양배추 롤은 고기, 쌀, 야채 및 소스를 조화롭게 결합한 요리입니다. 에 의해 전통 조리법다진 고기와 밥을 배추 잎에 싸서 오븐에서 튀겨서 굽거나 깊은 프라이팬이나 냄비에 끓입니다. 그러나 모든 주부가 양배추 잎의 적절한 준비에 시간을 할애하는 데 동의하는 것은 아닙니다. 탈출구는 하나뿐입니다. 게으른 양배추 롤양배추와 다진 고기. 물론 겉보기에는 실제 박제 양배추와 다르지만 맛이 열등하지는 않습니다. 그러나 안주인은 다른 유용한 일을 위해 시간과 에너지를 절약할 것입니다.

요리 기능

게으른 양배추 롤은 양배추, 다진 고기 및 쌀로 만든 커틀릿으로 소스에 굽거나 끓입니다. 아주에서 간단한 버전이것은 커틀릿이 아니라 양배추, 다진 고기, 쌀과 야채를 소스에 조린 것입니다. 언뜻보기에 그러한 요리는 미묘함을 모른 채 만들 수 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이러한 인상은 오해의 소지가 있습니다. 하나의 용기에 있는 모든 재료를 소화하는 데는 많은 기술이 필요하지 않습니다. 그러나 모든 사람이 처음으로 직사각형 또는 둥근 커틀릿 형태로 진짜 게으른 양배추 롤을 준비하는 데 성공하는 것은 아닙니다. 몇 가지 비밀을 알면 실패한 실험없이 맛있고 식욕을 돋울 것입니다.

• 에서 살코기다진 고기는 굽거나 끓이는 과정에서 모양을 유지할 만큼 점성이 있고 밀도가 높아 요리하기가 어렵습니다. 따라서 돼지고기를 추가하여 돼지고기나 다진 고기를 섞어 먹는 것이 바람직하다.
• 숙련된 요리사라도 품질이 낮은 제품으로 진정으로 맛있는 것을 만들 수는 없습니다. 따라서 다진 고기의 구성, 범주, 제조 날짜 및 만료 날짜에주의하십시오. 품질이 확실한 고기로 직접 요리하는 것이 훨씬 좋습니다.
• 양배추가 약간 씁쓸합니다. 이 경우 잘게 썰어서 5분 동안 넣어야 한다. 뜨거운 물, 제거하고 짜십시오.
• 게으른 양배추 롤을위한 쌀은 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다. 그렇지 않으면 요리할 시간이 없고 단단해져서 완성된 요리의 맛에 가장 큰 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
• 게으른 양배추 롤은 찌거나 굽는 동안 부서지는 것을 방지하기 위해 일반적으로 팬에 튀깁니다. 이것은 또한 기성품 양배추 롤의 맛에 유익한 영향을 미칩니다.

사워 크림이나 토마토 소스로 게으른 양배추 롤을 요리 할 수 ​​있습니다. 사워 크림과 토마토 소스를 섞은 인기 레시피. 요리 방법도 다를 수 있습니다. 일부 세부 사항은 이에 따라 달라질 수 있으므로 이 방법이 귀하에게 어떻게 적합한지 이해하려면 먼저 전체 레시피를 읽으십시오.

냄비에 게으른 박제 양배추 롤

• 흰 양배추 - 1.5kg;
• 다진 고기 - 0.7kg;
• 마늘 - 2 정향;
• 토마토 - 0.5kg;
• 당근 - 0.2kg;
• 쌀 - 150g;
• 양파 - 100g;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 신선한 딜 - 100g;
• 식물성 기름 - 얼마나 걸릴까요?

요리 방법:

• 마늘 정향을 칼로 잘게 자릅니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 굵은 강판에 당근을 자릅니다.
• 칼로 딜을 자르고 서빙할 때 접시를 장식하기 위해 반으로 따로 두십시오.
• 토마토를 씻고 줄기 반대쪽에서 십자형으로 자릅니다. 끓는 물에 1분 동안 담그십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 찬물 스튜 냄비에 옮깁니다. 껍질을 벗기고 작은 조각이나 큐브로 자릅니다.
• 양배추를 씻고 느린 잎을 제거하십시오. 조심스럽게 몇 장을 더 제거하고 따로 보관하십시오. 나머지 양배추는 최대한 잘게 다져주세요.
• 냄비에 양배추를 넣고 바닥에 약간의 기름, 소금, 후추를 두르고 10분간 볶다가 물을 조금 부어 반쯤 익을 때까지 끓인다.
• 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 5분 후 당근과 딜을 넣고 함께 5분간 볶는다.
• 다진 고기, 후추, 소금을 넣고 야채와 함께 10분간 볶습니다.
• 팬에 쌀과 약간의 물을 넣고 야채와 다진 고기를 넣고 뚜껑을 덮고 5~10분간 끓입니다.
• 큰 냄비 바닥에 기름을 두르고 배추 잎을 펼칩니다. 그 위에 배추 반개를 깔고 다진 고기를 밥 위에 올리고 남은 배추를 덮는다. 마지막 층에 토마토를 넣으십시오.
• 냄비를 약한 불에 놓고 40분간 끓입니다.

행사를 위한 레시피::

접시에 게으른 양배추 롤을 배열하고 지연 딜을 뿌리고 가족을 테이블에 초대하는 것이 남아 있습니다.

오븐에서 게으른 박제 양배추 롤

• 흰 양배추 - 1kg;
• 다진 고기- 1kg;
• 양파 - 100g;
• 토마토 페이스트 - 100g;
• 쌀가루 - 150g;
• 마늘 - 3 정향;
• 당근 - 0.2kg;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 사워 크림 - 0.5 l;
• 신선한 허브 - 100g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

• 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다진다.
• 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 양배추는 최대한 잘게 썰어주세요. 뜨거운 물에 5분 정도 담갔다가 건져 물기를 꼭 짜주세요.
• 쌀을 헹군 후 물 한 컵을 부어 요리하십시오. 액체가 거의 완전히 증발하면 쌀을 다시 헹굽니다.
• 프라이팬에 소량의 기름을 두르고 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
• 다진 고기, 양배추, 튀긴 야채, 삶은 쌀을 하나의 용기에 결합하십시오. 계란, 소금, 후추를 넣으십시오.
• 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.
• 야채를 볶은 팬에 기름을 두르고 달군다.
• 다진 고기를 직사각형 패티로 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 이것은 고온에서 수행해야 합니다.
• 양배추와 쌀로 다진 고기 패티를 깊은 베이킹 접시에 접습니다.
• 사워 크림을 섞는다. 토마토 페이스트, 마늘을 짜내고 잘게 썬 허브를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
• 게으른 양배추 롤에 토마토 사워 크림 소스를 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
• 양배추 롤을 오븐에서 40분 동안 요리합니다.

완성된 양배추 롤을 접시에 배열하고 모양이 흐트러지지 않도록 주의하고 소스를 붓습니다. 사워 크림과 신선한 야채를 추가할 수 있지만 그럴 필요는 없습니다. 일반 양배추 롤과 같은 게으른 양배추 롤은 본격적인 요리입니다.

팬에 게으른 양배추 롤

• 소금에 절인 양배추 - 0.6kg;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 양파 - 100g;
• 토마토 주스 - 0.75리터;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 사워 크림 - 100ml;
• 쌀 - 150g;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 식물성 기름 - 얼마나 걸릴까요?

요리 방법:

• 소금에 절인 양배추를 헹구고 짜내고 잘게 자릅니다.
• 양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
• 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인다.
• 다진 고기와 밥을 섞고 양파를 넣고 저어줍니다.
• 계란을 치고 다진 고기와 섞는다.
• 다진 고기는 소금과 후추로 간을 하고 충분히 조밀하고 점성이 되도록 반죽한다.
• 작은 커틀릿을 만들고 끓는 기름에 양면을 볶습니다.
• 커틀릿이 든 프라이팬에 주스를 붓고 뚜껑으로 덮으십시오.
• 게으른 양배추 롤을 토마토 주스에 30분 동안 끓입니다.

사워 크림과 함께 팬에 조림 된 게으른 양배추 롤을 제공하십시오. 허브를 뿌릴 수 있습니다.

느린 밥솥에 게으른 다진 닭고기와 양배추 양배추 롤

• 다진 닭고기 - 1kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 양파 - 0.3kg;
• 쌀가루 - 150g;
• 양배추 - 0.4kg;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 토마토 페이스트 - 75g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 물 - 180ml.

요리 방법:

• 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인다.
• 다진 고기와 섞고 계란과 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 소금과 후추로 간하는 것을 잊지 마십시오.
• 배추를 최대한 잘게 썰어 다진 고기와 섞는다.
• 다진 고기를 지름 5cm 정도의 동그랗게 빚는다.
• 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 튀김 또는 베이킹 프로그램을 활성화하십시오.
• 끓는 기름에 게으른 양배추 롤을 넣고 15 분 동안 튀기며 자주 뒤집습니다.
• 토마토 페이스트를 물로 희석하고 마늘을 짜십시오.
• 이 혼합물로 채워진 양배추를 붓습니다. 30 분 동안 "꺼내기"모드에서 멀티 쿠커를 실행하십시오.

양배추 롤 제공 다진 치킨그리고 사워 크림 소스를 곁들인 양배추에 약간의 마늘을 짜냅니다.

모든 주부는 게으른 양배추 롤을 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 그들은 전통적인 것에서 약간 맛이납니다.

제품 매트릭스: 🥄

하루 중 소중한 시간, 친애하는 친구! 양배추 롤 좋아하세요? 맛있긴 하지만 복잡한 요리요리하는 데 시간이 오래 걸리는 것.

좋아요 간단한 요리법, 당신 은요? 오늘은 게으른 양배추 롤을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 그들은 실제로 일반 박제 양배추와 맛이 다르지 않지만 준비 시간은 훨씬 적습니다.

또한 두 요리 방법 모두 주재료가 동일합니다. 이들은 양파, 양배추, 당근, 쌀입니다. 가끔 마늘을 넣고, 피망그리고 토마토.

속을 채운 양배추를 제대로 요리하려면 다진 돼지 고기 또는 쇠고기와 다진 돼지 고기의 혼합물을 요리 할 수 ​​있습니다. 다진 닭고기에서식이 옵션을 얻습니다. 이 경우 다진 고기의 품질에 특별한주의를 기울여야합니다.

수분이 많으면 양배추 롤이 모양을 유지하지 못하고 조림 중에 부서집니다. 필레 또는 닭 가슴살에서 다진 고기를 직접 만드는 것이 좋습니다.

양배추 롤을 더 부드럽고 부드럽게 만들려면 닭고기에 지방이 거의 없기 때문에 다진 고기에 약간의 버터를 넣으십시오.

또한 다음 권장 사항은 요리에 도움이 될 것입니다.

1. 둥근 곡물 쌀을 사용하십시오. 이것은 접시를 더 맛있게 만들 것입니다.
2. 다진 고기는 정상적인 수분 함량을 가진 좋은 품질이어야 합니다. 필름과 연골은 미리 제거해야 합니다.
3. 조리법은 준수해야 하는 특정 비율의 재료 사용을 가정합니다. 필요한 양보다 쌀이 많으면 접시가 점성이 생깁니다. 소량의 쌀 성분으로 양배추 롤이 건조 해집니다. 많은 양의 양배추를 사용하면 양배추 롤이 모양을 유지하지 않습니다.
4. 접시를 더 맛있고 향기롭게 만들려면 다진 고기에 당근과 함께 튀긴 양파를 넣으십시오.
5. 오븐에서 양배추 롤을 요리 할 때 베이킹 시트를 호일로 덮는 것이 좋습니다.
6. 볶은 야채는 다진 고기가 식은 후에 추가할 수 있습니다. 뜨거운 혼합물이 일관성을 깨뜨릴 것이기 때문입니다.
7. 양배추 롤을 더 쉽게 만들려면 찬물에 손을 적시는 것이 좋습니다.
8. 채워진 양배추 롤에 핫 소스를 부으면 상단 층이 고정되고 모양이 잃지 않습니다.

그건 그렇고, 양배추를 아주 어린 나이에 요리하는 경우 먼저 끓일 필요가 없습니다. 다진 닭고기와 잘 어울립니다. 조리법에서 고기를 바꾸면 훌륭해질 것입니다.

이에 적합합니다. 먼저 자르고 튀겨야 합니다.

쌀과 야채로 채식 옵션을 만들 수도 있습니다.

대중적인 믿음과 달리 계란을 고기 혼합물에 넣으면 안 된다는 사실을 알고 계십니까? 이것은 음식에 뻣뻣함을 더할 것입니다. 그러나 접시에 소금을 너무 많이 넣으면 어떻게 될까요? 이 경우 약간의 설탕이 첨가됩니다.

아이들을 위해 양배추 롤을 준비 할 때 전문가들은 다진 고기와 야채를 튀기지 말고 스튜를 권장합니다.
완성 된 요리는 뜨겁게 제공됩니다. 또한 소스를 부어 허브로 장식해야합니다.
커틀릿 형태의 맛있는 양배추 롤은 나중에 사용할 수 있도록 준비한 다음 냉장고에서 얼릴 수 있다는 것을 잊지 마십시오.

그런 다음 팬에서 반제품을 다시 데울 수 있습니다.

게으른 양배추 롤 소스 만들기의 특징

게으른 양배추 롤을 위한 다양한 소스가 있습니다. 가장 간단한 토마토 요리 방법을 알려 드리겠습니다.

단계별로 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
2. 데친 토마토를 껍질을 벗기고 자른다.
3. 냄비에 토마토 주스, 양파, 토마토 반 리터를 섞습니다.
4. 끓을 때까지 끓인 다음 30분 더 끓입니다.
5. 요리가 끝나기 10분 전에 월계수 잎, 허브, 소금 및 후추 몇 개를 컴포지션에 추가합니다.

간단한 요리 옵션

이 요리를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 비디오에서 몇 가지 방법을 볼 수 있습니다.

많은 요리사가 양배추 롤을 먼저 튀긴 다음 끓입니다. 슬로우 쿠커에서 멋진 식사를 얻을 수 있습니다.
여러 조리법을 시도하고 가장 좋은 것을 선택하십시오.

프라이팬에 간단한 요리법

이 옵션은 매우 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 더 깊은 팬을 찾아야합니다.
우선 다음 구성 요소를 준비합니다.

• 작은 양배추;
• 쌀 150g;
• 사워 크림 120ml;
• 다진 고기 400g;
• 토마토 주스 한 잔;
• 1 계란;
• 파슬리, 양파 및 당근;
• 조미료.

따라서 다음과 같이 요리해야 합니다.

1. 쌀을 불려 헹굽니다. 그런 다음 찬 물, 소금으로 채우고 액체가 증발할 때까지 요리하십시오.
2. 양배추를 자르고 기름에 볶습니다.
3. 또한 강판 당근으로 양파를 볶습니다.
4. 파슬리, 쌀, 야채 및 계란으로 고기를 저어줍니다. 양념을 추가합니다.
5. 납작한 패티로 모양을 만들고 양면을 볶습니다.
6. 사워 크림을 저어 토마토 쥬스그리고 향신료도 넣어주세요. 결과 그레이비와 함께 채워진 양배추를 따르십시오. 액체가 끓을 때. 약한 불에 올려 40~45분 더 끓인다.

어린이 요리법

하지만 흥미로운 레시피아이들을 위한 게으른 양배추 롤.

요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 양배추 450g;
• 다진 고기 반 킬로그램;
• 계란 - 2;
• 쌀 50g;
• 양파와 당근 각각;
• 사워 크림 2 큰술과 같은 양의 토마토 페이스트;
• 조미료와 소금 맛;
• 한 숟가락의 해바라기 기름.

다음은 단계별 지침입니다.

1. 양파를 자르고 당근을 갈아주세요.
2. 프라이팬에 녹이기 버터그리고 그 안에 야채를 볶습니다.
3. 육수를 붓고 살짝 끓여주세요.
4. 다진 양배추를 고기와 함께 넣고 삶은 쌀, 야채, 계란, 소금을 넣고 허브를 넣으십시오. 혼합물을 플라스틱 랩으로 덮고 냉장하십시오.
5. 식힌 후 다진 고기로 공을 만들어 불에 볶습니다.
6. 그런 다음 베이킹 시트를 가져 와서 모든 항목을 접으십시오.
7. 오븐을 180도로 예열합니다.
8. 따뜻한 물, 사워 크림 및 토마토를 결합하십시오. 이 혼합물로 공을 채우십시오.
9. 강판 당근을 위에 뿌리고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

느린 밥솥에 양배추 롤

그러한 요리는 전통적인 요리보다 나쁘지 않습니다. 이 경우 요리가 매우 빠릅니다.
요리를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 양배추 1kg;
• 양파 1개와 당근 2개;
• 다진 고기 400g;
• 쌀 한 잔;
• 사워 크림 250ml;
• 토마토 페이스트 2큰술;
• 기름, 소금, 후추.

요리는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 양배추를 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 강판에 담으십시오.
2. 쌀을 잘 헹굽니다.
3. 멀티 쿠커 볼에 기름, 다진 고기, 양파를 넣으십시오. 5 분 동안 튀김에 요리하십시오.
4. 사워 크림은 토마토 페이스트와 물 반 컵과 섞입니다.
5. 밥, 당근, 양배추를 얹는다.
6. 혼합물에 토마토 사워 크림 소스를 넣고 소금과 후추를 첨가하십시오.
7. 필라프 모드에서 한 시간 동안 요리하십시오.

오븐에서 게으른 박제 양배추 롤

오븐에서 간단한 요리를 만들어 봅시다. 이 요리의 비밀은 맛있는 사워 크림 소스에 있습니다.
레시피에는 다음이 필요합니다.

• 양배추 1 개;
• 다진 고기 1kg;
• 쌀 한 잔;
• 양파 1개, 당근 2개, 마늘 3쪽
• 토마토 페이스트 3 큰술;
• 계란 2개;
• 허브와 향신료;
• 버터.

요리 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 양배추를 스트립으로 잘게 자릅니다.
2. 쌀을 분류하고 물을 덮고 액체가 완전히 증발할 때까지 요리합니다.
3. 팬에 당근과 양파를 볶습니다.
4. 다음으로 진행 사워 크림 소스... 토마토 페이스트, 사워 크림, 소금 및 후추를 결합하십시오.
5. 다진 고기에 양배추, 계란, 튀긴 야채와 마늘을 넣으십시오. 혼합물에서 커틀릿을 만들고 팬에서 볶습니다.
6. 베이킹 접시에 버터를 바르고 거기에 양배추 롤을 넣고 사워 크림 소스를 부으십시오.
7. 오븐에서 약 40분간 굽는다.

요리는 허브와 소스와 함께 뜨겁게 제공됩니다. 밑반찬으로 샐러드와 야채를 잘게 썬다.

슈퍼 게으른 박제 양배추

이 요리는 고기, 쌀, 야채로 만든 죽처럼 보이지만 맛은 일품입니다. 이 옵션은 요리에 추가 시간을 보내고 싶지 않은 주부에게 적합합니다.
필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 쌀 시리얼 반 잔;
• 다진 고기 300g;
• 채소와 당근 1개, 양파;
• 양배추 400g;
• 2 토마토;
• 마늘 2쪽.

다음과 같은 요리:

1. 마늘과 함께 양파를 자르고 당근을 으깨십시오.
2. 기름을 데우고 당근이 부드러워질 때까지 이 혼합물을 볶습니다.
3. 양배추 머리를 자르십시오.
4. 토마토를 반으로 자르고 갈기. 퓌레를 후추로 뿌리고 소금을 넣으십시오.
5. 당근과 양파를 두른 팬에 다진 고기 덩어리를 넣고 버무린다. 약 20분 동안 약한 불에서 끓입니다. 물을 추가합니다.
6. 양배추를 넣고 15분 더 끓입니다.
7. 그런 다음 쌀, 토마토 퓌레 및 허브를 추가합니다. 10분 더 끓입니다.

겨울을위한 게으른 양배추 롤

맛있는 요리는 신선하거나 냉동뿐만 아니라 통조림으로도 먹을 수 있습니다. 겨울에 고기나 다진 고기로 따뜻하게 데울 수 있는 밥으로 양배추샐러드 만드는 법을 알려드릴게요.
필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 양배추 900g;
• 양파 100g;
• 당근 250g;
• 4 토마토;
• 식초 25ml;
• 갈은 후추와 마늘 정향;
• 설탕 40g;
• 피망 100g;
• 오일 50-60ml;
• 쌀 반 컵.

요리 절차는 다음과 같습니다.

1. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다.
2. 배추는 채썰어 토마토는 데친 후 껍질을 벗긴다. 입방체로 자르고 고추를 스트립으로 자릅니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 당근과 양파를 5분간 볶습니다. 거기에 피망을 추가하십시오.
4. 냄비에 양배추를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.
5. 밥을 익히되 완전히 익을 때까지 끓이지 않은 다음 양배추에 넣습니다.
6. 냄비에 마늘, 허브, 토마토를 넣습니다.
7. 접시를 40 분 더 요리하십시오.
8. 끄기 몇 분 전에 설탕과 식초를 넣으십시오.

뜨거운 혼합물을 항아리 위에 펴고 말아 올리십시오. 식을 때까지 거꾸로 놓고 지하실에 둡니다.

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양배추 롤을 원하지만 요리할 시간이 없으신가요? 훌륭한 요리가 도움이 될 것입니다 - 게으른 양배추 롤. 좋아하는 요리에 대한 간단한 요리법은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다.
기사 내용:

수제 클래식 박제 양배추 롤은 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나이 요리는 매우 힘들고 그것을 준비하려면 모든 주부가 가지고 있지 않은 많은 시간을 소비해야합니다. 따라서 다진 고기와 양배추 및 쌀을 결합하려는 사람들을 위해 숙련 된 요리사가이 요리를 약간 수정하여 게으른 양배추 롤이라는 이름을 붙였습니다.

조리법의 바로 그 이름은 이미 준비에 훨씬 적은 시간이 소요될 것임을 암시합니다. 이 조리법에서는 양배추 희게하고 다진 고기를 "포장"하는 것은 완전히 배제되며이 야채는 전체적으로 사용됩니다.

게으른 양배추 롤의 성분 구성은 동일하게 유지되어 풍미 조합이 전혀 변하지 않습니다. 또한 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 오븐에 굽거나, 팬에 튀기거나, 스튜 냄비에 끓이거나, 슬로우 쿠커로 만들 수 있습니다. 이 4가지 모두 괜찮지만 각각 따로 살펴보겠습니다.

게으른 양배추 롤 요리의 특징

게으른 양배추 롤은 다진 고기, 쌀 및 양파에 추가되는 고전적인 양배추 롤과 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 오리지날과 다른 점은 다진 고기에 잘게 썬 양배추도 함께 넣는다는 점이다. 즉, 제품은 동일하게 사용되며 양배추는 다진 고기에 직접 추가되기 때문에 요리는 서빙 형태 만 다릅니다. 가장 무능한 요리 전문가라도 그러한 준비를 처리할 수 있습니다.

결과 다진 고기에서 커틀릿이 형성되어 기름에 튀긴 다음 저열로 끓이거나 소스와 함께 오븐에서 구워집니다. 소스 자체는 다양 할 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크림, 토마토 또는 혼합 사워 크림과 토마토.

또한 필요한 경우 그러한 커틀릿을 만들고 나중에 사용하기 위해 그리고 영혼이 의도한 목적으로 사용하기를 원할 때 얼릴 수 있습니다.

커틀릿을 형성하는 것조차 필요 없는 "슈퍼 게으른" 양배추 롤 레시피도 있습니다. 모든 제품을 섞어 기름에 튀긴 다음 소스에 조립니다. 이 요리를 준비할 때 타지 않도록 정기적으로 저어주세요. 이 혼합물은 사워 크림과 토마토 소스가 든 캐서롤 형태로 오븐에서 구울 수도 있습니다.

게으른 양배추 롤 요리의 비밀

• 더 많은 지방이 많은 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 채워진 양배추가 모양을 더 잘 유지할 것입니다. 이를 위해 다진 돼지 고기가 적합하거나 돼지 고기와 쇠고기가 혼합되어 있습니다. 또한 훌륭한 조합 돼지 고기양배추는 윈윈이며 수년에 걸쳐 입증되었습니다.
• 쌀은 모든 종류가 될 수 있습니다. 그것은 또한 미리 준비되어 있습니다 : 따뜻한 물을 붓거나 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 오래 끓일 필요가 없기 때문에 양배추 롤은 끓이고 준비 상태에 도달 할 시간이 있습니다. 밥의 비율은 고기의 1/3 이상, 부분의 2/3 이하로 한다. 쌀이 더 많으면 채워진 양배추가 떨어져 나갈 것입니다.
• 양배추는 스트립이나 사각형으로자를 수 있으며 믹서기를 사용하여 퓌레 농도로 잘게 썬다. 후자의 옵션은 접시에 야채의 존재를 숨기는 데 적합합니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 양배추가 잘게 잘릴수록 요리가 더 맛있습니다. 또한 다음을 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추... 그녀와의 준비 작업은 신선한 양배추 머리와 동일합니다.
• 양파는 다진 고기에 추가해야하며 커틀릿에 육즙이 더 많이 나옵니다. 생으로 추가하거나 꼬이거나 얇게 썰거나 잘게 썰어 기름에 튀깁니다.
• 커틀릿은 기름에 튀긴 다진 고기로 형성되거나이 과정을 우회하여 즉시 스튜로 보내집니다. 다진 고기는 당근, 마늘, 토마토 및 향신료와 같은 다양한 야채를 취향에 따라 보충할 수 있습니다.

게으른 양배추 롤을 제공하는 방법?

게으른 양배추 롤을 요리하는 모든 방법을 사용하면 매우 육즙이 많고 부드럽고 만족스럽습니다. 그리고 이 요리의 열렬한 팬은 게으른 양배추 롤이 "게으르지 않은"것보다 훨씬 더 맛있다고 주장합니다.

이러한 양배추 롤은 복잡한 반찬이 필요하지 않으며 독립적 인 요리로 점심이나 저녁에 뜨겁게 제공 될 수 있습니다. 또한 원하는 경우 토마토, 사워 크림 또는 혼합 소스, 신선한 야채 및 허브를 제공할 수 있습니다.

오븐에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법?

요리 시간이 완전히 제한되어 있을 때 오븐은 거의 또는 전혀 참여하지 않고도 음식을 완벽하게 준비할 수 있는 주방 도우미입니다.

• 100g - 123kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 - 6
• 조리시간 - 1시간

재료:

• 흰 양배추 - 양배추 반쪽
• 다진 고기 - 0.5kg
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 쌀 - 100g
• 사워 크림 - 200g
• 토마토 페이스트 - 3큰술
• 소금 - 1작은술 또는 맛보기
• 박제 양배추 조미료 - 1 tsp
• 양파 - 1 개

오븐에서 게으른 양배추 롤 요리하기 :

1. 양배추를 씻어서 보쉬처럼 잘게 썬다. 그런 다음 냄비에 넣고 식수, 소금을 부어 부드러워질 때까지 5-7분 동안 끓입니다. 모든 과잉 액체를 배출하기 위해 체로 옮깁니다. 야채가 요리 된 국물을 붓지 마십시오. 양배추 롤을 더 요리하는 데 필요합니다.

흐르는 물에 여러 번에 쌀을 헹구고 물(쌀, 물)을 1:2로 채우고 소금을 넣고 거의 10분 정도 끓입니다. 그런 다음 약간 식히십시오. 조리 후에도 물이 남아 있으면 물기를 뺀다.

고기를 헹구고 종이 타월로 말리고 필름, 정맥을 자르고 큰 구멍이있는 와이어 랙을 통해 고기 분쇄기에서 비틀십시오.

양파도 껍질을 벗기고 씻어서 비틀어주세요.

모든 제품을 결합하고 계란, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 결과 덩어리에서 중간 크기의 패티를 만들고 베이킹 시트 또는 측면이 높은 모양에 단단히 놓습니다.

양배추 국물에 토마토 페이스트로 사워 크림을 녹입니다. 양배추 롤 시즈닝, 소금, 후추를 기호에 따라 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 커틀릿에 그레이비 소스를 부어 완전히 덮고 200도로 예열된 오븐에서 50분간 굽는다.

냄비에 게으른 박제 양배추 롤을 요리하는 방법?

게으른 양배추 롤을 팬 요리하는 것은 대가족을 먹일 수 있는 푸짐하고 고칼로리 식사를 할 수 있는 좋은 방법입니다.

재료:

• 작은 흰 양배추 - 1 개
• 쌀 - 200g
• 모든 다진 것 - 0.5kg
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 토마토 주스 - 250ml
• 사워 크림 - 150g
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금 - 1작은술 또는 취향에 따라
• 갈은 후추 - 0.5 tsp 또는 맛보기
• 파슬리 채소 - 1 묶음

냄비 요리:

1. 흐르는 물에 쌀을 헹구고 식수로 채우고 소금을 약간 넣은 물에 완전히 증발할 때까지 끓입니다.
2. 양배추를 씻고 종이 타월로 말리고 잘게 자르고 정제된 식물성 기름을 두른 팬에 연한 황금색이 될 때까지 가끔 저어가며 볶습니다. 양배추가 부드럽고 수분이 증발하면 스토브에서 꺼냅니다.
3. 당근으로 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 투명해질 때까지 팬에 볶습니다.
4. 고기를 씻고 말리고 믹서기로 갈아서거나 고기 분쇄기로 비틀십시오.
5. 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
6. 다진 다진 고기, 다진 파슬리, 삶은 쌀, 튀긴 양배추, 양파 및 당근과 같은 모든 제품을 별도의 용기에 결합하십시오. 후추, 소금, 계란을 넣고 잘 섞는다.
7. 다진 고기에서 정제 된 식물성 기름을 첨가하여 큰 프라이팬의 양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 모든 모양의 작은 커틀릿을 만드십시오.
8. 토마토 주스를 사워 크림과 함께 저어주고 소금과 간 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 게으른 양배추 롤에 소스를 붓고 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 온도를 가장 낮은 온도로 낮추고 팬에 뚜껑을 덮고 약 45분 동안 끓입니다.

냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법?

팬에 게으른 양배추 롤을 요리하는 옵션은 대량으로 만들 계획인 주부에게 적합합니다. 냄비 대신 큰 거위 팬을 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 모든 고기에서 다진 고기 - 1kg
• 신선한 흰 양배추 - 1 개 작은 크기
• 쌀 - 1잔
• 계란 - 3개
• 전구 양파 - 2 개
• 사워 크림 - 400ml
• 케첩 - 7큰술
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금 - 1작은술 또는 맛보기
• 갈은 후추 - 1작은술 또는 맛보기
• 베이 리프 - 3 개
• 딸기 완두콩 - 4 개

냄비에 요리:

1. 쌀을 헹구고 물 2컵을 붓고 반쯤 익을 때까지 7~10분간 끓입니다.
2. 양배추를 씻고 꽃차례로 분해하고 믹서기로 갈아서 주스가 형성 될 때까지 소금으로 손으로 잘 문지릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.
4. 고기는 씻어 면타월로 물기를 빼고 8mm 정도 크기로 잘게 썬다.
5. 그릇에 다진 고기, 다진 양배추, 다진 양파, 삶은 밥을 넣고 섞는다. 계란을 풀고 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞는다.
6. 결과 혼합물에서 타원형 또는 둥근 패티를 형성하고 기름을 두른 프라이팬에 양쪽에서 튀깁니다.
7. 튀긴 양배추 롤을 적당한 크기의 냄비에 넣습니다. 주어진 양의 제품에는 4리터가 적합합니다. 용량.
8. 정수된 물, 후추, 소금 2리터에 케첩과 사워 크림을 녹입니다. 그레이비를 잘 저어 양배추 롤 위에 붓습니다. 냄비에 월계수잎, 후추를 넣고 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 냄비 뚜껑을 닫고 양배추 롤을 약한 불에서 1시간 정도 끓인다.

느린 밥솥에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법?

느린 밥솥에 게으른 양배추 롤은 매우 빠른 길그들의 준비 황급히... 멀티 쿠커에서 요리 준비를 따를 필요가 전혀 없기 때문에 초보자 주부에게 특히 적합합니다. 원하는 모드를 설정하고 최종 결과를 기다리고 있습니다. multicooker 회사의 선택은 절대적으로 중요하지 않으며 모든 기술이 요리를 완벽하게 요리합니다.

재료:

• 고기 2종 혼합 다진 고기 - 각 250g
• 흰 양배추 - 1kg
• 양파 - 1 개
• 쌀 - 150g
• 당근 - 1개
• 토마토 - 3-4개
• 마늘 - 2쪽
• 정제된 식물성 기름 - 1테이블스푼
• 식수 - 계량컵 3개
• 우유 - 계량컵 1개
• 모든 채소 - 무리
• 갈은 후추 - 0.5 tsp 또는 맛보기
• 소금 - 1작은술 또는 맛보기

느린 밥솥에서 게으른 양배추 롤 요리하기 :

1. 쌀은 2번의 물에 씻고 깊은 접시에 담긴 뜨거운 물에 30분간 담가둡니다.
2. 고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 고기 분쇄기로 비틀십시오.
3. 양배추를 씻고 위쪽 꽃차례를 제거하십시오. 왜냐하면 그들은 거의 항상 더럽고 잘게 자릅니다. 소금을 뿌리고 손으로 살짝 으깨어 육즙이 돋보이도록 한다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 당근을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 창살.
6. 토마토를 헹구고 4 조각으로 나눕니다.
7. 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
8. 프레스를 통해 마늘을 껍질을 벗기고 짜십시오.
9. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드를 설정하고 약 2-3 분 동안 당근과 양파를 볶습니다.
10. 그런 다음 별도의 깊은 그릇에 양파와 튀긴 당근, 찐 쌀, 꼬인 고기, 다진 마늘, 다진 양배추 및 다진 채소를 결합하십시오. 덩어리에 소금, 후추로 간을 하고 손으로 잘 섞어서 가볍게 눌러 주스를 만듭니다.
11. 이제 드레싱을 준비합니다. 믹서기에 다진 마늘, 다진 토마토, 식수, 우유, 소금, 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
12. 멀티 쿠커 팬의 균일 한 층에 양배추 덩어리를 넣고 액체가 고르게 분포되도록 준비된 드레싱으로 붓습니다. 액체가 충분하지 않으면 기호에 맞게 추가하십시오.
13. 용기를 뚜껑으로 닫고 "Quenching"모드를 설정하고 양배추 롤을 1.5 시간 동안 그대로 두십시오. 경고 신호가 울린 후 양배추 롤의 부드러움을 확인하십시오. 필요한 경우 다른 반 주기 동안 요리하도록 두십시오. 그 후 약 20 분 동안 "예열"모드에서 접시를 추가로 둘 수 있습니다. 그러면 더 부드럽게 녹습니다.

냄비에 다진 고기와 쌀을 넣은 게으른 배추 롤 - 맛있고 만족스러운 집에서 만든 요리... 게으른 양배추 롤은 무엇입니까? 밥과 다진 고기를 넣어 끓인 야채들입니다. 이 요리는 고전 요리보다 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 양배추 잎에 싸서 양배추 롤을 만드는 데 시간을 낭비 할 필요가 없습니다. 그것은 훨씬 더 빠른, 같은 요리의 맛을 냅니다. 냄비에 다진 고기와 쌀을 넣은 게으른 양배추 롤 요리법이 확실히 당신에게 어필하기를 바랍니다.

재료:

• 흰 양배추 500g;
• 고기 또는 다진 고기(돼지고기, 쇠고기, 칠면조, 닭고기) 500g;
• 양파 1 머리;
• 당근 1 개;
• 껍질을 벗긴 해바라기 유 100ml;
• 긴 곡물 쌀 100g;
• 토마토 주스 200ml;
• 딜 무리;
• 파프리카와 후추 각 0.5 tsp;
• 맛에 소금;
• 말린 허브 0.5작은술

비디오 : 냄비에 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법

야채를 준비합시다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 강판으로 자릅니다. 흰 양배추를 얇게 자릅니다.

쌀을 철저히 씻고 찬물로 채우십시오 (쌀 곡물보다 3cm 높아야 함). 뚜껑을 덮고 밥이 든 접시를 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 시리얼을 끓입니다. 그런 다음 조심스럽게 물을 빼내고 식히십시오.

고기를 씻고 청소하고 조각으로 자르고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 갈아서십시오.

두꺼운 벽의 냄비에 해바라기 기름을 붓습니다. 예열하고 냄비에 다진 양파를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

다음으로 강판 당근을 넣으십시오.

야채를 조금 같이 볶다가 다진 고기를 넣어주세요.

저어주는 동안 재료가 약한 불에서 끓습니다.

야채와 함께 다진 고기가 약간 튀겨지면 토마토 주스를 붓습니다. 자연산을 사용하면 더욱 맛이 좋습니다. 강판 껍질을 벗긴 토마토를 추가 할 수 있습니다.

팬을 뚜껑으로 덮고 고기와 야채를 조금 끓입니다. 시간은 레시피의 고기 종류에 따라 다릅니다.

잘게 썬 흰 양배추를 넣으십시오.

소금과 향신료로 접시에 간을하십시오. 정제수 150ml를 붓습니다. 부드러워질 때까지 약동하고 끓입니다.

양배추롤은 우리 동포들 사이에서 가장 인기 있는 음식 중 하나이지만 모든 주부가 자랑할 수 있는 것은 아닙니다. 그것은 그들을 자주 요리합니다. 사실 양배추 롤을 요리 할 때 다진 고기를 감싸는 양배추 잎은 상당한 준비가 필요합니다. 결국 유연하고 탄력이 없으면 다진 고기를 감쌀 수 없습니다. 그러나 실제로 탈출구가 있습니다. 게으른 양배추와 다진 양배추 롤은 전통적인 것과 거의 같은 맛이납니다. 게다가 먹기도 편하고 요리하기도 훨씬 쉽습니다.

요리의 비밀

게으른 양배추 롤은 무엇입니까? 사실, 이들은 다진 고기 패티로 양배추와 때로는 다른 야채를 토마토 사워 크림 소스에 넣고 끓이거나 구운 것입니다. 초보 요리 전문가가 그러한 요리를 준비하는 데 대처할 것 같습니다. 그러나 실제로 많은 게으른 양배추 롤이 스튜 중에 부서 지거나 맛이 조화롭지 못한 것으로 판명되었습니다. 따라서 정말 맛있고 군침이 도는 게으른 양배추 롤을 요리하려면 몇 가지 요리 비법을 알아야 합니다.

• 채워진 양배추에 가장 잘 다진 고기는 돼지 고기 또는 혼합이지만 돼지 고기 또는 라드를 반드시 추가해야합니다. 이러한 다진 고기 만 충분히 점성이있어 다음 요리 단계에서 떨어지지 않는 조밀 한 커틀릿이 형성 될 수 있습니다.
• 매장에서 판매되는 육류 제품은 다양한 범주에 속할 수 있습니다. 가장 낮은 등급(C,D,D)의 다진 고기로 맛있는 게으른 양배추 롤을 만드는 것은 불가능합니다. 최고의 레시피... 따라서 높은 카테고리의 다진 고기를 구입하거나 고품질 고기로 직접 만드는 것이 좋습니다.
• 양배추가 갈지 않도록 다진 후 문자 그대로 5 분 동안 뜨거운 물에 담그고 물을 빼고 양배추를 말려야합니다.
• 게으른 양배추 롤의 구성. 전통적인 것과 마찬가지로 쌀이 포함되어 있습니다. 완성된 접시에 너무 질기지 않도록 다진 고기를 넣기 전에 반쯤 익을 때까지 끓여야 합니다.
• 게으른 양배추 롤을 끓이기 전에 튀기면 맛이 좋을뿐만 아니라 모양도 더 잘 유지됩니다.

게으른 양배추 롤은 스튜 냄비나 팬에 끓이거나 오븐에서 굽거나 슬로우 쿠커로 요리할 수 있습니다. 요리 방법은 기술을 크게 결정합니다. 따라서 게으른 양배추 롤을 준비 할 때 선택한 레시피를 더 자주 보는 것이 좋습니다.

냄비에 게으른 박제 양배추 롤

뭐가 필요하세요:

• 양배추 - 0.7kg;
• 다진 고기 - 0.35kg;
• 마늘 - 1 조각;
• 토마토 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 쌀 - 80g;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 딜 - 무리;

요리법:

1. 칼로 마늘 정향을 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 굵은 강판에 당근을 갈아서.
4. 칼로 채소를 자르고 딜을 2 부분으로 나눕니다.
5. 끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
6. 양배추에서 상단 잎을 제거하십시오. 몇 개의 잎을 따로 두십시오. 팬 바닥에 놓아야합니다. 나머지 배추를 잘게 썬다.
7. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인다.
8. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 양배추를 볶습니다.
9. 10분 후 남은 야채를 넣고 양배추와 함께 5~10분간 볶는다.
10. 야채, 후추, 소금에 다진 고기를 넣으십시오. 가끔씩 저어주면서 계속 볶습니다. 10분 더.
11. 야채와 다진 고기와 함께 쌀과 토마토를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.
12. 냄비 바닥에 배추 잎의 절반을 놓고 냄비의 내용물을 놓고 나머지 잎으로 덮습니다.
13. 냄비에 양배추와 함께 다진 고기를 약 30분 동안 끓입니다.

이 조리법에 따라 만든 게으른 양배추 롤은 커틀릿 모양이 아니므로 숟가락으로 접시에 놓습니다. 각 서빙 아래에 양배추 잎을 놓고 냄비에서 가져 오는 것이 좋습니다.

오븐에서 게으른 박제 양배추 롤

뭐가 필요하세요:

• 양배추 - 0.5kg;
• 다진 고기 - 0.5kg;
• 양파 - 75g;
• 토마토 페이스트 - 50g;
• 쌀 - 80g;
• 마늘 - 2 정향;
• 당근 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 사워 크림 - 0.2 l;
• 채소 - 무리;
• 식물성 기름 - 25-30 ml;
• 소금, 후추 - 당신의 취향에.

요리법:

1. 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다진다.
2. 양파를 잘게 썬다.
3. 양배추를 자르십시오. 끓는 물에 5분 정도 담갔다가 건져 짠다.
4. 쌀에 물을 채우고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
5. 다진 양파와 당근을 볶다가 식물성 기름, 다진 고기와 섞는다.
6. 양배추, 계란, 소금, 향신료, 쌀을 넣고 잘 섞어 다진 고기를 치십시오.
7. 직사각형 커틀릿을 가리십시오.
8. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 패티를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
9. 베이킹 접시에 접으십시오.
10. 사워 크림과 토마토 페이스트, 으깬 마늘을 섞고 게으른 양배추 롤을 바르십시오.
11. 게으른 양배추 롤을 180도에서 40 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 유리나 세라믹 몰드를 사용하는 경우 급격한 온도 강하로 인해 몰드가 터지지 않도록 미리 오븐을 예열하지 마세요.

게으른 양배추 롤을 틀에서 조심스럽게 꺼내서 접시에 담고 구운 소스를 붓고 다진 허브를 뿌리면됩니다.

프라이팬에 게으른 소금에 절인 양배추 박제

뭐가 필요하세요:

• 소금에 절인 양배추 - 0.5kg;
• 다진 고기 - 0.4kg;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 주스 - 0.5 l;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 100ml;
• 쌀 - 150g;
• 소금, 향신료 - 취향에 따라;
• 식물성 기름 - 얼마나 걸릴까요?

요리법:

1. 소금에 절인 양배추를 씻으십시오. 짜서 잘게 자릅니다.
2. 양파를 작은 조각으로 자르고 황금빛 색조가 될 때까지 볶습니다.
3. 반쯤 익을 때까지 밥을 요리하십시오.
4. 밥, 다진 고기, 양파, 양배추, 향신료 및 날달걀, 잘 섞다. 다진 고기를 잘 반죽한 후 작은 패티를 만들어 끓는 기름에 튀긴다.
5. 토마토 주스를 붓고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 약한 불에서 30분 동안 끓입니다.

허브를 뿌린 사워 크림과 함께 제공하십시오. 게으른 것을 포함하여 양배추 롤은 자급 자족 요리로 간주되므로 반찬이 필요하지 않습니다.

느린 밥솥에 게으른 다진 닭고기 양배추 롤

뭐가 필요하세요:

• 다진 닭고기 - 0.5kg;
• 마늘 - 2 정향;
• 양파 - 150g;
• 쌀 - 80g;
• 양배추 - 0.2kg;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 50g;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 소금, 향신료 - 취향에 따라;
• 물 - 1 멀티 글라스.

요리법:

1. 밥은 따로 취사하여 반숙 상태가 되도록 한다.
2. 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 넣으십시오.
3. 다진 고기에 계란을 치십시오.
4. 양배추를 잘게 자르고 다진 고기와 섞는다.
5. 쌀을 넣고 저어줍니다.
6. 멀티 쿠커의 용기에 기름을 붓습니다. Bake 또는 Roast 프로그램에서 시작하십시오.
7. 패티를 동그랗게 빚어 버터에 담는다. 가끔 뒤집어서 15분 동안 튀기십시오.
8. 마늘을 으깨고 토마토 페이스트와 섞어 물로 희석하십시오.
9. 결과 혼합물을 게으른 양배추 롤 위에 붓습니다.
10. 찜 프로그램을 선택하여 조리 모드를 변경하세요. 이 모드에서 30분 동안 요리하십시오.

이러한 박제 양배추 롤에 가장 적합한 소스는 프레스를 통과 한 소량의 마늘과 섞인 사워 크림입니다.

게으른 양배추 롤에 대한 어떤 조리법을 선택하든 그에 따라 요리하십시오. 맛있는 요리경험이 없는 안주인도 처리할 수 있습니다. 동시에 게으른 양배추 롤은 맛있고 향기로운 것으로 판명됩니다.