젤리 파이를 만들 때 반죽을 오래 요리하고 구르고 꼬집어 굽기 전과 굽는 동안 제품의 뚜껑을 뚫을 필요가 없습니다. 액체베이스를 베이킹 시트에 붓고 충전물을 맨 위에 놓고 나머지 반죽으로 덮습니다. 간단한 조리 방법은 초보 주부들에게 인기가 있습니다.

꽁치 젤리 파이 레시피

이러한 파이는 신선한 생선뿐만 아니라 다양한 통조림 생선을 사용하여 준비할 수 있습니다. 충전재의 바닥을 껍질을 벗기거나자를 필요가 없기 때문에 조리 시간이 크게 단축됩니다. 액체 젤리 반죽은 마요네즈 또는 케 피어 기반으로 만들어지며 원하는 경우 준비되기 10 분 전에 강판 치즈로 제품 상단을 뿌립니다.

케 피어와 젤리 꽁치 파이

시간: 90분.


목적: 간식용.
요리: 러시아식.

필러 생선 파이꽁치와 케 피어는 고전입니다 빠른 조리법매일의 런치 메뉴에 어울리는 고소한 저칼로리 베이커리. V 간단한 버전통조림 식품이 사용되는 경우 복잡한 방법에는 생선 필레를 채우는 것이 포함됩니다. 맛을 내기 위해 요리를 준비할 때 신선한 허브, 양파 또는 파를 추가할 수 있습니다.

재료

• 통조림 꽁치 (자체 주스) - 450g;
• 밀가루 - 2 컵;
• 계란 - 2 개;
• 케 피어 2.5 % - 450 ml;
• 소다 - 2 tsp;
• 소금 - 1 tsp;
• 양파 - 3 개;
• 딜 - 15g;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

조리방법

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 식물성 기름을 넣으십시오.
2. 포크로 생선을 으깨고 양파와 섞는다.
3. 반죽을 준비하십시오 - 털로 계란을 케 피어와 섞고 (요구르트로 대체 할 수 있음) 소금을 넣고 식초를 뿌린 소다를 넣으십시오. 밀가루를 천천히 넣고 털거나 믹서기로 저속으로 계속 저어줍니다. 최종 일관성은 액체이며 덩어리가 없습니다.
4. 반죽의 절반으로 실리콘 베이킹 접시를 채 웁니다. 충전물을 놓고 수평을 유지하고 나머지 반죽 위에 붓습니다. 200 ° C에서 25-40 분 동안 굽습니다.

마요네즈 반죽에서

시간: 80분.

접시의 칼로리 함량: 100g당 210kcal.
목적: 반찬용.
요리: 러시아식.
난이도: 초보자 가능.

젤리 파이에 마요네즈를 넣으면 최종 제품의 칼로리가 높아지므로 생선(밥, 감자, 면, 계란) 이외의 다른 재료를 속재료로 사용해서는 안 됩니다. 패스트리를 메인 코스로 제공하거나 수프나 국물의 전채로 제공하는 것이 좋습니다. 준비 후 생선 필레는 레몬 주스 또는 향신료로 맛을 낼 수 있습니다.

재료

• 밀가루 - 6 큰술. 나.;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 마요네즈 - 250g;
• 사워 크림 (15 % 지방) - 250g;
• 소다 - 1 tsp;
• 소금 - 1 tsp;
• 꽁치 필레 - 350g;
• 양파 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 60g;
• 맛에 향신료.

조리방법

1. 활을 5-7 분 동안 전달하십시오. 생선 필레를 작은 조각으로 잘게 자르고 양파, 소금을 넣고 향신료를 넣고 뚜껑 아래에서 2-3 분 동안 고열을 유지하십시오. 열에서 덩어리를 제거하고 약간 식히십시오.
2. 계란을 그릇에 넣고 소금, 퀵 소다를 넣고 믹서로 치십시오. 마요네즈와 사워 크림을 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 넣고 액체 사워 크림의 균일 한 농도가 될 때까지 믹서로 다시 덩어리를 치십시오 (반죽은 숟가락에서 부어야 함).
3. 반죽의 2/3를 기름칠 된 베이킹 시트에 붓고 충전물을 넣고 수평을 유지하고 나머지 반죽을 그 위에 붓습니다. 접시를 180 ° C에서 25 분 동안 오븐에 보냅니다.
4. 가는 강판에 치즈를 갈아서 젤리 파이를 뿌리고 오븐에 10분 더 둡니다.

밥으로

시간: 120분.
컨테이너 당 인분: 8명.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 200kcal.
목적: 간식용.
요리: 러시아식.
난이도: 초보자 가능.

장립백미는 꽁치 통조림과 잘 어울려 파이 속재료로 제격이다. 이 구운 식품은 요리 직후 뜨겁게 먹을 수 있고 요리 후에 차게 먹을 수 있습니다. 밀가루 제품식히고 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 비린 맛을 강조하기 위해(천연 필레 사용 시) 꽁치와 쌀국수 파이를 전통 타르타르 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

재료

• 통조림 꽁치 - 400g;
• 긴 곡물 흰 쌀 - 반 유리;
• 양파 - 1 개;
• 딜 - 15g;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 밀가루 - 6 큰술. 나.;
• 케 피어 - 2 잔;
• 소금 - 1 tsp;
• 소다 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

조리방법

1. 양파를 껍질을 벗기고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 통조림 생선에서 과도한 액체를 배출하고 양파와 섞어 다진 채소를 넣으십시오.
2. 부드러워질 때까지 쌀을 끓여 식힌 다음 생선에 넣고 철저히 섞습니다.
3. 케 피어를 계란과 결합하고 소다와 소금을 첨가하십시오. 점차적으로 밀가루를 첨가하고 부드러워 질 때까지 털로 혼합물을 지속적으로 저어줍니다.
4. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓고 충전물을 놓고 나머지 반죽으로 덮습니다.
5. 180 ° C의 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다.

감자와 함께

시간: 120분.
컨테이너 당 인분: 8명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 260kcal.

요리: 러시아식.
난이도: 중.

젤리 파이마요네즈 반죽에 꽁치와 감자와 함께-이것은 일상과 모두에 적합한 요리의 왕성하고 고칼로리 버전입니다. 축제 테이블... 패스트리는 오븐에서 요리되며 뜨거운 수프를 위한 가벼운 야채 스낵과 함께 제공되거나 독립적인 두 번째 코스로 제공됩니다. 생선 속을 채우는 데 약간의 로즈마리, 바질 또는 레몬 밤을 추가할 수 있습니다.

재료

• 통조림 꽁치 - 350g;
• 양파 - 1 개;
• 중간 크기의 감자 - 4개;
• 사워 크림 - 400g;
• 밀가루 - 5 큰술. 나.;
• 계란 - 3 개;
• 소금 - 1 tsp;
• 소다 - 1 tsp;
• 검은 후추 맛;
• 딜 - 15g;
• 단단한 치즈 - 40g.

조리방법

1. 사워 크림을 계란과 결합하고 소금, 소다를 넣고 털로 저어줍니다. 체로 쳐진 밀가루를 입력하고 덩어리를 끊임없이 저어 균질 한 일관성을 얻으십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 채소를 잘게 자릅니다. 생선과 섞는다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판, 후추 및 소금에 창살.
4. 반죽의 일부를 베이킹 접시에 붓습니다. 감자와 생선을 겹겹이 깔아 골고루 펴줍니다(아래 사진 참조). 나머지 반죽으로 덮으십시오. 베이킹 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣으십시오.
5. 치즈를 갈아서 젤리 파이에 뿌리고 오븐에서 10분간 더 굽는다.

계란으로

시간: 60분.
컨테이너 당 인분: 10명.
칼로리 함량: 100g당 180kcal.
목적: 두 번째 코스.
요리: 러시아식.
난이도: 초보자 가능.

이 파이 레시피를 채우기 위해 통조림 꽁치는 자체 주스, 삶은 계란, 양파 및 파, 신선한 허브로 섭취됩니다. 반죽은 사워 크림을 기준으로 준비할 수 있지만 사용 된 사워 크림의 지방 함량은 20 %를 초과해서는 안됩니다. 구운 음식은 빠르게 준비됩니다. 제품의 최소 구성으로 인해 옵션이 예산으로 판명되었습니다.

재료

• 통조림 꽁치 - 300g;
• 계란 - 6 개;
• 사워 크림 - 300g;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 파 - 1 묶음 (20g);
• 소다 - 1 tsp;
• 소금 - 1작은술

조리방법

1. 부드러워질 때까지 계란 3개를 사워 크림과 소금과 결합합니다. 베이킹 소다와 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
2. 남은 계란을 삶아 식히고 포크로 자릅니다.
3. 양파를 잘게 자르고 포크로 생선을 으깬 다음 계란과 섞는다.
4. 반죽의 대부분을 틀에 붓고 충전재를 깔고 나머지 반죽으로 덮습니다. 접시를 180 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.

맛있는 꽁치 젤리 파이 만들기의 비밀

젤리 파이의 경우 꽁치의 맛이 중요합니다. 신뢰할 수 있는 제조업체의 통조림 식품을 선택하십시오. 칼로리가 적은 옵션의 경우 자체 주스의 꽁치가 적합하며 충전물의 지방 함량은 기름에 통조림으로 만든 생선으로 제공됩니다. 파이에 통조림 생선 필레를 추가하는 경우 허브(예: 딜)와 적절한 향신료(로즈마리, 타임, 고수, 바질)를 사용하십시오.

동영상

간단하고 푸짐한 간식은 케 피어 반죽이 든 꽁치 파이 통조림입니다. 빨리 요리하지만 매우 맛있습니다!

사워도우로 만든 케피어에 꽁치와 튀긴 양파가 듬뿍 들어간 맛있는 젤리파이를 구웠어요-맛있어요! 파이는 말 그대로 5분 만에 준비됩니다. 제품을 준비하는 데 너무 많은 시간이 걸리며 "베이킹" 모드의 멀티 쿠커에서 45분 더 구웠습니다. 그 결과 온 가족이 1시간도 채 안 되는 시간에 준비된 맛있는 파이를 즐겼습니다. 그건 그렇고, 당신은 다른 충전물을 만들 수 있다고 모든 사람에게 조언합니다. 여기서 가장 중요한 것은 반죽입니다. 좋은 케 피어, 더 나은 - 내 경우와 같이 집. 더 웅장하게 밝혀졌습니다 - 확인되었습니다!

• 케피어, 250ml
• 밀가루, 2 스택.
• 양파, 2개
• 계란 2개
• 식물성 기름, 3 큰술. 엘.
• 베이킹 파우더, 1 tsp.
• 꽁치, 1 금지.

Orsik의 사워 도우로 수제 케 피어를 준비하는 방법에 대한 몇 마디 : 모든 것이 간단합니다. 끓는 물로 항아리를 소독하고 실온에서 우유를 부은 다음 누룩을 넣고 철저히 섞고 보온병 요구르트 메이커에 넣고 따뜻하게 유지했습니다. 배터리로 10시간 동안 전체 구조를 따뜻한 담요로 감싸십시오.

우유에 들어있는 누룩입니다.

파이용 기본 제품. Kefir는 주목할 가치가 있습니다. 매우 부드럽고 비 산성 인 멋진 것으로 판명되었습니다. 파란 접시에 이미 체로 쳐진 밀가루 두 잔, 모서리 오른쪽 - 포크로 으깬 꽁치, 케 피어 아래 - 식물성 기름에 튀긴 양파, 날달걀, 나는 종종 충전물에 계란을 넣고 열심히 끓입니다. 하지만 이번에는 그렇지 않았습니다.

케 피어를 계란과 섞고 소금과 식물성 기름을 약간 넣고 낮은 믹서 속도로 모든 것을 치십시오.

이것이 휘핑된 혼합물이 균일하게 보이는 방식입니다.

그녀는 그것을 섞었다.

반죽의 2/3를 멀티 밥솥 그릇에 붓고 (약간 기름칠) 양파와 섞인 생선을 위에 놓습니다.

남은 반죽을 그 위에 부었어요. 그녀는 45분(160도) 동안 "베이킹" 모드로 굽기 위해 그것을 입었습니다.

육즙이 많고 맛있고 부드러운 파이가 있습니다. 양면에 튀긴 크러스트를 좋아한다면 케이크를 뒤집어 슬로우 쿠커에서 같은 모드로 10분 더 구워 반대쪽 면이 갈색이 되도록 해야 합니다. 맛있고 아주 간단한 파이!

레시피 2, 단계별 : 꽁치와 감자가 든 케 피어 파이

파이는 집 전체에 매우 맛있고 만족스러운 향기로 판명되었습니다. 파이 반죽을 준비하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 나는 케 피어에서 덜 기름진 것을 선택했습니다.

• 자체 주스의 꽁치 - 1 캔;
• 감자 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 케 피어 - 1 유리;
• 신선한 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 밀가루 - 1 유리;
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp;
• 해바라기 기름 - 베이킹 시트에 기름을 바르기 위해.

반죽을 준비합니다. 계란을 소금과 섞어 철저히 섞는다.

케 피어를 붓습니다. 나는 케 피어 1 % 지방을 사용했습니다 (다이어트에서 항상 냉장고에 있습니다 =). 더 높은 지방 함량을 섭취할 수 있습니다.

소다와 밀가루를 섞어 결과 덩어리에 첨가하십시오.

철저히 섞으면 반죽이 팬케이크처럼 조금 더 두껍게 나타나서 숟가락에서 게으르게 미끄러집니다. 준비 반죽파이를 채우는 동안 냉장고에 보내십시오.

충전물 준비:
- 양파를 자르십시오 (갈 필요가 없습니다).

- 굵은 강판에 당근을 빻는다.

- 해바라기 기름을 두른 팬에 양파와 당근을 볶습니다.

- 포크로 꽁치를 반죽하십시오.

- 감자를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 충전물을 준비한 후에는 200도에서 오븐을 켜야합니다.

냉장고에서 반죽을 꺼내 저어줍니다.

반죽의 절반을 기름칠한 베이킹 접시에 붓고 고르게 분배하십시오. 케이크 층은 원하는 순서대로 배치할 수 있습니다.

당근과 양파를 넣습니다.

그 위에 감자를 올리고 소금을 뿌린다(소금 한꼬집이면 충분하다).

꽁치를 넣습니다(소금 안 함).

반죽의 나머지 부분을 충전물 위에 붓고 고르게 펴십시오.

오븐이 뜨겁습니다. 맛있는 파이를 구울 시간입니다. 200도에서 30분, 열을 160도로 낮추고 10분간 굽고 이쑤시개로 반죽의 준비 상태를 확인합니다(파이 여러 곳을 찔러 끈적한 반죽이 남아 있으면 안 됨).

레시피 3 : 케 피어에 꽁치가 든 빠른 파이 (단계별 사진)

케 피어의 젤리 생선 파이는 빨리 준비되지만 맛있습니다.

그의 반죽은 제 생각에 효모 반죽보다 훨씬 맛있습니다. 통풍이 잘되고 부드럽습니다.

채우기로 즉석에서 할 수 있습니다.

그리고 나는 내 자신의 주스에 꽁치로 요리하는 것을 좋아합니다. 나는 포크로 반죽하고 양파와 섞으면 끝입니다.

케 피어에 생선 젤리 파이를 함께 만들어 봅시다.

• 2개 - 닭고기 달걀
• 200ml - 케피르치크
• 2 큰술. l - 식물성 기름
• ¼ tsp - 소금
• 1 tsp - 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더
• 180-240g - 밀가루
• 1캔(240g) - 생선 통조림
• 2개 - 양파
• 2개 - 삶은 닭고기 달걀
• 1 큰술. 엘. 파이 기름칠용 - 녹인 버터

먼저 케 피어에 통조림 생선 젤리 파이 반죽을 준비하십시오.

설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 케 피어를 붓습니다. 우리는 섞는다. 밀가루를 조금 부어 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다(액체여야 함).

케 피어에 통조림 생선 젤리 파이 채우기 준비.

포크로 생선을 반죽하십시오. 양파를 자른다. 우리는 계란을 자릅니다. 우리는 섞는다. 충전물이 준비되었습니다.

반죽의 1/3을 준비된 틀에 붓습니다.

우리는 충전물의 절반을 퍼뜨립니다. 우리는 또한 반죽의 1/3을 채 웁니다. 우리는 채우기의 나머지 절반을 퍼뜨립니다.

나머지 반죽을 부어주세요. 우리는 오븐 t 180 ° - 30 분에 양식을 보냅니다.

준비가 된! 그래서 케 피어에 생선 통조림 젤리 파이를 만드는 방법을 배웠습니다. 맛있게 드세요!

레시피 4 : 케 피어가 든 젤리 꽁치 파이 (단계별 사진 포함)

이 레시피에서는 케 피어 반죽과 꽁치 통조림으로 만든 맛있는 젤리 생선 파이를 제공하고 싶습니다. 맛있고 계속 황급히!

• 꽁치 통조림 -1 캔
• 양파 - 100g
• 케 피어 또는 요구르트 -250g
• 계란 - 4개
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 소다 - 칼 끝에

계란 2개를 삶아주세요.

케 피어와 날달걀을 냄비에 2 조각으로 붓습니다. 칼 끝에 소금과 소다를 넣으십시오. 휘젓다.

체를 통해 밀가루를 붓습니다. 이 과정은 케이크를 산소로 풍부하게 하고 더 통풍이 잘되게 합니다.

모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.

곱게 삶은 계란.

다진 달걀과 꽁치를 섞는다.

멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르십시오.

반죽의 일부를 따르십시오(밀가루와 케 피어에서). 우리는 채우기를 퍼뜨립니다.

나머지 반죽으로 상단을 채우십시오.

우리는 "베이킹"모드를 설정했으며 요리 시간은 50 분입니다.

우리는 파이를 꺼내 따뜻하게 제공하지만 차가워도 매우 맛있습니다!

이 생선 파이는 저녁 식사로 좋습니다.

레시피 5: 케 피어 반죽 꽁치를 곁들인 간단한 생선 파이

통조림 생선 파이는 항상 특별한 맛과 향을 가지고 있습니다. 깡통에 든 꽁치는 맛이 좋기 때문에 꽁치와 감자가 든 파이는 아래 사진과 함께 조리법을 참조하면 매우 맛있습니다.

• 케 피어 - 1 유리,
• 계란 - 2 개,
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp
• 식초 - 소다를 갚기 위해,
• 밀가루 - 180g,
• 감자 - 2 개,
• 양파 - 1 개,
• 꽁치 캔 - 1 개,
• 소금과 후추 맛.

케 피어 한 잔을 그릇에 붓고 스토브에서 약간 가열하십시오. 그런 다음 구타 계란을 케 피어에 붓습니다. 맛을 내기 위해 소금 한 꼬집을 추가합니다.

반죽에 소다수를 넣습니다. 식초로 담그십시오.

밀가루를 부어 반죽을 만듭니다. 팬케이크만큼 두꺼울 것입니다.

이 반죽의 절반을 베이킹 접시 바닥에 붓습니다. 금형에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 케이크가 잘 미끄러집니다.

감자를 껍질을 벗기고 거친 강판을 통해 창살.

반죽 위에 즉시 고르게 펴십시오. 감자 층에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 감자가 물 없이 어두워지지 않도록 오랫동안 감자를 괴롭히지 마십시오.

양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

감자 층 위에 다진 양파를 놓습니다.

꽁치는 물기를 뺀 후 포크로 빻는다. 큰 척추뼈도 미리 제거하십시오.

파이 위에 생선 층을 놓습니다.

반죽의 나머지 부분을 붓고 틈이 남지 않도록 평평하게하십시오.

180 °의 오븐에서 파이를 굽습니다. 케이크는 점차적으로 푹신하고 붉어지며 내부에서 구워집니다. 30~40분 후 오븐에서 파이를 꺼냅니다.

케이크를 식힌 다음 조각으로 자릅니다.

레시피 6: 케 피어와 마요네즈에 꽁치를 곁들인 대량 파이

케 피어 파이는 매우 푹신하고 부드러우며 마요네즈가 붉고 부서지기 쉽습니다. 그리고 여기에 이러한 모든 속성의 고유한 조합이 있습니다. 채우기 - 생선 통조림 - 꽁치, 고등어, 청어, 핑크 연어, sprats.

테스트:

• 밀가루 1.5컵
• 마요네즈 300g
• 케 피어 300g
• 버터 50g
• 계란 3개
• 베이킹파우더 1봉지

채우기:

• 생선 통조림 1캔
• 계란 3개
• 치즈 100g (내 것은 훈제)
• 양파 1개
• 파 1 묶음
• 마요네즈 또는 사워 크림 2큰술(선택 사항)

케 피어, 마요네즈, 부드럽게 한 버터, 계란을 결합하고 치십시오.

안녕하세요 친애하는 독자 여러분! 상점에서 주로 통조림 형태로 판매되는 꽁치라는 생선에 대해 알고 계실 것입니다. 연어와 같은 고귀한 해양 생물은 아니지만 영양가가 충분하고 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강합니다. 실제로 유용한 단백질인 비타민 B12와 D가 많이 함유되어 있습니다. 특히 겨울철에 유용합니다. 그래서 꽁치 젤리 파이를 자주 굽습니다.

이것은 반죽으로 만든 반죽으로, 충전물 위에 붓고 오븐에서 함께 구운 것입니다. 그것은 밝혀 푸짐한 요리서둘러, 전체 식사를 대체 할 수 있습니다.

꽁치는 양파와 파를 섞어 깔끔하게 추가하거나 속을 채울 수 있습니다. 고전적인 옵션은 양파 또는 쌀이 든 감자입니다.

그러나 당신은 당신의 상상력을 보여주고 독창적인 것을 할 수 있습니다. 역시 생선은 궁합이 좋다 다른 제품: 살짝 끓여야 할 배추나 국수와 함께 패스트 푸드... 예, 예, Rolton과 같은 당면을 추가하면 맛있고 완벽한 아침, 점심 또는 저녁 식사가 제공됩니다. 칼로리 함량이 상당히 높기 때문에 독립 요리, 반찬 또는 뜨거운 요리로 사용할 수 있습니다.

대부분의 경우 반죽은 발효유 제품에 반죽되지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 사워 크림이나 케 피어없이 마요네즈로 만들거나 한 번에 여러 재료를 결합 할 수 있습니다. 어쨌든 반죽은 부드럽고 부드럽고 오랫동안 건조되지 않습니다. 생선으로 굽는 데에는 다양한 옵션이 있습니다. 레시피를 보고 내 취향에 맞고 사랑하는 사람이 좋아할 요리를 선택하세요.

가장 단순한, 고전적인 조리법, 어려운 시기에 도움을 줄 수 있는 사람. 특히 경험이 없는 주부들이 좋아할 것입니다. 정말 맛있는 것이 먹고 싶을 때 요리를 하고, 요리할 시간이 거의 없습니다. 꽁치 대신 기름에 통조림 생선을 사용할 수 있으며 원하는 경우 양파를 더 많이 또는 더 적게 추가할 수 있습니다.

필수 성분:

• 통조림 꽁치 1캔;
• 계란 3개;
• 6큰술 밀가루;
• 양파 2개;
• 3-5 감자;
• 사워 크림 200g(15%);
• 마요네즈 200g;
• 약간의 소금과 소다.

수행하는 방법:

1. 계란을 적당한 용기에 넣고 베이킹 소다와 소금을 넣으십시오. 거품기로 잘 치십시오 (사전 소다를 끌 필요는 없습니다).

2. 별도의 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 섞어 결과 혼합물을 계란에 첨가하십시오. 다시 잘 저어줍니다.

3. 밀가루를 덩어리에 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞는다. 결과 혼합물은 충분히 두껍고 사워 크림 일관성이 있어야합니다.

4. 양파를 자르고 생선을 부수거나 으깬 다음 양파와 섞습니다. 감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오.

강판에 간 감자에서 과즙이 많이 나오면 물을 버려야 합니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 젖게 됩니다.

5. 양피지를 형태로 놓고 기름을 바르십시오. 반죽의 대부분을 그릇에 붓고 평평하게 펴십시오.

6. 표면에 고르게 퍼지도록 다음 층의 감자를 놓습니다.

7. 감자 위에 생선과 양파를 한 겹 깔고 나머지 반죽을 덮어 속이 완전히 덮이도록 합니다.

8. 180도로 예열된 오븐에서 30~40분 구워줍니다.

그리고 시간이 지나면 가족들과 함께 맛있는 음식으로 기쁨을 만끽해보세요 🙂

젤리 꽁치 라이스 파이 - 빠른 오븐 레시피

생선 통조림은 삶은 쌀과 잘 어울립니다. 이 속은 든든한 아침이나 점심으로 완벽합니다. 저녁에 음식을 준비하면 아침에 요리하는 데 약 한 시간이 걸리며 결과는 놀랍습니다.

필요할 것이예요:

• 자체 주스에 꽁치 400g;
• 볶음밥 1컵
• 밀가루 180g;
• 사워 크림 250g(15%);
• 50ml 식물성 기름;
• 날달걀 4개와 삶은 달걀 3개;
• 파의 깃털 몇 개;
• 1티스푼 소금;
• 1티스푼 반죽용 베이킹 파우더;
• 1티스푼 머스타드.

사진과 함께 단계별 조리법:

1. 생선을 접시에 담고 포크로 으깨십시오. 대파는 가늘게 채썰고, 삶은 계란- 큐브. 쌀로 모든 것을 저어주고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.

2. 털로 계란을 치고 사워 크림, 겨자 및 식물성 기름을 넣으십시오.

3. 체로 쳐진 밀가루를 베이킹 파우더와 1 tsp와 섞는다. 소금. 계란-사워 크림 혼합물에 마른 재료를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 덩어리가 없는 액체 혼합물을 얻어야 합니다.

4. 금형에 기름을 바르고 반죽을 채우십시오(전체 부피의 약 2/3). 충전물을 표면에 펴고 나머지 덩어리로 덮습니다.

예열된 오븐에서 180도로 예열한 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

마요네즈없이 꽁치로 대량 파이 만드는 법 (슬로우 쿠커에서)

이 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 실제로 멀티 쿠커의 도움으로 요리 할 수 ​​있습니다 맛있는 요리불필요한 문제없이. 고려해야 할 유일한 사항은 제조업체가 다른 장치의 모드가 다를 수 있다는 것입니다. 따라서 조리 시간이 약간 다를 수 있습니다.

필요한 제품:

• 통조림 꽁치 2캔;
• 1 양파;
• 강판 치즈 80개;
• 케 피어 0.5 컵;
• 밀가루 3컵;
• 계란 3개;
• 사워 크림 1 잔;
• 150g 마가린(또는 버터);
• 3티스푼 사하라
• 1티스푼 소금;
• 1.5티스푼 반죽용 베이킹 파우더.

요리 방법:

1. 버터수욕 또는 전자 레인지에 녹이고 약간 식히십시오. 계란을 용기에 넣고 설탕으로 가볍게 휘젓고 사워 크림, 케 피어 및 녹인 버터를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

2. 체친 박력분에 소금과 베이킹파우더를 부어주세요. 계란에 마른 혼합물을 넣고 사워 크림 같은 반죽으로 반죽하십시오.

3. 통조림 꽁치를 다진 고기로 바꾸고 양파를 잘게 자르고 제품을 잘 섞습니다.

4. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽의 절반을 용기에 붓습니다. 위에 펴 바르기 다진 생선양파와 치즈를 골고루 뿌린다.

5. 나머지 반죽을 충전물 위에 펴십시오.

6. 뚜껑을 닫고 60분간 굽기를 선택합니다. 그런 다음 김이 나는 그릇을 사용하여 케이크를 뒤집으십시오. 20분 더 끓입니다.

맛있고 쉽고 가장 중요한 것은 난로 앞에 설 필요가 없습니다. 모든 것은 멀티 쿠커 자체에서 수행됩니다. 달콤한 차와 함께 차갑게 제공하십시오.

사워 크림과 마요네즈를 곁들인 발트해 젤리 파이 "투 캡틴"

그런 대접이 발트해 연안국과 관련이 있는지는 모르겠습니다. 그러나이 나라에서는 생선 요리를 좋아하기 때문에 이것은 가능합니다. 내가 확실히 말할 수 있는 것은 쉽게 준비된다는 것입니다. 그리고 그것은 매우 만족스럽고 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 꼭 시도해보세요 :)

요리 재료:

• 통조림 생선 1캔;
• 1 양파;
• 3개의 작은 감자;
• 6큰술 밀가루;
• 계란 3개;
• 사워 크림 250g;
• 마요네즈 250g;
• 1/3티스푼 소다 (레몬 주스로 소화);
• 약간의 소금.

요리법:

1. 계란을 그릇에 넣고 소금, 마요네즈 및 사워 크림을 넣으십시오. 털로 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

2. 식힌 베이킹소다를 넣고 박력분을 체쳐 사워 크림처럼 묽은 반죽을 만든다.

3. 통조림은 다진 고기로 자르고 양파와 감자는 충분히 잘게 썬다.

베르너 강판이 있으면 감자를 작은 조각으로 자릅니다.

4. 곰팡이에 버터를 바르고 반죽의 절반을 채우고 감자, 양파, 꽁치와 같은 층으로 채우십시오.

5. 나머지 반죽으로 상단을 덮고 180도에서 굽습니다.

접시는 매우 식욕을 돋우며 감자는 이 시간 동안 구울 시간이 있습니다. 맛있게 드세요!

케 피어와 마요네즈를 곁들인 배터에서 꽁치를 곁들인 맛있는 파이

가족모임에서 자주 접하는 이모님의 비법. 그것은 매우 맛있는 요리로 밝혀졌습니다. 특히 신선하고 향기로운 채소가 선반에 나타나는 봄에 요리하는 것이 좋습니다. 하지만 겨울 런치나 디너로도 제격이고 요리에 고가의 제품이 필요하지도 않습니다.

성분 목록:

• 꽁치 1캔(250g);
• 1 양파;
• 약간의 파와 딜;
• 밀가루 1.5컵;
• 계란 3개;
• 3큰술 마요네즈;
• 케 피어 1 잔;
• 0.5티스푼 소금;
• 1티스푼 베이킹 파우더;
• 금형 윤활용 식물성 기름;
• 뿌리기 위한 양질의 거친 밀가루;
• 케이크 상단에 기름을 바르기 위한 무가당 요구르트.

단계별 요리:

1. 별도의 그릇에 포크로 꽁치를 으깬다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 채소를 자릅니다.

2. 건조 재료(설탕, 밀가루, 소금)를 섞습니다. 케 피어, 마요네즈 및 계란을 추가하십시오.

모든 제품은 액체 반죽을 형성하기 위해 완전히 혼합되어야 합니다(믹서로 하는 것이 편리합니다).

3. 식물성 기름으로 양식을 윤활하고 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 반죽의 절반을 용기에 균일한 층으로 붓습니다.

4. 생선 속을 채우고 그 위에 양파와 허브를 뿌립니다. 반죽의 다른 절반으로 덮고 주걱으로 표면을 가볍게 부드럽게 합니다.

양식을 40분 동안 오븐에 보내고 180도로 예열합니다. 완성된 구운 식품의 윗면에 요구르트를 가볍게 솔질하여 크러스트가 부드러워지도록 합니다.

꽁치, 계란, 파를 넣은 케 피어 파이

이 베이킹에서는 버터와 사워 크림없이 케 피어에서 요리되기 때문에 칼로리가 다른 것보다 약간 적습니다. 우리는 충전재와 같은 꽁치를 사용할 것입니다. 삶은 계란과 파를 넣어 맛을 더하십시오. 그렇지 않으면 빠르고 쉽게 준비합니다.

필수 제품:

• 통조림 1캔;
• 삶은 2개와 2개 날달걀;
• 케 피어 1 잔;
• 밀가루 2-3 잔;
• 1티스푼 소금;
• 1티스푼 사하라
• 1티스푼 탄산 음료;
• 2-3 큰술 식물성 기름;
• 파의 작은 무리.

요리 과정:

1. 그릇에 계란을 풀고 소금과 설탕을 넣고 약간 저어줍니다. 밀가루를 별도의 용기에 넣고 소다와 케 피어를 넣으십시오. 계란 혼합물을 붓습니다.

2. 모든 제품을 잘 저어주고 덩어리없이 부드럽고 균질 한 반죽을 반죽하십시오.

3. 다진 삶은 계란과 다진 허브 및 으깬 통조림 식품을 결합하십시오.

4. 양피지로 양식을 덮고 기름을 바르십시오. 반죽의 일부를 바닥에 붓고 충전물을 놓고 두 번째 부분으로 덮습니다. 참깨를 얹는다.

간식을 180도에서 35-40분 동안 굽습니다.

오늘의 꽁치 젤리 파이 레시피가 도움이 되셨길 바랍니다. 소셜 네트워크에서 친구들과 공유하고 새로운 과자를 기대하세요!

꽁치 젤리 파이의 비법은 학창시절부터 간직해 왔던 오래되고 소중한 요리 수첩에 기록되어 있습니다. 그 당시 나는 돼지 저금통에 패스트 푸드 요리 만 모았습니다. 시간이 많이 걸리지 않고 가장 간단한 재료로 구성되었습니다. 퀵 레시피라고도 합니다.

공동 학생 주방에서는 세 개의 전기 스토브 중 하나만 작동했습니다. 하루 중 언제든지 배고픈 학생들이 그녀 주위로 몰려들며 자유롭게 음식을 준비할 수 있는 버너를 기다리고 있었습니다.

그러나 오븐은 종종 무료였습니다. 따라서 우리는 오븐에서 무엇을 "막지"할지 빨리 생각해 냈습니다. 그들은 곡물로 캐서롤을 요리하고 베이킹 시트에 감자를 튀겼습니다.

더 자주 그들은 닭고기, 생선, 양배추, 다진 고기를 충전물로 사용하여 달콤한 것이 아니라 젤리 파이를 생략했습니다. 더 만족스러웠더라면. 기름에 튀긴 사이라 통조림은 반죽으로 채워진 충전물 사이에서 가치있는 자리를 차지했습니다.

이 요리의 주재료는 생선 통조림입니다. 물론 다른 통조림 생선을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 기름이 아니라 천연 주스에 있습니다. 또는 완전히 다른 종류의 통조림을 구입하십시오. 신선한 생선으로 맛있는 파이도 얻을 수 있습니다. 이를 위해 부드러운 필레를 얻으려면 잘라 내고 모든 뼈를 분리해야합니다. 근데 너무 오래걸림...

그리고 꽁치는 바로 먹을 수 있는 제품입니다. 나는 또한 칼로리가 낮기 때문에 이 통조림 식품을 좋아합니다.

제품 100g당 88칼로리가 있습니다. 또한 단백질 (약 18g / 100g)이있을 때 탄수화물이 전혀 없다는 점에서도 다릅니다. 그리고 지방은 약 2g에 불과합니다.

그리고 동시에 물고기는 몸을 포화시킵니다.

• 영양과 에너지를 운반하는 모든 기관과 시스템에 유용한 비타민 (A, B, D, E) 세트.
• 뇌 기능에 필수적인 항산화제 및 오메가-3 지방산;
• 심혈관계에 영양을 공급하고 지원하는 미네랄;

맛있는 젤리 파이를 위한 간단한 요리법

이 생선은 양파와 잘 어울립니다. 그리고 양파뿐만 아니라 녹색도 있습니다. 그리고 한 접시에 야채가 있으면 맛만 강조됩니다.

이번에는 접시의 맛 뉘앙스의 포만감과 채도를 높이기 위해 양파와 감자를 추가합니다. 요리는 오븐에서 시들해야 하고 야채는 요리할 시간이 있기 때문에 날 것으로 넣습니다.

채우기 구성 요소 중 다음이 필요합니다.

• 꽁치 1캔(통조림);
• 4 감자 괴경;
• 양파 1개;

반죽의 경우:

• 계란 3개;
• 밀가루 6-8 큰술;
• 마요네즈 250ml;
• 사워 크림 250ml;
• 소금 한 스푼;
• 베이킹 소다 약간;

오븐에서 파이 요리하기

우리는 물고기 한 병을 엽니다. 우리는 액체가 거의 없더라도 어떤 경우에도 액체를 배출합니다.

포크를 사용하여 조각을 반죽하십시오. 이것은 병에서 직접 수행할 수 있지만 별도의 용기에 옮기는 것이 더 좋습니다. 원하는 경우 생선에 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

우리는 상부 비늘에서 양파를 청소하고 칼로 작은 입방체로 자릅니다.

거친 메쉬 강판으로 생 감자 괴경을 껍질을 벗기고 강판에 담습니다. 많은 주부들은 그것을 얇은 조각이나 짚으로 자릅니다. 원하는 대로 할 수 있습니다.

이제 반죽으로 내려 갑시다. 거품기로 계란을 치며 베이킹 소다와 소금을 섞습니다.

마요네즈와 사워크림을 넣고 잘 섞어주세요.

밀가루를 액체베이스에 붓고 반죽 덩어리를 반죽하십시오.

밀가루를 체로 거르는 것을 잊지 마십시오. 구운 제품에 이물질이 들어가지 않을 뿐만 아니라 제품 자체의 무성한 질감에 놀라움을 금치 못할 것입니다.

반죽은 덩어리 없이 액체여야 합니다. (액체 사워 크림과 같이) 팬에서 쉽게 따르기 위해.

프라이팬 바닥에 균일하고 얇은 층으로 반죽의 절반(덜)을 붓습니다. 감자 칩을 표면 전체에 고르게 펴십시오.

위에 양파를 분배하십시오.

으깬 생선을 마지막 층으로 배치하십시오.

프라이팬의 내용물을 반죽으로 덮습니다.

붓는 동안 여전히 작은 틈이 있어도 걱정하지 마십시오. 일을 하고 반죽을 숟가락으로 퍼낼 필요가 없습니다. 일반적으로 이러한 조작은 파이의 모든 레이어를 깨뜨립니다. 구우면 덩어리가 생기고 제품의 표면이 평평 해집니다.

오븐을 180도로 예열하고 약 30-35분 동안 접시를 굽습니다. 굽는 시간은 오븐 자체에 따라 약간씩 다를 수 있습니다. 따라서 이쑤시개나 포크로 제품을 찔러 제품의 준비 상태를 확인합니다.

꽁치와 감자가 들어간 젤리 파이는 맛이 무성하고 섬세합니다. 영양이 풍부한 패스트리가 저녁 식사를 대신할 수 있습니다. 우리는 차를 마시도록 친척을 초대합니다.

우리 조리법에 따라 꽁치와 감자로 맛있고 육즙이 많은 젤리 파이를 준비하십시오. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 반죽을 오랫동안 만질 필요가 없습니다. 롤아웃하고 꼬집습니다. 시작하겠습니다!

맛있는 꽁치와 감자 젤리 파이 - 재료

테스트:

• 계란 두 개
• 소금 4분의 1작은술
• 베이킹 소다 세 번째 티스푼
• 사워 크림과 마요네즈 160g
• 밀가루 네 스푼

채우기:

• 꽁치 한 캔

• 감자 한 개
• 양파 한 개
• 소금 4분의 1작은술
• 검은 후추 - 맛보기

맛있는 꽁치와 감자 젤리 파이 만드는 법

테스트를 시작해야 합니다.

• 계란 2개를 깊은 그릇에 깨뜨립니다.
• 소금과 베이킹 소다를 넣으십시오.
• 털로 모든 것을 저어주세요.

• 사워 크림과 마요네즈를 넣으십시오.
• 모든 것을 다시 섞으십시오.
• 필요한 양의 밀가루를 추가하십시오.
• 덩어리가 없도록 균질한 반죽이 될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 반죽의 일관성은 액체 사워 크림과 같아야합니다.

• 반죽을 따로 보관하십시오.
• 반죽이 쉬는 동안 충전물을 준비해야 합니다.
• 꽁치 깡통을 열고 액체가없는 고체 덩어리를 별도의 그릇에 옮깁니다.
• 포크로 모든 것을 부수십시오.
• 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.
• 감자를 껍질을 벗기고 씻고 강판에 담그십시오.
• 다진 감자를 잘 짜십시오.

• 짜낸 감자를 별도의 그릇에 옮깁니다.
• 소금, 후추로 간을 하고 모든 것을 철저히 섞습니다.
• 이제 젤리 파이를 수집하고 구워야합니다.
• 양식에 버터를 바르십시오.
• 반죽의 반을 틀에 붓고 주걱으로 평평하게 펴주세요.
• 반죽 위에 강판 감자를 평평한 층으로 놓으십시오.
• 다진 양파와 함께 감자를 뿌린다.
• 양파 위에 꽁치를 얹습니다.
• 반죽의 나머지 절반으로 모든 것을 붓습니다.
• 케이크 표면을 잘 다듬어주세요.

그래서 우리는 꽁치와 감자로 맛있는 젤리 파이를 만들었습니다.

오븐에서 파이를 제거하고 부분으로 자르고 제공하십시오.

오, 얼마나 향기롭고 식욕을 돋우는 모양인가. 몇 조각만 먹고 싶어요.

맛있게 드세요!