오이(토마토,양배추)피클을 붓나요? 그렇다면 헛된 것입니다. 일상 요리에서 피클은 휴일에 사용됩니다. 나머지 소금물을 사용할 수 있습니다.

다음은 소금물을 사용하는 몇 가지 방법입니다.

가장 일반적인 것은 폭풍우 치는 잔치 후의 치료입니다. 양배추는 비타민 C의 큰 덩굴을 함유하고 있기 때문에 특히 적합합니다.

• 소금물은 쿠키를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 쿠키는 맛있습니다. 조리법: 소금물 10테이블스푼, 설탕 10테이블스푼, 식물성 기름 10테이블스푼, 소다수 1테이블스푼, 밀가루 1파운드. 모든 것을 섞어서 펼치고 쿠키를 자르십시오 (몰드를 사용할 수 있음)-그리고 보냅니다. 비스킷뜨거운 오븐에서 20분.
• 소금물에서 겨울 okroshka를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 기성품 고기를 입방체, 피클, 절인 마늘, 계란을 소금물로 자르고 바람직하게는 무를 문지릅니다. 이 수프는 휴일 아침이나 맥주 목욕에도 잘 어울립니다. 노래만으로도 충분합니다!
• 소금물에 양배추를 절일 수 있습니다. 이렇게하려면 양배추를 입방체로 자르고 삶은 뜨거운 소금물을 부으십시오. 진정해. 서늘한 곳에 두어 하루나 이틀 후에 양배추가 완성됩니다. 진짜 잼!
• 소금물에 고기를 끓일 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 빠릅니다. 같은 방법으로 어제의 거친 쇠고기로 부드러운 쇠고기를 만들 수 있습니다.
• 소금물을 기준으로 생선이나 닭고기에 대한 성공적인 반죽을 얻습니다.
• 염수는 수제 겨자를 만들기 위한 기초로 사용할 수 있습니다.
• 소금물을 사용하면 몇 컵의 소금물을 붓고 약 1시간 동안 끓이면 주전자에서 스케일을 제거할 수 있습니다. 소금물을 끓인 후 주전자를 먼저 찬물로 씻은 다음 뜨거운 물로 씻어야 합니다.
• 옛날에는 안색을 좋게 하기 위해 오이 장아찌로 몸을 씻었습니다. 이집트 여왕 클레오파트라(Cleopatra)도 그것을 사용했습니다. 미인은 오이 피클을 마셨기 때문에 피부에 수분을 공급하고 비타민과 미량 원소를 공급하여 피부를 좋은 상태로 유지했습니다.
• 오이 피클 아이스 큐브는 얼굴을 마사지하여 분홍색과 깨끗한 상태로 유지하는 데 사용됩니다.
• 염수 목욕은 손과 발의 피부를 젊어지게 하는 데 사용됩니다.
• 가열된 소금물에 족욕을 하면 옥수수와 굳은살이 완화됩니다.
• 살이 포동포동하게 찐 가구의 퇴색된 카펫이나 실내 장식품의 색상을 되살리려면 양배추 소금물이 필수 불가결합니다. 소금물(2부)과 물(1부)의 혼합물에 천을 적셔야 합니다. 그런 다음 표면에 펴 바르고 클래퍼로 가볍게 치십시오. 먼지 제거와 전체적인 룩을 동시에 리프레쉬하세요.

Helen4k의 원본 게시물소중한 정보. 하지만 식초로 만든 피클을 어디에서나 사용할 수 있는 방법을 찾을 수 없습니다. 그리고 나는 아직도 그렇게 맛있는 피클을 가지고있다!

오이(토마토,양배추)피클을 붓나요? 그렇다면 헛된 것입니다. 일상 요리에서 피클은 휴일에 사용됩니다. 나머지 소금물을 사용할 수 있습니다.

다음은 소금물을 사용하는 몇 가지 방법입니다.

가장 일반적인 것은 폭풍우 치는 잔치 후의 치료입니다. 양배추는 비타민 C의 큰 덩굴을 함유하고 있기 때문에 특히 적합합니다.

소금물은 쿠키를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 쿠키는 맛있습니다. 조리법: 소금물 10테이블스푼, 설탕 10테이블스푼, 식물성 기름 10테이블스푼, 소다수 1테이블스푼, 밀가루 1파운드. 모든 것을 섞어서 펼치고 쿠키를 자르고 (몰드를 사용할 수 있음) 쿠키를 뜨거운 오븐에 20 분 동안 보냅니다.

소금물에서 겨울 okroshka를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 기성품 고기를 입방체, 피클, 절인 마늘, 계란을 소금물로 자르고 바람직하게는 무를 문지릅니다. 이 수프는 휴일 아침이나 맥주 목욕에도 잘 어울립니다. 노래만으로도 좋습니다!

소금물에 양배추를 절일 수 있습니다. 이렇게하려면 양배추를 입방체로 자르고 삶은 뜨거운 소금물을 부으십시오. 진정해. 서늘한 곳에 두어 하루나 이틀 후에 양배추가 완성됩니다. 진짜 잼!

소금물에 고기를 끓일 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 빠릅니다. 같은 방법으로 어제의 거친 쇠고기로 부드러운 쇠고기를 만들 수 있습니다.

소금물을 기준으로 생선이나 닭고기에 대한 성공적인 반죽을 얻습니다.

염수는 수제 겨자를 만들기 위한 기초로 사용할 수 있습니다.

소금물을 사용하면 몇 컵의 소금물을 붓고 약 1시간 동안 끓이면 주전자에서 스케일을 제거할 수 있습니다. 소금물을 끓인 후 주전자를 먼저 찬물로 씻은 다음 뜨거운 물로 씻어야 합니다.

옛날에는 안색을 좋게 하기 위해 오이 장아찌로 몸을 씻었습니다. 이집트 여왕 클레오파트라(Cleopatra)도 그것을 사용했습니다. 미인은 오이 피클을 마셨기 때문에 피부에 수분을 공급하고 비타민과 미량 원소를 공급하여 피부를 좋은 상태로 유지했습니다.

오이 피클 아이스 큐브는 얼굴을 마사지하여 분홍색과 깨끗한 상태로 유지하는 데 사용됩니다.

염수 목욕은 손과 발의 피부를 젊어지게 하는 데 사용됩니다.

가열된 소금물에 족욕을 하면 옥수수와 굳은살이 완화됩니다.

살이 포동포동하게 찐 가구의 퇴색된 카펫이나 실내 장식품의 색상을 되살리려면 양배추 소금물이 필수 불가결합니다. 소금물(2부)과 물(1부)의 혼합물에 천을 적셔야 합니다. 그런 다음 표면에 펴 바르고 클래퍼로 가볍게 치십시오. 먼지 제거와 전체적인 룩을 동시에 리프레쉬하세요.

오이 피클 쿠키에 대해 들어본 사람은 거의 없습니다. 그리고 그런 간단한 것이 맛있는 패스트리를 만드는 데 사용할 수 있기 때문에 유감입니다.

이 조리법에 따르면 쿠키는 무가당이며 크래커와 다소 비슷하지만 칼로리는 덜합니다.

서두르지 말고 오이피클을 부어주세요!

필수 제품:

• 식물성 기름 한 잔의 1/3;
• 반 작은 숟가락의 베이킹 소다;
• 5g의 베이킹 소다와 같은 양의 소금;
• 오이 피클 약 250 밀리리터;
• 밀가루 약 450g.

동작 알고리즘:

1. 먼저 액체 성분인 소금물과 기름을 섞습니다.
2. 그런 다음 베이킹 소다, 소금 및 밀가루를 첨가하십시오. 밝혀진 것은 매끄러운 덩어리로 바뀌어야 합니다.
3. 두께가 몇 밀리미터 이하인 얇은 판 형태로 잘 펴야합니다. 그리고 원하는 모양으로 잘라주세요.
4. 남은 것은 뜨거운 오븐에서 15분 동안 공작물을 제거하고 온도를 180도로 설정하는 것입니다.

잼이 추가된 린 버전

소금물로 쿠키를 구울 수 있는지 궁금해 한 적이 있습니까? 그것이 가능할 뿐만 아니라 여전히 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그리고이 조리법은 금식하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

필수 제품:

• 밀가루 400g;
• 오이 피클 200밀리리터;
• 맛을 내기위한 모든 잼 - 150g;
• 레몬 주스 한 숟가락;
• 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더 8g;
• 설탕 반 잔 또는 선택 사항;
• 식물성 기름 한 잔.

동작 알고리즘:

1. 이 조리법에는 두꺼운 잼이 적합합니다. 먼저 설탕과 결합한 다음 소금물을 부어 약간 으깬다.
2. 결과 혼합물에 기름을 붓고이 모든 것을 포크로 잘 섞거나 채찍질합니다.
3. 밀가루와 소다를 도입하고 덩어리를 좋은 탄력있는 반죽으로 바꾸는 것만 남아 있습니다.
4. 모든 모양의 공작물을 잘라내어 베이킹 시트로 옮기고 180도로 예열된 오븐에서 20분 동안 준비합니다.

고기 분쇄기를 통해 오이 소금물에 쿠키

고기 분쇄기를 통한 오이 소금물에 쿠키는 새롭고 맛있는 것을 요리하는 데 도움이되는 훌륭한 요리법입니다. 또한 시간이 많이 걸리지 않으며 결과가 만족스러울 것입니다. 한 번 사용하면 계속해서 사용하게 될 것입니다.

요리에 필요한 제품:

• 약 200g의 마가린;
• 밀가루 약 반 킬로그램;
• 약간의 소다;
• 오이 피클 100밀리리터;
• 설탕 한 잔 또는 맛보기;
• 두 개의 계란.

요리 과정:

1. 요리하기 전에 미리 마가린을 처리합니다. 냉장고에서 꺼낸 것만 있으면 사용할 수 없습니다. 실온으로 데우십시오. 그런 다음 깊은 그릇에 설탕과 섞어서 덩어리의 색이 흰색이 될 때까지 치십시오.
2. 다음으로 그릇에 소금물과 계란을 넣으십시오. 우리는 부드러워 질 때까지 모든 것을 다시 중단합니다.
3. 소다와 밀가루와 같은 건조 제품을 붓습니다. 결과 혼합물을 달라 붙지 않아야하는 탄성 덩어리로 바꿉니다. 그것을 중간 크기의 조각으로 나누고 고기 분쇄기에서 비틀십시오.
4. 무슨 일이 있었는지 소시지 형태로 작은 조각을 자릅니다. 우리는 그들을 선택한 베이킹 접시에 넣고 예열 된 오븐에 넣습니다. 온도를 190도로 설정하여 약 20분 동안 요리합니다.

마요네즈로 쿠키를 굽는 방법?

물론 마요네즈는 가장 유용한 제품과는 거리가 멀지만, 제과류에 활용하면 그 자체로 잘 드러난다. 그것은 그것을 더 풍부하고 부드럽게 만들어 흥미로운 질감을 만듭니다. 이 레시피의 재료는 모두 냉장고에 있습니다.

필수 제품:

• 오이 피클 - 200 밀리리터;
• 밀가루 400g;
• 반 작은 숟가락의 베이킹 소다;
• 사워 크림 2 큰술;
• 마요네즈 5큰술;
• 설탕 반 잔;
• 두 개의 계란;
• 식물성 기름 150 밀리리터.

요리 과정:

1. 정해진 양의 제품으로 많은 양의 제품을 얻을 수 있으니 굽기 전에 주의하세요. 따라서 시험용으로 만 수행하는 경우 모든 것을 반으로 줄이십시오.
2. 우리는 소금물과 설탕으로 요리를 시작합니다. 그들은 섞어서 스토브에 올려 놓고 설탕이 액체에 녹도록 가열해야합니다. 그런 다음 거기에 소다를 넣으십시오.
3. 정해진 양의 밀가루를 별도의 용기에 넣고 따뜻한 소금물과 함께 섞는다.
4. 우리는 다른 재료를 준비합니다. 사워 크림, 마요네즈 및 계란을 섞어서이 덩어리를 밀가루에 붓습니다. 그런 다음 추가 식물성 기름반죽이 달라 붙지 않는 상태가 될 때까지 모든 것이 혼합됩니다.
5. 결과 덩어리는 15 분 동안 그대로 둔 다음 계속 요리 할 수 ​​있습니다.
6. 어떤 형태의 도움으로 이전에 층으로 굴린 반죽에서 블랭크를 잘라냅니다. 유리 또는 특수 금형을 사용할 수 있습니다.
7. 모든 것을 베이킹 시트에 놓고 최소 180도 온도에서 약 20분 동안 오븐에 보관합니다.

연유와 견과류로

더 달콤하고 풍부한 레시피.

필수 제품:

• 약 200g의 설탕;
• 염수 300밀리리터;
• 사워 크림 150g;
• 계란 5개;
• 마가린 100g;
• 밀가루 약 300g;
• 삶은 농축 우유 캔;
• 당신의 취향에 견과류.

요리 과정:

1. 계란을 설탕과 결합하고 모든 것을 흰색 덩어리로 만든 다음 거기에 사워 크림과 마가린을 넣으십시오. 미리 약간 부드럽게해야합니다.
2. 다음 단계는 밀가루와 소금물입니다.
3. 탄성 덩어리가 나온 후 우리는 적어도 30 분 동안 방치 한 다음 추운 곳에서 1 시간 더 방치합니다.
4. 우리는 덩어리를 작은 조각으로 나누고 원을 굴려 내부에 작은 우울증을 만듭니다. 우리는 200 도의 온도에서 20 분 동안 뜨거운 오븐에서 공작물을 제거합니다. 베이킹이 식으면 연유와 견과류를 홈에 넣습니다.

그것을 맛보고 나는 놀랐습니다. 누가 그런 겸손한 쿠키가 그렇게 식욕을 돋울 수 있다고 생각했겠습니까! 그리고 그것은 단지 견과류가 아닙니다.

소금물 비스킷 - 오리지널 레시피자금과 기회가 적었기 때문에 아무것도 잃지 않은 우리 할머니. 그리고 오이 피클도 예외는 아니며 그 용도도 찾았습니다! 또한, 산성 환경과 상호 작용하는 소다가 단식 중에 금지되는 것으로 알려진 발효유 제품과 마찬가지로 예측 가능하고 필요한 방식으로 행동하기 때문에 우리 앞에는 요리에 능한 요리법이 있습니다.

소금물 쿠키 레시피는 단식하는 사람들만을 위한 것이 아닙니다. 견과류와 말린 과일로 포화 된 반죽은 예외없이 모든 사람이 좋아합니다. 베이킹소다나 베이킹파우더를 넣지 않고 휙휙 치대면 쿠키를 밀대로 밀어 다양한 모양으로 오려낼 수 있는데, 이 과정은 아이들에게 아주 신나는 과정입니다.

단계별 비디오 레시피

베이킹파우더를 넣지 않은 소금물에 마른 비스킷은 꽤 단단하고 바삭바삭하게 나와서 맛이 날 때까지 오래 보관할 수 있습니다. 부드럽고 부서지기 쉬운 쿠키를 좋아하는 사람들에게는 조각을 귀찮게하지 말고 레시피를 따르라고 조언합니다. 반죽 조각 2작은술을 기름칠한 베이킹 시트에 쌓아 올리기만 하면 베이킹 소다 덕분에 약간 부풀어 오르고 패티 모양이 됩니다.

오이 소금물에 쿠키를 채우기 위해 오렌지색 또는 레몬 제스트, 견과류 및 말린 과일: 말린 살구, 자두, 건포도, 말린 베리, 대추, 좋아하는 조합을 시도하고 선택하십시오. 일반적으로, 비록 가벼우면서도 풍부한 주제입니다. 당신의 건강을 위해 그것을 시도하십시오!

재료

• 1 큰술. 절인 오이 또는 토마토 피클 (250ml)
• ½ 컵 식물성 기름
• 밀가루 530-550g
• 1 큰술. 사하라
• 건포도 1줌
• 말린 살구 1줌
• 헤이즐넛 1줌
• 호두 1줌
• 1티스푼 탄산 음료
• 소금 1꼬집
• 바닐라 1꼬집

소금물 쿠키 - 사진이있는 요리법

토마토 또는 오이 피클 한 잔을 걸러내고 깊은 그릇에 정제된 식물성 기름 반 잔과 결합합니다.

버터와 소금물에 설탕 한 컵을 넣고 저어주세요. 하지만 완전히 녹을 때까지 저어줄 필요는 없습니다.

밀가루와 베이킹 소다 1티스푼, 소금 약간, 바닐린을 액체에 부드럽게 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 주걱으로 한 방향으로 저어주세요.

희박한 소금물 쿠키의 반죽은 상당히 두껍고 탄력있는 것으로 판명되었으며 믹서와 블렌더에서는 불가능하므로 주걱이나 손으로 반죽하십시오.

말린 과일의 물기를 빼고 종이 타월로 닦고, 헤이즐넛과 호두를 가볍게 자르고, 말린 살구를 자르고, 작은 조각이나 입방체로 자릅니다. 반죽에 견과류와 말린 과일을 넣으십시오.

그리고 말린 살구 조각이 뭉치지 않도록 잘 섞어주고, 반죽에 견과류를 골고루 골고루 발라줍니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 2 티스푼 (하나는 다른쪽으로 껍질을 벗김)으로 서로 짧은 거리에 대략 같은 반죽 조각을 놓습니다. 베이킹 소다는 쿠키의 부피를 약간 증가시킵니다.

200도로 예열된 오븐에서 중간 수준의 쿠키를 20-25분 동안 굽습니다(황금빛 갈색이 될 때까지).

또한 전통적인 모양의 쿠키를 구울 수 있습니다. 이를 위해 반죽 1티스푼을 밀가루에 굴려 먼저 공을 굴린 다음 손가락으로 평평하게 하고 베이킹 시트에 직접 뿌릴 수 있습니다 밀가루. 아이들이 기꺼이 도와줄 것입니다. 또한 반죽을 약 7mm 높이의 층으로 밀고 유리 또는 쿠키 틀로 원하는 형식을 누를 수 있습니다. 그리고 나서 - 베이킹 시트에.

• 우선, 우리는 무명천을 가져다가 5겹으로 접고 소금물을 걸러냅니다.

• 소금물에 기름을 붓고 설탕을 넣고 모든 곡물이 녹을 수 있도록 철저히 저어줍니다.

• 체로 쳐진 밀가루를 소다와 함께 깊은 용기에 붓고 섞습니다.

• 이제 달콤한 오이 피클을 붓고 거품기로 저어 덩어리를 모두 부수십시오.

• 부드럽고 쫄깃한 반죽을 수건으로 덮고 20분간 둡니다. 다음으로 반죽을 1 ~ 1.5cm 두께의 층으로 펼치고 금형을 사용하여 미래 쿠키를 위해 블랭크를 짜냅니다.

• 우리는 양피지가 든 베이킹 시트에 제품을 놓고 180 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 굽습니다.

• 완성되면 달콤한 가루를 뿌릴 수 있습니다.

쿠키의 경우 오이의 피클뿐만 아니라 토마토의 피클도 사용할 수 있습니다. 반죽에 말린 다진 견과류나 불린 건포도를 넣을 수도 있습니다.

오이 소금물을 곁들인 오트밀 쿠키

오이 소금물에서 건포도 또는 부스러기와 함께 간단한 오트밀 쿠키를 구울 수 있습니다. 그리고 또한 매우 맛있는 옵션코코넛 플레이크와 함께.

재료:

• 오이 피클 100ml;
• 과립 설탕 100g;
• 오트밀 슬라이드가 달린 안경;
• 밀가루 150g;
• 코코넛 플레이크 100g;
• 식물성 기름 50ml;
• 소다 0.5 tsp;
• 계피 두 꼬집.

준비:

• 베이킹 소다, 계피 및 과립 설탕을 오이 소금물에 저어줍니다.

• 우리는 밀과 귀리 가루를 소개하고 코코넛 플레이크를 넣고 반죽을 반죽합니다.

• 양피지와 함께 베이킹 시트에 반죽을 숟가락으로 올려 놓고 쿠키를 15 분 동안 굽습니다.

• 조리된 쿠키에는 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

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모든 좋은 주부는 가족, 친구 및 손님을 놀라게하기 위해 노력합니다.

소금물을 넣은 카라멜 비스킷

독특하고 독창적 인 것을 굽고 싶다면 오이 소금물에 카라멜 쿠키를 만드는 조리법을 기록해야합니다.

반죽 재료:

• 오이 피클 120ml;
• 식물성 기름 100ml;
• 약간의 소다;
• 밀가루 1컵
• 양귀비 씨앗 1티스푼;

카라멜의 경우:

• 과립 설탕 150g;
• 물 50ml.

준비:

• 소금에 절인 오이가 아닌 소금물에 기름을 붓고 소다, 양귀비 씨앗을 넣고 밀가루를 넣고 모든 것을 철저히 반죽하고 시원한 반죽을 얻으십시오.

• 완성된 반죽을 2mm 두께의 얇은 층으로 밀어냅니다. 다음으로 동일한 직사각형으로 자릅니다.

• 우리는 240 ° C의 온도에서 한쪽에 3 분, 다른쪽에 3 분 동안 양피지로 베이킹 시트를 굽습니다.

• 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 연한 갈색이 될 때까지 시럽을 끓입니다.

• 우리는 이쑤시개로 쿠키를 찌르고 제품을 카라멜에 담그고 즉시 다른 쿠키로 붙인 다음 세 번째와 네 번째로 붙입니다.

• 네 번째 쿠키의 표면에 카라멜을 뿌리고 양귀비나 검은깨를 뿌린다. 캐러멜과 함께 테이블에 준비하십시오.

카라멜이 스튜 냄비에 남아 있으면 실을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 포크를 캐러멜 잔해로 낮추고 가능한 한 높게 용기 위로 올리십시오. 우리는 형성된 얇은 실을 아직 얼지 않은 상태에서 즉시 공으로 수집합니다. 이러한 특이한 공은 쿠키와 함께 테이블에 제공 될 수 있습니다.

소금물에 담근 치즈 비스킷

치즈 크래커를 좋아하는 분들은 꼭 오이나 토마토 피클에 치즈 쿠키를 구워보세요.

재료:

• 훈제 소시지 치즈 200g;
• 오이 피클 1.5컵;
• 식물성 기름 100ml;
• 밀가루 600g;
• h. 소다 숟가락.

준비:

• 강판에 소시지 치즈를 갈아서 소다를 넣고 섞습니다.

• 그런 다음 소금물과 기름을 붓고 밀가루를 조금씩 넣고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

• 반죽에서 7mm 두께의 층을 만들고 쿠키 모양의 공백을 잘라냅니다.

• 우리는 밀가루를 뿌린 베이킹 시트로 옮기고 원하는 경우 제품에 굵은 바다 소금을 뿌리고 200 ° C의 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

소금물에 호밀 쿠키

호밀 베이킹은 칼로리가 높지 않은 매우 건강한 제품입니다. 이 쿠키는 거위 지방을 추가하여 오이 소금물에 구울 수도 있습니다.

재료:

• 오이 피클 한 잔;
• 베이킹 소다 0.5티스푼;
• 거위 지방 100g;
• 1 닭고기 달걀;
• 호밀 가루 한 잔;
• 밀가루 2컵;
• 맛에 과립 설탕;
• 어떤 잼.

준비:

• 소금물을 그릇에 붓고 거위 기름을 넣고 소다를 넣고 저어줍니다.

• 취향에 따라 설탕을 첨가하십시오(2 큰 술이면 충분합니다).

• 그런 다음 계란을 붓고 호밀가루를 넣고 잘 섞는다.

• 이제 우리는 밀가루를 소개하고 반죽을 반죽합니다.

• 발표 준비된 반죽 5mm 두께의 층으로 큰 유리를 사용하여 작은 유리를 사용하여 원을 자르고 고리를 잘라냅니다.

• 큰 공백에 고리를 놓고 중간에 잼을 채우고 양피지로 베이킹 시트에 놓고 180 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 굽습니다.

거위지방은 합성첨가물이 전혀 들어있지 않은 천연물이지만 그런 성분이 없으면 고급 버터나 마가린으로 대체할 수 있다.

오이 소금물에 구운 식품은 풍부하고 부서지기 쉽습니다. 오래 보관해도 쿠키는 변함없이 부드럽고 맛이 좋습니다. 그리고 계란을 넣지 않고 반죽을 하면 차를 위한 맛있는 마른 디저트가 됩니다.

기사에 대한 감사 인사 4

황금빛 갈색 음식은 주말에 오이 절임 한 병을 열면 구울 수 있습니다. 준비 속도와 조리법의 단순함이 이 디저트를 만드는 두 가지 이유입니다.

매운 베이킹 레시피의 단순함에도 불구하고, 간식을 준비하고 저장하는 데에는 여섯 가지 비밀이 있습니다.

1. 간물. 클래식 레시피소금물 쿠키는 오이 액체를 사용합니다. 그러나 많은 주부들은 토마토, 양배추 및 기타 피클에서 피클을 사용합니다. 구운 식품은 그대로입니다. 사용하기 전에 소금에 절인 액체를 변형시키는 것을 잊지 마십시오. 반죽에 야채와 향신료 조각이 불필요합니다.
2. 요리 시간... 제품을 오븐에서 20-25분 동안 굽고 과다 노출하지 않도록 하여 쿠키가 거칠게 나오지 않도록 합니다.
3. 즉석 수단... 오븐이 없거나 고장난 경우 프라이팬, 멀티쿠커 또는 전자레인지를 사용하여 쿠키를 요리하세요. 팬 바닥과 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.
4. 두께. 롤 레이어에 따라 비스킷의 맛이 다릅니다. 얇은 도우판은 바삭하고 두꺼운 도우판은 부드러워집니다.
5. 탄산 음료. 집에 베이킹 소다가 없다면 레몬즙이나 베이킹파우더로 대체할 수 있습니다.
6. 저장 . 구운 식품은 식힌 후 비닐 봉지나 밀폐 용기에 보관하십시오.

오이 소금물이 들어간 쿠키: 6가지 요리 옵션

디저트 준비는 단 20분이면 충분하며 최소한의 제품 세트가 필요합니다. 클래식 버전에서는 계란 없이 간식이 준비됩니다. 주요 성분은 밀가루, 식물성 기름, 설탕 및 소다입니다. 어른도 아이도 양쪽 볼에 매운 쿠키를 갉아 먹습니다. 주부들은 뛰어난 맛뿐만 아니라 구성에 효모가 없기 때문에 소금물 구운 식품에 대해 긍정적 인 리뷰를 남깁니다.

또한 계피, 코코넛, 다진 견과류 또는 가루 설탕을 사용하고 잼 또는 연유와 함께 제공할 수 있습니다. 소금물에 소금이 과도하게 포함되어 있으므로 소금을 첨가하지 않습니다.

클래식 레시피

특징 . 오이 소금물이 든 쿠키 요리법은 특이한 디저트를 좋아하는 사람들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 구운 제품은 부서지기 쉽고 달콤하며 오랫동안 부드럽습니다. 조리법에 있는 계피는 간에 매운 맛을 줍니다. 이 요리는 마른 다이어트에 적합합니다.

구성:

• 오이 피클 - 200ml;
• 설탕 - 150g;
• 식물성 기름 - 60ml;
• 밀가루 - 450g;
• 소다 - 한 티스푼;
• 맛에 계피.

절차

1. 하나의 냄비에 식물성 기름과 소금물을 섞습니다.
2. 베이킹 소다, 계피, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
3. 체를 통해 체로 쳐진 밀가루를 대량으로 붓고 철저히 섞습니다.
4. 반죽을 15분 동안 그대로 둡니다.
5. 그런 다음 덩어리를 펴고 컵을 사용하여 쿠키를 둥글게 만드십시오.

원하는 경우 크기의 볼을 형성하십시오. 호두, 베이킹 시트에 올려 살짝 눌러주세요.

식물성 기름

특징 . 토마토 브라인 쿠키는 아름답고 맛있는 디저트입니다. 황금빛의 바삭한 구운 식품은 오븐에서 요리하는 데 단 10분이 걸립니다.

구성:

• 토마토 염수 - 200ml;
• 설탕 - 150g;
• 식물성 기름 -100 ml;
• 밀가루 - 450g;
• 베이킹 파우더 - 한 티스푼.

절차

1. 토마토 액체, 버터, 베이킹 파우더 및 과립 설탕을 결합하십시오. 부드러워질 때까지 믹서로 재료를 치십시오.
2. 밀가루를 체로 치고 휘핑 덩어리에 조금 더하십시오.
3. 두꺼운 반죽을 반죽하여 손가락에 달라붙지 않도록 합니다.
4. 반죽을 조각으로 자르고 공으로 굴립니다.
5. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
6. 기름칠 된 베이킹 시트에 볼을 펼치고 티스푼으로 가볍게 평평하게하십시오. 그들 사이에 몇 센티미터를 유지하십시오.
7. 제품 윗면에 계란 노른자를 발라 구웠을 때 황금색을 띱니다.
8. 10분 동안 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.

마가린에 "국화"

특징 . 집에서 양배추 소금물이 든 쿠키는 반드시 주부의 요리 책에 들어가야합니다. 마가린 구이는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 꿀이나 잼과 함께 제공하십시오.

구성:

• 마가린 - 200g;
• 계란 - 두 조각;
• 설탕 - 200g;
• 양배추 염수 - 100ml;
• 소다 - 5g;
• 밀가루 - 500g.

절차

1. 전자레인지에 마가린을 녹인 다음, 알갱이 설탕으로 흰색이 될 때까지 휘핑합니다.
2. 마가린에 계란과 소금물을 넣고 다시 치십시오.
3. 휘핑한 재료에 베이킹소다를 섞은 박력분을 붓고 두꺼운 반죽을 반죽한다.
4. 반죽을 여러 조각으로 나눕니다.
5. 길고 얇은 "꽃잎"을 만들기 위해 고기 분쇄기에 각 부분을 통과시킵니다.
6. 반죽에서 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 "국화"를 형성하는 베이킹 시트에 "꽃잎"을 배열하고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.

양질의 거친 밀가루

특징 . 경험이 없는 주부라도 다룰 수 있는 양질의 거친 밀가루를 넣은 소금물에 쿠키를 만드는 간단한 요리법. 구운 과자만큼 맛있습니다. 반죽을 펴고 별, 초승달 및 기타 모양을 특수 금형으로 잘라낼 수 있습니다.

구성:

• 오이 피클 - 한 잔;
• 해바라기 기름 - 70ml;
• 밀가루 - 두 잔;
• 양질의 거친 밀가루 - 한 잔;
• 과립 설탕 - 150g;
• 바닐린 - 맛;
• 소다 - 한 티스푼;
• 계피 또는 코코넛 후레이크- 선택 사항입니다.

절차

1. 밀가루를 체로 치고 양질의 거친 밀가루와 소다와 섞는다.
2. 소금물과 기름을 별도의 접시에 넣고 잘 섞습니다.
3. 과립 설탕을 소금물에 붓고 믹서로 액체를 치십시오.
4. 체로 쳐진 밀가루를 양질의 거친 밀가루와 함께 넣고 다시 섞으십시오.
5. 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 플라스틱 랩에 싸서 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.
6. 반죽을 밀고 틀로 모양을 잘라냅니다.
7. 기름을 두른 팬에 조각을 놓습니다. 원한다면 계피나 코코넛을 뿌린다.
8. 접시를 오븐에 20분 동안 놓고 온도를 200°C로 설정합니다.

귀리 플레이크와 함께

특징 . 단계별 레시피오트밀 소금물 쿠키는 저지방 식단에 적합합니다. 건포도를 곁들인 이스트를 넣지 않은 케이크는 영양가가 높으며 주요 식사를 쉽게 대체할 수 있습니다. 비스킷은 바삭하고 오래 보관할 수 있습니다.

구성:

• 귀리 플레이크 - 300g;
• 오이 피클 - 100ml;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 건포도 - 50g;
• 감미료 맛.

절차

1. 믹서기에서 오트밀을 거친 부스러기의 일관성으로 갈아줍니다.
2. 건포도를 뜨거운 물에 담그십시오.
3. 볶은 귀리와 감미료를 별도의 용기에 붓습니다.
4. 거기에 식물성 기름, 소량의 소금물을 붓습니다.
5. 반죽을 반죽하기 시작하고 나머지 소금물을 첨가하십시오.
6. 오트밀이 부풀어 오르게하십시오. 농도가 짙어지고 제품이 고르게 구워집니다.
7. 건포도를 넣고 저어줍니다.
8. 반죽을 공으로 굴려 베이킹 시트에 펼칩니다. 그런 다음 숟가락으로 각 공을 눌러 케이크 모양을 만드십시오.
9. 190 ° C로 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 오트밀을 20 분 동안 굽습니다.

연유와 아몬드 함유

특징 . 연유와 함께 오븐에서 소금물에 담근 쿠키는 섬세하고 크림 같은 맛이 있습니다. 아몬드는 구운 식품에 풍미를 더합니다. 디저트는 축제 테이블에서 제공 될 수도 있습니다.

구성:

• 밀가루 - 350g;
• 설탕 - 200g;
• 오이 피클 - 270ml;
• 사워 크림 15% - 150ml;
• 바닐린 - 하나의 패키지;
• 닭고기 달걀 - 6 개;
• 마가린 - 130g;
• 삶은 농축 우유 - 280g;
• 으깬 아몬드 - 100g.

절차

1. 달걀 흰자위와 설탕을 결합하고 최고점까지 치십시오.
2. 사워 크림, 노른자 및 바닐린을 단백질에 첨가하십시오.
3. 녹인 마가린을 넣고 믹서로 치십시오.
4. 미리 체로 쳐진 밀가루를 휘핑된 혼합물에 얇은 흐름으로 붓습니다.
5. 소금물에 붓고 잘 섞는다.
6. 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 집착 필름으로 덮고 1 시간 반 동안 냉장하십시오.
7. 반죽을 꺼내서 조각으로 나눕니다. 호두 크기의 볼로 굴립니다.
8. 각 공의 중앙에 충전을 위한 작은 오목한 부분을 만드십시오.
9. 기름칠 된 베이킹 시트에 공작물을 놓고 제품 사이에 작은 거리를 두십시오.
10. 베이킹 시트를 190 ° C의 온도에서 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
11. 매운 제품을 굽고 식힌 후 아몬드 가루를 섞은 삶은 연유로 각 쿠키를 채웁니다.

이제 소금물 비스킷을 만드는 방법을 알았습니다. 맛있는 요리"무에서". 다양한 음식 조합으로 실험하고 요리하고 망쳐 보세요 수제 케이크최소한의 시간과 돈을 투자한 가족.

후기: "가족들이 정말 좋아해요"

빠르고 복잡하지 않은 탁월한 기본 옵션 맛있는 패스트리, 창의성을 일으킵니다. 쿠키는 맛있고 푹신하고 가벼운 것으로 판명되었습니다. 제품의 수율을 줄이기 위해 일반 유리잔(250ml) 대신 찻잔(약 180ml)을 계량용기로 사용하여 밀가루를 제외한 재료의 비율을 관찰하였다. 3컵 더. 반죽에 생강가루 약간과 잘게 썬 말린 과일(말린 살구, 자두, 체리)을 넣었습니다. 나는 반죽에 설탕을 1/3 덜 사용했지만 쿠키의 한쪽 면은 사탕수수(갈색) 설탕에 담갔다.

고퍼, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

나는 때때로 그런 쿠키를 매우 맛있게 만듭니다. 피클은 절인 오이에서 가져옵니다. 이것이 트릭이라고 생각합니다. 인터넷에서 조리법을 찾을 수 있습니다. 검색해보니 옵션은 거의 모든 곳에서 동일한 버터 한 잔, 소금물 한 잔, 설탕 한 잔, 소다수 한 티스푼과 밀가루 3.5컵, 아마도 조금 더 있을 수 있습니다.

케이티스, http://miasskids.ru/forum/33-19951-1

그리고 저는 이 조리법을 사용하여 마른 케이크를 굽습니다. 나는 토마토 피클을 먹고 계피와 민트로 통조림으로 만든 토마토를 더 잘 먹습니다. 나는 반죽을 층으로 펼치고 여러 층을 만들고 건포도, 견과류, 양귀비 씨앗과 같은 각기 다른 필러를 추가합니다. 그리고 레이어를 유지하기 위해 사과 잼으로 각 레이어를 코팅합니다. 우리 가족은 그것을 정말 좋아합니다.

마리나, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/?page=2

내가 반 친구들을 대접하기 위해 이 쿠키를 가져왔을 때, 나는 그들이 무엇으로 만들어졌는지 추측할 수 있는 경쟁을 발표했습니다. 쿠키가 무엇으로 만들어졌는지 아무도 추측하지 못했습니다. 계란이 없을 때, 마가린, 맛있는 차를 원할 때 좋은 선택입니다. 피클(오이 또는 토마토) 1컵, 설탕 1컵, 1/3컵 해바라기 유, 소다수 1작은술, 밀가루 3~3.5컵 반죽이 걸쭉한 농도가 될 때까지 밀가루를 붓습니다. 누군가는 슬라이드의 베이킹 시트에 숟가락으로 퍼뜨리는 것을 좋아합니다. 반죽 층이 얇을수록 쿠키가 더 바삭하고 부서지기 쉽습니다. 근데 저는 보통 진저브레드 형태로 만들어서 귀걸이가 부드러웠어요. 사실, 그들은 빨리 부패합니다. 베이킹이 없습니다.

오로라, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=122&t=134913&view=print

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