크림 소스로 미트볼을 요리하는 것은 초보 요리사에게도 어렵지 않습니다. 어떤 반찬과도 곁들일 수 있는 맛있고 간단한 요리는 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

이 조리법은 클래식이라고 할 수 있습니다.

준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 치킨 필레 – 500g;
• 양파 머리 – 150g;
• 우유 또는 우유와 물의 혼합물 - 50-70 ml;
• 흰빵 – 70-100g;
• 후추와 소금.

소스 제품 목록:

• 치즈 – 350g;
• 크림 20% – 400-500 ml;
• 모든 녹색;
• 마늘 몇 쪽.

단계별 준비:

1. 빵을 우유 혼합물에 담그십시오.
2. 칼로 양파를 자릅니다.
3. 필레로 다진 고기를 만드십시오.
4. 모든 재료를 결합하십시오.
5. 당신의 취향에 향신료와 소금을 추가하십시오.
6. 다진 고기를 호두보다 약간 더 크게 공 모양으로 굴립니다.
7. 베이킹 접시나 팬을 준비합니다.
8. 그 위에 반제품을 올려 놓습니다.
9. 200도에서 약 20분간 굽습니다.

소스 준비:

1. 채소를 자릅니다.
2. 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다.
3. 치즈를 잘게 갈아주세요.
4. 재료를 결합하십시오.
5. 크림을 붓습니다.

반쯤 익은 미트볼 위에 소스를 붓고 오븐에 1/4시간 더 넣으세요.

중요한. 소스용 치즈를 선택할 때는 Maasdam과 같은 품종을 선호해야 합니다. 그러면 크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼이 더욱 맛있고 풍부해질 것입니다.

다진 생선에서

생선 미트볼은 어떤 생선이든, 심지어 가장 싼 생선으로도 만들 수 있기 때문에 좋습니다.

준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 명태 필레 또는 기타 생선 – 900g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 양파 - 1 머리;
• 흰 빵 – 5-6 조각;
• 빵가루 입히기;
• 향신료 (후추, khmeli-suneli) 및 소금-맛보기;
• 튀김 기름.

소스 만드는 재료:

• 크림 - 350-400 ml;
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 후추와 소금 - 맛보기;
• 딜 그린.

미트볼 준비:

1. 빵을 우유에 몇 분 동안 담가두세요.
2. 양파가 약간 황금색이 될 때까지 볶습니다.
3. 고기 분쇄기에서 생선 필레와 함께 이러한 재료를 갈아주세요.
4. 나머지 재료를 추가합니다.
5. 작은 공 모양으로 굴려 빵가루를 입혀주세요.
6. 기름을 넉넉히 두른 팬에 미트볼을 볶습니다.
7. 냄비에 생선 공을 넣고 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
8. 10분 동안 끓입니다.

소스 준비:

1. 크림과 허브를 섞으세요.
2. 밀가루, 후추, 소금을 넣으십시오.

결과 소스를 미트볼 위에 붓고 10-15분 더 요리합니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커의 모든 고기로 미트볼을 요리할 수 있습니다. 가장 부드러운 요리는 치킨 필레로 만들어집니다.

필수 성분 목록:

• 다진 다진 고기 – 700g;
• 양파 (바람직하게는 샐러드) - 1 개;
• 피망 (노란색과 녹색) – 1 개;
• 토마토 - 1 PC.;
• 뼈 제거용 크래커 또는 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 향신료와 소금;
• 고지방 크림 – 200ml.

단계별 준비:

1. 다진 고기를 만드십시오.
2. 다진 양파와 계란을 추가합니다.
3. 혼합.
4. 향신료와 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
5. 공으로 굴러 라.
6. 기름칠 된 그릇에 넣으십시오.
7. "튀김" 모드에서 10분간 튀겨주세요.
8. 양파, 고추, 당근, 토마토를 갈아주세요.
9. 그것들도 튀겨주세요.
10. 야채 위에 미트볼을 놓습니다.
11. 위에 크림을 붓고 향신료를 뿌립니다.
12. 30분 동안 "소화" 모드를 켜십시오.

크림소스에 미트볼

미트볼은 쇠고기, 돼지고기, 송아지 고기, 심지어 양고기로 만들 수 있습니다. 클래식 버전은 두 가지 유형의 다진 고기를 혼합한 것입니다.

미트볼 재료:

• 다진 돼지고기와 쇠고기 – 각각 250g;
• 양파 - 1 머리;
• 소금과 향료;
• 파슬리;
• 마늘 가루 – ½ 티스푼;
• 빵가루 혼합물 – ½ 컵;
• 닭고기 달걀 – 1 개

소스:

• 사워 크림 또는 크림 - 200 ml;
• 밀가루 – 4 큰술. 엘.;
• 천연 버터 - 3 큰술. 엘.;
• 끓인 물 – 2 큰술;
• 향신료 - 맛보기;
• 겨자 – 1 작은 술.

미트볼 요리:

1. 채소와 양파를 잘게 자릅니다.
2. 다진 고기에 모든 것을 넣고 섞습니다.
3. 향신료를 추가하십시오.
4. 작은 공을 만드십시오.
5. 빵가루를 묻혀준 후 프라이팬에 볶아주세요.
6. 접시에 미트볼을 놓습니다.
7. 호일로 덮으세요.

소스:

1. 팬에 밀가루를 추가합니다.
2. 버터를 추가합니다.
3. 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 크림과 물을 넣고 세게 저어줍니다.
5. 겨자와 향신료를 추가하고 준비하십시오.

준비된 소스에 미트볼을 넣고 15분간 끓입니다.

버섯이 추가되어

버섯 소스는 고전적인 미트볼 요리법을 더욱 정교하게 만들 수 있습니다.

재료:

• 다진 돼지고기와 닭고기 – 각각 400g;
• 계란 – 1 개;
• 우유에 담근 밀빵 - 2 개;
• 향료;
• 양파 – 머리 2개;
• 빵가루 입히기;
• 식물성 기름;
• 샴 피뇽 – 300g;
• 크림 또는 사워 크림 – 250g.

요리 방법:

1. 다진 고기 혼합물에 빵, 향신료, 계란을 추가합니다.
2. 작은 "콜로복"을 만드세요.
3. 빵가루에 굴려주세요.
4. 튀김.

소스 레시피:

1. 다진 양파를 볶습니다.
2. 그것에 잘게 썬 버섯을 추가하십시오.
3. 향신료를 추가하십시오.
4. 5분간 볶습니다.
5. 크림을 넣고 10분 이상 끓이지 마세요.

크림에 칠면조 미트볼

칠면조는 매우 부드러운 고기입니다. 따라서 아이들도 그것으로 만든 미트볼을 좋아할 것입니다.

요리용 제품:

• 다진 고기 – 700g;
• 양파 - 2 머리;
• 계란 – 2 개;
• 치즈(러시아어, Poshekhonsky) – 200g;
• 딜;
• 크림 – 250ml;
• 마늘 – 2쪽(없어도 됨);
• 향료;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

단계별 요리 지침:

1. 채소와 양파를 자릅니다.
2. 다진 고기와 모든 것을 섞어 계란과 향신료를 추가합니다.
3. 공으로 굴러 라.
4. 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 안에 미트볼을 넣으세요.
5. 180°C에서 15분간 굽습니다.
6. 치즈 부스러기, 크림, 딜, 향신료, 마늘을 섞어 소스를 준비합니다.
7. 접시 위에 소스를 붓습니다.
8. 20분 더 구워주세요.

아래 사진처럼 크림 소스에 미트볼을 담는 데는 많은 노력이 필요하지 않습니다. 다진 고기를 만들거나 상점에서 구입한 고기를 사용하고 선택한 요리 준비 지침을 따르기만 하면 됩니다. 시도해 보면 얼마나 쉬운지 알게 될 것입니다.

재료

치킨 필렛 700그램 버터번 100그램 마늘 정향 4개 크림 20% 지방 500밀리리터 치즈 200그램 전구 양파 1개 우유 100밀리리터

• 제공량: 6
• 준비 시간: 15 분
• 요리 시간: 35분

치즈를 곁들인 크림 소스에 구운 미트볼

필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 덩어리를 작은 조각으로 나누고 그 위에 우유를 붓습니다. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 이 모든 것을 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 갈아서 소금을 넣으십시오. 다진 고기에 다진 채소의 절반을 추가합니다. 혼합물을 완전히 섞은 후 10-15분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 호두 크기 정도의 공 모양으로 만듭니다. 몰드에 한 층씩 놓습니다.

치즈를 잘게 갈아주세요. 남은 허브와 다진 마늘을 용기에 담아 섞습니다. 모든 것에 크림을 붓고 소금을 넣고 저어줍니다.

먼저 미트볼을 180도에서 약 12-15분 동안 구운 다음 꺼내서 소스를 붓고 15-20분 더 계속 굽습니다.

감자와 빵가루를 넣어 크림 드레싱으로 미트볼 만들기

이 간단한 요리에는 다음이 필요합니다.

• 다진 고기 (혼합) - 500g;
• 계란 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 헤비 크림 - 150 ml;
• 간장 - 2 큰술. 엘;
• 물 - 150ml
• 감자 - 1-2 개;
• 빵 부스러기 - 70-100g;
• 해바라기 유;
• 소금;
• 밀가루 - 70-100g.

감자 껍질을 벗기고 삶은 다음 으깨서 퓌레로 만듭니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 황금색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 다진 고기를 별도의 용기에 넣고 계란을 치고 양파, 감자, 크래커를 넣습니다. 이 작업을 수행하기 전에 잘 저어주고 소금을 첨가하십시오.

결과물에서 작은 공을 만들고 밀가루로 굴립니다. 그런 다음 완전히 익을 때까지 해바라기 기름에 미트볼을 볶습니다.

이때 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 끓여서 크림을 부으십시오. 조심스럽게 1-2 큰술을 추가하십시오. 내가 밀가루에 간장과 소금을 부어주세요. 혼합물을 저어 가볍게 요리하십시오.

서빙할 때 미트볼에 크림 소스를 부어주세요. 원한다면 다진 파나 파슬리를 접시에 넣을 수 있습니다.

미트볼 반찬으로 삶거나 으깬 감자, 쌀, 메밀, 기장을 제공 할 수 있습니다. 또한 절인 오이와 새콤달콤한 소스를 곁들여 풍미를 더할 수도 있지만 이러한 옵션이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 또한 사워 크림 소스에 버섯을 추가하여 요리에 추가 할 수 있습니다. 굽고 튀기는 것 외에도 미트볼을 크림 소스에 끓일 수 있습니다. 이 옵션은 슬로우 쿠커에서 요리할 때 특히 적합합니다. 많이 드세요!

미트볼은 매우 간단한 요리이며 항상 관련성이 있고 매우 만족스럽습니다. 미트볼은 다진 고기에 다양한 소스를 곁들여 반찬으로 사용하거나 수프에 추가합니다. 크림 소스에 양파와 당근을 곁들인 육즙이 많고 맛있는 미트볼을 제공합니다. 이 미트볼은 파스타, 밥 반찬, 메밀 또는 감자에 추가하면 좋습니다.

미트볼을 준비하려면 다진 고기, 당근, 양파, 10% 크림, 파프리카 가루, 후추, 소금, 해바라기유가 필요합니다.

당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 양파가 투명해질 때까지 해바라기 기름으로 볶습니다.

다진 고기에 소금을 뿌리고 식힌 야채, 파프리카 가루, 후추를 넣습니다. 다진 고기를 손으로 잘 반죽하십시오.

다진 고기를 미트볼로 만듭니다. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 뒤 미트볼을 하나씩 넣어 1~2분 정도 끓인다.

미트볼을 베이킹 접시에 넣습니다. 미트볼을 익힌 국물 한 잔과 크림을 섞은 다음 그 위에 혼합물을 붓습니다. 미트볼을 호일로 덮고 오븐에서 200도에서 30분간 굽습니다.

그런 다음 호일을 제거하고 미트볼을 옆에 놓고 신선한 야채와 함께 제공합니다.

많이 드세요!

고기 요리는 우리 식단에서 매우 중요한 위치를 차지합니다. 이번에는 인기 있는 미트볼 밥 레시피를 소개합니다. 그래서 사람들은 이를 '고슴도치'라고 부릅니다. 우리는 기성품 다진 고기를 야채 조림과 함께 크림 토마토 소스로 오븐에서 요리합니다. 과정은 간단하지만 결과는 훌륭합니다.

미트볼 재료:
• 다진 쇠고기 500g
• 다진 돼지고기 500g
• 쌀 1컵
• 중간 양파 2개
• 계란 1개
• 물 100ml
• 소금 3티스푼
• 갈은 후추 1티스푼

크림 토마토 소스의 경우:
• 버터 3-4테이블스푼
• 5 큰술. 토마토 페이스트 숟가락
• 큰 당근 3개
• 양파 2-3개
• 마늘 2쪽
• 밀가루 3테이블스푼
• 따뜻한 닭육수 5컵
• 헤비 크림 125ml 컵
• 소금과 후추

이름이 무엇이든 : 미트볼, 미트볼, 커틀릿. 쌀이 들어 있기 때문에 "고슴도치"라고 부르는 것이 더 정확합니다. 쌀이 준비되면 부풀어 오르고 다진 고기에서 바늘처럼 약간 튀어 나와이 귀여운 동물을 연상시킵니다.

1. 다진 고기, 반쯤 익을 때까지 미리 끓인 쌀, 잘게 썬 양파, 계란 1 개, 소금, 후추 등 다진 고기의 모든 재료를 깊은 그릇 하나에 모으십시오. 미트볼을 더 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 물 반 컵을 넣으세요

2. 모든 재료를 손으로 반죽하여 잘 섞은 후 균일하게 섞어줍니다. 미트볼용 다진 고기는 실제로 커틀릿과 같은 방식으로 준비됩니다. 우리의 경우에만 고슴도치의 경우 밥을 추가합니다.

3. 다음으로 완성된 다진 고기로 작은 공을 만들어야 합니다. 이것은 다진 고기가 손에 달라 붙지 않도록 손바닥을 물에 적신 후 손으로 특수 장치 또는 입증 된 "구식"방법으로 수행 할 수 있습니다.

4. 추가 베이킹을 위해 완성된 미트볼을 내열성 형태로 한 층에 모으십시오. 단단히 포장하지 마십시오.

실제 미트볼이 준비되었습니다. 보시다시피 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 시간도 거의 걸리지 않습니다. 남은 것은 다양한 요리와 잘 어울리는 미트볼용 만능 그레이비를 준비하는 것뿐입니다.

야채가 들어간 크림 토마토 소스

5. 깊은 냄비에 버터를 녹이고 먼저 반 고리로 잘게 썬 양파를 주스가 나올 때까지 끓입니다.

6. 양파가 눈에 띄게 투명해지면 강판에 간 당근, 다진 마늘을 넣고 소금 1/2티스푼을 넣고 후추를 약간 뿌린 후 당근이 부드러워질 때까지 약 5분간 계속 볶습니다.

7. 그런 다음 밀가루를 넣고 계속 저으면서 밀가루가 야채와 완전히 섞일 때까지 조리합니다.

8. 계속 저어주면서 토마토페이스트와 육수를 넣고 섞어주세요. 다음으로 모든 국물을 점차적으로 부어 넣으십시오. 결과는 크림 같고 약간 두꺼운 덩어리여야 합니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 15분간 끓인다

9. 스토브를 끄고 크림 반 컵을 넣고 섞습니다. 입맛에 맞게 후추와 소금을 조금 더 추가해도 좋아요

10. 준비된 크림소스를 미트볼 틀에 부어주세요. 미트볼의 배열을 방해하지 않도록 숟가락으로 점진적으로 수행하는 것이 좋습니다.

11. 오븐을 예열하세요. 팬 표면을 호일로 덮고 200도에서 45분간 굽습니다.

그 결과 미트볼은 크리미한 그레이비 덕분에 입안에서 부드럽고 녹으며, 야채는 요리를 맛있고 영양가 있게 만들어 줍니다.

레시피 팁:
– 최고의 맛을 위해서는 소스를 준비할 때 직접 만든 크림을 사용하는 것이 좋으며 끓인 따뜻한 물에 넣기 직전에 희석하는 것이 좋습니다.
– 다진 고기를 준비할 때 쇠고기, 돼지고기 대신에 기호와 취향에 따라 가금류나 해산물을 사용할 수 있습니다. 그러나 그러한 고기는 먼저 기름에 살짝 튀긴 다음 구워야한다는 것을 아는 것이 중요합니다.
– 또한 다양성을 위해 미트볼 크림 소스에 좋은 품종의 강판 치즈를 추가하면 요리에 풍미가 더해져 더욱 흥미롭고 향긋해집니다.

크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼은 일반적인 닭고기에 대한 새로운 해석입니다. 간단하게 준비되지만 다양한 요리법, 향신료 조합 및 모든 종류의 소스 덕분에 요리는 매번 달라집니다. 이 요리는 오븐이나 프라이팬에서도 조리할 수 있습니다. 아이들은 치킨볼을 먹기에 너무 편해서 좋아합니다. 그리고 섬세하지만 동시에 향기롭고 아름다운 소스를 부으면별로 좋아하지 않는 야채 나 시리얼이이 요리와 함께 사용됩니다. 따라서 모든 요리사가 크림 소스에 닭고기 미트볼 요리법을 아는 것이 더 좋습니다. 이것은 저녁 식사 또는 점심 식사를위한 훌륭한 옵션입니다.

오븐의 간단한 조리법

다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 이 조리법을 사용하면 다진 등심으로 만든 부드러운 볼이 만들어집니다. 소스는 걸쭉해지며 섬세한 수플레와 비슷합니다. 따라서 예를 들어 신선한 허브로 장식 된 휴일 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

미트볼을 직접 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 700g;
• 하나의 큰 양파;
• 계란 1개;
• 카레 한 꼬집;
• 같은 양의 육두구;
• 마늘 두 쪽;
• 바람직하게는 쌓인 전분 2 큰술;
• 소금과 후추.

두껍고 부드러운 소스를 만들려면 다음을 수행하십시오.

• 지방 함량이 20%인 크림 - 300ml;
• 모든 종류의 강판 치즈 100g;
• 신선한 딜의 작은 무리.

크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼을 오븐에 넣으면 준비하기가 매우 쉽습니다. 시간이 많이 걸리지 않습니다. 필레를 더 부드럽게 만들고 싶다면 마요네즈 한 스푼을 더 섭취해야합니다.

부드러운 미트볼을 요리하는 방법?

고기를 더 부드럽게 만들기 위해 씻어서 마요네즈로 코팅하고 밤새 냉장고에 보관합니다. 하지만 시간이 없다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 그런 다음 절인 필레를 씻어서 냅킨으로 말립니다. 필레를 반으로 자르고 접착 필름으로 덮은 다음 망치로 두드립니다. 그런 다음 잘게 자릅니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다지므로 조각이 느껴지지 않아야합니다. 창살로 만들 수 있습니다.

계란을 별도의 그릇에 담고 향신료를 추가합니다. 거품기나 포크를 사용하여 계란 혼합물을 치십시오. 다진 고기에 양파를 넣고 잘 섞는다. 전분을 넣고 다시 섞는다. 프레스를 거친 마늘도 이곳으로 보내진다.

크림 소스에 닭고기 미트볼을 만들려면 즉시 찬물 한 그릇을 마셔야합니다. 주기적으로 손가락을 담그면 다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

작은 공을 형성하십시오. 크림 소스로 닭고기 미트볼을 준비하려면 베이킹 접시를 가져와야합니다. 식물성 기름으로 살짝 기름을 바릅니다. 결과 공을 놓고 오븐에 넣으십시오. 190도까지 예열하세요. 미트볼을 약 20분 동안 보관한 다음 꺼내서 그 위에 소스를 부어주세요.

섬세한 크림 소스도 준비하기 쉽습니다. 치즈가 크림과 섞여있습니다. 딜은 잘게 썰어 이러한 재료에 첨가됩니다. 각 미트볼에 치즈와 딜을 숟가락으로 얹습니다. 남은 액체는 볼 사이에 부어집니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 25분 더 굽습니다.

메밀을 곁들인 맛있는 미트볼

크림 소스에 메밀을 곁들인 닭고기 미트볼을 준비하려면 다음 재료를 섭취해야 합니다.

• 치킨 필레 500g;
• 시리얼 60g;
• 양파 머리;
• 마늘 세 쪽;
• 사워 크림 - 120g;
• 소스 용 물 - 120g;
• 메밀 물 - 60 그램;
• 소금과 후추;
• 녹색은 선택 사항입니다.

이 요리는 점심 식사에 딱 맞습니다. 실제로 치킨 필레 형태의 단백질, 시리얼 형태의 탄수화물, 사워 크림 기반 소스 형태의 지방이 있습니다.

필레와 곡물로 미트볼 만들기

먼저 시리얼을 끓입니다. 이렇게하려면 냄비에 메밀을 넣고 물을 넣고 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오. 재료를 식혀주세요.

양파와 닭고기를 굵게 자른 다음 모든 것을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다. 그리고 맛볼 향신료. 다진 고기에 메밀을 넣고 섞어서 공 모양으로 만듭니다.

미트볼을 베이킹 접시에 넣습니다. 간단한 소스를 만들어 보세요. 이렇게하려면 사워 크림을 물로 희석하고 잘게 썬 허브, 소금 및 향신료를 넣어 맛보십시오. 미트볼 위에 소스를 붓습니다. 180도 오븐에서 30분간 조리하세요.

프라이팬에 맛있는 요리

프라이팬에 크림 소스를 넣고 닭고기 미트볼을 요리할 수 있나요? 예, 이에 대한 요리법이 있습니다. 예를 들어 이를 위해서는 다음 제품을 섭취해야 합니다.

• 유방 300g;
• 양파 1개;
• 계란 1개;
• 우유 70ml;
• 흰 빵 한 조각;
• 소금 반 티스푼;
• 후추 혼합물 1/4 티스푼;
• 식물성 기름 1티스푼.

미트볼을 만들려면 이러한 재료가 필요합니다.

소스의 경우 다음을 수행합니다.

• 크림 200ml;
• 밀가루 한 티스푼;
• 마늘 한 쪽;
• 약간의 육두구;
• 소금 반 티스푼.

결과적으로 크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼이 부드럽고 육즙이 나옵니다. 공 자체에 동일한 조리법을 사용하여 소스를 실험하면서 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.

부드러운 닭고기 준비하기

양파는 껍질을 벗기고 굵게 다지고, 필렛도 씻어서 굵게 자릅니다. 모든 것은 고기 분쇄기를 통과합니다. 소금, 후추를 넣고 계란을 넣어주세요. 빵을 우유에 담근 다음 혼합물을 닭고기와 양파에 넣고 다시 크림 소스에 다진 닭고기로 만든 미트볼 준비물을 완전히 섞습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 바릅니다. 같은 크기로 모양을 만들어 프라이팬에 넣는 것이 좋습니다. 갈색이 될 때까지 양면을 3~5분 동안 볶습니다. 이제 그들은 소스를 준비하고 있습니다.

밀가루와 크림을 그릇에 넣고 덩어리가 남지 않도록 섞습니다. 마늘을 프레스에 통과시켜 크림에 첨가합니다. 소금과 육두구를 첨가하십시오. 다시 섞는다. 갈색 미트볼 위에 소스를 붓고 뚜껑으로 모든 것을 덮고 약 10 분 동안 요리하십시오. 시리얼이나 파스타가 반찬으로 준비됩니다.

버섯 소스를 곁들인 닭고기 미트볼

이 맛있는 요리에는 다음 재료가 사용됩니다.

• 다진 닭고기 400g.
• 양파 머리 1개.
• 마늘 두 쪽.
• 쌀 세 숟갈.
• 크림 200ml.
• 빵가루 2테이블스푼.
• 100g의 신선한 샴 피뇽.
• 튀김용 기름, 냄새 없음.
• 소금과 후추.

미트볼을 요리하는 방법?

양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 쌀이 부드러워질 때까지 삶아 식힌다. 시리얼, 양파, 마늘, 다진 닭고기를 넣고 섞습니다. 맛과 빵 부스러기에 향신료를 추가하십시오. 결과 다진 고기로 공을 만듭니다.

프라이팬에 기름을 두릅니다. 미트볼을 센 불로 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯은 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

튀긴 미트볼을 베이킹 접시로 옮깁니다. 버섯으로 덮여 있습니다. 모든 것이 덮일 때까지 크림을 붓습니다.

오븐을 200도까지 가열하고 20분 동안 그대로 두세요. 크림이 걸쭉해져서 소스로 변해야 합니다. 버섯과 함께 섬세한 소스를 곁들인 이 미트볼은 축제 요리가 됩니다. 서빙 할 때 잘게 썬 허브를 뿌릴 수 있습니다. 으깬 감자는 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

맛있는 닭고기 요리는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 하지만 가슴살만 끓이는 것은 흥미롭지 않습니다. 따라서 필레로 부드러운 미트볼을 만들 수 있습니다. 그들은 다른 방식으로 준비됩니다. 굽는 것을 선호하는 사람도 있고, 튀기는 것을 선호하는 사람도 있습니다. 각종 소스도 준비되어 있습니다. 예를 들어 크림 같은 것입니다. 또한 크림, 우유 또는 사워 크림에서 직접 얻습니다.

또한 신선한 샴 피뇽, 쌀이나 메밀과 같은 시리얼 및 다양한 향신료가 치킨 필레 미트볼에 탁월한 첨가물이 될 수 있습니다. 그리고 맛있는 완성 된 요리에 허브를 뿌려 장식 할 수 있습니다. 파스타, 시리얼 요리 또는 으깬 감자도 훌륭한 반찬입니다. 맛있는 소스를 얹을 수 있습니다.