나는 린 초콜릿 케이크의 또 다른 버전을 제공하고 싶습니다. 지난번엔 신선한 크랜베리로 만들어봤는데요. 오늘은 멀티쿠커가 바빠서 제빵기에서 이 맛있는 컵케이크를 구웠어요. 제빵기에도 '베이킹' 프로그램이 있으니까요. 당신이 빵 기계의 자랑스러운 소유자이고 빵만 굽는다면 이 장치를 최대 용량으로 사용하지 않는 것입니다. 빵 기계는 빵을 구울 수있을뿐만 아니라 파이를 위해 효모 반죽을 반죽하고 간단하기 때문입니다. 만두 반죽을 만들고, 잼을 만들고, 맛있는 집에서 연유를 만드세요. 물론 이 조리법은 사순절 기간뿐만 아니라 차에 달콤한 것을 원하지만 냉장고에 계란, 사워 크림, 버터가 없는 날에도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 210g
• 코코아 가루 - 40g
• 설탕 – 160g
• 베이킹 파우더 - 1 큰술.
• 소금 한 스푼
• 바닐린 – 1g (또는 바닐라 설탕 – 2 큰술)
• 무취 식물성 기름 – 80 ml
• 물 – 250ml
• 건조 (또는 건조 체리) – 50g
• 견과류 – 50g

빵 기계로 초콜릿 케이크 만드는 법:

체로 쳐진 밀가루, 코코아, 바닐린, 베이킹 파우더 등 모든 대량 재료를 하나의 용기에 섞습니다.

그런 다음 이 혼합물에 물과 정제된 식물성 기름을 붓습니다. 잘 섞은 다음 건조(건조) 체리와 견과류를 추가합니다. 나는 호두를 사용했지만 무엇이든 가능합니다. 견과류를 조금 자릅니다. 반죽을 다시 섞는다.

반죽을 반죽하기 위해 제빵기 통에서 주걱을 제거하세요. 베이킹할 때는 필요하지 않습니다. 금형에 기름칠을 할 수도 있고 안 할 수도 있습니다. 기름칠 안했는데 케이크가 그대로 완벽하게 나왔어요. 반죽을 제빵기 통에 붓습니다.

베이킹 프로그램을 60분으로 설정하세요. 내 빵 기계에서 파나소닉 2501은 프로그램 12번입니다. 제빵기에서 신호가 나올 때까지 살코기 초콜릿 케이크를 굽습니다.

완성된 마른 초콜릿 케이크를 조심스럽게 꺼내어 와이어 랙에서 식혀주세요.

제빵기의 초콜릿 케이크는 부드럽고 밝은 초콜릿 맛이 나며 견과류와 체리가 성공적으로 보완되었습니다.

제빵기에서는 윗부분을 포함한 케이크 크러스트가 슬로우 쿠커보다 더 바삭합니다.

제빵기에서 나온 초콜릿 케이크는 진정한 초콜릿 맛으로 나를 사로잡았습니다! 모든 초콜릿을 좋아하는 사람으로서 저는 참을 수 없었습니다... 저는 중요한 행사를 준비하고 있었습니다. 어제 제 친한 친구와 저는 우리가 만난 날로부터 18주년(성년!)을 축하했습니다. 그래서 나는 아주 맛있는 것을 굽기로 결정했습니다! 그러나 일, 공부, 집안일 등 이미 스트레스가 많은 날이었기 때문에 시간이 많이 걸리지는 않았습니다. 레시피는 실험적이라 처음 써보는건데 다들 예외없이 좋아해주셔서 바로 공유해드려요! 😉

그런데! 독자 여러분, 저의 새로운 주방 보조원인 Vitek 제빵기를 소개하고 싶습니다! 모델 VT-1999. 글쎄, 따라서 사이트의 새로운 섹션-제빵 기계 요리법. 빵을 굽는 것부터 시작했는데 물과 밀가루의 최적 비율을 즉시 찾지 못했지만 빵 자체의 레시피에서 직접 별도로 이에 대해 이야기하겠습니다.)) 그 동안 빵 제조기의 초콜릿 케이크 이 새로운 섹션을 엽니다.

일반적으로 이 진미는 머핀이라고 부를 수 있습니다. 왜냐하면 준비의 주요 조건 중 하나가 충족되어 컵케이크와 구별되기 때문입니다... 적어도 미국식 의미에서는요. 즉, 모든 건조 성분은 별도로 혼합되고 모든 액체 성분은 별도로 혼합됩니다. 그 후에야 그들은 연결됩니다. 나는 이미 이 과정을 제빵사에 맡겼습니다. 하지만 직접 연결할 수 있습니다. 이 경우 더 이상 반죽할 필요가 없으므로 제빵기 용기에서 반죽 반죽용 패들을 제거할 수 있습니다.

제빵기에서 초콜릿 케이크를 "컵케이크" 모드로 구웠는데 조리 시간은 2시간 50분으로 설정되어 있습니다. 이 중 직접 굽는 데는 1시간 5분이 소요됩니다. 보조자에게 이 방법이 없으면 "달콤한 베이킹", "베이킹" 또는 유사한 모드를 선택하세요. 원한다면 오븐에서 이 케이크를 준비할 수 있습니다. 그런 다음 사용된 형태에 따라 건조 재료와 액체 재료를 직접 결합하고 180도에서 40-60분 동안 구워야 합니다. 성냥이나 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하세요.

그리고 초콜렛-프리초콜릿 맛을 내기 위해 코코아와 초콜렛을 섞어서 사용했어요. 코코아 파우더는 첨가물 없이 품질이 우수하고 전통적이어야 합니다. 초콜릿 - 취향에 따라 선택할 수 있지만 견과류, 건포도, 쿠키 및 기타 형태의 필러는 없습니다.

재료:

• 프리미엄 밀가루 - 250g(2컵)*
• 코코아 가루 - 60g
• 초콜릿 (저는 "우유를 넣은 커피"를 먹습니다) - 60g
• 설탕 - 75g (원하는 경우 늘릴 수 있음)
• 계란 - 2개
• 소금 - 0.5 tsp.
• 베이킹 파우더 - 15g
• 버터 - 100g
• 우유 - 50ml
• 갓 짜낸 과일 주스 - 1 큰술.

* 1컵 = 액체 200ml = 밀가루 125g

먼저 밀가루를 별도의 용기에 체로 치고 그다음 코코아 가루와 베이킹 파우더를 체로 쳐서 넣습니다. 철저하게 혼합.

설탕과 소금을 첨가했습니다. 다시 섞었습니다.
모든 재료의 비율을 지정하면 케이크가 적당히 달콤해졌습니다. 더 달콤하게 만들고 싶다면 설탕을 더 추가하세요.

부드러운 버터로 계란을 치십시오.

우유와 레몬즙을 첨가했습니다.
오렌지 또는 귤과 같은 다른 과일에서 갓 짜낸 주스를 섭취하는 것이 좋습니다. 그런데 레몬밖에 없었어요. 그에게도 좋은 결과가 나왔습니다.
나는 그것을 다시 이겼다.

이제 모든 것이 준비되었습니다. 제빵기에서 초콜릿 케이크를 구울 수 있습니다!
나는 결과물을 빵 기계의 그릇에 부었습니다. 여기에도 건조된 재료를 섞어서 보냈어요. 이미 썼듯이 직접 저어주지는 않았습니다.

초콜릿을 깨서 디스펜서에 넣었어요. 디스펜서가 없으면 다른 재료와 함께 초콜릿을 꺼내세요.
완성된 컵케이크에는 개별 초콜릿 조각이 없다는 점을 바로 말씀드리겠습니다. 굽는 동안 초콜릿이 녹아서 맛있는 똥의 맛이 더욱 풍성해집니다.))

저는 "컵케이크" 모드로 설정했어요. 보시다시피 제 프로그램은 2시간 50분 동안 진행됩니다.

지정된 시간이 지난 후 신호음이 울리면 제빵기에서 그릇을 꺼냈습니다. 케이크를 조심스럽게 뒤집어 식힘망에 올려주세요.
손님 만나느라 바빠서 더 이상 영상을 찍지 않았어요! ;)

이것이 나에게 밝혀진 방법입니다 – 빵 제조기의 초콜릿 케이크 – 아름답습니다! 그리고 맛과 향은 비교할 수 없습니다!

컵케이크를 보니 브라우니가 생각나더군요. 안에는 액체는 아니지만 아주 맛있습니다. 그리고 정말 멋지네요! ;)

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많은 제빵기 소유자는 직접 만든 빵을 만드는 데에만 이 장치를 사용합니다. 그들은 머핀을 포함하여 모든 종류의 구운 음식을 요리할 수 있다는 사실을 알고 진심으로 놀랐습니다. 제빵기에서 만든 초콜릿 케이크는 특히 성공적입니다. 더 간단한 베이킹 레시피를 찾는 것은 어렵습니다. 필요한 모든 재료만 적재하면 사업을 시작할 수 있습니다. 요리가 준비되면 장치에서 알려줍니다.

빵 기계의 초콜릿 케이크 레시피

빵 기계를 사용하여 케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 모두 나름대로 좋습니다. 초콜릿 케이크 요리법은 당연히 가장 성공적인 요리법 중 하나로 간주됩니다. 완성된 요리에는 특별한 맛과 향이 있습니다. 이러한 케이크는 준비가 매우 쉽고 빠르며 실제로 요리사 대신 빵 제작자가 모든 작업을 수행하기 때문에 망치는 것이 거의 불가능합니다. 초콜릿 케이크를 만들려면 달콤한 페이스트리에 필요한 표준 제품 세트가 필요합니다.

주요 성분

베이킹 재료에는 다음이 포함됩니다.

• 체로 체로 쳐진 밀가루 250g;
• 계란 3 개 (조리 과정에서 계란과 설탕을 믹서로 치십시오);
• 마가린 또는 버터 125g;
• 설탕 125g;
• 3 큰술. 엘. 코코아 가루;
• 1티스푼 베이킹 파우더 (소다로 대체 가능, 식초로 담금질 가능);
• 바닐라 설탕 작은 봉지 1개.

요리 절차

제빵기로 초콜릿 케이크를 만들기 전에 재료를 준비해야 합니다. 밀가루를 깊은 용기에 체로 쳐 넣은 다음 베이킹 파우더, 코코아, 바닐라 설탕 등 부서지기 쉬운 재료를 추가합니다. 별도로 푹신한 흰색 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 원하는 농도가 달성되면 건조 재료에 계란을 추가합니다. 그런 다음 부드러워진(거의 액체) 버터를 넣고 잘 섞습니다.

제빵기에서 베이킹 용기를 꺼내고 주걱을 꺼냅니다. 완성된 초콜릿 디저트를 쉽게 꺼내려면 바닥에 약간의 식물성 기름이나 버터를 떨어뜨려 보세요. 이 요리를 정기적으로 준비하는 사람들은 그것이 없어도 케이크가 아무런 문제없이 용기 벽에서 떨어져 나온다고 주장합니다.

준비된 그릇에 반죽을 붓습니다. 장치에서 요리 모드 "컵케이크 프로그램"을 설정해야 합니다. 그런 다음 양식을 빵 기계에 보내고 끝날 때까지 굽습니다. 정확한 굽는 시간은 요리가 준비된 모양에 따라 다릅니다(깊을수록 굽는 데 시간이 더 오래 걸립니다). 제빵기 신호는 프로세스가 완료되었음을 알려줍니다.

제품을 즉시 제거하지 않고 10분 또는 15분 동안 금형에 직접 놓아두는 것이 좋습니다.

팬에서 케이크를 꺼내 완전히 식혀주세요. 이런 방식으로 만든 요리는 슬로우 쿠커로는 얻을 수 없는 바삭한 빵 껍질을 만들어냅니다. 제빵기에 초콜릿 케이크가 준비되었습니다.

빵 기계로 초콜릿 케이크를 만드는 영상

초콜릿 디저트를 성공적으로 만들려면 준비하는 비결이 있습니다.

1. 제빵기로 만든 케이크를 아주 맛있게 만들려면 처음에 밀가루와 코코아 가루를 섞어야합니다. 이렇게 하면 초콜릿 맛이 제품 전체에 고르게 분포됩니다. 나중에 혼합하는 경우, 조성물에 이미 액체 성분이 있으면 코코아가 휘젓지 않습니다. 반죽에 분명히 약간의 밝은 반점이 있을 것입니다.
2. 간단하고 맛있는 초콜릿 머핀과 파이의 표준 요리법을 제빵기에서 성공적으로 준비할 수 있습니다. 제품의 맛이 전혀 떨어지지 않습니다.
3. 원하는 경우 다양한 맛을 내기 위해 제빵기에서 준비된 초콜릿 머핀에 충전재를 첨가합니다. 땅콩, 딸기, 말린 과일, 코코넛 플레이크, 설탕에 절인 과일 및 기타 적합한 재료가 될 수 있습니다. 대부분의 단 것을 좋아하는 사람들에 따르면 가장 성공적인 요리는 체리를 곁들인 초콜릿 머핀입니다.
4. 빵 기계를 사용하면 살코기 버전의 초콜릿 머핀을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 구성의 계란을 교체해야합니다. 계란 1개에 해당하는 양은 2큰술입니다. 물과 1 큰술. 옥수수 전분, 으깬 바나나 1개, 물 3큰술을 넣어 섞습니다. 콩가루.
5. 완성된 제품이 미학적으로 매력적으로 보이도록 하려면 장식이 필요합니다. 진부한 옵션은 위에 가루 설탕을 뿌리는 것입니다. 현대 베이커리 매장에서는 모든 취향과 색상에 맞는 컬 파우더를 판매합니다. 퐁당 꽃으로 초콜릿 컵케이크를 장식하면 진정한 요리의 걸작을 만들 수 있습니다. 글쎄, 너무 귀찮게하고 싶지 않다면 유약, 과일, 견과류 또는 크림으로 덮인 구운 식품이 아름답게 보입니다.
6. 파이가 바람이 잘 통하는 것으로 판명되면 식힌 후 파이를 자르는 데 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 푹신한 구운 식품은 뜨거울 때 자르는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 칼이 없으면 이것은 간단한 늘어진 실로 이루어집니다.
7. 제빵기에서 초콜릿 머핀을 구울 때, 틀에서 초콜릿 머핀을 통째로 꺼낼 수 없을 것이라는 우려가 있을 수 있습니다. 이 경우에는 한 가지 비결이 있습니다. 틀의 바닥과 일치하는 판지에서 모양을 잘라내어 호일로 감싸는 것입니다. 끝 부분이 보이도록 용기 바닥에 베이킹 페이퍼의 교차 스트립을 깔아주세요. 이 구조에 호일 틀을 놓고 반죽을 대담하게 붓습니다.
8. 초콜릿 맛을 강화하려면 커피나 다크 초콜릿을 조금 더할 수 있습니다.

요리에 포함된 음식의 칼로리 함량

완성된 초콜릿 케이크 100g의 총 칼로리 함량은 330kcal입니다.

제품에는 다음이 포함됩니다:

• 단백질 8g;
• 지방 15g;
• 탄수화물 45g.

100g당 개별 구성 요소의 칼로리 함량:

• 밀가루 325-364 kcal (종류에 따라 다름);
• 설탕 398kcal;
• 계란 80kcal;
• 버터 652-869 kcal (지방 함량에 따라 다름);
• 코코아 374kcal;
• 바닐라 설탕 379kcal;
• 베이킹 파우더 79kcal.

빵 기계에 초콜릿을 넣은 케이크는 칼로리가 높은 요리입니다. 조리법을 약간 조정하여 요리의 영양가를 부분적으로 줄일 수 있습니다. 이렇게 하려면 프리미엄 밀가루를 통곡물 강화 밀가루로 바꾸고 지방 함량이 낮은 오일을 선택하세요.

홈 베이킹 팬이라면 빵 기계로 만든 케이크를 좋아할 것입니다. 최소한의 시간과 우수한 결과는 매우 다양할 수 있는 레시피를 자주 사용하도록 하는 훌륭한 동기가 됩니다.

빵 기계에서 케이크를 굽는 방법은 무엇입니까?

올바른 비율의 재료를 사용한 간단하고 맛있는 요리법과 이러한 구운 식품의 맛을 향상시키기 위한 권장 사항은 빵 기계로 직접 만든 케이크를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 밀가루는 사용하기 전에 체로 쳐서 산소로 포화시키고 완제품의 다공성과 통풍성을 증가시킵니다.
2. 케이크 반죽은 베이킹 소다, 베이킹 파우더 또는 효모를 사용하여 느슨해집니다.
3. 장치 버킷에 제품을 넣을 때 장치 제조업체의 권장 사항을 고려하여 개별적으로 순서를 결정하십시오. 건식 또는 습식 구성 요소가 처음에 추가됩니다.
4. 빵 기계의 컵케이크는 건포도, 말린 과일, 설탕에 절인 과일을 사용하거나 베이스에 야채, 과일, 다양한 베리 및 향료(바닐라, 계피, 감귤 향)의 펄프를 추가하여 구울 수 있습니다.
5. 첨가제는 기본 구성 요소와 함께 추가되거나 사용된 장치 모델에 장착된 경우 신호 후 베이스에 도입됩니다.
6. 제품을 굽으려면 "컵케이크", "달콤한 빵" 또는 "베이킹" 프로그램을 사용하세요.
7. 식히려면 완성된 케이크를 철망 위로 꺼내어 응축수로 인해 표면이 젖는 것을 방지하세요.

빵 기계의 캐피털 케이크 - 레시피

초보 요리사라도 빵 기계에서 건포도를 넣어 클래식 컵케이크를 구울 수 있습니다. 반죽에 추가하기 전에 건포도를 철저히 씻은 다음 모든면에 밀가루를 뿌려야합니다. 이렇게 하면 첨가제가 바닥에 가라앉지 않고 제품 전체 두께에 고르게 분포됩니다. 처음으로 굽는 경우에는 파편을 사용하여 구운 식품의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 열처리 시간을 연장해야 합니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 250g;
• 과립 설탕 – 180g;
• 버터 – 180g;
• 건포도 – 180g;
• 바닐라 설탕 – 10g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금-꼬집음.

준비

1. 믹서로 버터와 설탕을 섞고 계란, 바닐라 설탕, 소금을 한 번에 하나씩 첨가합니다.
2. 밀가루, 베이킹 파우더, 건포도를 넣고 저어주세요.
3. 혼합물을 장치의 버킷으로 옮기고 "베이킹" 모드를 켭니다.
4. 1시간 30분 정도 지나면 제빵기에 간단한 케이크가 완성됩니다.

빵 기계의 두부 케이크-레시피

빵 기계로 만든 달콤한 케이크는 반죽에 코티지 치즈를 추가하면 특별한 맛을 얻습니다. 완성된 제품의 섬세한 질감을 위해 먼저 블렌더로 제품을 펀칭하거나 체에 걸러 분쇄합니다. 건포도 외에도 건조 또는 건조 체리가 맛 팔레트에 조화롭게 들어 맞습니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 코티지 치즈 – 200g;
• 밀가루 – 320g;
• 과립 설탕 – 150g;
• 버터 – 100g;
• 바닐라 설탕 – 10g;
• 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
• 건포도, 딸기 – 150g;
• 소금-꼬집음.

준비

1. 장치 양동이에 코티지 치즈를 넣고 녹인 버터와 설탕이 들어간 계란을 넣으십시오.
2. 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라, 소금, 건포도, 딸기를 추가합니다.
3. 장치를 켜고 "컵케이크" 모드에서 전력에 따라 빵 기계에서 두부 케이크를 1.5~2시간 동안 굽습니다.

빵 제조기의 초콜릿 케이크

제빵기는 초콜릿 베이킹 팬에게 진정한 즐거움을 선사합니다. 식힌 후 제품을 초콜릿 글레이즈로 장식하고 굳힌 후 차, 커피, 코코아 또는 우유 한 잔과 함께 잘라서 제공합니다. 오렌지 주스는 귤, 레몬 또는 다른 과일 주스로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 코코아 – 60g;
• 밀가루 – 250g;
• 과립 설탕 – 130g;
• 버터 – 100g;
• 바닐라 설탕 – 20g;
• 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
• 우유 – 40ml;
• 오렌지 주스 – 20ml.

준비

1. 건식 구성 요소와 습식 구성 요소를 별도로 혼합한 다음 모든 것을 하나의 용기에 모아 장치 버킷으로 옮깁니다.
2. 패널에서 '컵케이크' 모드를 선택하고 제빵기에서 초콜릿 케이크를 80분간 조리하세요.

빵 기계의 당근 케이크 - 레시피

건강에 좋은 구운 식품의 범주에는 제빵기에서 준비된 식품이 포함됩니다. 카로틴이 풍부한 뿌리 채소는 제품에 색, 비타민 및 새로운 맛을 채워줍니다. 그들은 먼저 미세한 강판으로 갈거나 믹서기에서 분쇄됩니다. 건포도 외에도 쪄서 잘게 썬 말린 살구가 구성을 효과적으로 보완합니다.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 당근 – 1-2 개;
• 밀가루 – 160g;
• 과립 설탕 – 150g;
• 버터 – 150g;
• 계피와 레몬 향 - 각각 0.5 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 건포도와 말린 살구 - 각각 80g.

준비

1. 계란에 설탕을 넣고 녹인 버터와 강판 당근을 섞습니다.
2. 묘미, 계피, 말린 과일, 소다와 밀가루, 베이킹 파우더를 추가합니다.
3. 반죽을 장치의 양동이로 옮깁니다.
4. 장치를 "베이킹" 또는 "컵케이크" 모드로 1시간 동안 켜세요.

빵 기계의 레몬 케이크 - 레시피

빵 기계의 레몬 케이크는 반죽에 레몬 주스와 제스트를 추가하여 준비됩니다. 짭짤한 구운 제품을 좋아하는 사람은 설탕의 양을 120-150g으로 줄여야 하며 밀가루의 양을 바꾸는 것도 가능합니다. 줄이면 제품이 더 촉촉하고 육즙이 많아지지만 베이킹하는 데 몇 분이 더 필요합니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 레몬 - 1 PC.;
• 밀가루 – 350g;
• 과립 설탕 – 220g;
• 버터 – 100g;
• 베이킹 파우더 - 2.5 티스푼;
• 소금-꼬집음.

준비

1. 설탕과 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
2. 녹인 버터, 레몬 껍질, 주스를 추가합니다.
3. 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 섞은 후 베이스를 그릇에 옮기고 "컵케이크" 모드를 켭니다.
4. 약 1시간 30분 정도 지나면 제빵기에 레몬 케이크가 완성됩니다.

빵 기계의 바나나 케이크

바나나는 집에서 만든 구운 식품의 특성을 변형시키는 탁월한 능력으로 유명합니다. 열대 과일 펄프를 추가하는 조리법으로 제빵기로 준비한 케이크는 손님들에게 이상적인 간식이 될 것이며, 점심이나 저녁 식사로 차나 우유 한 잔에 간단히 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 바나나 – 3개;
• 밀가루 – 240g;
• 과립 설탕 – 150g;
• 사워 크림 – 200g;
• 코코아 가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
• 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 – 각각 50g;
• 계피 가루와 소금 - 각각 꼬집음.

준비

1. 믹서기를 사용하여 사워 크림, 설탕, 계란으로 바나나를 치십시오.
2. 밀가루, 베이킹 파우더, 코코아 혼합물을 넣고 다크 초콜릿 조각을 넣고 저어줍니다.
3. 빵 제조기에서 "베이킹" 모드로 케이크를 1시간 30분 동안 준비합니다.
4. 식힌 제품을 녹인 화이트 초콜릿으로 덮고 굳힙니다.

사워 크림을 곁들인 빵 기계의 컵케이크

제빵기에서 계란 없이 사워크림으로 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 제품은 첨가물 없이 만들 수 있으며, 바닐라, 기타 향료, 건포도, 설탕에 절인 과일 또는 다진 견과류를 반죽에 섞을 수 있습니다. 후자는 먼저 마른 프라이팬이나 오븐의 베이킹 시트에서 건조하고 약간 갈색으로 만들어야합니다.

재료:

• 밀가루 – 200g;
• 과립 설탕 – 100g;
• 사워 크림 – 150g;
• 버터 – 3 큰술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 바닐라, 건포도, 소금-맛보기.

준비

1. 설탕과 사워 크림으로 버터를 갈아주세요.
2. 밀가루에 베이킹파우더와 소금을 넣고 원하는 경우 첨가물을 첨가하여 맛을 냅니다.
3. 결과물을 장치의 버킷으로 옮기고 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 제품을 준비합니다.

빵 기계의 효모 케이크

다음 조리법에 따라 빵 기계에서 케이크를 요리하면 부활절 케이크와 유사한 것을 얻을 수 있습니다. 여기서는 베이킹 모드가 더 적합합니다. 즉, 반죽이 더 효율적으로 반죽되고 완벽하게 구워지는 "달콤한 빵" 또는 "달콤한 페이스트리"입니다. 식힌 후 초콜릿이나 설탕 글레이즈로 코팅하고 취향에 맞게 장식할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 340g;
• 버터 – 130g;
• 건조 효모 - 2 티스푼;
• 과립 설탕 – 100g;
• 계란 – 2 개;
• 우유 – 80ml;
• 건포도 – 100g;
• 바닐린.

준비

1. 장치 지침의 권장 사항에 따라 장치의 버킷에 건조하고 젖은 재료를 넣으십시오.
2. 적절한 모드에서 빵 기계를 켜고 신호가 나타날 때까지 요리하십시오.

빵 제조기의 사순절 케이크

빵 기계로 조리하면 구운 식품이 들어있는 유사품보다 맛이 떨어지지 않습니다. 필러로 건포도, 움푹 패인 자두, 말린 딸기, 설탕에 절인 과일 또는 잘게 잘린 견과류를 반죽에 추가할 수 있습니다. 바닐린 외에도 베이스에 계피, 육두구 및 기타 향신료를 넣어 맛을 낼 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 220g;
• 식물성 기름 – 80ml;
• 물 – 250ml;
• 과립 설탕 – 160g;
• 바닐라 설탕 – 2 큰술. 숟가락;
• 코코아 가루 – 40g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 말린 체리와 견과류 – 각각 50g;
• 소금-꼬집음.

준비

1. 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라, 일반 설탕, 소금, 코코아를 그릇에 담습니다.
2. 물과 식물성 기름의 혼합물을 벌크 재료에 섞습니다.
3. 견과류, 체리, 기타 첨가물을 취향에 맞게 추가하고 베이스를 장치의 버킷에 붓습니다.
4. 1시간 동안 "베이킹" 모드에서 장치를 켜십시오.

빵 기계에 호박 케이크

호박으로 빵 제조기에서 컵케이크를 굽는 작업에는 먼저 호박 퓨레를 준비하는 과정이 포함됩니다. 이를 위해 야채 펄프를 냄비에 소량의 물과 함께 끓이거나 오븐에서 구운 다음 믹서기로 퓌레로 만듭니다. 퓌레가 묽어지면 반죽에 첨가하는 물의 양을 줄여야 합니다.

재료:

• 호박 퓨레 - 220g;
• 밀가루 – 300g;
• 버터 – 120g;
• 노른자 – 2 개;
• 과립 설탕 – 250g;
• 계피와 육두구 - 각각 0.5 티스푼;
• 물 – 1/3 컵;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락.

준비