어린이를위한 치즈 케이크 조리법을 요리하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.

치즈케이크는 맛있고 만들기 쉬운 두부 요리로 아이들의 아침 식사나 메인 식사 사이의 간식으로 제공됩니다. 또한 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 치즈케이크는 치아와 잇몸의 건강을 강화하고 골격과 근육량을 발달시키며 피부 상태에 긍정적인 영향을 미치며 모발 성장을 자극합니다. 그들은 기억력과 집중력을 향상시킵니다.

많은 부모들이 아기에게 syrniki를 줄 수 있는 나이에 관심이 있습니다. 소아과 의사는 1.2-1.5년 후에 이것을 할 것을 권장합니다. 그러나 아기가 재료에 정상적으로 반응하면 한 살짜리 아기를 위한 요리를 준비할 수 있습니다. 어쨌든 어린이의 식단에 음식을 올바르게 도입해야합니다. 이 기사에서는이 요리를 먹이는 규칙을 고려하고 1 세 어린이를 위해 맛있는 치즈 케이크를 만드는 방법에 대한 요리법을 배웁니다.

목차 [보이기]

• 요리를 위해서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 신선한 수제 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 여기에서 아이들을 위한 홈메이드 코티지 치즈를 만드는 레시피를 찾을 수 있습니다.
• 첫 번째 레시피의 경우 야채, 말린 과일 또는 과일 형태의 추가 재료를 사용하지 마십시오. 조리법에 새로운 재료를 점차적으로 추가하십시오.
• 오븐이나 슬로우 쿠커에서 치즈 케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 튀긴 제품을 줄 경우 먼저 황금 껍질을 제거하십시오.
• 처음으로 아이에게 커드 치즈 팬의 작은 조각을 맛보고 아기의 반응을 지켜보십시오. 빵 부스러기가 코티지 치즈를 잘 견디면 부정적인 결과가 없어야합니다.
• 처음에는 아기에게 치즈케이크를 한 번에 한 조각씩 하루에 한 번 이상 주지 마십시오. 그런 다음 점차적으로 양을 두세 조각으로 늘리고 일주일에 두 번 이하로 접시를 제공하십시오.
• 밤과 취침 전 오후에 syrniki를 아이에게 먹이지 마십시오. 소화가 어려운 제품입니다.

• 음식 알레르기, 소화 불량 또는 기타 부정적인 결과의 증상이 나타나면 부스러기 식단에서 치즈 케이크를 제외하고 의사와 상담하십시오. 한 달 이내에 전문가와 상담한 후에만 제품을 소개하려는 시도를 반복하는 것이 가능합니다.
• 아이가 치즈 케이크를 잘 먹는다면 점차 다른 재료를 레시피에 포함시킬 수 있습니다. 녹색 사과와 배, 당근과 바나나, 호박과 호박, 말린 과일, 체리 및 자두가 적합합니다.
• 메추리알은 닭고기 달걀 대신 사용할 수 있습니다. 이것은 훨씬 더 건강한식이 저자극성 제품입니다. 메추라기 알을 사용하는 경우 닭고기 달걀보다 두 배 많은 양을 섭취하십시오.
• 너무 액체이거나 축축한 코티지 치즈를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 치즈 케이크가 용기 위에 퍼질 것입니다. 커드 반죽을 더 촘촘하고 탄력 있게 만들려면 커드를 미리 갈아서 믹서기나 고기 분쇄기에 통과시킨다. 혼합물에 더 많은 밀가루를 추가하지만 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 파이를 얻을 수 있습니다.
• 요리할 때 소금과 설탕을 많이 사용하지 마십시오. 서빙과 드레싱에 저지방 사워 크림을 사용하십시오. 아기가 과체중과 위장, 알레르기 또는 체질, 당뇨병에 문제가 없다면 때로는 천연 꿀, 잼 또는 잼이 들어있는 치즈 케이크를 줄 수 있습니다.
• 요리하거나 서빙 할 때 연유와 코코아, 감귤류 및 이국적인 과일 (바나나 제외)은 아이가 2.5-3 세가 될 때까지 거부하는 것이 좋습니다. 초콜릿을 주의해서 사용하십시오. 이들은 알레르기를 일으키는 식품입니다. 또한 현대 시장은 발암 물질, 염료 및 다양한 화학 물질 함량이 높은 위조 및 부자연스러운 유사 제품을 많이 제공합니다. 이것은 아기에게 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다!

어린이를 위한 시르니키 요리법

클래식 레시피

• 코티지 치즈 - 120 gr;
• 밀가루 - 3 큰 술. 숟가락;
• 닭고기 달걀 - 1 노른자;
• 설탕 - 1작은술 숟가락;
• 소금 한 스푼;
• 버터 - 10g(튀김용);

이 레시피는 치즈 케이크의 첫 번째 샘플에 적합합니다. 코티지 치즈를 짜내고 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 자릅니다. 밀가루, 노른자를 넣고 철저히 섞는다. 그런 다음 소금을 넣고 설탕 한 숟가락을 넣고 다시 저어줍니다. 결과 반죽을 거의 같은 부분으로 나누고 공으로 굴리고 밀가루를 굴려 케이크를 만드십시오. 블랭크는 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 튀긴 다음 저열로 뚜껑 아래에서 5 분 동안 그대로 두십시오.

오븐에서

• 코티지 치즈 - 450gr;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 밀가루 - 네 번째 테이블. 숟가락;
• 설탕 - 3 큰 술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 - ½ 티스푼;
• 바닐라 설탕 - 10g;
• 맛에 소금.

일반 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 갈아서 체로 코티지 치즈를 갈아줍니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 계란 덩어리에 넣고 코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 혼합물은 깡통에 펼치거나 베이킹 용기의 평평한 케이크에 넣을 수 있습니다. 180도에서 40분 굽습니다.

멀티 쿠커에서

• 코티지 치즈 - 240gr;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 2 큰 술. 숟가락;
• 설탕 - 2 큰 술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - ½ 봉지;
• 식물성 기름 - 2 큰 술. 숟가락.

계란을 풀고 설탕을 넣고 거품기로 저어줍니다. 포크로 코티지 치즈를 으깨고 계란을 부어 밀가루와 바닐라 가루, 원하는 경우 소금을 넣으십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 철저히 저어줍니다. 커드 케이크를 만들고 밀가루에 굴립니다. 멀티 쿠커 용기에 식물성 기름을 붓고 바닥에 두부 블랭크를 놓습니다. Bake에 5분 동안 그대로 둔 다음 뒤집어서 5분 더 요리합니다.

건포도와 함께

• 코티지 치즈 - 250gr;
• 건포도 - 30gr;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - ½ 컵;
• 설탕 - 1 테이블. 숟가락;
• 바닐린 - 1티스푼 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰 술. 숟가락;
• 베이킹 반죽 - 1 tsp. 숟가락.

건포도를 끓는 물에 10분 동안 둡니다. 계란을 따로 치고 바닐라와 설탕과 섞는다. 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 계란과 함께 섞어주세요. 코티지 치즈와 건포도를 넣고 다시 섞습니다. 덩어리를 같은 조각으로 나누고 케이크를 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 식물성 기름으로 볶습니다. 건포도 대신 말린 살구를 끓는 물에 미리 담그고자를 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 단백질 치즈 케이크

• 코티지 치즈 - 240gr;
• 닭고기 달걀 - 2 단백질;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 tsp 숟가락;
• 식물성 기름 - 30ml(튀김용);
• 저지방 사워 크림 - 50 gr (드레싱용).

강판 코티지 치즈에 단백질을 붓고 양질의 거친 밀가루를 부어 섞습니다. 원하는 경우 약간의 소금과 설탕을 첨가할 수 있습니다. 덩어리에서 케이크를 만들고 각면에서 5 분 동안 볶은 다음 덮고 약한 불로 5 분 더 둡니다.

당근 시르니키

• 코티지 치즈 - 120 gr;
• 당근 - 50gr;
• 밀가루 - 2작은술 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 차 숟가락;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 15g;
• 소금 한 스푼;
• 튀김용 버터 또는 식물성 기름;
• 저지방 사워 크림 - 30g(드레싱용).

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 부드러워질 때까지 기름에 끓입니다. 당근에 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞고 10분 더 끓입니다. 당근이 식으면 설탕, 소금, 계란을 넣고 고루 섞어주세요. 그런 다음 커드를 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다. 커드 반죽을 조각으로 나누고 케이크를 성형하고 각 면에서 5분 동안 튀긴 다음 닫힌 뚜껑 아래에 두고 5분 더 끓입니다. 기타 유용하고 맛있는 요리법 1-2세 아동의 경우 링크에서 찾을 수 있습니다.

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친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 오늘 우리는 어린이를위한 치즈 케이크가 무엇인지, 요리법에 대해 이야기 할 것입니다. 유용한 권장 사항을 배우고 오븐 및 멀티 쿠커 사용 옵션에 대해 알게됩니다. 또한 이러한 제품에 대한 알레르기에 적합한 밀가루와 계란을 사용하지 않는 레시피를 배우게 됩니다.

1. 이유식은 신선한 재료만을 사용합니다.
2. 어린이를 위한 코티지 치즈 팬케이크를 처음 준비할 때 과일, 건포도를 사용하지 마십시오. 어린 아이가 먼저 고전적인 맛을 알게하십시오.
3. 취침 직전이나 저녁에 아기에게 이 접시를 주지 마십시오.
4. 닭고기 달걀을 메추라기 알로 바꿀 수 있습니다. 두 배가 필요합니다.
5. 축축하고 묽은 응유를 피하십시오. 그것의 치즈 케이크가 퍼지고 모양을 유지할 수 없습니다.
6. 이유식용 설탕과 소금은 아주 소량만 사용해야 합니다. 저지방 사워 크림.
7. 두껍거나 매우 큰 케이크를 조각할 필요가 없습니다. 요리가 끝나지 않을 수 있습니다. 내부는 눈에 보이는 외부 준비 상태로 촉촉한 상태를 유지합니다.

사실 시르니키는 튀긴 요리, 그때 나는 아주 어린 나이에 그것을 내 아들에게주지 않았습니다. 니키타는 정말 좋아했다 코티지 치즈 캐서롤, 그리고 그는 5살 때 이미 syrniki를 만났지만 특별한 인상을 주지는 않았습니다.

클래식 버전

처방전을 위해서는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 120g;
• 밀가루 세 스푼(큰 스푼);
• 닭고기 달걀 노른자;
• h. 설탕 숟가락;
• 소금의 손길.

당근 시르니키

다음 재료가 필요합니다.

• 코티지 치즈 120g;
• 당근 - 50g;
• 밀가루 두 티스푼;
• h. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
• 테이블 설탕;
• 계란;
• 소금의 손길.

1. 당근은 껍질을 벗기고 강판에 문질러 가마솥에서 조금 요리합니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 당근에 붓고 10 분 동안 계속 끓입니다.
3. 스튜가 식으면 소금, 계란, 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.
4. 커드를 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 가져옵니다.
5. 결과 반죽을 조각으로 나누고 케이크를 장식하십시오.
6. 치즈케이크는 기름에 먼저 한쪽 면을 튀긴 다음 다른 면을 5분 동안 튀깁니다.

케 피어에

처방에 따라 다음이 있어야 합니다.

• 코티지 치즈 300g;
• 케 피어 반 잔;
• 네 큰술. 밀가루 큰 스푼;
• 두 큰술. 설탕 큰 스푼;
• 계란;
• 바닐라 설탕 약간;
• 소다와 소금 반 티스푼.

1. 코티지 치즈는 갈고 설탕, 계란, 바닐라 설탕이 첨가됩니다. 모두 혼합되어 있습니다.
2. 케 피어를 두부 덩어리에 붓고 소다 (이전에 식초를 뿌린 것)가 즉시 첨가됩니다. 모든 것을 잘 섞는다.
3. 밀가루와 소금이 결과 덩어리에 첨가됩니다. 약 15분 동안 그대로 두십시오.
4. 우리는 평평한 케이크를 장식하고 치즈 케이크를 볶습니다.

건포도와 치즈 케이크

처방에 따라 다음이 필요합니다.

• 두 큰술. 설탕 큰 스푼;
• 두 개의 계란;
• 코티지 치즈 반 킬로그램;
• 다섯 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
• 소금의 손길;
• zhmenka 건포도.

1. 계란으로 파운드 코티지 치즈, 소금과 설탕을 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
2. 모두 균질해질 때까지 반죽됩니다. 20분 동안 팽창되도록 둡니다.
3. 건포도는 씻어서 담근다. 뜨거운 물... 코티지 치즈 및 기타 재료에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 저어줍니다.
4. 팬에 케이크를 만들고 커드 케이크를 볶습니다.

다이어트 옵션

요리에는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 300g;
• 두 큰술. 설탕 큰 스푼;
• 바닐라 설탕 약간;
• 세 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
• 소금 - 꼬집음.

오븐 플래터

이 방법은 어린 아이에게 더 유용한 것으로 간주됩니다. 베이킹 덕분에 두부의 귀중한 품질이 보존됩니다. 또한 튀긴 음식은 일반적으로 이유식에 좋지 않은 것으로 간주됩니다.

어린이를위한 오븐의 치즈 케이크에는 다음 재료가 필요합니다.

• 코티지 치즈 파운드;
• 두 개의 계란;
• 네 큰술. 밀가루 큰 스푼;
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 반 티스푼;
• 바닐라 설탕 10g 팩;
• 소금.

멀티 쿠커에서 요리하기

준비 과정에서 다음을 사용합니다.

• 닭고기 달걀 - 하나;
• 설탕 - 두 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 같은 양;
• 코티지 치즈 - 240g;
• 바닐라 설탕 (반 가방).

1. 설탕을 첨가하여 털로 계란을 치십시오.
2. 코티지 치즈를 반죽하고 계란을 넣으십시오.
3. 밀가루를 두부 덩어리, 바닐라 설탕에 붓고 필요한 경우 약간의 소금을 넣으십시오.
4. 균질한 상태가 얻어질 때까지 모든 것이 잘 혼합됩니다.
5. 케이크를 만들고 밀가루로 싸서 그릇 바닥에 펴십시오.
6. 멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드를 설정하고 5분 동안 그대로 두십시오. 그들이 지나간 후에 syrniki는 뒤집어져야 하고 또 다른 5분 동안 방치되어야 합니다.

증기

필요할 것이예요:

• 5% 코티지 치즈 - 325g;
• 두 큰술. 설탕 큰 스푼;
• 같은 양의 양질의 거친 밀가루;
• 계란;
• 바닐린.

이제 1 세 어린이를 위해 어떤 치즈 케이크를 만들 수 있는지 알았습니다. 유아를 튀긴 옵션에 즉시 익숙해 질 필요는 없습니다. 구운 요리와 함께하거나 느린 밥솥에서 찐 것이 좋습니다. 아기의 취향을 고려하여 사용할 조리법을 결정하십시오.

아이들을 위한 건강한 아침식사 - 치즈케이크! 코티지 치즈, 베리, 사과 또는 당근이 든 syrniki와 같은 자녀를위한 요리법을 선택하십시오.

레시피 1, 단계별: 어린이를 위한 간단한 치즈 케이크

어린이를위한 코티지 치즈 팬케이크 - 코티지 치즈 케이크 인 어린 시절부터 모든 사람에게 알려진 요리. 그것들을 준비하는 것은 매우 쉽고 어린이도 당신을 도울 수 있습니다. 모든 재료를 올바르게 결합하려면 요리 기술을 따르는 것이 중요합니다. 치즈 케이크는 너무 퍽퍽하지 않아야하며 코티지 치즈는 느껴져야하며 동시에 파삭 파삭 한 빵 껍질 아래에서 흘러 나오지 않아야합니다. 따라서 밀가루는이 요리에 없어서는 안될 성분이지만 양질의 거친 밀가루로 성공적으로 대체 될 수 있습니다.

• 코티지 치즈 - 200 gr.
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 1 큰술. 엘.
• 밀가루 - 2-3 큰술. 엘.

커드를 용기에 넣고 큰 덩어리가 남지 않도록 포크로 으깬다. 두부가 이질적인 경우 체로 문지르면 됩니다. 너무 습하거나 너무 건조한 코티지 치즈를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 커드 케이크가 떨어져 나갈 수 있기 때문입니다.

약간의 설탕을 첨가하여 별도의 그릇에 계란을 치십시오.

결과 계란 혼합물을 두부 덩어리가 든 용기에 붓습니다.

거기에 밀가루 2~3큰술을 붓고 고루 섞는다. 밀가루를 더 넣으면 syrniki가 더 밀도가 높아집니다. 밀가루를 최소한으로 사용하면 syrniki가 더 부드러워집니다.

결과적으로 아이들을 위해 코티지 치즈 팬케이크를 조각해야하는 균질 한 덩어리를 얻습니다. 접시에 밀가루를 조금 붓습니다. 두부 덩어리에서 작은 케이크를 만들어 접시에 넣으십시오. 한 번에 프라이팬에 들어갈 만큼의 시르니키를 성형하는 것이 좋습니다. 모든 케이크를 밀가루에 하나씩 담그고 원하는 깔끔한 모양을 만드십시오. 치즈 케이크는 너무 얇아서는 안됩니다. 이것에주의하십시오. 다음으로, 예열된 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 붓고 syrniki를 튀기기 시작합니다. 먼저 한쪽에서 1-2분 동안 한 다음 다른 쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 양을 튀기십시오.

준비된 syrniki를 접시에 담고 원하는 경우 잼이나 꿀을 추가 할 수 있지만 이상적으로는 사워 크림과 함께 접시를 제공하는 것이 좋습니다. 설탕에 절인 과일이나 차와 함께 마실 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 2 : GOST에 따른 유치원과 같은 syrniki

나는 다음과 같이 치즈 케이크에주의를 기울입니다. 유치원 GOST 조리법에 따르면 이러한 syrniki는 유치원, 학교 및 공공 취사 장소에서 가장 자주 준비되며 맛은 섬세하고 어린 시절부터 나옵니다. 우유와 사워 크림 소스는 유치원에서와 같이 치즈 케이크를 위해 준비되며이 사진 레시피에서도 준비합니다. 코티지 치즈의 맛을 잘 잡아주고 단맛을 더해줍니다.

이 레시피에서는 치즈 케이크를 먼저 살짝 튀긴 다음 오븐에서 굽는데, 어린 아이들이나 튀기는 것이 허용되지 않는 사람들을 위한 요리를 만들고 싶다면 오븐에서 굽기라는 한 가지 요리 방법만 사용하세요. 그리고 유치원에서와 같이 오븐에서 치즈 케이크를 요리하기로 결정했다면 사진과 함께 조리법이 쉽고 빠르게 만드는 방법을 단계별로 알려줍니다.

• 수제 코티지 치즈 또는 9% - 300g
• 설탕 - 3 큰 술. 숟가락
• 밀가루 - ½ 컵
• 소금 - ¼ 차. 숟가락
• 계란 - 1개
• 사워 크림 - 1 테이블. 숟가락
• 우유 - 100ml
• 바닐라 - 칼 끝에

모든 재료를 준비합니다. 요리를 위해 젖지 않고 건조한 천연 코티지 치즈를 사용하십시오. 체를 통해 밀가루를 체로 치십시오.

커드를 넓은 그릇에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 포크로 으깨십시오. 커드가 건조하고 덩어리진 경우 블렌더를 사용하거나 체에 걸러냅니다. 두부, 2 큰 스푼에 계란을 추가하십시오. 설탕 큰 스푼, 체 2 큰 스푼. 밀가루, 소금, 바닐라 큰 스푼과 모든 성분을 균질 한 덩어리로 결합하십시오. 이것은 포크나 푸드 프로세서로도 할 수 있습니다.

두부 케이크를 형성하십시오. 밀가루를 뿌린 표면에 코티지 치즈를 놓고 빽빽한 "소시지"를 만드십시오. 납작한 케이크를 칼로 2cm 두께로 자르고 밀가루를 묻힌 후 칼로 동그랗게 커드케이크를 만들어주세요.

버터와 식물성 기름이 섞인 팬케이크를 양쪽에서 각각 2분씩 볶습니다. 치즈케이크가 예쁜 모양을 유지하고 오븐에서 흐릿하지 않게 하기 위해서 하는건데 이 단계는 건너뛰고 바로 구우셔도 됩니다. 튀긴 치즈 케이크를 먼저 종이 타월에 올려 놓으면 과도한 지방이 흡수됩니다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 반 준비된 모든 커드 케이크를 놓습니다. 베이킹 시트를 180도 오븐에 5-7분 동안 놓습니다.

소스를 준비합니다. 저열로 100ml의 우유를 끓여서 2 큰술에 녹인 밀가루 1 티스푼을 부어 넣으십시오. 따뜻한 물 숟가락 1 큰술을 추가하십시오. 설탕 한 숟가락. 3-5분 동안 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하고 냉장하고 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 유치원과 같은 치즈 케이크 용 그레이비입니다.

사워 크림 소스, 사워 크림 또는 연유로 치즈 케이크를 제공하십시오. 그리고 다음에 자녀가 유치원에서와 같이 치즈 케이크 요리를 요청하면 웹 사이트의 단계별 사진이 포함된 레시피가 쉽게 도움이 될 것입니다.

레시피 3 : 베이비 코티지 치즈 팬케이크 (단계별)

• 일반 코티지 치즈 200g
• 부드러운 과일 코티지 치즈 100g
• 소다 0.5작은술
• 설탕 30g
• 밀가루 80g
• 닭고기 달걀 1 개

코티지 치즈와 밀가루의 비율이 약간 다른 일반 치즈 케이크입니다. 그들의 주요 덩어리가 코티지 치즈이기 때문에 그들은 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 주요 코티지 치즈는 평범하며 팩에서 9 % 또는 5 %는 그렇게 중요하지 않습니다. 반죽을 반죽하기 편리한 그릇에 넣습니다.

이 두부에 100gr을 추가합니다. 모든 아기, 부드러운 과일 커드, 닭고기 달걀 및 설탕. 모든 것을 잘 섞는다. 요리 후 치즈 케이크는 커드의 맛에 따라 과일 맛이납니다.

다음으로 상당한 양의 밀가루 (80g 이하)와 소다를 결과물에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 나는 반죽을 손으로 완전히 반죽합니다. 그것은 매우 끈적 거리지만 필요한 경우 손에 윤활유를 바를 수 있습니다. 식물성 기름.

식물성 기름으로 프라이팬을 예열하십시오. 우리는 반죽에서 치즈 케이크를 만들어 튀기기 위해 보냅니다. 일반 치즈 케이크처럼 항상 뚜껑 아래에서 15 분 동안 양면을 중간 열로 튀기십시오. 그리고 우리의 무성한 두부 치즈 팬케이크가 준비되었습니다. 사워 크림, 잼 또는 연유와 함께 제공할 수 있습니다. 본 에피타이트.

레시피 4 : 오븐에서 어린이를위한 체리 치즈 케이크

치즈케이크 먹고 싶은데 프라이팬 위에 설 시간이 없으신가요? 오븐에 구운 치즈케이크 만들기.

• 코티지 치즈 - 500g
• 닭고기 달걀 - 3 개
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰 술
• 바닐라 - 1 칩.
• 반죽용 베이킹 파우더 - 10g
• 소금 - 0.5작은술
• 설탕 - 2큰술
• 씨를 뺀 체리 - 100-150g
• 가루 설탕 - 선택 사항
• 식물성 기름 - 1테이블스푼

오븐에서 양질의 거친 밀가루 치즈 케이크를 요리하는 데 필요한 모든 것.

오븐에서 치즈 케이크를 요리하는 방법 : 코티지 치즈를 반죽하십시오.

계란을 추가합니다. 혼합.

양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.

소금, 설탕, 바닐라, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞는다.

과일을 넣고 반죽에 부드럽게 반죽하십시오.

배치하는 두부 혼합물머핀 틀에 물을 적신 숟가락, 매끄럽습니다. 금형이 실리콘이 아닌 경우 오일로 윤활하십시오. 완료되지 않은 양식을 작성하십시오. 구울 때 치즈 케이크가 약간 부풀어 오릅니다.

170도로 예열된 오븐에서 시르니키를 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다.

연유 또는 사워 크림으로 두부 케이크를 제공 할 수 있습니다.

원한다면 길들일 수 있습니다. 착빙 설탕... 맛있게 드세요!

레시피 5 : 어린이를위한 오븐의 양질의 거친 밀가루 치즈 케이크

치즈 케이크는 건포도, 양귀비 씨 또는 코티지 치즈와 같은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 그들은 또한 냄비에 튀길 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수도 있습니다. 이 조리법에서는 그러한 syrniki에 중점을 둘 것입니다. 덜 기름지고 쿠키와 비슷합니다.

• 코티지 치즈 - 200 gr.
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰 술
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 1 큰술. 엘

신선한 코티지 치즈에 설탕, 양질의 거친 밀가루, 계란을 넣으십시오.

약동하고 15-20분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 약간 부풀어 오릅니다.

밀가루를 체로 치십시오.

반죽을 반죽하십시오. 너무 두껍지 않아야하지만 퍼지지 않아야합니다.

젖은 손을 사용하여 공을 굴립니다. 두부 반죽그리고 밀가루에 담그십시오. 상대방을 껴안고 손가락으로 공을 눌러 작은 케이크 - 치즈 케이크를 만드십시오.

두부 케이크에 사워 크림을 바르십시오. 팬케이크에 약간의 지방이 생기고 빵 껍질이 더 잘 갈색이 될 것입니다. 하지만 없으면 구울 수 있습니다.

180g의 오븐에서 15-20분 동안 시르니키를 굽습니다.

좋아하는 음료, 사워 크림 또는 잼과 함께 기성품 syrniki를 자녀에게 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 6 : 어린이를위한 syrniki (단계별 사진)

여기 구성에서 계란이나 양질의 거친 밀가루를 찾을 수 없습니다. 나는 매우 유용하고 놀라운 당신의 관심을 가져옵니다 맛있는 요리... 알아서 드세요!

• 코티지 치즈(지방 9%) - 1kg
• 설탕 - 4 큰술. 엘.
• 바닐라 설탕 - 1 패킷.
• 쌀가루 - 2 큰술. 엘.
• 밀가루 / 밀가루 (롤링용) - 1 스택.
• 버터(팬 기름칠용) - 30g

설탕, 소금, 바닐라 설탕으로 코티지 치즈를 문지릅니다. 그런 다음 추가 쌀가루... (이전에는 밤에 체에 코티지 치즈를 던져 과도한 액체를 배출했습니다).

두부 덩어리에서 공을 만들고 그루터기를 만들고 밀가루로 굴립니다.

얇은 층으로 팬을 윤활하십시오 버터그리고 syrniki를 서로 멀리 두십시오. 원하는 크러스트 색상이 될 때까지 약한 불로 요리하십시오.

팬에서 팬케이크를 꺼내 살짝 식힌 후 잡는다.

레시피 7: 1세 어린이를 위한 당근 시르니키

어린이 치즈 케이크 - 영양가 있고 건강한 아침 식사아이를 위해. 구성에 포함 된 코티지 치즈에는 어린이의 성장과 발달에 필요한 많은 비타민과 칼슘이 포함되어 있습니다. 치즈케이크는 부드럽고 만족스럽습니다. 이 아침 식사는 1세 이상의 어린이에게 적합합니다. 이 간단하고 맛있는 레시피를 꼭 시도해보세요.

• 코티지 치즈 - 250g
• 당근 - 1개
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
• 밀가루 - 0.5 큰술.
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 3큰술

믹서기에서 코티지 치즈를 조금 치십시오. 이것은 균질한 두부 덩어리를 얻는 데 필요합니다.

준비된 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 고운 강판에 강판으로 만듭니다.

모든 재료를 결합하고 섞는다.

예열된 팬에 식물성 기름(또는 버터 한 조각)을 붓습니다.

결과 덩어리를 팬에 붓습니다.

중불에서 약 4분간 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.

그리고 이제 1 세부터 어린이를위한 어린이 치즈 케이크가 준비되었습니다. 사워 크림과 함께 두부 당근 syrniki를 제공하십시오.

레시피 8 : 2 세 어린이를위한 코티지 치즈 팬케이크

나는 너에게 제안한다 새로운 레시피 맛있는 치즈 케이크... 사과와 당근을 곁들인 치즈 케이크 레시피는 저녁 식사나 오후 간식으로 아주 좋습니다.

모두가 좋아하는 어린이용 치즈케이크 레시피. 당근과 사과 덕분에 설탕을 전혀 넣거나 최소한으로 넣을 수 없고, 어린이용 커드 케이크도 건조하지 않고, 커드 맛이 아주 뚜렷하고, 오븐에 구웠을 때 크러스트가 부드럽고, 동시에 약간 파삭 파삭하고 중간에 두부. 더 많은 당근을 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 당근 맛이 확연할 것입니다. 밀가루를 더 추가해야 하고 내 입맛에 더 안 맞는다면 사과도 이 비율에 있습니다. 또한이 치즈 케이크는 게으른 만두처럼 매우 맛있고 찐 것입니다. 한 살짜리 아이를위한 치즈 케이크라고 할 수 있습니다. 아이들이 좋아해야 합니다. 2 세부터 오븐에서 코티지 치즈 팬케이크를 구울 수 있으며 스팀도 사용할 수 있습니다. 성인도 튀길 필요가 없으며 오븐에서 훌륭한식이 치즈 케이크를 얻을 수 있습니다. 아무것도 타지 않도록 서서 팬을 볼 필요가 없습니다. 뒤집습니다. 결과는 더 나쁘지 않습니다. 그래서, 아이들을 위한 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법.

• 코티지 치즈 400g(최대 5% 지방);
• 1 계란;
• 밀가루 3큰술;
• 1 중간 당근;
• 중간 크기의 사과 1개;
• 설탕 1큰술(선택사항)

코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란과 설탕을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다. 자녀를 위해 요리하고 일부는 자신을 위해 요리하는 경우 재료를 반으로 나누기가 쉽습니다. 그리고 계란 반개 대신 메추리 2개를 가져가는 것이 편리합니다. 8개의 치즈케이크를 얻을 수 있습니다.

좋은 강판에 3 개의 사과와 당근입니다.

두부 덩어리에 넣고 저어줍니다.

밀가루를 넣고 다시 섞어야합니다.

이제 어린이를 위해 치즈 케이크를 준비하는 방법을 알아 보겠습니다. 해마다 우리는 이중 보일러에서 찐 치즈 케이크를 요리합니다. 2에 가까우면 이미 오븐에서 어린이를위한 치즈 케이크를 요리 할 수 ​​있습니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 큰 스푼으로 우리는 질량을 얻고 젖은 손으로 둥근 케이크를 만들고 위에 조금 부수고 사진과 함께 코티지 치즈 팬케이크를 봅니다.

180도로 잘 예열된 오븐에 위아래로 25~30분간 넣어주면 사과와 당근이 들어간 치즈케이크가 완성됩니다.

치즈 팬케이크를 더 높이려면 케이크를 부수지 말고 동그랗게 만들어야합니다. 이번에는 서빙의 절반을했습니다.

오븐에서 바로 꺼내면 조금 떨어질 수 있으니 꺼진 오븐에서 10~20분 정도 그대로 두는 것이 좋다. 그러나 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다.

이제 아이들을 위해 당근과 사과를 곁들인 치즈 케이크를 아름답게 제공하는 것이 남아 있습니다. 그러한 장식은 잠시 동안 만들어집니다. 1년 반까지 요구르트와 함께 스팀 코티지 치즈 팬케이크를 제공합니다. 그런 다음 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다. 직접 준비하는 것도 좋습니다.

접시에 사워 크림(요구르트) 몇 스푼을 담습니다. 바늘이없는 일반 주사기에서 우리는 수제 씨가없고 열매가없는 잼 (아이가 알레르기가 없음)을 수집합니다. 그리고 사진과 같이 사워 크림 (요구르트)에 컬을 만듭니다. 반드시 아주 균일하고 균일하지는 않습니다.

우리는 어린이를위한 syrniki를 접시 가장자리로 옮기고 어린이에게 제공합니다. 맛있게 드세요!

레시피 9: 팬에 담긴 달콤한 아기 치즈 케이크

아침식사로 향긋하고 부드러우며 따뜻한 치즈케이크보다 더 좋은 아침이 어디 있겠습니까? 아이들은이 요리를 좋아합니다. 요리에서 더 빠르고 맛있고 건강에 좋은 것은 없습니다.

• 수제 코티지 치즈 (두부 덩어리를 사용할 수 있음) - 300g.
• 닭고기 달걀 - 2 개 (노른자 사용).
• 과립 설탕 - 1/3 tbsp.
• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락.
• 식물성 기름.

바닐린 또는 바닐라 설탕, 말린 과일, 초콜릿 또는 견과류를 취향에 추가할 수 있습니다.

코티지 치즈 한 그릇에 계란 2개의 노른자를 추가합니다(노른자와 흰자를 분리합니다. 그렇지 않으면 결과 덩어리가 액체로 변할 수 있음).

그런 다음 설탕을 넣고 필요한 양의 밀가루를 체로 치십시오.

첨가된 재료는 코티지 치즈와 잘 섞이도록 하고 덩어리가 없도록 포크로 잘 반죽한다.

작은 공을 만들고 손으로 부수어 팬케이크 또는 게으른 만두와 같은 것을 만들고 밀가루를 뿌립니다. 그 후, 형성된 syrniki를 소량의 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣고 완전히 익을 때까지 양면을 약한 불로 볶습니다.

치즈케이크 '엄마의 태양'이 눈앞에서 완성됩니다.

요리를 준비하는 데 최대 15분이 소요됩니다. 이것은 아침 식사에 이상적입니다.

사워 크림, 꿀, 좋아하는 잼, 연유 등을 조리된 치즈 케이크와 함께 제공할 수 있습니다.

단순함에도 불구하고 섬세한 맛으로 당신을 기쁘게 할 이 시도되고 검증된 레시피로 자신과 어린 아이들을 부려보세요. 치즈 케이크는 맛있고 가장 중요한 건강한 아침 식사입니다.

모든 유아가 이것의 팬은 아닙니다. 유용한 제품코티지 치즈처럼. 어떻게 아기에게 먹이를 주나요? 대답은 간단합니다. 공기가 잘 통하는 향기로운 syrniki를 준비하십시오. 이 요리의 조리법은 다양합니다. 예를 들어, 어린이를 위한 syrniki는 성장하는 유기체에 적응합니다. 그리고 주요 성분은 코티지 치즈, 밀가루, 양질의 거친 밀가루입니다.

아침, 애프터눈 티, 저녁 식사로 두부 케이크가 제공됩니다. 주요 규칙은 최소 밀가루와 최대 코티지 치즈이므로 syrniki가 어린이의 몸에 유용합니다. 간식의 충전재는 당근, 바나나, 꿀과 같이 매우 다르지만 어린이가 알레르기가 없는 경우에 한합니다. 또한 유치원에있는 아이에게 맛있는 치즈 케이크를 줄 수 있습니다.

성장하는 유기체에 대한 영향

진미의 주요 이점은 접시의 주요 성분 인 코티지 치즈입니다. 치즈케이크는 자신 있는 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 슈퍼마켓에서 잘 알려진 회사나 아는 젖 짜는 곳에서 구입할 수 있습니다.

1 세 이상의 어린이에게는 뼈와 근육 조직의 발달이 일어나기 때문에식이 요법에서 발효유 제품의 존재가 매우 중요합니다. 코티지 치즈에는 다음과 같은 유용한 특성이 있습니다.

• 신진 대사 과정을 개선합니다.
• 신경계를 자극한다.
• 이다 필요한 제품신장 질환, 간.

또한, 발효유 제품에는 뼈를 강화하고 성장을 촉진하는 칼슘과 인이 함유되어 있습니다. 코티지 치즈가 풍부한 유제품 지방과 단백질은 동물성 제품의 대안으로 간주됩니다.

열처리 후 아이의 몸에 유용한 미량 원소와 비타민이 충분히 남아 syrniki에 남아 있습니다.

규칙에 따라 요리하기

어린 아이들을 위한 요리는 알레르기를 일으키는 음식과 향신료를 배제한 특별한 요리법에 따라 준비해야 합니다.

아이가 새로운 음식에 익숙해질 때까지 처음에는 과일 첨가물과 충전제를 피하십시오.

재료 선택

발효유 요리의 기본 구성 요소는 적당히 지방이 많고 신맛이 나는 코티지 치즈입니다. 어린이 치즈 케이크에 이상적인 옵션은 지방 함량이 5%인 제품입니다. 그것은식이 요법과 건강한 것으로 간주됩니다. 소아과 의사는 지방 함량이 높기 때문에 집에서 만든 코티지 치즈를 요리에 사용하지 말라고 조언합니다.

전통적으로 치즈 케이크에는 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루가 포함됩니다. 레시피에서 이러한 제품의 함량은 최소화되어야 합니다. 생산자가 품질을 보증하므로 최고급 밀가루 사용을 권장합니다.

계란이 없는 치즈 케이크! 계란 노른자는 벌크 구성 요소에 대한 우수한 바인더 역할을 합니다. 수제 계란을 사용하는 경우에 이상적이며 그 이점은 의심의 여지가 없습니다.

1세 어린이용 치즈케이크를 만드는 주재료입니다. 또한 맛을 내기 위해 레시피에 설탕과 꿀을 추가하십시오.

슬로우 쿠커, 전자 레인지 또는 오븐에서 아기를 위해 또띠아를 준비하십시오. 이 방법은 아기의 위장에 해로운 기름기 많은 황금 껍질의 출현을 피할 것입니다.

아기가 알레르기를 일으키기 쉬울 수 있으므로 첫 번째 치즈 케이크에 다양한 말린 과일을 사용하지 마십시오. 아이를 애지중지하고 싶다면 커드 케이크에 사과 강판을 추가하십시오.

무엇으로 봉사할 것인가

성인은 사워 크림이나 잼이없는 통풍이 잘되는 치즈 케이크를 상상할 수 없습니다. 그러나이 옵션은 신체가 약한 어린이를위한 요리법에서 제외됩니다. 면역력이 약한 유아를 위해 첨가물, 사워 크림 및 토핑이없는 케이크를 만드십시오.

2 세 어린이를위한 치즈 케이크 레시피는 더 이상 잼을 제외하지 않습니다. 알레르기가 없다면 더 큰 어린이는 초콜릿, 잼 또는 코코아로 치료하는 것이 적합합니다.

다이어트에 도입

각 부모는 질문을합니다. 언제 syrniki를 어린이의 식단에 도입 할 수 있습니까? 몸에 해를 끼칠까요?

소아과 의사는 10개월 이상의 유아용 메뉴에 코티지 치즈 케이크를 포함할 것을 권장합니다. Komarovsky 박사는 1년이 되면 코티지 치즈로 식단을 희석할 것을 권장합니다. 이것은 아기의 신장과 간에 동물성 단백질이 견딜 수 없기 때문입니다.

다이어트 소개 팁:

• 아기에게 처음으로 수유할 때 작은 납작한 빵을 주고 몸이 어떻게 반응하는지 관찰하십시오. 발진, 구토가 발생하면 즉시 아기의 위를 씻어내십시오.
• 치즈 케이크는 일주일에 2번, 하루에 한 조각만 주세요. 점차적으로 양을 늘립니다.
• 작은 아이가 좋아할 수 있도록 흥미로운 방식으로 접시를 장식해 보세요.
• 밤에 아기에게 케이크를 먹이지 마십시오. 무거운 음식은 소화하는 데 오랜 시간이 걸리므로 불안한 수면을 유발할 수 있습니다.

발효유 제품의 조기 도입의 결과는 변비, 팽만감, 설사, 산통, 알레르기입니다.

돼지 저금통 조리법

어린이 syrniki의 요리법은 실제로 성인을위한 요리와 다르지 않습니다. 유일한 차이점은 레시피의 밀가루와 코티지 치즈의 양입니다.

인터넷에는 단계별 요리에 대한 많은 비디오가 있습니다.

클래식 레시피

이러한 치즈 케이크는 1 세 어린이에게 주어질 수 있으며 불쾌한 결과를 두려워하지 않습니다. 클래식의 기초 간단한 조리법코티지 치즈, 밀가루, 계란을 구성하십시오.

재료:

• 코티지 치즈 150g;
• 3 큰술. 엘. 밀가루;
• 1 계란;
• 1티스푼 입자가 굵은 설탕;
• 소금, 버터.

준비:

1. 코티지 치즈부터 시작하겠습니다. 체로 갈거나 고기 분쇄기에서 돌립니다.
2. 다른 모든 재료를 덩어리에 넣고 철저히 섞습니다.
3. 반죽에서 같은 크기의 토르티야를 골라 밀가루와 함께 갈아 팬에 담는다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다.

두부 토르티야의 아름다운 서빙은 당신의 작은 미식가의 승인을 확보할 것입니다.

멀티 쿠커 레시피

유용하고 맛있는 두부 치즈 팬케이크는 이중 보일러에서 얻습니다. 진미를 준비하는 편리함 때문에 이 방법은 어머니들 사이에서 가장 인기 있는 방법 중 하나입니다.

구성 요소:

• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 1 계란;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 코티지 치즈 200g;
• 바닐린 ½ 백;
• 식물성 기름.

요리법:

1. 계란에 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
2. 커드는 덩어리를 피하기 위해 포크로 으깨십시오. 볼에 계란과 혼합물을 넣고 저어줍니다.
3. 같은 공을 만들고 밀가루에 굴려 약간 평평하게하십시오.
4. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 두르고 준비된 바닥에 케이크를 놓습니다. 디스플레이의 "베이킹" 모드를 켜고 타이머를 5분으로 설정합니다.

아이에게 흥미를 주기 위해 잼이나 사워 크림으로 치즈 케이크를 장식할 수 있습니다.

오븐에서 치즈 케이크

열처리 후 거의 모든 유용한 요소가 남아 있기 때문에 바람 케이크는 아기에게 유용한 것으로 간주됩니다. 그리고 치즈 케이크에는 튀긴 요리에 있는 단단한 황금 껍질도 없습니다.

• 1 계란;
• ½작은술 베이킹 파우더 또는 ½ tsp. 탄산 음료;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 코티지 치즈 350g;
• 4 큰술. 엘. 밀가루;
• 바닐린 한 봉지.

준비:

1. 이미 알려진 방법으로 두부를 준비하십시오.
2. 깊은 그릇에 바닐라와 설탕으로 계란을 빻습니다.
3. 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 설탕과 계란 혼합물을 넣으십시오.
4. 베이킹에는 특수 실리콘 몰드가 필요합니다. 안쪽에 버터를 바르고 반죽을 펼쳐주세요. 용기를 오븐에 40분 동안 두십시오.

양질의 거친 밀가루 추가

양질의 거친 밀가루는 밀가루에 대한 훌륭한 대안입니다. 두부 케이크는 더 공기가 잘 통하는 맛이 나며 외관상 더 무성합니다. 세몰리나 레시피는 엄마들 사이에서 인기가 있습니다.

구성 요소:

• 코티지 치즈 200g;
• 2 달걀 흰자위;
• 3티스푼 양질의 거친 밀가루;
• 식물성 기름.

요리 계획:

1. 이미 알려진 방법에 따라 두부를 준비하십시오.
2. 단백질을 덩어리에 붓고 철저히 섞습니다.
3. 세몰리나, 설탕을 넣고 섞는다.
4. 반죽에서 케이크를 만들고 밀가루를 뿌리고 프라이팬, 이중 보일러 또는 오븐 통에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 두부 케이크를 요리하십시오.

당근으로

어린이를위한 코티지 치즈 팬케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다. 가장 유용한 것 중 하나는 강판에 당근이 추가 된 구성입니다.

구성 요소:

• 코티지 치즈 150g;
• 1 계란;
• 중간 당근;
• 2티스푼 밀가루;
• 1티스푼 양질의 거친 밀가루;
• 기름, 소금.

준비:

1. 당근을 껍질을 벗긴 다음 중간 강판에 강판을 뿌립니다.
2. 프라이팬에 재료를 넣고 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그것에 양질의 거친 밀가루를 넣고 약 10 분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.
3. 당근이 식을 때까지 기다렸다가 소금으로 간을 하고 계란을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
4. 반죽에 강판 코티지 치즈를 넣고 균일 한 일관성을 유지하십시오.
5. 반죽을 작은 ​​또띠야로 나누고 밀가루에 굴려 약간 평평하게 한 다음 팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 커드를 볶습니다.

당근에는 어린이의 몸에 유용한 요소가 최대한 포함되어 있으며 코티지 치즈와 함께 치즈 케이크는 대체 할 수없는 요리 중 하나가 될 것입니다.

건포도 레시피

건포도는 장식뿐만 아니라 요리를 준비하는 데도 필요하다고 생각한 적이 있습니까? 코티지 치즈와 건포도의 조합은 말린 과일이 알레르기 항원이 아니며 유용한 물질을 포함하고 있기 때문에 매우 맛있고 건강합니다.

• 코티지 치즈 200g;
• ½ 큰술. 밀가루;
• 1티스푼 바닐린;
• 1 계란;
• 소수의 건포도;
• 1 큰술. 엘. 사하라
• 1티스푼 베이킹 파우더.

요리법:

1. 끓는 물에 건포도를 찐다.
2. 계란을 무성한 거품으로 만들고 설탕과 바닐린을 넣으십시오.
3. 설탕과 계란 혼합물을 코티지 치즈와 밀가루와 함께 섞어 섞습니다.
4. 반죽에서 케이크를 만들고 밀가루를 굴려서 팬에 넣으십시오.

어린이 syrniki에 대한 자신의 레시피를 사용할 수 있습니다. 오트밀, 말린 살구, 강판 사과를 비축하십시오.

치즈 케이크를 향기롭게 만들려면 레시피에 바닐린을 추가하십시오. 영양사는 오븐이나 슬로우 쿠커에서 어린 아이들을 위한 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

치즈케이크는 1세 어린이에게 아침 식사나 애프터눈 티로 간식으로 줄 수 있습니다. 아기가 먹는 것에 관심을 가질 수 있도록 접시를 아름답게 선물하십시오. 장식으로 몇 방울의 잼, 과일 또는 열매를 사용하십시오. 나이가 많은 어린이의 경우 꿀과 사워 크림으로 치즈 케이크를 요리하십시오.

효모 레시피 없이 푹신한 우유를 곁들인 팬케이크

맛있는 수제 코티지 치즈가 있다면 질문은 절대 발생하지 않습니다. 대답이 분명하기 때문에 무엇을 요리해야합니까? - syrniki!

이것은 코티지 치즈로 만든 비정상적으로 맛있는 요리이며 요리에 15-20 분 이상 걸리지 않는다고 생각하면 다음과 같이 말할 수 있습니다. 코티지 치즈 팬케이크- 온 가족을 위한 훌륭한 아침 식사! 특히 아이들을 위해 - 그들은 단지 그들을 좋아합니다!

코티지 치즈 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 - 500gr;

계란 - 1 개;

설탕 - 0.5 컵;

소금 - 0.5 tsp;

바닐린 - 칼 끝에;

밀가루 - 100gr;

해바라기 기름 - 튀김용.

코티지 치즈 팬케이크 만들기 레시피:

1. 커드를 블렌더로 갈아줍니다.

블렌더가 없더라도 절망하지 마십시오. 커드를 체로 문지르거나 포크로 으깨십시오.

2. 커드에 계란, 소금, 설탕, 바닐린을 추가합니다.

3. 잘 섞어준 후 밀가루 4큰술을 넣어주세요.롤링 커드 케이크를 위해 나머지 밀가루는 남겨 두십시오.

반죽에 찐 말린 살구 또는 잘게 썬 바나나 또는 사과를 넣으면 매우 맛있습니다. 내 딸은 더 채우지 않고 치즈 케이크를 좋아합니다.

그건 그렇고,이 반죽에 밀가루를 더 넣으면 성공합니다.

4. 커드케이크를 만들어 밀가루에 굴린다.이렇게하려면 숟가락과 물을 사용해야합니다. 숟가락을 물에 적시고 숟가락으로 반죽을 조금 떠서 밀가루에 올려 치즈 케이크를 만드십시오.

5. 해바라기 기름에 두부 케이크 튀김뚜껑을 닫은 채로 한쪽.

6. 반대쪽으로 뒤집기, 뚜껑을 닫지 마십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 냅킨에 치즈케이크를 올려주세요.과도한 지방을 흡수합니다. 이것은 불필요한 칼로리를 절약할 것입니다.

이 요리는 성장하는 어린이의 몸에 필요한 모든 것인 단백질과 칼슘이 풍부하기 때문에 이유식에 적합합니다. 아이와 함께 요리할 수 있습니다. 아이들은 치즈 케이크 만들기를 정말 좋아합니다.

잼이나 사워 크림과 함께 테이블에 syrniki를 제공 할 수 있습니다. 여기에 원하는대로 있습니다.

코티지 치즈로 만들 수 있는 요리법은 다음과 같습니다.

그리고 여기 우리 가족 모두가 좋아하는 또 다른 두부 진미가 있습니다.

코티지 치즈 요리는 성장하는 아이의 몸에 가장 건강합니다. 그는 엄청난 양의 칼슘과 단백질이 필요하며 코티지 치즈는 이를 충분히 제공할 수 있습니다. 또한 가장 변덕스러운 아기에게도 아침 식사와 애프터눈 티로 제공할 수 있는 환상적으로 맛있는 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 1 세 어린이를위한 치즈 케이크를 만들 수 있습니까? 많은 아이들이 사랑하는이 디저트는 어린 아이들에게 아주 적합하며 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다.

syrniki가 유용한 이유

이것은 대부분의 어린이와 성인이 좋아하는 치료법입니다. 그러나 함유된 단백질은 열처리 후에 가장 잘 흡수됩니다. 완전한 발달에 중요한 칼슘과 비타민 D는 향긋하고 맛있는 치즈 케이크를 준비하는 동안 보존됩니다. 다른 유익한 비타민과 미네랄도 그 특성을 유지합니다. 이 모든 것이 어린이의 뼈 조직 형성을 보장하고 신경계의 기능을 향상시킵니다.

그러나 작은 문제가 있습니다. 아이들은 원칙적으로 어떤 형태로든 코티지 치즈를 거부합니다. 따라서 1세 어린이를 위한 syrniki는 건강한 제품을 먹이는 가장 좋은 방법입니다.

줄 때

소아과 의사는이 요리를식이 요법에 도입하기 위해 서두르지 않는 것이 좋습니다. 6-7 개월부터 신선한 우유와 10% 염화칼슘 용액을 사용하여 스스로 조리한 석회화된 두부를 줄 수 있습니다. 우유 1 리터의 경우 약국에서 구입할 수있는 용액 3 큰 스푼이 필요합니다.

이 제한은 소화 과정이 여전히 불완전하고 씹는 장치가 완전히 형성되지 않았다는 사실과 관련이 있습니다. 그러나 해가 될 때까지 점차적으로 식단을 확장하여 점점 더 다양하게 만들어야합니다. 이것은 일반적인 영양을 위해 몸을 준비합니다.

1 세 어린이를위한 치즈 케이크는 매우 유용하므로 1.3-1.5 세부터 캐서롤과 함께 식단에 포함해야합니다. 이 경우 연령 특성을 고려해야 합니다. 어른용 브라운 크러스트와 유아용 부드러운 요리는 큰 차이가 있습니다.

찾아야 할 것

가장 먼저 확인해야 할 것은 모든 재료의 품질 관리입니다. 1세 어린이용 치즈케이크는 다음부터 준비해야 합니다. 최고의 제품... 수제 코티지 치즈를 구입할 기회가 있다면 이것이 푹신한 두부 케이크의 가장 좋은 기초입니다. 그것은 산업적으로 처리되지 않으며 더 유용한 미네랄과 비타민을 보유합니다. 그러나 공급 업체는 매우 신중하게 선택해야하며 코티지 치즈를 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 아기가 조금 자랄 때 두부 덩어리에서 두부 케이크를 요리하는 것이 가장 좋습니다.

재료 선택

1 세 어린이를위한 치즈 케이크 요리법에는 제품의 특별하고 부드러운 가공이 포함됩니다. 프라이팬에 튀길 수 없습니다. 멀티쿠커 또는 찜기 요리 옵션을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 제안 된 진미를 더 좋아하게하려면 준비된 코티지 치즈를 실리콘 몰드로 분해하고 말린 과일로 장식하고 오븐에서 syrniki를 만드십시오.

두 번째 요점은 많은 양의 성분을 즉시 사용해서는 안된다는 것입니다. 처음으로 밀가루를 사용하지 않고 계란, 설탕, 소다없이 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 매번 부스러기의 상태를 지속적으로 모니터링하면서 한 번에 하나씩 추가하는 것이 가능합니다.

일반 규칙

모든 어머니가 1 살짜리 아이를 위해 치즈 케이크를 요리 할 수 ​​있기 때문에이 요리는 평범한 것이 될 수 있습니다. 그러나 지금은 아기에게 너무 자주 주어서는 안됩니다. 일주일에 한두 번이면 충분합니다. 아침에 아기에게 시르니키를 주는 것이 가장 좋습니다. 이를 통해 하루 종일 가능한 알레르겐에 대한 반응을 추적할 수 있습니다. 이 규칙은 신제품에 적응하는 전체 기간 동안 준수해야 합니다.

아기에게 조금씩만 주어 점차적으로 양을 늘려야 합니다. 피부가 붉어지는 형태의 알레르기 반응이 나타나면 소아과 의사와상의해야합니다.

향료 첨가제

1 세 어린이를위한 코티지 치즈 팬케이크는 아기의 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않도록 가능한 한 중립적이어야합니다. 첫 번째 샘플 후 3일 후에 두 번째 슬라이스를 제공하여 부분을 약간 늘릴 수 있습니다. 2 주 안에 70-120g, 즉 전체 서빙으로 늘릴 수 있습니다. 그러한 아침 식사 후에 알레르기 반응이 없으면 새로운 구성 요소를 추가할 수 있습니다. 이들은 말린 과일과 레몬 향, 코코넛 플레이크가 될 수 있습니다.

조심 해요

1살짜리 아이를 위해 오븐에 구운 치즈케이크도 무게가 꽤 나가는 요리이기 때문에 일주일에 두 번 이상 주는 것은 추천하지 않는다. 기름진 사워 크림이나 꿀, 액상 초콜릿이나 메이플 시럽, 카라멜 또는 잼을 소스로 제공해서는 안 됩니다. 설탕은 사과나 바나나로 대체 가능합니다. 많은 어머니들은 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 대체하는 것을 선호합니다.

또한 어린이 식단에서 계란을 제외하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 진미를 준비하기 위해 계란이없는 요리법을 선택하거나 메추라기로 바꿀 수 있습니다. 아기의 몸에 훨씬 가볍고 건강합니다.

멀티 쿠커 레시피

이 주방 도우미의 도움으로 1세 아기를 위한 치즈 케이크를 준비할 수 있습니다. 어린이를 위한 최대 1회 제공량에는 다음이 포함될 수 있습니다: 코티지 치즈 120g, 50g 오트밀그리고 반쯤 익은 바나나. 모든 재료는 잘게 썰고 함께 섞어야 합니다. 결과 덩어리에서 작은 케이크를 만들고 귀리 가루를 굴려 멀티 쿠커 그릇 바닥에 놓습니다. "굽기" 모드를 사용하십시오. 각 면이 이 모드에서 10분 동안 유지되어야 합니다. 약간 식혀서 드십시오.

사과와 치즈 케이크

1 세 어린이를위한 코티지 치즈로 만든 치즈 케이크는 다르게 만들 수 있습니다. 이렇게하면식이 요법이 더욱 흥미롭고 다양해질 것입니다. 이러한 syrniki는 첫 번째 시도에 적합합니다. 코티지 치즈 250g, 메추라기 알 2개, 사과 소스 50g, 양질의 거친 밀가루 2큰술, 설탕 30g이 필요합니다. 아기가이 요리에 조금 적응하면 밀가루 50g을 추가 할 수 있습니다.

점차적으로 모든 재료를 혼합하고 반죽을 반죽하고 멀티 쿠커의 격자에 놓고 "스팀"모드에서 약 30 분 동안 요리하십시오. 1세 어린이를 위한 찐 치즈 케이크는 가장 건강한 요리입니다.

오븐에서 치즈 케이크 요리하기

멀티 쿠커 또는 이중 보일러가 없다면 이것이 그러한 요리를 거부하는 이유가 아닙니다. 오븐을 사용할 수 있습니다. 결과도 마찬가지입니다. 코티지 치즈 250g, 메추라기 알 2개, 밀가루 100g, 설탕 2테이블스푼을 섭취해야 합니다. 칼 끝에 베이킹 소다와 베이킹 파우더 한 스푼을 넣으십시오.

모든 재료를 결합하고 평평한 케이크 모양으로 만들고 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 상단은 노른자로 기름칠 수 있습니다. 180도에서 30~35분간 굽는다. 이미 두부 요리를 마스터한 아이들을 위한 요리입니다. 빵 부스러기가 조금 자라면 푸딩, 패스트리, 팬케이크와 같은 다른 요리의 즐거움을 가르 칠 수 있습니다.

베리 시르니키

이제 아기의 식단을 조금 더 다양화할 수 있습니다. 이 조리법에는 100g의 딸기가 필요합니다. 라즈베리, 딸기, 체리가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이미 별도로 시도했고 알레르기 반응이 없는지 확인했다는 것입니다.

저지방 코티지 치즈 0.5kg을 다진 딸기와 섞고 소금 한 꼬집과 계란 2개, 설탕 3큰술, 밀가루 4큰술을 넣습니다. 반죽이 너무 얇아서는 안 되니 밀가루로 농도를 조절해주세요. 이제 머핀 통에 결과물을 채우고 약 35 분 동안 180도에서 굽습니다. 준비된 치즈 케이크는 약간 식혀야 합니다. 베리로 장식하고 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다.

결론 대신

이 조리법 중 하나를 사용하면 가장 까다로운 아기에게도 코티지 치즈를 먹일 수 있습니다. 부엌에서 매번 새로운 재료를 하나씩 추가하면서 실험을 계속할 수 있습니다. 아이의 반응을 관찰하기 위해 그 후 며칠 동안은 평소 식단을 유지하는 것을 잊지 마십시오. 음식에 코티지 치즈를 정기적으로 섭취하면 아기가 건강하고 강하게 자랄 수 있습니다. 접시를 제공하는 것도 중요한 역할을 합니다. 민트잎으로 치즈케이크를 장식하고, 코코넛 후레이크, 꿀 시럽을 붓거나(알레르기가 있는 경우) 우유 소스를 끓입니다.

아이들을 위한 치즈케이크 만들기 레시피는 사실 평소 레시피와 크게 다르지 않다. 두부 치즈 팬케이크... 이 조리법에 따라 준비된 치즈 케이크는 약 1 세 이상의 어린이에게 먹이기에 적합합니다.

양질의 거친 밀가루가 든 코티지 치즈로 어린이 두부 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 200-250g 팩;

1티스푼 바닐라 설탕;

1.5-2 큰술. 일반 설탕 큰 ​​스푼 (설탕은 녹은 꿀로 대체 가능);

2-3일 양질의 거친 밀가루 숟가락;

몇 방울 해바라기 유, 크림 같은 것을 사용할 수 있지만.

사진과 함께 단계별 조리법으로 어린이를 위해 치즈 케이크를 요리하는 방법

볼에 코티지 치즈를 담고 포크로 고루 반죽한 뒤 코티지 치즈에 달걀, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 모든 재료를 저어줍니다.

결과 두부 덩어리의 큰 스푼을 가지고 예열 된 팬에 넣으십시오. 덩어리 위에 숟가락으로 눌러 둥근 syrnik을 형성하십시오.

가벼운 황금색 크러스트가 나타날 때까지 중불에서 치즈 케이크를 볶습니다.

그게 다야. 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법은 매우 간단하고 빠르며 치즈 팬케이크는 맛있고 부드럽고 통풍이 잘됩니다!

오븐에서 어린이를위한 치즈 케이크

가장 작은 어린이의 경우 치즈 케이크를 준비 할 때 오븐에서 치즈 케이크를 굽는 것을 선호하는 것이 좋습니다.

어린이용 치즈케이크는 성인용과 크게 다르지 않지만 사실은 레시피에서 밀가루나 대체품의 양을 줄인 결과 치즈 덩어리가 조금 더 부드러워져야 한다. 그리고 물론 요리하는 동안 사용된 기름의 양을 기록해 두십시오. 우리 조리법에 따른 치즈 케이크는 1 세 이상의 어린이에게 적합합니다.

어린이를위한 코티지 치즈 팬케이크 조리법

재료:

• 코티지 치즈 (최대 9% 지방) - 300g;
• 계란 - 1 개;
• 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 맛에 설탕;
• 베이킹 소다 약간;
• 식물성 기름.

준비

코티지 치즈를 체로 문지르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 강판 덩어리를 사워 크림과 섞고 (코티지 치즈가 액체가 아닌 경우) 계란을 넣으십시오. 치즈 팬을 더 잘 유지하려면 양질의 거친 밀가루 한 스푼을 추가하는 것이 불필요하지 않습니다. 이제 우리는 화려 함을 위해 덩어리에 설탕과 약간의 소다를 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 커드 케이크가 팬 바닥에 눌러 붙는 것을 방지하기 위해 튀기기 전에 밀가루를 살짝 묻혀주세요.

팬에 식물성 기름을 바르고 그 위에 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀기고 서빙합니다.

어린이를위한 느린 밥솥의 치즈 케이크

재료:

• 코티지 치즈 - 300g;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 1-2 큰술. 숟가락;
• 설탕, 소금 - 맛;
• 식물성 기름.

준비

필요한 경우 코티지 치즈를 냅킨으로 말린 다음 설탕, 계란과 섞습니다. 커드가 모양을 유지하려면 밀가루를 약간 첨가하십시오. 밀가루 옆에 소금 한 꼬집을 붓습니다.

우리는 완성 된 덩어리에서 작은 와셔를 만듭니다. 우리는 이러한 와셔를 찜용 멀티 쿠커 그리드에 넣습니다. 이 메쉬는 먼저 기름을 발라야 합니다. 슬로우 쿠커에 물을 끓이고 그 위에 치즈 케이크를 얹은 그리드를 놓습니다. "증기 요리" 모드에서 syrniki를 20분 동안 요리합니다.

어린이를위한 오븐 코티지 치즈 팬케이크

재료:

준비

코티지 치즈를 체로 문질러 설탕과 계란을 섞는다. 완성 된 덩어리를 가볍게 넣고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 마지막으로 두부 덩어리에 밀가루를 첨가합니다.

건포도에 끓는 물을 몇 초 동안 부은 다음 반죽에 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 두부 덩어리를 머핀 통에 분배하십시오. 180도로 예열된 오븐에 syrniki를 15-20분 동안 넣습니다.