지혜로운 책에는 미움으로 살진 황소보다 사랑으로 채소 요리를 요리하는 것이 낫다고 합니다. 놀라운 고대 진미 - 감자를 곁들인 양배추 조림 - 가족이나 친구와 함께 식사하기에 이상적입니다. 절묘한 향기, 섬세하고 즐거운 맛, 영양가 및 신체에 대한 귀중한 이점. 사랑으로 요리한 찐 야채보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 그리고 약간의 고기와 향신료를 추가하면 훌륭하고 푸짐한 제품을 얻을 수 있습니다.

물론 경험 많은 주부들은 가족과 친구들을 놀라게 하기 위해 양배추와 감자를 끓이는 많은 요리법을 알고 있습니다. 그들은 맛있는 야채 요리를 요리하는 방법을 배우는 방법을 자세히 설명하면서 경험을 아낌없이 공유합니다. 이 고대 진미를 만들기 위한 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

접시에는 흰 양배추, 북경, 소금에 절인 양배추, 심지어 콜리 플라워를 사용할 수 있습니다. 육류 제품 - 돼지 고기, 쇠고기 및 닭고기 필레.

고기와 야채 모자이크

고기와 감자를 곁들인 이 조림 양배추 버전은 슈퍼마켓이나 시장에서 판매되는 재료로 준비됩니다. 그들이 여름 별장으로 자랐다면 정말 좋습니다. 그러면 접시가 더 맛있습니다.

따라서 제품 세트:

• 모든 종류의 고기(돼지고기, 쇠고기, 가금류);
• 모든 종류의 신선한 양배추;
• 감자;
• 여러 전구;
• 당근;
• 일부 소금에 절인 양배추;
• 토마토 또는 토마토 페이스트;
• 식물성 기름;
• 향료;
• 소금.

감자로 조림 양배추를 준비하는 과정은 다음 작업으로 구성됩니다.

육류의 종류에 따라 조리 시간을 다르게 설정해야 합니다. 돼지고기는 약 60분, 쇠고기는 90분, 닭고기는 30분이면 충분합니다.

저항할 수 없음 - 야채, 닭고기, 버섯

양배추 요리는 러시아 가정에서 가장 인기 있는 음식으로 간주됩니다. 주부들이 제품을 다양한 재료와 결합하여 다양한 변형으로 사용하려고 시도하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 종종 요리사는 감자와 닭고기로 양배추 조림을 준비하여 버섯으로 희석합니다. 이 조리법 중 하나에 대해 알아 봅시다.

필수 구성 요소 목록:

• 흰 양배추);
• 부드러운 품종의 감자;
• 치킨 필레 (여러 조각);
• 양파;
• 큰 당근;
• 식물성 기름;
• 후추 (다진 또는 가루);
• 조미료;
• 소금.

감자와 함께 조림 양배추는 간단한 방법으로 준비됩니다.

접시를 더 향기롭게 만들려면 왕실 샴 피뇽을 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 제품의 열처리 후에도 남아있는 강한 냄새로 구별됩니다.

감자와 함께 찐 양배추 - 절묘한 놀라움과 함께 풍미있는 간식

이 독창적 인 감자 조림 양배추 조리법은 레스토랑의 요리사뿐만 아니라 경험 많은 주부들도 사용합니다. 가정 부엌에서 요리를 요리하는 규칙에 대해 알아 봅시다.

필수 성분 목록:

• 중간 크기의 양배추 머리;
• 직사각형 감자;
• 닭고기;
• 큰 양파;
• 빨간 피망;
• 조미료;
• 식물성 기름;
• 딜;
• 소금;
• 물.

짭짤한 스낵을 만드는 고전적인 버전:

제품을 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 요리 전문가의 경계심하에 가장 작은 불에서 요리하는 것이 좋습니다.

현대식 저칼로리 점심

고대에는 주부들이 특별한 오븐에서 다양한 종류의 음식, 특히 야채를 요리했습니다. 현대 요리사는 러시아 오븐보다 나쁘지 않은 느린 밥솥에서 감자로 저칼로리 조림 양배추를 쉽게 만듭니다. 요리의 경우 다음 제품을 준비해야 합니다.

• 모든 종류의 양배추;
• 중간 크기의 감자 괴경;
• 여러 전구;
• 당근;
• 피망;
• 토마토;
• 향료;
• 신선한 채소의 가지;
• 후추 (땅);
• 소금;
• 식물성 지방.

슬로우 쿠커에서 감자와 양배추로 떡볶이를 요리하는 비결은 그러한 행동으로 구성됩니다.

구근은 껍질을 벗기고 씻은 다음 동일한 미니 큐브로 자릅니다. 씻은 당근은 큰 조각으로 자르고 양파와 섞입니다. 멀티 쿠커의 특수 용기에 식물성 지방을 붓고 다진 야채를 깔아 놓습니다. "튀김"모드가 설정되고 제품이 10 분 동안 스튜입니다.

조금 말린 껍질을 벗긴 감자는 작은 입방체로 자릅니다. 양배추는 스트립으로 자르고 모든 어두운 잎을 제거하려고합니다. 그런 다음 제품을 멀티 쿠커로 내립니다.

일부 요리사는 감자를 갈색으로 만들기 위해 양파, 당근과 함께 감자를 볶습니다. 불행히도 그러한 요리는 더 이상식이 요법이 아닙니다.

볼의 내용물을 부드럽게 섞습니다. 물을 추가합니다. 장치에서 멀티 쿠커의 기능에 따라 "소화"또는 "베이킹"옵션을 설정하십시오.

40분이 지나면 작게 썬 토마토를 제품에 넣고 잠시 더 끓인다.

마지막 단계에서 접시에 소금을 넣고 향신료로 맛을 내고 다진 채소를 넣습니다. 사워 크림과 함께 먹었다.

식물성 식품은 필수

거의 모든 사람들이 좋아하는 가장 인기있는 요리 중 하나는 양배추와 감자를 곁들인 야채 스튜입니다. 그것은 완전하고 건강한 치료 또는 반찬으로 먹습니다. Ragu는 소시지, 버섯, 고기, 심지어 생선과도 잘 어울립니다. 그것을 준비하려면 아주 간단한 구성 요소를 취하십시오.

• 흰색 고밀도 양배추;
• 중간 크기의 감자;
• 양파;
• 큰 당근;
• 토마토 소스;
• 명예;
• 검은 후추 (땅);
• 식물성 기름;
• 건조한;
• 소금.

이 조리법에 따라 감자와 양배추가 들어간 야채 스튜는 간단한 작업을 수행하여 준비됩니다.

완성 된 제품은 10 분 동안 주입 된 다음 저녁 식사로 제공됩니다. 위에 허브를 뿌립니다.

요리 과정이 매우 간단하여 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 반찬으로 또는 독립 요리로 제공할 수 있습니다.

1시간 10분 쉬운 3인분

감자와 함께 찐 양배추는 아주 평범한 요리이지만 그것에 대한 많은 해석이 있습니다. 다른 야채 나 버섯으로 요리를 보완하고 고기 또는 가금류를 추가 할 수 있지만 추가 재료없이 고전적인 요리법을 준비합니다. 향신료 - 프로방스 허브가 매운 요리법에 추가됩니다.

조림 양배추는 많은 유럽 및 슬라브 민족 요리의 특징적인 요리입니다. 그것은 많은 이름, 조리법 및 풍미의 변형을 가지고 있습니다. 누군가 소금에 절인 양배추를 끓이고 누군가는 신선합니다. 야채, 버섯, 소시지 및 소시지, 고기 및 가금류가 추가됩니다. 그러나 접시의 본질은 여전히 ​​​​변하지 않습니다. 맛있고 육즙이 많으며 건강하고 저렴합니다. 그래서 안주인이 양배추를 끓일 수 있는 것이 중요합니다.

감자와 함께 조림 양배추에 대한 다음 요리법은 보편적입니다. 완성 된 요리는 고기 요리, 가금류 요리, 소시지 및 소시지의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 또한 조림 양배추는 독립적 인 요리가 될 수 있습니다. 예를 들어, 단식이나 채식주의자를 위한 것입니다. 야채는 음식을 육즙과 식욕을 돋우고 감자는 영양을 공급하여 더 만족스럽게 만듭니다.

• 양배추 - 700g;
• 당근 - 1-2개;
• 양파 - 1 개;
• 감자 - 3개;
• 토마토 주스 - 1 큰술;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 식물성 기름 - 3 큰술;
• 검은 딸기 - 3-4 조각;
• 소금 - 1작은술

감자로 조림 양배추를 요리하는 법

먼저 재료를 준비합니다. 양파가 가장 먼저 요리되기 때문에 양파부터 시작하는 것이 가장 좋습니다. 큰 양파는 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 잘게 썰어야합니다. 컷의 모양은 큐브 또는 얇은 하프 링이 될 수 있습니다.

우리는 수분이 많은 당근을 청소하고 철저히 씻고 거친 강판에 3 개를 씻습니다. 얇은 스트립으로자를 수 있습니다. 시든 당근을 사용하는 경우 양을 늘리십시오.

양배추 머리에서 맨 위의 더러운 잎을 제거하십시오. 나머지 양배추는 잘게 다져주세요. 조금 오래된 것이라면 손으로 부수어 각 조각을 적절하게 부드럽게 할 수 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 재량에 따라 절단의 모양과 크기를 선택하십시오. 감자의 크기가 클수록 익히는 데 시간이 오래 걸립니다.

이 조리법에서는 냄비에 감자와 함께 조림 양배추를 요리합니다. 바닥이 두꺼운 깊은 그릇을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 적당한 프라이팬이 없거나 한 번에 많은 양의 양배추를 요리하고 싶다면 냄비에 끓이면 됩니다.

원하는 그릇에 양파와 당근을 볶습니다.

야채가 부드러워지면 양배추를 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞고 15분 동안 끓입니다.

다진 감자를 넣으십시오. 다시 섞는다.

소금, 후추, 토마토 주스를 넣으십시오. 원하는 경우 월계수 잎, 마늘 한 쪽 또는 고수 완두콩 몇 개를 추가할 수도 있습니다.

감자가 익을 때까지 10~20분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 마늘과 월계수 잎을 제거하고 다진 허브로 접시 자체를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.

• 감자 조각의 준비 상태를 테스트하려면 나이프나 포크 끝으로 감자 조각 중 하나를 뚫습니다. 삶은 감자는 쉽게 뚫리거나 부서집니다.
• 마늘은 통째로 넣거나 으깨서 넣을 수 있습니다.
• 토마토 주스가 없으면 희석된 토마토 페이스트로 대체할 수 있습니다. 이렇게하려면 물로 반으로 희석 한 다음 주스로 사용하십시오. 파스타 외에도 모든 토마토 소스 또는 잘게 썬 신선한 토마토도 효과가 있습니다.
• 더 큰 포만감과 육즙을 위해 감자와 버섯으로 양배추를 끓일 수 있습니다. 그런 다음 후자는 감자와 동시에 놓아야합니다.
• 특히 맛있는 양배추는 고기 성분과 함께 끓입니다. 또한 고기 조각이 필요하지 않습니다. 요리 과정에서 요리에 오리 또는 돼지 지방을 약간 추가하고 고기 자체를 다른 용도로 사용할 수 있습니다.
• 소시지, 튀긴 갈비 또는 정강이와 함께 끓인 양배추를 제공하는 경우 고명을 고기 바로 아래에 놓습니다. 그런 다음 흐르는 주스가 양배추 반찬을 적실 것입니다.

• 스튜에는 소금에 절인 양배추를 사용할 수 있습니다. 그러나이 경우 조리 시간을 고려해야합니다. 발효 제품은 신선한 제품보다 빨리 요리됩니다. 따라서 소화시간을 1.5~2배로 줄이십시오.
• 어린 양배추도 마찬가지입니다. 이것을 요리하면 신선한 어린 잎이 훨씬 빨리 요리된다는 것을 명심하십시오.
• 접시에있는 야채가 너무 육즙이 많고 과도한 액체를 주었다면 증발시키지 마십시오. 작은 숟가락의 밀가루를 접시에 넣고 섞는 것이 좋습니다. 결과 주스를 두껍게하여 소스로 바꿉니다.

• 준비 시간: 2시간
• 인분: 6
• 요리 종류: 야채
• 요리: 우크라이나식
• 복잡성: 평균

냄비에 양배추와 함께 삶은 감자이며 그 반대는 아닙니다. 감자를 주재료로 하고, 백금미녀가 더해져 요리에 특별한 감동을 선사한다. 오븐, 슬로우 쿠커 또는 적당한 크기의 팬이 없다면 일반 냄비를 사용하면 됩니다.

당신은 이렇게 말할 것입니다: "어떻게 이 모든 필요한 것들이 부엌에 있지 않습니까?". 그리고 모든 것이 매우 간단합니다. 새 집으로 이사했으며 더 많은 것을 얻지 못했습니다. 그리고 처음에는 무엇이 필요하고 무엇이 필요하지 않은지 명확하지 않으므로 즉시 상점으로 달려가 모든 종류의 주방 기기를 구입해서는 안됩니다. 또는 예를 들어, 다른 도시에 도착하여 임대 아파트에 살고 있는데 여기에 얼마나 머무를지 아직 모릅니다. 글쎄, 또는 다른 삶의 상황. 그리고 공공 잡지 "현대적이고 모든 것을 알고있는 할머니"에 따르면 실제 주부는 어떤 상황에서도 빠져 나오거나 도끼로 죽을 요리하거나 주방 용품이없는 것을 즉석에서 대체 할 수 있어야합니다. 사랑하는 독자 여러분, 이 맛있는 요리법은 여러분을 위한 것이며 인생의 어려움을 겪지 않기를 바랍니다.

양배추와 야채를 곁들인 감자 스튜

모든 제품을 사용할 수 있고 유용합니다. 단계별 사진 레시피는 과정을 쉽게 기억하는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 흰 양배추 - 0.5kg;
• 감자 - 0.5kg;
• 호박 - 150gr(선택 사항);
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 불가리아 고추 - 1 개 (필요하지 않음);
• 식물성 기름 - 50 gr;
• 소금 - 맛;
• 갈은 후추 - 맛보기;
• 물 - 200gr;
• 토마토 소스 - 2-3 큰술. 롯지;
• 베이 리프 - 1 개

요리법

먼저 팬을 가져와야합니다. 바닥이 두꺼운 것이 바람직합니다. 바닥이 없으면 다른 것이 할 것입니다. 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 불을 붙였다. 양배추를 잘게 자르고 팬에 보내고 몇 분 동안 볶고 가끔 저어줍니다.

양파는 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 창살.

불가리아 고추는 조각으로 자른다. 신선한 것을 사용하고 먼저 씨를 제거하거나 절인 것을 사용할 수 있습니다. 냉동 야채를 추가할 수 있습니다.

강판에 문질러.

감자를 제외한 모든 야채를 배추에 소금, 소금을 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 10~15분간 끓인다. 내용물이 타지 않도록 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오.

감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

냄비에 보내고 소금을 넣고 베이 리프를 넣고 물을 부으십시오. 많은 양의 액체가 필요하지 않으며 야채를 완전히 덮지 않아야 합니다. 레벨은 야채 아래 두 손가락입니다.

우리는 끓인 후 계속 요리하고 열을 최소로 줄이고 감자가 준비 될 때까지 약 50-70 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 10분 전에 저어주세요.

테이블에 서빙하고 맛있는 점심을 즐기십시오.

완성 된 요리는 다진 허브로 부수어 야채 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

보시다시피 접시에 동물성 식품이 들어 있지 않아 단식 중에 드시거나 채식주의자도 드실 수 있습니다.

야채 요리가 마음에 들지 않으면 튀긴 고기 조각이나 신선한 닭고기, 훈제 고기, 요리하는 동안 소시지 조각을 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리와 식단이 다양해집니다.

당신과 당신의 가족에게 꼭 맛보십시오. 냄비에 양배추가 든 스튜 감자는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

믿을 수 없을만큼 맛있는 요리는 양배추와 감자와 같은 간단하고 저렴한 제품으로 준비 할 수 있습니다. 아래에 설명된 간단하고 이해하기 쉬운 조리법의 도움으로 초보자라도 누구나 감자로 조림 양배추 요리 기술을 습득할 수 있습니다.

감자의 아삭한 식감과 양배추 조림의 과즙이 환상의 조화를 이루네요.

당신의 사랑하는 가족을 위해 이런 비교할 수 없는 맛있는 음식을 만들어야 합니다!

스튜 재료 목록:

• 감자 500-600g
• 양배추 700g
• 중간 당근 뿌리
• 구근
• 버터 50-60g
• 토마토 페이스트 2큰술
• 물 1리터
• 식물성 기름 한 스푼
• 맛에 소금
• 월계수잎 2~3장
• 갈은 후추 한 꼬집.

요리 순서:

1. 갈아서 껍질을 벗긴 감자, 중간 조각. 냄비에 물을 붓습니다. 감자 조각을 물통에 보냅니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오.

요리하는 동안 물에 약간의 소금을 넣으십시오.

2. 감자가 부드러워지면 채썰어둔 배추를 팬에 올려주세요. 모든 것을 저어주고 7-10 분 동안 저열로 끓입니다.

3. 당근을 중간 조각으로자를 필요가 있습니다. 양파는 샐러드처럼 썰어주세요. 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다.

4. 그 후 팬에 재워둔 재료를 넣어주세요. 볼에 있는 재료를 부드럽게 저어주세요.

5. 즉시 버터, 토마토 페이스트, 갈은 후추 및 베이 잎을 끓는 덩어리에 넣으십시오. 10분간 끓입니다.

감자를 곁들인 찐 양배추는 칼로리가 낮아 가장 인기 있는 다이어트 식품 중 하나가 된 요리입니다.

양배추와 조림 감자

간단하고 저렴한 요리가 준비하기가 매우 편리하다는 사실에도 불구하고 다른 야채, 향신료 및 고기 형태의 다양한 첨가제로 보충 할 수도 있습니다.

감자와 다진 고기를 곁들인 찐 양배추

재료:

• 다진 고기 (돼지고기 또는 닭고기) - 500g;
• 양배추 - 1 머리;
• 토마토 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 감자 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추 - 맛;
• 베이 리프 - 2 개

요리

조리법은 모든 주부에게 고통스럽게 친숙합니다. 양배추는 채썰어 소금으로 으깬다. 다진 고기도 넉넉히 양념하여 팬에 반쯤 익을 때까지 볶는다.

양파를 잘게 자르고 강판 당근과 함께 끓입니다. 작은 입방체로 자른 감자, 잘게 썬 흰 양배추를 passerovka에 넣고 토마토 페이스트 또는 퓌레로 만든 토마토 몇 개와 섞고 맛을 냅니다. 야채가 잠길 정도로 물이나 국물을 양배추와 함께 팬에 붓습니다. 수분이 증발할 때까지 월계수 잎을 추가하여 양배추를 끓인 다음 튀긴 다진 고기를 넣고 혼합물을 약한 불에서 준비합니다.

완성된 요리는 단독으로 제공되거나 베이킹용 충전재로 사용할 수 있습니다.

감자와 함께 찐 콜리플라워

양배추를 내놓는 방법을 알아 봅시다. 메인 고기에 훌륭하게 추가할 푸짐하고 매우 저렴한 요리입니다.

재료:

• 콜리플라워 - 1kg;
• 감자 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 사워 크림 - 120g;
• 채소 (딜, 파슬리) - 맛보기;
• 소금, 후추 - 맛.

요리

콜리플라워를 씻어서 꽃차례로 분류하고 소금물에 삶습니다. 별도로 감자를 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 양파를 자르고 버터에 볶고 양배추 꽃차례, 감자를 넣고 사워 크림을 섞어 붓습니다. 야채, 소금, 후추가 잠길 정도로 팬에 물을 붓습니다. 수분이 완전히 증발하고 소스가 걸쭉해질 때까지 양배추를 끓입니다. 야채를 삶아도 소스가 묽다면 체친 박력분을 한 스푼 넣어주시면 됩니다.

서빙하기 전에 다진 허브로 접시를 뿌립니다.

감자와 함께 찐 소금에 절인 양배추

버섯철에는 모은 육수를 쓰지 않고 감자로 향긋한 양배추 조림을 하지 않는 것이 죄다. 왕성한 음식에는 양배추가 주는 신맛 덕분에 고유한 "열정"이 있습니다.

재료:

• 소금에 절인 양배추 - 500g;
• 산림 버섯 - 200g;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 감자 - 2 개;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추 - 맛.

요리

야생 버섯을 5-7 분 동안 끓인 다음 식히고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

우리는 감자를 입방체로 자르고 과도한 전분을 제거하기 위해 1-2 시간 동안 담그고 반쯤 익을 때까지 괴경을 요리합니다. 다진 양파와 강판 당근을 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고, 그런 다음 버섯과 감자를 넣으십시오.

우리는 소금물 잔해에서 소금에 절인 양배추를 짜서 야채에 보냅니다. 접시에 토마토 페이스트, 소금, 후추로 간을 하고 양배추가 부드러워질 때까지 약간의 물로 끓입니다.

신선한 양배추도 그러한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있지만, 이 경우 요리 시간이 늘어나고 양배추가 상당히 부드러워지면 감자를 이미 추가해야 합니다. 신선한 양배추가 들어간 요리법에서는 토마토 페이스트를 주스로 대체하거나 통조림 토마토를 자체 주스로 대체하는 것이 좋습니다.

감자로 양배추를 끓이는 법

조리법: 감자와 피망을 곁들인 양배추 조림 - 감자와 양배추의 간단한 반찬

재료:
감자 - 300g;
흰 양배추 - 300g;
불가리아 고추 - 100g;
식물성 기름 - 맛;
향신료 - 맛보기

조리방법: 두 번째 요리에 반찬이 없는 경우는 거의 없습니다. 가장 일반적인 고명 옵션은 곡물이나 야채입니다. 야채는 다양한 방법으로 결합할 수 있습니다. 때로는 언뜻보기에 어울리지 않는 두 가지 야채-감자와 양배추를 섞어서 그런 반찬을 끓입니다. 종종 녹색 콩, 브로콜리, 콜리플라워, 호박, 가지, 토마토 또는 이 조리법에서와 같이 피망과 같은 다른 야채를 추가합니다.
감자와 피망을 곁들인 조림 양배추는 매우 빨리 준비되며 반찬은 왕성한 것으로 판명되었으며 칼로리가 높지 않습니다. 적어도 때로는 감당할 수 있습니다.
그래서 우리는 양배추를 자르고 긴 줄무늬를 좋아합니다. 원하는대로 큐브로 할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 흰 양배추를 넣어 스튜를 보냅니다.

우리는 감자를 청소하고 자릅니다. 여기에서도 영혼이 원하는대로 절단이 가능합니다.

얇게 썬 감자는 프라이팬의 양배추에 보내집니다.

감자와 함께 조림 된 양배추

야채가 끓는 동안 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 그냥 타버릴 것이기 때문에 너무 일찍 추가할 필요는 없습니다.

감자와 양배추가 반쯤 익으면 양파도 팬으로 보내집니다. 동시에 소금과 각종 향신료를 첨가하는데 그때마다 기분이 다릅니다.

불가리아 고추는 더 작은 조각으로 자르고 기존 야채에도 추가해야 합니다.

우리는 냄비에 야채 믹스를 준비 상태로 가져오고 뚜껑을 사용하여 프로세스 속도를 높일 수 있습니다.

완성된 감자와 양배추 반찬에 허브를 뿌린다.

이 반찬은 고기와 생선 모두에 적합합니다.

조리시간: PT00H40M40분

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레시피 설명:

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감자로 양배추를 맛있게 끓이는 법, 조리법

알뜰한 안주인의 냉장고에는 1년 내내 먹을 수 있는 야채가 있습니다. 감자와 함께 조림 된 양배추에서 완벽한 저녁 식사가 준비되는 것은 이러한 야채에서입니다. 냄비, 가마솥 또는 느린 밥솥에 넣는 것이 얼마나 맛있는지 오늘 우리는 고려할 것입니다. 레시피는 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 양배추는 타지 않도록 서둘러 끓입니다.

그리고 최고의 레시피는 소금에 절인 양배추를 기본으로합니다. 조림 야채를 끓이고 맛이 좋지 않고 아주 신맛이 남아있을 때입니다.

감자로 양배추를 끓이는 것이 얼마나 맛있는지

요리 기술은 추가되는 조미료와 추가 특수 재료에 따라 다르며 개인 취향에 따라 모두 자신의 방식으로 요리합니다. 감자로 끓인 양배추에는 크랜베리와 다른 야채와 같은 특이한 고기, 닭고기, 소시지, 버섯을 넣을 수 있습니다.

고기를 기본으로 하는 소금에 절인 양배추 조림을 위한 고전 요리법 4인분이면 충분합니다.

1. 펄프 500g(모든 육류, 신선한 것)
2. 양배추 800g
3. 큰 감자 5개
4. 말린 버섯 50g
5. 좋은 큰 양파 1개
6. 식물성 기름 4큰술
7. 원하는 경우 갓 갈은 후추 - 후추 혼합물

요리 기술:

1. 고기를 스트립으로 자릅니다. 우리는 양파를 자릅니다. 가마솥에 기름을 두르고 예열이 잘 될 때까지 기다렸다가 다진 고기를 깔고 살짝 볶다가 다진 감자를 가마솥에 넣는다. 약 10분 동안 끓입니다. 각자 다른 주방 용품, 다른 스토브를 가지고 있기 때문에 시간을 느낄 필요가 있습니다.
2. 우리는 차가운 흐르는 물에 양배추를 씻습니다. 너무 신맛이 나면이 인스턴트 조리법에 따라 좋습니다. 우리는 자르고 물에서 짜내고 가마솥에 넣고 버섯 달인을 붓습니다. 고기와 감자를 넣은 양배추는 가마솥에 넣고 센 불로 10분 정도 끓인 후 뚜껑을 닫고 45~60분 정도 부드러워진다.

   고기없이 양배추로 감자를 맛있게 끓이는 법

   액체가 충분하지 않으면 약간의 물(배추 양까지)을 추가해야 합니다.

3. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 저어 볶습니다.
4. 고기와 함께 양배추에 튀긴 양파와 불린 버섯을 넣고 섞는다.
5. 후추가 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.

프라이팬에 삶은 감자와 양배추

1. 사실 좋은 선택은 소금에 절인 양배추를 천천히 밥솥에 끓이는 것입니다. 베이컨을 추가하면 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 양배추 스튜 레시피는 완벽합니다.
2. 또 다른 추가. 스튜 요리법에 신맛, 소금에 절인 양배추 및 신선한 흰 양배추를 모두 사용할 수 있습니다.

양배추는 모든 종류의 고기를 추가하기 위한 베이스로 적합합니다. 맛있고 쉬운 - 신선한 감자를 삶으십시오. 이 조리법에 따르면 요리된 양배추는 홈메이드 피자에 토핑으로 추가할 수도 있습니다. 그 조리법은 오늘 사이트에 있습니다! 🙂

요리에 필요한 재료

• 소금에 절인 양배추 1kg
• 중간 크기 양파 2개
• 올리브(채소) 오일 몇 스푼
• 꿀 또는 설탕 한 스푼
• 후추,
• 베이 리프
• 딸기 몇 알
• 버터 한 스푼
• 밀가루 두 스푼

1. 소금에 절인 양배추에서 주스를 짜십시오. 과도한 유체는 쓸모가 없습니다.
2. (당신의 재량에 따라) 그것을 자르고 냄비에 넣으십시오.
   끓는 물을 배추 전체가 잠길 정도로 부어주세요
3. 냄비에 다진 양파 1개를 넣습니다.
4. 소금, 꿀, 월계수 잎, 딸기 반 티스푼을 넣으십시오.
   야채를 끓여서 열을 줄이고 양배추가 부드러워 질 때까지 수십 분 동안 끓입니다.
5. 식물성 기름에 잘게 썬 두 번째 양파를 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 버터 1테이블스푼과 밀가루 2테이블스푼을 넣습니다.
6. 팬에 기름과 밀가루를 두른 양파를 붓는다. 균일한 농도가 얻어질 때까지 철저히 혼합하십시오.
7. 마지막에 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

감정가는 재량에 따라 베이컨, 어린 양배추의 경우 소시지 또는 삶은 소시지를 사용하는 것이 이 레시피에서 권장됩니다. 소시지로 모든 것이 명확하다면 베이컨으로 튀기는 방법을 명확히해야합니다.
베이컨을 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 베이컨을 튀기기 전에 가열하고 식물성 기름을 약간 붓고 다진 양파와 베이컨을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 두 재료를 모두 볶습니다. 그런 다음 한 숟가락의 밀가루를 넣고 튀기고 균일한 농도가 될 때까지 물과 섞은 다음 양배추와 함께 팬의 내용물에 넣고 끓여서 모든 것을 철저히 섞습니다.

많은 가정에서 양배추 조림은 매일 식단에서 꼭 먹어야 하는 음식입니다. 그리고 이것은 조리법에 따라 올바르게 요리하면 매우 육즙이 많고 비정상적으로 맛있기 때문에 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 찐 양배추는 단독으로, 반찬으로 또는 파이 속으로 제공될 수 있습니다.

스튜에는 신선한 양배추와 소금에 절인 양배추가 모두 적합합니다.

감자로 양배추를 끓이는 법

소금에 절인 양배추가 너무 신 경우에는 먼저 씻어야 하지만 이렇게 하면 비타민 C 함량이 크게 감소한다는 사실을 알아야 합니다. 그러나 신선한 양배추는 끓는 물에 담가두면 쓴 맛이 나지 않습니다.

이 요리는 몸에 비타민이 부족하기 시작하는 겨울철에 매우 유용합니다. 조림 양배추는 신체의 일일 요구 사항을 충족시키는 충분한 양의 비타민을 보유하고 있습니다. 당근과 양파와 함께 요리하면 훨씬 더 많은 비타민이 될 것입니다. 식물성 기름에서 정제되지 않은 해바라기를 선택하는 것이 가장 좋으므로 양배추가 훨씬 더 향이납니다. 감자와 함께 찐 양배추는 매우 빠르고 간단하게 준비되기 때문에 가장 인기있는 요리입니다. 시도할 수 있는 쉽고 맛있는 요리법이 있습니다.

감자와 함께 찐 양배추

필요한 제품: 양배추 작은 포크, 중간 크기 감자 4개, 고수 줄기 3개, 양파, 마늘 작은 정향, 토마토 2테이블스푼, 갈은 후추와 완두콩, 파슬리 잎, 식물성 기름, 소금.

준비: 양배추를 잘게 자르고 냄비에 넣고 물 2컵을 붓고 식물성 기름 2테이블스푼과 후추를 넣습니다. 우리는 아주 천천히 불을 붙였습니다. 양배추는 요리하는 데 약 1시간이 걸립니다.

우리는 감자를 청소하고 큰 조각으로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 양파를 자르고 감자와 함께 팬에 넣으십시오. 15분 동안 야채를 볶습니다. 준비하기 몇 분 전에 소금을 바르고 토마토 페이스트를 넣으십시오. 이 튀김을 준비되기 15분 전에 양배추가 든 냄비에 뿌립니다. 감자를 넣은 조림 양배추가 타지 않도록 가끔씩 저어주어야 합니다.

준비하기 몇 분 전에 파슬리, 다진 마늘을 넣고 식물성 기름 3 큰술, 후추 및 소금을 맛보십시오. 잘게 썬 실란트로를 뿌린 감자와 조림 양배추. 뜨거운 제공.

칠면조와 찐 양배추

칠면조 반 개, 소금에 절인 양배추 한 컵, 버터 4 테이블 스푼, 물 한 컵과 양배추 피클, 소금, 후추, 신선한 허브가 필요합니다.

준비: 칠면조를 씻고 조각으로 자르고 소금을 바르고 잠시 둡니다.

우리는 깊은 냄비에 소금에 절인 양배추의 절반을 넣고 그 위에 칠면조와 소금에 절인 양배추를 다시 넣습니다. 우리는 모든 것을 넣고 후추를 뿌리고 식물성 기름을 넣고 소금물, 물을 부어 뚜껑을 닫고 부드러워 질 때까지 저열로 끓입니다.

우리는 준비된 요리를 신선한 허브로 장식합니다.

샐러리를 곁들인 찐 양배추

필요한 제품: 반 킬로그램의 흰 양배추, 당근, 양파, 셀러리, 달콤한 고추, 중간 크기의 토마토 2개, 닭고기 약간, 식물성 기름, 딜 및 파슬리.

준비물: 양배추를 잘게 썬다. 우리는 당근과 토마토를 입방체로 자르고, 양파를 반 고리로 자르고, 고추를 입방체로 자르고, 셀러리를 자릅니다. 양배추에 소금을 넣고 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

기름에 당근과 양파를 볶다가 후추, 토마토, 닭고기 조각, 셀러리를 넣습니다. 모든 것을 소금에 절이고 후추를 뿌리고 고기가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그 후, 우리는 야채와 양배추를 결합하고 약 10 분 동안 계속 끓입니다.
잘게 잘린 신선한 허브로 완성 된 접시를 뿌립니다.

맛있게 드세요!

점심이나 저녁 식사에 이상적인 요리는 감자와 함께 조림 양배추, 냄비, 가마솥 또는 느린 밥솥에서 맛있게 끓이는 방법입니다. 오늘 우리는 이야기 할 것입니다. 요리는 간단하지만 모든 사람이 성공하는 것은 아닙니다. 처음에는 내가 직접 만든 슬러리도 구워졌습니다.

감자로 양배추를 끓이는 것이 얼마나 맛있는지

1. 감자로 끓인 양배추에 고기, 닭고기, 소시지 및 기타 야채를 추가할 수 있습니다. 토마토는 종종 ​​조리법에 사용됩니다.
2. 요리에 고기를 사용하는 경우 먼저 튀긴 다음 단순히 끓인 다음 야채를 추가하는 것이 더 유용합니다.
3. 어떤 사람들은 아삭한 양배추를 좋아하는데 요리가 끝날 때 추가합니다.
4. 찌는 동안 감자가 부서지지 않도록 수프보다 크게 자릅니다. 일부 품종에는 많은 양의 전분이 포함되어 있으므로 빨리 끓습니다.
5. 조리법에 따라 고기를 사용하지 않더라도 고기 국물에 감자로 양배추를 끓이면 맛있습니다.
6. 야채 시즌에 신선한 허브를 접시에 추가하면 매우 유용합니다.

감자와 고기를 곁들인 양배추 스튜

가장 인기있는 요리 옵션. 나는 보통 이 조리법을 두꺼운 벽 로스터나 주철 프라이팬에서 요리합니다. 나는 고전적인 요리법을 준 다음 상상력을 켜고 좋아하는 향신료를 추가합니다.

우리는 다음을 취합니다:

• 고기 반 킬로(선택 사항)
• 신선한 양배추 반 킬로
• 큰 전구 순무
• 중간 크기 당근
• 다섯 개의 작은 감자
• 라브루슈카
• 소금
• 후추 믹스
• 토마토 페이스트 세 스푼
• 해바라기 기름 두 큰술

요리 과정:

고기는 입방체로 자른다. 우리는 양파를 얇은 깃털, 단 3 개의 당근으로 자릅니다. 냄비나 가마솥에 기름을 두르고 잘 가열될 때까지 기다렸다가 고기를 깔고 조금 볶다가 양파와 당근을 넣고 저어가며 황금색이 나올 때까지 기다립니다. 화재 후, 우리는 물 반 컵을 줄이고 추가합니다. 이제 뚜껑 아래에서 고기가 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

우리는 감자를 고기보다 조금 더 조각으로 자르고 가마솥에 넣고 물이 이미 증발 할 때까지 약 10 분 동안 볶고 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 식수 반 컵에 토마토 페이스트를 녹여 접시에 붓고 즉시 소금을 넣고 간을 하고 월계수 잎을 넣고 익을 때까지 끓입니다.

느린 밥솥에 삶은 감자와 양배추

우리가 가장 좋아하는 슬로우 쿠커에서 접시는 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 요리되기 때문에 더 향기로운 것으로 판명되었습니다. 돼지 고기로 대체 할 수있는 오리로 매우 풍부하고 맛있습니다.

우리는 다음을 취할 것입니다:

• 국내 오리 반마리
• 여섯 개의 중간 감자
• 양배추 반 작은 머리
• 구근
• 중간 당근
• 토마토 큰 숟가락 세 개
• 생수(육수) 한 잔
• 식물성 기름 두 큰술
• 일반 소금
• 후추 믹스
• 크멜리수넬리

식사 준비:

우리는 오리 반 시체를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그릇에 기름을 떨어 뜨리고 베이킹 모드에서 20 분 동안 가금류 고기를 볶습니다. 그 동안 양파는 반 고리로, 당근은 얇은 원으로 자릅니다. 고기에 넣고 10분 더 볶습니다.

우리는 감자를 큰 입방체로 자르고 양배추는 특별한 칼을 사용하여 스트립으로 자릅니다. 고기에 소금을 넣고 물로 희석 한 향신료와 토마토 페이스트를 넣으십시오. 우리는 한 시간 동안 소화 모드를 설정했습니다. 요리 후 다진 채소를 추가 할 수 있습니다.

냄비에 조림, 튀긴 감자와 양배추

우리가 가장 좋아하는 레시피. 고기 유무에 관계없이 요리 할 수 ​​​​있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 야채를 잘 튀기는 능력입니다. 이것은 맛을 바꿉니다. 요리를 요리하기 위해 나는 깊은 프라이팬과 일반 프라이팬을 사용합니다.

우리는 다음을 준비할 것입니다:

• 돼지고기 반 킬로
• 양배추 반 킬로
• 감자 반 킬로
• 식물성 기름 반 잔
• 세 개의 큰 토마토
• 전구 순무
• 라브루슈카
• 마늘 두 쪽
• 중간 크기 당근
• 식탁용 소금
• 후추 믹스

요리 과정:

우리는 돼지 고기를 입방체로 자르고 깊은 프라이팬의 가열 된 기름에 부어 약 20 분 동안 볶습니다. 그런 다음 같은 위치에 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다.

얕은 프라이팬에서 아름다운 빵 껍질, 첫 번째 감자가 입방체로 잘릴 때까지 볶습니다. 우리는 그것을 고기에 펴고 같은 팬에 잘게 썬 양배추를 볶은 다음 깊은 프라이팬에 넣습니다.

토마토에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자르고 접시에 넣고 소금을 넣고 간을하고 물 반 컵을 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓인 다음 마지막에 잘게 썬 마늘을 넣으십시오.

감자와 닭고기를 곁들인 찐 양배추

저녁 식사는 항상 윈윈합니다. 빨리 준비하고 항상 맛있습니다.

우리는 다음을 취합니다:

• 닭 가슴살 하나
• 여섯 개의 중간 감자
• 양배추 반 킬로
• 중간 크기 당근
• 중간 크기 양파
• 라브루슈카
• 식물성 기름 두 큰술
• 후추 믹스

요리 과정:

유방을 헹구고 입방체로 자르고 가열 된 기름으로 가마솥 바닥으로 내립니다. 살짝 볶다가 다진 양파와 당근 스틱을 넣어주세요. 우리는 황금빛 갈색이 될 때까지 둡니다.

우리는 감자를 큰 플라스틱으로 자르고 단순히 양배추를 자릅니다. 닭고기에 놓고 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓입니다.

감자와 다진 고기를 곁들인 찐 양배추

우리는 다음을 준비할 것입니다:

• 다진 돼지고기와 쇠고기 반 킬로
• 다섯 개의 감자
• 신선한 양배추 반 킬로
• 토마토 큰 숟가락 세 개
• 해바라기 기름 두 큰술
• 큰 전구
• 후추 믹스
• 말린 바질
• 소금
• 물 반 컵

요리 과정:

우리는 깊은 프라이팬이나 두꺼운 벽이 있는 가마솥에서 요리할 것입니다. 바닥에 기름을 두르고 잘 데우면 다진 고기가 한 덩어리가 걸리지 않도록 튀기는 전제 조건입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 다진 고기에 다진 양파를 넣습니다.

우리는 양배추를 조각으로 자르고 다진 고기에 보내고 섞어서 조금 볶습니다. 감자는 입방체로 자르고 가마솥, 소금, 계절에 넣어야합니다. 우리는 토마토를 물에 희석하여 접시에 붓습니다. 뚜껑을 단단히 덮고 30분 동안 끓인다. 마지막에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.

감자와 소시지로 양배추를 끓이는 법

꽤 저렴한 요리가 학생들에게서 나옵니다. 우리는 그 다음 호스텔 주방에서 냄비에 그것을 요리했습니다.

우리는 다음을 취할 것입니다:

• 우유 소시지 400g
• 양배추 반 킬로
• 감자 반 킬로
• 라브루슈카
• 토마토 두 숟가락
• 중간 전구
• 당근 한 개
• 크멜리수넬리
• 후추 믹스

요리 과정:

소시지에서 필름을 제거하고 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

우리는 양배추를 비벼 먹거나 파쇄기로 자르고 소시지에 보내고 조금 볶습니다.

감자를 입방체로 자르고 팬에 넣고 나머지 재료와 함께 볶습니다. 그런 다음 온도를 낮추고 토마토와 모든 향신료를 소금과 함께 넣습니다. 그리고 20분간 끓입니다.

감자를 곁들인 소금에 절인 양배추

거의 모든 사람들이 소금에 절인 양배추의 이점에 대해 알고 있지만 모든 사람이 소금에 절인 양배추를 좋아하는 것은 아닙니다. 이 조리법에서는 풍미와 색상을 위해 심황과 함께 파프리카를 사용합니다. 향긋하고 아름답고 맛있습니다.

우리는 다음을 취할 것입니다:

• 소금에 절인 양배추 200g
• 중간 크기 감자 5개
• 큰 양파
• 식물성 기름 두 스푼
• 후추 믹스
• 파프리카
• 심황
• 말린 파슬리 채소
• 뜨거운 물 유리

요리 과정:

양배추는 소금물에서 짜내야합니다. 너무 신맛이 나면 헹구는 것이 좋습니다. 양파를 입방체로 자르고 팬에 양배추와 함께 약 20 분 동안 볶습니다.

우리는 감자를 큰 조각으로 자르고 냄비 나 가마솥에 넣고 양배추와 양파를 얹고 향신료로 맛을 내고 끓는 물을 붓습니다. 소금에 절이지 마십시오. 결국 원하는 경우 소금에 절일 수 있습니다. 20분 동안 끓입니다.

감자와 호박을 곁들인 찐 양배추

양배추가 일찍 익고 호박이 나간 여름 시즌의 가장 가벼운 요리. 아주 맛있고 건강한 저녁 식사.

우리는 다음을 취할 것입니다:

• 양배추 반 머리
• 여섯 감자
• 중간 당근
• 작은 어린 스쿼시
• 식물성 기름 두 스푼
• 소금
• 후추 믹스
• 신선한 채소
• 마늘 두 쪽

요리 과정:

우리는 파쇄기로 양배추를 갈가리 찢고 감자와 호박을 동일한 입방체로 자릅니다. 우리는 양파를 얇은 깃털로, 당근을 얇은 막대기로 자릅니다.

우리는 가마솥에 기름을 데우고 당근과 양파를 넣은 다음 양배추를 넣고 조금 볶고 호박과 함께 감자를 넣습니다. 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다. 마지막에 다진 마늘과 허브를 넣으십시오.