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혀에서 많은 샐러드가 있습니다.
내 사전 제작 중 하나는:
삶은 혀, 햄, 삶은 치킨 필레, 절인 버섯, 치즈 - 모든 것이 동일한 몫으로 스트립 (및 강판에 치즈)으로 잘립니다.
마요네즈로 맛을 내고 계피를 뿌립니다. 즉시 경고합니다. 샐러드는 풍성하지만 무겁습니다. 남성에게 가장 적합합니다.

다진 쇠고기 혀에 추가
양파, 계란과 함께 튀긴 버섯. 연료 보급
마요네즈, 강판 치즈와
다진 호두

혀가있는 샐러드 "리투아니아어" 미정의미정의미정의미정의
쇠고기 또는 돼지 혀 - 300 또는 500 그램;
절인 오이 - 두 조각;
신선한 오이 - 두 조각;
절인 버섯 - 100g;
딜 그린;
마요네즈.

요리 과정:

이 샐러드에서 가장 중요한 것은 주재료인 혀를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 혀를 가져 와서 소금과 다양한 향신료, 베이 리프를 첨가하여 물에 끓여야합니다. 혀가 요리 된 후에는 피부를 제거하고 스트립으로 잘라야합니다.

신선한 오이와 절인 오이는 빨대를 부술 필요가 있습니다. 절인 버섯은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 샐러드 그릇을 가지고 다진 혀, 절인 신선한 오이, 버섯, 잘게 썬 딜을 넣고 마요네즈를 넣고 섞습니다.

혀 샐러드

혀 샐러드 재료:

삶은 쇠고기 또는 돼지 혀 100gr., 녹색 오이 100gr., 치즈 50-70gr., 껍질을 벗긴 호두 50gr., 마요네즈, 소금.
혀 샐러드 준비:

혀를 끓여 식힌다. 얇은 스트립으로 자릅니다. 신선한 오이를 혀와 같은 크기로 자릅니다.

오이와 함께 혀에 미세한 강판에 치즈를 비벼보십시오. 샐러드에 아직 호두를 넣지 말고 손으로 자르기만 하면 됩니다.

소금에 절인 샐러드. 이것은 반드시 수행해야합니다. 마요네즈의 소금으로는 충분하지 않습니다. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하고 아름다운 모양으로 넣으십시오. 샐러드 위에 다진 샐러드를 추가합니다. 호두.

혀 샐러드
쇠고기 혀
절인 것
완두콩
치즈
상추
피망
덩어리 또는 흰 빵
마요네즈
식물성 기름
혀로 샐러드 요리하기

포크로 혀 끝을 쉽게 뚫을 수 있으면 준비가 된 것입니다. 그렇지 않으면 더 요리하십시오.
혀가 익으면 아주 찬물에 옮겨 껍질을 제거하고 뜨거운 육수에 다시 넣고 식을 때까지 기다립니다.
덩어리에서 빵 껍질을 자르고 (선택 사항) 입방체로 자르고 식물성 기름으로 이슬비를 뿌리고 볶습니다.
혀, 오이, 치즈, 후추를 조각으로 자르고 완두콩을 넣고 마요네즈로 모든 것을 섞고 양상추와 크루통으로 장식하십시오.
건포도와 양 고추 냉이 소스를 곁들인 혀
제품:
쇠고기 혀 1개: 양파 1개, 당근, 샐러리 뿌리.
소스: 3 큰술. 버터 큰 스푼, 2 큰술. 밀가루 큰 스푼, 2-3 큰술. 움푹 들어간 건포도 숟가락, 양 고추 냉이 뿌리 1 개, 소금 및 설탕 맛.
요리 방법:
1. 가공된 혀를 양파, 당근, 샐러리와 함께 익을 때까지 끓인다. 그런 다음 섬유를 가로질러 펄프를 조각으로 자릅니다.
2. 소스 준비: 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다. 혀를 삶은 소량의 국물로 희석하십시오. 씻은 건포도와 강판에 간 와사비 뿌리를 소스에 넣으십시오. 기호에 따라 소금과 설탕으로 간을 합니다. 저어주고 양조하고 소스를 혀 조각 위에 붓습니다.

스낵 "혀 삼키기"
제품:
쇠고기 혀 1개: 당근 1개, 양파 1개, 파슬리 뿌리, 소금. 소스: 4-5개의 새콤달콤한 사과, 1-2큰술. 적포도주 숟가락, 레몬 1개, 설탕, 소금.
요리 방법:
1. 당근, 양파, 파슬리 뿌리를 통째로 넣고 혀를 삶는다. 마지막에 소금을 넣으십시오. 찬물에서 완성 된 혀의 피부를 제거하고 얇은 조각으로 자르고 약간의 국물을 붓습니다.
2. 소스를 준비합니다. 사과를 4등분으로 썰어 냄비에 물을 조금 넣고 끓인다. 체를 통해 닦으십시오. 와인, 강판 레몬 향, 설탕, 소금을 넣어 맛을 내고 끓입니다.
3. 서빙하기 전에 소스로 혀를 채우고 허브 또는 야채로 장식하십시오.

스낵 "꽃"
제품:
쇠고기 혀 1개: 양파 1개, 소금, 후추.
서빙: 250g. 생 훈제 소시지, 올리브 또는 블랙 올리브, 딜 및 파슬리.
요리 방법:
1. 양파, 소금, 후추로 혀를 부드러워질 때까지 끓입니다. 식히고 곡물을 가로 질러 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 평평한 접시에 혀와 소시지를 꽃잎 모양으로 번갈아 가며 놓습니다. 올리브나 블랙 올리브를 중간에 넣어주세요. 녹지로 장식하십시오.

혀와 견과류가 들어간 샐러드
제품:
600gr용. 삶은 우설: 삶은 감자 3개, 붉은색 1개 피망, 오이절임 5~6개, 삶은계란 3개, 100g. 단단한 치즈, 굵게 다진 1/2컵 호두, 적양파 1개, 마요네즈, 소금.
요리 방법:
1. 쇠고기 혀, 감자, 단 고추, 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 굵은 강판에 계란과 치즈를 문지릅니다. 마른 프라이팬에 견과류를 굽습니다.
2. 준비한 재료를 투명한 유리잔이나 샐러드 그릇에 층층이 쌓아 올려주세요: 1층 - 감자, 2층 - 양파, 3층 - 혀의 절반, 4층 - 달콤한 고추, 5층 - 오이, 6번 치즈, 7층 - 나머지 혀, 8번째 - 계란, 9번째 - 견과류. 소량의 마요네즈와 약간의 소금으로 각 층을 윤활하십시오.

혀와 닭고기를 곁들인 샐러드
제품:
150gr용. 삶은 혀: 200g. 삶은 닭고기 필레, 신선한 오이 1-2개, 절인 오이 1-2개, 삶은 계란 3개, 파, 딜, 마요네즈, 소금.
요리 방법:
1. 치킨 필렛, 혀와 오이를 스트립으로 자르고 계란을 입방체로 자릅니다.
2. 모든 것을 섞고 마요네즈로 간을 하고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
3. 완성된 샐러드를 샐러드 볼에 담고 다진 허브로 장식한 후 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

샐러드 "BAIT for 드래곤"
제품:
삶은 돼지 혀 1개: 100g. 껍질을 벗긴 호두, 300g. 삶은 쇠고기, 샐러리 줄기, 딜 1 묶음, 소금, 후추, 마요네즈.
요리 방법:
1. 삶은 고기와 혀를 중간 크기의 입방체로 자르고 칼로 견과류를 자릅니다 (많지 않음). 셀러리와 딜을 아주 잘게 썬다. 우리는 모든 제품을 결합하고 혼합합니다.
2. 드레싱은 마요네즈에 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 준비된 혼합물로 샐러드를 양념하고 섞어 냉장고에 2-3 시간 동안 넣습니다.

매운 드레싱을 곁들인 혀 샐러드
제품:
돼지 혀 2개: 100g. 소금에 절인 버섯, 삶은 당근 1개, 파, 파슬리와 딜, 필요에 따라 갈은 후추와 소금.
드레싱 : 크림 0.5 컵, 1 큰술. 강판 양 고추 냉이 뿌리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법:
1. 혀를 삶아 껍질을 제거하고 식힌 후 가늘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 파, 파슬리, 딜을 헹구고 말리고 잘게 썬다.
2. 준비한 재료에 소금, 후추를 기호에 맞게 섞어주세요. 양 고추 냉이 뿌리로 크림을 휘저어 맛을 내고 결과 혼합물로 샐러드를 드레싱하십시오.

샐러드 "POLYANKA"
제품:
삶은 혀 1개: 오이 2개, 삶은 계란 3개, 300g. 튀긴 버섯, 파, 딜, 마요네즈.
장식용: 삶은 달걀 1-2개.
요리 방법:
1. 혀, 오이, 계란을 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 버섯을 넣고 마요네즈로 맛을 내고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.
2. 계란 노른자를 문질러 작은 공을 만듭니다. 다람쥐는 스트립으로 자른다. 우리는 샐러드에 데이지 형태로 퍼졌습니다.

샐러드 "집에서 보내는 휴가"
제품:
200gr용. 삶은 돼지 혀: 200g. 게 스틱, 삶은 달걀 4개, 오이 2개, 다진 호두 한 줌, 마요네즈, 소금.
장식용: 다진 채소.
요리 방법:
1. 혀를 스트립으로 자르고, 게 스틱, 계란과 오이 - 큐브.
2. 모든 것을 섞고 견과류, 소금을 넣고 맛을 내고 마요네즈로 맛을 낸다.
3. 서빙할 때 다진 허브로 샐러드를 장식합니다.

샐러드 "가글과 혀"
제품:
200gr용. 삶은 송아지 혀: 가지 1개, 100g. 갓 얼린 완두콩, 달콤한 고추 1개, 토마토 1개, 마늘 1쪽, 파슬리, 식물성 기름, 마요네즈, 소금.
요리 방법:
1. 가지는 껍질을 벗기고 입방체로 썰어 소금을 뿌려 10분간 둔다. 그런 다음 튀김 식물성 기름.
2. 완두콩을 소금물에 삶아 소쿠리에 담는다. 토마토와 껍질을 벗긴 달콤한 고추를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 가지와 완두콩, 고추, 토마토를 섞는다. 다진 마늘을 넣습니다. 소금, 마요네즈로 간을 합니다.
4. 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 혀 조각을 위에 놓고 다진 허브를 뿌립니다.

샐러드 "블루 레드"
제품:
300gr용. 삶은 혀: 300g. 붉은 양배추, 1 토마토, 2 큰술. 숟가락 캔 옥수수, 계란 2개.
드레싱: 150gr. 마요네즈, 마늘 3쪽, 1작은술. 겨자 한 숟가락, 딜 1 묶음.
요리 방법:
1. 삶은 혀를 닦고 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 우리는 충전물에서 옥수수를 긴장시키고 토마토와 계란을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 볼에 프레스를 통과한 마늘과 머스타드를 섞는다. 마요네즈, 다진 딜을 넣고 다시 잘 섞는다.
3. 우리는 준비된 모든 제품을 결합하고 혼합하고 드레싱을 맨 위에 놓습니다. 서빙 직전에 샐러드를 저어줍니다.

샐러드 "컨퍼런스"
제품:
삶은 혀 1개: 단단한 배 1개, 방울토마토 5-6개, 200g. 단단한 치즈, 양상추 1다발 또는 배추, 후추, 소금.
크래커의 경우 : 흰 빵 2-3 조각, 마늘 1-2 쪽, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.
드레싱: 200gr. 마요네즈, 1 큰술. 겨자 스푼, 1 큰술. 준비한 양 고추 냉이 한 숟가락, 마늘 2-3 쪽, 갈은 후추, 소금.
요리 방법:
1. 식물성 기름에 마늘을 볶은 다음 팬에서 꺼냅니다. 다진 빵을 마늘 버터에 볶습니다.
2. 드레싱은 마요네즈에 머스타드, 와사비, 마늘을 섞어 프레스를 통과시킨다. 소금, 후추 맛.
3. 혀를 스트립으로, 배를 작은 입방체로, 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 양상추 잎을 조각으로 찢습니다.
4. 준비한 재료를 큰 접시에 1층 - 상추, 2층 - 배, 3층 - 혀, 소금, 후추, 4층 - 토마토, 소금을 겹겹이 쌓아 큰 접시에 담습니다. 드레싱을 모든 레이어에 붓습니다. 그런 다음 샐러드 표면에 크래커를 놓고 강판 치즈로 두껍게 뿌립니다. 냉장고에 20~30분 넣어둡니다.
혀가있는 샐러드 "Spring Glade"

돼지 혀 1 개 (고기를 사용해도 되지만 혀가 이상적)
햄 200g
계란 3개
치즈 200g
샴피뇽 200g
마요네즈 200g

봄 초원을 만들려면:

올리브 1 은행
토마토 1개
양파 1개 작은
파, 파슬리

요리:

소금에 절인 물에 혀를 삶아 입방체로 자릅니다.
햄은 자른 혀보다 작은 입방체로 자릅니다.
계란을 삶아 다람쥐를 굵은 강판에 갈아서 장식용 단백질의 절반을 남겨 둡니다.
버섯을 자르고 양파없이 볶습니다.
거친 강판에 치즈를, 고운 강판에 노른자를 강판에 담습니다.
다음 순서로 레이어를 배치하십시오.
1층 혀,
2 레이어 - 샴 피뇽,
3층 - 달걀 흰자위,
4겹 햄,
5층 - 치즈,
6층 - 달걀 노른자
마요네즈로 각 층을 잘 윤활하십시오. 최상층(노른자)에 기름을 바르지 마십시오.
양상추 측면에 잘게 다진 파를 뿌립니다.
샐러드를 10 시간 동안 양조하십시오.
서빙하기 전에 샐러드 상단을 꿀벌로 장식하십시오 (검은 올리브를 자르고 꿀벌의 몸을 접고 치즈와 올리브 링을 번갈아 가며 치즈로 날개를 만드십시오), 토마토의 무당 벌레, 꽃 달걀 흰자위, 양파 머리, 올리브 링, 허브.
혀와 피클 샐러드
혀와 피클이 든 샐러드 - 한편, 완전히 특이한 맛 감각을 지닌 간단한 요리법. 그것을 준비하려면 쇠고기 혀를 향신료로 삶아 피부를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 당근 두 개, 같은 수의 감자와 셀러리 뿌리를 끓입니다. 기성품 야채와 피클 50g을 입방체로 자르고 식초 20ml와 식물성 기름 40ml, 소금 및 후추의 혼합물로 간을하십시오. 혀 조각을 올려 접시에 놓고 허브와 삶은 계란 조각으로 장식하십시오.

혀와 버섯 샐러드
혀와 버섯을 곁들인 샐러드 레시피는 훌륭한 맛뿐만 아니라 요리 속도도 좋습니다. 삶은 혀 300g, 햄 150g을 가늘게 채썰고, 표고버섯 절임 200g( 샴피뇽보다 낫다) - 작은 큐브. 굵은 강판에 사과 1개를 갈고 신선한 오이를 가늘게 썬다. 샐러드의 모든 재료를 혀와 버섯으로 섞고 마요네즈와 소금으로 맛을 낸다. 아름다움을 위해 칵테일 샐러드 그릇에 담고 치즈나 허브로 장식할 수 있습니다.

혀와 치즈 샐러드
그리고 여기에 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다 - 혀와 치즈가 든 샐러드, 미식가 조리법언어와 치즈를 사랑하는 모든 사람들을 위해. 삶아 껍질을 벗긴 혀 500g을 조각으로 자르고 식물성 기름에 살짝 튀겨야 합니다(이때 과도한 기름은 냅킨에 혀를 올려놓으면 쉽게 제거할 수 있음). 삶은 계란 4개, 큐브로 자른 것, 200g 신선한 오이- 짚으로 갈아서 단단한 치즈 100g을 굵게 빻는다. 모든 재료를 섞고 마요네즈, 잘게 썬 채소 및 소금을 넣어 맛보십시오. 양파 깃털은 독창성을 줄 것입니다.

혀와 자두 샐러드
다음 샐러드의 예에서 볼 수 있듯이 혀는 자두와 잘 어울립니다. 감자 4~5개, 계란 8개, 중간 크기의 혀를 삶아주세요. 굵은 강판에 감자, 계란, 딱딱한 치즈 300g을 강판에 올리고 혀와 미리 찐 자두(20개)를 가늘게 채 썬다. 우리는 감자, 혀, 자두, 계란, 치즈와 같은 재료를 층으로 놓습니다. 우리는 마요네즈로 층을 코팅하고 그 위에 파로 장식합니다. 원하는 경우 자두와 함께 으깬 호두를 샐러드에 추가할 수 있습니다.


혀 샐러드 "축제"
그리고 드디어 오리지널 휴일 샐러드, 그 조리법은 쇠고기 혀, 치즈 및 신선한 야채의 조합입니다. 삶은 혀, 절인 오이, 단단한 치즈 및 피망은 스트립으로 자릅니다. 위의 재료에 통조림을 추가하십시오 완두콩, 샐러드에 마요네즈와 소금으로 간을 합니다. 흰 빵을 입방체로 자르고 뿌리십시오. 해바라기 유그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기성품 크래커로 혀로 샐러드를 뿌리고 녹색 상추 잎으로 장식하십시오.

혀가있는 샐러드 "피가로"
송아지 혀 - 100g
당근 - 1 개
양파 - 1 헤드
소금
말린 후추 열매
삶은 사탕무 - 80g
셀러리 뿌리 - 80g
그린 샐러드 잎 - 40g
멸치 - 필레 20g
토마토 - 80g
마요네즈 - 100g
요리 방법:
당근, 양파, 소금, 후추를 넣고 혀를 삶아 익을 때까지 약한 끓이다가 찬물에 담가 식지 않고 껍질을 벗긴다.

깨끗이 씻은 혀를 같은 육수에 끓여 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 셀러리를 조각으로 자르고 소금물에 담가 냉장 보관하십시오. 멸치 필레와 양상추를 스트립으로, 비트를 조각으로 자릅니다.

준비된 재료를 잘 섞어 마요네즈로 간을 한 후 샐러드 그릇에 담는다.

그 위에 잘게 썬 껍질을 벗긴 토마토를 뿌린다.

혀가있는 샐러드 "에바"
준비물: 삶은 쇠고기 혀 250g, 삶은 달걀 5개, 단단한 치즈 150g, 절인 오이 3개, 자두 100g, 다진 호두 100g, 취향에 따라 마요네즈, 장식용: 오이 3조각, 1/ 당근 2개, 올리브, 바실리카 잎

1. 혀를 잘게 썬다. 계란을 껍질을 벗기고 좋은 강판에 창살.
2. 오이는 입방체로 자른다. 자두를 끓는 물에 15분 동안 붓고 물을 빼고 자두를 스트립으로 자릅니다.
3. 접시에 마요네즈를 바르고 오이 - 계란의 1/2 - 자두 - 혀 - 계란의 1/2 - 견과류의 1/2 - 치즈를 바르십시오.
4. 완성된 샐러드에 남은 견과류를 뿌리고 올리브, 오이 슬라이스, 당근 슬라이스, 바질 잎으로 장식한다. 1-2시간 동안 담가둡니다.

삶은 쇠고기 혀 - 300g
샴피뇽 - 200g
양파 - 머리 2개
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
마요네즈 - 4 큰술. 숟가락

혀를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 버섯을 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.

준비한 재료를 겹겹이 쌓아 마요네즈를 뿌린다.

서빙 할 때 샐러드를 허브로 장식하십시오.

혀와 절인 양파 샐러드

삶은 혀~150g
오이 중간크기 2개~100g
작은 양파 1개
케첩 ~2큰술
2 큰술 성장 오일
후추
파슬리와 고수 2-3큰술
양파 절임용:
소금, 설탕, 식초, 끓는 물

요리 방법:
양파를 반 고리로 자르고 매리 네이드를 부으십시오. 혀와 오이를 썰 때쯤이면 충분히 재워진다.
혀와 오이는 중간 크기의 스트립으로 자른다.
양파를 짜내고 오이로 혀에 추가하십시오. 녹색 채소도 있습니다(실란트로를 좋아하지 않는 사람은 파슬리 1개도 가능). 윗부분은 조금 남깁니다. 여기에 케첩의 절반을 추가하고 기름과 후추를 자랍니다.
남은 케첩을 얹고 허브를 뿌린다.

혀 샐러드
쇠고기 혀 500g(돼지고기 가능성 있음)
절인 샴피뇽 1병
3 - 4개 절인 오이
계란 4개
치즈 70g
냉동 완두콩
마요네즈
머스타드

혀로 샐러드 요리하기

가급적이면 브러시로 혀를 잘 씻으십시오. 찬물을 붓고 끓이다가 소금을 넣고 거품을 제거한 뒤 약한 불에서 최소 2시간, 최대 4시간 끓인다.
포크로 혀 끝을 쉽게 뚫을 수 있으면 준비가 된 것입니다. 그렇지 않으면 더 요리하십시오.
혀가 익으면 찬물에 담가 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어준다.
버섯이 아주 작으면 통째로 남겨두고 크면 잘라냅니다.
거친 강판에 계란과 치즈를 강판에 담그십시오. 가방에서 완두콩을 해동하십시오. 그렇지 않으면 말라서 건조하고 아름답지 않습니다.
취향에 따라 마요네즈에 머스타드를 넣어주세요. 겨자를 싫어하시는 분은 마요네즈만 사용하시면 됩니다.
레이어 레이아웃:
1 버섯
마요네즈 2개
3개국어
4 마요네즈
오이 5개
계란 6개
7 마요네즈
8 치즈
9 마요네즈
10개의 물방울 무늬

혀가 있는 샐러드 또는 혀 없이 지내는 방법
감자 4-5개
계란 - 8개
언어 1 매체
치즈 300g
오이 6개 미디엄
자두 20개
마요네즈
장식용 파

1층 삶은 감자굵은 강판에 (레시피에 없었음)
마요네즈 2겹
삶은 혀를 얇게 썬 3겹(송아지 고기, 쇠고기, 돼지고기)
4 마요네즈
스트립으로 잘게 썬 자두 5 층 (자두를 좋아하지 않는 사람은 절인 버섯을 추가 할 수 있습니다. 나는 그렇게 할 것이라고 생각합니다)
굵은 강판에 계란 6겹
7겹 마요네즈
그런 다음 조리법에서 신 사과, 하지만 놓지 않았어, 집에 달콤한 것들만 있었어
굵은 강판에 8겹의 단단한 치즈
9겹 마요네즈

그런 다음 조리법에서 호두 나나는 또한 그들을 제외했다, 왜냐하면 그들이 주장할 시간이 없을까 두려웠어

그리고 모든 층을 반복한 후 사과 대신 약간의 신맛을 추가해야한다고 생각하여 그녀는 파인애플 형태로 절인 오이를 그 위에 펼쳤습니다. , 그것 없이도 맛있습니다.

샐러드 "MARKIZA"
삶은 쇠고기 혀 - 1 개,

훈제 고기 (탄산염) - 300 gr.,
신선한 오이 -2 개,

치즈 - 100 gr.,

입맛에 맞는 채소.

요리 방법:

혀, 고기, 오이를 얇은 조각으로 자르고 강판 치즈를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 녹지로 장식하십시오.
혀 샐러드
나는 모든 재료를 수량에 관계없이 섭취합니다.
삶고 깍둑썰기한 혀
생 양파, 잘게 썬 것
녹인 치즈, 강판
한국산 당근(수제)
마요네즈

모든 재료를 잘 섞어 마요네즈로 간을 하면 완성!
저는 소금을 넣지 않습니다.

삶은 혀 샐러드
삶은 쇠고기 혀 - 120g;
오이 - 80g;
흰 양배추 - 120g;
닭고기 달걀 - 1 조각;
상추 잎 - 4-5 조각;
마요네즈 - 75g;
파슬리 - 2 가지;
통조림 완두콩 - 60g.

삶은 쇠고기 혀는 입방체로 자릅니다.
계란을 삶아 식히고 4 분의 1로 자릅니다.
신선한 흰 양배추스트립으로 자르고 주스가 형성 될 때까지 반죽하십시오.
오이를 씻어 입방체로 자릅니다.
달인에서 완두콩을 긴장시킵니다.
혀, 양배추, 오이, 완두콩을 그릇에 담습니다. 홈메이드 마요네즈로 간을 하고 섞는다.

일부 서빙을 위해 양상추 잎을 씻고 말리고 접시에 아름답게 펼칩니다. 슬라이드 위에 섞은 재료를 올리고 계란과 허브로 장식한다.

혀 샐러드
감자
언어
달걀
양파
당근
치즈
마요네즈
요리
감자 1개
2-마요네즈
3개 혀 빨대
4 단백질
5-마요네즈
튀긴 당근을 곁들인 양파 6개
마요네즈를 곁들인 7-치즈
8-노른자

부추와 오이 잎으로 장식하십시오.
빠르고 간단합니다.

샐러드 "그리스의 추억"
- 삶은 쇠고기 또는 돼지 혀 - 300g;

삶은 계란 - 4개;

녹색 신 사과 - 2 개;

단단한 치즈 - 200g;

절인 양파 - 2 개;

절인 올리브 또는 블랙 올리브 - 1 캔;

볶은 땅콩 - 200g;

마요네즈 - 200g.

우리는 모든 재료를 층으로 펼쳤습니다. 각 재료에는 마요네즈가 묻어 있습니다.

1 층 : 후추와 소금 혀를 스트립으로 자른다.
2층: 절인 양파;
3층: 다진 사과;

혀 샐러드
4층: 볶은 땅콩;
5층: 올리브, 반으로 자른다.
6층: 잘게 썬 계란.

강판 치즈로 마요네즈의 최상층을 뿌립니다. 절인 올리브나 블랙 올리브로 아름답게 장식할 수 있습니다.

그건 그렇고, 절인 케이 퍼는 올리브에 추가하거나 자체적으로 사용할 수있는이 샐러드에 매우 독창적 인 맛을 줄 것입니다.

우설(돼지고기 가능)(삶기)
계란-5개 (삶은 것)
치즈-200g
붉은 양파-2pcs
감자-5pcs (삶은 것)
불룩한 고추-2개
작은 오이
호두
마요네즈

요리 방법:
양상추는 레이어로 들어갑니다.
1 층 감자 (강판)
양파 2개(잘게 썬 것)
3겹 마요네즈
4겹 혀(강판에)
5층 - 견과류(다진 것)
6겹-마요네즈-
7층 - 후추(컷)
8겹의 작은 오이 원
9겹 마요네즈
10겹 치즈(화격자)
11 층 - 다시 혀 (강판에)
12겹 마요네즈
계란 13개(강판)
다양한 방법으로 꾸밀 수 있습니다. 불가리안 페퍼, 레몬, 옥수수, 허브, 방울토마토, 호두를 먹었습니다.

혀 샐러드 - "Favorite"
1 작은 쇠고기 혀
토마토 5-6개
전구 1개
1 묶음 딜
소금 후추

이것은 그녀의 시그니처 샐러드 중 하나입니다. 그것은 매우 맛있고 채우고 준비하기 쉽습니다.

먼저, 우설을 삶는데 약 2시간입니다. 그런 다음 피부에서 청소하고 스트립으로 자릅니다.

토마토를 같은 스트립으로 자르고 양파를 자릅니다.
양파 썰기의 비결 중 하나는 처음에는 엉덩이가 잘리지 않고, 편의를 위해 양파 반쪽이 붙어있다는 것.

우리는 채소를 자르고 모든 것을 하나의 용기에 넣고 소금, 후추, 후추가 충분하므로 후추를 아끼지 않았습니다. 우리는 모든 것을 섞어서 샐러드 그릇을 장식합니다.

우리는 1인분 샐러드에 가장 적합한 크기라 다리가 있는 샐러드 그릇을 선택했습니다. 상추 잎으로 장식하십시오. 그리고 그 위에 샐러드를 올려주세요.

그런 다음 매우 날카로운 칼로 토마토 반을 얇은 조각으로 자르고 장미 모양으로 바꾸고 허브로 샐러드를 장식하십시오.
쇠고기 혀 샐러드
삶은 쇠고기 혀 - 400g.
샴 피뇽 버섯 - 280g.
느타리버섯 - 400g.
표고버섯 - 360g.
올리브 오일 - 60g.
체리 토마토 - 200g.
전구 양파 - 50g.
닭고기 달걀 - 4 개
루꼴라 샐러드 - 100g.
소금 - 2g.
후추 - 2g.
마요네즈 - 100g.
절인 오이 - 200g.
채소 - 10g.

1. 삶은 혀를 스트립으로 자릅니다.
2. 샴 피뇽은 4 부분으로 자르고 다리는 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
3. 표고버섯은 반쯤 익을 때까지 삶는다.
4. 버섯 혼합물을 올리브 오일에 볶고 소금과 후추를 넣습니다.
5. 할 소금에 절인 오이가장자리를 자르고 작은 조각으로 자릅니다.

6. 방울토마토는 4등분으로 자른다.
7. 양파는 반 고리로 자른다. 삶은 달걀 흰자
8. 모든 재료를 합치고 루꼴라 잎, 소금을 넣고 마요네즈로 간을 합니다.
9. 접시에 샐러드를 깔고 루꼴라 잎으로 장식하고 삶은 노른자를 반으로 가른다.

샐러드 "DELICIOUS" = 언어가 포함된 샐러드
혀 (삶은 것) - 300g
햄 - 150g
버섯 (절인) - 200g
오이 - 1 개
사과 - 1개
마요네즈

레시피 "혀가 들어간 샐러드"

소금물에 혀를 삶습니다. 깨끗하고 얇은 스트립으로 자릅니다.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다.
버섯 (나는 샴 피뇽 절임)이 잘게 자릅니다.
사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 저는 강판을 사용했습니다.
우리는 또한 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
마요네즈를 넣고 모든 재료를 섞는다.
우리는 샐러드를 제공합니다.

삶은 혀 샐러드
재료 : 혀 180g, 감자 200g, 오이절임 80g, 계란 4개, 샴피뇽 150g, 생토마토 100g, 마요네즈, 허브
준비: 혀, 감자, 계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 버섯을 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 거친 강판에 오이를 창살. 토마토는 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 층으로 펼치고 두 번째 층마다 마요네즈로 코팅하십시오.
삶은 혀 샐러드가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 한두 시간 동안 양조하십시오.

삶은 혀 샐러드


오이는 하나입니다.


녹색 상추 잎

삶은 쇠고기 혀 - 200g
흰 양배추 - 200g
오이는 하나입니다.
통조림 완두콩 - 1/2 컵
마요네즈 - 네 스푼
녹색 상추 잎
갈은 후추, 소금 맛

혀와 오이를 입방체로 자릅니다. 양배추를 조각으로 자르고 주스가 나올 때까지 소금으로 기억하십시오. 우리는 주스를 짜낼 것입니다.

준비된 제품을 완두콩, 후추, 약간의 마요네즈로 간을 결합하고 섞습니다.

서빙할 때 남은 마요네즈를 샐러드 위에 붓고 상추 잎으로 장식합니다.

혀와 샴 피뇽 샐러드
삶은 쇠고기 혀 - 300g
샴피뇽 - 200g
양파 - 머리 2개
식물성 기름 - 두 큰술
마요네즈 - 네 스푼

레시피 레시피 혀와 샴 피뇽 샐러드

우리는 혀를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 버섯을 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.

혀 샐러드

준비한 재료를 겹겹이 깔고 마요네즈를 붓는다.

서빙 할 때 허브로 샐러드를 장식하십시오.
삶은 혀 - 250g
삶은 당근 - 한 조각.
셀러리 뿌리 - 두 조각.
절인 오이 - 한 조각.
식초 3% - th - 한 스푼
파슬리
소금
갈은 후추
식물성 기름 - 세 스푼
삶은 감자 - 한 조각.

혀 샐러드 레시피 레시피

혀와 오이는 장식용 부분을 남겨두고 스트립으로 자릅니다. 당근, 감자, 셀러리 뿌리 - 큐브.

준비된 야채와 혀를 결합하고 후추, 소금, 식초를 넣고 식물성 기름으로 간을하십시오.

서빙 할 때 혀와 오이 조각, 채소로 장식하십시오.

샐러드 "채티"
삶은 쇠고기 혀 - 150g
신선한 오이 - 한 조각.
신선한 셀러리 - 잎이 있는 줄기 4개
딜
파
파슬리
급유를 위해:
소금
설탕
머스타드
식물성 기름
레몬 주스

Chatty 샐러드 레시피를 준비하는 방법

혀, 오이는 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 셀러리 매체를 자릅니다. 나머지 채소를 자릅니다. 재료를 섞고 드레싱으로 간을 합니다.

혀 샐러드

쇠고기 혀
작은 붉은 양파 2-3개
소금 후추
2큰술 식초
설탕 한 숟가락
마요네즈
혀를 끓입니다. 양파를 껍질을 벗기고 마리네이드하는 동안. 반 고리로 자른 후 설탕을 섞은 식초를 적셔 10 분 동안 그대로 두십시오. 삶은 혀를 껍질을 벗기고 얇은 조각, 소금, 후추로 자르고 양파와 섞고 마요네즈로 간을하십시오. 샐러드 준비 완료!

혀와 베이컨을 곁들인 야채 샐러드

붉은 양배추 800g
불가리안 페퍼 1개
올리브 오일 50g
소금, 설탕, 레몬 주스 맛
삶은 혀 200 gr.
생 훈제 베이컨 100 gr.
마요네즈 80g
머스타드 20g
석류 소스 (narsharab)

요리 방법:
배추와 피망을 가늘게 채썰고 소금, 설탕, 레몬즙을 넣고 잘 반죽하고 기름으로 간을 하면 누구나 상상하는 맛일 것이다.
베이컨의 얇은 스트립과 팬에서 건조.
삶은 혀를 조각으로 자르고 베이컨과 섞고 마요네즈와 겨자 소스로 간을 합니다.
베이컨으로 혀 위에 양배추를 올려 놓으십시오.
나르샤랍 소스를 얹은 양상추.
그것은 아주 신선하고 흥미로운 맛으로 밝혀졌습니다.
혀, 닭고기, 사과를 곁들인 칵테일 샐러드
우리는 모든 제품을 동일한 양으로 가져갑니다.
훈제 닭고기(가슴살 또는 다리)
삶은 쇠고기 혀
사과
급유를 위해:
마요네즈 또는 마요네즈와 양 고추 냉이의 혼합물
요리
뼈에서 닭고기를 분리하십시오. 혀, 닭고기, 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. (한국 당근은 사과를 갈아서 먹는 것이 좋습니다).
우리는 제품을 다음 순서로 그릇(안경)에 넣습니다.

1층 - 펄프 훈제 치킨;
2 층 - 삶은 쇠고기 혀;
3층 - 사과.
4층 - 마요네즈.
장식 - 딜 sprigs.

혀가 있는 축제 샐러드

삶은 쇠고기 혀 - 600g
계란 - 3개
치즈 - 100g
감자 - 중간 크기의 괴경 3개
달콤한 고추 - 1 개
붉은 양상추 양파 - 중간 머리 1개
절인 오이 (작은 오이) - 6 개
호두 - 50g
마요네즈 맛
소금, 후추 맛

수행하는 방법?

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 삶아 껍질을 벗겨 굵은 강판에 빻는다.

2. 마른 프라이팬에 호두를 살짝 볶아 식힌다.

3. 달콤한 고추를 씻어 반으로 자르고 씨와 칸막이를 제거하고 살을 아주 작은 입방체로 자릅니다. 작은 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 붉은 양상추는 껍질을 벗기고 칼로 아주 곱게 다진다.

4. 삶은 우설은 설하 부분을 제외하고 가로로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다.

5. 삶은 계란을 식혀서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 빻는다. 치즈도 강판

6. 준비한 재료를 유리잔이나 유리잔에 다음 순서로 겹겹이 쌓아 올린다.
1층(하단) - 강판에 간 감자
2층 - 다진 적양파
3층 - 얇게 썬 혀 전체의 절반
4층 - 달콤한 고추 큐브
5 층 - 절인 오이 원
6층 - 강판 치즈
7층 - 남은 혀
8 층 - 강판 계란.

소량의 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바르십시오(매우 얇은 노즐이 있는 패스트리 백을 사용하여 메쉬 형태로 마요네즈를 바르는 것이 가장 좋습니다). 샐러드 위에 굵게 다진 호두를 뿌리거나 호두 반으로 장식합니다.

"오늘 손님을 놀라게하고 기쁘게하는 방법은 무엇입니까?" - 이것은 모든 안주인이 생각하는 것, 축제 테이블을 설정하는 것입니다. 새롭고 독창적인 요리를 만들고 싶습니다.

갈라 이벤트를 위한 요리를 선택할 때 돼지고기 또는 쇠고기 혀를 기반으로 한 몇 가지 샐러드 요리법이 도움이 될 것입니다.

혀와 치즈 샐러드

혀와 치즈를 곁들인 샐러드는 호두를 첨가하여 매운 맛을 내고 약간의 성가신 올리비에를 완벽하게 대체 할 수 있습니다.

혀와 치즈로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 쇠고기 혀 500g

달콤한 고추 1개

삶은 계란 3개

중간 크기의 절인 오이 5개

호두 50g

붉은 양파 1개

작은 감자 4개

혀와 치즈 샐러드 레시피

절인 오이, 달콤한 고추 및 삶은 혀는 입방체로 자릅니다. 감자는 껍질을 벗기고 삶아 굵은 강판에 입방체 또는 세 개로 잘게 썬다.

치즈와 계란도 강판에 세 개입니다. 기름을 두르지 않은 팬에 호두를 살짝 볶고 굵게 다진다. 샐러드는 레이어로 구성되므로 모든 재료는 감자, 적 양파, ½ 혀, 달콤한 고추, 오이, 치즈, 나머지 혀, 계란 및 견과류로 모든 것을 뿌립니다.

각 층은 마요네즈로 기름칠을하고 향신료로 맛을 내야합니다.
혀와 양배추 샐러드

구성에 혀와 양배추가 들어간 샐러드는 가장 간단한 재료를 가지고 있지만 맛은 절묘합니다.

혀와 양배추로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 혀 (돼지고기 또는 쇠고기) 300g

버섯 300

양파 2개

작은 절인 오이 4 개

흰 양배추 300g

레몬 주스

혀와 양배추 샐러드 레시피

양파를 미리 담그십시오. 이렇게하려면 설탕과 식초를 약간 넣고 뜨거운 물을 부으십시오. 모든 것을 20-25분 동안 그대로 두십시오.

양배추를 잘게 자르고 설탕과 소금 한 꼬집으로 간을 하고 손으로 잘 기억해 즙이 올라오기 시작합니다. 그 후 레몬즙으로 간을 한다.

그 동안 오이와 혀를 작은 입방체로 자르고 삶아서 다진 샴 피뇽과 결합하고 거기에 절인 양파를 넣고 마요네즈로 간을하십시오.

중간 크기의 접시를 가지고 전체 표면에 양배추를 놓고 중앙에 마요네즈로 맛을 낸 혀를 넣으십시오. 모두 즐길 수 있습니다.
혀, 버섯, 햄 샐러드

혀, 버섯, 햄을 곁들인 샐러드는 빨리 준비되고 빨리 먹습니다. 하지만 원본 제출그것은 단순히 잊을 수 없게 만들 것입니다.

혀, 버섯, 햄으로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

돼지 혀 1개

삶은 계란 3개

샴피뇽 200개

혀, 버섯, 햄을 곁들인 샐러드 레시피

소금물에 삶은 혀는 중간 막대로 자릅니다. 삶은 달걀 흰자 3개를 강판에 올려 반으로 나눕니다. 하나는 샐러드에 가고 다른 하나는 장식할 것입니다.

좋은 강판에 3 개의 노른자. 우리는 햄을 막대로 자르지 만 혀보다 크기가 작습니다. 버섯은 기름에 튀깁니다. 거친 강판에 세 개의 치즈. 다음으로 혀, 버섯, 달걀 흰자위, 햄, 치즈, 노른자 등 샐러드를 여러 층으로 배치합니다.

마요네즈로 모든 층을 윤활하고 조미료를 추가하십시오. 우리는 노른자의 최상층을 만지지 않습니다. 측면에 샐러드를 장식하려면 잘게 썬 파를 뿌립니다.

샐러드를 담그려면 냉장고에 밤새 두십시오. 그게 다야. 그리고 다음날 우리는 그것을 얻고 손님을 기쁘게합니다!
샐러드 "신선함"

혀를 기반으로 한 샐러드 "신선함"은 매우 빨리 준비되고 가볍고 동시에 신선한 야채로 인해 매우 섬세하고 즐거운 맛이납니다.

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 혀 요리

옥수수 치즈

신선한 오이

상추 잎

언어를 기반으로 한 샐러드 "신선함"의 레시피

상추 잎을 찢고 나머지 재료를 길고 얇은 스트립으로 자르고 소량의 마요네즈 또는 사워 크림으로 모든 것을 맛보십시오. 맛있게 드세요!

혀에 철분이 많기 때문에 간단하지만 매우 맛있고 건강에 좋은 이 요리를 요리하면 모든 손님이 당신의 휴일 테이블을 기억할 것입니다.

혀 샐러드
삶은 혀 - 500 gr.

삶은 계란 - 1 개

절인 오이 - 100 gr.

삶은 셀러리 뿌리 - 100 gr.

식초 - 40g

사과 사이다 식초 - 100 gr.

식물성 기름 - 50 gr.

마조람, 파슬리

소금 후추

요리 방법:

마조람 혼합 사과 식초, 삶은 혀를 부어 30 분 동안 그대로 두십시오. 혀가 재워지면 조각으로 자르고, 오이와 셀러리는 입방체로 자릅니다. 혀와 야채를 섞어 식초 소스를 부으십시오. 모든 것을 잘 섞고 잘게 잘린 계란과 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

숙녀의 샐러드

삶은 혀 220g
버섯 220g
6개 절인 오이
양파 반개
버터(버터), 마요네즈.

레이디 샐러드 레시피:

버섯과 함께 양파 튀김 버터식욕을 돋우는 황금빛 갈색, 소금, 시원할 때까지. 우리는 혀를 얇은 스트립으로 자르고 오이를 입방체로 자릅니다. 그런 다음 모든 재료를 마요네즈와 섞어 드십시오.

돼지 혀 샐러드
당근 1개
소금 후추
붉은 양파 1개
삶은 돼지 혀 1개
가벼운 마요네즈 150g
1st. 엘. 다진 딜과 파슬리
감자 3개 통조림 완두콩 150g

1. 감자와 당근은 껍질이 부드러워질 때까지 삶습니다. 청소하고 큐브로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 혀를 얇은 조각으로 자릅니다. 체에 완두콩을 버리십시오.
2. 볼에 혀, 감자, 당근, 양파, 완두콩, 허브를 넣고 잘 섞습니다.
3. 마요네즈를 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 부드럽게 섞어 서빙하십시오.

쇠고기 혀는 맛있을뿐만 아니라 맛있는 재료, 그러나 또한 많은 구성 요소와 결합할 수 있는 매우 다재다능한 제품입니다.

특히 이 제품은 이 요리의 걸작에 약간의 신맛과 매운맛을주는 절인 오이와 조화를 이룹니다.

혀와 절인 오이 샐러드는 초보자 안주인도 요리 할 수있는 요리입니다. 그러나 모든 단순성에도 불구하고 독창성과 맛으로 정복합니다. 이 요리의 장점 중 하나는 그것을 준비하는 데 많은 제품이 필요하지 않다는 것입니다. 대부분의 재료는 모든 주부의 부엌에 항상 존재합니다.

샐러드는 매우 영양가 있고 만족스럽습니다. 따라서 추가 요리와 주요 간식으로 제공 될 수 있습니다.

오늘은 Olivier 샐러드의 훌륭한 변형인 혀와 신 오이의 독창적인 샐러드를 제공하고자 합니다. 접시는 아름답게 장식되어 있으며 테이블에서 장관을 이룹니다.
삶은 혀는 오이와 함께 샐러드에 아주 잘 어울립니다. 이 요리의 하이라이트는 바삭한 감자와 호박 빨대입니다.

2인분 재료:

• 쇠고기 혀 240g;
• 절인 오이 3 개;
• 큰 당근 (삶은 것) 1 개;
• 생 감자 80g;
• 호박 70g;
• 단단한 치즈 60g;
• 마요네즈 맛;
• 식물성 기름 120ml;
• 맛에 소금;
• 갈은 고추의 혼합물 핀치;
• 장식용 파슬리.

요리

이 축제 샐러드의 주요 고기 재료는 쇠고기 혀입니다.

전날 혀를 삶아라.
혀를 더 부드럽고 육즙으로 만들려면 다음과 같이 준비해야합니다. 처음에는 제품을 찬물에 넣고 끓여야합니다. 거품이 올라오면 슬롯 형 스푼으로 제거하고 20분 더 끓여야 합니다. 그런 다음 꺼내어 끓는 물과 함께 다른 용기에 넣습니다. 풍미를 위해 이 진미와 함께 냄비에 뿌리와 매운 향신료를 추가하십시오. 혀는 껍질에서 익기 때문에 국물을 약간 짠 맛으로 만드십시오.

주재료를 요리하는 데 최소 2시간이 소요됩니다. 포크로 찔러 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 혀에서 흐르는 액체가 맑으면 이미 완전히 익은 것입니다.

준비된 혀가 완전히 식을 때까지 기다리지 않고 모조 다이아몬드로 닦습니다. 보관 중 혀가 풍화되는 것을 방지하기 위해 접착 필름으로 싸서 냉장고에 보관하십시오.

샐러드의 경우 우설을 올리비에 크기의 큐브로 자릅니다.


절인 오이와 삶은 당근도 입방체로 자릅니다. 신 오이가 없으면 절인 야채 또는 신선한 야채로 대체하십시오.


준비된 모든 재료를 깨끗한 그릇에 담습니다. 샐러드에 굵은 강판에 강판 치즈를 넣고 마요네즈를 드레싱으로 사용하십시오. 마요네즈를 사워 크림이나 두꺼운 것으로 대체 할 수 있습니다. 천연 요구르트. 드레싱을위한 가장 좋은 옵션은 수제 마요네즈입니다.


샐러드를 버무리고 소금과 간 후추 혼합물을 취향에 따라 첨가하십시오. 잠시 동안 샐러드를 담가 두십시오.

황금빛이 나고 바삭해질 때까지 야채를 볶습니다. 감자는 호박보다 튀기는 데 시간이 오래 걸리므로 몇 분 더 일찍 던지십시오. 호박과 감자의 조합은 전체 샐러드에 풍미있는 풍미를 줄 것입니다. 완성된 야채 빨대를 냅킨에 올려 여분의 기름을 제거합니다. 소금과 후추로 구운 야채를 맛보십시오.


식탁 위의 접시를 깔끔하고 예쁘게 보이게 하려면 접시에 링을 놓고 그 안에 샐러드를 담는 것을 추천합니다. 숟가락으로 링에 샐러드를 가볍게 압축하십시오.


서빙 직전에 샐러드에서 링을 제거하고 감자와 호박의 바삭한 빨대를 뿌립니다. 혀와 절인 오이 샐러드가 준비되었습니다. 테이블에 제공 할 수 있습니다.

혀를 포함하는 샐러드는 정당한 명성을 얻습니다. 이것은 축제, 낭만적이고 심지어식이 요법과 같은 모든 테이블에 어울리는 특별한 맛으로 유명한 훌륭한 진미입니다. 혀를 추가할 수 있는 샐러드 레시피에는 무수히 많은 옵션이 있습니다., 그래서 우리는 당신의 관심을 가장 끌기로 결정했습니다 다른 조리법, 간편한 요리부터 미식까지 휴일 테이블. 그것을 시도하고 직접 참조하십시오.

혀를 요리하는 방법

혀있는 샐러드는 절묘하지만 일부 주부들은 샐러드를 위해 혀 자체를 제대로 준비하지 않기 때문에 맛을 느끼지 못합니다. 따라서 혀샐러드 레시피를 소개하기 전에 혀를 제대로 요리하는 방법을 알려드리겠습니다.

먼저 제품을 흐르는 찬물로 헹구고 혀의 표면을 먼지로 닦아야 합니다. 긁는 것처럼 칼로 혀를 닦거나 일반 브러시로 혀를 닦을 수 있습니다. 혀가 작으면 통째로 익혀서 샐러드용으로, 크면 반으로 잘라 큰 냄비에 담고 물을 붓고 스토브에 올려준다. 물이 끓으면 불을 줄이고 홈이 있는 숟가락이나 큰 숟가락으로 거품을 제거하고 부드러워질 때까지 끓입니다. 혀의 요리 시간은 혀가있는 샐러드가 2.5 시간에서 3 시간 사이에 맛있도록주의를 기울입니다. 혀의 준비 정도는 칼로 확인할 수 있습니다. 혀가 쉽게 뚫리면 준비가 된 것입니다. 이제 찬물에 3-4분간 담갔다가 떼어내고 벗겨야 합니다(매우 쉽게 떨어집니다). 모든 것이 혀로 샐러드를 만들 수 있으며 제품이 준비되었습니다.

요리하는 방법의 하나의 비밀 맛있는 혀샐러드의 경우. 요리 30분 전에 월계수 잎 몇 개, 검은 후추 몇 개, 껍질을 벗긴 생 당근과 껍질을 벗긴 양파 전체, 소금, 후추를 기호에 따라 추가합니다. 이제 혀로 샐러드 요리법을 공부할 수 있습니다. 전투의 절반은 완료되었습니다.

일본어로 된 샐러드

고도로 흥미로운 샐러드언어로 일본 요리를 나타냅니다. 실행을 위해서는 쇠고기 혀 - 300 gr, 양상추 - 150 gr, 오이 2 개, 양파 1 개, 녹색 사과 반, 마요네즈 - 5 큰술, 와사비, 갈은 후추, 소금이 필요합니다.
먼저 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 혀, 오이, 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 별도의 그릇에 소스를 만듭니다-마요네즈를 펴고 검은 후추 (칼 끝에)와 와사비 (완두콩 크기 정도)를 넣고 철저히 섞습니다. 다음으로 샐러드 그릇에 모든 제품을 결합하고 준비된 소스로 간을하면 일본어로 된 샐러드가 준비됩니다.

우리는 이탈리아 요리 레시피에서 혀가 있는 또 다른 매우 독창적인 샐러드를 발견했습니다. 300gr이 필요합니다. 혀, 계란 2개, 우유, 신선한 샐러드, 파, 허브, 마요네즈, 조미료, 소금. 우선, 우리는 계란 2개와 100g의 오믈렛을 만들 것입니다. 우유를 휘핑하여 넓은 프라이팬에 붓고 오믈렛을 준비하십시오. 그런 다음 팬에서 꺼내 긴 스트립으로 자릅니다. 우리는 또한 상추 잎을 자른다- 큰 조각, 파 - 가늘게, 혀 - 얇은 스트립. 우리는 샐러드 그릇, 소금, 맛을 내기 위해 모든 것을 결합하고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 부드러운 오믈렛, 매운 혀 및 채소의 조합은 훌륭한 샐러드를 만듭니다.

신선하고 육즙이 풍부한 오이가 혀의 약간 신선한 맛을 완벽하게 만들어 주며이 샐러드의 하이라이트는 원래 서빙입니다. 샐러드를 준비하려면 삶은 혀 200g(소 혀의 약 1/4), 신선한 오이 1개, 상추 한 줌, 흰색 크루통 한 줌 및 방울 토마토 3개가 필요합니다. 따라서 혀를 5cm 길이의 스트립으로 자르고 (성냥갑에서) 오이를 얇은 원으로 자르고 양상추 잎을 임의의 조각으로 찢고 체리 토마토를 조각으로 자릅니다. 별도의 그릇에 혀와 오이에 마요네즈를 따로 발라 기름칠을 하고 겹겹이 펼칩니다. 먼저 혀, 오이, 양상추를 얹고 샐러드 주위에 크루통과 토마토 슬라이스를 올려주세요(사진참조).

혀와 오렌지 샐러드

우리는 계속 이야기합니다. 특이한 조리법혀가 든 샐러드와 혀와 오렌지가 든 샐러드 요리법을주의 깊게 제시하십시오. 성분 : 혀 - 200 gr, 버섯 - 150 gr, 오렌지 - 2 개, 혼합 샐러드 패키지, 완두콩 - 2 큰술, 한국 당근 - 1 큰술, 프랑스 겨자, 포도, 소금. 먼저 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 오렌지 1개를 껍질을 벗기고 과육만 남도록 조심스럽게 껍질을 벗겨냅니다. 샐러드 용 ​​혀 두 개를 자르고 나머지는 입방체로 자릅니다. 소스를 담을 별도의 용기에 두 스푼 프렌치 머스타드두 번째 오렌지 주스와 섞는다. 모든 제품을 결합하고 소금을 넣고 소스를 부어 섞은 다음 넓은 접시에 놓으십시오 - 사진 참조. 마요네즈에서 작은 슬라이드를 만들고 포도 반으로 장식하면 버섯을 얻을 수 있습니다. 혀, 버섯, 오렌지 및 채소의 세련된 샐러드는 휴일 테이블을 장식 할 준비가되었습니다.

치즈와 함께 구운 혀 샐러드

좀 더 특이한 혀 샐러드 레시피를 원하세요 - 여기 계란과 치즈로 구운 혀 샐러드가 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 혀가있는 샐러드의 맛은 특별합니다. 오븐을 200도로 예열하도록 설정합니다. 300g을 준비합니다. 혀, 계란 2개 - 삶은 것과 날것, 토마토 2개, 50 gr. 단단한 치즈, 우유, 채소. 혀, 토마토, 삶은 달걀얇은 조각으로 자르고 냄비에 소금을 넣으십시오. 날달걀 50 gr로 치십시오. 우유, 액체를 샐러드에 붓고 잘 섞습니다. 치즈를 갈아서 혀로 샐러드와 함께 뿌린 다음 전체 샐러드를 예열 된 오븐에 3 분 동안 보냅니다 (또는 전자 레인지에서 1.5 분). 향과 맛 보장!

혀와 게 스틱을 곁들인 아름답고 맛있고 간단한 샐러드. 그것을 준비하려면 삶은 혀 200g, 게 스틱 패키지, 오이 1 개, 토마토 1 개, 적 양파 머리, 50 gr이 필요합니다. 단단한 치즈, 올리브 한 줌, 양상추 한 줌. 혀를 입방체로, 게 막대기를 조각으로, 오이를 반원으로, 양파를 고리로 자릅니다. 모든 샐러드 재료를 섞고 붓는다 올리브유, 소금과 후추 맛. 양상추를 뿌린 접시에 담고 강판 치즈와 올리브로 장식하십시오.

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그리고 독자들이 잡지 편집자에게 보낸 혀가있는 샐러드 요리법이 있습니다.

1. 혀와 피클 샐러드

혀와 피클이 든 샐러드 - 한편, 완전히 특이한 맛 감각을 지닌 간단한 요리법. 그것을 준비하려면 쇠고기 혀를 향신료로 삶아 피부를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 당근 두 개, 같은 수의 감자와 셀러리 뿌리를 끓입니다. 기성품 야채와 피클 50g을 입방체로 자르고 식초 20ml와 식물성 기름 40ml, 소금 및 후추의 혼합물로 간을하십시오. 혀 조각을 올려 접시에 놓고 허브와 삶은 계란 조각으로 장식하십시오.

혀와 버섯을 곁들인 샐러드 레시피는 훌륭한 맛뿐만 아니라 요리 속도도 좋습니다. 삶은 혀 300g과 햄 150g을 스트립으로 얇게 자르고 절인 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽) 200g을 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 사과 1개를 갈고 신선한 오이를 가늘게 썬다. 혀와 버섯으로 샐러드의 모든 재료를 섞는다., 기호에 따라 마요네즈와 소금으로 간을 합니다. 아름다움을 위해 칵테일 샐러드 그릇에 넣고 생으로 또는 허브로 장식할 수 있습니다.

3. 혀와 치즈 샐러드

그리고 여기에 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 혀와 치즈를 곁들인 샐러드, 혀와 치즈를 사랑하는 모든 사람들을 위한 절묘한 요리법입니다. 삶아 껍질을 벗긴 혀 500g을 조각으로 자르고 식물성 기름에 살짝 튀겨야 합니다(이때 과도한 기름은 냅킨에 혀를 올려놓으면 쉽게 제거할 수 있음). 계란 4개를 삶아 입방체로 자르고, 생오이 200g을 깍둑썰기하고, 단단한 치즈 100g을 굵게 갈아준다. 모든 재료를 섞고 마요네즈, 잘게 썬 채소 및 소금을 넣어 맛보십시오. 양파 깃털은 독창성을 줄 것입니다.

4. 혀와 자두 샐러드

다음 샐러드의 예에서 볼 수 있듯이 혀는 자두와 잘 어울립니다. 감자 4~5개, 계란 8개, 중간 크기의 혀를 삶아주세요. 굵은 강판에 감자, 계란, 딱딱한 치즈 300g을 강판에 올리고 혀와 미리 찐 자두(20개)를 가늘게 채 썬다. 우리는 감자, 혀, 자두, 계란, 치즈와 같은 재료를 층으로 놓습니다. 우리는 마요네즈로 층을 코팅하고 그 위에 파로 장식합니다. 원하는 경우 자두와 함께 샐러드, 으깬 호두를 추가할 수 있습니다.

5. 혀가있는 샐러드 "축제"

그리고 마지막으로 우설, 치즈, 신선한 야채를 조합한 오리지널 홀리데이 샐러드입니다. 삶은 혀, 절인 오이, 단단한 치즈 및 피망은 스트립으로 자릅니다. 위의 재료에 완두콩 통조림을 넣고 마요네즈와 소금으로 샐러드를 장식하십시오. 흰 빵을 입방체로 자르고 해바라기 기름을 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기성품 크래커로 혀로 샐러드를 뿌리고 녹색 상추 잎으로 장식하십시오.

쇠고기 혀는 독립적 인 간식으로 테이블에 제공 될 수 있으며 항상 맛있고 테이블에 표시됩니다. 그러나 모든 종류의 샐러드를 요리할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 소시지 대신 Olivier에 추가합니다. 그러한 대체품은 맛있을뿐만 아니라 훨씬 건강합니다.

그러나 이 용도 외에도 혀로 다른 많은 샐러드를 준비할 수 있습니다. 여러 가지 재료가 들어간 묵직한 샐러드를 별로 좋아하지 않는데, 우설과 피클이 들어간 샐러드는 재료가 많이 들어가지 않아 명절 샐러드 목록에 있다. 또한, 나는 모든 제품을 섞지 않고 소량의 마요네즈를 바르는 것, 즉 부분적으로 제공하는 층으로 놓는 것을 좋아합니다. 샐러드를 요리하는 방법, 나는 내 레시피에서 말할 것이고 그것을 제공하는 방법은 당신이 결정할 일입니다.

샐러드를 위해 우리는 필요한 제품목록으로.

예를 들어 샐러드 자체를 준비하기 전날과 같이 혀를 미리 삶는 것이 가장 좋습니다. 조리법의 요리 시간은 혀를 삶는 시간없이 표시됩니다. 이 과정에 대해 간단히 말씀드리겠습니다.

요리 시간은 동물의 나이와 혀의 크기에 따라 다릅니다. 500g 정도 되는 우설 반을 삶아 샌드위치에 반, 샐러드에 반을 사용했습니다. 혀 조각은 약 2 시간 동안 요리되었습니다. 국물에 양파, 월계수 잎, 후추, 소금을 꼭 넣으십시오.

삶은 혀에서 피부를 제거하고 식히십시오. 사용할 때까지 냉장고에 보관하십시오. 샐러드의 경우 혀를 얇은 조각으로 자릅니다.

나뭇잎 배추씻고, 수건이나 냅킨으로 닦아 불필요한 물기를 제거하십시오.

드레싱을 위해 마요네즈와 다진 마늘 또는 잘게 썬 마늘을 섞습니다.

Pekinka 잎은 손으로 작은 조각으로 찢어서 틀에 넣습니다. 소금을 조금 뿌릴 수 있습니다.

이제 우리는 다진 쇠고기 혀를 잎에 놓습니다.

마늘이 든 마요네즈 드레싱으로 윤활하십시오.

우리는 잘라 간물또한 얇은 빨대.

우리는 그것을 샐러드의 다음 층에 넣습니다.

샐러드용 계란도 미리 삶아야 합니다. 계란을 입방체로 자릅니다.

우리는 1 회 제공량 ​​당 계란 하나의 비율로 다진 계란을 다음 층에 낳습니다.

마요네즈로 모든 것을 다시 윤활하십시오.

이제 다시 우리는 베이징 양배추 잎을 손으로 찢어서이 마요네즈 층에 놓습니다.

마지막 층은 호두입니다. 모든 샐러드에 사용하기 위해 견과류는 팬에 살짝 구워 먹는 것이 가장 좋으므로 훨씬 더 맛있습니다. 볶은 견과류를 너무 가늘게 자르지 않고 그 위에 뿌린다.

이제 폼을 조심스럽게 제거하고 마요네즈의 마지막 터치를 적용할 수 있습니다. 모서리가 잘린 일반 가방이나 패스트리 가방을 사용할 수 있습니다.

그게 다야, 피클이 든 쇠고기 혀 샐러드가 준비되었으며 테이블에 제공 될 수 있습니다.

맛있게 드세요!