70% 식초 에센스에서 9%를 만들어야 하는 경우 총 질량에서 물 7부를 추가해야 합니다. 6%로 동일한 작업을 수행해야 합니다. 즉, 거기에 11부의 물을 추가하고 3%의 경우 22.5부의 물을 추가해야 합니다.

나는 또한 최근에이 문제에 직면했습니다. 식초 에센스는 70%밖에 없었지만 식초 9%는 꼭 얻어야 했다. 저는 9% 식초 2숟가락만 있으면 되기 때문에 에센스 1숟가락에 물 7숟가락을 넣었습니다. 에센스 1티스푼에 6% 식초를 얻으려면 11테이블스푼의 물과 3% -22.5테이블스푼의 물을 추가해야 합니다.

식초 에센스의 희석 순서는 원칙적으로 공식에 따라 계산되지만 어떤 용기(숟가락, 유리잔 등)를 사용하느냐에 따라 희석 기법에 고유한 특성이 있을 수 있다. 예를 들어, 그림은 70% 아세트산을 얼마나 섭취해야 하고 9% 식초 100ml를 얻기 위해 얼마나 많은 물을 섭취해야 하는지를 보여줍니다.

또는 100ml로 표시된 용기가있는 경우 물을 전혀 측정 할 수 없습니다. 그런 다음 우리는 2.5 tsp를 섭취합니다. 아세트산을 가하고 물을 가하여 총 부피가 100ml가 되도록 한다.

바로 오늘 통조림 중에 그러한 작업을 수행했습니다. 그리고 식초 에센스를 일반 물과 섞어야 합니다. 저는 스푼을 사용합니다. 1 큰술에 각각 15 밀리리터의 물과 15 밀리리터의 식초.

9% 식초를 만들기 위해서는 식초 에센스 1테이블스푼과 물 7부가 필요합니다. 9% 식초 120밀리리터를 얻을 수 있습니다.

6% 식초. 식초 1테이블스푼(70%)과 물 12테이블스푼을 섭취합니다.

식초 1숟가락(70%)을 물 22숟가락으로 희석하면 3% 식초가 나온다.

그리고 여기에 그것을 명확하고 편리하게 하기 위한 표가 있습니다.



식초 에센스에서 식초를 얻으려면 에센스를 물로 원하는 농도로 희석해야합니다. 구체적으로, 식초 9%를 얻으려면 물 7.8부, 6% - 11.7부, 3% - 23.3부를 추가해야 합니다.

내가 만드는 식초 70%에서 9%는 다음을 좋아합니다. 1큰술 식초 + 8 큰술. 병 자체의 지침에 따라 물(즉, 비율은 1:8)입니다.

6%비율 1 큰술. 식초 + 12 큰술. 물 (1:12)

3%비율 1 큰술. 식초 + 22 큰술. 물 (1:22)

우리는 70 % 식초 에센스 100ml를 섭취합니다. 그것은 70 ml의 "순수 식초"를 함유하고 있습니다. 그리고 물 30ml. 식초의 비율을 줄이려면 물의 양을 늘려야 합니다. 얼마나 많이?

하고 싶다고 하자 3% 용액. 저것들. 70ml의 "순수 식초"가 필요합니다. 3%였다. 그러면 100%는 70/3*100 ml가 됩니다. 이것은 2333 ml와 같습니다. 그러나 우리는 이미 100ml를 가지고 있습니다. 따라서 기존 100ml에 2233ml의 물을 추가하고 3% 식초 용액을 얻어야 합니다.

비슷하게 9% 70% 식초 에센스 100ml에 물 677.78ml를 넣고

6% 70% 식초 에센스 100ml에 물 1066.67ml를 넣는다.

• 70% 식초에서 더 낮은 농도의 식초를 얻으려면 몇 부의 물을 첨가해야합니까?

  • 식초 30% 농도를 얻으려면 물 1.5부를 추가하십시오.
  • 식초 10% 농도를 얻으려면 물 6부를 추가합니다.
  • 식초 9% 농도를 얻으려면 물 7부를 추가하십시오.
  • 식초 8% 농도를 얻으려면 물 8부를 추가하십시오.
  • 식초 7% 농도를 얻으려면 물 9부를 추가하십시오.
  • 식초 6% 농도를 얻으려면 물 11부를 추가하십시오.
  • 식초 5% 농도를 얻으려면 물 13부를 추가하십시오.
  • 식초 4% 농도를 얻으려면 물 17부를 추가하십시오.
  • 3% 농도의 식초를 얻으려면 물 22.5부를 추가합니다.

  30% 식초에서 더 낮은 농도의 식초를 얻으려면 몇 부분의 물을 첨가해야 하나요?

  • 식초 10% 농도를 얻으려면 물 2.5부를 추가하십시오.
  • 식초 9% 농도의 경우 물 3부를 추가합니다.
  • 식초 8% 농도를 얻으려면 물 3.5부를 추가하십시오.
  • 식초 7% 농도를 얻으려면 물 4부를 추가하십시오.
  • 식초 6% 농도를 얻으려면 물 5부를 추가하십시오.
  • 식초 5% 농도를 얻으려면 물 6부를 추가하십시오.
  • 식초 4% 농도를 얻으려면 물 7부를 추가하십시오.
  • 3% 농도의 식초를 얻으려면 물 10부를 추가합니다.

70% 식초 에센스에서 정확한 비율로 다른 농도의 식초를 준비하려면 다음 공식을 사용할 수 있습니다. 초기 농도를 필요한 농도로 나누어야 합니다. 결과는 용액의 총 몫 수이며, 그 중 1 몫은 아세트산 에센스이고 나머지 몫은 물입니다. 예를 들어, 70% 식초 에센스에서 9% 식초를 얻어야 하는 경우 70을 9로 나누고 반올림 규칙에 따라 결과를 반올림해야 합니다. 결과적으로 우리는 8을 얻습니다. 따라서 식초를 준비하려면 식초 에센스 1분의 1에 물 7분의 1을 취해야 합니다.

그래서 우리는 9%, 6%, 3% 식초가 필요하고 70%(식초 에센스)가 있습니다. 물과 희석하거나 혼합합니다(식초 70%).

하나). 받으려면 다음이 필요합니다. 9% 식초, 70% 1테이블스푼을 취/측정하고 물 8테이블스푼을 추가해야 합니다. 부피를 취하면 약 80ml의 물을 10ml의 에센스에 추가하십시오. 비율은 1 대 8입니다.

2). 당신이 얻을 필요가 있다면 6% 식초, 그러면 비율은 이미 1:12가 됩니다. 70% 식초 에센스 10ml에 물 120ml를 추가해야 합니다.

삼). 그리고 마침내 얻기 위해 3% 식초, 그런 다음 식초 에센스 10ml에 물 220ml를 추가합니다. 우리가 볼 수 있듯이 비율은 이미 1 대 22입니다.

식초는 수많은 다양한 요리법에 사용됩니다. 아세트산 70%에서 9% 식초 표를 희석하는 방법은 이 기사에서 자세히 설명합니다.

여기서, 식초 에센스민간 요법을 위한 일부 혼합물의 준비에 포함될 수 있습니다. 다양한 농도의 식초가 일반적으로 성분으로 사용됩니다. 70%가 필요할 때가 있는데 이미 그런 농도로 매장에서 팔고 있다. 그러나 때때로 사람들은 3%, 6%, 9% 솔루션이 필요합니다. 하나를 얻으려면 기존 식초를 희석해야하며 모든 목적에 적합한 솔루션을 얻을 수 있습니다.

식초는 이미 준비된 요리, 소스, 마리네이드의 양념 ​​등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 이것은 모든 이음새에 없어서는 안될 구성 요소입니다. 식초를 원하는 농도로 희석하는 비법을 드디어 공개합니다.

70% 아세트산을 희석하려면 일정 비율의 물이 필요합니다. 솔루션마다 다릅니다. 수학을 잘한다면 이 모든 것을 계산하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 학교에서 수학 수업을 건너 뛰는 사람들을 위해 특별한 테이블을 만들었습니다.

아세트산 70%를 식초 9%로 전환 - 표 1

조심하세요식초를 다룰 때! 피부에 접촉하면 화학적 화상을 입을 수 있습니다.

9% 식초 용액을 얻으려면 다음 공식을 사용하여 물의 양(g)을 찾아야 합니다. 식초 100g에 70%를 곱하고 9로 나눕니다. 이 모든 것은 숫자 778과 같으므로 다음 공식을 사용해야 합니다. 그것에서 100을 제거하십시오. 왜냐하면 즉시 식초 100g을 취했기 때문에 결과는 668g의 물이 되기 때문입니다. 이제 식초 100g과 물을 섞어 9% 식초를 얻어야 합니다.

눈에 식초를 희석하는 방법

모든 사람이 필요한 비율을 엄격하게 준수하는 것은 아니므로 그러한 솔루션은 눈으로 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 식초 한 부분에 물 일곱 부분을 섭취해야합니다. 대략 이것은 원하는 백분율과 같습니다.

고기를 빨리 절이거나 겨자를 만들어야하는 경우가 있습니다. 30 % 용액을 사용하여 만들려면 식초 한 스푼과 물 1.5 큰 스푼을 섞어야합니다.

숟가락에 아세트산을 희석하는 간단한 표:

아세트산 70에서 9로 희석하는 방법 식초 - 스푼으로 표 2

결과는 다음과 같습니다. 70% 식초를 9% 용액으로 희석하려면 식초 1부와 물 7테이블스푼이 필요합니다.

조언: 실험 결과 얻은 정보가 있습니다. 면 처리된 유리에 물 17큰술을 넣습니다. 물 한 컵에 9%를 섭취해야 하는 경우 70% 식초 2테이블스푼을 추가해야 합니다. 모든 것이 간단합니다!

식초는 모든 요리사, 의사 및 기타 산업의 마지막 장소가 아니므로 이를 처리할 수 있는 것이 매우 중요합니다. 우리 기사에서 귀하의 질문에 대한 답을 찾으셨기를 바랍니다.

식초는 보편적인 제품이라고 부를 수 있습니다. 그 범위는 넓고 다양합니다.

그러나 각 조리법에는 자체 농도가 필요합니다. 이렇게하려면 부엌에 향신료 강도가 다른 병을 보관할 필요가 없습니다. 9%에서 더 약한 솔루션을 만드는 방법을 아는 것으로 충분합니다.

대부분의 경우 매운 냄새와 맛이 덜한 6% 식초를 만들어야 합니다. 아세트산 희석에는 다양한 옵션이 있습니다. 가장 편리하고 저렴한 것을 선택할 수 있습니다.

수학적 계산의 도움으로

이것은 정확하고 신뢰할 수 있는 방법입니다. 그러나 가장 사용하기 편리한 것은 아닙니다. 수학적 계산의 도움으로 결과는 1/10 및 1/100 그램 및 밀리리터의 정확도로 얻어집니다.

일반적으로 안주인은 5-10 ml의 분할 가격으로 측정 도구를 손에 들고 있습니다. 그리고 대부분의 경우 제품에는 숟가락과 안경이 제공됩니다.

꼼꼼한 주부들에게는 몇 가지 계산식이 있습니다.

최종 용액의 필요한 부피를 알 때

예를 들어, 6% 식초 100ml가 필요합니다. 공식은 다음을 계산하는 데 사용됩니다.

X \u003d 100 * 6 / 9 \u003d 66.7 ml

즉, 100ml의 6% 향신료를 얻으려면 66.7ml의 9% 용액을 취하여 원하는 양의 물을 추가해야 합니다.

매번 수식을 찾고 기억하지 않으려면 다음 표를 사용할 수 있습니다.

초기 볼륨이 알려진 경우

예를 들어, 9% 식초 100ml.
이 경우 수식은 다르게 보입니다.

X = 100 * 9 / 6 = 150ml

이것은 9% 아세트산 100ml에서 6% 용액 150ml를 얻을 수 있음을 의미합니다.

프로세스를 단순화하기 위해 완성된 표를 사용할 수 있습니다.

계량스푼으로

대부분의 주부들은 수학적 계산을 할 시간이없고 더 빠른 방법이 필요할 때 이미 요리 과정에서 향신료의 강도에 대해 생각합니다.

이 경우 숟가락을 사용하여 6% 식초를 얻을 수 있습니다. 그 크기 (테이블, 디저트, 차)는 솔루션의 최종 볼륨에 따라 선택됩니다.

필요한 농도를 얻으려면 9% 식초와 물을 2:1의 비율로 섭취해야 합니다. 즉, 산 2테이블스푼에는 물 1테이블스푼이 필요합니다.

추가 정보! 최상의 볼륨 방향을 위해 다음을 기억하십시오.

♦ 1티스푼에는 5ml의 액체가 들어 있습니다.

♦ 1 디저트 스푼 - 10 ml;

♦ 1테이블스푼 - 15ml.

더 많은 양의 6% 용액이 필요한 경우 유리와 같은 더 큰 용기를 사용하는 것이 더 합리적입니다. 따라서 표준 면 처리된 유리의 부피는 250ml(가장자리까지)이고 가장자리에 부으면 200ml입니다.

많은 양의 아세트산으로 희석해도 비율은 변하지 않습니다.

중요한! 번식시에는 끓여서 실온의 물을 식힌 물을 사용해야 합니다.

6% 식초는 무엇에 사용됩니까?

가정에서 6% 식초가 필요한 이유는 무엇입니까? 강도가 낮기 때문에 소화 기관의 점막에 훨씬 약한 영향을 미칩니다.

방부제로 다양한 겨울 준비에 첨가됩니다. 밀폐된 제품의 보존을 위한 최적의 산도를 제공하는 것은 이 강도입니다.

이 향신료는 요리에도 필요합니다. 예를 들어, 베이킹을 위해 반죽에 넣기 전에.

6% 식초는 주재료의 맛을 바꾸지 않고도 요리에 매운 맛을 줄 수 있기 때문에 다양한 요리를 준비할 때 없어서는 안될 필수 요소입니다.

바베큐에 가장 자주 사용되는 것은 이 농도의 향신료입니다.

또한 6% 식초는 가장 일반적인 전통 의학 중 하나입니다. 예를 들어 를 사용하는 것이 좋습니다.

6%의 식초를 동일한 9%로 대체하는 것이 훨씬 쉽지만 레시피에 표시된 강도를 고수하는 것이 좋습니다.

실제로 조미료에 포함된 산의 농도에 따라 다른 성분의 양이 계산됩니다. 그리고 비율이 준수되지 않으면 접시는 "열정"뿐만 아니라 전체 맛을 잃을 수 있습니다.

식초를 약으로 사용할 때 이점 대신 농도를 높이면 해로울 수 있습니다.

식초 한 병은 모든 안주인의 부엌에서 항상 편리합니다. 종종 한 번에 여러 종류가 있을 수 있습니다. 이것은 요리에 대한 광범위한 수요 때문입니다. 식초는 음식을 보존할 때, 특정 유형의 반죽에 베이킹 파우더로, 소스 및 샐러드용 모든 종류의 드레싱을 만들 때 첨가됩니다. 또한 일상 생활에서 직접 적용됩니다. 도움으로 다양한 표면에서 불쾌한 냄새가 제거되고 주전자에서 스케일이 제거됩니다. 때로는 농축된 70%에서 9% 식초를 얻어야 합니다. 몇 가지 팁과 표에서 방법을 보여줍니다.

다양한 종

식초는 과일 주스나 마른 포도 와인을 자연적으로 신어 얻습니다. 제시된 본질의 많은 종류가 있습니다. 거의 모든 국가에는 이 지역의 요리와 가장 잘 어울리는 자체 생산 유형이 있습니다.

다음 유형의 식초가 특히 유명합니다.

• 적포도주– 그것을 만들기 위해 적포도주 Cabernet, Malbec 또는 Merlot이 가공됩니다.
• 백포도주- 고소한 맛이 특징이며 화이트 와인을 가공하여 얻습니다.
• 발사믹- 두 번째 천년 동안 존재해 온 생산 기술에 따르면 가장 오래된 품종. 주입 과정이 나무 통에서 일어나기 때문에 어두운 색의 존재로 구별됩니다. 맛은 부드럽지만 상당히 풍부하며 일관성은 연성에 내재되어 있습니다.
• 사과- 준비를 위해 사이다 또는 사과 찌꺼기를 초기 제품으로 사용합니다. 이 품종의 맛은 맵고 신맛이 나며 매력적인 호박색입니다.
• 셰리– 비용이 이전 비용보다 높습니다. 생산 원료는 특별한 포도 품종인 팔로미노 와인(Palomino Wine)의 와인입니다. 게다가 만드는 데 시간이 훨씬 오래 걸린다.

흥미롭게도 수천 년 전 바빌론에서는 식초가 대추로 만들어졌습니다. 그런 다음 그는 방부제 및 위생 제품으로 의학에서 사용되었습니다.

덜 일반적이지만 여전히 요리에 사용되는 식초의 유형은 코코넛, 청주, 맥아입니다.

번식 원리

희석된 식초와 같은 아세트산은 종종 중독과 화상을 유발합니다. 이와 관련하여 필수 농도로 본질을 희석하는 과정은 안전 예방 조치의 뉘앙스를 고려하여 수행하는 것이 중요합니다.

• 차가운 여과수를 미리 충분히 공급하십시오.
• 본질과의 상호 작용 과정에서 음식과 액체의 사용을 배제하십시오.
• 물과 식초의 복용량은 큰 스푼과 직접 측정에 의존하지 않고 컵 측정의 도움으로 독점적으로 수행해야합니다.
• 용액의 희석은 물을 먼저 붓고 그 후에 식초 에센스를 붓는 유리 용기에서 수행하는 것이 좋습니다.
• 공격적인 액체 한 방울이라도 눈의 피부 또는 점막에 닿으면 해당 부위를 물로 즉시 풍부하게 헹구는 것이 중요합니다.
• 완성된 용액을 보관하려면 가볍고 밀폐된 용기가 필요합니다. 산은 빠르게 증발하는 경향이 있습니다.

70%에서 9%로

많은 요리법에서는 일정량의 9% 아세트산을 추가해야 합니다. 많은 양이 필요하지 않은 경우가 많으므로 70% 에센스를 한 병 가득 희석할 필요가 없습니다. 공식은 필요한 양의 물질을 얻는 데 도움이 됩니다.

E \u003d (Ku * Ou) / KE, 여기서 :

E - 원하는 양의 에센스;

Ku - 선택한 식초 농도;

Оу - 완성 된 솔루션의 필요한 양;

EC - 에센스 농도.

따라서 레시피에 9% 아세트산 80ml가 표시되면 다음 계산을 통해 70% 에센스에서 주어진 양을 얻을 수 있습니다.

E \u003d (Ku * Ou) / KE \u003d (9 * 80) / 70 \u003d 10.

따라서 부족한 양의 차가운 식수로 희석한 70% 농도의 식초 10ml가 필요합니다. 이 방법은 모든 농도의 다양한 양의 식초를 준비하는 데 적합합니다.

올바른 번식 테이블

일상 생활, 요리 및 미용에서 식초 용액은 다양한 농도로 사용되므로 다음 측정 표는 모든 주부에게 유용합니다.

식초 에센스 1큰술에 적당량의 물을 넣어주세요

중요한! 농축 아세트산으로 작업할 때는 증기 흡입을 피해야 합니다. 증기는 액체보다 덜 위험합니다. 호흡기와의 접촉은 점막의 화상으로 가득 차 있습니다.

농도에 관계없이 아세트산 용액은 어린이가 접근할 수 없는 곳에만 보관하십시오. 무엇보다도 희석되지 않은 에센스는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

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부엌에서 좋은 주부는 식초 한 병이 있어야 합니다. 베이킹, 보존, 요리 및 기타 가정 요구 사항에 적극적으로 사용됩니다.

식초는 천연 또는 합성입니다. 식초는 특별한 냄새와 신맛이 나는 특수 생산된 투명한 액체 제품입니다. 그리고 사과식초와 와인식초는 자연발효로 생산됩니다. 그건 그렇고, 사과 사이다 식초는 그 목적에 효과적으로 사용됩니다.

흥미로운 사실: 식초는 수천 년 전에 바빌론에서 사용되어 대추야자에서 만들어졌습니다. 그 당시에는 주로 방부제 및 의료 위생 용품으로 사용되었습니다.

일반적으로 현대 주부는 3 % 또는 9 % 식초를 사용하지만 손이없는 것처럼 식초가 없으면 70 %의 아세트산 만 남습니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 우리 기사는 에센스에서 9% 식초를 만드는 방법을 알려줄 것입니다. 이것은 절대적으로 모든 사람이 처리할 수 있는 매우 간단한 프로세스입니다. 가장 중요한 것은 비율을 올바르게 유지하는 것입니다.

식초 70%를 9%로 희석하는 방법

아세트산 에센스는 물과 아세트산으로 구성되어 있습니다. 총 부피를 10점으로 하면 그 중 3부는 물이고 7부는 직접 산입니다. 성분의 비율이 표준과 다른 경우 라벨에 표시해야하므로 구성을 읽는 데 불필요하지 않습니다.

순수한 형태의 제품은 최대 농도로 인해 거의 사용되지 않습니다. 식초 70% 중 9%를 만들기 위해서는 항상 에센스를 희석해야 합니다. 질문이 생깁니다. 완제품을 구입할 수 있다면 왜 이것을합니까? 70% 식초 1티스푼으로 9% 유리를 만들 수 있기 때문에 훨씬 더 경제적입니다.

70% 식초로 9%를 만들기 전에 에센스의 올바른 희석 표를 숙지하는 것이 좋습니다. 기본적으로 우리는 1 큰술을 취합니다. 엘. 우리가 추가하는 식초 에센스:

표는 70% 식초를 3%로 쉽게 만들 수 있음을 보여줍니다.

때로는 식초의 6%를 이미 9%로 희석해야 할 필요가 있습니다. 이렇게 하려면 다음 알고리즘을 사용하십시오.

• 차가운 끓인 물 1 잔을 섭취하십시오.
• 9% 식초 2컵을 붓습니다.

70% 식초로 9% 만들기 , 다음 공식이 사용됩니다: 70/9=7.7. 7까지 반올림합니다. 결과적으로 1 큰술의 에센스와 7 큰술을 취합니다. 엘. 표에 표시된 대로 물.

그래서 70%의 식초를 9%로 희석하는 방법을 자세히 조사했습니다(위 표). 다른 식초 농도도 같은 방식으로 계산됩니다. 작업의 정확성이 확실하지 않은 경우 많은 요리 사이트가 있는 특수 온라인 계산기를 사용할 수 있습니다.

유용한 조언: 3% 식초를 물에 희석하여 입방체로 얼리면 상쾌한 맛이 일품입니다.

중요한:건강에 해로울 수 있는 희석되지 않은 아세트산은 절대 사용하지 마십시오!

식초는 주부의 삶을 크게 촉진시키는 다재다능한 액체입니다. 그것으로 주전자와 세탁기에서 물때를 제거하고, 접시와 장신구를 청소하고, 오래된 물건을 상쾌하게 하고, 심지어 잡초와 해충을 제거할 수 있습니다.

올바르게 사용하는 법을 배우면 가정 예산을 절약할 수 있습니다!