샴 피뇽은 생선이나 고기의 반찬 일뿐만 아니라 모자를 채우면 완전히 독립적이거나 심지어 축제 요리를 얻을 수 있기 때문에 알려져 있습니다. 전채가 조화롭게 보이도록 버섯은 크고 크기가 크게 다르지 않아야합니다. 샴 피뇽을 요리하는 방법과 무엇을 채워야합니까? 아래 레시피를 시도해 보세요.

오븐에서 채워진 샴 피뇽 버섯을 요리하는 방법

요리를 준비하기 위한 부드러운 옵션은 오븐이나 대류 오븐에서 굽는 것입니다. 구운 제품은 육즙뿐만 아니라 포함된 모든 비타민도 유지하기 때문입니다. 이것은 박제 샴 피뇽에도 적용됩니다. 채우기에는 고기 또는 생선, 베이컨 또는 햄, 야채 또는 새우 등 다양한 제품 또는 그 조합을 사용할 수 있습니다. 먹거리에 사용되지 않는 유일한 것은 달콤한 재료입니다. 이 규칙을 알면 충전재 조합을 안전하게 실험할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 채워졌을 때 미적으로보기 좋게 보이도록 큰 버섯 만 선택하는 것입니다. 거의 신선한 제품을 구할 수 없다면 아이스크림을 사용해도 되지만 제대로 준비해야 합니다.

1. 프라이팬을 가열하고 그 위에 약간의 해바라기 기름을 붓습니다.
2. 냉동된 제품을 뜨거운 프라이팬에 넣으세요.
3. 물이 모두 증발할 때까지 볶습니다.

이 해동 후에야 뚜껑 채우기를 시작할 수 있습니다. 또한 피부에서 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 이렇게하면 요리 후에도 색상이 유지되고 어두워지지 않습니다. 다리의 경우 일부 조리법에서는 잘게 썰어 채우는 데 사용하거나 다른 것을 추가로 준비하기 위해 남겨 둡니다. 속을 채운 버섯은 어떤 형태로든 제공할 수 있습니다. 다음날 뜨겁거나 식혀도 됩니다. 반찬에도 제한이 없지만 그러한 요리는 쉽게 독립 요리로 전달될 수 있습니다.

치즈와 마늘이 들어간

이 옵션은 치즈도 사용하기 때문에 모든 후속 레시피의 기초입니다. 가장 중요한 것은 쉽게 갈아 낼 수 있도록 단단해야한다는 것입니다. 기본 조리법에는 다음 재료가 필요합니다.

• 마늘 - 3쪽
• 버터 – 20g;
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 샴 피뇽 – 500g.

오븐에 치즈를 넣어 맛있는 속을 채운 샴피뇽을 준비하려면 다음 지침을 따르세요.

1. 제품을 씻어서 말린 후, 날카로운 칼을 이용하여 꼭지에서 줄기를 조심스럽게 분리한 후 껍질을 벗겨주세요.
2. 버섯은 조리하면 크기가 줄어들기 때문에 서로 꼭 맞도록 베이킹 접시에 배열합니다.
3. 각 뚜껑에 버터 조각을 채웁니다.
4. 채우기 준비 : 미세한 강판을 사용하여 치즈를 갈아서 프레스로 마늘을 으깨고 두 재료를 섞은 다음 마요네즈로 간을합니다.
5. 접시를 오븐에 1/3 동안 넣으십시오. 온도는 280도 여야합니다.
6. 다음날 뜨겁거나 차갑게 드세요.

닭고기와 함께

다음 레시피에서는 다리를 사용할 수도 있습니다. 다음 재료가 필요합니다:

• 삶은 필레 – 300g;
• 큰 신선한 샴 피뇽 – 10-15 개;
• 양파 – 1 개;
• 단단한 치즈 – 100-150g;
• 사워 크림 – 2-3 큰술. 엘.;
• 계란 – 1 개;
• 딜 또는 파슬리 – 1 묶음;
• 당근 – 1 개

요리 단계:

1. 삶은 가슴살, 양파, 버섯 다리를 잘게 자릅니다. 그런 다음 강판 당근과 함께 프라이팬에 이러한 재료를 볶습니다.
2. 재료에 달걀을 넣고 섞은 다음 사워 크림을 넣으십시오. 그 후에는 스토브 위에 조금 더 올려두세요.
3. 씻은 뚜껑을 채우고 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 접시를 약 30 분 동안 굽습니다. 온도는 180도 여야합니다. 그런 다음 다진 허브를 뿌립니다.

햄 포함

또 다른 흥미로운 조합은 버섯과 햄입니다. 이 샴 피뇽 전채는 축제 테이블에 특히 적합합니다. 손님이 확실히 더 많은 것을 요구할 것이기 때문에 더 많이 준비하십시오. 이렇게하려면 다음 제품을 비축하십시오.

• 양파 – 1 개;
• 샴 피뇽 – 10-15 개;
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
• 단단한 치즈 – 80g;
• 신선한 채소 – 1 묶음;
• 햄 – 150g.

단계별 요리 지침:

1. 잘 씻은 버섯은 꼭지를 제거하고 잘게 썰어주세요.
2. 햄과 양파를 작은 입방체로 자르고 치즈를 갈아줍니다.
3. 프라이팬에 먼저 다리만 볶은 다음 양파를 넣고 햄만 넣습니다. 계속 튀기세요.
4. 또한 튀김을 위해 사워 크림, 허브 및 강판 치즈 절반을 추가하십시오.
5. 혼합물을 조금 더 튀기고 소금과 향신료를 뿌려 맛보십시오.
6. 기름을 바른 베이킹 시트에 버섯을 놓고 준비된 튀김 혼합물을 채웁니다.
7. 180도에서 약 30분 동안 요리하세요.

베이컨 포함

오븐에 속을 채운 샴피뇽은 베이컨을 사용하여 준비할 수 있습니다. 이러한 독창적인 레시피의 경우 재료 목록은 다음과 같습니다.

• 양파 – 1 개;
• 베이컨과 치즈 - 각각 200g;
• 샴 피뇽 – 250g;
• 버터 - 2 큰술. 엘.

박제 버섯은 다음 지침에 따라 준비됩니다.

1. 버섯은 씻어서 줄기를 잘라내고 잘게 썰어주세요.
2. 양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다. 다음으로 버섯 줄기를 추가합니다.
3. 별도의 프라이팬에 베이컨을 볶고 분리된 지방을 용기에 담습니다.
4. 버섯 튀김에 베이컨을 추가합니다.
5. 미래 충전물에 강판 치즈를 추가하십시오.
6. 준비된 충전재로 버섯을 채 웁니다.
7. 베이킹 시트에 베이컨 지방을 바르고 그 위에 채워진 버섯을 놓습니다.
8. 오븐을 200도까지 예열하고 접시를 20분 동안 넣습니다.

다진 고기와

더 간단한 요리를 좋아하는 사람들을 위해 고기를 채우는 간단한 박제 버섯 요리법에는 다음 재료가 필요합니다.

• 치즈 – 50g;
• 샴 피뇽 – 10 개;
• 양파 – 1 개;
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
• 다진 고기 – 200g;
• 마요네즈 – 1 큰술. 엘.;
• 토마토 페이스트 – 4 큰술. 엘.

다진 고기와 버섯 요리를 준비하는 과정은 다음과 같습니다.

1. 다진 고기에 다진 양파, 소금, 향신료를 추가합니다.
2. 치즈를 갈아주세요.
3. 버섯을 씻어서 줄기를 조심스럽게 자르고 뚜껑 부분에 마른 허브를 뿌립니다.
4. 각 버섯에 충전재를 채우고 베이킹 용기에 넣으세요. 위에 강판 치즈를 뿌린다.
5. 사워 크림, 파스타, 마요네즈를 섞습니다. 이 소스를 버섯 위에 붓습니다.
6. 200도까지 예열된 오븐에서 요리를 준비하세요.

물고기와 함께

오븐에서 채워진 샴 피뇽을 구우려면 생선으로 채울 수 있습니다. 이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

• 생선 필레 – 200g;
• 샴 피뇽 – 8 개;
• 계란 – 1 개;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 버터 - 1 큰술. 엘.;
• 레몬 - 1 PC.;
• 허브, 향신료-맛보기.

조리 전 버섯은 반드시 씻어서 줄기를 분리하고, 뚜껑은 소금을 약간 넣은 물에 5분 정도 삶아주세요. 그런 다음 채우기를 시작하십시오.

1. 생선 필레가 부드러워질 때까지 삶아 믹서기에서 퓌레로 만듭니다.
2. 다진 생선에 녹인 버터와 달걀 노른자를 넣고 향신료로 간을 합니다.
3. 삶은 버섯에 생선을 채워 넣습니다.
4. 버섯을 미리 기름칠한 형태로 놓습니다. 마지막 단계는 위에 강판 치즈를 뿌리는 것입니다.
5. 오븐 온도를 180 도로 설정하여 약 40 분 동안 요리를 요리하십시오.
6. 밥 반찬과 함께 제공하고 허브와 레몬 조각으로 장식하십시오.

메추리알 전체를 곁들인 구운 샴피뇽

디저트에는 오븐에 채워진 샴 피뇽에 대한 가장 독창적 인 요리법이 있습니다. 작은 눈처럼 생긴 메추리알을 사용합니다. 이 요리는 휴일 테이블에서 특히 독창적으로 보일 것이며 준비가 쉽고 빠르며 맛도 뛰어납니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 대형 샴 피뇽 – 12 개;
• 메추리알 – 12개;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 사워 크림 – 100g;
• 양파 – 1 개

요리하기 전에 모자 부분을 소금물에 삶아주세요. 다리를 잘게 자르고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 조금 후에 양파, 사워 크림, 치즈를 추가합니다. 다음 준비 단계는 다음과 같습니다.

1. 물에서 버섯 뚜껑을 제거하고 냅킨으로 말립니다.
2. 오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 채우는 뚜껑을 놓습니다.
3. 20분 굽고 나면 베이킹 시트를 떼어내고 노른자가 상하지 않도록 주의하면서 뚜껑마다 메추리알을 조심스럽게 깨뜨려 미니 계란후라이를 만듭니다.
4. 계란을 굽기 전에 팬을 다시 보내십시오.
5. 서빙하기 전에 후추와 다진 허브를 뿌립니다.

다른 방법으로 계란으로 버섯을 구울 수 있습니다.

1. 기름을 바른 베이킹 시트에 버섯 뚜껑을 놓고 각각 소금과 향신료로 간을 한 다음 강판 치즈로 채 웁니다.
2. 노른자가 모양을 유지하고 퍼지지 않도록 즉시 메추리알을 각 뚜껑에 깨뜨립니다.
3. 온도를 180도로 설정하면 약 1/3시간 동안 요리합니다. 이 시간 동안 버섯은 육즙이 많고 향긋해지기 때문입니다.

비디오 : 오븐에서 채워진 샴 피뇽 뚜껑을 요리하는 방법

안녕하세요 여러분, Alex가 다시 여러분과 함께합니다. 얼마 전 아내와 나는 피자 가게에 가서 간단히 식사를 하기로 결정했습니다.

치즈와 돼지고기 옆구리를 곁들인 구운 샴피뇽

버섯, 파, 치즈(베이킹용 모짜렐라), 베이컨, 소금 및 향신료 등 제품 세트는 매우 간단하고 우리 대부분이 접근할 수 있습니다. 요리는 짧은 시간 동안만 구워지기 때문에 원칙적으로 어떤 치즈라도 괜찮을 것 같아요. 나는 아내에게서 내가 가진 것을 훔쳤습니다 :)

우리는 샴 피뇽을 청소하고 핵심을 잘라 내고 씻습니다 (그런데 나는 샴 피뇽을 젖게 한 대가로 아내로부터 막대기를 받았으며 이미 육즙이 많습니다). 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린다. 저는 프로방스 허브를 사용했는데 여기서는 맛볼 수 있어요... 더 매콤하게 드시고 싶으시면 후추를 추가해 주세요. 그 위에 치즈를 올리고 그 위에 베이컨을 올려주세요. 파로 장식하십시오.

양파 대신 다른 채소가 있을 수도 있지만 이 요리에서는 양파가 샴피뇽의 맛을 아주 잘 강조합니다. 우리는 모든 것을 오븐에 넣습니다. 호일에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 샴 피뇽이 충분한 액체를 방출합니다.

180-200 도의 온도에서 25분간 굽습니다.

글쎄, 이것이 우리의 결론이었습니다. 치즈와 측면으로 구운 샴 피뇽을 테이블에 제공하십시오.

많이 드세요!

베이컨에 속을 채운 샴피뇽

추가 노동 없이는 혁신적인 새로운 것이 없으며 가장 일반적인 조리법입니다. 하는 것보다 설명하는 데 시간이 더 걸립니다.

녹는 감자와 딜 요거트 소스와 함께 제공됩니다.

제품:

대형 샴 피뇽 -500g

베이컨 100-120g

반경질 치즈 20-30g (치즈가 없을 수도 있음)

레몬 4분의 1즙

2-3 큰술. 올리브유

뜨거운 고추 - 1/4 tsp.

과립 마늘 - 1/4 tsp. (신선할 수도 있음)

백리향 - 꼬집음

소금 - 조금, 베이컨의 짠맛을 고려해야합니다

버섯 줄기

흰빵 2조각

다진 파슬리 2 큰술.

양파 1개(소)

식물성 기름 1-2테이블스푼

버터 1 큰술.

임. 레몬 웨지 주스

후추, 소금, 마늘 맛

1. 버섯을 씻어 줄기를 분리하고 필름을 제거합니다.

2. 브러시를 사용하여 매리네이드를 모든 면에 발라줍니다. 1시간 또는 30분 동안 재워두세요.

***베이컨 없이 요리하는 경우 절이기 전에 뚜껑 쪽 버섯을 살짝 볶을 수 있습니다.

3. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 다리를 잘게 다지고 레몬즙을 뿌려준다. 양파에 추가하십시오. 다리에서 육즙이 나올 때까지 볶습니다.

5. 흰빵 조각을 프로세서로 갈아주세요. 버섯과 양파에 기름을 두르고 빵가루와 파슬리를 넣습니다. 살짝 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 조금 진정해.

6. 치즈를 강판에 갈아줍니다.

7. 뚜껑에 혼합물을 채우고 손으로 누른 후 치즈를 뿌리고 베이컨으로 감싸세요.

맛있는 명절 요리: 애피타이저로 베이컨을 곁들인 샴 피뇽, 사진과 함께 간단한 조리법으로 집에서 먹을 수 있도록 버섯을 준비할 수 있습니다.

재료:

샴 피뇽, 500g
베이컨, 120g
치즈, 30g
흰 빵, 2조각
양파, 1 개
레몬, 1/2 개
올리브 오일, 2-3 큰술. 엘.
식물성 기름, 1-2 큰술. 엘.
파슬리, 2 큰술. 엘.
버터, 1 큰술. 엘.
고추, 핀치
마늘, 핀치
백리향, 핀치
소금, 맛보기
후추, 맛보기

준비:

애피타이저용 베이컨 샴피뇽 레시피
1. 먼저 양념장을 준비합니다. 레몬 1/4의 주스에 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 올리브 오일, 약간의 붉은 고추 및 마늘-말린 과립 또는 갓 다진 것, 백리향 한 꼬집, 원하는 경우 약간의 소금 (베이컨도 짠맛이 있음을 기억하십시오).
2. 샴피뇽을 씻어서 꼭지에서 줄기를 분리한 후 매리네이드를 발라줍니다. 브러시를 사용하여 캡의 모든 면을 코팅하고 30-60분 동안 재워둡니다.
3. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다. 버섯 줄기를 최대한 잘게 자르고 레몬즙을 뿌린 다음 양파에 추가합니다. 주스가 나올 때까지 볶습니다.
4. 흰 빵을 믹서기에 넣고 부스러기로 갈아주세요. 양파와 버섯에 버터, 다진 파슬리, 빵가루를 추가합니다. 갈색이 될 때까지 튀기고 약간 식혀주세요.
5. 치즈를 강판에 갈아주세요. 모자에 빵 혼합물을 채우고 치즈를 뿌리고 베이컨으로 싸서 이쑤시개로 고정합니다. 호일을 씌우고 기름을 바른 베이킹 시트에서 180-200도에서 약 15-20분 동안 굽습니다.
조리법에 따라 준비한 베이컨에 샴피뇽을 곁들여 애피타이저로 제공합니다.
많이 드세요!

샴 피뇽을 곁들인 베이컨은 반찬으로 준비하거나 명절 잔치를위한 독립 요리로 준비 할 수있는 맛있고 독창적 인 진미입니다. 이 애피타이저는 버섯 요리나 미식 요리를 좋아하는 모든 사람을 만족시킬 것입니다!

파티나 집에서 저녁 식사를 위해 풍성하고 가치 있는 요리를 긴급하게 만들어야 하는 경우 도움이 될 베이컨으로 샴피뇽을 요리하는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

그릴에 베이컨과 함께 튀긴 샴 피뇽은 요리하기 전에 자실체를 감싸는 데 사용되는 베이컨 조각 덕분에 육즙이 풍부합니다. 이 요리는 바삭하고 바삭한 빵 껍질로 풍부하고 영양가가 높습니다.

팁: 이 놀라운 스낵의 향과 맛을 최대한 느낄 수 있도록 요리를 뜨겁게만 제공하세요.

• 15개 중간 크기의 샴 피뇽;
• 얇은 베이컨 조각 15개;
• 2 큰술. 엘. 올리브유;
• 1 티스푼 발사믹 식초와 참기름;
• 1 티스푼 건조 바질;
• 소금과 갈은 후추.

단계별 조리법을 사용하여 베이컨으로 튀긴 버섯을 만드세요.

껍질을 벗기고 씻은 버섯을 법랑 그릇에 넣습니다.

발사믹과 참기름을 채우고 바질, 소금을 뿌려 맛을 내고 후추를 뿌립니다.

손으로 가볍게 섞은 후 냉장고에 2~2.5시간 동안 넣어두세요.

그런 다음 각 버섯을 베이컨 조각으로 감싸서 꼬치에 꽂습니다.

모든 면에 아름다운 홍당무가 나타날 때까지 접시를 그릴에 튀겨냅니다.

속을 채운 샴피뇽에 양파와 베이컨을 넣고 오븐에 구운 것

베이컨을 곁들인 속을 채운 샴 피뇽 버전은 오븐에서 가장 잘 구워집니다. 요리는 육즙이 많고 섬세한 크림 맛의 치즈와 바삭한 빵 껍질이 나옵니다.

• 15-20 개의 대형 샴 피뇽;
• 베이컨 15-20 조각;
• 계란 2개;
• 단단한 치즈 100g;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 식물성 기름;
• 마늘 3쪽;
• 사워 크림;
• 소금 - 맛보기.

베이컨을 곁들인 속을 채운 오븐에서 구운 샴피뇽은 아래 설명된 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 버섯을 씻어서 줄기를 잘라내거나 숟가락으로 조심스럽게 제거하십시오.
2. 기름칠 베이킹 시트에 뚜껑을 놓고 줄기를 입방체로 자릅니다.
3. 버섯과 같은 방법으로 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 자릅니다.
4. 껍질을 벗긴 후 당근을 잘게 갈아서 치즈를 잘게 갈아서 마늘 정향도 최대한 잘게 자릅니다.
5. 날달걀을 깨고 포크로 조금 치십시오.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 마늘을 넣습니다.
7. 몇 분 동안 볶은 후 당근을 추가하고 당근이 부드러워질 때까지 저어 볶습니다.
8. 잘게 썬 버섯 줄기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.
9. 사워 크림을 부어 저어줍니다 (사워 크림은 크림 같은 맛을 더하고 충전물을 두껍게 만듭니다).
10. 맛에 맞게 소금을 넣고 저어주고 불을 끄고 많이 식혀주세요.
11. 버섯 뚜껑을 채우고 티스푼으로 가볍게 누르십시오.
12. 각 뚜껑에 1 큰술을 붓습니다. 엘. 구울 때 충전물을 함께 유지하기 위해 계란을 치십시오.
13. 그 위에 강판 치즈를 올리고 손가락으로 누른 뒤, 각 뚜껑을 베이컨으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다.
14. 180°C로 예열된 오븐에 버섯이 든 베이킹 시트를 넣고 20-25분 동안 굽습니다.

슬리브에 넣어 오븐에 구운 치즈와 베이컨을 곁들인 샴피뇽

손님을 모으고 특이한 전채 요리로 손님을 놀라게하고 싶다면 소매에 샴 피뇽을 넣은 베이컨을 요리하세요. 특별한 맛과 향으로 요리를 풍성하게 하려면 두부 치즈를 추가하세요.

• 10-15 샴 피뇽;
• 베이컨 10-15조각;
• 두부 치즈 100g;
• 딜 1 묶음;
• 양파 1개;
• 버터.
• 소금과 갈은 후추-맛보기.

오븐에서 구운 치즈와 베이컨을 곁들인 샴피뇽은 요리를 맛보는 모든 사람의 입맛을 놀라게 할 것입니다.

1. 줄기에서 뚜껑을 분리합니다. 뚜껑을 씻고 필름을 제거한 다음 칼로 줄기를 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 버터로 볶은 다음 다리를 추가합니다.
3. 10분간 볶은 후 저어주고 불을 끄세요.
4. 딜을 자르고 로스팅 팬에 넣고 두부 치즈를 넣고 맛에 소금을 넣고 후추를 넣고 섞습니다.
5. 뚜껑을 채우고 베이컨 조각으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다.
6. 베이킹 시트에 놓인 슬리브에 넣고 양쪽을 묶은 다음 이쑤시개로 윗부분을 뚫습니다.
7. 오븐에 넣고 180°C로 켜고 30분간 놓아둡니다.

샴피뇽과 베이컨을 곁들인 다진 미트로프를 오븐에 굽습니다.

일반적으로 다진 고기는 요리할 때 약간 건조할 수 있지만 샴피뇽과 베이컨을 곁들인 미트로프에서는 부드럽고 육즙이 풍부한 충전재가 그 맛을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다.

• 베이컨 150g;
• 다진 고기 800g (돼지 고기와 쇠고기의 ½ 부분을 사용할 수 있음)
• 샴 피뇽 400g;
• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 계란 1개;
• 소금과 후추의 혼합물;
• 식물성 기름.

오븐에서 구운 샴 피뇽과 베이컨으로 미트 로프를 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까?

1. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 갈색이 될 때까지 기름에 볶은 다음 약간의 소금을 넣고 식힙니다.
2. 별도로 잘게 썬 샴 피뇽과 후추를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 다진 고기에 계란을 넣고 손으로 반죽한 뒤 소금을 조금 넣어주세요.
4. 베이킹 포일을 깐 베이킹 시트에 베이컨 조각을 살짝 겹쳐 놓습니다.
5. 그런 다음 다진 고기를 베이컨 전체 표면에 1.5cm 두께 이하로 뿌립니다.
6. 다진 고기에 버섯을 얹은 다음 야채를 얹습니다.
7. 스펀지 롤처럼 말아서 베이킹 시트에 있는 호일로 싸세요.
8. 뜨거운 오븐에 넣고 50분간 굽습니다. 190-200°C에서.
9. 호일을 열고 10분간 더 방치합니다. 베이킹 시트를 롤과 함께 남겨 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

샴피뇽, 베이컨, 양파, 마요네즈를 곁들인 치킨 롤

샴 피뇽, 베이컨, 마요네즈를 곁들인 치킨 롤을 오븐에서 구우면 아주 맛있을 것입니다. 이 요리는 매일 간단한 저녁 식사를 위한 것은 아니지만 때로는 사랑하는 사람을 대접할 수 있습니다.

• 1개의 작은 닭 시체;
• 베이컨 250g;
• 샴 피뇽 300g;
• 양파 1개;
• 마늘 2쪽;
• 식물성 기름, 소금, 레몬 후추.

아래 설명된 단계별 조리법에 따라 요리를 준비하세요.

1. 닭 시체를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 날카로운 칼로 뼈를 제거합니다(주의와 인내심이 시체를 손상시키지 않는 데 도움이 됩니다).
2. 닭껍질을 테이블 위에 놓고 살짝 두드린 후 레몬 후추와 소금을 뿌린다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.
4. 잘게 썬 버섯과 다진 마늘을 넣고 소금을 넣고 10분간 볶습니다.
5. 베이컨을 얇게 썰어 닭고기 위에 올려 놓고 그 위에 버섯, 양파, 마늘을 뿌립니다.
6. 닭고기를 감싸서 전체 시체 모양을 만듭니다.
7. 고기를 주방용 끈으로 묶고 식품 호일로 싸서 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
8. 190°C로 예열된 오븐에 넣고 50분간 굽습니다.
9. 지정된 시간이 지나면 호일을 살짝 열고 베이킹 시트를 다시 올려 15분간 굽습니다.
10. 완성된 접시를 꼬기에서 꺼내 조각으로 자릅니다.

베이컨, 버섯, 파마산 치즈, 크림을 곁들인 카르보나라 파스타

베이컨, 버섯, 크림을 곁들인 카르보나라 파스타는 일일 메뉴를 완벽하게 다양화하는 믿을 수 없을만큼 맛있고 만족스러운 요리입니다. 요리의 조리법을 적어두고 가능한 한 자주 가족을 기쁘게 해주세요.

• 파스타 300g;
• 베이컨 150g;
• 샴 피뇽 400g;
• 파마산 치즈 200g;
• 크림 150ml;
• 마늘 3쪽;
• 양파 2개;
• 달걀 노른자 3개;
• 2 티스푼 버터;
• 식물성 기름;
• 소금과 갈은 후추.

베이컨, 버섯, 크림을 곁들인 카르보나라 요리법을 따르면 맛있는 가족 식사가 될 것입니다.

1. 마늘(1쪽)을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 버터를 두른 프라이팬에 넣습니다.
2. 1분간 볶은 후 꺼내서 버리고, 얇게 썬 베이컨을 팬에 넣습니다.
3. 저으면서 2분간 볶은 후 잘게 썬 양파를 넣습니다.
4. 2 큰술로 모든 것을 다른 프라이팬으로 옮깁니다. 엘. 식물성 기름을 바르고 5~7분 동안 볶은 후 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 그릇에 담습니다.
5. 버섯을 얇게 자르고 식물성 기름에 넣고 10 분간 볶습니다.
6. 냄비에 양파와 베이컨을 넣고 크림, 소금, 후추를 붓고 버섯을 넣고 약한 불에 놓습니다.
7. 7-10분 동안 끓인 후 굵은 강판에 파마산 치즈를 갈아서 별도의 접시에 담고 생 노른자를 붓고 소금과 후추를 넣고 휘젓습니다.
8. 지침에 따라 파스타를 삶아 냄비에 옮기고 소스를 부은 다음 저어주고 3분간 끓입니다.
9. 깊은 접시에 담고 그 위에 강판 치즈를 조금 뿌립니다.
10. 베이컨과 함께 파스타를 제공하고 뜨거울 때만 크림에 샴 피뇽을 제공하십시오 (이 방법이 훨씬 더 맛있습니다).

버섯, 베이컨, 치킨 필레를 곁들인 카르보나라 파스타