구내에서 저녁 식사를 위해 냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기

가마솥에 담긴 향긋한 요리보다 더 아름다운 것이 어디 있겠습니까? 그렇기 때문에 큰 소란이 필요하지 않고 기름을 많이 사용하지 않아도 되어서 타지 않는 것이 놀랍습니다. 냄비에 음식을 넣고 오븐에 넣고 직접 조리하는 과정 없이 할당된 시간 동안 기다립니다. 가장 중요한 것은 요리하고 싶은 제품 세트를 결정하는 것입니다. 나는 야채와 함께 콩과 버섯과 함께 냄비에 고기를 요리 할 것을 제안합니다. 모든 구성 요소의 향과 맛이 혼합되어 이 요리에 헤어나기 힘든 놀라운 뒷맛을 선사합니다.

냄비에 고기 재료:

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

돼지고기 700g

콩 한 잔

후추

달콤한 피망

구근

샴피뇽 300g

식물성 기름

감자 - 2 개

요리를 하려면 오븐에 사용하기에 적합한 냄비가 필요합니다. 세라믹 냄비를 준비했습니다.

조리법의 사진 단계에 따라 냄비에 콩과 버섯으로 고기 요리하기:

제품을 준비하고 있습니다. 밤새 불린 콩을 부드러워질 때까지 삶습니다(약 1시간).

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

그 동안 다음을 수행하십시오. 양파를 잘게 자르고 얇은 스트립으로 자릅니다. 피망, 버섯 - 접시, 토마토 - 얇은 반 고리.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

고기를 작은 입방체로 자릅니다.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

약 10분 동안 별도의 팬에 식물성 기름에 다진 고기를 넣고 버섯 덩어리와 섞는다. 후추와 소금으로 간을 합니다.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다 (아주 작지는 않음).

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

삶은 콩을 소쿠리에 던지십시오.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

우리는 국물을 붓지 않습니다. 여전히 유용합니다.

우리는 준비된 제품으로 팬을 채 웁니다. 바닥에 버섯이 든 고기 층을 놓고 콩 층으로 덮으십시오.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

다음 층에서 우리는 토마토와 피망을 섞습니다.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

고기를 다시 야채로 덮고 콩 층으로 레이아웃을 완성하십시오.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

우리는 콩 육수 한 컵을 계량하고 차 소금을 반 티스푼 정도 붓고 채워진 팬에 붓습니다.

냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로
냄비에 콩과 버섯을 넣은 고기를 현장으로

뚜껑으로 용기를 닫고 1시간 30분 동안 오븐에 보냅니다.

콩은 인간이 재배한 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 고대부터 사람들이 수집하고 먹었던 버섯도 그다지 오래되지 않았습니다. 이 제품은 야채와 고기가 든 뜨거운 요리에 잘 어울리며 오븐의 세라믹 냄비에서 요리하면 요리 예술의 걸작으로 아무도 무관심하지 않을 것입니다. 버섯과 콩을 곁들인 고기는 한 번 시도하면 잊을 수없는 요리입니다. 이 재료에서 가장 인기 있고 맛있는 요리를 고려하십시오.

버섯과 콩과 고기의 조합은 놀라운 맛과 건강한 단백질입니다. 이 재료로 만든 요리는 매우 만족스럽고 힘과 활력을줍니다.

이 조리법에 따라 콩과 버섯으로 고기를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 200g;
• 신선한 돼지 고기 300g;
• 중간 크기의 흰 양파 2개;
• 요리용 감자 300g;
• 통조림 콩 300g;
• 2 토마토;
• 허브, 소금 및 향신료 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

고기는 신선한 상태로 섭취하는 것이 가장 좋지만 냉동 상태로 사용해도 됩니다. 흐르는 물로 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자르고 가열 된 식물성 기름이 든 팬에 넣어야합니다.

돼지 고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야하며 그 후에 소금에 절인 후 향신료를 넣고 냄비에 넣어야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기와 같은 팬에서 볶습니다.

냄비에 돼지고기 위에 튀긴 양파를 올리고, 그 위에 씻어서 썰어둔 샴피뇽을 4등분 해주세요.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 흐르는 물로 다시 헹구고 막대로 자르고 식물성 기름으로 빨리 볶습니다. 완성된 감자를 냄비에 보내고, 그 위에 링 모양으로 자른 토마토를 올리고, 콩 통조림그리고 위에 초록색.

냄비의 내용물은 뜨겁게 부어야합니다 고기 국물또는 단순히 뜨거운 물액체가 약간 덮도록. 냄비가 1.5-2.0 손가락 불완전한 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 요리 과정에서 야채에서 나온 액체가 끓기 시작하여 튀어 나옵니다. 오븐에서 180도에서 30 분 동안 요리를 요리해야합니다.

냄비에 고기와 녹두를 넣은 버섯

비슷한 방법으로 같은 순서로 냄비에 고기와 녹두를 넣은 버섯으로 요리할 수 있습니다. 목록 필요한 성분이 경우 약간 다릅니다:

• 쇠고기 또는 송아지 펄프 300g;
• 버섯과 달콤한 고추 200g;
• 강낭콩과 토마토 250g;
• 양파 150g;
• 튀김용 해바라기 기름;
• 소금, 후추, 허브 및 기타 향신료를 맛보십시오.

버섯을 헹구고 접시로 자르고 고추를 스트립으로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다. 강낭콩은 깨끗이 씻어 끓는 물에 3~5분간 담갔다가 흐르는 물에 바로 식힌다. 고기를 헹구고 두드려 말리고 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 고기를 넣고 3분 후 팬에 버섯과 고추를 넣습니다. 소금과 향신료를 넣고 섞고 토마토를 넣고 3분 더 볶습니다. 혼합물의 절반을 냄비에 옮기고 그 위에 놓습니다. 강낭콩그리고 다시 고기를 야채와 함께 깔고 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 예열된 오븐에서 1시간 정도 끓인다. 서빙하기 전에 다진 허브로 장식하십시오.

버섯과 녹두를 곁들인 칠면조 고기

매우 식욕을 돋우는 것은 베이킹 시트에서 구운 버섯과 강낭콩이 든 칠면조 고기입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 300g;
• 칠면조 고기 400g;
• 녹두 200g;
• 양파 1개;
• 마요네즈;
• 소금, 갈은 후추.

흐르는 물에 고기, 콩, 버섯, 껍질을 벗긴 양파를 헹굽니다. 고기는 3x3cm 크기로 썰고, 버섯은 4등분, 양파는 반 고리 모양으로 썬다.

접시에 고기를 넣고 소금, 후추, 마요네즈를 바르십시오. 베이킹 시트에 기름칠 해바라기 유모든 재료를 버섯, 그 위에 양파, 콩 순으로 배치합니다. 선택적으로 각 층을 마요네즈로 코팅하면 접시가 더 뚱뚱해집니다. 최상층은 고기입니다.

약 60분 동안 200도로 예열된 오븐에서 굽고 처음 30분 동안은 베이킹 시트를 호일로 덮어야 합니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

쇠고기가 없으면 양고기로 대체하여 비슷한 방법으로 요리할 수 있습니다. 맛있는 요리, 재료 목록을 약간 변경하여 다음을 수행합니다.

• 신선한 양고기 500g;
• 샴피뇽 200g;
• 튀김용 양파 1개, 절임용 양파 1개;
• 녹색 끈 콩 400g;
• 2 붉은 달콤한 고추.

요리 과정에 유일한 추가 사항은 고기를 튀기기 전에 10분 동안 다진 양파 1개에 살짝 담가야 한다는 것입니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 콩 스튜

감자가없는 냄비에 콩과 버섯으로 고기를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그것은 아름답고 매우 만족스럽고 건강한 요리가족 저녁 식사에 적합합니다. 아래 조리법에 따라 요리를 준비하려면 마른 콩을 사용하므로 사전 준비가 필요합니다. 씻고 물에 담그기.

필수 성분:

• 치킨 필레 500g;
• 샴 피뇽 100g;
• 마른 콩 150g;
• 마늘 3쪽;
• 양파 2개(중간 크기);
• 식물성 기름;
• 소금, 향신료 및 허브 맛.

콩은 인간이 재배한 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 고대부터 사람들이 수집하고 먹었던 버섯도 그다지 오래되지 않았습니다. 이 제품은 야채와 고기가 든 뜨거운 요리에 잘 어울리며 오븐의 세라믹 냄비에 요리하면 요리 예술의 걸작으로 아무도 무관심하지 않을 것입니다. 버섯과 콩을 곁들인 고기는 한 번 시도하면 잊을 수없는 요리입니다. 이 재료에서 가장 인기 있고 맛있는 요리를 고려하십시오.

버섯과 콩과 고기의 조합은 놀라운 맛과 건강한 단백질의 두 배입니다. 이 재료로 만든 요리는 매우 만족스럽고 힘과 활력을줍니다.

이 조리법에 따라 콩과 버섯으로 고기를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 샴 피뇽 버섯 200g;
• 신선한 돼지 고기 300g;
• 중간 크기의 흰 양파 2개;
• 요리용 감자 300g;
• 통조림 콩 300g;
• 2 토마토;
• 허브, 소금 및 향신료 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

고기는 신선한 상태로 섭취하는 것이 가장 좋지만 냉동 상태로 사용해도 됩니다. 흐르는 물로 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자르고 가열 된 식물성 기름이 든 팬에 넣어야합니다.

돼지 고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야하며 그 후에 소금에 절인 후 향신료를 넣고 냄비에 넣어야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기와 같은 팬에서 볶습니다.

냄비에 돼지고기 위에 튀긴 양파를 올리고, 그 위에 씻어서 썰어둔 샴피뇽을 4등분 해주세요.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 흐르는 물로 다시 헹구고 막대로 자르고 식물성 기름으로 빨리 볶습니다. 완성 된 감자를 냄비에 보내고 그 위에 토마토, 통조림 콩 및 채소를 놓고 고리로 자릅니다.

냄비의 내용물은 뜨거운 고기 국물이나 뜨거운 물을 부어 액체가 약간 덮도록 해야 합니다. 냄비가 1.5-2.0 손가락 불완전한 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 요리 과정에서 야채에서 나온 액체가 끓기 시작하여 튀어 나옵니다. 오븐에서 180도에서 30 분 동안 요리를 요리해야합니다.

냄비에 고기와 녹두를 넣은 버섯

비슷한 방법으로 같은 순서로 냄비에 고기와 녹두를 넣은 버섯으로 요리할 수 있습니다. 이 경우 필요한 성분 목록은 약간 다릅니다.

• 쇠고기 또는 송아지 펄프 300g;
• 버섯과 달콤한 고추 200g;
• 강낭콩과 토마토 250g;
• 양파 150g;
• 튀김용 해바라기 기름;
• 소금, 후추, 허브 및 기타 향신료를 맛보십시오.

버섯을 헹구고 접시로 자르고 고추를 스트립으로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다. 강낭콩은 깨끗이 씻어 끓는 물에 3~5분간 담갔다가 흐르는 물에 바로 식힌다. 고기를 헹구고 두드려 말리고 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 고기를 넣고 3분 후 팬에 버섯과 고추를 넣습니다. 소금과 향신료를 넣고 섞고 토마토를 넣고 3분 더 볶습니다. 반죽의 반을 냄비에 옮기고 그 위에 팥을 얹고 다시 고기와 야채를 넣고 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 예열된 오븐에서 1시간 동안 끓인다. 서빙하기 전에 다진 허브로 장식하십시오.

버섯과 녹두를 곁들인 칠면조 고기

매우 식욕을 돋우는 것은 베이킹 시트에서 구운 버섯과 강낭콩이 든 칠면조 고기입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 300g;
• 칠면조 고기 400g;
• 녹두 200g;
• 양파 1개;
• 마요네즈;
• 소금, 갈은 후추.

흐르는 물에 고기, 콩, 버섯, 껍질을 벗긴 양파를 헹굽니다. 고기는 3x3cm 크기로 썰고, 버섯은 4등분, 양파는 반 고리 모양으로 썬다.

접시에 고기를 넣고 소금, 후추, 마요네즈를 바르십시오. 해바라기 기름으로 기름을 바른 베이킹 시트에 버섯, 양파, 콩 순으로 모든 재료를 넣습니다. 선택적으로 각 층을 마요네즈로 코팅하면 접시가 더 뚱뚱해집니다. 최상층은 고기입니다.

약 60분 동안 200도로 예열된 오븐에서 굽고 처음 30분 동안은 베이킹 시트를 호일로 덮어야 합니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

쇠고기가 없으면 양고기로 대체하고 같은 방식으로 맛있는 요리를 요리하고 재료 목록을 약간 변경하여 다음을 수행하십시오.

• 신선한 양고기 500g;
• 샴피뇽 200g;
• 튀김용 양파 1개, 절임용 양파 1개;
• 녹색 끈 콩 400g;
• 2 붉은 달콤한 고추.

요리 과정에 유일한 추가 사항은 고기를 튀기기 전에 10분 동안 다진 양파 1개에 살짝 담가야 한다는 것입니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 콩 스튜

감자가없는 냄비에 콩과 버섯으로 고기를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 가족 저녁 식사에 좋은 훌륭하고 매우 만족스럽고 건강한 요리가 될 것입니다. 아래 조리법에 따라 요리를 준비하려면 마른 콩을 사용하므로 사전 준비가 필요합니다. 씻고 물에 담그기.

필수 성분:

• 치킨 필레 500g;
• 샴 피뇽 100g;
• 마른 콩 150g;
• 마늘 3쪽;
• 양파 2개(중간 크기);
• 식물성 기름;
• 소금, 향신료 및 허브 맛.

콩은 흐르는 물과 찬 끓인 물에 소쿠리에 미리 씻어서 모두 덮고 용기를 덮어야합니다 비닐 랩그리고 냉장고에 넣습니다. 아침에 이것을하는 것이 가장 좋으며 저녁에는 침착하게 저녁 준비를 시작하십시오.

불린 콩은 물기를 빼고 찬물에 헹구고 약한 불에 올려 팔팔 끓여 물기를 뺀다. 절차를 3회 반복합니다. 그런 다음 반쯤 익을 때까지 요리하고 소금을 넣고 약간의 설탕을 넣으십시오.

치킨 필레, 헹구고, 작은 조각으로 자르고, 그릇, 후추, 소금에 넣고 향신료와 식물성 기름을 넣고 섞습니다.

양파를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 반 고리로 자르고 다진 허브와 섞어 잘게 썬 그릇에 보냅니다. 치킨 필렛 30분 동안 마리네이드하도록 둡니다. 이 시간이 지나면 예열 된 팬에 고기를 마리 네이드와 함께 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.