모두 좋은 하루!

따뜻한 계절이 열리고 여름이 왔습니다. 건배! 그리고 이것은 우리가 곧 야채를 수확하고 요리하고 준비하고 준비한다는 것을 의미합니다. 그리고 평소와 같이 우리는 우리를 기쁘게 할 것입니다 쾌활한 가족예를 들어 식탁에서 야채 스튜를 준비합니다. 최고만을 생각하고 맛있고 간단한 요리법. 나는 당신이 상관없다고 생각합니다.

다양한 제품이 교차할 수 있는 신의 한 접시이며, 무엇보다 모든 재료를 정확한 비율이 아닌 육안으로 확인할 수 있다. 몇 가지 옵션이 있으며 휴가를 위해 라따뚜이를 만들 수도 있습니다.

동의하십시오. 모든 신선한 야채를 하나의 전체로 가져 와서 결합하는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 올바르게 수행하고 혼동하지 않아야합니다. 그러나 다진 고기나 고기를 추가하면 더 만족스러운 옵션이 있습니다. 그러나 당신이 없이는 할 수 없는 것은 호박이나 가지입니다. 누군가는 감자나 양배추 없이는 이 요리를 받아들이지 않습니다. 한 요리 블로그에서 http://bitbat.ru/ovoshhnoe-ragu-iz-baklazhan.html 나는 옵션을 정말 좋아했습니다. 조림 가지야채와 함께, 나는 자신을 익히는 것이 좋습니다.

또한 프로세스 자체 또는 오히려 요리할 장소가 완전히 다를 수 있습니다. 예를 들어 오븐에서 구울 수 있거나 이러한 목적으로 프라이팬을 사용하면 야채가 완벽하게 스튜됩니다. 또는 슈퍼 빠른 옵션요리 - 슬로우 쿠커라는 기적의 장치에서.

사실, 당신이 어떤 종류를 선택하든 그것은 당신에게 여름 조각을 줄 것이고, 그것은 또한 당신이 확실히 당신의 손가락을 핥을 것인 서빙 접시에 밝고 아주 아름답게 보일 것입니다. 그리고 인생에서 스튜를 요리 한 적이 없다면이 신제품으로 사랑하는 사람들을 계속 기쁘게하고 싶을 것입니다.

나는 당신에 대해 모르지만 야채는 내가 가장 좋아하는 반찬입니다. 물론 더 만족스럽게 요리하려면 돼지고기(어깨)나 소고기를 넣어야 한다. 이것이 완료되지 않으면 그다지 만족스럽지 않고 남편은 감사하지 않을 것입니다. 예, 그리고 내 작은 남자들. 사실 이건 별거 아닌거 같은데 국물이 너무 진하고 국물이 얼큰해서 가끔 점심이나 저녁에 사치스럽게 하기도 합니다.

야채스튜는 파슬리로 장식하고, 딜은 잘게 다져서 가볍게 장식해도 좋아요. 이것은 당신의 식욕을 더욱 자극하기 위한 것입니다. 비록 ... 그것은 항상 충분합니다.

다음이 필요합니다.

단계:

1. 껍질을 벗긴 흰 양파 머리를 작은 입방체로 자릅니다. 그리고 눈물을 덜 흘리기 위해서는 머리를 냉장고에 2시간 정도 미리 넣어두었다가 꺼내어 행동하는 것을 잊지 마세요.

2. 고기는 차갑게만 드시거나 미리 해동하여 입방체 모양으로 썬다. 빨리 요리하고 부드럽고 부드럽게 나옵니다.

그런 다음 식물성 기름을 두른 프라이팬에 조각을 놓고 닫힌 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 중간 열로 볶습니다. 아, 냄새가 난다.

3. 그 동안 돼지고기가 튀기는 동안 당근은 채 썰어주세요. 파프리카는 꼭지와 꼭지를 제거해주세요. 작은 플라스틱으로 임의의 모양으로 자릅니다.

고기가 육즙을 모두 풀어준 후 양파를 먼저 넣고 섞는다. 소금과 후추로 간하여 양파를 부드럽게 하고 액체를 풀어줍니다. 뚜껑 아래에서 가장 작은 불에 볶다가 5분도 채 지나지 않아 양파가 투명해지기 때문에 당근, 소금, 후추를 넣어주세요. 튀김 시간은 다시 약 5분입니다.

4. 감자를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 모든 조각은 같은 크기여야 합니다.

5. 그리고 당신은 그것을 추측했습니다. 팬에 과자를 넣으십시오. 피망, 휘젓다. 뚜껑을 덮고 4분 더 볶습니다.

6. 애호박은 감자처럼 납작하게 썬다. 야채가 너무 오래되면 껍질을 자르고 씨를 제거하십시오. 그러나 젊은 "전시"를 가져 오는 것이 좋습니다.

7. 호박이 든 감자는 팬에 함께 넣어야 하는데 이렇게 해야 합니다. 먼저 감자를 표면 전체에 뿌린 다음 호박을 펼칩니다. 즉, 주스를 시작하고 그 아래의 다른 모든 야채를 담그도록 위에 놓여 있어야 합니다. 취향에 따라 후추와 소금을 잊지 마세요. 5분간 끓입니다.

8. 그동안 바쁘게 토마토를 자른다. 피부를 제거할 수 있습니다. 이를 위해 끓는 물에 몇 분 동안 담가두면 쉽게 벗겨집니다. 당신은 그것을 제거 할 수 없으며 스스로 결정할 수 있습니다. 토마토가 어리면 피부가 느껴지지 않고 부드럽습니다.

9. 잠시 후 팬에 넣습니다. 양념을 하고 15분 동안 계속 볶습니다.

10. 아름다움과 향을 위해 맨 마지막에 채소를 넣고 가늘게 날카로운 칼로 자릅니다. 휘젓다. 덮고 1-2분 동안 그대로 두십시오. 그리고 준비를 위해 스튜를 시도하고 스토브를 끄십시오.

11. 그래서 큰 숟가락으로 떠서 맛을 봅니다. 국물이 얼마나 많은지 보세요. 마음에 들지 않으면 마지막 10분 동안 뚜껑을 열면 과도한 수분이 모두 증발합니다. 이 여름 가을 요리는 향기와 아름다움으로 당신과 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

그래서 친구, 겉보기에는 평범한 제품이지만 어떻게 세련되게 보이는지 동의합니까? 맛있게 드세요!

호박과 양배추를 곁들인 라구 - 빠르고 맛있는 요리법

글쎄, 이 요리는 고기로 준비되었지만, 당신은 닭고기를 먹을 수 있었지만 나중에 더 자세히 설명합니다. 이제 흰 양배추로 해봅시다. 많은 사람들이 단순히 그녀를 숭배하며, 당연히 그녀를 잊지 마십시오.

비밀을 하나 말씀드리자면 이런 요리는 처음 해봤는데 너무 좋아서 여러분들도 해보시길 추천합니다. 이 진미의 비밀은 원래 소스에 있으며 모든 사람이 소스를 추가하는 데 동의하지는 않습니다. 육즙과 특정 향을 줄 것이며 가장 중요한 것은 색상이 상당히 붉고 우아하다는 것입니다. 일반적으로 곧 모든 것을 스스로 보게 될 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 신선한 감자 - 4 개.
• 양배추 - 반 머리
• 토마토 - 2 개
• 호박 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 마늘 - 1쪽
• 토마토 페이스트 - 3 큰술
• 소금과 후추
• 파슬리 또는 딜 - 무리
• 해바라기 기름 - 3.5 큰술

단계:

1. 이 요리의 걸작은 가장 잘 익고 신선한 야채만 선택합니다. 결국 최종 결과는 그들에게 달려 있습니다. 다른 모든 야채와 허브와 마찬가지로 호박도 흐르는 물에 씻어야 합니다. 그런 다음 갈지 말고 부엌 칼을 가지고 반 고리로 자르십시오. 호박이 크면 큐브 또는 다른 방법으로자를 수 있습니다.

껍질을 벗긴 당근은 채썰지 않아도 같은 모양으로 채썰어주세요.

2. 배추는 칼로 자르거나 야채절단기를 사용한다. 그것으로 더 빠르고 더 아름답게 밝혀졌습니다.

3. 팬에 야채를 붓는다 해바라기 유호박과 당근 조각을 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 약 5~6분간 끓인다.

음, 물론 양배추는 스트립에 나뭇잎을 넣고 조심스럽게 소금과 후추를 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 3분간 끓인다.

5. 그동안 빌드 토마토 쥬스, 페이스트를 찬물에 희석하면 약 1 컵이 필요합니다.

6. 이 소스를 반찬에 붓고 수분이 거의 없어질 때까지 다시 볶고 감자와 양배추를 먹을 준비가 됩니다. 감자 품종에 따라 보통 30분이 소요됩니다.

맨 마지막에 거의 서빙하기 전에 팬에 마늘을 넣고 프레스를 통과하거나 칼로 잘게 자릅니다.

굉장히 고급스럽고 귀엽게 생겼는데 벌써 해보고 싶네요. 그래서 당신은 무엇을 기다리고 있습니까, 숟가락과 접시를 잡을 시간입니다. 뜨겁거나 따뜻하게 먹습니다. 추운 날씨에도 이런 진미는 특히 함께 먹을 사람이 있을 때 맛있습니다. 행복한 발견, 여러분!

야채와 닭고기 스튜 요리법에 대한 비디오 레시피

이제 올해의 또 다른 센세이션 걸작을 제공합니다. 작년에 인기를 얻었습니다. 무슨 말인지 알 것입니다. 이 비디오를 보고 모든 것을 이해하게 될 것입니다. 닭고기는 매우 부드럽고 맛이 좋기 때문에 거의 모든 사람이 닭고기를 좋아하기 때문에 대부분의 사람들이 분명히 행복할 것이라고 생각합니다.

개인적으로, 나와 내 환경은 거의 항상 그것을 선택합니다. 또한 너무 높은 칼로리가 아니라식이 요법으로 간주됩니다. 물론, 이 요리를 수정하고 좋아하는 향신료와 조미료와 같은 자신만의 것을 추가할 수 있습니다.

가장 간단한 조리법에 따라 냄비에 야채 스튜를 요리하는 법

우리는 항상 어딘가에 서두르고 있기 때문에 특히 우리가 일하는 경우 항상 그러한 옵션을 쫓고 있습니다. 집에 올 때까지 먹고 싶을 때 그런 요리법이 구출 될 수 있습니다. 모두가 좋아할 것입니다.

저금통에 가져가거나 잃어버리지 않도록 요리책에 적어 두십시오. 결국 이것은 모든 것 외에도 예를 들어 반찬을 요리하거나

기본적으로 야채 스튜집에 있는 모든 야채를 절대적으로 가져갈 수 있으므로 기쁨을 만끽하세요.

또한 슬로우 쿠커가 있으면 모든 재료를 던질 수 있지만 그렇지 않은 경우 일반 팬을 사용하십시오. 주로 주방의 조수입니다.

다음이 필요합니다.

• 호박 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 순무 - 1 개
• 불가리아 달콤한 고추 - 1 개
• 토마토 - 2-3 개.
• 마늘 - 2-3 정향
• 소금 후추

단계:

1. 모든 재료를 갈아서 요리를 시작합니다. 양파 머리를 잘게 자른 다음 당근을 굵은 강판에 갈거나 원으로 자릅니다. 식물성 기름이 든 당근을 팬에 하나씩 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 양파를 넣고 저어줍니다. 튀김을하는 것처럼 멋진 조합이 나옵니다.

3. 피망을 잘게 썰어 나머지 재료와 함께 팬에 넣고 저어줍니다. 마늘을 칼로 다집니다.

4. 잘 익고 육즙이 많은 토마토를 반 고리로 자르는 것만 남아 있습니다. 소금과 후추.

5. 가끔 저어주면서 뚜껑을 닫고 약 30분 동안 끓입니다.

불은 중간이어야하며 어떤 경우에도 강하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 튀겨집니다.

6. 자, 이제 국자를 떠서 컵에 붓습니다. 아, 얼마나 향기롭고 맛있고 이런게 잘 어울릴까

오븐에 호박과 가지 볶기

이제 오븐에서 가장 건강하고 쉬운 요리 옵션을 고려하십시오. 그게 어떻게 아이디어야? 예, 외부에 매우 강한 열이 있고 열이 40도 미만인 경우 항상 이 작업을 수행할 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 결국, 시원한 날이 있거나 이미 가을이 있습니다.

따라서 만일을 대비하여 또 다른 작고 독특한 요리의 기적을 공유합니다. 게다가 너무 멋져요. 모습사진을 본 후에 분명히 하고 싶은 것입니다. 날렵하고 아름다운 프레젠테이션은 누구도 무관심하게 만들지 않습니다. 그리고 이 마법 같은 냄새는 당신을 미치게 만들고 모두가 와서 이 요리를 더 빨리 맛보게 만듭니다.

다음이 필요합니다.

• 달콤한 피망 - 1 개
• 가지 - 2 개
• 호박 - 1-2 개
• 당근 - 1 개
• 토마토 - 3 개
• 전구 - 1 개
• 마늘 - 3쪽
• 올리브 오일 - 4 큰술
• 야채용 오레가노 또는 말린 허브

단계:

1. 모든 야채를 잘 헹구고 수건으로 물기를 닦습니다. 예쁘게 잘라 큰 조각아래 그림과 같이. 물론 자르고 더 미세하게 만든 다음 스스로 결정할 수 있습니다.

2. 애호박과 가지도 너무 가늘게 썰지 않고, 취향에 따라 다르게 하셔도 됩니다.

3. 가지에 붓는다 올리브유손으로 저어준 다음 베이킹 시트에 올려주세요. 다음으로 호박, 빨간색 또는 노란색 피망, 토마토, 양파 및 마늘을 보냅니다. 소금과 후추, 오레가노를 뿌린다. 올리브 오일을 뿌리고 시트에 던지십시오.

4. 오븐에 넣고 15-20분 동안 200도로 예열합니다.

5. 다시 한 번 약 10분 후 오븐에서 꺼내 주걱으로 섞는다. 이 믹스는 정말 환상적이었습니다.

오늘의 팁! 모든 것이 식은 후 얼렸다가 필요에 따라 해동하고 전자레인지에 데우면 여러 번 드실 수 있습니다. 그리고 몇 분 안에 준비된 점심 또는 저녁 식사가 제공됩니다.

이 걸작이 속한 이탈리아 요리글쎄, 우리는 상관하지 않습니다. 건강을 위해 먹는다! 맛있게 드세요, 친구들!

멀티 쿠커 스튜 레시피

많은 러시아인들이 소테와 스튜를 우리가 프랑스에서 물려받은 요리로 간주하는 데 익숙하다는 것을 알고 있습니까? 불행히도, 우리는 우리가 원하는 만큼 자주 요리를 할 여유가 없습니다. 겨울에는 필요한 모든 구성 요소를 얻지 못하기 때문에 일반적으로 여름날입니다. 따라서 이제 모든 야채를 가져 와서 상상하면 매번 스튜가 완전히 달라집니다.

알고 계셨나요? 그러나 원칙적으로 매번 다른 양의 재료를 추가할 수 있으며 특별히 정확한 지침은 없으며 맛에 흥미로운 메모를 줄 새로운 변형을 얻을 수 있습니다.

그러나 솔직히 말해서 많은 사람들이 고전을 쫓고 있습니다. 우리는 그들에 뒤처지지 않고 전통적인 버전에 따라 할 것이지만 냄비, 프라이팬이 아니라 느린 밥솥에서 할 것입니다. 결국, 그것은 우리의 삶을 단순화하고, 가장 중요한 것은 그 안의 야채가 큰 압력으로 조림되고 시들기 때문에 접시가 더욱 좋아집니다. 그것은 러시아 스토브의 할머니처럼 밝혀졌습니다.

다음이 필요합니다.

• 토마토 - 2 개
• 가지 - 2 개
• 양파 머리 - 1 개
• 호박 - 1 개
• 양배추 - 250-300g
• 마요네즈 - 3-4 큰술
• 소금 - 1작은술
• 불가리아 고추 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 딜과 파슬리

단계:

1. 가장 기본적인 것부터 시작하여 양배추를 스트립, 원으로 자른 다음 호박과 가지를 입방체로 자릅니다. 불가리아 고추도 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

흥미로운! 가지의 특정 쓴맛이 마음에 들지 않으면 소금물에 담그거나 단순히 푸른 껍질을 제거 할 수 있습니다. 멋지지만 작동합니다.

2. 잘 씻은 토마토는 작은 입방체로 자르고 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 멀티 리모컨의 그릇에 넣으십시오).

토마토 옆에 가지와 호박을 놓으십시오. 그런 다음 양파(입방체로 자른다), 피망, 양배추.

큰 구멍이있는 강판에 당근을 창살. 그리고 여기에 가져 오십시오. 양파와 함께 추가 할 수 있습니다.

3. 소프트팩에 마요네즈를 붓거나 짜주세요. 소금과 철저히 섞는다. 뚜껑을 닫고 적절한 모드를 선택하십시오. Redmond 또는 Polaris에서는 "소화 중"이며 시간은 45분입니다.

감자와 호박을 곁들인 야채 라구

그리고 여기에 또 다른 진미가 있습니다. 지나치지 마십시오. 결국 제안된 각 옵션은 서로 다릅니다. 재료를 자르는 방법조차 마지막 요리의 맛을 바꾸는 것 같았습니다. 이것이 요리의 묘미다, 아하.

진정한 셰프와 주부들만이 모든 진미의 비결은 만드는 분위기와 태도라는 것을 압니다. 그러니 웃으면서 일을 시작하십시오. 그리고 이 가이드가 당신을 도울 것입니다. 어려운 것은 없으며 초등학생이나 초보자도 알아낼 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 토마토 - 3 개
• 호박 - 1 개
• 감자 - 2 개
• 당근 - 1 개
• 카레 - 꼬집음
• 파슬리 - 무리
• 양파 - 1 개
• 노란 고추 - 1 개
• 마늘 - 1쪽
• 식물성 기름

단계:

1. 작업을 위해 모든 재료를 준비하고 상당히 큰 입방체로 자릅니다.

2. 후라이팬에 식용유를 두르고 뚜껑을 닫은 상태에서 감자를 5분간 볶는다. 다음으로 당근, 고추, 양파를 넣습니다. 약간 저어 간을 합니다. 아무 것도 타지 않도록 건조하다고 생각되면 식물성 기름을 추가할 수도 있습니다. 완료될 때까지 굽습니다.

3. 야채에 호박을 넣고 5-7분간 빠르게 요리하고 토마토를 넣습니다. 검은 후추나 고춧가루를 좋아한다면. 뚜껑을 덮고 7분간 더 끓입니다. 마지막에 잘게 다진 마늘과 카레를 넣어 마무리합니다.

4. 그게 전부 요술이지만, 그 모습은 정말 최고입니다. 파슬리로 장식하십시오. 멋진, 시도하십시오. 훌륭하고 매우 밝고 아름답게 보입니다. 맛있게 드세요!

야채와 버섯 스튜

솔직히 이 글을 다 쓰고 싶었는데 아직 버섯에 대한 선택지가 있다는 것이 생각났습니다. 결국 많은 사람들이 이 진미를 좋아하고 저도 예외는 아닙니다. 이 비디오의 소유자와 함께 보고 배우십시오.

여기의 비밀 재료는 사워 크림입니다. 누가 생각했을지 모르지만 약간의 풍미와 매운맛을주는 것은 그녀입니다. 그리고 싫으시면 토마토소스(케첩)으로 대체하세요.

익히는 데 시간이 많이 걸리지 않아 고기를 넣지 않고 샴피뇽이나 가지고 있는 버섯을 사용한다. 절인 것이 아니라 신선하게 섭취하십시오.

그게 다 친구야! 오늘의 메모입니다. 나는 당신이 옵션을 좋아하고 오늘 야채에서 맛있는 것을 요리하기를 바랍니다. 다음 에디션에서 뵙겠습니다.

여름의 야채 스튜는 어떤 형태로든 차갑고 뜨겁고, 아주 좋습니다. 그들은 호박, 감자, 가지와 함께 스튜를 요리합니다. 예, 그리고 다른 모든 야채. 그리고 야채인데 고기랑 같이 구워도 맛있더라구요.

기본적으로 야채는 팬에 튀겨지는데 오븐과 슬로우쿠커로도 요리가 가능합니다. 나는 오래 전에 세 가지 기사를 썼습니다. 흥미로운 레시피그리고 그것은 호출됩니다 : - 야채 스튜. 정말 아름답고 독창적이며 흥미롭습니다.

호박, 가지, 감자로 만든 수제 야채 스튜 요리법

다양한 재료와 다양한 방법으로 조리한 몇 가지 레시피를 살펴보겠습니다.

메뉴:

1. 아주 맛있는 향기로운 야채 스튜 조리법

재료:

• 가지 - 5 개
• 달콤한 고추 - 4-5 개.
• 양파 - 머리 3-4개
• 감자 - 600g.
• 중간 토마토 - 3 개
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘. (또는 강판 토마토 1컵)
• 마늘 - 5쪽
• 소금, 후추 맛
• 설탕 - 2티스푼
• 보라색 바질의 무리
• 실란트로의 무리
• 식물성 기름

요리:

1. 가지는 씻어서 양쪽 끝을 잘라내고 큼직큼직하게 썬다. 깊은 그릇에 넣으십시오. 소금 한 티스푼을 부어 섞어서 15-20 분 동안 그대로두면 주스가 나오고 쓴맛이 사라집니다. 그런 다음 잘 헹구고 짜내고 종이 타월로 말립니다.

2. 감자도 굵게 다져줍니다.

야채를 같은 크기로 자르십시오. 특히 샐러드, 스튜. 보기에도 좋고 먹기도 편합니다.

3. 양파는 굵게 다진다. 채소를 씻고 말리고 자릅니다.

4. 내 단 고추는 말려서 속을 파내고 굵게 다진다. 가능하면 빨강, 노랑, 녹색의 다른 색상의 달콤한 고추를 사용하십시오. 그러면 아름다운 스튜가 될 것입니다.

5. 토마토의 경우 줄기 반대쪽에 십자형 절개를합니다. 우리는 끓는 물에 2-3분 동안 담근 후 꺼내서 찬물에 넣어 화상을 입지 않고 계속 작업하거나 약간 식힐 수 있습니다. 이제 껍질을 느슨하게 제거하고 굵게 자릅니다.

6. 우리는 마늘을 청소하고 마늘로 분쇄합니다.

야채를 굽기 시작합니다.

7. 팬에 식물성 기름을 부어 바닥을 덮습니다. 잘 가열하고 감자를 팬에 넣으십시오. 센 불에서 거의 익을 때까지 볶습니다.

8. 슬롯 형 스푼으로 팬에서 감자를 제거하고 소쿠리에 넣어 과도한 지방을 배출합니다.

9. 우리는 가지를 같은 기름에 보냅니다. 처음에 약간의 기름을 부었다면 추가하되 반드시 예열되도록 하십시오. 5~7분 후 다진 양파를 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞습니다.

냄비, 특히 뜨거운 냄비에 무언가를 넣을 때는 즉시 저어주는 것을 잊지 마십시오.

10. 양파가 투명해지면 청양고추를 넣어주세요. 모든 것을 다시 섞으십시오. 동시에 기호에 따라 고추를 추가할 수 있습니다. 우리는 추가하지 않았습니다.

11. 몇 분 동안 예열하고 감자를 팬에 다시 넣습니다. 마늘 반, 검은 후추 간을 추가하고 빨강을 추가할 수도 있습니다. 우리는 토마토 페이스트또는 갈은 토마토 또는 토마토 주스. 슬라이스 신선한 토마토, 설탕.

12. 채소의 절반을 붓습니다.

13. 우리는 불을 최대로 설정합니다. 부드럽게 부드럽게 모든 것을 섞는다. 야채로 죽을 만들지 마십시오. 뚜껑을 닫고 5분간 둡니다. 그런 다음 남은 마늘과 허브를 넣고 야채 표면에 부드럽게 펴 바르고 숟가락으로 가볍게 눌러줍니다.

우리는 물을 전혀 넣지 않습니다. 모든 야채는 자체 주스로 끓입니다.

14. 몇 분 동안 다시 덮습니다.

15. 그 후 불을 끄고 30분~2시간 더 끓인다. 인내심이 있는 사람.

16. 야채 스튜가 준비되었습니다.

신선한 허브를 뿌린 후 뜨겁거나 따뜻하게 접시를 제공하십시오.

이 아름다움을 보세요. 먹기 아까운데 보고싶은데 그런 향이 나니까 도저히 참을 수 없다.

맛있게 드세요!

1. 호박, 토마토, 당근을 곁들인 야채 스튜

재료:

• 호박 - 2 - 3개
• 당근 - 1개 (크기가 큰)
• 양파 - 1개
• 토마토 - 1개
• 소금, 후추, 카레
• 마늘 - 1 치아.
• 파, 파슬리.
• 튀김용 식물성 기름

요리:

1. 필요한 경우 모든 제품을 세척, 건조, 세척합니다.

2. 어린 애호박은 껍질을 벗기지 않은 채 0.5~0.8cm 두께로 큼직하게 썬다 조금 두껍게 썰거나 가늘게 썰면 요리 시간이 늘어나거나 줄어들 수 있다. 글쎄, 너무 두꺼워 질 수 있습니다.

3. 애호박에 소금을 약간 넣고 섞은 후 다른 야채를 손질하는 동안 그대로 둡니다.

4. 당근을 큰 조각으로 자릅니다. 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다.

5. 우리는 팬을 최대 불에 놓고 식물성 기름을 부어 가열합니다. 팬에 호박을 넣고 호박의 양면이 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

6. 호박이 노릇해지면 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶는다. 양파와 호박에 당근을 넣으십시오. 야채가 살짝 볶아지면 소금과 카레를 살짝 뿌려주세요. 카레 싫어하시면 넣지 마세요.

7. 중간 크기로 자른 토마토를 팬에 보냅니다. 좋아하는 향신료를 뿌리면 바질, 프로방스 허브, 후추의 혼합물과 나는 항상 추가합니다 고추그러나 이것은 선택 사항입니다.

8. 뚜껑을 닫고 모든 것을 5-7분 동안 끓입니다.

원한다면 이 때 생크림이나 사워크림을 조금 추가할 수 있습니다.

9. 다진 채소를 모두 완성 된 샐러드에 보냅니다. 여기에 파, 파슬리, 마늘의 녹색 깃털이 있습니다. 마늘 깃털이 없으면 마늘에 짜낸 일반 마늘 1-2 쪽을 넣으십시오.

10. 잘 섞어주면 맛있는 야채스튜가 완성됩니다.

야채를 너무 익히지 마십시오. 그들은 죽을 아니라 작은 치즈 여야합니다.

접시에 배열하고 채소 장식으로 장식하고 서빙하십시오.

맛있게 드세요!

1. 사진과 함께 호박, 가지, 감자와 야채 스튜 요리법

재료:

• 달콤한 고추 - 3 개
• 가지 - 3 개
• 토마토 - 3개
• 양파 - 머리 2개
• 마늘 - 3쪽
• 호박 - 1 개
• 소금 후추

요리:

1. 우리는 씻은 가지를 큰 입방체로 자르고 소금을 뿌리고 섞어서 주스와 괴로움을 주도록 둡니다.

2. 우리는 또한 감자를 큰 입방체로 자릅니다. 우리는 감자를 따로 요리 할 것입니다. 냄비에 약간의 물을 붓고 소금을 넣고 감자를 넣고 거의 익을 때까지 요리하십시오.

3. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 가열하고 양파가 부드러워 질 때까지 볶은 다음 큰 조각으로 자른 달콤한 고추를 넣으십시오.

4. 5~6분간 저어 볶습니다.

5. 가지에서 나온 짙은 색의 액체를 배출합니다. 우리는 그들을 잘 씻고 종이 타월로 말리고 양파와 고추에 팬에 넣습니다.

6. 모든 것을 섞는다. 5분간 튀긴 다음 뚜껑을 닫고 익을 때까지 8-10분간 더 끓입니다.

7. 호박은 두껍지 않게 반원형으로, 크면 4등분합니다. 그리고 별도의 팬에 5~6분간 볶습니다. 반드시 소금에 절인다.

8. 토마토는 가로로 자른다. 끓는 물을 2-3분 동안 부으십시오. 우리는 피부를 꺼내 제거합니다.

9. 토마토를 작은 조각으로 자르고 가지에 넣습니다. 우리는 또한 거기에 호박을 보냅니다. 소금 토마토, 후추, 모든 것을 섞으십시오.

10. 감자의 물기를 빼고 준비합니다. 삶은 감자야채에 추가하십시오. 거기에 마늘을 짜십시오. 우리는 섞는다. 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓인다.

일반적으로 야채는 센 불에 볶지만 끓이면 불을 줄여줍니다.

완성 된 야채 스튜를 접시에 놓고 허브를 뿌립니다.

맛있게 드세요!

1. 비디오 - 고기와 야채 스튜

맛있게 드세요!

야채 스튜는 일년 중 언제든지 요리 할 수 ​​있지만 "신선한"이라고 할 수있는 특별한 맛을 얻는 것은 여름입니다. 또한 갓 수확한 야채에는 건강에 필요한 비타민이 최대한 들어 있습니다. 그러니 미루지 말자! 우리는 급히 정원이나 시장과 난로에 가서 맛있는 스튜를 요리합니다!

스튜에 대한 몇 마디

야채 스튜는 고기 재료로 구성된 고전을 따라 태어났습니다. 프랑스 요리"식욕을 돋우다"는 고대 문명 문화에 여러 원형이 있었지만 현대 버전은 유럽 형식으로 우리에게 내려왔습니다.

스튜는 요리로서 다중 구성 요소를 제안합니다. 그것은 미리 튀긴 작은 조각으로 구성되어 있습니다. 다른 유형제품을 함께 결합하고 두꺼운 식욕을 돋우는 소스에 조림. 야채 스튜는 신선한(여름철) 야채와 통조림(겨울철) 야채로 준비됩니다. 따뜻한 계절에는이 요리에 신선한 허브가 많이 들어가고 가을에 가까워지면 버섯이 나타나기 시작합니다.

스튜의 비밀

맛있는 야채 스튜는 두세 가지 종류의 야채를 같은 비율로 섞거나 한 가지가 앞서고 나머지는 함께 하여 맛을 돋우는 데 도움이 됩니다.

각 야채에는 고유 한 밀도가있어 요리 시간에 영향을 미칩니다. 먼저 "밀도가 높은"감자와 당근을 스튜에 넣은 다음 더 부드럽고 빠르게 스튜 야채를 넣습니다. 접시가 준비되기 1 분 전에 처음에 양파, 마늘 및 치즈를 넣는 것이 일반적입니다.

스튜용 향신료를 선택할 때 후자의 특정 유형의 야채와의 호환성을 고려해야 합니다. 예를 들어 바질은 토마토, 커민-양배추, 마늘-가지에 가장 적합합니다. 신선한 허브와 고추는 모든 야채와 잘 어울립니다.

스튜 준비에서 문제의 미적 측면은 맛보다 덜 중요합니다. 완성된 요리가 아름답게 보이길 원하시나요? 야채를 같은 크기와 모양으로 자릅니다.

야채 스튜는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

1. 모든 야채를 도자기 그릇이나 두꺼운 냄비에 모아 스토브나 오븐에서 끓입니다(후자가 더 맛있는 스튜를 얻을 수 있으므로 바람직합니다).

2. 야채를 종류별로 따로 볶은 후 1항과 동일하게 해주세요.

맛있는 요리법야채 스튜에는 러시아 요리의 고전 요리와 세계 다른 나라에서 사랑받는 요리가 모두 포함됩니다.

감자 스튜

№1. 감자 4개, 작은 당근 2개, 양파 1개를 조각으로 자르고 튀긴 다음 토마토 소스를 붓고 20분 동안 끓입니다. 스튜가 거의 준비되면 100~150g의 완두콩, 소금 및 후추를 넣으십시오. 서빙하기 전에 잘게 썬 딜이나 파슬리를 접시에 뿌립니다.

№2. 감자 1kg을 입방체로 자르고 볶습니다. 거기에 잘게 썬 양파 2개, 깍둑썰기한 가지 600g, 빨간 피망 2개를 넣고 다시 볶습니다. 스튜에 신선한 오레가노 한 스푼, 마늘 세 쪽, 소금, 후추를 넣습니다. 600g의 토마토를 1분간 삶아 껍질을 벗기고 굵게 자르고 스튜에 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞어 오븐에서 45분 동안 굽습니다. 우리는 잘게 잘린 파슬리 한 묶음으로 완성 된 요리를 장식합니다.

№3. 감자 500g을 큰 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 350g의 샴피뇽과 한 개의 양파 머리를 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 우리는 감자와 국물, 버섯, 양파, 다진 흰 양배추 200g, 당근 1개, 소금, 후추를 한 팬에 섞습니다. 5분에서 10분 동안 끓입니다. 다진 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

양배추 스튜

№1. 20그램 말린 버섯따뜻한 물에 담갔다가 30분 정도 삶아주세요. 우리는 알 줄기 양배추 1.5 킬로그램을 입방체로 자르고 소금물에 10 분 동안 요리합니다. 한숟가락씩 섞어주세요 밀가루, 버터에 갈색으로 만든 백포도주 5큰술, 버섯 국물 200g, 헤비 크림 200g, 양배추 국물 400g. 결과 덩어리를 10 분 동안 요리하고 끊임없이 저어줍니다. 준비한 소스에 버섯과 콜라비를 넣고 소금, 후추, 다진 차빌 1.5큰술을 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다. 완성된 접시에 차빌 한 스푼을 뿌립니다.

№2. 양배추 한 쪽 잎을 소금물에 삶아 기름을 두른 베이킹 시트에 올려주세요. 우리는 가볍게 튀긴 2 ~ 3 개의 양파 머리, 150g의 삶은 쌀과 약간 튀긴 쌀, 잘게 잘린 계란 몇 개(맛에 따라), 강판 치즈 50g, 소금, 후추로 준비한 쌀 덩어리를 넣습니다. 그리고 파슬리. 우리는 양배추 잎으로 쌀 덩어리를 닫습니다. 스튜와 함께 베이킹 시트를 따르십시오 뜨거운 물그리고 오븐에 넣습니다. 접시가 거의 준비 되 자마자 계란으로 채우고 강판 치즈 50g으로 치십시오.

№3 . 우리는 500g의 콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고 반쯤 익을 때까지 소금물에 요리합니다. 식물성 기름에 잘게 썬 양파 한 머리와 작은 당근을 볶습니다. 거기에 다진 토마토 4개를 넣고 5분간 끓입니다. 스튜를 부어 야채 국물, 입방체로 자른 두 개의 감자를 넣고 뚜껑 아래에서 10-15 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 전에 스튜에 넣고 콜리플라워, 고수, 후추를 갈아서 감자가 준비될 때까지 끓입니다.

호박 스튜

호박 300g을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶고 냄비에 옮깁니다. 남은 기름에 잘게 썬 양파 머리 한 개와 토마토 두 개를 튀겨서 조각으로 나눈 다음 호박과 결합합니다. 잘게 썬 양배추 150g을 넣고 소량의 물을 부어 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 거의 준비된 스튜에서 150g의 사워 크림, 소금을 넣고 5-10분 동안 끓입니다.

가지 스튜

한 스푼에 버터다진 마늘 한 쪽과 섞은 다진 양파 머리 한 개를 볶습니다. 용기에 잘게 썬 피망 3개, 가지 3개, 호박 3개를 8조각으로 나누어 각각 토마토 4개, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 스튜를 약한 불로 끓입니다. 우리는 완성 된 야채 덩어리를 오븐에서 굽고 100g의 강판 치즈를 뿌립니다.

찬포타(시칠리아 스튜)

큰 냄비에 양파 1개, 셀러리 줄기 1개, 바질을 2분 동안 볶습니다. 700g의 강판 토마토를 넣고 철저히 섞어 끓입니다. 깍둑썰기한 감자 700g, 가지 2개, 호박 2개를 스튜에 넣습니다. 소금, 후추, 약한 불에서 20분 동안 끓입니다. 노란 피망 700g을 넣고 5~10분 더 끓입니다.

코코넛 밀크를 곁들인 야채 스튜

300 밀리리터의 물에 약한 불로 5 분 동안 감자 230 그램, 당근 150 그램, 녹두 120 그램을 요리하십시오 (감자와 당근은 큰 입방체로 자르는 것이 가장 좋습니다-5 센티미터 각). 야채에 잘게 썬 가지를 넣고 스튜에 코코넛 밀크 200g을 붓고 소금을 넣고 끓여서 5-7분 동안 약한 불로 끓입니다. 카레 잎 6장, 씨를 제거하고 잘게 다진 말린 칠리 페퍼, 커민 1티스푼, 고수 1티스푼, 강황 반 티스푼을 올리브 오일에 20초 동안 볶습니다. 야채와 향신료를 섞는다. 라구가 준비되었습니다.

인도 야채 스튜

식물성 기름 한 스푼에 작고 잘게 잘린 양파 머리 하나를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 마늘 정향을 넣고 1 분 더 볶은 다음 커민 씨앗 1 티스푼, ​​칠리 페퍼 가루 1/4 티스푼, ​​같은 양의 심황과 소금 (맛보기)을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 우리는 스튜에 하나를 보냅니다. 피망칠리와 깍둑썰기한 삶은 비트 4조각. 튀김 야채 믹스 2분. 스튜에 다진 당근 3개를 넣고 5분 더 볶습니다. 코코넛 밀크 한 컵과 야채를 붓고 끓입니다. 신선한 허브로 완성 된 요리를 제공하십시오.

여름은 신선한 야채의 계절! 그들은 신선하고 모든 종류의 스튜에서 맛있습니다. 모든 비타민을 보존하기 위해 야채 스튜를 요리하는 방법?

스튜 레시피가 많이 있습니다. 약간의 차이가 있습니다. 고기 또는 순수 야채와 함께 할 수 있으며 덜 맛있고 어린이와 어린이 모두에게 좋습니다. 다이어트 식품. 그리고 얼마나 많은 비타민이 들어 있습니까!

각 야채에는 우리 몸에 필요한 영양소, 미량 원소 및 유기산이 많이 있습니다. 따라서 어떤 스튜가 가장 맛있고 올바른지, 유용한 비타민을 모두 잃지 않는 방법을 알아 내려고합시다.

이 매우 간단한 요리의 장점은 사용할 수 있는 모든 야채가 그에 적합하지만 스튜에는 양파, 당근, 토마토 및 고추가 포함되어야 한다는 것입니다. 이 경우 맛있는 요리의 성공이 보장됩니다.

"야채 스튜"

야채를 볶을 수 있는 가마솥이나 바닥이 두꺼운 냄비에서 스튜를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 먼저 모든 야채를 큐브로 자르십시오.

소량의 식물성 또는 올리브 오일에 양파를 볶은 다음 당근(거친 강판에 문지르거나 입방체 또는 반 고리로자를 수 있음)을 양파에 넣고 약간 끓인 다음 토마토와 피망으로. 이것은 우리 스튜의 가장 맛있고 "다채로운"베이스입니다.

이제 버섯을 제외하고 모든 종류의 야채를 추가 할 수 있습니다. 물론 버섯은 전혀 속하지 않습니다. 잘게 썬 양배추, 잘게 썬 감자, 호박, 호박, 가지. 냄비에 야채를 조금 끓이다가 야채가 물에 잠길 정도로 물을 붓는다. 신선한 여름 야채는 매우 육즙이 많으며 물을 과도하게 사용하면 진한 수프그리고 우리는 그것이 정말로 필요하지 않습니다.

이제 끓여서 뚜껑을 덮고 야채가 준비될 때까지 10-15분 동안 땀이 나도록 둡니다. 전원을 끄기 몇 분 전에 팬에 향신료(월계수 잎, 후추 또는 좋아하는 향신료)를 넣고 신선하거나 말린 허브와 맛을 내기 위한 소금을 준비하세요.

또한 야채를 볶는 순간 스튜에 매운 고추를 추가하거나 토마토 페이스트를 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 이제 신선한 여름 야채 스튜를 접시에 놓고 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.

"버섯이 들어간 라구"

여름이 끝날 무렵 버섯의 계절이 시작되면 버섯으로 서수 스튜를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 요리에는 많은 시간이 걸리지 않으며 맛있는 맛은 당신과 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

필요한 경우 버섯을 씻고 청소하십시오. 예열된 팬에 잘게 썬 양파를 볶은 다음 버섯을 넣습니다. 이 단계에서 버섯은 잘 소금에 절이고 원하는 경우 갈은 후추를 넣어야 합니다.

호박과 당근을 작은 입방체로 자르고 버섯에 당근을 넣으십시오. 당근이 부드러워지면 호박과 다진 토마토를 넣을 수 있습니다.

향신료 라인: 취향에 따라 추가할 수 있지만 일반적으로 신선하고 건조한 허브, 마늘 및 약간의 커민 씨앗이 야채 스튜를 준비하는 데 사용됩니다. 밥은 이 스튜의 훌륭한 반찬입니다.

맛있게 드세요!

매년, 우리는 젊음의 신록이 도래하는 봄과 신선한 야채와 과일이 풍부한 여름이 오기를 고대합니다. 여름이면 대부분의 반찬이 어린 채소로 만들어집니다. 고기 요리. 에게 야채 반찬귀속될 수 있다 맛있는 야채 스튜허브와 향신료.

아마도 모든 안주인이 아는 것은 아닙니다. 맛있는 야채 스튜 요리법. 그래서 공개할 시간이다. 맛있는 야채 스튜 요리의 비밀.이 요리는 반찬으로 사용하거나 독립 요리로 먹을 수 있습니다.

또한 고기로 요리를 준비 할 수 있습니다. 고기 나 가금류를 끓인 후 다진 고기 또는 고품질 소시지를 사용하여 요리하십시오. 그러면 본격적인 요리를 얻을 수 있습니다. 여름 시즌의 진정한 인기입니다!

고기는 감자가 아니라 야채와 함께 몸에 가장 잘 흡수되지만 열처리 및 날것의 다양한 야채가 있다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 예, 여름과 가을의 대자연은 싱싱한 양배추, 가지와 호박, 고추와 토마토, 신선하고 향기로운 다양한 채소, 수분이 많은 뿌리 작물과 같은 선물로 관대합니다. 그리고이 모든 야채는 야채 버전과 고기 모두에서 스튜에 잘 어울립니다.

신선한 야채로 스튜 요리의 특징

야채는 스튜를 만들기 위해 미리 튀길 필요가 없으며 단순히 필요하지 않으며 사용하기에 충분합니다. 고기 국물. 요리가 끝나면 특별한 맛을 위해 완성 된 요리에 약간의 좋은 버터를 첨가 할 수 있습니다. 그러나 예비 튀김없이 야채 요리를 수락하지 않는 주부들이있어 안타까운 일입니다. 이 경우 야채는 비타민의 일부를 잃고 스튜는 대부분 너무 기름기가 많은 것으로 판명되었습니다.

사실, 또 다른 대안이 있습니다. 이것은 양파만 투명해질 때까지 튀기고 나머지 야채는 당근부터 시작하여 우선 순위에 따라 추가되는 것입니다. (야채를 놓는 순서는 아래에 설명되어 있습니다.)

그러나 고기를 사용하면 양파와 마늘을 기름에 튀기고 고기를 넣고 거의 준비 상태로 만든 다음 다른 모든 야채를 차례대로 돌립니다. 또한 스튜는 국물로 요리 할 수 ​​​​있으며 두꺼운 수프를 얻거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 과도한 액체를 모두 증발시킨 다음 식욕을 돋우는 두 번째 음식을 얻습니다.

고기를 넣지 않은 채식 스튜, 야채를 추가로 튀기지 않았다면 아기에게 줄 수도 있지만 접시에 소금과 향신료가 많지 않고 아이가 이미 요리에 포함된 모든 야채를 시도했다는 점만 고려하면 구성.

야채 스튜 요리 재료 목록

• 모든 고기, 다진 고기, 가금류, 반제품 육류 제품- 선택 사항
• 중간 크기의 감자 - 5개;
• 중간 크기의 어린 스쿼시;
• 신선한 양배추 - 반 포크;
• 신선한 완두콩- 포드 15개
• 달콤한 양파 2개;
• 어린 당근 - 300g;
• 불가리아 고추 - 2 개;
• 잘 익은 토마토 - 3개;
• 젊은 마늘 - 반 머리;
• 가지 - 1 개;
• 반 칠리 페퍼;
• 정제된 식물성 기름 - 85ml;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 녹색의 큰 무리입니다.

참고로! 스튜라는 요리는 재료의 구성이 규격화되어 ​​있지 않기 때문에 좋다. 제품을 완전히 교체하거나 제거할 수 있습니다. 예를 들어, 붉은 고추는 기본 구성에서 제거할 수 있으며 접시는 즉시 적합합니다. 유아식. 또는 예를 들어 감자를 콩으로 대체하고 흰 양배추색칠하기. 요리의 맛이 즉시 달라져 홈 메뉴가 확장됩니다.

야채로 맛있는 스튜를 요리하는 방법?

접시에 고기를 사용하는 경우 위에서 언급했듯이 다진 양파와 마늘을 기름에 볶고 고기를 넣어야합니다. 반제품과 다진 고기는 충분히 튀길 수 있지만 가금류와 고기는 거의 다 될 때까지 물이나 육수를 넣어 튀겨야 합니다.

스튜의 다이어트 버전은 고기를 따로 삶아 완성된 육수를 사용해도 되지만, 야채는 조리된 순서대로 스튜에 추가해야 합니다..

자신의 정원이나 시장(가게에서)에서 가져온 야채는 찬물로 요리하기 전에 철저히 씻어야 합니다. 껍질을 벗겨야하는 것은 껍질을 벗기고 나머지는 줄기를 제거하고 잘립니다. 작은 입방체로자를 가치가 있지만 당근과 감자는 조금 더 작게 잘라야 준비가 더 빨리됩니다.

토마토는 자르지 않고 잘게 썰어 소스로 만드는 것이 가장 좋습니다. 푸드 프로세서를 사용하여 할 수 있지만 토마토를 반으로 자르고 강판에 문질러 피부가 손에 남아 있도록하면 꽤 잘 나옵니다.

씻은 신선한 허브는 매우 잘게 자르고 핫 칠리 페퍼는 얇은 반 고리로 자르는 것이 가장 좋습니다.

참고로! 고추를 다룰 때는 고무장갑을 사용하십시오. 눈을 비비거나 손으로 얼굴을 만지지 마십시오. 후추 주스가 눈이나 피부에 묻었을 경우 즉시 흐르는 시원한 물로 씻어내십시오.

스튜에 야채를 넣는 순서. 당근과 감자는 양파와 마늘, 후추와 호박, 가지와 토마토, 양배추와 완두콩으로 끓인 육류 제품에 첨가됩니다. 야채의 각 탭은 10분 간격으로 제공됩니다. 소금과 후추, 신선한 허브가 스튜에 가장 최근에 깔립니다. (육류를 넣지 않고 야채 스튜를 끓이면 요리가 끝날 때 마늘과 향신료, 허브가 추가됩니다.)

모든 야채가 완전한 열처리를 거쳐 생으로 남아있지 않게 하려면 조리 과정에서 액면을 조절하는 것이 중요합니다. 육수나 물을 조금씩 넣으면서 여름 야채스튜의 농도도 조절된다.

요리하는 과정에서 접시가 섞이지 않고 맨 위에있는 야채가 익을 때 야채를 층으로 깔아 놓습니다. 물론, 당신은 즉시 그것을 테이블에 제공해서는 안됩니다. 스튜는 모든 야채가 맛을 교환하고 접시에서 "친구를 사귈"수 있도록 주입해야합니다.

고기의 경우 요리 과정은 약 1.5시간이 소요되며 야채 버전은 45분 이상 요리되지 않습니다.

맛있게 드세요!

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