제가 보기에는 요리사의 삶을 더 쉽게 만들기 위해 설계된 많은 장치가 실제로는 일을 너무 단순화하고 때로는 최종 결과를 완전히 망치는 것 같습니다. 내가 요리를 안하는 이유가 바로 이것이다 전자 레인지, 그러나 매우 많은 사람들이 이 편리한 주방용품을 매일 사용하고 있습니다. 동시에 올바른 접근 방식을 취하면 전자레인지는 단순히 음식을 데우는 것 이상의 역할을 할 수 있다는 점을 인식해야 합니다. 이 기사는 전자레인지의 잠재력을 최대한 활용하려는 모든 사람을 위한 것입니다.

전자레인지에 관한 몇 마디

실제로 전자레인지의 인기는 당연합니다. 이러한 장치가 우리나라에 처음 등장하기 시작했을 때 전파의 도움을 받아 몇 분 만에 모든 종류의 요리를 준비할 수 있는 능력은 진정한 마술처럼 보였습니다. 몇 분이 편리함의 절정으로 여겨졌습니다.

오늘날 전자레인지는 여전히 인기가 있습니다. 하지만 시행착오를 통해 많은 요리사는 일부 음식은 스토브나 오븐에서 조리할 수 없다는 사실을 발견했습니다. 실제로, 자신의 아이디어가 절대적으로 안전한 방법을 사용하여 모든 요리를 요리할 것이라고 주장하는 전자레인지 제조업체는 거짓말을 하지 않습니다. 그러나 안전하다고 해서 맛있는 것은 아닙니다.

예를 들어, 전자레인지에서는 고기, 생선, 해산물을 잘 요리할 수 없을 것입니다. 일반 오븐이나 그릴을 사용하는 것이 좋습니다. 사실 전자레인지를 조리하는 동안 음식 주변의 공기는 실온으로 유지되고 파도는 "내부에서" 제품 자체만 가열하므로 식욕을 돋우는 빵 껍질을 잊어야 합니다. 대부분의 현대식 전자레인지에는 그릴 기능이 있지만 이러한 내장 그릴이 숯이나 전기 오븐은 물론이고 오븐의 그릴만큼 요리할 것이라고 기대해서는 안 됩니다.

반면 전자레인지를 포기하는 것은 시기상조이다.

이 기기는 다양한 요리 실험에 없어서는 안 될 보조 장치가 될 수 있습니다. 예를 들어 스크램블 에그, 샌드위치 또는 샐러드에 바삭한 베이컨이 필요한 경우 금속 친구의 도움을 이용하세요. 그러면 더 빠르고 깨끗해집니다. 접시에 종이 타월을 여러 겹 깔고 그 위에 베이컨 조각을 나란히 놓은 다음 다른 종이 타월로 덮습니다. 베이컨을 몇 분 동안 높이 요리하세요. 결과는 프라이팬에 튀기는 것보다 맛있고 바삭하며 기름기가 덜합니다.

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아직도 튀긴 베이컨이 건강에 해롭다고 확신하시나요? 그런 다음 밥을 요리하면 확실히 아프지 않을 것입니다. 그릇에 밥 한 컵을 넣고 물 1½컵을 넣고 버터 한 덩어리를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 비닐랩으로 덮습니다. 센 불로 9분 동안 조리한 후 약한 불로 줄여 12분 더 조리하세요. 결과적으로 푹신하고 부서지기 쉬운 완벽한 쌀을 얻을 수 있습니다.

전자레인지에 넣는 야채

전자레인지 팝콘은 종종 매장에서 판매되지만 그 맛은 완벽하지 않습니다. 팝콘에 사용되는 것과 동일한 품종의 옥수수 알맹이를 구입할 기회가 있다면, 직접 만드는 것을 막을 수 있는 것은 없습니다! 종이봉투에 옥수수 알갱이 2~3테이블스푼과 약간의 소금을 넣고 봉투가 열리지 않도록 단단히 말아주세요. 이때 알갱이가 부풀어오르는 공간을 남겨두세요. 봉지를 흔들어 곡물이 고르게 분포되도록 하고, 접시에 놓고 2분간 또는 곡물이 터지지 않을 때까지 센 불에서 조리합니다. 그대로 먹어도 되지만, 칼로리가 더 나가는 것을 개의치 않는다면 녹인 버터와 소금을 조금 더 넣고 저어주면 영화관에서 파는 것보다 훨씬 맛있는 진짜 팝콘이 됩니다.

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전자레인지 조리법

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레시피 바나나 머핀전자레인지에.

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이 조리법은 양배추 롤용 양배추를 준비하는 과정을 크게 촉진합니다. 결과적으로 양배추 롤용 양배추를 요리하는 가장 쉬운 방법은 전자레인지를 사용하는 것입니다. 방법을 알려드리겠습니다!

오랜 세월에 걸쳐 검증된 고전과 우리 시대의 기술은 전자레인지로 구운 요리와 같습니다 :) 가족 점심이나 저녁 식사로 아주 맛있는 요리인 전자레인지로 구운 요리를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

갑자기 손님이 찾아오면 뭔가 대접을 해줘야겠죠? :) 냉동실에 넣어두셨다면 닭 날개, - 당신은 구원 받았습니다. 남은 것은 전자레인지로 날개를 요리하는 방법을 찾는 것뿐입니다!

모든 사람이 전자레인지로 감자를 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 그래서 간단하고 간단한 방법을 공유해 드리겠습니다. 빠른 조리법. 전자레인지에 넣은 감자는 오븐이나 프라이팬에 넣은 것보다 덜 맛있습니다.

여러 가지 이유로 쿠키를 굽는 데 오븐을 사용할 수 없다면 전자레인지와 이 레시피가 도움이 될 것입니다!

많은 사람들에게 사랑받는 애플파이는 전자레인지를 이용해 쉽게 만들 수 있습니다. 최소한의 노력과 제품으로 결과는 훌륭합니다! 레시피 사과 파이전자레인지에 넣는 것은 간단하고 누구나 이해할 수 있을 것입니다.

갑자기 빵 굽고 싶은 생각이 들지만 스토브 앞에 서 있을 시간이 없다면, 여기 빠르고 쉬운 전자레인지 브라우니 레시피가 있습니다. 달콤하고 향기롭고 미친 맛있는 패스트리단 몇 분 안에!

전자레인지에 사용하는 소시지는 어린아이도 알아낼 수 있을 정도로 준비하기 쉽습니다. 본격적인 요리를 번개처럼 빠르게 준비하기 위한 탁월한 옵션입니다.

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우리나라에는 그러한 견과류를 좋아하는 사람들이 많지만 결과적으로 모든 사람이 전자 레인지에서 땅콩을 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 간식이 멋지게 나오도록 올바르게하는 방법을 알려 드리겠습니다.)

전자레인지로 감자와 고기를 요리하는 방법을 알아봅시다. 클래식 요리현대적인 방식으로 러시아 요리를 선보입니다. 전자레인지를 사용하면 요리가 훨씬 쉬워지니 꼭 시도해 보세요!

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전자 레인지와의 우정의 주요 규칙

• 오븐에 플라스틱 접시나 용기를 넣을 필요가 없으며 유리나 세라믹 접시와 그릇을 사용하세요. 전자레인지에 자주 요리할 계획이라면 뚜껑이 있는 특수 유리 팬을 구입하는 것이 가장 좋습니다.
• 요리가 조리되거나 가열되는 동안 전자레인지 가까이에 서 있으면 안 됩니다.
• 본체나 유리에 약간의 손상이나 균열이 나타나면 즉시 스토브를 분리해야 합니다.
• 사용되는 제품의 층이 얇을수록 요리가 더 빨라집니다.
• 용기에 담긴 음식을 올바르게 배열하십시오. 얇은 조각은 중앙에 배치하고 두꺼운 조각은 가장자리에 가깝게 배치하십시오. 이렇게 하면 더 오래 요리해야 하는 부분에 더 많은 에너지가 공급되고 전체 요리가 동시에 준비됩니다.
• 껍질을 벗기지 않은 과일과 채소(감자, 사과, 토마토)는 껍질이 터지지 않고 주스가 전자레인지 벽에 튀지 않도록 포크로 뚫어야 합니다.

주목! 조리법은 대략적인 요리 시간을 나타냅니다. 다른 것들이 있습니다. 당신의 힘이 충분하지 않다면 요리 시간을 늘려야합니다.

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풍성하고 맛있는 토스트는 모닝 커피와 완벽한 조화를 이룹니다.

재료

• 2 조각 흰 빵또는 바게트;
• 계란 1개;
• 우유 2테이블스푼;
• 녹인 버터 1테이블스푼;
• 계피 1티스푼;
• 설탕 ½ 티스푼;
• 바닐라 ¼티스푼.

준비

토스트를 만들 머그에 녹인 버터를 바르세요. 계란을 깨서 가볍게 치고 저어주지 않고 우유를 부어 설탕, 계피, 바닐라를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

빵을 작은 입방체로 자르고 달걀 우유 혼합물에 담그십시오. 약 1분 동안 담그십시오. 전자레인지에 최대 출력으로 1.5분간 굽고, 30초마다 익었는지 확인할 수 있습니다.

토스트에 꿀을 뿌리거나 가루 설탕을 뿌려서 드세요.

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컵에 바로 준비할 수 있는 또 다른 아침 식사 옵션입니다.

재료

• 오트밀 3테이블스푼;
• 우유 1잔;
• 버터 20g;
• 꿀 2티스푼;
• 바나나, 딸기 및 기타 과일-맛보기.

준비

깊은 컵에 붓는다 시리얼우유. 인스턴트 오트밀을 사용하는 것이 좋습니다. 약간의 소금을 넣고 저어주세요.

전자레인지에 2~3분간 고출력으로 돌리세요. 죽이 뜨거울 때 버터, 꿀, 잘게 썬 과일을 넣으세요.

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라자냐는 오븐의 베이킹 시트가 아닌 컵에 준비할 수도 있습니다. 그 방법은 다음과 같습니다.

재료

• 준비된 라자냐 시트 2개;
• 물 180ml;
• 의사 소시지 50g;
• 리코타 50g;
• 체다치즈 20g;
• 토마토 소스 3테이블스푼;
• 올리브 오일 1티스푼;
• 시금치.

준비

라자냐 시트를 요리에 사용할 컵 크기에 맞게 자릅니다. 별도의 그릇에 물과 올리브 오일을 섞습니다. 거기에 시트를 놓고 전자레인지에 3~4분 동안 돌립니다. 페이스트가 부드러워져야 합니다.

컵에 재료를 층층히 쌓습니다: 토마토 소스, 잎사귀, 시금치 약간, 잘게 썬 소시지, 리코타. 컵이 가득 찰 때까지 레이어를 반복합니다. 위에 강판 단단한 치즈를 뿌린다.

최대 전력으로 전자레인지에 2~3분 동안 굽습니다. 당신의 목표는 파스타를 완전히 요리하는 것입니다.

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숙련된 주부는 수프도 요리할 수 있습니다. 아직 자신을 믿을 수 없다면 여기 하나를 소개합니다. 빠른 옵션: 으깬 감자 수프.

재료

• 물 170ml;
• 닭고기 또는 야채 국물 115ml;
• 우유 60ml;
• 작은 감자 1개;
• 작은 양파 1개;
• 체다치즈 30g;
• 옥수수 가루 2티스푼;
• 튀긴 베이컨 한 조각;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 서빙 용 사워 크림과 허브.

준비

감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇에 물을 채우고 감자를 넣은 다음 야채가 부드러워질 때까지 전자레인지에서 최대 전력으로 3~4분간 조리하세요.

물기를 빼고 감자에 넣어주세요 옥수수 가루(원하는 점도를 제공합니다), 잘게 썬 양파와 베이컨, 강냉이 단단한 치즈. 국물과 우유를 붓고 모든 것을 잘 섞습니다. 믹서기를 사용할 수 있습니다.

소금과 후추로 간을 한 뒤 전자레인지에 2~3분간 돌려주세요. 권장 전력 - 1,200와트. 기기의 성능이 약할 경우 조리 시간을 늘리세요.

사워 크림과 허브를 곁들인 수프를 제공하십시오.

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단 5분만에 맛있는 다이어트 저녁식사를 준비할 수 있습니다. 이것은 혼자 살면서 오븐을 데워서 생선을 통째로 굽고 싶지 않은 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

재료

• 연어 필레 1조각;
• 마요네즈 2테이블스푼;
• 스리라차 소스 2테이블스푼;
• 레몬, 파슬리, 소금, 후추-맛보기.

준비

연어 필레를 헹구고 말리십시오. 조각에 뼈가 있으면 핀셋을 사용하여 제거하십시오. 생선 껍질이 아래로 향하도록 전자레인지용 유리 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 레몬 반 개의 즙을 붓고 잠시 기다리세요.

이때 마요네즈(가급적 사용)를 스리라차 소스와 섞어주세요. 후자는 adjika 또는 다른 것으로 대체될 수 있습니다. 매운 소스. 결과 혼합물로 연어를 덮으십시오. 레몬 몇 조각을 얹고 신선한 다진 파슬리를 뿌립니다.

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여름에는 이 요리에 몇 푼의 비용이 들며 준비에는 약 30분 밖에 걸리지 않습니다.

재료

• 호박 1개;
• 토마토 1개;
• 피망 1개;
• 양파 1개;
• 마늘 2쪽;
• 지방 사워 크림 100g;
• 치즈 50g;
• 소금 및 기타 향신료 - 맛보기;
• 올리브유.

준비

오븐이 아닌 전자레인지로 요리하기 때문에 야채는 작아야 합니다. 호박을 씻어서 말리고 고리 모양으로 자릅니다. 어린 경우에는 껍질을 제거할 필요가 없습니다.

호박을 틀에 넣고 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 한 후 뿌립니다. 올리브유. 전자레인지에 10분 동안 구워주세요.

이 시간 동안 토마토를 씻어서 반 고리로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다 (또한 반 고리로). 애호박에 야채를 넣고 전자레인지에 7분 더 돌립니다.

마늘을 프레스에 통과시키고 사워 크림과 섞은 다음 잘게 썬 치즈를 넣으십시오. 결과 혼합물을 야채 위에 붓고 5-7분 더 요리합니다.

요리는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

이 요리는 여러분의 가족이 배가 고프고 여러분이 전혀 요리하고 싶지 않을 때 도움이 될 것입니다. 새로운 감자로 특히 맛있습니다.

재료

• 8개의 작은 감자;
• 단단한 치즈 50g;
• 술루구니 50g;
• 올리브 오일 2테이블스푼;
• 사워 크림 2테이블스푼;
• ½ 티스푼 마늘 가루;
• 신선한 허브, 소금, 견과류-맛보기.

준비

감자를 철저히 씻으십시오. 어린 경우에는 청소할 필요도 없습니다. 단단한 금속 스폰지로 괴경을 닦아주기만 하면 됩니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 얇을수록 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.

전자레인지용 그릇에 감자를 넣고 올리브 오일, 마늘 가루, 소금을 뿌립니다. 소금에 주의하세요: 술루구니도 짠맛이 있습니다. 전자레인지에 넣고 중간 세기로 5~7분간 구워주세요.

갈은 단단한 치즈와 술루구니를 섞어 포크로 부드럽게 만듭니다. 후자는 치즈로 성공적으로 대체되었습니다. 잘게 썬 허브와 사워 크림을 추가합니다. 철저히 섞는다. 치즈 혼합물을 감자 위에 펴 바르고 그 위에 호두나 원하는 다른 견과류를 얹습니다.

치즈가 녹을 때까지 3~5분 더 조리하세요.

매츠 린드/Flickr.com

치즈를 곁들인 샴 피뇽은 독립 요리 또는 전채 요리로 간주 될 수 있습니다. 손님이 이미 문앞에 있고 그들을 대할 것이 없다면 그들은 당신을 구할 것입니다.

재료

• 샴 피뇽 12개;
• 마요네즈 6티스푼;
• 강판 치즈 6티스푼;
• 소금, 허브-맛보기.

준비

버섯을 씻어서 줄기를 제거하세요(버리지 마세요). 소금으로 간을하고 각 뚜껑에 마요네즈 반 티스푼을 넣으십시오.

다리를 입방체로 자르고 강판 치즈와 섞습니다. 원하는 경우 녹색을 추가할 수 있습니다. 결과 혼합물에 소금을 조금 더 넣고 샴 피뇽을 채 웁니다.

전자레인지에 5~8분간 구워주세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 버섯이 부드럽고 주스가 나오면 준비된 것입니다.

이 인기 있는 그리스 전채요리는 전자레인지로 쉽게 준비한 후 신선한 빵과 함께 제공할 수 있습니다. 최소 시간 - 최대 맛.

재료

• 토마토 5개;
• 피망 1개;
• 올리브 오일 1테이블스푼;
• 페타, 오레가노, 소금-맛보기.

준비

토마토를 씻고 고리 모양으로 자릅니다. 전자레인지용 그릇에 담으세요. 입맛에 맞게 소금을 추가하고 올리브 오일을 부어 오븐에 2분간 굽습니다.

이 시간 동안 씻어서 자르십시오. 피망. 전자레인지에서 토마토를 꺼내 포크로 으깬 페타 치즈와 후추를 얹습니다. 오레가노나 좋아하는 양념을 뿌리고 다시 1~2분간 구워주세요. 모두 준비되었습니다!

studioM/Depositphotos.com

자신의 모습을 감상하는 이들을 위한 간식. 배가 고파 간식이 먹고 싶을 때 이 레시피를 활용해보세요.

재료

• 오트밀 2테이블스푼;
• 저지방 케 피어 2 큰술;
• 계란 1개;
• 소금과 향신료-맛보기.

준비

계란, 케 피어, 오트밀을 치십시오. 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 양피지로 접시를 덮고 그 위에 혼합물을 스트립으로 놓습니다.

전자레인지에 4~5분간 구워주세요. 바삭한 스틱이 준비되었습니다!

엘드리바/Flickr.com

디저트는 보통 준비하기가 상당히 번거롭습니다. 하지만 이 경우에는 그렇지 않습니다. 이 치즈케이크는 가장 기본적인 재료로 빠르게 준비됩니다.

재료

• 설탕 쿠키 1팩;
• 계란 1개;
• 크림치즈 60g;
• 사워 크림 2테이블스푼;
• 녹인 버터 2테이블스푼;
• 가루 설탕 4 티스푼;
• 레몬 주스 ½ 티스푼;
• ¼ 티스푼 바닐라;
• 휘핑 크림, 견과류, 과일, 딸기-장식 및 서빙 용.

준비

믹서기를 사용하여 쿠키를 부스러기로 갈아서 버터와 섞습니다. 생성된 걸쭉한 혼합물을 전자레인지용 접시 바닥에 놓습니다. 쿠키를 잘 눌러주세요. 이 "크러스트"가 치즈케이크의 기초가 될 것입니다.

치즈와 사워크림을 믹서로 휘저은 후 첨가하세요 가루 설탕, 레몬 주스, 바닐라, 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오. 크림 혼합물을 쿠키 위에 펴 바릅니다. 전자레인지에 2분 정도 구워주세요. 권장 전력 - 700와트.

완성된 약간 식힌 치즈케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 견과류, 베리 또는 과일로 장식하십시오.

많이 드세요!

이제 모든 가정에서 전자레인지를 사용할 수 있지만 우리의 큰 실수는 전자레인지를 단 하나의 목적, 즉 음식을 데우는 데 사용한다는 것입니다. 그러나 감자부터 구운 식품까지 말 그대로 모든 것을 요리할 수도 있습니다. 말 그대로 5분이면 테이블 위에 이미 전자레인지로 준비된 스펀지 케이크가 있을 것입니다. 너무 부드럽고 향기로워서 아무도 그것을 준비하는 방법을 추측하지 못할 것입니다. 아직도 이것이 내 환상이 아니라 사실이라는 것을 믿지 못하시나요? 그런 다음 "전자레인지 접시" 섹션을 살펴보고 직접 확인해 보세요.

08.04.2019 | 10

만나뿐만 아니라 요리를 시도해 본 적이 있다면 아마도 이미 이 놀라운 장치를 사용하는 것의 모든 이점을 인식할 수 있었을 것입니다. 그리고 그 중 가장 중요한 것은 전자 레인지가 작업에 대처하는 속도입니다. 따라서 맛있는 제과류가 급히 필요한 경우(식욕이 왕성하거나 손님이 도착함) 예를 들어 만나와 초콜릿 칩을 준비하세요.

19.03.2018 | 31

집에 전자레인지와 같은 기적의 주방 장비가 있으면 다양한 요리(가장 복잡한 요리라도)를 요리하는 것이 시간이 지나면서 훨씬 쉽고 빨라집니다. 예를 들어, 전자레인지로 초콜렛 커드 케이크를 만드는 데는 문자 그대로 10-12분이 소요됩니다. 오븐에서 이러한 디저트를 준비하는 데는 최소 40분이 소요됩니다.

16.01.2018 | 20

치즈 케이크는 코티지 치즈 및 이것이 주요 성분 중 하나인 요리와 같은 제품을 좋아하는 많은 사람들이 가장 좋아하는 진미입니다. 전 세계적으로 지방 함유 제품 (야채 또는 버터, 라드에). 작은 틀로 오븐에서 덜 일반적으로 구워집니다. 전자레인지로 치즈케이크를 더욱 빠르고 쉽게 조리할 수 있습니다.

14.12.2017 | 37

꽤 예산 친화적인 것을 제안하고 있습니다만, 원래의 방식매일 식단을 다양화하세요 - 요리하세요 박제 감자전자레인지에. 요리는 준비가 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않는다는 사실에도 불구하고 모든 것을 매우 빠르고 즐겁게 먹습니다! 이 레시피는 학사, 학생에게 적합합니다.

11.10.2017 | 79

피자를 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다! 물론 지금은 기성품을 사는 것이 문제가 되지 않지만, 요리를 연습하는 사람도 많다. 집에서 만든 피자당신과 당신의 가족을 위해. 오븐에 구워서 조리한 모습이에요