전통적인 러시아 요리의 조리법은 매우 간단하고 다양하지 않습니다. 제품은 오븐에서 구운 것으로 알려져 있으며 튀김과 같은 과정은 러시아에서 사용되지 않았습니다. 베이킹은 고품질의 건강 요리를 준비하는 방법이기 때문에 이것은 우연이 아닙니다. 전통적으로 야채, 고기 및 곡물은 오븐에서 구워졌습니다. 과일로 구운 사과를 준비하고 체로 문질러서 노를 젓고 꿀을 첨가했습니다. 그런 다음 그들은 덩어리를 판자에 놓고 저온의 오븐에서 건조시켜 천연 마시멜로를 얻었습니다. 구운 요리는 예를 들어 요리 중에 발생하는 것과 같이 제품이 유용한 특성을 잃지 않는다는 점에서 유용합니다.

오븐(오븐)에서 음식을 요리하기 위한 규칙

1. 기름을 사용하지 않고 오븐에서 음식을 굽는 것이 좋습니다. 220도 이상의 강렬한 가열. 기름은 건강에 해로운 물질로 변할 수 있습니다.
2. 저장하려면 유익한 기능야채는 고온에서 약간의 물과 함께 굽는 것이 좋습니다.
3. 캐서롤 소스 대신 사워 크림을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
4. 오븐에서 굽기에 적합한 도구를 선택하는 것이 중요합니다.

올바른 오븐웨어를 선택하는 방법은 무엇입니까?

이를 위해서는 항아리와 냄비에 음식을 구운 우리 조상을 기억할 가치가 있습니다. 도자기 생산은 원래 음식 기구의 제조를 위해 발명되었습니다. 성경에는 토기장이가 여러 번 언급됩니다. 예를 들어, 사도 바울은 로마인들에게 이렇게 질문합니다. "토기장이가 진흙을 다스리는 권세가 있지 아니하니 한 그릇은 귀히 쓸 그릇을 만들고 다른 그릇은 천한 그릇으로 만들게 하려 함이 아니니이까?" ... 같은 진흙으로 완전히 다른 제품을 만드는 도공(도공)처럼 하나님은 다른 사람을 만드십니다.

흥미롭게도 냄비는 원래 손으로 성형되었습니다. 러시아에서는 도공의 물레가 9세기에만 나타났습니다. 러시아 가정에는 다른 요리가 없었기 때문에 진흙 항아리를 세심하게 돌보고 균열이 생겼는지 관찰했습니다. 그리고 이런 일이 생기면 버리지 않고 자작나무 껍질로 땋아 채소와 우유를 보관했다.

오늘날 다양한 토기 및 베이킹 요리를 판매하고 있습니다. 토기 요리로 구운 요리를 준비할 때 다음과 같은 간단한 규칙을 기억하는 것이 좋습니다.

• 새 냄비를 사용하기 전에 약 1시간 동안 찬물에 보관해야 합니다.
• 냄비를 화기나 전기 스토브 위에 올려 놓으면 안 됩니다.
• 오븐의 경우 도기류는 가열하지 않은 오븐 하단 선반에 올려놓는 것을 권장합니다.
• 도자기는 극한의 온도에 노출되어서는 안 되므로 냄비를 바로 테이블 위에 올려놓지 마세요. 오븐에서 약간 식히거나 그 아래에 스탠드를 놓으십시오.
• 토기를 찬 곳에 보관했다면 바로 예열된 오븐에 넣지 마세요.

주철은 매우 인기있는 베이킹 접시입니다. 주철 조리기구는 안전하고 오래 지속되며 긁히지 않습니다. 30년 전만 해도 주부라면 누구나 한 세트의 주철 냄비와 거위 냄비를 가지고 있었습니다. 현재 그러한 요리의 단점은 매우 높은 가격입니다. 따라서 할머니로부터 주철 그릇을 물려 받았다면 버리지 마십시오. 소다와 금속 브러시를 포함한 모든 수단으로 씻을 수 있습니다.

붙지 않는 코팅이 된 특수 강철 또는 알루미늄 조리기구도 있습니다. 가장 일반적인 코팅은 테플론이며 위험한 퍼플루오로옥탄산을 포함합니다.

이 산이 동물을 죽일 수 있다는 것은 이미 입증되었습니다. 테프론 코팅된 팬을 사용하던 집에서 앵무새가 죽었다는 사실만으로도 그러한 요리를 구입하는 것이 타당하다고 생각합니다. 또한 요리 중에 방출되는 이러한 유해 물질이 농축되어 주방에 며칠 동안 머물 수 있으므로 위험한 질병이 발생할 위험이 크게 증가한다는 것이 입증되었습니다.

이제 실리콘 조리기구의 안전성도 의문시되고 있습니다. 현대의 실리콘 조리기구 제조업체는 열에 의해 가열될 때 매우 위험한 제품을 형성할 수 있는 미개척 물질을 실리콘에 매우 자주 첨가합니다.

따라서 조리기구를 선택할 때는 논스틱 코팅이 되지 않은 주철, 토기, 내열 유리 제품 또는 철제 베이킹 시트를 선호해야 합니다. 이러한 요리는 안전하고 수명이 상당히 깁니다.

오븐에서 간단하고 건강한 캐서롤 요리하기

감자와 버섯을 곁들인 마른 캐서롤

재료:

• 중간 감자 1kg
• 샴피뇽 또는 기타 버섯 500g
• 전구 2개
• 토마토 2개
• 푸성귀
• 올리브유

요리 방법:

1. 소금물에 감자를 삶습니다.
2. 삶은 감자로 균질한 액체 퓌레를 만드십시오.
3. 버섯을 큰 입방체 또는 원으로 자르고 5분 동안 끓입니다.
4. 그런 다음 고기 분쇄기에서 양파 - 버섯 혼합물을 비틀십시오.
5. 모양에 넣어 으깬 감자, 양파, 토마토 (고리로 자른 것), 채소, 위에 퓌레의 또 다른 층과 버섯 혼합물.
6. 캐서롤을 오븐에서 200도에서 30분 이상 굽지 마십시오.

호박 캐서롤

비타민, 장에 좋은 섬유소, 신진대사를 촉진하는 비타민 T가 들어 있기 때문입니다. 호박은 당뇨병에 좋은 음식입니다. 과학자들은 호박에서 시력에 좋은 카로틴 농도가 당근보다 5배 높다는 것을 발견했습니다.

호박은 칼륨 염이 풍부하기 때문에 의사는 심혈관 질환으로 고통받는 사람들을 위해 호박에서 요리를 먹는 것이 좋습니다.

간단한 오븐 호박 캐서롤 레시피

재료:

• 사워 크림 200g
• 치즈 100g
• 호박 250g
• 토마토 2조각
• 빵가루 50g
• 소금과 후추 맛

조리방법:

1. 베이킹 접시에 버터를 바르고 (또는 바닥에 약간의 물을 부으십시오) 호박, 다진 토마토를 맨 위에 놓고 캐서롤에 치즈와 빵 부스러기를 뿌립니다.
2. 호일로 덮고 200도 오븐에서 굽습니다.
3. 호일이 준비되기 10분 전에 개봉하십시오.

코티지 치즈 캐서롤

건강한 요리를 위해 두부 캐서롤필요한 올바른 코티지 치즈를 선택하십시오.

1. 코티지 치즈의 경우 패키지에 포함되어야 하는 매우 특정한 GOST R 52096-2003이 있습니다. 제조업체의 주소도 표시되어야 합니다.
2. 커드, 커드 디저트 또는 덩어리는 커드가 아니며 우유 및 발효유 사워도우 외에 식물성 지방, 첨가제 및 위험한 증점제를 포함합니다.
3. 커드의 제조일자를 항상 확인하고 영수증을 잘 보관하여 제품의 품질이 좋지 않은 것으로 판명될 경우 매장에 클레임을 할 수 있도록 하십시오.
4. 커드는 냉장실에만 보관해야 합니다.
5. 대량 코티지 치즈는 냉장고에 72시간 동안만 보관됩니다.
6. 밀봉 포장된 코티지 치즈는 보관 조건을 준수할 경우 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다.
7. 부풀어 오른 포장은 제품이 손상되었음을 나타냅니다.
8. 실제 코티지 치즈는 흰색이며 때로는 크림색, 비 산성 맛과 냄새, 부드럽고 균일 한 일관성이 있습니다.
9. 캐서롤의 경우 세분화된 부서지기 쉬운 코티지 치즈도 적합하며 여기에 약간의 우유를 넣고 섞어야 합니다.

오븐 커드 캐서롤 재료:

1. 코티지 치즈 500g
2. 닭고기 달걀 3 개.
3. 사워 크림 100g
4. 소수의 건포도
5. 바닐린
6. 베이킹파우더(식초소다)
7. 설탕 3큰술

요리 방법:

1. 유리 용기에 사워 크림, 코티지 치즈, 설탕 한 스푼을 저어줍니다.

1. 혼합물에 노른자를 저어줍니다.

1. 흰자에 설탕을 넣고 휘핑해주세요 두부 혼합물... 이렇게 하면 캐서롤이 더 푹신해집니다.

1. 두부 덩어리를 건포도, 베이킹 파우더, 바닐라 및 설탕과 결합하십시오. 혼합물을 잘 저어 주철 또는 세라믹 접시에 담습니다.

1. 180도 오븐에서 40분간 굽는다. 원하는 경우 완성된 냉각 캐서롤에 착빙 설탕을 뿌립니다.

브로콜리 캐서롤

매우 유용한 제품입니다.

캐서롤 요리:

1. 반쯤 익을 때까지 파스타를 삶습니다(어제 저녁에 남은 파스타를 사용해도 됨). 통곡물 파스타를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 따뜻한 물에 얼린 브로콜리를 붓는다.
3. 계란을 세라믹 그릇에 깨고 사워 크림과 섞습니다.
4. 삶은 파스타를 틀에 넣고 말린 허브를 뿌린다.

1. 파스타 한 면에 브로콜리 꽃차례, 다진 고기, 양파를 골고루 올려주세요.

1. 캐서롤에 기름을 바르십시오 사워 크림 소스, 강판 치즈를 뿌린다

1. 180~200도 오븐에서 30분 이상 굽지 마세요.

식사 중 안젤라!

유치원 어린 시절은 훌륭한 두부 캐서롤로 많은 사람들에게 기억되었습니다. 요리사가 유치원에서 어떻게 요술을 부리는지, 두부 덩어리에 무엇을 넣었는지, 어떤 비밀을 가지고 있는지 - 이것은 어둠으로 덮인 비밀입니다. 한 명 이상의 주부가 유치원 요리 걸작을 반복하려고 많은 시간을 보냈지 만 모든 사람이 어린 시절의 맛을 정확하게 재현하지는 못했습니다. 글쎄, 알았어! 코티지 치즈 캐서롤은 원하는 만큼 맛을 시험해볼 수 있어 좋다.

모든 국가의 요리에는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고유 한 조리법이 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 미국 치즈 케이크인지 이탈리아 카사타인지 중요하지 않습니다. 높은 - 품질 시작 제품 - 코티지 치즈. "커드 제품" 또는 "기성품 커드 덩어리"가 아니라 진짜 신선한 커드, 부서지기 쉽고 너무 지방이 없습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 뜨게 됩니다. 다른 모든 재료도 신선해야 합니다.

코티지 치즈 캐서롤에 대한 엄격한 요리법은 없습니다 - "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 필러 (말린 과일, 과일, 딸기 등)"라는 주제의 변형과 파스타가 추가 된 캐서롤 요리법 또는 국수, 쌀 또는 기장, 호박 또는 야채(옵션 짭짤한 캐서롤). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르지 만 고기 분쇄기를 통과하지 않으면 코티지 치즈가 끈적하고 무거워집니다. 푹신한 캐서롤의 경우 두부 덩어리를 얇게하고 (사워 크림, 케 피어 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 약간 첨가하십시오. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루가 없거나 계란이없는 요리법이 있습니다. 특히 풍미있는 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 가장 적합합니다. 일반적으로 결과는 당신의 상상력에만 달려 있으며 우리 사이트는 코티지 치즈가 든 캐서롤을 발명할 수 있는지에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.

재료:
수제 코티지 치즈 1kg,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루
계란 2-3개,
1 스택 사하라,
½ 스택. 사워 크림,
½ 스택. 우유,
1 스택. 건포도,
소금 한 스푼,
맛에 바닐린.

준비:
양질의 거친 밀가루를 우유와 함께 붓고 부풀어 오를 때까지 30-50분 동안 그대로 두십시오. 계란을 설탕으로 치십시오. 체에 깐 커드에 세몰리나, 풀어놓은 계란, 씻어서 데친 건포도, 나머지 재료를 넣고 섞는다. 베이킹 접시에 윤활유를 바르십시오 버터, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌리고 반죽을 펴고 매끄럽게 만듭니다. 생 노른자와 섞인 사워 크림으로 상단을 윤활하고 50-60 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 500g,
계란 3개,
5큰술 양질의 거친 밀가루
1큰술 베이킹 파우더,
바닐린 1봉지,
말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도 - 맛보기.

준비:
노른자에서 흰자를 분리하고 보풀이 생길 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 나머지 재료를 섞고 휘핑한 달걀 흰자를 부드럽게 넣고 기름을 두른 접시에 담습니다. 캐서롤의 상단이 갈색이 될 때까지 40-45분 동안 180-200°C로 예열된 오븐에 넣습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
사워 크림 200g
양질의 거친 밀가루 400g,
설탕 300g
계란 6개
2티스푼 베이킹 파우더,
1 스택 건포도.

준비:
푹신할 때까지 설탕으로 계란을 갈아주세요. 코티지 치즈를 체로 문질러 사워 크림과 섞습니다. 코티지 치즈와 계란 덩어리를 결합하고 베이킹 파우더와 섞은 양질의 거친 밀가루를 넣고 씻고 말린 건포도를 넣으십시오. 잘 섞다. 결과 덩어리를 버터로 기름칠 된 금형에 붓고 금형을 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 40-45 분 동안 두십시오.

재료:
코티지 치즈 600g,
우유 250ml
설탕 100-150g
전분 50g
계란 2개,
견과류와 설탕에 절인 과일의 혼합물 100g,
바닐린 1봉지,
소금 한 스푼.

준비:
흰자와 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈로 노른자를 으깨고 우유, 설탕, 바닐린 및 다진 설탕에 절인 과일과 견과류를 넣으십시오. 잘 섞다. 흰자를 소금과 함께 강한 거품으로 휘젓고 첨가하십시오. 두부 반죽그리고 저어. 베이킹 페이퍼를 베이킹 접시에 깔고 버터를 바르세요. 반죽을 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 약 1 시간 동안 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 500g,
1 스택 케 피어,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루
계란 4개,
¾ 스택. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
¼ 티스푼 소금,
½ 스택. 건포도, 계피 또는 설탕에 절인 과일,
바닐린.

준비:
믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 무성한 거품으로 치고 강판 코티지 치즈, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 건포도를 넣으십시오. 결과 반죽을 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 굽기 설정을 45분으로 설정합니다. 작업 종료 신호 후 멀티쿠커를 예열 모드로 10분간 두었다가 찜통을 사용하여 캐서롤을 꺼냅니다.

재료:
저지방 코티지 치즈 200g,
호박 100-150g,
계란 1개,
½ 스택. 건포도,
설탕, 계피, 바닐린 - 맛.

준비:
계란과 함께 코티지 치즈를 저어주고 호박, 건포도, 향신료를 넣고 작은 입방체로 자르고 저어줍니다. 세라믹 냄비에 넣고 중불에서 1-1.5시간 동안 오븐에서 끓입니다.

재료:
1 스택 둥근 밥,
코티지 치즈 450g,
설탕 100g
2.5 스택. 물,
계란 3개,
바닐린 1봉지,
건포도 150g
1.5 스택. 우유,
소금 한 스푼.

준비:
씻은 쌀을 물에 붓고 끓여서 열을 줄이고 액체가 완전히 증발 할 때까지 뚜껑 아래에서 30-35 분 동안 요리하십시오. 밥이 찰지게 됩니다. 그 동안 계란과 설탕을 치십시오. 모든 재료를 결합하고 마지막에 쌀을 추가합니다. 기름을 두른 팬에 붓고 180°C에서 40~45분간 굽는다.

재료:
코티지 치즈 500g,
버터 100g
설탕 200g
3큰술 녹말
5-6 큰술 양질의 거친 밀가루
계란 1개,
2-3 오렌지.

준비:
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지를 부드러워질 때까지 믹서기로 자릅니다. 설탕 100g과 2큰술을 넣어주세요. 전분과 저어. 지금은 따로 보관하고 다른 모든 재료를 별도의 그릇에 균일한 페이스트로 결합합니다. 체를 통해 코티지 치즈를 닦는 것이 좋습니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 접시를 채우고 두부 덩어리를 배치하고 오렌지 덩어리를 수평으로 배치하십시오. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 50 분 동안 넣은 다음 오븐을 끄고 15-20 분 동안 식히십시오.

재료:
기장 500g,
코티지 치즈 250g,
물 1리터
계란 10개
설탕 100g
우유 500ml
바닐린, 소금, 빵 부스러기.

준비:
기장을 분류하고 잘 헹구고 끓는 물로 데워서 물기를 뺍니다. 끓는 물에 붓고 10분간 끓인 다음 끓는 우유, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 죽을 끓입니다. 식히십시오. 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 기장 죽과 결합하십시오. 푹신할 때까지 설탕으로 계란을 치고 코티지 치즈와 함께 죽을 바닐라와 함께 추가하십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 생성 된 덩어리를 매끄럽고 사워 크림과 섞인 느슨한 계란으로 닦고 180-200 ° C로 예열 된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

코코넛을 곁들인 두부 디저트

재료:
코티지 치즈 750g,
버터 150g
계란 4개,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루
설탕 150g
코코넛 플레이크 1팩(무색!),
바닐라 설탕 1봉지
½ 스택. 양귀비,
우유 100ml.

준비:
흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자를 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 주스 및 바닐라 설탕과 함께 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 부드럽게 한 버터를 넣고 잘 섞는다. 그들이 단단해질 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 따로 치고 두부 덩어리에 부드럽게 첨가하십시오. 덩어리를 두 부분으로 나누고 양귀비를 하나에 추가하고 다른 하나에 - 코코넛 후레이크... 베이킹 페이퍼로 덮인 접시에 두부 덩어리를 큰 스푼을 사용하여 두 층으로 번갈아 가며 넣으십시오. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 1 시간 동안 넣은 다음 오븐을 끄고 문을 열지 않고 캐서롤을 15 분 더 담그십시오.

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

재료:
파스타 150g
코티지 치즈 400g,
2큰술 유화,
계란 4개,
4 큰술 사하라,
1 스택 견과류,
건포도, 레몬 향 - 맛.

준비:
파스타는 소금물에 삶아 체에 낸다. 단백질에서 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈, 설탕, 버터 및 레몬 향으로 노른자를 으깨고 파스타, 견과류 및 건포도와 결합하십시오. 소금 한 덩어리로 흰자를 강한 거품으로 휘젓고 두부 덩어리와 결합하십시오. 기름을 두른 베이킹 접시에 담고 예열된 오븐에서 20~25분 동안 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 400g,
계란 2개,
사과 2개,
3큰술 버터,
1-3 큰술 사하라,
½작은술 시나몬,
빵 부스러기, 착빙 설탕.

준비:
사과, 코어를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 사과를 넣고 버터, 설탕, 계피를 넣고 5~6분간 끓인다. 식히십시오. 커드를 체로 문지르고 사과, 풀어놓은 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 접시에 담고 180-200°C로 예열된 오븐에 15-20분간 넣어주세요. 서빙할 때 착빙 설탕을 뿌린다.

콜리플라워를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
콜리플라워 400g
코티지 치즈 200g,
치즈 200g
계란 4개,
1-2 큰술 버터,
소금.

준비:
콜리플라워를 꽃차례로 분해하고 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 코티지 치즈, 치즈, 콜리플라워, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 혼합물을 기름칠 된 접시에 넣고 180 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다.

코티지 치즈와 감자 캐서롤

재료:
감자 1kg,
양파 200g
식물성 기름 50g
1큰술 빵 부스러기

충전재:
코티지 치즈 500g,
계란 5개,
파슬리 100g.

준비:
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 체로 문지릅니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶고 감자, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 흰자를 노른자에서 분리하고 흰자를 치고 감자 덩어리와 섞는다. 채우기를 위해 채소를 자르고 체를 통해 코티지 치즈를 문지르고 파슬리와 노른자, 소금을 맛보십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 감자 덩어리의 절반을 베이킹 시트에 올려 놓고 코티지 치즈와 허브를 채우고 나머지 감자 덩어리로 상단을 덮습니다. 캐서롤 상단에 버터 또는 사워 크림을 바르고 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 20-30 분 동안 넣습니다.

썬드라이 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
저지방 코티지 치즈 500g,
계란 3개,
단단한 치즈 50g
5큰술 양질의 거친 밀가루
썬드라이 토마토 5~6장,
마늘 1-2쪽
2-3 큰술 식물성 기름,
1티스푼 베이킹 파우더,
채소 1 묶음
밀가루, 소금, 후추 - 맛.

준비:
코티지 치즈를 체로 문지르고 허브를 자르고 토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 아주 잘게 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리합니다. 소금 한 꼬집으로 흰자를 푹신한 거품으로 휘젓습니다. 코티지 치즈로 노른자를 으깨고 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞는다. 식물성 기름, 다진 허브 및 마늘을 넣으십시오. 토마토에 밀가루를 뿌리고 토마토 조각이 밀가루에 완전히 들어갈 때까지 저어줍니다. 두부 덩어리에 넣고 휘저은 달걀 흰자를 부드럽게 저어 서서히 첨가하십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 금형에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 180 ° C로 가열 된 오븐에 30-35 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.

허브를 곁들인 두부 캐서롤

재료:
코티지 치즈 500g,
단단한 치즈 200g
계란 4개,
파 1 묶음
마늘 2쪽
½작은술 뜨거운 붉은 고추,
1티스푼 지상 파프리카,
소금, 허브 - 맛.

준비:
코티지 치즈를 체로 문지르고 허브를 자르고 치즈를 고운 강판에 비벼줍니다. 푹신할 때까지 흰자를 휘젓는다. 모든 재료를 결합하고 잘 섞는다. 곰팡이에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 두부 덩어리를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 200 ° C에서 굽습니다.

재료:
감자 500g
코티지 치즈 100-200g,
½ 스택. 사워 크림,
양파 1개
1큰술 밀가루,
소금, 후추 - 맛.

준비:
감자를 껍질을 벗기고 삶고 퓌레로 만드십시오. 체를 통해 강판에 간 코티지 치즈, 잘게 썬 양파 및 나머지 재료와 결합하십시오. 기름을 두른 베이킹 접시에 담고 뜨거운 오븐에 15-20분 동안 두십시오.

코티지 치즈와 버섯 캐서롤

재료:
코티지 치즈 400g,
치즈 200g
계란 4개,
5-6 큰술 사워 크림,
양파 2개
500g 버섯(신선 또는 냉동),
소금, 후추 - 맛.

준비:
코티지 치즈, 강판 치즈, 계란 및 사워 크림을 부드러워 질 때까지 결합하십시오. 양파를 깍둑썰기하고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 식히고 두부 덩어리에 추가하십시오. 베이킹 접시에 넣고 180 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나

두부는 요리하기 전에 포크로 으깨십시오. 매우 건조하면 체로 갈거나 블렌더로 털어냅니다. 이렇게 하면 캐서롤 반죽에 더 균일한 일관성을 제공할 수 있습니다.

재료

• 계란 5개;
• 설탕 120g;
• 코티지 치즈 500g;
• 사워 크림 100g;
• 약간의 식물성 기름;
• 약간의 양질의 거친 밀가루.

준비

부드러워질 때까지 믹서로 계란을 치십시오. 설탕을 넣고 다시 치십시오. 코티지 치즈와 사워 크림을 넣고 잘 저어줍니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 두부 혼합물을 숟가락으로 떠서 평평하게 만드십시오. 캐서롤이 살짝 갈색이 될 때까지 180°C로 예열된 오븐에서 45-60분 동안 굽습니다.

재료

• 코티지 치즈 500g;
• 설탕 100g;
• 50ml;
• 50g 버터 + 윤활을 위해 약간;
• 계란 2개;
• 바닐린 꼬집음;
• 양질의 거친 밀가루 100g.

준비

코티지 치즈, 설탕, 우유, 연화 버터, 계란 및 바닐린을 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오. 계속 치면서 점차적으로 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.

두부 덩어리를 기름칠 된 베이킹 접시에 넣으십시오. 부풀도록 40분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 넣으십시오.

재료

• 코티지 치즈 250g;
• 사워 크림 2 큰술;
• 설탕 2큰술;
• 소금 한 스푼;
• 1 계란;
• 밀가루 1테이블스푼 + 가루 약간
• 버터 조금.

준비

코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 소금, 계란 및 밀가루 1 숟가락을 결합하십시오. 베이킹 접시에 버터와 밀가루를 바르십시오.

두부 덩어리를 금형에 넣고 40 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

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재료

• 우유 125ml;
• 양질의 거친 밀가루 5 큰술;
• 호박 펄프 250g;
• 설탕 3 큰술;
• 코티지 치즈 100g;
• 사워 크림 2 큰술;
• 계란 2개;
• 버터 조금.

준비

냄비에 우유를 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 가끔 저어가며 끓입니다. 결과 죽을 약간 식히십시오.

호박을 작은 입방체로 자르고 오븐용 접시에 옮깁니다. 호박을 부드럽게 만들기 위해 5-7 분 동안 전자 레인지를 최대 전력으로 돌립니다.

핸드 블렌더로 호박 퓌레. 그것에 놓고 믹서기로 다시 치십시오. 설탕, 코티지 치즈, 사워 크림을 넣고 다시 저어주세요. 계란을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

팬에 버터를 바르고 호박 두부 혼합물을 넣으십시오. 180°C로 예열된 오븐에 약 25분 동안 넣습니다.

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재료

• 코티지 치즈 500g;
• 계란 2개;
• 설탕 7 큰술;
• 사워 크림 3 큰술;
• 바닐린 꼬집음;
• 1-2 배;
• 1 큰 술 ;
• 버터 1큰술

준비

믹서로 코티지 치즈, 계란, 설탕 3큰술, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 바닐린을 부드러워질 때까지 치십시오.

배는 코어를 제거한 후 얇은 조각으로 자릅니다. 남은 설탕, 꿀, 버터를 프라이팬에 넣고 설탕이 녹을 때까지 가끔 저어주면서 중불에서 요리합니다.

카라멜을 베이킹 접시에 붓고 배를 원에 넣습니다. 팬이 오븐 요리에 적합하다면 오븐에서 바로 캐서롤을 만들 수 있습니다.

두부 덩어리를 배 위에 부드럽게 펴십시오. 180℃에서 약 40분간 굽는다. 그런 다음 뜨거운 캐서롤을 서빙 접시에 뒤집어 놓고 베이킹 접시를 덮습니다.

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재료

• 흰 쌀 50g;
• 계란 2개;
• 설탕 1½큰술
• 바닐린 꼬집음;
• 소금 한 스푼;
• 코티지 치즈 125g.

준비

재료

• 코티지 치즈 450g;
• 양질의 거친 밀가루 4 큰술;
• 설탕 3 큰술;
• 베이킹 소다 ½ 티스푼;
• ½ 티스푼의 소금;
• 약간의 식물성 기름;
• 크림 또는 우유 3-4 큰술.

준비

커드에 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 소금을 넣고 숟가락이나 포크로 잘 문지릅니다. 플라스틱 랩으로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.

베이킹 접시에 기름을 바르고 두부 덩어리를 옮깁니다. 그 위에 크림이나 우유를 붓습니다. 황금 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 약 30 분 동안 굽습니다.

재료

• 코티지 치즈 1kg;
• 100g + 사워 크림 3 큰술;
• 버터 50g;
• 설탕 6큰술;
• 바닐린 꼬집음;
• 소금 한 스푼;
• 양질의 거친 밀가루 6 큰술 + 뿌리기 위해 약간;
• 1 바나나;
• 약간의 식물성 기름.

준비

코티지 치즈, 사워 크림 100g, 연화 버터, 설탕, 바닐린 및 소금을 결합하십시오. 세몰리나를 넣고 잘 섞는다. 작은 조각으로 자르고 두부 혼합물에 넣고 다시 저어줍니다.

모양을 윤활 식물성 기름그리고 밀가루를 뿌린다. 거기에 두부 덩어리를 넣고 남은 사워 크림으로 부드럽게 닦으십시오. 180 ° C에서 40-45 분 동안 굽습니다. 슬라이스하기 전에 캐서롤을 식히십시오.

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재료

• 무지방 코티지 치즈 180g;
• 귀리 밀기울 1큰술
• 1-2 사과;
• 1 계란;
• 천연 요구르트 1큰술.

준비

재료

• 코티지 치즈 600g;
• 밀가루 3큰술;
• 계란 3개;
• 설탕 6큰술;
• 소금 한 스푼;
• 바닐린 꼬집음;
• 버터 조금.

준비

볼에 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 믹서로 크리미해질 때까지 잘 저어줍니다. 캐서롤을 푹신하게 만들려면 약 20 분 동안 오랫동안 치워야합니다.

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재료

• 계란 3개;
• 설탕 5 큰술;
• 양질의 거친 밀가루 4 큰술;
• 코티지 치즈 500g;
• 강판 레몬 제스트 1작은술
• 식물성 기름 1-2 큰술.

준비

믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 양질의 거친 밀가루를 넣고 크림이 될 때까지 치십시오. 두부에 추가 레몬 제스트과 계란 혼합물을 넣고 믹서로 고루 섞는다.

프라이팬에 식물성 기름을 바르십시오. 센 불에 올려 약 40초간 가열한다. 불을 약불로 줄이고 두부 덩어리를 프라이팬에 넣고 평평하게하십시오.

프라이팬에 뚜껑을 덮고 30분간 끓인다. 이 과정에서 캐서롤의 중간 부분이 올라오지만 식으면 가라앉습니다.

재료

• 코티지 치즈 200g;
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
• 설탕 2큰술;
• 버터 1테이블스푼 + 윤활용 약간;
• 계란 2개;
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 한 스푼;
• 바닐린 한 꼬집.

준비

포크로 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 버터를 으깨십시오. 계란, 베이킹 파우더, 소금, 바닐린을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.

작은 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 거기에 두부 혼합물을 넣고 식품 곰팡이를 덮고 칼로 여러 구멍을 뚫습니다.

캐서롤을 800와트에서 약 5-7분 동안 전자레인지에 돌립니다.

두부 캐서롤 : 간단하고 맛있는! 코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 어떤 케이크보다 훨씬 빨리 준비되는 반면 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 훨씬 더 건강합니다. 두부 캐서롤을 요리하면 믹서 또는 블렌더가 크게 단순화되며 두부 캐서롤을 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 두부 캐서롤 레시피다양한 국가 요리에는 한 가지 형태 또는 다른 형태가 있으므로 코티지 치즈로 캐서롤을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 모호하지 않습니다. 이탈리아 사람에게 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 묻는다면 카사타 레시피나 리코타 코티지 치즈 캐서롤 레시피를 알려줄 것입니다. 프랑스인이 프랑스식 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 알려줄 것입니다. 백인 - Kluban 두부 캐서롤 만드는 법. 미국식 - 두부 치즈 케이크 캐서롤 만드는 법.

코티지 치즈 캐서롤 굽는 방법, 코티지 치즈 캐서롤 만드는 방법 등과 같은 질문에 겁먹지 마십시오. 코티지 치즈 캐서롤 요리는 아마도 맛있는 디저트를 만드는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 그러나 중요한 것은 맛있는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법뿐만이 아닙니다. 공기가 잘 통하는 두부 캐서롤을 얻으려면 두부의 품질이 매우 중요합니다. 캐서롤 용 코티지 치즈는 자연스럽고 신선해야하며 너무 뚱뚱하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 뜰 수 있습니다.

이제 두부 캐서롤을 굽는 방법. 두부 캐서롤은 빨리 준비됩니다. 우리는 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루, 과일 또는 말린 과일을 섞고 그 위에 사워 크림을 바르고 굽습니다. 이것은 오븐이나 멀티 쿠커에서 할 수 있습니다. 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤은 일반적으로 팬에 준비됩니다. 두부 캐서롤도 특별한 형태로 준비됩니다. 조리법은 간단하지만 맛있습니다. 위에서 설명한 재료들 외에도 파스타를 조금 넣어주면 커드캐서롤을 더욱 만족스럽게 만들 수 있다. 파스타가 든 코티지 치즈 캐서롤, 국수가 든 코티지 치즈 캐서롤이 될 수 있습니다. 그러나 간단한 코티지 치즈 캐서롤에 관심이 있다면 코티지 치즈, 설탕 및 계란으로 충분합니다.

과일과 함께 코티지 치즈 캐서롤은 놀라운 맛이 있습니다. 배, 사과와 함께 코티지 치즈 캐서롤, 코티지 치즈 캐서롤라스베리, 딸기와 코티지 치즈 캐서롤. 그러나 훨씬 더 자주 코티지 치즈 캐서롤은 건포도 또는 기타 말린 과일로 준비되며 항상 재고가 있습니다. 당신의 아이들은 단순한 커드보다 커드 덩어리로 만든 이 캐서롤을 더 좋아할 것입니다.

무성한 두부 캐서롤은 간단하게 준비됩니다. 캐서롤의 반죽을 더 액체로 만들고 믹서로 잘 치고 약간의 소다 또는 베이킹 파우더를 추가 할 수 있습니다. 오븐에서 40분이면 부드러운 코티지 치즈 캐서롤이 준비됩니다. 다이어트 중이라면 다이어트 두부 캐서롤이 필요합니다. 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법이 당신에게 딱 맞습니다. 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤보다 칼로리가 낮습니다. 계란이없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은 칼로리 함량이 훨씬 낮습니다.

우리는 당신이 우리와 함께 찾기를 바랍니다 적절한 레시피코티지 치즈 캐서롤 요리 및 코티지 치즈 캐서롤 만드는 방법을 배웁니다. 그리고 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법에 대해 여전히 질문이 있는 경우 사진이 있는 코티지 치즈 캐서롤 레시피(사진이 있는 코티지 치즈 캐서롤) 및 사용자 의견이 답변을 제공합니다.

코티지 치즈가 제일 맛있다 유제품... 당신은 어린 시절부터 그것을 시도했으며 결코 지루하지 않을 것입니다. 코티지 치즈로 어떤 요리법이 발명되지 않았습니까? 하나, 유치원 이후 가장 기억에 남고, 가장 좋아하는 요리- 코티지 치즈 캐서롤.

아이들은 처음에 코티지 치즈 디저트를 좋아하지 않으므로 구우면 생명선이 될 것입니다. 그러나 아름답고 만족스럽게 보이게 하는 것 외에도 올바르게 요리하는 방법을 알아야 합니다.

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고전적인 유치원 조리법을 사용하려면 먼저 준비를위한 몇 가지 팁과 규칙을 숙지해야합니다. 우리는 모양이 없는 "케이크"가 아니라 코티지 치즈에서 가장 맛있고 푹신하며 실제 캐서롤을 얻고 싶습니다. 그런 다음 주요 전통 요리법으로 넘어 갑시다.

집에서 순서를 지키지 않으면 많은 주부들이 이 요리를 준비하는 데 실망하지만 오른쪽에서 마음으로 프로세스에 접근하면 백퍼센트가 맞을 것입니다.

1. 두부가 주재료입니다. 따라서 이 제품에 특별한 주의를 기울이십시오. 신선하고 기름기가 있어야합니다. 싱겁지 않고 약간 신맛이 나는 것이 좋습니다. 다이어트 중이라면 저지방으로 버틸 수 있습니다. 그리고 이미 완전히 부드럽거나 건조하다면 사워 크림을 추가하십시오.
2. 항상 순서대로 순서를 따르십시오. 단계별로 단계를 따르십시오. 즉, 먼저 계란과 설탕을 치고 점차적으로 코티지 치즈를 퍼뜨립니다. 양질의 거친 밀가루 (밀가루) 끝에. 반드시 믹서를 사용하십시오.
3. 두부 캐서롤의 모양은 양질의 거친 밀가루로 지정됩니다. 이를 바탕으로 가능한 한 레시피에 양질의 거친 밀가루를 사용하십시오. 완성 된 혼합물은 얇은 사워 크림처럼 보일 것입니다.
4. 모든 절차를 마친 후 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 준비된 혼합물을 30 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.
5. V 오리지널 레시피두부 캐서롤 유치원건포도는 마지막에 추가됩니다. 그 전에 끓는 물이나 뜨거운 차에 찐다.
6. 요리가 끝나면 설탕을 뿌리면 그 위에 황금빛 갈색 크러스트가 생깁니다.

정원에 있는 두부 캐서롤

맛은 어린 시절과 같아서 손가락을 핥을 것입니다! 캐서롤은 통통하고 붉게 밝혀졌습니다.

제품:

• 두부 - 반 킬로,
• 버터 - 반 팩,
• 닭고기 달걀 - 3 조각,
• 양질의 거친 밀가루 - 반 유리,
• 우유 - 반 유리,
• 전분 - 2 큰 숟가락,
• 베이킹 소다 - 반 티스푼,
• 설탕은 유리잔
• 건포도 - 반 유리.

단계별 조치:

1. 따뜻한 우유로 양질의 거친 밀가루를 붓고 30 분 동안 부풀어 오르십시오.
2. 건포도 부어 뜨거운 물그리고 5분 동안 스팀으로 둡니다. 그런 다음 물기를 빼고 종이 타월에 펼쳐 과도한 액체를 제거합니다.
3. 계란을 설탕과 결합하고 치십시오.
4. 슬라이스에 버터를 넣고 다시 치십시오.
5. 코티지 치즈와 전분 및 소다를 결합하십시오.
6. 두부와 계란 - 버터 혼합물을 결합하고 치십시오.
7. 양질의 거친 밀가루를 우유로 붓고 부드러워 질 때까지 치십시오.
8. 건포도를 넣고 저어줍니다.
9. 반죽을 틀에 넣고 30분 동안 오븐에 보냅니다.

오븐에서 간단한 코티지 치즈 캐서롤을 위한 단계별 조리법

이 조리법에는 불필요한 것이 없습니다. 그러나 좋아하는 신선한 과일과 말린 과일을 모두 추가할 수 있습니다. 그러나 이것은 안주인의 요청에 따른 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 - 1/2kg,
• 설탕 - 반 유리
• 계란 - 큰 3개
• 양질의 거친 밀가루 - 반 유리.

단계별 조치:

1. 단단한 거품이 될 때까지 설탕을 첨가한 계란을 치십시오.
2. 구타 계란과 코티지 치즈를 섞고 양질의 거친 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

3. 틀에 버터를 바르고 반죽을 붓는다.

1. 반죽을 20분 동안 오븐에 보냅니다.
2. 휘핑 크림과 과일과 함께 제공하십시오.

첨가제가없는 코티지 치즈 캐서롤의 또 다른 요리법 "세 가지 모두"- 더 이상 없음

이제 두부 캐서롤에 대한 다양한 옵션이 있습니다. 현대 주부는 좋은 상상력을 가지고 있으므로 달콤한 딸기와 과일에서 육류 제품과 치즈에 이르기까지이 요리에 무엇이든 추가합니다.

이 조리법은 준비하기가 매우 쉽고 첨가물을 배제합니다. 주부라면 누구나 쉽게 기억할 수 있으며 이름 자체가 "All in three"라고 말합니다. 즉, 모든 재료는 3개 분량으로 추가되어야 합니다.

다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 - 250g,
• 각 3큰술: 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루
• 계란 - 1 개,
• 오일 - 1테이블스푼

500g의 코티지 치즈로 캐서롤을 준비하려면 이러한 재료의 수에 2를 곱해야 합니다. 응유의 질량이 다르면 유사한 비율의 제품이 관찰되어야 합니다.

요리.

Step 1. 반죽을 더 편리하게 반죽할 수 있도록 깊은 그릇에 코티지 치즈를 넣습니다.

2단계. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루 3테이블스푼을 추가합니다.

3단계. 계란 1개를 풀어주세요.

4단계. 덩어리가 균일하고 색이 균일해질 때까지 전체 내용물을 저어줍니다.

5 단계. 야채 또는 버터로 양식에 기름을 바르고 결과 혼합물을 거기에 넣으십시오.

6 단계. 숟가락을 사용하여 몰드의 전체 둘레를 따라 두부 덩어리를 부드럽게 분배하십시오.

7 단계. 모든 것을 오븐에 넣고 35-30분 동안 굽습니다.

이 옵션은 밀가루를 추가할 필요가 없습니다. 두부는 빨리 준비되어 매우 맛있고 육즙이 많습니다.

제품:

• 코티지 치즈 - 반 킬로,
• 설탕 - 반 유리
• 닭고기 달걀 - 6 개,
• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰 숟가락.

준비:

1. 설탕과 계란이 부드러워질 때까지 코티지 치즈를 갈아줍니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 15분 동안 부풀게 둡니다.
3. 혼합물을 기름칠 된 형태로 옮기고 30 분 동안 굽습니다.
4. 서빙하기 전에 과일과 휘핑크림으로 장식하십시오.

에어리 커드 캐서롤

가장 섬세한 캐서롤을위한 이러한 간단한 요리법은 초보 주부조차도 무관심하지 않습니다.

재료:

• 두부 - 반 킬로,
• 설탕 - 200g,
• 계란 - 3 개,
• 사워 크림 - 2 큰 술
• 바닐라 - 1포
• 식초로 담근 베이킹 소다 - 반 티스푼,
• 밀가루 - 3 큰 숟가락.

요리 방법:

1. 설탕으로 계란을 갈아서.
2. 코티지 치즈는 덩어리가 없도록 잘 갈아줍니다.
3. 두부와 계란을 설탕과 함께 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
4. 바닐라와 사워 크림을 넣고 다시 갈아줍니다.
5. 퀜칭된 소다와 밀가루를 섞고 균일해질 때까지 저어줍니다.
6. 기름칠 된 형태를 놓고 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
7. 서빙하기 전에 휘핑크림으로 장식하십시오.

양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤

이 섬세하고 푹신한 캐서롤은 온 가족이 먹기에 적합합니다. 그림을 다치게하지 않으며 아이들은 그것을 기뻐할 것입니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 500gr.,
• 계란 - 6개,
• 설탕 - 1 유리.
• 감자 전분 - 큰 숟가락 2개,
• 레몬 주스 - 2-3방울
• 지상 계피 - 반 티스푼,
• 바닐라 설탕 - 향낭
• 마가린 - 금형 윤활용.

단계별 지침:

1. 우리는 달걀을 깨서 노른자와 흰자를 분리합니다.
2. 부드러워질 때까지 설탕으로 노른자를 치십시오.
3. 안정된 봉우리가 될 때까지 레몬 주스로 흰자를 휘젓습니다.
4. 두부 덩어리에 휘핑 된 노른자를 넣고 다시 치십시오.
5. 그런 다음 나머지 제품을 추가하고 다시 치십시오.
6. 휘핑을 멈추지 않고 휘핑 단백질을 소량으로 주입하십시오.
7. 휘핑된 두부 덩어리를 마가린으로 기름칠을 한 틀에 부드럽게 옮기고 25-30분 동안 오븐에 넣습니다.
8. 우리는 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다. 건조하면 접시가 준비된 것입니다.
9. 과일, 설탕에 절인 과일, 강판 초콜릿 또는 휘핑 크림으로 장식하여 제공하십시오.

슬로우 쿠커에 양귀비 씨와 바나나를 넣은 다이어트 두부 캐서롤

이 캐서롤은 어른과 아이 모두에게 완벽한 아침 식사입니다. 다이어트를 하는 사람들에게 특히 감사할 것입니다. 당신은 또한 가벼운 간식으로 일하기 위해 그것을 가지고 갈 수 있습니다.

제품:

• 무지방 코티지 치즈 - 반 킬로그램,
• 계란 - 3개,
• 지방 함량이 1 % 인 사워 크림 - 2 큰술,
• 마카 - 큰 스푼 2개
• 바나나 - 2개의 작은 조각,
• 밀가루 - 두 숟가락
• 레몬 또는 오렌지 껍질 - 작은 숟가락,
• 바닐라 - 향낭
• 꿀 - 2 큰술. 엘.

단계별 조치:

1. 코티지 치즈와 계란, 꿀을 섞습니다.
2. 사워 크림, 바닐라, 양귀비 씨앗 및 밀가루를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

3. 바나나를 사각으로 자르고 오렌지 또는 레몬 제스트와 함께 반죽에 첨가하십시오. 모든 것을 잘 저어줍니다.

1. 멀티 쿠커의 용기에 마가린을 윤활하십시오. 반죽을 붓고 40-45 분 동안 "베이킹"모드에서 멀티 쿠커로 보냅니다.
2. 익힌 캐서롤 위에 저칼로리 천연 요거트를 섞은 바나나를 올려 장식한다.

쌀과 호박을 곁들인 다이어트 두부 캐서롤

V 고전적인 요리법두부 캐서롤은 항상 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 사용합니다. 이것은 식사에 추가 칼로리를 추가합니다. 이 예는 양질의 거친 밀가루와 밀가루가 없습니다.

다음이 필요합니다.

• 밥은 유리잔
• 무지방 코티지 치즈 - 반 킬로,
• 계란 3개,
• 저비율 사워 크림 - 한 숟가락,
• 호박 - 150g,
• 레몬 또는 오렌지 주스 - 3테이블스푼
• 일반 물 1/4 컵
• 소다수 반 티스푼,
• 꿀 3숟가락
• 바닐라 한 봉지.

준비:

1. 우리는 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 그것은 가혹해야합니다.
2. 호박죽 요리하기. 이렇게하려면 펄프와 피부에서 껍질을 벗긴 호박을 자르고 냄비에 넣고 물과 강어귀 또는 오렌지 주스로 채우십시오. 부드러워질 때까지 요리하고 꿀 1작은술을 넣고 퓌레가 될 때까지 요리합니다.
3. 계란과 꿀로 코티지 치즈를 갈아서.
4. 그것에 바닐라, 소다, 쌀, 사워 크림 및 호박 퓌레를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 치십시오.
5. 반죽을 기름칠 된 틀에 옮기고 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
6. 캐서롤이 완성되면 과일과 천연 요거트로 장식합니다.

오븐에서 부드러운 두부 캐서롤을 위한 고전적인 요리법

대대로 전해 내려오는 전통적인 캐서롤 조리법. 캐서롤은 항상 육즙이 많고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

• 두부 질량 - 0.5kg.,
• 양질의 거친 밀가루 - 반 유리,
• 계란 - 4개,
• 신 우유 - 유리
• 설탕은 머그잔
• 바닐라 - 패키지
• 베이킹 소다 - 작은 숟가락 반,
• 소금 - 꼬집음
• 건포도 - 100그램 유리.

단계별 조리법:

1. 노른자에서 단백질을 분리하십시오. 푹신할 때까지 설탕 반으로 흰자를 치십시오. 흰색이 될 때까지 설탕과 소금으로 노른자를 갈아줍니다.
2. 노른자, 케 피어, 소다, 양질의 거친 밀가루, 바닐라와 코티지 치즈를 섞으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 결과 덩어리에 부분적으로 단백질을 추가하고 치십시오.
4. 반죽을 틀에 넣고 30분 동안 오븐에 보냅니다.
5. 약간 식힌 서빙.

놀라운 두부의 또 다른 버전. 그것은 매우 유용하며 아기, 수유부에게 훌륭한 아침 식사이며 특히 임산부에게 유용합니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 500g,
• 계란 - 4 개,
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.,
• 사과 - 큰 두 개
• 소화 소다 식초 - 반 tsp.,
• 양질의 거친 밀가루 한 잔
• 설탕 한 잔
• 계피 - 반 tsp,
• 장식용 가루 설탕.

요리 절차:

1. 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 그리고 사과 반쪽을 얇게 썰어주세요.
2. 설탕과 계피로 모든 사과를 덮으십시오. 주스가 돋보이도록 잠시 그대로 두십시오.
3. 계란, 설탕, 사워 크림, 소다 및 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈를 섞으십시오. 모든 것을 잘 반죽하십시오. 작은 조각으로 자른 사과만 넣고 반죽에 나온 즙을 모두 붓습니다. 모든 것을 잘 반죽하십시오.
4. 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 사과를 넣고 반죽 위에 조각으로 자릅니다. 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다.
5. 서빙하기 전에 캐서롤의 상단에 슈가파우더를 뿌립니다.

매우 빠르고 맛있는 옵션코티지 치즈 캐서롤 요리. 요리하는 데 최대 10-15분이 걸립니다. 그리고 결과는 모든 기대를 뛰어 넘습니다!

제품:

• 코티지 치즈 - 반 킬로,
• 계란 - 4 개,
• 설탕 - 한 잔
• 움푹 들어간 체리 - 컵
• 밀가루 - 유리의 1/3.

준비:

1. 설탕과 계란으로 코티지 치즈를 갈아서.
2. 밀가루와 체리를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해.
3. 반죽을 실리콘 몰드로 나눕니다.
4. 전자레인지에 5~6분간 굽는다.
5. 서빙하기 전에 강판 초콜릿으로 장식하십시오.

코티지 치즈, 건포도, 마른 젤리를 곁들인 캐서롤

이 캐서롤은 마른 젤리로 인해 매번 다른 맛이 나옵니다. 전분 및 염료 대용품의 역할을 합니다.

• 코티지 치즈 - 반 1kg.,
• 계란 - 5개,
• 양질의 거친 밀가루 - 유리
• 건포도 - 미디엄 머그
• 인스턴트 젤리 (모든) - 향 주머니,
• 소다 - 1/2 작은 숟가락
• 밀가루 - 2 큰 숟가락.

요리 과정:

1. 건포도에 끓는 물을 붓고 부풀어 오르도록 둡니다.
2. 부드러워질 때까지 코티지 치즈를 설탕으로 문지릅니다.
3. 계란을 치고 두부와 섞는다.
4. 마른 젤리, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 소다를 넣고 모든 것을 치십시오.
5. 건포도를 넣고 철저히 섞는다.
6. 반죽을 틀에 붓고 40분 동안 오븐에 넣습니다.
7. 식혀서 서빙하고 휘핑크림으로 장식합니다.

전자레인지에 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

그것은 매우 빠르게 준비되며 어린이와 성인 모두의 아침 식사에 적합합니다.

제품:

• 코티지 치즈 - 300g.
• 꿀 두 스푼
• 건포도 - 재량에 따라
• 계란 3개,
• 밀가루 두 스푼.

요리 방법:

1. 뜨거운 물에 건포도를 담그십시오.
2. 코티지 치즈, 계란, 꿀, 밀가루를 섞는다. 반죽을 반죽하십시오.
3. 건포도를 넣고 저어줍니다.
4. 실리콘 몰드에 나누어 전자레인지에 5분간 돌립니다.
5. 베리 시럽과 함께 제공하십시오.