만나는 무엇으로 만들어지나요? 케 피어로 맛있는 만나를 준비하는 기본 사항

이 글은 차를 만들기 위해 무언가를 아주 빨리 구워야 하는데 시간이나 특별한 재료가 없을 때 유용할 것입니다. 만나를 만드는 방법에 대한 간단한 요리법이 아래에서 여러분을 기다리고 있습니다. 파이는 매우 맛있고 부드러워서 "입에서 녹는다"고 합니다.

파이 "Mannik"- kefir를 사용한 간단한 요리법

재료:

과립 설탕 – 180g;
닭고기 달걀 – 3 개;
케피어 3.2% 지방 – 1잔;
양질의 거친 밀가루 – 200g;
베이킹 소다 – 5g;
프리미엄 밀가루 – 160g.

준비

양질의 거친 밀가루를 케 피어에 넣고 부풀어 오를 때까지 한 시간 동안 그대로 두십시오. 계란을 깨고 굵은 설탕을 넣고 잘 저어주세요. 결과 혼합물을 케피르 덩어리와 섞습니다. 미리 체로 쳐진 밀가루를 붓고 베이킹 소다를 첨가합니다. 모든 것을 다시 저어주세요. 우리는 양질의 거친 밀가루로 틀을 부수고 반죽을 부어줍니다. 190도에서 35분간 굽습니다.

간단하고 맛있는 호박 만나 레시피

재료:

테스트를 위해:

강판 생 호박 – 400g;
케 피어 – 210ml;
양질의 거친 밀가루 – 300g;
설탕 – 100g;
베이킹 소다 - ½ 티스푼.

시럽의 경우:

- 100 그램;
과립 설탕 – 120g;
갓 짜낸 레몬 주스 – 20 ml;
계피 가루-꼬집음.

준비

생호박을 가는 강판으로 갈아서 짜내고 여분의 주스를 제거합니다. 소다와 케피어를 섞고 호박 혼합물, 양질의 거친 밀가루, 설탕을 넣으십시오. 반죽을 섞는다. 틀에 붓고 180도에서 40분 안에 케이크가 완성됩니다.

그동안 시럽을 만드세요. 갓 짜낸 레몬 주스를 사과 주스에 붓고 설탕, 계피를 넣고 저어주세요. 혼합물을 스토브 위에 놓고 끓입니다. 뜨거운 파이에 뜨거운 시럽을 채워주세요. 약 35분 후에 모든 액체가 흡수되어 믿을 수 없을 만큼 부드러운 파이를 제공할 수 있습니다.

재료:

준비

계란을 깨고 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 잘 갈아주세요. 식물성 기름을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 우유를 데우고 버터를 녹입니다. 양질의 거친 밀가루와 계란 혼합물을 첨가하십시오. 30분 동안 저어 따로 보관해 두세요. 베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 섞고 우유 혼합물에 첨가합니다. 팬에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루나 밀가루를 뿌린 다음 준비된 반죽을 붓고 180도에서 35분간 굽습니다.

차를 즐겨보세요!

Mannik은 당연히 기적의 페이스트리로 간주됩니다. 왜 기적인가? 대답은 간단합니다. 이 파이는 준비가 너무 쉽고 간단해서 초보 주부도 다룰 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 넣은 스펀지 케이크는 밀가루로 만든 케이크만큼 변덕스럽지 않고 항상 잘 부풀어 오른다. 조리법에는 반드시 세몰리나가 포함되어 있으므로 "만나"라는 이름은 물론 밀가루, 설탕, 버터 및 모든 발효유 또는 유제품(코티지 치즈는 거의 없음)이 포함됩니다. 풍미를 더하기 위해 말린 과일, 양귀비 씨앗, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 조각, 딸기, 사과, 꿀, 호박을 반죽에 추가합니다.

파이에 식욕을 돋우기 위해 퐁당을 바르고 가루 설탕, 잼, 유약을 뿌립니다. 파이를 더 맛있게 만들고 맛을 향상시키기 위해 만나를 똑같은 반으로 자르고 잼, 연유, 사워 크림을 바르고 코냑이나 럼에 담급니다. 진짜 케이크를 얻습니다.

Mannik - 음식 준비

맛있고 부드러운 파이를 준비하려면 양질의 거친 밀가루를 담가서 잘 부풀고 수분으로 포화되어야합니다. 최소 한 시간 동안 액체에 남아 있으며 가능하면 그 이상도 남아 있습니다. 그렇지 않으면 양질의 거친 밀가루가 흩어지고 완성된 파이의 곡물이 입안에서 바삭바삭해질 것입니다.

클래식 만나

가장 고전적이라고 주장하는 만나 요리법에는 여러 가지가 있지만 일부는 케피르와 섞이고, 다른 요리법은 신 우유와, 또 다른 요리법은 사워 크림과 혼합됩니다. 따라서 이러한 성분은 발효유 제품이라는 하나의 그룹으로 결합될 수 있습니다(어느 것이 더 가까운지 선택). 다른 모든 측면에서 구성은 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 버터, 설탕과 동일합니다.

재료:

계란 3개;
1 큰술. 한 숟가락의 설탕, 발효유 제품, 양질의 거친 밀가루 한 컵;
소다 1티스푼;
밀가루 1컵;
버터 100g.

조리 과정

양질의 거친 밀가루를 원하는 발효유 제품과 섞고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 설탕과 계란을 섞어서 치십시오. 녹인 버터를 넣고 섞은 뒤 시리얼과 섞으세요. 베이킹 소다와 밀가루를 첨가하세요. 덩어리의 모양을 중화하려면 믹서를 사용하여 덩어리를 혼합해야 합니다.

결과적으로 너무 두껍지 않은 반죽이 형성됩니다. 두꺼운 사워 크림을 사용하는 경우 밀가루의 양을 한 잔으로 줄여야합니다. 틀에 기름을 바르고 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 부어주세요. 190도에서 40분간 굽습니다.

사워 크림을 곁들인 Mannik

사워 크림 만나는 맛있고 부드러울 뿐만 아니라 준비하기도 매우 쉽습니다. 이 레시피의 양은 표준 머핀 틀 기준입니다. 재료를 두 배로 늘리면 파이는 베이킹 시트 크기가 됩니다.

재료:

용기 윤활용 - 버터 또는 마가린;
1스택. 시리얼 및 사워 크림;
계란 2개;
슬라이드가없는 소다 1 티스푼;
2/3 스택. 사하라.

조리 과정

사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 한 시간 동안 그대로 두십시오. 사워 크림이 걸쭉해지면 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

설탕을 넣은 후 계란을 풀어주세요. 양질의 거친 밀가루와 섞고 소다를 넣고 저어줍니다. 팬에 기름을 두르고 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 펴고 30분 동안 굽습니다(190도).

케 피어의 Mannik

이전에 우유나 사워 크림을 곁들인 비슷한 파이를 준비한 적이 있다면 꼭 케피르와 함께 드셔보세요. 후회하지 않으실 겁니다. 가볍고 부서지기 쉽고 통풍이 잘됩니다. 기본 베이스의 레시피는 다음과 같습니다. 반죽에 말린 과일, 신선한 베리, 초콜릿을 넣어 맛볼 수 있습니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 한 잔;
케 피어 한 잔;
계란 3개;
소금 한 스푼;
베이킹 파우더 10g;
소다 0.5 티스푼;
바닐라 설탕 한 봉지;
과립 설탕 100g;
용기에 윤활유를 바르려면 - 버터.

조리 과정

케 피어에 시리얼 한 잔을 추가하십시오. 레시피에 유리 잔이 표시되면 잘 알려진 소련 유리 250ml를 의미합니다. 시리얼이 부풀도록 한두 시간 동안 그대로 두세요. 용기는 필름이나 판으로 덮을 수 있습니다.

반죽 준비를 시작하십시오. 계란을 치고 설탕과 소금을 첨가하십시오. 잘 치십시오. 믹서로하는 것이 좋습니다. 바닐라 설탕을 추가한 다음 베이킹 파우더(또는 소다)를 추가하세요. 단, 한 가지만 추가하세요.

이제 케피어와 달걀 덩어리를 양질의 거친 밀가루와 결합한 다음 완전히 섞을 때가 왔습니다. 이 단계에서 묘미, 말린 과일, 그리고 원하는 경우 감귤 주스를 추가합니다.

반죽이 준비되었습니다. 이제 남은 것은 반죽을 틀에 붓고 굽는 것입니다(190°C). 40분 후에 파이가 완성됩니다. 특히 빵 껍질이 매우 갈색인 경우에는 더 일찍 구울 수 있습니다. 그런 다음 나무 이쑤시개로 구멍을 뚫어야합니다. 건조한 상태로 남아 있으면 만나를 꺼낼 수 있습니다.

케피르를 곁들인 맛있는 만나는 빠르게 준비될 뿐만 아니라 진지한 준비도 필요하지 않습니다. 동시에, 이 파이를 준비하는 데 특별한 재료가 필요하지 않다는 것을 잊지 마십시오. 좋은 주부가 집에 일반적으로 가지고 있는 제품이 충분할 것입니다. 글쎄, 그것을 요리하는 가장 좋은 방법은 건포도를 사용하는 것입니다. 그러면 더 달콤해집니다. 다른 채우기를 추가할 수 있지만. 또는 원하는 대로 전혀 채우지 않고 요리하세요.

우리는 다음이 필요합니다:

세몰리나 1컵
케피어 1잔
설탕 0.5컵
녹인 버터 또는 마가린 80g
건포도 75g
1개 계란
바닐라 설탕 1팩
소다 0.5티스푼(식초로 식히기)
소금 한 스푼

준비:

건포도를 끓는 물로 데치고 물기를 빼고 건포도를 말리고 밀가루 한 꼬집과 섞습니다.
소금, 설탕, 바닐라 설탕이 들어간 믹서로 계란을 가볍게 치고 케 피어, 버터를 붓고 양질의 거친 밀가루, 건포도 및 소다를 넣고 잘 저어줍니다.
오븐이 예열되는 동안 혼합물이 15-20분 동안 "부풀어오르게" 놔두세요.
오븐을 200도에서 켜고 틀에 버터를 바르고 (저는 22cm 크기의 일회용 틀을 사용했습니다) 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
혼합물이 정체되어 걸쭉해졌습니다.
팬으로 옮기고 윗부분을 다듬습니다.
파이가 두꺼워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 45-50분 동안 굽습니다.
완성된 만나를 틀에서 조금 식힌 후 조심스럽게 접시에 옮깁니다. 원하는 경우 약간 데워진 잼으로 상단에 유약을 바를 수 있습니다.

케 피어를 곁들인 만나의 간단한 요리법

재료:

계란 3개
마가린이나 버터 100g
세몰리나 1잔
설탕 1컵
케피어 1잔
밀가루 1컵
소다수 1티스푼(소량을 부을 필요가 없습니다. 소다는 케피르와 함께 소석회됩니다)

준비:

레몬 만나

우리에게 필요한 것은:

마른 세몰리나 1컵;
케 피어 1 잔;
설탕 1컵;
계란 2개;
1개의 큰 레몬;
소금 한 스푼;
바닐라 설탕 1팩;
1 큰술. 반죽 용 베이킹 파우더 숟가락;
밀가루 2테이블스푼;
팬에 기름을 바르기 위한 버터 또는 마가린;
먼지를 제거하기 위한 가루 설탕.

준비:

양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 30 분 동안 그대로 두어 부풀어 오릅니다.
잠시 후 추가 준비를 시작하겠습니다. 별도의 그릇에 계란을 설탕, 소금, 바닐라 설탕으로 갈아주세요.

풍미와 함께 굵은 강판에 레몬을 갈아주세요. 모든 것을 섞자. 만나 반죽이 묽은 것으로 판명되었으므로 반죽에 밀가루 두 스푼과 베이킹 파우더 한 스푼을 추가합니다. 탄산음료로 만들어 봤는데 마음에 안 들어서 베이킹파우더를 사거나 직접 만드는 게 낫더라구요.

파이 팬에 양피지를 깔고 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 녹인 버터나 크리미한 마가린을 실리콘 몰드에 바르기만 하면 됩니다. 반죽을 파이 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에 넣습니다. 오븐의 온도는 200도를 넘지 않습니다. 만나의 윗부분은 항상 아랫부분보다 옅으므로 갈색이 아닌 윗부분에 속지 마십시오. 15~20분 후에 성냥이나 이쑤시개로 준비 상태를 확인하고 성냥이 마르면 제거하십시오. 완성된 파이를 접시에 담고 슈거파우더를 뿌린다.

체리와 함께 맛있는 만나

재료:

1 큰술. 양질의 거친 밀가루;
1 큰술. 사하라;
1 큰술. 케피르;
계란 2개;
냉동 체리 200g;
4 큰술. 밀가루 숟가락;
베이킹파우더 1티스푼;
바닐라 설탕 2티스푼.

준비:

케피어와 계란을 섞고 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루, 바닐린, 베이킹 파우더를 첨가하세요.
모든 것을 잘 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 따로 보관하십시오. (가능하지 않음)
양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 동안 오븐을 켜서 가열합니다.

체리에 설탕을 뿌리고 섞었습니다. 틀을 꺼내고 체리의 1/3을 바닥에 부었습니다.
그다음 반죽, 그리고 남은 체리...

오븐을 180도까지 예열하세요. 팬을 오븐에 1시간 동안 넣습니다.

아이들에게 아주 맛있는 만나

재료:

양질의 거친 밀가루 1 잔;
사워 크림 120g(15-20%);
설탕 1컵;
계란 3개;
베이킹파우더 1티스푼;
밀가루 1컵.

준비:

사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 섞고 1 시간 동안 끓이십시오.
계란에 설탕을 넣고 양질의 거친 밀가루-사워 크림 혼합물을 넣고 잘 섞습니다. 베이킹파우더와 밀가루를 넣고 반죽하여 묽은 반죽을 만드세요.
반죽을 기름칠한 팬에 붓고, 180도로 예열된 오븐에 넣고 40~50분 정도 굽습니다.

만나가 익었는지 확인하려면 이쑤시개로 찔러보세요... 성냥이 마르면 만나가 준비된 것입니다.

매우 간단하고 놀랍도록 맛있고 부드러운 "바나나를 곁들인 Mannik"

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1.5 컵 (300g);
케 피어 - 0.5 l;
계란 - 2 개;
설탕 - 0.5 컵 (더 단 것을 좋아한다면 최대 1 컵까지 사용 가능) (100-200 g)
바닐라 설탕 - 1 봉지 (10g);
버터, 녹인 - 2 큰술. 엘. (40g);
잘 익은 부드러운 바나나-2 개 (300-350g);
밀가루 - 0.5 컵 (70-80 g);
소다 - 0.5 tsp. (5g).

준비:

양질의 거친 밀가루를 케 피어와 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 한 시간 동안 그대로 두십시오.

설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치고, 조각으로 자르거나 포크로 으깬 바나나와 버터를 추가합니다.

부풀어 오른 양질의 거친 밀가루와 섞고 밀가루를 넣고 마지막에 생석회 소다를 넣으십시오. 반죽은 균질해야 하며 너무 두껍지 않아야 합니다. 오븐을 180도까지 예열하세요.

반죽을 틀에 넣습니다. 그리고 예열된 오븐에 넣습니다. 바나나와 만나를 황금빛 갈색이 될 때까지 35-40분 동안 굽습니다.

사워 크림을 곁들인 무성한 만나

우리는 다음이 필요합니다:

계란 2개;
설탕 2컵;
양질의 거친 밀가루 2컵;
사워 크림 2컵(저는 15% 사워 크림 400g 병을 섭취합니다);
사워 크림을 3.2% 케피르로 대체할 수 있지만 사워 크림을 사용하면 맛이 더 좋습니다.
0.5티스푼 탄산 음료;
바닐린.

준비:

양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 1 시간 동안 그대로 두십시오.
이 덩어리에 설탕, 소다 (소석회), 바닐린과 함께 잘 섞인 계란을 추가하십시오.
믹서로 모든 것을 잘 치십시오.

건포도와 설탕에 절인 과일을 추가하고, 견과류나 오렌지 껍질을 원하는 대로 추가할 수 있습니다.
식물성 기름을 바른 틀에 덩어리 (액체)를 붓고 170도에서 1 시간 이하 동안 굽습니다.

서둘러 Mannik

재료:

양질의 거친 밀가루, 밀가루, 설탕 및 케 피어 각각 1 잔;
계란 - 3 개;
소다 - 1 작은 술;
버터 - 100g.

kefir로 만나를 빠르게 요리하는 방법:

양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 다른 재료를 작업하는 동안 부풀어오르게 놔두세요.
계란을 설탕과 섞은 후 가볍게 치대서 설탕이 더 빨리 녹도록 합니다.

케피어와 함께 세몰리나에 녹인 버터와 계란을 넣고 잘 저어줍니다.
틀에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 예열된 오븐에 넣고 200도에서 30분 정도 구워주세요.

계란 없이 매우 부드럽고 향기로운 만나

항상 키가 큰 것으로 나타났습니다!

재료:

케 피어 2 잔;
양질의 거친 밀가루 1.5 컵;
설탕 1컵;
밀가루 1컵;
버터 100g;
1티스푼 탄산 음료;
소금 한 스푼;
바닐라 설탕.

준비:

버터를 녹이고 약간 식힌 다음 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금 및 케피어와 섞습니다. 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오를 시간을 갖도록 약 40 분 동안이 반죽 준비를 잊어 버립니다.

그런 다음 밀가루, 소다, 바닐라 설탕을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
틀에 넣고 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요!

보통 완성된 만나를 2겹으로 잘라서 딸기잼에 담가두는 편이에요. 좋아하는 크림과 함께 레이어드해도 좋아요!

비디오 레시피 : 슬로우 쿠커에 케 피어를 넣은 Mannik

젖은 만나

복잡하지 않고 매우 부드럽고 육즙이 많고 맛있는 파이입니다. 빠르고 맛있고 만족스러운 것이 필요할 때. 젖은 만나 반죽의 조리법은 다른 많은 조리법과 거의 다릅니다.

버터 50g;
계란 2개;
1 큰술. 케 피어 또는 요구르트;
설탕 1큰술;
1\2티스푼 식초로 담금질한 소다;
1 큰술. 양질의 거친 밀가루;
1 큰술. 밀가루.

요리법:

원하는 경우 반죽에 건포도와 자두를 추가할 수 있습니다.
버터를 녹이고 모든 재료를 추가합니다. 반죽은 약간 액체여야 합니다.

오븐에서 중간 온도로 굽습니다. 뜨거운 만나에 우유 두 잔을 부어주세요. 당연히 모양이 맞습니다. 우유는 즉시 흡수됩니다. 식히세요.

두부 만나

코티지 치즈 300g (바람직하게는 페이스트 또는 작은 부드러운 곡물);
닭고기 달걀 3개;
설탕 1컵;
양질의 거친 밀가루 1컵;
100ml. 케피르;
베이킹파우더 1티스푼;
바닐라 설탕 2티스푼;
베리 100-150g (선택 사항).

준비:

오븐을 180도까지 예열하세요. 직경 22cm의 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
코티지 치즈를 노른자와 갈아서 케 피어에 부어 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 베이킹파우더와 섞인 세몰리나를 넣고 잘 섞어주세요.

뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 휘젓고 두부 혼합물에 조심스럽게 섞습니다. 혼합. 두부 반죽을 틀에 넣습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 45-55분간 굽습니다. 베리 소스, 커스터드, 잼, 연유와 함께 제공하세요...

Mannik은 특히 따뜻해서 좋습니다. 그 위에 소스를 부으면 스펀지처럼 흡수되어 더욱 맛있어집니다.

이 레시피는 슬로우 쿠커 요리에 적합합니다. 베이킹 모드를 1시간으로 설정하세요.

Kefir를 곁들인 Mannik은 주성분이 밀가루가 아닌 시리얼인 매우 맛있는 파이입니다. 이 파이는 800년 이상 구워졌으며 이 기간 동안 다양한 요리법이 등장했습니다. 준비하기 쉽고, 요리 재료가 저렴하고 접근하기 쉽습니다. 디저트를 부드럽고 부서지기 쉽고 바삭한 빵 껍질로 만들려면 주요 제품의 특정 비율을 유지해야합니다. 하지만 다양한 첨가물을 사용하면 창의력을 발휘할 수 있습니다.

이 맛있는 비스킷은 어린 아이들에게 줄 수 있으며 자녀가 양질의 거친 밀가루 죽을 좋아하도록 강요 할 필요가 없습니다. 이 특이한 파이를 준비하고 밝은 과일, 딸기, 건포도, 호두 및 양귀비 씨앗을 추가하십시오. 요리는 더욱 맛있고 흥미로워질 것입니다.

케이크에 아름다운 모양을 부여하고 가루 설탕을 뿌린 다음 아이싱과 잼으로 코팅하십시오. 더 맛있게 만들고 반으로 자르고 사워 크림, 잼, 연유를 바르고 시럽에 담그십시오. 이 아침 식사는 맛있고 건강하며 자녀가 확실히 좋아할 것입니다.

우유와 사워 크림, 케피르, 발효 구운 우유로 만들 수 있습니다. 케 피어가 포함 된 만나의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 249kcal이며 파이의 칼로리 함량을 줄이려면 밀가루와 버터 첨가를 제외해야합니다.

오븐에 밀가루 없이 케피어를 곁들인 오렌지 만나

밀가루나 계란 없이 케피르로 부드럽고 맛있는 만나를 만드는 간단한 레시피입니다. 이 조리법에서는 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 오랫동안 담글 필요가 없으므로 요리 속도가 크게 빨라집니다. 이러한 구운 식품의 칼로리 함량은 낮지만 이점은 더 커집니다.

붉고 향기로운 만나를 준비하려면 다음이 필요합니다.

케 피어 - 2 큰술.
설탕 - 1 큰술.
소다 - 1 작은 술.
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
오렌지 향 - 2 큰술. 엘.
오렌지 - 1 개
계피 - 1/2 tsp.

단계별 준비:

지방 함량이 있는 케피어 두 잔을 그릇에 붓고 설탕 한 잔을 넣고 저어줍니다.

베이킹소다 1티스푼이나 평소 사용하던 베이킹파우더를 추가하세요. 모든 것을 털로 부드럽게 섞으십시오.

그런 다음 양질의 거친 밀가루, 즉 양질의 거친 밀가루가 아닌 양질의 거친 밀가루 두 잔을 추가하십시오.

식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다. 버터를 넣을 필요는 없지만 버터를 넣으면 케이크가 더 부드럽고 푹신해집니다.

모든 것을 잘 섞으세요. 그러므로 우리는 만나의 기초를 갖고 있습니다. 필러를 준비하는 것이 좋습니다 ...

미리 말린 오렌지 껍질을 커피 그라인더로 갈아서 가루로 만듭니다. 향기로운 오렌지 향이 나옵니다.

이 풍미의 두 스푼을 만나에 추가하십시오.

거기에 껍질을 벗기고 잘게 썬 오렌지 하나를 추가합니다.

계피 1/2티스푼을 추가합니다. 오렌지와 계피의 조합은 파이에 특별한 맛을 더할 것입니다.

부드러워질 때까지 털로 모든 것을 철저히 섞습니다.

그리고 혼합의 결과로 덩어리가 얼마나 통풍이 잘되는지 알 수 있습니다.

반죽을 기름칠된 스프링폼 베이킹 팬에 넣습니다.

오븐은 미리 200도로 예열해주세요. 팬을 오븐에 넣고 만나를 200도에서 20분간 굽고, 180도에서 30~40분간 더 굽습니다.

굽는 동안 오븐 문을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 만나가 올라가지 않고 밀도가 높고 푹신하지 않습니다.

우리는 향기로운 냄새와 황금빛 갈색 껍질로 그것이 언제 준비되었는지를 알 수 있으며, 성냥의 도움으로 성냥이 건조되면 만나가 준비된 것입니다.

완성된 만나를 장식해 보세요. 많이 드세요, 맛있는 차!

케 피어를 곁들인 만나의 고전적인 요리법

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
사워 크림 - 1 큰술.
밀가루 - 1 큰술.
계란-3 개
설탕 - 1 큰술.
버터 - 30gr.
소금 - 1/2 tsp.

단계별 준비:

그릇에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 60 분 동안 그대로 두십시오.

계란을 설탕으로 치십시오. 소금, 부드러운 버터를 넣고 다시 잘 휘젓습니다.

사워 크림과 함께 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.

밀가루 한 잔을 넣고 반죽을 반죽하십시오.

베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌린 다음 반죽을 붓습니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 40~45분간 굽습니다.

성냥으로 만나의 준비 상태를 확인하세요. 성냥이 마르면 만나가 준비된 것입니다.

파이를 실온으로 식히고 가장 섬세한 스펀지 케이크를 즐겨보세요.

코티지 치즈를 곁들인 케 피어의 만나 요리법

맛있고 쉽게 준비할 수 있는 음식으로 사랑하는 사람에게 즐거움을 선사하고 싶으신가요?

코티지 치즈로 맛있는 만나를 굽는 것은 쉽고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 건포도, 오렌지 또는 바나나 조각, 말린 살구 또는 사과를 추가하면 진정한 간식을 얻을 수 있습니다.

훌륭하고 세련된 향을 위해 오렌지 껍질과 계피를 첨가하세요.

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
케 피어 - 1 큰술.
설탕 - 1 큰술.
코티지 치즈 - 300 gr.
계란-2 개
밀가루 - 1/2 큰술.
베이킹 파우더 - 1 작은 술.
바닐린, 바닐라 설탕 - 맛보기
버터 - 150gr.

준비:

양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 저어준 후 약 1시간 동안 부풀어오르도록 둡니다.

반죽된 반죽을 그대로 놓아두세요. 그러면 양질의 거친 밀가루가 원하는 농도로 부풀어 오릅니다. 그렇지 않으면 코티지 치즈가 들어간 양질의 거친 밀가루가 건조 해지고 양질의 거친 밀가루가 단단해집니다. 코티지 치즈를 곁들인 만나 반죽이 너무 가파르면 안됩니다!

코티지 치즈와 설탕을 섞는다.
계란을 따로 치고 두부 덩어리에 첨가하십시오.
양질의 거친 밀가루와 케 피어를 두부 덩어리와 결합하고 부드러워 질 때까지 완전히 섞습니다.
밀가루, 바닐라, 연화 버터를 추가합니다. 만나를 크고 푹신하게 만들려면 두부 반죽을 풀어주세요.
베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌려 반죽이 벽에 달라붙지 않도록 하세요.
베이킹에는 베이킹 시트나 작은 머핀 통을 사용하세요.
반죽을 팬 위에 고르게 펴고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 조리 시간 – 45분.

코티지 치즈를 곁들인 완성된 만나를 가루 설탕, 크림, 글레이즈, 코코넛 또는 초콜릿 칩 등 원하는 대로 장식할 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 만나를 농축 우유, 잼 또는 꿀과 함께 테이블 위에 놓을 수 있으며 신선하고 밝은 베리가 좋은 조합을 이룹니다.

느린 밥솥에 사과와 만나

주방 가전제품의 새로운 발전 덕분에 주부들의 삶이 더욱 편리해졌습니다. 우리는 준비를하고 그릇에 넣고 전원을 켜고 필요한 모드를 설정하고 사과와 함께 만나를 기다립니다. 파이는 빨리 준비되고 매우 맛있습니다. 과일향이 나는 섬세하고 공기가 잘 통하는 반죽입니다. 향긋한 차 한잔과 함께라면 이보다 더 좋을 수 있을까요? 이제 시작하겠습니다.

때로는 맛있는 것을 먹고 싶지만 표준 레시피에 따라 준비된 케이크와 페이스트리가 이미 질렸다면 어떻게 해야 할까요? 예를 들어 만나와 같은 파이와 같이 새롭고 간단하며 물론 매우 맛있는 것을 요리하고 싶은 욕구가 생길 때입니다.

개인적으로 이 파이는 아주 간단하고 준비하기 쉽기 때문에 가장 초보 요리사라도 다룰 수 있다고 생각합니다. 물론 약간의 뉘앙스를 알고 있다면 준비하기가 쉽기 때문입니다. 예를 들어, 양질의 거친 밀가루로 스펀지 케이크를 만들면 밀가루만큼 변덕스럽지 않고 케이크는 항상 잘 부풀어 오른다.