많은 사람들에게 알려지지 않았지만, 배추는 일반적으로 배추과에 속하지만 실제로는 순무 품종입니다. 식물에는 많은 아종이 포함되지만이 사실은 당신이 만들고 싶을 때 그렇게 중요하지 않습니다. 맛있는 샐러드배추에서 조리법을 이해하는 것이 더 중요합니다. 이 제품의 거의 중립적 인 맛으로 인해 다양합니다.
가장 인기 있는 옵션
각 주방은 일반적인 음식 조합에 대해 다양한 변형을 제공합니다. 예를 들어, 거의 모든 주부는 러시아에서 배추를 곁들인 게 샐러드 조리법을 알고 있습니다. 동시에 다른 나라에서는 게 막대기가 삶은 사탕무와 아주 쉽게 결합됩니다.
1인분에 다음 음식이 필요한 게 샐러드로 시작하십시오.
양배추는 큰 조각으로 자르고 게 막대기는 입방체와 오이로 자르고 반 고리로 자르고 먼저 씨를 제거합니다. 버터, 레몬 주스 및 소금이 혼합됩니다. 결과 혼합물은 혼합 재료로 맛을 내고 씨앗으로 장식됩니다.
가장 기본적인 치킨과 청경채 샐러드는 Caesar 또는 Caesar Cardini의 원래 요리 작업을 더 간단한 버전으로 개조한 것입니다.
필요한 재료:
먼저 마요네즈, 잘게 썬 마늘, 향신료(고추 혼합), 레몬 주스 및 강판 치즈로 소스를 섞고 남은 재료는 굵게 다집니다.
먼저 북경 배추 잎에만 소스를 바르고 나머지 재료와 섞고 나머지는 강판 치즈와 크루통으로 장식합니다.
최소한의 재료가 있고 닭고기로 아름다운 북경 양배추 샐러드를 만들고 싶다면 이 특정 옵션을 고려해야 합니다. ... 1회 제공량당 다음 재료가 필요합니다.
- 유방 또는 허벅지 - 125g;
- 배추 - 3-4 잎;
- 파 - 5-6 줄기;
- 간장- 숟가락;
- 와인은 숟가락입니다.
- 튀김 기름;
- 참기름 - 숟가락;
- 소금 - 꼬집음;
고기는 약 5cm 길이로 썰고, 배추와 양파는 작게 썬다. 우리는 팬을 가열하고 기름을 부어 예열하기를 기다립니다. 고기를 빨리 튀기고 간장, 와인 및 소금을 넣으십시오. 그런 다음 양배추와 양파를 넣고 버무려 참기름을 뿌려 풍미를 더합니다.
두부와 시금치를 이용한 다이어트
이제 우리는 점차 독창성을 향해 나아가고 많은 사람들에게 알려지지 않은 변형으로 시작할 것입니다. 그렇지만 여기에 있는 대부분의 재료는 매우 평범하고 접근할 수 있습니다.
시금치를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 양배추와 당근 머리를 잘게 자릅니다. 두부도 입방체로 자릅니다. 취향에 따라 어떤 치즈로도 대체 가능하다. 소스는 레몬 주스, 간장, 소금 및 올리브 오일로 만들어집니다. 잘 섞다. 계란을 삶거나 튀기십시오. 샐러드 위에 올리고 올리브로 장식합니다.
무화과와 베이컨으로
아마도 이 주제에서 가장 독창적인 옵션 중 하나일 것입니다. 그러한 샐러드를 무엇이라고 부를 수 있는지 상상하기조차 어렵지만 어떤 식 으로든 조합은 건강하고 맛있고주의를 기울일 가치가 있습니다.
필수 성분:
- 배추 - 200g;
- 무화과 - 2 개;
- 박하 - 10개의 꽃잎;
- 건포도 - 2 큰 술;
- 호두- 30g;
- 베이컨 - 150g;
- 올리브 오일 - 2 큰 술;
- 발사믹 식초 - 2 큰 술;
- 소금 - 2 꼬집음.
건포도는 씻어서 끓는 물에 5분간 담가둡니다. 양배추는 굵게 찢어서 그릇에 담습니다. 건포도와 굵게 다진 무화과가 위에 놓입니다. 베이컨을 입방체로 자르고 끊임없이 저어 주면서 2 분 동안 볶습니다. 견과류를 넣고 1분 더 볶습니다. 샐러드 그릇에 넣으십시오. 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금을 섞어 이 소스와 함께 샐러드에 붓습니다. 민트 잎으로 장식하십시오.
배와 햄으로
독창성의 주제를 계속하면서 이 옵션도 주목해야 합니다. 다양하고 매력적일 수 있는 배추 샐러드 요리법을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 요리에는 다음 식품이 필요합니다.
양배추를 샐러드 그릇에 담습니다. 배는 껍질을 벗기고 긴 스트립으로 자르고 그릇에 넣습니다. 슬라이스 햄을 추가하고 올리브와 얇은 파마산 슬라이스로 장식합니다.
샐러드는 올리브 오일, 식초, 소금과 함께 제공되거나 사우전드 아일랜드 소스를 만들어야 합니다. 아름다운 파마산 치즈 조각을 위해 감자 껍질 벗기는 사람을 사용하십시오.
브로콜리와 호박과 함께
결론적으로, 동시에 우수한 맛으로 구별되는식이 및 야채 옵션에 대한 검토. 매일 자신의 종류를 요리하는 것이 유용합니다. 중국 샐러드, 신체가 받게 될 이점은 비타민과 미네랄의 복합체와 소화를 개선하는 상당한 양의 섬유에 있습니다.
요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.
양배추는 얇은 조각으로 자르고 브로콜리는 작은 꽃잎으로 찢어지고 호박은 원으로 자릅니다. 야채는 샐러드 그릇에 담고 해바라기 씨를 뿌립니다.
샐러드는 식초, 기름, 소금과 함께 제공되거나 마요네즈를 만들 수 있습니다. 원하는 경우 약간의 아마씨를 뿌립니다.
야채 식사는 몸을 정화하고 더 많은 비타민과 미네랄을 섭취하는 좋은 방법입니다. 좋은 영양 외에도 시간을 절약할 수 있습니다. 특히 퇴근 후에요. 요리는 옵션 따뜻한 샐러드... 메인 요리가 될 수도 있고 반찬으로 사용할 수도 있습니다.
1인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
야채는 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 당근을 볶은 다음 호박을 넣습니다. 살짝 구워지면 양배추, 콩나물, 사과식초 한숟가락, 소금, 후추를 넣어주세요. 모든 야채는 약간 파삭 파삭해야합니다. 샐러드는 간장이나 발사믹 식초로 간을 해야 합니다.
주의, 오늘만!
배추 샐러드... 배추 샐러드는 배추와 다른 재료를 섞어 만든 요리입니다.
북경 양배추는 다양한 샐러드에 좋습니다. 첫째, 일년 중 언제든지 지루한 흰 양배추에 쉽게 확률을 줄 것입니다. 둘째, 가장 섬세한 잎은 특히 흰 양배추가 건조하고 거칠어지는 겨울에 더 맛있고 맛있습니다. 셋째, 배추는 치즈, 계란, 닭고기, 버섯, 허브, 견과류, 심지어 오렌지와 같은 인기 있고 맛있는 재료와 잘 어울립니다. 마지막으로 북경 샐러드는 애칭으로 불리며 항상 엄숙하고 축제처럼 보입니다. 그리고 북경 양배추의 맛이 올리브 오일과 훌륭한 요리 조합을 만든다는 사실을 감안할 때 샐러드를 "맛있는"비행기에서 "맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋은"비행기로 쉽게 옮길 수 있습니다. 칼로리 마요네즈.
조미료는 배추를 만들 때 백후추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 카레, 으깬 마른 바질 잎, 고춧가루를 사용하면 샐러드에 세련미를 더할 수 있습니다.
몇 가지 인기 있는 배추 샐러드 조리법을 고려하십시오.
북경 양배추, 삶거나 튀긴 닭 가슴살과 단단한 치즈(예: 파르메산 치즈)의 조합은 풍성하고 건강합니다. 좀 더 세련된 맛을 내고 싶다면 통깨를 약간 넣고 마요네즈나 올리브유로 간을 한다.
삶은 소시지로 똑같이 만족스러운 북경 양배추 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 양배추를 자르고 당근을 갈아서 소시지를 자르고 양파, 신선한 오이, 마요네즈를 넣으십시오.
북경 양배추와 버섯의 조합은 항상 성공적입니다. 이러한 샐러드에서는 약간의 양파, 두 개의 토마토, 식초 두 스푼, 소금 및 설탕을 추가하여 식물성 기름으로 맛을 내고 맛을 낼 수 있습니다.
땅콩으로 배추 샐러드를 만들 수 있습니다. 더 고소한 맛을 내기 위해서는 잘게 썬 딜을 넣는 것이 좋으며, 드레싱은 올리브유가 최적이다.
과일 샐러드 애호가는 배추와 통조림 옥수수, 파, 오렌지를 섞을 수 있습니다. 드레싱으로 식물성 기름과 간장을 혼합하여 사용할 수 있습니다(기름 50ml의 경우 간장 1티스푼 필요).
북경 양배추는 마늘과 잘 어울리며 잘게 썬 샐러드에 추가하거나 마늘 드레싱을 만들 수 있습니다. 배추, 옥수수, 딜 샐러드에 이상적입니다. 다진 마늘을 추가하면이 샐러드에 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
북경 양배추 샐러드는 많은 사람들에게 매우 인기 있고 사랑받는 요리로 그 인기가 나날이 높아지고 있으며 그 이유는 북경의 유익한 특성과 맛 때문입니다.
북경배추는 우리 백양배추의 동쪽 친척인 잎이 많은 채소입니다. 이 제품은 칼륨, 황, 인, 마그네슘 및 철과 같은 매우 유용한 미네랄의 존재로 구별됩니다. 베이징은 A, B, E, K 그룹의 비타민뿐만 아니라 아스코르브산과 구연산의 저장고일 뿐입니다. 섬유질이 풍부하여 정기적으로 사용하면 소화를 정상화하고 정상적인 장내 미생물을 유지하는 데 도움이 됩니다. 북경 배추의 주요 맛 특성은 쾌적하고 섬세하며 눈에 거슬리지 않는 맛입니다.
실습에서 알 수 있듯이 많은 주부들은 부엌에서 실험하는 것을 좋아합니다. 그 결과 동일한 요리에 대해 다양한 옵션이 있습니다. 이 경우 배추 샐러드도 예외는 아닙니다. 그러나 가장 사치스러운 북경 양배추 샐러드를 준비할 때 따라야 할 몇 가지 팁이 있습니다.
샐러드 준비를 위해 배추는 독점적으로 신선한 상태로 사용해야합니다. 삶은 배추는 유익한 미량 영양소의 대부분을 잃습니다. 또한 그녀의 미각 특성도 크게 악화되었습니다.
배추 샐러드 만드는 법 - 15종
이 샐러드의 이름은 그 자체로 말합니다. 물론 언제든지 요리 할 수 있지만 그러한 샐러드는 휴일에 가장 적합합니다. 거부할 수 없는 모양과 뛰어난 맛은 물론 우리가 명절에 자주 먹는 무거운 음식의 빠른 소화에도 기여합니다.
재료:
- 북경 양배추 - 300 gr.
- 닭 가슴살 - 300 gr.
- 계란 - 3개
- 오이 - 1 개
- 마요네즈 - 400 gr.
- 맛에 소금.
준비:
닭고기와 계란 준비로 "휴일"샐러드 준비를 시작할 가치가 있습니다. 그들은 끓여서 식힐 필요가 있습니다. 그들이 "원하는 조건에 도달"하는 동안 야채를 섭취하는 것이 합리적입니다.
용접 닭고기 가슴살피부에서 깨끗하고 작은 사각형으로 자릅니다.
우리는 계란을 청소하고 잘게 자릅니다.
야채에 닭고기와 계란을 넣고 마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다. "축제"샐러드가 준비되었습니다.
샐러드 "Piquant"에는 삶은 훈제 소시지가 포함되어 있으므로 맛을 다른 것과 혼동해서는 안됩니다. 이러한 요리는 강한 알코올 음료와 함께 간식으로 완벽합니다. 이러한 샐러드는 빨리 취하게하지 않으며 잊을 수없는 맛이 즐거운 감정을 줄 것입니다.
재료:
- 배추 - 큰 배추 1개
- 신선한 오이 - 6 개
- 훈제 소시지 - 200 gr.
- 크루통 - 140 gr.
- 마요네즈 - 4 큰술. 엘.
- 소금과 후추 맛.
준비:
북경 양배추와 오이는 스트립으로 자릅니다. 우리는 같은 방식으로 소시지를 자릅니다.
깊은 샐러드 그릇에 양배추, 오이, 소시지, 크래커, 마요네즈, 소금, 후추를 잘 섞습니다.
"Piquant" 샐러드의 경우 "Salami" 소시지와 소시지 맛 크루통을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
북경 양배추와 오징어 샐러드는 분명히 축제 요리... 그 절묘하고 섬세한 맛은 적어도 그것을 맛보는 모든 사람들에게 오랫동안 기억될 것입니다. 그러한 요리가 요리 걸작에 기인 할 수 있다는 사실 외에도 여전히 봉사하는 것이 매우 흥미로울 수 있습니다. 삶은 오징어 링과 토마토로 샐러드 표면을 장식하거나 양배추 잎에 샐러드를 조금씩 넣을 수 있습니다. 장엄한 외모에 대한 질문은 안주인의 상상력에만 달려 있습니다.
재료:
- 배추 - 배추 1개(중간크기)
- 닭고기 - 200 gr.
- 오징어 - 200g
- 토마토 - 2개
- 불가리아 고추 - 2 개
- 사과 - 1개
- 맛에 소금
- 레몬 반의 주스
- 마요네즈 - 250g
준비:
오징어와 닭고기를 삶아줍니다.
토마토, 배추, 사과, 후추는 씻어서 작은 직사각형으로 자릅니다.
닭고기와 오징어가 식으면 같은 방법으로 채썰어주세요. 큐브에 닭고기, 얇은 스트립에 오징어.
이제 샐러드의 주요 구성 요소가 준비되었으므로 하나의 용기에 혼합하고 마요네즈, 레몬 주스 및 소금으로 간을해야합니다.
이 샐러드로 닭고기를 선택할 때 양지머리가 아닌 가금류 허벅지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 허벅지의 고기가 가장 육즙이 많으므로 샐러드가 더 부드럽고 맛있습니다.
행운의 샐러드는 즉흥적인 주부들이 만든 요리 중 하나입니다. 기본은 새우입니다. 이 샐러드는 가볍고 유쾌하며 가벼운 알코올 음료와 함께 전채로 완벽합니다.
재료:
- 북경 양배추 - 300 gr.
- 오이 - 1 개
- 새우 - 400 gr.
- 단단한 치즈 - 150 gr.
- 마요네즈 - 200g
- 녹색 사과 - 1 개
- 크루통 맛보기
준비:
새우를 삶아서 껍질을 벗기십시오.
오이, 양배추, 사과를 씻고 스트립으로 자릅니다.
치즈를 갈아주세요.
모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한 후 다시 잘 섞는다. "행운"은 테이블에 제공 될 수 있습니다!
항해 스타일로 파티를 열기로 결정한 후에는 테이블에 "Morskoy"샐러드가 있어야합니다. 그런 즐거운 요리는 모두에게 쾌적하고 부드러운 바다를 상기시킬 것입니다. 이 샐러드는 상당히 세련되었지만 높은 비용이 다르지 않습니다.
재료:
- 북경 양배추 - 100 gr.
- 브로콜리 양배추 - 150 gr.
- 냉동 홍합 - 100 gr.
- 단단한 치즈 - 100 gr.
- 올리브 - 50 gr.
- 마늘 - 1쪽
- 올리브 오일 - 2테이블스푼 엘.
- 소금, 후추, 레몬 주스 맛
준비:
브로콜리를 씻고 요리하십시오. 약 7분 정도 끓여야 합니다. 브로콜리가 삶아지는 동안 마늘을 잘게 썰어 올리브유에 살짝 볶는다. 그런 다음 팬에 홍합을 넣고 마늘과 함께 약 3분간 끓인다.
배추와 치즈를 중간 크기의 큐브로 자르고 깊은 샐러드 그릇에 넣으십시오. 거기에 올리브, 브로콜리, 홍합을 놓습니다. 결과 접시에 소금과 후추를 바르고 레몬 주스와 올리브 오일을 부으십시오.
북경 양배추를 곁들인 살코기 샐러드는 체중 감량, 웰빙 향상, 동시에 맛있는 음식에 제한을 두지 않으려는 사람들을 위한 진정한 발견입니다. 메인 코스에 추가로 훌륭할 뿐만 아니라 식사 사이의 간식으로 적합합니다.
재료:
- 북경 양배추 - 300 gr.
- 당근 - 2개
- 통조림 옥수수 - 340 gr.
- 채소 - 1 묶음(딜 또는 파슬리)
- 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
- 소금 - 0.5 tsp.
- 후추 맛.
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
준비:
배추를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 요리 과정을 단순화하기 위해 당근을자를 필요가 없으며 한국 당근을 강판에 문지르면됩니다. 우리는 채소를 씻고 잘게 자릅니다. 한 접시에 양배추, 당근, 옥수수, 채소를 넣고 잘 섞는다.
별도의 그릇에서 드레싱 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 소금, 레몬 주스, 식물성 기름그리고 후추.
준비된 드레싱으로 샐러드를 간을 하면 믿을 수 없을 정도로 맛있는 식후가 완성됩니다.
간단하고 동시에 매우 맛있는 패밀리 샐러드는 절대적으로 모든 사람에게 어필 할 것입니다. 부드럽고 쾌적한 맛, 저자 극성, 준비의 단순성 및 상대적으로 저렴한 가격은 "패밀리"를 우리 동포들 사이에서 단순히 엄청난 인기를 얻고 있습니다.
재료:
- 북경 양배추 - 200 gr.
- 오이 - 1 개
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 닭고기 - 200 gr.
- 참기름 - 4큰술 엘.
- 소금과 후추 맛
준비:
닭고기와 계란을 삶아주세요. 이 제품이 준비되는 동안 오이와 배추를 얇게 썰 수 있습니다.
고기와 계란이 준비되면 식혀서 중간 크기의 입방체로 잘라야 합니다. 그런 다음 오이, 양배추, 옥수수, 소금, 후추를 넣고 참기름으로 간을 합니다.
온 가족을위한 샐러드가 준비되었습니다!
비밀 샐러드는 모든 축제 테이블의 주요 장식이 될 수 있습니다. 부분적으로 제공하십시오. 하나의 큰 접시에 여러 장의 북경 양배추를 넣을 수 있으며 각 접시에는 샐러드의 일부를 넣을 수 있습니다. 또한 이 부분들 각각은 "비밀"을 구성하는 제품으로 장식하기에 매우 적절할 것입니다. 그러한 프리젠 테이션은 분명히 아무도 무관심하지 않을 것입니다.
재료:
- 북경 양배추 - 300 gr.
- 통조림 콩 - 350 gr.
- 통조림 옥수수 - 350 gr.
- 신선한 토마토 - 250 gr.
- 마늘 - 1쪽
- 맛 케첩 - 70 gr.
- 마요네즈 - 3 큰술. 엘.
- 맛에 소금
준비:
북경 양배추는 큰 리본으로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 우리는 토마토를 씻고 깔끔한 작은 조각으로 자르고 양배추 위에 놓습니다. 거기에 콩과 옥수수를 넣으십시오. 씻어서 잘게 자르고 다른 재료에 딜을 넣으십시오.
이제 드레싱 준비를 시작하겠습니다. 작은 용기에 마요네즈와 케첩을 섞습니다. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 넣고 씻고 마늘을 통과시켜 결과 혼합물에 넣습니다. 드레싱을 잘 섞는다.
시크릿 샐러드 준비의 마지막 단계는 주요 재료에 드레싱을 추가하는 것입니다.
그러한 샐러드를 준비 할 때 토마토 선택에 특별한주의를 기울여야합니다. 그들은 조밀해야하며 어떤 식 으로든 부드럽지 않아야합니다. 그렇지 않으면 접시의 모양이 크게 영향을받을 것입니다.
몸매를 개선하는 동시에 멋진 맛을 즐길 수 있는 또 다른 다이어트 샐러드는 배추와 아보카도 샐러드입니다. 그러한 요리는 칼로리가 낮지 만 많은 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 영양소가 풍부합니다. 배추와 아보카도 샐러드는 매일의 식사입니다.
재료:
- 북경 양배추 - 200 gr.
- 아보카도 - 1개
- 사과 - 1개
- 올리브 오일 - 2테이블스푼
- 레몬 주스 - 2 큰술 엘.
- 흰 양파 - 1 개
준비:
내 아보카도, 사과, 배추. 양배추를 얇은 리본으로 자릅니다. 사과와 아보카도를 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 양파를 청소하고 씻고 얇게 반 고리로 자릅니다.
양파, 사과, 아보카도, 배추를 섞어 올리브유와 레몬즙으로 간을 한다.
이 샐러드는 바다의 선물과 땅의 선물을 섞고 싶은 사람들을 위한 진정한 발견입니다. 야채와 게 스틱이 오히려 세련되고 섬세한 맛을 선사합니다. 또한 배추를 곁들인 게 샐러드에 마요네즈가 들어 있음에도 불구하고 상당히 가볍습니다. 마요네즈 외에도 더 이상 고칼로리 식품이 없습니다.
재료:
- 북경 양배추 - ½ pc.
- 통조림 옥수수 - 200 gr.
- 게 스틱- 250g
- 불가리아 고추 - 1/5 개.
- 딜 - 1 묶음
- 파 - 80 gr.
- 맛에 소금
- 마요네즈 - 350 gr.
준비:
딜, 파, 배추를 잘게 썬다. 우리는 청소하고 씻고 작은 직사각형으로 자릅니다. 피망... 게살은 고추와 같은 크기로 썬다.
이제 넓은 용기를 가지고 야채를 허브와 게 막대기로 섞어야합니다.
샐러드의 주요 성분이 섞이면 마요네즈, 소금을 넣고 다시 철저히 섞는다.
샐러드가 준비되었습니다.
샐러드 "북경 양배추 게"는 대부분 저칼로리 음식으로 구성됩니다. 더 가볍게 만들기 위해 마요네즈 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다.
"신호등" 샐러드는 모든 가족이 정말 좋아하는 음식이 될 것입니다. 밝고 특이한 색상으로 어린이들 사이에서 특히 인기가 좋습니다. 이러한 밝은 요리는 외모로 매료 될뿐만 아니라 즐거운 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 북경 양배추 - 200 gr.
- 달콤한 고추 - 2 개
- 사과 - 2개
- 올리브 오일 - 3 큰술 엘.
- 사과 사이다 식초와 소금 맛
준비:
북경배추, 사과, 피망은 적당한 두께로 썰어서 섞어주세요. 그런 다음 소금, 식초 및 올리브 오일을 넣으십시오.
이 샐러드에 사과와 피망을 선택할 때 신호등이라고 부르는 것이 아무 것도 아니라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 사과가 노란색이면 고추는 빨간색과 녹색이어야 합니다. 사과가 녹색이면 고추는 노란색과 빨간색입니다.
이 요리는 몇 분 안에 준비된다는 사실에서 그 이름을 얻습니다. 또한 "Minutka"를 요리하기 위해 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 그것을 구성하는 제품은 거의 모든 주부의 부엌에서 사용할 수 있습니다.
재료:
- 배추 - 1개
- 신선한 당근 - 4개
- 취향에 따라 마요네즈
- 맛에 소금.
준비:
우리는 당근을 청소하고 씻습니다. 내 배추. 굵은 강판에 당근을 문지릅니다. 양배추를 중간 크기의 직사각형 리본으로 자릅니다. 이제 당근과 양배추, 통조림 옥수수를 섞어야합니다. 야채가 섞이면 마요네즈로 간을 하고 다시 저어주세요.
미누카 샐러드가 완성되었습니다!
이러한 샐러드는 초대받지 않은 손님이 자주 오는 소유자에게 진정한 신의 선물입니다. 단 5분, 색다른 맛의 이국적인 샐러드를 식탁에!
재료:
- 통조림 파인애플 - 350 gr.
- 북경 양배추 - 350 gr.
- 참깨 - 20 gr.
준비:
배추를 씻어 중간 크기로 자릅니다. 통조림 파인애플을 작은 입방체로 자릅니다. 양배추, 파인애플, 참깨를 섞어 파인애플 주스로 간을 한다.
닭고기가 든 여름 샐러드는 매일 소비하는 요리에 기인 할 수 있습니다. 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 샐러드는 간식과 메인 코스 모두에 아주 적합합니다. 그것은 영양가가 높지만 동시에 위장에 무거움을 유발하지 않습니다.
재료:
- 배추 - 큰 머리의 ¼ 부분
- 훈제 닭 가슴살 - 1 개
- 파 - 1 작은 묶음
- 신선한 오이 - 2 개
- 양파(자주색 또는 흰색) - 양파 ½ 부분
- 달콤한 고추 - 1 개
- 가공 치즈 - 1 개
- 맛에 소금
- 취향에 따라 마요네즈
- 크루통 - 100 gr.
준비:
야채 준비와 함께이 샐러드 준비를 시작해야합니다. 양파를 껍질을 벗기십시오. 고추에서 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 북경 양배추, 파, 오이, 껍질을 벗긴 양파와 내 고추. 파를 잘게 썬다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 나머지 야채는 큰 입방체로 잘라야합니다.
녹인 치즈와 닭고기를 큰 입방체로 자릅니다.
준비한 모든 샐러드 재료를 깊은 접시에 담습니다. 거기에서 우리는 그것들을 철저히 섞고 맛에 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 내고 다시 섞습니다. 서빙 직전에 샐러드를 크래커로 장식하십시오.
이 샐러드를 준비할 때 사용 직전에 마요네즈로 간을 해야 한다는 것을 기억하십시오. 서빙하기 몇 시간 전에 마요네즈를 다른 재료에 첨가하면 "여름 치킨"샐러드가별로 매력적이지 않을 수 있습니다.
이 요리의 고향은 유럽의 남서부로 간주됩니다. 그들이 처음으로 취사 시설에서 요리를 시작했던 곳입니다. 사과, 프렌치 머스타드, 치즈의 독특한 조합은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
재료:
- 배추 - 1개
- 사과 - 3개
- 오이 - 1 개
- 통조림 옥수수 - 250g
- 단단한 치즈 - 250g
- 맛에 소금
많은 안주인은 사랑하는 사람에게 건강을 가져다주는 요리를 만드는 것이 얼마나 즐거운 일인지 알고 있습니다. 북경 양배추 샐러드는 일년 중 언제든지 쉽게 만들 수 있는 건강 간식 중 하나입니다. 다양한 드레싱과 재료로 실험해보고 비타민샐러드로 신나게 즐겨보세요!
전문가들은 북경에서 질산염을 없애기 위해 끓인 물 한 그릇에 1시간 동안 담갔다가 잘 흔들어 방울을 제거한 다음 양배추를 샐러드와 다른 요리에 사용할 수 있다고 조언합니다.
배추샐러드는 소금 대신 간장으로 간을 할 수 있으며, 직접 마요네즈를 삶거나 수제 사워크림과 1:1 비율로 희석하는 것을 추천한다.
샐러드를 제공하기 전에 이미 크루통을 추가하여 "떨어지지 않도록"하는 것이 좋습니다.
가장 인기있는 요리법
배추 샐러드를 만드는 방법이 궁금하다면 이 기사에서 답을 찾을 수 있으며 가장 인기 있는 몇 가지 요리법과 복잡한 요리법을 익힐 수 있습니다.
닭 가슴살과 함께
배추, 닭고기 필레, 옥수수 알갱이를 곁들인 부드러운 샐러드를 위한 준비하기 쉬운 레시피입니다.
재료:
- 배추 머리;
- 1 치킨 필레;
- 통조림 또는 300g 냉동 옥수수 커널 병;
- 1 양파;
- 파슬리 잎;
- 정제되지 않은 올리브 또는 해바라기 기름 (또는 수제 사워 크림 + 마요네즈);
- 레몬 (또는 발사믹 식초)의 1/4 주스;
- 호두 까는 기구;
- 오레가노, 소금, 후추.
먼저 배추를 가늘게 썬다. 닭고기 필레를 약간 치고 후추와 소금을 뿌리고 그릴이나 프라이팬에서 볶습니다. 양파와 파슬리를 잘게 썬다. 큰 그릇에 북경, 옥수수 알갱이, 파슬리, 크루통을 섞습니다. 소금과 오레가노 한 꼬집으로 간을 합니다.
필렛을 식히고 스트립이나 큐브로 자르고 모든 것을 섞고 올리브 오일을 붓고 레몬 주스를 뿌리고 모든 것을 철저히 섞습니다. 샐러드 그릇에 담고 기호에 따라 허브로 장식하여 제공할 수 있습니다.
시저
북경 양배추 샐러드는 많은 어린이와 성인이 생각하는 것처럼 가장 맛있습니다. 양배추는식이 제품이기 때문에 브러시처럼 내장에 작용하고 나머지 샐러드 구성 요소는 영양가가 높기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 또한 변경될 수 있어 이것의 다양한 변형을 생성합니다. 군침 도는 요리"새로운 방식으로" 각 샐러드를 준비합니다.
재료:
- 닭 가슴살 파운드;
- 배추 400g;
- 파마산 치즈 또는 기타 단단한 치즈 200g;
- 2 토마토;
- 소금 후추;
- 크래커를위한 반 배턴;
- 해바라기 또는 올리브 오일 2 큰술.
소스를 만들려면:
- 마요네즈 150g;
- 사워 크림 3 큰술;
- 간장 1작은술
- 마늘 정향;
- 반 레몬 주스.
닭고기 필레를 해동하고 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 뿌리고 저열로 해바라기 또는 올리브 오일로 양면 (문자 그대로 10 분)을 튀겨야합니다. 그런 다음 배치해야합니다. 튀긴 필레그릇에 뚜껑 아래에 10 분 동안 기다리십시오.
오래되다 흰 빵, 큐브(크러스트 없음)로 자르고 베이킹 시트에 놓고 마늘 3쪽을 자르고 약간 이슬비를 뿌립니다. 해바라기 유, 다음 주걱으로 때때로 저어, 오븐에 보냅니다.
크루통이 갈변하는 동안 배추의 녹색 부분을 스트립으로 자릅니다. 식힌 가슴살을 입방체로 자릅니다. 파마산 치즈를 거칠게 문지릅니다.
소스를 준비하려면 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 샐러드 그릇 "북경", 닭 가슴살, 강판 치즈를 넣고 소스를 부어 모든 것을 철저히 섞습니다. 접시의 가장자리를 따라 토마토 조각을 펼치고 croutons와 파르 메산 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
모든 준비가 완료되었습니다! 맛있게 드세요!
게 스틱으로
배추와 게 스틱 샐러드 레시피는 맛이 좋습니다.
재료:
- 배추 300g(젊은 백배추로 대체 가능);
- 게 스틱 200-300g;
- 4 계란;
- 통조림 옥수수 200g 캔;
- 소금, 후추 - 맛;
- 사워 크림 또는 마요네즈 2-3 큰술.
삶은 계란을 삶아 (약 10 분) 삶은 물을 버리고 찬물로 채 웁니다. 그런 다음 굵은 강판에 식히고 껍질을 벗기고 창살을 뿌립니다.
계란이 끓고 식는 동안 북경(또는 흰 양배추)을 스트립이나 조각으로 자릅니다. 통조림 옥수수 한 병을 물기를 빼고 그릇에 담고 계란을 저어주세요. 게 스틱을 입방체로 자르거나 거칠게 문지릅니다. 소금, 후추, 마요네즈 또는 사워 크림을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
샐러드는 몇 분 안에 준비됩니다! 맛있게 드세요!
이 배추 샐러드는 소시지와 치즈의 종류에 따라 고소한 맛이 달라질 수 있습니다. 그것은 빨리 준비되고 어떤 테이블과도 잘 어울립니다.
재료:
- 계란 3개;
- 훈제 소시지 200g;
- 치즈 150g;
- 300g "북경";
- 통조림 완두콩 캔 또는 냉동 완두콩 200g;
- 마늘 2쪽;
- 딜의 무리;
- 소금 후추;
- 드레싱 용 사워 크림 / 마요네즈.
계란 3개를 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇에 배추를 스트립으로 자릅니다. 훈제 소시지를 같은 스트립으로 자르고 모든 것을 섞고 통조림 또는 냉동 완두콩과 잘게 강판 치즈를 넣어야합니다.
드레싱을 위해 사워 크림이나 마요네즈를 다진 마늘과 잘게 썬 딜과 섞습니다.
샐러드에 양념을 하고 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
바삭한 샐러드가 완성되었습니다!
오징어와
북경배추와 오징어샐러드는 다른것처럼 간단하지 않지만, 숙련된 안주인은 20분이면 해결할 수 있습니다.
재료:
- 절인 / 삶은 오징어 200g;
- 5 북경 양배추 잎;
- 1 양파;
- 닭고기 달걀 2개;
- 레몬 주스, 향신료, 소금 또는 간장;
- 마요네즈 한 잔의 1/3;
- 딜과 파슬리, 장식용으로 각 서빙에 2-3개의 오이와 토마토 조각.
오징어를 해동하고 소쿠리에 삶아 찬물에 담가두면 껍질이 더 쉽게 벗겨진다. 그런 다음 물, 소금을 넣고 오징어를 1분 정도 삶아주세요. 식히고 조각으로 자릅니다. 또는 절인 오징어 항아리에서 액체를 배출하고 자르십시오.
"Pekingka"를 헹구고 말리거나 자르거나 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 계란은 삶아 식힌 후 껍질을 벗긴 후 잘게 썬다.
준비된 모든 재료를 저어주고 마요네즈, 레몬 주스 및 향신료를 첨가하십시오. 파슬리 가지를 얹고 파를 뿌리고 오이와 토마토 조각을 넣으십시오.
샐러드는 작은 꽃병에서 매우 흥미로워 보입니다.
참치와 함께
손님이 갑자기 나타나면 가벼운 샐러드에 이상적인 요리법. 요리 과정에 아이들을 참여시키고 저녁 식사를 즐기십시오!
재료:
- 배추;
- 통조림 옥수수 1병
- 피망;
- 참치캔 1개
- 파의 깃털 몇 개;
- 호두 까는 기구;
- 사워 크림 또는 마요네즈.
배추는 손으로 채썰거나 찢고, 고추는 깍둑썰기하고, 파는 잘게 썬다. 모든 것을 섞고 옥수수, 참치 및 기성품 croutons를 추가하십시오 (또는 반 썩은 덩어리에서 만들 수 있음). 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 낸다.
허브, 귤 조각 또는 석류 씨앗으로 샐러드를 취향에 따라 장식할 수 있습니다.
소시지와 옥수수로
재료:
- 배추 600g;
- 훈제 소시지 150g;
- 마요네즈 150g;
- 1-2 계란;
- 2 신선한 오이;
- 통조림 옥수수 반 캔;
- 향신료, 소금 및 딜.
작은 양배추 머리를 가지고 손으로 잎을 굵게 자르거나 찢습니다. 소시지와 오이 1개를 입방체로 자르고 양배추와 섞고 옥수수, 소금, 마요네즈를 넣습니다. 모든 것을 섞고 두 번째 오이 조각으로 장식하고 딜을 뿌립니다.
짜잔, 샐러드가 준비되었습니다!
재료:
- 양배추 "북경" 1 작은 머리;
- 자체 주스 통조림으로 만든 팥 1캔
- 크래커 60g;
- 마늘 3-4쪽;
- 마요네즈 1/4 잔;
- 치즈 50g;
- 소금과 좋아하는 허브.
베이징을 스트립으로 자릅니다. 흐르는 물에 콩을 헹구고 물기를 빼고 종이 타월로 말립니다. 칼, 강판 또는 프레스로 마늘 3-4쪽을 자릅니다. 치즈를 잘게 갈아주세요. 부드러워질 때까지 모든 재료를 마요네즈와 섞습니다.
서빙하기 전에 크루통과 소금을 넣고 샐러드 그릇에 부어 원하는대로 장식하십시오.
새우와 함께
재료:
- 계란 3개;
- 3 체리 토마토;
- 배추 200g;
- 새우 250g;
- 파마산 치즈 200g;
- 약간의 파슬리 잎 또는 딜 가지;
- 간장 50g(또는 마요네즈, 사워 크림, 드레싱용 레몬 주스).
먼저 새우는 소금물에 3분간 삶아 껍질을 벗겨주세요. 양배추를 자르고 토마토를 반으로 자릅니다. 달걀은 삶아서 껍질을 벗기고 4등분으로 썬다. 치즈를 잘게 갈아주세요.
샐러드를 간장으로 간하거나 사워 크림과 레몬 주스 몇 방울과 마요네즈를 섞을 수 있습니다.
접시에 양배추, 소스, 체리 쐐기 주위, 새우의 두 번째 레이어, 소스의 더미를 다시 놓습니다. 그런 다음 모든 것을 치즈로 뿌리고 계란과 딜 가지 또는 파슬리 잎을 주변에 뿌립니다. 모든 준비가 완료되었습니다.
재료:
- 1 중간 닭 가슴살;
- "북경" 500g;
- 6 체리 토마토;
- 단단한 치즈 50g;
- 덩어리 3 조각 또는 croutons 한 봉지;
- 계란 2개;
- 마늘 2쪽, 취향에 따라 소금.
소스:
- 2 닭고기 달걀 노른자;
- 디종 머스타드 2작은술
- 레몬즙 1/6컵
- 일부 샬롯;
- 레몬 껍질 반 티스푼;
- 설탕 반 티스푼.
닭 가슴살을 삶아 식힌 다음 자른다. 삶은 달걀을 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 양배추를 스트립과 토마토 조각으로 자르고 단단한 치즈를 고운 강판에 뿌립니다. 프레스에서 마늘을 갈아서 모든 것과 소금을 섞습니다.
소스 준비: 모든 재료를 포크로 섞거나. 샐러드에 양념을 하고 사랑하는 사람들과 맛있는 식사를 즐겨보세요!
햄을 곁들인 북경 샐러드
이 샐러드를 시도하십시오. 밝고 독특한 구성 요소 조합으로 손님을 놀라게 할 것입니다!
재료:
- 양배추 "북경" 1 개;
- 햄 300g;
- 치킨 필레 300g;
- 파마산 치즈 또는 기타 단단한 치즈 150g;
- 호두 100g;
- 4 닭고기 달걀;
- 한국 당근 200g;
- 통조림 파인애플 반 캔;
- 파와 양상추;
- 소금, 사워 크림 또는 마요네즈 맛.
양배추와 파를 얇은 스트립으로 고리 모양으로 자릅니다. 햄을 큐브로 자릅니다. 해바라기씨 기름이나 올리브유에 호두를 볶다가 잘게 썬다. 치즈와 삶은 계란을 굵게 갈고 파인애플을 큰 입방체로 자릅니다. 필레를 삶아 입방체로 자릅니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈, 사워 크림 및 소금을 넣어 맛보십시오.
준비된 샐러드는 상추 잎에 놓을 수 있습니다.
맛을 즐기십시오!
- 북경 양배추는 백후추, 카레, 바질, 고수와 가장 잘 어울립니다.
- 양배추를 크림과 우유와 섞을 수 없으므로 소화관을 화나게하지 않도록 사워 크림, 요구르트, 케 피어, 간장, 올리브 오일 또는 마요네즈로 샐러드를 입히는 것이 좋습니다.
- 채소, 마늘, 오이, 피망, 당근, 셀러리 뿌리 및 잎, 사과, 토마토, 옥수수 및 완두콩, 올리브, 고기 및 해산물을 "Peking" 샐러드에 추가할 수 있습니다.
결론
북경 배추는 일년 내내 유용한 특성을 보존하는 귀중한 특성으로 구별됩니다. 이것이 겨울에 샐러드 및 기타 요리가 좋은 이유입니다. 이 기사에 나열된 요리법을 따르면 가족의 일일 식단을 풍부하고 다양화할 수 있습니다.
당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 건강!
두 아이의 엄마입니다. 저는 7년 이상 가정을 운영해 왔습니다. 이것이 제 주요 업무입니다. 나는 실험하는 것을 좋아하고 우리의 삶을 더 쉽고 현대적이며 풍요롭게 만들 수 있는 다양한 수단, 방법, 기술을 끊임없이 시도합니다. 나는 내 가족을 사랑합니다.
