양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 우리는 버섯을 씻고 끓여서 자릅니다. 파슬리를 씻고 자른다.

우리는 준비된 간, 양파 조각을 가열 된 접시에 넣고 2 분 동안 최대 전력으로 가열하고 1 분 후에 조각을 뒤집습니다. 다진 버섯을 간장에 넣고 양파를 뿌립니다.

그런 다음 국물과 크림을 섞고이 혼합물로 샴 피뇽과 간을 부어 최대 전력으로 1-2 분 동안 끓입니다. 소금, 후추, 마데이라를 넣고 섞고 파슬리를 뿌린다.

2. 밀라노의 버섯과 간

쇠고기 간 200g

버섯 250g

양파 2개

파슬리

쇠고기 간을 찬물로 헹구고 담관을 잘라냅니다. 준비된 간을 작은 입방체, 소금 및 후추로 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고, 볶고, 간을 넣고 2-3 분 동안 함께 볶고 식히십시오. 조각으로 자른다. 그릇에 담다 튀긴 간, 양파, 버섯, 마요네즈로 간을 하고 섞는다. 냉장고에 30개 넣어주세요. 서빙하기 전에 샐러드를 샐러드 그릇에 옮기고 다진 파슬리를 뿌립니다.

3. 버섯이 있는 간

송아지 간(쇠고기) - 800g

사워 크림 - 1 컵

양파 - 2개

버섯 (건조) - 5-6 개.

설탕 - 2티스푼

토마토 퓌레 - 1-2 큰 술

버터 - 50g

밀가루 - 1/2컵

소금, 후추 - 맛.

간을 작은 조각(손가락 두께)으로 자르고 소금, 후추를 뿌리고 밀가루에 굴려 버터에 볶습니다. 이 경우 포크로 피어싱 한 후 튀긴 간 조각에서 붉은 주스가 눈에 띄어야합니다. 버섯을 담그고 끓여서 잘게 자르고 다진 양파와 함께 볶습니다. 냄비에 버섯, 양파와 함께 간을 넣고 (스튜 냄비에 넣을 수 있음) 버섯 육수 1/2 컵, 사워 크림 1/2 컵, 토마토 퓌레 한 스푼을 냄비에 붓고 끓을 때까지 끓입니다. 간은 오븐에서 15-20분 동안 준비됩니다. 간에 제공 소금에 절인 양배추, 오이, 신선한 샐러드. 냄비에 감자 조각을 넣을 수도 있습니다.

양파를 반 고리로 자르고 볶은 다음 버섯을 볶고 조금 후에 간을 ...

다 익을 때까지... 채우고 끓이면... 메밀과 함께... 맛있게...

양파를 가볍게 볶고 (반 고리로 자른다) 간을 넣고 스트립으로 자르고 소금을 넣고 액체를 증발 시키십시오. 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽)을 따로 튀기고 사워 크림을 넣고 빨리 가열하여 (사워 크림이 응고되지 않도록) 간과 버섯을 함께 결합하십시오. 파슬리를 넣으십시오. 맛있게 드세요!

버섯이 든 간 요리법은 맛있고 독창적 인 점심에 적합합니다. 필름에서 간 500g을 제거하고 조각으로 자르고 밀가루에 말아 다진 양파 (2 개)와 함께 볶습니다.

샴 피뇽 250g을 껍질을 벗기고 끓여서 스트립으로 자릅니다. 간을 버섯과 함께 가마솥에 넣고 소금, 후추, 강화 와인을 부어 맛을 내고 버섯 국물을 조금 붓습니다. 모든 것을 함께 내놓으십시오.

버섯과 쇠고기 간

사워 크림에 튀긴 간 요리법은 꽤 유명합니다. 버섯과 마요라나로 수정했는데 나쁘지 않은 것 같습니다.

제품:

소간 1kg

버섯(저는 느타리버섯 사용) 600g

양파 머리 2개

사워크림 150g

식물성 기름 100g

소금, 후추, 파프리카, 마요라나 맛

간은 중간 조각으로 자르고 50g의 기름을 첨가하여 팬에 볶습니다. 양파는 반 고리로 자르고 다른 팬에서도 튀깁니다. 양파가 살짝 볶아지면 잘게 썬 버섯을 넣고 센 불에서 볶는다.

버섯과 양파가 튀기 자마자 간, 소금, 후추와 함께 팬에 넣고 신선하거나 건조한 마요라나를 넣으십시오. 그런 다음 사워 크림으로 모든 것을 부어 완전히 익을 때까지 끓입니다.

맛있게 드세요!

샴피뇽을 곁들인 쇠고기 간

필름, 힘줄에서 간을 청소하고 조각으로 자르고 우유에 담그면 결과적으로 간이 부드럽고 부드러워집니다.

신선한 버섯을 헹구고 철저히 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

깊은 프라이팬을 가열하고 야채와 버터를 섞어서 야채를 볶습니다. 하나의 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 이것은 당신의 취향입니다.

간 조각을 넣고 10분 후에 버섯을 넣고 사워 크림을 붓고 10분 더 끓이고 갓 갈은 후추, 육두구, 소금을 넣고 맛을 내고 허브를 넣습니다.

요리 점심으로 무엇을 요리해야 할까요?: 점심 요리를 위해 버섯으로 쇠고기 간을 요리하는 방법

우리는 제품이 필요합니다:

• 쇠고기 간 - 1 킬로그램
• 양파 - 하나의 머리
• 샴피뇽 - 삼백 그램
• 토마토 - 하나 또는 두 조각
• 버터 150g,
• 올리브 오일 - 50밀리리터
• 소금,
• 후추,
• 딜

양파는 큐브로 자른다.

버섯은 큰 조각으로 자른다.

팬에 50g을 넣고 버터그리고

올리브 오일 25밀리리터

황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 함께 버섯을 볶습니다

내 간, 필름을 제거

간을 1센티미터 두께로 썬다.

다른 팬에 남은 버터와 올리브유를 넣어주세요.

뜨거운 기름에 간 조각을 넣고 볶습니다

양쪽으로 3~5분

접시에 양파가 든 버섯을 올려 놓고

얇게 썬 토마토 조각

뜨거운 간을 토마토에 바르고 딜을 뿌린다.

맛있게 드세요!

사진과 함께 버섯 소스에 조림 된 쇠고기 간

• 쇠고기 간 - 0.700g;
• 버섯 - 300g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 우유 - 1.5 컵;
• 사워 크림 - 3 큰 술;
• 소금, 갈은 후추 (맛에 따라);
• 밀가루(빵가루용);
• 식물성 기름(튀김용);

샴피뇽을 곁들인 쇠고기 간 요리법 - yanai

• 쇠고기 간 - 500g;
• 버섯 - 200g;
• 사워 크림 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 향신료와 소금 (취향에 따라);

간의 공식적인 상태는 찌꺼기입니다. 대부분의 내장과 마찬가지로 쇠고기 간은 고기보다 훨씬 저렴합니다. 그러나 영양 특성면에서 간은 결코 고기보다 열등하지 않으며 어떤면에서는 능가합니다. 물론 간에는 고기만큼 단백질이 많지 않습니다. 그러나 간은 비타민과 미네랄의 저장고일 뿐입니다. 쇠고기 간비타민 A, B, D, E, K가 풍부합니다. 또한 Na, Ca, Fe, Mg, Cu, K, Cr, P와 같은 미량 원소도 포함합니다. 이러한 원소는 "화학"일 뿐만 아니라 신체의 중요한 과정 . 그러나 쿠키에 자신을 대하면 자신의 모습을 전혀 두려워 할 수 없습니다. 간의 지방은 2~3%에 불과하지만 100Kcal에 불과합니다.

이처럼 뛰어난 식이요법으로 간을 사랑하는 사람은 많지 않습니다. 아마도 이 사람들은 제대로 조리된 간을 맛본 적이 없을 것입니다. 좋은 레시피. 우리는 이 상황을 바로잡고 그들의 눈에 있는 간을 재활시키고자 합니다. 사워 크림 소스에 버섯으로 쇠고기 간을 요리하는 것이 좋습니다.

쇠고기 간 조리법은 다음 제품으로 구성됩니다.

• 쇠고기 간 - 500 gr.;
• 양파 - 1-2 개;
• 통조림 샴 피뇽 (컷) - 1 캔;
• 치즈 - 100 gr.;
• 사워 크림 - 200gr.;
• 밀가루 - 1/2 컵;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 후추 - 맛.

먼저 제품을 준비합시다.

간은 상부 막과 담관에서 청소해야 합니다. 필름을 더 쉽게 옮기기 위해 간을 약간 얼릴 수 있습니다.

간 조각에 우유를 붓고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 첫째, 우유는 간에서 쓴맛을 끌어내고, 둘째, 우유는 간을 더 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

우리는 양파를 반 고리로 자르고 좋은 강판에 3 개의 치즈를 자릅니다.

밀가루와 소금, 후추를 섞는다. 나는 향신료와 함께 매운 소금을 먹었습니다. 물론 일반 소금을 사용하셔도 되며, 기호에 맞게 향신료를 따로 첨가하셔도 됩니다. 그리고 당신은 평범한 소금과 후추로 자신을 제한 할 수 있습니다.

매운 밀가루 혼합물에 간 조각을 굴립니다. 이것은 간에 풍미를 더할 뿐만 아니라 주스가 조각 밖으로 흘러나가지 않도록 합니다.

우리는 빵가루 간 간을 식물성 기름으로 잘 가열 된 프라이팬에 보내고 빨리 볶습니다. 조각은 갈색이지만 쇠고기 간은 오랫동안 불에 보관해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 단단해질 것입니다. 간이 붉어지면 즉시 불에서 내린다. 마지막으로 사워 크림 소스가 나옵니다.

우리는 양파를 볶습니다. 양파에 이어 다진 샴피뇽 통조림 한 병을 보냅니다. 5분 동안 함께 두도록 합시다.

그런 다음 사워 크림이 든 간을 버섯이 든 양파에 보냅니다.

모든 것을 섞고 강판 치즈를 뿌립니다. 우리는 닫힌 뚜껑 아래에서 준비 상태를 가져옵니다. 조각에서 더 이상 혈액이 배출되지 않으면 간이 준비된 것입니다.

반찬으로 밥이나 삶은 감자는 간에 안성맞춤이다.

서빙하기 전에 향기로운 부드러운 간이 접시에 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

태그: 버섯, 내장, 쇠고기 간

샴 피뇽과 간. 사진과 함께 조리법, 우리는 요리하는 방법을 보여줄 것입니다!

양파를 반 고리로 자릅니다(저는 양파를 많이 좋아해서 큰 머리 3개를 넣고 원하는 경우 적게 넣습니다). 버섯도 반 고리로 자릅니다.

좋은 방법은이 모든 것을 튀겨야하지만 양파가 투명해질 때까지 냄비에 끓입니다.

그런 다음 샴 피뇽과 함께 조림 (튀긴) 양파에 다진 간 (약 2 * 2cm 조각)을 추가하십시오. 2분 후, 크림을 붓고 간이 준비될 때까지 중불에서 요리합니다. 그런 다음 소금, 사워 크림을 넣고 섞습니다. 그리고 당신은 끝났습니다.

영양사의 관점에서 가장 유용한 것 중 하나는 찌꺼기가 돼지 간입니다. 비타민, 미량 원소 및 효소의 실제 창고. 쇠고기보다 부드럽고 실제로 쓴 맛이 없습니다. 상당히 빨리 준비합니다. 가장 중요한 것은 불에 과용하지 않는 것입니다! 고기에 비하면 단돈 1원이다. 예를 들어, 반 킬로그램 조각은 70 루블 미만입니다! 그리고 그것은 놀랍게도 테이블을 쳤다. 맛있는 요리. 그건 그렇고, 돼지 간 110kcal, 더 이상은 아닙니다.

3-4인분의 경우 다음이 필요합니다.

돼지 간 - 500g

샴피뇽 - 5개

냉동 삼림 버섯 - 200g (그들 없이도 할 수 있음)

양파 - 1개

토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락

사워 크림 15 % - 4 큰술. 숟가락

신선한 로즈마리 - 1가지

튀김용 식물성 기름

소금, 후추 맛

양파는 반 고리로 자릅니다. 샐러드처럼 얇아서는 안됩니다. 버섯도 충분히 큰 접시로 자릅니다.

내 간, 우리는 덕트가있는 경우 덕트와 필름에서 청소합니다. 간을 처리하는 과정은 여기에 자세히 설명되어 있습니다. 우리는 먼저 간을 자른 다음 각 층을 2-3 조각으로 자릅니다. 우리는 오븐을 180도까지 예열하도록 설정했습니다.

다진 로즈마리, 사워 크림 섞기 토마토 페이스트. 갈은 후추를 넣으십시오. 몇 스푼 부어도 됩니다. 뜨거운 물사워 크림이 응고되지 않도록.

프라이팬에 간을 각각 20초간 볶습니다. 더 정확하게 말하면, 우리는 튀기지도 않고 간 내부의 모든 주스를 "밀봉"합니다. 즉시 내화 형태로 조각별로 배치하십시오.

깊은 프라이팬에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 샴 피뇽과 야생 버섯을 추가하십시오. 20분간 볶다가 사워 크림 소스를 붓고 끓인다.

간 위에 소스를 붓습니다. 접시에 소금을 넣을 계획이 없다면 강판 파마산 치즈 또는 다른 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 우리는 15 분 동안 오븐에 보냅니다. 그런 다음 전원을 끄고 10분간 더 놔둡니다 메밀죽이나 파스타 같은 간단한 반찬을 계획하고 있다면 간을 오븐에 넣자마자 하는 것이 적기입니다.

간이 잘 맞는다 으깬 감자, 밥과 기장죽. 너무 부드러워서 칼도 필요하지 않습니다. 조각은 포크로 분리됩니다.

맛있게 드세요!

간단하고 빠른 저녁 식사 옵션은 섬세한 사워 크림 소스에 버섯과 함께 튀긴 간으로, 준비하는 데 한 시간 이상 걸리지 않고 최소한의 노력이 필요합니다.
주요 성분으로 다음과 같은 간을 사용할 수 있습니다.

• 닭;
• 돼지 고기;
• 쇠고기;
• 칠면조.

• 샴피뇽;
• 흰 버섯;
• 굴 버섯;
• 방수복.

이 요리는 저렴하고 섬세하고 매운 맛으로 온 가족이 사랑할 것입니다.

요리용 닭의 간버섯과 함께 튀긴 크림 사워 크림 소스, 필요할 것이예요:

• 냉장 간 500g;
• 중간 크기의 샴피뇽 250g;
• 양파 1개;
• 밀가루 40g;
• 250 ml 사워 크림 20% 지방;
• 요리 크림 100ml;
• 맛을 내기 위해 몇 가지 녹색 줄기;
• 소금과 향신료 맛;
• 4-5 큰 술 식물성 기름(튀김용).

찌꺼기는 찬물로 씻고 3-4cm 크기의 입방체로 잘게 썰어야합니다.

팬에 기름을 붓고 간을 넣고 25분간 볶는다.

조각을 잘라 준비 상태를 확인하십시오.

맑은 주스가 있으면 불에서 내립니다.

내장이 요리되는 동안 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

그런 다음 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 튀기고 밀가루를 뿌리고 (소스를 두껍게 만들기 위해) 사워 크림과 크림을 부어 부드럽게 저어주고 향신료를 첨가하십시오.

거기에 간을 입력하고 10 분 동안 끓이고 끝에 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.

사워 크림 소스에 조림 포르 치니 버섯을 곁들인 돼지 간 요리법

사워 크림 소스에 조린 포르 치니 버섯을 곁들인 돼지 간 요리법은 매우 간단합니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 냉장 간 400g;
• 흰 버섯 200g;
• 작은 흰 양파 1개;
• 소금, 후추 맛;
• 육두구 맛;
• 딜과 파 3개;
• 250 ml 사워 크림 20% 지방;
• 튀김용 식물성 기름 50ml;
• 밀가루 20g.

찌꺼기를 헹구고 흉막을 제거하고 직경 4cm의 입방체로 자르고 약한 불에서 25 분 동안 볶습니다. 두 번째 프라이팬에 다진 양파와 버섯을 볶고 조각으로 자릅니다. 최종 준비가 끝나면 냄비에 이러한 재료를 결합하고 밀가루를 뿌리고 사워 크림을 부으십시오. 다진 육두구, 소금, 후추를 넣고 중불에서 15분간 끓이다가 마지막에 허브를 뿌린다.

사워 크림 소스에 버섯과 함께 튀긴 쇠고기 간

사워 크림 소스에 버섯을 부드럽게 튀긴 쇠고기 간은 주부뿐만 아니라 모든 가정에 어필 할 것입니다.

그것은 빨리 요리되고 맛은 단순히 독특합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 냉장 간 400-500g;
• 굴 버섯 또는 샴 피뇽 300g;
• 1 큰 양파;
• 소금, 맛을 내기위한 향신료;
• 마늘 2-3쪽;
• 밀가루 40g;
• 300ml 사워 크림 20%;
• 튀김용 해바라기 기름;
• 당신의 선택의 녹색.

찌꺼기를 헹구고 필름을 껍질을 벗기고 막대 또는 중간 큐브로 자릅니다. 중간 열 (25-30 분)에 닫힌 뚜껑 아래 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 튀기십시오. 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 버섯을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 야채를 기름에 짜내고 튀긴 간을 넣으십시오. 냄비 또는 오븐 접시, 소금, 후추에 모든 것을 넣고 잘게 썬 마늘과 허브를 넣으십시오. 별도의 프라이팬에 밀가루(밀가루 패시베이션)를 살짝 볶은 다음 사워 크림을 조금씩 넣고 부드럽게 저어 끓입니다. 준비한 소스에 모든 재료를 붓고 약한 불에서 15~20분 동안 오븐에서 끓인다.

크림 사워 크림 소스에 버섯을 넣은 칠면조 간

그리고 당신은 그것이 얼마나 맛있는지 아마 알고 있을 것입니다. 간과 버섯을 사워 크림에 함께 끓인 적이 있습니까? 2배 더 맛있다고 합니다! 나는 더 많은 것을 말할 것입니다 - 탐식의 죄로 쉽게 이어질 수있는 그러한 과식.

요리는 매우 저렴한 제품으로 준비됩니다. 하지만 예산이 충분하지 않을 수도 있습니다. 아니요, 이제 간이 고기보다 확실히 저렴합니다. 그러나 냉동 삼림 버섯과 사워 크림의 가격은 "물린"수 있습니다. 그럼에도 불구하고 내장과 "산림 고기"의 이점을 잊지 말자. 그러므로 우리 가족을 부려 먹고 요리합시다. 맛있는 저녁또는 저녁 식사를위한 두 번째 - 느린 밥솥에서 사워 크림에 조림 버섯과 양파가 든 쇠고기 간.

"마법의 냄비"가 모델과 브랜드 모두에서 나와 다른 사람들을 위한 설명입니다. 레시피가 다른 멀티쿠커에 속해 있다는 사실에 단념하거나 겁먹지 마십시오. 결국, 이제 거의 모든 장치에 "소화"버튼이 있습니다. 대부분은 "튀김"도 가지고 있으며, 없는 경우 "베이킹"이 구출됩니다(예를 들어, 저를 위해). 나머지 준비 뉘앙스는 아래에서 단계별로 자세히 설명합니다.

요리 재료

1. 쇠고기 간 1kg
2. 400-450 gr 냉동(또는 신선한) 산림 버섯
3. 양파 1-2개
4. 사워 크림 200-250g
5. 밀가루 1-1.5큰술
6. 소금과 갈은 후추 맛
7. 튀김용 식물성 기름

1. 간을 준비합니다(종이 타월이나 냅킨으로 씻어서 말립니다). 그들이 말했듯이 킬로그램보다 조금 더 많거나 적으면 날씨가되지 않습니다. 이상적으로는 더 큰 부드러움을 위해 미리 우유에 담그거나 케피어에 1-2시간 정도 담가두는 것이 좋습니다. 그러나 나는 마을 친척들에게 가장 신선한 내장을 얻었으므로 담그는 과정을 건너 뛰었습니다. 다음은 버섯입니다. 사실, 그것들은 숲(냉동(저처럼) 또는 신선)일 필요는 없습니다. 버섯이나 굴 버섯이 할 것입니다. 그러나 접시의 맛은 덜 두드러집니다. 버섯을 냉동실에서 꺼낸 후에는 해동할 필요가 없습니다. 물로 헹구고 소쿠리에 15 분 동안 두는 것으로 충분합니다. 접시에 필요한 다음 제품은 사워 크림입니다. 자신에게 맞는 지방 함량으로 섭취하세요. 그리고 코멘트가 필요없는 나머지 재료는 소금, 후추, 소스를 걸쭉하게 만드는 밀가루, 튀김 기름입니다.

2. 껍질을 벗긴 양파를 입방체 또는 반 고리로 (취향대로) 자르고 튀김을 위해 슬로우 쿠커에 보냅니다. 그 전에 약간의 식물성 기름을 그릇에 붓습니다. Ourson은 "베이킹"모드를 켜고 뚜껑을 열어 둡니다.

3. 양파가 살짝 황금빛이 돌기 시작하면 버섯을 볼에 담아주세요. 수분이 증발하고 버섯이 살짝 구워질 때까지 계속 볶습니다. 버섯과 양파를 튀기는 동안 필름과 정맥에서 간을 청소한 다음 작은 조각으로자를 수 있습니다.

4. 우리는 멀티 팬을 출시합니다. 양파가 든 버섯을 적절한 접시로 옮깁니다. 그리고 이제 우리는 슬로우 쿠커에 찌꺼기를 놓고 가볍게 볶습니다. 동시에, 조각들이 서로 붙지 않고 고르게 튀길 수 있도록 자주 저어줍니다. 당신은 약간의 기름을 추가할 수 있습니다. 프로세스가 완료되면 "베이킹"이 꺼집니다.

5. 우리는 간을 그릇에 남겼습니다. 우리는 그것을 앞에서 튀긴 양파와 버섯과 결합합니다. 소금과 후추 맛.

6. 사워 크림을 추가합니다. 너무 걸쭉하면 끓는 물에 살짝 희석해서 드시면 됩니다. 그릇의 내용물을 섞는다. 우리는 장치의 뚜껑을 닫고 한 시간 동안 "소화"를 켭니다 (이 모드에서 Orson은 압력없이 작동합니다. 즉, 가장 일반적인 멀티 쿠커와 같습니다).

7. 신호 후, 원하는 그레이비 농도에 따라 1 또는 1.5 큰 스푼의 밀가루를 조심스럽게 넣으십시오. 그러나 액체를 전혀 남기지 않으려면이 단계를 건너 뛰십시오. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 전환합니다. 끓인다(자주 저어주어야 한다!) 그리고 몇 분 후에 "기적의 팬"을 끄십시오. 우리 요리가 준비되었습니다.

8. 기준 클래식 버전버섯을 곁들인 맛있는 간은 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 그러나 그것은 파일에 좋은 조합이 될 것입니다 파스타또는 곡물(메밀, 쌀, bulgur).

맛있게 드세요!

새롭고 독창적 인 것을 시도하고 냉장고에 몇 개의 간, 토마토, 버섯이 놓여 있다면이 모든 재료를 간단하지만 동시에 영양가 있고 맛있는 요리로 결합 할 수 있습니다. 간 외에도 맛있는 육즙이 많이 나오니 메밀이나 죽. 멀티 쿠커는 시간과 노력을 절약하는 데 도움이됩니다 ....

재료

• 양파 1개
• 토마토 2개
• 간 400g
• 샴피뇽 250g
• 기름 2숟가락
• 물 150ml
• 월계수잎 3장
• 소금과 향신료 맛

간은 양파를 "사랑"하기 때문에 더 큰 양파를 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질에서 청소한 후 작은 입방체로 자릅니다. 멀티 쿠커 볼에 기름을 부은 후 붓습니다.

토마토는 씻어서 작은 입방체로 잘라야합니다. 토마토 껍질이 접시에서 헷갈리면 쉽게 제거할 수 있습니다. 끓는 물에 야채를 2~3분 정도 담갔다가 식힌 후 껍질을 벗기면 됩니다.

버섯은 철저히 씻고 파편으로 청소해야합니다. 그런 다음 다리와 함께 모자를 자르고 취향에 따라 조각의 크기를 결정하십시오.

다진 야채와 버섯을 다용기 그릇에 모두 넣고 섞어서 10분 동안 튀김 또는 베이킹 모드를 켭니다. 주기적으로 팬의 내용물을 저어주어야 합니다.

야채가 느린 밥솥에서 튀기는 동안 간은 흐르는 물로 씻어야하고 모든 정맥을 제거하고 작은 조각으로 잘라야합니다. 조림 후 간의 크기는 1.5 배 감소합니다. 돼지 고기, 쇠고기, 새 등 모든 간을 사용할 수 있지만 더 맛있게 만들기 위해 몇 시간 동안 찬물에 담그십시오.

우리는 간 조각을 멀티 쿠커 팬으로 옮기고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 물을 넣고 소금과 향신료를 넣고 베이 리프를 넣고 1 시간 동안 Simmer 모드를 선택하십시오. 닫힌 뚜껑 아래에서 끓이고 섞지 마십시오.

삐 소리가 나면 버섯과 토마토로 끓인 간이 준비됩니다. 접시에 담아 반찬, 야채, 허브와 함께 제공할 수 있습니다.