에어프라이어의 커틀릿은 안심하고 불릴 수 있습니다 식사... 이 주방 기기에서 그들은 뜨거운 공기의 흐름에서 요리되기 때문에 너무 익히거나 지방으로 포화되지 않고 고르게 구워집니다. 결과적으로 접시는 쉽게 소화되고 저칼로리이며 맛의 손실없이이 모든 것이 가능합니다.

에어프라이어의 커틀릿은 어떤 고기든 가져갈 수 있습니다. 을위한 다이어트 레시피닭고기 또는 칠면조 가슴살, 쇠고기, 토끼 고기, 생선 필렛이 적합합니다. 에어프라이어용 다진 고기를 준비하는 데 특별한 미묘함은 없습니다. 일반 커틀릿과 똑같이하십시오. 육즙과 소화율을 높이기 위해 당근, 양파, 호박, 호박, 감자와 같은 야채 성분을 다진 고기에 추가할 수 있습니다. 양파는 불변의 첨가물이며, 다른 야채의 조합은 기호에 따라 달라질 수 있습니다. 다진 고기에 향신료가 마음대로 추가됩니다. 흰 빵을 소홀히하지 마십시오. 커틀릿이 너무 건조하지 않도록해야합니다. 빵 부스러기는 수분을 잘 유지하므로 결과적으로 접시가 더 부드럽고 부드러워집니다.

에어프라이어로 키예프 커틀릿을 요리해 보세요. 이 요리의 경우:

1-2 닭 가슴살;
- 100 그램 버터;
- 파슬리의 무리;
- 계란 1개
- 밀가루, 빵 부스러기;
- 갈은 후추와 소금.

미래의 커틀릿을 위해 고기를 준비하십시오. 이렇게하려면 유방을 필레로 자르고 용골을 제거하십시오. 만약 당신의 닭고기 가슴살크기가 크면 필렛을 세로로 4등분합니다. 고기를 부드럽게 치십시오. 필레를 찢거나 구멍을 뚫지 마십시오. 그렇지 않으면 커틀릿을 형성 할 수 없습니다. 다진 고기에 소금과 후추로 간을 합니다.

버터로 작은 소시지를 만드십시오. 냉장고에서 음식을 미리 꺼내 실온에 잠시 둡니다. 기름은 유연하고 부드러워야 합니다.

파슬리를 헹구고 잘게 자릅니다. 다진 채소에 버터 소시지를 담그고 각 필레의 가장자리에 놓습니다. 가장자리를 조심스럽게 결합하여 고기를 일종의 롤로 굴립니다. 구멍이 없어야 합니다. 그렇지 않으면 요리하는 동안 모든 기름이 구멍을 통해 누출됩니다.

포크로 계란을 치십시오. 밀가루를 평평한 접시에 붓고 형성된 커틀릿을 그 안에 굴린 다음 계란에 넣고 다시 밀가루에 넣습니다. 커틀릿에 바삭하게 튀긴 크러스트를 원하면 빵 부스러기로도 굴립니다. 이렇게하려면 밀가루 후 계란에 다시 담그고 크래커에 담그십시오.

커틀릿 위에 기름을 바르고 식물성 기름... 에어프라이어 틀에 넣고 살살 부어주세요 뜨거운 물... 이렇게 하면 커틀릿이 과도하게 건조되는 것을 방지할 수 있습니다. 에어프라이어 하단 랙에서 낮은 팬 속도, 235°C에서 20분 동안 음식을 조리하세요. 그런 다음 커틀릿을 뒤집어서 더 이상 5분 동안 요리할 수 없습니다.

키예프 커틀릿을 따뜻하게 제공하십시오. 반찬으로 버섯이나 으깬 감자가 든 필라프를 제공 할 수 있습니다.

에어프라이어에도 좋고 어묵... 그들을 준비하려면 다음이 필요합니다.

생선 필레 500g;
- 흰 빵 150g;
- 계란 1개
- 양파 1개
- 우유 120g;
- 갈은 후추;
- 소금;
- 롤링용 밀가루.

담그다 흰 빵차가운 우유에. 신선하지 않고 말린 덩어리를 가져 가라. 신선한 살은 커틀릿에 신 맛을 줄 것입니다.

생선 필렛. 커틀릿의 경우 해덕, 대구, 농어, 연어, 핑크 연어와 같이 뼈가 적은 생선이 적합합니다. 고기 분쇄기에 펄프를 통과시킵니다.

양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 튀기지 마십시오. 그렇지 않으면 커틀릿에 쓴 맛이 더해질 것입니다. 고기 분쇄기에 통과시키고 추가하십시오 다진 생선... 거기에 계란, 빵, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 다진 고기를 치고 커틀릿을 만드십시오. 밀가루를 묻혀 에어프라이어 틀에 넣습니다.

중간 철사 선반에서 저속으로 어묵을 요리하십시오. 온도를 235 ° C로 설정하십시오. 패티는 20분 안에 준비됩니다.

찐 패티는 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 이중 보일러, 일반 프라이팬, 오븐, 냄비, 압력솥, 심지어 에어프라이어에서도 똑같이 건강하고 맛있습니다. 에어프라이어에서 그런 커틀릿을 요리하는 레시피는 다른 유사한 레시피와 크게 다르지 않으며 커틀릿은 너무 육즙이 많고 부드럽고 향긋하고 맛이 좋아서 사랑하는 사람들이 분명히 좋아할 것입니다. 그러한 커틀릿을 제공하는 것은 삶은 감자 또는 메밀 죽으로 특히 맛있습니다.

성분 목록

• 칠면조 고기 - 150g
• 덩어리 - 100g
• 우유 - 100ml
• 맛에 소금

조리방법

한 덩어리를 우유에 담그고 씻은 칠면조 고기와 함께 짜서 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 칠면조 고기는 사용하기 전에 먹기 좋은 크기로 잘라야 합니다. 다진 고기에 소금을 넣고 잘 치십시오. 커틀릿을 동일한 커틀릿으로 만들고 뜨거운 물이나 뜨거운 국물을 반만 채운 에어프라이어 틀에 넣습니다.

커틀릿이 든 접시를 중간 철사 랙에 놓고 250도의 온도에서 에어프라이어의 고속으로 닫힌 뚜껑 아래에서 25분 동안 요리하십시오. 커틀릿을 꺼내 접시에 담아 즉시 제공하십시오. 메밀과 함께 그런 커틀릿을 제공하는 것은 매우 맛있습니다.

맛있게 드세요!

에어프라이어는 기름과 기름을 사용하지 않고 다양한 요리를 할 수 있는 현대식 주방가전입니다. 동시에 접시는 육즙이 많고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 덮여 있으며 제품의 비타민과 미네랄이 잘 보존되어 있습니다. 따라서 에어프라이어는 가족을 위한 건강한 식단을 만들고자 하는 사람들에게 없어서는 안될 도구입니다.

커틀릿 등 인기 메뉴인 고기 요리는 에어프라이어에 아주 잘 어울립니다. 에어프라이어 커틀릿은 팬에 굽는 것보다 기름을 두르지 않고 굽기 때문에 더 유용하다고 해야 할까요. 또한 안주인이 프라이팬 위에 서서 아무것도 타지 않았는지 확인하기 때문에 에어프라이어로 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 또한 에어프라이어와 같은 멋진 장치를 사용하면 커틀릿과 함께 반찬을 준비할 수 있어 주방에서 보내는 시간을 절약하는 데 도움이 됩니다.

그렇다면 에어프라이어에서 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까? 사실 여기에는 어려운 것이 없습니다. 우리는 반 킬로그램의 고기 (돼지고기와 쇠고기 인 경우 더 좋습니다), 양파, 빵 껍질을 잘라야하는 덩어리 3 조각, 우유 1/4 유리, 계란, 소금과 향신료.

우리는 고기를 가져 와서 다진 고기를 준비합니다. 물론 에어프라이어의 커틀릿도 소고기만으로 만들 수 있지만, 경험 많은 요리사가장 많이 알고 맛있는 음식들다진 고기를 준비하는 데 여러 종류의 고기를 사용하면 얻을 수 있습니다. 예를 들어 돼지 고기, 칠면조 필레 및 쇠고기를 먹으면 좋은 다진 고기를 얻을 수 있습니다.

한 덩어리를 우유에 담근 다음 짜서 다진 고기에 추가하거나 빵을 잘 반죽하거나 고기 분쇄기로 돌릴 수 있습니다. 양파 손질도 필수입니다. 어떤 사람들은 고기와 함께 고기 분쇄기를 통과하고 다른 사람들은 양파를 잘게 자르거나 갈아서 사용하는 것을 선호합니다. 연인은 다진 고기에 다진 마늘을 추가 할 수 있습니다.

계란을 부드럽게 깨고 노른자를 분리하여 다진 고기에 추가합니다. 나머지 재료에 추가하기 전에 단백질을 거품으로 휘저어 야 커틀릿이 더 푹신 해집니다.

우리는 다진 고기를 반죽하고 원하는 소금과 다른 향신료를 첨가하는 것을 잊지 않고 커틀릿을 만듭니다. 하지만 에어프라이어에서 커틀릿을 요리하기 위해 다진 고기를 직접 요리할 필요는 없습니다. 시간이 없으면 구입 한 다진 고기 또는 반제품 커틀릿을 가져올 수 있지만 물론 수제 제품이 훨씬 맛있습니다.

커틀릿을 베이킹 시트에 놓을 수 있지만 접시를 가능한 한 건강하게 만들고 싶다면 와이어 랙을 사용해야 합니다. 청소를 더 쉽게 하려면 화격자를 호일로 덮고 호일에 구멍을 만들어 지방이 아래로 흐르도록 합니다. 그런 다음 물받이를 아래에 두는 것을 기억하십시오.

이미 언급했듯이 에어프라이어의 커틀릿은 추가 지방 없이 조리되므로 윤활하지 않은 호일이나 베이킹 시트에 펼쳐야 합니다. 우리는 180-200도의 온도와 평균 팬 파워에서 커틀릿을 굽습니다. 커틀릿은 약 30분 만에 준비되지만 제품의 크기와 장치의 성능에 따라 다릅니다. 제품을 사용하면서 최적의 조리 모드를 직접 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 작업은 에어프라이어의 벽이 투명하고 이를 통해 베이킹 과정이 어떻게 진행되고 있는지 관찰할 수 있는 한 어렵지 않습니다.

주중에 시간이 전혀 없다면 주말에 집에서 만든 반제품 커틀릿을 더 요리하고 얼리는 것이 좋습니다. 그러면 퇴근하고 집에 오면 아주 간단하고 빠르게 저녁을 요리할 수 있습니다. 커틀릿을 에어프라이어에 넣기 전에 해동할 필요도 없기 때문입니다.

에어프라이어로 맛있는 치킨 커틀릿을 요리하는 것은 아주 쉽습니다. 이렇게하려면 계란 2 개를 가져 와서 Hercules 플레이크와 마요네즈 (두 제품의 2 큰술) 및 향신료와 섞어 믹서기에서이 덩어리를 치십시오. 그런 다음 결과 "소스"를 다진 닭고기 (600g)와 혼합하고이 덩어리에서 커틀릿을 성형하십시오. 우리는 약 25 분 동안 205 도의 온도에서 중간 수준에서 구울 것입니다. 이러한 커틀릿은 향후 사용을 위해 준비할 수도 있습니다.

먼저 다진 고기를 준비합니다. 에서 다진 치킨커틀릿이 건조해질 것이므로 약간의 지방이 많은 돼지 고기 또는 라드를 추가합니다.

그러면 커틀릿이 부드럽고 맛있습니다. 우리는 고기 재료를 씻고 물이 빠질 때까지 기다릴 것입니다. 양파와 마늘을 추가하여 다진 고기에 사용 가능한 방법을 사용하여 고기를 갈아서. 우리는 귀하의 취향에 따라 마늘과 양파의 양을 취합니다. 이러한 재료를 더 많이 또는 더 적게 추가할 수 있습니다. 양파만 추가하거나 마늘만 추가하거나 전혀 추가하지 않을 수 있습니다.

완성된 다진 고기는 소금, 후추로 취향에 따라 고기나 다진 고기에 특제 조미료를 추가할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 다진 고기를 섞는다.

다진 고기를 타원형 커틀릿으로 만듭니다. 빵 부스러기 또는 밀가루에 담그십시오.

에어프라이어 바닥에 알루미늄 호일을 깔아 기름과 커틀릿이 뚝뚝 떨어지도록 합니다. 이렇게 하면 에어프라이어 그릇을 깨끗하게 유지하고 정리하는 데 드는 노력을 줄일 수 있습니다.

에어프라이어 상단 그릴에 커틀릿을 올려놓고 온도를 250도, 조리시간을 20분으로 맞춰주세요.

20분 후 커틀릿을 뒤집어 같은 온도와 시간을 다시 맞춰주세요.

에어프라이어에 맛있고 바삭한 커틀릿이 있어서 어떤 반찬과 함께 먹어도 좋고 혼자 먹어도 좋아요.

에어프라이어 커틀릿(핫터, 레드몬드, 폴라리스, 위, 새턴 및 기타 모델)은 가볍고 딱딱하고 육즙이 많습니다. 에어프라이 커틀릿의 조리법은 간단하며 재료가 가장 일반적입니다. 치킨 커틀릿은 에어프라이어나 다진 칠면조, 돼지고기, 쇠고기 커틀릿, 다진 것으로 요리할 수 있습니다. 다진 고기의 구성은 조리 시간에 영향을 미치지 않습니다. 그건 그렇고, 에어프라이어에서 어묵을 튀기는 방법을 읽으십시오. 냉동 키예프 커틀릿은 해동 후 매장에서 구입한 에어프라이어로 요리해야 합니다.

에어프라이어 커틀릿 재료:

• 다진 고기 (닭고기, 칠면조 또는 돼지 고기 및 쇠고기) - 500g;
• 양파 - 100g;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 소금;
• 후추.

에어프라이어 커틀릿: 단계별 레시피

요리법(튀김) 맛있는 커틀릿에어프라이어에?기성품 (저장소) 다진 고기가 없으면 직접 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 양파와 마늘과 동시에 고기 분쇄기를 통해 고기를 스크롤하십시오. 칼로 양파와 마늘을 잘게 자르고 다진 고기에 넣을 수 있습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

물에 적신 손으로 커틀릿을 무게로 약 80-100g 모양으로 만듭니다. 과도한 지방을 배출하기 위해 유리 그릇에 트레이를 놓습니다.

커틀릿 튀김 정도와 에어프라이어 온도.스티머(철망)에 식물성 기름을 바릅니다. 중간 와이어 랙에 놓습니다. 커틀릿을 찜기에 넣습니다. 요리 시간커틀릿을 에어프라이어에 25~30분 동안 넣습니다. 온도 235최대 속도로 도. 신호가 끝나면 에어프라이어의 커틀릿이 준비됩니다. 맛있게 드세요!

에어프라이어 커틀릿 레시피 - 커틀릿 요리 영상