많은 어린이와 성인이 가장 좋아하는 간식인 아이스크림은 단순히 눈을 끕니다. 차가운 디저트는 특히 더운 여름날 수요가 많으며 다양한 종류와 맛이 거의 모든 고객을 만족시킬 것입니다. 말 그대로 평온한 휴가를 상징하는 안전한 요리의 흥미로운 점은 무엇일까요? 우선, 물론 아이스크림의 칼로리 함량은 전혀 눈에 띄지 않으며 일일 칼로리 섭취량을 섭취하여 몇 인분 동안 휴식을 취할 수 있습니다. 모든 미묘함을주의 깊게 연구하면 풍부한 제안을 이해할 수 있습니다.

달콤한 디저트의 칼로리 함량

평범한 차가운 간식조차도 칼로리가 상당히 높은 디저트이며 구매자와의 싸움에서 제조업체가 캐러멜, 초콜릿, 설탕 유약, 견과류 및 모든 종류의 시럽을 아낌없이 추가한다는 점을 고려하면 아이스크림의 칼로리 함량이 급격히 증가합니다. 그리고 이것은 소비자가 전혀 눈치 채지 못한 채 발생합니다. 따라서 일반 크림 아이스크림은 칼로리를 두 배 또는 그 이상 늘릴 수 있습니다.

대부분의 경우 체중 관찰자를 위한 흥미로운 수치가 포장에 표시되어 있으므로 아이스크림을 구입할 때 이 정보를 주의 깊게 연구할 가치가 있습니다. 평균 가격 범주에서 제품 100g 당 칼로리 함량은 약 200 단위입니다. 이것은 모든 종류의 충전제와 감미료가 없습니다.

소위 소프트 아이스크림은 조금 더 가볍습니다. 통풍이 잘되는 휘핑 구조로 인해 서빙에는 지방과 탄수화물이 훨씬 적지 만 이는식이 구성 때문이 아닙니다. 소프트 아이스크림은 더 가벼워서 50g의 1회 제공량이 전통적인 디저트 100g 패키지만큼 커 보입니다.

아이스크림 "씰"의 칼로리 함량

가장 인기있는 아이스크림 유형 중 하나는 아이스크림입니다. 디저트의 유지방 함량은 지방 버전에서는 20%, 클래식 버전에서는 최대 15%에 이릅니다. 이 제품에는 닭고기 달걀과 다양한 종류의 설탕도 다량 함유되어 있습니다. 이 아이스크림은 아삭아삭한 얼음 결정 없이 섬세한 크림 맛과 기분 좋은 질감을 가지고 있습니다.

아이스크림 "씰"의 표준 칼로리 함량은 제품 100g 당 227 킬로 칼로리입니다. 제조업체의 기준에 따라 1회 제공량은 스틱에 약 70g, 와플 컵에 60g입니다.

아이스크림

아이스크림 못지않게 맛있는 천연 우유 크림을 사용해 크리미한 아이스크림을 만듭니다. 지방 함량은 8-10%이며, 제품의 기술 조건에 따라 설탕 및 기타 감미료 첨가물의 양은 선택 사항입니다. 다양한 첨가물이 없는 크림 아이스크림의 표준 칼로리 함량은 100g당 165-180킬로칼로리입니다. 계란과 설탕의 함량이 줄어들어 아이스크림보다 맛이 다소 가볍습니다. 디저트는 얼음이 들어가지 않고 균일해야 합니다.

일반 와플 콘의 용량은 약 60g이므로 컵에 담긴 아이스크림의 칼로리 함량은 위에서 설명한 것보다 적습니다. 섭취량을 줄이면 디저트의 영양가가 크게 줄어들 수 있으므로 일일 칼로리 섭취량을 계산할 경우 포장에 적힌 데이터를 확인하고 섭취량의 차이를 고려해야 합니다.

초콜릿 아이스크림

아마도 맛과 질감의 가장 성공적인 조합 중 하나는 아이스크림과 초콜릿일 것입니다. 이 디저트에는 여러 종류가 있습니다. 코코아를 첨가하면 크림 같은 아이스크림이나 우유 아이스크림이 될 수 있으며 진미는 식욕을 돋우는 초콜릿 모양을 취합니다. 초코 아이스크림도 판매하고 있어요.

일반 화이트 아이스크림의 일부로 초콜릿 칩을 사용하는 옵션, 초콜릿 글레이즈에 담근 디저트, 필러로 시럽과 코코아 페이스트를 사용하는 옵션이 있습니다. 향기와 섬세한 맛이 많은 팬들을 사로잡았으며, 이는 더위를 식히고 달콤하고 기분을 좋게 해주는 디저트를 먹을 수 있는 좋은 방법입니다. 날씬한 몸매를 위한 싸움에서 초콜릿 아이스크림은 주요 적 중 하나로 선언됩니다. 아이스크림에 대해 이야기하면 칼로리 함량은 100g당 236킬로칼로리입니다. 즉, 증가량은 약 10킬로칼로리입니다. 좋아하는 맛을 부정할 만큼은 아닙니다.

유제품 아이스크림

모든 종류의 디저트 중에서 우유 아이스크림의 칼로리 함량은 이미식이 요법에 가깝다고 간주 될 수있는 범위에 있습니다. 제품 100g당 126킬로칼로리입니다. 똑같이 인기있는 크림 브륄레에 대해 이야기하고 있다면 이 수치는 134킬로칼로리로 약간 더 높습니다. 따라서 60g 무게의 일반 유리는 일일 소비 칼로리에 76킬로칼로리만 추가합니다. 이것은 기분을 망치고 자기 골조에 빠지는 것이 아닙니다.

가장 교활한 것은 맥도날드 우유 아이스크림입니다. 예를 들어 딸기 디저트와 같은 1인분의 칼로리 함량은 265kcal입니다. 1회 제공량에 증가된 설탕 함량은 44g으로 일일 요구량의 거의 절반에 해당하며, 이는 이러한 엄청난 숫자의 원인입니다. 이 식당의 캐러멜이나 초콜릿 아이스크림은 1회 제공량당 315-325kcal로 이미 중독성이 있습니다.

과일 얼음과 셔벗

가장 건강에 좋고 가장 가벼운 차가운 디저트는 물론 과일 얼음과 셔벗입니다. 실제 아이스크림도 아닙니다. 100g당 칼로리 함량은 평균 100kcal입니다. 아이스캔디는 단순히 과일에서 얼린 주스인 반면, 셔벗은 대부분의 경우 계속 저어 얼린 과일과 야채를 퓌레로 만든 것입니다. 이러한 디저트에는 감미료와 착색료를 첨가하지 않는 것이 이상적이지만 여기에서는 항상 그렇듯이 모든 것이 제조업체에 따라 다릅니다.

여름 더위에서 차가운 디저트의 주요 기능은 정확하게 냉각되므로 과일이나 열매의 맛이 하루 동안 충분한 장식이 될 수 있습니다. 냉동 요구르트는 그다지 인기가 없으며 지방 함량이 감소하면 칼로리 함량이 가벼운 디저트 수준에 가까워집니다.

아이스크림 한 잔의 칼로리 함량을 줄이는 방법

당신이 가장 좋아하는 것이 뚱뚱한 아이스크림이라면 이것이 가장 섬세한 크림 맛을 꿈꾸면서 과일 얼음을 바삭 바삭하게 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 실제로, 자신의 음식 선호도를 희생하지 않고도 식단에서 아이스크림의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

우선 부분을 줄이는 것이 좋습니다. 아이스크림에서 주요 초과 칼로리를 얻으면 킬로그램 패키지 구매를 중단해야합니다. 이는 상당한 과식을 유발합니다. 60g을 정기적으로 섭취하면 기능이 완벽하게 수행됩니다. 기분이 좋아지고 좋아하는 맛으로 만족스럽습니다. 아이스크림을 신선한 딸기 및 과일과 결합할 수도 있으며, 아이스크림은 거의 필요하지 않으며 장식용으로만 사용할 수 있습니다. 맛 선호도는 유익할 뿐이며 그러한 디저트의 지방 양을 크게 줄일 수 있습니다.

좋아하는 아이스크림 한 스푼을 커피에 추가하면 디저트 전체를 완전히 대체하고 음료의 설탕 양을 줄이고 즐거운 맛으로 풍부하게 만들 수 있습니다.

차가운 칼로리가 정말 그렇게 위험한가요?

여분의 파운드를 비난하는 것이 정말로 아이스크림입니까? 우선, 진미에 포함 된 설탕과 유지방이 비난을 받고 아이스크림의 칼로리 함량이 그 자체로 말해줍니다. 칼로리가 있으면 확실히 측면에 교활하게 쌓일 것입니다.

그러나 다른 뉘앙스를 고려해 볼 가치가 있습니다. 아이스크림은 차가운 디저트이므로 신체는 체온에 맞게 데우기 위해 칼로리를 소비합니다. 빠른 탄수화물은 거의 즉시 흡수되고 혈당 수치가 상승합니다. 이것이 건강에 어떤 영향을 줍니까? 많은 사람들은 더운 날 아이스크림을 먹으면 기분이 좋아지고 더운 기간에 내재된 졸린 무기력이 사라진다고 말합니다. 그렇습니다. 설탕은 정신 기능에 연료를 공급합니다. 덕분에 의식이 더 명확해지고 웰빙이 향상됩니다. 아이스크림은 독특한 여름 강장제라고 할 수 있습니다.

사용되지 않은 과잉 칼로리만 피하 지방으로 저장됩니다. 활동적인 생활 방식을 선도한다면 에너지 원은 그다지 중요하지 않으며 조건부로 해로운 아이스크림이나 건강한 샐러드의 상당 부분이 될 수 있습니다. 좋아하는 맛을 적당히 즐기면 몸매가 나빠지지 않습니다.

아이스크림은 매우 인기 있는 디저트이므로 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 종종 질문이 생깁니다. 아이스크림의 칼로리는 얼마나 높습니까? 이는 건강한 생활방식을 지지하는 사람, 다양한 식단을 따르는 사람, 체중을 관리하는 사람들에게 중요합니다. 많은 사람들은 이 달콤한 진미가 완전히 비식이 제품이라고 믿습니다. 그러나 아이스크림의 칼로리 함량은 준비에 사용된 재료, 양, 구성 및 지방 함량에 따라 달라질 수 있습니다.

사진 속 소녀는 아이스크림 그릇을 바라보고 있다.

다양한 종류의 아이스크림의 칼로리 함량

현재 이 진미는 유제품을 기준으로 또는 사용하지 않고 준비됩니다. 하지만 바닐라 아이스크림, 버터 아이스크림, 초콜릿 아이스크림과 같은 클래식 디저트는 우유와 크림 없이는 만들 수 없습니다. 또한 지방 버터와 설탕을 사용하여 만듭니다. 이는 칼로리 수에 직접적인 영향을 미칩니다.

영양가는 준비 방법에 따라 달라집니다.

아이스크림의 다양한 재료에는 칼로리가 얼마나 포함되어 있나요? 우유와 크림을 사용하지 않고 주스와 퓌레를 기본으로 만든 과일은 크림, 바닐라, 초콜릿보다 칼로리가 훨씬 낮습니다.

부드러운 진미는 주로 무게 단위로 판매되며 유통 기한이 짧습니다. 첨가제, 방부제 및 염료가 더 적습니다. 유통기한이 최대 1년인 굳은 아이스크림도 있습니다. 이 요리는 일관성이 단단합니다. 이 경우 디저트를 준비할 때 천연 재료가 심각한 가공 과정을 거칩니다. 이러한 기술은 칼로리 함량과 유익한 특성의 보존에 영향을 미칩니다. 결국, 칼로리 함량은 제품의 품질과 이점을 결정하는 유일한 지표는 아닙니다. 단단한 아이스크림에는 빈 칼로리를 제공하고 포만감을 주는 단순 탄수화물이 더 많이 포함되어 있습니다. 지방 비율도 높습니다.

주요 구성 요소 외에도 첨가제도 칼로리 함량에 영향을 미칩니다. 칼로리 함량이 가장 높은 것은 견과류이므로 예를 들어 피스타치오 아이스크림은 다소 무거운 요리로 간주됩니다.

• 크리미 아이스크림 - 100g당 265kcal
• 피스타치오 아이스크림 - 100g당 254kcal
• 초콜릿 아이스크림 - 100g 당 250kcal
• 바닐라 아이스크림 - 100g 당 227kcal.

칼로리를 줄이는 방법?

아이스크림에도 유익한 특성이 있습니다. 조리 중에 과부하가 걸리지 않는 경우. 다양한 첨가물과 방부제. 순수한 형태로 몸에 쉽게 흡수되어 활력을 주고 칼슘과 철분을 함유하고 있는 기분 좋은 별미입니다. 초콜릿과 바닐라 아이스크림도 소위 행복 호르몬 생산에 기여한다는 증거가 있습니다.

아이스크림에 칼로리가 들어 있는지, 얼마나 들어 있는지는 제품 포장을 보면 알 수 있습니다. 칼로리 함량은 100g당 표시되며, 일반적으로 1회 제공량에는 약간 더 많은 칼로리가 포함되어 있습니다. 느슨한 부드러운 디저트의 대략적인 칼로리 함량은 100g 당 220-240kcal입니다.

예를 들어, 다른 제품과 함께 요리를 준비할 때 사용하고 순수한 형태로 섭취하지 않는 경우 구매한 디저트의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

다음 비디오에서 다이어트 아이스크림 레시피를 볼 수 있습니다.

셔벗이나 아이스 캔디와 같이 건강에 좋고 가벼운 버전의 간식을 만들 수도 있습니다. 조리법에서 설탕을 사용해야 하는 경우 사탕수수 설탕을 사용하거나 꿀로 완전히 대체하는 것이 좋습니다(꿀은 모든 유익한 특성을 잃지 않도록 과열하지 않고 조심스럽게 사용해야 합니다).

또한 바나나나 수박과 같은 일부 과일과 열매 자체는 매우 달콤합니다. 설탕 없이도 조리할 수 있습니다. 가장 간단한 요리법이라도 이국적인 재료를 추가하거나 특별한 기술을 사용하면 특이한 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 신선한 과일과 열매 자체가 디저트에 풍부한 맛과 향을 선사합니다.

우유나 크림을 사용하는 경우 지방 함량이 낮은 제품을 섭취하는 것이 더 좋으며 완성된 디저트의 칼로리 함량이 감소합니다.

100g 당 아이스크림의 칼로리 함량은 달콤한 제품의 유형에 따라 다릅니다. 유지방 함량이 15%인 지방 아이스크림을 고려하면 이 단맛 100g에 다음이 포함됩니다.

• 228kcal;
• 단백질 3.23g;
• 지방 15g;
• 탄수화물 20.7g.

아이스크림의 높은 칼로리 함량과 많은 양의 설탕에도 불구하고 때로는 그러한 진미를 맛볼 수 있습니다. 아이스크림에는 비타민 A, B1, B2, E, PP, 베타 카로틴, 미네랄 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨이 포함되어 있습니다.

와플 콘 아이스크림의 100g당 칼로리 함량은 273kcal입니다. 100그램 제공량당:

• 단백질 4.9g;
• 지방 12.6g;
• 탄수화물 34.7g.

콘 아이스크림은 유지방의 비율이 13%를 넘지 않기 때문에 고전적인 아이스크림입니다. 동시에 영양사는 그러한 과자를 남용하는 것을 권장하지 않으며 상반기에 먹는 것이 좋습니다.

100g 컵에 담긴 아이스크림 아이스크림의 칼로리 함량

100g 컵에 담긴 아이스크림 순대의 칼로리 함량은 208kcal입니다. 과자 100g에 :

• 단백질 4.2g;
• 지방 11.5g;
• 탄수화물 21.7g.

100g 당 초콜릿 아이스크림의 칼로리 함량

100g 당 초콜릿 아이스크림의 칼로리 함량은 237kcal입니다. 아이스크림 100g에:

• 단백질 3.7g;
• 지방 15g;
• 탄수화물 22.2g.

초콜릿 아이스크림에는 비타민 A, B, E, C, PP, 미네랄 인, 칼륨, 칼슘, 철, 나트륨이 풍부합니다.

아이스크림의 장점

아이스크림의 부인할 수 없는 이점은 다음과 같습니다.

• 아이스크림의 주성분은 우유이다. 이 성분 덕분에 아이스크림에는 건강한 뼈, 치아, 손톱 및 머리카락에 필요한 칼슘이 풍부합니다.
• 아이스크림에는 강력한 항산화제인 비타민 E와 A가 함유되어 있어 시력과 피부 건강에 좋으며 면역력 향상에 도움이 됩니다.

• 아이스크림에 함유된 비타민B군은 신경계 건강을 지원하고 스트레스를 예방하며 위장관 기능을 정상화합니다.
• 아이스크림의 아미노산은 기쁨 호르몬인 세로토닌 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 식욕이 정상화되고 기분이 좋아집니다.
• 당뇨병 환자에게는 두유와 천연 설탕 대체제가 함유된 다이어트 아이스크림이 제공됩니다.
• 아이스크림이 요구르트로 만들어지면 그러한 단맛은 위와 장의 기능을 정상화하는 데 유용합니다.

아이스크림의 해로움

아이스크림의 유용성에도 불구하고 우리는 그러한 아이스크림의 다음과 같은 해로움을 잊어서는 안됩니다.

• 품질이 낮은 아이스크림은 유해한 팜유로 포화되어 위장관 기능을 방해합니다. 이러한 물질이 체내에 들어가면 지방 흡수 과정이 중단되고 혈액 내 콜레스테롤 수치가 증가하며 죽상 동맥 경화증의 가능성이 증가합니다.
• 아이스크림의 향료 및 안정화 물질은 위 점막을 자극합니다.

• 아이스크림은 당뇨병, 간, 췌장 및 담낭염의 여러 질병에 금기입니다.
• 충전물을 남용하면 우식이 발생할 위험이 증가하고 치아 법랑질에 칩과 균열이 나타납니다.

아, 그 단어는 "칼로리"입니다. 단지 몇 개의 작은 숫자만으로도 우리가 가장 좋아하는 음식과 진미를 포기하게 됩니다. 원치 않는 제품 중에는 어머니와 할머니가 가장 좋아하는 파이와 어린 시절부터 좋아했던 과자도 포함하기 쉽습니다. 가장 중요한 손실 중 하나는 아이스크림이라고 할 수 있습니다. 하지만 정말 우리 몸매에 그렇게 해로울까요? 아이스크림 아이스크림에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아보고, 이 순간적인 약점이 우리에게 얼마나 큰 손실을 입힐 수 있는지 알아보겠습니다.

아이스크림 - 이 단어에는 너무 많은 내용이 있습니다

이 단어를 듣자마자 우리는 약간 서리가 내린 크림 같은 진미가 담긴 동일한 와플 컵을 즉시 상상하기 시작합니다. 하지만 기다려! 아이스크림은 단지 컵에 관한 것이 아닙니다. 실제로 다양한 모양, 색상 및 맛을 자랑합니다.

연탄은 매장에서 쉽게 구할 수 있고, 카페에서는 디저트가 담긴 큰 용기에 숟가락을 넣으면 바로 눈앞에서 볼을 만들어준다. 그리고 모든 것이 형태로 단순하다면 맛에 대해 무엇을 말할 수 있습니까?

물론, 여러분 모두는 말할 것도 없이 초콜릿 아이스크림, 과일 및 베리 맛이 나는 품종, 초콜릿 및 견과류에 대해 매우 잘 알고 있습니다. 이 모든 것이 채워질 수도 있습니다! 결국 향료 충전제와 첨가제 때문이 아니라베이스의 구성 때문에 그 이름을 얻었습니다. 그러나 우유나 크림 아이스크림과 같은 다른 유형도 있다는 것을 잊지 마십시오. 이것은 좀 더 자세히 생각해 볼 가치가 있는 내용입니다.

정말 색다른 아이스크림

맛이 무엇이든 아이스크림의 기본이 저온 살균 우유, 농축 우유, 크림, 버터 및 유청과 같은 다양한 유제품으로 구성되어 있다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다. 따라서 아이스크림의 주요 차이점은 하나 또는 다른 구성 요소가 있다는 것입니다.

짐작할 수 있듯이 유제품 아이스크림은 다양한 첨가물과 함께 휘핑 우유와 냉동 우유로 만들어집니다. 여기에는 우유 덩어리의 점도를 높이는 데 사용되는 설탕, 향료 및 특수 안정제가 포함됩니다.

다음과 같은 냉동 디저트를 고려하지 않으면 유제품 품종이 가장 가볍다고 할 수 있습니다. 지방의 질량 분율은 3.5%를 초과하지 않습니다. 그러나 여기서는 조리법과 원자재에 따라 이러한 지표가 다를 수 있다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

두 번째 품종은 크림 같은 진미입니다. 여기에서도 모든 것이 명확합니다. 휘핑하고 얼린 것은 우유가 아니라 크림이므로 디저트의 맛이 더 섬세합니다. 크림의 지방 함량은 우유의 지방 함량보다 훨씬 높으므로 아이스크림에서는 이 수치가 10%에 달할 수 있습니다.

따라서 첫 번째 경우에는 우유가 기초로 사용되었고 두 번째 경우에는 크림이 사용되었으며 아이스크림은 무엇으로 만들어졌습니까? 그리고 이름조차도 아무런 단서를 제공하지 않습니다! 그 "비밀" 성분은 버터와 더 걸쭉하고 걸쭉한 크림입니다. 아이스크림의 맛이 가장 섬세하고 풍부하기 때문입니다. 지방 함량은 이 유형의 경우 훨씬 더 높으며 최대 16%까지 가능합니다.

그렇다면 아이스크림 한 컵에는 몇 칼로리가 있을까요?

하지만 주요 주제로 돌아가서 아이스크림 순대에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아 보겠습니다.

조리법에 따라 첨가물이 없는 일반 아이스크림 100g에는 200~370킬로칼로리가 들어 있습니다. 그러나 이 진미의 표준 부분은 다소 작습니다. 예를 들어 일반 공의 무게는 50g에 불과하고 컵과 와플 연탄의 무게는 약 80g입니다.

두 번째 경우에는 일반적으로 페이스트리인 유리잔과 함께 아이스크림을 먹게 된다는 사실을 잊지 마세요. 그런데 그러한 와플 100g에는 약 341 킬로 칼로리가 포함되어 있지만 한 잔에는 물론 훨씬 적고 바삭한 와플 콘은 칼로리가 훨씬 더 높습니다. 100g 당 에너지 가치는 417kcal입니다!

전체 질량의 약 5%가 각각 와플이고 아이스크림 자체의 무게는 76g, 컵의 무게는 4g이라는 것을 잊지 마십시오. 아이스크림의 평균 칼로리 값을 280kcal/100g으로 가정해 보겠습니다. 그러한 1인분의 에너지 가치가 212.8kcal과 같다고 계산하는 것은 쉽습니다. 와플 콘의 경우 이 수치는 약 13.64입니다. 우리는 그것을 합산하여 기존의 표준 컵이나 아이스크림 연탄의 칼로리 함량 (226.44 킬로 칼로리)을 얻습니다.

하지만 그렇게 간단하지는 않습니다

완제품의 칼로리 함량은 모든 주요 구성 요소의 에너지 값으로 구성됩니다. 유제품은 진미의 기초가 될 수 있지만 칼로리 함량 측면에서 슬림 한 인물의 주요적인 설탕에 주목할 가치가 있습니다.

위의 모든 종류의 아이스크림에서 설탕의 양은 거의 같은 수준으로 약 15%입니다. 본질적으로 이들은 가장 순수한 형태의 탄수화물입니다. 그리고 그들의 모습을 보는 모든 사람들은 우리의 이상적인 몸을 두꺼운 지방층으로 덮는 것이 설탕이라는 것을 완벽하게 알고 있습니다. 왜 이런 일이 발생합니까?

위가 단맛을 소화하자마자 그로부터 얻은 포도당이 혈액으로 들어갑니다. 췌장은 즉시 활성화되어 동일한 포도당을 중화시키는 인슐린을 생성합니다. 그러나 이는 또한 음식과 함께 우리 몸에 들어가는 지방과 이미 "예비로" 축적된 지방을 분해하는 과정을 느리게 합니다.

주요 피해는 음식에 포함된 칼로리가 아니라 아이스크림에 매우 원하는 단맛을 제공하는 설탕에 의해 발생하는 것으로 나타났습니다.

건강한 식단을 고수하는 모든 사람에게는 다행스럽게도 설탕이 들어 있지 않을 뿐만 아니라 단백질, 섬유질, 신체에 필요한 미량 원소 복합체와 같은 특수 첨가물도 포함되어 있는 특별한 품종이 있습니다.

예를 들어, 이러한 아이스크림 75g(1인분)에는 112.7kcal과 7g의 탄수화물만 포함되어 있습니다. 엄청난 차이죠?

여기에 다음과 같은 질문이 있을 수 있습니다. “설탕이 없으면 어떻습니까? 쉽지 않을 거예요!” 하지만! 이 아이스크림은 우리가 익숙한 아이스크림보다 덜 달콤하고 맛있습니다. 그냥 일반 백설탕 대신 천연 감미료가 들어가 있다는 점이에요. 예를 들어, 에리스리톨이나 스테비아 추출물은 식물과 과일에서 분리된 물질입니다.

단맛 측면에서 에리스리톨은 일반 설탕보다 약간 열등하지만 스테비아는 그보다 몇 배나 뛰어납니다. 이 감미료를 훨씬 더 적게 첨가해야 하는 것으로 나타났습니다.

그러나 가장 중요한 것은 칼로리 함량(따라서 탄수화물 함량)이 사실상 0이라는 것입니다. 이는 힘든 운동이나 직장에서 힘든 하루를 보낸 후에 이 아이스크림을 즐길 수 있다는 것을 의미합니다. 디저트에 다량의 단백질이 있으면 근육의 "건축 자재"역할을 하기 때문에 유용할 것입니다.

요약하다

아이스크림 한 컵의 칼로리에 대한 궁금증을 해소할 수 있었으면 좋겠습니다. 그리고 더 나아가, 이제 당신은 달콤한 것을 원할 때 특정 아이스크림을 안전하게 먹을 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 그리고 이 모든 것이 당신의 몸매에 해를 끼치지 않고 있습니다!

귀하의 의견에 감사드립니다!

다음은 가장 포괄적인 아이스크림 칼로리 표 중 하나입니다. 모든 데이터는 제품 100g당 기준입니다. 아이스크림: 아이스크림, 크렘 브륄레, 우유, 크림, 초콜릿, 견과류, 딸기, 바닐라, 아이스크림, 새의 우유.

러시아에서 판매되는 아이스크림의 칼로리 표입니다.

다음은 가장 포괄적인 아이스크림 칼로리 표 중 하나입니다.

모든 데이터는 제품 100g 기준입니다.

아이스크림

먹을 수 있는 식품을 선택하는 방법은 무엇입니까?

방부제, 향미 강화제, 안정제, 충전재 및 향미료를 혼합한 냉동 혼합물이 아닌 실제 아이스크림을 구입하십시오. 성분 목록은 짧을수록 좋습니다. 라벨에 적힌 내용을 주의 깊게 읽어 보십시오.

오늘날 러시아에서는 GOST R 52175-2003과 사양에 따라 아이스크림을 생산할 수 있습니다. 두 문서 모두 연방법의 지위를 갖고 있는 "우유 및 유제품에 대한 기술 규정"과 모순되어서는 안 됩니다.

GOST에 따라 아이스크림을 생산하는 경우 라벨에는 "아이스크림", "크림 같은" 또는 "우유 아이스크림"이라고 표시되어야 하며 식물성 지방이 포함되어서는 안 됩니다.

사양에 따라 옵션이 가능합니다. 아이스크림은 유지방(우유, 크림, 아이스크림 아이스크림)뿐만 아니라 식물성 지방을 사용하여 만들 수도 있습니다.

유지방 대체물을 사용한 아이스크림은 "크림-야채"(유지방 함량 50% 이상) 또는 "식물성 크림"(유지방 함량 30~50% 미만)이라고 해야 합니다. 이 정보를 읽을 수 있도록 두 가지 모두 라벨에 표시되어야 합니다.

포장 외관에 주의하세요. 단단해야 하며, 안에 들어 있는 아이스크림이 변형되지 않아야 하며, 아이스크림이 변형되었거나 표면에 성에가 두껍게 코팅되어 있는 경우에는 여러 차례 해동 및 냉동을 하였거나 유통기한이 지난 제품입니다. 이러한 아이스크림은 식중독을 일으킬 수 있으므로, 판매자에게 돌려줄 방법이 없다면 즉시 쓰레기통에 버리는 것이 좋습니다.

진짜 아이스크림은 천천히 녹고, 글레이즈가 떨어지지 않고, 얼음이 이빨에 닿지 않고, 혀에 기름진 느낌이 없습니다.

아이스크림의 색깔이 종이처럼 흰색이라면 이는 콩 농축액으로 만든 것입니다.

천연 아이스크림은 눈 앞에서 웅덩이로 변하지 않고 천천히 녹습니다.

글레이즈가 아이스크림에서 떨어지지 않습니다. 함께 녹아야 한다고 합니다.

라벨의 식품 첨가물이 E-코드에 따라 "등재"되지 않았고, 정보가 작은 글씨로 표시되어 있고, 제조업체가 일부 숫자로만 표시되어 있고, 생산 날짜가 흐릿하고, 어느 제품인지 표시되지 않은 경우 주의해야 합니다. 생산에는 식물성 지방이 사용되었습니다.

안정제 없이는 아이스크림을 사기가 어렵습니다. 그러나 젤라틴이나 한천과 같은 천연 첨가물을 선호하는 것이 좋습니다.

진짜 아이스크림을 살지, 가짜 아이스크림을 살지 선택할 기회를 잡으세요. 법은 소비자의 편이며 누구나 사용할 수 있습니다. 포장에 적힌 내용을주의 깊게 읽으면됩니다.

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