부드럽고 맛있는 디저트집에서 - 쌀 푸딩을 만드십시오! 딸기, 사과, 잼과 함께 아주 맛있습니다!

맛있고 독특하고 아름다운 디저트를 요리하고 싶다면 이 레시피를 참고하세요. 나는 당신이 그 맛에 있어서도 열등하지 않은 "쌀 푸딩"을 요리하는 것이 좋습니다. 프랑스 디저트. 내 딸들은 이 푸딩을 좋아하고, 아직 달콤한 내 남편도 좋아합니다. 그는 평소의 밥, 심지어 아주 맛있고 부서지기 쉬운 밥을 거의 먹지 않지만 푸딩을 매우 좋아하고 거기에 쌀이 있다는 것을 즉시 이해하지 못합니다. 덩어리가 매우 부드러워서 거기에 밥이 특별히 느껴지지 않습니다. 그러한 디저트는 아시다시피 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 쌀 푸딩의 조리법은 절대적으로 간단하므로 쉽게 반복 할 수 있습니다. 하지만 궁금증이 없으시도록 사진과 함께 차근차근 전체 과정을 보여드리겠습니다.

• 둥근 쌀 150g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 우유 200g;
• 과립 설탕 150g;
• 버터 20g;
• 바닐린 꼬집음;
• ½작은술 엘. 시나몬.

물에 밥을 삶는데 반만 끓입니다. 저는 보통 10분 정도 밥을 짓고 물을 버립니다.

나는 쌀에 우유를 붓고 이제는 부드러워 질 때까지 우유에 쌀을 요리합니다. 둥근 곡물 밥은 조리법에 아주 잘 맞고 글루텐이 많이 들어있어 푸딩이 젤리처럼 나옵니다.

나는 디저트가 달콤해야하기 때문에 밥에 알갱이 설탕을 넣었습니다.

그리고 밥이 뜨거울 때 버터를 넣으면 1분만에 녹는다.

나는 베이킹을 마법처럼 만드는 약간의 계피를 넣었습니다. 나는 쌀 덩어리를 여러 번 섞는다.

밥이 식으면 계란 노른자를 넣어줍니다.

그리고 나는 최대 속도로 믹서로 닭고기 단백질을 치십시오. 무성한 거품이 단백질에서 나오면 믹서를 끕니다.

나는 푸딩을 위해 쌀 덩어리에 휘핑 된 단백질을 넣었습니다.

에 실리콘 몰드밥을 붓습니다. 나는 160도까지 예열되는 오븐에 넣었다. 나는 푸딩을 30분 동안 굽는다.

나는 오븐 장갑을 사용하여 오븐에서 완성 된 푸딩을 꺼내 완전히 식히십시오. 그런 다음 몰드에서 푸딩을 접시에 직접 쉽게 꺼냅니다.

나는 그것을 테이블로 가져옵니다. 푸딩은 모양을 완벽하게 유지하고 떨어지지 않습니다. 그러나 동시에 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

조리법 2, 단계별 : 오븐에서 쌀 푸딩

• 쌀 1 스택.
• 설탕 1 스택.
• 버터 100g
• 우유 2컵
• 계란 4개

씻은 쌀을 끓는 물에 넣습니다. 10분 정도 끓인 후 체에 걸러 물기를 뺀다. 냄비에 다시 넣고 뜨거운 우유를 붓고 15분 동안 요리한 다음 식힙니다.

계란 흰자를 두꺼운 거품으로 휘핑하십시오.

계란 노른자를 설탕으로 갈아줍니다.

밥에 녹인 버터, 노른자, 흰자를 넣고 가볍게 섞는다. 180도에서 30~40분간 굽는다.

부드럽고 폭신한 푸딩이 완성되었습니다! 맛있게 드세요!!!

레시피 3 다이어트 쌀푸딩(사진포함)

다음은 비건 린 라이스 푸딩 레시피입니다. 쌀 우유에 첨가하여 요리됩니다. 쌀가루. 푸딩의 질감은 다소 이탈리아 디저트 판나코타를 연상시킵니다.

이 쌀 푸딩에는 어떤 과일이나 베리도 잘 어울립니다. 예를 들어, 이 디저트는 천도 복숭아 또는 복숭아 조각으로 매우 멋지게 보입니다.

쌀국수 만들기는 아주 쉽습니다.

• 4큰술 쌀가루,
• 3큰술 사탕수수,
• 2티스푼 레몬 껍질,
• 500ml. 쌀 우유,
• 바닐린 약간
• 소금 한 스푼,
• 구연산 약간
• 장식용 과일.

쌀 푸딩의 건조 재료: 밀가루, 설탕, 바닐라, 소금 및 구연산을 섞습니다. 푸딩에 신맛을 더하고 싶을 때만 구연산을 첨가하십시오. 구연산이 없으면 더 섬세하고 부드러운 맛이 나옵니다.

건조 재료에 추가 쌀 우유. 덩어리가 없도록 거품기로 섞는다.

우리는 혼합물과 함께 팬을 불에 태우고 끓입니다. 약 10-15분 동안 거품기로 저으면서 가장 느린 열에서 요리하십시오.

고운 강판에 레몬 껍질을 갈아주세요. 껍질의 노란색 부분만. 화이트 쓰라린.

끓는 쌀 혼합물에 레몬 제스트를 첨가하십시오.

푸딩이 원하는 두께에 도달하면 팬을 불에서 꺼냅니다. 숟가락으로 밀도를 확인하십시오. 완성 된 푸딩은 숟가락에서 거의 배수되지 않습니다. 푸딩은 식으면서 눈에 띄게 걸쭉해집니다.

유리잔에 푸딩을 붓고 과일 장식을 위한 공간을 남겨둡니다. 실온에서 완전히 식힌 다음 냉장고에서 몇 시간 동안 식힌 다음 밤에 더 잘 꺼내십시오.

장식용으로 과일을 얇은 조각으로 자릅니다.

후식으로 과일을 곁들인 차갑게 식힌 쌀 푸딩을 제공합니다.

레시피 4: 클래식 건포도 라이스 푸딩

푸딩을 만드는 것보다 쉽고 빠른 것은 없습니다. "깨끗한"쌀 푸딩을 구울 수 있지만 약간의 건포도, 말린 살구, 신선한 사과 또는 바나나를 추가하면 일반 디저트가 즉시 진정한 진미로 바뀝니다. 나는 가장 자주 건포도와 함께 쌀 푸딩을 요리합니다. 푸딩은 부드럽고 맛있고 칼로리가 낮습니다.

그건 그렇고, 푸딩은 영어 이름입니다. 러시아에서는이 요리를 쌀 babka라고 불렀습니다. 그들은 오랫동안 babka를 준비 해 왔으며식이 특성을 잘 알고있었습니다.

• 쌀 1컵
• 우유 2잔
• 계란 3개
• 4큰술 사하라
• 50g 건포도 (선택 사항)
• ½작은술 바닐라 설탕
• 곰팡이에 기름을 바르는 버터
• 장식용 잼

이 쌀 푸딩 조리법에는 기름이 포함되어 있지 않으며 건포도가 누락 된 단맛을 제공하기 때문에 최소한의 설탕이 들어 있다고 즉시 말해야합니다. 한 쌀로 일반 푸딩을 요리하려면 설탕의 양을 늘리십시오.

그래서 먼저 밥을 끓입니다. 우리는 요리할 것이다 일반적인 방법으로- 충분한 양의 물에서. 이 방법의 또 다른 좋은 점은 단순함 외에 전분이 쌀에 물을 남기고 디저트가 가벼워진다는 것입니다.

쌀을 푸딩용으로 10분 동안 요리한 다음 물을 버리고 원하는 경우 쌀을 씻을 수 있습니다.

반숙한 밥에 우유 2컵을 부어주세요.

쌀을 끓여서 뚜껑 아래의 약한 불에서 20-25 분 더 요리하십시오. 결과적으로 액체가 거의없는 매우 부드러운 쌀죽을 얻습니다. 밥이 익으면 불을 끄고 밥을 조금 식혀주세요.

밥을 짓는 동안 건포도를 준비합니다. 컵이나 작은 그릇에 건포도를 끓는 물로 찐다. 이것은 건포도를 부풀릴 뿐만 아니라 제조업체가 개선하기 위해 사용하는 기름을 제거하는 데도 필요합니다. 모습건조 된 과일들. 반드시 물기를 빼주세요.

우리는 세 개의 계란을 가져갑니다. 믹서나 믹서기로 계란을 치십시오.

계란을 노른자와 흰자로 분리한 다음 비스킷처럼 따로 치울 필요는 없습니다. 계란 덩어리가 공기가 통하고 부피가 증가할 때까지 5-7분 동안 계란을 치십시오.

푼 계란에 설탕을 넣고 바닐라 설탕을 약간(½작은술) 더할 수 있습니다. 우리는 이겼다.

살짝 식힌 밥에 찐 건포도를 붓고 풀어놓은 계란을 부어주세요.

우리는 모든 것을 섞어 미리 기름칠 된 형태로 넣습니다. 버터.

예열된 오븐에 쌀국수를 넣고 170℃의 온도에서 30분간 굽는다. 소형을 사용하는 경우 부분 금형, 조리시간이 단축됩니다. 랜드마크 - 쌀 푸딩의 표면에 아름다운 붉게 익은 껍질이 나타나고 푸딩이 형태의 측면에서 멀어지기 시작합니다.

오븐에서 삶은 쌀 푸딩을 꺼냅니다.

곰팡이를 제거하고 쌀 푸딩을 식히십시오.

우리는 푸딩을 약간 따뜻하거나 차갑게 판매하고 잼, 꿀, 연유, 초콜릿 또는 달콤한 젤리를 부어 넣습니다. 이 모든 것이 없어도 쌀 바브카는 매우 맛있습니다.

레시피 5: 사과를 곁들인 맛있는 쌀 푸딩

아시다시피 쌀 푸딩은 밀가루와 계란 없이 만들어지기 때문에 구조가 부드럽고 부드럽고 매우 가볍습니다. 이러한 진미는 아주 어린 아이와 노인을 포함하여 모든 사람이 예외 없이 먹을 수 있습니다. 그리고 오늘 우리는 쌀과 사과 푸딩과 같은 건강하고 매우 식욕을 돋우는 요리를 준비 할 것입니다!

쌀:

• 요리용 우유 1.5리터, 찬물 100밀리리터(전분용)
• 쌀 300g
• 설탕 200g
• 소금 1작은술
• 계피 1작은술
• 레몬 제스트 반 티스푼
• 오렌지 제스트 반 티스푼
• 정제수 1잔
• 감자전분 4큰술

사과의 경우:

• 사과 5~6개
• 설탕 4큰술
• 계피 1작은술
• 레몬 주스(신선한 것) 1작은술
• 감자전분 1큰술
• 우유 100밀리리터

먼저 쌀을 분류하여 손상된 곡물과 쓰레기를 제거합니다. 그런 다음 미세한 메쉬로 소쿠리에 붓고 흐르는 찬 물로 철저히 헹구고 5-6 분 동안이 형태로 두어 과도한 액체를 배출하십시오. 우리는 곡물을 깊은 붙지 않는 팬으로 옮기고 정제수 한 잔으로 채우고 중간 열을 가합니다.

끓인 후 스토브의 온도를 약간 낮추고 모든 물이 증발 할 때까지 나무 주걱으로 끊임없이 저으면서 밥을 요리하십시오. 이 과정은 약 5-6분 정도 소요됩니다.

그런 다음 삶은 우유에 소금, 설탕, 약간 식힌 쌀을 넣고 20-25 분 동안 저어가며 요리합니다.

그런 다음 결과 혼합물에 계피, 레몬 및 오렌지 향을 넣고 모든 것을 섞은 다음 스토브를 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 서늘한 곳에 가져 와서 완전히 식히십시오.

우리는 헛되이 시간을 낭비하지 않고 사과 준비를 진행합니다. 우리는 흐르는 찬물로 씻고 종이 키친 타월로 말리고 차례로 껍질을 벗기고 각각을 2등분하고 씨앗을 제거하고 최대 1cm 크기의 작은 입방체로 자르고 깊은 그릇에 옮깁니다.

거기에 계피도 넣습니다.

설탕을 넣었습니다.

갓 짜낸 레몬 주스를 붓습니다.

감자 전분을 넣으십시오.

그리고 균일 한 일관성이 될 때까지 모든 제품을 큰 스푼으로 섞으십시오. 그런 다음 밥 혼합물이 식을 때까지 그릇을 따로 보관하고 오븐을 섭씨 180도로 예열합니다.

잠시 후 차가운 우유 100 밀리리터를 유리에 붓고 감자 전분 4 큰술을 희석하십시오.

결과 혼합물을 냉각 된 쌀 덩어리에 붓습니다.

매끄럽게 될 때까지 모든 것을 철저히 혼합하고 다음 단계로 진행하십시오.

밥 혼합물의 절반을 오븐용 베이킹 접시에 옮기고 큰 스푼으로 수평을 맞추십시오.

위에서 우리는 예술적 혼란에 사과를 퍼뜨립니다.

우리는 과일이 균일 한 층에 놓이도록 이것을합니다.

그리고 나머지 쌀 혼합물로 채우고 양식의 전체 둘레를 평평하게하십시오.

그 후, 반제품 푸딩을 예열된 오븐에 20~25분간 넣어주세요.

그런 다음 오븐을 끄고 접시를 다른 시간 동안 그대로 두십시오. 10 - 12분.

이제 우리는 손에 주방 장갑을 끼고 이전에 식탁에 올려 놓은 도마에 형태를 재정렬하고 향기로운 접시를 원하는 온도로 식힙니다.

요리가 끝나면 쌀과 사과 푸딩을 완전히 식히거나 약간 식힌 다음 분할 조각(사각형)으로 자르고 접시에 놓고 따뜻한 음료(차, 코코아 또는 커피)와 함께 제공합니다. 원하는 경우 이 향긋한 요리의 각 서빙에 좋아하는 잼, 잼, 연유, 신선한 딸기, 과일, 크림, 녹인 초콜릿 또는 달콤한 소스를 추가할 수 있습니다. 즐기다!

조리법 6: 느린 밥솥에 링곤베리를 넣은 쌀 푸딩

평소의 죽에 질려 메뉴를 다양화하고 싶다면 슬로우쿠커로 푸딩을 요리하는 것을 추천한다. 쌀국수 만들기 쉽고 간단합니다. 우선 쌀죽을 우유로 요리해야하고 푸딩 자체를 굽기 시작할 수 있습니다. 내 레시피로 만든 쌀푸딩은 맛과 향이 끝내준다. 푸딩은 맛있고 만족스럽고 영양가가 높습니다. 어른들뿐만 아니라 아이들에게도 어필할 것입니다.

• 쌀 - ¾ 멀티 글라스;
• 우유 - 멀티 글라스 2개;
• 링곤베리 - 3테이블스푼;
• 계란 - 2개;
• 버터 - 50g;
• 설탕 - 1 멀티 글라스.

쌀 푸딩을 만들기 위해 쌀, 우유, 링곤베리, 계란, 버터 및 과립 설탕을 사용합니다.

깊은 그릇에 계란과 알갱이 설탕을 섞습니다. 원하는 경우 바닐라를 약간 추가할 수 있습니다.

계란-설탕 혼합물에 삶은 쌀을 넣고 버터 한 조각을 넣으십시오. 버터가 완전히 녹아야 합니다.

크랜베리를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

냄비에 버터를 바르십시오. 밀가루를 뿌릴 수도 있습니다. 밥 혼합물을 냄비에 붓습니다.

슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드를 50분 동안 설정합니다. 신호 때까지 쌀 푸딩을 굽습니다. 맛있게 드세요!

레시피 7: 수제 쌀 푸딩

푸딩은 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다. 과일 및 초콜릿과 함께 특별한 맛과 향을 얻습니다. 아침이나 점심으로 쌀국수를 드셔보세요. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

• 우유 1잔
• 둥근 밥 60 gr
• 버터 25g
• 건포도 20g
• 계란 2개
• 설탕 1 큰술. 숟가락

먼저 쌀을 찬물에 헹굽니다. 가마솥에 밥을 짓는 것이 더 편리하므로 우리는 그것을 사용할 것입니다. 시리얼의 한 부분을 물 두 부분과 함께 붓고 끓여서 10분 동안 끓입니다.

쌀은 삶은 우유, 소금을 붓습니다. 우리는 30 분 동안 계속 요리합니다. 요리가 끝나면 죽을 식히십시오.

오븐을 켜서 180도까지 예열할 시간을 갖습니다. 죽에 씻은 건포도, 계란, 설탕, 바닐린을 넣는다.

이 모든 성분은 철저히 혼합되어야 합니다. 결과 혼합물을 금형에 넣기 전에 버터 조각으로 기름칠하는 것을 잊지 마십시오(실리콘 금형을 사용하는 경우 필요하지 않음). 우리는 준비된 형태로 쌀 푸딩 블랭크를 펼치고 수평을 유지합니다. 원하는 경우 푸딩 표면을 계란으로 닦으면 베이킹 중에 황금 껍질이 형성됩니다.

오븐이 원하는 온도에 도달하면 접시와 함께 접시를 넣으십시오(오븐 중앙에 더 가깝게). 푸딩과 같은 요리의 베이킹 시간은 약 30-40분입니다. 푸딩의 준비 상태에 대한 정확한 표시는 황금색입니다.

푸딩이 완성되면 큰 접시에 담고 먹기 좋은 크기로 잘라서 사랑하는 사람에게 차 한잔! 디저트와 함께 잼, 잼 또는 연유를 테이블에 올려 놓으십시오.

레시피 8: 쌀과 베리 푸딩(단계별)

우리는 우유 죽으로 아이를 먹이는 방법에 대한 비밀을 공유합니다. 둥근 곡물로 베리 푸딩을 준비하십시오. 이러한 디저트 죽은 당신과 당신의 아이들이 좋아할 것입니다.

• 쌀 - 100g
• 우유 3.5% - 300ml
• 버터 - 30g
• 베리 잼 - 3작은술
• 계란 - 3개
• 설탕 - 25g
• 바닐린 - 2g
• 소금 - 맛보기

제출:

• 가루 설탕
• 신선한 딸기
• 민트 잎

쌀을 헹구고 말리십시오. 냄비에 약 5g의 버터를 녹이고 가볍게 카라멜화될 때까지 쌀을 3분 동안 계속 저어가며 볶습니다.

오븐을 180°C로 예열하십시오. 흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자는 거품을 일으키고 흰자는 강한 봉우리가 되도록 치십시오.

스튜 냄비에 우유를 붓고 밥을 넣고 끓인 후 가끔 저어주면서 약한 불에서 20분간 끓인다. 설탕과 남은 버터를 넣고 틀에 기름칠을 위해 5g 정도 남겨둡니다(저는 12cm x 6cm 둥근 라메킨을 사용합니다).

혼합.

노른자 덩어리를 우유와 함께 쌀에 붓고 열에서 제거하고 덩어리가 2-3 분 동안 약간 두껍게 될 때까지 격렬하게 저어줍니다. 바닐라와 소금을 넣으십시오.

푼 계란 흰자를 추가하고 쌀 덩어리를 아래에서 위로 부드럽게 섞습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 몰드 바닥에 2 tbsp를 넣으십시오. 푸딩, 1 tsp. 잼, 남은 쌀 덩어리를 위에 올려 놓으십시오. ¼ 물을 채운 깊은 베이킹 접시에 금형을 놓습니다.

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이 기사에서는 꽤 맛있고 준비하기 쉬운 요리에 대해 알아봅니다. 예, 우리는 쌀 푸딩에 대해 이야기하고 있습니다. 또한이 요리는 매우 건강합니다. 로마 시대에는 죽이 일상적인 음식이 아니라 위장의 약으로 여겨졌다고 합니다. 그래서 오늘은 요리하는 법을 배워보겠습니다. 다른 유형푸딩.

쌀 푸딩은 전통적인 영국 요리입니다.

쌀 푸딩은 확실히 최고의 요리 중 하나입니다. 왜 그래? 이 요리는 매우 맛있고 준비하기 쉽고 모든 재료가 매우 저렴합니다. 물론 거의 모든 사람들이 푸딩을 영국 요리와 연관시킵니다. 하지만 우리도 시도해 보는 것은 어떨까요?

거의 모든 제품에서 푸딩을 만들 수 있습니다. 영국에서는 처음에 푸딩을 어제의 음식의 잔해라고 불렀는데 거기에 계란(스위트 푸딩)이나 지방(미트 푸딩)을 더한 것입니다.

그리고 물론, 쌀 푸딩은 이 범주에서 특별한 위치를 차지합니다(쌀 사용으로 인한 유용성과 맛 모두에서). 지금까지 쌀 푸딩에 대한 많은 요리법이 있지만 그 중 몇 가지만 제공합니다.

쌀 푸딩 : 사진 지침이있는 요리법

베네치아 쌀 푸딩을 만들어 봅시다. 상당히 달콤하고 독특한 맛이 있습니다. 아침, 점심, 저녁에 먹을 수 있습니다. 충분한 오리지널 레시피네가 좋아하길 바래. 시작하겠습니다, 쌀 푸딩 레시피.

따라서 구성:

• 긴 곡물 쌀 200g;
• 건포도 1잔;
• 1 오렌지;
• 1 레몬;
• 설탕 50g;
• 버터 60g;
• 우유 625ml;
• 크림 300ml, 지방 함량 25%;
• 마산드라 레드 와인 200ml;
• 1 PC. 바닐라 포드;
• 1 계피 스틱;
• ¼ 티스푼 지상 육두구.

재료를 준비합시다. 즉, 바닐라 꼬투리를 두 부분으로 자르고 곡물을 꺼내지 만 버리지 않습니다. 오 예 - 오븐을 켜고 160도로 예열하는 것을 잊지 마십시오.

그런 다음 쌀을 가져다가 여러 번 물이 맑아질 때까지 씻어서 필요한 만큼 물을 뺍니다. 그런 다음 쌀을 가느다란 소쿠리에 담고 물기를 빼주세요. 그런 다음 깊은 냄비에 쌀을 넣으십시오.

오렌지와 레몬을 씻고 말리십시오. 이제 특별한 칼이나 좋은 강판을 사용하여 풍미를 만들어야합니다. 이 요리를 준비하는 데 레몬과 오렌지 펄프가 필요하지 않습니다.

이제 건포도를 준비합시다. 이렇게하려면 냄비에 넣고 와인을 부으십시오. 그런 다음 냄비를 스토브에 올려야합니다 (중간 수준의 불). 덩어리는 끓지 않아야하며 약 40-50도까지만 가열 한 다음 스토브에서 꺼내 15-20 분 동안 양조해야합니다.

이제 우리는 대량을 준비하고 있습니다. 깊은 냄비에 크림과 우유를 붓고 설탕, 쌀, 계피, 곡물이 든 바닐라 스틱, 버터, 풍미를 넣으십시오. 이 모든 것을 중불로 스토브에 올려 놓고 덩어리가 약간 끓을 때까지 기다려야하며 저어주는 것을 잊지 마십시오.

첫 번째 거품에서 스토브를 끄고 바닐라 꼬투리와 계피 스틱을 제거하십시오.

덩어리는 독특한 향기를 얻었습니다. 육두구, 건포도를 와인에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

덩어리를 세라믹 몰드에 붓고 20 분 동안 오븐에 넣어야합니다.

20분 후에 푸딩을 다시 섞은 다음 40분 동안 더 구워야 합니다. 이 기간 동안 그는 만반의 준비를 갖추게 될 것입니다. 꺼낸 후 10분에서 15분 동안 그대로 두십시오.

즉, 푸딩이 준비되었습니다. 따뜻하게 먹어야 합니다. 향기로운 차 한잔을 준비하고 ... 맛있게 드세요!

라이스 푸딩: 사순절 레시피

푸딩의 마른 종류도 있습니다. 쌀 푸딩, 살코기는 태국 채식 요리에서 왔습니다. 특이한 조합재료들이 푸딩의 독특한 맛을 이끌어 냈습니다.

따라서 구성:

• 흰 쌀 - 0.5 컵;
• 물 - 2잔;
• 코코넛 밀크 - 0.5 캔;
• 계피 - ½ tsp;
• 꿀 - 2 큰 술;
• 소금 - ¼ tsp;
• 육두구 - ¼ tsp;
• 아몬드 또는 호두, 코코넛 밀크, 시나몬 스틱, 스타 아니스, 코코넛 후레이크- 장식용으로 모든 것을 준비하십시오.

1. 이제 쌀국수를 만들어 볼까요? 쌀을 소금물에 찰기가 생길 때까지 삶되 너무 익히지 마십시오. 백미의 경우 약 30분입니다.

2. 그 후 불을 최소한으로 줄이고 양념을 모두 넣고 코코넛밀크를 넣고 고루 섞어 5분간 불을 끈다.

4. 이 푸딩은 준비를 위해 베이킹이 필요하지 않으므로 5분 후 팬을 불에서 내리고 푸딩을 30분 동안 담가 두십시오.

서빙하기 전에 밥을 컵에 나누어 담아 준비한 재료로 장식합니다. 즉, 푸딩이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

어린이를위한 쌀 푸딩 : 조리법

쌀 푸딩을 요리하는 것은 자녀를 위해 다양한 곡물을 준비하는 중 신의 선물 일뿐입니다. 때때로 아이들은 매일 아침 식사처럼 이미 너무 피곤한 일반 우유 죽을 먹고 싶지 않습니다. 그런 상황에서 탈출구는 물론 모양도 맛도 다르고 건강에도 좋은 맛있는 푸딩을 아이를 위해 준비하는 것입니다. 사과를 든 아이들을 위한 쌀푸딩부터 시작해 볼까요?

푸딩 재료:

• 3큰술 쌀
• 우유 1잔;
• 계란 1개;
• 1티스푼 버터;
• 1 사과;
• 빵 부스러기.

1. 먼저 쌀을 물에 끓이다가 우유를 넣고 조금 더 끓인다. 마지막에 소금과 설탕을 넣으십시오. 점성이 있는 유백색 쌀죽을 얻어야 합니다.

2. 계란 노른자를 설탕으로 문지른 후 밥을 넣고 섞는다. 우리는 또한 버터와 강판 사과를 거기에 넣습니다. 모든 것을 섞자.

3. 이제 우리는 하나의 계란에서 단백질을 취하여 두꺼운 거품으로 치댄 다음 쌀 혼합물에 넣고 모든 것을 다시 섞습니다.

4. 이제 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌리고 혼합물을 옮기고 오븐에 넣어 굽습니다. 오븐은 180도로 예열되어야 하며 푸딩은 약 20분 동안 구워집니다.

그게 다야 테이블에 따뜻하게 제공하십시오. 맛있게 드세요!

코티지 치즈와 라스베리를 곁들인 쌀 푸딩 : 조리법

코티지 치즈로 쌀 푸딩을 만들 수도 있습니다. 그것은 매우 밝혀 질 것입니다 섬세한 디저트, 그리고 더 많은 열매를 추가하면 맛이 단순히 비범할 것입니다! 그럼 코티지 치즈와 라즈베리로 쌀 푸딩을 준비합시다.

• 쌀 150g;
• 우유 300ml;
• 물 200ml;
• 소금;
• 코티지 치즈 250g;
• 3개 달걀;
• 일반 설탕과 바닐라 설탕;
• 냉동 라즈베리 250g;
• 버터 20-30g.

1. 이제 요리를 시작하겠습니다. 밥부터 시작합시다. 약한 불에서 7~10분간 끓인 다음 끓인 우유를 팬에 넣고 10~15분간 익을 때까지 끓입니다. 삶은 요리 후에 식혀야 합니다.

2. 계란을 분리하고 흰자를 설탕으로 치십시오 (반으로 나눕니다). 노른자와 나머지 설탕을 섞어 죽을 팬에 넣습니다. 거기에 바닐라 설탕도 넣어줍니다. 우리는 모든 것을 섞습니다. 코티지 치즈를 넣고 다시 섞는다. 휘핑 단백질은 또한 죽 덩어리와 부드럽게 혼합됩니다.

3. 우리는 여러 세라믹 몰드를 가져 와서 기름을 잘 바르십시오. 이제 두부 덩어리 층, 라스베리 층 (약간 녹은) 층으로 모든 것을 배치하십시오.

4. 이제 큰 쟁반에 물을 반쯤 채워야 합니다. 우리는 거기에 양식을 넣고 200도까지 예열 된 오븐에 모든 것을 넣습니다. 35-40분 안에 모든 것이 준비되어야 합니다. 시간이 지나면 쟁반을 꺼내 푸딩을 접시에 담습니다. 따뜻하게 데워 드시면 됩니다. 가루 설탕그리고 물 라즈베리 소스. 맛있게 드세요!

호박 쌀 푸딩 : 조리법

우리는 특별한 맛을 가진 호박으로 당신의 관심을 끌고 있습니다. 푸딩에 들어 있는 호박은 푸딩을 더욱 유용하게 만들 것입니다. 특히 다이어트 중일 때(호박의 특성 때문에 다이어트 식품). 일반적으로 이 조리법에 따라 준비된 푸딩을 먹으면 가족 모두에게 유익할 것입니다.

푸딩 재료:

• 쌀 - 700 gr.;
• 호박 - 600gr.;
• 야채 국물 - 800ml;
• 올리브 오일 - 50g;
• 사과 - 1개;
• 양파 - 반;
• 주니퍼 열매 - 1 tsp;
• 소금 후추.

1. 우선 호박을 펄프와 껍질에서 청소합니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 이제 호박을 요리해야합니다. 약 20분 동안 주니퍼 베리와 함께 끓입니다(부드러워야 함).

2. 이제 믹서기로 갈아서 퓌레로 만듭니다.

3. 그 후에 양파를 통과해야합니다. 이제 밥을 그릇에 담고 야채 국물, 양파와 호박 퓌레.

4. 약한 불에서 밥을 짓고 필요하면 육수를 더 넣는다.

5. 이제 죽을 베이킹 접시에 넣으십시오 (먼저 기름을 바르고 밀가루를 뿌려야 함). 그 위에 강판 사과와 후추를 뿌립니다.

6. 예열된 오븐에서 200도의 온도로 황금빛 갈색이 될 때까지 구워야 합니다. 쌀 푸딩은 차게 제공되며 조각으로 잘립니다. 맛있게 드세요!

건포도 라이스 푸딩 : 레시피

건포도를 이용한 쌀국수 만들기의 멋진 레시피를 알려드리겠습니다. 그것 오래된 조리법고전 영어 푸딩, 그리고 아시다시피 영국인은 이것을 다른 사람들보다 훨씬 더 잘 이해합니다. 기분 좋은 회사나 가까운 가족끼리 향긋한 차 한 잔을 마시며 푸딩의 절묘한 맛을 감상할 수 있습니다. 그렇다면 이 맛있는 건포도 라이스 푸딩은 어떻게 준비해야 할까요?

푸딩의 구성은 다음과 같습니다.

• 우유(1.7컵);
• 설탕(50g);
• 둥근 쌀(100g);
• 버터(50g);
• 건포도(50g);
• 레몬 반쪽의 풍미와 주스;
• 계란 (4 개);
• 소금.

1. 먼저 냄비에 기름을 두르고 씻은 쌀을 붓고 얇고 윤기나는 빵 껍질이 될 때까지 튀겨야 합니다. 그런 다음 끓는 우유를 쌀에 붓고 소금 한 꼬집과 강판 레몬 껍질을 넣으십시오.

2. 노른자에 설탕을 넣고 휘핑한 후 거품을 낸다. 낮은 열에서 우리는 우유를 흡수하지 않고 단순히 뜨도록 약간의 쌀을 어둡게합니다. 그것은 오븐에서 끝날 것입니다.

3. 이제 우유-쌀 혼합물을 붓고 풀어 놓은 노른자를 넣고 모든 것을 섞고 열에서 제거하십시오.

4. 건포도 붓기 레몬 주스또한 메인 매스에 모든 것을 추가하십시오. 철저히 섞는다.

5.이제 단백질을 흰색의 두꺼운 거품으로 치고 이미 얻은 덩어리에 추가해야합니다. 모든 것을 섞기 위해.

6. 이제 우리는 베이킹 접시를 가져 와서 버터로 기름을 바르고 전체 혼합물을 거기로 옮깁니다. 베이킹은 170도의 온도에서 약 1시간이 걸립니다. 푸딩이 먼저 올라갔다가 떨어진다는 사실을 기억해야 합니다.

즉, 푸딩이 준비되었습니다. 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다. 맛있게 드세요!

종종 아이들은 죽을 먹고 싶지 않거나 저녁부터 남아 있습니다. 상황을 저장하는 방법? 나는 제안하고 보여주고 싶다 마스터 반요리 "푸딩에서 죽전자레인지에" . 그것은 매우 맛있고 어린이아주 좋아. 젤리, 잼, 연유, 초콜릿 크림. 아이들이 매우 작 으면 아무것도 없습니다.

화합물:

• 우유죽(단맛) - 죽 1리터 정도 먹었습니다.
• 계란 - 2개
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
• 바닐린 - 꼬집음

요리:

죽에 계란 2개를 깨서 넣고 섞는다.

그런 다음 바닐린을 약간 넣고 죽에 단맛이 없으면 설탕을 넣어 맛보십시오.

2 큰술을 부으십시오. 세몰리나를 넣고 숟가락으로 잘 섞는다.

실리콘 몰드에 붓습니다.

800W에서 4분간 전자레인지에 그런 다음 전자 레인지 문을 열지 않고 거의 준비된 푸딩을 2 분 동안 "휴식"하십시오. 그런 다음 같은 힘으로 2분 더 요리합니다.

그런 다음 전자 레인지 문을 열지 않고 거의 준비된 푸딩을 2 분 동안 "휴식"하십시오. 그런 다음 같은 힘으로 2분 더 요리합니다.

따뜻하게 또는 차갑게 제공하면 젤리, 잼, 초콜릿 크림을 부을 수 있습니다. 아이들이 아주 작은 경우 - 제출할 것이 없습니다.

모두들 맛있게 드세요!

요리가 준비된다처방 엘레나 튜펙치
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첫 번째

푸딩: 조리법

최고의 쌀 푸딩 레시피. 올바른 재료, 미묘함 및 요리의 비밀을 선택하는 방법에 관한 모든 것. 푸딩을 장식하는 가장 좋은 방법.

30 분

150kcal

5/5 (1)

쌀은 매우 건강하고 영양가 있는 제품이지만, 우리 몸의 적절한 기능에 필요한 귀중한 비타민과 미네랄의 창고인 쌀죽을 진정으로 사랑하는 사람은 거의 없습니다.

솔직히 말해서, 나는 내 자신의 아이들이 이 섬세한 제품을 한 숟가락 이상 먹게 할 수 없었습니다. 며칠 전 친구가 예상치 못한 방법을 제안했습니다. 가장 완고한 까다로운 사람도 거부 할 수없는 영국 여왕 자신이 좋아하는 맛있는 쌀 푸딩을 아이들을 위해 요리하는 것입니다.

나는 그것을 시도하기로 결정했고 내 말이 맞았습니다. 수제 음식은 형언할 수 없는 신선한 향기와 함께 이 통풍이 잘 되는 진미에 압도되었습니다. 에 따르면 고전적인 조리법, 쌀 푸딩은 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 오늘 우리는 두 가지 옵션에 중점을 둘 것입니다. 시작하겠습니다.

알고 계셨나요? 쌀푸딩은 우유와 잡곡밥으로 만든 음식이지만, 한 나라에서도 성공적으로 만드는 방법은 많다. 크리스마스에 사랑하는 사람을 위해 죽 푸딩을 준비해야한다는 믿음이 있습니다. 그러면 내년에는 풍요, 번영 및 끊임없는 행운으로 기뻐할 것입니다.

준비 시간: 50-60분.

주방 도구

가능하면 우유-쌀 푸딩을 만드는 과정에서 꼭 필요한 그릇, 기구 및 도구를 미리 준비하십시오. 바닥이 두꺼운 테프론 코팅이 된 넓은 팬 또는 스튜 냄비, 200개 용량의 깊은 그릇 여러 개 최대 670ml, 작은 술, 주방 저울 또는 기타 계량 도구, 큰 술, 린넨 및 면 수건, 홈이 있는 숟가락, 주방 냄비 홀더, 소쿠리, 도마, 날카로운 칼 및 강판.

방금 나열한 기기 외에도 재료를 갈 수 있는 블렌더 또는 푸드 프로세서가 반드시 필요합니다.

필수 제품

기초

중요한!쌀 푸딩의 맛을 다양화하고 싶다면 건포도 대신 사과로 만드십시오. 제품은 독창적이고 매우 흥미로운 맛을 얻을 것입니다. 또한 Basmati 또는 Jasmine 쌀을 요리로 선택하십시오. 이러한 품종은 완벽한 결과를 얻는 데 탁월합니다.

조미료

• 과립 설탕 100-110g;
• 식염 6g;
• 계피가루 6g;

• 바닐린 5g;
• 생강가루 5g.

알고 계셨나요? 나는 달콤한 쌀 푸딩 팬에게 준비물에 더 많은 과립 설탕을 추가하도록 조언합니다. 점성이 있는 신선한 꿀이나 과당으로 대체할 수 있습니다. 나는 또한 약간의 오렌지를 추가하거나 레몬 껍질, 육두구 및 양귀비 씨앗으로 실험하십시오.

추가적으로

• 버터 또는 마가린 35g.

요리 순서

쌀 푸딩을 만드는 계획은 매우 간단합니다.

훈련

중요한!건포도나 다른 말린 과일을 푸딩 블랭크에 넣기 전에 부풀게 하지 않으면 곰팡이 바닥에 가라앉아 심하게 타게 됩니다. 말할 필요도 없이 이 경우 제품을 거의 먹을 수 없게 만들고 매우 단단하게 만듭니다. 또한 우유를 빠르게 데울 수 있습니다. 전자 레인지– 기기의 전원에 따라 최대 전원으로 설정하고 약 3~4분 동안 예열합니다.

첫 단계

1. 준비한 밥을 냄비에 담고 따뜻한 우유를 2/3 정도 부어줍니다.
   
   
2. 우리는 주걱이나 숟가락으로 쌀을 반죽하고 요리를 스토브의 낮은 불에 놓습니다.
3. 시나몬 스틱을 넣고 힘차게 저어주면서 20분 정도 익힌다. 쌀 덩어리는 매우 부드럽고 점성이 있어야합니다.
   
   
4. 냉장고에서 노른자를 제거하고 블렌더에서 저속으로 조금 치십시오.
5. 그런 다음 우유에 삶은 쌀 두 스푼을 넣고 1분간 더 휘젓습니다.
   
   
6. 구성 요소가 잘 연결되면 계란 덩어리를 쌀이 든 팬에 넣으십시오.
   
   
7. 남은 우유와 함께 덩어리를 붓고 가능한 한 균질하고 부드럽게 만들기 위해 잘 섞으십시오.

알고 계셨나요? 쌀알이 타지 않도록 조리 중 1분이라도 저어주는 것을 멈추지 않도록 한다. 죽을 여전히 약간 달라 붙기 시작하면 불의 강도를 최소로 줄이고 1 분 동안 스토브에서 팬을 제거하면서 여전히 덩어리를 저어줍니다.

두 번째 단계

중요한!슬로우 쿠커로 쌀 푸딩을 준비하려면 첫 번째 단계에서 굽기 또는 데우기 프로그램을 사용하고 두 번째 단계에서 달콤한 빵, 푸딩 또는 굽기를 사용합니다. 조리 시간은 멀티쿠커의 기능에 따라 다릅니다.

이것으로 준비 완료! 이제 집에서 쌀국수 만드는 법을 정확히 알았습니다. 우리는 그것을 작은 그릇, 커피 컵에 담아 놓거나 단순히 접시에 옮겨 담습니다. 가장 좋아하는 서빙을 선택하십시오.

부드러운 흰색 푸딩을 꾸밀 수 있습니다 크랜베리, 링곤베리, 블루베리, 그리고 밝은 녹색 민트 잎.푸딩은 빨리 딱딱해지고 더 이상 신선하지 않은 맛이 나므로 만드는 당일에 모든 푸딩을 먹도록 하십시오.

영상을 유심히 보세요

가장 간단하고 빠른 길완벽한 쌀 푸딩을 만들기 위해 아래 비디오를보십시오.

거의 다입니다! 나는 당신에게서 약간의 시간을 빌려야 덜 섬세하고 맛있는 향기로운 푸딩에 대해 알게됩니다. 예를 들어, 스토브에서 번거롭지 않고 거의 즉시 그리고 아주 빠르게 요리할 수 있는 흥미롭고 식욕을 돋우고 입에서 녹고 마음을 사로잡는 음식을 꼭 맛보십시오. 맛있는 타타르 쌀 푸딩 - 부덴을 무시하지 마십시오. 밀가루없이 준비되어 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 더운 날씨에는 차가운 분홍쌀푸딩을 만들 수 있습니다. 아주 맛있습니다! 그리고 이국적인 요리의 팬이라면 태국의 끈적끈적한 검은 찹쌀 푸딩을 좋아할 것입니다.

또한 우리 지역에서 매우 널리 알려진 고전을 지나치지 마십시오. 코티지 치즈 푸딩은 느린 밥솥에서도 구울 수 있습니다. 이제 이 믿을 수 없을 만큼 맛있는 제품을 자녀에게 소개할 시간입니다! 아이들의 경우 푸딩 표면에 잼이나 연유를 바르면 태양이나 재미있는 이모티콘 얼굴을 그릴 수 있습니다. 구현을 위해 내가 제공하는 세 가지 레시피는 모두 나와 내 친구들에 의해 수백 번 테스트되었으므로 신뢰성에 대해 걱정하지 마십시오.
요리하고 베리 토핑을 추가하고 특이한 맛을 즐길 수 있습니다.

식욕을 돋우고 항상 좋은 분위기! 나는 당신이 나에게 몇 가지 피드백과 의견을 작성하고 쌀 푸딩 만들기에 대한 보고서를 공유하기를 기대합니다.

질문이 있거나 레시피의 개선 사항을 제안할 수 있는 경우 저와 공유할 수 있습니다. 좋은 하루 보내세요!

푸딩은 영국식 요리이지만 우리나라에서도 인기가 있습니다. 일반 죽으로 집에서 만들기 쉽습니다. 일부러 요리하거나 아침에 먹고 남은 음식을 사용하면 디저트 준비가 더 빨리 진행됩니다. 우유 죽으로 오븐에서 쌀 푸딩을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

모든 가족 구성원, 특히 어린이는 그러한 요리에 기뻐할 것입니다. 그 자체로도 맛있지만 건강에 좋은 첨가제(사과, 건포도)와 함께 준비할 수 있습니다.

오븐 푸딩 레시피

요리 방법도 다릅니다. 찜, 오븐, 전자 레인지.

재료:

• 쌀 1잔;
• 물 2잔;
• 3 예술. 한 숟가락의 설탕;
• 우유 3잔;
• 2-3 큰술. 버터 큰 스푼;
• 3-4 계란;
• 0.5 tsp 계피;
• 장식용 강판 초콜릿.

쌀죽을 만들려면 잡곡밥을 붓고 뜨거운 물, 10분 동안 요리하십시오. 그런 다음 시리얼을 소쿠리에 던져 남은 물을 배출하십시오.

반쯤 지은 밥에 우유를 붓는다. 약 30분 동안 익을 때까지 약한 불에서 끓입니다. 그런 다음 죽을 식히십시오.

식힌 죽에 달걀 노른자를 넣고 섞는다. 블렌더를 사용하면 더 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.

딱딱해질 때까지 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 볼륨을 유지하기 위해 쌀 우유 혼합물에 부드럽게 접습니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 알갱이 설탕으로 가볍게 뿌립니다.

부부를 위한 요리

유백색 덩어리를 곰팡이에 펴고 바르십시오. 욕조그리고 15-20분 동안 요리하십시오.

오븐에 굽다

오븐에서 쌀 푸딩을 구울 수 있습니다. 170도에서 20분 굽는 시간.

베이킹 접시가 크면(디저트 부분이 크면) 시간이 더 걸립니다. 죽푸딩 껍데기 색깔에 이끌려. 황금빛 갈색이어야 합니다.

완성된 우유죽 푸딩은 냉장보관해주세요. 상단에 계피와 강판 초콜릿을 뿌리고 잼, 사워 크림 또는 달콤한 과일 시럽으로 장식하십시오.