제품 100g당 필라프의 칼로리 함량을 계산할 때 고기의 종류, 드레싱의 영양가, 시리얼의 종류 등 많은 요소가 고려됩니다. 이 기사에서는 요리의 모든 인기있는 품종을 찾을 수 있습니다.

필라프는 아시아를 넘어 훨씬 더 오랫동안 사랑받고 요리되어 온 아시아 국가 주민들의 인기 있는 국민 요리입니다. 그것은 가장 맛있을뿐만 아니라 매우 만족스러운 것으로 간주됩니다. 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대한 질문에 답하려면 먼저 특정 레시피에 포함된 제품의 구성을 결정해야 합니다.

필라프의 칼로리 함량을 결정하는 것은 무엇입니까?

접시의 주요 구성 요소는 시리얼과 고기, 야채 및 향신료로 만든 드레싱입니다. 일반적으로 쌀은 곡물로 사용되지만 고기 부분은 양고기뿐만 아니라 닭고기, 돼지 고기, 때로는 생선이나 버섯으로도 대표 될 수 있습니다.

100g마다 제품마다 칼로리가 다르므로 좋아하는 간식의 최종 가치는 그것이 무엇으로 만들어졌는지에 따라 다릅니다.

이 동양 요리의 기본은 쌀이며 평균 건조 에너지 값은 340-360 kcal이며 요리 과정에서 곡물은 물을 얻고 크기가 증가하며 칼로리 함량은 거의 3 배 감소합니다. 삶은 쌀 100g에는 평균 약 116kcal가 들어 있습니다.

• 양고기 필라프 - 190kcal;
• 쇠고기 필라프 - 240kcal;
• 돼지 고기 필라프 - 320 kcal;
• 닭고기 필라프 - 150kcal;
• 칠면조 필라프 - 140kcal;
• 오리 필라프 - 210kcal;
• 버섯 필라프 - 90kcal.

쇠고기, 돼지고기 또는 양고기 중 칼로리가 적은 곳은 어디입니까?

돼지 고기는 가장 지방이 많은 고기 중 하나이므로 필라프의 칼로리 함량이 가장 높습니다. 그러나 요리를 위해 가장 마른 고기를 선택하고 모든 지방과 지방을 잘라내면 줄일 수 있습니다.

돼지 고기 필라프의 칼로리 함량을 계산하는 것은 어렵지 않습니다. 고기, 쌀 및 야채의 조합을 고려하면 100g 당 290 ~ 320kcal를 얻을 수 있습니다. 돼지 고기 필라프에 포함 된 다소 많은 칼로리는 이해할 수 있습니다.이 고기는 지방이 많고 무겁습니다.

고려 중인 가능한 모든 변형 및 조리법 중에서 이 것이 가장 높은 비율을 나타냅니다. 돼지 고기 필라프의 칼로리 함량은 매우 높기 때문에 과체중 사람들은 이러한 유형의 고기 사용을 거부하거나 제한하여 더 가볍고 칼로리가 적은 것으로 대체하는 것이 좋습니다.

잘 먹고 싶어하는 사람들은 자신을 부정하지 않고 동시에 자신의 모습을 보는 데 익숙합니다. 쇠고기를 선호하는 것이 좋습니다. 에너지 가치는 훨씬 낮고식이 영양에 더 적합합니다. 쇠고기 필라프의 칼로리 함량은 100g 당 약 220-240kcal입니다.

중요한 긍정적 인 요소는 쇠고기와 함께 다양한 요리를 좋아하는 사람들이 신체에 필요한 지방, 단백질 및 탄수화물을 섭취한다는 사실로 간주 될 수 있습니다. 쇠고기 필라프의 허용 가능한 평균 칼로리 함량은 돼지 고기 요리에 비해 유일한 장점이 아닙니다.

영양사 Irina Shilina의 조언
최신 체중 감량 방법에주의하십시오. 스포츠 활동에 금기인 사람들에게 적합합니다.

쇠고기는 맛이 좋으며 철분이 많이 함유되어 있어 혈액 헤모글로빈 수치(빈혈)가 낮은 사람에게도 좋습니다.

어린 양은 유럽 지역에서는 그다지 인기가 없지만 동아시아와 중앙 아시아에서는 다양한 형태로 매우 널리 사용됩니다. 어린 양은 에너지 가치가 낮을 뿐만 아니라 주로 높은 영양 함량과 제품의 쉬운 소화율 때문에 가장 건강한 고기 유형 중 하나입니다.

전통적인 우즈벡 양고기 "필라브"의 칼로리 함량은 약 150-190kcal입니다. 에너지 값은 선택한 고기에 따라 다르며 양고기가 뚱뚱할수록 완성 된 요리에 자연스럽게 더 많은 칼로리가 포함됩니다.

인기 있는 아시아 요리를 위한 다이어트 옵션

닭고기가 든 필라프의 칼로리 함량은 날씬한 체형을 좋아하는 사람들에게 가장 큰 관심사입니다. 닭고기는식이 제품이므로 소량의 칼로리가 포함되어야하기 때문입니다.

우선, 접시의 칼로리 함량은 그 양뿐만 아니라 다양한 재료의 존재 여부에 따라 다르다는 점을 고려해야 합니다.

닭고기 필라프의 칼로리 함량은 요리 준비에 사용 된 시체 부분에 따라 다른 지표를 가질 수 있습니다. 가장 낮은 값은 100g당 150kcal, 닭 다리가 든 같은 요리는 약 190kcal의 닭고기 필레가 포함된 동양 요리법입니다.

그러나 닭고기에는 우리 몸에 필수적인 단백질이 매우 많이 포함되어 있습니다.

사실 버섯이 들어간 필라프는 전통적으로는 별로 옳지 않은데 요리에 근본적인 차이는 없지만 그런 구성은 칼로리 함량에 큰 영향을 미친다.

버섯은 모든 유형의 고기에 비해 다소 겸손한 에너지 값을 가지고 있으며 실제로 지방이 없지만 단백질은 충분합니다. 그림의 상태에 미치는 영향 측면에서 버섯이 든 필라프의 칼로리 함량이 약 90-100kcal로 가장 낮기 때문에이 요리는 최소화됩니다.

추가 성분 및 에너지 가치에 미치는 영향

모든 유형의 고기로 제품의 칼로리 함량을 계산할 때 항상 다른 성분의 존재를 고려해야합니다.

예를 들어, 그러한 거의 모든 요리에는 양파와 당근, 기타 야채, 과일 또는 딸기가 들어 있습니다. 그리고 이러한 각 성분에는 자체 칼로리가 포함되어 있어 일반적으로 칼로리 함량에 확실히 영향을 미칩니다.

물론 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 계산할 때 모든 종류의 조미료를 잊어서는 안됩니다.

예를 들어, 소금 100g에는 0kcal이 포함되어 있지만 향신료 준비에 사용되는 커민, 매자나무, 후추 등은 완성된 요리의 에너지 값에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 채식 야채 요리의 칼로리 함량은 80kcal에 불과합니다.

필라프는 좋은 영양에 필요한 거의 모든 것을 포함하는 매우 맛있고 영양가 있는 요리로 간주됩니다.

고기든 과일이든, 따로 밥을 지든 고기와 함께 지든, 필라프에 콩이나 다른 곡류를 넣어도 퍽퍽한 밥이 모든 필라프의 특징이다. 제품 구성에 대한 엄격한 규칙은 없으며 모두 취향 선호도에 달려 있습니다. 요리를 준비할 때 고려해야 할 유일한 것은 필라프의 재료 비율이 거의 같아야 한다는 것입니다.

필라프의 곡물 부분은 쌀뿐만 아니라 밀, 완두콩, 옥수수 등도 가능합니다. 접시 준비의 요점은 지르박 준비입니다. 지르박(Zirvak)은 고기, 야채, 과일을 다량의 지방에 함께 볶은 것으로 향신료를 더한 것이다. 모든 규칙에 따르면 쌀은 지르박 위에 놓입니다.

필라프의 영양가

접시의 표준 구성: 쌀, 고기, 지방, 양파, 당근, 물, 소금.

제품 100g에는 단백질 - 8.4g, 지방 - 7.4g, 탄수화물 - 22.4g이 포함되어 있습니다.

필라프의 칼로리 함량은 190kcal입니다.

쌀은 필라프의 주재료입니다. 섬유질, 전분, 비타민(B1, B2, B9, E, PP), 미네랄 및 미량원소(철, 요오드, 칼륨, 칼슘, 코발트, 마그네슘, 구리, 인 등)가 풍부합니다. 이것은 복합 탄수화물로 분류되는 식품 중 하나입니다.

가장 귀중한 제품은 고기입니다. 완전한 고기에는 사람에게 필요한 모든 단백질의 최대 16%와 비타민(PP, B) 및 다량의 미네랄 염이 포함되어 있습니다.

지방은 요리를 더 만족스럽게 만드는 사람이기 때문에 필라프의 칼로리와 신체 에너지의 주요 원천으로 간주됩니다.

양파에는 비타민 C와 피톤치드가 다량 함유되어 있어 질병을 예방하고 병원체와 싸우며 면역력을 높이고 소화를 개선합니다.

당근은 모든 연령대의 신체에 필요한 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 B(B2, B1, B6), C, E, D, K, 섬유질, 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘, 엽산, 티아민, 구리, 인 및 기타 여러 가지가 포함되어 있습니다. 야채 중 베타카로틴 함량이 1위이기 때문에 암 예방, 면역 강화, 고혈압 완화에도 추천합니다.

소금은 인간에게 필수적인 물질입니다. 성인의 식단에서 일일 존재량은 10-15g이어야하지만이 양에는 제품에 이미 포함 된 소금과 요리 중에 추가하는 소금이 포함됩니다.

물은 신체의 세포에 영양분을 전달하고, 노폐물을 제거하고, 체온 조절 과정과 호흡 과정에 참여하기 때문에 모든 사람의 삶에서 중요한 역할을 합니다. 체격에 따라 각 사람은 60~80%의 물을 포함하므로 모든 시스템의 정상적인 작동을 유지하려면 매일 최소 1.5리터의 물을 마셔야 합니다.

영양사의 결론에 따르면 필라프의 영양소는 98 %까지 흡수되며 이는 상당히 높은 수치입니다. 필라프는 매우 고칼로리 요리로 간주되지만 소화에 어려움을 일으키지 않습니다. Plov는 결핵, 빈혈과 같은 질병의 상태를 완화하거나 몸이 좋지 않을 때 증상을 완화합니다.

필라프의 칼로리는 얼마입니까?

다른 유형의 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아 보겠습니다.

고기 필라프의 영양가는 100g당 평균 190kcal로 1인분에 약 300g 정도 들어있는 것을 감안하면 상당히 높은 지표다. 3-4시간.

• 쇠고기 필라프는 미식가들 사이에서 가장 일반적인 음식 유형 중 하나로 간주됩니다. 쇠고기 필라프 100g에는 약 220kcal이 들어 있습니다. 지방이 많은 고기의 경우 접시의 영양가는 최대 242kcal에 이릅니다.
• 닭고기 필라프의 칼로리 함량은 제품 100g 당 170 ~ 200kcal입니다. 이러한 접시의 단백질에는 지방 함량이 7g에 불과한 최대 18g이 들어 있습니다. 필라프는 준비가 매우 간단하고 다이어트 식품에 적합합니다.
• 양고기 필라프의 영양가는 닭고기 필라프의 칼로리 함량을 훨씬 능가하고 약 260kcal로 소화기 계통에 문제가 있는 분에게는 추천하지 않습니다.
• 돼지 고기 필라프는 지방 함량의 챔피언으로 인정되기 때문에 몸에 동화되기가 매우 어렵습니다. 다이어트를 하시는 분들에게는 적합하지 않습니다. 돼지 고기 필라프의 평균 칼로리 함량은 285kcal입니다. 접시에 베이컨을 넣을 때 돼지 고기 필라프의 칼로리 함량은 300kcal를 초과 할 수 있습니다.
• 고기 필라프 외에도 호박(287kcal), 가지(214kcal), 말린 사과와 당근(126kcal), 피망(165kcal), 쐐기풀 및 사과(86kcal) 기타.

plov는 기원이 아시아이지만 평균 러시아인의 메뉴에 오랫동안 안정적으로 진입했습니다. 아마도 우리 동포 중 이 요리를 가끔 요리하지 않는 사람은 한 명도 없을 것입니다. 조리법의 "소유자"는 원래 이것이 양고기를 포함해야하고 다른 유형의 고기로 대체하기 때문에 이것이 자신의 요리라는 데 동의하지 않을 가능성이 큽니다. 그러나 우리에게는 여전히 필라프이며 우리는 그것을 사랑하고 감사하며 꽤 자주 요리합니다.

만족하지만 유용하다

확실히 필라프는 다이어트 요리가 아닙니다. 필라프는 한 끼 식사로도 충분할 정도로 영양가가 뛰어납니다. 그러나 모든 재료에 사람이 필요로 하는 성분이 들어 있기 때문에 해로운 식품이라고 할 수도 없습니다. 주요 구성 요소는 쌀 - 다량의 비타민, 미량 원소 및 미네랄 (철과 칼슘이 가장 가치 있음), 전분 및 섬유질의 운반체입니다.

당근과 양파의 중요성은 의심의 여지가 없습니다. 오렌지색 채소는 암을 예방하고 시력과 면역력을 강화하며 혈압을 낮추는 데에도 사용됩니다.

고기와 지방이 가장 많이 증가합니다. 돼지 고기의 경우 다른 종류의 고기와 함께 더 많을 것입니다-조금 더 낮지 만 다이어트하는 사람에게는이 요리가 여전히 적합하지 않습니다. 동시에 고기는 여전히 필요합니다. 필요한 단백질, 미네랄 염 및 일부 비타민을 사람에게 공급합니다.

영양가가 높아진 필라프는 소화가 매우 쉽기 때문에 소화 장애를 너무 방치하지 않은 사람들도 먹을 수 있습니다.

가장 맛있는 옵션

그리고 돼지 고기 필라프의 칼로리 함량은 최대이지만 우리에게는 여전히 가장 매력적입니다. 그것을 준비 할 때 가장 중요한 것은 포만감에도 불구하고 쉽게 소화되고 맛의 즐거움을 줄 수 있도록 모든 규칙을 따르는 것입니다. 향신료를 착각하지 않는 것이 성공의 첫 번째 보증입니다. 따라서 zira, 파프리카, 심황을 잊지 말고 dorvor를 찾으십시오. 실패를 피하는 데 도움이 되는 두 번째 구성 요소는 잘 만들어진 지르박, 즉 밥을 놓기 전에 고기를 야채와 함께 익히는 것입니다. 여기서 주요 조건은 고온에서 요리하는 것입니다. 세 번째 규칙은 쌀을 방해하지 않아 필라프가되고 고기가 죽지 않는 것으로 밝혀졌습니다.

이 요리에는 백만 가지 조리법이 있습니다. 그러나 위의 사항을 모두 수행하면 올바른 요리가 만들어집니다. 그리고 돼지 고기 필라프의 칼로리 함량에만 관심이 있다면 시체의 일부를 선택하도록주의하십시오. 이 고기가 들어간 필라프의 평균 칼로리 함량은 285kcal입니다. 기름진 목살을 빼거나 라드(라드)를 넣으면 300이 된다. 그리고 상대적으로 마른 한 조각을 고를 때 지방층을 잘라도 칼로리가 100%로 떨어지는 돼지고기 필라프가 나온다. 240-250kcal.

미식가 - 쇠고기

이슬람 "발명가"도 인정하는 품종 중 하나는 쇠고기 필라프입니다. 돼지가 더러운 동물이면 소에게 항의하지 않습니다. 우즈벡 쇠고기 필라프라는 특별한 요리법도 있습니다. 요리에는 기능이 있지만 너무 중요합니다. 동시에 쇠고기가 든 필라프의 칼로리 함량은 눈에 띄게 낮습니다.

주요 차이점 : 고기는 정맥과 필름을 조심스럽게 청소해야합니다. 이것이 바로 시간입니다. 둘째: 지르박을 튀긴 후에는 반드시 끓여야 합니다. 스튜는 한 시간(송아지 고기가 있는 경우)에서 두 시간(성인 소의 고기만 발견한 경우)이 걸립니다. 그리고 세 번째 : 모든 것이 준비되면 불은 꺼지지만 뚜껑 아래 가마솥의 내용물은 적어도 30분 동안 주입되어야 합니다. 이러한 모든 조치는 고기의 뻣뻣함을 제거하기 위한 것입니다. 그러나 쇠고기 필라프의 칼로리 함량은 215kcal에 불과하며 완전히 저지방 조각을 섭취하면 200으로 떨어집니다. 자신의 몸매가 걱정되는 사람들에게 이것은 상당한 차이입니다. 쇠고기 버전과 필라프의 칼로리 함량을 돼지 고기와 비교하면 첫 번째 경우의 숫자가 매우 즐겁습니다.

야채 환상

과체중에 대한 불안으로 인해 고기는 포함되지 않지만 필라프는 존재하는 많은 요리법이 생겨났습니다. 당신은 맛있는 것을 원하지만 자신을 제한해야 합니다. 그래서 스쿼시, 가지 필라프의 변형이 발명되었습니다. 말린 사과와 당근을 곁들인 같은 요리, 사과 쐐기풀 수정; 달콤한 고추 또는 레몬 필라프. 그렇다고 해서 이것이 너무 성공적인 교체라는 말은 아닙니다. 예를 들어 고기 대신 가지는 영양가를 줄이지 않습니다. 이러한 필라프는 돼지 고기 (287 kcal)와 함께 좋아하는 것과 비슷합니다. 가지는 동일한 214kcal의 쇠고기 버전과 비슷합니다. 사과, 쐐기풀 및 피망이 식단과 매우 일치하지 않는 한 86에서 165 kcal. 그러나 맛은 채식주의 자입니다!

그리고 버섯도 굿!

버섯 필라프를 준비하는 방법은 평소와 완전히 일치하지 않습니다. 고기가 없으면 어떤 종류의 지르박인지 이해할 수 있습니다. 버섯, 양파, 당근을 따로 튀기고 밥을 끓인다.

그런 다음 모든 구성 요소가 버섯을 튀긴 곳에 추가되고 혼합됩니다. 그러나 아시아 요리에 필요한 향신료를 추가하면 버섯과 추가로 사용한 것에 따라 여전히 91~170kcal의 칼로리 함량을 얻을 수 있습니다.

가장식이 요법 필라프

그것은 모두 기본적으로 요리를 위해 선택한 "필링"의 종류에 달려 있습니다. 고기 옵션에 기대면 닭고기가 가장 영양가가 높고식이 요법이 될 것입니다. 예, 현대 주방 용품에 의존하더라도. 따라서 전통적으로 요리 된이 요리의 닭고기는 새가 저지방을 만나거나 닭고기를 섭취하면 요리에 약 170kcal를 줄 것입니다. 느린 밥솥에서 같은 닭고기로 만든 필라프는 140칼로리 이하이며 215kcal의 쇠고기는 약 50칼로리, 같은 양은 돼지고기입니다. 최소 165kcal이 남아 있지만 220 또는 280과 비교하면 체중 감량이 시급하게 슬로우 쿠커 매장으로 달려 가야합니다.

그리고 고기가없는 필라프와 저칼로리를 선택하면 쐐기풀 사과 변형에서 멈춰야합니다. 그것은 당신에게 86kcal만을 가져다 줄 것입니다 - 다른 모든 요리법의 배경에 대해 이것은 기록입니다. 2 위는 당근으로 "희석 된"건조 사과가 차지합니다. 126을 끌어 당깁니다. 자랑스러운 3 위 - 165kcal의 피망. 다른 야채들은 닭고기보다도 에너지가 열등하여 다이어트 측면에서 체중 감량에 기여하지 않을 것입니다.

보시다시피 필라프는 맛과 구성이 다를 수 있습니다. 당신에게 맞는 것을 선택하고 다이어트 중이더라도이 요리의 즐거움을 부정하지 마십시오.

필라프는 좋은 영양에 필요한 모든 것을 포함하는 맛있고 만족스럽고 많은 사랑을 받는 요리입니다. 필라프의 구성에는 고기, 양파, 쌀, 당근, 지방, 소금, 물이 포함됩니다.

필라프의 주재료는 쌀이다. 비타민 B2가 풍부하고 체내 아미노산 대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.

영양사의 결론에 따르면 필라프의 유익한 특성은 98 %가 흡수되어 높은 수치입니다.

필라프의 칼로리 함량은 높지만이 요리는 인체에 ​​쉽게 소화됩니다. 필라프의 칼로리 함량은 재료에 따라 다를 수 있습니다. 거의 모든 유형의 필라프의 기초가 고기라는 것은 비밀이 아닙니다. 필라프에 특별한 향과 절묘한 맛을 내기 위해 뼈가있는 고기를 추가하십시오. 그것은 닭고기 또는 돼지 고기, 쇠고기 또는 양고기 일 수 있습니다. 이 모든 제품은 영양가가 높고 필라프에 높은 칼로리 함량을 제공합니다.

필라프의 칼로리는 얼마입니까? 사실 필라프의 칼로리 함량은 고기 필라프인지 아닌지에 따라 다릅니다.

예를 들어 고기 필라프의 칼로리 함량은 제품 100g당 287kcal이고 야채 필라프의 칼로리 함량은 제품 100g당 100kcal에 불과합니다. 따라서 필라프에 몇 칼로리가 있는지에 대한 질문에 정확하게 대답하는 것은 불가능합니다. 그것은 모두 구성에 포함 된 성분에 달려 있습니다.

필라프에는 양파와 당근의 두 가지 중요한 성분이 포함되어 있습니다. 양파에는 감기로부터 몸을 보호하는 피톤치드와 비타민 C가 들어 있으며, 당근에는 비타민 PP, A, C, 비타민 B가 많이 함유되어 있습니다.

필라프의 칼로리 함량에는 소금도 포함됩니다. 다양한 무염 식단에도 불구하고 전문가들은 정상적인 혈액 구성에 소금이 필요하다는 것을 입증했습니다. 또 다른 것은 규범에 충실하고 그것을 어기지 않는 것입니다. 따라서 건강한 사람의 경우 하루 소금 섭취량은 체중과 신장에 따라 10mg 또는 15mg입니다.

필라프에 함유된 소금은 인체에 약 98% 정도 완전히 흡수됩니다.

필라프는 맛있다는 사실 외에도 빈혈, 결핵, 빈혈로 고생하고 쇠약과 피로를 느끼는 사람들에게 건강식으로 여겨진다.

고전적인 조리법에 따라 필라프를 요리하려면 벽이 두꺼운 주철 가마솥이 필요하며 불에서 요리해야합니다. 그러나 오늘날 이 방법은 과거의 일이며 사람들은 필라프를 요리하는 과정을 훨씬 쉽게 처리합니다.

필라프용 밥과 조미료

아시다시피 필라프의 칼로리 함량은 고기 함량으로 인해 높습니다. 그러나 필라프의 구성에는 고칼로리 쌀과 향신료도 포함됩니다. 필라프는 특히 수세기 동안 존경받아 온 중앙 아시아에서 많은 사람들에게 인기가 있습니다.

많은 사람들이 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대한 질문뿐만 아니라 질문에 관심이 있습니다. 어떤 쌀이 요리에 가장 적합합니까?

오늘날 현대 식품 산업은 여러 종류의 쌀을 제공합니다. 갈색과 흰색뿐만 아니라 긴 결, 원형, 광택 처리 및 광택 처리되지 않은 형태로 제공됩니다.

필라프에 가장 적합한 쌀을 찾으려면 곡물의 다양한 특성에주의를 기울여야합니다.

예를 들어, 둥근 쌀은 매우 부드럽고 끈적 거리며 종종 서로 붙습니다. 이러한 쌀은 수프와 액체 곡물에 적합합니다.

장립미는 건조하지만 밥을 지으면 쌀알이 형태를 잃지 않고 푸석푸석해진다. 필라프 요리에 적합하며 샐러드와 고기 요리의 반찬으로 좋습니다.

오늘날 필라프를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있으며 각 국적은 고유 한 재료와 기능을 제공합니다. 새로운 성분을 추가하면 필라프의 새로운 맛이 탄생합니다. 그리고 오늘날 어떤 요리법이 가장 정확하고 어떤 쌀이 필라프에 가장 적합한지 확실하게 말하는 것은 불가능합니다.

필라프에 칼로리를 추가하는 조미료는 상점이나 시장에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 동양 요리법을 기반으로 한 혼합물의 구성이 균형을 이루도록 향신료가 특별히 선택되었습니다. 예를 들어 필라프 조미료에는 말린 매자 나무, 심황, 커민 및 고추가 포함됩니다.

또한 필라프의 조미료에는 사프란, 세이버, 고수, 스위트 파프리카, 칠리 페퍼가 존재할 수 있습니다. 또한 필라프를 만드는 과정에서 향긋한 허브, 고수, 파슬리를 첨가 할 수 있습니다.

필라프 조미료 구성의 각 성분은 완성 된 요리에 전달되는 특정 특성과 품질을 담당합니다. 예를 들어, 사프란이나 강황은 필라프에 더 많은 칼로리를 추가할 뿐만 아니라 노란색-주황색을 더합니다. 매자나무는 필라프에 신맛을, 커민은 동양적인 맛을 줍니다.

필라프에 기성품 조미료를 사용하는 것은 모든 요리사의 개인적인 문제입니다. 가장 중요한 것은 보기만 해도 식욕이 솟구치고 기분이 좋아지는 훌륭한 오리엔탈 필라프가 나온다는 점이다.

치킨 칼로리 필라프

치킨 필라프의 칼로리 함량은 많은 사람들에게 큰 관심거리입니다. 모든 종류의 고기 중에서 식이 특성으로 눈에 띄는 것은 닭고기입니다. 이것은 체중 감량을 원하거나 음식의 칼로리 수를 조절하고 싶지만 좋아하는 음식을 포기하고 싶지 않은 사람들에게 해당됩니다. 닭고기 필라프의 칼로리 함량이 무엇인지 알아 봅시다.

닭고기 필라프의 칼로리 함량은 제품 100g당 190kcal로 필라프 약 300g이 표준 접시(1인분)에 맞기 때문에 상당히 높은 지표입니다.

닭고기 필라프의 칼로리 함량은 추가되는 성분에 따라 다를 수 있습니다.

필라프의 일부인 닭고기는 접시의 단백질 함량을 높이고 포만감을 줍니다. 닭고기는 인체에 ​​필요한 단백질의 16%와 비타민 B, A, PP를 함유하고 있습니다.

돼지 고기 필라프의 칼로리 함량은 작다고 할 수 없습니다. 그러나 필라프의 높은 칼로리 함량에도 불구하고 그것을 거부하는 사람은 거의 없습니다.

돼지 고기 필라프의 주요 구성 요소는 쌀입니다. 아시다시피 쌀은 단백질, 미네랄, 탄수화물(칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인)이 풍부한 건강한 제품입니다. 쌀의 지방 함량은 낮습니다. 글루텐이 함유되어 있지 않아 밀 과민증이 있는 사람도 섭취할 수 있고 당뇨병이 있는 사람에게는 현미로 만든 필라프가 유용할 것이다.