보르쉬 토마토 페이스트 - 이것 현대 요리법좋아하는 수프를 준비하는 중입니다. 많은 주부들은 시간이 많이 걸리고 보르시의 맛이 파스타만큼 풍부하지 않기 때문에 오랫동안 토마토 드레싱을 준비하지 않았습니다.

토마토 페이스트는 매우 신중하게 선택해야 합니다. 페이스트의 구성을 연구하십시오. 토마토 외에는 아무것도 없어야합니다.증점제나 방부제가 없습니다. 해당 제품은 함께 사용할 수 없습니다. 상점에서 구입한 제품을 신뢰하지 못한다면 집에서 직접 토마토 페이스트를 만들 수 있습니다. 준비 원리는 토마토를 삶아 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 것입니다.

확실히 많은 분들이 토마토 페이스트로만 보르시를 요리하고 계십니다. 정말 간단하고 빠르며 가장 중요한 것은 맛있습니다! 이 보르시는 뚜렷한 맛과 풍부한 갈색을 띠고 있습니다.

저는 토마토 페이스트로 보르시를 만드는 독점 레시피를 제공합니다. 단계별 사진레시피. 아마도 당신은 새로운 것을 배우거나 요리 방법에 대해 이전에 알려지지 않은 비밀을 발견하게 될 것입니다. 맛있는 보르시. 경험 많은 주부에게도 그러한 지식은 불필요하지 않습니다.

재료:

돼지고기 - 500g

흰 양배추 - 700-800g

감자 - 4-5 개

흰 양파 - 2 개

비트 뿌리 - 3 개

식초 9% - 1큰술

식물성 기름 - 2-3 큰술

마늘 - 1-2개

파슬리 뿌리 - 3 개

셀러리 뿌리 - 2-3 개

파슬리 - 맛보기

딜 - 맛보기

식탁용 소금 - 맛보기

갈은 후추-맛보기

사워 크림 - 봉사용으로 조금

준비 단계:

1. 맛있고 풍부한 국물을 얻으려면 지방이 적은 좋은 고기 조각을 섭취하십시오. 그러한 고기를 넣은 보르시는 부자가 될 것이며 요리하는 동안 뼈에 고기를 요리하여 종종 형성되는 국물 표면에 더러운 거품이 없을 것입니다. 고기를 철저히 헹구고 냄비에 넣으십시오.

셀러리와 파슬리 뿌리를 철저히 씻으십시오. 물로 씻어낼 수 없는 먼지는 야채솔을 이용해 제거해주세요. 씻은 뿌리를 냄비에 고기와 함께 넣고 정제수를 채웁니다.

양파 한 개를 꺼내서 껍질을 벗기고 고기와 함께 팬에 넣으세요. 물에 소금을 잘 뿌리고 불을 켭니다. 국물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 국물을 몇 시간 동안 끓이십시오.

2. 육수가 완성되면 고기, 셀러리, 파슬리 뿌리, 양파를 건져냅니다. 고기를 식힌 다음 양파와 뿌리를 버릴 수 있습니다. 맛과 냄새가 국물에 남아 있습니다.

3. 식힌 고기를 큰 조각으로 자르거나 긴 조각으로 나눕니다. 기본적으로 원하는대로 잘라낸 다음 육수에 다시 넣으세요.

4. 양파를 하나 더 준비하고 껍질을 벗긴 후 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 몇 스푼을 추가합니다. 식물성 기름. 완전히 가열되면 팬에 다진 양파를 넣습니다.

5. 양파가 튀기는 동안 비트를 껍질을 벗기고 작은 긴 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 사탕무를자를 수 있습니다. 팬에 사탕무를 넣고 양파와 잘 섞습니다. 10-15분 동안 볶은 다음 식초 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 덕분에 보르시는 밝은 석류로 변할 것입니다.

6. 당근과 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 당근은 갈거나 다져도 됩니다 좋은 빨대. 감자를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

7. 흰 양배추잘게 자르고 양배추 잎의 두껍고 거친 부분을 잘라냅니다. 잘 익지 않습니다. 그리고 그런 정맥은 조금 거칠어 보입니다.

8. 고기육수에 양배추, 잘게 썬 감자, 당근을 넣어주세요. 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다.

9. 사탕무도 잊지 말고 주기적으로 저어주세요.

10. 튀긴 비트와 양파에 토마토 페이스트 5큰술을 추가합니다. 믿을 수 있는 브랜드의 치약을 선택하세요. 사탕무를 토마토 페이스트와 잘 섞은 다음 드레싱을 몇 분 더 끓입니다.

11. 야채에 이어, 끓는 육수에 비트와 토마토드레싱을 넣고 모든 재료를 잘 섞어주세요. 토마토 페이스트를 곁들인 보르시를 몇 분 더 익히세요. 그런 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다.

12. 이제 보르시를 맛보도록 하겠습니다. 채소를 씻고 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 보르시를 맛보세요. 소금이나 단맛이 충분하지 않으면 소금을 조금 추가하거나 과립 설탕을 추가하세요. 다진 채소의 절반을 팬에 넣고 갈은 후추와 다진 마늘을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 보르시를 15분 동안 담가둡니다.

13. 이제 토마토 페이스트와 함께 맛있고 향긋한 보르시를 접시에 붓고 서빙할 수 있습니다. 남은 채소를 접시에 담습니다. 사워 크림을 테이블 위에 놓고 마늘과 육즙이 많은 양파를 껍질을 벗기고 접시에 담습니다. 모두가 자신이 좋아하는 것을 접시에 추가하도록 하세요. 진미뿐만 아니라 휴일 샐러드. 토마토 페이스트를 곁들인 풍성하고 맛있는 보르시는 어른과 어린이 모두에게 맛있는 음식이 될 것입니다.

맛있게 드세요!

Borscht - 한 단어에 너무 많은 내용이 담겨 있습니다! 절묘한 맛, 형용할 수 없는 향, 훌륭함 모습- 미식가는 한 번 맛본 후에는 동일하게 유지되지 않습니다. 따라서 모든 주부는 토마토 페이스트로 보르시를 요리하는 방법을 확실히 배워야합니다. 또한 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있는 몇 가지 변형도 있습니다. 다양한 레시피와 조리 방법을 알려드리겠습니다.

보르시에 어떤 고기를 선택해야 할까요?

보르시의 주요 구성 요소 중 하나는 고기입니다. 어느 것을 선택할까요? 이것은 몇 년 동안 논쟁이 되어 왔습니다. 물론 가장 좋은 방법은 쇠고기입니다. 너무 기름지지 않고 훌륭한 맛과 풍부함을 제공합니다. 그러나 요리하는 데는 꽤 오랜 시간이 걸리고 현대 시장의 가격은 전혀 만족스럽지 않습니다.

따라서 점점 더 닭고기로 대체되고 있습니다. 훨씬 저렴하고 요리할 때 1시간 30분을 절약할 수 있습니다. 매우 빨리 요리됩니다.

가장 중요한 것은 잊지 않는 것입니다. 고기에는 뼈가 있어야합니다. 그들은 국물에 놀라운 풍성함을 선사합니다. 따라서 닭고기를자를 때 미래의 보르시에 등을 던지는 것을 잊지 마십시오. 겉보기에 쓸모없는 뼈가 최고의 국물을 만듭니다.

클래식 보르시 요리

물론 우리나라의 전통적인 버전은 토마토 페이스트를 곁들인 보르시입니다. 이것이 국물에 깊고 다각적 인 맛과 멋진 뒷맛을 제공하는 것입니다. 따라서 먼저 이 옵션을 고려해 보겠습니다. 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 고기 0.5kg.
• 감자 5-6개.
• 작은 양배추 한 포크.
• 토마토 페이스트 3큰술.
• 작은 당근 3개.
• 중간 비트 2개.
• 중간 양파 2개.
• 사워 크림, 소금, 식물성 기름, 허브.

이 요리를 준비하는 데에는 희귀한 재료가 필요하지 않다는 것을 직접 확인할 수 있습니다. 그리고 고기 선택에 따라 점심 비용뿐만 아니라 맛, 요리 시간도 결정됩니다. 요리 시작:

1. 깨끗이 씻은 고기를 팬에 찬물과 함께 담습니다. 소금을 넣고 불을 켭니다. 끓여서 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 거품을 걷어내는 것을 잊지 마십시오.
2. 사탕무, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 양파를 입방체로 자르고 나머지 야채를 갈아주세요.
3. 야채를 식물성 기름에 넣고 토마토 페이스트를 첨가합니다.
4. 양배추를 잘게 썬다. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 고기와 함께 팬에 넣고 감자가 익을 때까지 요리하세요.
5. 팬에 프라이팬을 넣고 국물이 끓으면 불을 끄십시오. 그렇지 않으면 색상이 풍부하지 않습니다.
6. 보르시를 10-20분 동안 그대로 두면 맛이 더욱 좋아질 것입니다.

서빙할 때 한 숟가락의 사워 크림과 다진 허브 한 꼬집으로 각 접시를 장식하십시오.

보시다시피 토마토 페이스트로 맛있는 보르시를 준비하는 방법은 매우 간단합니다. 아주 빠르고 쉽게 준비됩니다.

토마토 페이스트 없이 해보자

아아, 현대 토마토 페이스트는 종종 원하는 것이 많이 남습니다. 어떤 사람들은 그것을 먹을 때 가슴 쓰림을 경험합니다. 특히 그런 경우에는 토마토 페이스트 없이 보르시를 요리할 수 있는 레시피를 제공합니다. 동시에 덜 세련되면서도 다른 맛을 내기 위해 구성을 약간 수정하겠습니다.

요리를 위해서는 위에 나열된 것과 동일한 제품이 필요합니다. 하지만 토마토 페이스트 대신 중간 크기의 토마토 5개를 사용하고 콩 통조림 캔도 추가하세요.

필요한 모든 것이 준비되면 토마토 페이스트 없이 맛있는 보르시 요리를 시작할 수 있습니다. 이제 레시피를 알려드리겠습니다.

1. 뼈가 있는 고기를 물로 덮어주세요. 완료 될 때까지 요리하십시오. 소금을 넣고 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 국물이 흐려질 것입니다.
2. 고기가 요리되는 동안 튀김을 시작하십시오. 야채를 껍질을 벗기고 굵은 강판을 사용하여 당근과 사탕무를 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르십시오.
3. 토마토를 끓는 물에 넣고 껍질을 제거하면 쉽게 벗겨집니다. 부드러워질 때까지 믹서기에서 갈아주세요.
4. 당근, 양파, 사탕무를 식물성 기름에 볶습니다. 으깬 토마토를 붓고 몇 분간 끓입니다.
5. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 국물에 던져서 고기를 제거하십시오. 15분 동안 요리하세요.
6. 뼈에서 고기를 제거하고 잘게 썬 뒤 잘게 썬 양배추와 함께 팬에 다시 넣고 10분간 볶습니다.
7. 보르시와 함께 냄비에 튀김을 넣고 콩 통조림. 몇 분 동안 요리하고 불을 끄십시오. 20분 동안 끓인 후 접시에 붓습니다.

직접 볼 수 있습니다. 보르시는 토마토 페이스트가 없어도 맛은 여전히 ​​훌륭합니다.

우리는 멀티 쿠커를 사용합니다

오늘날 많은 주방에서 멀티 쿠커를 볼 수 있습니다. 요리를 해보자 맛있는 저녁그 안에. 필요한 제품 목록은 위의 첫 번째 레시피에 이미 설명되어 있습니다. 동일한 재료를 사용하면 슬로우 쿠커에서 토마토 페이스트로 보르시를 요리할 수 있습니다.

준비에는 시간이 많이 걸리지 않습니다.

1. 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 감자, 양파, 사탕무, 당근을 껍질을 벗기십시오. 감자와 양파를 입방체로 자르고 당근과 사탕무를 갈아줍니다.
3. 양배추에서 윗잎을 제거하십시오. 일반적으로 연약합니다. 또한 줄기를 잘라내고 나머지 부분도 잘게 자릅니다.
4. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드에서 양파를 3분간 볶습니다.
5. 당근과 비트를 그릇에 담습니다. 5분간 볶습니다.
6. 토마토 페이스트를 넣고 3분간 더 볶습니다.
7. 튀김에 고기, 감자, 양배추를 추가합니다. 물을 붓고 후추와 소금을 넣으십시오. 압력을 최대로 설정하면서 "수프" 모드로 40분 동안 실행합니다. 지정된 시간이 지나면 점심 식사 전에 보르시를 끓이십시오.

그게 다야. 단 한 시간 만에 맛있는 첫 번째 요리가 준비되어 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

오븐의 보르시

일부 전문가들은 실제 러시아 오븐과 가장 유사하기 때문에 가장 맛있는 것은 오븐에 있다고 믿습니다. 이번에는 사탕무 없이 시도해 보겠습니다. 모든 사람이 사탕무를 좋아하는 것은 아닙니다. 음식 준비:

• 고기 0.5kg.
• 마늘 2쪽.
• 중간 감자 5개.
• 작은 양파 2개.
• 큰 당근 1개.
• 토마토 페이스트 2테이블스푼.
• 양배추의 작은 포크.
• 소금, 베이 리프, 후추.

물론 토마토 페이스트를 사용하면 일반적인 색상이 아니지만 맛은 여전히 ​​우수합니다.

1. 고기를 조각으로 자르고 팬 바닥에 놓습니다.
2. 여분의 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 고기에 추가합니다.
3. 껍질을 벗긴 마늘을 자르고 팬에 추가합니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 나머지 재료에 추가합니다.
5. 사탕무와 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 팬에 넣습니다.
6. 토마토 페이스트를 희석하여 물 한 컵을 추가하고 오븐에 넣고 30분 동안 200도까지 예열합니다.
7. 물을 넣어 수프를 만들고 1시간 더 끓입니다. 그런 다음 오븐을 끄고 팬을 30-60분 동안 그대로 두세요.

아마도 이것이 가장 맛있는 보르시 중 하나를 얻을 수 있는 방법일 것입니다.

결론

우리 기사를 읽은 후 토마토 페이스트를 사용하거나 사용하지 않고 보르시를 요리하는 방법을 배웠습니다. 우리는 클래식, 슬로우 쿠커, 심지어 오븐 등 여러 가지 요리 옵션을 마스터했습니다. 분명히 이 지식을 통해 당신은 진정한 요리사로 알려질 것입니다.

그린 보르시는 전통적으로 밤색으로 준비됩니다. 토마토 페이스트를 추가해 선택했습니다 닭고기 부용가볍고 풍미 있는 저칼로리 요리를 위해. 우리 조리법에 따라 준비된 보르시는 차갑게 먹을 수 있습니다.

재료:

• 신선한 밤색 - 200g
• 감자-2 개
• 양파 - 1 개
• 닭 허벅지 - 1 개
• 당근-1 개 (크기가 큰)
• 계란-3 개
• 식물성 기름 - 튀김용
• 토마토 페이스트 - 디저트 스푼 2개
• 파슬리, 소금, 후추 - 맛보기

원하는 경우 닭 허벅지를 뼈에 있는 시체 부분으로 교체합니다. 겨울에는 신선한 밤색이 없을 때에는 냉동 밤색이나 통조림 밤색을 사용합니다.

녹색 보르시 요리하는 법

닭고기 국물을 요리하십시오. 완성 된 닭고기를 꺼내 따로 보관합니다 (나중에 보르시에 추가하겠습니다).

감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣으십시오.

굵은 강판에 양파와 당근 세 개를 자릅니다.

프라이팬을 가열하고 기름을 붓고 당근과 양파를 넣습니다. 가끔씩 저어주면서 야채를 2~3분 동안 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 저어주고(페이스트가 너무 걸쭉하면 물을 조금 추가해도 됩니다) 약 3분 동안 약한 불로 끓입니다. 국물을 추가합니다.

닭고기를 뼈에서 꺼내 조각으로 나눈 다음 보르시에 다시 넣습니다.

감자가 거의 준비되면 밤색을 잘게 자르고 보르시에 추가합니다.

계란을 입방체로 자르고 파슬리를 잘게 자르고 보르시에 추가합니다.

설명

토마토 페이스트를 곁들인 보르시좋아하는 수프를 만들기 위한 현대적인 요리법입니다. 많은 주부들은 시간이 많이 걸리고 보르시의 맛이 파스타만큼 풍부하지 않기 때문에 오랫동안 토마토 드레싱을 준비하지 않았습니다.

토마토 페이스트는 매우 신중하게 선택해야 합니다. 페이스트의 구성을 연구하십시오. 토마토 외에는 아무것도 없어야합니다.증점제나 방부제가 없습니다. 해당 제품은 함께 사용할 수 없습니다. 상점에서 구입한 제품을 신뢰하지 못한다면 집에서 직접 토마토 페이스트를 만들 수 있습니다. 준비 원리는 토마토를 삶아 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 것입니다.

확실히 많은 분들이 토마토 페이스트로만 보르시를 요리하고 계십니다. 정말 간단하고 빠르며 가장 중요한 것은 맛있습니다! 이 보르시는 뚜렷한 맛과 풍부한 갈색을 띠고 있습니다.

여러분 각자는 토마토 페이스트로 보르시를 만드는 자신만의 시그니처 레시피를 가지고 있지만 단계별 사진 레시피를 숙지하는 것이 좋습니다. 아마도 당신은 맛있는 보르시를 요리하는 방법에 대해 새로운 것을 배우거나 이전에 알려지지 않은 비밀을 발견하게 될 것입니다. 경험 많은 주부에게도 그러한 지식은 불필요하지 않습니다.

재료

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  (500g)
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  (700-800g)
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  (4~5개)
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  (2개)
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  (5큰술)
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  (3개)
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  (1큰술)
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  (2-3큰술)
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  (1-2 헤드)
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  (3개)
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  (2~3개)
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  (맛)
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  (맛)
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  (맛)
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  (맛)
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  (서빙용으로 조금)

요리 단계

맛있고 풍부한 국물을 얻으려면 지방이 적은 좋은 고기 조각을 섭취하십시오. 그러한 고기를 넣은 보르시는 부자가 될 것이며 요리하는 동안 뼈에 고기를 요리하여 종종 형성되는 국물 표면에 더러운 거품이 없을 것입니다. 고기를 철저히 헹구고 냄비에 넣으십시오.

셀러리와 파슬리 뿌리를 철저히 씻으십시오. 물로 씻어낼 수 없는 먼지는 야채솔을 이용해 제거해주세요. 씻은 뿌리를 냄비에 고기와 함께 넣고 정제수를 채웁니다.

양파 한 개를 꺼내서 껍질을 벗기고 고기와 함께 팬에 넣으세요. 물에 소금을 잘 뿌리고 불을 켭니다. 국물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 국물을 몇 시간 동안 끓이십시오.



국물이 준비되면 고기, 셀러리, 파슬리 뿌리, 양파를 제거합니다. 고기를 식힌 다음 양파와 뿌리를 버릴 수 있습니다. 맛과 냄새가 국물에 남아 있습니다.



식힌 고기를 큰 조각으로 자르거나 긴 조각으로 나눕니다. 기본적으로 원하는대로 잘라낸 다음 육수에 다시 넣으세요.



다른 양파를 가져다가 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름 몇 스푼을 추가합니다. 완전히 가열되면 팬에 다진 양파를 넣습니다.



한편 양파가 튀기는 동안 사탕무를 껍질을 벗기고 작은 긴 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 사탕무를자를 수 있습니다. 팬에 사탕무를 넣고 양파와 잘 섞습니다. 10-15분 동안 볶은 다음 식초 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 덕분에 보르시는 밝은 석류로 변할 것입니다.



당근과 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다. 당근은 굵은 강판에 갈거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 감자를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.



흰 양배추를 잘게 자르고 양배추 잎의 두껍고 거친 부분을 잘라냅니다. 잘 익지 않습니다. 그리고 그런 정맥은 조금 거칠어 보입니다.



고기 국물에 양배추, 잘게 썬 감자, 당근을 넣습니다. 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다.



사탕무를 잊지 말고 주기적으로 저어주세요.



튀긴 비트와 양파에 토마토 페이스트 5테이블스푼을 추가합니다. 믿을 수 있는 브랜드의 치약을 선택하세요. 사탕무를 토마토 페이스트와 잘 섞은 다음 드레싱을 몇 분 더 끓입니다.



야채에 이어 끓는 국물에 비트 뿌리와 토마토 드레싱을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다. 토마토 페이스트를 곁들인 보르시를 몇 분 더 익히세요. 그런 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다.




이제 보르시를 맛보도록 하겠습니다. 채소를 씻고 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 보르시를 맛보세요. 소금이나 단맛이 충분하지 않으면 소금을 조금 추가하거나 과립 설탕을 추가하세요. 다진 채소의 절반을 팬에 넣고 갈은 후추와 다진 마늘을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 보르시를 15분 동안 담가둡니다.




이제 토마토 페이스트와 함께 맛있고 향긋한 보르시를 접시에 붓고 서빙할 수 있습니다. 남은 채소를 접시에 담습니다. 사워 크림을 테이블 위에 놓고 마늘과 육즙이 많은 양파를 껍질을 벗기고 접시에 담습니다. 모두가 자신이 좋아하는 것을 접시에 추가하도록 하세요. 제 말을 믿으십시오. 기쁨을 가져다 줄 수 있는 것은 별미와 명절 샐러드만이 아닙니다. 토마토 페이스트를 곁들인 풍성하고 맛있는 보르시는 어른과 어린이 모두에게 맛있는 음식이 될 것입니다.



많이 드세요!

이 기사에서는 보르시와 같은 맛있고 인기 있는 수프를 만드는 방법에 대해 다룹니다.

재료와 기구:

• 고기 500g
• 신선한 양배추 200g
• 사탕무 300g
• 양파 한 개
• 당근
• 토마토 100g
• 마늘
• 식초
• 토마토 페이스트
• 피망
• 소금
• 월계수잎
• 냄비, 숟가락, 칼

프로세스:

1. 고기 한 조각을 드세요. 필요한 경우 해동하십시오. 여러 부분으로 자르십시오. 뼈와 기타 먹을 수 없는 부분을 헹구고 제거하십시오.
2. 팬에 고기를 담고, 고기가 잠길 정도로 깨끗한 물을 부어준 뒤, 가스레인지 위에 올려 2시간 정도 삶아줍니다. 끓인 후에는 버너 전력을 줄이십시오.
3. 그런 다음 사탕무, 토마토, 피망, 당근을 씻어서 껍질을 벗기세요. 그런 다음 냄비에 넣고 끓는 물 두 잔을 부어주세요 고기 국물, 팬에 뚜껑을 덮고 1시간 정도 끓입니다. 가끔씩 숟가락으로 저어주고, 타지 않도록 육수를 넣어주세요.
4. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 신선한 양배추도 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 고기가 익기 20 분 전에 감자와 함께 끓는 고기 국물에 넣습니다.
5. 고기가 익기 10분전에 팬에 넣어주세요 야채 스튜, 맛에 따라 소금, 베이 리프, 토마토 페이스트, 마늘. 보르시 요리를 계속하세요.
6. 2시간 후 고기가 익기 시작한 후 불을 끄면 보르시가 완성됩니다. 완성된 보르시를 끄기 전에 식초 한 티스푼을 넣어 맛을 보세요.
7. 보르시는 사워 크림과 신선한 허브를 곁들여 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다.