각 나라마다 선호하는 요리와 인기 있는 요리가 있습니다. 그리고 사람들은 맛에 대해 논쟁하지 않기 때문에 세상에서 가장 맛있는 음식은 상대적인 개념입니다. 미식가들은 개구리 다리에 대한 찬가를 부르거나 굴을 칭찬하지만, 일반 사람들에게는 가장 맛있는 요리는 친숙한 만두나 푸짐하고 풍성한 보르시로 보일 수 있습니다.

하지만 취향과 선호도에도 불구하고 평점 자체는 맛있는 음식세상은 존재합니다. 이를 작성하기 위해 수많은 사람들이 참여하는 설문 조사가 수행됩니다. 그리고 그들의 선호도에 따라 세계 여러 나라에서 준비된 가장 존경받는 요리를 평가하는 것이 가능합니다.

쇠고기를 우유에 담그고 마늘, 생강, 강황, 레몬그라스, 고추 등을 양념으로 넣어 만든 고기요리이다. 나열된 향신료의 향이 나는 부드러운 고기는 많은 사람들이 좋아하기 때문에 렌당은 종종 가장 높은 평가를 받습니다.

나시고렝 인도네시아

원래 인도네시아 출신의 또 다른 요리가 순위에서 선두 자리를 차지하고 있습니다. 계란, 닭고기, 쌀을 섞어 만든 나시고랭입니다.

이탈리안 라자냐

라자냐를 포함한 이탈리아 요리는 높은 위치를 차지하고 있습니다. 요리는 취향에 따라 선택한 반죽과 속으로 준비되므로 라자냐는 매우 다양할 수 있습니다. 채워진 반죽에 다음과 같이 준비된 소스를 붓습니다. 다양한 요리법, 그리고 모든 것 위에 치즈 층이 뿌려집니다.

라자냐는 다소 피자를 연상시킵니다. 아마도 이것이 다른 나라에서 이 요리의 인기가 높아지는 이유였을 것입니다. 국내 주부들은 오랫동안이 요리를 완벽하게 준비해 왔습니다.

이탈리아 피자

가장 맛있고 좋아하는 이탈리아 요리 중 하나는 피자입니다. 오늘날 피자를 좋아하지 않는 사람을 거의 찾을 수 없기 때문에 그러한 음식은 확실히 순위에서 높은 위치를 차지합니다. 물론, 셀 수 없이 많은 채우기 옵션이 있기 때문에 우리 각자는 이 요리에서 가장 좋아하는 유형을 가지고 있습니다. 야채나 과일로 피자를 준비하고, 해산물, 버섯, 다양한 종류의 고기, 다양한 치즈를 속으로 사용할 수 있습니다. 어떤 재료를 선택하느냐에 따라 피자의 맛이 확 달라집니다.

일본 스시

스시와 롤은 우리나라에서 잘 알려진 또 다른 이국적인 요리입니다. 스시는 오랫동안 많은 동포들이 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 롤은 다른 나라에서도 그다지 인기가 없으므로 쉽게 세계 최고의 요리 중 하나로 불릴 수 있습니다.

초밥은 준비하는 데 사용되는 재료가 다양하기 때문에 매우 다양합니다. 그러나 기본은 항상 동일하게 유지됩니다 - 쌀. 스시에는 간장과 와사비를 곁들여 특별한 맛을 더해줍니다.

멕시코 빠에야

스페인과 멕시코에서는 빠에야를 좋아합니다. 요리가 정말 맛있고 포만감이 크기 때문에 다른 국적의 대표자들도 좋아합니다. 요리의 기본은 쌀이며 강황과 사프란이 보충되어 매운 맛뿐만 아니라 쌀알에 놀랍도록 따뜻한 그늘을 제공합니다.

빠에야에는 해산물, 닭고기 또는 야채를 추가하고 국물로 맛을 냅니다. 빠에야를 준비하려면 특별한 대형 프라이팬이 사용되므로 잔치는 대기업을 위해 설계되어야합니다.

스위스 퐁듀

스위스는 치즈의 발상지이므로 이 나라의 치즈가 매우 유명하고 대량으로 소비되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 큰 가마솥에 치즈를 데운 다음 빵 조각, 야채 또는 고기를 그 안에 담그는 아이디어를 생각해 냈습니다. 녹은 치즈가 식기 전에 즉시 작은 음식 조각을 섭취하세요. 따라서, 맛있는 저녁멋진 오락이 됩니다.

오늘날 퐁듀에는 치즈뿐만 아니라 초콜릿도 사용됩니다. 그들은 녹은 초콜릿에 과일을 담그는 것을 제안합니다.

태국식 샐러드 솜땀

흥미롭게도 태국 요리는 모든 사람의 취향에 맞는 것은 아닙니다. 하지만 매운 샐러드 Som Tam은 다양한 국적의 대표자들로부터 높이 평가되었습니다. 접시에는 파파야가 들어 있고, 강낭콩, 마늘, 당근, 토마토, 게 및 기타 재료. 이 모든 제품은 잘게 자르고 특별한 드레싱으로 양념하여 특별한 맛으로 요리를 보완합니다.

중국식 딤섬

중국인들은 아침 식사로 딤섬을 즐겨 먹습니다. 결국, 이 요리에 대한 채우기 옵션이 많기 때문에 매일 아침 완전히 다른 맛의 음식을 얻을 수 있습니다.

딤섬은 어쩐지 우리에게 익숙한 만두를 연상케 하는데, 속재료가 다양하고, 반죽 봉지 하나하나가 원래 모양으로 만들어져서 보기에도 매력적이다. 중국 만두는 짠맛, 단맛, 매운맛, 신맛이 있습니다. 요리 방법도 다릅니다. 찌거나 기름에 튀겨냅니다.

라면국물

라면은 국물에 밀면과 고기, 절임, 야채를 첨가하여 만든 일본 요리입니다. 국물에 고기와 향신료가 들어가 매콤한 맛이 나며 여러 나라 사람들이 정말 좋아합니다.

국내 레스토랑에서는 메뉴에서 이 요리를 자주 볼 수 있습니다. 그러나 경험이 풍부한 요리사가 아무리 훌륭한 오리 요리를 한다고 해도 이 요리를 맛보기에 가장 좋은 곳은 베이징입니다. 결국 고대 요리 전통이 여전히 사용되는 곳입니다.

시저 샐러드는 북미 출신입니다. 가볍고 맛있는 샐러드가 오랫동안 세계 여러 나라에서 큰 인기를 얻었기 때문에 지금은 이에 대해 아는 사람이 거의 없습니다. 많은 셰프들이 제공하는 다양한 해석이 샐러드에는 오리지널 재료를 첨가해 맛을 한층 더 높였습니다.

처음에는 샐러드에 몇 가지 재료만 필요했습니다.

• Croutons (이제 크래커가 대신 사용됨)
• 잎 샐러드;
• 파마산 치즈.

이 모든 것에 올리브 오일, 우스터 소스, 계란을 부어서 직전에 끓는 물에 담갔습니다. 그러나 오늘날 샐러드에는 요리사의 재량에 따라 닭고기 또는 새우, 체리 토마토 및 기타 제품도 포함되어 있기 때문에 오랫동안 이런 형태로 본 사람은 없습니다.

멕시코 전통인 이스트를 넣지 않은 토르티야는 파히타를 포함한 많은 요리의 기본입니다. 그것은 세계에서 가장 맛있는 음식 중 하나로 간주됩니다. 구운 야채와 함께 튀기고 소스로 양념한 고기를 플랫브레드 위에 올려 놓습니다. 돼지고기를 주로 사용하지만 원할 경우 닭고기나 쇠고기로 대체할 수도 있다.

아귀 간으로 놀라운 요리가 준비됩니다. 그리고 정말 맛있습니다. 일본에서는 이 요리가 진미로 간주됩니다.

마블링 와규 쇠고기

와규 쇠고기는 일본에서 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 이 요리는 놀라운 외관을 가지고 있습니다. 대리석으로 된 고기 정맥은 매우 아름답게 보일뿐만 아니라 인간에게도 매우 유용합니다. 그들은 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 쇠고기는 생으로 먹는 것이 좋습니다. 일본인에 따르면 이것이 쇠고기의 섬세한 맛을 경험할 수 있는 유일한 방법입니다.

베트남 라이스롤은 스프링롤에 가깝습니다. 고기는 채우기로 사용됩니다. 이러한 음식은 베트남에서 매우 흔하며 여러 나라의 미식가들에게 높이 평가됩니다.

크로와상

우리는 크루아상이 전형적인 프랑스식 아침식사라는 것을 알고 있습니다. 그러나 실제로 향기로운 빵은 오스트리아에서 탄생했습니다. 프랑스인들은 이것을 알고 있지만 그들이 가장 좋아하는 음식의 발상지를 혼동하지 않습니다. 아침에 바삭하고 부드러운 크루아상을 먹고, 향긋한 커피 한잔으로 씻어내면 너무 좋아요.

해산물은 전 세계적으로 높이 평가되며, 특히 고급스러운 랍스터의 경우 더욱 그렇습니다. 다양한 방법으로 조리할 수 있지만 삶은 랍스터보다 더 맛있는 것은 없습니다. 작은 버터 조각과 레몬 주스가 바다 가재의 맛을 보완합니다.

아이스크림

많은 사람들에 따르면 아이스크림은 신의 음식입니다. 여름 더위에 정말 상쾌하고 싶을 때 특히 맛있습니다. 미국인들은 아이스크림을 가장 좋아한다고 믿어집니다. 그들은 일년 중 언제든지 날씨에 관계없이 문자 그대로 먹을 수 있습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 왜냐하면 이 나라의 아이스크림은 실제로 엄청나게 맛있기 때문입니다.

우리나라의 여러 도시에는 아마도 푹신한 도넛을 제공하는 커피숍이 하나 이상 있을 것입니다. 도넛은 미국에서 왔으며 다양한 종류로 제공됩니다. 견과류, 초콜릿, 다양한 색상의 글레이즈, 코코넛 플레이크 및 기타 첨가물을 첨가한 충전물이 있거나 없는 도넛은 아침을 밝게 만들어 줄 것입니다.

홍콩에서는 퍼프 페이스트리와 에그파이를 꼭 먹어보세요. 커스터드. 디저트가 맛있기 때문에 세계에서 가장 맛있는 음식 순위에 자주 포함됩니다. 아직 따뜻할 때 계란 파이를 맛볼 수 있다면 특히 좋아할 것입니다.

동양 요리는 다양한 국적의 대표자들에게 높이 평가됩니다. 그러나 가장 인기 있고 맛있는 요리 중에서 케밥이 선두 자리를 차지하고 있습니다. 불에 구워낸 고기입니다.

케밥은 케밥과 매우 유사하지만 먼저 이 요리에 사용되는 고기를 잘게 다져 다진 고기의 작은 공을 만듭니다. 요리 과정에서 사용되는 매리네이드와 향신료는 특별한 맛을 선사합니다.

아일랜드 챔피언

국민요리인 참파는 맥주 한 잔을 마시는 것보다 더 빨리 먹는다고 합니다. 그리고 이 음료는 아일랜드에서 매우 인기가 있습니다. 챔프를 먹어본 사람은 누구나 챔프가 어떤 요리에도 훌륭한 반찬이라고 확신합니다.

챔프(Champ)는 소금과 후추, 버터, 파를 곁들인 으깬 감자입니다. 맛있는!

인도에는 게를 요리하는 특별한 요리법이 있습니다. 향긋한 인도 허브를 첨가한 마늘 버터 소스로 조리됩니다. 게살은 끓는 기름에 넣어 조리한 뒤 껍질과 함께 드셔도 좋습니다. 이 가공 덕분에 껍질이 부드러워지고 맛에 풍미가 더해집니다.

각 나라의 요리에는 그 나라만의 고유한 특성이 있습니다. 종종 미식의 걸작은 박물관, 기념물, 건축물과 함께 국보이자 랜드마크가 됩니다.

낯선 사람들의 습관과 문화, 풍습을 더 잘 알기 위해 특정 나라를 찾는 관광객들은 그 지역의 음식을 맛본다. 그리고 국가 별미는 일반적인 관광 명소보다 사람들에 대해 훨씬 더 많은 것을 말해 줄 수 있습니다.

오늘날에는 다른 나라의 요리를 알기 위해 여행할 필요가 전혀 없습니다. 이것은 여러 요리법을 익히면 집에서 할 수 있습니다.

이미 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있는 다양한 나라의 맛있는 국가 요리 10가지를 요리하는 방법을 알아보세요.

1. 피자

이탈리아 피자는 오랫동안 이탈리아에서 이주해 왔으며 오늘날 전 세계에서 준비되고 있습니다. 충전재를 끝없이 실험 할 수 있기 때문에 질리지 않는 요리입니다.

피자 반죽은 슈퍼마켓에서 구입하거나 집에서 준비할 수 있습니다. 틀림없이, 마지막 옵션요리가 최대한 맛있고 입에서 녹기를 원한다면 바람직합니다. 반죽을 직접 만드는 방법을 읽어보세요.

치킨, 베이컨, 딸기로 여름 피자를 만들어 보세요. 영양이 풍부하고 매우 맛있습니다!

재료:

• 피자 반죽 300g
• 모짜렐라 250g
• 삶거나 튀긴 필레닭고기 가슴살 200g
• 훈제 베이컨 4조각
• 적 양파 1개
• 딸기잼(별로 달지 않음) 1/3 컵
• 발사믹 식초 1/4 컵
• 칠리소스 1티스푼.
• 고수 5줄기
• 딸기 8~10개 열매
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 오븐 중앙 선반에 금속 베이킹 시트를 놓고 225도까지 예열하세요.
2. 팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로 옮깁니다. 베이컨을 작은 조각으로 나눕니다.
3. 발사믹 식초를 냄비에 붓습니다. 끓으면 불을 줄이고 액체가 반으로 줄어들 때까지 4~5분 동안 끓입니다. 딸기잼과 핫소스를 넣고 잘 섞어주세요. 불에서 소스를 제거하고 실온으로 식힙니다.
4. 피자 반죽을 지름 35cm 정도의 원형으로 밀어주세요. 베이킹 페이퍼 한 장에 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 반죽을 그 위에 옮깁니다.
5. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 발사믹 소스 2테이블스푼과 섞습니다.
6. 나머지 소스를 반죽 위에 붓고 각 가장자리에 2cm 정도 여유 공간을 두고 고르게 펴 바릅니다. 반죽 위에 닭고기를 올려 놓습니다.
7. 닭고기 위에 치즈 3/4을 뿌린 후 베이컨과 양파를 고르게 펴주세요. 남은 치즈를 뿌린다.
8. 피자를 오븐의 뜨거운 베이킹 시트에 옮기고 치즈가 녹고 반죽 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 8-10분 동안 굽습니다.
9. 오븐에서 피자를 꺼내 살짝 식혀주세요.
10. 딸기를 자르고 고수를 잘게 자릅니다. 피자에 고수와 딸기를 뿌리고 즉시 서빙하세요.

2. 버거

고전적인 미국 음식은 전 세계적으로 완전히 다른 나라의 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 실제로 햄버거는 맛있고 영양가가 높으며 만족스럽습니다. 이 요리는 간단한 간식이 필요하고 낭비된 에너지를 회복할 때 진정한 생명의 은인이 됩니다.

재료 :

• 닭가슴살 필레 2개
• 고수풀 1 티스푼
• 강판 생강 1 큰술. 엘.
• 마요네즈 4큰술. 엘.
• 혼합 양상추 잎 1단
• 고추 1개
• 레몬 1개
• 신선한 민트 1 큰술. 엘.
• 오이 1개
• 참깨빵 4가지.

요리 방법:

1. 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서에서 필렛을 갈아주세요. 다진 고기와 향신료를 섞는다. 커틀릿 4개를 만듭니다.6-8 분 동안 센 불로 볶습니다.
2. 마요네즈와 민트 잎을 함께 섞으세요. 반으로 자른 참깨빵의 안쪽에 이슬비를 뿌립니다.
3. 오이를 얹고 야채 필러, 양상추, 치킨 커틀릿을 사용하여 얇게 자릅니다.
4. 입맛에 맞게 소스나 감자튀김과 함께 제공하세요.

3. 파스타

오늘 제공되는 또 다른 맛있는 이탈리아 요리 최고의 레스토랑전 세계적으로 파스타죠. 그것은 다를 수 있으며 부엌에서 끝없이 실험하여 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 파스타를 만들어 보세요

재료:

• 애호박 40g
• 방울토마토 40g
• 통조림 토마토 75g
• 파스타(펜네) 80g
• 마늘 5g
• 아스파라거스 45g
• 파마산 치즈 10g
• 담배 1큰술. 엘.
• 소금 한 스푼
• 후추 핀치

성분 목록:

1. 끓는 소금물에 펜네를 넣고 알단테로 삶아줍니다. 물을 배수하십시오.
2. 아스파라거스를 씻어서 소금물에 3~4분간 삶아주세요.
3. 마늘, 호박, 토마토를 물로 헹굽니다. 마늘은 작은 조각으로 자르고, 호박은 입방체로 자르고, 토마토는 반으로 자릅니다.
4. 프라이팬에 붓고 올리브유, 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶습니다.
5. 잠시 후 팬에 호박과 토마토를 추가합니다. 5~7분 동안 볶습니다.
6. 삶은 아스파라거스를 팬에 넣고 3~5분간 볶습니다.
7. 통조림 토마토를 믹서기에 넣고 균일한 덩어리로 갈아서 프라이팬에 붓습니다.
8. 소금, 후추, 소스를 넣고 1~2분 더 끓입니다.
9. 그런 다음 팬에 펜네를 넣고 2~5분 동안 끓입니다.
10. 완성된 파스타를 접시에 담고 굵은 강판에 잘게 썬 파마산 치즈를 뿌려서 드세요.

4. 빠에야

고전적인 스페인 빠에야는 해산물을 추가하여 준비하고 큰 프라이팬에 제공합니다. 새로운 것을 시도하고 싶다면 집에서 이 요리법을 재현하고 스페인 음식 파티를 열어보세요.

재료:

• 쌀 700g
• 토마토 3개
• 올리브 오일 1/4컵
• 왕새우 500g
• 마늘 1쪽
• 파슬리 맛
• 홍합 600g
• 완두콩 1캔
• 양파 1개
• 소금 맛
• 맛볼 후추
• 홍고추 1개
• 피망 1개
• 사프란 1 작은 술.
• 물 2리터
• 오징어 링 300g

요리 방법:

1. 새우를 소금물에 삶아줍니다. 다른 냄비에 홍합을 끓는 물에 넣고 뚜껑이 열릴 때까지 5분간 삶아줍니다.
2. 홍합 국물을 걸러내고 새우 국물과 섞습니다. 사프란을 추가합니다.
3. 빠에야 팬에 올리브 오일을 넣고 팬을 가열합니다. 잘게 썬 양파를 넣고 약한 불로 볶아줍니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣으십시오.
4. 토마토 껍질을 벗기고 녹색 피망과 함께 큐브로 자릅니다. 프라이팬에 야채를 넣습니다.
5. 오징어 링을 추가하고 조금 말리십시오.
6. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 프라이팬에 넣으세요. 저으면서 5-10분 동안 볶습니다.
7. 준비된 접시에 국물을 붓고 끓입니다. 불을 줄이고 약 20분 동안 끓입니다. 필요한 경우 국물을 더 추가합니다. 더 이상 밥을 젓지 마세요.
8. 빠에야가 완성되기 5분 전에 새우를 추가합니다.
9. 빨간색을 세로로 썰어주세요 피망그리고 프라이팬에 넣습니다.
10. 빠에야에 다진 파슬리를 뿌리고 홍합과 완두콩을 넣습니다.
11. 서빙하기 전에 빠에야를 호일로 덮고 5분간 휴지시킵니다. 그 후에 접시를 테이블에 담을 수 있습니다.

5. 보르시

우크라이나 요리의 전통적인 첫 번째 요리인 향기로운 보르시는 맛있는 맛으로 인기를 얻었습니다. 전 세계 동부 슬라브 요리를 찬미한 것은 바로 보르시였습니다. 이 요리를 올바르게 요리하는 방법을 배우자.

재료:

• 뼈에 쇠고기 양지머리 500g
• 돼지기름 200g
• 중간 전구 3개
• 비트 뿌리 2개
• 감자 2개
• 당근 2개
• 양배추 머리 1/2 개
• 마늘 4쪽
• 파슬리 1단
• 토마토 페이스트 2 큰술. 엘.
• 사과식초 1큰술. 엘.
• 월계수잎 1개
• 설탕 한꼬집
• 소금 맛
• 맛볼 검은 후추
• 서빙용 사워 크림

요리 방법:

1. 양지머리를 5리터 냄비에 넣습니다. 찬물을 완전히 채우고 중간 불에 올려 놓습니다. 거품을 걷어내고 불을 줄이고 소금 1티스푼과 월계수 잎을 추가합니다. 1.5시간 동안 요리하세요.
2. 이 시간이 지나면 양지머리를 제거하고 뼈에서 고기를 작은 조각으로 자르고 국물로 돌아갑니다 (뼈는 필요하지 않습니다).
3. 프라이팬을 가열합니다. 라드의 절반을 추가하고 3분 후에 양파를 추가합니다. 5~7분 동안 잘 저으면서 볶습니다.
4. 그런 다음 강판에 간 당근을 넣고 섞어서 5분간 볶습니다.
5. 다른 프라이팬에 남은 라드를 약한 불로 볶습니다. 거기에 사탕무, 설탕, 식초를 넣으십시오. 10분간 볶으면서 잘 저어줍니다. 그런 다음 사탕무에 토마토 페이스트를 넣고 2분 더 볶습니다.
6. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다.
7. 국물을 끓이고 감자를 넣습니다. 약한 불로 3분간 끓입니다. 그런 다음 양배추를 넣고 5분간 더 조리하세요. 그런 다음 양파와 사탕무와 함께 당근을 추가하십시오. 수프를 약한 불로 덮고 약 10분 동안 끓입니다.
8. 마늘 껍질을 벗기세요. 파슬리를 최대한 잘게 자르고 보르시에 추가합니다.
9. 뚜껑을 닫고 불을 끄고 보르시를 10분 동안 끓입니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

6. 롤

오늘날 일본 요리는 더 이상 이국적인 것이 아닙니다. 스시와 롤은 거의 모든 곳에서 배달 가능하며 일부는 집에서 직접 준비하기도 합니다. 당신도 배울 것입니다. 필라델피아 레시피를 마스터하세요.

디 집에서 롤을 만들려면 대나무 매트와 접착 필름이 필요합니다.

재료:

• 스시밥 350g
• 물 360g
• 쌀식초 80g
• 말린 김 1개 패키지
• 살짝 소금에 절인 송어 또는 연어 1개 패키지
• 필라델피아 치즈' 300 그램
• 서빙용 와사비
• 서빙용 생강
• 서빙용 간장

요리 방법:

1. 포장 방향에 따라 초밥밥을 조리하세요.
2. 김 전체를 반으로 자릅니다. 패키지의 다른 시트에도 동일한 작업을 반복합니다.
3. 매트를 접착 필름으로 조심스럽게 감싸십시오. 이렇게 하면 불필요한 오염을 방지하는 데 도움이 됩니다.
4. 생선을 대략 같은 두께와 길이의 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 당신 앞에 매트를 놓으십시오. 김 반 장을 매끄러운 면이 아래로 향하게 하여 매트에서 가장 가까운 부분에 놓습니다.
6. 김 위에 밥을 얇게 펴주세요. 쌀을 새로 먹기 전에 손을 찬물에 적셔야합니다. 김의 가장 가까운 가장자리를 1cm 정도 남겨두세요.
7. 매트의 나머지 절반으로 밥과 김을 덮고 김과 함께 매트를 뒤집어 손바닥으로 가볍게 누르십시오. 매트를 펼쳐 밥이 바닥에, 김이 위에 오도록 하세요.
8. 김 중앙에 치즈를 올려주세요. 가장자리를 비워 두십시오. 그렇지 않으면 롤을 굴릴 때 치즈가 나옵니다.
9. 롤을 말아서 매트를 김에 단단히 누르십시오. 롤에 둥근 모양을 부여하십시오.
10. 굴린 롤 옆에 생선 조각을 서로 가깝게 놓습니다. 매트를 사용하여 롤을 생선에 감습니다.
11. 날카로운 칼로 롤을 조각으로 자릅니다. 롤이 부서지지 않도록 매번 찬물로 적셔야합니다.
12. 와사비, 생강, 간장을 곁들여 드세요.

7. 양파 수프

거의 모든 관광객이 파리에 오면 예외 없이 맛보는 프랑스 요리의 컬트 요리입니다. 아직 프랑스에 갈 기회가 없다면 어떻게 해야 하나요? 집에서 준비하세요.

재료:

• 반경질 치즈 또는 경질 치즈 100 그램
• 양파 500g
• 버터 50g
• 설탕 1 큰술. 엘.
• 밀가루 1 큰술. 엘.
• 고기 또는 닭고기 국물 1.5리터
• 포트 와인 2 큰술. 엘.
• 바게트 조각을 맛보세요
• 소금 맛
• 맛볼 검은 후추

요리 방법:

1. 양파를 반 고리 모양으로 얇게 자릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹이고,20분 이내양파가 타지 않고 황금빛으로 부드러워질 수 있도록 자주 저으면서 중불로 요리합니다. 소금과 후추.
   
2. 이 시간이 지나면 양파에 설탕, 밀가루를 뿌리고 요리하면서 10 분 더 저어줍니다.
3. 뜨거운 국물의 절반을 양파에 붓고 끓입니다. 약한 불로 15분간 끓입니다. 그런 다음 남은 국물과 포트를 붓고 30~40분 더 조리합니다.
4. 내열성 그릇이나 냄비에 수프를 붓습니다. 빵 조각을 배열하고 양쪽이 약간 젖을 때까지 살짝 누릅니다.
5. 수프에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 황금빛 갈색 껍질을 형성할 때까지 그릴 아래 또는 180도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 이는 대략 5~7분 정도 소요됩니다. 즉시 봉사하십시오.

8. 만두

만두의 정확한 지리적 원산지를 파악하는 것은 불가능합니다. 일반적으로 이것은 고대 중국, Finno-Ugric, Turkic 및 Slavic 뿌리를 가진 러시아 요리 요리입니다.

오늘날 만두는 러시아에서 매우 인기가 있습니다. 집에서 만든 만두는 진정한 예술 작품이기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.

재료:

• 계란 1개
• 물 1잔
• 소금 1 작은 술.
• 밀가루 600g
• 충전용:
• 다진 쇠고기 250g
• 다진 돼지고기 250g
• 양파 1개
• 마늘 1쪽
• 소금 맛
• 맛볼 검은 후추

요리 방법:

1. 밀가루를 더미로 체로 치십시오. 위에 우물을 만들고 계란과 물 1테이블스푼을 부어주세요. 소금 한 꼬집을 추가합니다.
2. 물과 계란이 홈 밖으로 흘러 나오지 않도록 밀가루를 가장자리에서 가운데로 모으고 반죽을 반죽하고 남은 물을 조금씩 첨가합니다. 반죽이 탄력 있고 매끄러워질 때까지 약 10분간 반죽합니다. 젖은 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다. 물 만두 반죽얼음이어야합니다. 이렇게하려면 미리 냉장고에 넣어야합니다.
3. 반죽이 부풀어 오르는 동안 충전물을 준비해야 합니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다. 다진 쇠고기와 돼지고기를 섞는다. 충전물에 양파와 마늘을 추가하십시오. 소금과 후추. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.
4. 완성된 반죽을 4개로 나누고, 3개 부분을 젖은 수건으로 덮어 따로 보관해 주세요. 남은 반죽을 2cm 두께의 로프로 굴립니다. 약 1.5센티미터 너비의 조각으로 자릅니다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽의 각 조각을 펴서 얇은 케이크를 만듭니다.
5. 각 토르티야 중앙에 충전재 1.5티스푼을 넣습니다. 채워진 원을 반으로 접어 초승달 모양을 만듭니다. 초승달의 끝을 연결하고 고정하십시오. 끝부분이 잘 붙도록 하려면 손가락으로 단단히 눌러야 합니다.
6. 만두를 쟁반이나 평평한 접시에 놓고 밀가루를 뿌린 후 냉장 보관하세요. 같은 방법으로 남은 반죽에서 만두를 준비하십시오.
7. 만두는 즉시 삶거나 냉동시켜야 합니다.

요리 방법:

1. 먼저, 라따뚜이를 놓을 야채 베개를 준비해야 합니다. 양파와 당근을 작은 조각으로 자르고 가볍게 볶습니다. 식물성 기름.
2. 그런 다음 다진 고추를 넣고 몇 분 더 끓입니다.
3. 그런 다음 껍질을 벗기고 다진 토마토를 팬에 넣으십시오. 약간의 소금과 바질을 추가합니다. 불을 줄이고 야채를 뚜껑 아래에서 약 10분 동안 끓입니다.
4. 믹서기로 혼합물을 균질하고 두꺼운 덩어리로 치십시오. 내화물 팬 바닥에 균일한 층으로 놓습니다.
   
   물론 이 목록은 디저트 없이는 완성될 수 없습니다. 이탈리아 티라미수는 거주 국가에 관계없이 달콤한 맛을 좋아하는 모든 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 좋은 소식: 풍부하고 맛있는 디저트를 맛보기 위해 이탈리아에 갈 필요가 없습니다!재료 :
   • 마스카포네 250g
   • 초콜릿 칩맛
   • 코코아 가루 1 작은 술.
   • 달걀 노른자 3개
   • 가루 설탕 3 큰술.
   • 크림 지방 함량 33-% 1/2 컵
   • 사보이아르디 쿠키 1 팩
   • 달걀 흰자 2개
   • 디저트 와인(마르살라) 1/3 컵

   요리 방법:

   1. 무스를 준비하려면 노른자가 상아색으로 변할 때까지 쪄주세요. 점차적으로 와인을 얇은 흐름으로 붓고 거품기를 멈추지 않고 무스가 걸쭉해질 때까지 계속 찌십시오. 시원한.
   2. 가루 설탕을 첨가하여 치즈를 저어줍니다.
   3. 크림을 휘핑하세요.
   4. 안정된 거품이 형성될 때까지 식힌 흰자를 휘젓고 소금 한 꼬집을 추가합니다. 계란 무스에 흰자를 한 숟가락씩 조심스럽게 넣고 가볍게 섞습니다.
   5. 쿠키를 와인에 담가서 틀 바닥에 놓습니다. 와인 대신 진한 커피를 사용해도 됩니다.
   6. 쿠키 위에 치즈를 올리고, 무스와 휘핑크림을 한 겹 올려주세요. 모든 재료가 사라질 때까지 반복하세요. 코코아 가루와 강판 초콜릿을 뿌립니다.
   7. 씌우다 비닐 랩적어도 두 시간 동안, 바람직하게는 밤새 냉장고에 넣어 두십시오.

여러분, 우리는 이 사이트에 우리의 영혼을 담았습니다. 고마워요
당신이 이 아름다움을 발견하고 있다는 것입니다. 영감과 소름이 돋게 해주셔서 감사합니다.
우리와 함께하세요 페이스북그리고 접촉 중

국가 요리는 모든 국가의 문화와 전통에서 가장 중요한 구성 요소입니다. 현지 요리를 맛보지 않고는 여행이 완료되지 않는다는 점에 동의하세요. 때로는 믿을 수 없을 정도로 맛있고, 때로는 우리에게 낯설고 특이한 이 음식은 그 사람들의 정체성과 정신을 반영합니다.

코코넛과 우유를 곁들인 인도식 바피

필요할 것이예요:

• 버터 50g(연화)
• 분유 100g
• 2 큰술. 엘. 가루 설탕
• 1 티스푼 헤비 크림
• 연유 150g
• 코코넛 플레이크 100g
• 모듬 견과류 100g

준비:

1. 먼저 우유바피를 만들어 보겠습니다. 깊은 그릇에 섞어주세요 분유, 부드러운 버터그리고 가루 설탕.
2. 견과류는 믹서기에서 미세한 부스러기로 분쇄되어야합니다. 그리고 크림과 함께 전체 질량에 추가하십시오.
3. 모든 것을 함께 섞고 "반죽"을 차가운 곳에 10분 동안 두세요.
4. 코코넛 바피의 경우 연유와 코코넛 후레이크. 혼합. 그런 다음 혼합물을 30분 동안 감기에 넣으십시오. 칩은 연유에 담가야합니다.
5. 10분 후 우유 덩어리로 같은 크기의 공을 만든 다음 입방체 모양을 만듭니다. 덩어리는 매우 플라스틱으로 밝혀져 간단한 모양을 조각할 수 있습니다.
6. 코코넛 혼합물을 작은 공 모양으로 굴리고 남은 코코넛 플레이크에 넣어 굴립니다.
7. 접시에 코코넛과 우유 바피를 놓습니다. 원하는 경우 캐슈넛과 잣을 얹습니다.

과일 파스티라 - 러시아 전통 과자

필요할 것이예요:

• 자두 1kg
• 굵은 설탕 ½컵

준비:

1. 자두를 씻어서 말리고 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 자두 반쪽을 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 170~180도(자두 크기에 따라 다름)로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다.
2. 자두를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 부드러워질 때까지 믹서기에서 퓌레로 만듭니다. 과립 설탕을 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
3. 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 매트를 깔고 주걱으로 자두 퓨레를 약 5mm 두께로 균일하게 펴 바릅니다. 마시멜로가 완전히 건조되고 부드러워질 때까지 60~70도로 예열된 오븐에 넣고 6~8시간 동안 굽습니다.
4. 마시멜로를 양피지에서 조심스럽게 꺼내어 스트립으로 자르고 롤 모양으로 굴립니다. 장기간 보관하려면 병에 넣고 단단히 닫아주세요. 아니면 즉시 서둘러 차와 함께 먹어봅니다.

호주 래밍턴 케이크

필요할 것이예요:

비스킷의 경우:

• 계란 3개
• 설탕 150g
• 버터 20g
• 밀가루 150g
• 1 큰술. 엘. 베이킹 파우더
• 감자 전분 60g

크림의 경우:

• 버터 100g(실온)
• 다크 초콜릿 100g
• 설탕 50g
• 우유 250ml
• 뿌리기용 코코넛 플레이크 200g

준비:

1. 오븐을 180도까지 예열하세요. 계란이 푹신해질 때까지 휘젓고, 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 휘젓습니다.
2. 기름에 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 물을 끓인 다음 계란 혼합물에 붓고 계속 치십시오.
3. 준비된 계란 혼합물에 체로 쳐진 밀가루, 전분, 베이킹 파우더를 추가합니다. 주걱으로 위쪽으로 움직여 부드럽게 섞습니다. 반죽은 푹신한 구조를 유지해야합니다.
4. 완성된 반죽을 베이킹 페이퍼를 깐 사각 팬에 넣습니다. 비스킷을 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.
5. 오븐에 집중하고 나무 막대기로 스펀지 케이크가 준비되었는지 확인하세요.
6. 완성된 비스킷을 식혀주세요. 그런 다음 사각형으로 자릅니다.
7. 크림을 만들기 위해 초콜릿과 버터를 중탕에 넣고 나무 숟가락으로 저어줍니다.
8. 우유와 설탕을 섞어서 살짝 데워주세요. 그런 다음 초콜릿 덩어리에 추가하고 수조에서 꺼내 불을 붙입니다.
9. 저어주고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
10. 완성된 크림을 넓은 접시에 붓고 살짝 식혀주세요. 코코넛 플레이크가 담긴 접시를 별도로 준비하십시오.
11. 비스킷 조각을 한 번에 하나씩 담그십시오. 초콜릿 소스, 코코넛 플레이크로 모든 면을 고르게 덮으세요. 두 개의 반쪽을 휘핑 크림과 결합할 수 있습니다.
12. 서빙하기 전에 최소 3시간 동안 그대로 두십시오.

달콤한 베트남 롤

필요할 것이예요:

• 라이스페이퍼 4장
• 바나나 2개
• 배 2개
• 견과류 100g
• 2 큰술. 엘. 꿀
• 치즈 150g (과일과 잘 어울리는 부드러운 치즈가 바람직함)

준비:

1. 껍질을 벗긴 과일을 입방체로 자르고 혼합물에 작은 치즈 조각을 추가합니다. 꿀을 추가하고 달콤한 롤을 만들기 위해 맛있는 필링을 섞으세요.
2. 테이블 위에 냅킨 몇 개를 놓으십시오. 찬물을 그릇에 붓습니다. 시트를 물에 1분 동안 담그십시오(또는 라이스 페이퍼 지침에 따라).
3. 냅킨 위에 올려 놓고 잠시 동안 그대로 두십시오. 단 몇 분만 지나면 종이는 플라스틱으로 변할 것입니다.
4. 충전재를 추가하고 원하는 대로 라이스 페이퍼로 과일롤을 감싸세요.

아이스크림을 곁들인 일본 떡 공

필요할 것이예요:

• 4 큰술. 엘. 사하라
• 3 큰술. 내가 쌀가루
• 6 큰술. 엘. 물
• 아이스크림 150g
• 선택적으로 색칠하기

준비:

1. 반죽을 섞는다. 밀가루와 설탕에 5 큰술을 추가합니다. 엘. 물.
2. 젓다. 상당히 균일한 신축성 있는 덩어리를 얻게 될 것입니다. 염료를 추가하고 싶다면 지금이 바로 그때입니다!
3. 전자레인지에 정확히 2분 동안 넣고 젖은 종이 타월로 덮으세요. 꺼내서 물 한 스푼을 더 넣고 저어준 후 전자레인지에 1분 더 넣고 수건으로 덮어주세요.
4. 반죽을 식히고 계속 저어줍니다. 반죽은 따뜻할 때 완벽하게 성형되고 식으면 탄력을 잃어서 바로 조각을 시작합니다. 접착 필름으로 보드를 덮고 밀가루를 뿌립니다. 우리는 또한 손에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 조금 꺼내서 밀가루로 으깨서 납작한 케이크를 만듭니다.
5. 플랫브레드의 크기는 속재료의 크기에 따라 다릅니다. 이상적으로는 반죽의 층이 얇을수록 좋습니다. 반죽을 늘리거나 손가락으로 두드려서 플랫브레드를 만듭니다.
6. 스콘 중앙에 아이스크림을 올려주세요. 우리는 가장자리를 꼬집습니다.
7. 밀가루를 살짝 뿌린 접시에 놓고 그 위에 부숴주세요. 디저트가 준비되었습니다! (디저트는 냉동실에 꽤 오래 보관할 수 있지만 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 손님이 올 것으로 예상되는 경우 20~30분 전에 냉동실에서 꺼내서 충전물이 충분히 익도록 하세요. 부드러운.)

아르헨티나 알파호레스 쿠키

필요할 것이예요:

테스트를 위해:

• 밀가루 2.5컵
• 전분 1컵
• 마가린 200g
• 노른자 3개
• 3-4 큰술. 엘. 로마
• 2 티스푼 베이킹 파우더
• 설탕 100g

• 삶은 연유 1캔

장식용:

• 가루 설탕 1컵
• 다진 견과류

준비:

1. 마가린을 설탕으로 갈아주세요. 노른자, 럼(선택사항)을 추가합니다. 철저히 섞는다. 전분을 넣고 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 첨가합니다.
2. 손에 들러붙지 않는 반죽을 반죽해주세요.
3. 반죽을 약 0.4~0.5mm 크기로 밀어주세요. 직경 8cm의 원을 잘라냅니다.
4. 150도 오븐에서 15~20분간 굽습니다. 주의: 쿠키는 갈색이 되어서는 안 되며 식힌 후에는 매우 약해집니다.
5. 오븐에서 꺼내어 식혀주세요.
6. 연유의 얇은 층으로 하나의 원을 윤활하십시오. 우리는 위에 또 하나를 놓았습니다. 연유로 측면을 코팅하십시오.
7. 견과류로 측면을 굴립니다 (코코넛 플레이크를 사용할 수도 있습니다). 가루 설탕을 뿌린다.

체코 만두

필요할 것이예요:

• 계란 1개
• 1 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
• 밀가루 100g
• 버터 20g
• 레몬 향
• 3 큰술. 엘. 사하라
• 코티지 치즈 250g
• 딸기 150g

소스:

• 우유 250ml
• 달걀 노른자 1개
• 1 큰술. 엘. 녹말
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 바닐라 설탕 8g

준비:

1. 계란을 코티지 치즈에 넣고 부드러운 버터를 첨가하세요. 혼합.
2. 밀가루에 소금, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 묘미를 섞습니다.
3. 코티지 치즈에 마른 재료를 넣고 반죽을 반죽하세요. 필름에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.
4. 반죽이 휴지되는 동안 소스를 준비합니다. 우유 50ml에 전분을 넣고 잘 섞어주세요. 노른자를 넣으세요. 거품기로 잘 섞은 후 남은 우유를 붓고 설탕을 모두 첨가합니다.
5. 중간 불에 놓고 끓이지 않고 항상 저어 주면서 노른자를 끓이십시오.
6. 두부 반죽을 6~8개로 나누고, 각 부분을 반죽하여 납작한 케이크를 만들고, 잘게 썬 딸기나 통딸기를 가운데에 넣습니다.
7. 공으로 감싸십시오. 나머지 반죽에도 이렇게 하세요.
8. 끓는 물에 넣고 1~2분간 끓인 후 불을 끄고 만두를 물에 10분간 담가둡니다.
9. 서빙할 때 바닐라 소스를 듬뿍 뿌려주세요.

2018년 6월 7일 16:01 · 남자 · 1 940

세계에서 가장 맛있는 요리 TOP 10

"러시아인이 빨리 운전하는 것을 좋아하지 않습니까?" 음식에서도 거의 동일한 상황을 볼 수 있습니다. 솔직히 말해서 우리 모두는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 그리고 무모한 운전으로 인해 자동차 소유자가 검사관에게 처벌을받을 위험이 있다면 그러한 음식을 먹는 경우 부작용아니요. 특히 국가 요리와 관련하여 음식을 안전하게 즐길 수 있습니다. 결국, 모든 주방에는 진정한 전설이 되고 국경 너머까지 알려진 상징적인 요리가 있습니다. 오늘 우리가 이야기 할 음식이 바로 이런 종류의 음식입니다. 그럼, 세상에서 가장 맛있는 요리를 만나보세요. 배고프면 읽지 마세요!

10. 빠에야(스페인)

전 세계적으로 빠에야는 스페인어로 간주된다는 사실에도 불구하고 전통 음식, 이 나라의 주민들은 이 요리가 발렌시아 요리에 속한다는 것을 확실히 알고 있습니다. 게다가 빠에야는 발렌시아 지역의 진정한 상징입니다. 요리는 쌀, 사프란, 올리브 오일의 세 가지 주요 재료로 구성됩니다. 물론 문제는 여기서 끝나지 않습니다. 전통적으로 가금류, 생선(한 번에 여러 종류 포함), 야채 및 해산물(예: 새우, 홍합 또는 오징어)을 빠에야에 추가합니다. 이 요리는 20세기 후반에 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 스페인 사람들에게는 빠에야가 일요일 식사입니다.

9. 보르쉬(우크라이나)

유명한 붉은 스튜가 어떤 요리에 속해 있는지에 대해 좋아하는 한 오랫동안 논쟁을 벌일 수 있지만 보르시가 5세기 전에 동부 슬라브 인들 사이에 알려졌다는 사실은 부인할 수 없는 사실입니다. 명목상 이 요리는 우크라이나 요리에 속하지만 보르시는 벨로루시인, 폴란드인, 몰도바인, 리투아니아인, 그리고 물론 우리 러시아인 사이에 널리 퍼져 있습니다. 이 요리의 고전적인 버전에는 감자, 양배추, 당근, 양파, 토마토, 사탕무와 같은 재료가 포함됩니다. 그런데 후자는 주로 독특한 색상으로 보르시를 다른 수프와 구별합니다. 종종 요리는 고기로 맛을 냅니다. 보르시는 일반적으로 사워 크림과 함께 제공됩니다.

8. 롤스 (일본)

예, 공식적으로 롤은 다음에 속합니다. 일본 요리하지만 이 요리가 미국에서 유래되었다는 사실을 알면 충격을 받을 것입니다. Almizi Mumikhidze라는 남자가 처음으로 초밥을 만들 생각을 한 곳이 바로 그곳이었습니다. 사실 일본 사람들도 모르는 롤 "필라델피아"와 "캘리포니아"의 이름이 여기서 유래되었습니다. 놀랍게도 인기 측면에서 알미지 삼촌의 아이디어는 초밥 형태로 일본 조상을 훨씬 능가했습니다. 롤은 특히 러시아에서 인기가 있습니다. 마을마다 장어마키를 파는 카페가 있는 것 같아요. 남부 리조트에서도 사람들이 롤 없이는 할 수 없으며 항상 현지 스시 바를 찾는다면 어떨까요?

7. 펠메니(러시아)

여기서는 원산지를 추측할 필요가 없습니다. 실제로 이 독특한 요리는 러시아인들만이 생각해 낼 수 있었습니다. 독자 여러분, 만두가 어떻게 생겼는지, 무엇으로 만들어 졌는지 모르는 사람들이있을 것 같지 않습니다. 그럼 몇 가지 흥미로운 사실에 집중해 보겠습니다. 최초의 만두는 15세기 초 우랄 지역에서 제조된 것으로 추정됩니다. 처음에는 만두가 축제 음식으로만 자리 잡았지만 이제는 만두가 독신자 등을 위한 일상 음식이 되었습니다. 우드무르티아에서는 '세계 만두의 날'이라는 전통 명절이 4년째 이어지고 있다.

6. 톰얌(태국)

또한 잘 알려진 스튜가 속합니다. 톰얌은 공식적으로 태국뿐만 아니라 라오스(태국과 접해 있는 작은 주)의 국가 요리로 간주됩니다. 이 매콤하고 신맛이 나는 수프는 다양한 양념(갈랑갈, 칠리, 고수, 레몬그라스, 라임 잎 포함)을 곁들인 닭고기 국물을 기본으로 합니다. 전통적으로 수프는 새우, 가금류, 돼지고기 또는 해산물을 사용해 풍부한 맛을 냅니다. Tom Yum에서는 코코넛 밀크를 자주 볼 수 있습니다. 실제로 요리사가 자신의 요리 버전에 추가하기로 결정한 내용에 따라 수프는 7가지 주요 유형으로 나뉩니다.

5. 멧돼지 무릎 (체코)

세계적으로 유명한 이 진미는 고기 없는 삶을 상상할 수 없는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 전설적인 '멧돼지 무릎'은 돼지고기 너클, 절인 후 특별한 방법으로 구운 것입니다. 요리를 준비할 때 유능한 고기 선택뿐만 아니라 매리네이드 자체도 중요한 역할을 합니다. 결국, 원래 조리법에는 엄청난 양의 특이한 재료가 포함되어 있습니다. 맥주(취향에 따라 진하거나 연함), 꿀, 신 사과, 생강, 후추, 마늘, 간장, 고수... 믿기 어렵지만 이 모든 것이 돼지고기와 완벽하게 어우러져 체코 요리의 걸작을 탄생시켰습니다. .

4. 티라미수 (이탈리아)

이 웅장한 이탈리아 디저트는 제과 요리 세계에서 진정한 명성과 인정을 받았습니다. 티라미수는 현대적인 달콤한 요리로 간주된다는 사실에도 불구하고(제품의 공식 역사는 지난 세기 60년대로 거슬러 올라갑니다), 디저트는 정말 전설적입니다. 티라미수를 독특하게 만드는 기본 재료가 있습니다. 이 목록에는 마스카포네 치즈, 커피, 사보이아르디 쿠키가 포함되어 있습니다. 또한 레시피에 따라 디저트에 추가됩니다. 닭고기 달걀, 설탕, 코코아 및 원할 경우 코냑 한 방울. 최종 결과는 시큼한 맛과 섬세한 크림이 어우러진 맛있는 요리입니다.

3. 라따뚜이(프랑스)

프랑스 전통음식인 야채 스튜. 라따뚜이의 역사는 1778년에 이 간식의 첫 조리법이 요리책에 등장하면서 시작됩니다. 처음에는 여름에 자란 야채로 라따뚜이를 준비하는 많은 가난한 농민들이 만든 요리였습니다. 원래 조리법에서는 접시에 호박, 고추, 마늘, 양파 및 토마토가 있음을 의미합니다. 현대 요리사는 종종 라따뚜이에 가지를 추가합니다. 그러나 야채만으로는 충분하지 않습니다. 결국, 진짜 라따뚜이에는 비밀 재료를 추가해야 합니다. 프로방스 허브. 이 향신료를 사용하면 요리가 완벽해질 것입니다.

2. 라자냐 (이탈리아)

이탈리아는 우리를 서두르지 않고 또 다른 요리의 즐거움을 선사할 준비가 되어 있습니다. 이번에는 '노부인'이 라자냐를 준비했습니다. 이 요리는 티라미수와는 다르게 풍부한 역사. 라자냐가 상당히 현대적으로 보이지만 그 나이는 거의 800년입니다! 접시는 반죽의 사각형이 속과 번갈아 나타나는 다층 접시입니다. 다진 고기그리고 베샤멜 소스. 이것 - 클래식 버전라자냐 고기가 마음에 들지 않으면 버섯, 치즈 또는 야채로 접시를 채울 수 있습니다. 반죽에 갈은 시금치를 첨가하는 경우가 종종 있는데, 이는 라자냐에 특유의 녹색 색조를 더해줍니다.

1. 북경오리(중국산)

어쩌면 가장 유명한 요리일지도 모르겠습니다. 중국 요리. 천상의 제국과 마찬가지로 북경 오리의 요리법은 오래 전에 나타났습니다. 특히, 특별한 준비가금류는 1330년에 황제의 영양을 책임졌던 후시후이(Hu Sihui)의 저서에 무엇보다도 나열되어 있습니다. 오리지널 레시피피부가 제거 된 오리 시체에 꿀을 넉넉하게 바르고 그 후에 새를 벚나무로 가열하는 특수 오븐에서 구워야한다고 명시되어 있습니다. 최종 결과는 바삭바삭한 껍질 같은 껍질을 지닌 부드러운 오리 고기가 되어야 합니다. 북경오리는 전통적으로 팬케이크, 양파, 다양한 소스.

독자의 선택:

그 밖의 볼거리:

다른 나라를 방문할 때 놓치지 말아야 할 것은 무엇입니까? 물론 난 갈 거야! 세계 여러 나라의 요리는 일종의 여행 속의 여행입니다. 이번 호에서는 여러분이 직접 미식 여행을 시작하실 수 있도록 전 세계 최고의 요리를 모아보았습니다.

1. 호주: 파이 플로터

이 요리는 흔히 완벽한 숙취 해소제라고 불립니다. 이것은 "담근" 호주식 고기 파이입니다. 완두콩 수프또는 그 위에 "호버링"합니다. 때때로 토마토 소스, 식초, 소금, 후추가 위에 추가됩니다.

2. 아르헨티나: 아사도

구운 고기로 만든 인기 있는 요리입니다. 한마디로 아르헨티나 스테이크. 정말 맛있는 아사도르(아사도를 만드는 사람)를 만난다면 진짜 구운 고기의 맛을 한 번에 기억하게 될 것입니다.

3. 오스트리아: 비너 슈니첼

비너 슈니첼은 오스트리아의 대명사입니다. 이것은 매우 얇은 빵 껍질이 있는 송아지 안심을 튀겨낸 것입니다. 일반적으로 레몬과 파슬리, 감자 또는 쌀을 반찬으로 곁들여 먹습니다.

4. 벨기에: 물튀김

물론 홍합과 감자튀김은 다른 나라에서도 먹을 수 있지만 이렇게 매콤하고 맛있는 조합은 벨기에에서 처음 등장했습니다. 홍합은 다양한 방법(와인, 버터, 허브 또는 토마토 국물 사용)으로 조리되며 짭짤하고 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 이 모든 것은 상쾌한 벨기에 맥주로 마무리됩니다.

5. 브라질: 페이조아다

브라질은 다양한 요리를 즐길 수 있는 거대한 나라이기 때문에 딱 하나의 요리를 선택하기가 어렵습니다. 그러나 가장 상징적인 브라질 요리는 아마도 콩과 훈제 쇠고기 또는 돼지고기로 만든 요리인 페이조아다(feijoada)일 것입니다. 일반적으로 쌀, 콜라드 그린, 파로파(튀긴 카사바 가루), 매운 소스그리고 오렌지 조각은 소화를 쉽게 해줍니다.

6. 캐나다: 푸틴(“and” 강조)

푸틴은 퀘벡에서 유래되었으며, 뜨거운 그레이비 소스에 감자튀김과 치즈 조각을 곁들여 속부터 따뜻하게 해주는 맛있는 고칼로리 요리입니다.

7. 중국: 상하이 만두

중국만큼 넓은 나라에서 최고의 요리 하나만 고르는 것은 어렵지만 상하이식 만두(샤오롱바오)는 그 타이틀에 걸맞습니다. 이 요리는 상하이에서 유래되었으며 만두와 함께 구성됩니다. 고기 충전, 대나무 바구니에 국물을 넣고 찐다.

8. 콜롬비아: 아레파

아레파스는 옥수수나 밀가루로 만든 플랫브레드를 굽거나 굽거나 팬에 튀겨서 맛있고 푹신한 질감을 만들어냅니다. 보통 아침 식사나 점심 간식으로 먹습니다. 종종 버터, 치즈, 계란, 우유, 초리조 또는 호가오(양파 소스)를 얹습니다.

9. 코스타리카: 타말레스

12월에 코스타리카에 계시다면, 이 플랫브레드는 주로 크리스마스를 위해 만들어지기 때문에 아마도 구석구석에서 타말레를 보게 될 것입니다. 타말레스는 가장 많은 것을 가질 수 있습니다 다른 충전재돼지고기, 쌀, 계란, 건포도, 올리브, 당근, 고추를 포함합니다. 바나나 잎으로 싸서 장작 오븐에서 조리합니다.

10. 크로아티아: 파즈스키 치즈

파즈스키(Pažski) 치즈는 단단한 크로아티아산 치즈입니다. 염소 우유. 파그(Pag) 섬에서 제조되며 전 세계로 수출될 정도로 유명합니다.

11. 덴마크: 젤레브로드

덴마크 전통 호밀빵을 맥주에 담가서 끓여 죽으로 만든 요리입니다. 휘핑 크림과 함께 제공되어 디저트처럼 맛있습니다. 영양가 있고 달콤하지만 풍미가 가득합니다. 호밀 빵.

12. 이집트: 몰로케이

이 요리는 북아프리카 전역에서 제공되지만 특히 처음 등장한 이집트에서 인기가 있습니다. 이 요리의 이집트 버전은 몰로키아 잎(쓴 야채의 일종)을 사용합니다. 줄기를 제거한 다음 잘게 다진 다음 고수풀, 마늘, 국물과 함께 요리합니다. 일반적으로 닭고기나 토끼고기와 함께 제공되며 때로는 양고기나 생선과 함께 제공됩니다.

13. 영국: 로스트 비프와 요크셔 푸딩

이 요리는 영국에서 국가적인 것으로 간주됩니다. 따뜻한 빵에 그레이비 소스의 쇠고기 맛이 잘 어우러집니다.

14. 프랑스: 포토페우

프랑스의 국가 요리인 포타푸(potaufeu)는 시골 요리의 산물입니다. 고기, 뿌리 채소, 향신료를 넣은 국물입니다. 전통에 따르면 요리사는 국물을 체에 걸러 고기와 함께 제공했습니다.

15. 조지아: 카차푸리

치즈나 계란을 곁들인 매콤한 플랫브레드입니다.

16. 독일: 커리부르스트

이 인기 있는 패스트푸드 요리는 다음과 같이 구성되어 있습니다. 튀긴 소시지소세지 먹은 것(전체로 제공되거나 조각으로 잘라서 제공됨)에 카레 케첩을 곁들인 것입니다. 감자튀김이 반찬으로 제공됩니다. 전문가들은 뉘른베르크 소시지와 함께 먹어보는 것이 가장 좋다고 말합니다.

자이로는 고기(쇠고기, 송아지 고기, 돼지고기 또는 닭고기)로 만들어지며, 수직 꼬치에 얹어 요리하고 토마토, 양파 및 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 가장 크고 가장 큰 자이로를 북부 지방에서 맛볼 수 있다고 합니다. 또한 남쪽에서는 dzhadzhik과 함께, 북쪽에서는 겨자와 케첩과 함께 더 자주 제공됩니다.

이것은 사이다, 와인, 설탕, 허브 및/또는 향신료를 혼합하여 절인 생 청어 필레입니다. 이 요리는 다진 양파와 함께 갓 구운 빵과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

인기 있는 헝가리 요리인 굴라시는 수프와 스튜의 중간 형태이며 매우 걸쭉한 농도를 가지고 있습니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있지만 전통적인 요리법에는 쇠고기, 양파, 파프리카, 토마토, 피망, 감자가 포함되며 때로는 국수도 포함됩니다.

인도에서는 요리가 지역에 따라 크게 다르기 때문에 인도 전체를 설명하기 위해 단 하나의 요리를 선택하는 것은 거의 불가능합니다. 북쪽에서는 카레와 향긋한 빵을 곁들인 요리가 좀 더 고기가 많습니다. 남쪽에서는 더 채식주의적이고 매콤합니다. 글쎄요, 굳이 선택해야 한다면 아마도 탄두리 치킨이 인도 최고의 요리라는 타이틀을 차지할 수도 있을 것입니다. 탄두리 마살라에 절인 닭고기를 특별한 탄두리 오븐에서 튀긴 요리입니다. 야채, 요거트 소스, 밥이 함께 제공됩니다.

마르타박(Martabak)은 달콤한 인도네시아 케이크입니다. 상단과 하단은 본질적으로 다공성 파이이며 중간에 가장 많은 부분이 있을 수 있습니다. 다양한 과자- 초콜릿 칩부터 강판 치즈와 땅콩, 때로는 바나나까지! 인도네시아 전역의 거리에서 바로 판매됩니다.

동의하세요. 다른 방법은 없었을 겁니다. 피자는 이탈리아, 더 정확하게 말하면 나폴리에서 시작되었습니다. 나폴리 피자는 밀도가 매우 높고 바삭바삭한 크러스트와 고품질의 재료를 사용합니다. 신선한 토마토, 모짜렐라, 바질, 고기. 이 나라에서 피자는 예술이고, 피자 셰프는 예술가입니다.

물론 스시는 컬트라는 제목에 가장 유력한 후보인 것 같습니다. 일본 요리, 그러나 많은 일본인은 가쓰돈도 똑같이 인기 있는 요리라고 주장합니다. 바삭바삭하고 튀겨졌네요 돈까스계란과 양념으로. 물론 밥도 함께 제공됩니다.

이 요리는 원래 손으로 먹었기 때문에 '다섯 손가락'이라는 뜻입니다. 삶은 고기(양고기 또는 쇠고기)를 깍둑썰기하여 삶은 면과 섞어 양념을 합니다 양파 소스. 반찬으로 양고기 국물과 함께 큰 둥근 접시에 담겨 제공됩니다.

말레이시아의 비공식 국가 요리로 간주됩니다. 코코넛 밀크와 판단 잎으로 지은 밥으로 구성됩니다. 전통적으로 바나나 잎에 싸서 먹으며 종종 칠리, 멸치, 땅콩, 삶은 달걀을 곁들여 먹습니다. 많은 사람들은 이 요리가 숙취를 치료할 수 있다고 주장합니다.

몰레 소스는 100가지 이상의 재료를 사용하기 때문에 세계에서 가장 복잡하고 맛있는 소스 중 하나입니다. 이 소스는 푸에블로(Pueblo)와 오악사카(Oaxaca) 지역에서 시작되었지만 거의 전국에서 찾아볼 수 있습니다.

네덜란드어로 번역된 이 단어는 "밥상"을 의미합니다. 사테이, 삼발, 계란말이, 과일, 야채 등 12가지의 작은 반찬이 포함된 정식입니다. 이 요리는 모두 인도네시아에서 유래되었지만 요리 자체의 역사는 네덜란드 식민지 시대로 거슬러 올라갑니다.

으깬 감자는 감자 가루를 섞어서 만들 수 있습니다. 뜨거운 물또는 전분을 사용하여 삶은 참마를 사용하여 부드러운 질감이 될 때까지 치십시오. 에구시 수프는 단백질이 풍부한 호박과 멜론 씨앗으로 만들어집니다. 일반적으로 잎이 많은 채소, 염소 고기 및 칠리와 같은 조미료가 추가됩니다. 이 요리에는 다양한 지역 버전이 있습니다.

몇 달 동안 절인 송어를 소금에 절인 것입니다. 양파와 사워 크림과 함께 생으로 먹습니다. 오랫동안 노르웨이는 농업 기회의 가장자리에 있는 가난한 나라였습니다. 노르웨이 사람들은 겨울이 길기 때문에 농작물을 미리 수확해 저장해 두는 것이 익숙합니다. 따라서 전통적인 노르웨이 요리는 절이거나 훈제하거나 보존하는 경우가 많습니다. 락피스크도 그 중 하나입니다.

다른 나라에서는 아도보(adobo)가 인기 있는 소스이지만, 필리핀에서는 고기(돼지고기 또는 닭고기)를 식초로 조리한 전체 요리입니다. 간장, 마늘, 식물성 기름. 튀기기 전에 고기를 이 소스에 재워둡니다. 이 요리는 필리핀의 비공식 국가 요리로 불릴 정도로 인기가 높습니다.

Zhur는 다음으로 구성된 수프 베이스입니다. 호밀 가루, 최대 5일 동안 물에서 발효됩니다. 당근, 파스닙, 셀러리 뿌리, 부추, 감자, 마늘, 일반적으로 계란과 소시지 등 다진 야채를 국물에 추가합니다.

빵, 햄, 링귀카(훈제)로 만든 포르투갈식 샌드위치입니다. 돼지 고기 소시지) 그리고 스테이크. 이 모든 것은 녹은 치즈와 함께 부어집니다. 토마토 소스. 감자튀김과 시원한 맥주와 함께 먹으면 최고.

양배추 잎에 밥과 고기가 들어있습니다. 이것은 루마니아에서 겨울에 먹는 매우 인기 있는 요리입니다.

우크라이나에 거주하는 외국인이라면 누구나 보르시를 꼭 먹어봐야 합니다. 일반적으로 차갑게 사워 크림과 함께 제공됩니다. 최고의 식전주? 물론, 보드카.

향기로운 밥 요리정향, 카다몬, 사프란, 계피, 후추, 육두구, 월계수 잎과 같은 다양한 향신료를 첨가합니다. 일반적으로 이 모든 것은 고기와 야채와 혼합됩니다. 이 요리는 중동 전역에서 볼 수 있지만 특히 사우디아라비아에서 인기가 높습니다.

훈제 연어는 스코틀랜드 요리의 필수품입니다. 스코틀랜드인들은 신선한 레몬을 연어에 짜서 검은 빵 위에 올리고 버터만 첨가하여 생선을 먹습니다. 크림 치즈.

이것들은 작습니다 감자 만두부드러운 염소 치즈(브린자)와 베이컨이 들어있습니다.

돼지고기(베이컨 20%), 소금, 후추, 물, 마늘로 만든 슬로베니아 소시지입니다. 그게 다야.

보다 통조림 고기남아프리카 출신. 이것은 쇠고기일 수도 있고 타조와 같은 수렵육일 수도 있습니다. 남아프리카 버전의 육포이지만 훨씬 맛있습니다. 소금과 향신료로 맛을 낸 고기 조각을 말려서 정말 맛있습니다.

한국의 전통적인 점심은 여러 가지 작은 반찬으로 구성되어 있어 하나만 선택하는 것이 거의 불가능합니다. 이것이 바로 한국인들이 판찬을 좋아하는 이유입니다. 판찬은 밥과 함께 함께 제공되어 함께 먹는 작은 요리 세트입니다. 김치, 국, 고추장, 갈비 등이 될 수 있습니다.

돼지 뒷다리를 잘라 매콤하게 양념한 햄입니다. 상징적이에요 스페인 요리, 와인 한 잔, 딱딱한 빵, 올리브와 함께 제공됩니다.

감자를 잘게 갈아서 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다. 원래 베른 주에서 농부들의 아침 식사였던 이 요리의 맛으로 인해 베른 전역에서 인기가 높아졌습니다.

이건 아주 두꺼운 조각이에요 흰 빵닭고기나 후추를 곁들인 쇠고기 등 다양한 진미가 가득합니다.

이 요리는 1930년대 태국에서 발명되었으며 그 이후로 태국 전역의 상징으로 남아 있습니다. 얇은 쌀국수는 두부와 새우를 넣고 볶은 후 설탕, 타마린드, 식초, 칠리, 액젓으로 양념합니다. 매우 매콤하고 맛있습니다.

값비싼 UAE에서 가장 저렴한 요리 중 하나입니다. 이것이 아마도이 나라에서 가장 인기있는 이유 중 하나 일 것입니다. 이것은 구운 고기(보통 양고기, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기를 섞은 것)와 야채로 속을 채운 피타 샌드위치입니다. 보통 핫소스나 타히니로 맛을 냅니다.

46. ​​​​러시아 : 메밀과 쇠고기 스트로가노프

스트로가노프 스타일의 고기와 잘게 다진 쇠고기를 뜨겁게 부어줍니다 사워 크림 소스, 러시아 전통 반찬인 메밀과 잘 어울립니다.

미국에는 많아요 다른 요리하나만 선택하는 것은 매우 어렵습니다. 하지만 보시다시피 햄버거는 아마도 미국의 "얼굴"일 것입니다. 특히 감자튀김 회사에서는 밀크셰이크.

이 요리는 다음과 같이 구성되어 있습니다. 흰 쌀검은 콩 조림과 고기. 종종 스크램블 에그와 튀긴 질경이와 함께 제공됩니다.

이 요리는 전국적으로 인기가 있습니다 - 국수. 사용되는 고기의 종류에는 여러 가지 버전이 있지만 각 버전에는 다음이 포함되어야 합니다. 쌀국수샬롯, 생선 소스, 생강, 소금, 카다몬, 스타 아니스, 정향과 같은 향신료로 맛을 낸 국물입니다. 일부 버전에는 양파, 고수풀, 후추도 포함됩니다.

웨일스 카디프에서 탄생한 매콤한 고기 파이입니다. 비법으로 만들어졌지만 고기, 야채, 그레이비가 들어있습니다.