"라는 말에 소금에 절인 양배추"식욕이 무의식적으로 일어나지 않습니까? 우리 할머니는 나무 통에서 양배추를 발효 시켰습니다. 그 안에있는 양배추는 수분이 많고 바삭하고 매우 향기로운 것으로 판명되었습니다. 그들은 단순히 식물성 기름, 감자, 양파와 함께 먹었습니다. . 소금에 절인 양배추에는 레몬보다 비타민 C가 더 많이 함유되어 있습니다. 겨울에는 소금에 절인 양배추는 단순히 없어서는 안될 제품입니다. 그리고 단식에서 - 매우 맛있고 건강한 요리. 나는 당신이 끓인 소금에 절인 양배추를 요리하는 것이 좋습니다. 전채와 반찬으로 모두 사용할 수 있습니다. 요리는 매우 간단하게 준비되며 맛은 아무도 무관심하지 않습니다.

그럼 목록에 있는 제품을 살펴보겠습니다. 첨가물이 없는 천연 토마토 페이스트를 섭취하세요. 커민은 요리에 독특한 풍미를 제공하므로 사용하는 것이 좋습니다. 더 맵게 드시고 싶다면 마늘 한 쪽을 넣어주세요.

양배추가 기수라면 물에 헹구어 짠다.

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 반 고리 또는 1/4로 자릅니다.

양파와 당근을 식물성 기름에 5분 동안 볶습니다.

소금에 절인 양배추를 넣고 야채를 섞어 5분간 볶습니다. 물을 100ml정도 부어주세요. 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 양배추를 10 분 동안 끓입니다.

이제 토마토 페이스트를 넣고 섞습니다. 물이 증발하면 조금 더 넣고 다시 뚜껑을 닫아주세요.

5분 후 후추, 약간의 설탕(취향에 따라), 커민 씨를 추가합니다.

저어주고 불을 끄고 출발 조림 양배추 5 분 동안 뚜껑 아래에서 땀을 흘리십시오. 그게 다야, 소금에 절인 양배추 조림이 준비되었습니다! 가족을 테이블에 초대하고 멋진 향기로운 양배추로 자신을 대하십시오!

맛있게 드세요!

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

이 대접은 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 조림 양배추에는 수백 가지 요리 옵션이 있습니다. 체코(닭고기 포함), 폴란드 요리(자두와 갈비가 포함된 비고스), 독일 요리(돼지 너클 포함) 및 기타 여러 가지가 있습니다. 야채는 반찬으로 사용되며 파이 충전재와 샐러드에서 독립 요리로 사용됩니다.

소금에 절인 양배추를 끓이는 방법

소금을 선택하여 요리 과정을 시작하십시오. 요리사는 야채를 직접 발효하는 것이 좋지만 시간이 없으면 기성품을 구입하십시오. 고품질의 소금에 절인 양배추는 쓴 맛이없고 탄력 있고 바삭한 구조와 쾌적한 맛을 가지고 있습니다. 소금에 절인 양배추 스튜는 전통적으로 양파 튀김으로 시작하여 완성된 요리에 매운 맛을 더해줍니다. 다음으로, 소금을 넣고 약간 볶고 부드러워질 때까지 끓입니다.

슬로우 쿠커에서

Miracle Oven은 그러한 부자를 준비하는 데 이상적입니다. 충분한 식사소금에 절인 양배추 조림처럼. 먼저 야채를 따뜻한 물에 담가 과도한 산을 제거합니다. 그런 다음 양파가 이미 튀긴 멀티 쿠커 그릇에 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 향신료로 간을 하고 "스튜" 모드에서 요리될 때까지 슬로우 쿠커에서 소금에 절인 양배추를 계속 끓입니다.

프라이팬에

간식 준비에는 많은 옵션이 있습니다. 고기, 가금류, 소시지 또는 소시지, 버섯과 함께 팬에 소금에 절인 양배추를 끓일 수 있습니다. 어쨌든 맛있고 만족스러울 것입니다. 때때로 너무 시큼한(과산화된) 야채가 나옵니다. 피클을 먼저 씻어야 하며 요리가 끝나면 달게 하거나 산을 중화시키는 토마토 페이스트 몇 스푼을 추가합니다. 완성된 요리를 고기나 생선 요리의 반찬으로 제공하십시오.

오븐에서

오븐에서 향긋하고 맛있는 야채 간식을 만들려면 먼저 점토 또는 세라믹 용기를 준비해야 합니다. 일부 주부는 즉시 고기, 버섯, 양파를 접시 바닥에 놓고 다른 주부는 이러한 제품을 미리 볶습니다. 양배추는 씻어서 약간 짜서 위에 깔고 물이나 국물을 넣고 부드러워 질 때까지 냄비에 끓입니다. 오븐에 찐 양배추는 약 1시간 동안 시들해야 합니다.

조림 소금에 절인 양배추 조리법

요리 과정을 시작하기 전에 필요한 제품을 준비하십시오. 야채를 발효시키거나 기성품 피클을 구입한 다음 접시에 추가할 것인지 결정하십시오. 마른식이 요법을 계획하고 있다면 야채 (양파, 당근) 만 필요합니다. 말린 버섯, 과일(사과, 말린 살구 또는 자두). 더 선택했다면 푸짐한 레시피소금에 절인 양배추 스튜를 요리하려면 갈비 또는 고기 (소고기 또는 양고기)가 있어야합니다. 훈제 소시지, 소시지 또는 베이컨.

고기와 함께

• 조리 시간: 스튜는 60분, 사워도우는 3일.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 92 kcal / 100 그램.
• 요리: 유럽식.

초보자 요리사는 종종 소금에 절인 양배추를 끓일 수 있는지, 무엇을 어떻게 요리해야 하는지 모릅니다. 이 요리 방법은 단계별로 요리하는 방법을 배우는 데 도움이 됩니다. 맛있는 간식: 채소 절임법, 재료 알맞게 놓는 법. 소금에 절인 양배추를 고기와 함께 특히 향긋하고 부드럽게 만들려면 쇠고기 안심과 소금에 절인 것과 신선한 두 가지 유형의 야채 조합을 사용하십시오. 신선한 토마토로 대체 가능 토마토 페이스트또는 소스, 고기 - 다진 고기.

재료:

• 양파 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 검은 빵 - 20g;
• 신선한 양배추 - 포크 1개와 500g(스튜용);
• 쇠고기 - 600g;
• 소금 - 2 큰술. 엘.;
• 토마토 - 4 개;
• 베이 리프, 후추, 커민-맛보기;
• 식물성 기름 - 50ml.

요리 방법:

1. 소금에 절이려면(클래식 레시피) 양배추 머리를 4등분하고 매우 얇은 스트립으로 자릅니다(얇을수록 좋음). 야채를 잘 으깨서 주스가 나오기 시작합니다.
2. 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 강판에 놓으십시오.
3. 두 야채, 매시를 섞는다. 결과 혼합물로 단단히 깨끗한 3 리터 항아리를 채우고 잘 짜십시오.
4. 소금물 준비 : 따뜻한 물 1 리터에 소금 2 큰술과 설탕 1 큰술을 녹이고 저어주고 다진 야채를 부으십시오. 거즈로 감싼 검은 빵 한 조각을 그 위에 올려 놓으십시오. 이 구성 요소는 발효 과정을 가속화합니다.
5. 항아리를 따뜻한 곳에 2-3 일 동안 놓고 주기적으로 칼로 구멍을 뚫어 양배추가 고르게 소금에 절이도록하십시오.
6. 야채를 먹어보십시오. 맛에 만족하면 먹을 수 있지만 산이 충분하지 않으면 발효를 계속하십시오.
7. 쇠고기 조림 양배추를 준비하려면 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
8. 고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
9. 신선한 양배추 잎을 얇은 스트립, 소금으로 자릅니다.
10. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶고 고기 조각을 넣으십시오.
11. 고기가 껍질을 얻 자마자 소금에 절인 양배추 400g을 넣고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 약한 불에서 모든 것을 끓입니다.
12. 신선한 야채의 차례가 왔습니다-배추를 위에 놓고 10 분 동안 다시 끓입니다.
13. 요리가 끝나면 소금을 넣고 향신료, 잘게 썬 토마토 또는 강판 토마토를 넣으십시오. 20분 요리합니다.

독일어로

• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 110kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 독일식.
• 준비 난이도: 보통.

독일인은 전통적인 돼지 너클과 바이에른 양배추 장식이 없는 크리스마스 저녁 식사를 상상할 수 없습니다. 모든 재료는 간단하고 저렴하며 요리는 준비하기 쉽고 요리 실험을 좋아하는 사람들은 훈제 고기, 소시지, 베이컨을 추가할 수 있습니다. 독일어의 소금에 절인 양배추는 체코 또는 러시아에서 준비한 것과 약간 다릅니다. 더 부드럽고 부드럽습니다. 스튜를 끓일 때 주니퍼 베리, 커민, 사과를 넣고 맥주에 고기와 함께 제공합니다.

재료:

• 라드 - 200g;
• 양배추 피클 - 800g;
• 화이트 와인 - 100ml;
• 양파 - 1 개;
• 커민, 소금 - 맛;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 사과 - 2개;
• 전분 - 1 큰술. 엘.;

요리 방법:

1. 뜨거운 팬에 지방을 녹입니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 사과를 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 라드에 양파와 사과를 넣고 조금 볶습니다.
4. 피클을 헹구고 가볍게 짜서 프라이팬에 넣으십시오.
5. 달게하고, 소금을 넣고, 향신료를 넣고, 와인을 부으십시오.
6. 부드러워질 때까지 약한 불에서 40분간 끓입니다.

소시지와 함께

• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 128kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도: 보통.

이 유형의 피클은 특히 비타민이 너무 부족한 추운 날씨에 인기가 있습니다. 소시지와 함께 찐 소금에 절인 양배추는 저녁 식사를 위한 훌륭한 독립 요리가 될 수 있으며, 거품 음료 한 잔과 함께 친근한 모임을 가질 수도 있습니다. 푸짐하고 향기로운 간식을 준비하려면 돼지고기 소시지를 들고 훈제 고기(양지머리, 베이컨, 살라미 소시지)를 추가하는 것이 좋습니다. 요리의 훌륭한 맛을 즐기기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

재료:

• 식물성 기름 - 50ml;
• 양파 - 2 개;
• 소시지 - 500g;
• 베이컨 - 250g;
• 설탕 - 25g;
• 피클 - 500g;
• 채소 - 20g;
• 소금, 베이 리프 - 맛.

요리 방법:

1. 양배추의 맛을 평가하십시오-너무 신맛이 나면 물에 담그고 짜십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
3. 그것에 피클을 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다.
4. 소시지, 베이컨을 입방체로 자르고 나머지 재료와 함께 팬에 넣으십시오.
5. 소금, 설탕, 향신료를 넣고 15 분 더 요리하십시오. 다진 허브를 뿌리고 봉사하십시오.

돼지고기

• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 245kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도: 보통.

미식가가 왜 이런 종류의 피클을 지방이 많은 고기와 결합하는 것을 좋아하는지 아십니까? 사실 소금에 절인 양배추는 고기에 포함 된 지방을 중화하고 주스를 흡수하여 독특한 맛 감각을 일으키는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 돼지 고기를 곁들인 소금에 절인 양배추 조림 요리법은 때때로 고칼로리 요리를 먹는 것을 싫어하지 않는 육식가를 위해 고안되었습니다.

재료:

• 양배추 피클 - 500g;
• 돼지 고기 허리 - 600g;
• 양파 - 1 개;
• 조미료, 베이 리프, 칠리 페퍼, 소금 - 맛보기;
• 토마토 페이스트 - 25g;
• 식물성 기름 - 50ml.

요리 방법:

1. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 뜨거운 식물성 기름에 돼지고기를 볶고 양파를 넣고 고기에 빵 껍질이 나타날 때까지 중불에서 계속 요리하십시오.
3. 장아찌는 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 스튜와 함께 냄비에 담고 끓는 물 한 컵을 넣고 30분간 끓인다.
4. 마지막 단계에서 약간의 향신료(고추), 월계수 잎, 토마토 페이스트, 소금을 추가할 수 있습니다.
5. 물이 모두 끓으면 접시가 준비됩니다.

신선한 양배추와 함께

• 요리 시간: 70분.
• 인분: 3명.
• 접시의 칼로리 함량 : 121kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도: 보통.

이 치료법의 특징은 절인 채소와 신선한 채소의 두 가지 품종을 결합한다는 것입니다. 이 요리 옵션은 그림을 따르거나 빨리하는 사람들에게 좋습니다. 신선한 양배추와 함께 섬세하고 달콤하고 신맛이 나는 소금에 절인 양배추는 고기 나 생선 요리에 반찬으로 좋은 첨가물이 될 것입니다. 다진 허브, 커민으로 모든 것을 보충하십시오.

재료:

• 양파 - 1 개;
• 신선한 양배추 포크 - 500g;
• 양배추 피클 - 200g;
• 당근 - 2 개;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 향신료, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 깊은 용기에 식물성 기름을 데우고 작은 입방체로 자른 양파를 볶습니다.
2. 투명해지면 강판에 간 당근을 넣고 5분간 더 볶습니다.
3. 피클을 용기에 넣고 스튜를 만들고 10 분 후에 신선한 양배추 조각을 넣으십시오.
4. 약한 불에서 약 40분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다.

갈비 살

• 요리 시간: 150분.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 278 kcal / 100 그램.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 동유럽.
• 준비 난이도: 보통.

왕성하고 영양가있는 요리는 특히 남성에게 어필 할 것입니다. 옛날에는 폴란드 비구스(소위 조림 돼지 갈비소금에 절인 양배추와 함께) 자두, 훈제 고기를 보충하고 이틀 이상 요리했습니다. 요즘에는 오븐과 멀티 쿠커의 출현으로 이 과정이 상당히 가속화될 수 있습니다. 음식에는 지방이나 기름이 포함되어 있지 않습니다. 야채는 갈비뼈에서 나온 돼지고기 지방으로 조리됩니다.

재료:

• 당근 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 자두 - 소수;
• 신선한 양배추- 500g
• 양배추 피클 - 400g;
• 갈비 - 400g;
• 베이 리프, 향신료, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 두꺼운 벽이 있는 깊은 팬을 가지고 10-15분 동안 기름을 두르지 않은 상태로 갈비를 노릇하게 구워주세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 고기에 넣으십시오.
3. 황금색이 되면 간 당근을 넣고 간을 하고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 야채를 익힌다.
4. 피클을 위에 놓고 덮고 10 분 동안 끓입니다.
5. 신선한 양배추를 얇은 스트립으로 자르고 bigus에 추가하십시오. 60분 모두 끓입니다.
6. 자두를 씻어서 씨를 뿌리고 자르지 않고 고기와 함께 야채와 함께 넣으십시오. 1/4 시간을 더 요리하십시오.

치킨과 함께

• 요리 시간: 40분.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 135kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도: 보통.

부드럽고 육즙이 많은 요리는 멋진 야채를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 약간 비구스를 연상케 하지만 더 부드럽고 섬세한 맛이 난다. 식사를 준비하는 방법? 닭고기와 함께 소금에 절인 양배추 조림 요리법에주의하십시오. 숙련 된 요리사는 가금류 필레 (닭 또는 칠면조) 사용을 권장하지만 시체의 다른 고기 부분을 취할 수 있습니다. 또한 매우 맛있습니다.

재료:

• 식물성 기름 - 50ml;
• 치킨 필레 - 500g;
• 양배추 피클 - 500g;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 토마토 페이스트 - 100g.

요리 방법:

1. 로 자르다 치킨 필렛작은 큐브.
2. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오-야채를 잘게 자릅니다.
3. 뜨거운 기름에 양파를 볶고 닭고기를 넣고 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
4. 파스타를 넣고 끓는 물 한 잔을 부으십시오. 양배추를 넣고 향신료, 소금으로 간을하십시오.
5. 40분 동안 치료를 끓입니다.
6. 마무리 5분전에 마늘을 넣어주세요.

버섯으로

• 요리 시간: 40분.
• 인분: 3명.
• 접시의 칼로리 함량 : 147 kcal / 100 그램.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도: 보통.

전통적인 요리 방법에는 말린 산림 버섯이 포함됩니다. 특별하고 독특한 향과 맛이 있지만이 제품은 매장에서 거의 발견되지 않습니다. 말린 버섯을 샴 피뇽이나 굴 버섯으로 대체하면 사랑하는 모든 사람들이 기뻐할 영양가있는 마른 저녁 식사를 얻을 수 있습니다. 더 만족스러운 간식을 만들고 싶다면 훈제 고기나 베이컨을 추가하세요.

재료:

• 버섯 - 450g;
• 양배추 피클 - 500g;
• 심황, 커민 - 1 큰술. 엘.;
• 베이 리프 - 2 개;
• 식물성 기름 - 30ml.

요리 방법:

1. 100 밀리리터의 찬물에 양배추 피클을 부어 10 분 동안 끓입니다.
2. 야채를 체에 던지고 물을 빼십시오. 이것은 과도한 산과 쓴맛을 제거하기 위해 필요합니다.
3. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 커민과 심황을 넣고 몇 분 동안 가열하십시오.
4. 얇은 조각으로 자른 버섯을 넣고 볶습니다.
5. 양배추를 넣고 커민을 뿌리고 베이 리프, 계절, 소금을 넣으십시오.
6. 다음으로 버섯으로 조림 된 소금에 절인 양배추는 30 분 더 요리해야합니다.

감자로 소금에 절인 양배추를 끓이는 법

• 요리 시간: 40분.
• 인분: 3명.
• 접시의 칼로리 함량 : 126kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 러시아식.

기적의 오븐을 사용하여 삶은 감자로 바삭하고 새콤한 양배추를 요리하십시오. 모든 종류의 미리 튀긴 다진 고기를 이 간식에 넣어 영양을 공급할 수 있지만, 저녁 식사나 점심 식사를 위해 요리를 준비하는 경우 고기 성분을 제외해야 합니다. 커민, 달콤한 파프리카, 베이 리프와 같은 향신료와 조미료로 맛을 보완하십시오.

재료:

• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 양배추 피클 - 400g;
• 감자 - 7 개;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 커민, 베이 리프, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 슬로우 쿠커에 감자를 넣고 끓인 소금에 절인 양배추는 너무 신맛이 나지 않도록 약간 헹구고 체에 두는 것이 좋습니다.
2. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 양파와 감자를 입방체로 자르고 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "베이킹"모드를 켜고 야채를 차례로 볶습니다. 먼저 양파, 당근, 감자.
4. 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드에서 모든 야채를 15분 동안 계속 끓입니다. 감자가 준비되었습니다-피클을 넣을 수 있습니다.
5. 같은 모드로 15~20분간 끓인다.

체코어

• 요리 시간: 60분.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 131kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 체코.
• 준비 난이도: 쉬움.

체코에서는 푸짐한 고칼로리 요리를 먹는 것이 관례입니다. 그러나 지역 요리 돼지 저금통의 특별한 장소는 사과가 든 붉은 양배추로 채워져 있습니다. 스튜, 샐러드에 사용되는 반찬으로 메인 코스로 준비됩니다. 체코 스타일의 스튜 소금에 절인 양배추는 붉은 머리의 다양한 야채로 준비되며 사과가 간식에 추가되며 때로는 산과 와인을 위해 크랜베리가 추가됩니다. 양배추는 지방이 많은 고기 요리, 훈제 고기, 소시지와 함께 제공됩니다.

재료:

• 빨간 머리 야채 - 1 포크;
• 피클 - 400g;
• 화이트 와인 - 20ml;
• 라드 - 30g;
• 양파 - 1 개;
• 사과 - 2개;
• 커민, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 팬에 베이컨과 함께 양파 큐브를 볶습니다.
2. 양배추 장아찌를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.
3. 신선한 야채의 차례가 왔습니다 - 붉은 양배추를 놓고 향신료, 소금으로 간을하고 큰 세포가있는 강판에 사과를 넣으십시오. 약한 불에서 20분간 끓인다.
4. 마지막 단계에서 와인을 부어 5-7 분 동안 끓입니다.

풍성한 저녁 식사를 준비하기 전에 조림 양배추 사진으로 조리법에주의하십시오. 매우 식욕을 돋우고 쌀과 고기, 콩, 다진 고기 또는 전통적인 방법으로 다양한 추가로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 알아야 할 몇 가지 미묘함이 있습니다.

논의하다

찐 소금에 절인 양배추 : 요리법

찐 소금에 절인 양배추는 점심이나 맛있는 저녁 식사를 위한 훌륭한 두 번째 코스입니다. 이 요리의 유사품이 있습니다. 국가 요리체코와 독일. 체코에서 찐 양배추는 이 나라에서 만두(밀이나 감자 가루로 만든 납작한 빵)에 이어 두 번째로 인기 있는 반찬으로 뜨거운 돼지고기 요리와 함께 제공됩니다. 체코는 양배추에 신맛을 더합니다( 녹색 사과또는 레몬 주스) 및 자두 및 천연 꿀 형태의 달콤한 노트. 독일 양배추는 끓인 물이 스튜에 사용되지 않고 맥주에 사용된다는 점을 제외하고 체코 버전과 크게 다르지 않습니다. 그리고 일반 식물성 기름 대신 녹인 오리 지방을 사용합니다.

이 요리의 모든 요리 옵션에 대해 소금에 절인 양배추 처리에 대한 일반적인 팁이 적합합니다.

• 당신이 아주 가지고 있다면 신 양배추, 미리 찬물이 담긴 용기에 담거나 끓는 물에 살짝 데치십시오. 이렇게 하면 과도한 소금과 산이 사라지고 아삭한 양배추만 남게 됩니다.

재료

• 소금에 절인 양배추 - 500g;
• 양파 - 260g;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술;
• 해바라기 기름 - 50g;
• 베이 리프 - 1-2 조각;
• 검은 후추 - 5 개;
• 물 (끓는 물) 또는 국물 - 200-300 ml;
• 소금 - 맛;
• 갈은 후추 - 맛보기;
• 설탕 - 맛;
• 채소 - 선택 사항.

요리

우선, 껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오. 선택적으로 조리법에 부추, 샬롯 또는 파를 사용하십시오. 스토브에 프라이팬이나 두꺼운 냄비를 놓고 예열하십시오. 또한 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 양파를 중간 크기 또는 작은 입방체로 자르고 팬에 넣습니다. 양파 조각이 반투명해질 때까지 중불에서 볶습니다.

소금에 절인 양배추를 찬물로 헹굽니다. 소쿠리에 붓고 물기를 빼주세요. 큰 조각을 작은 조각으로 자르거나 버리십시오. 양배추에 신맛 열매가 있으면 크랜베리 ​​또는 링곤 베리를 그대로 두십시오. 이러한 첨가제는 요리의 "하이라이트"가 됩니다. 배추를 손으로 살짝 으깨면 더 빨리 익을 수 있습니다. 또한 양배추가 매우 신맛이 나는 경우 약 10-15 분 동안 물에 삶아 국물없이 조리법에 사용해야합니다. 튀긴 양파를 넣고 중불에서 5~10분간 계속 볶습니다.

조림 양배추에 후추와 베이 리프와 같은 향신료를 추가하십시오. 붓다 뜨거운 물양배추 스트립을 가볍게 덮으십시오. 저어주고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 25-30분 동안 계속 끓입니다. 소화 과정에서 물이 끓을 수 있으므로 필요한 경우 주전자에서 약간의 끓는 물을 추가하십시오.

토마토 페이스트, 소스 또는 토마토 펄프를 추가합니다. 이렇게하려면 강판에 여러 토마토의 펄프를 갈아서 주스와 함께 결과 퓌레를 팬에 붓습니다. 향신료로 간을 합니다. 약한 불에서 20~30분 정도 저어가며 끓인다. 취향에 따라 설탕을 추가하십시오. 양배추는 부드러워지고 절단면의 모양이 유지되어야 합니다.

딜, 파슬리 또는 기타 매운 잎을 원하는 대로 자르십시오. 뚜껑을 덮고 접시를 7-10분 동안 끓입니다.

소금에 절인 양배추 조림이 완성되었습니다.이 전채 반찬은 고기와 잘 어울립니다. 생선 요리, 튀긴 또는 삶은 감자. 맛있게 드세요!

이 요리는 채식 또는 고기 요리로 준비되며 다음 제품이 양배추에 추가됩니다(절인 양배추 또는 절인 것).

• 채소 - 피망, 양파, 채소, 토마토;
• 뿌리 작물 - 감자, 순무;
• 고기, 내장(간, 폐, 심장) 또는 다진 고기;
• 닭고기 또는 사냥감 고기 조각;
• 소시지 또는 소시지(삶은 것, 훈제한 것 또는 건조된 것);
• 돼지 갈비 (생 또는 훈제).

먼저 팬에 육류 제품을 볶은 다음 스튜를 위해 야채를 추가하면 요리가 더 맛있어집니다.

양배추는 간단하게 넣으면 더 맛있어요 식물성 기름약간의 크림을 추가하거나 녹인 동물성 지방으로 대체하십시오.

향신료는 이 요리를 더 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

• 고수풀;
• 캐러웨이;
• 지상 육두구;
• 지상 계피;
• 생강 가루.

맛있고 영양가 있고 건강식누구든지 힘을 되찾고 좋은 분위기를 줄 것입니다! 조림 소금에 절인 양배추 요리법과 아마도 완전히 경험이없는 요리사가 그러한 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 단순함, 경제성 및 훌륭한 맛을 위해 식탁의 주요 장소 중 하나를 정당하게 차지할 것입니다.

다양화하다 고전 요리주요 제품(사우어크라우트)에 추가 제품을 소개할 수 있습니다.

이 간단한 요리를 준비하려면 약간의 시간과 다음 재료가 필요합니다.

• 소금에 절인 양배추 - 0.4kg;
• 고기 등심 - 0.2kg;
• 당근과 양파 - 각각 2 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 과립 설탕 - 슬라이드가없는 1 티스푼;
• 베이 리프 - 2 잎;
• 딸기, 금액을 직접 결정

단계별 준비:

1. 고기를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
2. 야채는 따로 준비합니다. 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 잘게 자릅니다. 우리는 강판을 통해 당근을 문지릅니다.
3. 스튜를 끓일 때는 면이 높은 주철 또는 붙지 않는 팬이 올바른 선택입니다. 붓는 것 해바라기 유. 끓으면 고기 조각을 조심스럽게 놓습니다. 조각을 갈색으로 만들려면 10분 동안 볶습니다.
4. 고기에 다진 양파와 당근을 넣으십시오. 5분간 끓입니다.
5. 다음으로 소금에 절인 양배추를 추가하십시오. 후추와 lavrushka 잎을 던지십시오. 냄비에 재료를 잘 섞고 물 반 컵을 부어 끓입니다.
6. 10분 후 토마토 소스를 추가하면 미각이 더욱 밝아집니다. 접시가 너무 신맛이 나지 않도록 설탕을 넣으십시오. 필요한 경우 물을 추가하여 올바른 소화 과정을 보장하십시오. 15분 더 끓입니다.

독일식 소금에 절인 양배추 요리법

독특한 맛과 조리법을 지닌 독일 전통 요리입니다. 포크 너클, 햄, 갈비 및 기타와 같은 고기 진미에 추가로 제공됩니다.

필요한 제품:

• 소금에 절인 양배추 (당근 제외) - 0.5kg;
• 베이컨 - 50g;
• 기름 (올리브 또는 야채) - 2 큰술. 숟가락;
• 양파 순무 - 1-2 머리;
• 사과 - 1 개;
• 주니퍼 열매 (3 개), 커민;
• 액체 (물) - 300 gr.

단계별 레시피:

1. 소금물을 배출하고 필요한 경우 소금에 절인 양배추를 헹구고 물기를 뺍니다.
2. 베이컨을 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 끓는 기름을 두른 프라이팬에 던지십시오. 카라멜 색이 나올 때까지 볶습니다.
3. 소금에 절인 양배추와 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 10분 후 물을 붓고 내용물을 15분간 끓인다.
5. 조림을 계속하는 데 필요한 마지막 재료는 작은 조각으로 자른 사과입니다. 사과와 베이컨이 든 야채는 10 분 더 시들합니다.

특이한, 맛있는 반찬준비가 된!

감자와 함께 찐 소금에 절인 양배추

금식하는 모든 사람에게 이것은 힘을 회복하는 확실한 방법이고 나머지에게는 식욕을 돋우는 고기 반찬입니다.

우리는 접시의 구성 요소를 준비합니다.

• 소금에 절인 양배추 - 1kg;
• 감자 괴경 - 5 개;
• 당근, 양파 - 1 개;
• 해바라기 기름 - 100ml;
• 과립 설탕 - 0.5 tsp;
• 향신료(소금, 후추)

단계별 레시피:

1. 우리는 미리 제복을 입은 감자 괴경을 요리합니다. 청소하고 큐브로 자릅니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
3. 팬에 끓는 기름에 양파를 넣고 캐러멜이 될 때까지 볶습니다. 끊임없이 저어주는 당근을 넣고 5 분 동안 볶습니다.
4. 우리는 소금물에서 소금에 절인 양배추를 씻고 잘 짜냅니다. 우리는 그것을 냄비에있는 야채에 붙이고 10-15 분 동안 계속 볶습니다.
5. 우리는 준비된 감자를 구운 야채에 뿌립니다. 향신료, 설탕을 부으십시오. 잘 섞고 팬의 내용물을 10분 동안 끓입니다.

담백하고 푸짐하게 먹을 수 있는 요리!

소시지와 함께 찐 소금에 절인 양배추

빨리 준비하고 매우 풍미있는 요리.

다음 재료를 준비해야 합니다.

• 소금에 절인 양배추 - 0.5kg;
• 소시지 또는 소시지 - 0.2kg;
• 양파 - 머리 2개:
• 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락;
• 기름 (올리브 또는 식물성) - 100ml;
• 후추

요리 단계:

1. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
2. 높은 면 또는 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 붓습니다. 뜨거워지면 양파를 넣고 캐러멜이 될 때까지 볶습니다.
3. 양파에 소금에 절인 양배추를 넣고 잘 섞는다. 뚜껑을 꼭 닫고 15분간 둡니다.
4. 토마토 페이스트와 향신료를 넣으십시오. 반죽하고 10분 동안 끓인다.
5. 별도로 소시지를 기름에 튀기고 미리 원으로 자릅니다.
6. 우리는 소시지를 조림 야채와 결합하고 열에서 제거합니다.

닭고기와 함께 찐 사우어크라우트

준비하기 어렵지 않은 요리, 사용 가능한 재료는 안주인이 대가족을 먹이는 데 도움이 될 것입니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 소금에 절인 양배추 - 0.7kg;
• 신선한 가금류 고기 (필레) - 0.5kg;
• 양파 - 2 개의 중간 머리;
• 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락;
• 기름 (올리브 또는 식물성) - 100ml;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 후추

단계별:

1. 우리는 양파를 청소하고 씻습니다. 도마에 잘게 자르고 달궈진 팬에 붓는다. 캐러멜화될 때까지 볶습니다.
2. 우리는 고기를 따로 요리합니다. 우리는 피부, 필름에서 새의 필렛 부분을 해제합니다. 튀김 중에 황금 껍질이 형성되도록 냅킨으로 헹구고 말립니다. 중간 조각으로 자릅니다. 소량의 기름에 튀기십시오.
3. 우리는 고기를 양파로 옮기고 10 분 동안 볶습니다.
4. 숟가락으로 토마토나 케첩을 살짝 넣어주세요. 고기가 잠길 정도로 물을 붓는다. 10분 더 끓입니다.
5. 우리는 냄비의 내용물에 소금에 절인 양배추, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 반죽하고 뚜껑을 단단히 닫고 20-25 분 동안 끓입니다.
6. 마늘을 프레스에 통과시키고 준비되기 5분 전에 팬에 넣습니다.
7. 열에서 제거하고 양조하십시오.

냄비에 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

제품을 준비합시다:

• 소금에 절인 양배추 (kg);
• 양파 (중간 머리 2개);
• 오일(올리브 또는 식물성)(0.1l);
• 토마토 페이스트 (1 큰술);
• 과립 설탕 (0.5 tsp);
• 후추;
• 사워 크림 (1-2 큰 스푼)

단계별:

1. 소금에 절인 양배추에서 염수를 배출하고 헹구고 배수하십시오.
2. 양파, 당근, 먼저 우리는 청소하고 씻은 다음 자릅니다.
3. 프라이팬에 끓는 기름에 양파와 당근을 넣고 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다.
4. 우리는 튀긴 야채에 양배추를 넣고 40 분 동안 끓입니다.
5. 설탕, 향신료, 토마토 페이스트, 사워 크림 또는 크림을 넣고 전체 덩어리를 잘 반죽하십시오.

오븐에서 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

오븐에서 끓인 소금에 절인 양배추 조림은 덜 맛있지 만 칼로리와 노력도 적습니다.

스튜에 적합한 요리는 면이 높은 토기 또는 세라믹입니다.

용기 바닥에 붓고 도마에 잘게 썬 양파, 당근(각 1개)을 붓습니다. 우리는 과도한 소금물에서 소금에 절인 양배추 (0.7kg)를 씻고 배수하고 야채와 결합합니다. 이 덩어리 위에 토마토 페이스트(2큰술)를 넣고, 버터(50 gr) 또는 야채 (100 ml), 후추, 커민. 야채가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 꼭 닫은 채 180℃로 예열한 오븐에 넣고 60분간 굽는다.

슬로우 쿠커에서 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

슬로우 쿠커에서 이 요리를 요리하는 것은 다른 방법(팬이나 오븐에서)보다 시간과 노동력이 훨씬 적게 걸립니다.

예를 들어 "소화"-40 분과 같이 멀티 쿠커에 대한 특정 모드를 설정해야 요리가 준비됩니다! 또는 "메밀"또는 "필라프"모드를 선택하십시오. 가장 중요한 것은 양배추가 마르지 않도록 주기적으로 물을 추가하는 것을 잊지 않는 것입니다. 끓인 소금에 절인 양배추의 조리법은 오븐에 대해 위에서 설명한대로 사용할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추 조림 요리에 유용한 팁

• 요리 된 접시가 짠맛이 나지 않도록 소금물에서 소금에 절인 양배추를 철저히 헹구는 것이 좋습니다. 스튜가 끝날 때 소금을 추가하는 것이 좋습니다.
• 소금에 절인 양배추가 신맛이납니다. 그런 다음 끓는 물에서 몇 분 동안 끓여야합니다.
• 스튜 (물, 토마토 주스) 중에 액체를 추가하십시오.
• 균형 잡힌 맛을 위해 약간의 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.
• 향신료 (올스파이스, 커민, 월계수, 정향)로 실험 할 수 있습니다.
• 맛을 부드럽고 크림처럼 만들려면 사워 크림이나 크림을 추가하십시오.

가장 중요한 것은 항상 신선한 제품만을 사용하는 것입니다. 그러면 건강하고 맛있는 음식!

소금에 절인 양배추를 끓이는 방법

소금을 선택하여 요리 과정을 시작하십시오. 요리사는 야채를 직접 발효하는 것이 좋지만 시간이 없으면 기성품을 구입하십시오. 고품질의 소금에 절인 양배추는 쓴 맛이없고 탄력 있고 바삭한 구조와 쾌적한 맛을 가지고 있습니다. 소금에 절인 양배추 스튜는 전통적으로 양파 튀김으로 시작하여 완성된 요리에 매운 맛을 더해줍니다. 다음으로, 소금을 넣고 약간 볶고 부드러워질 때까지 끓입니다.

슬로우 쿠커에서

Miracle Oven은 소금에 절인 양배추 조림과 같이 풍부하고 푸짐한 요리를 준비하는 데 이상적입니다. 먼저 야채를 따뜻한 물에 담가 과도한 산을 제거합니다. 그런 다음 양파가 이미 튀긴 멀티 쿠커 그릇에 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 향신료로 간을 하고 "스튜" 모드에서 요리될 때까지 슬로우 쿠커에서 소금에 절인 양배추를 계속 끓입니다.

프라이팬에

간식 준비에는 많은 옵션이 있습니다. 고기, 가금류, 소시지 또는 소시지, 버섯과 함께 팬에 소금에 절인 양배추를 끓일 수 있습니다. 어쨌든 맛있고 만족스러울 것입니다. 때때로 너무 시큼한(과산화된) 야채가 나옵니다. 피클을 먼저 씻어야 하며 요리가 끝나면 달게 하거나 산을 중화시키는 토마토 페이스트 몇 스푼을 추가합니다. 완성된 요리를 고기나 생선 요리의 반찬으로 제공하십시오.

오븐에서

오븐에서 향긋하고 맛있는 야채 간식을 만들려면 먼저 점토 또는 세라믹 용기를 준비해야 합니다. 일부 주부는 즉시 고기, 버섯, 양파를 접시 바닥에 놓고 다른 주부는 이러한 제품을 미리 볶습니다. 양배추는 씻어서 약간 짜서 위에 깔고 물이나 국물을 넣고 부드러워 질 때까지 냄비에 끓입니다. 오븐에 찐 양배추는 약 1시간 동안 시들해야 합니다.

• 요리 시간: 40분.
• 인분: 3명.
• 접시의 칼로리 함량 : 126kcal / 100g.
• 목적: 저녁, 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도: 쉬움.

기적의 오븐을 사용하여 삶은 감자로 바삭하고 새콤한 양배추를 요리하십시오. 모든 종류의 미리 튀긴 다진 고기를 이 간식에 넣어 영양을 공급할 수 있지만, 저녁 식사나 점심 식사를 위해 요리를 준비하는 경우 고기 성분을 제외해야 합니다. 커민, 달콤한 파프리카, 베이 리프와 같은 향신료와 조미료로 맛을 보완하십시오.

재료:

• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 양배추 피클 - 400g;
• 감자 - 7 개;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 커민, 베이 리프, 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 슬로우 쿠커에 감자를 넣고 끓인 소금에 절인 양배추는 너무 신맛이 나지 않도록 약간 헹구고 체에 두는 것이 좋습니다.
2. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 양파와 감자를 입방체로 자르고 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "베이킹"모드를 켜고 야채를 차례로 볶습니다. 먼저 양파, 당근, 감자.
4. 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드에서 모든 야채를 15분 동안 계속 끓입니다. 감자가 준비되었습니다-피클을 넣을 수 있습니다.
5. 같은 모드로 15~20분간 끓인다.

권위 있는. 모든 것에는 고전이 있습니다. 이 단어는 항상 훌륭한 것을 의미하며 항상 맛있을 것입니다. 그리고 네, 소금에 절인 양배추 스튜를 만드는 것조차 고전적인 모습을 하고 있습니다.

소금에 절인 양배추 - 1kg 양파 - 중간 크기의 양파 3개 당근 - 400g 토마토 페이스트 - 3테이블스푼 설탕 - 큰 스푼 소금 - 맛보기용 베이 리프 - 두 장의 잎 후추 간 후추 - 한 꼬집.

양배추를 섞어서 양배추가 소금처럼 보이지 않게하려면 과도한 소금을 제거하기 위해 찬물에 담가야합니다. 그런 다음 짜내십시오. 그러나 여전히 육즙이되도록 우리는 그 후에 체에 넣습니다. 액체가 모두 떨어지면 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 빨대로 자르고 양파가 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣습니다. 부드러운 질감을 얻어야 합니다.

튀긴 야채에 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 소금과 다진 파슬리로 설탕을 넣으십시오. 2분 정도 더 끓이다가 양배추를 깔아주세요. 준비한 토마토 야채 소스에 25분에서 25분 동안 끓입니다.

준비된 양배추반찬으로 딱 고기 요리, 그리고 당신의 식탁에서 훌륭한 독립 식사가 될 것입니다.

소금에 절인 양배추 - 킬로그램 양파 - 큰 양파 2개 식물성 기름 - 100밀리리터 토마토 페이스트 - 큰 스푼 커민 - 반 티스푼 소금 설탕 - 티스푼 사워 크림 - 큰 스푼

위에서 설명한대로 양배추를 준비합니다. 당근과 양파를 스트립으로 자릅니다. 우리는 그것을 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 보내고 2-3분 동안 볶습니다.

우리는 양배추를 냄비에 보내고 소금을 넣고 45 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 토마토 페이스트, 설탕, 커민을 넣으십시오. 사워 크림을 넣고 섞는다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

슬로우 쿠커는 현대 주부의 주방에서 최고의 조력자 중 하나입니다. 자, 소금에 절인 양배추를 넣어 봅시다!

소금에 절인 양배추 - 1킬로 해바라기 기름 - 70밀리리터 양파 - 양파 2개 소금과 설탕 - 기호에 따라

우리는 양배추를 준비합니다-우리는 씻고 짜내고 과도한 물을 배출하도록 둡니다.

우리는 양파를 청소하고 작은 입방체로 자르고 당근을 스트립으로 자르고 뜨거운 기름에 튀기기 위해 보냅니다.

우리는 양배추와 갈색 야채를 섞어 베이킹 모드에서 슬로우 쿠커로 보냅니다.이 모드에서는 양배추가 1 시간 동안 요리됩니다. 모드를 "필라프"로 전환하고 25분 더 요리합니다.

시간이 지나면 양배추를 저어 서빙하십시오.

남자를 사랑에 빠지게하거나 최소한 양배추 조림을 먹는 방법? 대답은 간단합니다. 고기를 추가하십시오.

소금에 절인 양배추 - 킬로그램 돼지고기 - 500그램 전구 양파 - 양파 2개 토마토 페이스트 - 3테이블스푼 물 - 0.5리터 해바라기 기름 - 50그램 월계수 잎 - 5잎 소금-설탕 - 기호에 따라

우리는 고기를 큰 입방체로 자르고 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 우리는 예열 된 깊은 프라이팬에 약 10 분 동안 함께 볶습니다.우리는 앞에서 설명한 방법으로 양배추를 준비합니다. 고기에 넣고 물을 붓고 잘 섞어 육십분 끓인다. 시간이 지나면 물을 넣고 끓어오르면 파스타면, 월계수잎, 설탕을 넣어주세요. 30분 더 저어 요리합니다. 그것이 모든 준비입니다.

소금에 절인 양배추 - 1.5kg 양파 - 양파 3개 불가리아 고추 - 200g 당근 - 250g 해바라기 기름 - 100밀리리터 토마토 페이스트 - 큰 스푼 채소 - 한 다발 고추칠리 - 작은 꼬투리 1개 소금과 후추 - 원하는 대로

우리는 양배추를 준비하고 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 빨대로 강판에 당근을 문지르고 피망삼각형으로 자른다. 야채를 토마토 페이스트와 함께 약 5 분 동안 통과시키고 양배추를 넣고 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 20분 동안 그대로 두십시오. 마지막에 다진 허브를 뿌리고 그대로두고 접시를 쉬십시오.

그것을 준비하려면 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 시간이 꽤 걸립니다.

감자와 양배추는 놀랍도록 맛있는 살코기 식사를 하며 고기의 훌륭한 반찬이 되거나 식이요법과 건강에 좋은 독립 요리가 될 수 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 4 감자 괴경;
• 300g 신 양배추;
• 양파 1개;
• 작은 당근 1개;
• 1 베이 리프;
• 3 예술. 케첩 숟가락;
• 딜, 파슬리;
• 50g 식물성 (모든, 올리브도 가능) 기름;
• 후추, 소금 맛.

감자로 삶은 소금에 절인 양배추를 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다.

칼로리 함량 - 210kcal.

양파, 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 달군 팬에 기름을 두르고 야채를 살짝 볶는다. 흰 양배추를 담그고 여분의 물을 짜내고 양파와 당근을 넣으십시오.

끊임없이 저어 15 분 동안 끓입니다. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 중간 두께의 스트립으로 자릅니다. 소금과 섞어서 파슬리와 함께 팬의 내용물에 보냅니다.

감자가 부드러워질 때까지 약한 불로 접시를 끓입니다. 20분 후 스튜에 케첩, 후추를 넣고 섞는다. 접시가 준비되었습니다. 허브로 장식하는 것만 남아 있습니다. 건강을 위해 먹는다!

원리는 고기 요리법과 동일합니다. 버섯 및 / 또는 감자를 자르고 먼저 약간 볶고 소쿠리에 씻은 양배추를 넣고 물을 넣고 양배추가 준비 될 때까지 1 시간 반 동안 약한 불로 끓입니다. 토마토 소스그리고 나는 버섯 조림에 소금에 절인 양배추에 lavrushka를 추가하지 않습니다. 그리고 그것은 너무 맛있습니다.