어린 시절부터 사랑받은 수제 진미 - 미모사 샐러드의 섬세한 맛과 비교할 수 있는 것은 없습니다. 모든 주부는 준비를위한 하나 이상의 요리법을 가지고 있습니다. 접시에는 많은 종류가 있습니다. 이 섹션에서는 핑크 연어 통조림을 곁들인 맛있는 미모사 샐러드를 위한 훌륭한 레시피를 찾을 수 있습니다.

재료

핑크 연어가 든 미모사 샐러드는 정당하게 축제로 간주 될 수 있습니다. 그것은 우아하고 매우 식욕을 돋우는 방식으로 투자되고 설계되었습니다. 동시에 샐러드를 준비하는 데 완전히 간단한 재료가 사용됩니다. 이러한 일반적인 음식은 모든 가족이 사용할 수 있습니다.

조리법의 고전적인 버전은 생선 통조림을 사용합니다. 핑크 연어 물고기는 요리에 특별한 맛을줍니다. 그녀와 함께 "미모사"는 가장 존경받는 손님의 도착을 위해 테이블에 올려 놓는 것을 부끄러워하지 않습니다. 샐러드를 완벽하게 만들려면 저희 레시피를 사용하세요. 그러나 먼저 이 간단한 목록에서 필요한 모든 것을 구입하십시오.

• 핑크 연어 통조림 식품 - 1 캔.
• 당근 - 2개
• 치즈 - 200g
• 감자 - 4개
• 계란 - 4개
• 마요네즈 - 200g
• 버터 - 50g
• 맛을 내기 위한 향신료.
• 파 - 100 gr.

당신은 확실히 샐러드의 모양을 좋아할 것입니다. 어떤 경우에도 만들 수 있으며 레이어의 아름다운 조합으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. "미모사"를 요리하는 법을 배우는 것만 남아 있습니다. 기사의 다음 부분에서 사진과 함께 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다.

핑크 연어로 샐러드 "미모사"를 요리하는 법

레이어드 샐러드 "미모사"는 많은 요리사가 좋아하는 요리입니다. 요즈음에는 요리하는 것이 즐겁기 때문에 더욱 수요가 많아지고 있습니다. 이제 직접 볼 수 있습니다. 핑크 연어를 곁들인 미모사 샐러드의 고전적인 요리법을 즐겨보세요.

1. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 당근을 갈아서 기름에 볶습니다.

1. 그들의 피부에 감자를 삶으십시오. 그런 다음 껍질을 벗기고 퓌레로 으깨십시오.

1. 계란도 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 흰자와 노른자를 분리합니다. 단백질을 창살. 칼로 노른자를 자르고 부스러기로 변합니다.

1. 치즈를 갈아주세요.

1. 양파를 얇은 고리로 자릅니다.

1. 핑크 연어를 으깬다. 그런 다음 핑크 연어, 으깬 감자, 파, 치즈, 당근, 단백질과 같은 방식으로 샐러드를 층으로 만듭니다. 마요네즈로 각 층에 소금과 기름을 바르십시오.

1. 마지막 층은 노른자가 될 것입니다. 그들에게 아름다운 토마토 또는 오이 장식을 추가하면 분명히 잘못되지 않을 것입니다.

보시다시피 "미모사"의 이러한 버전을 준비하는 것은 번거롭지 않습니다. 많은 주부들은 이것을 자주하고 피곤하지 않습니다. 가정에서는 진미를 즐기고 싶은 욕망이 끊임없이 나타납니다. 사진을보십시오 - 어떻게이 기적을 시도하고 싶지 않을 수 있습니까?

핑크 연어를 곁들인 클래식 "미모사" 샐러드를 위한 비디오 레시피

통조림 핑크 연어와 미모사 샐러드는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 그리고 신선한 생선을 사용하면 접시가 훨씬 부드러워집니다. 삶은 핑크 연어에서 아름다운 꽃 이름을 가진 샐러드가 어떻게 준비되는지 보도록 초대합니다.

샐러드는 꽤 유명하며 종종 휴일 테이블에 사용됩니다. 밝고 맛있는 간식 중 하나는 안전하게 미모사로 간주 될 수 있습니다. 핑크 연어 통조림을 곁들인 미모사 샐러드 레시피는 섬세한 맛과 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있습니다. 클래식 옵션에는 자체 주스에 핑크 연어가 포함됩니다.

샐러드는 충분히 빠르고 쉽게 준비되므로 야채와 계란을 미리 끓이면됩니다. 공란이 있으면 몇 분 만에 축제 테이블을 위해 다채롭고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

• 자체 주스에 핑크 연어 1캔;
• 200g 가벼운 마요네즈;
• 감자 3개;
• 3 당근;
• 3 닭고기 달걀;
• 1 양파.

핑크 연어 레시피를 곁들인 미모사 샐러드:

1. 샐러드를 준비하기 전에 삶은 야채를 비축해야 합니다. 유니폼을 입고 감자와 당근을 씻고 끓입니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.
2. 밝은 노른자가있는 수제 계란을 섭취하는 것이 좋습니다. 삶아 찬물에 식힌다. 그런 다음 껍질을 벗기고 노른자와 흰자로 나누고 다른 그릇에 갈아냅니다.
3. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자르고 끓는 물을 5분 동안 부으십시오. 그런 다음 손으로 짜내십시오.
4. 우리는 핑크 연어 한 병을 열고 물고기를 균질 한 덩어리로 반죽하여 큰 뼈를 선택합니다. 양파를 넣고 섞는다.
5. 샐러드 그릇에 감자 덩어리에서 조심스럽게 미모사 층을 만들고 가벼운 마요네즈로 기름칠을하십시오.
6. 그런 다음 생선 양파 층을 추가하십시오.
7. 핑크 연어 후에 단백질을 고르게 분배하고 소스로 기름을 바르고 당근을 넣으십시오.
8. 우리는 노른자로 꼭대기를 덮고 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

통조림 핑크 연어 미모사 샐러드

치즈는 모든 요리에 섬세한 크림 같은 풍미와 포만감을 줍니다. 그래서 단단한 치즈와 핑크 연어가 들어간 미모사는 상당히 만족스럽고 맛있습니다.

4인분에 필요한 음식:

• 150g 가벼운 마요네즈;
• 1 감자 괴경;
• 당근 1개;
• 50g 단단한 치즈;
• 계란 2개;
• 25g 버터;
• 1 양파.

핑크 연어와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드:

1. 접시솔로 뿌리채소를 씻는다.
2. 다른 냄비에 감자, 당근, 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 끓는 물이 담긴 그릇에 2-3 분 동안 보냅니다. 그 후 물을 빼고 종이 타월로 덩어리를 말리십시오.
4. 우리는 핑크 연어 캔을 열고 뼈를 선택하고 반죽 상태가 될 때까지 포크로 생선을 반죽합니다.
5. 나중에 제품을 강판에 갈 수 있도록 약 1/4 시간 동안 냉동실에서 버터 조각을 얼리십시오.
6. 별도의 접시에 강판에 3 개의 당근과 감자.
7. 우리는 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 세 가지 개별적으로: 흰자는 크고 노른자는 작습니다.
8. 준비된 샐러드 그릇을 마요네즈 층으로 안쪽에서 윤활하십시오. 우리는 당근을 바닥에 놓고 소스에 담그십시오.
9. 생선 덩어리를 위에 놓고 끓인 양파로 덮으십시오. 핑크 연어를 마요네즈에 담그십시오.
10. 다음으로 달걀 흰자위 층을 형성하고 거칠게 강판 경화 버터로 덮습니다.
11. 우리는 버터 용 강판 감자를 보내고 마요네즈 그물을 그립니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 다시 소스를 뿌린다.
12. 강판 노른자로 샐러드 상단을 장식 한 후 샐러드 그릇을 몇 시간 동안 냉장고 선반으로 옮겨 모든 재료가 소스로 잘 포화되도록하십시오.

당신은 우리의 요리법에서 요리하는 법을 배우게 될 것입니다.

레몬 미모사 요리법

특정 요리에 대한 독창적 인 요리법을 시도하는 것은 항상 매우 흥미 롭습니다. 그래서 우리의 전통적인 미모사는 조리법을 약간만 바꾸면 완전히 다른 맛을 얻게 됩니다.

4인분에 필요한 음식:

• 통조림 식품 1캔(자체 주스에 핑크 연어);
• 200g 저지방 마요네즈;
• 150g 단단한 치즈;
• 집에서 만든 계란 6개;
• 100 그램 버터;
• 양파 3개;
• 1 레몬.

미모사 만드는 방법:

1. 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 우리는 단백질과 노른자로 분해합니다. 마지막으로 3등분하고 다람쥐는 칼로 다진다.
2. 미세한 구멍이있는 강판에 치즈 조각을 통과시킵니다.
3. 레몬을 씻고 흰색 필름, 껍질 및 씨앗에서 껍질을 벗기십시오. 펄프를 잘게 자릅니다.
4. 양파에서 껍질을 제거하고 잘게 자릅니다.
5. 통조림 생선을 소쿠리에 넣어 주스를 배출합니다. 우리는 뼈를 꺼내 포크로 조각을 부수십시오.
6. 이제 우리는 양상추의 층을 형성하기 시작합니다. 먼저 단백질을 배치합니다.
7. 생선과 치즈 층을 추가하십시오. 우리는이 모든 것을 마요네즈로 아낌없이 담그십시오.
8. 우리는 양파, 레몬을 퍼뜨립니다.
9. 노른자 반을 뿌리고 마요네즈로 코팅하십시오. 남은 노른자를 뿌리고 냉장고에 2~3시간 넣어둡니다.

핑크 연어와 쌀 미모사 샐러드

이 Mimosa 변형은 일상적인 사용에 가장 적합합니다. 때문에 구성에 쌀이 있으면 요리가 더 만족스럽고 추가 반찬이 필요하지 않습니다.

4인분에 필요한 음식:

• 통조림 핑크 연어 1 캔;
• 60g 쌀;
• 중간 크기의 당근 2개;
• 1 양파;
• 2 가정 달걀;
• 100 그램 단단한 치즈;
• 200g 저지방 마요네즈.

핑크 연어로 미모사 샐러드를 요리하는 방법:

1. 계란을 삶아 시원하고 깨끗합니다. 우리는 다른 그릇에 세 개씩, 노른자와 흰자로 분해합니다.
2. 우리는 쌀을 잘 씻고 부드러워 질 때까지 소금물에 삶습니다. 그런 다음 소쿠리에 다시 던져 수돗물로 헹굽니다.
3. 당근을 씻고 끓으십시오. 요리 후 뿌리 채소를 식히고 껍질을 벗기고 화격자.
4. 우리는 항아리에서 핑크 연어 조각을 꺼내 뼈를 제거하고 포크로 반죽합니다.
5. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 맛이 매우 공격적이면 몇 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 그리고 스트레이너에 올려 액체를 빼냅니다. 양파를 샐러드에 넣기 전에 종이 타월이나 냅킨으로 덩어리를 말리십시오.
6. 치즈를 창살.
7. 모든 구성 요소가 준비되면 조립을 시작합니다. 미모사 샐러드는 저지방 마요네즈로 층을 넉넉히 덮고 필요하다면 소금과 후추로 간을 합니다. 샐러드는 유리 샐러드 그릇이나 작은 그릇에 간단히 쌓을 수 있습니다. 또는 요리 링을 사용하여 아름다운 레스토랑 요리를 만들 수 있습니다.
8. 바닥에 미리 마요네즈를 섞은 밥을 깔고 잘 저어준다.
9. 다음은 가늘게 데운 양파로 덮는 핑크 연어 층이 있습니다.
10. 다음으로 강판 단백질 층을 형성합니다. 특히 마르지 않도록 마요네즈에 넉넉히 담가둡니다.
11. 삶은 당근에서 두 번째 층을 형성합니다.
12. 우리는 강판 치즈와 노른자로 샐러드 상단을 장식합니다. 샐러드 상단에 마요네즈를 바르지 않아도 됩니다.
13. 서빙하기 전에 냉장고에서 몇 시간 동안 접시를 고집하십시오.

사과와 레이어에 미모사 샐러드

핑크 연어와 신 사과 샐러드는 매우 육즙이 많고 향기롭고 맛있습니다. 요리는 공기가 잘 통하기 때문에 전채는 먹기에 좋고 모든 물기를 즐길 수 있습니다.

4인분에 필요한 음식:

• 핑크 연어 1병;
• 1 녹색 사과;
• 2 가정 달걀;
• 130g 치즈;
• 100 그램 저지방 마요네즈.

미모사 샐러드 조리법 요리법:

1. 삶은 계란은 소금을 약간 넣은 물에 10분간 삶아주세요. 그런 다음 우리는 흰자에서 노른자를 청소하고 거친 강판에서 3 개를 분리합니다.
2. 샐러드 그릇에 단백질 층을 넣고 마요네즈 그물을 그립니다.
3. 우리는 항아리에서 분홍색 연어를 제거하고 뼈를 선택하고 포크로 눌러 물고기를 죽으로 바꿉니다. 샐러드에 추가하고 위에 마요네즈 그리드 또는 나선형을 그립니다.
4. 이제 우리는 사과를 가져 와서 철저히 씻고 껍질을 벗기고 씨앗으로 코어를 자릅니다. 생선에 직접 펄프 3개. 접시가 수분이 많고 신선하기 위해서는 레이어가 최소 0.5cm가 되어야 합니다. 또한 소스의 메쉬를 그립니다.
5. 마요네즈로 덮인 거칠게 강판에 단단한 치즈 층을 형성하십시오.
6. 우리는 강판 노른자로 상단을 장식합니다. 마요네즈를 뿌리고 원하는 경우 다진 허브로 장식하십시오.
7. 완성된 접시를 서빙하기 전에 몇 시간 동안 식히십시오.

보시다시피 핑크 연어 샐러드에는 충분한 옵션이 있습니다. 그 중에는 당신과 당신의 가족이 좋아할 레시피가 있는 것 같아요! 모두들 맛있게 드세요!

올리비에와 모피 코트 아래의 유명한 청어와 함께 우리 테이블에는 종종 섬세하고 밝은 미모사 샐러드가 있습니다. 생선 샐러드는 종종 섬세한 맛, 녹는 일관성으로 우리를 기쁘게하므로 항상 강타합니다.

나는 고전적인 척하는 핑크 연어와 "미모사"샐러드에 대한 두 가지 요리법을 제공합니다. 두 조리법에서 핑크 연어는 연어나 참치로 대체할 수 있으며 이는 맛의 품질에 실질적으로 영향을 미치지 않습니다.

유럽식 샐러드의 첫 번째 버전:

제품:

• 자체 주스에 담긴 핑크 연어 통조림 1개;
• 계란 6개;
• 마요네즈 200g;
• 단단한 치즈 150g;
• 버터 100g;
• 약간의 파슬리;
• 구근;
• 1 레몬.

미모사 샐러드 요리:

1. 계란을 열심히 요리하십시오.
2. 우리는 껍질을 제거하고 흰색과 노른자로 나눕니다.
3. 다람쥐를 잘게 자릅니다.
4. 레몬을 얇은 조각으로 자르고 세 개의 치즈를 잘게 썬다.
5. 핑크 연어는 체에 밭쳐 포크로 반죽한다.
6. 다람쥐를 틀이나 접시에 담습니다.
7. 치즈와 핑크 연어를 얹는다.
8. 그런 다음 마요네즈와 양파.
9. 노른자와 약간의 마요네즈.
10. 노른자를 뿌린다.

우리는 함침을 위해 1-2 시간 동안 방치하고 레몬을 제공합니다.

미모사 샐러드에 대한 고전적인 조리법의 두 번째 버전(Russified)

여기에 평범한 당근이 추가되고 누가 좋아하지 않습니다. 우리는 첫 번째 옵션을 선택합니다. 그리고 레이어의 순서가 약간 다릅니다. 두 샐러드 모두 맛있고 축제 잔치에서 그 자리를 차지할 가치가 있습니다. 당신이 좋아하는 것을 선택하십시오.

재료:

• 자체 주스에 핑크 연어 캔;
• 4개의 작은 감자;
• 4개의 작은 당근;
• 중간 크기의 양파 2개;
• 치즈 150g;
• 4 계란;
• 마요네즈 작은 가방 (200g);
• 약간의 녹지.

우리는 첫 번째 버전에서와 같이 감자, 계란, 당근을 삶고 시원하고 껍질을 벗기고 모든 것을 준비합니다. 양파를 잘게 자르고 끓는 물로 채우고 잠시 동안 그대로두고 쓴 맛을 내고 물을 빼면 양파는 추가 조작을 할 준비가되었습니다.

우리는 생과자 반지 (또는 샐러드 그릇에)를 가져 와서 수프에서 제거한 후 생선 층을 깔고 포크로 반죽하여 바닥을 따라 수평을 유지합니다. 마요네즈로 윤활하십시오.

이것으로 당신은 당신의 손님을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다.

이런 식으로 핑크 연어로 미모사 샐러드를 장식 할 수도 있습니다.

미모사 샐러드는 축제 테이블을 장식하는 전통적인 샐러드 중 하나입니다. 가장 간단한 제품이 필요하다는 점에서 매력적입니다. 확실히, 모든 냉장고에는 통조림(기름에 담긴) 캔이 있습니다.

이 고전적인 벗겨지기 쉬운 샐러드는 전채의 모든 레이어를 보여주기 위해 부분적으로 제공될 수 있습니다. 이 프레젠테이션은 독특하고 믿을 수 없을 정도로 맛있어 보입니다.

통조림 식품 미모사 샐러드의 고전적인 요리법

샐러드 재료:

• 정어리 캔 - 240 gr;
• 삶은 계란 - 5 개;
• 단단한 치즈 - 120 gr;
• 버터 - 70 gr;
• 양파 - 1 개;
• 삶은 당근 - 2 개;
• 마요네즈 드레싱;
• 매리 네이드 용 - 1 큰술. 식초 9 % 숟가락, 설탕, 물;

접시를 장식하려면:

• 삶은 달걀;
• 후추 - 6 개;
• 치즈 - 2 조각.

준비:

먼저 양파를 마리네이드합니다. 이렇게하려면 작은 입방체로 자르고 설탕으로 채우고 식초와 물로 채우십시오.

다른 재료를 준비합시다. 달걀 흰자위, 노른자위는 별도로 강판에 담그고 당근과 치즈도 다른 용기에 넣습니다. 통조림은 포크로 반죽하고 덤불을 만나면 제거하는 것이 좋습니다!

큰 접시에 잘린 조각으로 치즈 머리 모양의 샐러드를 만듭니다. 이렇게하려면 첫 번째 레이어-단백질, 두 번째 레이어-반 당근을 배치하십시오. 소금과 마요네즈로 코팅하십시오.

패스트리 백에서 소스를 짜내는 것이 좋습니다. 손에 없으면 파일이나 팁이 잘린 일반 가방을 사용할 수 있습니다.

다음 층은 마요네즈로 덮인 치즈입니다. 다음으로 반마리의 생선과 절인 양파.

당근, 나머지 생선 및 강판 버터로 샐러드를 마무리하십시오.

우리는 강판 노른자로 전체 접시를 덮고 샐러드를 장식합니다. 삶은 계란을 반으로 자르고 치즈에서 쥐의 귀를, 후추에서 눈과 코를 만듭니다!

귀엽고 날렵한 동물들이 샐러드로 이동하고 준비된 식욕을 돋우는 요리를 테이블에 서빙할 수 있습니다!

미모사 샐러드 - 핑크 연어를 사용한 고전 요리법

할머니 시대의 미모사 샐러드 요리법은 요리 노트의 첫 페이지를 차지했습니다. 이 고전적인 샐러드는 특별한 경우에 제공되었으며 준비를 위해 기름에 담근 통조림 한 병을 보관했습니다.

요리 재료:

• 통조림 캔 - 200 gr;
• 계란 - 4 개;
• 삶은 감자 - 2 개;
• 삶은 당근 - 2 개 중간;
• 양파 - 2 개;
• 소금, 드레싱 마요네즈.

준비:

모든 상품을 미리 준비해 드립니다. 식초, 소금 및 설탕 용액에 잘게 썬 양파를 20분 동안 담그십시오.
핑크 연어로 여분의 기름을 빼고 씨를 제거하고 포크로 으깨십시오. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 미세한 강판에 문지릅니다.
큰 평판에 모든 제품을 순차적으로 배치합니다.

• 1 층 - 감자를 껍질을 벗기고 강판에 문지르고 접시에 덩어리의 절반을 넣고 마요네즈로 소금과 기름을 바르십시오.
• 2 층 - 으깬 통조림을 배포하십시오.
• 3 층 - 절인 양파를 짜서 생선에 올려 놓고 마요네즈로 약간 기름칠하십시오.
• 4 층 - 감자의 후반부가 와서 소스를 넣고 맛을 낸다.
• 5 층 - 껍질을 벗긴 당근을 미세한 강판에 문지르고 접시에 담고 마요네즈로 소금과 기름을 바르십시오.
• 6층 - 강판에 간 계란 흰자가 최종 재료이며 소금에 절인 후 소스로 덮습니다.

샐러드의 상단은 전통적으로 강판 또는 으깬 달걀 노른자로 장식되어 있습니다. 딜 sprigs는 접시에 낭만적인 봄 느낌을 더할 수 있습니다.

샐러드를 제공하기 전에 냉장고에서 약 1-2 시간을 주장하는 것이 좋습니다.

핑크 연어와 사과를 곁들인 클래식 미모사 샐러드

클래식 미모사의 맛은 섬세한 과일 향으로 희석될 수 있습니다. 익은 사과 하나는 맛을 바꾸는 데 이상적입니다. 핑크 연어 대신 sprats, 참치, 꽁치 또는 기타 통조림 생선을 기름에 사용할 수 있습니다.

제품을 준비합시다:

• 통조림 식품 - 1 캔
• 계란 - 4 개
• 감자 - 2 개;
• 당근 - 2 개;
• 치즈 - 120g;
• 사과 - 큰 것 1개;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 50g;
• 마요네즈와 식초.

준비:

• 먼저 물에 희석한 식초에 곱게 다진 양파를 재워둡니다.
• 껍질을 벗긴 사과를 큰 접시에 문지르고 마요네즈를 바르십시오.
• 우리는 물고기를 큰 조각으로 펼칩니다. 뼈를 제거하는 것이 좋습니다!
• 소스로 가볍게 간을 하고 강판에 얼린 버터를 흩뿌립니다.
• 다음 층은 치즈와 강판 감자입니다. 우리는 마요네즈로 그들을 코팅하고 약간의 소금을 첨가합니다.
• 다음으로 짜낸 양파와 강판 당근을 놓습니다. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다.
• 먼저 섬세한 흰색 단백질 층을 배치하고 마요네즈로 기름칠하십시오. 그리고 그 위에 푹신한 계란 노른자 구조로 장식합니다.

파슬리 잎으로 접시를 장식하고 냉장고에 1 시간 동안 두십시오!

접시에 건강하고 맛있는 재료로 만든 무성한 샐러드는 아름답고 매우 식욕을 돋 웁니다!

미모사 샐러드 - 치즈와 함께하는 고전적인 요리법

미모사 샐러드는 아름다운 축제 요리입니다! 부드러운 참치와 딜 장식으로 고전적인 조리법을 보완 할 수 있습니다. 봄처럼 아름다운 미모사 꽃이 식탁을 장식하고, 생선과 치즈의 조합이 좋아하는 샐러드의 탁월한 맛을 전해드립니다.

요리용 제품:

• 참치 - 1 캔;
• 계란 - 3 개;
• 치즈 - 100 gr;
• 감자 - 2 개;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 장식용 마요네즈, 소금 및 딜.
VK에게 말하다

미모사 샐러드는 모피 코트 아래 올리비에, 청어와 함께 요즘 축제 테이블에서 가장 인기있는 샐러드 중 하나입니다. 특히 그들은 섣달 그믐 날에 그것에 대해 기억합니다. 왜냐하면 그것은 풍성하고 아름답고 매우 인기있는 제품의 맛있는 층으로 배치되어 있기 때문입니다. 어떤 미모사 요리법을 찾고 있든 항상 공통점이 있습니다. 샐러드는 생선 통조림, 계란, 야채 및 마요네즈로 만든다는 것입니다. 주요 야채는 감자와 당근입니다. 그리고 나서 즉흥 연주가 이미 시작되고 일부는 다른 야채와 허브를 추가하고 일부는 치즈를 추가하고 일부는 생선을 바꿉니다. 모든 옵션은 나름대로 좋습니다. 오늘은 오리지널 첨가물뿐만 아니라 고전적인 조리법에 따라 통조림과 다양한 재료로 미모사 샐러드를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 그리고 당신은 당신이 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.

미모사 샐러드는 재료를 섞어서 준비하지 않는 전형적인 레이어드 샐러드입니다. 이것은 모피 코트 아래 모든 청어 성분을 함께 섞는 것과 거의 같은 신성 모독입니다. 여기에 레이어링이 주요 장점으로 각 재료가 동시에 고유의 맛으로 돋보이고 인접한 레이어와 섞일 수 있습니다. 또한 미모사의 재료는 매우 섬세하고 겹겹이 쌓아 샐러드를 상쾌하고 입안에서 녹입니다.

샐러드를 준비하려면 레이어를 쌓기 위한 깊은 그릇이 필요합니다. 가급적이면 각 레이어가 보이도록 투명한 벽이 있어야 합니다. 슬라이드 형태로 크고 평평한 접시에 레이어를 배치하거나 분할 베이킹 접시를 사용하여 레이어를 "케이크"처럼 보이게 할 수도 있습니다. 이 형태에서 샐러드는 매우 축제적인 모습을 취합니다.

이 샐러드는 이유가 있어서 미모사라고 불렀습니다. 사실 샐러드의 맨 위층은 봄철 미모사의 꽃처럼 가볍고 공기가 잘 통하는 작은 달걀 노른자 부스러기입니다. 이것은 미모사 샐러드의 출현이 일으키는 연관성입니다. 그리고 맛있는 색다른 놀라움이 시작됩니다.

시작하자.

클래식 미모사 샐러드 - 단계별 조리법

알다시피, 나는 미모사 샐러드의 어떤 요리법이 실제로 고전적인 요리법인지 찾기 위해 아주 오랜 시간 동안 노력해 왔습니다. 전설에 따르면 이 샐러드는 70년대 언젠가 처음 만들어졌지만 저자가 누구인지는 아무도 모릅니다. 고전적인 조리법에 어떤 종류의 생선이 사용되는지에 대해서도 많은 논란이 있습니다. 어디선가 분홍연어, 어디선가 꽁치라고 하고, 누군가는 기름에 튀긴 정어리라고 주장한다. 그것은 일종의 생선 통조림이었고 모두가 자신에게 가장 좋은 맛을 선택했다는 것이 분명합니다.

고전적인 조리법에 따른 미모사 샐러드가 그러하려면 감자, 당근, 계란, 양파, 생선, 마요네즈가 포함되어야 합니다.

이것은 미모사 샐러드를 만들기 위한 소위 최소 세트이지 다른 것이 아닙니다. 그러한 제품 세트를 한 번 이상 시도한 결과 매우 맛있기 때문에 모든 사람의 사랑을 완벽하게 반영한다고 말할 수 있습니다!

우리는 이것을 기반으로 할 것입니다.

• 통조림 생선 - 1 캔,
• 감자 - 3 조각,
• 당근 - 2 개,
• 계란 - 4 개,
• 양파 - 1 개,
• 마요네즈,
• 맛에 소금.

준비:

1 샐러드용으로 감자와 당근을 미리 삶아둔다. 유니폼과 그것없이 모두 요리 할 수 ​​있습니다. 요리한 야채의 어떤 맛을 가장 좋아하는지가 중요합니다. 요리의 경우 이것은 그다지 중요하지 않습니다. 감자와 당근은 샐러드가 완성될 때까지 식는 것이 중요합니다.

2. 계란은 완숙으로 삶아 흐르는 얼음물에 식힌 후 껍질을 벗긴다. 이제 노른자가 미리 부서지지 않도록 노른자와 흰자를 조심스럽게 분리해야합니다. 이렇게하려면 단백질의 측면을 얕게 자른 다음 그것을 열어 노른자를 얻고 접시에 담습니다. 마지막으로 노른자가 필요합니다.

3. 생선 통조림을 열고 생선 조각을 접시에 올려 놓으면 액체를 배출하는 것이 좋습니다. 그러나 샐러드를 더 맛있게 만들고 싶다면 생선이 육즙이 될 정도로만 약간 남겨 두십시오. 그러나 샐러드가 젖을 수있는 웅덩이는 없습니다.

생선은 뼈와 등뼈를 제거한 후 포크로 잘 으깨줍니다.

4. 레이어 레이아웃을 시작합니다. 우선, 굵은 강판에 감자를 문질러서 샐러드 파운데이션을 놓으십시오. 샐러드를 그릇이 아닌 접시에 담는 경우 특히 그렇습니다.

소금을 넣지 않고 감자를 요리했다면 지금 소금을 약간 추가할 수 있습니다. 그 위에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다. 얇은 물줄기로 짜낸 다음 숟가락이나 주걱으로 수평을 맞추면 됩니다.

5. 감자 위에 생선을 한 겹 깔고 너무 큰 조각이나 무더기가 보이지 않도록 포크로 납작하게 펴준다.

6. 생선 위에 양파를 올려줍니다. 미모사 샐러드의 경우 매운맛과 쓴맛으로 맛을 해치지 않는 단 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 이런 종류가 없으면 일반 양파를 하나 가지고 가는데, 작게 썰어준 후 그릇에 담고 끓는 물을 2분간 부어주세요. 이렇게 하면 풍미와 아삭함을 해치지 않으면서 양파의 쓴맛을 죽일 수 있습니다. 놓기 전에 양파를 식히는 것을 잊지 마십시오.

양파 층 위에 마요네즈를 바르십시오.

7. 다음 층은 달걀 흰자위입니다. 그들은 거친 강판에 강판을 깔고 고르게 분배해야합니다. 다시 마요네즈를 얇게 펴 발라줍니다. 여기서 마요네즈는 맛을 위한 소스가 아니라 층을 강화하는 시멘트 역할을 합니다.

8. 삶은 당근을 강판에 갈아서 골고루 펴줍니다. 조금 바르고 마요네즈로 이 층을 펴 바릅니다. 노른자 샐러드 드레싱이 더 잘 붙도록 마요네즈의 맨 위 층을 조금 더 두껍게 만들 수 있습니다. 슬라이드에 샐러드를 펼치면 샐러드의 측면도 펼칠 수 있습니다.

9. 우리 샐러드가 미모사로 변하려면 달걀 노른자를 곱게 갈은 다음 샐러드를 모든면에 고르고 아름답게 뿌려야합니다. 먼저 윗면 전체를 채우고 남으면 옆면을 장식한다. 미모사 상추의 꼭대기는 미모사 꽃처럼 틈이 없이 고르게 노랗고 "푹신푹신"해야 합니다.

이제 샐러드를 덮고 냉장고로 보내 몇 시간 동안 주입해야합니다. 이것은 필수 규칙이며, 진정으로 맛있고 부드러운 주입된 미모사 샐러드입니다.

축제 테이블에 차려내기 전에 꺼내서 녹지로 장식하여 더욱 꽃처럼 보이게 하고 손님을 맞이하십시오.

참치 통조림과 파를 곁들인 미모사 샐러드 - 사진과 함께 단계별로



참치로 요리하고 양파 대신 파를 레이어에 추가하면 또 다른 맛있는 미모사 샐러드를 얻을 수 있습니다. 이렇게 하면 맛이 크게 상쾌해지고 잊을 수 없을 정도로 매운 맛이 납니다. 참치는 매우 건강한 생선으로 간주되지만 기름에 대한 옵션은 매우식이가 아닙니다. 더 가벼운 샐러드를 위해 참치를 자신의 주스에 사용하십시오. 불행히도 마요네즈는 맛의 기초와 많은 층을 만들기 때문에이 샐러드에서 제거 할 수 없습니다. 당신은 단순히 모든 레이어에 그것을 퍼뜨릴 수 없으며 매우 얇은 레이어에서 그것을 할 수 있습니다. 그러면 미모사 샐러드가 더 가볍고 부서지기 쉽습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 기름에 참치 - 2 캔,
• 삶은 감자-3 조각,
• 삶은 당근 - 1개(큰 것 또는 작은 것 2개)
• 삶은 계란-5 조각,
• 파 - 무리,
• 마요네즈 - 150g,
• 장식용 딜,
• 맛에 소금.

준비:

1. 미모사샐러드 재료를 모두 준비합니다. 감자와 당근은 껍질을 벗겨 삶아 껍질을 벗기고 식힌다. 계란을 삶지 만 10 분 이상 끓여서 노른자가 녹색으로 변하지 않고 샐러드가 아름답게 변하도록하십시오. 굵은 강판에 흰자를, 가는 강판에 노른자를 갈으십시오. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 참치는 기름을 두르지 않은 통에서 꺼내 씨를 빼고 포크로 아주 작게 으깬다.



2. 감자를 첫 번째 층에 넣으십시오. 굵은 강판에 직접 샐러드 그릇에 넣고 원하는 모양으로 레이어를 만들 수 있습니다. 주걱으로 가볍게 문질러 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다.



3. 이제 생선을 감자 층에 펴고 포크로 살살 펴줍니다. 생선의 맛이 더 밝아지도록 마요네즈로 이 층을 칠할 필요는 없습니다.



4. 이제 참치 한 겹에 파를 솔솔 뿌리고, 주걱이나 숟가락을 이용해 마요네즈를 발라줍니다.



5. 다음 층은 당근을 잘게 빻은 것입니다. 그리고 또 마요네즈.



6. 미모사 샐러드의 끝에서 두 번째 층은 우리 그림의 배경이 될 강판 단백질입니다.



7. 이제 노른자와 딜 가지에서 미모사 꽃을 만들 것입니다. 이렇게하려면 접시 중간에 딜을 넣고 부풀어 오르십시오. 딜 위에 작은 미모사 꽃봉오리를 얹습니다. 꽃 주위에 틀로 나머지 노른자를 펴십시오. 그것은 매우 아름답고 축제적으로 밝혀질 것입니다. 리얼 미모사 샐러드.



샐러드를 냉장고에 최소 1시간, 가급적이면 2시간 동안 그대로 두십시오. 그 후 그는 손님이나 가족 행사를 맞이할 준비가 될 것입니다. 맛있게 드세요!

꽁치와 치즈를 곁들인 미모사 레시피



미모사 샐러드의 또 다른 인기 있는 재료는 치즈입니다. 많은 사람들이 이 축제 샐러드에 치즈 한 겹을 더하는데, 이 제품 조합에서 치즈가 훌륭하게 조화를 이루는 것을 저는 충분히 이해할 수 있습니다. 그리고 거의 모든 곳에서 추가되는 치즈에 대한 우리 남자의 큰 사랑을 감안할 때 Mimosa는 단순히 치즈 없이는 할 수 없습니다.

맛있는 단단한 품종은 무엇이든 할 것입니다. 그리고이 옵션을 위해 물고기를 잡으십시오. 우리는 꽁치를 먹을 것입니다. 이전에 핑크 연어와 같은 한 종류의 생선으로 시도했다면 반드시 교체해 보십시오. 생선을 교체했을 때만 샐러드 맛이 얼마나 흥미로운지 알 수 있습니다. 누가 알겠습니까, 당신이 가장 좋아하는 미모사 샐러드일 것입니다. 새로운 것을 시도할 수 있고 시도해야 합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 기름이없는 통조림 꽁치 - 2 캔,
• 감자 - 3 조각,
• 계란 - 5 개,
• 당근 - 1 조각,
• 붉은 양파 - 1개,
• 단단한 치즈 - 150g,
• 드레싱 마요네즈,
• 장식용 채소.

준비:

1. 감자, 당근, 계란은 미리 삶아주세요. 청소하십시오. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 항아리에서 생선을 꺼내 포크로 으깨십시오.

2. 큰 접시를 가지고 그 위에 분할 베이킹 접시를 놓고 층을 쌓기 시작합니다. 첫 번째는 감자가 될 것입니다. 강판 또는 큐브로자를 수 있습니다.



3. 꽁치를 ​​올려 수평을 맞춘다. 꽁치는 그 자체로 기름기가 많은 생선이기 때문에 마요네즈를 바르지 않아도 됩니다. 그것은 또한 감자의 바닥 층을 포화시킬 것입니다. 그들은 서로의 맛을 강조할 것입니다.



4. 꽁치 위에 양파를 한 겹 얹는다. 붉은 양파를 사용하면 뜨겁지 않고 신선하게 사용할 수 있습니다. 그러나 당신의 것이 흰색이라면 끓는 물로 데우거나 사용할 수 있습니다.

이 층을 마요네즈로 펴십시오.





6. 당근 위에 달걀 흰자를 올리고 마요네즈를 발라준다.



7. 이제 노른자의 마지막 층. 가는 강판을 사용하여 샐러드에 직접 갈아 넣으십시오. 이렇게하면 더 통풍이 잘됩니다. 이제 허브와 야채로 미모사 샐러드를 장식하고 냉장고에 넣고 손님을 기다리십시오!



양상추의 다채롭고 맛있는 층이 모두 보이도록 서빙하기 전에 스프링폼 팬을 제거하십시오.



당신과 당신의 손님에게 꼭 맛보십시오!

핑크 연어는 우리 시대 가장 인기있는 통조림 생선 중 하나이므로 미모사 샐러드도 준비되고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 많은 사람들이 그 섬세한 맛을 좋아할 뿐만 아니라 건강에 좋고 너무 기름지지도 않습니다. 기름이 아닌 자체 주스로 보존되기 때문입니다.

전통적인 감자를 쌀로 대체하는 미모사 샐러드의 변형이 있습니다. 우리 대부분은 물론 거의 모든 가족이 요리 할 수있는 쌀과 핑크 연어 샐러드를 시도했습니다. 따라서 Mimosa는 분홍색 연어와 쌀을 곁들인 샐러드의 더 축제적이고 맛있는 버전입니다. 여러 겹으로 쌓여 있고 치즈와 당근과 같은 추가 재료가 들어 있기 때문입니다.

그러한 샐러드는 전통적인 마요네즈로 옷을 입는데, 이것은 상당히 논리적이고 우리가 가장 좋아하는 맛입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 통조림 핑크 연어 - 1 캔,
• 쌀 - 100g,
• 치즈 - 150g,
• 계란 - 4 조각,
• 당근 - 1개(큰 또는 작은 2개),
• 양파 또는 파 - 1 개 (다발),
• 드레싱 마요네즈,
• 맛에 소금.

준비:

1. 준비하는 시간이 가장 오래 걸리는 재료로 미모사 샐러드를 준비합니다. 이 경우 쌀입니다. 미리 잘 익혀서 실온으로 식혀야 합니다.

2. 삶은 계란도 너무 오래 끓이지 마십시오. 7-10분을 넘지 않도록 합니다. 그렇지 않으면 어두운 노른자가 생길 것입니다. 그리고 당신이 기억한다면 우리는 미모사 꽃과 같은 밝은 노란색이 필요합니다. 삶은 달걀은 껍질을 벗겨 노른자와 흰자를 분리한다.

3. 양파는 껍질을 벗기고 아주 곱게 다진다. 쓴맛이 나면 이미 다진 양파에 끓는 물을 2분 동안 부은 다음 체로 물을 걸러냅니다. 데운 양파는 쓴맛을 잃습니다.

4. 연어는 껍질을 벗겨 뼈를 제거한다. 별도의 접시에 포크로 생선을 으깬 다음 마른 경우 항아리에서 약간의 국물을 추가하지만 샐러드가 뜨지 않도록 과용하지 마십시오.

5. 당근은 미리 삶아 껍질을 벗겨 곱게 강판에 빻는다.

6. 이제 쌀과 함께 미모사 샐러드 층을 배치하기 시작합니다. 첫 번째 레이어는 핑크 연어입니다. 샐러드 슬라이드를 만들거나 둥근 모양으로 만들 경우 샐러드 그릇이나 큰 접시 바닥에 놓습니다. 생선이 탱탱하게 놓여 샐러드의 좋은 토대가 되도록 조금 넣어주세요.

마요네즈로 레이어에 가볍게 기름칠을 한 다음 충분히 얇게 할 수 있습니다.

7. 핑크 연어 위에 양파를 올려주세요. 그 전에 끓는 물로 데우면 식혀야 합니다. 샐러드는 차가운 재료에서 수집해야 합니다. 양파에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다.

9. 다음 층은 쌀입니다. 동그란 밥을 사용했다면 샐러드가 퍽퍽하지 않으나, 밥이 너무 푸석푸석하다면 미리 마요네즈 한숟가락을 섞어서 비벼주면 좋다. 이것은 쌀알을 서로 붙일 것입니다. 요리하는 동안 소금에 절이지 않았다면 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오.

10. 밥 위에 치즈를 올린다. 강판에 갈아서 전체 표면에 고르게 분포해야 합니다. 마요네즈로 치즈를 펴십시오.

11. 치즈를 올린 후 강판에 계란 흰자를 한 겹 깔아주세요. 다른 마요네즈 층으로 윤활하십시오.

모든 사람이 마요네즈로 각 층에 기름을 바르는 것을 좋아하지는 않습니다. 이것은 한 층 후에 할 수 있습니다. 그러나 나는 모든 레이어를 아주 얇게 바르는 것을 선호합니다.

12. 최상층은 부풀어 오른 노른자위에서 깔고 미세한 강판에 강판을 뿌립니다. 이제 샐러드 바로 위에 놓을 수도 있고 다른 접시에 미리 담을 수도 있습니다. 그러나 노른자는 매우 빨리 서로 달라붙기 때문에 오래 두지 마십시오.

이제 샐러드를 장식할 수 있습니다. 쌀과 함께 기성품 미모사 샐러드는 축제 테이블에 놓기 전에 1-2 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다.

그런 다음 자유롭게 자신을 도우십시오!

정어리 클래식 축제와 미모사 샐러드 - 비디오 레시피

오랫동안 축제 테이블에서 미모사 샐러드를 아름답게 제공하는 방법을 생각할 수 없다면 다음 요리법이 좋은 조력자가 될 것입니다. 여기에서 그들은 기름에 정어리를 넣은 고전적인 조리법에 따라 미모사 샐러드를 준비 할뿐만 아니라 휴가를 위해 샐러드를 장식하기위한 훌륭하고 매우 우아한 옵션을 제공합니다.

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