요리 마스터는 모든 새로운 걸작을 만듭니다. 샐러드는 특별하고 잘 알려진 카테고리입니다. 그들 중 많은 수가 있습니다. 일부는 정교하거나 이국적인 재료로 만들어집니다. 나머지는 모든 상점에서 구입할 수 있는 일반적인 제품입니다. 이 요리 중 하나는 버섯 숲 샐러드입니다.
만들기는 매우 쉽지만 매우 맛있고 아름답습니다. 많은 주부들이 두려워하는 유일한 문제는 요리 과정이 끝날 때 샐러드 그릇을 뒤집는 것입니다. 이것에는 끔찍하고 어려운 것이 없습니다. 약간의 연습이 필요하며 모든 축하 행사를 장식 할 요리를 갖게 될 것입니다. 샐러드는 겨울에 "강타"와 특히 잘 어울리므로 "Olivier"또는 "Under fur coat"와 같은 잘 알려진 요리를 대체 할 수 있습니다.
이 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 전통적인 버전과 Alla Kovalchuk의 조리법에 따라 버섯 글레이드 샐러드를 준비하는 방법과 사진과 함께 단계별로 고려해 봅시다.
샴 피뇽 버섯 빈터
전통적인 버전의 요리는 샴피뇽으로 준비되지만 다른 버섯으로 대체할 수 있습니다. 또한 샐러드는 닭고기뿐만 아니라 삶은 고기나 햄으로도 만들어집니다. 같은 단계에서 추가해야 합니다. 실험을 시도하고 자신의 요리 지침을 개발할 수 있습니다.
요리에는 다음 제품이 필요합니다.
- 치즈 - 150g;
- 파 - 70g;
- 절인 버섯 - 1 캔;
- 4 계란;
- 감자 5개;
- 치킨 필레 - 250g;
- 당근 2개. 매운 매운 맛을 좋아한다면 한국 당근으로 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 200g을 섭취해야합니다.
- 절인 오이 - 2 개 (선택 사항);
- 마요네즈 - 4 큰 숟가락;
- 맛에 소금을 추가하십시오.
이제 버섯 숲 샐러드 자체의 조리법 :
- 소금물에 닭고기를 삶으십시오.
- 계란, 당근, 감자를 삶으십시오.
- 집착 필름으로 샐러드 접시를 덮으십시오. 이렇게 하면 접시를 뒤집어야 하는 최종 단계에서 접시가 부서지지 않도록 도와줍니다.
- 병에서 샴피뇽을 꺼내서 액체를 배출하고 뚜껑을 한 줄에 내려 놓습니다.
- 씻은 파를 가늘게 채썰어 버섯 위에 골고루 올려주세요.
- 거친 강판에 치즈 커드를 갈아서 허브 위에 다음 층을 바르고 마요네즈를 듬뿍 바르십시오.
- 계란을 입방체로 자르고 다음 층에 놓으십시오. 또한 마요네즈와 소금에 담그십시오.
- 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 마요네즈 위에 놓으십시오.
- 닭고기를 조각으로 자르고 당근에 부드럽게 분배하고 마요네즈를 붓는 것을 잊지 마십시오.
- "제복"에서 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 평평한 수평 층에 놓고 약간 소금을 뿌립니다. 피클을 추가하면 접시 바닥이 안정되도록 작은 사각형으로 자르고 평평하게해야합니다.
- 적당한 직경의 접시로 접시를 샐러드로 덮고 용기를 부드럽고 빠르게 뒤집은 다음 필름과 함께 조심스럽게 곰팡이를 제거하십시오. 서빙하기 전에 샐러드를 약 20분 동안 담가 두십시오.
요리할 때 샴피뇽을 사용할 필요는 없습니다. 꿀 agarics와 같은 버섯으로 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 또한 먼저 배치해야 합니다. 훈제 다리 또는 베이컨을 추가로 만들 수도 있고 음식은 고기가 풍부한 풍부한 맛을 갖지만 더 높은 칼로리가됩니다. 일부 주부들은 양파와 사워 크림으로 튀긴 버섯을 추가하여 별도의 층을 만듭니다. 한마디로 실험의 여지가 많다.
Alla Kovalchuk의 "버섯 초원" 레시피
이 프로그램의 요리 전문가이자 호스트인 Alla Kovalchuk의 "모든 것이 맛있을 것입니다" 프로그램의 "버섯 숲 사이의 빈터" 샐러드.
요리 계획은 버섯을 직접 담그고 닭고기 필레를 담그고 그릴에서 튀기고 오븐에서 추가로 구워야한다는 점에서 다릅니다. 오리지널 드레싱을 사용하여 선명한 매운맛을 제공합니다. 6인용 요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 양파, 감자, 당근 - 각각 2개;
- 샴피뇽 반 킬로그램;
- 단단한 치즈 - 150g;
- 치킨 필레 - 300g;
- 계란 3개;
- 버터 버터 - 20g;
- 파슬리와 딜 그린 - 각각 50g.
필레 마리네이드의 경우:
- 해바라기 기름과 간장 - 각각 큰 숟가락 하나;
- 갈은 후추 - 10g.
버섯 매리 네이드의 경우 :
- 설탕 – 작은 숟가락 2개;
- 식초 - 125g;
- 소금 - 1 작은 숟가락;
- 베이 리프 - 1 개;
- 식물성 기름 - 100g;
- 마늘 한 쪽;
- 딸기 완두콩 - 3 개;
- 정향 - 2 개
원래 충전물:
- 소금과 설탕 - 각각 작은 스푼;
- 달걀 노른자 - 2개;
- 사워 크림 - 300g;
- 레몬 주스 - 하나의 큰 숟가락;
- 겨자 - 4 큰 숟가락.
단계별 레시피:
- 냄비에 샴피뇽 매리 네이드 재료를 섞고 불에 올려 끓입니다.
- 우리는 흐르는 물에서 버섯을 씻고 다리의 가장자리를 자릅니다. 우리는 매리 네이드가 든 용기에 버섯을 뿌리고 15 분 더 불을 붙인 다음 같은 시간 동안 식히십시오.
- 우리는 감자와 당근, 계란도 요리합니다.
- 별도의 접시에 물과 식초 (각각 50ml)를 결합하고 양파를 반 고리 형태로 자르고 결과 매리 네이드에 10 분 동안 넣은 다음 액체를 배출하십시오.
- 이제 치킨 차례입니다. 별도의 그릇에 매리 네이드의 모든 재료를 결합하고 섞은 다음 고기를 결과 혼합물로 코팅하여 작게 자릅니다. 필레를 약 20분 동안 담그십시오.
- 다음으로 잘 가열된 그릴 팬에 닭고기를 앞뒤로 5분 동안 볶습니다.
- 튀긴 고기를 호일에 옮기고 그 위에 버터 한 조각을 올려 감싸고 180도로 예열된 오븐에 10분간 굽는다.
- 우리는 닭고기를 꺼내 호일을 열고 내용물을 식힙니다.
- 드레싱을 위해 계란 노른자를 반죽하고 나머지 재료와 함께 고루 섞는다. 단백질은 레이어 중 하나로 이동합니다.
- 우리는 샐러드를 수집하기 시작합니다. 분할 베이킹 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 바닥에 모자를 쓴 절인 샴 피뇽을 놓습니다.
- 다진 채소를 위에 올리고 드레싱 2테이블스푼을 붓습니다.
- 다음은 초라한 당근이며 드레싱으로 물을 주어야합니다.
- 다음으로 굵은 강판에 강판에 간 치즈를 놓고 다시 소스를 입힙니다.
- 그런 다음 입방체로 자른 맛을 낸 닭고기 필레가 나옵니다. 드레싱으로 윤활하는 것을 잊지 마십시오.
- 최종 층은 절인 양파 - 달걀 흰자위 - 감자의 순서로 배열됩니다.
- 남은 소스를 마지막 재료에 바르고 그 위에 접시를 덮고 그 위에 짐을 올려 냉장고에 30분간 휴지시킨다.
- 마지막 단계는 내용물을 접시에 뒤집는 것입니다. 베이킹 접시를 제거하고 허브로 음식을 장식하고 서빙하십시오.
집에서 버섯 글레이즈 샐러드를 준비하는 것은 매우 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이 아름답고 맛있는 식사로 가족과 친구들을 기쁘게 하십시오.
비디오 : 버섯 숲 샐러드 조리법
"Mushroom Glade"플레이크 샐러드는 오늘날 가장 인기있는 것 중 하나이며 축제 테이블을 위해 준비됩니다. 그는 자신있게 전통 '올리비에'와 '미모사'를 밀어붙이며 많은 안주인들의 시그니처 메뉴가 됐다. 이 모양을 바꾸는 샐러드에는 "Death Number"라는 또 다른 이름이 있습니다. 층은 먼저 깊은 틀에 깔고, 틀이 가득 차면 샐러드가 서빙될 접시로 덮고 빠르게 뒤집어집니다. 곰팡이를 제거하면 그 위에 버섯이 정말 푸른 초원에서 자라는 것처럼 아름다운 버섯 뚜껑이 나타납니다. 샐러드는 매우 효과적입니다.
버섯 숲 변형 샐러드를 준비하려면 소금물에 "제복을 입은"감자를 30분 동안, 닭고기 필레 - 20분, 계란 - 10분 동안 따로 끓입니다. 배수하고 식히십시오.
파슬리와 양파를 잘게 썬다.
거친 강판에 단단한 치즈를 문지릅니다.
샴 피뇽에서 매리 네이드를 배출하고 그릇에 넣으십시오.
"제복을 입은"껍질을 벗기고 거칠게 삶은 감자.
우리는 또한 감자와 같은 삶은 계란을 껍질을 벗기고 강판에 갈아 넣습니다.
우리는 또한 굵은 강판에 절인 오이를 문질러 과도한 액체를 배출합니다.
닭고기 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
절인 버섯은 뚜껑이 아래로 향하게 하여 틀 바닥에 놓습니다. 나는 분할 케이크 팬을 가져 가라. 틀 대신 냄비나 그릇을 사용하여 집착 필름으로 덮을 수 있습니다.
다진 양파와 파슬리로 버섯을 채우십시오.
마요네즈로 채소 층을 윤활하십시오.
세 번째 층에 강판 계란을 붓고 표면을 고르게 분배하십시오.
마요네즈로 계란 층에 기름을 바르십시오.
네 번째 층은 강판 치즈입니다. 붓고 수평을 맞추고 마요네즈로 기름을 바르십시오.
치즈 층에 닭고기 필레 큐브를 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오.
필레 층 후에 강판 감자 층이 있고 나머지 마요네즈로 기름칠을하십시오.
강판에 절인 오이를 마지막 층에 넣으십시오.
우리의 양식이 작성되고 접시로 덮어 테이블에 우리의 "빈터"를 과시합니다.
양식을 접시에 뒤집으십시오. 측면의 클립을 풀고 조심스럽게 제거하여 양상추의 측면을 풀어줍니다.
그런 다음 양식의 맨 아래를 제거하여 가장 중요한 그림을 표시합니다.
버섯숲 변신샐러드 완성!
파슬리 가지를 장식하고 테이블로 가져와 손님을 놀라게 합니다. 맛있게 드세요!
손쉬운 준비, 매력적인 레이어링, 표준 및 윈-윈 구성 요소 조합 - 이것이 샴피뇽과 함께 인기 있는 Mushroom Glade 샐러드를 간략하게 설명할 수 있는 방법입니다. 이 요리를 한 번 이상 요리 한 사람은 "하이라이트"와 조리법과 다른 많은 유사한 샐러드의 주요 차이점이 준비 방법이라는 것을 알고 있습니다. 사실 "버섯의 숲"이 가장 유명한 거꾸로 된 샐러드입니다.
재료는 하나하나 깊은 틀에서 수확됩니다. 우선, 전체 절인 버섯은 항상 바닥에 배치되며 레이어의 순서는 임의적일 수 있습니다. 서빙하기 전에 접시를 뒤집어 가장 낮은 층이 상단이 됩니다. 따라서 표면이 버섯으로 "흩어져"좋은 다층 전채가 얻어집니다. 단계별 사진과 함께 버섯 빈터 샐러드에 대한 자세한 조리법을 고려하십시오.
4인분 재료: 
- 절인 샴 피뇽 (전체) - 200g;
- 치킨 필레 - 200g;
- 절인 오이 - 100-150g;
- 중간 크기의 감자 - 2-3 개;
- 당근 - 큰 것 1개 또는 작은 것 2개;
- 치즈 - 100g;
- 계란 - 3 개;
- 파슬리 또는 다른 채소 - 3-4 가지;
- 마요네즈, 소금, 후추 - 맛.
사진과 함께 단계별로 버섯 숲 사이의 빈터 샐러드 레시피
버섯 글레이즈 샐러드 요리법
- 우리는 깊은 샐러드 그릇이나 적절한 크기의 모양을 취합니다. 편의상 우리는 바닥과 측면을 집착 필름으로 깔아 완성 된 회전율 샐러드를 용기에서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 이 예에서는 16cm 직경의 접시가 사용되었으며 접시는 4개의 중간 부분으로 설계되었습니다. 큰 회사를 위해 샐러드를 준비하는 경우 더 큰 용기에 음식의 양을 늘릴 수 있고 레이어를 형성할 수 있습니다. 준비된 접시의 바닥에 뚜껑이있는 샴 피뇽을 놓습니다.
- 파슬리 잎이나 다른 허브로 버섯 사이의 공간을 채우십시오.
- 미리 (바람직하게는 전날 밤) 감자, 계란, 당근, 닭고기 필레를 부드러워질 때까지 끓입니다. 닭고기를 잘게 자르고 다음 층으로 꾹꾹 눌러줍니다. 마요네즈를 뿌립니다.
- 껍질을 벗긴 당근을 굵게 문질러 닭고기 위에 뿌립니다. 얇은 마요네즈 메쉬를 적용합니다.
- 다음 층은 거친 부스러기로 강판에 간 치즈입니다.
- 마요네즈로 치즈 층을 부은 다음 잘게 잘린 계란을 긁어서 분배하십시오.
- 계란 덩어리에 마요네즈 그리스를 바르고 작은 입방체로 자른 오이를 펼칩니다. 이 층은 마요네즈로 기름칠 필요가 없습니다.
- 청소 후 굵은 강판에 감자를 문지릅니다. 취향에 따라 마요네즈, 소금/후추로 따로 섞어주세요. 우리는 마지막 층으로 감자 덩어리를 분배합니다. 샐러드 접시는 반드시 냉장고에 3시간 정도 넣어두세요.
- 그런 다음 용기를 접시로 덮고 뒤집습니다. 조심스럽게 양식을 제거하고 필름을 제거하십시오.
이제 Mushroom Glade 샐러드를 테이블로 가져올 수 있습니다! 그것은 똑똑하고 독창적으로 밝혀졌습니다! 
버섯 간식은 항상 맛있을뿐만 아니라 만족 스럽습니다. 상상력을 켜면 매우 아름답게 배열하고 주요 장식으로 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다. 따라서 Mushroom Glade 샐러드는 맛있고 효과적입니다.
재료 : 표고버섯 절임(통째) 90g, 큰 달걀 2개, 작은 감자 3~4개, 당근, 소프트 크림 치즈 40g, 훈제 닭고기 160g, 소금, 마요네즈.
샐러드는 매우 만족스럽고 매우 우아합니다.
- 첫째, 감자, 계란, 당근과 같은 필요한 구성 요소가 삶아집니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 마요네즈로 기름을 바른 소금에 절인 감자는 평평한 접시에 설정된 서빙 링에 놓입니다.
- 다음은 치킨 큐브와 다시 소스입니다.
- 그런 다음 - 부드러운 치즈가 든 당근과 마요네즈가 든 계란.
- 버섯은 모자를 위로 올린 상태로 마지막에 배포됩니다.
샴피뇽을 곁들인 준비된 샐러드는 손님에게 서빙하기 전에 서늘하게 잘 주입되어야 합니다.
꿀 버섯으로 요리하는 방법?
재료: 큰 닭 가슴살, 절인 오이 2-3개, 미리 조리된 음식: 감자 2개, 계란, 당근, 절인 꿀 버섯 90g, 소금, 양파, 신선한 딜과 소스 한 묶음.
- 닭고기는 부드러워질 때까지 삶아 식힙니다.
- 먼저 삶은 감자의 작은 입방체를 접시에 붓습니다. 소금에 절인 소스 그리드가 위에 펼쳐집니다.
- 다음으로 오이와 양파의 빨대가 부서집니다.
- 그런 다음 소금에 절인 소스를 곁들인 삶은 당근의 미니어처 큐브가 나옵니다.
- 그런 다음 - 임의의 냉각 고기 조각, 삶은 계란 강판, 신선한 딜.
- 절인 버섯이 채소 위에 무작위로 배치됩니다.
일반 마요네즈는 꿀 아가릭스를 소스로 하는 버섯 숲 샐러드에 적합합니다.
치킨 필레와 함께
재료: 샴피뇽절임 120g, 한국산 당근 80g, 큰 계란 2개, 생 파슬리 한 다발, 큰 닭가슴살 반개, 통피클 2개, 감자 2-3개, 소금, 가벼운 마요네즈.
샐러드는 어떤 경우에도 테이블을 장식 할 수 있습니다. - 먼저 삶은 계란, 감자, 닭고기와 같은 일부 제품의 열처리를 수행해야합니다.
- 전체 절인 버섯이 선택됩니다. 그들은 즉시 그릇에 담아야합니다. 각 다리에 약간의 마요네즈가 추가됩니다. 레이어를 연결하려면 여기에 소스가 필요합니다.
- 그런 다음 잘게 잘린 파슬리가 배포됩니다. 거칠게 강판에 껍질을 벗긴 계란이 채소 위에 흩어져 있습니다.
- 그런 다음 매리 네이드가없는 매운 당근 층이 나옵니다.
- 식힌 삶은 닭고기를 작은 입방체로 자르고 소금에 절인 마요네즈를 바르고 당근 위에 놓습니다.
- 절인 오이의 작은 조각이 배포됩니다. 다시 - 소스.
- 마지막 층은 삶은 감자입니다. 그것은 아무것도 묻지 않습니다.
닭고기와 함께 준비된 샐러드 "버섯 숲 사이의 빈터"는 약 1 시간 동안 서늘한 곳에 주입 된 후 평평한 접시로 바뀝니다.
푸짐한 햄 샐러드
재료 : 절인 샴 피뇽 반 캔, 큰 감자, 세미 하드 치즈 70g, 파 깃털 다발, 큰 계란 2 개, 햄 140g, 큰 당근, 소금, 마요네즈.
- 감자, 당근, 계란만 삶으면 됩니다.
- 절인 버섯 전체가 적당한 크기의 샐러드 그릇 바닥에 깔려 있습니다. 거의 같은 크기의 버섯을 선택하는 것이 좋습니다.그들은 모자와 함께 쌓여 있습니다.
- 다진 파가 위에 부어집니다. 버섯 아래의 개간을 모방합니다.
- 또한 모든 층은 소금에 절인 마요네즈로 코팅해야합니다. 이것은 분해되지 않기 위해 필요합니다. 또한 제품은 잘 압축되어 있습니다.
- 굵은 강판 치즈가 파에 부어집니다.
- 그런 다음 - 강판 삶은 계란, 작은 햄 큐브, 삶은 당근 및 감자 강판. 마지막 층에는 소스가 묻지 않습니다.
- 샐러드는 평평한 접시에 부드럽게 올려지고 서늘한 곳에서 한 시간 동안 그대로 둡니다.
햄과 함께 "버섯 숲 사이의 빈터"를 제공하기 전에 파의 긴 깃털로 장식하여 버섯 사이에 붙일 수 있습니다.
한국 당근으로
재료 : 샴피뇽 절임 170g, 치킨 필레 240g, 삶은 감자 4-5개, 당근 170g, 삶은 계란 4개, 하드 치즈 90g, 소금, 마요네즈, 생 허브.
다색 레이어는 샐러드를 특히 축제로 만듭니다. - 깊은 그릇에 절인 버섯을 통째로 넣고 뚜껑을 덮습니다. 그들은 서로 가까이 위치하고 있습니다.
- 파쇄 된 채소는 위에서 보내집니다.
- 다음으로 소금에 절인 마요네즈로 잘 부서진 강판 감자가 배포됩니다.
- 그런 다음 매리 네이드가없는 한국 당근, 미리 조리 된 닭고기 필레, 강판 치즈 및 계란이 제공됩니다. 상단에는 마요네즈도 발라져 있습니다.
버섯숲 변신샐러드
제품 구성: 2개 삶은 당근, 통조림 버섯 통조림, 훈제 닭고기 340g, 삶은 계란 5-6개, 소금, 세미 하드 치즈 170g, 신선한 파슬리와 양파 반 무리, 마요네즈.
- 전체 버섯은 팬의 평평한 바닥에 깔려 있습니다. 그런 다음 잘게 잘린 채소가 부어집니다.
- 그런 다음 소금에 절인 소스 층인 강판 당근이 나옵니다.
- 위층 - 닭고기 조각, 강판 계란, 소금에 절인 마요네즈, 강판 치즈. 버섯이 아직 남아 있으면 잘게 썰어 치즈와 결합할 수 있습니다.
팬을 평평한 접시로 뒤집고 제거합니다. 이 작업을 조심스럽게 수행하면 접시에 인상적으로 장식 된 전채가 나옵니다.
고기와 버섯 퍼프 샐러드
재료: 삶은 고기 340g, 삶은 감자 3개, 취향에 따라 신선한 허브, 세미 하드 치즈 160g, 통 절인 오이, 한국산 당근 170g, 소금, 마요네즈.
버섯 빈터 샐러드는 준비가 간단하고 맛이 뛰어납니다. - 전체 버섯은 뚜껑이 아래로 향하게 쌓여 있습니다. 위에서 - 다진 채소가 부어집니다.
- 다음은 마요네즈가 든 강판 감자로 단단히 다져야합니다.
- 절인 오이의 작은 입방체, 삶은 고기 조각이 감자에 부어집니다.
- 소금에 절인 마요네즈의 격자가 그려집니다.
- 매리 네이드와 강판 치즈없이 당근을 얹으십시오.
전채를 뒤집어 서빙해야합니다.
샐러드 "버섯 빈터"는 매력적인 프리젠 테이션과 함께 높은 맛이 특징입니다. 샐러드의 재료는 간단하지만 약간의 준비가 필요합니다. 상점 선반에서 쉽게 찾을 수 있지만 예를 들어 버섯이 냉장고에 없으면 요리를 빨리 준비하는 것이 불가능합니다. 따라서 먼저 계획을 세워야 합니다. 준비:.
샐러드를 보기 좋게 만들려면 약간의 노력이 필요합니다. 다진 재료는 크기가 동일해야 하고 레이어는 깔끔하게 배치되어야 하며 야채나 허브의 형태로 추가 장식을 사용할 수 있습니다.
마요네즈 형태의 드레싱은 사워 크림과 레몬 주스와 같은 새로운 구성 요소를 추가하여 수정할 수 있습니다.
샴 피뇽으로 빈터 샐러드를 요리하는 법 - 15 품종
"버섯 빈터"샐러드 - 고전적인 변형
버섯을 좋아하고 추가 구성 요소로 맛을 희석하고 싶지 않은 사람들에게는 클래식 버전이 가장 적합합니다. 영양가있는 재료 덕분에 샐러드는 매우 만족 스럽습니다. 대기업을 위해 안전하게 요리 할 수 있으며 아무도 배고프지 않을 것입니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200g
- 단단한 치즈 - 200g
- 절인 오이 - 3-4 조각
- 감자 - 3개
- 당근 - 2개
- 계란 - 3개
- 푸성귀
- 마요네즈
- 소금, 후추
준비:
고기, 야채 및 계란을 끓여야합니다. 넓은 접시를 가져다가 집착 필름으로 덮습니다. 이것은 샐러드 위에 원래의 "청소"를 얻기 위해 수행됩니다. 구성 요소는 다음 순서로 배치됩니다.
1 층 - 전체 버섯, 모자;
두 번째 레이어 - 잘게 잘린 채소;
3 층 - 거친 강판에 강판으로 갈아야하는 계란;
4 층 - 적당히 마요네즈;
5 층 - 치즈, 거친 강판에 강판;
6층 - 마요네즈;
7 층 - 마요네즈와 함께 강판에 잘게 잘린 삶은 당근;
레이어 8 - 손으로 깍둑썰기하거나 잘게 썬 닭고기, 드레싱
9 층 - 굵은 강판 또는 입방체에 절인 오이;
레이어 10 - 같은 방식으로 강판에 간 감자.
그런 다음 샐러드를 접시로 덮고 부드럽게 뒤집습니다. 그것은 매우 그림 같고 맛있는 초원으로 밝혀졌습니다.
샐러드 "버섯과 훈제 치킨이 들어간 글레이드"
이 버전의 샐러드는 클래식 버전과 매우 유사하지만 훈제 치킨은 더 독특하고 다채롭고 맛있게 만듭니다. 건강 문제가없고 훈제 제품이 금기가 아니라면 그러한 샐러드를 준비하는 것은 모든 미식가의 의무입니다.
재료:
- 훈제 치킨 - 300g
- 치즈 - 200g
- 절인 샴 피뇽 - 1 캔
- 감자 - 3개
- 당근 - 2개
- 계란 - 3개
- 푸성귀
- 마요네즈
준비:
훈제 고기가 들어간 "Polyanka"는 간단한 버전과 똑같은 방식으로 준비됩니다. 조리법은 훈제 유형의 닭고기 만 다르며 레이어는 동일한 순서로 해결됩니다. 마찬가지로, 청소 효과를 얻으려면 뒤집어야 합니다.
샐러드 "버섯과 햄이 든 글레이드"- 맛있고 영양가있는
너무 급진적 인 실험을 좋아하지 않는 사람들에게는이 버전의 샐러드가 좋아할 것입니다. 접시에 햄을 추가하면 더 독창적이지만 요리 전문가를 미식 정글로 인도하지는 않습니다.
재료:
- 계란 - 3개
- 감자 - 5개
- 햄 - 300g
- 마요네즈 - 200g
- 통조림 샴 피뇽 - 1 캔
- 파
- 맛에 소금
준비:
계란을 입방체로 자르고 약간의 마요네즈로 층을 닦으십시오. 감자도 같은 방법으로 자르고 드레싱으로 기름칠을 합니다.
다음은 깍둑썰기한 햄입니다. 그 위에 잘게 썬 파를 뿌린다.
그리고 이제 우리는 버섯으로 즉석 초원을 장식합니다. 접시의 전체 표면이나 일부를 놓을 수 있습니다.
샐러드에 여러 종류의 햄과 소시지를 추가하면 남성들에게 가장 인기있는 메뉴가 될 것입니다.
그러한 요리의 독창성은 많은 구성 요소가 있다는 것입니다. 그 추가는 특정 매력을 줄 것입니다. 여기에는 케이퍼가 포함됩니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200g
- 당근 -2 개
- 계란 -2 개
- 치즈 - 200g
- 케이퍼 - 1캔
- 감자 - 2개
- 샴피뇽 - 1캔
- 푸성귀
- 마요네즈
준비:
처음에는 필요한 재료를 삶아 케이퍼와 버섯의 물기를 제거한 후 접시를 꺼내서 집착 필름으로 덮어야 합니다. 바닥에 버섯을 깔고 허브, 감자, 당근, 치킨 필레, 케이퍼, 계란, 치즈는 꼭꼭 씌워주세요. 각 층은 마요네즈로 기름칠됩니다.
집착 필름의 가장자리가 닫히고 "Polyanka"가 뒤집힙니다.
한국산 당근을 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다. 고기와 버섯을 함께 곁들이면 요리가 더욱 풍성해집니다. 그러나 위장에 너무 무거울 수 있으므로 저녁에 그러한 샐러드 또는 건강 문제가 있는 사람들은 너무 도취되지 마십시오.
재료:
- 한국 당근 - 150g
- 신선한 오이 - 1-2개
- 감자 - 1-2개
- 튀긴 닭 가슴살 - 200g
- 계란 - 3개
- 마요네즈 - 150ml
- 푸성귀
- 소금 후추
준비:
이 버전의 샐러드를 준비하기 전에 계란과 감자를 끓여야 합니다. 부드러워 질 때까지 닭 가슴살을 볶습니다. 용기는 호일 또는 필름으로 덮여 있으며 특정 순서에 따라 층을 배치합니다.
1 - 모자가 아래로 향하는 버섯;
2 - 다진 채소;
3 - 한국 당근, 미리 자르거나 그대로 둘 수 있습니다.
4 - 오이를 스트립으로 으깬다.
5 - 프라이드 치킨 diced;
6 - 마요네즈 층;
7 - 거친 강판에 감자, 위에 마요네즈;
8- 삶은 계란.
샐러드는 플라스틱 랩으로 덮여 있으며 한 시간 동안 냉장고에 보내집니다. 그 후에는 용기를 뒤집어야합니다.
당근을 직접 미리 담그면 덜 맵거나 반대로 더 매운 맛을 낼 수 있습니다.
모듬 샐러드 "버섯과 꿀 agarics와 글레이드"
진정한 버섯 애호가는 확실히 이 버전을 좋아할 것입니다. 이 경우 샴 피뇽이 자르고 버섯이 장식 역할을합니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200g
- 감자 - 2개
- 당근 - 3개
- 샴피뇽 - 200g
- 꿀 버섯 - 200g
- 계란 - 3개
- 푸성귀
- 마요네즈
준비:
이미 알려진 시스템에 따르면 용기 바닥을 덮고 구성 요소를 절단(강판)해야 합니다. 평소와 같이 버섯이 먼저 나오며 초원을 장식합니다. 이 경우 버섯입니다. 그 다음에는 채소, 닭고기 필레, 감자, 당근이 나옵니다. 각 층은 마요네즈로 코팅됩니다.
그런 다음 잘게 썬 버섯과 계란 한 줄. 샐러드를 뒤집을 때 버섯은 매우 아름답고 식욕을 돋 웁니다.
샐러드 디자인을 다룰 시간이 없을 때 더 원시적인 버전을 선택할 수 있습니다. 조리법에 따르면 버섯이 잘려 프로세스 속도가 크게 빨라집니다.
재료:
- 절인 샴 피뇽 - 300g
- 당근 - 1-2개
- 계란 - 2-3개
- 감자 - 2-3개
- 신선한 오이 - 1-2개
- 단단한 치즈 - 200g
- 치킨 필레 - 300g
- 마요네즈
준비:
요리는 반전 원리에 따라 비슷한 방식으로 준비됩니다. 먼저 버섯을 자른 다음 당근, 계란을 거친 강판에 문지른 다음 감자를 문지릅니다.
다음 층은 잘게 썬 오이입니다. 그런 다음 치즈와 필레 층이옵니다. 각 수준은 마요네즈로 기름칠됩니다.
그 후 샐러드가 뒤집어집니다.
필요한 제품이 항상 있는 것은 아닙니다. 이 경우 "Polyanka"의 이코노미 버전에서 멈추는 것이 합리적입니다.
재료:
- 소시지 - 200g
- 감자 - 2개
- 당근 - 2개
- 계란 - 2개
- 절인 오이 - 2개
- 샴피뇽 - 200g
- 푸성귀
- 마요네즈
준비:
샐러드 그릇에 소시지를 담고 마요네즈를 잘 발라줍니다. 그런 다음 마요네즈 그물과 함께 제공되는 감자, 당근 및 절인 오이 층이 있습니다. 그 후 굵은 강판에 강판을 얹은 계란을 접시에 올려야합니다. 그 위에 허브를 뿌리고 버섯으로 조심스럽게 장식하십시오. 계란의 밝은 배경에서 그들은 매우 유기적으로 보입니다.
"버섯과 올리브를 곁들인 글레이드"
이러한 샐러드의 장점은 맛을 근본적으로 바꿀 새로운 재료로 다양화할 수 있다는 것입니다. 이 요리가 그러한 예입니다.
재료:
- 닭고기 - 200g
- 신선한 오이 - 2개
- 파 - 1 묶음
- 씨를 뺀 올리브 - 1캔
- 샴피뇽 - 300g
- 마요네즈
준비:
고기를 먼저 삶아주세요. 양파의 흰 부분을 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 약한 불에서 계속 볶습니다.
결과 덩어리를 샐러드 그릇, 깍둑 썬 고기, 오이, 올리브 (반으로 자르거나 더 작게자를 수 있음)에 붓고 채소를 추가합니다.
샐러드는 마요네즈를 바르고 섞습니다.
이 샐러드에는 두 배 분량의 버섯이 필요합니다. 고전적인 형태와 마찬가지로 샴 피뇽은 샐러드의 상단을 장식하고 그 안에는 다른 버섯 층이 있지만 이미 튀겨져 있습니다. 이를 위해 모든 종류의 버섯을 구입할 수 있습니다.
재료:
- 치킨 필레 또는 햄 - 200g
- 감자 - 3개
- 당근 - 2개
- 계란 - 2-3개
- 자신의 재량에 따른 버섯 - 300g
- 샴피뇽 - 1캔
- 단단한 치즈 - 200g
- 절인 오이 - 2-3 조각
- 양파 - 1개
- 푸성귀
- 마요네즈
준비:
샐러드를 준비하려면 먼저 버섯과 양파를 볶아야 합니다. 그런 다음 샐러드의 클래식 버전을 기본으로 원하는 순서로 레이어를 정렬하십시오. 유일한 차이점은 계란과 치즈 층이 튀긴 버섯 층으로 희석된다는 것입니다. 접시도 위에 버섯으로 장식되어 있습니다. 그것은 매우 맛있고 만족스럽게 밝혀졌습니다.
이 샐러드의 또 다른 변형은 쌀에 감자를 넣는 조리법의 대체입니다. 접시는 칼로리 함량을 잃지 않지만 일정량의 루틴을 얻으므로이 샐러드는 가정용 테이블에 더 적합합니다.
밥을 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 보기에 좋지 않고 맛이 부적절합니다.
재료:
- 삶은 쌀 - 1 잔
- 전구 양파 - 1개
- 계란 - 2개
- 샴피뇽 - 200g
- 마요네즈
준비:
맛있는 요리를 만들려면 먼저 계란과 쌀을 끓여야 합니다. 버섯도 튀겨서 식혀야합니다. 용기를 접착 필름(호일 사용 가능)으로 덮고 쌓습니다. 재료:옥수수, 쌀, 버섯, 계란, 마요네즈, 옥수수. 구성 요소를 한 레이어에 배치하거나 여러 레이어에 배치할 수 있습니다.
호일이나 필름의 가장자리를 감싸고 샐러드를 부드럽게 뒤집습니다.
샐러드 "토마토와 버섯이 든 글레이드"
토마토가 필요할 때 모든 샐러드에 사용하고 싶습니다. 토마토는 이미 친숙한 요리에 육즙을 더할 것입니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200g
- 감자 - 2-3개
- 당근 - 2개
- 통조림 옥수수 - 1 캔
- 계란 -2-3개
- 치즈 - 200g
- 토마토 - 2개
- 푸성귀
- 마요네즈
준비:
샐러드를 "거꾸로" 만들 수 있는지 여부는 요리 전문가의 기술과 선호도에 따라 다릅니다.
레이어는 닭고기, 토마토, 감자, 당근, 계란, 옥수수 및 치즈와 같은 순서로 배치됩니다(예: 샐러드가 뒤집히지 않은 경우). 그리고 샴 피뇽은 샐러드의 상단을 장식하기위한 것입니다.
샴피뇽, 호두, 완두콩이 있는 빈터 - 흥미로운 디자인
접시를 돌릴 때 긍정적 인 결과에 대해 걱정하지 않으려면 베이킹 접시를 나중에 제거해야하는 식품 구조의 지지대로 사용할 수 있습니다.
