1단계: 고기를 준비합니다.

고기는 신선하고 힘줄과 필름이 없어야하며 완전히 해동되어야합니다. 돼지고기든 소고기든 양고기든 무엇을 선택하든 펄프만 가져오든 뼈와 함께 선택하든 고기는 반드시 찬물에 씻어야 합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 쉽게 들어갈 수 있도록 작은 조각으로 자르고 일회용 종이 타월로 두드려 말립니다.
주목:덜 기름진 국물을 얻으려면 고기 조각에서 과도한 지방을 모두 잘라야합니다.

2단계: 느린 밥솥에 고기 육수를 준비합니다.

슬로우 쿠커에 고기 조각을 담그십시오. 껍질을 벗기고 당근, 껍질을 벗기고 반으로 자른 양파, 전체 마늘 정향, 껍질을 벗긴 파슬리 뿌리 및 셀러리 줄기를 큰 조각으로 자릅니다. 찬물, 소금으로 모든 것을 붓고 후추와 베이 리프를 넣으십시오.
멀티쿠커 뚜껑을 닫고 모드를 선택하세요. "소화", 타이머를 다음으로 설정 2-3시간(고기의 뻣뻣함에 따라 다름) 시작 버튼을 누릅니다.
주목:원하는 경우 양파가 든 당근은 먼저 "베이킹"모드에서 약간 구울 수 있습니다.


슬로우쿠커는 일정한 온도에서 국물이 오래 끓어오르기 때문에 국물이 진하고 맛있다.
프로그램이 종료되면 제품의 뚜껑을 조심스럽게 열고 손과 얼굴에 화상을 입히지 않도록 뜨거운 증기를 방출합니다.
육수에서 고기와 야채를 제거한 다음 체로 걸러(여러 번도 가능) 수프를 제공하거나 요리를 시작합니다.

3단계: 육수를 제공합니다.

느린 밥솥에서 요리 한 고기 국물은 항상 매우 맛있습니다. 그런 식으로 테이블에 제공하기로 결정했다면 채소와 호밀 크래커로 장식하기에 충분할 것입니다. 건강하고 따뜻한 식사를 하세요.
맛있게 드세요!

뼈가 멀티 쿡탑 바닥을 긁는 것을 방지하기 위해 일부 주부들은 특수 실리콘 매트를 사용합니다.

완성된 국물은 여러 겹의 거즈를 통해 걸러낼 수도 있습니다.

육수는 얼려서 냉동실에 보관할 수 있습니다.

고기는 씻어 0.5cm 크기로 썰고 야채는 찬물에 1시간 담갔다가 1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 압력솥 그릇에 고기, 야채, 파슬리를 넣고 모든 것을 물에 붓고 소금 용액을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 밸브를 닫힘 위치로 설정합니다. 메뉴 버튼을 이용하여 EMS 프로그램을 설정하세요. 시간 버튼을 눌러 조리 시간을 30분으로 설정하세요. 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오. 프로그램이 끝나면 밸브를 열림 위치로 설정하고 증기를 방출합니다. 완성 된 국물을 체로 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

RMC-M4505

고기를 헹구고 1cm 크기로 자르고 야채를 헹구고 1 시간 동안 물에 담그고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 칼로 자르고 파슬리를 칼로 굵게 자릅니다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫고 프로그램 선택 버튼을 눌러 스프 프로그램을 설정하세요. 취사시간 버튼으로 1시간을 설정하세요. 시작 버튼을 누르십시오
팁: 8개월부터

RMC-M45021

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫고 메뉴 버튼을 눌러 스프 프로그램을 설정하세요. 시간 설정 버튼을 누른 후 조리 시간 버튼을 눌러 깜박이는 표시등을 40분으로 설정하세요. 시작 버튼을 누르고 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

RMC-M4515

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫고 버튼을 눌러 "스팀 / 수프 / 파스타", 버튼을 누르면 "준비할 시간" 40분 설치
팁: 8개월부터

RMC-PM4507

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 압력솥의 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 붓고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫고 밸브를 위치로 설정 "닫은". 타이머를 30분으로 설정하고 요리 시간이 끝날 때까지 요리하십시오. 그런 다음 밸브를 위치로 설정하십시오. "개봉"그리고 증기를 내보냅니다. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M90

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 씻어 물에 1시간 정도 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 버튼으로 뚜껑을 닫고 "메뉴"프로그램을 설치하다 "요리", 버튼을 누르면 "시간", "밍"요리 시간을 1시간으로 설정하세요. 버튼을 몇 초 동안 길게 누릅니다. "시작", 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M70

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 씻어 물에 1시간 정도 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫고 메뉴 버튼을 눌러 스프 프로그램을 설정하세요. 시간 설정 버튼을 누른 후 조리 시간 버튼을 눌러 깜박이는 표시등을 40분으로 설정하세요. 시작 버튼을 누르고 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M60

"메뉴"프로그램을 설치하다 "수프", 버튼을 눌러 "타이머/딜레이", 버튼을 누르면 «+» 그리고 «-» "시작/가열". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M4525, RMC-M4526

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 씻어 물에 1시간 정도 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 단추 "메뉴"프로그램을 설치하다 "스토우/수프". 버튼을 눌러 "+/시간"그리고 "-/분"조리 시간을 40분으로 설정하세요. 누름 단추 "시작/취소". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M4502

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 정도 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 수프 프로그램을 설정하고 요리 시간을 40분으로 설정합니다. 누름 단추 "시작", 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M800S

"메뉴" SOUP 프로그램을 설치하고 버튼을 누르십시오. "타이머/딜레이", 버튼을 누르면 «+» 그리고 «–» 조리 시간을 30분으로 설정하세요. 누름 단추 "시작/가열". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-M150

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 단추 "메뉴" SUP 프로그램을 설치합니다. 누름 단추 "타이머/t°C", 버튼을 누르면 «+» 그리고 «-» 조리 시간을 40분으로 설정하세요. 누름 단추 "시작/자동 예열". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

RMC-250

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 누름 단추 "메뉴". 버튼을 눌러 «+» 그리고 «–» BOIL/BEAN 프로그램을 설정합니다. 누름 단추 "확인". 버튼을 눌러 «+» 그리고 «–» 조리 시간을 1시간으로 설정하세요. 버튼을 몇 초 동안 길게 누릅니다. "시작/자동 예열". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

RMC-M26

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. BOOK 프로그램을 설정하고 요리 시간을 1시간으로 설정합니다. 누름 단추 "시작". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-P350

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 깨끗이 씻어 물에 1시간 불린 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 굵게 다진다. 압력솥의 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 붓고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑과 밸브를 닫습니다. 프로그램을 설치하다 "요리", 조리시간 10분. 누름 단추 "시작". 프로그램이 끝날 때까지 요리한 다음 밸브를 열고 증기를 방출합니다. 완성 된 국물을 걸러냅니다.
조언:
8개월 이후로.

RMC-02

고기를 헹구고 1cm의 입방체로 자르고 야채를 헹구고 물에 1 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 굵은 강판에 당근을 갈아서 칼로 양파를 자르고 칼로 파슬리를 굵게 자릅니다. 다용도 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 붓고 소금물을 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 단추 "메뉴"프로그램을 선택 "수프 - 스튜", 버튼을 누르면 "준비할 시간"시간을 1시간으로 설정합니다. 누름 단추 "시작", 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

RMC-M4500

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 씻어 찬물에 1시간 정도 담가 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 메뉴 버튼을 사용하여 수프 프로그램을 선택하세요. 시 및 분 버튼을 눌러 40분을 설정합니다. 시작 버튼을 누릅니다. 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 결과 국물을 변형시킵니다.

RMC-4503

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 씻어 찬물에 1시간 정도 담가둔 후 1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫고 프로그램 선택 버튼으로 수프 프로그램을 설정하고 조리시간 버튼으로 1시간을 설정하세요. 시작 버튼을 누르고 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

고기는 씻어 1cm 크기로 썰고 야채는 씻어 찬물에 1시간 정도 담가둔 후 1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 썬다. 멀티쿠커 볼에 고기, 야채, 허브를 넣고 물을 넣고 식염수를 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫습니다. 단추 "프로그램 선택"프로그램 수프 / 펄스를 설정합니다. 누름 단추 "준비할 시간" 1시간을 설정합니다. 버튼을 눌러 "시작". 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 완성 된 국물을 걸러냅니다.

RMC-01

야채를 찬물에 1시간 정도 담가둔 후 0.5~1cm 크기로 썰고 파슬리는 칼로 굵게 다진다. 쇠고기 필레를 헹구고 0.5-1cm의 입방체로 자르고 고기, 야채, 파슬리를 멀티 밥솥 그릇에 넣고 물을 부어 식염수를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫습니다. 메뉴 버튼을 눌러 스튜 프로그램을 선택하세요. 설정/타이머 버튼을 누른 후 시, 분 버튼을 눌러 1시간을 설정하세요. 시작/가열 버튼을 누르세요. 프로그램이 끝날 때까지 준비하십시오. 요리 후 국물을 걸러냅니다.
팁: 8개월부터.

닭 육수는 아주 특별한 요리입니다. 맛있고 영양가가 높으며 소화가 매우 쉽습니다. 닭고기 국물이 매우 약하고 중병에 걸린 사람들에게 최고의 음식으로 여겨지는 것은 우연이 아닙니다. 그러나 사용에 대한 금기 사항 목록은 완전히 부족합니다.

요리하다 느린 밥솥에 닭고기 국물지속적으로 스토브에 서서 거품을 제거 할 필요가 없기 때문에 기존의 냄비보다 훨씬 쉽습니다. 스튜 모드에서 슬로우 쿠커의 닭고기 국물은이 요리 모드에서 거품이 형성되지 않기 때문에 깨끗하고 투명합니다.

닭 육수를 기본으로 다양한 요리를 하거나 단독으로 사용해도 좋다. 삶은 달걀 반개, 밀 크루통, 잘게 썬 채소를 추가하면 특히 좋습니다. 그러나 상상력의 여지가 있습니다. 닭고기 국물에 맛있는 첨가물을 많이 생각해 낼 수 있습니다. 도전!

느린 밥솥에 닭고기 국물 요리법.

국물 재료:

• 닭고기 1kg(가슴살, 다리, 날개)
• 전구 하나
• 당근 한 개
• 소금, 맛을 내는 향신료
• 물 2리터

느린 밥솥에서 닭고기 국물을 요리하는 방법 :

찬물에 닭고기를 헹구고 냄비에 넣으십시오. 원하는 경우 전체 양파와 다진 당근을 추가합니다. 셀러리 줄기를 추가할 수도 있습니다.

소금, 향신료, 딸기 완두콩, 월계수 잎 몇 개를 넣으십시오. 찬물을 채우고 스튜 모드에서 1-1.5 시간 동안 요리하십시오.

느린 밥솥에 닭고기 국물투명해집니다. 필요한 경우 국물을 걸러내거나 배수할 수 있습니다. 야채는 제거하고 고기는 뼈에서 분리할 수 있습니다.

유용한 조언.
느린 밥솥에서 닭고기 국물에 수프를 요리하려면 거품이 형성되는 것을 방지하기 위해 먼저 냄비에 고기를 볶습니다.

국물은 다양한 종류의 고기, 생선, 버섯 및 야채를 물에 장기간 끓여 얻은 풍부한 액체입니다. 각종 수프와 소스의 기본이 되며, 독립된 요리의 역할도 할 수 있습니다. 오늘 우리는 레드몬드 슬로우 쿠커에서 국물을 만드는 몇 가지 요리법을 살펴볼 것입니다.

닭고기로 만든 레드몬드 슬로우 쿠커의 국물은 맛있고 향이 좋을뿐만 아니라 매우 건강한 요리로 간주됩니다. 국수와 다양한 수프를 준비하는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 접시에 채소와 바삭한 크래커를 추가하여 독립 요리로 섭취할 수도 있습니다.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 닭고기 국물을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 - 0.8-1kg;
• 물 - 2리터;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 소금 - 맛;
• 베이 리프 - 1-2 개;
• 검은 후추와 딸기 완두콩 - 5-6 개.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 국물을 준비하는 방법은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 우선 고기를 준비합니다. 이렇게하려면 철저히 씻고 깃털의 잔해와 과도한 지방을 제거해야합니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 야채는 잘게 썰지 말고 당근은 4등분, 양파는 통째로 사용하시면 됩니다.
3. 레드몬드 멀티쿠커 바닥에 닭고기를 깔고 야채를 담그고 통후추, 월계수 잎을 넣어주세요.
4. 기호에 따라 물과 소금으로 음식을 채우십시오. 그런 다음 뚜껑을 낮추고 Redmond 멀티 쿠커를 "소화" 모드로 설정하십시오. 육수는 약 1.5시간 안에 요리됩니다.
5. 과정 시작 후 약 30분이 지나면 슬로우 쿠커를 열고 슬롯 형 스푼으로 국물에서 거품을 제거하십시오.
6. 요리 시간이 끝나면 접시를 약간 식히십시오. 그런 다음 Redmond 멀티 쿠커에서 국물 그릇을 꺼내고 별도의 그릇에 고기를 꺼내고 체를 통해 국물 자체를 걸러내어 깨끗하고 투명하게 만듭니다.
7. 삶은 닭고기를 뼈에서 분리하십시오 - 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

레드몬드 슬로우 쿠커로 조리한 닭고기 국물은 수프의 훌륭한 베이스가 됩니다. 또한 모든 죽을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 일반 물이 아닌 향긋한 육수에 삶은 가루는 맛있고 만족스러운 반찬이 될 것입니다.

레드몬드 슬로우 쿠커의 생선 국물

고기국이 지겹다면 당분간 생선요리로 대체하는 것을 추천한다. 풍부한 국물에 요리된 Ukha는 반드시 당신의 가정을 기쁘게 할 것입니다. 레드몬드 슬로우 쿠커에서 그러한 국물을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 다음 제품을 비축하십시오.

• 신선한 생선 (송어 또는 연어) - 600-700g;
• 물 - 2리터;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 소금 - 맛;
• 베이 리프, 흰 후추 - 맛.

레드몬드 슬로우 쿠커로 생선 국물 요리하기:

1. 찬물에 생선을 헹구고 지느러미를 제거하고 비늘이 남아 있지 않은지 확인하십시오.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 2-4 부분으로 자릅니다.
3. 준비한 생선과 야채를 레드몬드 멀티쿠커 용량에 넣어주세요. 그런 다음 후추와 베이 리프를 넣으십시오. 그릇에 물을 붓고 접시에 맛을 내기 위해 소금을 뿌립니다.
4. Redmond 멀티 쿠커를 "소화"모드로 놓고 국물을 1.5 시간 동안 요리하십시오. 요리가 끝나면 접시에 소금을 다시 맛보십시오.
5. 국물이 식으면 생선을 건져내고 가는 여과기로 액체를 걸러냅니다.

생선 국물은 아름답고 투명하며 준비 과정에서 거품이 거의 형성되지 않습니다. 국물은 생선 수프의 기초뿐만 아니라 다양한 소스 준비에도 사용할 수 있습니다. 남은 육수는 얼려서 냉장고에 얼마 동안 보관할 수 있습니다.

레드몬드 슬로우 쿠커의 쇠고기 국물

레드몬드 슬로우 쿠커는 쇠고기 국물과 같은 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 조수입니다. 사실 멀티 쿠커의 그릇에서 고기는 일반 냄비와 같이 끓는 것이 아니라 고온에서 오랫동안 시들합니다. 결과적으로 쇠고기는 입에서 녹고 국물이 풍부하고 매우 맛있습니다.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 국물을 준비하려면 다음 제품을 사용하십시오.

• 뼈에 쇠고기 - 0.5kg;
• 물 - 2리터;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 베이 리프 - 1-2 개;
• 검은 색과 딸기 완두콩 - 5-6 개;
• 소금 - 맛;
• 파슬리 뿌리 - 1 개;
• 파슬리 - 1/2 묶음.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 쇠고기 국물을 요리하려면 아래 지침을 따르십시오.

1. 흐르는 물에 고기를 씻고 뼈에서 분리하십시오. 팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 가열하고 뼈를 몇 분 동안 볶은 다음 Redmond 멀티 쿠커 그릇에 옮깁니다.
2. 야채와 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 씻어서 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다.
3. 고기, 당근이 든 양파, 검은색, 딸기, 파슬리 뿌리, 월계수 잎 몇 개를 느린 밥솥에 넣습니다. 모든 재료를 물과 소금으로 붓습니다.
4. Redmond 멀티 쿠커를 "스튜"모드로 놓고 국물을 4-5 시간 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 약 1-2 분 전에 접시에 소금, 필요한 경우 소금을 맛보고 다진 파슬리도 그릇에 넣으십시오.
5. 완성 된 국물을 식히고 고기를 제거하고 액체를 걸러냅니다.

느린 밥솥 레드몬드의 돼지 고기 국물

돼지고기 육수에 끓인 수프는 매우 만족스럽고 식욕을 돋웁니다. 이 육수는 젤리를 만들어도 좋다. 레드몬드 슬로우 쿠커에서 돼지고기 육수를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 뼈에 돼지 고기 - 500-600g;
• 물 - 2리터;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추 - 맛.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 국물을 준비하는 방법:

1. 흐르는 물에 돼지고기를 철저히 헹구고 필름, 정맥, 과도한 지방 등 불필요한 것을 모두 제거하십시오.
2. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 레드몬드 멀티쿠커의 용기에 재료를 넣고 물을 채웁니다. 소금, 후추 또는 원하는 다른 향신료를 추가하십시오.
3. 장치 패널에서 "소화" 옵션을 활성화하고 타이머를 2시간 동안 설정하십시오.
4. 요리 시작 후 20~30분 후 거품을 제거하고 접시에 소금 간을 합니다.
5. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 국물이 요리되도록 두십시오.

레드몬드 슬로우 쿠커의 버섯 국물

그러한 국물을 요리하기로 결정했다면 요리에 풍부하고 비교할 수없는 맛을 줄 것이기 때문에 산림 버섯을 선호하십시오. 우리는 또한 boletus와 boletus가 국물을 어두운 색으로 얼룩지게 할 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 다른 식용 품종도 괜찮지만 Ceps가 이상적입니다.

Redmond 슬로우 쿠커에서 이러한 국물을 요리하려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 말린 표고버섯은 씻어 찬물에 3시간 이상 담가 물기가 잠기도록 한다. 이 시간이 지나면 물을 별도의 용기에 걸러냅니다.
2. 야채를 껍질을 벗긴 다음 큰 조각으로 자릅니다. 파슬리 뿌리를 철저히 헹굽니다.
3. 레드몬드 멀티쿠커의 볼에 준비한 재료를 모두 담고 버섯을 불린 물을 붓는다. 접시에 소금을 넣고 패널에서 "소화"모드를 설정하고 국물을 1-1.5 시간 동안 요리하십시오.
4. 프로그램이 끝나면 액체를 식힌 다음 별도의 팬에 걸러냅니다. 삶은 버섯을 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 자른 다음 다시 국물에 넣습니다.

1. 육수를 준비하려면 어떤 종류의 고기라도 사용할 수 있지만 뼈에 붙은 고기로 요리한 요리가 가장 맛있습니다.
2. 국물을 좋게 만들려면 준비에 적합한 제품을 선택하는 것뿐만 아니라 주요 성분인 물에 주의를 기울이는 것도 중요합니다. 신선하고 깨끗해야 합니다. 유해한 불순물이 많은 수돗물은 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.
3. 육수와 냉동 고기를 요리하려면 먼저 제대로 해동해야 합니다. 어떠한 경우에도 냉장고에서 꺼낸 즉시 조리하지 마시고 뜨거운 물에 빠르게 해동하면 제품의 맛이 떨어지게 됩니다. 육수를 준비하기 몇 시간 전에 냉동실에서 고기를 꺼내는 것이 가장 좋습니다.
4. 양파는 항상 돼지 고기 국물에 추가됩니다. 접시에 식욕을 돋우는 향기가납니다. 그리고 수프의 아름다운 황금빛 색조를 얻으려면 튀긴 당근을 접시에 넣으십시오.
5. 말린 토마토는 국물에 흥미로운 맛과 아름다운 어두운 그늘을 줄 것입니다.
6. 국물을 끓인 후에는 즉시 사용할 필요가 전혀 없습니다. 액체를 잠시 얼릴 수 있으며 냉동실에서 국물을 몇 주 동안 저장할 수 있습니다.

재료:

• 치킨 - 700-1000 gr.
• 물 - 2리터
• 당근 - 1개
• 양파 - 1개
• 올스파이스(완두콩) - 2개
• 베이 리프 -1-2 개
• 소금 후추.

요리법:

1 먼저 닭고기를 완전히 청소해야합니다. 헹구고 남은 깃털을 제거하는 등. 완전한 정화를 위해 불에 태울 수 있습니다.

2 슬로우쿠커에 닭고기를 넣는다.

3 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 4등분으로 썬다. 치킨을 올려주세요.

4 기호에 따라 소금과 후추를 추가합니다. 그런 다음 베이 리프와 후추.

5 만능솥에 준비된 제품에 물을 붓습니다.

6 양파를 껍질을 벗기고 닭고기와 당근을 넣습니다. 준비가 완료되었습니다.

7 '소화' 모드를 1시간 30분 동안 켜서 그릇을 슬로우쿠커에 넣고 뚜껑을 꼭꼭 닫아주세요.

8 30분이 지나면 거품이 올라오는데 제거하는 것이 좋습니다. 한 시간 후에 국물이 완전히 준비됩니다.

9 이제 그릇을 꺼내고 소쿠리에 육수를 걸러내고 고기를 잘라야 합니다. 원하는 대로 사용할 수 있습니다. 국물과 함께 제공되거나 수프 또는 다른 유형의 요리에 사용됩니다.

바위로 무엇을 할 것인지 알아내는 것만 남아 있습니다. 젤라틴, 고기 및 야채를 추가하여 아스피크를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 좋아하는 죽을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그리고 어떤 사람들은 추운 날씨에 육수 자체를 마셔 데워줍니다. 국물 자체도 질병을 극복하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 양파, 마늘 및 우리에게 친숙한 기타 천연 의약품과 함께 사용하면. 물론 레몬을 넣은 뜨거운 차를 잊어서는 안됩니다.

닭 육수를 베이스로 다양한 요리를 만들 수 있습니다! 조림 야채, 감자, 수프, 필라프, 양배추 롤. 국물도 살을 빼고 싶은 분들에게 적합해서 다이어트 메뉴에 넣어도 좋습니다. 많은 사람들이 아이들에게 닭 육수를 줍니다. 일부 가족은 단순히 데워서 마시는 것을 선호하며 멋진 맛을 즐기기도 합니다.