"White Cocoa"는 Polygraph Sharikov의 인기곡입니다. 그가 노래하는 가루를 소지하는 것만으로 형법에 처해진다. 우리는 준법 시민이므로 백설 공주 가루와 같은 허용 된 제품을 유지합니다. 집에서 착빙 설탕을 만드는 방법을 알아 보겠습니다.

모든 구운 식품을 위한 보편적인 장식

이것이 제과계에서 슈가파우더라고 불리게 된 방법이다. 대부분의 제품과 디저트에는 이 향긋하고 달콤한 파우더가 뿌려져 있습니다. 그리고 가루 설탕 자체는 자신의 손으로 준비하는 것이 매우 간단합니다.

현대 기술의 세계는 주부들에게 독특한 주방 가전 제품을 제공했습니다. 그들의 도움으로 몇 초 만에 과립 설탕을 먼지로 만들 수 있습니다. 가루가 곱을수록 맛이 부드러워지고 미적 외관이 훨씬 더 매력적입니다.

모든 것을 직접 요리하는 데 익숙하다면 몇 가지 트릭을 사용하여 과립 설탕을 균질한 가루로 바꾸는 데 도움이 될 것입니다.

• 인내심과 약간의 노력. 이 좌우명으로 부엌에 가십시오.
• 분말 보관의 최적 온도는 40 °, 습도는 75 %입니다.
• 못생긴 덩어리를 제거하려면 체를 사용하십시오.
• 분말의 유통 기한은 2 년입니다. 앞으로도 으깬 설탕의 맛은 흔적도 남지 않을 것입니다.
• 포장은 밀폐되어야 하며 뚜껑이 있는 유리 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 착색 설탕 분말은 식용 색소를 첨가하여 준비됩니다.
• 현대 주방 용품을 사용하여 분말을 갈 때 뚜껑이나 수건으로 덮으십시오. 그렇지 않으면 부엌 전체에 흰 서리가 생길 것입니다.
• 녹지 않는 가루 설탕은 놀라운 발명품이지만 전문점에서만 구입할 수 있습니다.
• 분말이 오래 지속되도록 전분을 추가하십시오. 우리는 10 : 1의 비율로 진행합니다.
• 생강, 계피, 바닐라 또는 카다멈을 추가하여 맛을 낸 착빙 설탕을 만들 수 있습니다. 향신료에 휩쓸리지 말고 멈출 때를 알아야 합니다.

수작업부터 가전제품까지

과립 설탕을 우주 먼지 상태로 분쇄하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 먼저 할머니의 방법을 살펴보겠습니다.

• 박격포에서;
• 국수 방망이;
• 병.

이제 현대화된 방식:

• 믹서기에서;
• 커피 그라인더;
• 믹서.

위의 방법 중 어떤 방법을 선택해야 합니까? 먼저 장점과 단점을 비교해보자.

분말을 만드는 원시적인 방법

육체 노동은 항상 감사했습니다. 이 경우 인내심과 많은 노력이 필요합니다. 결국, 분말의 일관성은 설탕 분쇄의 철저함과 지속 시간에 달려 있습니다. 두 번 두 번과 같이 설탕 한 잔에서 같은 양의 가루를 얻는다는 것을 기억하십시오.

먼저 모르타르에 대해 알아보겠습니다. 그것에서 우리는 물이 아니라 과립 설탕을 부수는 것입니다. 용기가 허용하는 한 많은 설탕을 첨가하십시오. 우리는 손에 유봉을 잡고 설탕 결정을 적극적으로 갈아 타기 시작합니다. 미리 지루해하지 않는다면 이 과정은 오랜 시간이 걸릴 것입니다. 장점은 에너지를 절약할 수 있지만 단점은 피곤합니다.

또 다른 방법은 원시성에 덜 매력적입니다. 모르타르가 없는데 구운 빵을 꾸미기 위해 급하게 가루가 필요하잖아요? 그것은 중요하지 않습니다. 일반 롤링 핀이나 물을 채운 병을 가져 가십시오. 그러나 거의 모든 원통형 물체가 가능합니다.

집에서 착빙 설탕 만드는 법.

입자상 설탕을 가루로 빻아 제과류, 과자류, 제과류의 원료로 사용하는 경우가 많습니다. 많은 주부들은 다른 요리를 준비할 때 가루 설탕을 사용합니다. 가루 설탕은 슈퍼마켓이나 식료품점에서 구입할 수 있습니다.

• 그러나 요리하는 동안 이 제품을 자주 사용하지 않으면 어느 좋은 순간에 필수 성분부엌에 없습니다. 무엇을 할까요? 가게에 가거나 집에서 과자 가루 만들기 시작? 달콤한 공기가 잘 통하는 분말을 만드는 원시적이고 현대적인 방법을 고려하십시오.

• 가루 설탕은 흡습성이 높은 제품입니다. 이것은 분말이 수분을 빠르게 끌어당기는 사실에서 나타납니다. 덩어리가 형성될 수 있습니다. 이 설탕 제품 제조업체의 경우 구매자가 자유롭게 흐르는 제품을 집으로 가져 오는 것이 중요하기 때문에 이러한 속성은 매우 바람직하지 않습니다. 실제로이 상태에서 접시를 뿌리고 특별한 매력적인 모양과 향을주는 데 사용됩니다.
• 이 방법의 단점은 장치의 내벽이 이전에 연마된 제품의 잔여물로 완전히 청소되지 않는다는 것입니다. 따라서 달콤한 가루에 커피 알갱이가 들어갈 확률이 높습니다. 가루 설탕은 또한 냄새를 흡수합니다. 왜냐하면 커피 콩은 달콤한 가루를 압도할 수 있는 강한 향을 가지고 있기 때문입니다.

커피 그라인더에서 설탕으로 가루 설탕을 만드는 방법 : 지침

제조업체는 달콤한 분말에 무엇을 추가합니까?

• 매장에서 구입한 요리용 가루에는 무색의 비라우인 식물성 지방이 포함되어 있습니다. 그들은 뚜렷한 맛이 부족합니다. 착빙 설탕 및 기타 첨가제에 첨가됩니다. 그러나 이것은 본질을 변경하지 않습니다. 첨가제 사용은 필수입니다. 그렇지 않으면 제품의 유동성이 빠르게 사라지고 분말이 돌로 변합니다.
• 섬세하고 달콤한 냄새가 나는 설탕 가루, 사탕 수수 섬유, 식용 나무를 첨가하십시오.
• 인버타제 가루도 시중에서 파는 가루 설탕에 들어있고, 쌀가루, 감자 또는 쌀 전분. 보충제의 양과 구성은 제조업체마다 다를 수 있습니다.
• 특수 믹서는 가루 설탕을 첨가제와 혼합하는 데 사용됩니다. 추가 건조가 발생하여 완제품에 필요한 최소 수분 함량을 제공합니다. 이 단계는 드럼 건조기에서 진행됩니다.
• 설탕 결정을 분말로 분쇄하는 작업은 디스크 밀 또는 산업용 분쇄기가 이를 위해 사용됩니다. 예전에는 할머니들이 가루 설탕을 사러 가게에 갈 필요가 없었습니다. 그들은 스스로 그것을 하는 방법을 알고 있었습니다. 손자와 증손자를 위해 준비한 달콤한 페이스트리에는 흰 가루가 아낌없이 뿌려졌습니다. 그리고 그들은 현대적인 주방 기구와 연마 장비 없이도 그것을 해냈습니다.

제조업체가 달콤한 분말에 추가하는 것

커피 그라인더를 사용하여 착빙 설탕 만들기:

커피 그라인더, 설탕, 두꺼운 여과기, 뚜껑이 있는 항아리가 필요합니다.

• 그라인더에 설탕 두 스푼을 붓습니다.
• 1분간 갈아줍니다.
• 그 후, 우리는 결과 분말을 스트레이너를 통해 체질합니다. 따라서 우리는 가장 작은 결정을 즉시 제거합니다.
• 우리는 결과 분말을 마른 항아리에 보관할 것입니다. 커피 그라인더에서 나온 가루를 유리 용기에 붓고 뚜껑을 닫아서 하얀 달콤한 가루의 수분 함량이 증가하지 않도록 합니다.

전지적 제빵사로부터 집에서 가루 설탕을 만드는 미묘함:

• 시중에서 파는 것과 같이 수제 가루 설탕을 보관하려면 최대 40도의 기온과 최대 75 %의 습도를 가진 장소를 선택해야합니다. 이러한 조건에서만 제품을 자유롭게 흐르는 상태로 유지할 수 있으며 유방에 흘러내리지 않습니다.
• 슈가파우더는 2년 동안 맛을 유지합니다. 그 후에는 쓴 맛이 나타나기 때문에 제품을 먹지 않는 것이 좋습니다.
• 가루 설탕을 보관할 때는 진공 포장을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 공기 및 습기와의 접촉을 배제합니다.
• 덩어리가 생긴 슈가파우더는 고운체로 체에 쳐서 사용한다.
• 오븐에서 갓 꺼낸 구운 식품에 슈가파우더를 뿌리지 마세요. 이것은 분말에 수분이 축적되고 페이스트의 일관성을 얻습니다.
• 같은 이유로 구운 과일 케이크는 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.
• 가루 설탕을 대량으로 강판으로 만들고 자유롭게 흐르는 상태로 소비하지 않기 위해 5 %의 감자 전분을 첨가합니다. 분말을 혼합하고 꽉 끼는 뚜껑으로 닫습니다.
• 분말이 오랫동안 자유롭게 흐르기 위해서는 급격한 온도 변화와 항상 높은 습도가 있는 스토브에서 멀리 보관해야 합니다.

커피 그라인더없이 설탕에서 가루 설탕을 만드는 방법 : 레시피

집에 커피 그라인더가 없으면 가루 설탕을 만드는 방법? 우리는 기계적 작용과 우리 손의 힘을 사용하여 설탕 가루를 만드는 비밀을 밝힙니다.
방법 1:

• 가루 설탕을 준비하려면 대리석이나 도자기 모르타르가 필요합니다.
• 그것에 설탕을 붓습니다.
• 가루 상태가 될 때까지 유봉으로 설탕을 갈아줍니다.

방법 2:

• 깨끗한 두꺼운 종이 2장이 필요합니다.
• 한 장에 설탕을 붓고 두 번째 장으로 덮으십시오.
• 이제 롤링 핀이나 유리 병으로 설탕 결정이 가루로 문질러 질 때까지 종이 위에 굴리기 시작합니다.

방법 3:

• 우리는 린넨 가방을 가져갑니다. 그것에 설탕을 붓습니다 (반만 채우십시오).
• 우리는 그것을 잘 묶습니다. 이제 우리는 망치로 무장하고 가방을 두드리기 시작합니다.
• 이 방법에는 많은 단점이 있습니다. 설탕 분쇄 정도를 보려면 오랫동안 망치로 가방을 두드려야하고 가방을 여러 번 풀어야합니다.

믹서를 사용하여 착빙 설탕을 준비합시다.

• 가루 설탕을 만들려면 오래된 소련 믹서 모델이 필요합니다. 그들은 이중 블레이드 부착물과 함께 판매되었습니다.
• 작은 부분을 용기에 부으면 결정이 잘 갈 것입니다.
• 가루 설탕과 같은 제품으로 자주 작업하지 않으면 약간의 어려움이있을 수 있습니다. 이것을 방지하려면 가루 설탕 작업의 뉘앙스에 대해 읽으십시오.

믹서기에서 설탕으로 착빙 설탕을 만드는 방법 : 지침

가게에서 파는 가루 설탕은 집에서 만든 설탕의 두 배입니다. 따라서 부엌에서 요술을 부리고 신선한 구운 식품으로 가정을 즐겁게 하는 것을 좋아하는 사람에게는 믹서기에서 달콤한 가루를 만드는 방법에 대한 정보가 필요하지 않을 것입니다.

요리 단계:

• 쿠킹 파우더는 과립 설탕을 선택하는 단계에서 시작됩니다. 작아야 합니다. 이렇게 하면 연마가 더 쉬워집니다.
• 정제 설탕을 사용하거나 "덩어리 설탕"이라고도하는대로 사용하면 장치가 즉시 손상됩니다. 완제품에 옥수수 전분을 첨가하면 수분 축적을 방지하고 돌로 변합니다. 과립 설탕에 최대 10 %의 전분을 첨가 한 후 제품을 잘 섞습니다.
• 수중 블렌더 또는 고정식 블렌더를 선택할 수 있지만 장치에 대한 지침을 읽으십시오. 가루 설탕을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 설탕 분쇄 기능이 제공되지 않는 모델이 있습니다 (이것은 장치를 망칠 수 있습니다). 새 모델은 모든 건조 제품을 분쇄할 수 있습니다.
• 우리는 믹서기를 알아 내고 요리 분말 준비로 직접 진행합니다. 우리는 적절한 용기를 가져갑니다. 높지 않은 것이 좋습니다. 수건이나 접착 필름으로 가장자리를 덮으십시오. 이것은 부엌이 단 가루로 덮이지 않기 때문에 단 가루를 준비한 후 청소 시간을 크게 줄입니다.
• 슈가파우더를 만드는 가장 좋은 방법은 초퍼 부착물을 사용하는 것입니다. 장치가 최대 전력으로 켜집니다. 설탕은 작은 부분에 부어집니다. 30초 후에 블렌더를 끄고 용기를 흔들어도 됩니다. 그 후, 기기를 다시 켜야 하며 불충분하게 다진 설탕은 다시 갈아야 합니다. 이 작업은 완벽한 결과가 얻어지고 분말이 균질해질 때까지 반복됩니다.
• 우리는 완제품을 미세한 체에 통과시켜 큰 결정이 설탕 가루에 남아 있지 않도록합니다.

믹서기에서 설탕으로 가루 설탕을 만드는 법

믹서기에서 집에서 착빙 설탕을 만드는 방법 : 조리법

• 다양한 색상의 달콤한 요리 분말은 제과에 사용됩니다. 과자를 준비할 때 첨가되며 장식용으로도 사용됩니다.
• 착색 된 착빙 설탕을 만들려면 이미 착색 된 과립 설탕을 구입해야합니다. 달콤한 쿠킹 파우더의 색상은 그것이 만들어지는 설탕에 따라 다릅니다.
• 달콤한 더스팅 파우더에 요리용 색소를 추가할 수 있습니다. 그러나 이것은 분말을 준비하는 동안 직접 수행해야 합니다. 따라서 유색 결정이 제품의 전체 볼륨에 고르게 분포됩니다.

블렌더로 착빙 설탕 만들기:

이 가루 설탕을 만드는 방법에는 어려움이 없었습니다. 특수 전기 분쇄 장치는 설탕 분말 준비에 소요되는 시간을 크게 줄입니다. 블렌더로 어떻게 하나요?

• 설탕을 빨리 가루로 만들려면 미세하게 분산 된 달콤한 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 정제 된 설탕을 섭취하면 블레이드 사이에 고속으로 큰 결정이 침투하여 장치가 고장날 확률이 높습니다.

• 설탕을 한번에 다 넣지 마세요. 블렌더 볼에 조금씩 넣어줍니다.
• 일단 식용색소를 넣어보자.

• 휘젓는 동안 옥수수 전분을 약간 첨가하십시오.
• 단 요리 가루를 많이 만들지 마십시오. 집에서 달콤한 제품을 만들 때 구성에 방습 첨가제가 없으며 시간이 지남에 따라 흰색 가루가 큰 달콤한 덩어리로 변합니다.

동영상: 믹서기를 사용하여 그라인더없이 가루 설탕 만드는 법

가루 설탕은 설탕과 어떻게 다릅니까?

• 설탕 한 잔에서 얼마나 많은 가루 설탕을 얻을 수 있습니까? 설탕 대 가루 설탕의 비율
  흰색의 가벼운 페이스트리 가루는 케이크, 파이 및 기타 과자를 위한 완벽한 장식입니다.
• 계피, 바닐라, 건조와 같은 향기로운 향신료와 결합 레몬 제스트, 가루는 구운 식품을 진정한 걸작으로 만들어 제품에 독특한 달콤한 향기를 줄 수 있습니다.
• 버터 크림의 분말은 과립 설탕으로 대체됩니다. 분말은 휘핑 과정에서 다른 성분과 쉽게 결합하여 안정적인 균질한 덩어리를 형성합니다. 분말을 사용하면 더 섬세한 거품을 얻을 수 있으며 휘핑 시간은 설탕으로 작업할 때보다 훨씬 적습니다. 흰자에 설탕을 휘핑할 때도 가루 설탕을 사용하는 것이 좋습니다.
• 가루 설탕은 균일 한 일관성을 가지므로 섬세한 아몬드 쿠키에 설탕 대신 첨가됩니다. 제조 기술에 따라 이러한 단맛은 입안에서 녹습니다.

설탕 한 잔에서 얼마나 많은 가루 설탕을 얻을 수 있습니까? 설탕 대 가루 설탕의 비율

• 유리잔에 담긴 설탕의 양은 130g입니다.
• 0.75컵은 가루 100g이며, 알갱이 설탕을 먹으면 이 제품 100g이 유리잔 반에 들어갑니다. 따라서 분말에 대한 설탕의 부피 비율은 1:1.5입니다.

동영상: 집에서 착빙 설탕을 만드는 방법?

가루 설탕은 많은 디저트를 준비하는 데 사용되며 달콤한 패스트리뿐만 아니라 유약을 만들기 위해. 경험 많은 주부들이 그녀를 사용하여 자신의 공연으로 전체 예술 작품을 장식합니다. 집에서 분말을 준비하려면 약간의 시간과 주방 전기 장비가 필요합니다. 설탕을 원하는 농도로 분쇄하는 세 가지 방법을 살펴보겠습니다.

첫 번째 방법에서는 가전 제품을 사용하여 설탕을 갈아서 사용할 수 있습니다.

• 기존의 커피 그라인더, 수동 또는 전기;
• 푸드 프로세서;
• 그릇이있는 고정식 믹서기;
• 블렌더 쉐이커.

집에 위의 옵션 중 몇 가지를 사용할 수 있는 경우 전력이 가장 높은 전기 제품을 선택해야 합니다. 연삭하는 동안 설탕이 사용된 장비의 내부 표면을 긁을 수 있다는 점도 염두에 두어야 합니다. 우리는 다음 비율에 따라 선택한 장치에 설탕을 붓습니다. 설탕 한 잔은 가루 설탕 한 잔과 같습니다. 모래로 변하는 과정에서 곡물이 빨라지고 부엌 주변에 흩어질 위험이 있으므로 용기를 닫아야 합니다. 미세한 가루 설탕 입자가 퍼지는 것을 방지하기 위해 작동 시 기술적으로 가능한 경우 푸드 프로세서 또는 블렌더를 티 타월로 덮는 것이 좋습니다. 우리는 기기를 켜고 설탕의 일관성을 모니터링합니다. 사용하는 장비의 전력이 많을수록 가루 설탕을 더 빨리 얻을 수 있습니다. 일반적으로 이 과정은 콤바인이나 블렌더의 강력한 힘에 따라 1-2분 정도 걸립니다.

일반 팁:

• 블렌더를 최대 속도로 켜십시오.
• 혼합물이 분말로 변할 때 관찰합니다.
• 알갱이가 보이면 갈 때까지 계속 갈아서 설탕을 가루로 만듭니다.

두 번째 방법은 집에 필요한 장비가 없는 경우입니다. 절구에 설탕을 넣고 유봉으로 으깨주기만 하면 됩니다. 이 경우 훨씬 더 많은 시간과 노력이 필요하며 설탕 분쇄 정도는 인내심에 직접적으로 달려 있습니다. 또한 절구를 사용하면 많은 양의 가루 설탕을 얻을 수 없습니다.

푸드 프로세서나 믹서기가 없고 절구와 유봉이 없다면 슈가파우더 만드는 법. 이를 위해 다음이 필요합니다.

• 반죽용 롤링 핀(또는 유리병, 극단적인 경우 단단한 원통형 물체);
• 두꺼운 종이 한 장;
• 도마(어떤 단단한 표면도 사용할 수 있음).

즉석에서 설탕을 분쇄하는 과정은 다음과 같습니다.

• 종이 한 장을 반으로 접고 도마에 올려 놓으십시오.
• 접힌 시트 안에 약간의 설탕을 붓고 시트의 후반부로 덮으십시오.
• 우리는 롤링 핀을 가져 와서 설탕이 든 접힌 종이에 롤링하기 시작합니다.

종이를 세게 누를수록 가루 설탕이 더 잘 나옵니다. 설탕이 완전히 가루 상태로 분쇄되었다는 사실은 한 장의 종이에 롤링 핀으로 눌렀을 때 크런치의 감소로 표시됩니다. 이 방법은 실행이 매우 힘들고 원하는 일관성을 얻을 때까지 설탕을 오랫동안 굴려야 합니다. 롤링 핀으로 견과류나 향신료를 갈 수도 있습니다.

많은 양의 가루 설탕이 필요한 경우 기술 없이는 할 수 없습니다. 위의 예는 일반 주방 용품이 가정에서 소량의 설탕을 분쇄하는 데 매우 적합하다는 것을 보여줍니다.

친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 얼마나 자주 제품이 어떻게 만들어지는지 생각하면서 매장에서 제품을 구입합니까? 예를 들어, 가루 설탕. 무엇으로 만들어져 있나? 바로, 슈가파우더입니다. 그렇다면 왜 두 배의 비용이 듭니까? 조금 아껴서 집에서 만들어 봅시다. 블렌더에서 설탕으로 가루 설탕을 만드는 방법에 대한 팁을 공유하게 되어 기쁩니다.

가루 설탕을 만들려면 세 가지가 필요합니다.

• 설탕;
• 믹서기;
• 좋은 분위기 🙂

설탕을 선택할 때 가장 작은 설탕을 선택하십시오. 이것은 연마하기가 더 쉬울 것입니다. 어떠한 경우에도 이 목적을 위해 정제된 설탕을 구입해서는 안 됩니다. 덩어리 설탕은 장치를 순식간에 망칠 수 있습니다. 착빙 설탕을 잠시 동안 지속하려면 옥수수 전분을 구입하십시오. 추가하면 축축하거나 돌로 변하지 않습니다.

고정식 또는 수중식 블렌더를 선택할 수 있습니다. 개인적으로는 두 번째가 더 편리합니다. 그러나 어느 것을 선택할지는 당신에게 달려 있습니다.

그래서 이것은 믹서기가 아니라 기술의 기적일 뿐입니다! 종종 손이 빨리 피로해지고 오랫동안 무언가를 갈거나 때리는 것이 불가능합니다. 하지만 이 보물과는 다릅니다. 그는 그런 편안한 그립을 가지고 있으며 전혀 미끄러지지 않습니다. 또한 필요한 모든 기능을 갖추고 있으며 청소가 쉽습니다. 나는 기뻤다. 그리고 믹서기에서 얼마나 많은 첨부 파일을 요리할 수 있는지, 다양한 진미가 있습니다. 좋아, 지금까지 나는 꿈을 꾸고 있었다.

그래서 가루 설탕을 만들기 위해 커피 그라인더나 향신료 그라인더를 사용할 수 있다고 말하는 사람들이 있습니다. 나는 당신에게 조언하지 않을 것입니다. 이러한 기기는 완전히 청소하기 어려울 만큼 충분히 작습니다. 매운 검은 후추 믹스를 찾고 계십니까? 이국적이지만 맛은 거의 없습니다. 그리고 마지막 곡물을 모두 추출하더라도 냄새가 남을 것입니다. 결국 향신료와 커피에는 훌륭하지만 매우 강한 향이 있습니다. 은은하게 달콤한 파우더 향을 압도합니다.

준비

믹서기의 가루 설탕은 준비하기가 매우 쉽습니다. 주요 규칙은 설탕을 조금씩 첨가하는 것입니다. 어디에도 서두를 필요가 없습니다. 이미 말했듯이 더 오래 보관하려면 옥수수 전분도 추가해야합니다. 그는 가루가 덩어리로 변하는 것을 허용하지 않습니다. 이것이 바로 그들이 생산에서 하는 일입니다: 전분을 10%까지 추가하십시오. 따라서 오랫동안 보관됩니다. 집에서는 모든 기술을 따라하기가 어렵습니다. 따라서 많은 준비를 하지 않아야 합니다. 작은 부분을 요리하는 것이 좋습니다.

요리하기 전에 믹서기에 대한 지침을 읽으십시오. 블렌더로 가루 설탕을 만들 수 있는지 알려야합니다. 일부 모델의 경우 설탕 분쇄가 금지되어 있습니다. 기술을 망칠 수 있습니다. 그러나 최신 블렌더는 일반적으로 무엇이든 갈 수 있습니다.

유리 또는 기타 작고 낮은 용기에서 연삭하는 경우 가장자리를 덮으십시오. 수건이나 집착 필름을 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 전체 부엌이 단 가루로 덮일 것입니다.

핸드블렌더를 사용할 때는 어떤 어태치먼트를 사용할지 알아야 합니다. 가루 설탕을 준비하려면 특수 다지기 부착물을 사용하십시오. 장치를 최대 속도로 켜야 합니다. 하지만 조심하세요. 30초면 충분합니다. 설탕이 잘게 다지지 않았다면 용기를 흔들어 주세요. 그런 다음 다시 연마하십시오. 따라서 귀하의 의견에 이상적인 결과를 얻을 때까지.

결국, 미세한 체를 통해 결과 설탕 가루를 체질 할 가치가 있습니다. 그러면 나머지 큰 결정이 완제품에 들어 가지 않습니다.

여기 무슨 일이 있었는지. 가루 설탕을 만드는 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

명확성을 위해 단계를 기록하겠습니다.

1. 믹서기에 설탕을 조금씩 붓습니다.
2. 블렌더를 20-30초 동안 켜십시오.
3. 혼합하고 균질성을 달성해야 하는 경우 연삭을 다시 반복하십시오.
4. 예비로 요리하는 경우 전분과 10 : 1의 비율로 섞으십시오.
5. 단단히 닫힌 뚜껑이 있는 용기에 보관하십시오.

여기 주제에서 2개의 멋진 vidyushki를 찾았습니다.

특별한 준비물 없이 가장 간단한 믹서기로 집에서 슈가파우더 만드는 법.

그리고 커피 그라인더 나 믹서기가없는 또 다른 DIY 가루 설탕이 있지만 5 리터 항아리에 몇 킬로그램의 가루가 있습니다 !!! 😆

가루 설탕은 무엇입니까?

우리는 집에서 착빙 설탕을 만드는 방법을 알아 냈습니다. 이제 이 가루 설탕이 왜 필요한지 논의해 보겠습니다. 대부분의 사람들은 구운 식품을 장식하는 데 사용합니다. 그리고 그것은 헛된 것이 아닙니다. 하얗고 가벼워서 제격입니다. 어떤 케이크나 케이크도 쉽게 장식할 수 있습니다. 을위한 사과 파이여기에 약간의 계피를 첨가하는 것이 좋습니다. 향기는 놀랍습니다. 초코머핀에 바닐라파우더, 바닐라머핀에 초코파우더를 솔솔 뿌려주면 좋아요. 말린 레몬 제스트를 추가할 수도 있습니다.

버터크림용 휘핑크림은 설탕 대신 아이싱 슈가를 사용하는 것이 좋다. 분말은 다른 구성 요소와 결합하기 쉽고 안정적인 균질한 덩어리를 형성합니다. 거품은 더 섬세하고 훨씬 더 빨리 두들겨질 것입니다. 설탕으로 흰자를 휘젓는 것도 마찬가지입니다.

종종 가루 설탕은 장식용뿐만 아니라 과자 만들기에도 사용됩니다. 예를 들어, 엄청나게 맛있는 마카롱을 구울 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 조리법이 매우 간단하다는 것입니다. 아몬드 가루 200g, 파우더 반 컵, 계란을 섞습니다. 180 ° C의 온도에서 15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 부드러운 비스킷그냥 입에서 녹는 것. 결국 분말은 설탕과 달리 균일 한 일관성을 갖습니다. 그리고 당신의 가족은 단순히 기뻐할 것입니다.

밝은 색상을 좋아한다면 상점에서 이미 착색된 유색 설탕을 구입하십시오. 가루는 그것으로부터 매우 아름답게 될 것입니다. 전체 그림을 그릴 수도 있습니다. 쿠키 커터를 가져 가십시오 : 하트 또는 꽃. 케이크나 파이 위에 올려 놓으십시오. 분말을 금형 자체에 붓거나 반대로 테두리 외부에 붓습니다. 사랑하는 사람에게 멋진 낭만적인 선물이 될 것입니다.

집에서 유색 설탕 만들기

디저트는 가장 많이 사용하여 더 매력적으로 만들 수 있습니다. 간단한 방법으로- 유색 설탕으로 장식하십시오. 간단한 레시피 공유할게요

• 과립 설탕 1 컵;
• 식용 색소 2~5방울.

유색 설탕 요리:

1. 1 큰술을 믹서기에 붓습니다. 설탕(약 200g);

2. 식용 색소 몇 방울을 첨가하십시오. 더 적은 방울을 추가할수록 착색된 설탕이 더 밝아집니다. 방울이 많을수록 더 어두워집니다.

3. 블렌더를 켜고 원하는 농도가 될 때까지 섞습니다.

4. 분말은 바로 사용하거나 밀폐용기에 담아 사용하세요.

설탕 매 스틱을 만드는 방법

매스틱을 만들 수도 있습니다. 그녀는 케이크를 완벽하게 장식할 수 있습니다. 솔직히 말해서, 나는 매 스틱 준비를 위해 구입 한 분말을 사용하는 것이 좋습니다. 더 균질합니다. 그러나 당신이 요리한 것에 대해 100% 확신한다면 시도해 볼 수 있습니다. 이러한 매 스틱은 수치를 만드는 데에만 적합합니다. 그것에서 조각하는 것이 좋습니다. 그러나 케이크 표면을 그것으로 덮는 것은 불가능합니다.

매스틱을 만들려면 젤라틴 2티스푼과 물 10티스푼을 섞습니다. 젤라틴이 녹을 수 있도록 20분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 레몬 1개의 주스를 ​​넣고 욕조... 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가져옵니다(끓일 때까지 가열하지 마십시오). 그런 다음 점차적으로 가루 설탕 450g을 덩어리에 넣고 매 스틱을 반죽하기 시작하십시오.

매 스틱을 더 플라스틱으로 만들고 층으로 굴릴 때 찢어지지 않도록하려면 2 티스푼의 식물성 기름을 넣으십시오.

그런 다음 비닐에 싸서 30분 동안 그대로 둡니다. 매스틱은 반죽을 하면 할수록 손의 온기로 인해 플라스틱이 되어 부서지는 일도 줄어듭니다.

모든 색상의 식용 색소로 칠할 수 있습니다. 모델링을 위해 그러한 매 스틱을 작은 조각으로 꺼냅니다. 나머지는 냉장고에 넣어둡니다. 그것은 매우 빨리 건조됩니다.

이것이 바로 슈가 매스틱에서 나오는 아름다움입니다.

아이싱, 다양한 크림, 머랭도 만들 수 있습니다. 맛있는 레시피를 아시나요? 그럼 급히 공유합니다! 댓글에 적어주세요. 그리고 제 블로그 구독도 잊지 마세요. 안녕!

가루 설탕은 과자를 장식하고 만드는 데 매우 자주 사용됩니다. 사실, 그것은 설탕 가루입니다. 산업적 규모의 특수 공장에서는 설탕 부스러기를 갈아서 얻습니다. 매장에서 판매되는 가루 1알의 크기는 100마이크론(머리카락 굵기)이다. 사실, 이미 원래 제품보다 훨씬 더 많은 비용이 듭니다. 따라서 집에서 가루 설탕을 만드는 방법에 대한 질문이 생길 수 있습니다.

손으로 가루를 만드는 것은 꽤 힘들지만 집에서 보석으로 만들 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 찾을 수 있는 가장 좋은 설탕을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 연마에 소요되는 시간이 줄어듭니다. 그러나 이것을 수행하는 방법의 도움으로 이미 부엌의 가전 제품 가용성에 달려 있습니다. 가장 자주 그들은 커피 그라인더를 사용하고 필요한 부착물이 있는 블렌더 또는 푸드 프로세서를 덜 자주 사용합니다. 그리고 이미 아주 드물게 손으로, 박격포 또는 롤링 핀으로 수행합니다.

이미 집에서 슈가파우더 만드는 법은 따로 설명할 필요가 없으신 분들을 위해 준비했습니다. 설탕을 가능한 부피의 1/3로 붓고 원하는 입자 크기로 분쇄합니다. 실제로 이것은 질량이 하얗고 균일해지면 장치를 끌 수 있음을 의미합니다. 그런 다음 너무 큰 입자를 제거하기 위해 체를 통해 분말을 체로 칩니다. 연삭을 계속하기 위해 다시 돌아올 수 있습니다. 물론 이러한 목적으로 사용할 수 있으며 프로세스 만 훨씬 더 오래 걸립니다.

사실, 가루 설탕을 위해서라도 모든 사람이 그러한 단위를 구입할 준비가 된 것은 아닙니다. 그러나 거의 모든 사람이 다른 주방 용품을 가지고 있습니다. 하지만 믹서기로? 키트에 작은 밀이 포함되어 있으면 사용하는 것이 좋습니다. 그라인더와 마찬가지로 최대 부피의 3분의 1 이상을 추가하지 마십시오. 이러한 부착물이 없으면 일반 블렌더 나이프로 갈아서 사용할 수 있습니다. 이런 식으로 만 한 번에 1-2 큰 스푼의 가루를 만들 수 있습니다.

그러나 주방 용품을 사용할 수없는 상황이 있지만 여전히 가루로 장식해야합니다. 이 경우 집에서 가루 설탕을 만드는 방법에 대한 "할머니의"방법을 사용할 수 있습니다. 아주 소량의 경우 덩어리 설탕을 절구에 넣고 유봉으로 부수십시오. 또는 백지에 정제 설탕을 놓고 두 번째 시트로 덮고 롤링 핀을 여러 번 사용하여 누르는 동작으로 유지할 수 있습니다. 모든 조작이 끝나면 결과 분말을 여러 층으로 접힌 미세한 체 또는 거즈를 통해 체질하십시오.

그러나 집에서 가루 설탕을 만드는 방법뿐만 아니라 보관하는 방법도 아는 것이 중요합니다. 설탕과 마찬가지로 수분과 냄새를 흡수할 수 있습니다. 이것은 깨끗하고 건조한 유리 제품만이 장기 보관에 적합하다는 것을 의미합니다. 그리고 뚜껑이 잘 닫히는 것이 바람직합니다. 단, 이러한 조건이 충족되더라도 1개월 이내에 사용해야 합니다. 그 후, 분말은 특성을 잃습니다.

집에서 가루 설탕을 만드는 방법의 모든 비밀을 알고 있으면 약간의 실험을하고 갈 때 설탕에 방향족 첨가물을 첨가 할 수 있습니다. (천연 바닐라) 또는 계피 일 수 있습니다. 그러나 가능하다면 상점에서이 분말을 사는 것이 훨씬 쉽고 편리합니다. 절약된 시간과 신경은 그에 대해 지불해야 할 돈의 가치가 있습니다.