풍성하고 맛있는 점심은 우리 각자에게 좋은 분위기를 보장합니다. 나는 고기와 함께 맛있고 아주 맛있는 감자 만두로 친척을 대할 것을 제안합니다. 원하는 고기를 사용할 수 있습니다. 고기를 사면 미리 고기 분쇄기에 갈아서 먹거나 기성품 다진 고기를 사십시오.

이 품목을 사용하여 고기로 감자 만두를 만드십시오.

감자를 철저히 헹구고 껍질을 벗기십시오. 양파를 껍질을 벗기십시오. 가장 작은 강판으로 양파와 감자를 자릅니다.

감자 덩어리를 무명 천에 던지고 주스를 완전히 짜십시오. 주스를 잔에 붓고 전분이 바닥에 가라앉도록 그대로 둡니다.

닭고기 달걀, 밀가루, 소금, 갈은 후추를 감자 덩어리에 첨가하십시오. 주스에서 액체를 부드럽게 배출하고 감자에 전분을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

다진 고기에 소금과 간 후추를 넣으십시오. 젓다.

감자 덩어리를 약간 떼어 또띠아 모양으로 만들어 주세요. 미트볼을 중앙에 놓습니다. 가장자리를 잡고 약간 더 큰 공을 만드십시오. 호두... 만두는 요리하는 동안 부서질 수 있으므로 균열이 없는지 확인하십시오.

냄비나 냄비에 월계수 잎과 후추로 물을 끓입니다. 소금 조금. 만두를 요리할 때 만두가 자유롭게 떠오를 수 있도록 냄비가 작아서는 안 됩니다. 볼을 끓는 물에 담그십시오. 물은 많이 끓이지 않고 지속적으로 끓여야 합니다. 고기와 함께 감자 만두를 25-30분 동안 적당한 열로 요리하십시오.

슬롯 형 스푼으로 접시에 제거하십시오. 만두가 준비되었습니다.

사워 크림, 마늘 소스와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

1999년의 오래된 잡지에서 나는 바로 할머니의 고기 만두라는 요리법을 발견했습니다. 물론 제안된 레시피에서 한 발짝도 벗어나지 않고 맛있게 준비했습니다.

1 레시피. 생 감자 고기 만두

• 감자 - 500g;
• 밀가루 - 100g;
• 다진 고기 - 200 gr.;
• 계란 - 1 개;
• 양파 - 1 머리;
• 소금;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 추가로: 사워 크림, 우유.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 고운 강판에 문지릅니다.

그런 다음 주스를 짜내야합니다. 이렇게하려면 감자를 두꺼운 천에 놓고 비틀고 손으로 주스를 짜십시오.

별도의 그릇에 만두 베이스를 반죽합니다. 감자와 밀가루를 섞고 계란을 넣고 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.

양파는 따로 껍질을 벗기고 접시에 다진 후 다진 고기와 섞는다. 취향에 따라 소금과 향신료를 추가하십시오.

반죽과 고기가 달라붙지 않도록 손에 물을 미리 적십니다. 내가 공을 조각하는 방법 : 나는 왼손의 손가락에 약간의 반죽을 가져다가 손가락 위에 부드럽게 한 다음 다진 고기를 위에 올리고 약간의 반죽을 다시 덮고 가장자리를 붙였습니다. 그런 다음 그는 공 모양을 주었습니다. 우리가 요리 할 때까지 모두와 마찬가지입니다.

냄비에 물을 붓고 소금에 절인 다음 스토브에 올려 놓으십시오. 모든 만두가 잠길 정도로 물이 필요합니다. 물이 끓으면 테이블에서 만두를 숟가락으로 하나씩 꺼내 끓는 물에 하나씩 내립니다. 10분 동안 요리한 다음 스토브를 끕니다. 원하는 경우 팬에 후추나 베이 리프를 추가할 수 있습니다. 모든 것 고기만두준비가 된!

우리는 사워 크림이나 우유와 함께 제공합니다.


모두들 맛있게 드세요!

레시피 2. 삶은 감자만두

매우 맛있는 요리, 버섯, 코티지 치즈 또는 생선과 같은 모든 충전물을 만들 수 있습니다. 사워 크림이나 튀긴 양파와 함께 제공하십시오.

• 5-6개 감자
• 3 큰술. 양질의 거친 밀가루
• 계란 2개
• 소금 1작은술
• 밀가루 1.5컵(필요한 경우 조금 더)

• 300g 양파와 다진 고기
• 소금, 후추 맛
• 1 베이 리프

껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 물기를 빼고 으깬 감자에 감자를 껍질을 벗기고 으깬 다음 식힌 다음 계란, 소금, 양질의 거친 밀가루, 밀가루를 넣고 균질한 반죽을 반죽하면 많은 밀가루로 망치질할 필요가 없습니다 , 그것은 손보다 뒤쳐져 있어야합니다. 밀가루는 이미 만두 형성에 사용될 수 있습니다.

다진 고기를 소금에 절여 맛을 내고 후추를 넣고 호두보다 크지 않은 작은 공으로 모양을 만드십시오.

냄비에 소금으로 물을 끓이고 월계수 잎을 넣습니다.

반죽에서 작은 조각을 자르고 밀가루에 담그면 더 쉬울 것입니다. 반죽에 각 미트볼을 싸서 둥근 만두를 만들고 조심스럽게 물에 넣고 냄비에 들어갈만큼 많이 내립니다. 뜨는 것이 필요합니다. 자유로이. 끓여서 저어주고 만두가 뜨면 열을 줄이고 10 분 동안 요리하고 그릇에 슬롯 형 스푼으로 만두를 조심스럽게 꺼내 녹인 버터를 부을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

레시피 3. 고기와 삶은 감자 만두와 신선한 감자 만두

• 전날 삶은 감자 500g
• 생 감자 500g
• 계란 2개
• 밀가루 약 100g
• 지상 육두구
• 양파 1개
• 파슬리 2송이
• 기름진 베이컨 30g
• 다진 고기 200g(돼지고기 또는 다른 품종)
• 갈은 후추
• 반죽을 굴리기위한 약간의 밀가루
• 쪽파 1묶음
• 버터 100g
• 4 큰술. 엘. 빵가루 입히기

삶은 감자를 껍질을 벗기고 으깬다. 생 감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 부엌 냅킨을 체에 넣고 거기에 강판 감자를 넣고 주스를 모으고 나머지 감자를 짜십시오. 그릇에 생 감자와 삶은 감자, 계란, 밀가루, 소금 및 약간의 육두구를 함께 저어줍니다. 감자 주스를 가지고 전분을 배출하고 감자 덩어리에 넣으십시오. 반죽을 찬물에 넣습니다. 채우기 위해 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 파슬리를 씻어 물기를 제거하고 잘게 썬다. 베이컨을 잘게 자르고 프라이팬에 녹인 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 파슬리를 넣고 살짝 끓인다. 다진 고기와 함께 튀긴 채소를 저어 소금으로 간을하고 약간의 후추를 넣으십시오. 보드나 테이블에 밀가루를 뿌린다. 감자 반죽을 두꺼운 밧줄로 밀어 8등분합니다. 다진 고기를 반죽 조각으로 나누고 만두를 성형하십시오. 큰 냄비에 소금물을 끓인 다음 불을 줄이고 만두를 넣으십시오. 약 25분 동안 약한 불에서 끓입니다. 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 만두가 떨어져 나갈 것입니다. 소스: 쪽파를 헹구고 물기를 털어내고 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 버터를 데우고 빵가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 다진 양파를 넣습니다. 냄비에서 슬롯 형 스푼으로 만두를 제거하고 물을 버리십시오. 핫 소스로 간을 하고 그린 샐러드와 함께 제공합니다.

고기로 감자 만두를 요리하는 방법? 유용한 팁 경험 많은 요리사그리고 TOP-3 맛있는 요리법.
기사 내용:

감자 만두는 다양한 방법으로 준비할 수 있는 전통적인 벨로루시 요리입니다. 그러나 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 주재료는 감자이고 열처리는 요리입니다. 그들은 메인 코스와 고기 반찬으로 제공됩니다. 제공되는 방식에 관계없이 음식은 항상 맛있고 만족스럽습니다.

감자 만두는 간단하거나 복잡할 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 삶은 감자 볼을 사용하는 것입니다. 그러나 오늘 우리는 작업을 복잡하게 만들고 다진 고기로 요리 할 것입니다. 심플하면서도 동시에 흥미로운 요리온 가족을 만족시킬 것입니다.

• 감자는 전분이 적고 물기가 없는 으깬 감자용 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
• 어린 감자로는 요리를 만들 수 없으며 오래된 감자만 사용할 수 있습니다.
• 감자를 뜨겁게 반죽하기 때문에 식으면 서로 달라붙어 모양을 유지하는 능력을 잃고, 뜨거운 것은 통풍성을 유지합니다.
• 감자는 여러 가지 방법으로 요리할 수 있습니다. 제복을 입고 삶거나 굽거나 껍질을 벗기고 물이나 증기에 삶습니다.
• 감자 반죽을 모양을 유지하려면 계란과 밀가루를 넣으십시오.
• 가능하면 달걀 노른자만 사용하십시오. 감자 반죽의 단백질은 그것을 믿을 수 없을 정도로 묽게 만들 것입니다. 그런 다음 더 많은 밀가루를 추가해야하지만 결국 만두는 더 거칠어집니다.
• 충전재로 복용할 수 있습니다. 다른 제품: 고기, 버섯, 치즈.
• 요리는 버섯, 고기, 볼로네제, 크림, 페스토, 토마토 등 모든 소스와 함께 제공됩니다.
• 만두는 만두나 만두처럼 냉동실에 보관할 수 있습니다.

고기 만두 : 으깬 감자 요리법

고기가 든 감자 만두의 단계별 조리법 - 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 접시는 테이블을 다양 화하는 반면 최소한의 돈과 노력을 들일 것입니다.

• 100g - 102kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 - 8
• 조리시간 - 1시간

재료:

• 감자 - 2kg
• 계란 - 2개
• 베이 리프 - 2 개
• 다진 고기 - 0.5kg
• 밀가루 - 2큰술
• 양파 - 1개
• 소금 - 2작은술 또는 맛보기

고기 만두로 으깬 감자의 단계별 준비:

1. 다진 고기에 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 다진 양파를 넣고 한 덩어리로 날달걀.
3. 철저히 섞는다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 끓입니다.
5. 모든 물을 빼내고 괴경을 으깨서 부드러운 퓌레로 만드십시오.
6. 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
7. 감자 반죽의 작은 부분을 평평한 케이크에 으깨고 다진 고기를 중앙에 놓습니다.
8. 제품의 가장자리를 잡고 동그랗게 모양을 잡아주세요.
9. 물, 소금을 삶아 월계수잎을 넣는다.
10. 만두를 부드럽게 담그십시오.
11. 감자 볼이 부드러워질 때까지 표면에 떠오를 때까지 요리합니다. 약 5분이 소요됩니다.

고기와 감자 만두 : 생 감자 요리법

고기를 곁들인 감자 만두 요리법은 모든 테이블에 풍미를 더할 것입니다. 그리고 으깬 감자의 잔해로 만들 수도 있습니다. 그런 다음 채우기에 대해 조금 꿈꾸면 탁월한 요리가 준비됩니다!

재료:

• 감자 - 3kg
• 다진 고기 - 300g
• 전분 - 3큰술
• 소금 - 1작은술 또는 맛보기
• 맛을 내기 위한 향신료
• 베이 리프 - 3 개

원시 감자 고기 만두를 단계별로 요리하기 :

1. 다진 고기에 소금을 넣고 양념으로 간을 합니다. 찬물을 조금 붓고 잘 섞어주세요.
2. 감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 감자 주스를 배수하기 위해 고운 체에 기울입니다.
3. 전분을 감자 덩어리에 붓고 섞는다.
4. 감자 볼을 굴려서 평평한 케이크로 평평하게 만드십시오.
5. 다진 고기를 중앙에 놓고 가장자리를 모아 공을 만듭니다.
6. 냄비에 소금물을 넣으십시오.
7. 끓는 물에 베이 리프를 넣고 만두를 담그고 끓여서 열을 줄이고 25-30 분 동안 요리하십시오.

고기 만두 : 다진 닭고기 요리법

고기만두 만드는 법을 모르시나요? 그렇다면 이 레시피는 당신을 위한 것입니다. 온화한 다진 치킨그리고 공기 으깬 감자요리를 맛있고 아름답고 만족스럽게 만들 것입니다.

재료:

• 밀가루 - 350g
• 감자 - 400g
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 치킨 필레 - 250g
• 전구 양파 - 1 개
• 냉수 - 30ml
• 소금 - 1작은술 또는 맛보기
• 갈은 후추 - 꼬집음
• 사워 크림 - 서빙용

다진 닭고기 만두의 단계별 준비:

1. 감자를 껍질을 벗기고 물로 덮고 끓입니다.
2. 소금으로 간을 하고 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 요리합니다.
3. 물을 버리고 감자를 데우고 식힌다.
4. 식힌 감자에 양질의 거친 밀가루를 붓고 계란을 치십시오.
5. 철저히 섞는다.
6. 밀가루를 점차적으로 넣고 부드러운 반죽으로 반죽하십시오.
7. 30분 동안 그대로 두십시오.
8. 고기 분쇄기를 통해 닭고기 필레와 양파를 자릅니다.
9. 소금과 후추로 간을 하고 찬물을 넣고 저어줍니다.
10. 반죽에서 작은 케이크를 만들고 중간에 각각 1 큰 술을 넣으십시오. 다진 고기.
11. 가방 모양의 케이크를 꼬집고 손으로 공을 굴립니다.
12. 물, 소금을 끓여서 만두를 놓습니다.
13. 표면에 나타날 때까지 약 8분 동안 요리합니다.
14. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

고기를 곁들인 감자 만두 - 전통 요리벨로루시 요리. 아마도 우리 조부모님은 이 간단한 시골 요리를 요리하고 사랑하셨을 것입니다. 조리법은 대대로 전해졌으며, 각 가정마다 고유한 요리 비법과 전통이 있었습니다. 할머니가 해주시던 만두를 만드는 우리 가족만의 시그니처 레시피를 공유합니다. 솔직히 말해서 접시는 왕성합니다. 매일 권장하지는 않습니다. 그림은 고통을 겪을 것입니다. 그러나 에 비해 감자 튀김커틀릿을 사용하면 칼로리가 여전히 적습니다.

만두 요리법에서 가장 어려운 부분은 감자를 집는 것입니다. 하지만 현대식 주방 도구로 이 어려운 작업을 더 쉽게 할 수 있습니다. 나는 구식 방법으로 감자를 곱게 갈거나 "무식한 남성의 힘"을 사용하여 식욕으로 완성 된 접시를 흡수합니다.

물론 돼지 고기와 함께 만두를위한 고전적인 벨로루시 요리법. 지방이 많은 고기를 선택하지 않거나 더 좋은 방법은 돼지고기 반, 쇠고기 반인 수제 다진 고기를 선택하는 것입니다.

• 요리 시간: 1 시간
• 서빙: 6

고기와 감자 만두 재료

• 다진 돼지고기 450g;
• 양파 100g;
• 생 감자 1kg;
• 계란 1개;
• 밀가루 50g;
• 소금, 향신료;
• 사워 크림과 딜 - 서빙용.

고기로 감자 만두를 요리하는 방법

우리는 시작합니다 다진 고기... 만두가 모양을 유지하고 요리 중에 부서지지 않도록 잘 반죽해야합니다. 따라서 다진 고기를 그릇에 넣고 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 맛보십시오. 다진 고기는 반죽처럼 잘 반죽하여 냉장고에 넣어 휴지시켜 식힌다.

감자를 껍질을 벗기고 어두워지지 않도록 찬물에 넣으십시오.

고급 야채 강판에 감자 3개. 강판 감자는 우리 눈앞에서 어두워 지지만 이것이 당신을 놀라게하지 마십시오. 똑같이 결과 액체를 짜내야합니다.

그건 그렇고, 나는 한 번 마을에서 가장 잔인한 감자 강판 장치를 만났습니다. 철 조각에는 종종 큰 못으로 구멍이 뚫려 가장자리가 울퉁불퉁한 불규칙한 구멍이 생겼습니다. 그러나 우리가 대접받은 팬케이크는 세상에서 가장 맛있었습니다.

우리는 거즈로 덮인 체에 강판 감자를 뿌립니다. 그런 다음 면포를 비틀고 강판에 간 감자를 꽉 짜서 만두의 수분을 최대한 짜냅니다.

짜낸 덩어리를 그릇에 넣고 맛에 소금을 넣고 닭고기 달걀을 깨십시오.

이제 반죽 3큰술과 다진 고기 2큰술을 가져갑니다. 다진 고기에서 타원형 커틀릿을 만들고 감자 반죽에서 둥근 케이크를 만듭니다. 케이크 중간에 커틀릿을 놓습니다.

커틀릿을 반죽으로 덮고 큰 직사각형 만두를 만드십시오.

3 리터의 물을 끓여서 소금을 넣고 신선한 허브, 향신료를 넣으십시오. 슬롯 형 스푼으로 끓는 물에 만두를 넣으십시오. 약한 불에서 20분 정도 끓인다.

소금 사워 크림, 잘게 썬 딜을 넣으십시오. 사워 크림 몇 큰술을 접시에 붓고 만두를 넣고 허브를 뿌리고 봉사하십시오.

고기와 감자 만두가 준비되었습니다. 본 에피타이트. 요리를 즐기십시오!

벨로루시와 폴란드 요리에서 인기 있는 많은 감자 만두는 모든 기억이 생생하고 "생생"했던 어린 시절부터 알려져 왔습니다. 나는이 요리가 다른 나라에서도 준비되어 있다고 말해야하지만 이탈리아 뇨키와 같이 다른 이름을 가지고 있습니다. 아래는 가장 많이 선택한 맛있는 요리법다양한 요리 전통에서 맛있는 음식을 선보입니다.

다음과 같은 존재를 제공하는 고전적인 조리법에 따라 감자 제품을 요리하는 것은 간단하고 맛있습니다.

• 감자 8-10개;
• 계란 1개;
• 전분 20g;
• 2 양파 머리;
• 소금과 육두구.

감자 만두를 준비하려면 다음 절차를 따릅니다.

1. 양파 머리는 믹서기로 문지르거나 잘게 썬다.
2. 감자 괴경도 같은 방법으로 잘게 썬다.
3. 감자 죽을 짜서 계란, 소금, 양파 및 향신료와 섞습니다.
4. 전분은 감자 "다진 고기"에 섞인 후 작은 공이 형성되어 끓는 소금물과 함께 냄비에 보내집니다.
5. 제품은 약 30-40 분 동안 끓입니다.

아주 맛있는 만두는 라드에서 사워 크림이나 양파 튀김으로 나옵니다.

버섯이 추가되면서

독창적 인 저녁 식사로 사랑하는 사람을 기쁘게하려면 다음을 준비하는 것으로 충분합니다.

• 감자 4개;
• 버섯 300g;
• 밀가루 200g;
• 양파;
• 소금 10g;
• 해바라기 기름 30ml.

시퀀싱:

1. 감자 괴경은 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 으깬다.
2. 양파 머리를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 팬에 볶은 다음 다진 버섯을 야채 칩에 첨가합니다.
3. 밀가루, 소금 그리고 해바라기 유.
4. 4개의 "소시지"는 반죽된 반죽으로 만들어지며, 각각은 끓는 물에 삶은 작은 콜로복으로 나뉩니다.
5. 서빙하기 전에 감자 제품은 버섯 튀김과 결합됩니다.

이 조리법에 따라 감자 만두를 요리하는 데 드는 비용은 4분을 넘지 않습니다.

치즈로 만드는 법

만두는 단독 요리로 제공되거나 수프에 사용할 수 있습니다.

맛있고 영양가 있는 제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 1kg;
• 밀가루 0.25kg;
• 계란 2개;
• 작은 치즈 조각;
• 바질 옵션;
• 소금과 후추.

시퀀싱:

1. 감자 괴경은 씻어서 부드러워질 때까지 삶은 다음 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 밉니다.
2. 으깬 감자는 강판 치즈, 다진 허브, 계란 및 밀가루와 혼합됩니다.
3. 소시지는 탄력있는 반죽으로 만들어지며 부분으로 나뉩니다.
4. 감자 볼은 요리되기 3 분 전에 고기 또는 야채 수프에 보내집니다.

메모에. 클래식 버전의 우크라이나 요리에서는 첫 번째 코스에서 만두 대신 만두를 사용합니다.

고기를 곁들인 벨로루시 스타일 감자 만두

오늘날 벨로루시 마을에서는 오래된 조리법에 따라 준비된 매우 고칼로리 요리를 맛볼 수 있습니다. 왜 도시 환경에서 그것을 실현하지 않습니까?

다음을 준비하는 것으로 충분합니다.

• 감자 10개;
• 계란;
• 밀가루 50g;
• 같은 양의 전분;
• 3 양파;
• 돼지 고기 펄프 ½kg;
• 라드 70g;
• 향신료와 소금.

기본 준비 단계:

1. 고기는 양파 1개처럼 작은 조각으로 자르고 준비된 제품은 고기 분쇄기를 통과하고 소금과 후추로 섞입니다.
2. 감자와 두 번째 양파를 비벼서 액체를 유리시키기 위해 소쿠리에 덩어리를 던집니다.
3. 그릇에 담긴 감자 덩어리에 밀가루, 전분 및 계란을 넣은 후 반죽을 반죽하여 작은 공을 만듭니다.
4. 공은 한 숟가락의 충전물이 중앙에 맞도록 반죽한 다음 같은 모양으로 굴립니다.
5. 만두는 25분 동안 삶아지며, 그 동안 프라이팬에 튀겨서 베이컨 조각과 나머지 양파로 드레싱을 준비합니다.

접시를 더식이 요법으로 만들기 위해 라드 대신 사워 크림을 드레싱에 사용할 수 있습니다.

이탈리아 조리법에 따라 만두 요리하기

이탈리아 감자 뇨키는 전통적인 만두의 흥미로운 변형입니다. 그들의 요리 기술은 위에서 설명한 것과 크게 다르지 않습니다.

재료:

• 4 감자 괴경;
• 밀가루 300g;
• 계란;
• 소금, 해바라기 기름 및 갈은 후추.

레시피를 구현하는 과정에서 다음 작업이 수행됩니다.

1. 감자 괴경은 잘 씻어내고 내화 틀에 넣고 기름을 뿌리고 60분 동안 굽습니다.
2. 냉각 후, 덩이줄기에서 펄프를 추출하고 단백질, 밀가루 및 향신료에서 분리된 노른자와 완전히 혼합됩니다.
3. 소시지는 탄성 덩어리로 준비하고 동일한 조각으로 자르고 중앙에 작은 움푹 들어간 곳을 만듭니다.
4. 제품은 소금물에 익을 때까지 삶습니다.

으깬 감자

만두는 신선하거나 삶은 감자로 만들 수 있습니다.

제품의 두 번째 버전을 사용하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 400g;
• 밀가루 90g;
• 계란;
• 소금;
• 고기 층이있는 베이컨 조각;
• 2 양파 머리;
• 해바라기 유.

생성 단계:

1. 감자 괴경은 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금물에 삶아 으깬다.
2. 밀가루, 계란, 소금을 약간 식힌 퓌레에 섞습니다.
3. 공이 굴러가는 반죽에서 조각이 꼬집어 나옵니다.
4. 모든 제품이 준비되면 끓는 물에 보내 4 분 이상 끓이지 않습니다.
5. 양파는 잘게 썰고 베이컨은 얇게 썬다.
6. 라드와 양파는 팬에 볶습니다.
7. 만두는 드레싱과 함께 제공됩니다.

조언. 제품이 접시에 달라 붙는 것을 방지하려면 팬에서 제품을 꺼낸 후 즉시 튀김에서 남은 기름을 뿌려야합니다.

다진 닭고기와 함께

다진 고기를 넣은 만두는 일반적인 만두와 비슷하지만 감자 반죽만 사용합니다.

재료:

• 감자 5개;
• 밀가루 300g;
• 양질의 거친 밀가루 100g;
• 계란 2개;
• 다진 닭고기 300g;
• 구근;
• 소금과 후추.

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 감자는 삶은 다음 껍질을 벗기고 두드리고 약간 식힌다.
2. 그 후, 계란, 양질의 거친 밀가루, 밀가루 및 소금이 으깬 감자에 첨가됩니다.
3. 반죽은 부드러워 질 때까지 반죽 한 다음 케이크를 준비하고 중앙에 다진 고기를 놓고 양파 큐브와 미리 섞습니다.
4. 제품을 꼬집어 공 모양으로 만든 다음 끓는 물에 넣고 10분 동안 표면에 올린 후 삶습니다.