이 애피타이저는 특별한 맛을 가지고 있기 때문에 때때로 휴일 테이블을 위해 준비될 수 있습니다. 모습놀라운 맛과 동시에 준비가 매우 쉽습니다. 맛과 준비 비용의 이상적인 조합으로 인해 이 요리는 여러분이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것이며 가족 메뉴에 자주 포함되는 요리가 될 것입니다.
이 기술을 사용하면 모든 생선을 요리할 수 있으며 붉은 생선(연어 또는 송어)은 특히 맛있지만 움푹 들어간 부분이 있고 적당히 지방이 많은 것이 중요합니다. 따라서 고등어는 맛있고 비싸지 않은 훌륭한 선택이 될 것입니다. 오늘은 제가 설명해 드렸어요 자세한 레시피이 멋진 요리의 사진과 함께. 생선, 당근, 계란의 원래 조합은 완성된 스낵의 맛을 매우 세련되고 부드러우며 만족스럽게 만듭니다. 올리브, 케이퍼 등을 추가할 수 있습니다. 소금에 절인 오이, 젤라틴과 계란으로 채워진 고등어가 더 맛있을 것입니다. 
재료:
- 신선한 냉동 생선(고등어) – 1개,
- 닭고기 달걀 – 1-2 개,
- 당근 – 1개,
- 식품 젤라틴(인스턴트) – 30g,
- 좋은 소금,
- 생선 조미료.
단계별 사진 레시피 :
먼저 요리에 사용할 생선을 준비합니다. 해동된 시체를 조심스럽게 필레로 분해하고 핀셋을 사용하여 모든 뼈를 제거합니다. 
그런 다음 당근을 껍질째 삶아주세요. 우리는 그것을 청소하고 강판으로 갈아줍니다.
계란이 단단해질 때까지 최소 8분간 조리합니다. 그런 다음 식히고 깨끗이 씻어서 조각으로 자릅니다.
이제 필레의 첫 번째 부분에 소금과 향신료를 뿌립니다.
그런 다음 필레에 식용 젤라틴의 절반을 뿌립니다.
다음으로 우리는 물고기를 수집합니다. 껍질 부분이 아래로 향하고 준비된 부분이 위로 향하도록 접착 필름 위에 등심을 놓습니다. 그 위에 다진 당근 층을 놓습니다. 
필렛의 두 번째 부분에 소금, 향신료, 젤라틴을 뿌립니다. 
그런 다음 두 필렛을 함께 연결합니다. 
우리는 그것을 여러 층으로 필름으로 단단히 포장합니다.
물고기의 모양이 더 단단히 유지되도록 주방용 실로 묶고 이쑤시개로 여러 번 구멍을 뚫습니다. 
약 30분 동안 약간의 소금물에 생선을 요리합니다. 
열처리 후 냉장고에 하룻밤 넣어두었다가 필름을 제거하고 테이블용으로 잘라주세요. 
많이 드세요! 
재료
- 고등어-2 개;
- 당근 - 150g;
- 절인 오이 - 1-2 개;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 젤라틴 - 20g;
- 소금;
- 향료.
조리 시간 - 냉장고에서 1시간 30분 + 8-10시간.
산출량: 8인분.
야채와 젤라틴을 곁들인 고등어 롤, 단계별 레시피아래에 설명된 것은 일상 요리의 범주에 속하지 않습니다. 첫째, 준비에는 특정 기술과 시간이 필요하지만 항상 부족합니다. 둘째, 계란과 당근, 오이를 곁들인 고등어 롤이 밝고 아름다워서 꼭 드셔보세요. 축제 테이블.
젤라틴으로 고등어 롤을 요리하는 방법-단계별 조리법
먼저 계란과 야채를 곁들인 고등어롤을 준비하는 데 필요한 모든 재료가 있는지 확인해야 합니다. 신선한 냉동 고등어, 당근, 절인 오이 또는 절인 오이, 닭고기 또는 메추리알이 필요합니다(그러면 6개를 섭취해야 합니다). 향신료는 미리 만들어 놓은 생선 양념을 사용하는 것이 가장 좋지만, 없으면 후추, 고수풀, 강황, 생강 등의 향신료를 취향에 맞게 섞어 사용할 수 있습니다. 롤을 감싸려면 접착 필름도 필요합니다.
젤라틴과 오이, 계란과 당근을 곁들인 고등어 롤 요리법은 속을 준비하는 것부터 시작됩니다. 이렇게하려면 당근을 철저히 씻고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 식힌 다음 굵은 강판에 갈아야합니다. 계란(닭고기 또는 메추라기)을 완숙으로 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 메추리알을 사용하는 경우에는 껍질을 벗기기만 하면 됩니다. 오이를 세로로 4~6등분으로 자릅니다.
당근과 계란이 끓는 동안 생선을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 꼬리, 머리 및 지느러미를 잘라야합니다. 그런 다음 등을 따라 절개하고 척추와 뼈를 조심스럽게 꺼냅니다. 내장을 제거하고 결과 필렛을 철저히 헹굽니다. 두 번째 고등어에도 동일한 작업을 수행합니다.
모든 준비 작업이 완료되면 젤라틴과 계란을 넣은 고등어 롤 만들기를 직접 진행할 수 있습니다. 사진이 포함된 레시피는 이 작업을 단계별로 수행하는 방법을 자세히 보여줍니다.
테이블이나 큰 판자 위에 접착필름을 깔아주세요. 사진과 같이 생선 필레를 냅킨으로 가볍게 닦아내고 필름 위에 서로 마주보게 놓습니다. 측면 부분이 약간 겹쳐야합니다. 결과 생선 층은 소금에 절인 다음 향신료와 젤라틴 절반을 넉넉하게 뿌려야합니다.
강판 당근을 위에 놓고 가장자리에서 약간 후퇴하고 그 위에 계란 층을 놓습니다. 원할 경우 흰자와 노른자를 따로 갈아서 번갈아 가며 배치할 수 있습니다. 선택하셨다면 메추리알, 한 줄 또는 두 줄로 전체적으로 놓아야합니다.
남은 것은 필름을 사용하여 롤을 촘촘하게 감고 모든 면을 4~5회 감는 것입니다. 포장은 밀폐되어 있어야 합니다.
신뢰성을 위해 포장된 롤을 실로 묶을 수 있습니다.
큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 끓는 물에 롤을 넣고 약한 불로 30분간 삶아주세요. 그런 다음 롤을 접시에 놓고 식힌 다음 냉장고에 8-10 시간 동안 넣어야합니다. 롤이 냉각됨에 따라 젤라틴은 젤리로 변하고 모든 구성 요소를 하나의 전체로 묶습니다.
서빙하기 전에 롤의 실을 풀고 매우 날카로운 칼을 사용하여 필름에서 직접 약 1.5cm 두께의 조각으로 잘라야 합니다. 그런 다음 필름을 제거하고 조각을 제거해야 합니다. 맛있는 롤접시에 놓으십시오. 원하는 경우 롤을 허브로 장식할 수 있습니다.
이제 젤라틴으로 고등어 롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 단계별로 사진과 함께 준비에 대한 자세한 지침이 제공됩니다. 남은 것은 그것을 실제로 적용하는 것 뿐이다.
우리는 당신의 성공과 식욕을 기원합니다!
오늘 우리는 젤라틴으로 고등어 롤을 준비하는 방법을 단계별로 알아 보겠습니다. 이 요리는 모든 휴일 테이블을 장식하며 손님의 절묘한 맛으로 오랫동안 기억될 것입니다. 이 육즙이 풍부한 간식을 준비하는 데는 몇 가지 옵션이 있는데, 그 중에서 가장 좋은 것을 살펴보겠습니다.
고등어롤 사진과 함께 레시피를 보기 전에, 그들이 우리에게 말하는 것을 들어보자 숙련된 요리사. 따라서 피시 롤 충전재의 선택은 엄청납니다. 다음 제품을 포장할 수 있습니다.
- 야채 - 피망, 토마토, 양파, 감자, 당근 등;
- 버섯;
- 가공되고 단단한 치즈;
- 삶은 닭고기 또는 메추리알;
- 절인 작은 오이;
- 해산물 - 새우, 붉은 물고기;
- 게 막대기;
- 케이퍼, 올리브;
- 마늘과 함께 다진 신선한 허브.
방법도 여러 가지가 있습니다 열처리고등어 롤: 오븐에서 굽고 냄비와 슬로우 쿠커에서 끓이는 것은 쉽습니다. 롤은 먼저 식품 등급 필름이나 호일로 포장됩니다.
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주목! 롤을 구울 계획이라면 호일로 포장할 필요 없이 이쑤시개로 고정한 후 베이킹 시트에 올려놓으세요.
또한 다음과 같은 뉘앙스에도 주의하세요.
- 채우기를 배치하기 전에 고등어 필레에 젤라틴을 넉넉하게 뿌려야합니다.
- 식품용 필름으로 롤을 감싸는 경우, 롤이 부서지지 않도록 튼튼한 실로 감싸십시오.
역대 고전 요리: 계란과 당근을 곁들인 고등어 롤
육즙이 많고 향기로운 고등어, 닭고기 달걀 및 당근 - 이러한 제품의 조합은 오랫동안 요리 예술의 고전으로 간주되어 왔습니다. 그리고 절인 오이를 추가하면 매콤하고 탁월한 요리를 얻을 수 있습니다. 닭고기 달걀메추리로 바꿀 수 있습니다. 더 많이 필요합니다.
화합물:
- 생선 시체;
- 당근;
- 2개 달걀;
- 1-2 절인 오이;
- 건조 젤라틴 20g;
- 소금.
조언! 오이피클을 롤에 싸서 먹으면 아주 맛있습니다. 잘라낼 필요는 없지만 전체적으로 배치할 수 있습니다.
준비:
주목! 속이 많아 고등어를 두 번째 필레 부분으로 덮기가 어려울 경우, 간단히 잘라서 위에 올려주세요.
주부님들 참고하세요! 롤이 액체 위에 한쪽으로 놓여 있으면 15분 후에 롤을 뒤집습니다.
진짜 미식가를 위한 간식
우리가 지금 고려해볼 단계별 조리법 인 야채와 젤라틴을 곁들인 고등어 롤은 가장 변덕스러운 미식가조차도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그리고 세련된 맛을 내려면 속재료에 해산물을 추가하세요.
조언! 해산물의 경우 홍합과 새우를 선호하세요.
화합물:
- 고등어;
- 해산물 50g;
- 호박 50g;
- 시금치 50g;
- 계란;
- 젤라틴 50g;
- 2-3 마늘 정향;
- 소금;
- 맛볼 향신료의 혼합.
주목! 냉동 시금치가 있으면 꼭 짜주세요.
준비:
그야말로 왕실 간식!
Tsarsky 고등어 롤은 모든 휴일 테이블을 장식합니다. 올리브, 고급 치즈, 새우가 맛과 향의 춤을 추며 가족과 손님 모두를 사로잡을 것입니다. 그리고 접시를 주려고 밝은 음표피망을 추가하십시오.
화합물:
- 신선한 고등어 시체;
- 새우 70g;
- 6-8 올리브;
- 피망 ½ 부분(녹색 및 빨간색);
- 케이퍼 맛보기;
- 갈은 후추;
- 레몬;
- 소금.
준비:
- 채우기부터 시작해 보겠습니다. 치즈를 굵게 갈아서 피망껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다.
- 치즈와 피망, 다진 올리브, 케이퍼를 섞습니다. 모든 재료를 섞는다.
- 필름에서 고등어 필레를 닦아내고 내장을 제거하십시오. 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라냅니다. 생선 필레를 책처럼 펼치세요.
- 고등어를 갈은 후추와 소금으로 문지릅니다.
- 갓 짜낸 레몬 주스를 생선에 뿌려 맛보십시오.
- 고등어에 소를 넣고 그 위에 미리 껍질을 벗긴 새우를 얹어줍니다.
- 속을 채운 생선을 롤에 넣고 실로 감습니다.
- 롤을 호일로 싸서 180-190 도의 온도 임계 값으로 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다.
- 고등어롤을 차갑게 서빙하세요.
우리 주부들은 축제 테이블에 절묘한 진미를 제공하는 데 익숙합니다. 우리는 종종 저렴한 고등어를 잊어 버리고 값 비싼 생선으로 차가운 전채를 준비합니다. 오븐에서 구운 고등어 롤은 매우 맛있고 향긋합니다. 이 전채는 축제 테이블을 장식하고 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.
심플한 맛이 일품인 요리
고등어롤을 요리하는 방법? 두 가지 주요 방법이 있습니다. 오븐에서 생선을 삶거나 굽는 것입니다. 모든 옵션을 고려해 봅시다.
전통적으로 주부들은 계란과 당근을 곁들인 고등어 롤을 준비하는 데 익숙합니다. 이 충전물은 해산물, 버섯 또는 절인 오이로 보충될 수 있습니다. 매번 새로운 요리를 맛볼 수 있습니다.
롤을 탄력 있고 견고하며 심미적으로 좋게 만들려면 증점제가 필요합니다. 젤라틴을 첨가한 고등어롤을 만들어 볼까요? 우리의 요리법은 전체 요리 과정을 단계별로 보여 주므로 경험이 부족한 주부라도이 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
화합물:
- 3개 냉장 또는 냉동 고등어;
- 3개 닭고기 달걀;
- 당근 2개;
- 식용 젤라틴 30g;
- 단단한 치즈 150g;
- 맛을 내기 위해 고추와 소금을 섞은 것;
- 절인 오이 100g.
준비:
- 고등어를 자연적으로 미리 해동하세요.
- 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라냅니다.
- 우리는 배를 따라 생선 시체를 자르고 내부를 청소합니다.
- 이제 능선과 모든 작은 뼈를 조심스럽게 제거해야 합니다.
- 필레를 약간 겹쳐 놓고 식품 안전 필름으로 덮습니다.
- 수평 표면에 식품 등급 필름을 여러 겹 펼칩니다.
- 다진 생선 필레를 위에 놓습니다.
- 소금, 후추 혼합물로 맛을 내고 젤라틴을 뿌립니다.
- 닭고기 달걀을 단단하게 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
- 절인 오이를 두 부분으로 자릅니다. 오이가 크면 조각으로 자릅니다.
- 당근과 삶은 계란강판으로 갈아주세요.
- 충전용 모든 재료를 섞고 소금을 넣고 생선 필레에 고르게 펴 바릅니다.
- 그 위에 절인 오이 조각을 놓습니다.
- 스토브에 물 냄비를 놓고 끓입니다.
- 롤을 끓는 물에 넣고 완전히 익을 때까지 약 40~60분 동안 조리합니다.
- 완성된 롤을 접시에 놓고 그 위에 프레스를 놓습니다.
- 고등어롤이 완전히 식으면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
- 필름을 제거하고 롤을 여러 부분으로 자릅니다.
참고로! 우리는 요리 중에 부서지지 않도록 여러 층의 식품 필름으로 롤을 감습니다.
새로운 요리 걸작을 창조하다
스타일리시하게 축제 테이블을 대접하고 싶다면 야채와 함께 고등어롤을 준비하세요. 오븐에 구워야 합니다. 취향에 따라 다른 야채를 채우기로 사용할 수 있습니다.
화합물:
- 2개 신선한 냉동 고등어;
- 새우 100g;
- 2개 피망;
- 단단한 치즈 100g;
- 15-20개 올리브;
- 1-2개 절인 오이;
- 맛을 내기 위해 소금과 후추 혼합물;
- ½ 레몬.
참고로! 전채를 밝고 아름답게 만들려면 노란색, 빨간색, 녹색의 달콤한 고추를 섭취하세요.
준비:
비린내 기쁨
또 다른 옵션 명절 간식– 핑크 연어와 고등어를 오븐에 굽습니다. 두 종류의 생선, 허브, 향신료의 조합은 당신에게 지울 수 없는 미식가의 인상을 남길 것입니다. 그러한 롤의 맛은 첫 번째 물기부터 미식가의 위와 마음을 정복합니다.
화합물:
- 핑크 연어 필레 0.5kg;
- 고등어 필레 0.3kg;
- 2-3개 마늘 정향;
- 젤리 제조용 혼합물 1봉지;
- 여과수 50ml.
준비:
- 생선 필레를 준비합시다.
- 전체 시체가 있으면 먼저 자르고 청소하고 가볍게 때려야합니다.
- 핑크 연어 필레를 껍질이 아래로 향하도록 테이블 위에 놓습니다.
- 핑크 연어 필레에 소금, 향신료, 젤리 준비용 혼합물을 뿌립니다.
- 상단의 프레스를 통해 마늘 정향을 짜냅니다.
- 고등어 필레를 작은 조각으로 자르고 핑크 연어 위에 올려 놓습니다.
- 다진 마늘, 소금, 향신료로 생선에 양념을 하세요.
- 롤을 조심스럽게 감싸서 주스나 기타 제품을 담을 수 있는 판지 포장에 넣습니다.
- 가방에 물을 붓습니다.
- 이제 가방을 호일로, 바람직하게는 여러 층으로 포장하고 롤을 오븐에 넣습니다.
- 230-250°의 온도에서 약 1시간 동안 굽습니다.
- 롤이 식으면 밤새 냉장고에 넣어두세요.
- 그런 다음 포장을 조심스럽게 자르고 롤을 테이블에 제공하십시오.
버섯을 채운 생선롤
당신의 요리 기술로 끊임없이 다른 사람들을 놀라게 하는 데 익숙합니까? 버섯을 채워 향긋하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 생선말이를 준비하세요.
화합물:
- 3개 신선한 냉동 또는 냉장 고등어;
- 2-3개 마늘 정향;
- 파슬리와 딜 – 30g;
- 신선한 샴 피뇽 - 0.4 kg;
- 맛을 내기 위해 소금과 후추 혼합물;
- 1-2개 가공 치즈.
준비:
- 이전 조리법에서 설명한 대로 고등어 시체를 준비합니다.
- 필렛을 수평 표면에 겹쳐서 배치합니다.
- 신선한 샴 피뇽을 철저히 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
- 세련된에 해바라기 유완전히 익을 때까지 샴 피뇽을 볶습니다.
- 채소를 자르고 치즈를 갈아주세요.
- 마늘 정향을 프레스에 통과시킵니다.
- 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.
- 속을 생선 필레 위에 펴 바릅니다.
- 롤을 감싸서 꼬치나 이쑤시개로 고정합니다.
- 세련된 해바라기 기름으로 생선에 윤활유를 바릅니다.
- 생선 롤을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 40분 동안 넣습니다.
- 롤이 준비되면 오븐에서 꺼내 서빙하세요. 이 롤은 식어도 맛이 떨어지지 않습니다.
고등어 롤 - 특이하고 맛있는 간식, 이 물고기를 별로 좋아하지 않는 사람들에게도 확실히 어필할 것입니다.
많은 재료가 필요하지 않은 좋은 요리법.어떤 경우에도 적합합니다.
고등어롤은 어떤 음식에도 딱 맞습니다 휴일 메뉴.
필수 제품:
- 고등어 필레 4조각;
- 갈은 후추, 소금, 육두구-맛보기;
- 소금 한 스푼.
요리 과정:
- 필레를 잘 씻고 종이 냅킨으로 말린 다음 다진 마늘과 함께 양념을 섞어 뿌립니다.
- 이제 모든 것을 조심스럽게 촘촘한 롤에 넣고 접착 필름이나 양피지로 단단히 싸서 추위에 약 5 시간 동안 넣은 다음 하루 더 냉동실에 넣으십시오.
계란과 당근으로
계란과 당근을 곁들인 고등어 롤은 정말 놀랍습니다.
필수 제품:
- 계란 2개;
- 약 20g의 젤라틴;
- 고등어 필레;
- 당근 두 개;
- 당신의 취향에 맞는 향신료.
요리 과정:
- 생선과 함께 젤라틴을 곁들인 고등어 롤 준비를 시작하겠습니다. 시체가 있으면 잘라야하고, 필레이면 헹구고 조금 말려야합니다.
- 그런 다음 지정된 양의 젤라틴을 직접 붓고 원하는대로 소금 및 기타 조미료를 추가하십시오.
- 달걀과 당근을 부드러워질 때까지 삶아주세요. 보통 물이 끓기 시작한 후 약 10분 정도 소요됩니다.
- 완성 된 당근을 갈아서 필레의 절반에 놓고 조각으로 자른 계란이 위에 올 것입니다.
- 두 번째 물고기 조각으로 모든 것을 덮고 접착 필름으로 감싼 다음 실로 감습니다. 이쑤시개로 여러 번 구멍을 뚫을 수 있습니다.
- 결과 혼합물을 20 분 동안 요리하고 약간 식힌 다음 냉장고에 몇 시간 동안 보관하십시오.
오븐에 구운 고등어롤
이 조리법에 따르면 요리는 특별한 맛뿐만 아니라 아름답게 장식되어 나옵니다.
오븐에 구운 고등어롤은 특이하지만 아주 맛있는 전채요리입니다. 필수 제품:
- 고등어 필레 여러 조각;
- 양파와 당근;
- 치즈 100g;
- 기름 50밀리리터;
- 마늘 두 쪽;
- 맛볼 조미료.
요리 과정:
- 잘 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 미리 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 가열합니다. 그런 다음 강판 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 팬을 제거하고 잘게 썬 치즈를 야채에 넣고 녹을 때까지 저어주고 맛에 따라 양념을 추가합니다.
- 필레를 스트립으로 자르고 그 중 절반을 약간 채우고 두 번째 부분으로 덮은 다음 이쑤시개로 고정하여 떨어지지 않도록하십시오.
- 그래서 우리는 모든 롤을 깔고 오븐에서 170도에서 약 30분 동안 요리합니다.
오이와 계란
어떤 사람들은 이 롤을 "테이블"이라고 부릅니다. 이는 단지 휴일 테이블에 제공되기를 간청하는 것입니다.
그러한 진미를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 필수 제품:
- 계란 3개;
- 절인 오이 두 개;
- 젤라틴 팩;
- 원하는대로 조미료;
- 필레 네 조각;
- 당근 두 개.
요리 과정:
- 씻어서 말린 필레에 선택한 향신료와 젤라틴을 뿌립니다.
- 당근과 계란은 익을 때까지 익히고 껍질을 벗깁니다. 우리는 계란을 반으로 자르고 당근을 갈아서 향신료 위에 생선 위에 놓은 다음 계란 조각과 얇게 썬 오이를 놓습니다.
- 우리는이 모든 것을 필레의 다른 부분으로 덮고 필름으로 단단히 감싸고 약 30 분 동안 요리 한 다음 밤새 냉장고에 넣습니다. 바람직하게는 무언가로 접시를 누르십시오.
새우를 곁들인 로얄 롤
물고기 한 마리도 좋지만 두 마리는 더 좋습니다. 이 요리에 두 가지 해산물을 조합해 보세요.
이 롤은 해산물 애호가들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 필수 제품:
- 새우 약 70g;
- 치즈 100g;
- 고등어 필레 4개;
- 당신의 취향에 맞는 조미료;
- 달콤한 고추 반과 같은 양의 절인 오이;
- 올리브 10개.
요리 과정:
- 우리는 생선을 씻고 향신료로 덮은 다음 채우기 준비를 진행합니다.
- 잘게 썬 고추, 잘게 썬 오이와 올리브를 섞고 강판 치즈를 추가합니다.
- 우리는 우리가 얻은 것을 필레 조각에 넣고 그 위에 이미 삶은 새우를 넣었습니다.
- 우리는 롤을 굴려서 실로 묶고 호일로 싸서 200도까지 예열된 오븐에서 1시간 동안 요리합니다. 서빙하기 전에 냉장 보관하거나 즉시 먹을 수 있습니다.
냉동실에서 조리하는 방법
냉동고에 넣어둔 고등어롤은 준비가 매우 간단하고 즐거움도 많습니다.
필수 제품:
- 당신의 취향에 맞게 소금과 후추;
- 베이 잎 2개;
- 고등어 필레 2개.
요리 과정:
- 등심을 한쪽을 세로로 자르고 헹구고 향신료로 문지른 다음 조각으로 찢어진 월계수 잎을 추가합니다.
- 실로 조심스럽게 묶고 종이로 싸서 냉장고에 하루 동안 넣은 다음 냉동실에 넣습니다. 이 시간이 지나면 생선을 먹을 수 있습니다.
버섯과 함께
생선과 버섯을 잘 결합한 훌륭한 요리법입니다.
필수 제품:
- 버섯 100g;
- 당신의 취향에 맞는 향신료;
- 치즈 50g;
- 구근;
- 고등어 필레 1개.
요리 과정:
- 어떤 방법으로든 양파와 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 프라이팬에 양파를 조금 볶은 다음 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 우리는 생선을 씻고, 여분의 것을 모두 제거하고, 말리고, 선택한 향신료, 무엇보다도 소금과 후추로 덮습니다.
- 그 위에 버섯과 양파 충전재를 놓습니다.
- 우리는 롤을 만들고 실이나 이쑤시개로 고정하고 오븐에서 200도에서 약 15 분 동안 유지합니다.
마늘 버터와 함께
요리는 매콤하고 매우 흥미로운 맛으로 밝혀졌습니다.
매우 흥미롭고 짭짤한 요리. 필수 제품:
- 원하는대로 녹색;
- 마늘 두 쪽;
- 버터 50g;
- 고등어 시체 두 개.
