재료

식이 요법 게으른 양배추 롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.
갈은 쇠고기 300-400g;
당근 2개;
양파 1개;
흰 양배추 250g;
한 줌의 쌀 (나는 긴 곡물과 야생의 혼합물이 있습니다);
딜의 무리;
소금, 후추, 파프리카, 심황, 커민 - 각각 꼬집음.

요리 단계

쇠고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 두꺼운 냄비 (또는 프라이팬)에 옮기고 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 약간의 물을 넣고 중불에 넣고 가끔씩 저어 덩어리를 부수면서 15 분 동안 끓입니다. 고기.

시간이 지나면 양파와 함께 다진 고기에 중간 강판에 강판에 간 당근을 넣고 잘 섞은 다음 7-10 분 동안 끓입니다.

쌀을 철저히 헹구고 물을 넣고 불에 올려 끓이다가 불을 줄이고 소금을 약간 넣은 물에 15분간(거의 부드러워질 때까지) 삶아 물기를 뺀다.

양배추는 충분히 얇게 채썰어주세요.

야채와 함께 다진 고기에 양배추를 넣고 섞는다. 필요한 경우 약간의 물을 부어 뚜껑을 덮고 가끔 저어주며 약한 불에서 10~15분간 끓인다.

그런 다음 야채와 함께 다진 고기에 쌀을 넣고 섞습니다.

파프리카, 강황, 커민을 넣고 필요하다면 소금을 넣고 섞어서 끓입니다 게으른 양배추 롤다진 쇠고기를 뚜껑 아래에 5-7 분 더 담습니다 (양배추와 쌀은 완전히 요리되어야합니다. 즉 부드러워 지지만 너무 익히지 않아야 함).

잘게 다진 채소를식이 요법의 게으른 양배추 롤에 넣고 저어주고 불을 끄고 덮고 15-20 분 더 땀을 흘리십시오.

당신이 좋아하는 소스와 함께 뜨겁고 육즙이 많고 향긋하고 아주 맛있는 식이성 게으른 양배추 롤을 제공하고 허브로 장식하십시오. 이 요리는 어떤 야채와도 잘 어울립니다.

맛있게 드세요! 맛있게 드세요!

양배추 롤은 정당하게 꽤 간주됩니다. 맛있는 요리, 그러나 그들의 준비는 상당히 노동 집약적입니다. 양배추와 다진 고기가 든 게으른 양배추 롤에 대해 말할 수없는 것은 무엇입니까? 그들은 게으른 진화의 파생물이며 모든 사람에게 친숙한 미트볼과 미트볼의 혼합물과 매우 흡사합니다.

다진 고기로 맛있는 게으른 양배추 롤 요리하는 법

맛있고 육즙이 많으며 향기로운 양배추 롤 요리에는 다양한 패들, 관습 및 규칙이 포함됩니다.

1. 다진 고기로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 기본에 충실하면 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 그러나 상식을 넘어서는 안됩니다.
2. 다양한 음식을 조합하고 다양한 보충제를 섭취하십시오. 다진 고기에 당근을 섞으시겠습니까? 저어. 특이한 향신료나 향신료를 원하십니까? 제발. 고전적인 재료를 대체하는 것은 어떻습니까? 예를 들어 백미를 야생 배추로, 백미를 북경 배추로 바꾸시겠습니까? 그리고 당신도 그렇게 할 수 있습니다.
3. 다진 고기의 모든 "공식"을 시험해보고 싶다면 일반 다진 고기의 많은 부분을 만들고 생각한 변형 수에 따라 부분으로 나누고 원하는대로 각 부분을 섞으십시오. 이렇게 하면 많은 시간을 들이지 않고도 한 번에 원하는 레시피를 찾을 수 있습니다.
4. 다양한 소스와 그레이비를 사용하면 매번 같은 다진 고기라도 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 탕수육, 매운맛, 토마토, 육수 베이스 및 기타 소스를 시도하십시오.
5. 다진 고기에는 주로 지방이 많은 고기를 사용하지만 주름 장식은 사용하지 마십시오. 지방 조직은 양배추 롤을 조밀하고 탄력있게 만들고 모양을 유지합니다. 이러한 고기가 없거나 지방 함량이 충분하지 않은 경우 반 훈제 베이컨을 사용할 수 있습니다. 그는 뚱뚱함과 특이한 맛을 더할 것입니다.
6. 다양한 요리 기술을 사용하십시오. 스튜, 종기, 굽기, 결합. 이 접근 방식은 가장 지루하고 지루한 요리법을 다양화할 것입니다.
7. 다진 고기에 섞인 야채와 다른 재료는 최대한 작게 썰어주세요. 이렇게 하면 접시가 떨어지지 않도록 보호할 수 있습니다.
8. 양배추나 당근을 힘들게 자를 필요는 없습니다. 거친 강판에 문지른 다음 말뚝으로 보내면 충분합니다. 이 트릭은 양파와 함께 작동합니다. 양파는 그러한 요리에서 특히 환영받지 못합니다.
9. 소스나 드레싱을 준비할 때 반제품과 기성품, 매장에서 구입한 소스를 사용하는 것을 두려워하지 마십시오.
10. 프라이팬이나 프라이팬을 사용할 때는 야채 패드를 사용하세요. 양배추 롤보다 야채가 더 잘 타도록하십시오. 당근 조각, 양파 또는 양배추 잎을 침구로 사용하십시오.

그레이비와 함께 오븐에 구운 게으른 양배추 롤

이 요리의 가장 좋은 예 중 하나입니다. 그들은 내부에서 육즙이 나오고 위에는 바삭 바삭합니다. 구운 소스의 얇은 껍질과 함께.

재료:

• 다진 고기 - 0.5kg
• B / k 양배추 - 0.35kg
• 삶은 쌀 - 0.3kg
• R 번째 양파 - 70 gr
• 마늘 - 3쪽
• 사워 크림 - 200 gr
• 토마토 페이스트 - 100g
• 닭고기 달걀 - 한 조각.
• 반제품 오일 - 3 큰술. 숟가락
• 향신료와 소금 선택 사항

양파와 양배추는 곱게 썬다. 이러한 절단은 양배추 롤 밀도를 제공합니다.

고기를 식힌 쌀, 계란, 양파와 함께 섞습니다. 다진 고기와 소금에 향신료를 넣으십시오.

냄비에 양배추를 넣고 기름을 약간 두릅니다. 양배추를 가볍게 튀기고 열을 줄이십시오. 약간의 물과 함께 꺼내십시오.

다진 고기를 식힌 배추와 함께 버무립니다.

양배추 롤을 구울 때 깊은 접시를 사용하십시오. 기름을 바르고 간격을 둔 양배추 롤을 놓습니다. 커틀릿, 타원형 및 일종의 "죽" 형태로 둥근 모양을 줄 수 있습니다.

붓는 것은 사워 크림과 토마토 페이스트, 다진 마늘과 소금을 섞어 준비합니다. 베이킹이 끝나기 10-13 분 전에 양배추 롤을 붓습니다. 일반적으로 구운 양배추 롤은 200도에서 30 분 동안 요리됩니다.

냄비에 다진 고기를 넣은 게으른 양배추 롤 레시피

많은 사람들은 냄비에 채워진 양배추 롤을 어떻게 요리 할 수 ​​있는지 궁금해 할 것입니다. 그들은 무너질 것이고, 뒤집는 것은 불편할 것이며 일반적으로 모든 것이 이상합니다.

그러나 이 방법은 어떤 형태의 박제 양배추도 의미하지 않습니다. 이 요리는 고기와 야채를 삶은 조림 혼합물 형태로 준비하며 종종 토마토나 사워 크림을 기본으로 액체 소스를 추가합니다.

재료:

• 다진 돼지고기와 쇠고기 - 0.5kg
• 양배추 - 0.6kg
• 당근 - 250g
• R 번째 양파 - 200 gr
• 토마토 - 0.3kg
• 르이 오일 - 30ml
• 향신료와 소금

프라이팬에 양파와 당근을 볶고 다진 고기를 넣고 양념으로 간을 한다. 혼합물을 13-15분 동안 볶습니다.

양배추를 스트립으로 자릅니다. 그것은 기름을 첨가하여 꺼야합니다. 가볍게 연화 한 후 필요할 때까지 양배추를 열에서 제거하십시오.

끓는 물에 토마토를 데쳐서 껍질을 분리합니다. 그들을 자르고 믹서기로 치십시오.

냄비에 튀긴 다진 고기, 양배추, 토마토 페이스트를 섞습니다. 저어주고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 4분 동안 요리합니다.

사워 크림과 허브와 함께 고전에 따라이 버전의 요리를 제공 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 게으른 박제 양배추 롤

멀티 쿠커를 사용하면 맛있는 수분이 많은 게으른 양배추 롤을 요리 할 수 ​​있습니다. 닫힌 요리 방법 덕분에 모든 주스, 맛 및 향이 접시에 남아 있습니다.

재료:

• B / k 양배추 - 0.75kg
• 다진 고기 - 0.5kg
• 당근 - 150g
• 쌀 - 120g
• 양파 - 70g
• 토마토 페이스트 - 2. Tbsp
• 사워 크림 10% - 100ml
• 물 - 200-230ml
• 오일 p-e - 30ml
• 소금과 향신료

고기 분쇄기, 후추 및 소금을 통해 양파와 함께 고기를 전달하십시오.

양배추를 잘게 자르고 당근을 갈아서 고기와 결합하십시오. 쌀을 씻은 후 보내십시오.

멀티 셰프의 그릇을 준비하고 기름을 두르고 야채를 깔아주세요 다진 고기.

그릇에 사워 크림, 파스타, 물 및 향신료를 결합하십시오. 혼합물을 그릇의 내용물 위에 붓고 저어줍니다.

"기계"를 "베이킹" 기능으로 설정하고 접시를 45-50분 동안 요리하도록 둡니다. 요리 후에는 30분 동안 "휴식"하십시오.

차가운 사워 크림이나 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

냄비에 양배추와 다진 고기로 게으른 양배추 롤 요리법

냄비가 부엌에서 가장 다재다능한 품목이라고 불리는 것은 아무 것도 아닙니다. 황금빛 갈색 빵 껍질을 만든 다음 모든 요리를 끓일 수 있습니다. 그들이 말하는 것처럼 물을 추가하십시오.

옵션 1 - 사워 크림 소스를 곁들인 팬에 양배추 롤

재료:

• 다진 돼지고기 - 0.5kg
• B / k 양배추 - 0.35kg
• 삶은 쌀 - 150 gr
• R 번째 양파 - 70 gr
• 닭고기 달걀 - 한 조각.
• 사워 크림 20% - 100ml
• 토마토 페이스트 - 50ml
• 오일 용액 - 50ml
• 빵 부스러기 - 200 gr
• 소금, 귀하의 재량에 따라 향신료

양배추를 잘게 자르고 깊은 그릇에 담고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 5~7분 후 소쿠리에 담아주세요. 두 개의 큰 베개 시트를 따로 보관하십시오.

식힌 배추를 돼지고기에 넣고 끓인 밥, 계란, 양념을 버무린다. 다진 고기의 강판에 중간 크기의 양파를 강판.

공기를 "압출"하기 위해 다진 고기를 반죽하십시오. 양배추 롤을 직사각형 커틀릿이나 미트볼 모양으로 만듭니다.

프라이팬을 가열하고 그 위에 박제 양배추를 넣고 붉어질 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 그들을 제거하고 열을 줄이고 양배추 잎을 넣으십시오.

약간의 물을 추가한 후 양배추 롤을 다시 불에 올려 뚜껑을 덮습니다. 15분 동안 끓인 후 토마토 페이스트, 사워 크림 및 향신료를 섞어 만든 소스를 추가합니다. 불을 약불로 줄이고 12~15분 더 끓입니다.

옵션 2 - 화이트 소스를 곁들인 게으른 배추 롤

재료:

• 다진 쇠고기와 돼지고기 각각 1/1 - 0.45kg
• B / k 양배추 - 0.8kg
• 밥 - 0.3kg
• 닭고기 달걀 - 한 조각.
• 양파 - 130g
• 뚱뚱한 우유 - 한 잔 반
• 씨 오일 - 40 gr
• 당근 - 60g
• 르이 오일 - 50ml
• 빵가루 - 250g
• 향신료, 소금 선택 사항

프로세스 속도를 높이려면 고기 분쇄기에서 고기, 양배추 및 양파 1개를 건너뜁니다. 계란과 향신료를 결과 덩어리에 저어줍니다. 다진 고기를 철저히 저어 같은 부분으로 나누고 양배추 롤을 만듭니다. croutons에서 양조하는 것을 잊지 마십시오.

소스의 경우 "젖은"밀가루를 함께 소테하는 것이 필요합니다. 버터... 마른 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 조금 넣고 계속 저어줍니다. 밀가루가 덩어리지거나 타지 않도록 하십시오. 그것은 밝은 크림색 그늘을 취해야합니다.

갈색 밀가루에 우유를 붓고 가열하고 다진 양파와 당근을 넣으십시오. 소스를 살짝 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

양배추 잎 베개에 양배추 롤을 놓습니다. 소스를 위에 붓습니다. 이 조리법에 따른 스튜 양배추 롤은 20분이 걸립니다. 필요에 따라 소스를 우유로 희석하십시오. 그러나 중간 열에서는 과도한 농축에 문제가 없어야합니다.

가벼운 야채 장식과 함께 첫 번째와 두 번째 옵션의 기성품 양배추 롤을 독립 요리로 제공하십시오.

유치원에서처럼 게으른 양배추 롤 요리하기

어린이 ... 선인장 가시가있는 생명의 꽃. 음식에 대한 그들의 까다로움은 전설적일 수 있습니다. 그리고 유용한 것을 먹이는 것은 위업에 필적합니다. 그리고 일단 질문이 생기면 양배추 롤로 아이들을 먹이는 방법? 당신은 그들에게 밥과 함께 고기를 먹도록 강요할 수 없고, "역겹고 맛도 없는" 양배추에 말아서 무엇을 해야 할까요?

대량 음식 요리사는 상황에서 벗어날 수있는 방법을 찾았습니다. 유치원 버전의 게으른 양배추 롤이 발명되었습니다. 사실, 그들은 고기와 국물을 곁들인 죽처럼 보였습니다. 그러나 조리법은 일을했고 아이들은 두 뺨에 접시를 부수고 싫어하는 양배추의 존재를 의심하지 않았습니다.

재료:

• B / k 양배추 - 0.5kg
• 삶은 쇠고기 - 0.4kg
• 삶은 쌀 - 200 gr
• 양파 rth - 120 gr
• 토마토 페이스트 - 2 큰술 숟가락
• 소금과 향신료

양배추와 양파는 잘게 다져주세요. 프라이팬에 넣고 물 100ml로 덮습니다. 덮고 8분간 끓입니다.

부드러운 야채에 토마토 페이스트, 향신료, 월계수 잎을 넣으십시오. 재료를 섞은 후 고기와 쌀 요리의 기초를 추가 할 수 있습니다. 필요한 경우 매스 전체에 고르게 분배하십시오. 추가로 양념을 할 수 있습니다.

밥과 고기가 이미 준비되어 있기 때문에 접시를 스토브에 오랫동안 보관할 가치가 없습니다. 따뜻하게하고 냄새와 맛에 담그면됩니다.

저지방 소스와 함께 제공하십시오. "어린 시절의 맛"을 위해 강판에 삶은 달걀을 뿌립니다.

다진 고기와 쌀을 곁들인 게으른 양배추 롤

게으른 양배추 롤 중 장르의 고전. 원하는 것을 추가할 수 있지만 기본 제품 없이는 할 수 없습니다.

재료:

• 양배추 - 0.4kg
• 쌀 - 100g
• 다진 돼지고기와 쇠고기 - 0.45kg
• R 번째 양파 - 130 gr
• 사워 크림 10% - 120ml
• 토마토 페이스트 - 2 큰술 숟가락
• Adjika - 1 큰술. 숟가락
• 당근 - 200g
• 소금과 향신료

쌀을 파삭 파삭해질 때까지 삶아 다진 고기, 양배추 스트립 및 튀긴 양파와 결합하십시오. 향신료, 소금을 넣고 혼합물을 저어줍니다.

양배추 롤을 평평한 미트볼 모양으로 만듭니다. 프라이팬에 기름을 두르고 미트볼을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지만 볶습니다. 이 접근 방식은 내부의 모든 주스를 밀봉합니다.

당근을 2-3mm 두께의 조각으로 자르고 기름을 두른 팬 바닥에 놓습니다. 당근 위에 튀긴 양배추 롤을 올려주세요.

속을 채운 양배추 롤을 채우는 것은 준비하기 쉽습니다. 사워 크림, 토마토 페이스트 및 adjika를 결합하십시오. 결과 소스와 함께 양배추 롤을 붓고 중간 열로 스토브에 놓습니다. 뚜껑을 닫은 상태로 40~45분간 조리합니다.

레이어에 게으른 양배추 롤

퍼프 게으른 양배추 롤은 반죽 대신 양배추 잎을 사용하는 일종의 라자냐입니다. 충전물에는 잘게 잘린 양배추도 포함됩니다. 레이어의 경우 백배추와 북경 양배추를 사용할 수 있습니다. 채워진 양배추 캐서롤이 오븐에서 준비되고 있습니다.

재료:

• 양배추 b / c - 0.5kg
• 다진 돼지고기 - 0.5kg
• 양파 - 100g
• 쌀 - 80g
• 불가리아 고추 - 100 gr
• 토마토 - 50g
• 토마토 페이스트 - 50g
• 마늘 - 3쪽
• 지방 사워 크림 - 5-6 큰술. 숟가락
• 버터 with-e - 30 gr
• 오일 용액 - 50ml
• 소금으로 맛을 낸 향신료

느슨한 쌀을 요리하고 다진 고기, 소금, 잘게 썬 마늘 및 토마토 페이스트와 결합하십시오. 다진 고기를 오랫동안 반죽 할 필요가 없으며 충전재 역할을합니다.

그루터기를 잘라 양배추를 시트로 분해하십시오. 큰 잎은 그대로 유지하고 정맥의 두께만 잘라냅니다. 그들은 층을 분리하는 역할을 할 것입니다. 접시가 조립될 때까지 잎을 뜨거운 물에 담그십시오.

작은 잎을 가능한 작게 자르고 다진 고기와 결합하십시오.

프라이팬에 양파, 피망, 토마토 조각을 볶습니다. 완성된 로스팅은 후추의 부드러움에 의해 결정됩니다.

깊은 팬을 가지고 버터 기름을 바르고 배추 잎으로 바닥을 덮습니다. 그 위에 다진 고기를 1cm 두께로 깔아줍니다. 사워 크림으로 닦고 데운 잎으로 덮으십시오. 채우는 양에 따라 레이어를 반복하십시오. 레이어 수는 모양의 크기에 따라 다릅니다.

양배추 잎으로 맨 위 층을 밀봉하고 사워 크림을 바르십시오. 180도에서 40분 굽습니다.

차갑게 서빙 크림 소스또는 사워 크림.

항아리에 겨울용 통조림된 게으른 양배추 롤

어둠 속에서 일을 마치고 집에 돌아온 겨울에는 요리할 기력도 없고 의욕도 없다. 그러나 모든 사람은 푸짐하고 뜨거운 것을 먹고 싶어할 것입니다. 그리고 그 경우 냉장고에서 게으른 양배추 롤 한 병을 꺼내지 않겠습니까?

재료:

• 양배추 - 0.85kg
• 당근 - 250g
• R 번째 양파 - 100 gr
• th와 후추 - 200 gr
• 마늘 - 4쪽
• 쌀 - 100g
• 오일 용액 - 70ml
• 과립 설탕 - 50 gr
• 아세트산 - 30ml
• 글쎄, 항상 그렇듯이 소금을 곁들인 향신료

밥을 먹자. 반쯤 익을 때까지 끓여서 헹굽니다. 그래서 그것은 부서지기 쉬운 상태를 유지할 것입니다.

부드럽고 황금색이 될 때까지 다진 양파와 당근을 소금에 절이십시오. 중불에서 튀기는 것이 가장 좋습니다.

다진 고추와 양배추를 튀김에 넣습니다. 후자는 잘게 썰거나 체커로자를 수 있습니다. 야채 혼합물을 약 10분 동안 끓인 다음 향신료와 소금을 첨가하십시오.

토마토 조각을 소개하는 것이 남아 있습니다. 토마토를 데쳐서 껍질을 벗기고 쐐기로 자르고 스튜 냄비에 보냅니다.

토마토 후에 야채에 쌀을 보냅니다. 내용물을 섞어 40분간 끓입니다. 스튜가 끝나기 몇 분 전에 식초를 붓습니다.

완성 된 박제 양배추 혼합물을 멸균 리터에 채우십시오. 통조림 양배추 롤은 다른 블랭크와 마찬가지로 따뜻한 담요로 식혀야 합니다. 항아리를 냉장고나 발코니에 보관하십시오.

가장 게으른 양배추 롤

인간의 게으름이 얼마나 위대합니까? 글쎄, 아마도 사람들이 생각해 낸 것이 너무 많을 것입니다. 게으른 조리법게으른 양배추 롤.

재료:

• 북경 양배추 / 흰 양배추 - 0.3kg
• 중지방 돼지고기(다진 고기) - 0.3kg
• 쌀 - 100g
• 양파 - 50g
• 사워 크림 15-20% - 100-130 gr
• 향신료, 소금

매우 게으른 요리로 가자.

쌀을 아삭하고 식을 때까지 끓입니다. 굵은 강판에 양파와 양배추를 밥그릇에 담습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

다진 고기를 반쯤 익을 때까지 볶고 쌀과 양배추와 함께 섞는다. 소금과 후추로 간을하고 저어주고 사워 크림을 부어 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다.

이 요리는 죽과 모양과 일관성이 비슷하지만 배추의 맛이 사라지지 않습니다.

맛있게 요리하고 창의력을 발휘하십시오! 행운을 빕니다!

양배추 롤은 고기, 쌀, 야채 및 소스를 조화롭게 결합한 요리입니다. 에 의해 전통 조리법밥과 함께 다진 고기는 양배추 잎에 싸서 오븐에서 튀겨서 굽거나 깊은 프라이팬이나 냄비에 끓입니다. 그러나 모든 주부가 양배추 잎의 적절한 준비에 시간을 할애하는 데 동의하는 것은 아닙니다. 유일한 방법은 다진 고기로 게으른 양배추 롤을 만드는 것입니다. 물론 겉보기에는 실제 박제 양배추와 다르지만 맛이 열등하지는 않습니다. 그러나 안주인은 다른 유용한 일을 위해 시간과 에너지를 절약할 것입니다.

요리 기능

게으른 양배추 롤은 양배추, 다진 고기 및 쌀로 만든 커틀릿으로 소스에 굽거나 끓입니다. 아주에서 간단한 버전이것은 커틀릿이 아니라 양배추, 다진 고기, 쌀과 야채를 소스에 조린 것입니다. 언뜻보기에 그러한 요리는 미묘함을 모른 채 만들 수 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이러한 인상은 오해의 소지가 있습니다. 하나의 용기에 있는 모든 재료를 소화하는 데는 많은 기술이 필요하지 않습니다. 그러나 모든 사람이 처음으로 직사각형 또는 둥근 커틀릿 형태로 실제 게으른 양배추 롤을 준비하는 데 성공하는 것은 아닙니다. 몇 가지 비밀을 알면 실패한 실험없이 맛있고 식욕을 돋울 것입니다.

• 에서 살코기다진 고기는 굽거나 끓이는 과정에서 모양을 유지할 만큼 점성이 있고 밀도가 높아 요리하기가 어렵습니다. 따라서 돼지고기나 다진 고기를 섞어서 섭취하는 것이 바람직하다.
• 숙련된 요리사라도 품질이 낮은 제품으로 진정으로 맛있는 것을 만들 수는 없습니다. 따라서 다진 고기의 구성, 범주, 제조 날짜 및 만료 날짜에주의하십시오. 품질이 확실한 고기로 직접 요리하는 것이 훨씬 좋습니다.
• 양배추가 약간 씁쓸합니다. 이 경우 잘게 썰어 뜨거운 물에 5분 정도 담갔다가 건져 물기를 뺀다.
• 게으른 양배추 롤을위한 쌀은 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다. 그렇지 않으면 요리할 시간이 없고 단단해져서 완성된 요리의 맛에 가장 큰 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
• 게으른 양배추 롤은 찌거나 굽는 동안 부서지는 것을 방지하기 위해 일반적으로 팬에 튀깁니다. 이것은 또한 기성품 양배추 롤의 맛에 유익한 영향을 미칩니다.

사워 크림이나 토마토 소스로 게으른 양배추 롤을 요리 할 수 ​​있습니다. 사워 크림과 토마토 소스를 섞은 인기 레시피. 요리 방법도 다를 수 있습니다. 일부 세부 사항은 이에 따라 달라질 수 있으므로 이 방법이 귀하에게 어떻게 적합한지 이해하려면 먼저 전체 레시피를 읽으십시오.

냄비에 게으른 박제 양배추 롤

• 흰 양배추 - 1.5kg;
• 다진 고기 - 0.7kg;
• 마늘 - 2 정향;
• 토마토 - 0.5kg;
• 당근 - 0.2kg;
• 쌀 - 150g;
• 양파 - 100g;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 신선한 딜 - 100g;
• 식물성 기름-얼마나 걸릴 것입니다.

요리 방법:

• 마늘 정향을 칼로 잘게 자릅니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 굵은 강판에 당근을 자릅니다.
• 칼로 딜을 자르고 서빙할 때 접시를 장식하기 위해 반으로 따로 두십시오.
• 토마토를 씻어 줄기 반대쪽에서 십자형으로 자릅니다. 끓는 물에 1분 동안 담그십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 찬물 스튜 냄비에 옮깁니다. 껍질을 벗기고 작은 조각이나 큐브로 자릅니다.
• 양배추를 씻고 느린 잎을 제거하십시오. 조심스럽게 몇 장 더 제거하고 따로 보관하십시오. 나머지 양배추는 최대한 잘게 다져주세요.
• 냄비에 양배추를 넣고 바닥에 약간의 기름, 소금, 후추를 두르고 10분간 볶다가 물을 조금 부어 반쯤 익을 때까지 끓인다.
• 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 5분 후 당근과 딜을 넣고 함께 5분간 볶는다.
• 다진 고기, 후추, 소금을 넣고 야채와 함께 10분간 볶습니다.
• 팬에 쌀과 약간의 물을 넣고 야채와 다진 고기를 넣고 뚜껑을 덮고 5~10분간 끓입니다.
• 큰 냄비 바닥에 기름을 두르고 배추 잎을 펼칩니다. 그 위에 배추 반개를 깔고 다진 고기를 밥 위에 올리고 남은 배추를 덮는다. 마지막 층에 토마토를 넣으십시오.
• 냄비를 약한 불에 놓고 40분 동안 끓입니다.

행사를 위한 레시피::

접시에 게으른 양배추 롤을 배열하고 지연 딜을 뿌리고 가족을 테이블에 초대하는 것이 남아 있습니다.

오븐에서 게으른 박제 양배추 롤

• 흰 양배추 - 1kg;
• 다진 고기 - 1kg;
• 양파 - 100g;
• 토마토 페이스트 - 100g;
• 쌀가루 - 150g;
• 마늘 - 3 정향;
• 당근 - 0.2kg;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 사워 크림 - 0.5 l;
• 신선한 허브 - 100g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

• 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다진다.
• 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 양배추는 최대한 잘게 썰어주세요. 뜨거운 물에 5분 정도 담갔다가 건져 물기를 꼭 짜주세요.
• 쌀을 헹군 후 물 한 컵을 부어 요리하십시오. 액체가 거의 완전히 증발하면 쌀을 다시 헹굽니다.
• 프라이팬에 소량의 기름을 두르고 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
• 다진 고기, 양배추, 튀긴 야채, 삶은 쌀을 하나의 용기에 결합하십시오. 계란, 소금, 후추를 넣으십시오.
• 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.
• 야채를 볶은 팬에 기름을 두르고 가열합니다.
• 다진 고기를 직사각형 패티로 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 이것은 고온에서 수행해야 합니다.
• 양배추와 쌀로 다진 고기 패티를 깊은 베이킹 접시에 접습니다.
• 사워 크림을 섞는다. 토마토 페이스트, 마늘을 짜내고 잘게 썬 허브를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
• 게으른 양배추 롤에 토마토 사워 크림 소스를 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
• 양배추 롤을 오븐에서 40분 동안 요리합니다.

완성된 양배추 롤을 접시에 담고 모양이 흐트러지지 않도록 주의하면서 소스를 붓습니다. 사워 크림과 신선한 야채를 추가할 수 있지만 그럴 필요는 없습니다. 일반 양배추 롤과 같은 게으른 양배추 롤은 본격적인 요리입니다.

팬에 게으른 양배추 롤

• 소금에 절인 양배추 - 0.6kg;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 양파 - 100g;
• 토마토 쥬스- 0.75리터;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 사워 크림 - 100ml;
• 쌀 - 150g;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 식물성 기름-얼마나 걸릴 것입니다.

요리 방법:

• 소금에 절인 양배추를 헹구고 짜내고 잘게 자릅니다.
• 양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
• 반쯤 익을 때까지 쌀을 끓입니다.
• 다진 고기와 밥을 섞고 양파를 넣고 저어줍니다.
• 계란을 치고 다진 고기와 섞는다.
• 다진 고기에 소금과 후추를 뿌려 충분히 조밀하고 점성이 되도록 반죽한다.
• 작은 커틀릿을 만들고 끓는 기름에 양쪽에서 볶습니다.
• 커틀릿이 든 프라이팬에 주스를 붓고 뚜껑으로 덮으십시오.
• 게으른 양배추 롤을 토마토 주스에 30분 동안 끓입니다.

사워 크림이 든 냄비에 조림 된 게으른 양배추 롤을 제공하십시오. 허브를 뿌릴 수 있습니다.

느린 밥솥에 게으른 다진 닭고기와 양배추 양배추 롤

• 다진 닭고기 - 1kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 양파 - 0.3kg;
• 쌀가루 - 150g;
• 양배추 - 0.4kg;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 토마토 페이스트 - 75g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 물 - 180ml.

요리 방법:

• 반쯤 익을 때까지 쌀을 끓입니다.
• 다진 고기와 섞고 계란과 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 소금과 후추로 간하는 것을 잊지 마십시오.
• 배추를 최대한 잘게 썰어 다진 고기와 섞는다.
• 다진 고기를 지름 5cm 정도의 동그랗게 빚는다.
• 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 튀김 또는 베이킹 프로그램을 활성화하십시오.
• 끓는 기름에 게으른 양배추 롤을 넣고 15 분 동안 튀기며 자주 뒤집습니다.
• 토마토 페이스트를 물로 희석하고 마늘을 짜십시오.
• 이 혼합물로 채워진 양배추를 붓습니다. 30 분 동안 "꺼내기"모드에서 멀티 쿠커를 실행하십시오.

양배추 롤 제공 다진 치킨그리고 사워 크림 소스를 곁들인 양배추에 약간의 마늘을 짜냅니다.

모든 주부는 게으른 양배추 롤을 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 그들은 전통적인 것보다 맛이 거의 없습니다.

제품 매트릭스: 🥄

양배추 롤을 원하지만 요리할 시간이 없으신가요? 훌륭한 요리가 도움이 될 것입니다 - 게으른 양배추 롤. 좋아하는 요리에 대한 간단한 요리법은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다.
기사 내용:

수제 클래식 박제 양배추 롤은 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나이 요리는 매우 힘들고 그것을 준비하려면 모든 주부가 가지고 있지 않은 많은 시간을 소비해야합니다. 따라서 다진 고기와 양배추 및 쌀을 결합하는 것을 좋아하는 사람들을 위해 숙련 된 요리사가이 요리를 약간 수정하여 게으른 양배추 롤이라는 이름을 붙였습니다.

조리법의 바로 그 이름은 이미 준비에 훨씬 적은 시간이 소요될 것임을 암시합니다. 이 조리법에서는 양배추 희게하고 다진 고기를 "포장"하는 것은 완전히 배제되며이 야채는 전체적으로 사용됩니다.

게으른 양배추 롤의 성분 구성은 동일하게 유지되어 풍미 조합이 전혀 변하지 않습니다. 또한 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 오븐에서 굽거나, 팬에 튀기거나, 스튜 냄비에 끓이거나, 슬로우 쿠커로 만들 수 있습니다. 이 4가지 모두 괜찮지만 각각 따로 살펴보겠습니다.

게으른 양배추 롤 요리의 특징

게으른 양배추 롤은 다진 고기, 쌀 및 양파에 추가되는 고전적인 양배추 롤과 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 오리지날과 다른 점은 다진 고기에 잘게 썬 양배추도 넣어준다는 점이다. 즉, 제품은 동일하게 사용되며 양배추는 다진 고기에 직접 추가되기 때문에 요리는 서빙 형태 만 다릅니다. 가장 무능한 요리 전문가라도 그러한 준비를 처리할 수 있습니다.

결과 다진 고기에서 커틀릿이 형성되어 기름에 튀긴 다음 저열로 끓이거나 소스와 함께 오븐에서 구워집니다. 소스 자체는 다양 할 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크림, 토마토 또는 혼합 사워 크림과 토마토.

또한 필요한 경우 이러한 커틀릿을 만들고 나중에 사용하기 위해, 그리고 영혼이 의도한 목적으로 사용하기를 원할 때 얼릴 수 있습니다.

커틀릿을 형성하는 것조차 필요하지 않은 "슈퍼 게으른"양배추 롤 요리법도 있습니다. 모든 제품을 섞어 기름에 튀긴 다음 소스에 조립니다. 이 요리를 준비할 때 타지 않도록 규칙적으로 저어줍니다. 이 혼합물은 사워 크림과 토마토 소스가 든 캐서롤 형태로 오븐에서 구울 수도 있습니다.

게으른 양배추 롤 요리의 비밀

• 더 많은 지방이 많은 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 채워진 양배추가 모양을 더 잘 유지할 것입니다. 이를 위해 다진 돼지 고기가 적합하거나 돼지 고기와 쇠고기가 혼합되어 있습니다. 또한 훌륭한 조합 돼지 고기양배추는 윈윈이며 수년에 걸쳐 입증되었습니다.
• 쌀은 모든 종류가 될 수 있습니다. 그것은 또한 미리 준비되어 있습니다 : 따뜻한 물에 부어 넣거나 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 오래 끓일 필요가 없기 때문에 양배추 롤은 끓이고 준비 상태에 도달 할 시간이 있습니다. 밥의 비율은 고기의 1/3 이상, 부분의 2/3 이하로 한다. 쌀이 많으면 채워진 양배추가 떨어져 나갈 것입니다.
• 양배추는 스트립이나 정사각형으로자를 수 있으며 믹서기를 사용하여 퓌레 농도로 잘게 잘립니다. 후자의 옵션은 접시에 야채의 존재를 숨기는 데 적합합니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 양배추가 잘게 잘릴수록 요리가 더 맛있습니다. 또한 다음을 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추... 그녀와의 준비 작업은 신선한 양배추 머리와 동일합니다.
• 양파는 다진 고기에 추가해야하며 커틀릿에 육즙이 더 많이 나옵니다. 생으로, 꼬거나 얇게 썰거나 잘게 썰어 기름에 튀겨냅니다.
• 커틀릿은 기름에 튀긴 다진 고기로 형성되거나이 과정을 우회하여 즉시 스튜로 보내집니다. 다진 고기는 당근, 마늘, 토마토 및 향신료와 같은 다양한 야채를 취향에 따라 보충할 수 있습니다.

게으른 양배추 롤을 제공하는 방법?

게으른 양배추 롤을 요리하는 모든 방법을 사용하면 매우 육즙이 많고 부드럽고 만족 스럽습니다. 그리고 이 요리의 열렬한 팬은 게으른 양배추 롤이 "게으르지 않은"것보다 훨씬 더 맛있다고 주장합니다.

이러한 양배추 롤은 복잡한 반찬이 필요하지 않으며 독립적 인 요리로 점심이나 저녁에 뜨겁게 제공 될 수 있습니다. 또한 원하는 경우 토마토, 사워 크림 또는 혼합 소스, 신선한 야채 및 허브를 제공할 수 있습니다.

오븐에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법?

요리 시간이 완전히 제한되었을 때 오븐은 거의 또는 전혀 참여하지 않고도 음식을 완벽하게 준비하는 주방 보조입니다.

• 100g - 123kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 - 6
• 조리시간 - 1시간

재료:

• 흰 양배추 - 양배추 반쪽
• 다진 고기 - 0.5kg
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 쌀 - 100g
• 사워 크림 - 200g
• 토마토 페이스트 - 3 큰 술
• 소금 - 1티스푼 또는 맛보기
• 박제 양배추 조미료 - 1 tsp
• 양파 - 1개

오븐에서 게으른 양배추 롤 요리하기 :

1. 양배추를 씻고 보쉬처럼 잘게 자릅니다. 그런 다음 냄비에 넣고 식수, 소금을 부어 부드러워질 때까지 5-7분 동안 끓입니다. 모든 초과 액체를 배출하기 위해 체로 옮깁니다. 야채가 요리 된 국물을 붓지 마십시오. 양배추 롤을 더 요리하는 데 필요합니다.

흐르는 물에 여러 번에 쌀을 헹구고 물(쌀, 물)을 1:2로 채우고 소금을 넣고 거의 10분 정도 끓입니다. 그런 다음 약간 식히십시오. 요리 후에도 물이 남아 있으면 물기를 뺍니다.

고기를 헹구고 종이 타월로 말리고 필름, 정맥을 자르고 큰 구멍이있는 와이어 랙을 통해 고기 분쇄기에서 비틀십시오.

양파도 껍질을 벗기고 씻어서 비틀어주세요.

모든 제품을 결합하고 계란, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 결과 덩어리에서 중간 크기의 패티를 만들고 베이킹 시트 또는 측면이 높은 모양에 단단히 놓습니다.

양배추 국물에 토마토 페이스트로 사워 크림을 녹입니다. 양배추 롤 시즈닝, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 커틀릿에 그레이비를 부어 완전히 덮고 200도까지 예열된 오븐에서 50분간 굽는다.

냄비에 게으른 박제 양배추 롤을 요리하는 방법?

게으른 양배추 롤을 팬 요리하는 것은 대가족을 먹일 수 있는 푸짐하고 고칼로리 식사를 할 수 있는 좋은 방법입니다.

재료:

• 작은 흰 양배추 - 1 개
• 쌀 - 200g
• 모든 다진 것 - 0.5kg
• 양파 - 1개
• 당근 - 1개
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 토마토 주스 - 250ml
• 사워 크림 - 150g
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금 - 1티스푼 또는 취향에 따라
• 갈은 후추 - 0.5 tsp 또는 맛보기
• 파슬리 채소 - 1 묶음

냄비 요리:

1. 흐르는 물에 쌀을 헹구고 식수로 채우고 완전히 증발 할 때까지 약간 소금물에 끓입니다.
2. 양배추를 씻고 종이 타월로 말리고 잘게 자르고 정제된 식물성 기름을 두른 팬에 연한 황금색이 될 때까지 가끔 저어가며 볶습니다. 양배추가 부드럽고 수분이 증발하면 스토브에서 꺼냅니다.
3. 당근으로 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 투명해질 때까지 팬에서 볶습니다.
4. 고기를 씻고 말리고 믹서기로 갈아서거나 고기 분쇄기로 비틀십시오.
5. 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
6. 다진 다진 고기, 다진 파슬리, 삶은 쌀, 튀긴 양배추, 양파 및 당근과 같은 모든 제품을 별도의 용기에 결합하십시오. 후추, 소금, 계란을 넣고 잘 섞는다.
7. 얻은 다진 고기에서 정제 된 식물성 기름을 첨가하여 큰 프라이팬의 양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 모든 모양의 작은 커틀릿을 형성하십시오.
8. 사워 크림과 함께 토마토 주스를 저어주고 소금과 갈은 후추를 기호에 맞게 첨가하십시오. 게으른 양배추 롤에 소스를 붓고 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 온도를 가장 낮은 온도로 낮추고 팬에 뚜껑을 덮고 약 45분 동안 끓입니다.

냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법?

팬에 게으른 양배추 롤을 요리하는 옵션은 대량으로 만들 계획인 주부에게 적합합니다. 냄비 대신 큰 거위 팬을 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 모든 고기에서 다진 고기 - 1kg
• 신선한 흰 양배추 - 1 개 작은 크기
• 쌀 - 1잔
• 계란 - 3 개
• 전구 양파 - 2 개
• 사워 크림 - 400ml
• 케첩 - 7큰술
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금 - 1티스푼 또는 맛보기
• 갈은 후추 - 1 tsp 또는 맛보기
• 베이 리프 - 3 개
• 딸기 완두콩 - 4 개

냄비 요리:

1. 쌀을 헹구고 물 2컵을 붓고 반쯤 익을 때까지 7~10분간 끓입니다.
2. 양배추를 씻고 꽃차례로 분해하고 믹서기로 갈아서 주스가 형성 될 때까지 소금으로 손으로 잘 문지릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.
4. 고기는 씻어서 면타월로 물기를 빼고 8mm 정도 크기로 잘게 썬다.
5. 그릇에 다진 고기, 다진 양배추, 다진 양파, 삶은 밥을 넣고 섞는다. 계란을 풀고 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞는다.
6. 결과 혼합물에서 타원형 또는 둥근 패티를 형성하고 기름을 두른 프라이팬에 양쪽에서 튀깁니다.
7. 튀긴 양배추 롤을 적당한 크기의 냄비에 넣습니다. 주어진 양의 제품에는 4리터가 적합합니다. 용량.
8. 식수 2리터, 후추, 소금에 케첩과 사워 크림을 녹입니다. 그레이비를 잘 저어 양배추 롤 위에 붓습니다. 냄비에 월계수잎, 후추를 넣고 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 냄비 뚜껑을 닫고 양배추 롤을 약한 불에서 약 1시간 동안 끓입니다.

느린 밥솥에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법?

느린 밥솥에 게으른 양배추 롤은 매우 빠른 방법그들의 준비 황급히... 멀티 쿠커에서 요리 준비를 따를 필요가 전혀 없기 때문에 초보자 주부에게 특히 적합합니다. 원하는 모드를 설정하고 최종 결과를 기다리고 있습니다. 멀티 쿠커 회사의 선택은 절대적으로 중요하지 않으며 모든 기술이 요리를 완벽하게 요리합니다.

재료:

• 고기 2종 혼합 다진 고기 - 각 250g
• 흰 양배추 - 1kg
• 양파 - 1개
• 쌀 - 150g
• 당근 - 1개
• 토마토 - 3-4개
• 마늘 - 2쪽
• 정제된 식물성 기름 - 1테이블스푼
• 식수 - 계량컵 3개
• 우유 - 계량컵 1개
• 모든 채소 - 무리
• 갈은 후추 - 0.5 tsp 또는 맛보기
• 소금 - 1티스푼 또는 맛보기

느린 밥솥에서 게으른 양배추 롤 요리하기 :

1. 쌀은 2번의 물에 씻어 불려주세요 뜨거운 물 30 분 동안 깊은 접시에.
2. 고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 고기 분쇄기로 비틀십시오.
3. 양배추를 씻고 위쪽 꽃차례를 제거하십시오. 그들은 거의 항상 더럽고 잘게 자릅니다. 소금을 뿌리고 손으로 살짝 으깨어 육즙이 돋보이도록 한다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 당근을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 창살.
6. 토마토를 헹구고 4 조각으로 나눕니다.
7. 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
8. 프레스를 통해 마늘을 껍질을 벗기고 짜십시오.
9. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드를 설정하고 약 2-3 분 동안 당근과 양파를 볶습니다.
10. 그런 다음 별도의 깊은 그릇에 양파와 튀긴 당근, 찐 쌀, 꼬인 고기, 다진 마늘, 다진 양배추 및 다진 채소를 결합하십시오. 덩어리에 소금, 후추로 간을하고 손으로 잘 섞어서 가볍게 눌러 주스를 만듭니다.
11. 이제 드레싱을 준비합니다. 믹서기에 다진 마늘, 다진 토마토, 식수, 우유, 소금, 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
12. 멀티 쿠커 팬의 균일 한 층에 양배추 덩어리를 넣고 액체가 고르게 분포되도록 준비된 드레싱으로 붓습니다. 액체가 충분하지 않으면 원하는대로 추가하십시오.
13. 뚜껑으로 용기를 닫고 "Quenching"모드를 설정하고 양배추 롤을 1.5 시간 동안 그대로 두십시오. 경고 신호가 울린 후 양배추 롤의 부드러움을 확인하십시오. 필요한 경우 다른 반 주기 동안 요리하도록 두십시오. 그 후 약 20 분 동안 "예열"모드에서 접시를 추가로 둘 수 있습니다. 그러면 더 부드럽게 녹습니다.

냄비에 다진 고기와 쌀을 넣은 게으른 배추 롤 - 맛있고 만족스러운 집에서 만든 요리... 게으른 양배추 롤은 무엇입니까? 밥과 다진 고기를 넣어 끓인 야채들입니다. 이 요리는 고전 요리보다 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 양배추 잎에 싸서 양배추 롤을 만드는 데 시간을 낭비 할 필요가 없습니다. 같은 요리의 맛이 훨씬 더 빠릅니다. 냄비에 다진 고기와 쌀을 넣은 게으른 양배추 롤 요리법이 확실히 당신에게 어필하기를 바랍니다.

재료:

• 흰 양배추 500g;
• 고기 또는 다진 고기(돼지고기, 쇠고기, 칠면조, 닭고기) 500g;
• 양파 1 머리;
• 당근 1 개;
• 껍질을 벗긴 해바라기 유 100ml;
• 긴 곡물 쌀 100g;
• 토마토 주스 200ml;
• 딜 무리;
• 파프리카와 후추 각각 0.5 tsp;
• 맛에 소금;
• 말린 허브 0.5티스푼

비디오 : 냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법

야채를 준비합시다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 강판으로 자릅니다. 흰 양배추를 얇게 자릅니다.

쌀을 철저히 씻고 찬물로 채우십시오 (쌀 곡물보다 3cm 높아야 함). 뚜껑을 덮고 밥이 든 접시를 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 시리얼을 끓입니다. 그런 다음 조심스럽게 물을 빼내고 식히십시오.

고기를 씻고 청소하고 조각으로 자르고 믹서기 또는 고기 분쇄기에 갈아서십시오.

두꺼운 벽의 냄비에 해바라기 기름을 붓습니다. 예열하고 냄비에 다진 양파를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

다음으로 강판 당근을 넣으십시오.

야채를 조금 같이 볶다가 다진 고기를 넣어주세요.

저어주는 동안 재료가 약한 불에서 끓습니다.

야채와 함께 다진 고기가 약간 튀겨지면 토마토 주스를 붓습니다. 자연산을 사용하면 더욱 맛이 좋습니다. 강판 껍질을 벗긴 토마토를 추가 할 수 있습니다.

팬을 뚜껑으로 덮고 고기와 야채를 조금 끓입니다. 시간은 레시피의 고기 종류에 따라 다릅니다.

잘게 썬 흰 양배추를 넣으십시오.

소금과 향신료로 요리를 맛보십시오. 정제수 150ml를 붓습니다. 부드러워질 때까지 약동하고 끓입니다.