칠면조 날개 요리하는 법오븐에? 칠면조 날개맥주의 경우 사진이 포함된 레시피.
사람들이 오븐에 구운 날개를 생각할 때 전부는 아니더라도 대부분은 닭 날개를 생각할 것입니다. 하지만 나는 또 다른 날개를 발견했습니다. 칠면조 날개. 조리법은 간단하지만 약간의 준비가 필요합니다. 날개는 요리하기 2-3시간 전에 절여져야 합니다. 결과는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다. 날개에 고기가 많고 칠면조의 다른 부분의 고기와 다릅니다.
왜냐하면 날개는 상당히 큽니다. 성인 1인당 날개 1~1.5개, 0.5개로 계산하세요. 칠면조 날개어린이 당. 사실, 내 아이들은 이 요리를 좋아하지 않았습니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 칠면조 날개 2-4개
- 마늘 1개
- 간장 70ml.
- 식물성 기름 50ml.
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
맛을 조금 풍부하게하고 매리 네이드에 꿀 한 스푼을 더할 수 있습니다. 완성된 날개는 캐러멜 빛을 띠며 더욱 복잡한 맛을 갖게 됩니다.
칠면조 날개씻어서 관절을 따라 조각으로 자릅니다.
날개를 담그고 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다.
소금, 후추, 간장을 넣고 해바라기 유, 여보는 선택 사항입니다. 몇 시간 동안 서늘한 곳에 보냅니다. 매시간 저어주세요. 왜냐면... 매리 네이드가 바닥으로 흐릅니다.
날개를 와이어 랙에 놓고 190도로 예열된 오븐에 50분간 넣습니다.
요리 과정 중간에 날개를 뒤집어야 합니다.
이렇게 준비된 칠면조 날개에 마늘과 허브를 곁들인 사워 크림이나 요거트 소스를 곁들여 먹어도 좋습니다.
필러없이 사워 크림이나 요구르트에 마늘 4-5 쪽을 짜내고 허브를 자릅니다.
칠면조 날개가 오븐에 준비되었습니다.
얇은 피타 빵에 날개를 얹고 소스를 추가합니다.
터키는식이 제품입니다. 그것으로 많은 요리가 준비됩니다. 요리에 가장 일반적으로 사용되는 부분은 드럼 스틱과 필레입니다. 일부 주부들은 전체 시체를 굽는 것을 선호합니다. 오늘 우리는 칠면조 날개 요리의 비밀을 공유하겠습니다. 기사에서 모든 취향에 맞는 요리법을 찾을 수 있습니다.
유약을 바른
특별한 방법으로 오븐에 구운 날개는 맥주에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 이 조리법은 간단하지만 고기를 잘 재워두려면 시간이 필요합니다. 이제 실용적인 부분을 살펴보겠습니다.
날개 6개에 충분한 매리네이드에는 간장 170ml, 각 15ml가 필요합니다. 매운 소스땅콩 버터, 와인 식초 110ml, 꿀 120ml, 마늘 머리, 약간의 생강과 파. 먼저 칠면조 날개를 연결 부분에서 두 부분으로 잘라야 합니다.
다른 모든 재료는 혼합되어야 합니다. 결과 매리 네이드를 새 위에 붓습니다. 뚜껑이 있는 유리용기나 두꺼운 비닐봉지에 담아야 합니다. 고기는 2~4시간 동안 매리네이드에 있어야 합니다. 그런 다음 날개를 베이킹 시트에 놓고 요리 될 때까지 오븐에서 굽습니다 (약 50 분). 최적의 온도- 200도. 오븐에서 맛있는 칠면조 날개를 얻으려면 레시피에서는 10분마다 매리네이드를 가미할 것을 권장합니다.
국
풍성한 첫 번째 코스로 가족을 기쁘게하고 싶습니까? 칠면조 날개는 수프를 만드는 데 좋습니다. 필요한 재료: 날개 반 킬로그램, 계란, 밀가루, 마늘, 후추, 월계수 잎. 각 날개는 3등분으로 자르고 부드러워질 때까지 소금물에 삶아야 합니다(1.5시간). 그 후 향신료를 추가하고 1/4시간 후에 날개를 접시로 옮깁니다. 고기는 뼈와 분리되어야 합니다.
드레싱을 하려면 면을 삶아야 합니다. 반죽은 계란, 물 250ml, 소금, 밀가루 및 사워 크림 한 스푼으로 만듭니다. 혼합물을 4개의 평평한 케이크로 굴려서 각 케이크를 고른 조각으로 자릅니다. 국수는 완료될 때까지 별도의 팬에서 조리됩니다. 그런 다음 접시에 부분적으로 놓고 고기를 추가하고 국물로 채우고 아름다움을 위해 녹색을 추가합니다.
야채를 곁들인 칠면조
간단하고 맛있는 저녁손에 있는 야채를 새에게 추가하여 2인분을 준비할 수 있습니다.
감자 괴경 3개, 당근 1개, 마늘, 올리브 오일, 후추가 필요합니다.
조리법에 따르면 칠면조 날개를 씻어서 말려야 합니다. 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 20분간 조리하세요. 온도 - 200도.
야채는 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자르고 칠면조에 추가해야하며 마늘 정향은자를 필요가 없습니다. 스튜에 기름, 소금, 후추를 첨가합니다. 접시를 오븐에 다시 넣고 온도를 190도까지 낮추어야합니다. 고기가 마르는 것을 방지하려면 팬을 뚜껑으로 덮어야 합니다. 약 50분 동안 요리하세요. 야채를 매우 부드럽게 만들고 싶다면 스튜를 오븐에 15분 더 넣어야 합니다.
소매를 걷어 올리세요
야채와 함께 소매에 구운 칠면조 날개 요리법은 간단하며 결과는 실망하지 않을 것입니다.
새(날개 2개)를 먼저 재워야 합니다. 왜 1 큰술을 섞어 야합니까? 엘. 꿀, 소금, 발사믹 식초, 올리브 오일. 건조 향신료에는 고수풀과 후추를 각각 반 티스푼씩 추가해야합니다. 맛을 좋게하려면 2 큰술을 사용하십시오. 엘. 핫 칠리 소스.
야채 구성에는 감자 1kg, 피망 3개, 당근 1개, 양파 2개가 포함됩니다.
먼저 매리 네이드의 모든 재료를 혼합해야합니다. 꿀이 너무 걸쭉하다면 녹여야 합니다. 조리법에 따르면 칠면조 날개를 매리네이드로 코팅하고 그릇에 담아 덮습니다. 비닐 랩아니면 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어두세요. 잘 재워지려면 6시간 동안 보관해야 합니다.
감자는 조각으로 자르고 당근과 양파는 반 고리로 자릅니다. 껍질을 벗긴 고추는 조각으로 잘립니다. 야채는 혼합하고 소금에 절인 다음 식물성 기름을 뿌려야합니다. 그런 다음 베이킹 슬리브로 접고 날개를 그 위에 놓고 나머지 매리 네이드를 그 위에 붓습니다. 오븐에서 약 1시간 30분 동안 구워야 합니다. 권장 온도는 180도입니다. 그런 다음 슬리브가 있는 트레이를 오븐에서 꺼냅니다. 투명한 봉지의 윗부분을 조심스럽게 자르고 날개를 뒤집어줍니다. 그런 다음 접시를 다시 30분 동안 오븐에 넣으세요.
칠면조 날개를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 레시피는 사용되는 재료와 옵션이 다양합니다. 열처리. 선택은 당신의 것입니다!
절인 칠면조 날개를 야채와 함께 소매에 넣어 구운 것은 매우 맛있습니다. 맛있는 두번째접시. 그러면 어느 것입니까? 맛있는 감자, 매리 네이드에 담그고 날개에서 지방을 제거합니다. 그리고 날개에는 고기가 꽤 많이 있습니다.
무엇을 요리할지:
칠면조 날개 - 2개
일반적으로 재우는 매리 네이드를 선택할 수 있습니다 닭 날개. 나는 이것을 준비했다 :
여보 - 1 큰술. 숟가락
소금 - 1티스푼
발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락
갈은 후추 - 0.5 티스푼
고수 가루 - 0.5 티스푼
올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락
칠리 소스 - 2 큰술. 숟가락
야채 세트의 경우:
감자 - 1.2kg
양파 - 2 개
피망 - 3 개 다른 색상. 나는 신선한 빨간 고추와 냉동 녹색과 노란색 고추를 먹었습니다.
당근-1 개
소금
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
파슬리와 딜 - 각각 3-4줄기
준비
액체가 될 때까지 꿀을 녹입니다. 매리네이드 재료를 모두 섞으세요. 나는 당신에 대해 모르지만 항상 매리 네이드를 시도합니다. 그 맛이 마음에 든다면 다른 것을 더할 필요가 없습니다.
날개에 매리네이드를 바르고 그릇에 담고 접착 필름으로 덮습니다. 날개가 달린 그릇을 냉장고에 최소 6시간 동안 넣어두세요. 나는 밤새 절인했다.
야채를 준비합니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 고추에서 씨를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
감자를 조각으로 자릅니다.
모든 야채를 섞고 소금과 식물성 기름을 넣으십시오. 더 이상 향신료가 필요하지 않습니다. 날개와 함께 매리네이드에 넣습니다..
소매를 한쪽으로 묶고 큰 베이킹 시트에 놓습니다. 슬리브는 요리에 매우 편리하며 요리는 맛있습니다. 그리고 고기가 어떻게 구워지는지 보실 수 있습니다. 우편 야채 혼합물소매에.
날개를 위에 놓고 남은 매리네이드를 그 위에 숟가락으로 얹습니다. 반대쪽 소매를 묶고 여러 곳에 뚫어주세요. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180도로 예열합니다.
1.5시간 이하로 굽습니다. 이것은 날개에서 볼 수 있습니다 - 붉게 변합니다. 오븐에서 팬을 꺼내고 슬리브를 조심스럽게 자릅니다. 날개를 반대쪽으로 뒤집고 반대쪽 날개가 갈색이 될 때까지 오븐에 20~30분 더 넣습니다.
우리 요리가 준비되었습니다. 하나의 큰 접시에 담을 수 있지만 관절 부분의 날개를 자르거나 고기를 제거할 수도 있습니다. 허브를 뿌린다.
많이 드세요!
칠면조 고기는 매우 건강하고 맛있는 제품. 날개를 포함하여 가금류 시체의 모든 부분이 요리에 사용됩니다. 날개의 어깨와 팔꿈치 부분은 독립적인 간식 역할을 할 수 있으며, 다른 제품과 결합하여 다양한 수프와 따뜻한 요리를 준비할 수도 있습니다. 이 기사에서는 칠면조 날개 요리법에 대해 더 자세히 설명합니다.
칠면조 날개는 대부분 포장된 형태로 판매됩니다. 포장에는 제품의 만료 날짜가 표시되어 있어야 하며 구매 시 주의해야 합니다. 포장 유형은 진공 밀봉 날개를 선호하는 것이 좋습니다. 칠면조의 피부색에 주의를 기울이는 것도 중요합니다. 날개 표면에는 점액, 기계적 손상 및 검은 반점이 없어야 합니다. 피부는 가볍고 황색을 띠어야합니다.
날개는 냉동보다는 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.
산세
매리네이드는 요리 후 부드럽고 육즙이 풍부한 고기를 만들기 때문에 칠면조 날개를 준비하는 다양한 방법에 양념 단계가 필요합니다. 매리 네이드가 고기에 더 잘 흡수되도록 칼끝으로 피부를 여러 곳에 뚫을 수 있습니다. 매리 네이드에는 상당히 많은 옵션이 있지만 준비 및 절임 원리는 거의 변하지 않습니다. 벌크 구성 요소와 액체 구성 요소가 서로 결합되고 날개가 결과 혼합물에 몇 시간 동안 배치됩니다. 간단한 겨자 기반 매리네이드는 새 시체의 어깨와 팔꿈치 부분에 잘 작동합니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 70g의 디종 또는 일반 겨자;
- 레몬 주스 2테이블스푼;
- 사워 크림 4 큰 스푼;
- 고수풀과 흰 후추 한 꼬집.
머스타드가 섞인 레몬 주스부드러워 질 때까지 사워 크림. 혼합물에 고수풀과 후추로 양념을 하고 다시 저어줍니다. 맛을 내기 위해 매리 네이드에 소금을 첨가합니다. 날개를 결과 혼합물에 넣고 최소 2시간 동안 방치합니다. 절인 제품은 오븐에서 굽거나 그릴에서 요리할 수 있습니다.
또 다른 인기 있는 칠면조 매리네이드 옵션은 꿀 간장 소스와 꿀 오렌지 간장 소스입니다. 꿀 간장 매리 네이드를 준비하려면 다진 마늘 5 쪽, 꿀 큰 스푼, 간장 큰 스푼 2 개를 섞어야합니다. 혼합물에 소금과 후추로 양념하여 맛을 낸 다음 날개를 그 안에 넣어 재워 둡니다. 두 번째 소스는 오렌지 주스 두 스푼을 추가하는 것만으로 첫 번째 소스와 다릅니다.
요리법?
널리 사용되는 모든 식품 열처리 방법은 칠면조 날개를 준비하는 데 적합합니다. 요리 시간은 주로 선택한 방법에 따라 다릅니다. 장기간 절인 후 오븐에서 제품을 굽는 데 걸리는 시간은 약 40-45분입니다. 오븐의 온도는 200도 여야합니다. 동시에, 다른 요인들도 날개 준비에 영향을 미치기 때문에 시간 및 온도 조건에 대한 이러한 지표는 일반화된 것으로 간주될 수 있습니다. 예를 들어, 크기, 오븐의 품질, 요리 레시피 등이 있습니다.
식물성 기름을 바른 베이킹 시트나 베이킹 슬리브 또는 호일에서 날개를 구울 수 있습니다.
가스레인지에서 요리하는 것은 오븐에서 굽는 것보다 시간이 더 오래 걸립니다. 날개를 끄는 데는 약 1시간 30분이 소요됩니다. 구운 칠면조 어깨와 팔꿈치는 프라이팬이나 그릴에서 조리할 수 있습니다. 석탄으로 제품을 쉽게 요리 할 수 있다면 프라이팬을 사용할 때 가스 난로가금류 시체의 일부를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 오븐에 넣는 것이 좋습니다. 프라이팬에 조리할 경우 껍질이 너무 빨리 튀겨져 고기가 익지 않을 수 있으므로 날개 부분을 오븐에 익혀주세요. 준비하다 맛있는 음식들칠면조 날개를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 주요 재료의 비율을 유지하고 레시피를 따르는 것입니다.
감자와 함께
감자와 함께 구운 가금류의 어깨와 팔꿈치 부분은 점심이나 저녁 식사의 두 번째 요리로 제공될 수 있는 완벽한 따뜻한 요리입니다. 이 레시피뿌리 채소가 이미 좋은 첨가물이기 때문에 고기를 위해 별도의 반찬을 준비할 필요가 없다는 점에서 편리합니다. 1kg의 날개를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 감자 700g;
- 두 개의 큰 스푼의 식물성 기름;
- 마요네즈 4테이블스푼;
- 소금과 갈은 후추를 맛보십시오.
원하는 경우 감자나 고기에 다용도 양념을 추가할 수도 있습니다. 굽기 전에 날개를 관절 부분에서 잘라야합니다. 분할된 조각. 시체의 일부를 잘 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 최소 1시간 동안 마요네즈에 넣어야 합니다. 새 시체의 어깨와 팔꿈치 부분을 마요네즈에 절인 후 감자 준비를 시작할 수 있습니다. 괴경은 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 뿌리 채소는 소금에 절이고 후추를 뿌리고 기름을 뿌린 다음 베이킹 백에 넣어야 합니다.
칠면조 시체 조각을 감자 "베개" 위에 놓고 베이킹 백을 양쪽에 묶습니다. 접시는 200도에서 한 시간 동안 구워집니다. 요리하는 동안 괴경이 타는 것을 방지하려면 내용물이 담긴 슬리브를 주기적으로 뒤집어야 합니다. 완성된 뜨거운 요리를 타타르 소스나 바베큐와 함께 제공할 수 있습니다.
고기 젤리
클래식 버전젤리 고기에는 쇠고기 또는 돼지 고기 시체의 일부가 사용됩니다. 하지만 칠면조도 이 요리를 준비하는 데 좋습니다. 칠면조 날개에는 연골 조직이 많이 포함되어 있어 제품에 우수한 겔화 특성을 제공합니다. 젤리 고기를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 칠면조 날개 6개;
- 두 개의 새 허벅지;
- 두 개의 중간 당근;
- 양파 한 쌍;
- 검은 향기로운 고추 완두콩 6개;
- 베이 리프 5 개;
- 소금 맛.
젤리 고기 요리를 시작하기 전에 새 시체의 일부를 찬물에 두 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고기의 불순물이 제거되고 담백하고 깨끗한 국물이 만들어집니다. 새 시체의 일부를 깊은 냄비에 넣고 깨끗한 물로 채워서 5cm 더 높아야합니다. 팬의 내용물을 끓인 다음 국물 표면에서 거품을 제거하고 불을 약하게 줄여야합니다. 통 양파와 당근, 올스파이스를 용기에 넣으세요. 2시간 동안 조리한 후 팬에서 양파와 당근을 꺼내야 합니다.
전체적으로 약 5시간 동안 고기를 요리해야 합니다. 요리하기 한 시간 전에 팬에 소금과 월계수 잎을 넣을 수 있습니다. 새 시체의 일부를 끓인 후에는 국물에서 꺼내 식힌 다음 고기를 뼈에서 분리해야 합니다. 고기는 작은 조각으로 자르고 다진 마늘과 섞어야합니다. 칠면조 조각은 젤리 고기가 굳어지고 국물로 채워지는 틀에 놓여 있습니다. 젤리 고기가 들어간 요리는 밤새 냉장고에 넣어 굳혀야합니다.
칠면조 날개– 이것은 매우 독창적이면서 동시에 다이어트 요리! 칠면조 날개 2개면 6인 가족이 먹을 수 있습니다. 그들이 얼마나 건강하고 칠면조 날개를 요리하는 방법을 알아 봅시다.
미식가와 건강식품 마니아들 사이에서 가장 인기 있는 것은 의심의 여지가 없습니다. 칠면조 날개. 이 새의 고기는 유익한 특성을 가지고 있어 다른 새의 고기보다 우세하며 최고의 품종소고기. 놀라운 맛고기의 유익한 품질, 날개로 준비할 수 있는 다양한 요리(첫 번째 및 두 번째 요리)는 독특한 특성으로 인해 가장 까다로운 소비자와 영양학자들 사이에서도 인기를 얻었습니다. 유용한 속성이 새의 고기를 정기적으로 식탁 위에 올려두는 것이 좋습니다.
칠면조 날개피부가 얇고 지방이 적으며 아미노산과 단백질 함량이 가슴살에 비해 우수하고 미량원소와 비타민 함량이 매우 높습니다.
흡수가 용이하기 때문에, 알레르기 항원이 없음, 날개는 임신 및 수유기 여성에게 권장되며 유아식. 이 고기는 혈관 구조와 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 혈액 구성에 긍정적인 영향을 미치므로 암 예방제 역할을 할 수 있습니다.
올바른 날개를 선택하는 방법과 보관 방법은 무엇입니까?
의심할 바 없이, 냉동된 날개보다 냉장된 날개가 더 바람직하며, 제조 날짜가 표시된 포장에 들어 있어야 합니다. 시각적으로 어린 새의 날개는 황색을 띠는 흰색 피부색을 띠고 있습니다. 피부를 만졌을 때 약간 축축한 느낌이 들지만 미끄럽지 않고 반점, 멍, 상처가 없어야 합니다. 날개의 가장자리도 부드러워야 합니다.
냉장 또는 신선한(페어링된) 날개를 냉장고에 보관하세요. 하루 이틀도 안 돼. "감겨"지는 것을 방지하려면 덮어야 하지만 밀봉해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 "질식"하게 됩니다. 매리 네이드에 넣으면 3 일 이상 보관할 수 없습니다. 그렇지 않으면 고기의 부드러움과 맛이 없어집니다.
칠면조 날개로 만든 것은 무엇입니까?
당신이 상상할 수 있는 거의 모든 것이 이 날개에서 준비되거나 추가될 수 있습니다. 클래식 레시피어떤 형태로든 고기를 포함하는 대부분의 요리. 열처리 기술을 따르면 튀기거나 삶거나 찌거나 오븐에 넣을 수 있습니다. 날개로 만든 수프와 국물은 특히 건강하고 맛있으며, 젤라틴을 첨가하지 않은 젤리 고기는 조밀하고 투명합니다.
샐러드와 스튜의 거의 모든 야채와 잘 어울립니다. 브로콜리, 흰색 및 콜리플라워, 당근, 가지, 호박은 날개와 함께 요리되어 추가적인 풍미를 얻습니다. 별도로 조리된 칠면조 날개는 야채 및 곡물 반찬과 잘 어울립니다. 글쎄, 칠면조 날개는 향신료의 조합을 "수용"합니다.
I) 오븐의 날개
날개는 오븐에 구우면 특히 맛있습니다. 이 요리는 가족과 모두를 위한 장식이 될 것입니다. 축제 테이블, 그리고 모든 주부가 당연히 자랑스러워 할 수 있습니다. 몇 가지 간단한 요리법.
1. 향신료와 양파 매리네이드를 곁들인 날개
오븐에서 칠면조 날개를 요리하는 방법?
1. 예를 들어 칠면조 고기는 닭고기보다 질깁니다. 따라서 절인해야합니다. 매리 네이드의 경우 양파를 반 고리로 잘라야합니다.
2. 날개의 마디 부분을 잘라주세요.
3. 향신료, 소금, 올리브 오일로 문지릅니다.
4. 양파와 섞어서 밤새 냉장보관하세요.
6. 호일을 덮은 채 40분간 굽고, 호일을 덮지 않은 채로 20분간 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
많이 드세요!
2. 매콤한 매리네이드를 곁들인 칠면조 날개
칠면조 날개 외에 이 요리의 주요 구성 요소는 매리네이드입니다. 준비방법도 어렵지 않고, 간편하고 저렴한 제품들로 구성되어 있어요.
날개 매리 네이드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
- 깊은 그릇에 간장과 꿀, 오렌지 주스를 섞습니다.
- 결과 혼합물에 잘게 다진 마늘과 좋아하는 향신료를 추가하여 맛보십시오.
- 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오. 그게 다야 - 매리 네이드가 준비되었습니다.
- 날개를 준비합니다. 씻다. 마른. 피부를 자르십시오.
- 날개를 매리네이드에 담그고 손으로 가볍게 반죽하세요. 2시간 동안 재워두세요.
- 오븐을 180도까지 예열하세요. 날개를 기름칠 된 형태 (식물성 기름)로 놓고 오븐에 넣으십시오.
- 날개는 약 45~50분 동안 구워집니다.
- 날개는 접시에 담겨 제공됩니다. 소스(재량에 따라 마요네즈나 사워 크림이 바람직함), 허브, 절인 양파가 함께 제공됩니다.
3. 오븐에 구운 칠면조 날개를 만드는 또 다른 조리법
이 조리법에 따라 준비된 날개는 처녀 파티나 여성 모임에서 여자 친구에게 좋은 선물입니다. 매우 맛있고 칼로리가 낮습니다. 당신은 먹을 수 있고 당신의 몸매에 대해 걱정하지 않습니다.
조리방법
- 날개를 헹구고 양쪽에 소금과 후추로 문지릅니다. 깊은 형태로 접습니다.
- 그 위에 파프리카, 마늘, 바질을 뿌린다.
- 팬에 기름을 두르고 그 위에 썬드라이 토마토를 올려주세요.
- 물에 소금을 뿌리고 날개가 반쯤 덮이도록 틀에 붓습니다. 팬을 호일로 싸면 날개가 향신료로 포화되어 더 맛있어집니다.
- 팬을 오븐에 넣고 켜세요. 상한은 200~180도입니다. 40분 동안 굽습니다.
- 시간이 지나면 캐비닛에서 팬을 꺼내고 호일을 제거합니다. 팬을 오븐에 다시 넣고 15분 동안 날개를 갈색으로 만듭니다.
- 접시를 제공하기 전에 날개에 약간의 레몬 주스를 뿌립니다. 이 요리에는 시리얼, 야채 또는 샐러드 반찬이 적합합니다.
4. 감자와 함께 소매에 구운 칠면조 날개
다음 제안 레시피는 이전 레시피와 다릅니다. 날개는 반찬과 거의 동시에 동일한 "용기"에서 조리되어 반찬에 추가적인 향과 맛을 더해줍니다.
요리를 준비하는 방법?
- 먼저 매리 네이드가 준비됩니다. 올리브 오일과 간장을 섞는다. 다진 마늘, 잘게 다진 로즈마리 잎, 오레가노, 거칠게 갈은 후추를 추가합니다.
- 씻어서 말린 날개를 결과물 소스로 문지르고 밤새도록 두십시오.
- 요리를 준비하기 전에 감자와 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 감자는 조각이나 원형으로, 양파는 고리 모양으로 만듭니다.
- 오븐이 180도까지 가열되는 동안 절인 날개가 튀겨집니다. 올리브유황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에.
- 다진 감자와 양파를 마요네즈와 나머지 매리 네이드, 소금과 섞은 다음 커민과 굵게 갈은 후추를 넣습니다.
- 결과 감자와 양파를 소매에 넣고 거기에 튀긴 날개를 놓고 소매를 닫습니다.
- 슬리브를 예열된 오븐에 40~50분 동안 넣습니다.
- 1/4시간 후에 감자가 타지 않도록 소매를 뒤집어 놓습니다.
II) 칠면조 날개로 어떤 수프를 준비합니까?
날개 국물(보르시 또는 으깬 호박 수프)을 기반으로 어떤 종류의 수프를 준비하는지는 중요하지 않습니다. 수프는 이것으로부터만 이익을 얻습니다. 그러나 그러한 베이스의 특별한 맛의 매력을 강조하기 위해 만들어지는 것 같은 수프 요리법이 여러 가지 있습니다.
1. 칠면조 날개 수프
- 날개를 씻어서 두세 부분으로 나눕니다.
- 씻은 후 셀러리와 당근을 굵게 자릅니다.
- 양파 (흰색)를 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.
- 준비된 모든 것을 냄비에 물과 함께 넣고 불이 켜진 스토브 위에 놓습니다. 물이 끓으면 팬에 올스파이스를 넣고 소금을 넣어주세요. 불을 줄이고 거품을 걷어내는 것을 기억하면서 약 1시간 30분 동안 요리합니다.
- 두 번째 보라색 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
- 마늘은 으깨지 말고 잘게 썰어주세요.
- 와 함께 매운 고추똑같이하십시오.
- 토마토를 씻고 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
- 끓이지 않는 가열된 식물성 기름에 양파, 마늘, 후추를 넣고 계속 저으면서 2~3분간 볶습니다. 강판에 간 토마토를 튀김에 넣고 15분 더 계속 끓입니다.
- 준비된 육수에서 날개를 제거하고 육수를 걸러냅니다. 고기는 뼈에서 제거되어 거칠게 부서지지 않습니다.
- 준비된 튀긴 고기를 걸러낸 국물에 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.
- 끓을 때까지 기다렸다가 3분 더 끓입니다. 완성 된 수프에 잘게 잘린 채소가 추가됩니다. 국물을 뚜껑으로 덮고 30분 정도 끓입니다.
2. 칠면조 날개 국물을 넣은 홈메이드 누들 수프
이 수프의 아름다움은 준비가 쉽고 맛있고 건강한 국물뿐만 아니라 직접 손으로 만든 국수로만 준비 할 수 있다는 것입니다. 그래야만 평범하지만 맛있고 건강한 수프, 그것은 요리의 걸작으로 변합니다.
국물을 만드는 재료와 기술은 첫 번째 조리법과 다르지 않습니다. 토마토만 빠졌고 월계수 잎과 흑후추도 추가됐다. 준비물은 이렇습니다 집에서 만든 국수특별한 주의가 필요합니다.
- 집에서 국수를 만드는 기술은 간단합니다. 반죽은 만두와 같은 방식으로 준비되며 더 "단단"합니다. 플랫 브레드는 최대한 얇게 펴집니다. 그리고 작은 비밀도 있습니다. 완성된 케이크에 밀가루를 뿌리고 줄에 걸어 약 15분 동안 말려야 합니다. 말린 케이크에 다시 밀가루를 뿌리고 롤에 넣고 얇은 고리로 자릅니다. 링을 열면 얇고 긴 면이 나옵니다.
- 이 멋진 수프의 또 다른 비밀. 수프를 따르기 전에 냄비에 신선한 허브를 추가하지 말고 접시에 추가해야합니다. 그리고 마지막 뉘앙스 - 버터 조각이 이미 채워진 접시에 놓여 있습니다. 모두. 당신은 먹을 수.
III) 날개 요리용 소스 및 양념장
물론 "작업 순서"로 조리된 칠면조 날개 요리의 맛을 즐길 수 있지만, 이러한 요리를 준비하는 과정 자체에서 즐거움을 얻으려면 소스와 매리 네이드를 직접 준비해야하며 매장에서 구입하지 마십시오. 가게. 보낸 시간은 낭비되지 않습니다.
우스터 소스
소스보다는 조미료에 가깝고, 요리에 사용됩니다. 고기 요리, 샐러드 드레싱의 재료로도 사용할 수 있습니다.
소스를 준비하는 주요 원칙은 비례감입니다. 소스를 준비할 때 가장 어려운 점은 재료가 많다는 것입니다.
| 재료: | |
| 양파 | + |
| 마늘 | 두 조각 |
| 멸치 | 두 조각 |
| 생강 | + |
| 검은 후추 열매 | + |
| 겨자 씨앗 | 숟가락 3개 |
| 소금 | + |
| 카리 | 반 티스푼 |
| 시나몬 | 막대기 1개 |
| 카네이션 | 숟가락 반 |
| 고추 | 반 티스푼 |
| 카다몬 | + |
| 아세트산 | 숟가락 두 개 |
| 간장 | 반 잔 |
| 타마린드 | + |
소스 준비하기
- 양파를 식초 용액에 4~5분 동안 담근 다음 잘게 썬다. 마늘도 비슷한 방법으로 잘게 썰어 식초를 뿌린다.
- 준비된 깨끗한 거즈에 마늘과 계피, 생강과 양파, 흑고추와 홍고추, 카다몬과 정향을 넣습니다. 단단히 감싸서 묶으십시오.
- 냄비에 식초와 간장을 붓고 물을 약간 뿌린 다음 불이 켜진 버너 위에 올려 놓습니다. 종기를 가져오고 30 분 동안 약한 불로 끓입니다.
- 별도의 그릇에 카레, 멸치 조각, 소금을 넣고 섞습니다. 결과 혼합물을 소스와 함께 일반 냄비에 넣고 더 요리하십시오.
- 유리병에 향신료 봉지를 넣고 핫소스를 부은 후 뚜껑을 닫아주세요.
- 식힌 소스를 냉장고에 넣고 일주일 동안 우려냅니다. 향료 봉지는 매일 짜내야 합니다.
- 일주일 후 완성된 소스를 작은 용기에 붓습니다. 냉장고에 보관해야 합니다.
사워 크림 소스
가장 간단하고 저렴한 요리 재료 중 하나는 바로 이것입니다. 사워 크림 소스, 고기와 고기 모두에 똑같이 좋습니다. 야채 요리. 사워 크림 소스에는 여러 가지 조리법이 있지만 칠면조 날개를 준비하려면 두 가지 조리법이 더 중요합니다.
a) 마늘 사워크림 소스
- 깊은 접시에 사워 크림과 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
- 거기에 마늘을 누르고 후추, 바질, 소금을 넣으십시오. 모든 것을 다시 저어주세요.
b) 양 고추 냉이를 곁들인 사워 크림 소스
소스는 이렇게 준비했어요
- 양 고추 냉이는 미세한 강판에 갈아서 조금 튀겨냅니다. 식물성 기름.
- 같은 용기에 식초와 월계수 잎을 기름과 튀긴 양 고추 냉이와 함께 넣고 모든 것을 소금에 절입니다. 약한 불로 3~4분간 끓입니다.
- 미리 준비된 클래식 사워 크림 소스를 결과 혼합물과 혼합하고 약한 불에서 5분간 더 조리합니다.
칠면조 날개는 건강하고 맛있는 제품으로 조리가 간편하고 일상생활과 요리의 다양성으로 사람들의 마음을 사로잡습니다. 명절 요리. 그들은 가족 테이블과 휴일 테이블을 똑같이 장식합니다.
칠면조 날개 요리법
첫 번째 식사
수프는 모든 가족에게 인기가 없지만 칠면조 날개로 만든 첫 번째 요리는 집에있는 사람들의 취향을 재고하게 만들 것입니다. 향기롭고 맛있으며 가장 중요한 것은식이 요법입니다. 주부에게는 진정한 신의 선물입니다.
나) 쌀날개국
요리법?
1. 날개를 준비합니다. 씻고 관절별로 부품을 나눕니다.
2. 3리터 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 닫은 채 불이 켜진 난로 위에 올려 놓습니다.
3. 준비한 날개를 팬에 올려주세요. 뚜껑을 닫고 익혀주세요.
4. 주기적으로 거품을 제거하면서 최소 30분 동안 조리합니다.
5. 당근과 양파를 씻어 껍질을 벗긴다. 네 부분으로 나눕니다. 당근은 세로로, 반으로, 다시 가로로 양파를 세로로 나눕니다.
6. 준비된 야채를 끓는 물에 넣어주세요. 거기에 베이 리프와 소금을 넣으십시오.
7. 불을 '중'으로 조절하고 뚜껑을 닫은 채 2시간 동안 끓인다. 필요한 경우 물을 추가할 수 있지만 끓인 물만 추가할 수 있습니다.
8. 날개가 익는 동안 감자 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.
9. 쌀은 흐르는 따뜻한 물에 씻어줍니다.
10. 두 번째 당근을 얇게 썰어주세요.
11. 다진 야채를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 끓입니다.
12. 익은 날개를 제거해주세요. 고기와 뼈를 분리하고 잘게 다진 후 다시 국물에 넣습니다.
13. 팬에 감자를 넣고 10분간 더 익혀주세요.
14. 밥을 넣고 15분간 더 끓인다.
15. 불을 약하게 조절하세요. 팬에 볶은 야채를 넣습니다. 15분, 20분 동안 뚜껑을 닫아주세요.
16. 삶은 양파와 당근을 꺼내 믹서기에 갈아서 다시 국물에 넣어준다.
17. 수프를 접시에 붓고 채소를 그 안에 넣습니다.
II) 배추를 넣은 오리지널 칠면조 날개 수프
요리법?
1. 준비된 칠면조 날개를 후추와 소금을 섞어 문지릅니다. 30분 동안 오븐에 넣으세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다.
2. 오븐에서 튀긴 날개를 꺼냅니다. 뼈에서 고기를 제거하십시오. 끓는 국물과 함께 뼈를 팬에 다시 넣으면 "강함"을 얻을 수 있습니다.
3. 고기를 잘게 썰어 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣고 볶아주세요. 버터.
4. 살짝 볶은 후 부어주세요 사과 식초그리고 팬을 닫으세요. 약한 불로 3분간 끓입니다.
5. 껍질을 벗긴 셀러리, 피망을 잘게 다져 육수에 넣습니다. 부드러워질 때까지 20분 동안 끓입니다.
6. 양배추를 씻어서 잘라서 육수에 넣어준다. 후추와 소금.
7. 20분 정도 지나면 불을 최대한 줄이고 프라이팬에 튀김옷을 올려주세요. 베이킹 시트에 남은 주스를 날개에서 부을 수도 있습니다. 국물이 약간 흐려지지만 맛은 더 좋아집니다.
8. 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
9. 신선한 허브를 곁들여 냅니다.
III) 밥과 칠면조 날개를 곁들인 토마토 수프
요리법?
1. 날개가 익을 때까지 삶아주세요. 고기가 뼈에서 떨어지기 시작해야 합니다.
2. 날개를 꺼냅니다. 국물을 걸러냅니다. 뼈에서 고기를 제거하고 자릅니다.
3. 끓는 육수에 씻은 쌀을 넣어주세요.
4. 밥이 끓는 동안 당근과 양파의 껍질을 벗겨줍니다.
5. 양파는 잘게 다지고, 당근은 굵은 강판에 다져줍니다.
6. 뜨거운 프라이팬에 준비된 야채를 넣고 식물성 기름을 부어 약한 불로 볶습니다.
7. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거합니다. 믹서기로 갈아주세요. 토마토 페이스트와 섞거나 믹서기를 사용하세요.
8. 쌀과 함께 부동태화 야채를 국물에 5분 동안 추가하고 후추, 월계수 잎도 추가합니다.
9. 약 5분 후 완성된 토마토 퓨레를 넣고 토마토 페이스트. 5분 더 요리하세요.
10. 마늘을 잘게 다지거나 마늘프레스로 눌러준다. 채소를 잘게 자릅니다.
11. 냄비에 모든 것을 넣습니다. 스토브를 끄십시오. 뚜껑을 닫은 채로 10분간 끓입니다.
사워 크림과 아주 좋습니다.
IV) 브로콜리를 곁들인 칠면조 날개 수프
요리법?
1. 준비한 날개를 물이 담긴 냄비에 담습니다. 팬을 불에 올려 놓습니다. 50분 동안 요리하세요. 제거하고 뼈에서 고기를 제거하고 부서지고 다시 국물로 돌아갑니다.
2. 양배추를 꺼내서 '싹'을 분리해 주세요. 다리와 몸통을 굵게 자르고 날개와 함께 팬에 넣습니다. 30분 후 꺼내서 믹서기로 갈아서 국물에 퓌레를 넣습니다.
3. 물이 끓으면 월계수잎과 통후추를 넣어주세요. 20분 후 월계수 잎을 제거합니다. 국물에 소금을 뿌리십시오.
4. 감자 껍질을 벗기고 더 큰 입방체로 자릅니다.
5. 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 당근을 큰 조각으로 자르거나 갈아줍니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 브로콜리 화관을 작은 꽃으로 나눕니다.
6. 팬에 감자, 야채, 브로콜리를 넣고 20분 이상 조리합니다. 국물에 소금을 뿌려 맛보십시오.
7. 그런 다음 스토브를 끄십시오. 10분 정도 기다리면 수프가 나옵니다.
8. 잘게 썬 채소를 접시에 담은 다음 수프를 붓습니다.
V) 칠면조 날개 국물
간단하고 향기로운 다이어트 요리이며 매우 맛있습니다. 큰 머그잔에 마셔도 좋고, 살짝 말린 빵에 얹어 먹어도 좋고, 버터를 얇게 발라 먹어도 좋고, 접시에 담아 호밀 크래커를 곁들여 먹어도 좋다.
요리법?
1. 불이 켜진 스토브 위에 물을 채운 팬을 놓습니다. 그 안에 씻은 날개를 넣으십시오. 바람직하게는 이미 부분으로 나누어져 있습니다. 45-50분 동안 요리하세요. 거품을 걷어냅니다.
2. 물이 끓으면 고추와 월계수잎을 넣어주세요. 10~15분 후에 월계수 잎을 제거하세요.
3. 당근과 양파를 씻어 껍질을 벗긴다. 당근을 굵게 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 요리가 끝나기 20분 전에 팬에 넣으세요.
4. 국물에 곁들인 날개는 두 가지 방법으로 드실 수 있습니다. 전체 조각, 즉 뼈에서 분리된 고기가 조각조각 접시에 추가됩니다.
5. 국물을 붓기 전에 채소를 접시에 추가합니다.
칠면조 크릴을 곁들인 메인 코스
칠면조 날개는 첫 번째 코스 이상의 용도로 사용됩니다. 형언할 수 없는 맛과 부드러운 고기를 제대로 튀기거나 구워 반찬과 함께 끓이면 미식가도 기뻐할 것입니다.
I) 칠면조 날개, 야채 소스 조림
가지, 호박, 호박 등 좋아하는 모든 야채로 요리를 준비할 수 있습니다.
요리법?
1. 날개를 씻은 후 종이 타월로 두드려 물기를 제거합니다.
2. 관절 사이를 나누어 줍니다.
3. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 깊은 그릇에 기름을 붓고 가열한 후 날개를 담그고 갈색이 될 때까지 가끔 뒤집으면서 볶습니다.
5. 튀긴 날개를 떼어내고 다진 양파와 당근을 용기에 넣고 2분간 볶는다.
6. 그런 다음 날개를 다시 되돌립니다. 약한 불로 40분 동안 요리합니다.
7. 40분 후 날개를 제거하고 육수에 야채를 넣고 믹서기로 섞어줍니다.
8. 날개를 돌려주고 약불에서 5분간 더 익혀주세요.
9. 서빙하기 전에 허브를 뿌립니다.
II) 유약 날개
요리법?
1. 매리네이드를 준비합니다. 깊은 용기에 담아 녹입니다. 간장설탕. 레몬 1개에서 짜낸 즙을 부어주세요. 향신료, 소금을 추가하십시오.
2. 날개를 씻어서 마디 부분에 맞게 나누어 주세요. 피부를 자르십시오.
3. 양념장에 날개를 넣고 손으로 가볍게 반죽한 뒤 서늘한 곳(냉장고)에 20분간 넣어둔다.
4. 양념장에서 날개를 떼어내고 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
5. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 끓을 때까지 가열합니다. 날개를 끓는 기름에 바삭바삭해질 때까지 튀기고 계속 뒤집습니다.
6. 껍질이 형성되면 불을 줄이세요. 남은 매리 네이드를 날개가 달린 팬에 붓고 타지 않도록 뒤집어 약한 불로 약 20 분 동안 끓입니다.
7. 따로 드실 수도 있고 반찬과 함께 드실 수도 있습니다.
III) 야채와 함께 구운 칠면조 날개
매리네이드를 준비하세요
1. 에서 피망씨앗과 줄기를 제거하십시오.
2. 마늘과 양파의 겉껍질을 벗겨주세요. 끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거하십시오.
3. 모든 것을 용기에 넣고 허브, 겨자, 소금을 추가합니다. 믹서기에서 퓌레 농도가 될 때까지 갈아주세요.
4. 준비된 날개를 매리 네이드에 담그고 2 ~ 6 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오 (냉장고에 넣어도 됨).
5. 야채를 준비합니다. 호박의 껍질과 가지의 꼬리 부분을 잘라냅니다. 모든 것을 입방체로 자릅니다.
6. 별도의 용기(오리 냄비 또는 깊은 냄비)에 매리네이드를 날개와 야채와 함께 섞습니다.
7. 용기를 뚜껑 아래에 예열된 오븐(200도)에 넣고 30분 동안 구워주세요. 30분 후에 뚜껑을 열고 30분 더 굽습니다.
8. 조리하는 동안 내용물을 주기적으로 저어주세요.
IV) 날개 - 구이. 구운 칠면조 날개
전통적인 케밥 대신, 우리는 피크닉과 시골 모임에 이상적인 놀라운 맛의 요리를 제공합니다.
1. 매리네이드를 준비합니다.
2. 간장과 로즈힙시럽을 섞는다. 향신료, 소금을 추가하십시오.
3. 양념할 날개를 준비합니다. 관절을 따라 절단하여 부분을 나눕니다. 피부를 고기까지 가로로 자릅니다.
4. 양념장에 담가주세요. 날개가 매리네이드를 더 잘 수용할 수 있도록 손으로 완전히 으깨십시오. 2시간 동안 담그세요.
5. 석탄으로 그릴을 준비합니다. 석탄은 크면 안되며 그릴 바닥 전체를 균일 한 층으로 덮어야합니다. 어두운 섬이 없이 얼굴이 붉어지는 것도 마찬가지다.
6. 양념한 날개를 그릴 위에 올리고 석탄 불 위에 올려 놓습니다. 타거나 건조해지는 것을 방지하기 위해 정기적으로 뒤집어 주세요.
7. 준비되면 제거합니다. 날개가 익었는지는 나이프나 포크로 찔러보면 알 수 있다. 주스가 나왔을 때 분홍색이 아니고 투명해야합니다.
8. 접시에 담아냅니다. 녹색은 별도로 묶음으로 제공됩니다. 안경에 와인.
V) 속을 채운 칠면조 날개
명절 테이블을 위한 특이한 칠면조 날개 요리입니다.
4인분에 필요한 제품입니다.
준비
1. 피부에 구멍이 나지 않도록 조심스럽게 씨를 제거합니다.
2. 양파 껍질을 제거하고 반 고리로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 간을 잘게 자르고 양파를 넣어줍니다.
4. 간을 양파와 함께 살짝 볶는다.
5. 향신료, 강황, 고추 혼합물, 생강을 추가합니다. 소금을 넣다. 몇 분간 볶은 후 불을 끄고 따로 보관하여 식힙니다.
6. 저어주세요 다진 닭고기간에는 향신료를 조금 더 추가하십시오. 마늘 두 쪽을 자르고 다진 고기에 추가합니다.
7. 날개의 뼈를 떼어내고 안쪽에 소금, 후추를 넣어주세요. 다진 고기로 날개를 조심스럽게 채운 다음 피부를 단단히 꿰매십시오.
8. 남은 마늘은 껍질을 벗기고 마지막 얇은 껍질은 제거하지 마세요. 머리의 뿌리와 바닥을 다듬습니다. 아무것도 버리지 마세요!
9. 베이킹 접시를 가져 가세요. 바닥에 식물성 기름을 바르십시오. 잘린 부분이 위로 오도록 팬 바닥에 잘린 머리를 놓습니다. 그들 위에 날개를 놓으십시오.
10. 마늘 머리를 위에 놓고 면이 아래로 향하도록 자릅니다. 커민을 뿌린다.
11. 240도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 구워주세요. 황금빛 갈색 껍질이 나타나야 합니다.
12. 지정된 시간이 지나면 틀을 꺼내고 물 반컵을 부어주세요. 호일로 포장하십시오. 캐비닛의 온도를 180도까지 낮추고 40분간 더 굽습니다. 파트너 뉴스
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주의하여! 1학년 학생이 숙제를 하고 있습니다. 또는 공부에 대한 관심을 유지하는 방법.
가을이 이미 본격화되고 있으며 학생들은 공부에 열중하고 리듬에 빠져 있습니다. 그러나 1학년생들은 낙담했다. 화창했던 여름의 감동은 잊혀지고, 1학년 준비의 소란은 가라앉고, 지식의 날 축하도 사라졌다. 어제의 미취학 아동들은 숙제를 매일 해야 한다는 것, 만화와 게임이 그렇게 제한적일 것이라는 것, 엄마가 그렇게 엄격할 수 있다는 사실조차 의심하지 않았습니다.
십대 문제: 부모가 어떻게 행동해야 하는가
청소년기는 부모에게 가장 어려운 시기 중 하나입니다. 그러나 고함, 다툼, 분노 뒤에는 단순한 오해가 숨어 있습니다. '아버지와 아들'의 문제가 여전히 관련이 있다고 말하는 것은 아무것도 아닙니다. 결국 모든 십대는 실수를 받아들이고 깨닫고, 어른이 되어, 자신의 자녀를 갖고, 실패로부터 보호하려고 노력하기 전에 어려운 여정을 겪게 됩니다. 역사는 새로운 세대마다 반복됩니다.
