펀초스 샐러드 - 아시아 요리. 그것은 유리 국수 (베르미첼리) 곰팡이에서 그 이름을 얻었습니다. 이 샐러드를 구성하는 가볍고 얇으며 속이 꽉 찬 반투명한 국수는 녹두 전분과 때로는 참마, 카사바, 고구마로 만들어집니다. funchoza 샐러드가 없으면 할 수 없는 다른 재료는 다음과 같습니다. 매운 소스그리고 절인 야채. 덜 일반적으로 고기, 해산물, 버섯이 추가됩니다. 최근에는 집에서도 곰팡이를 만드는 것이 어렵지 않기 때문에 열린 공간에서 요리가 점점 인기를 얻고 있습니다. Funchose는 뜨겁거나 차갑게 먹습니다.

야채를 곁들인 한국식 펀초자

조리 시간 – 30분.

인분 – 3-4개

야채로 곰팡이를 정말 맛있게 만들려면 샐러드용 국수(또는 당면)를 선택하고 올바르게 끓여야 합니다. 쌀국수를 사지 마십시오. 요리하면 우유빛 흰색으로 변하여 전혀 장식적이지 않습니다. 모습그릇. 타래 형태로 판매되는 콩과 식물을 찾는 것이 가장 좋습니다. 완성되면 면은 유리처럼 반투명해지고 살짝 바삭바삭해집니다. 삶은 곰팡이에 소스를 곁들인 후 야채를 추가하고 요리의 특이한 맛을 즐겨보세요.

30 분.밀봉하다

많이 드세요!

조언:곰팡이를 올바르게 준비하는 방법. 직경 0.5mm 이하의 Funchoza는 끓이지 않고 뚜껑 아래 끓는 물로 5 분간 찐다. 곰팡이가 더 두꺼우면 흰색 실이나 조리용 실로 타래를 묶고 소금에 절인 끓는 물과 식물성 기름이 담긴 팬에 넣으십시오 (곰팡이 100g 당 : 물 1 리터 + 식물성 기름 1 큰술 + 식물성 기름 1 티스푼) 소금). 곰팡이가 끓으면 3-4분 동안 요리하세요. 완성된 균류를 소쿠리에 담아 물기를 빼내고 헹구세요. 차가운 물그리고 여분의 액체를 털어냅니다. 그런 다음 도마 위에 놓고 실을 제거한 다음 곰팡이를 필요한 길이의 스트립으로 자릅니다.

닭고기, 아스파라거스, 데리야끼 소스를 곁들인 펀초자

때때로 곰팡이는 중국 국수, 태국 페이스트, 한국식 또는 투명 당면 등으로 불립니다. 그러나 이 모든 이름 아래에는 고유한 맛이 없는 전분 반죽으로 만든 길고 가늘고 깨지기 쉬운 제품이 있습니다. 이것이 바로 곰팡이가 이상적인 요리 필러인 이유입니다. 곰팡이가 들어간 샐러드의 맛은 전적으로 소스와 기타 재료에 달려 있습니다. 아스파라거스를 곁들인 Funchoza는 매우 맛있습니다. 닭고기그리고 새콤달콤한 데리야끼 소스.

재료:

• 치킨 필렛– 400-500gr.
• 아스파라거스 – 200gr.
• 데리야끼 소스 – 50-70 ml.
• 식물성 기름 - 맛보기.
• 파 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 참깨 – 15 gr.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 치킨 필레를 씻어서 말린 다음 부분적으로 자르고 그릇에 넣고 데리야끼 소스를 부어주세요. 고기가 잘 절여지도록 소스를 각 조각에 문지릅니다.
2. 30분 또는 1시간 후 고기가 잘 절여지면 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 저으면서 5~7분 동안 볶습니다. 불은 강해야 합니다.
3. 불을 줄이고 고기를 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 15분간 끓입니다.
4. 고기를 끓이는 동안 아스파라거스를 소금을 넣은 끓는 물에 삶아주세요. 빨리 익히고 2~3분 정도 끓인 후 팬에서 아스파라거스를 꺼내어 부분적으로 자릅니다. 통조림 아스파라거스를 사용해도 됩니다. 단지 병에서 꺼내서 자르기만 하면 됩니다.
5. 위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 곰팡이를 준비하거나(레시피 번호 1 참조), 포장에 적힌 곰팡이 준비 지침을 따르십시오.
6. 완성된 면의 여분의 액체를 걸러냅니다.
7. 프라이팬에 있는 닭고기에 다진 아스파라거스와 함께 곰팡이를 추가합니다. 곰팡이와 아스파라거스가 소스의 맛을 흡수하도록 뚜껑 아래의 모든 것을 매우 약한 불로 2-3 분 더 끓입니다. 그러나 너무 부드러워지지 않도록 뚜껑 아래의 아스파라거스를 너무 익히지 마십시오.
8. 씻다 파그리고 잘게 썰어주세요.
9. 서빙 접시에 닭고기와 아스파라거스와 함께 균류를 넣고 뿌립니다. 파그리고 참깨.
10. 접시를 뜨겁게 먹어라!

많이 드세요!

조언:곰팡이의 맛을 다양화하는 방법. 기성품 아시아 소스를 곁들인 곰팡이로 샐러드에 양념을 하세요. 예를 들어, 데리야끼 소스는 이 요리에 매우 매혹적인 새콤달콤한 맛을 더해 주고, 쌀 소스는 약간의 신맛을 더하며, 간장은 특유의 냄새가 나는 짠맛을 더해줍니다. 또한, 데리야끼 소스와 간장 소스는 곰팡이를 매력적인 연한 갈색으로 물들일 것입니다. 원하신다면 인터넷에서 레시피를 검색하여 집에서 다양한 맛의 아시아 소스를 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

야채와 포르치니 버섯을 곁들인 펀초자

포르치니 버섯과 야채를 곁들인 Funchoza는 모든 채식 미식가를 위한 진정한 맛의 향연입니다! 그러나 가장 열렬한 육식가조차도 그러한 놀라운 요리를 거부하지 않을 것입니다. 이 샐러드는 평일이나 명절 잔치에 쉽고 빠르게 준비하여 가족과 손님을 놀라게 하고 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

• Funchoza – 200-300 gr. (또는 1팩).
• 삶은 흰 버섯 – 200 gr.
• 중간 당근 - 1개
• 양파 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 호박 – 1 개
• 북경 양배추 – 100 gr.
• 토마토 – 1 개
• 간장 - 맛보기.
• 신선한 생강 - 맛보기.
• 식물성 (올리브) 오일 - 맛.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 funchoza를 준비합시다 (레시피 번호 1 참조). 아니면 포장에 적힌 조리 지침을 따르세요.
2. 양파, 당근, 호박, 피망을 껍질을 벗기고 잘게 썬다 좋은 빨대.
3. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 배추를 얇게 썰어주세요.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성(올리브) 오일에 양파와 당근을 중간 불로 함께 볶습니다.
5. 같은 팬에 호박과 피망을 넣고 부드러워질 때까지 모두 함께 볶습니다. 야채가 타지 않도록 저어주세요.
6. 야채가 준비되기 5분 전에 미리 끓여서 조각으로 자른 포르치니 버섯을 팬에 추가합니다. 야채가 완전히 익을 때까지 모든 것을 함께 끓입니다. 그러나 야채가 죽으로 변하지 않도록하십시오. 약간의 위기가 있어야합니다.
7. 에게 야채 조림다진 토마토를 넣고 배추, 양배추와 토마토가 약간 부드러워지도록 2분 더 저어주고 함께 끓입니다.
8. 마늘은 잘게 다지고 생강은 갈아주세요.
9. 팬에 곰팡이, 잘게 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 야채와 버섯과 섞습니다.
10. 간장으로 맛을 낸다. 필요한 경우 검은 후추 또는 붉은 후추와 함께 소금과 후추를 첨가하십시오.
11. 이 샐러드 옵션을 뜨겁게 또는 차갑게 드세요 - 가장 좋아하는 대로 드세요!

많이 드세요!

조언: Funchose는 끓일 수 없지만 튀겨지고 매우 빨리 튀겨집니다. 끓는 기름을 두른 프라이팬이나 팬에 마른 곰팡이를 넣고 2분 후 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 기름을 빼냅니다. 튀긴 버섯은 바삭바삭하고 요리할 때 사용한 기름과 같은 맛이 납니다.

야채와 쇠고기를 곁들인 Funchoza

쇠고기와 야채를 볶은 후 간장으로 양념한 펀초자는 한 번 이상 요리하고 싶을 정도로 맛있는 요리입니다! 샐러드의 간장을 다른 아시아 소스로 대체할 수 있고, 쇠고기를 돼지고기나 튀김으로 대체할 수 있습니다. 오리 가슴살.

재료:

• Funchoza – 200-300 gr. (또는 1팩).
• 쇠고기 필레 – 300 gr.
• 중간 당근 – 2 개
• 피망 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 간장 - 맛보기.
• 마늘 – 2-3쪽 또는 입맛에 맞게.
• 식물성 (올리브) 기름 - 튀김용.
• 갈은 검은 (빨간) 후추-맛보기.
• 지상 또는 신선한 생강- 맛.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 패키지의 지침에 따라 또는 위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 funchoza를 준비하십시오 (레시피 번호 1 참조).
2. 얇은 막대 모양으로 자른 쇠고기 필레를 뜨거운 식물성 기름에 볶습니다.
3. 피망과 당근을 작은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 쇠고기에 황금빛 갈색이 되면 야채를 추가합니다.
4. 5-7 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
5. 다음으로 접시에 추가하세요 간장, 후추, 다진 마늘을 넣고 야채가 완전히 꺼질 때까지 5분 더 끓입니다.
6. 완성된 접시에 곰팡이를 추가하고 가볍게 섞은 후 뚜껑 아래에서 약한 불로 2분간 끓입니다.

많이 드세요!

조언:달콤한 무는 이 요리를 잘 리프레시할 것입니다. 무를 좋아한다면 얇은 조각으로 자르고 곰팡이와 함께 샐러드에 추가하여 무가 나머지 재료와 함께 뚜껑 아래에서 약간 끓을 수 있도록 합니다.

해산물을 곁들인 펀초자

해산물을 곁들인 곰팡이는 적당히 신맛이 나는 것으로 나타났습니다. 이 샐러드에는 새우와 같은 한 종류의 해산물이나 다양한 해산물 칵테일을 사용할 수 있습니다. 또한 칵테일을 사용하면 맛이 더욱 이국적이기 때문에 샐러드가 더욱 맛있어집니다.

재료:

• 냉동 해산물 칵테일 – 400 gr.
• 양파 – 1-2 개
• 버터 – 50-70 gr.
• 우유 – 100ml.
• 간장 - 2 큰술.
• 굴 소스 – 2 큰술.
• 쌀 식초 - 3 큰술.
• 오이 – 1 개
• 피망 – 1-2 개
• 마늘 - 3-4쪽 또는 입맛에 맞게.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 – 1 묶음.

요리 과정:

1. 샐러드드레싱을 만들어 볼까요? 마늘을 다지고 쌀식초 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 섞습니다.
2. 피망을 잘게 자르고, 오이를 잘게 자르고 파슬리를 잘게 썬다(매운 것을 좋아한다면 잘게 다진 것을 추가한다) 고추).
3. 야채 위에 드레싱을 붓고 양념이 잘 될 때까지 저어줍니다.
4. 패키지 지침에 표시된 대로 또는 위에 설명된 방법 중 하나를 사용하여 funchoza를 준비합니다(레시피 번호 1 참조).
5. 식혀서 걸러낸 균초에 쌀식초 1스푼을 넣고 저어줍니다.
6. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다 버터.
7. 양파에 냉동 해산물, 우유, 굴, 간장, 쌀 식초 1 큰술을 넣고 뚜껑 아래에서 모두 섞어 3-5 분 동안 끓입니다.
8. 큰 접시에 funchoza를 놓습니다. 버섯 위에 소스를 곁들인 해산물 조림을 놓고 그 옆에 절인 야채를 놓습니다.
9. 이 요리를 뜨겁게 먹어보세요.

많이 드세요!

곰팡이 샐러드 - 널리 퍼져 있으며, 맛있는 간식에는 부드러운 쌀국수 외에도 야채, 이국적인 향신료, 절인 고추 및 모든 종류의 허브가 포함되어 있습니다. 이것 맛있는 요리집에서 쉽게 직접 만들 수 있으며, 4가지 단계별 레시피를 통해 곰팡이 샐러드를 준비하는 방법을 알려드리겠습니다.

중국인들은 특별한 기술을 사용하여 국수를 생산하기 때문에 집에서 국수를 준비하는 것은 불가능하지만 상점과 기타 소매점에서는 상당한 종류의 기성품 곰팡이를 제공합니다. 기억할 가치가 있습니다. 이 "해외"제품을 구매하기 전에 반드시 포장을 살펴보십시오. 여기에는 러시아어로 된 자세한 지침과 준비 도표가 포함되어야 합니다. 그리고 면의 색깔과 냄새에 주의하세요. 실제 곰팡이는 투명해야 하며 냄새는 견과류 향과 막연하게 비슷해야 합니다.

곰팡이를 사용한 최고의 샐러드 요리법

곰팡이를 곁들인 샐러드에 대한 우리의 각 요리법은 간단한 요리이며, 그 준비를 마스터하는 것은 단순한 사소한 일이며 유일한 "그러나"는 국수의 올바른 요리입니다. 당면이 부드러워질 때까지 완전히 조리할 필요는 없습니다. 그 위에 끓는 물을 5분 동안 붓거나 불에 태우고 3분을 세면 충분합니다. 결과는 동일합니다. 국수의 준비 상태를 나타내는 지표는 회색과 부드러움이며, 그 후에 달라붙는 것을 방지하기 위해 약간의 올리브유나 해바라기유를 첨가하는 것이 좋습니다.

야채를 곁들인 펀초스 샐러드

야채를 곁들인 펀초스 샐러드는 유리를 사용한 가장 인기 있는 요리입니다. 쌀국수. 국수는 고추와 오이와 완벽하게 어울립니다. 이 요리는 고기와 완벽하게 어울리거나 별도의 독립 간식으로 먹을 수 있습니다. 먼저 요리 재료에 대해 논의한 다음 요리를 만드는 과정을 단계별로 분석하겠습니다.

• 국수 - 250 gr;
• 피망 - 2 개;
• 참기름 - 1 큰 숟가락;
• 오이 - 2 개;
• 후추(땅);
• 간장 - 3 큰 숟가락.

이제 간단한 요리 지침이 끝났습니다.

1. 곰팡이를 용기에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 뚜껑을 덮고 면을 5분 동안 그대로 둡니다.
2. 물기를 빼고 완성된 면을 도마 위에 올려주세요. 면을 살짝 식힌 후 조각으로 자릅니다.
3. 우리는 야채를 씻습니다. 고추, 오이, 토마토를 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 접시에 잘게 썬 야채와 면을 담고 참기름으로 버무린 뒤 소스와 후추를 뿌립니다.

야채를 곁들인 Funchose 샐러드가 준비되었습니다. 뜨겁게 제공하세요!

곰팡이와 닭고기 샐러드

독특하고 독창적인 것을 맛보고 싶다면 닭고기, 참깨, 오이를 추가한 샐러드를 준비해보세요. 마늘, 향신료, 간장은 전채에 매콤하고 기분 좋은 맛을 더하고 피망과 오이는 신선한 향을 더하고 당근은 밝은 전쟁 페인트를 더합니다. 필요한 재료요리를 만들려면:

• 쌀국수 - 100 gr;
• 오이 - 2 개;
• 피망 - 1 개;
• 치킨 필레 - 200 gr;
• 파 (잎) - 50g;
• 양파 - 1 머리;
• 마늘 - 3쪽;
• 참깨 - 3개의 작은 숟가락;
• 쌀 식초 - 3 작은 숟가락;
• 식물성 기름 - 3 큰 숟가락;
• 간장 - 2 큰 숟가락;
• 검정 및 빨강 고추;
• 생강 가루.

준비 계획은 다음과 같습니다.

1. 끓는 물을 면 위에 붓고 뚜껑을 덮고 5분간 놔둡니다.
2. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 후추를 얇은 띠, 오이, 양파로 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.
3. 치킨 필레가 부드러워질 때까지 요리하고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 파 잎을 잘게 썬다.
5. 피망, 양파, 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 준비된 재료를 모두 별도의 그릇에 섞습니다.
7. 간장, 식초를 넣고, 식물성 기름, 다진 마늘, 향신료를 넣고 다시 잘 섞습니다.

곰팡이와 닭고기를 곁들인 샐러드가 준비되었습니다. 위에 참깨를 뿌리고 서빙하기만 하면 됩니다.

한국식 버섯샐러드

깃 달기 한국식 샐러드시장과 슈퍼마켓에서 우리는 놀라운 생산 용이성과 부재에 놀랐습니다. 열처리(통과, 튀김 등). 이것이 바로 저희가 여러분께 준비할 것을 제안하는 한국식 펀초자 샐러드입니다. 요리에는 15분이 소요됩니다. 요리를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 쌀국수 - 400 gr;
• 한국산 당근 - 80 gr;
• 오이 - 100 gr;
• 피망 - 50 gr;
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 2 큰 숟가락;
• 한국 드레싱 소스 - 1팩.

요리를 만드는 단계별 지침:

1. 설명서에 명시된 대로 쌀국수를 10분 이상 담가둔 후 꺼내어 끓는 물이 담긴 팬에 2~3분 동안 담급니다.
2. 그 후 완성된 국수를 소쿠리에 옮깁니다. 물기를 빼낸 후 큰 그릇에 담습니다.
3. 다진 마늘, 잘게 썬 야채를 넣고 그 위에 한국식 드레싱을 부어 손으로 섞습니다. 샐러드를 1시간 동안 그대로 둔 후 간장으로 간을 하고 서빙합니다.

간단한 요리 조작, 10분의 자유 시간 및 테이블 위에 맛있는 음식이 준비되어 있습니다. 짭짤한 스낵또는 다이어트 반찬.

곰팡이와 오이 샐러드 - 기본 조리법

일식과 한식, 특히 간장과 푼초스를 좋아하는 분들이 꽤 많습니다. 그런 모든 연인들을 위해 우리는 “준비”했습니다 쉬운 조리법입맛에 딱 맞는 샐러드. 필요할 것이예요:

• Funchoza - 100 gr;
• 한국산 당근 - 60 gr;
• 간장 - 20 gr;
• 마늘 - 2 정향;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 올리브유.

준비 계획은 짧고 쉽습니다. 다음과 같이 진행합니다.

1. 국수를 삶아서 말리고 식혀주세요.
2. 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 국수, 오이, 당근을 섞고 "액체 콩"을 추가합니다.
3. 다진마늘을 넣어주세요 올리브유, 이 혼합물로 샐러드에 양념을 하고 저어주세요.

그게 다입니다. funchoza 국수를 사용하여 가장 맛있고 준비하기 쉬운 샐러드에 대해 이야기했습니다. 이 기사의 사진을 보면 아마도 식욕이 자극되었을 것입니다. 요리하고 직접 시도해보고 사랑하는 사람과 친구들을 대접하세요!

비디오 : 곰팡이로 맛있는 샐러드 준비하기

모든 취향에 맞는 36가지 샐러드 레시피

30 분

170kcal

5/5 (1)

현대식 슈퍼마켓 선반에서 일반 파스타 옆에 신비한 아시아 이름 "funchoza"가 적힌 국수 패키지를 자주 볼 수 있습니다. 안타깝게도 모든 주부들이 이 신비한 '당면'을 잘 알지는 못하고 안타깝습니다.

상황을 시급히 바로잡아야 하므로 오늘은 맛있고 맛있게 요리하는 방법을 배워 보세요. 건강한 샐러드오이와 당근을 곁들인 곰팡이에서 전통 요리법.

오이와 당근을 곁들인 펀초스 샐러드

주방용품:한국 당근 강판.

요리 순서

올바른 재료를 선택하는 방법

• 패키지에 표시된 곰팡이의 구성을 연구할 때 주의하십시오.진정한 유리 당면은 녹색 녹두 가루로 만들어져 흰색의 반투명하고 매트한 외관을 제공합니다. 기준 중 하나라도 충족하지 않으면 밀 전분을 첨가한 가짜가 됩니다.
• 곰팡이가 너무 흰색이면 제조업체가 다음을 추가하여 속였을 가능성이 높습니다. 쌀가루. 이것에는 아무런 문제가 없지만 이 첨가제는 전통적인 제조법과 일치하지 않습니다.
• 당연히 고품질 당면은 서로 달라붙거나 부서지거나 너무 부드러워서는 안 되며 동시에 너무 깨지기 쉽고 부서져서는 안 됩니다.

단계별 레시피

1. 끓는 물에 당면을 넣고 2분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹궈주세요.
   
2. 소쿠리에서 물을 완전히 빼낸 다음 길고 매우 긴 당면을 더 짧은 조각으로 자릅니다. 일반 가위를 사용하는 것이 가장 편리하지만 너무 작게 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 다가오는 샐러드가 모든 것을 잃을 것입니다 그 국가적 매력.
   
   
3. 한국 당근 전용 강판에 당근을 갈아서 손으로 조금 으깬 후 반투명 국수 구름에 추가합니다.
   
   
4. 동일한 작업을 수행합니다. 신선한 오이(그냥 손으로 으깨지 마세요.)
   
   
5. 달콤한 고추, 바람직하게는 여러 가지 색상의 고추를 얇은 조각으로 자르고 샐러드에 추가하십시오.
   
   
6. 모든 재료에 소금을 뿌리고 설탕, 고수풀, 고추로 간을 하고 다진 마늘을 넣고 아세트산, 간장, 식물성 기름으로 간을 합니다.
   
   
7. 샐러드를 잘 섞은 후 아름다운 그릇에 담아 본래의 맛을 즐겨보세요.
   
   

곰팡이와 야채로 샐러드를 준비하는 비디오 레시피

아직도 아시아 요리가 마음에 들지 않는다면 펀초스 샐러드를 만들어 보세요. 이 멋진 비디오 레시피는 여러분에게 국가 정신으로 만들어진 음악 반주가 여러분에게 올바른 분위기를 조성하는 데 도움이 될 것입니다.

이런 샐러드를 어떻게 장식할 수 있나요?

당신은 이미 이 요리가 믿을 수 없을 만큼 맛있다고 확신하지만, 푼초자 국수를 곁들인 샐러드를 눈에도 매력적으로 만들 수 있는 방법은 무엇입니까? 위에 허브(고수, 잘게 썬 파 또는 일반 파슬리)로 장식하거나 참깨를 뿌리거나 달콤한 고추 조각의 기하학적 패턴을 배치하는 등 창의적인 영혼을 행복하게 만들고 싶은 모든 것이 가능합니다.

곰팡이 샐러드의 비밀

• 곰팡이의 두께에주의하십시오. 당면의 직경이 0.5mm 미만이면 요리하지 말고 끓는 물을 5 분 동안 부으십시오. 더 두꺼운 당면은 끓여야하지만 너무 익히면 곰팡이가 우리 눈앞에서 절뚝 거리고 식욕을 돋우는 진흙으로 변하기 때문에 3 분을 넘지 않아야합니다.
• 샐러드에는 이미 꽤 짠 간장이 포함되어 있기 때문에 국수를 요리하는 물에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다.
• 그 자체로는 거의 맛이 없는 곰팡이는 향기에 매우 민감하므로 다양한 향기로운 드레싱을 성공적으로 실험할 수 있습니다. 적어도 진부한 것을 바꾸려고 노력하십시오. 해바라기 유올리브, 호박 또는 참깨를 넣으면 요리의 맛이 훨씬 더 풍부해지고 흥미로워질 것입니다.

이 샐러드를 올바르게 제공하는 방법

• 이 요리는 극동 지역에 뿌리를 두고 있기 때문에 적절한 스타일로 제공하는 것이 좋습니다. 샐러드는 직사각형 접시나 그릇에 담으면 멋져 보이며, 완전한 국가적 정통성을 좋아하는 사람들은 포크 대신 나무 막대기를 사용하여 제공할 수 있습니다.
• 펀초스 샐러드는 푸짐함과 동시에, 다이어트 요리. 늦은 저녁 식사에도 독립 요리로, 또는 모든 종류의 고기나 생선 반찬으로 안전하게 제공할 수 있습니다.

샐러드 준비 옵션

• 실제로 그러한 샐러드는 곰팡이뿐만 아니라 쌀 국수에서도 준비 할 수 있습니다. 시도해 보면 매우 맛있습니다.
• 동일한 조리법을 사용하여 펀초스 국수와 기성품으로 샐러드를 준비할 수 있습니다. 한국산 당근– 요리가 좀 더 선명하고 맛있어질 것입니다.
• 고기를 곁들인 한국식 곰팡이 샐러드 조리법은 풍성한 식사에 적합합니다. 모든 재료에 닭고기나 돼지고기를 추가하면 까다로운 남성도 좋아할 것입니다.
• 실제로 샐러드는 요리에서 가장 경제적이고 쉬운 부분 중 하나입니다. 전채 요리와 반찬으로 모두 제공될 수 있는 맛있는 야채 샐러드를 살펴보세요. 가벼운 것을 만들어 보세요.. 덜 부드럽고 신선해 보입니다(동반어를 용서하세요). 당신의 간단한 컬렉션 봄 요리법보충할 수 있고, 매운 것을 원하시면 자유롭게 요리해 주세요.

아시다시피 샐러드는 무엇이든 만들 수 있습니다. 실험하고 직관을 믿고 댓글로 성공 사례를 공유해 보세요.

Funchoza 또는 "유리 국수"라고도 불리는 이 제품은 수프와 샐러드에 아주 좋습니다. 전통적으로 녹두 전분인 전분으로 만들어졌지만 이제는 거의 모든 전분을 사용할 수 있습니다. 삶고 나면 칙칙한 하얗게 변하는 쌀국수와 달리 펀초자는 삶고 나면 거의 투명해지기 때문에 두 번째 이름이 붙었습니다.

Funchose는 밝은 맛이나 냄새가 없지만 주변 제품의 향과 맛을 잘 흡수하므로 얇은 "유리"국수는 수프와 샐러드에 자주 사용되며 훌륭한 필러 역할을 하며 다른 모든 성분을 결합한 제품.

펀초자 자체를 준비하는 것은 즐거운 일입니다. 그 위에 끓는 물을 부으면 자유로워집니다. 몇 분 정도 기다렸다가 씻고 그게 다였습니다. 그러나 국수 대신에 이해할 수 없는 죽이 나오지 않도록 포장에 적힌 요리 지침을 주의 깊게 읽으십시오.

샐러드는 매우 만족스럽고 맛있으며 조화로운 것으로 나타났습니다. 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 차갑게 먹을 수도 있지만 따뜻한 것이 눈에 띄게 좋습니다.

곰팡이로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 푼초자
• 피망 1개 샐러드에 다양한 색상이 있도록 노란색이 더 좋습니다.
• 당근. 1개
• 고추. 1개 신선한.
• 셀러리 줄기. 1개
• 오이. 신선한. 1개
• 마늘. 1 정향.
• 간장. 2-3 큰술. 숟가락.
• 발사믹 식초.
• 식물성 기름.
• 발사믹 식초. 1 티스푼.
• 갓 갈은 후추.

곰팡이를 곁들인 따뜻한 샐러드 준비를 시작합시다.

모든 것이 아주 간단합니다.

먼저 모든 야채를 얇게 썰어주세요.

당근을 얇은 조각으로 자르거나 한국산 당근 강판에 갈아줍니다.

불가리아어 고추와 고추 - 얇고 얇은 띠입니다.

셀러리 - 십자형으로 얇게 자릅니다.

마늘을 세로로 매우 얇은 "꽃잎"으로 자릅니다.

오이는 바로 잘라도 되고 조금 나중에 잘라도 됩니다. 작고 얇은 입방체로 자릅니다.

패키지에 있는 곰팡이 준비 지침을 주의 깊게 읽으십시오. 끓는 물을 면 위에 부어서 7분 정도 끓였어요. 야채와 함께 저어주는 동안 국수는 소화될 시간이 없습니다.

이 시간 동안 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오.

가열된 기름에 당근과 셀러리를 넣습니다. 야채가 흐물해질 때까지 빠르게 3~4분 동안 볶습니다.

팬에 고추를 넣고 당근과 섞습니다.

또한 절뚝거리기 시작할 때까지 조금 볶습니다.

이 시점에서 면이 이미 익었습니다. 당면을 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.

팬에 야채를 넣고 다진 마늘을 넣고 1분간 가열한 후 간장과 식초를 부어주세요.

모든 것을 다시 섞으세요. 추가하다

이 시점에서 모든 야채는 흐물흐물하지만 속은 여전히 ​​바삭해야 합니다. 즉, 이탈리아 파스타와 같은 알단테(al dente)입니다.

야채와 함께 프라이팬에 곰팡이를 추가하고 모든 것을 다시 섞습니다. 소쿠리에 찬물로 샤워한 후 국수를 데우고 동시에 야채, 간장, 식초의 향을 만끽해보세요.

샐러드 그릇에 샐러드를 넣고 얇고 작은 입방체로 자른 신선한 오이를 넣습니다.

야채를 곁들인 펀초스 샐러드는 가장 간단하고 심지어 한국 요리의 일상 샐러드라고 말하고 싶습니다. 실제로 펀초스를 곁들인 샐러드와 안주가 꽤 많은데, 야채를 곁들인 펀초스를 기본 버전으로 버섯, 돼지고기, 쇠고기, 해산물 등을 추가한다.

오늘은 가장 기본적인 것을 준비하겠습니다. 맛있는 샐러드곰팡이와 야채. 모든 야채는 샐러드의 야채 구성 요소로 사용할 수 있지만 전통적으로 당근, 피망 및 신선한 오이가 추가됩니다.

때때로 야채는 기름에 몇 분 동안 미리 튀겨집니다. 나는 신선한 야채가 들어간 샐러드를 좋아합니다. 특별한 샐러드 드레싱 덕분에 야채는 아삭아삭하면서도 드레싱의 풍미가 가득합니다.

이 요리는 단식하는 사람들, 건강하게 먹고 체중을 관리하는 사람들에게 매우 적합합니다.

우리는 목록에 따라 모든 제품을 준비합니다.

중요한:때로는 곰팡이와 쌀국수 사이에 혼동이 있습니다.

Funchoza는 유리 국수라고도하며 콩과 식물 전분으로 만들어집니다. 삶으면 투명해집니다. 쌀국수는 삶으면 하얗게 변해요. 한국 식당에서 나는 두 가지 버전의 국수 요리를 본 적이 있습니다.

야채를 씻으십시오. 오이, 당근, 피망을 얇게 자릅니다. 다양한 색상의 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 샐러드가 더욱 생생해집니다.

Funchoza는 판매된 포장에 적힌 지침에 따라 준비해야 합니다. 내 경우에는 곰팡이를 끓는 물에 부어서 5~7분 정도 방치해야 했는데, 그렇게 했습니다. 그런 다음 물을 빼고 곰팡이를 소쿠리에 버립니다.

누구나 성공 한식드레싱이나 소스로 구성되어 있습니다.

중요한:전통적인 버전으로 실제 곰팡이 드레싱을 준비하려면 레시피를 사용할 수 있습니다.

오늘은 열처리 없이 곰팡이 드레싱을 준비하겠습니다.

이렇게하려면 고수풀, 마늘, 생강, 칠리 고추 등 모든 향신료 (건조 및 분쇄)를 그릇에 섞으십시오.

양념이 담긴 그릇에 간장, 참기름, 쌀식초를 붓습니다. 드레싱을 잘 섞어주세요.

더 큰 그릇에 곰팡이와 잘게 썬 야채를 넣고 드레싱을 붓습니다. 샐러드에 참깨를 뿌린다.

파슬리와 고수를 추가합니다. 샐러드를 잘 섞은 뒤 냉장고에 30분간 넣어두세요.

곰팡이와 야채를 곁들인 준비된 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 이 샐러드는 젓가락으로 먹는 것이 편리합니다.

많이 드세요!