소금에 절인 버섯 샐러드는 버섯이 거의 모든 다른 제품과 결합 될 수 있기 때문에 주부에게 매우 유익합니다. 드레싱에는 마요네즈, 사워 크림, 버터를 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 버섯 샐러드는 둘 다에 적합합니다. 축제 테이블, 그리고 빠른 수정일반 저녁 식사를 위해 또는 손님이 예기치 않게 도착하는 경우.

샐러드를 준비할 때 우유 버섯, 꿀 버섯, 루술라, 사프란 우유 모자 등 다양한 소금에 절인 버섯을 섭취할 수 있습니다. 다양한 요리 옵션이 있으며 소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드를 겹겹이 쌓거나 재료를 섞을 수 있습니다.

사설 " 빠른 요리법» 나는 당신을 위해 선택 항목을 준비했습니다 최고의 요리법소금에 절인 버섯으로 샐러드를 준비합니다. 요리하고 싶다면 푸짐한 샐러드, 이 경우 소금에 절인 버섯은 고기 및 소시지와 잘 어울리고 칼로리 계산에 익숙한 사람들에게는 소금에 절인 버섯을 곁들인 야채 샐러드가 적합합니다.

소금에 절인 버섯과 감자 샐러드

재료:

• 소금에 절인 버섯 - 250g;
• 당근-2 개;
• 감자 - 2 개;
• 양파 - 1 머리;
• 마요네즈 - 100g;
• 딜과 파슬리 맛.

일반적 특성:

• 요리 시간: 25분;
• 제공량: 3;

요리 방법:

1. 감자를 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 당근을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 흐르는 물에 채소를 씻고 자릅니다.
4. 준비된 재료를 샐러드 그릇에 담고 그 위에 마요네즈를 붓고 허브로 장식합니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 간단한 샐러드

재료:

• 400gr. 굽거나 삶은 감자;
• 200gr. 소금에 절인 버섯;
• 2개 전구;
• 2 큰술. 정제된 해바라기유;
• 3 큰술. 정제되지 않은 올리브 오일;
• 0.5티스푼 소금;
• 0.2티스푼 갈은 파프리카;
• 0.2티스푼 갈은 카이엔 고추.

일반적 특성:

• 요리 시간: 35분;
• 제공량: 3;

요리 방법:

1. 프라이팬을 데우고 해바라기 유. 양파를 입방체로 자르고 반투명하거나 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파를 별로 좋아하지 않는다면 양파 1개로 양을 줄이거나 마늘로 대체해보세요.
2. 재킷에 삶거나 오븐에 구운 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣습니다. 소금에 절인 버섯을 작은 입방체로 자릅니다. 버섯은 절대 가져갈 수 있습니다. 이제 식힌 양파를 감자와 버섯에 옮깁니다.
3. 소금, 파프리카 가루, 카이엔 고추를 추가합니다. 백리향, 로즈마리, 고수풀, 모든 종류의 후추 등 다른 향신료를 사용할 수 있습니다. 고기나 샐러드용 특수 조미료도 적합합니다. 향긋한 올리브 오일로 맛을 낸다.
4. 철저히 섞어서 부분적으로 배포하십시오. 신선한 다진 딜이나 파슬리를 뿌린다. 원하는 경우 샐러드를 제공하기 전에 15~20분 동안 식힐 수 있습니다.

소금에 절인 버섯과 계란 샐러드

재료:

• 닭고기 달걀 - 5 개;
• 소금에 절인 버섯 - 120g;
• 감자 - 6 개;
• 양파 - 1 개;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기.

일반적 특성:

• 요리 시간: 20 분;
• 제공량: 6;

요리 방법:

1. 종기 닭고기 달걀하드 삶은 완전히 익을 때까지 감자를 끓입니다. 유니폼을 입고 요리하세요. 약간의 끓인 물로 소금에 절인 버섯을 헹굽니다. 씻은 버섯을 도마 위에서 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 식힌 껍질을 벗겨주세요 삶은 계란작은 입방체로 자릅니다. 식힌 감자를 껍질을 벗기고 약 1cm 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 준비된 모든 버섯 샐러드 재료를 깊은 그릇에 담습니다. 마요네즈와 소금을 넣으십시오. 샐러드 혼합물을 잘 섞으십시오.
4. 샐러드 혼합물을 아름다운 샐러드 그릇에 넣으세요. 소금에 절인 버섯 샐러드가 준비되어 제공됩니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드 토끼 기쁨

재료:

• 중간 크기 당근 – 2개
• 통조림 옥수수 - 1 캔.
• 흰 양파 – 2 개
• 소금에 절인 버섯 – 1 병.
• 생 쌀 - 4 큰술. 엘.
• 올리브 오일 – 40g.
• 마요네즈 맛.
• 후추와 소금 - 기호에 따라.
• 녹색당 - 무리.

일반적 특성:

• 요리 시간: 30 분;
• 제공량: 6;

요리 방법:

1. "토끼", 아니 오히려 손님이나 가족 구성원을 위한 맛있는 음식을 만들어 봅시다. 쌀을 씻어 물에 삶아 흐르는 물에 헹구고 식혀주세요. 밥을 지을 때 물을 1:3(쌀:물) 비율로 사용하세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 가볍게 튀기고 식히십시오. 양파의 후반부를 껍질을 벗기고 칼로 작은 입방체로 자르고 당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 중간 강판에 갈아서 양파와 함께 가볍게 볶습니다.
3. 옥수수를 열고 병에서 물을 빼냅니다. 넓은 샐러드볼에 준비한 재료를 모두 담고 마요네즈를 넣고 마지막으로 소금과 후추를 넣어주세요. 파슬리, 딜, 파, 옥수수로 상단을 장식할 수 있습니다.

소금에 절인 버섯과 콩 샐러드

재료:

• 소금에 절인 버섯 - 400g;
• 식초 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금, 설탕, 향료 - 맛보기;
• 훈제 소시지 - 200g;
• 통조림 팥 - 200g;
• 치즈 - 100g;
• 블랙 올리브 - 100g;
• 마요네즈 - 맛보기.

일반적 특성:

• 요리 시간: 35분;
• 제공량: 6;

요리 방법:

1. 소금에 절인 버섯의 매리 네이드를 컵에 붓고 소금, 설탕, 향신료 및 식초를 넣으십시오.
2. 이 매리 네이드에 버섯을 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 소쿠리에 넣으십시오.
3. 소시지를 작은 조각으로 자릅니다. 치즈를 굵게 갈아주세요.
4. 버섯, 먼저 액체를 빼내야하는 콩, 소시지, 치즈, 올리브를 섞습니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

절인 버섯을 곁들인 감자 샐러드

재료:

• 감자 - 3 개;
• 절인 버섯 - 1 병;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 파 깃털 - 6 개;
• 소금, 후추 맛;

급유용

• 마늘 쪽;
• 라임 쥬스;
• 식물성 기름 3 큰술;
• 흑설탕 한 꼬집.

일반적 특성:

• 요리 시간: 35분;
• 제공량: 4;

요리 방법:

1. 먼저 드레싱을 준비합니다. 마늘 프레스로 마늘을 으깨고 식물성 기름을 부어주세요. 라임 주스에 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 소스의 두 부분을 합치고 소금과 후추로 맛을 냅니다. 15분 동안 끓이세요.
2. 그동안 나머지 재료를 준비합니다. 감자를 큰 입방체로 자르고 큰 그릇에 넣으십시오. 샴 피뇽을 소쿠리에 넣고 말린 다음 감자에 넣습니다. 오이를 큰 입방체로 자릅니다.
3. 그릇에 추가합니다. 파흰색 부분과 녹색 부분을 나누어 흰 부분을 잘라 샐러드에 추가하고, 녹색 부분을 대각선으로 굵게 썰어 따로 보관합니다.
4. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 저어준 후 맛을 보고 필요한 경우 다시 양념을 하세요. 파를 뿌려서 제공하십시오.

소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드

재료:

• 소금에 절인 버섯 - 300 gr.
• 감자-2 개
• 양파-1 개
• 쇠고기 - 250 gr.
• 당근-1 개
• 닭고기 달걀 - 2 개
• 반경질 치즈 - 100 gr.
• 마요네즈 - 200 gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.

일반적 특성:

• 요리 시간: 50분;
• 제공량: 4;

요리 방법:

1. 먼저 좋은 쇠고기 조각을 끓여야합니다. 풍부한 국물보다 샐러드에 육즙이 많은 고기를 얻는 것이 더 중요하므로 다음과 같은 방법으로 요리해야합니다. 물을 끓인 다음 고기를 그 안에 넣습니다. 그런 다음 전통적입니다. 나타나는 거품을 제거하고 양파와 당근을 추가하고 소금을 추가하고 부드러워질 때까지 약한 불로 요리해야 합니다.
2. 요리가 끝나면 고기를 꺼내 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질째 삶아 식힌 후 굵은 강판에 갈아주세요.
3. 계란을 세게 삶아주세요. 식자마자 굵은 강판에 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 작은 조각으로 자르고 잘 가열된 식물성 기름에 투명한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 시원한.
4. 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오. 또한 잘게 강판에 발효 치즈 조각을 갈아주세요. 과도한 액체를 제거하려면 소금에 절인 버섯을 체에 넣어야합니다.
5. 먼저 선택한 용기 바닥에 소금에 절인 버섯 층을 놓고 마요네즈로 코팅합니다. 그런 다음 강판 감자와 튀긴 양파를 얹고 마요네즈로 기름칠하십시오.
6. 다음은 고기층+마요네즈입니다.
7. 이제 당근과 마요네즈 층의 차례입니다. 강판 계란의 다음 층을 놓고 다시 약간의 마요네즈를 놓습니다. 그리고 마지막으로 강판 치즈를 뿌려주세요.

소금에 절인 버섯과 감자를 곁들인 겨울 샐러드

재료:

• 소금에 절인 버섯 – 400 gr.,
• 흰 양배추– 400g,
• 감자 – 4 개,
• 양파 – 1 개,
• 샐러드 향유로 맛을 내고,
• 겨자 - 약 2 tsp.

일반적 특성:

• 요리 시간: 30 분;
• 제공량: 4;

요리 방법:

1. 양배추를 잘게 썰어 손으로 잘 으깨고 소금을 약간 넣어주세요.
2. 양파 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다. 버섯을 소쿠리에 넣어 물기를 조금 빼냅니다.
3. 삶은 감자입방체로 자르고 삶은 계란을 같은 방법으로 부수십시오.
4. 한 그릇에 모든 재료를 넣고 완두콩, 겨자, 식물성 기름을 넣어 맛을 낸 다음 잘 섞습니다. .

맛있는 소금에 절인 버섯 샐러드 - 요리의 비밀

다음과 같은 간단한 팁을 공부하면 진정한 요리 방법을 배울 수 있습니다. 맛있는 샐러드소금에 절인 버섯과 함께. 보라색, 흰색 또는 빨간색과 같은 달콤한 종류의 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 시간이 지나도 쓴맛이 나지 않으므로 샐러드의 맛이 손상되지 않습니다. 다음을 기반으로 드레싱을 사용할 수 있습니다. 천연 요구르트. 머스타드를 추가하면 레몬 주스, 허브, 향신료 또는 마늘을 사용하면 이미 지루한 마요네즈에 대한 훌륭한 대안을 얻을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 추가 권장사항입니다.

• 버섯은 신중하게 선택해야 합니다. 크기가 같으면 더 좋습니다. 이는 제품이 고르게 소금에 절인 것을 의미합니다.
• 샐러드에 미리 후추와 소금으로 양념을 치는 것은 권장하지 않습니다. 서빙 직전에 하는 것이 좋습니다.
• 전채에 특별한 맛을 더하려면 마요네즈 외에도 약간의 레몬 주스와 풍미를 더할 수 있습니다.
• 샐러드용 감자는 재킷에 넣어 삶아야 합니다. 이렇게 하면 절단 후에도 끓어 넘치지 않고 뭉개지는 일이 없습니다.

청어를 곁들인 버섯 샐러드 버섯을 식초, 소금, 향신료와 함께 20분간 삶아 물기를 빼고 식힌 후 자릅니다. 청어를 담그고 필레를 분리하여 자릅니다. 양파는 채썰고, 오이는 껍질을 벗겨 채썰어주세요. 준비된 모든 제품을 합치고 예약하세요...당신은 필요합니다 : 버섯 - 1/2 kg, 식초 - 2 큰술. 숟가락, 소금, 후추, 월계수 잎 - 2 개, 청어 - 1 개, 양파 - 1 개, 절인 오이 - 1 개, 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락, 삶은 달걀 - 1 개, 채소

버섯 샐러드 (4) 고추, 양파, 버섯, 소시지를 스트립으로 자르고 감자와 토마토를 조각으로 자릅니다. 준비된 재료를 섞고 소금을 넣고 섞는다. 서빙하려면 샐러드를 접시에 담고 허브와 장식을 섞은 오일을 뿌리세요...당신은 필요합니다 : 맛에 소금, 지중해 혼합물 - 1/2 tbsp. 숟가락, 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락, 토마토 - 2 개, 삶은 감자 - 2 개, 생 훈제 소시지 - 50g, 소금에 절인 버섯 - 100g, 붉은 양파 - 1/2 머리, 달콤한 고추 - 1 개

감자 샐러드버섯과 함께 먼저 샐러드 드레싱을 만드세요. 식물성 기름 한 잔, 사과 또는 와인 식초 한 잔, 설탕 한 스푼, 칼 끝에 갈은 후추, 소금 반 티스푼을 잘 섞어서 병에 붓고, 뚜껑을 닫고 보관하세요...당신은 필요합니다 : 삶은 감자 - 200 g, 소금에 절인 또는 절인 버섯 - 100 g, 절인 오이 - 150 g, 소금에 절인 양배추 - 80 g, 녹색 또는 양파 - 맛보기

버섯과 감자 샐러드 버섯과 감자를 조각으로 자르고 다진 양파와 섞습니다. 샐러드에 소금, 후추, 사워 크림으로 맛을 냅니다. 서빙할 때 녹색 채소로 장식하세요.당신은 필요합니다 : 갈은 후추, 맛에 소금, 사워 크림 - 3/4 컵, 파 - 100g, 삶은 감자 - 4 개, 절인 또는 소금에 절인 버섯 - 300g

콩과 버섯을 곁들인 비네그레트 콩을 찬물에 5~6시간 담가둡니다. 사탕무, 감자, 콩을 따로 요리하세요. 시원한. 껍질을 벗긴 사탕무와 감자를 입방체로 자르고 절인 버섯과 오이도 자릅니다. 연결 ...필요한 것 : 사탕무 - 2 개, 감자 - 중간 괴경 3 개, 콩 - 1 컵, 버섯 - 200 g

보커 샐러드 혀를 삶아서 조각으로 자르고 햄을 조각으로 자르고 소금에 절인 버섯을 넣으십시오. 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜내고 마요네즈와 섞어 샐러드에 양념을 하세요. 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 허브로 장식합니다.준비물: 햄, 혀, 소금에 절인 버섯, 치즈, 마요네즈, 허브, 마늘

버섯을 곁들인 컨트리 샐러드 모든 재료를 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 재킷에 감자를 삶거나 전자레인지에 굽습니다. 양파를 잘게 자르고 식힌 감자를 껍질을 벗기고 자르고 버섯이 크면 조금 자릅니다.필요한 것 : 감자 - 4-5 개. 중간 크기, 샐러드 양파 - 1 개, 집에서 만든 소금에 절인 버섯 - 약. 400ml, 사워 크림

그루지야 샐러드소금에 절인 버섯과 함께 1. 버섯을 조각으로 자릅니다. 2. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 식힙니다. 3. 계란을 포크로 가볍게 치고 프라이팬에 튀기고 (오믈렛처럼) 오믈렛을 조각으로 자르고 (나온 대로) 식힙니다. 4.고수잎을 다지고 모든 재료를 섞어주세요...필요한 것: 양파 - 머리 2개, 고수풀, 튀김용 식물성 기름, 소금에 절인 버섯 - 300g, 계란 - 3개, 집에서 만든 마요네즈, 갓 갈은 후추

피클을 곁들인 감자 샐러드, 2가지 옵션 1위. 원하는대로 감자와 오이를 샐러드처럼 자릅니다. 반 고리의 양파. 마늘이 아주 좋습니다. 모든 것을 섞고 기름을 부어주세요. 소금 후추. 차갑게 먹어라. 추신 : 나는 또한 신선한 것을 추가하고 있습니다 완두콩, 신선한 고추, 잘게 다진 것, 선택 사항! No.2.카...필요한 것: 올리브 또는 식물성 기름, 재킷 감자, 양파, 절인 오이(통에 필요), 마늘, 소금, 갈은 후추;

피클과 버섯을 곁들인 감자 샐러드 1. 감자를 씻어 껍질째 삶아줍니다. 약간 식히고 굵게 자르고 2-3 큰술을 추가하십시오. 숟가락 오이 피클그리고 10분 동안 그대로 둡니다. 2. 버섯을 씻어서 4등분으로 자르고, 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 7m 정도의 뜨거운 기름에 버섯과 양파를 볶습니다.준비물: 절인 오이 4개, 샴피뇽 50g, 적양파 1개, 식물성 기름, 후추, 큰 감자 4개, 소금

버섯 절인 요리법은 고대부터 우리에게 알려져 왔습니다. 우리의 먼 조상들은 겨울을 대비해 버섯을 대량으로 저장했습니다. 이 전통은 오늘날에도 여전히 살아있습니다. 글쎄, 절인 버섯을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까?

종종 우리는 양파와 식물성 기름을 섞어 간식으로 먹습니다. 하지만 조금만 상상력을 발휘하면 다른 생각이 떠오를 수도 있습니다. 오리지널 레시피소금에 절인 버섯 요리. 이것이 오늘 우리가 할 일입니다. 이제 소금에 절인 버섯으로 만들 수 있는 몇 가지 조리법을 살펴보겠습니다.

소금에 절인 버섯 샐러드

아래에 사진과 함께 제시된 절인 버섯 샐러드 요리법은 매우 간단 할뿐만 아니라 매우 다양합니다. 이 절인 버섯 샐러드 레시피는 일반 피크닉과 휴일 파티 모두에 사용할 수 있습니다. 절인 버섯을 곁들인 이 간단한 샐러드는 냉장고에 잘 보관됩니다. 그러니 미리 준비하시면 됩니다.

재료:

• 갓 짜낸 레몬 주스 ¼컵
• 소금 2티스푼
• 다진마늘 2작은술
• 말린 바질 1티스푼
• 말린 오레가노 1티스푼
• 올리브 오일 ¼컵
• 소금에 절인 버섯 900g
• 방울토마토 300g
• 양상추 1개
• 살라미 225g.

절인 버섯 샐러드 레시피

먼저 샐러드 드레싱을 준비합니다. 작은 그릇에 레몬즙, 소금, 마늘, 후추를 섞습니다. 바질과 오레가노를 추가합니다. 차곡차곡 부어주세요 올리브유, 드레싱을 끊임없이 저어줍니다.

소금에 절인 버섯을 자릅니다. 그릇에 넣으세요. 드레싱 위에 붓습니다. 잠시 냉장고에 넣어두세요.

방울토마토를 반으로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 약 3분간 볶습니다. 튀긴 토마토를 버섯에 보냅니다. 우리는 또한 거기에 큐브로 자른 살라미를 넣습니다. 샐러드와 소금에 절인 버섯을 잘 섞습니다.

평평한 샐러드 그릇을 양상추 잎으로 덮습니다. 버섯 샐러드를 위에 올려주세요. 즉시 드시거나 냉장고에 넣어두세요.

이제 주요 질문 중 하나로 넘어가서 두 번째 코스를 위해 절인 버섯과 소금에 절인 버섯으로 무엇을 준비할 수 있는지에 대한 요리법을 살펴보겠습니다.

좀 더 이야기해보자면 푸짐한 요리절인 버섯에서 가장 중요한 것은 아마도 절인 버섯을 곁들인 고기 일 것입니다. 기본적으로 고기와 버섯은 오븐에서 조리됩니다. 치즈 아래서 이 맛은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없습니다. 반찬부터

버섯절임이 들어간 밥을 선택할 수도 있고, 감자 조림. 그러나 절인 버섯을 사용한 요리에는 다른 요리법이 있습니다. 기본적으로 소금에 절인 버섯은 일반적으로 닭고기와 결합되며 종종 닭 가슴살과 결합됩니다. 소금에 절인 버섯으로 메인 코스의 주제를 시작하는 것은 닭고기입니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 닭고기

닭고기와 소금에 절인 버섯은 메인 코스와 애피타이저로 모두 사용할 수 있습니다. 이 진미는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있기 때문입니다.

재료:

• 식물성 기름 2티스푼
• 발사믹 식초 3테이블스푼
• 디종 머스타드 2티스푼
• 마늘 1쪽
• 120 – 150그램 닭고기(더 나은 가슴)
• 소금에 절인 버섯 200g.

소금에 절인 버섯을 곁들인 닭고기 요리법

프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 별도의 그릇에 식초, 겨자, 다진 마늘 정향을 섞습니다. 이 혼합물의 모든면에 닭고기를 준설하십시오. 다음으로, 예열된 프라이팬에 닭고기를 넣고 한 면씩 약 3분간 볶습니다.

튀긴 닭고기를 접시에 옮깁니다. 소금에 절인 버섯을 자릅니다. 소금에 절인 버섯을 얹은 닭고기를 테이블에 제공하십시오.

소금에 절인 버섯을 곁들인 튀긴 감자

절인 버섯을 곁들인 메인 코스 주제에 이어 매우 중요한 질문 하나를 고려하고 싶습니다. 절인 버섯이 튀겨 집니까? 물론 우리 대부분은 절인 버섯이 간식 역할을 한다는 사실에 익숙합니다. 그러나 가장 진보된 요리사 중 일부는 소금에 절인 버섯을 많은 메인 요리의 추가 재료로 성공적으로 사용하며, 그중 가장 흔한 것은 절인 버섯을 곁들인 감자 튀김입니다.

질문으로 돌아가 보겠습니다. 절인 버섯을 튀길 수 있습니까? 이 질문에 대한 대답은 '예'입니다. 네, 소금에 절인 버섯을 튀길 수 있습니다. 하지만 튀길 때는 특정 조리 기술을 따라야 합니다. 절인 버섯을 튀기기 전에 소금물을 빼내고 흐르는 물로 버섯을 헹굽니다. 절인 버섯 튀김은 일반적으로 다른 재료와 별도로 수행됩니다. 이는 절인 버섯이 바로 먹을 수 있는 제품이라는 사실로 설명할 수 있습니다. 그래서 다른곳에 비해 준비시간이 현저히 짧습니다. 원재료. 절인 버섯을 다진 양파와 함께 볶고 소금과 후추로 간을 할 수 있습니다.

이제 튀긴 버섯으로 두 번째 코스를 준비하는 요리법 중 하나를 살펴 보겠습니다. 소금에 절인 버섯을 곁들인 감자가 될 것입니다.

재료:

• 감자 500g
• 버섯 450g
• 갈은 후추 1티스푼
• 마늘 1쪽
• 월계수 잎 2-3개
• 식탁용 소금 1테이블스푼
• 식초 1 ½테이블스푼
• 설탕 1티스푼
• 물 1 ½ 컵.

소금에 절인 버섯을 곁들인 감자 튀김 요리법

이 요리 방법에는 기성품 소금에 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 아니면 요리 직전에 소금을 뿌려도 됩니다. 감자 튀김. 여기: 버섯을 철저히 씻고 먼지를 제거하십시오. 큰 버섯을 반으로(또는 여러 부분으로) 자릅니다. 냄비에 넣으십시오. 물로 채우십시오. 종기에 가져다. 약한 불로 20분 동안 끓입니다. 물을 배수하십시오. 버섯 국물을 저장할 수 있습니다. 그러면 멋진 수프가 만들어질 거예요. 깨끗하고 소독된 병에 버섯을 넣으세요.

후추, 월계수 잎, 소금, 설탕, 식초, 물 등 향신료를 별도로 섞습니다. 2-3 정향을 추가 할 수 있습니다. 종기에 가져다. 항아리에 마늘 한 쪽을 넣으십시오. 소금물로 채 웁니다. 몇 시간 동안 실온에 두십시오. 그런 다음 냉장고에 48시간 동안 넣어둡니다.

그런 다음 식물성 기름을 첨가하여 프라이팬에 절인 버섯을 볶습니다. 튀긴 소금에 절인 버섯을 접시에 옮깁니다. 같은 프라이팬에 감자가 부드러워질 때까지 볶습니다. 감자 요리가 끝나기 몇 분 전에 튀긴 절인 버섯을 팬에 다시 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 다진 파슬리 또는 딜과 함께 버섯에 감자를 뿌립니다. 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다.

버섯 파이

우리 모두는 버섯 파이가 존재한다는 것을 알고 있습니다. 일반적으로 신선한 버섯으로 준비됩니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다. 소금에 절인 버섯을 곁들인 파이 요리법은 매우 특이합니다. 전통적인 방법으로 준비하시면 됩니다. 그러나 우리는 약간 다른 옵션을 선호합니다. 소금에 절인 버섯과 크림치즈를 곁들인 파이를 만들어 볼까요.

재료:

• 밀가루 2컵
• 큰 계란 2개
• 무염 버터 ½컵
• 따뜻한 물 1티스푼
• 이스트 ½티스푼
• 소금 ½티스푼
• 크림치즈 900g
• ¼ 삶은 다리
• 다진 절인 버섯 1컵
• 달걀 흰자 2개
• 다진 신선한 파슬리 3테이블스푼
• 육두구 ½티스푼

소금에 절인 버섯 파이 요리법

버섯 파이를 구우려면 무엇이든 사용할 수 있습니다. 크림 치즈. 하지만 리코타 치즈가 가장 맛있습니다. 체에 올려 놓거나 거즈로 싸서 여분의 액체를 제거합니다.

오븐을 섭씨 220도로 예열하세요.

반죽을 만들어 봅시다. 밀가루와 계란을 푸드프로세서에 넣어주세요. 추가하다 버터, 작은 입방체로 미리 자릅니다. 효모를 물과 별도로 섞으십시오. 우리는 그것을 콤바인으로 보냅니다. 소금을 넣다. 공 또는 여러 개의 작은 공이 형성될 때까지 반죽을 1분간 혼합합니다.

별도의 큰 그릇에 리코타 치즈, 잘게 썬 닭고기(햄으로 대체 가능), 버섯, 달걀 흰자, 파슬리, 육두구, 소금, 후추를 섞습니다. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽의 첫 번째 층을 펴십시오. 베이킹 접시에 넣으십시오. 충전물을 맨 위에 놓습니다. 두 번째 반죽 층으로 덮으십시오. 우리는 가장자리를 꼬집습니다. 구타 계란으로 파이를 닦으십시오. 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 1시간 동안 굽습니다.

이 파이는 즉시 제공되거나 밤새 냉장 보관될 수 있습니다.

같은 방법으로 소금에 절인 버섯으로 파이를 만들 수 있습니다. 그러나 이를 위해서는 더 많은 시간이 필요합니다.

소금에 절인 버섯 수프

버섯은 수프, 스튜 및 기타 뜨거운 요리에 자주 사용됩니다. 왜냐하면 영양가버섯은 높지 않아 딱 맞습니다. 식이 영양. 소금에 절인 버섯은 독특한 맛과 향을 잃지 않습니다. 따라서 간식으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 수프나 국물을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 우리는 소금에 절인 버섯을 곁들인 수프 사진으로 레시피를 분석할 것을 제안합니다.

재료:

• 절인 버섯 200g
• 감자 3개
• 진주 보리 3테이블스푼
• 물 3리터
• 양파 1개
• 마른 딜 1티스푼
• 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추
• 식물성 기름 2테이블스푼.

소금에 절인 버섯 수프 레시피

소금에 절인 버섯 수프는 매우 간단하고 빠르게 준비되며 특별한 요리 지식이나 기술이 필요하지 않습니다. 이 첫 번째 요리를 준비하려면 모든 종류의 버섯을 사용할 수 있습니다.

냄비에 물을 붓고 센 불에 올려 놓습니다. 국물을 더 맛있게 먹고 싶다면 물 대신 고기육수를 사용하세요.

진주 보리를 잘 씻고 찬물을 채 웁니다. 약간 부풀어오르도록 15분 동안 그대로 둡니다.

감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 감자를 끓는 물에 넣으십시오. 10~15분간 조리하세요. 다음으로 진주 보리를 추가합니다. 우리는 계속 요리합니다.

매리 네이드에서 버섯을 제거하십시오. 3~4등분으로 잘라주세요. 작은 버섯은 그대로 둘 수 있습니다. 이전에 식물성 기름을 부은 프라이팬에 넣으십시오. 거기에 다진 양파도 넣습니다. 튀김. 감자가 완전히 익으면 버섯과 양파를 팬에 넣습니다. 10분 더 조리하세요. 그 후에 수프에 소금과 후추를 넣어 맛볼 수 있습니다.

완성된 수프에 마른 딜을 뿌립니다. 뚜껑으로 덮으십시오.

피자

피자 레시피 소금에 절인 버섯절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다. 스스로 생각해 낼 수도 있습니다. 절인 버섯을 곁들인 피자 요리법을 제공합니다. 그것은 간단한 재료의 사용을 기반으로합니다.

재료:

• 피자 반죽 1kg
• 갈은 치즈 2컵
• 다진 신선한 로즈마리 2 ¼티스푼
• 으깬 고추 ½티스푼
• 소금 맛
• 올리브 오일 1 ½테이블스푼
• 훈제 소시지 200g
• 작은 붉은 양파 1개
• 절인 버섯 150g
• 다진 신선한 파슬리(선택 사항).

절인 버섯과 훈제 소시지를 곁들인 피자 레시피

오븐을 섭씨 220도로 예열하세요. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 작업대 위에 놓습니다. 실온에 20분 정도 방치한 후 가볍게 펴주세요. 약간의 강판 치즈, 로즈마리, 소금, 고추를 뿌립니다. 얇은 층으로 굴립니다. 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다.

작은 프라이팬에 올리브 오일을 데우세요. 그 위에 잘게 자른 소시지를 5분간 볶습니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 팬에서 소시지를 꺼냅니다. 같은 프라이팬에 붉은 양파를 볶습니다.

다음으로 모든 충전재를 반죽에 넣으십시오. 소금에 절인 버섯과 소시지를 곁들인 피자는 20분 동안 구워집니다. 다음으로 오븐에서 꺼내어 약간 식힙니다. 절인 버섯과 소시지를 곁들인 피자는 뜨겁고 차갑습니다.

소금에 절인 버섯 캐비어

때로는 버섯 절임에 실패하는 경우가 있습니다. 누구도 이것으로부터 면역되지 않습니다. 그렇다면 이 경우 어떻게 해야 할까요? 이 가장 귀중한 제품을 쓰레기통에 버리지 마십시오. 이 경우 실패한 버섯에 두 번째 생명을 불어넣을 수 있습니다. 여기 조리법이 우리에게 도움이 될 것입니다 버섯 캐비어소금에 절인 버섯에서.

재료:

• 소금에 절인 버섯 250g
• 양파 1개
• 식물성 기름 2테이블스푼
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 맛볼 식초.

소금에 절인 버섯 캐비어 레시피

소금에 절인 버섯을 소쿠리에 넣고 물로 잘 헹굽니다. 물을 빼내십시오. 버섯을 잘게 자르거나 푸드프로세서에 갈아주세요.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 식물성 기름에 볶습니다. 버섯과 양파, 후추를 섞어 맛보십시오. 소량 추가 식초. 소금에 절인 버섯 캐비어가 준비되었습니다. 이제 남은 것은 그것을 항아리에 넣고 추위에 보관하는 것입니다.

솔얀카

Solyanka는 러시아에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 아시다시피 solyanka는 고기, 생선 또는 버섯 국물을 기본으로 준비된 수프입니다. solyanka의 가장 중요한 구성 요소는 절인 오이 또는 절인 버섯입니다. "solyanka"라는 단어는 "salt"라는 단어에서 유래했다고 믿어집니다.

이거 맛있고 푸짐한 수프상당히 많은 양의 재료가 포함되어 있기 때문에 준비하기가 가장 어려운 것 중 하나로 간주됩니다.

고기와 달리 소금에 절인 버섯을 곁들인 버섯 솔얀카는 훨씬 쉽고 빠르게 준비됩니다.

재료:

• 소금에 절인 버섯 300g
• 양배추 200그램
• 절인 오이 1개
• 양파 1개
• 감자 2~3개
• 1테이블스푼 토마토 페이스트
• 레몬 1개
• 식물성 기름 1~2테이블스푼
• 2 ½ – 3리터의 물
• 올리브 10~12개
• 다진 신선한 허브 1티스푼
• 맛볼 소금.

버섯 솔얀카 레시피

먼저 필요한 모든 재료를 준비합니다. 토마토 페이스트 대신 사용해도 좋아요 토마토 쥬스또는 신선한 토마토. 레몬은 얇게 썰어야 합니다. 씨없는 올리브를 섭취하는 것이 좋습니다.

팬에 물을 붓습니다. 센 불로 끓입니다. 거기에 잘게 썬 감자를 보냅니다. 불을 줄이고 20분 동안 요리하세요.

신선한 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 소금에 절인 양배추를 사용할 수도 있습니다.

버섯과 양파를 큐브로 자릅니다. 프라이팬에 볶습니다. 양파와 버섯이 부드러워지면 양배추를 넣습니다. 10~15분 동안 약한 불로 저어주고 끓입니다. 토마토나 토마토 페이스트를 추가합니다. 혼합. 전체 혼합물을 감자와 함께 냄비에 옮깁니다.

그건 그렇고, 이미 언급했듯이 토마토 페이스트를 추가하지 않고도 소금에 절인 버섯을 곁들인 호지 포지를 준비 할 수 있습니다. 일반적으로 완성된 요리에 황금빛 색조를 부여하는 데 사용됩니다.

절인 오이를 입방체로 자르고 수프에 추가합니다. 오이 피클 몇 스푼을 추가할 수도 있습니다. 맛에 약간의 선명도를 더할 것입니다.

야채가 모두 익으면 국물에 소금을 넣고, 신맛이 부족하면 레몬 슬라이스를 넣어주세요.

마지막에 올리브를 추가합니다.

버섯 호지포지를 더욱 향기롭게 만들려면 신선하거나 말린 허브를 추가해야 합니다.

일반적으로 버섯 solyanka는 마늘이나 일반 사워 크림을 곁들인 요구르트 소스와 함께 제공됩니다.

Solyanka는 일일 식단과 휴일 메뉴 모두에 적합한 이상적인 음식입니다.

비네그레트

러시아의 Vinaigrette는 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 야채 샐러드, 없이는 단 하나의 축제 잔치가 완료되지 않습니다. 절인 버섯을 곁들인 비네그레트 요리법은 이 샐러드의 클래식 버전과 다소 다릅니다.

재료:

• 감자 2개
• 절인 버섯 100g
• 비트 1개
• 당근 1개
• 양파 1개
• 1병 콩 통조림
• 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추
• 신선한 허브 몇 가지.

소금에 절인 버섯을 곁들인 비네그레트 레시피

소금에 절인 버섯을 곁들인 비네그레트를 더욱 맛있고 향긋하게 만들려면 밝은 색상의 달콤한 사탕무를 선택해야 합니다. 사탕무의 품질을 확인하는 것은 매우 간단합니다. 뿌리채소의 껍질을 손톱으로 가볍게 누르세요. 사탕무의 품질이 높으면 껍질이 얇아지고 방출되는 주스는 밝은 색을 갖습니다. 이 야채는 비네그레트를 만드는 데 이상적입니다.

절인 버섯을 곁들인 비네그레트는 준비하기가 매우 쉽습니다. 필요한 모든 야채를 삶아서 잘게 썰어야 합니다. 비네그레트를 더 맛있게 만들려면 한 팬에 모든 야채를 끓여야 합니다.

감자, 당근, 사탕무를 씻으십시오. 큰 냄비에 넣으십시오. 약한 불로 1시간 동안 끓입니다.

삶은 야채를 식힌 다음 껍질을 벗기고 거의 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

절인 버섯도 자릅니다.

전통적인 비네그레트 샐러드에는 피클과 소금에 절인 양배추. 이 재료들을 일반 소금으로 대체할 수 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 콩 캔을 열고 액체를 배출하십시오.

통조림 콩 대신 말린 콩을 사용해도 됩니다. 씻어서 찬물로 채워야합니다. 10~12시간 동안 부풀어 오르도록 둡니다(가급적 밤새). 콩이 모든 액체를 흡수하면 남은 물을 빼내고 새 물을 추가한 다음 살짝 소금을 넣은 물에 부드러워질 때까지 요리해야 합니다.

모든 재료를 하나의 큰 용기에 담습니다. 갈은 후추와 식물성 기름으로 간을 합니다. 신선한 파슬리나 딜 가지로 장식합니다.

비네그레트에는 절인 음식이 포함되어 있으므로 장기간 보관하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 단순히 신맛이 날 수 있습니다. 따라서 샐러드 준비 시간을 절약하고 싶다면 야채를 미리 삶아서 냉장고에 보관하면 됩니다.

모피 코트 아래 소금에 절인 버섯

우리는 보통 모피 코트 아래에서 청어를 요리합니다. 이것은 장르의 진정한 고전입니다. 그러나 모피 코트 샐러드 아래 소금에 절인 버섯 요리법은 매우 독창적입니다. 모피 코트 아래에 절인 버섯을 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

• 감자 2개
• 계란 3개
• 당근 1개
• 소시지 치즈 200그램
• 파 50g
• 훈제 닭가슴살 200그램
• 절인 버섯 100g
• 마요네즈 200g.

모피 코트 아래 절인 버섯 요리법

계란, 감자, 당근을 삶아주세요. 강판을 사용하여 갈아주세요. 닭 가슴살을 입방체로 자릅니다. 파를 잘게 썬다. 좋은 강판에 치즈 3개.

이제 우리는 모피 코트 아래에 소금에 절인 버섯 샐러드를 수집합니다. 절인 버섯을 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 파를 뿌린다. 마요네즈를 얇게 바르세요. 다음 층은 감자입니다. 다시 마요네즈. 그런 다음 닭고기와 다시 마요네즈. 다음은 당근, 마요네즈, 계란, 마요네즈입니다. 강판 치즈로 샐러드 상단을 뿌립니다. 신선한 허브 가지로 장식할 수 있습니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 계란

휴일 테이블을위한 전채를 준비해야한다면 절인 버섯이 다시 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 절인 버섯으로 속을 채운 계란을 준비할 수 있습니다.

재료:

• 계란 5개
• 절인 버섯 50g
• 마요네즈 1테이블스푼
• 강판 치즈 2테이블스푼
• 올리브 8개(씨를 제거한 것)
• 올리브 오일 3테이블스푼.

소금에 절인 버섯으로 채워진 계란 요리법

계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 조심스럽게 제거하고 나무주걱으로 으깨주세요. 올리브 오일을 추가합니다. 결과 혼합물에 마요네즈, 강판 치즈, 다진 버섯 및 올리브를 추가합니다. 필요한 경우 약간의 소금을 추가하십시오.

달걀 흰자 반쪽을 충전재로 채웁니다. 전기 박제 계란큰 접시에 소금에 절인 버섯을 놓고 신선한 허브로 장식합니다.

닭고기와 절인 버섯 샐러드

불행히도 많은 주부들은 절인 버섯으로 무엇을 준비 할 수 있는지 모르기 때문에 많은 흥미로운 요리법을 버립니다.

예를 들어, 버섯 샐러드매우입니다 맛있는 간식, 휴일 테이블에 적합합니다. 절인 버섯은 닭고기, 치즈 및 기타 음식과 잘 어울립니다. 위에서 우리는 이미 샐러드, 닭고기, 버섯, 절인 치즈, 계란을 만드는 방법에 대해 이야기했습니다. 이제 절인 버섯과 닭고기를 곁들인 샐러드의 약간 다른 요리법을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 닭가슴살 250그램
• 양파 1~2개
• 당근 1개
• 감자 1~2개
• 마요네즈 200g
• 통조림 옥수수 1캔
• 치즈 100g
• 절인 버섯 200g.

절인 버섯과 닭고기를 곁들인 샐러드 레시피

닭고기와 치즈를 곁들인 절인 버섯 샐러드를 만들려면 미리 끓여야 합니다. 닭고기 가슴살, 감자, 당근, 계란. 준비된 모든 재료를 갈아주세요. 강판에 치즈 세 개.

닭고기와 절인 버섯을 곁들인 샐러드는 모든 재료를 층층이 쌓아서 통풍이 잘되고 부드럽습니다.

층은 닭고기, 양파, 절인 버섯, 당근, 감자, 옥수수, 치즈 순서로 되어 있습니다. 마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 우리는 신선한 딜로 샐러드를 장식합니다.

절인 버섯 수프

절인 버섯은 일년 내내 우리에게 제공되는 제품입니다. 그들에게서 우리는 풍성하고 맛있는 음식을 요리할 수 있습니다. 맛있는 저녁. 예를 들어 버섯 절인 수프 요리법을 살펴 보겠습니다. 값비싼 재료를 사용하지 않고 뜨거운 음식을 준비하는 가장 쉬운 방법입니다.

재료:

• 절인 버섯 200g
• 감자 2~3개
• 계란 2개
• 양파 1개
• 당근 1개
• 식물성 기름 2~3테이블스푼
• 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추
• 맛볼 녹색.

절인 버섯 수프 레시피

절인 버섯으로 만든 버섯 수프는 모든 버섯을 사용하여 준비할 수 있습니다. 떨림, boletus, 꿀 버섯 등이 될 수 있습니다.

팬에 물을 붓습니다. 우리는 그것을 불에 태웠습니다. 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗겨 가볍게 썰어주세요 큰 조각으로. 팬에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 소량의 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다.

프라이팬에 소금에 절인 버섯을 넣고 튀긴 야채. 녹색을 추가하십시오. 몇 분 동안 끓입니다.

감자가 완전히 익으면 볶은 야채와 버섯을 팬에 넣습니다. 소금과 후추. 10~15분간 조리하세요. 그런 다음 맛을 보고 필요한 경우 향신료로 맛을 조정합니다. 별도의 그릇에 달걀을 포크로 치거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란 혼합물을 뜨거운 수프에 얇은 흐름으로 붓습니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮습니다. 5~10분간 우려냅니다. 사워 크림이나 천연 요구르트와 함께 수프를 제공하십시오.

절인 버섯을 곁들인 닭고기

우리는 이미 닭 가슴살과 절인 버섯을 사용한 몇 가지 요리법을 살펴 보았습니다. 그런데 이 샐러드는 다른 샐러드와 조금 다릅니다. 재료:

• 감자 3개
• 닭가슴살 300그램
• 절인 오이 3개
• 계란 4개
• 절인 버섯 300g
• 씨를 제거한 올리브 1병
• 소금과 후추 맛
• 마요네즈.

닭 가슴살과 절인 오이를 곁들인 샐러드 레시피

감자, 계란, 닭가슴살을 미리 삶아주세요. 시원하고 잘게 썬다. 닭 가슴살과 절인 버섯을 곁들인 샐러드를 더욱 맛있게 만들려면 훈제 닭고기를 사용할 수 있습니다. 감자, 닭고기, 얇게 썬 오이, 달걀 흰자, 절인 버섯, 달걀 노른자를 층으로 배치하십시오. 마요네즈로 각 층을 철저히 코팅하십시오. 다진 올리브로 샐러드를 장식하십시오.

소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드 - 살코기는 훌륭하지만 포만감이 풍부하고 오리지널 요리. 풍부하고 밝은 맛과 약간의 맛이 있습니다. 이 샐러드는 전형적인 러시아 요리를 대표하며 매일 저녁 식탁에 훌륭한 전채 요리로 사용됩니다. 꼭 요리해 보세요. 그러면 아마도 일반적인 겨울 식단에 포함하게 될 것입니다. 아래에서는 소금에 절인 버섯 샐러드에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

닭고기, 버섯, 피클을 곁들인 샐러드

재료:

• 치킨 필레 – 500g;
• 절인 오이 – 4 개;
• 소금에 절인 버섯 – 200g;
• 마요네즈 - 드레싱 용.

준비

따라서 오이와 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 입맛에 맞게 마요네즈를 첨가하세요. 버섯과 함께 샐러드를 준비하고 차갑게 제공하십시오.

닭고기와 소금에 절인 버섯 샐러드

재료:

• 닭 가슴살 – 300g;
• 소금에 절인 버섯 – 200g;
• 통조림 완두콩 – 200g;
• 감자 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 파슬리 뿌리, 월계수 잎;
• 향료;
• 마요네즈.

준비

먼저 닭 가슴살을 국물에 넣고 향신료, 월계수 잎, 셀러리 뿌리 또는 파슬리를 넣고 끓입니다. 그런 다음 고기를 식히고 섬유질로 찢습니다. 감자를 껍질을 벗기고 미리 삶아서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

흐르는 시원한 물로 버섯을 씻고 크면 작은 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈거나 긴 조각으로 자릅니다. 그런 다음 준비된 모든 재료를 깊은 그릇에 섞고 녹색을 추가합니다. 통조림 완두콩, 소금과 후추. 이제 샐러드 위에 마요네즈를 붓고 섞은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 신선한 그린 샐러드 잎에 접시를 부분적으로 제공하십시오.

소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드

재료:

• 쌀 – 4 큰술. 숟가락;
• 부용 큐브- 1 PC.;
• 크랩 스틱 – 250g;
• 계란 – 3 개;
• 소금에 절인 버섯 – 300g;
• 양파 – 1 개;
• 마요네즈 – 150ml;
• 당근 – 1 개

준비

그러니 준비하려면 먼저 모든 것을 준비하세요 필요한 재료. 이렇게하려면 쌀을 가져다가 여러 번 헹구고 물을 넣고 부용 큐브를 넣고 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아주세요. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이제 우리는 샐러드를 층으로 배치하고 각각에 소량의 마요네즈를 코팅하기 시작합니다.

그러니 샐러드 그릇 바닥에 밥을 넣고 잘게 썬 큐브로 덮으세요. 게 막대기, 위에 강판 계란을 뿌립니다. 그런 다음 구운 야채를 깔고 소금에 절인 버섯으로 장식하십시오. 이제 우리는 접시를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어서 완전히 담가 두었습니다. 준비가 된 퍼프 샐러드우리는 재량에 따라 소금에 절인 버섯을 장식하고 테이블 위에 놓습니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드

재료:

준비

훈제 소시지, 치즈, 피클을 입방체로 자릅니다. 통조림 콩에서 조심스럽게 액체를 배출하고 깊은 그릇에 담습니다. 미리 준비한 재료를 넣고 얇게 썬 버섯을 넣고 마요네즈로 간을하고 약간의 식초를 넣고 섞은 다음 올리브로 장식하고 샐러드를 제공하세요!

맛있고 건강하며 비타민과 미네랄이 풍부한 버섯은 영양가가 매우 높은 식품입니다. 그들은 수천년 동안 사용되어 왔으며 건강한 재료본문용이므로 메뉴에 사용해야 합니다. 예를 들어 다양한 변형의 소금에 절인 버섯 샐러드가 도움이 될 것입니다. 버섯 요리에 대한 팁은 누구나 맛있는 요리의 진정한 전문가가 될 수 있게 해줄 것입니다.

가장 간단한 요리법

절인 버섯 자체는 별도의 요리이므로 다양하고 맛있는 요리를 만들기 위해서는 최소한의 재료만 추가하면 됩니다. 다음 예는 이 사실을 명확하게 확인시켜 줍니다.

제일 간단한 옵션감자와 소금에 절인 버섯 샐러드입니다, 양파, 딜, 버터로 만듭니다. 이 재료들은 익히고(감자를 삶아서) 잘게 다지기만 하면 됩니다. 그 후에 그들은 섞여서 테이블에 제공됩니다.

고기 옵션

첫 번째 샐러드 재료:

• 버섯 - 1 병;
• 닭 가슴살 1개;
• 셀러리 - 양배추의 작은 머리;
• 절인 오이-1 개;
• 마요네즈 - 2 큰술, 소금, 후추.

미리 껍질을 벗긴 셀러리를 소금물에 삶아줍니다. 물기를 빼고 입방체로 자릅니다. 버섯, 오이, 삶은 닭고기를 입방체로 자릅니다. 모든 것을 소금과 후추로 잘 섞은 다음 마요네즈 2-3테이블스푼으로 간을 합니다.

두 번째 샐러드 재료:

버섯, 오이, 햄, 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 겨자와 후추가 미리 섞인 마요네즈를 추가합니다. 샐러드를 접시에 담고 올리브로 장식합니다.

초급 방법

절인 버섯 한 병을 조금 더 맛있게 만드는 가장 기본적인 방법은 다진 양파와 약간의 식물성 기름을 첨가하는 것입니다. 다음 옵션은 좀 더 흥미롭지만 초보적인 옵션입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 절인 버섯 한 병;
• 구근;
• ½ 레몬 주스;
• 약간의 기름;
• 올리브;
• 후추와 소금.