풍수에 따르면 2018년 새해를 맞이하려면 올해의 상징인 노란 개를 자세히 살펴봐야 합니다. 그녀의 성격과 습관에. 그리고 모든 질문은 스스로 해결될 것입니다. 그리고 어떤 메뉴가 있는지 새해 2018년 메이크업. 그리고 새해 식탁을 차리는 방법도요. 2018년 새해에 당신에게 필요한 것과 요리할 수 없는 것.
그리고 우리는 무엇을 얻나요? 다음과 같은 결론이 제시됩니다.
- 우리는 고기 요리를 많이 요리해야 해요
- 밀가루, 빵 등의 제품을 풍부하게 공급
- 직접 만든 맛있는 음식으로 식탁을 차려보세요.
그러나 개가 사람의 가장 친한 친구라고 말하는 것은 아무것도 아닙니다. 그리고 그녀는 친근한 방식으로 우리에게 많은 녹지와 작은 물고기를 허용합니다. 이러한 방향으로 2018년 설날 메뉴를 구성하겠습니다.
2018년 새해 전야 메뉴에 대한 권장 사항. 메뉴를 만드는 방법과 만드는 방법
이 개는 귀여운 생물입니다. 그녀는 우리도 거부하지 않는 것을 좋아합니다. 그래서 컴파일이 특히 어렵습니다. 새해 메뉴정도는 되지 않을 것입니다.
- . 우리 개는 소량의 생선 제품을 허용하므로 레드 캐비어와 새우를 곁들인 밝고 맛있는 샌드위치가 도움이 될 것입니다. 또는 sprats와 함께 - 또한 모든 잔치에서 훌륭하고 관련성이 높은 것입니다.
- 얇은 라바쉬로 만든 전채. 2018년 새해의 상징은 모든 형태의 빵을 좋아한다는 것을 기억합니다. - 완벽한 옵션.
- 파와 계란. 훌륭하고 맛있는 간식.
- . 고기 짧은 서사시에 다양성을 가져올 것입니다.
- 콜드컷. 여기에는 롤과 삶은 돼지고기 등 집에서 만든 진미와 공장에서 만든 고품질 소시지가 적합합니다.
- . 이 요리는 채소 잔치 프로그램을 충족시킬 수 있습니다. 여기에는 많은 것이 있습니다. 그리고 닭고기와 크루통 덕분에 포만감이 가득해요.
- 올리비. 글쎄, 그가 없으면 새해가 어떻게 될까요? 축제 샐러드와 혀가 들어간 맛있는 샐러드를 모두 준비할 수 있습니다.
- 좋은 마요네즈 샐러드 중에서 추천합니다. 올리비에와 모피 코트와도 경쟁할 가치가 있습니다.
- . 아주 멋진 따뜻한 옵션메인 코스 전. 추운데 와주신 손님들이 정말 고마워하실 것 같아요.
- . 개의 해에 새해를 맞이하는 좋은 아이디어입니다.
- 감자와 함께 구워서 뜨겁게 드실 수 있습니다. 이 요리는 고기와 감자 방향 모두와 관련이 있습니다. 결국, 감자는 2018년 새해 전야의 최고의 반찬입니다.
- 디저트. 새해 식탁이 아무리 풍성해도 여전히 달콤한 것을 원합니다. 여기도 괜찮을 거야 간단한 요리법케이크와 시크함. 그리고 아무도 거절하지 않을 것입니다.
- 과일 조각. 노란 개는 오렌지, 사과, 배를 좋아할 것입니다.
- . 그것은 달콤한 테이블의 하이라이트가 될 것이며 참석자들 사이에 감정의 폭풍을 일으킬 것입니다.
- 주스, 설탕에 절인 과일. 그들 없이는 할 수 없습니다. 수제 음료가 새해 잔치를 장식합니다. 정말 맛있고 건강해요.
여기있어 샘플 메뉴우리는 당신에게 제안합니다. 그리고 테이블은 터질 것이고 내년의 상징은 행복하게 남아있을 것입니다. 그리고 개의 해에 무엇을 새롭고 흥미롭게 요리할지에 대한 질문이 걱정된다면 다음 요리법을 확인하십시오.
2018년 새해에는 어떤 새롭고 흥미로운 것들을 준비할 수 있을까요?
당신은 확실히 새로운 요리를 좋아할 것입니다. 그들 모두는 매우 맛있고 휴일 테이블에서 화려하게 보일 것입니다. 차가운 전채요리부터 시작해 디저트까지 하나씩 선보입니다.
계란으로 채워진 미트로프
풍부하고 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있는 전채. 얼마나 향기로운지 말로 표현할 수가 없어요. 테이블에 모인 군중이 열광합니다. 그리고 직접 만든 아지카와 함께 제공하면 손님의 감탄은 끝이 없을 것입니다.
진미를 준비하는 데 필요한 것
- 돼지고기 옆구리 – 1.5kg.
- 레몬 – 1 개
- 마늘 - 3~4쪽
- 완숙 계란 – 7개
- 여보 – 2 큰술.
- 간장 - 150ml.
- 검은 후추 열매 - 티스푼에 얼마만큼 들어갈 것인가?
- 백후추 - 흑후추와 동일하게 측정
- Zira - 티스푼의 1/4
- 갈은 생강 – 1 티스푼.
- 고기 양념 – 1 큰술.
- 로즈마리, 오레가노, 바질 각각 1티스푼.
- 응 생수 한 잔
- 바이에른 스타일의 흰 고추냉이 포장.
롤 요리하는 법
미트 로프는 황금빛 갈색이며 부드럽고 부드럽습니다. 입안에서 녹을 것입니다. 녹색 양상추 잎으로 둘러싸인 접시에 냉햄이 아름답게 보일 것입니다.
치킨 하이 샐러드 레시피
이 샐러드는 "개의 해에 새롭고 흥미로운 요리를 무엇을 해야할지"라는 주제에 대한 모든 의심을 확실히 버릴 것입니다. 성분에 존재하는 양귀비 씨앗에서 원래 이름을 얻었습니다. 그러나 닭만이 약간 놀란 상태에 있는 것은 아닙니다. 손님과 가족 모두가 진정으로 간식을 즐길 것입니다.
필수 제품 세트
- 훈제 닭고기 – 350 gr. (다리를 사용하는 것이 더 좋으며 더 부드럽습니다)
- 완숙 계란 – 2개
- 신선한 토마토 – 2 – 3개 (고기 종류)
- 흰 빵, 덩어리 – 200 gr.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 양귀비 씨 – 3 큰술.
- 마요네즈, 소금, 후추.
샐러드 준비하기
- 첫 번째 단계는 크래커를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 빵이나 덩어리를 작은 입방체로 자릅니다.
- 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 놓습니다. 그 위에 크래커를 놓습니다. 그 위에 소금, 후추를 넣고 올리브유를 뿌린다.
- 예열된 오븐(180도)에서 1분간 건조시킵니다. 10-15. 물론 기성품을 구입할 수도 있습니다. 그러나 집에서 만드는 것이 훨씬 더 맛있을 것입니다.
- 계란을 강판에 갈아주세요.
- 토마토를 입방체로 자릅니다.
- 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
- 샐러드의 층별 조립. 첫 번째 층에 고기를 놓습니다.
- 마요네즈로 기름을 바르고 접시 바닥까지 살짝 누르십시오.
- 그런 다음 토마토를 추가하고 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
- 다음으로 계란층을 깔고 마요네즈로 코팅해줍니다.
- 다음으로 크래커를 배치하고 그 위에 가벼운 마요네즈 메쉬를 바릅니다.
- 샐러드 상단에 양귀비 씨를 뿌립니다.
샐러드가 준비되었습니다. 샐러드를 제공하고 손님을 놀라게 할 수 있습니다.
몇 가지 팁
- 크루통이 눅눅해지거나 모양이 사라지지 않도록 준비 후 즉시 샐러드를 제공하세요.
- 둥근 모양으로 서빙하면 매우 효과적입니다.
- 샐러드에 강판 치즈 층을 추가할 수 있습니다. 맛은 점점 더 풍부해질 것입니다.
- 재료는 여러 층으로 배치할 수 있을 뿐만 아니라 혼합할 수도 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 크래커는 전체 그림을 완성해야 합니다. 즉, 맨 위에 남아 있어야 합니다.
토마토와 치즈를 곁들인 아코디언으로 구운 돼지고기
이 멋진 요리는 가능할 뿐만 아니라 2018년 새해를 준비하는 데에도 필요합니다. 올해의 상징은 매우 맛있고 육즙이 많은 고기, 심지어 전체 조각으로도 기뻐할 것입니다. 그리고 테이블 위에서는 풍부하고 맛있어 보입니다.
요리에는 펄프와 뼈가 들어있는 허리를 모두 사용할 수 있습니다. 집이나 마당에 개가 있다면 그는 엄청나게 행복할 것입니다.
성분 목록
- 돼지 허리 – 800 -1000 gr.
- 토마토 – 2 개 고기가 많은 품종
- 샴 피뇽 – 5개
- 단단한 치즈 – 200 gr.
- 소금, 갈은 후추.
조리과정
고기는 미리 재워두면 더 맛있습니다. 굽기 최소 한두 시간 전. 취향에 따라 향신료를 사용하고 좋아하는 조미료를 추가할 수 있습니다. 마늘을 첨가하여 자두로 만든 충전물은 매우 흥미로울 것입니다.
하지만 이것은 습득된 맛이 아니며 선택하는 것은 귀하의 몫입니다.
오븐에서 구운 메추리
새해 테이블에서 게임의 역할은 오븐에서 구운 메추라기로 완벽하게 수행 될 수 있습니다. 바삭바삭한 빵 껍질을 지닌 루디는 휴가의 하이라이트가 될 것입니다.
조리법은 간단합니다. 사용되는 유일한 향신료는 소금과 후추입니다. 이를 통해 메추라기 고기는 주름 없이 자연스러운 아름다움을 느낄 수 있습니다. 진짜 게임!
시체가 얼마나 작은지 보지 마십시오. 고기가 충분히 들어있습니다. 그리고 그것이 얼마나 맛있는지 말로는 설명할 수 없습니다. 그것을 준비하고 직접 확인하십시오.
어떤 제품을 준비해야 하는지
- 메추라기 시체 – 4 개
- 올리브 오일 – 20ml.
- 소금과 후추 가루 각각 1티스푼.
갓 갈은 후추가 훨씬 더 맛있을 것이라는 점을 바로 주목해야합니다.
단계별 준비
- 작은 그릇에 고기를 재울 혼합물을 준비합니다. 소금을 넣고 갈은 후추를 넣고 섞는다.
- 씻어서 말린 시체를 준비된 혼합물로 철저히 문지릅니다. 이 작업은 외부와 내부 모두에서 수행되어야 합니다.
- 이제 얇은 다리가 타지 않도록 보호해야 합니다. 시체의 오른쪽 허벅지에서 피부를 가볍게 자르고 왼쪽 다리를 그 안에 집어 넣습니다. 다른 쪽 다리에도 비슷한 절차를 수행하십시오.
- 절인 시체를 프라이팬이나 베이킹 시트에 요가 자세로 놓습니다.
- 오븐을 240도까지 예열하세요.
- 시체에 올리브 오일을 뿌리고 베이킹 시트를 오븐에 넣으세요.
- 10분이 지나면 시체가 갈색으로 변하기 시작합니다. 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 결과 주스를 게임 위에 부어야합니다. 오븐으로 돌아갑니다.
- 고기가 완전히 익을 때까지 이 과정을 3~4회 반복하세요. 총 조리 시간은 20~25분입니다.
메추라기는 엄청나게 맛있다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 감자 파이와 함께 드셔도 됩니다. 이제 준비하겠습니다.
감자 파이 레시피
유난히 맛있는 밑반찬. 그리고 2018년 새해를 위한 최고의 선택입니다.
그러기 위해 준비해야 할 것
- 감자 – 2 – 4개
- 식물성 기름 – 250gr.
- 맛볼 소금.
과정을 시작하기 전에 종이 타월을 준비하여 자른 감자를 말리세요. 완제품을 담을 접시로 종이 타월도 깔아야합니다.
강판을 사용하여 감자를자를 수도 있습니다. 한국산 당근및 기타 특수 장치. 이것은 보통의 날카로운 칼로 할 수 있습니다. 우리의 임무는 감자를 가장 얇은 조각으로 자르는 것입니다.
단계별 준비
- 껍질을 벗긴 감자를 냅킨으로 닦아주세요.
- 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
- 그런 다음 이 조각을 스트립으로 자릅니다.
- 빨대를 종이 타월 위에 놓고 흘러나온 주스를 제거합니다.
- 편리한 용기에 기름을 데워 두는 것이 좋습니다. 오일은 센티미터 바닥을 3 - 4로 덮어야합니다.
- 감자를 기름에 조금씩 첨가하십시오. 빨대는 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 자유롭게 튀겨야 합니다.
- 구멍이 있는 스푼으로 튀긴 감자를 꺼내 종이 타월로 접시 위에 놓습니다. 위에 소금을 넣고 섞어주세요.
- 여분의 지방이 배출되면 서빙 접시에 옮깁니다.
뜨겁게 서빙하세요. 원하는 경우 갈은 후추와 파프리카를 뿌릴 수 있습니다.
아이스크림과 젤리 디저트
가볍고 맛있는 디저트아이스크림과 정맥으로 만든 것은 새해 테이블에 훌륭한 추가가 될 것입니다. 그리고 그것은 얼마나 아름다워 보이는가! 고기를 잔뜩 먹은 후에도 입에 군침이 돌 것입니다.
필수 제품 목록
- 체리 주스 – 300ml.
- 젤라틴 - 2 티스푼.
- 필요에 따라 설탕을 넣으세요. (설탕의 존재 여부는 주스의 단맛에 따라 결정됩니다.)
- 모든 쿠키 – 100g (섬세한 쇼트브레드와 함께 먹으면 매우 맛있습니다)
- 아이스크림 – 200-250 gr.
- 잔의 수에 따라 장식용 민트 잎.
요리법
- 작은 냄비를 가져 가십시오. 주스의 1/3을 붓고 필요한 경우 설탕을 넣으십시오. 여기로 젤라틴을 보내주세요.
- 냄비를 약한 불에 올려 놓습니다. 계속 저어주면서 젤라틴이 녹도록 합니다.
- 남은 주스를 넣고 저어주세요. 식을 때까지 기다리십시오.
- 키가 큰 유리잔에 액체를 높이의 1/3까지 붓습니다. 냉장고에 넣어 식혀주세요. 이 작업은 각도로 수행하여 스탠드를 구축하면 됩니다.
- 잘 얼린 젤리 위에 아이스크림 두 스푼을 올려주세요.
6. 그 위에 으깬 쿠키를 올려주세요. - 쿠키를 아이스크림으로 덮으십시오. 아름답게 배열하는 것이 좋습니다.
- 민트 잎으로 장식합니다.
디저트는 당신의 단 것을 식혀줄 뿐만 아니라 폭풍우가 치는 잔치 후에 당신을 상쾌하게 해줄 것입니다.
2018년 새해에 요리하는 것이 바람직하지 않은 요리는 무엇입니까?
메뉴를 만들 때 2018년 새해에는 무엇을 요리할 수 없는지 아는 것이 좋습니다. 귀여운 강아지를 놀리면 안되는 것은 무엇입니까?
- 한국 요리. 이 동물들이 그곳에서 요리에 사용된다는 소문이 있습니다.
- 모든 종류의 패스트푸드.
- 풍부한 과자.
개는 생선 제품에 무관심합니다. 따라서 준비를 제한하는 것이 좋습니다. 생선이라면 통째로 구운 것입니다. 이것은 풍요의 표시가 될 것입니다. 개는 술 냄새를 좋아하지 않는다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 와인 목록에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다.
우리는 다가오는 2018년의 상징에 경의를 표해야 합니다. 그분은 우리를 특별히 제한하지 않으십니다. 메뉴를 만들 때 영감을 얻고 행복한 휴일을 보내세요!
추운 날씨, 눈, 그리고... 제가 가장 좋아하는 연휴로 가득한 겨울이 코앞으로 다가왔습니다. 그리고 아이들이 선물에 대해 생각하고 산타 클로스의 긴 목록에 추가 하느라 바쁘다면 부모는 모든 사랑하는 사람, 친척, 친구를위한 선물과 새 메뉴를 생각하면서 축하 행사를 열심히 준비하고 있습니다. 2018년 - 개의 해에 새롭고 흥미로운 요리는 무엇입니까?
실제로 오늘 밤에는 이국적인 요리로 가득 찬 가장 호화로운 테이블을 설정하는 것이 이미 관례가되었습니다. 주부들에게 이번 명절은 자신의 요리 실력을 뽐내고, 두각을 나타내고, 사랑하는 사람과 잔치에 초대받은 손님으로부터 마땅한 칭찬을 받는 방법이 되었습니다.
다행히도 테이블에 먹을 음식을 사서 "카운터 아래"에서 사서 킬로미터 길이의 줄을 서야 했던 시절은 지나갔습니다. 그러나 이것이 메뉴를 선택하는 과정을 더 쉽게 만들지는 않습니다. 결국, 당신은 항상 비슷한 일을 하고 싶어합니다.
더욱이, 올해의 상징을 기쁘게 하기 위해 우리의 경우에는 차분하고 가정적이며 현실적이고 친절한 동물이지만 좋은 음식을 정말로 높이 평가하는 노란색 흙개입니다. 그녀를 화나게하지 말고 오히려 명절 요리 목록에 대해 신중하게 생각합시다!
개는 잡식성 생물로 간주되지만, 2018년 새해 메뉴를 만들 때 준수해야 할 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 개는 특히 생선 고기를 좋아하지 않으며 생선으로 만든 요리를 고양이에게 맡기는 것이 낫습니다. 고양이의 시간은 몇 년 후에 올 것이지만 생선을 요리하려면 통째로 제공해야합니다. 동부 문화는 고려합니다 이것은 부의 상징이다
- 모든 종류의 패스트푸드는 금지되어 있습니다.
- 짧고 끊어진 국수는 사용할 수 없으며 동양의 길이는 장수와 관련이 있습니다
- 한식에는 금기사항이 있는데, 그 해의 여주인이 직접 잡아먹기 때문이다.
- 보드카, 크 바스, 맥주 또는 레모네이드 병으로 테이블을 장식해서는 안되며 개는 강한 알코올과 탄산 음료에 잘 반응하지 않습니다.
2018년 새해 메뉴 - 축제 테이블 요리법
예외는 분명하지만 무엇이 가능합니까? 개는 거의 모든 것을 먹을 수 있는 잡식성 생물이지만 여전히 모든 모양과 유형의 고기를 선호하므로 2018년 새해 메뉴에는 다음이 포함되어야 합니다.
- 고기 (돼지 고기, 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 고기, 양고기, 말고기), 소화를 촉진하기 위해 굽고, 끓이고, 끓이는 것이 좋지만 튀기지 않는 것이 좋습니다
- 가금류(닭, 거위, 오리, 칠면조)
- 밝은 야채 조림, 찜, 삶은 것
- 갈색, 노란색, 황금색 제품(감자, 메밀, 옥수수, 노란 토마토, 파인애플, 오렌지, 호박, 노란 무화과, 피망).
기본 원칙은 명확하며 남은 것은 휴일 테이블을 위해 무엇을 준비할지 자세히 생각하는 것뿐입니다. 백만 가지 옵션이 있을 수 있지만 메뉴에는 메인 코스, 반찬, 소스, 차갑거나 뜨거운 전채 요리, 샐러드, 디저트, 물론 음료가 포함되는 경우가 많습니다. 나는 몇 가지 아이디어를 제안합니다.
2018년 새해 간식
이러한 유형의 요리를 사용하면 활발한 대화 중에 식욕을 돋우거나 즐겁게 지낼 수 있습니다. 레시피는 제공하지 않고 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있으며 옵션만 제공합니다.
- 새해 타르트렛
- 레드 캐비어로 속을 채운 계란
- 게살을 곁들인 수익 창출
- 삶은 돼지고기와 오이를 넣은 카나페
- 박제 버섯.
"크리스마스 공"
다음은 스낵 레시피의 예입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 300gr. 치킨 필렛
- 200gr. 치즈
- 호두 한 줌
- 마늘 한 쪽
- 마요네즈
- 푸른 잎
- 장식용 올리브.
필레를 삶아 잘게 자르고 강판 치즈, 잘게 썬 허브, 견과류 및 마늘을 넣고 마요네즈로 저어줍니다. 혼합물로 공을 만들고, 너트 부스러기를 굴리고, 올리브 반쪽을 "고정"으로 붙이고 녹지 고리를 붙입니다.
새해 샐러드 요리법 2018
물론 시대에 대한 찬사로 전통적인 올리비에 또는 그 특이한 변형을 준비할 수 있지만 다음 샐러드는 귀하와 귀하의 손님에게 도움이 될 것입니다.
글쎄, 몇 가지 요리법.
프렌치 키스 샐러드
국내판에 담긴 프랑스의 매력
필요한:
- 300gr. 돼지고기 안심;
- 중간 전구;
- 100gr. 드라이 화이트 와인;
- 토마토 3개;
- 200gr. 단단한 치즈;
- 마요네즈;
- 식물성 기름튀김용;
- 소금과 후추.
요리법:
- 양파를 껍질을 벗기고 얇은 4분의 1 고리로 자르고 끓는 물을 10-12분 동안 부은 다음 물기를 빼고 소금과 섞어 잠시 따로 보관해 둡니다.
- 고기를 깔끔한 조각으로 자르고 후추 (소금을 넣지 않음)로 자르고 식물성 지방을 바른 뜨거운 프라이팬에 볶아 빠르게 저어줍니다. 여기서 가장 중요한 것은 끓이지 않고 튀기는 것이며 조각 사이에 여유 공간이 있어야하고 불이 충분히 강해야합니다. 고기가 많으면 여러 번에 걸쳐 볶습니다. 그런 다음 와인을 붓고 저어준 후 따로 보관해 두고 뚜껑을 덮습니다.
- 토마토를 껍질을 벗기고 씨와 여분의 주스를 제거하고 잘게 자릅니다. 치즈를 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 마요네즈와 섞어 원하는 대로 장식합니다.
샐러드 "보로딘스키"
휴일 테이블에 특별한 열정을 더할 것입니다
그리고 그것을 준비하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 대부분의 재료는 삶거나 끓이거나 튀기지 않고 구입합니다.
복용할 가치가 있는 것:
- 보로디노 빵 1덩이
- 옥수수 캔
- 어린애 한 병
- 계란 6개
- 마요네즈
- 장식용 채소.
단계:
- 식빵은 1cm 크기로 잘라서 마른 프라이팬이나 오븐에 구워주세요
- 계란을 삶아 입방체로 자르고 으깬 어린애, 옥수수, 마요네즈와 섞은 다음 서빙 직전에 모든 것을 결합하여 크래커가 기분 좋게 바삭 바삭해질 수 있도록합니다. 원하는 경우 허브로 접시를 장식하십시오.
샐러드 "영감"
장식할 때는 상상력이 필요하지만, 새해에는 약간의 노력을 기울일 가치가 있습니다!
이 요리에는 여러 가지 변형이 있습니다. 제가 가장 좋아하는 요리를 제안합니다. 매우 부드럽습니다. 모든 제품은 모피 코트 아래의 청어처럼 층으로 접혀 있으므로 단순화를 위해 동일한 마요네즈를 놓아야하는 층을 설명하겠습니다 (정말 원한다면 사워 크림이나 자신의 소스를 사용할 수 있지만 맛은 다를 것입니다):
- 굵은 강판에 삶은 사탕무
- 이전에 삶은 당근도 갈아서 준비했습니다.
- 양파를 잘게 썰어 절이거나 뜨거운 물에 데친 것
- 다진 햄
- 다진 노른자
- 다진 버섯, 삶은 것, 가급적 절인 것
- 갈은 단단한 치즈
- 강판 단백질, 그들은 하층을 덮고 모든면에서 샐러드를 덮어야합니다.
나는 아름다움을 위해 음식을 "상자"에 넣고 선물처럼 보이도록 삶은 당근 리본, 비트 또는 토마토 꽃, 허브로 장식하는 것을 선호합니다.
샐러드 "카니발"
구성 요소가 다양하고 원래의 향과 맛이 있지만 서로 잘 결합되어 전체 감각을 줄 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 훈제 닭고기 150g
- 삶은 감자 2개
- 통조림 완두콩
- 한국산 당근
- 마요네즈
- 소금 후추
- 장식용 채소.
닭고기를 조각으로 자르고 감자를 깍둑썰기하고 치즈를 갈아서 장식용으로 조금 남겨 둡니다. 항아리에서 남은 재료를 꺼내고 모든 것을 섞은 다음 아름다운 그릇에 넣고 치즈와 허브로 장식합니다.
명절이 다가올수록 인터넷은 점점 더 많은 새로운 요리법으로 가득 차 있습니다. 냉장고에 있는 제품 세트를 연구하고 우아한 프레젠테이션을 만들어내면 또 다른 제품을 직접 만들 수 있습니다. 결국, 그들이 말했듯이, 해고되는 것은 성스러운 냄비가 아닙니다!
따뜻한 요리
우리는 거의 매일 이런 종류의 요리를 먹기 때문에 새로운 것을 생각해내는 것은 꽤 어렵지만 가능합니다. 예를 들어, 손님을 놀라게 할 것입니다:
- 야채 밑에 고기
- 파인애플을 곁들인 돼지고기 롤
- 버섯과 치킨 필레를 곁들인 줄리엔
- "고기 바구니"
- 중국산 돼지고기
- 양고기 모로코 스타일
- 링곤베리 소스를 곁들인 돼지고기
- 토마토 매리네이드를 곁들인 치킨 필레
- 오리 구이
- 치킨 프리카세
- 냄비에 쇠고기
- 치크메룰리 치킨.
"고기 바구니"
원래 장식 축제 테이블, 젊은 주부도 요리할 수 있어요
원하는 경우 재료와 향신료를 변경하여 요리에 새로운 변형을 만들 수 있습니다.
클래식 버전의 경우 다음이 필요합니다.
- 500gr. 다진 고기
- 양파 1개
- 60-80gr. 흰 빵
- 0.5 큰술 우유
- 200gr. 치즈
- 토마토 3개
- 튀김용 식물성 기름
- 계란 2개
- 허브, 향신료.
요리:
- 우유에 묵은 빵을 넣고 잘게 썬 양파, 고기, 계란 1개, 짜낸 빵을 섞어줍니다
- 소금, 향신료, 허브를 원하는 대로 저어주고 한쪽이 움푹 패인 커틀릿을 만들고 볶습니다.
- 토마토 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 입방체로 자르고, 치즈를 갈아서 서로 연결하고 "둥지"에 놓고 윗부분에 노른자를 닦습니다.
- 남은 것은 바구니를 오븐에 180-200도에서 20분 동안 넣는 것입니다.
"토마토 매리네이드를 곁들인 치킨 필레"
튀긴 고기, 조림 고기가 지겹나요?
토마토 케첩을 곁들인 닭고기 요리를 맛보세요. 요리의 독특한 향, 맛, 육즙이 여러분과 휴가객 모두를 놀라게 할 것입니다!
이렇게 하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 400-500gr. 치킨 필렛
- 계란 1개
- 마늘
- 1.5 큰술 엘. 케첩
- 3 큰술. 엘. 밀가루
- 식물성 지방
- 소금 후추.
요리법:
- 씻은 필레를 조각이나 조각으로 자르고 (두 번째 옵션이 더 예뻐 보입니다) 다진 마늘, 케첩, 계란을 넣고 섞습니다
- 고기는 이 매리네이드에 최소 2시간, 심지어 1~2일 동안 담가야 합니다.
- 그런 다음 용기에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 종이 타월에 올려 과도한 지방을 흡수하십시오. 요리가 준비되었습니다!
새해를 맞이하는 디저트와 음료
2018년 새해 메뉴에는 모든 과자가 포함될 수 있습니다. 개는 말 그대로 모든 것을 높이 평가할 것입니다. 과일, 딸기, 크림, 수플레, 홈메이드 페이스트리, 쿠키, 특히 개 모양, 얼굴 또는 좋아하는 뼈는 맛있을 뿐만 아니라 테이블에 독창적인 시크함을 선사합니다.
다양한 과일 샐러드, 캐서롤, 케이크도 적합합니다. 손님은 사랑하는 영혼을 위해 모든 것을 먹을 것입니다!
과자 및 기타 요리에는 다양한 음료, 바람직하게는 탄산 음료가 아닌 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 주스와 같은 천연 음료가 제공되어야합니다. 알코올-가벼운 와인, 리큐어, 리큐어에서 보드카는 일시적으로 잊어야합니다.
2018년 새해 테이블 세팅
개는 평범한 단순함을 좋아하는 시골 동물이므로 테이블을 설정하는 방법을 생각할 때 몇 가지 뉘앙스를 고려해 볼 가치가 있습니다.
- 점토, 나무, 세라믹, 고리 버들 바구니를 선호하는 플라스틱 접시는 잊어 버리십시오.
- 식탁보는 린넨이 더 좋습니다. 이상적으로는 노란색, 황금색, 갈색입니다.
- 천연 나무로 만든 테이블은 전혀 덮을 필요가 없습니다
- 냅킨도 자연스러운 옐로우 베이지 톤이에요
- 사모바르와 베이글 한 묶음이 테이블 장식에 도움이 될 것입니다
- 장식 색상-노란색, 모래, 베이지, 금색, 갈색, 테라코타, 흰색, 겨자 노란색 개와 자연의 모든 색조를 기쁘게하여 즐거운 산책의 해의 상징을 상기시킵니다 (녹색, 파란색, 라일락 소량) )
- 부드럽고 아늑한 분위기를 조성하는 방식으로 새해 테이블을 장식하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 밝은 색상과 액센트를 버려야 합니다.
- 강아지 모양으로 꼬인 냅킨, 종이로 잘라낸 개 윤곽선, 인형, 냅킨, "개"를 주제로 한 수건, 인공 뼈가 원본처럼 보입니다.
- 당신은 양초를 잊어야 할 것입니다 - 개는 모닥불을 조심합니다
- 예를 들어 전통적인 새해 감귤이나 오렌지와 같은 밝은 노란색 접시가 테이블 위에 아름다운 더미로 놓여 있어야합니다.
새해 요리 장식
이 중요한 날을 위해 무엇을 준비할지 뿐만 아니라 모든 것을 얼마나 아름답게 표현하는지도 중요합니다. 개 테마는 요리 장식에 적합하며 매우 흥미로워 보입니다.
- 개 얼굴, 모양, 뼈 모양의 샐러드
- 테마 장식이 있는 스낵, 샌드위치
- 고기는 신선하고 밝은 야채 조각으로 장식할 수 있습니다. 예를 들어 피망과 같은 노란색-주황색이 바람직합니다.
- 감자는 이상적인 반찬으로 간주됩니다. 원하는 경우 퓌레로 파인애플을 조각하고 스파이크를 레드 캐비어 알갱이로 장식하는 등 아름답게 제공할 수도 있습니다.
- 개의 해에는 과일이 식탁 위에 특별한 자리를 차지해야 합니다; 과일은 아름답고 지나치게 풍부한 고기 요리에 다양성을 제공합니다. 개는 파인애플, 오렌지, 귤, 망고 및 기타 밝은 노란색 또는 오렌지색을 좋아합니다. 과일
- 과자, 케이크, 말린 과일, 견과류 및 기타 과자로 흥미로운 구성을 쉽게 만들 수 있습니다. 올해의 상징도 이러한 진미에 만족할 것입니다.
개가 특별히 까다롭지 않고 이국적인 것보다 세련된 단순함과 자연스러움을 선호한다는 점을 덧붙일 가치가 있으므로 요리를 장식할 때 절도를 유지할 가치가 있습니다.
2018년 새해를 맞아 집을 장식하는 방법
새해를 축하하는 방법을 논의할 때 집이나 아파트 장식에 대해 몇 마디 말할 가치가 있습니다. 결국, 올바른 장식은 착한 개를 달래는 데 도움이 될뿐만 아니라 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙한 휴가의 놀라운 느낌을 연장하는 데 도움이 될 것입니다.
집이나 아파트를 장식할 때 다음 팁을 활용해야 합니다.
- 흰색, 유백색, 베이지색, 천연 녹색, 파란색, 라벤더색 등 중성색을 추가하여 모든 노란색 음영을 사용합니다.
- 전통적인 하얀 눈송이를 버리고 색종이로 잘라낸 개 그림으로 바꿔야 합니다. (요즘에는 컴퓨터에서 스텐실을 찾아서 인쇄하고 손으로 장식하는 것이 쉽습니다.)
- 뒤죽박죽된 스타일과 무질서한 장난감 더미를 피하면서 모든 것을 미리 생각하는 것이 중요합니다.
- 개는 일관성을 좋아하며 가구와 물건의 일반적인 배치를 크게 변경하지 않고 새해를 맞이하여 집을 장식하려고 노력합니다.
- 가족 개는 조상으로부터 보존 된 마음에 소중한 것들 (사진, 앨범, 편지, 골동품 그림, 보석, 접시)의 장식을 좋아할 것입니다.
- 인공 크리스마스 트리는 금지되어 있지만 흙이 담긴 욕조에 담긴 실제 나무는 흙개에게 이상적인 선물이 될 것입니다
- 올해의 스타일로 작은 것들로 보완 된 전통 장난감은 축제 트리를 장식하는 데 도움이 될 것입니다.
- 골판지 또는 기타 재료로 장난감 부스를 만들어 입구에 배치하여 올해의 좋은 상징을 가족 난로로 끌어들일 수 있습니다.
그래서 우리는 2018년 새해의 샘플 메뉴, 개띠 해에 새롭고 흥미로운 요리는 무엇인지, 올해의 상징을 달래기 위해 주의해야 할 사항에 대해 논의했습니다. 완벽한 축제와 성공적인 새해를 기원합니다!
2018년의 여주인인 황토의 개(Yellow Earth Dog)는 새해 전날 고기가 듬뿍 담긴 풍성한 식탁을 준비한다면 정말 감사할 것입니다. 전채 요리와 샐러드에 이 재료 없이도 할 수 있다면 뜨거운 요리는 고기여야 합니다.
정확히 무엇을 준비할 것인지는 귀하의 재량에 달려 있습니다. 2018년 새해에 가장 뜨거운 것은 고기, 고기, 그리고 더 많은 고기입니다. 그러나 그것은 매우 다를 수 있습니다. 다음은 요리를 준비하는 것이 얼마나 어려운지 이해하는 데 도움이 되는 사진이 포함된 요리법입니다. 또한, 조리 과정에서 시각적인 지침이 있으면 훨씬 더 편리합니다.
축제 쇠고기 요리: 쇠고기 스트로가노프, 메달리온, 찹
남자들은 잘 익힌 고기보다 더 좋은 것이 없다는 데 동의할 것입니다. 그리고 올해의 여주인이 이를 지원할 것입니다. 그러나 모든 주부가 가장 인기있는 고기 유형 중 하나 인 쇠고기를 요리하는 것을 기쁘게 생각하는 것은 아닙니다. 왜냐하면 쇠고기를 망치기가 매우 쉽기 때문입니다. 그러나 초보자도 여기에 제시된 첫 번째 요리법에 따라 준비된 쇠고기 요리에 대처할 수 있습니다.
감자와 함께 냄비에 쇠고기
이 레시피에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 모든 재료를 잘라서 냄비에 넣고 오븐에 구워야 합니다.
메모!조리 시간은 재료 준비 시간을 제외하고 2시간입니다.
전체 작업 순서가 아래에 단계별로 제시되어 있습니다.
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3개의 냄비에는 고기 - 500g, 감자 - 중간 크기 5개, 양파 3개, 치즈 - 150g, 버터 3개, 마요네즈, 후추 및 소금이 필요합니다. |
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고기를 작은 입방체로 자릅니다. 접시에 옮기고 따로 보관하십시오. |
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그런 다음 양파를 입방체로 자릅니다. |
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냄비에 고기 조각을 1/4 정도 채웁니다. 약간의 소금과 후추를 추가합시다. 섞자. 위에 양파를 뿌린다. 혼합. |
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물을 추가하십시오 - 양파 수준에 도달하도록 너무 많이 넣으십시오. 원팟 버터를 반으로 나누어 고기와 양파 위에 올려주세요. |
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감자를 입방체로 자릅니다. 냄비를 채우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 감자를 조금 저어주세요. 손이나 숟가락으로 단단하게 펴주세요. |
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남은 버터 조각을 위에 올려주세요. |
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치즈를 세 부분으로 나눕니다. 그 중 하나를 가져다가 얇게 자릅니다. 냄비 위에 놓습니다. |
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마요네즈로 상단에 윤활유를 바릅니다. |
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냄비에서 끓는 액체가 넘쳐 오븐을 망치지 않도록 냄비를 베이킹 시트 위에 놓습니다. 요리를 200도 오븐에서 준비하는 데 약 2시간이 걸립니다. |
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2시간 후 냄비와 함께 팬을 꺼내 감자의 맛을 느껴보세요. 요리가 완료되면 요리를 제공할 준비가 된 것입니다. |
당근과 자두를 곁들인 쇠고기
당근, 자두와 함께 고기를 요리하여 개에게 비타민을 공급하십시오. 그런데 어떤 개들은 이 말린 과일을 정말 좋아합니다. 이 조리법은 요리가 매우 우아해 보이지만 복잡하지 않습니다. 전체 요리 과정은 슬로우 쿠커에서 수행됩니다.
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성분 : 쇠고기 - 500 g, 당근 - 0.5 kg, 건포도 - 50 g, 자두 - 250 g, 밀가루 - 1 큰술. l., 버터 - 50 g, 양파 - 100 g, 소금과 후추 맛, 물 - 300 ml. |
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쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다. 멀티쿠커를 "튀김" 설정에서 20분 동안 예열하도록 설정하세요. 슬로우 쿠커가 가열되는 동안 양파를 자릅니다. |
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슬로우 쿠커에 버터 한 조각을 넣습니다. 녹으면 쇠고기를 넣으세요. 뚜껑을 연 채로 볶습니다. |
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당근을 세로로 네 부분으로 자른 다음 십자형으로 자릅니다. 고기가 모든 면에서 익으면 당근을 넣을 수 있습니다. |
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고기와 당근이 요리되는 동안 자두를 네 조각으로 자릅니다. |
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밀가루를 넣고 섞은 다음 물 300ml를 붓고 자두, 건포도를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 잘 섞다. 튀김 모드를 끄세요. 다용도 뚜껑을 닫으세요. "고기" 또는 "스튜" 모드를 선택하고 20분으로 설정하세요. |
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저어주고 익었는지 확인하세요. 신선한 허브로 장식하여 서빙하세요. |
프라이팬에 사워 크림을 곁들인 쇠고기 스트로가노프
매우 맛있는 음식들프라이팬에 고기로 만든 것입니다. 예를 들어, 많은 노력 없이 사워 크림으로 쇠고기 Stroganoff를 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
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재료: 쇠고기 – 0.5 kg, 버터 – 2 큰술. l., 토마토 페이스트 - 1 큰술. l., 사워 크림 – 200 ml, 밀가루 – 1 큰술. l., 양파-2 개, 소금과 후추. |
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고기를 조각으로 자릅니다. |
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그런 다음 각 조각을 도마 위에 놓습니다. |
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이겨내세요. |
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스트립으로 자릅니다. |
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프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓습니다. |
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프라이팬에 고기를 넣고 소금, 후추로 간을 해주세요. |
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양파를 자른다. 15분 후 고기가 튀겨지고 접시에 옮겨집니다. |
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양파 튀김을 시작합시다. 이렇게하려면 버터를 사용하십시오. 양파가 황금색으로 변하면 밀가루 한 스푼을 넣고 양파를 3분간 더 볶습니다. |
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양파에 토마토 페이스트와 사워 크림을 추가합니다. 저어주고 고기를 넣고 5-7분 동안 끓입니다. |
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허브를 뿌린 요리를 제공하십시오. 비프 스트로가노프는 감자와 잘 어울립니다. |
베이컨 스트립을 곁들인 쇠고기 메달
메달리온을 만드는 쇠고기 안심은 매우 섬세한 맛이 있습니다. 이 맛있는 요리는 잘 준비하면 새해 식탁의 하이라이트가 될 것입니다.
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쇠고기 메달리온 3개에는 베이컨 3줄, 양파 1개, 마늘 1쪽, 올리브유, 버터 – 20g, 소금과 후추 맛, 로프. |
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고기 조각은 약간 두드려야합니다. 납작해지지 않도록 조금만 두들겨 패야합니다. |
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그런 다음 각 메달의 가장자리를 베이컨 조각으로 감싸고 끈으로 고정합니다. 프라이팬을 가열하고 올리브 오일을 부어주세요. |
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고기를 팬에 넣기 전에 소금과 후추를 뿌립니다. |
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조각을 아래로 누르되 움직이지 말고 좋은 껍질을 만드세요. 미디엄은 2분, 웰던은 3분 30초 동안 굽습니다. |
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반대쪽으로 뒤집으십시오. 같은 시간 동안 볶습니다. |
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몇 분 동안 측면의 고기를 볶습니다. 마늘을 으깨서 팬에 넣으세요. 거기에도 버터를 넣으세요. |
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버터가 녹으면 버터를 고기 위에 부어주세요. 양파를 자르고 팬에 추가합니다. 양파가 부드러워지면 소스를 고기 위에 부어주세요. |
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고기에 코냑이나 럼을 뿌리고 불을 붙입니다. |
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알코올이 다 타면 고기를 그릴로 옮깁니다. |
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고기가 익은 팬에 레드와인과 생크림을 조금 부어주세요. 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. |
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샐러드나 다른 반찬과 함께 제공하세요. |
새콤달콤한 소스를 곁들인 태국 고기
태국인들이 개를 좋아한다는 것은 알려진 사실이다. 그들은 노숙자들에게 음식을 먹이고 집에 애완동물을 키웁니다. 자, 태국식 조리법에 따라 고기를 준비하고 새콤달콤한 소스를 곁들여 보세요.
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쇠고기, 상당히 얇게 썬 것, 설탕 - 50g, 레몬 - 1 개, 달콤한 고추 - 빨간색과 녹색, 간장, 튀김 기름, 마늘, 파, 고추, 생강. |
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팬을 가열하십시오. 불은 충분히 강해야합니다. 바닥이 잠길 정도로 기름을 부어주세요. 설탕을 넣고 바닥에 펴 바릅니다. 설탕이 갈색으로 변하고 캐러멜화되기 시작할 때까지 기다리세요. |
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고기를 넣으십시오. 매우 빨리 요리됩니다. 계속 저어주면서 말 그대로 2분입니다. |
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그런 다음 다진 피망, 생강, 마늘을 프레스로 눌러 추가합니다. 그런 다음 소량의 간장을 부어주세요. 젓다. 액체를 증발시키자. |
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고추와 파를 추가합니다. 젓다. 레몬 주스를 추가하십시오. 준비하는 데 몇 분 더 시간을 주세요. |
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고기를 접시에 담습니다. 밥은 반찬으로 먹는 것이 가장 좋습니다. |
퍼프 페이스트리로 만든 쇠고기가 들어간 "케이크"
쇠고기 파이는 추가 뜨거운 요리로 사용할 수 있습니다.
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양파를 잘게 썬다. |
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고기를 입방체로 자릅니다. |
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고기 향신료와 소금을 추가하십시오. 손으로 섞으세요. |
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프라이팬에 식물성 기름을 두르고 쇠고기를 볶습니다. |
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쇠고기가 준비되면 냄비에 옮깁니다. 추가하다 토마토 쥬스, 베이 리프, 소금. 뚜껑을 덮고 30~40분간 끓입니다. 다시 저어주세요. |
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발표 퍼프 페이스트리. |
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정사각형으로 자릅니다. 가장자리에서 약 1cm 뒤로 비스듬히 슬릿을 만들고 가장자리를 반대 방향으로 감습니다. |
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반죽 안쪽을 포크로 찔러주세요. |
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200도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. |
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반죽의 윗면을 포크로 살짝 풀어준 뒤 고기를 중앙에 올려주세요. |
새해 식탁의 치킨 왕국: 통닭 튀김, 스테이크와 캐서롤 만들기
닭고기는 쇠고기보다 소화하기가 훨씬 쉽습니다. 육즙이 많고 칼로리가 낮은 요리를 만듭니다. 그리고 그다지 다양한 요리법도 없습니다. 쇠고기와 마찬가지로 스테이크, 찹을 준비하는 데 사용되며 오븐에서 통째로 구워집니다. 흥미로운 명절 요리를 위한 몇 가지 요리법을 살펴보는 것이 좋습니다. 그들 중 일부는 정교함으로 구별되고 다른 일부는 준비가 매우 간단합니다.
속을 채운 닭가슴살 "코르동 블루"
꼬르동블루는 닭가슴살로 만들어요. 가슴은 먹거리로 채워져 있습니다. 가장 많이 활용하실 수 있습니다 다른 재료. 아래에서는 치즈와 소시지로 코르동 블루를 준비하는 예를 볼 수 있습니다.
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"코르동 블루"를 준비하려면 닭 가슴살 4개, 삶은 소시지 8개, 치즈 4개, 계란 2개(빵가루를 만드는 데 필요함), 빵가루 - 1컵, 튀김용 식물성 기름 - 0.5컵, 소금이 필요합니다 , 후추. |
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계란 2개를 그릇에 넣고 포크로 치십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 다시 저어주세요. 그런 다음 빵가루를 깊은 접시에 붓습니다. |
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닭가슴살을 한쪽만 자르되 완전히 자르지는 마세요. |
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작품은 책처럼 펼쳐져야 한다. 고기망치로 살짝 두드려주세요. 소금과 후추. |
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한쪽에는 소시지 한 조각을 놓고 그 위에 치즈 한 조각을 놓습니다. 조각의 두 번째 부분으로 덮으십시오. |
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먼저 빵가루를 굴립니다. |
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그런 다음 계란 혼합물에. 그런 다음 다시 이동 경로에 있습니다. |
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팬에 갈색이 될 때까지 7~10분간 볶습니다. |
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코르동블루가 준비되었습니다. |
비디오 : 퍼프 치킨
고기로 속을 채운 닭고기
다진 고기는 돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합 고기가 될 수 있으므로 이 조리법에서는 한 번에 여러 종류의 고기를 사용합니다. 이 조리법에 따라 닭고기를 요리하는 것은 스테이크만큼 쉽지는 않지만 구운 시체는 축제 테이블에서 즉시 눈에 띕니다.
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속을 채운 닭고기를 준비하려면 다음이 필요합니다: 닭고기 – 1700g, 다진 고기– 0.5kg, 버섯 – 약 400g, 달걀 1개, 양파 – 2개, 단단한 치즈(예: 러시아인) – 100g, 마늘 – 3쪽, 식물성 기름, 양념, 소금 및 후추. |
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먼저 채우기를 위해 양파, 마늘, 버섯을 자릅니다. |
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프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 양파와 마늘을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. |
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그런 다음 버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 추가하십시오. 혼합물 전체의 색이 변할 때까지 5~7분 동안 저으면서 끓입니다. |
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충전물을 팬에서 그릇으로 옮기고 식혀주세요. |
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이제 치킨으로 가보겠습니다. 닭고기를 잘 씻고 종이 타월로 두드려서 말립니다. |
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가슴을 따라 시체를 자르고 엽니 다. |
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가슴뼈를 잘라내고 그 위에 고기를 조금 남겨둔 다음 수프를 요리할 수 있습니다. |
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등뼈는 제거할 필요가 없습니다. |
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이제 목부터 시작하여 닭고기를 꿰매십시오. 채우기 위해 바닥에 구멍을 남겨주세요. |
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다진 고기에 잘게 간 치즈, 날달걀 1개, 소금, 후추를 추가합니다. |
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다진 고기로 닭고기를 채우십시오. 구멍을 꿰매거나 이쑤시개를 사용하여 고정하십시오. 닭다리를 묶어주세요. 닭고기 양념에 소금 반 티스푼, 2 티스푼을 넣으십시오. 식물성 기름. 젓다. |
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닭고기에 혼합물을 바르십시오. 닭고기를 팬에 옮깁니다. 그리고 200도로 예열된 오븐에서 1시간 남짓 구워주세요. |
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닭고기를 야채로 장식할 수 있습니다. |
비디오 : 로얄 치킨
닭가슴살 스테이크
요리는 매우 빨리 준비됩니다. 이 레시피는 12월 31일에 갑자기 일을 해서 요리할 시간이 거의 남지 않은 경우 도움이 될 것입니다. 게다가 이 요리는 슬로우 쿠커로 조리됩니다.
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재료: 닭가슴살 – 2개 또는 600g, 마늘 – 1 정향, 식물성 기름 – 1 큰술. l., 간장 - 2 큰술. l., 닭고기 양념-맛보기. |
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가슴살을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 두 번째 가슴에도 똑같이하십시오. 이렇게 하면 스테이크 4개가 됩니다. |
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그런 다음 해바라기 기름, 간장, 양념, 다진 마늘을 섞습니다. |
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치킨 스테이크를 저어 추가합니다. 10분간 재워두세요. |
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멀티 쿠커를 "튀김" 모드로 15분 동안 설정합니다. 가열되도록 둡니다. 슬로우 쿠커가 가열되는 동안 종이 타월을 꺼내서 가슴 부분을 두드려서 말리세요. |
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슬로우 쿠커에 넣고 튀겨주세요. 기름을 추가할 필요 없이 마른 그릇에 튀겨주세요. 2분 후 스테이크를 뒤집어주세요. |
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야채 샐러드를 반찬으로 제공하십시오. |
그리스 스타일의 감자와 닭고기
감자를 곁들인 닭고기는 아주 간단해 보입니다. 그러나 그리스 요리법에 따라 향신료를 곁들인 레몬 매리네이드에서 이 요리를 준비하면 독창성을 더할 수 있습니다.
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주요 성분 : 닭고기 - 800g, 감자 - 5-6 개. |
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매리네이드: 오레가노, 달콤한 파프리카, 강황, 칠리 고추, 레몬, 마늘, 백리향, 로즈마리, 소금, 후추, 올리브 오일. |
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닭고기를 재울 그릇에 양념을 섞고, 신선한 허브를 사용하는 경우 잘게 자릅니다. |
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레몬을 반으로 자르고 반에서 즙을 짜냅니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 추가합니다. |
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매리네이드에 닭고기의 모든 면을 담그고 베이킹 접시에 담습니다. 마늘 몇 쪽을 으깨서 거기에 넣으십시오. |
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우리는 컨트리 스타일로 감자를 요리합니다. 껍질을 벗기지 않고 껍질 그대로 조각으로 자릅니다. |
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다진 마늘 정향, 소금, 후추를 넣고 로즈마리를 넣고 올리브 오일을 뿌립니다. |
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그 위에 닭고기를 올려주세요. 즙을 짜낸 레몬 반 개를 여러 조각으로 자르고 웨지 감자와 닭고기 사이에 놓습니다. |
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오븐을 220도까지 예열하세요. 그리고 접시를 약 50분 동안 굽습니다. 재료의 양과 조각의 크기에 따라 시간이 조금씩 달라질 수 있습니다. |
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이 레시피의 특별한 점은 재료를 미리 양념해 냉장고에 보관할 수 있다는 점이다. 그런 다음 시간이 되면 접시를 오븐에 넣어 굽기만 하면 됩니다. |
치킨 피카소
유명한 예술가의 이름을 딴 접시 아래에는 닭고기 캐서롤에 지나지 않습니다. 그러나 피망, 토마토 및 이탈리아 허브 혼합물을 첨가하면 그 맛이 독창적입니다.
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재료 : 닭 가슴살 - 3 개, 양파 - 2 개, 피망 - 2 개, 마늘 - 3 쪽, 물 - 100 ml, 토마토 - 3 개, 이탈리아 허브 - 1 큰술. l., 육두구 – ½ tsp, 크림 – 200 ml, 치즈 – 100 g. |
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달궈진 프라이팬에 해바라기유를 붓고 버터 한 조각을 올려주세요. 닭가슴살을 양면으로 튀겨주세요. 양식으로 옮깁니다. |
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반 고리로 자른 양파를 볶습니다. 닭가슴살 위에 올려주세요. |
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그런 다음 피망을 팬에 넣고 볶습니다. 이것은 캐서롤의 다음 층입니다. |
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프라이팬에 잘게 다진 마늘을 넣고 물을 넣어주세요. |
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토마토, 소금, 이탈리아 허브, 육두구, 크림을 추가합니다. |
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몇 분 동안 끓이세요. |
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미래 캐서롤의 모든 층에 토마토와 크림을 붓습니다. |
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팬을 160도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다. |
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오븐에서 꺼내세요. 얇게 썬 치즈를 뿌리고 다시 10분간 넣어 베이킹 온도를 200도까지 높입니다. |
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캐서롤이 준비되었습니다. |
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서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다. |
돼지고기 요리 : 갈비, 갈비, 갈비
많은 사람들이 조림, 튀김, 삶은 돼지 고기를 좋아합니다. 일반적으로 주부의 작은 요리 실수를 용서하고 육즙이 많고 맛있습니다.
허니글레이즈를 곁들인 돼지갈비
개는 설탕뼈를 씹는 것을 거부하지 않으며 준비하면 매우 기뻐할 것입니다. 돼지 갈비 랙. 이 레시피의 하이라이트는 꿀을 사용한다는 점입니다.
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재료: 칼로 다진 마늘; 파; 소금과 후추; 칠리페퍼 플레이크; 꿀; 백포도주; 닭고기 국물; 식초; 간장과 기름. |
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먼저 갈비뼈에 후추와 소금을 뿌리십시오. 향신료를 양쪽으로 누르십시오. |
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프라이팬을 가열합니다. 올리브 오일을 붓고 팬이 매우 뜨거워질 때까지 기다립니다. |
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갈비뼈를 팬에 넣습니다. 튀겨주세요. 확인하다. 로스팅 측면에서 갈비뼈가 황금색을 띠면 반대쪽으로 뒤집어야합니다. 이런 일이 발생하면 갈비뼈를 뒤집으십시오. 튀긴 갈비에 마늘을 뿌리고 약간의 고추를 추가합니다. |
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간장과 꿀을 부어주세요. 그런 다음 와인 식초와 드라이 화이트 와인을 추가합니다. |
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갈비뼈를 뒤집으십시오. 오븐을 180도로 예열하도록 설정하세요. |
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갈비뼈를 팬으로 옮깁니다. |
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파를 뿌린다. 그리고 닭육수를 채워주세요. 갈비뼈를 오븐에 15-20분 동안 넣어두세요. |
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20분 후 갈비뼈를 제거하고 뒤집어주세요. 다시 오븐에 15분 동안 넣습니다. |
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갈비뼈가 준비되었습니다. 남은 것은 그것들을 아름답게 표현하는 것뿐입니다. |
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레몬과 파슬리를 곁들인 이 서빙 옵션을 추천합니다. |
치즈 크러스트를 곁들인 돼지갈비
요리하기 전에 두들겨 패는 고기는 맛이 더욱 부드러워집니다. 고기 섬유는 요리하는 동안 수축하지만 두들겨 패고 나면 이 능력을 잃습니다.
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고기를 중간 크기(약 1~1.5cm 두께)로 자르고 접착 필름이나 비닐 봉지로 덮습니다. 고기 망치로 두드립니다. |
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모든면에 고기에 소금을 뿌리십시오. |
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굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. |
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계란을 치십시오. |
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한 접시에는 밀가루를, 다른 접시에는 빵가루를 넣습니다. |
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고기 한 점을 가져다가 밀가루를 묻힌 뒤 계란, 치즈, 빵가루를 차례로 묻혀주세요. |
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황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. |
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그런 다음 호일을 깐 베이킹 시트에 찹을 놓고 150도로 예열된 오븐에 20분간 넣습니다. |
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와 함께 제공 으깬 감자, 허브를 뿌렸습니다. |
새콤달콤한 소스에 돼지고기
새콤달콤한 소스를 사용하는 태국 쇠고기 요리법을 이미 만나 보셨을 것입니다. 이제 우리는 좀 더 부드러운 돼지고기 버전을 준비할 것을 제안합니다.
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재료 : 돼지 고기 400g, 피망 1 개, 당근 1 개, 마늘 2-3 쪽, 생강 작은 조각 또는 말린 생강, 고추 반 개 또는 마른 고추. |
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소스 : 간장 – 4 큰술. l. 식초 (사과, 와인, 발사믹) - 2 큰술. l., 흑설탕 또는 꿀 - 2 큰술. 엘. 상단 없음, 감자 전분 - 2 작은 술, 일반 또는 디종 머스타드 - 1 작은 술, 물 1/3 컵. |
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고기 조각에서 모든 막을 잘라내고 곡물을 가로질러 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 잘 이겨내세요. |
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고기를 조각으로 자릅니다. |
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1 큰술을 붓습니다. 엘. 간장, 다른 재료를 작업하는 동안 재워두세요. |
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피망은 껍질을 벗기고 반으로 자르고 십자형으로 자릅니다. |
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당근을 조각으로 자릅니다. |
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생강과 마늘을 다져주세요. |
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간장, 식초, 흑설탕, 겨자, 전분 반을 섞는다. 젓다. 물을 추가하십시오. |
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남은 전분을 고기에 붓습니다. 손으로 섞으세요. |
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깊은 프라이팬을 가지고 가열해 보세요. 2 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름, 당근을 프라이팬에 넣고 센 불로 약 1.5 분 동안 볶습니다. |
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고추를 넣고 1.5분 더 볶습니다. |
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그런 다음 팬에서 야채를 제거하십시오. 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 유화 그리고 마늘과 생강을 아주 빠르게 볶아주세요. |
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고기를 넣고 계속 저으면서 약 4분간 볶습니다. |
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그런 다음 야채를 다시 넣고 불을 중간 정도로 줄이세요. 3분 동안 끓입니다. |
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소스를 저어 고기에 부어주세요. 소스를 몇 분 동안 끓이십시오. 이 요리에 이상적인 반찬은 쌀입니다. |
향신료로 구운 돼지 목살
요리에는 큰 고기 조각이 사용되므로 요리하는 데 약 2 시간 정도 오랜 시간이 걸린다는 점을 고려해야합니다. 그러나 요리를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 고기가 굽는 동안 다른 일을 할 수 있습니다.
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성분 : 돼지 목 조각 - 1.3-1.5 kg, 마늘 - 머리 2 개, 말린 허브와 섞인 소금 - 1.5 큰술. l., 홉-수넬리 - 2 큰술. l., 고추 혼합물 - 1 큰술. l., 후추, 베이킹 슬리브. |
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고기에 구멍을 뚫고 마늘 정향을 안에 넣습니다. |
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소금과 허브로 고기를 문지릅니다. |
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그런 다음 수넬리 홉을 뿌립니다. |
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그런 다음 고기를 로스팅 슬리브에 넣고 양쪽 끝을 클램프로 고정합니다. 고기를 2시간 동안 재워두는 것이 가장 좋습니다. |
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고기를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 200도에서 1시간 40분 동안 예열합니다. 고기를 꺼내고 소매를 찢은 후 다시 오븐에 넣어 목 부분을 갈색으로 만듭니다. 그런 다음 꺼내면 서빙할 준비가 된 것입니다. |
리베 - 노르웨이산 돼지고기 요리
우리 귀에는 특이한 이름입니다. 하지만 요리는 준비가 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기 조각을 선택하는 것입니다.
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재료: 껍질과 갈비뼈가 있는 돼지고기 – 0.5kg, 소금, 후추. |
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피부를 사각형으로 자릅니다. 갈비뼈도 미리 자릅니다. |
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그런 다음 양쪽에 소금과 후추를 바르십시오. |
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베이킹 시트를 준비하고 그 위에 거꾸로 된 접시를 놓은 다음 그 위에 돼지 고기 조각을 놓습니다. |
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베이킹 시트에 물 한 컵을 붓습니다. |
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호일로 상단을 덮으십시오. 고기를 오븐에 넣고 230도에서 45분간 굽습니다. |
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그런 다음 돼지 고기를 확인하십시오. 조금 열어 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다. 베이킹 온도를 200도로 낮추고 25분간 더 굽습니다. |
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돼지고기를 꺼내서 틈을 따라 자른 다음 갈비뼈 사이를 잘라냅니다. |
명절 식탁에 소고기, 돼지고기, 닭고기 대신 생선이 등장
개는 일반적으로 물고기를 좋아하지 않지만 허스키와 같은 일부 품종은 음식, 특히 붉은 물고기-연어, 분홍색 연어로 먹습니다. 생선 요리를 테이블 위에 놓을 때 우선 일부 손님이 확실히 좋아할 것이라고 생각하십시오. Yellow Dog는 새해 식탁의 다양성만을 환영합니다.
야채를 곁들인 바다 생선
생선의 장점은 오븐 없이도 프라이팬이나 슬로우 쿠커(예: 야채와 함께)에서 요리할 수 있다는 것입니다.
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양파를 입방체로 자릅니다. |
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프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 프라이팬에 양파를 볶습니다. |
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그 사이에 당근을 고리 모양으로 자릅니다. |
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피망을 사각형으로 나누어 프라이팬에 넣습니다. 혼합. 베이 리프를 추가하십시오. |
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우리는 생선을 필렛합니다. |
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조각으로 자르십시오. |
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튀긴 야채에 추가하십시오. 소금과 섞는다. 15분 후 불을 꺼주세요. |
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접시에 생선과 야채를 담고 파슬리 가지로 장식합니다. |
비디오 : 프라이팬에 가자미
이집트 스타일의 생선
생선은 토마토 소스와 잘 어울립니다. 그리고 이러한 요리법 중 하나는 이집트 스타일의 생선입니다. 여기에는 건포도와 견과류가 추가되는 등 특이한 재료 조합이 사용됩니다.
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물고기는 강이든 바다든 무엇이든 될 수 있습니다. 필렛이나 시체를 가져갈 수 있습니다. |
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남은 재료: 토마토 소스, 약간의 건포도, 견과류(무슨 일이 있어도), 식물성 기름, 갈은 고추, 소금 맛, 토마토 4개, 생선 양념. |
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우리는 생선을 잘랐다. 분할된 조각또는 원하는 대로 전체 필렛을 그대로 두십시오. |
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양피지를 깐 베이킹 시트 위에 놓습니다. 이제 맛을 내기 위해 생선에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 생선에 양념을 넣고 기름을 부어야합니다. 160도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요. |
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토마토 껍질을 벗기고 끓는 물을 부어주세요. |
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피부를 제거하십시오. 펄프를 입방체로 자릅니다. |
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프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 견과류와 건포도를 추가합니다 (끓는 물에 5 분 동안 미리 담가 두십시오). 토마토를 추가합니다. |
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토마토가 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. |
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그런 다음 토마토 소스를 넣고 걸쭉해질 때까지 다시 끓인 후 끄세요. |
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물고기는 맛있습니다. 접시에 담고 그 위에 소스를 부어주세요. |
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허브를 뿌린다. |
크림 소스에 연어
연어와 크림 소스- 매우 섬세한 놀라운 조합입니다. 요리가 엄청나게 맛있을 것이므로 안심하십시오.
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이 요리를 준비하려면 연어 필레 - 600g, 올리브 오일 2 큰술이 필요합니다. l., 디종 머스타드 - 2 큰술. l., 후추와 소금 한 꼬집, 꿀-1 큰술. 엘. |
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소스에는 크림 30 % - 150g, 마늘 - 1 정향, 밀가루 - 1 작은 술, 맛을 내기 위해 후추, 맛을 내기 위해 소금, 딜 몇 가지가 필요합니다. |
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연어에 소금과 후추를 뿌립니다. |
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올리브 오일로 윤활하십시오. |
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겨자와 꿀을 섞는다. |
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겨자 혼합물을 두껍게 펴 바릅니다. 두 번째 레이어를 적용할 수 있습니다. 오븐에 넣고 200도에서 15~20분간 굽습니다. |
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딜을 잘게 자릅니다. |
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마늘을 잘게 썬다. |
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크림을 수조에 넣어 가열합니다. 소금과 후추를 넣으십시오. |
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밀가루를 넣고 덩어리가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. |
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마늘, 딜을 추가하고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. |
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완성된 연어에 소스를 추가합니다. |
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와 함께 제공 감자 캐서롤아니면 퓨레. |
느린 밥솥에 지중해 잉어
이 레시피에는 버섯이 포함되어 있습니다. 부드러운 잉어 필레를 치즈와 버섯 소스와 함께 느린 밥솥에서 끓입니다.
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성분 : 잉어 필레 - 0.5kg, 버섯 - 150g, 양파 - 1 개, 단단한 치즈 - 100g, 크림 - 200g, 레몬, 올리브, 소금 및 후추 맛. |
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생선은 소금에 절이고 후추를 뿌려야 합니다. |
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그런 다음 생선을 밀가루로 굴리고 기름을 이미 첨가한 느린 밥솥에 넣으십시오. 뚜껑을 연 채로 볶습니다. |
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생선을 튀기는 동안 양파를 잘게 자릅니다. |
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그리고 버섯을 조각으로 자릅니다. |
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필렛을 뒤집으십시오. 너무 익히지 말고, 속까지 익지 않은 상태로 두세요. |
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올리브를 고리 모양으로 자릅니다. |
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필렛을 제거하고 보드 위에 그대로 둡니다. |
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슬로우쿠커에 야채를 넣고 볶아주세요. 야채가 튀겨지면 크림을 추가합니다. |
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치즈를 그릇에 바로 넣고 소금과 후추를 추가합니다. 젓다. 치즈가 녹을 때까지 기다리면 소스가 걸쭉해집니다. 뚜껑을 닫은 채로 2분간 놔두세요. 다시 저어주고 생선 조각을 슬로우 쿠커에 다시 넣으세요. 치즈를 조금 더 추가하셔도 됩니다. 뚜껑을 닫고 5분간 놔두세요. |
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접시에 잉어를 놓고 세로로 자른 파, 레몬, 올리브로 장식합니다. |
강아지는 음식을 선택할 때 그다지 까다롭지 않기 때문에 당신의 식탁은 특별히 정교하지 않을 수도 있습니다. 하지만 여러 종류의 뜨거운 고기 요리를 준비하여 다양화해 보세요.
많은 주부들은 2018년 새해의 상징인 노란색 흙개에 해당하는 새해 식탁 요리를 준비하려고 합니다.
특히 그들을 위해 멋진 2018년 새해 메뉴를 준비했습니다. 또한, 새해 연휴를 맞아 테이블을 가장 잘 장식하는 방법에 대한 몇 가지 팁도 공유해 드리겠습니다.
2018년 새해를 맞이하는 가장 좋은 요리 방법은 무엇인가요?
2018년 새해 식탁에는 무엇이 있어야 할까요?
2018년에는 고기가 새해 식탁을 장악할 것입니다. 다음은 그것을 포함하는 모든 요리가 될 수 있습니다.
- 훈제 고기 절단;
- 겨울 바베큐;
- 프랑스 올리비에;
- 고명을 곁들인 닭고기;
- 닭고기와 스모키;
- 고기 샐러드.
통조림 버섯과 매년 흰 빵과 붉은 생선을 곁들인 샌드위치도 잊지 마세요.
2018 메뉴는 인류의 남성적인 절반 전체에게 가장 어필할 것입니다. 그러나 그녀의 공정한 절반에게는 그녀가 그대로 유지되도록 더 쉬운 것을 요리하는 것이 좋습니다.
2018년 새해 노란 개의 해 메뉴
새해 메뉴 준비에 매우 신중하게 접근해야합니다. 익숙하지 않은 요리를 포함하면 다시 실행할 시간이 남지 않을 수 있기 때문입니다. 그러나 모든 유형의 요리가 테이블 위에 있어야 함을 잊지 마십시오. 뜨거운 요리, 차가운 전채 요리, 고기 및 야채 샐러드, 반찬, 어린이 및 강한 음료 중 하나 이상의 옵션이 있습니다. 2018년 새해 식탁을 요리 종류별로 정확히 준비할 수 있는 방법은 다음과 같습니다.
메인 요리:감자 (야채 포함, 베이킹 슬리브에 들어 있음), 탕수육 매리 네이드를 곁들인 돼지 갈비, 오븐에 넣은 돼지 고기, 닭 날개, 고명을 곁들인 닭고기.
따뜻한 전채요리:치즈 크로켓, 베이컨에 넣은 치킨 필레 전채, 마늘을 곁들인 튀긴 호박, 베이컨에 넣은 소시지, 바삭한 치즈 크러스트에 넣은 새우.
차가운 전채요리:축제 테이블을 위한 카나페, 피타 빵 애피타이저, 이탈리아식 토마토, 카사노바 타르트렛, 어린애를 곁들인 샌드위치, "오브조르카" 샐러드.
수탉과 달리 개는 어떤 음료도 선호하지 않으므로 전통적인 독한 음료와 설탕에 절인 과일을 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
2018년 새해에는 디저트에 큰 관심을 기울이지 마세요. 다양한 과자를 꽃병에 뿌리고 푹신한 케이크를 준비해보세요.
새해 샐러드 요리법: 2가지 간단한 옵션
전문 웹 사이트에서 샐러드 요리법을 찾을 수 있으며 가장 중요한 것은 이름을 아는 것입니다. 다음 옵션을 고려하는 것이 좋습니다. 게 막대기콩 포함", "에메랄드 산란", "고기와 혀를 곁들인 올리비에 샐러드", "로얄 샐러드", "모피 코트 아래 다이어트 청어", "자두 샐러드".
샐러드 "동화"
재료:치킨 필레, 버섯, 양파 2개, 견과류 200g, 식물성 기름, 마요네즈.
준비:등심을 삶아 조각으로 자르고 버섯을 기름에 볶은 다음 견과류를 펴고 모든 것을 마요네즈와 섞습니다.
샐러드 "러시안 뷰티"
필요하다:오이 두 개, 토마토 두 개, 100 gr. 치즈, 250gr. 햄, 마늘, 마요네즈, 딜.
요리:치즈 모드는 크고 토마토와 오이는 괜찮습니다. 햄은 조각으로 자르고 모든 것을 마요네즈와 섞은 다음 잘게 썬 마늘과 딜을 뿌려야합니다.
2018년 새해를 맞이하여 테이블을 가장 잘 차리는 방법
2018년 새해의 상징은 테이블 세팅이 노란색으로 구성되어야 함을 나타냅니다. 대부분의 장치가 금인 것이 가장 좋습니다. 모든 사람이 실제 귀금속으로 만든 식기를 사용할 기회가 있는 것은 아니므로 모방으로 충분합니다.
식탁보는 흰색이어야 합니다. 이 색상은 황금색 색조와 가장 잘 어울리기 때문입니다. 물론 심플한 흰색 식탁보는 꽤 단순해 보이기 때문에 아름다운 패턴을 그리는 것이 더 좋습니다.
아마도 금색 테두리가 있는 접시 세트를 구입할 수 있을 것입니다. 그러면 좋을 것 같습니다. 테이블 중앙에 있는 황금 촛대가 정말 멋져 보일 거예요. 흰색 냅킨을 사용하는 것이 좋으며 극단적인 경우 노란색 또는 갈색 패턴이 있는 냅킨을 사용하는 것이 좋습니다.
채식주의자를 위한 새해 요리
맛있는거 미리 생각해보세요 채식 요리, 손님 중에 고기를 먹지 않는 초대받은 사람이 있다면.
야채를 곁들인 채식 라자냐
필요할 것이예요:피타 빵 또는 퍼프 페이스트리, 피망과 당근, 약간의 토마토 페이스트, 올리브, 해바라기 기름, 단단한 치즈.
향료:베사멜 소스, 후추, 고수풀, 설탕, 소금.
준비물 : 먼저 양념장을 모두 넣고 볶아주세요 해바라기 유. 당근과 고추를 넣고 좀 더 볶아주세요. 3분 후, 페이스트를 넣고 끓입니다. 야채가 살짝 덜 익은 순간에는 불을 끄세요. 뚜껑을 덮고 끓이세요.
그 사이에 반죽을 베이킹 트레이에 넣고 충전재 + 강판 치즈를 5-6 번 번갈아 가며 사용하면 라자냐가 베이킹 준비가됩니다. 175도 오븐에 50분 정도 구운 후 꺼내시면 됩니다.
새해 전날 주부들은 두통에 대한 많은 이유를 가지고 있습니다. 가족이나 친구를 위한 선물을 사야 합니다. 생각해 보세요 휴일 메뉴. 새해 식탁을 차려보세요. 의상을 선택하세요. 머리 관리하세요... 그리고 이 모든 작업은 새로운 마스코트(이 경우에는 Yellow Earth Dog)의 취향에 따라 수행하는 것이 좋습니다. 글쎄요, 선물과 의상에 대해서는 나중에 이야기하겠습니다. 하지만 오늘은 2018 년 새해를 맞아 무엇을 요리해야할지, 손님이 잘 먹을 수 있도록 잔치를 조직하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 행복하고 차임벨이 울리기 5분 전에 부엌과 거실 사이를 허둥지둥 오가며 넘어지는 일도 없습니다.
2018년 새해 테이블에 무엇을 놓아야 할까요?
노란 손님을 기쁘게 하는 것은 어렵지 않습니다. 전통적인 가치와 단순함을 추구하는 단순한 마음을 가진 개는 꼬치에 사슴 고기, 튀긴 물개 측면 또는 기타 요리의 즐거움을 요구하지 않습니다. 아마도 그녀는 덜 이국적인 콘소메나 버섯을 곁들인 오징어를 좋아하지 않을 것입니다. 테이블 위에 고기 한 조각을 놓으면 흙 같은 개를 기쁘게 하는 것이 더 쉽고, 더 큰 것: 양 다리 전체, 정강이, 자두와 향신료를 곁들인 두꺼운 쇠고기 조각...
고기를 좋아하지 않는다면 가금류 요리를 해보세요. 강아지도 좋아할 것입니다. 그러나 더 좋습니다. 시체 전체가 더 맛있고 인상적이며 완전히 전통 정신에 부합합니다.
올해의 네발 달린 여주인은 물고기를 덜 존경하지만 때때로 그녀는 물고기를 먹는 것을 싫어하지 않습니다. 젤리 파이크 퍼치, 연어 롤, 야채 위에 올려진 송어 스테이크는 모두 매력적으로 보이고 매혹적인 냄새가 나는 한 굉장한 맛을 낼 것입니다.
또한, 자른 고기를 잘 관리하십시오. 또한 구성 요소가 많을수록 좋습니다. 햄, 삶은 돼지 고기, 바스 투르 마, 잼, 말린 닭 가슴살, 훈제 및 삶은 소시지를 깔끔한 팬에 접시에 담아 손님의 눈을 반짝이게하고 군침이 돌게하십시오. 밝은 녹색으로 장식되어 있습니다.
가장 예의 바른 개는 고기를 거부할 수 없다
개는 풍요를 좋아하고 쌓아두는 것을 싫어하므로 그 위에 놓인 접시의 무게로 인해 테이블이 부서지는 것을 정리하는 것이 좋습니다. 고기 요리만으로는 이렇게 하기가 어렵고, 비용도 많이 들고, 건강에도 해로울 수 있으니 과감하게 다양한 반찬과 샐러드를 활용해보세요. 다행스럽게도 그들은 값 비싼 제품을 구입할 필요가 없습니다. 소박한 개는 으깬 감자 또는 시골 스타일의 감자, 전통적인 올리비에, 모피 코트 아래의 청어에 상당히 만족할 것입니다.
노란색과 주황색을 더 널리 사용하십시오. 다진 야채 전채를 평평한 접시에 놓습니다. 그중 노란색 피망이 지배적 인 위치를 차지합니다. 뜨거운 요리의 장식으로 당근을 자유롭게 사용하고 테이블 위에 절인 스쿼시 한 그릇을 놓으십시오... 호박이나 옥수수 샐러드 반찬은 훌륭하고 밝은 터치가 될 것입니다.
마지막으로 디저트를 챙겨보세요. 여기에서는 개가 좋아할 코티지 치즈와 우유로 만든 간식과 다양한 과일에 초점을 맞출 가치가 있습니다. 빨간색, 노란색, 녹색의 두세 종류의 사과는 풍요로운 느낌을 만드는 데 도움이되고 감귤은 주목을 끄는 밝은 색 반점 역할을하며 포도, 바나나 및 큰 석류는 풍요로운 느낌을 만듭니다.
음료 선택은 전적으로 소유자의 재량에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 테이블에 성인, 어린이 및 확신하는 완전주의자 모두의 갈증을 해소할 무언가가 있다는 것입니다.
Yellow Dog를 위한 간식: 정확히 무엇을 요리하는 것이 가장 좋은가요?
샐러드.장식이나 이국적인 재료 없이 단순해야 합니다. 그리고 무엇보다도 고기 성분과 노란 야채가 들어간 요리를 선호하세요. 당신에게 적합:
...그리고 좋아하는 야채, 허브, 향신료를 다양하게 조합해 보세요.
샐러드가 더 밝고 다양할수록 노란색 손님이 더 좋아할 것입니다 더운.재정 상황과 요리 기술이 허락한다면 개에게 뼈를 던져보세요! 구운 어깨나 양지머리, 갈비, 닭다리그리고 새해 식탁에는 북채가 있어야 합니다. 위의 내용 중 어느 것도 마음에 들지 않으면 다음 사항에 주의를 기울이세요. 생선 요리. 개가 좋아할 것:
- Veprshova zhebirka - 숨이 막힐 정도로 육즙이 많고 맛있는 갈비 허니머스타드 매리네이드체코어;
- 바이에른 족발;
- 양지머리 롤;
- 로얄 케밥;
- 오렌지로 속을 채운 닭고기(개가 가장 좋아하는 색깔은 오렌지색);
- 냄비에 고기;
- 게필테 물고기베이컨 껍질;
- 오리와 생강을 곁들인 일본식 만두(큰 장점 - 미리 준비할 수 있음)
- 원래는 핫도그를 제공했습니다 - "핫도그".
시시 케밥은 야외와 축제 테이블 모두에서 좋습니다. 간식.여기서도 고기가 먼저 나옵니다. 그러나 노란색 손님의 사랑받는 진미가 가족에게 영예가되지 않는다면 버섯, 계란, 치즈 및 이와 유사한 식욕을 돋우는 음식을 사용하십시오. 주의 사항:
- 페타 치즈와 허브로 채워진 lavash 튜브;
- 마늘, 마요네즈, 치즈를 곁들인 이탈리안 토마토;
- 빵, 햄, 자색 양파, 올리브, 치즈 등 원하는대로 카나페;
- 샴피뇽, 닭고기로 채워진그리고 치즈;
- 혀의 질긴 고기와 젤리 고기;
- 견과류를 곁들인 가지 롤;
- 충전물이 들어있는 타르트렛;
- 연어와 코티지 치즈로 채워진 구운 감자 반쪽.
명절용 롤을 채우는 데는 셀 수 없이 많은 옵션이 있습니다. 반찬.오늘은 이에 대해 충분히 언급했으므로 우리는 Yellow Dog를 만나는 데 가장 적합한 요리를 간단히 나열하겠습니다.
- 오렌지, 레몬, 고수풀을 곁들인 매콤한 매리 네이드의 당근-고기에 이상적입니다.
- 체리 토마토를 곁들인 튀긴 호박;
- 콜리플라워빵가루 입힌 것;
- 아이다호 감자 - 감자튀김을 주제로 한 독창적인 변형입니다.
- 마늘, 치즈, 육두구로 구운 호박 반찬.
노란색, 바삭함, 건강함 - 딱 필요한 것! 음료수.샴페인, 이것저것 와인, 새해 테이블에 더 강한 것을 사라고 권하는 것은 의미가 없는 것 같습니다. 모임에 모일 회사의 취향에 초점을 맞춰 스스로 완벽하게 알아낼 수 있습니다. 그날 밤 장소. 하지만 개를 테마로 한 칵테일로 손님을 놀라게 하고 싶다면 다음과 같이 섞어보세요:
- "짠 개";
- "빨간 개";
- "검은 개"
- "야견";
- "6번 개."
자, 술을 못드시는 분들은 준비해주세요 광천수, 주스, 과일 음료 및 탄산음료.
모든 사람의 입맛에 맞는 음료가 있는지 확인하세요. 디저트.먹는 사람과 개 모두를 놀라게 할 만큼 독창적인 것은 무엇일까요? 아마도…
- 쿠키, 코코넛 오일, 코코아를 곁들인 독일 콜드 도그 파이;
- 노란 바나나를 곁들인 사워 크림;
- 초콜릿 칩을 곁들인 두부 수플레;
- 과일이 들어간 우유 젤리;
- 복숭아 파르페;
- 집에서 만드는 아이스크림;
- 설탕에 절인 오렌지와 레몬 껍질?
새해 식탁의 풍요로움은 집에 부를 끌어들일 것입니다 그러나 당신의 희망에 따라 과일 테이블을 구성하십시오. 가장 중요한 것은 가장 새해 과일 인 감귤의 밝은 노란색-주황색 반점이 다양하고 쾌활하며 가득하다는 것입니다.
세 가지 중요한 금지 사항
물론 우리는 한국에 거주하지 않기 때문에 올해의 주요 상징으로 만든 요리를 잘못 계산하여 실수로 손님에게 제공할 위험이 없습니다. 그러나 점성가들은 털복숭이 마스코트가 개 얼굴 모양의 모든 종류의 샐러드와 빵에 부정적으로 반응할 것이라고 경고합니다. 당신은 부분적으로 잘라서 올해의 새로운 여주인의 이미지를 만들 것입니다! 요리의 모양을 정말 창의적으로 만들고 싶다면 개가 좋아하는 뼈 모양이나 개집 모양을 만들어보세요. 재미있고 안전합니다.
또한 2018년 개띠 해에는 말고기를 요리할 수 없습니다. 어떤 이유에서든 평화로운 애완동물은 말을 참을 수 없으므로 새해 식탁에서 그들을 위한 모임을 조직하지 않는 것이 좋습니다. 아니요 말 소시지그리고 말로 만든 이국적인 별미들!
채식주의자는 아직 개들 사이에서 발견되지 않았기 때문에 짐승은 완전히 사순절 메뉴를 좋아하지 않을 것이라고 말하는 것이 안전합니다. 고기를 먹지 않는 것이 원칙이라면, 아마도 회사에 있을 고기 먹는 친구들을 위해 최소한 두어 개 정도는 얇게 썬 요리를 테이블 위에 올려두세요. 따라서 원칙은 훼손되지 않으며 모피 후원자는 만족할 것입니다.
레시피가 맛있고 흥미롭네요
그리고 지금 - 가장 흥미로운 부분입니다. 우리는 새해 전야에 손님을 대접할 것을 선택합니다. 더욱이 실제와 "가상" 모두 네 개의 다리가 있고 노란색 털로 덮여 있습니다.
소중한 손님에게 무엇을 대접하고 싶나요? 고기 요리
아니, 아니, 한국 요리와 개에 대한 힌트가 없습니다! 다색 충전재와 동양적인 풍미를 지닌 육즙이 많고 건강하며 특이한 커틀릿입니다. 그들에게는 다음이 필요합니다:- 다진 쇠고기 - 550g;
- 견과류(호두, 땅콩, 캐슈넛) – 50g
- 셀러리 - 여러 줄기;
- 큰 당근-1-2 개;
- 파 - 20g;
- 마늘 - 30g;
- 옥수수 전분 - 20g;
- 간장 - 5 큰술. 엘.;
- 후추;
- 칠리;
- 액체 꿀 - 1 큰술. 엘.
- 설탕 - 25g;
- 소금 - 맛보기.
고기, 야채, 고소한 향의 조합으로 이 요리는 진정한 요리의 걸작이 됩니다. 준비.
- 파를 조각으로 자릅니다.
- 프레스에 마늘을 통과시킵니다.
- 고기 분쇄기를 사용하여 견과류를 갈거나 절구에 갈아주세요. 1-2 큰술. 엘. 장식용으로 따로 보관하고 나머지는 다진 고기에 추가합니다.
- 견과류 다음에 파, 마늘, 설탕, 향신료, 전분, 3 큰술을 추가합니다. 엘. 간장과 1.5 큰술. 엘. 식물성 기름.
- 모든 것을 소금에 절이고 잘 반죽하십시오.
- 깨끗한 물 50ml에 2 큰술을 희석하십시오. 엘. 간장, 0.5 큰술을 부으십시오. 엘. 버터와 모든 꿀. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 당근 껍질을 벗기고 셀러리와 함께 큰 조각으로 자릅니다.
- 찬물로 손을 적셔주세요. 다진 고기를 손바닥으로 반죽하여 직사각형의 납작한 케이크를 만듭니다.
- 플랫 브레드 중앙에 셀러리와 당근 몇 개를 놓고 다진 고기로 감싸서 양쪽에 속이 튀어 나온 직사각형 패티를 만듭니다. 남은 다진 고기에도 동일한 절차를 수행하십시오.
- 식물성 기름을 바른 프라이팬에 커틀릿을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 볶습니다.
- 10~15분 후 고기가 구워지면 프라이팬에 간장을 붓고 불을 줄이고 10~12분 더 끓입니다.
- 서빙하려면 커틀릿을 쪽파나 양상추와 함께 평평한 접시에 놓고 그 위에 장식용 견과류를 뿌립니다.
한국에서는 셀러리와 당근에 얇게 썬 새송이버섯이나 무를 넣습니다.
새해 미트볼
정말로 개를 놀라게 하고 기쁘게 해주고 싶나요? 그녀에게 치즈를 채운 멋진 돼지고기 미트볼을 맛보세요. 필요할 것이예요:- 돼지 고기 필레 - 300g;
- 치킨 필레 - 100g;
- 당근-1 개;
- 샴 피뇽 - 5-7 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 단단한 치즈 - 80g;
- 고수풀과 파슬리 한 무리;
- 이탈리아 허브;
- 후추;
- 간장 - 2 tl.;
- 겨자 - 1 작은 술;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
- 레몬 1개의 즙.
오리지널 요리가 파티에 자리를 잡습니다 준비
- 거품기를 사용하여 간장과 레몬즙, 겨자, 오일을 섞습니다.
- 망치로 무장하고 돼지고기를 잘 두들겨 치고, 닭고기를 손가락 두께의 리본으로 자릅니다.
- 두 종류의 고기에 마른 허브를 뿌립니다. 후추를 뿌리고 매콤한 드레싱을 첫 번째 지점부터 부어주세요.
- 고기를 끓이는 동안 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 양파를 자르고 마늘의 절반을 프레스에 통과시킵니다.
- 버섯은 꼭지를 조심스럽게 제거하고 끓는 물에 3~4분간 삶아준 후 줄기를 잘게 썰어주세요.
- 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 야채(샴피뇽 뚜껑 제외)를 기름에 살짝 볶습니다.
- 프레스를 다시 사용하여 남은 마늘을 펄프화하고 잘게 간 치즈와 섞습니다.
- 향긋한 치즈 혼합물을 채워주세요 버섯 모자.
- 반원형 그릇의 바닥에 호일을 깔고 가장자리가 바깥쪽으로 자유롭게 늘어지도록 돼지고기를 겹쳐 놓습니다.
- 볶은 야채의 절반을 돼지고기 위에 올려주세요.
- 버섯 뚜껑을 "놀랍게도" 위에 배포하십시오.
- 이전에 자른 닭고기 리본으로 덮으십시오.
- 그리고 볶은 야채를 한 겹 더 올려 디자인을 완성하세요.
- 돼지고기의 가장자리를 접어서 공 모양으로 만들고 호일로 단단히 싸서 180°로 예열된 오븐에 넣습니다.
- 30분 후 호일을 풀고 볼에 치즈를 듬뿍 뿌리고 10~15분 더 굽습니다.
새
개와 테이블에 앉아있는 먹는 사람 모두 그런 "선물"에 만족할 것입니다. 필요할 것이예요:- 패키지 퍼프 페이스트리;
- 치즈 브레이드;
- 닭고기 나지만 - 6 개;
- 감자 - 600g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 150;
- 우유 - 50ml;
- 버터 - 50g;
- 튀김용 식물성 기름;
- 후추;
- 소금.
손님 1인당 선물 증정 준비.
- 드럼스틱을 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드려 물기를 제거한 후 허브, 소금, 후추를 섞어 문지른 다음 와인에 60~90분 동안 담그세요.
- 감자 껍질을 벗기고 끓여서 퓌레로 만들고 우유와 버터를 첨가합니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 버섯을 다진 다음 양파와 함께 볶습니다(15~20분).
- 으깬 감자에 양파와 버섯을 추가합니다.
- 닭고기 나지만을 식물성 기름에 볶습니다. 평균적으로 이 작업은 30분 이상 걸리지 않습니다.
- 밀가루를 뿌린 표면에 반죽 시트를 펴고 15x15cm 정사각형으로 자릅니다.
- 각 사각형의 중앙에 2-3 큰술을 놓습니다. 엘. 퓨레, 수직으로 위에 올려 놓기 닭다리. 반죽의 가장자리를 봉지에 모아 끈으로 조심스럽게 묶습니다.
- 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 봉지를 놓고 기름을 바르고 180°로 예열된 오븐에 넣습니다. 20분 안에 간식이 준비됩니다. 끈을 제거하고 얇은 땋은 치즈 조각으로 가방을 묶는 것을 잊지 마십시오.
황금오리
물론이 새는 황금색은 아니지만 육즙이 많은 오렌지 오렌지, 매운 생강 및 신선한 사과는 맛이 너무 맛있고 흥미로워 저녁이 끝날 때까지 2018 년 새해 테이블에있는 오리가 확실히 마음을 사로 잡을 것입니다. 손님과 당신은 탁월한 요리사라는 칭호를 받게 될 것입니다.
필요할 것이예요:
- 무게가 약 3kg 인 오리;
- 오렌지-2 개;
- 사과-대형 1 개 또는 중간 크기 2 개;
- 계란 - 2 개;
- 빵 부스러기 - 100g;
- 강판 생강 - 20g;
- 레몬잼;
- 칠리 고추 - 0.5 tsp;
- 육두구 - 0.5 tsp;
- 계피 - 0.5 tsp;
- 후추;
- 소금.
노란 과일과 중독성 있는 향기가 확실히 당신의 집에 노란 손님을 끌어들일 것입니다 준비.
- 날카로운 칼로 무장하고 오리 시체에서 여분의 지방을 제거한 다음 목욕을 시키십시오. 뜨거운 물그리고 종이 타월로 말리세요.
- 코어를 제거하고 사과에서 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 펄프를 갈아주세요.
- 계란을 가볍게 치고 잼 두 스푼을 넣으십시오.
- 과일 펄프를 달걀, 빵가루와 섞으세요. 칠리 페퍼, 계피, 육두구, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 준비한 오리를 소금과 후추를 섞어 문지른 다음 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓고 사과, 빵가루, 계란을 섞어 매콤하게 섞습니다.
- 이쑤시개로 시체의 구멍을 고정하고 다리를 끈으로 연결합니다.
- 200°로 예열된 오븐에서 오리를 40~45분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 조심스럽게 꺼내 축적된 지방을 제거하고 4등분한 오렌지를 시체 주위에 놓고 물 500ml를 부으십시오. 황금새를 오븐에 넣고 30~40분 동안 구워주세요.
- 마지막으로 오리 위에 잼을 얇게 바르고 오렌지 주스를 부어 같은 온도에 10~15분 더 놓아둡니다.
- 시체를 접시에 놓고 이쑤시개와 끈을 제거한 다음 오리에 오렌지 조각, 사과 조각, 로즈마리 가지를 장식합니다.
고기와 생선 샐러드
새해의 즐거움을 위해 에너지를 절약하고 싶다면 이 샐러드를 선택해보세요. 야채와 고기의 재미있는 크럼블은 기본적으로 준비되어 맛있어 보이며 가장 기분 좋은 인상을 남깁니다.
밝은 샐러드
필요할 것이예요:
- 구운 또는 훈제 닭 가슴살 - 500g;
- 잘 익은 토마토 2개;
- 오이 두 개;
- 계란 - 23 개;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.;
- 식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘.;
- 후추;
- 소금.
저렴한 제품, 간편한 준비, 탁월한 결과 준비.
- 계란을 삶아 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리하세요. 둘 다 좋은 강판에 갈아주세요.
- 야채를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 원하는 대로 가슴을 자릅니다.
- 채소를 자릅니다.
- 오일과 레몬즙, 소금을 섞으세요. 총채.
- 샐러드 그릇에 층층이 쌓기 닭고기 가슴살, 오이, 흰자, 토마토, 노른자.
- 드레싱 위에 붓고 다진 허브를 뿌립니다.
자작나무
사랑하는 주인과 함께 자연 속에서 산책하는 것보다 행복한 개에게 더 좋은 것이 있을까요? 예를 들어 자작나무가 바람에 바스락거리는 곳이 있을까요? 손님에게 이 사실을 상기시켜 손님의 기분을 좋게 만드세요.
필요할 것이예요:
- 치킨 필레 - 350g;
- 버섯 - 200g;
- 오이 - 200g;
- 계란-3 개;
- 구근;
- 자두 - 150g;
- 파슬리 한 묶음;
- 마요네즈;
- 소금.
디자인에 대한 상상력을 환영합니다 준비.
- 치킨 필레를 소금물에 삶아 식힌 다음 결 방향으로 잘게 자릅니다.
- 계란을 삶아서 흰자와 노른자를 나누어 잘게 갈아주세요.
- 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
- 튀김 시작 5분 후, 양파에 얇게 썬 버섯을 넣어줍니다. 소금을 조금 넣으세요.
- 끓는 물에 찐 자두를 입방체로 자릅니다. 장식용으로 2~3개를 남겨두는 것을 잊지 마세요!
- 오이를 썰어주세요. 네, 맞습니다. 다시 큐브입니다.
- 직사각형 샐러드 그릇을 준비하고 자작나무 상추 조각을 시작하세요. 그 위에 자두, 버섯, 양파를 얇게 얹은 다음 치킨 필레 조각을 놓습니다. 부드러움을 높이기 위해 고기에 마요네즈를 바르고 계속 진행하십시오. 노른자 층, 오이 (약간의 소금 추가), 흰자위 및 새로운 마요네즈 층.
- 주걱으로 샐러드 표면을 수평으로 맞추고 자작 나무 조각을 모방하여 마요네즈 위에 조각으로 자른 자두를 놓습니다.
불가사리
손님을 위해... 바다로의 여행을 준비해야 하지 않나요? 결국, 개들은 매우 호기심이 많고, 새롭고, 이국적이며, 신선한 생선의 맛있는 냄새까지 모든 것이 그들의 예리한 관심을 불러일으킬 것입니다! 필요할 것이예요:- 신선한 연어 - 200g;
- 새우 - 300g;
- 계란 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 토마토;
- 올리브 - 100g;
- 레몬 반;
- 사워 크림;
- 마요네즈;
- 소금;
- 장식용 상추잎.
준비.
노란 옥수수 장식도 괜찮을 것 같아요 - 계란을 삶아 고운 강판을 사용하여 자릅니다.
- 그 위에 치즈를 갈아주세요.
- 새우를 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 모든 것을 섞어 양상추 잎으로 장식한 불가사리 모양의 접시에 놓습니다.
- 토마토와 올리브를 얇게 자릅니다. 지금은 올리브를 따로 보관하고 준비된 샐러드를 토마토 조각으로 덮습니다.
- 사워 크림과 마요네즈를 같은 비율로 섞고 소량의 레몬 주스로 산성화하십시오. 필요한 경우 "별"을 모든면에 소금에 절이고 코팅하십시오.
- 연어를 넣고 얇은 조각으로 자르고 샐러드 위에 겹쳐 놓습니다. 접시에 원하는 색상을 부여하는 동시에 "별"이 미리 퍼지지 않도록 함께 고정합니다.
- 올리브로 모든 것을 장식하십시오.
비디오 : 새해 고기 샐러드
https://www.youtube.com/embed/76_pyWGYpYk스낵
직접 만든 푸아그라
저예산 제품으로 한 아파트에서 만드는 고급 프랑스 디저트?! 왜 안 돼! 필요할 것이예요:- 닭 간 - 300g;
- 노른자 - 5 개;
- 우유 - 200ml;
- 구근;
- 마늘 - 2 정향;
- 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
- 식물성 기름;
- 버터;
- 후추;
- 육두구;
- 소금;
- 코냑 - 50ml.
집에서 만든 푸아그라는 섬세한 맛으로 손님을 놀라게 할 것입니다 준비.
- 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양파가 투명해질 때까지 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.
- 코냑을 팬에 붓고 부분적으로 증발시킵니다.
- 필름에서 간을 제거하고 믹서기에서 갈아주세요.
- 다진 고기를 코냑, 우유, 노른자, 밀가루, 향신료 및 소금에 데친 양파 및 마늘과 결합합니다.
- 완전히 섞은 후 간 덩어리를 틀에 넣고 베이킹 시트에 놓고 손가락에 물을 붓고 180 °로 예열 된 오븐에 넣습니다.
- 1시간이 지나면 요리가 거의 완성됩니다. 녹인 버터를 푸아그라 위에 붓고 식힌 후 냉장고에 보관하세요.
- 즉석에서 만든 푸아그라가 완전히 굳으면 틀에서 애피타이저를 꺼내고 1cm 두께로 썰어 접시에 아름답게 담습니다.
애호박 완두콩 포드
이 특이한 간식을 위해서는 다음이 필요합니다:- 호박-2 개;
- 치킨 필레 - 300g;
- 쌀 (바람직하게는 현미) – 100g;
- 계란;
- 네덜란드 치즈와 파마산 각 50g;
- 샴 피뇽 - 4-5 개;
- 당근;
- 구근;
- 바질;
- 후추;
- 소금.
이 보트는 매우 인상적으로 보입니다. 준비.
- 쌀을 소금물에 삶아주세요.
- 블렌더를 사용하여 필레를 다진 고기로 바꾸십시오.
- 양파와 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다.
- 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
- 소금과 후추로 간한 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
- 다진 고기를 쌀과 계란과 섞고 소금과 후추를 넣고 결과물에서 작은 공을 만들고 밀가루를 넣습니다. 좋은 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
- 호박을 반으로 자릅니다. 큰 스푼으로 무장하고 코어와 씨앗을 제거하고 결과 "보트"에 소금과 후추를 뿌린 다음 볶은 야채를 채웁니다.
- 야채 위에 올려 놓기 미트볼전체 구성을 오븐에 보내고 180 °에서 굽습니다.
- 30분 후, 거의 완성된 호박에 치즈 혼합물을 채우고 같은 온도에서 5분간 방치한 다음 오븐에서 접시를 꺼냅니다.
- 신선한 허브와 함께 제공하십시오.
반찬
베이컨을 곁들인 브뤼셀 콩나물
이 간단하지만 맛있고 건강한 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.- 브뤼셀 콩나물 - 500g;
- 베이컨 - 200g;
- 버터 - 50g;
- 소금.
간단하면서도 기분 좋은 요리는 소박한 스타일로 제공되는 테이블에 딱 맞습니다. 준비.
- 양배추를 잘 씻어서 분류하세요. 마른 잎이나 부패한 부분이 남아 있어서는 안 됩니다.
- 양배추 머리를 소금물에 15~20분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다.
- 양배추의 물기를 빼는 동안 베이컨을 버터에 볶은 다음 두 재료를 모두 섞어서 10~12분 더 볶습니다.
세 가지 지상의 신선함
우리는 이미 한식 커틀릿을 먹었습니다. 아시아 요리에서 어울리는 짝을 찾아보세요. 예를 들어 시적 이름이 "Di San Xian"인 반찬은 "세 가지 지상의 신선함"입니다. 2018년 새해 테이블을 위한 좋은 아이디어입니다!
필요할 것이예요:
- 감자 - 4 개;
- 중간 크기의 가지;
- 피망 - 절반은 노란색, 절반은 빨간색;
- 붉은 고추 - 0.5 꼬투리;
- 파 - 5-6 깃털;
- 마늘 - 2 정향;
- 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 100ml;
- 간장 - 4 큰술. 엘.;
- 물 - 100ml;
- 소금.
회의를 위한 아시아 요리 중국 달력의 개? 완벽한! 준비.
- 가지를 입방체로 자르고 그릇에 넣고 소금을 뿌립니다. 이는 야채의 쓴맛을 제거하는 데 필요합니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 가지와 비슷한 크기로 자릅니다.
- 고추에서 씨앗과 줄기가 있는 코어를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다.
- 파를 고리 모양으로 자릅니다.
- 고추갈기.
- 간장과 전분, 물을 섞는다.
- 가지를 헹구어 소금을 제거하고 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
- 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 붓습니다. 적당히 예열한 후 감자를 넣고 주걱으로 계속 저어주면서 3~5분 동안 볶습니다.
- 가지를 추가합니다.
- 3분 후, 두 가지 유형의 고추를 냄비에 넣습니다(종 모양 고추와 뜨거운 고추).
- 잠시 후 - 양파와 마늘.
- 기름을 조심스럽게 빼내고 대신 물과 전분을 섞은 간장을 야채에 붓습니다.
- 잠시 후 야채가 준비됩니다. 접시에 담고 다진 파를 뿌려 뜨겁게 드세요.
디저트와 음료
차가운 개 케이크
초보 요리사라도 이름이 이상한 이 매우 간단한 독일 디저트를 마스터할 수 있습니다. 그러나 상점에서 구입하는 복잡한 케이크와 페이스트리보다 맛이 나쁘지 않습니다. 어쩌면 더 좋을 수도 있습니다. 온 마음을 다해 울부짖는 달콤한 걸작을 조각하게 될 것이기 때문입니다! 필요할 것이예요:- 1 큰술. 엘. 양조 인스턴트 커피;
- 코코아 가루 - 40g;
- 설탕 - 6 큰술. 엘.;
- 계란-3 개;
- 버터 - 250g;
- 쿠키 - 350g.
안에 오리지널 레시피이 케이크는 언제 만들어졌나요? 코코넛 오일, 그러나 그것이 없으면 일반 크림으로 지낼 수 있습니다.
그런 케이크를 만드는 것은 몇 가지 사소한 일입니다. 준비.
- 수조에서 버터를 녹입니다.
- 커피, 코코아 가루, 설탕으로 계란을 치십시오.
- 혼합물을 계속 저어주고 기름을 부어주세요. 너무 뜨거우면 안 됩니다. 그렇지 않으면 계란이 굳어 균일한 농도를 얻을 수 없습니다.
- 머핀 틀에 접착 필름이나 호일을 깔아주세요.
- 그 위에 쿠키 층을 놓은 다음 층을 놓습니다. 초콜릿 크림, 다시 쿠키 등이 둘 다 사라질 때까지 계속됩니다.
- 케이크를 최소 2시간 동안 냉장 보관한 후 팬에서 꺼내 잘게 잘린 견과류나 코코넛 플레이크를 뿌립니다.
슈거피트 쿠키
새해 테이블 주제와 완벽하게 어울리는 바삭하고 달콤한 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.- 밀가루 - 300g;
- 버터 - 200g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
- 설탕 - 200g;
- 계란;
- 1.5 티스푼 베이킹 파우더.
메인 먹는 사람이 분명 좋아할 거에요 준비.
- 탄력 있는 쇼트브레드 반죽을 얻기 위해 모든 재료를 합치고 완전히 반죽하십시오.
- 조각으로 나누고 각각 뼈 모양을 만든 다음 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
- 쿠키가 멋진 황금색을 띠게 될 때까지 굽습니다.
원하는 경우 식용 색소를 반죽 조각에 섞습니다.
칵테일 "레드 독"
디저트 시간이 되면 손님들은 샴페인 한 잔이나 독한 음료 한 잔을 두 번 이상 마실 시간을 갖게 될 것입니다. 온도를 낮추지 않기 위해 실제로 올해의 새로운 마스코트에 헌정된 칵테일을 평가하도록 초대하십시오. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.
- 진저에일 - 100 ml;
- 위스키 - 60ml;
- 오렌지 보드카 - 15 ml;
- 오렌지 주스 - 45 ml;
- 크랜베리 주스 - 45 ml;
- 장식용 체리.
새해 전야에 술에 조금 취하는 것은 죄가 아닙니다. - 준비: 보드카, 위스키, 오렌지, 크랜베리 주스를 셰이커에 붓습니다.
- 흔들어서 얼음이 담긴 잔에 부어주세요.
- 에일을 추가하고 체리로 장식합니다. 그들은 이 칵테일을 빨대로 마십니다.
비디오 : 달콤한 새해 음료
https://www.youtube.com/embed/PSFLOkSUcPo고기가 없는 축제 테이블
개는 채식주의를 받아들이지 않지만 언제든지 동의할 수 있습니다. 때로는 영리한 모방에 빠져 살짝 속이기도 합니다. 고기 요리. 걱정하지 마세요. 내년의 여주인은 재미있는 장난을 좋아하고 이 작은 장난에 대해 화를 내지 않을 것입니다!
채식 요리법
"소시지"
필요할 것이예요:- 완두콩 - 400g;
- 사탕무 주스 - 3 큰술. 엘.;
- 식물성 기름 - 100ml;
- 마늘 - 6 정향;
- 고수 - 2. 엘.;
- 후추;
- 육두구;
- 소금.
비트 뿌리 주스는 완두콩에 원하는 색상을 부여합니다. 준비.
- 완두콩을 삶아 퓌레로 만듭니다.
- 믹서기를 사용하여 비트 주스에 소금과 향신료를 첨가하십시오.
- 향신료 혼합물을 버터에 첨가한 다음 모든 것을 완두콩 퓌레와 섞습니다.
- 혼합물이 부드러워질 때까지 재빨리 저어준 후 목이 잘린 큰 플라스틱 병에 옮겨 담고 알맞게 압축한 후 식힌 후 냉장고에 넣으세요.
- 몇 시간 후에 플라스틱에서 "소시지"를 조심스럽게 제거하고 고리 모양으로 자릅니다.
꽃피는 감자
필요할 것이예요:- 감자 - 4-5 개;
- 크림 - 150ml;
- 로즈마리;
- 후추;
- 육두구;
- 소금.
고기 없이도 맛있는 음식을 먹을 수 있어요 준비.
- 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 매우 얇은 조각을 원하므로 칼을 사용하지 마십시오. 강판 옆에 있는 얇고 긴 구멍이나 감자 껍질 벗기는 도구를 사용하십시오.
- 둥근 베이킹 접시에 기름을 바르고 감자 조각을 접시 중앙에서 가장자리까지 나선형으로 바닥에 겹쳐 놓습니다. 이러한 조작의 결과로 귀하의 구성은 모호하게 꽃과 유사해야 합니다.
- 크림에 소금과 향신료를 넣고 휘젓고 감자 위에 부어주세요.
- 접시에 로즈마리를 뿌리고 호일로 덮은 후 오븐에 넣고 200°에서 20-25분 동안 굽습니다.
- 요리하기 5분 전에 호일을 제거하고 감자가 갈색이 되도록 놔두세요.
비디오: 채식 아이스크림
https://www.youtube.com/embed/UclrdbDLWc0봉사에 대해 조금
개띠 해에는 모든 것이 단순하고 편안하며 재미있어야 합니다. 지금은 바삭바삭한 풀 먹인 식탁보와 완벽하게 접힌 봉투와 냅킨을 사용할 때가 아닙니다! 냄비에 담긴 접시, 린넨 냅킨, 과자와 빵을 위한 고리버들 꽃병, 도자기 접시, 말린 꽃 꽃다발 등 소박한 스타일의 2018 새해 테이블을 즐겨보세요. 테이블 위에 던져진 패치워크 러너, 접시 아래의 거친 리넨 조각, 수공예품을 보는 것도 흥미로울 것입니다.
좀 더 세련된 것을 선호한다면 노란색, 금색, 따뜻한 갈색으로 테이블을 세팅하여 강아지에 대한 존경심을 표현해보세요. 금색 테두리가 있는 요리, 반짝이는 식탁보, 노란색 또는 황금색 실로 대조적인 자수가 있는 어두운 냅킨은 잔치에 시크함을 더해 덥수룩한 손님을 지나치게 허식으로 겁주지 않도록 합니다.
새해의 상징을 연상시키는 인물을 잊지 마세요. 인형, 부드러운 장난감, 개 이미지가 담긴 엽서-이 모든 것이 많이 있어야합니다.
사진 갤러리: Earth Dog를 만나기 위한 테이블 설정 옵션
포토 갤러리 : 2018 년 명절 요리 장식 방법
개띠 해에 정말로 중요한 유일한 것은 친구와 즐거운 분위기입니다. 식탁보가 테이블 위에 어떤 색으로 표시될지는 그다지 중요하지 않으며, 누가 그 자리에 앉을 것인지도 중요하지 않습니다. 사랑하는 사람과 친구들과 함께 시간을 보내고, 춤을 추기 위한 리드미컬한 음악이 담긴 레코드를 준비하고, 모두가 즐길 수 있는 엔터테인먼트에 대해 생각해 보세요. 궁전과 불 주변의 숲에서 진지한 미소와 즐거운 웃음으로 재미있다면 네발 달린 수호신을 만날 수 있습니다. 그러면 그녀는 확실히 당신의 친절한 회사를 지나치지 않을 것입니다.
