냄비에 소금에 절인 양배추를 끓이는 법. 찐 소금에 절인 양배추 오븐에서 조림 소금에 절인 양배추와 신선한 양배추

소금에 절인 양배추 자체는 매우 맛있지만 겨울에만 수확되는 것은 아닙니다. 오늘은 그 주재료가 되는 요리에 대해 알려드리겠습니다. 다양한 고기 재료로 양배추를 만드는 방법, 팬이나 슬로우 쿠커에서 요리 한 후의 모습을 알려 드리겠습니다.

소금에 절인 양배추를 맛있게 끓이는 법 - 고전 요리법

권위 있는. 모든 것에는 고전이 있습니다. 이 단어는 항상 훌륭한 것을 의미하며 항상 맛있을 것입니다. 그리고 예, 소금에 절인 양배추 스튜를 만드는 것조차 고전적인 모습을 가지고 있습니다.

고전적인 조림 양배추를 준비하려면 다음이 필요합니다.

소금에 절인 양배추 - 1 킬로그램
양파 - 중간 크기의 양파 3개
당근 - 400그램

설탕 - 큰 스푼
소금 - 맛보기
베이 리프 - 두 개의 잎
지상 후추 - 한 꼬집음.

양배추가 섞인 양배추가 소금처럼 보이지 않게하려면 과도한 소금을 제거하기 위해 찬물에 담가야합니다. 그런 다음 짜내십시오. 그러나 여전히 육즙이되도록 우리는 그 후에 체에 넣습니다. 액체가 모두 떨어지면 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 조각으로 자른다.
양파가 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣습니다. 부드러운 질감을 얻어야 합니다.

튀긴 야채에 추가 토마토 페이스트, 몇 분 동안 끓이고 소금과 다진 파슬리로 설탕을 넣으십시오. 2분정도 더 끓이다가 양배추를 깔아줍니다. 준비된 토마토 야채 소스에 25분에서 25분 동안 끓입니다.

반찬으로 딱 좋은 기성배추 고기 요리, 그리고 당신의 식탁에서 훌륭한 독립 식사가 될 것입니다.

냄비에 소금에 절인 양배추를 끓이는 법

요리에 필요한 재료:

소금에 절인 양배추 - 킬로그램
양파 - 두 개의 큰 양파
식물성 기름 - 백 밀리리터

커민 - 반 티스푼
소금 설탕 - 한 티스푼
사워 크림 - 큰 스푼

위에서 설명한대로 양배추를 준비합니다. 당근과 양파를 스트립으로 자릅니다. 우리는 그것을 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 보내고 2-3분 동안 볶습니다.

우리는 양배추를 냄비에 보내고 소금을 넣고 45 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 토마토 페이스트, 설탕, 커민을 넣으십시오. 사워 크림을 넣고 섞는다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 소금에 절인 양배추를 끓이는 법

슬로우 쿠커는 현대 주부의 주방에서 최고의 조력자 중 하나입니다. 자, 소금에 절인 양배추를 넣어 봅시다!

소금에 절인 양배추 - 1 킬로
해바라기 기름 - 70 밀리리터
양파 - 양파 2개
소금과 설탕 - 맛보기

우리는 양배추를 준비합니다-우리는 씻고 짜내고 과도한 물을 배출하도록 둡니다.

우리는 양파를 청소하고 작은 입방체로 자르고 당근을 스트립으로 자르고 뜨거운 기름에 튀기기 위해 보냅니다.

양배추를 갈색 야채와 섞어 베이킹 모드에서 슬로우 쿠커로 보냅니다.
이 모드에서 양배추는 한 시간 동안 요리됩니다. 모드를 "필라프"로 전환하고 25분 더 요리합니다.

시간이 지나면 양배추를 저어 서빙하십시오.

소금에 절인 양배추를 고기로 끓이는 법


남자를 사랑에 빠지게하거나 최소한 양배추 조림을 먹는 방법? 대답은 간단합니다. 고기를 추가하십시오.

– 킬로그램
돼지 고기 - 500 그램
양파 - 전구 몇 개
토마토 페이스트 - 세 스푼
물 - 반 리터
해바라기 기름 - 50g
베이 리프 - 다섯 잎
소금 설탕 - 맛보기

우리는 고기를 큰 입방체로 자르고 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 예열된 깊은 프라이팬에 함께 약 10분 동안 볶습니다.
우리는 이전에 설명한 방식으로 양배추를 준비합니다. 고기에 넣고 물을 붓고 잘 섞어 육십분 끓인다. 시간이 지나면 물을 넣고 끓어오르면 파스타, 월계수잎, 설탕을 넣어주세요. 30분 더 저어 요리합니다. 그것이 모든 준비입니다.

고기없이 소금에 절인 양배추를 맛있게 끓이는 법

재료:

소금에 절인 양배추 - 1.5 킬로그램
양파 - 양파 3개
불가리아 고추 - 200g
당근 - 이백오십 그램

토마토 페이스트 - 큰 스푼
채소 - 한 묶음
고추칠리 - 하나의 작은 꼬투리
소금과 후추 - 원하는대로

우리는 양배추를 준비하고 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 당근을 빨대로 강판에 문지르고 피망삼각형으로 자른다. 야채를 토마토 페이스트와 함께 약 5 분 동안 통과시키고 양배추를 넣고 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 20분 동안 그대로 둡니다. 마지막에 다진 허브를 뿌리고 그대로두고 접시를 쉬십시오.

감자로 소금에 절인 양배추를 끓이는 법


예쁜 소금에 절인 양배추 다이어트 요리. 칼로리는 적지만 배추 조림을 든든하게 먹기 위해 고칼로리 제품을 추가할 수 있다. 감자와 같은. 그것은 당신의 요리를 더 만족스럽게 만들 뿐만 아니라, 최고의 맛과도한 신맛 제거.

소금에 절인 양배추 - 500g
감자 - 반 킬로
양파 - 하나의 전구
식물성 기름 - 50 밀리리터
물 - 백 밀리리터

우리는 감자를 청소하고 잘 씻고 큰 입방체로 자릅니다. 염수에서 요리하십시오.

우리는 양파를 청소하고 자릅니다. 양배추를 씻고 짜내고 말리십시오.

깊은 프라이팬에 양파를 2~3분간 볶습니다. 여기에 양배추를 넣고 15분간 끓입니다. 그런 다음 감자, 소금, 후추를 넣고 약 20분 동안 더 끓입니다. 사실 모든 것이 맛있는 양배추가 준비되었습니다.

소시지로 소금에 절인 양배추를 끓이는 법

어디에서나 학생들만 소시지를 요리한다고 생각할 수도 있습니다. 그러나 좋은 재료는 식당 요리에도 사용할 수 있습니다. 소시지는 고기를 귀찮게하고 싶지 않거나 요리하는 법을 모르는 사람들에게 적합합니다.

가장 중요한 것은 좋은 소시지를 선택하는 것입니다. 뿔발굽으로 만든 가장 가까운 포장 마차의 일부 소비재는 분명히 작동하지 않을 것입니다. 고품질 제품을 포함하여 다양한 육류 제품을 보유하고 있는 신뢰할 수 있는 제조업체를 선택하십시오. 글쎄, 리뷰에주의하십시오.

소금에 절인 양배추 - 킬로그램
양파 - 두 개의 큰 양파
당근 - 이백오십삼백 그램
소시지 (누구, 당신이 선택) - 삼백 그램
해바라기 기름 - 백 밀리리터
설탕 - 두 티스푼
소금과 후추 - 원하는대로
물 - 증발에 따라 다름

양배추를 준비합니다. 우리는 소시지에도 존재하기 때문에 과도한 소금에서 철저히 씻습니다. 우리는 양파를 입방체로 자르고 당근을 자르거나 스트립으로 문지릅니다.

뜨거운 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 볶아야합니다. 얇게 썬 소시지를 넣고 조금 볶습니다. 우리는이 문제와 양배추를 섞고 뚜껑을 닫고 때때로 저어 끓입니다. 접시는 적어도 20분 동안 끓여야 합니다. 그 후 가열에서 조금 쉬면 서빙할 수 있습니다.

닭고기로 소금에 절인 양배추를 끓이는 법

조림 양배추의 다음 고기 재료는 닭고기입니다. 그 고기는 거의 가장 단순한 스튜입니다. 적절하게 조리된 닭고기는 레스토랑에 어울리는 요리를 만들 수 있습니다. 그것을 하는 방법을 보자:

소금에 절인 양배추 - 400g
뼈가없는 닭 허벅지 - 250 그램
토마토 페이스트 - 40g
소금과 설탕 - 맛보기
식물성 기름- 50밀리리터

소금과 후추로 센 불에서 반쯤 익을 때까지 닭 허벅지를 볶습니다. 붉게 익은 껍질이 나와야 합니다. 크러스트가 형성되자마자 불을 끄고 닫힌 뚜껑 아래 고기에 약간의 땀이 나도록 둡니다. 그래서 더 육즙이 될 것입니다.

우리는 양배추를 씻고 과도한 짠 주스를 짜내고 체에 넣습니다. 과도한 액체가 배출되면 양배추를 가열 된 기름으로 프라이팬에 보내고 20 분 동안 끓일 수 있습니다.

20 분 후 우리는 1.5 센티미터 조각으로 자른 고기를 양배추에 넣습니다. 10분 동안 끓이고 파스타와 향신료를 추가합니다. 15분 동안 계속 끓입니다. 요리 후 즉시 서빙하여 맛을 즐기십시오.


나도 당신과 몇 가지 비밀을 공유하자.
때때로 양배추는 과도한 소금에서 절약 된 것처럼 보이지만 신맛이납니다. 이것은 양배추를 끓는 물에 몇 분 동안 데쳐서 해결할 수 있습니다.

끓일 때 물이 빨리 증발하면 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 신맛이 나는 숯이 됩니다.

향신료로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 그러나 소금을 더 잘 씻는 것이 좋습니다. 그런 다음, 그것을 크런치하지 말고 접시 자체에 추가하십시오. 에게 조림 양배추때로는 신선하게 갈은 피망을 추가하여 양념을 하는 것이 좋습니다.

그리고 아마도 가장 중요한 조언일 것입니다. 항상 가장 신선하고 최고의 재료를 사용하고, 그 재료로 작업할 때 상상력을 잊지 마십시오. 모두들 맛있는 식사하세요!

스튜 한 것 소금에 절인 양배추신선한 것과는 완전히 다른 맛 조합을 만들고 약간의 신맛과 동시에 적당한 지방 함량이 고기 또는 버섯 풍미와 결합됩니다. 감자, 콩, 닭고기, 샴피뇽, 자두, 소스와 잘 어울리며 토마토와도 잘 어울립니다. 각 요리에는 고유 한 작은 트릭이 있습니다.

소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

수십 가지의 소금에 절인 양배추 조림 요리가 있으며 그 중 세계 여러 나라의 국가 요리가 있습니다. 향신료는 중요한 역할을하며 다른 첨가제와 다릅니다. 절인 야채에 이미 충분한 소금이 있기 때문에 치료에 소금을 칠 필요가 없다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 찐 소금에 절인 양배추는 올바르게 요리하면 매우 맛있습니다.

  1. 강산은 물로 씻고 설탕 한 티스푼을 첨가합니다.
  2. 큰 조각은 더 나은 스튜를 위해 부숴집니다.
  3. 간식의 밀도는 마른 프라이팬에 튀긴 밀가루 한 스푼을 추가합니다.
  4. 끓기 시작하면 반드시 물을 넣어주세요.
  5. 특유의 냄새를 없애기 위해 소금에 절인 양배추, 오래된 빵 조각을 가마솥에 넣으십시오.

야채를 냄비에 몇 분 동안 데치면 과도한 산을 제거할 수 있습니다. 뜨거운 물. 그런 다음 헹굽니다. 그러나 세척은 비타민에 나쁜 영향을 미치므로 적당한 신맛이 나는 제품을 복용하는 것이 좋습니다. 저녁 식사를 준비할 시간이 거의 없다면 냄비에 담긴 조리법인 소금에 절인 양배추 조림이 도움이 될 것입니다.

재료:

  • 양배추 - 1kg;
  • 양파 - 2 개;
  • 오일 - 100ml;
  • 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
  • 사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
  • 후추, 소금 - 맛.

요리

  1. 양배추를 헹구고 배수하십시오.
  2. 양파와 당근을 자르고 볶습니다.
  3. 양배추를 넣고 40분간 끓입니다.
  4. 토마토, 사워 크림을 넣고 섞는다.
  5. 찐 소금에 절인 양배추는 10분 더 끓입니다.

독일어로 찐 소금에 절인 양배추 - 조리법


모두 다 아는 전통 음식- 독일식 소금에 절인 양배추 조림, 돼지 고기 너클과 함께 크리스마스 저녁 식사에 확실히 제공됩니다. 맥주, 볶음, 소시지, 훈제 고기와 잘 어울립니다. 주요 비밀은 야채를 버터 나 라드로만 스튜해야한다는 것입니다. 야채는 다른 맛을냅니다.

재료:

  • 양배추 - 500g;
  • 양파 - 1 개;
  • 사과 - 1 개;
  • 훈제 베이컨 - 50g;
  • 주니퍼 과일 - 3 개;
  • 물 - 2 큰술;
  • 검은 후추 - 0.25 tsp;
  • 커민 - 0.25 tsp

요리

  1. 양배추를 잘게 썬다.
  2. 양파와 라드를 갈아서 볶습니다.
  3. 양배추와 향신료를 넣고 섞는다.
  4. 물을 넣고 20분간 끓입니다.
  5. 다진 사과를 넣습니다.
  6. 저어, 2-3 분 동안 끓입니다.

다진 고기를 곁들인 찐 사우어크라우트


그것은 돼지 고기로 조림 된 매우 맛있는 소금에 절인 양배추로 밝혀졌으며 전체 고기 조각과 다진 고기를 모두 사용할 수 있습니다. 부드러운 풍미를 얻으려면 사워 크림이나 크림 몇 스푼을 추가하십시오. 다진 고기를 직접 갈아서 먹는 것이 낫습니다. 구입 한 고기에는 지방이 더 많이 포함되어있어 접시에 나쁜 영향을 미칩니다. 소고기도 넣을 수 있어요.

재료:

  • 양배추 - 400g;
  • 다진 고기 - 200g;
  • 토마토 페이스트 - 50g;
  • 식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘.;
  • 딜 - 0.5 묶음;
  • 후추, 소금 - 맛.

요리

  1. 양배추를 헹구고 짜십시오.
  2. 5 분 동안 튀기고 소금, 향신료를 넣으십시오.
  3. 15분간 끓입니다.
  4. 다진 고기, 토마토를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
  5. 허브로 맛을 낸 토마토 페이스트로 찐 소금에 절인 양배추.

소시지와 함께 찐 소금에 절인 양배추


세계에서 가장 인기있는 요리법 중 하나는 소시지와 함께 끓인 소금에 절인 양배추입니다. 이 요리는 종종 독일과 폴란드의 식탁에서 제공됩니다. 폴란드 사람들은 그것을 "bigos"라고 부르며 신선한 것과 소금에 절인 양배추를 섞고 소시지는 소시지 또는 소시지로 대체됩니다. 준비된 비고스는 밤에 찬물에 담갔다가 아침에 먹습니다.

재료:

  • 양배추 - 3kg;
  • 라드 - 5 큰술. 엘.;
  • 토마토 페이스트 - 3 큰술. 엘.;
  • 후추 - 5 개;
  • 베이 리프 - 3 개;
  • 소시지 - 1kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 검은 후추 - 1 tsp;
  • 설탕 - 1 큰술. 엘.;
  • 마른 적포도주 - 150ml.

요리

  1. 양배추를 헹구고 짜십시오.
  2. 소시지와 양파를 자릅니다.
  3. 소금과 후추로 굽는다.
  4. 양배추를 넣고 5-7분 동안 볶습니다.
  5. 설탕과 와인을 넣고 섞는다.
  6. 40분간 끓입니다.

소금에 절인 양배추로 조린 감자-레시피


더 간단하고 만족스러운 옵션은 다음과 같습니다. 감자를 끓이기 전에 조금 튀기면 요리가 더 맛있습니다. 향신료 중 파프리카, 커민, 고수, 오레가노를 넣는 것이 좋으며 검은 색뿐만 아니라 흰 후추도 넣을 수 있습니다. 토마토는 육즙을 더할 것입니다.

재료:

  • 양배추 - 1kg;
  • 설탕 - 1 tsp;
  • 감자 - 5 개;
  • 기름 - 0.5 큰술;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 향신료, 소금 - 맛.

요리

  1. 양배추를 헹구고 배수하십시오.
  2. 감자를 튀기십시오.
  3. 양파와 당근을 자른다.
  4. 5-7분 동안 볶습니다.
  5. 10분 동안 양배추를 넣습니다.
  6. 감자와 섞고 향신료와 설탕으로 간을 합니다.
  7. 15분간 끓입니다.

버섯 찐 소금에 절인 양배추-레시피


채식주의자만 좋아하는 것은 아닙니다. 가장 좋은 요리 옵션은 야채가 향으로 포화되어 있지만 그 전에 팬에서 튀겨야하는 오븐에 있습니다. 야채가 섬세한 밝은 갈색 색조를 얻을 때까지 끓일 필요가 있습니다. 산림 버섯은 먼저 삶아서 볶아야합니다.

재료:

  • 양배추 - 350g;
  • 버섯 - 200g;
  • 토마토 페이스트 - 70g;
  • 오일 - 120ml;
  • 물 - 400ml;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리

  1. 양배추를 헹구고 배수하십시오.
  2. 버섯과 양파를 볶습니다.
  3. 양배추, 향신료를 넣으십시오.
  4. 물과 토마토를 넣으십시오.
  5. 10분간 끓입니다.
  6. 금형으로 옮기고 오븐에 넣으십시오.
  7. 버섯으로 조린 소금에 절인 양배추는 15 분 동안 시들해야합니다.

훈제 고기와 함께 찐 소금에 절인 양배추


남자들이 좋아할 그런 간식을 원한다면 훈제 고기를 곁들인 맛있는 소금에 절인 양배추 조림이 좋습니다. 그것은 매우 빨리 준비되며 반찬과 별도의 접시로 좋습니다. 갈은 실란트로 씨와 바질은 풍미를 더해줍니다. 머스타드 한숟가락 넣어도 됩니다.

재료:

  • 양배추 - 2kg;
  • 훈제 고기 - 2kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 오일 - 100ml;
  • 물 - 250ml;
  • 소금, 향신료 - 맛.

요리

  1. 양배추를 삶아 식히고 짜십시오.
  2. 10분간 볶습니다.
  3. 양파와 당근을 5-7분 동안 볶습니다.
  4. 디테일 고기.
  5. 모든 재료를 섞고 향신료, 소금을 넣으십시오.
  6. 물에 붓고 15분 동안 끓입니다.

양배추는 특히 체코 요리에서 존경받으며 고기나 스튜, 샐러드의 반찬으로 제공됩니다. 체코 공화국에는 매년 열리는 대회에서 조리법을 뽐내기 위해 도브로자니 시에 모인 소금에 절인 양배추 애호가 연합(Union of Sauerkraut Lovers)도 있습니다. 이 목록에서 - 절인 스튜.

재료:

  • 양배추 - 1kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 설탕 - 1 큰술. 엘.;
  • 맥주 - 250ml;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 너클 - 200g;
  • 오일 - 50ml;
  • 간장- 1 큰술. 엘.;
  • 겨자 - 1 큰술. 엘.;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리

  1. 마늘을 자르고 볶습니다.
  2. 마늘을 꺼내고 양파를 볶습니다.
  3. 양배추를 헹구고 짜내고 추가하십시오.
  4. 향신료, 설탕을 넣고 20 분 동안 끓입니다.
  5. 맥주를 붓고 15분간 끓입니다.
  6. 틀에 담고 간장과 겨자를 붓는다.
  7. 롤을 자르고 볶습니다.
  8. 양배추를 덮으십시오.
  9. 15분간 끓입니다.

또 다른 오리지널 레시피- 쌀과 고기를 곁들인 소금에 절인 양배추 조림. 야채 필라프라고도하는 전통적인 그리스 요리 인 lachanorizo와 맛이 비슷합니다. 그리스인은 신선한 양배추로 그것을 준비하지만 소금에 절인 양배추 또는 반으로 맛이 덜하지는 않습니다. 고기에서 돼지 고기 나 닭고기를 섭취하는 것이 좋으므로 쌀과 양배추는 고기 주스로 잘 포화됩니다.

재료:

  • 양배추 - 1.5 큰술;
  • 고기 - 500g;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 오일 - 100ml;
  • 쌀 - 0.5 큰술;
  • 물 - 1 큰술;
  • 마늘 - 1-2 정향;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리

  1. 고기를 자르고 10 분 동안 볶습니다.
  2. 양파와 당근을 채썰어 넣습니다.
  3. 10분간 볶습니다.
  4. 쌀을 헹구고 몇 분 동안 추가하고 볶습니다.
  5. 양배추를 헹구고 짜내고 튀김과 섞습니다.
  6. 10분간 끓입니다.
  7. 물, 마늘, 향신료를 넣으십시오.
  8. 쌀과 함께 끓인 소금에 절인 양배추는 15 분 동안 시들해야합니다.

슬로우 쿠커에 찐 소금에 절인 양배추


주방 용품의 도움으로 시간과 노력을 크게 절약합니다. 스튜는 "스튜"모드에서 40 분 안에 준비되며 "메밀"또는 "필라프"도 준비됩니다. 접시가 마르지 않도록 물을 추가하는 것을 기억해야합니다. 튀김에 대해 걱정할 필요가 없으며 아무것도 마르지 않고 타지 않습니다.

재료.

맛있고 영양가 있고 건강에 좋은 음식어떤 사람이 힘을 되찾고 좋은 분위기를 줄 것입니다! 조림 소금에 절인 양배추 요리법과 아마도 완전히 경험이없는 요리사가 그러한 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 단순함, 경제성 및 훌륭한 맛을 위해 식탁의 주요 장소 중 하나를 정당하게 차지할 것입니다.

메인 상품(사우어크라우트)에 추가 상품을 추가하여 단골 요리를 다양화할 수 있습니다.

이 간단한 요리를 준비하려면 약간의 시간과 다음 재료가 필요합니다.

  • 소금에 절인 양배추 - 0.4kg;
  • 고기 등심 - 0.2kg;
  • 당근과 양파 - 각각 2 개;
  • 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
  • 과립 설탕 - 슬라이드가없는 1 티스푼;
  • 베이 리프 - 2 잎;
  • 딸기, 금액을 직접 결정

단계별 준비:

  1. 고기를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
  2. 야채는 따로 준비합니다. 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 잘게 자릅니다. 우리는 강판을 통해 당근을 문지릅니다.
  3. 스튜에는 면이 높은 주철 또는 붙지 않는 팬이 올바른 선택입니다. 붓는 것 해바라기 유. 끓으면 고기 조각을 조심스럽게 놓습니다. 조각을 갈색으로 만들려면 10분 동안 볶습니다.
  4. 고기에 다진 양파와 당근을 넣으십시오. 5분간 끓입니다.
  5. 다음으로 소금에 절인 양배추를 추가하십시오. 후추와 lavrushka 잎을 던졌습니다. 냄비에 재료를 잘 섞고 물 반 컵을 부어 끓입니다.
  6. 10분 후 토마토 소스를 추가하면 미각이 한층 더 밝아집니다. 접시가 너무 신맛이 나지 않도록 설탕을 넣으십시오. 필요한 경우 물을 추가하여 올바른 소화 과정을 보장하십시오. 15분 더 끓입니다.

독일식 소금에 절인 양배추 요리법

독특한 맛과 조리법을 지닌 독일 전통 요리입니다. 같은 델리 미트의 반주로 제공됩니다. 포크 너클, 햄, 갈비 등.

필요한 제품:

  • 소금에 절인 양배추 (당근 제외) - 0.5kg;
  • 베이컨 - 50g;
  • 기름 (올리브 또는 야채) - 2 큰술. 숟가락;
  • 양파 순무 - 1-2 머리;
  • 사과 - 1 개;
  • 주니퍼 열매 (3 개), 커민;
  • 액체 (물) - 300 gr.

단계별 레시피:

  1. 소금물을 배출하고 필요한 경우 소금에 절인 양배추를 헹구고 물기를 뺍니다.
  2. 베이컨을 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 끓는 기름을 두른 프라이팬에 던지십시오. 카라멜 색이 나올 때까지 볶습니다.
  3. 소금에 절인 양배추와 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
  4. 10분 후 물을 붓고 내용물을 15분간 끓인다.
  5. 스튜를 계속하는 데 필요한 마지막 재료는 작은 조각으로 자른 사과입니다. 사과와 베이컨이 든 야채는 10분 더 시들합니다.

이색적이고 맛있는 반찬이 준비되었습니다!

감자와 함께 찐 소금에 절인 양배추

금식하는 모든 사람에게 이것은 힘을 회복하는 확실한 방법이고, 나머지 사람들에게는 식욕을 돋우는 고기 반찬입니다.

우리는 접시의 구성 요소를 준비합니다.

  • 소금에 절인 양배추 - 1kg;
  • 감자 괴경 - 5 개;
  • 당근, 양파 - 1 개;
  • 해바라기 기름 - 100ml;
  • 과립 설탕 - 0.5 tsp;
  • 향신료(소금, 후추)

단계별 레시피:

  1. 우리는 미리 제복을 입은 감자 괴경을 요리합니다. 청소하고 큐브로 자릅니다.
  2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
  3. 팬에 끓는 기름에 양파를 넣고 캐러멜이 될 때까지 볶습니다. 끊임없이 저어주는 당근을 넣고 5 분 동안 볶습니다.
  4. 소금물에서 소금에 절인 양배추를 씻고 잘 짜냅니다. 우리는 그것을 냄비에있는 야채에 붙이고 10-15 분 동안 계속 볶습니다.
  5. 준비한 감자를 구운 야채에 뿌렸습니다. 향신료, 설탕을 부으십시오. 잘 섞어 팬의 내용물을 10분 동안 끓입니다.

사순절 충분한 식사당신은 먹을 수!

소시지와 함께 찐 소금에 절인 양배추

빨리 준비하고 매우 풍미있는 요리.

다음 재료를 준비해야 합니다.

  • 소금에 절인 양배추 - 0.5kg;
  • 소시지 또는 소시지 - 0.2kg;
  • 양파 - 머리 2개:
  • 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락;
  • 기름 (올리브 또는 식물성) - 100ml;
  • 후추

요리 단계:

  1. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
  2. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 붓습니다. 뜨거워지면 양파를 넣고 캐러멜이 될 때까지 볶습니다.
  3. 양파에 소금에 절인 양배추를 넣고 잘 섞는다. 뚜껑을 꼭 닫고 15분간 둡니다.
  4. 토마토 페이스트와 향신료를 첨가하십시오. 반죽하고 10분 동안 끓인다.
  5. 별도로 소시지를 기름에 튀기고 미리 원으로 자릅니다.
  6. 우리는 소시지를 조림 야채와 결합하고 열에서 제거합니다.

닭고기와 함께 찐 사우어크라우트

준비하기 어렵지 않은 요리, 사용 가능한 재료는 안주인이 대가족을 먹이는 데 도움이 될 것입니다.

다음 제품이 필요합니다.

  • 소금에 절인 양배추 - 0.7kg;
  • 신선한 가금류 고기 (필레) - 0.5kg;
  • 양파 - 2 개의 중간 머리;
  • 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락;
  • 기름 (올리브 또는 식물성) - 100ml;
  • 마늘 - 1-2 정향;
  • 후추

단계별:

  1. 우리는 양파를 청소하고 씻습니다. 도마에 잘게 자르고 달궈진 팬에 붓는다. 캐러멜화될 때까지 볶습니다.
  2. 우리는 고기를 따로 요리합니다. 우리는 피부, 필름에서 새의 필렛 부분을 해제합니다. 튀김 중에 황금 껍질이 형성되도록 냅킨으로 헹구고 말립니다. 중간 조각으로 자릅니다. 소량의 기름에 튀기십시오.
  3. 우리는 고기를 양파로 옮기고 10 분 동안 볶습니다.
  4. 숟가락으로 토마토나 케첩을 살짝 넣어주세요. 고기가 잠길 정도로 물을 붓는다. 10분 더 끓입니다.
  5. 우리는 냄비의 내용물에 소금에 절인 양배추, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 반죽하고 뚜껑을 단단히 닫고 20-25 분 동안 끓입니다.
  6. 마늘을 프레스에 통과시키고 준비되기 5분 전에 팬에 넣습니다.
  7. 열에서 제거하고 양조하십시오.

냄비에 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

제품을 준비합시다:

  • 소금에 절인 양배추 (kg);
  • 양파 (중간 머리 2개);
  • 기름(올리브 또는 식물성)(0.1l);
  • 토마토 페이스트 (1 큰술);
  • 과립 설탕 (0.5 tsp);
  • 후추;
  • 사워 크림 (1-2 큰 스푼)

단계별:

  1. 소금에 절인 양배추에서 염수를 배출하고 헹구고 배수하십시오.
  2. 양파, 당근, 먼저 우리는 청소하고 씻은 다음 자릅니다.
  3. 프라이팬에 끓는 기름에 양파와 당근을 넣고 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다.
  4. 우리는 튀긴 야채에 양배추를 넣고 40 분 동안 끓입니다.
  5. 설탕, 향신료, 토마토 페이스트, 사워 크림 또는 크림을 넣고 전체 덩어리를 잘 반죽하십시오.

오븐에서 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

오븐에서 끓인 소금에 절인 양배추 조림은 덜 맛있지 만 칼로리와 노력도 적습니다.

스튜에 적합한 요리는 면이 높은 토기 또는 도자기입니다.

용기 바닥에 붓고 도마에 다진 양파, 당근(각 1개)을 붓습니다. 우리는 과도한 소금물에서 소금에 절인 양배추 (0.7kg)를 씻고 배수하고 야채와 결합합니다. 이 덩어리 위에 토마토 페이스트(2큰술)를 넣고, 버터(50 gr) 또는 야채 (100 ml), 후추, 커민. 야채가 잠길 정도로 물을 붓고 180℃로 예열한 오븐에 뚜껑을 꼭 닫은 채 60분간 굽는다.

슬로우 쿠커에서 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

슬로우 쿠커에서 이 요리를 요리하는 것은 다른 방법(팬이나 오븐에서)보다 시간과 노동력이 훨씬 적게 걸립니다.

예를 들어 "소화"-40 분과 같이 멀티 쿠커에 대한 특정 모드를 설정해야 요리가 준비됩니다! 또는 "메밀" 또는 "필라프" 모드를 선택하십시오. 가장 중요한 것은 양배추가 마르지 않도록 주기적으로 물을 추가하는 것을 잊지 않는 것입니다. 끓인 소금에 절인 양배추의 조리법은 오븐에 대해 위에서 설명한대로 사용할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추 조림 요리에 유용한 팁

  • 요리 된 접시가 짠맛이 나지 않도록 소금물에서 소금에 절인 양배추를 완전히 헹구는 것이 좋습니다. 스튜가 끝날 때 소금을 추가하는 것이 좋습니다.
  • 소금에 절인 양배추가 신맛이납니다. 그런 다음 끓는 물에서 몇 분 동안 끓여야합니다.
  • 스튜 (물, 토마토 주스) 중에 액체를 추가하십시오.
  • 균형 잡힌 맛을 위해 약간의 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.
  • 향신료(올스파이스, 커민, 월계수, 정향)로 실험할 수 있습니다.
  • 맛을 부드럽고 크림처럼 만들려면 사워 크림이나 크림을 추가하십시오.

가장 중요한 것은 항상 신선한 제품만을 사용하는 것입니다. 그러면 건강하고 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다!

모든 종류의 양배추는 요리에서 저렴하고 간단한 재료로 간주됩니다. 그러나 그것으로부터 당신은 레스토랑 요리의 가장 비싸고 절묘한 걸작의 맛을 가리는 요리를 만들 수 있습니다.

향신료, 허브, 육류 제품을 추가하면 아날로그가 없는 창작물을 만들 수 있습니다. 사랑하는 가족뿐만 아니라 친애하는 손님도 기쁘게 할 수 있는 요리입니다.

조림된 소금에 절인 양배추를 준비하는 데에는 엄청나게 많은 변형이 있습니다. 각 주부는 자신의 비밀과 요리법을 가지고 있습니다. 결국, 모든 요리 전문가에게 같은 요리가 다르게 나타나는 것은 아무 것도 아닙니다.

특별한 비용 없이 몇 가지 재료만 추가하면 일반 양배추가 푸짐하고 건강하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 식사가 됩니다.

찐 소금에 절인 양배추

재료 수량
익힌 양배추(물론, 절인 및 산성화) - 800g
하얀 양파 - 머리 2개
토마토 퓨레 - 1st. 숟가락
입자가 굵은 설탕 - 15g
월계수 - 1 잎
말린 후추 열매 - 몇몇의
갈은 후추 - 꼬집다
해바라기 유 - 70g
물 - 약 2잔
소금 - 당신의 취향에
요리 시간: 75분 100g당 칼로리: 80kcal

이 조리법은 겨울에 유용합니다. 죽과 파스타가 질리셨나요? 고기나 생선 반찬으로 새롭고 건강한 것을 원하십니까? 그럼 요리를 시작해 볼까요?

훌륭한 반찬이 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

요리의 독일어 버전

독일 요리에서 소금에 절인 양배추 조림은 주요 장소 중 하나를 차지합니다. 전통 음식. 독일 소시지, 다른 종류고기는 가능한 한 달콤하고 신 양배추를 보완합니다.

물론 특유의 냄새 때문에 요리를 꺼리는 경우가 많지만, 요리할 때만 냄새가 나기 때문에 이 문제는 금세 사라진다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.


전체 준비에는 최소 1시간이 소요됩니다.

완성 된 양배추 100g의 칼로리 함량은 120kcal입니다.

면이 높은 프라이팬에 돼지고기나 양고기를 뺀 기름을 녹입니다. 준비한 라드에 준비한 양배추를 넣어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.

자두에서 씨를 제거하고 피부에서 과육을 제거하고 체를 통과하십시오. 껍질 벗긴 사과 갈기 한국 당근. 양배추에 모든 딸기와 과일, 양파를 넣고 약 10분간 끓입니다.

갓 짜낸 주스를 붓고 양배추가 중간 정도 부드러울 때까지 계속 끓입니다(찢어지지 않아야 함). 열에서 접시를 제거하고 식히십시오.

나머지 양배추를 차가운 접시에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 필요한 경우 완성된 요리에 소금과 간을 합니다.

이렇게 맛있는 소금에 절인 양배추를 먹어 본 적이 없습니다. 레시피를 꼭 메모해 두세요.

슬로우 쿠커에서 소시지로 요리하기

소시지와 함께 소금에 절인 양배추 조림 요리법을 모두 알고 있습니다. 그러나 느린 밥솥에서 요리하면 요리가 새롭고 더 표현력있는 맛으로 밝혀 질 것이라는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 한마디로 이것은 시도해야합니다.

다음이 필요합니다.

  • 신 양배추 1kg;
  • 6 크림 (다른 것도 가능) 소시지;
  • 양파 2개;
  • 해바라기 기름 60g;
  • 약간의 딜과 파슬리;
  • 취향에 따라 소금과 각종 향신료.

전체 준비에는 약 50분이 소요됩니다.

칼로리 함량 - 180kcal.

먼저 양배추에서 과도한 산을 제거해야합니다. 이렇게하려면 찬물로 헹굽니다. 주철 팬에 소시지를 가볍게 튀기고 멀티 쿠커로 옮기고 거기에 양배추를 보냅니다.

양파를 입방체로 자르고 내용물과 함께 그릇에 넣으십시오. 20분 동안 베이킹 모드에서 기기를 켭니다.

멀티 쿠커 뚜껑을 열고 접시에 소금을 넣고 향신료로 간을 한 다음 요리를 계속하지만 이미 20 분 동안 스튜 프로그램에 있습니다. 다진 허브로 완성 된 요리를 갈아서 가정에서 테이블에 제공 할 수 있습니다.

건강을 위해 먹는다!

고기와 함께 끓인 소금에 절인 양배추

든든하고 건강한 요리는 고기와 함께 끓인 소금에 절인 양배추가 될 것입니다. 그것은 날 것보다 훨씬 빨리 요리되고 신맛이 고기의 맛을 완벽하게 보완합니다. 아무것도 없다 더 쉬운 요리이 요리와 결과는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다.

다음이 필요합니다.

  • 양배추 신 양배추 - 약 킬로그램;
  • 500g 대담한 돼지 고기;
  • 50g 모든 식물성 기름;
  • 양파 1개;
  • 3 예술. 바베큐 용 케첩 숟가락;
  • 마늘 3쪽;
  • 다양한 향신료(선호도에 따라 다름);
  • lavrushka의 1 잎:
  • 딜, 파슬리;
  • 5g 입자가 굵은 설탕;
  • 150g 물;
  • 마음대로 소금.

요리 과정에 소비해야 할 시간은 1시간 20분입니다.

칼로리 함량 - 260kcal.

양배추를 담그는 것부터 시작해야 합니다. 일반적으로 지나치게 신맛이나 짠맛이 있습니다. 담근 후에는 꽉 짜서 여분의 액체를 제거합니다.

고기를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 중간 막대기로 자릅니다. 주철 가마솥에 불을 붙이고 기름을 붓습니다.

달궈진 기름에 돼지고기를 넣고 후추, 기타 향신료로 간을 하고 약한 불에서 반쯤 익힌다. 양파를 자른다. 고기를 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 약 15분 동안 계속 요리합니다.

배추와 고기를 섞고 물에 희석한 케첩을 바베큐에 붓는다. 약 25분 동안 저으면서 계속 끓입니다.

완전한 준비 10분 전에 뚜껑을 열고 마늘, 다진 허브, 파슬리를 넣고 액체가 증발할 때까지 기다립니다. 완성된 밑반찬에 설탕을 솔솔 뿌려 섞어주세요.

완벽한 가족 저녁 식사가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

감자와 함께 맛있게

그것을 준비하려면 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 시간이 꽤 걸립니다.

감자와 양배추는 놀랍도록 맛있는 살코기 식사를 하며, 고기의 훌륭한 반찬이 되거나 식이요법과 건강에 좋은 독립 요리가 될 수 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

  • 4 감자 괴경;
  • 300g 신 양배추;
  • 양파 1개;
  • 작은 당근 1개;
  • 1 베이 리프;
  • 3 예술. 케첩 숟가락;
  • 딜, 파슬리;
  • 50g 식물성 (모든, 올리브도 가능) 오일;
  • 후추, 소금 맛.

감자로 삶은 소금에 절인 양배추를 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다.

칼로리 함량 - 210kcal.

양파, 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 달군 팬에 기름을 두르고 야채를 살짝 볶는다. 흰 양배추를 담그고 여분의 물을 짜내고 양파와 당근에 첨가하십시오.

끊임없이 저어 15 분 동안 끓입니다. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 중간 두께의 스트립으로 자릅니다. 소금에 버무려 파슬리와 함께 내용물에 담는다.

감자가 부드러워질 때까지 약한 불로 접시를 끓입니다. 20분 후 스튜에 케첩, 후추를 넣고 섞는다. 접시가 준비되었으며 허브로 장식하는 것만 남아 있습니다. 건강을 위해 먹는다!

대가족을 먹일 수 있도록 오븐을 켜고 푸짐하고 엄청나게 맛있게 요리하세요!

더 축제적인 옵션은 오븐에 호일에 든 고기입니다. 무엇을 요리해야 할지 고민이라면 축제 테이블, 필요한 모든 지침과 조리법을 찾을 수 있습니다.

얼마나 향기로운가! 우리는 오렌지 잼에 대해 이야기하고 있습니다. 몇 가지 조리법이 있습니다. 겨울을 위해 몇 개의 항아리를 준비하십시오. 후회하지 않을 것입니다!

버섯과 짝을 이루는 요리

놀랍도록 맛있고 채우는 요리. 이 제품 조합은 마른 오리를 채우는 데 이상적입니다. 박제 고추그리고 온 가족을 위한 잊을 수 없는 저녁 식사로. 시작하자!

다음이 필요합니다.

  • 500g 신 양배추;
  • 500g 신선한 버섯;
  • 양파 2개;
  • 2 큰술. 토마토 퓌레 숟가락;
  • 100g 뚱뚱한 사워 크림;
  • 마늘 1쪽;
  • 소금과 검은 후추 약간;
  • 작은 당근 1개;
  • 딜의 중간 무리.
  • 70g 식물성 기름.

요리는 1시간 20분이 소요됩니다.

칼로리 함량 - 약 250kcal.

양파를 껍질을 벗기고 자른다. 껍질을 벗긴 당근은 가늘거나 중간 크기의 스트립으로 자릅니다. 달군 팬에 해바라기 기름을 붓고 가열하십시오. 당근과 양파를 투하합니다.

끊임없이 저어 부드러움을 가져오고 질량을 줄입니다. 버섯은 굵게 다져 열처리 야채와 함께 섞어주세요. 액체가 증발 할 때까지 기다렸다가 후추와 소금으로 간을하십시오.

소금에 절인 양배추를 물에 담그고 과도한 액체를 제거하십시오. 담근 흰 양배추를 조림 야채와 결합하고 모든 것을 섞고 토마토 퓌레로 사워 크림을 넣으십시오.

뚜껑을 닫은 상태에서 약 30분 동안 약한 불에서 끓입니다. 요리가 끝나면 짜낸 마늘과 다진 채소를 양배추에 넣으십시오.

이 조리법은 소금에 절인 양배추 조림의 열렬한 반대자에게도 어필 할 것입니다. 가족을 행복하게 만들고 맛을 즐기십시오!

  1. 요리하는 동안 조림 소금에 절인 양배추에 "관대 한"밀가루를 뿌리면 접시가 더 맛있고 두꺼워집니다.
  2. 야채의 강산은 스튜가 끝날 때 한 숟가락의 설탕을 첨가하면 중화됩니다.
  3. 크래커는 양배추의 불쾌한 특정 냄새에 대처합니다. 호밀 빵. 요리하는 동안 팬에 넣고 마지막에 제거해야합니다.
  4. 양배추는 끓일 때 물을 넣지 않으면 더 즙이 많고 맛이 좋습니다.
  5. 소금에 절인 양배추를 끓이기 전에 물에 담그는 것이 좋습니다.

맛있게 드세요!

겨울에 여름 장아찌 한그릇 먹으면 편하지만, 같은 종류의 여백이 많을 땐 평범한 안주를 오리지널 안주로 바꿔주는 똑똑함이 필요하다.

많은 아이디어가 즉시 발생하고 많은 질문 중 하나인 냄비에 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법 - 우리는 기사에서 단계별로 고려할 것입니다.

요리 기술을 함께 이해합시다 흥미로운 요리요리 과정에서 즐거운 인상과 맛있는 음식만 남길 수 있습니다.

양배추를 꺼내는 것은 어렵지 않으며 접시의 추가 구성 요소 중 하나 인 고기를 매번 변경하여 모든 가족 구성원을 기쁘게 할 수 있습니다. 시도해보십시오. 갑자기 작가의 요리 걸작을 만들 수 있으며이 요리의 재료 구성에 대한 실험은 환영받을 수 있습니다.

고기와 함께 끓인 소금에 절인 양배추

재료

  • 소금에 절인 양배추- 1kg + -
  • 고기(삶은 것) - 500g + -
  • - 2개 + -
  • - 4가지. + -
  • - 맛 + -
  • - 소화용 + -
  • - 1.5컵 + -

고기와 함께 끓인 소금에 절인 양배추 요리

이 옵션은 가장 일반적이며 지구상의 수백만 명의 사람들이 가장 좋아하는 옵션입니다. 전채를 더 맵게 만들고 싶다면 재량에 따라 이 레시피를 변경할 수 있습니다. 레시피 구성에서 가장 자주 변경되는 주요 변경 사항은 고기와 관련이 있습니다.

고기 종류(송아지 고기, 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등)를 선택하는 데 특별한 지침이 없으므로 이 변형 요리에 가장 좋아하는 고기를 자유롭게 넣을 수 있습니다.

  1. 고기는 중간 조각으로 자른다.
  2. 우리는 양파를 반 고리로 자릅니다.
  3. 두꺼운 벽에 기름을 두르고 고기가 부드러워질 때까지 볶은 다음 양파를 넣습니다. 총 튀김 시간은 10분을 넘지 않습니다.
  4. 고기가 구워지는 동안 우리는 헛되이 시간을 낭비하지 않고 양배추를 끓일 준비를하고 있습니다. 먼저 찬물에 헹군 다음 소쿠리에 거른 다음 짜냅니다. 필요한 경우 고기를 자르고 펴십시오.
  5. 냄비의 내용물을 물에 붓고 섞어서 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 40-50 분 동안 잊어 버리십시오.

뚜껑을 제거하고 내용물을 저어주세요. 물이 끓으면 적당량을 넣어주세요. 우리는 베이 리프를 던지고 설탕을 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 이 단계에서 몇 가지를 추가할 수 있습니다. 토마토 소스. 우리는 30 분 동안 계속 끓입니다.

모든 요리 조작 후에 양배추가 너무 짠 것 같으면 사과 두 개를 갈아서 5-7 분 더 끓입니다. 식용 가능한 창조물이 맛이 어떻게 변하는지 즉시 알아차릴 것입니다.

버섯이 든 냄비에 소금에 절인 양배추를 끓이는 법

고기를 먹지 않는 사람들은 어떻습니까? 간단합니다. 버섯으로 교체하십시오. 버섯은 영양가가 고기와 비슷하지만 칼로리가 훨씬 낮은 우수한 제품입니다.

이러한 성공적인 조합은 특히 체중 감량과 채식주의자 사이에서 인기 있는 버섯 조림 소금에 절인 양배추를 만들었습니다. 이 조리법은 오븐에서 스튜를 만드는 것이므로 미리 내열 팬을 준비하십시오.

재료

  • 소금에 절인 양배추 - 1kg;
  • 신선한 식용 버섯 - 500g;
  • 양파 - 4개;
  • 토마토 페이스트 - 100g;
  • 당근 - 2개;
  • 소금 - 맛;
  • 끓는 물 - 2 컵.


버섯과 양배추 (조림) 소금에 절인 양배추 요리

  1. 우리는 소금에 절인 양배추를 씻고 짜냅니다.
  2. 스튜 냄비를 데우고 기름을 부은 다음 양배추를 팬에 옮기고 양이 줄어들 때까지 볶습니다.
  3. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 별도의 팬에서 볶습니다.
  4. 굵은 강판에 3 개의 당근을 넣고 양파와 함께 볶습니다.
  5. 우리는 버섯을 씻고 몇 분 동안 끓는 물에 넣습니다.
  6. 우리는 소쿠리에 버섯을 버립니다. 그들이 배수하자마자 우리는 그들을 자르고 맑은 주스가 나올 때까지 기름칠 팬에서 볶습니다.
  7. 우리는 모든 재료를 프라이팬으로 옮기고 제품에 소금을 넣고 (전채를 후추로 매운 것을 좋아하는 사람들에게 조언합니다), 토마토 페이스트를 넣고 섞습니다.
  8. 끓는 물 2컵을 붓고 200도로 예열된 오븐에 향긋한 내용물을 넣은 프라이팬을 넣어주세요.

그리고 다시 질문이 생깁니다. 냄비에 소금에 절인 양배추를 얼마나 끓여야합니까? 대답은 간단합니다. 완전한 준비 상태는 평균 30-40분 내에 이루어집니다.

두 옵션 모두 독립적인 요리로 제공될 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 양배추가 강하게 조림되기 때문에 반찬과 함께 제공하는 것을 선호합니다. 예를 들면, 으깬 감자. 여러분도 드셔보세요 정말 맛있어요.

즐겁게 요리하세요!

당신은 또한 관심을 가질 것입니다:

집에서 다진 고기 라그만 레시피
Lagman은 매우 풍성하고 풍부한 국수 수프로 간주됩니다. 거의 모든 소유자가 그것을 가지고 있습니다 ...
돼지 고기를 사용한 Rassolnik 레시피 클래식 단계별 레시피
Rassolnik은 절인 오이 또는 절인 오이를 곁들인 수프입니다. 피클 레시피는 훌륭합니다 ...
산소 칵테일: 이익과 해악
아마도 시도하지 않았거나 적어도 산소에 대해 들어 본 적이없는 성인은 없을 것입니다 ...
간식
눈사람은 겨울과 요리 "플롯"에서 가장 좋아하는 캐릭터 중 하나입니다.
새해를위한 어린이 샐러드
새해 테이블 ​​재료에 대한 계란에서 재미있는 눈사람. 삶은 계란...