버터가 든 스팀 파이크 농어 수플레 제품 : 생선 150, 버터 25, 밀가루 10, 계란 1/2 조각, 우유 50. 피부와 뼈에서 생선을 껍질을 벗기고 덩어리의 절반을 끓여 식힌 다음 고기 분쇄기를 두 번 통과하십시오. 남은 생선. 우유와 밀가루로 만든

STEAM COTTAGE SOUFFLE 제품: 신선한 코티지 치즈 110g, 우유 40g, 밀가루 7g, 계란 1/5개, 버터 5g 우유, 노른자 및 베샤멜 소스로 코티지 치즈를 철저히 문지릅니다. 푼 계란 흰자를 혼합물에 조심스럽게 접으십시오. 금형에 기름을 바르고 덩어리를 넣으십시오.

체리 소스를 곁들인 두부 수플레, 코티지 치즈 120g, 양질의 거친 밀가루 10g, 버터 10g, 설탕 15g, 계란 0.5개, 건조 체리 25g, 전분 5g 양질의 거친 밀가루와 30g의 죽 요리 물과 시원한 . 체를 통해 코티지 치즈 (신선하고 건조한)를 문지르고 양질의 거친 밀가루와 결합하고,

파이크 퍼치 오일과 스팀 수플레 생선의 피부와 뼈를 깨끗이 씻고 생선의 절반을 삶아 식힌 다음 남은 날 생선과 함께 고운 고기 분쇄기 창살에 두 번 통과시킵니다. 우유와 밀가루에서 젤리 형태의 소스를 준비하고 고기 분쇄기를 통과 한 것과 결합하십시오.

비스킷으로 두부 수플레 찜 비스킷을 부수고 설탕과 섞고 우유를 부어 10-15분 동안 그대로 둔 다음 강판 코티지 치즈, 달걀 노른자 및 녹인 버터 5g과 결합합니다. 전체 덩어리를 잘 섞는다. 휘핑된 단백질과 결합하고, 틀에 넣고, 기름칠

체리 소스를 곁들인 스팀 커드 수플레 양질의 거친 밀가루 죽과 물 30ml를 끓여 식힌다. 체를 통해 코티지 치즈 (신선하고 건조한)를 문지르고 양질의 거친 밀가루와 결합하고 달걀 노른자, 설탕 5g 및 녹인 버터 5g을 넣으십시오. 다 잘 갈아서 휘핑크림을 넣고,

비스킷이 든 두부 수플레, 증기 성분: 코티지 치즈 - 120g, 비스킷 - 20g, 설탕 - 15g, 계란 - 1개, 우유 - 20g, 버터 - 10g 10-15분 동안 그대로 둔 다음 결합 강판 코티지 치즈, 노른자 및 5g

다이어트 코티지 치즈 수플레는 pp-디저트를 위한 레시피로, 잘 알려지지 않은 캐서롤 간식을 개조한 것입니다. 고전적인 코티지 치즈 수플레는 부드러운 코티지 치즈, 가루 설탕으로 휘핑한 사워 크림, 흰 거품에 계란을 두드려 만든 것입니다. 무성한 덩어리는 오븐에서 구워졌으며 훌륭한 가벼운 디저트였습니다.

점차적으로 조리법이 변경되었습니다. 그들은 액체를 끌어내고 접시를 덜 촉촉하게 만들기 위해 세몰리나, 밀가루를 첨가하기 시작했습니다. 동시에 수플레 캐서롤은 매우 높은 칼로리가되었습니다. 코티지 치즈와 간 수플레와 같은 무가당 옵션도 있습니다.

선택할 수 있는 두부 수플레 레시피

나는 개인적으로 일부 요리 사이트에서 코티지 치즈로식이 수플레를 요리하는 방법을 배웠습니다. 그 이후로 이 밀가루와 무설탕 요리는 내가 가장 좋아하는 아침 식사 옵션 중 하나가 되었습니다. 그리고 달콤한 것을 원하는 순간에는 일반적으로 무엇과도 바꿀 수 없습니다! 그건 그렇고, 그것은 KBZhU와 구성이 매우 유사하지만 맛과 기술적으로 완전히 다른 pp-snack입니다.

오븐에서 코티지 치즈 수플레

말린 과일과 함께 오븐에서 코티지 치즈 수플레를 만드는 방법은 간단하고 저렴합니다.

우리는 모든 구매자에게 저렴한 전천후 제품을 사용합니다.

오븐에서 식이 코티지 치즈 수플레는 매우 빨리 구워집니다.

100g당 영양가:

1. 칼로리: 176
2. 단백질: 13
3. 지방 3
4. 탄수화물: 23

제품:

• 코티지 치즈 - 200g
• 계란 - 1 개
• 오트밀 - 2 큰술. 엘.
• 말린 크랜베리 ​​(또는 건포도, 말린 살구, 말린 사과) - 40g.
• 여보 - 작은 술.

요리:

1. 믹서기에 오트밀을 갈아줍니다.
2. 믹서기에서 코티지 치즈와 꿀로 계란을 치십시오.
3. 조각, 말린 과일을 두부 덩어리에 넣고 숟가락으로 저어 한 방향으로 향하게하십시오.
4. 약 30분 동안 실리콘 몰드에서 굽습니다(따뜻한 오븐에 넣음).

쌀가루와 함께 오븐에서 코티지 치즈에서 이러한식이 수플레를 요리하는 것도 맛있습니다. 그것은 오트밀을 질량 보존으로 대체합니다 (40g의 플레이크 대신 40g의 밀가루를 섭취해야 함).

칼로리를 줄여야 하는 경우 말린 과일을 추가할 수 없으며 꿀을 스테비아 가루로 대체할 수 있습니다.

찐 캐서롤 레시피

코티지 치즈의 식이 베리 과일 수플레(찜 레시피)는 일반적으로 저칼로리 디저트의 신격화입니다.

미친듯이 맛있고, 부드러우며, 최소한의 탄수화물, 최대의 비타민, 요리 기술 - 모든 것이 완벽합니다!

100g당 영양가:

1. 칼로리: 87
2. 단백질: 10
3. 지방 1
4. 탄수화물: 11

제품:

• 코티지 치즈 - 200g
• 달걀 흰자위 - 2 개
• 바나나 - 1 개
• 신선한 체리 - 5 개.
• 신선한 살구 - 5 개.
• 바닐라 추출물 - 몇 방울
• 여보 - 선택 사항.

요리:

1. 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커와 같은 주방 기기에서 "증기" 모드를 미리 설정하십시오.
2. 체리와 살구는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 뻣뻣한 거품이 될 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
4. 코티지 치즈, 바나나, 바닐라 추출물, 꿀을 믹서기에 넣고 섞습니다.
5. 단백질과 두부 덩어리를 결합하고 숟가락으로 아래에서 위로 부드럽게 반죽하십시오.
6. 실리콘 몰드, 또는 더 나은 - 작은 몰드 - 다진 과일을 넣고 두부 덩어리를 맨 위에 놓고 몰드의 2/3 이상을 채우지 마십시오.
7. 찜 그릇에 넣고 15분 동안 요리하고 필요한 경우 요리 시간을 20분으로 늘립니다.

전자 레인지에 두부 수플레

코티지 치즈 수플레,식이 요법과 부드러운, 전자 레인지에서 요리 할 수도 있습니다.

균일하게 굽기 위해 하나의 큰 틀보다 여러 개의 작은 틀에 분배하는 것이 좋습니다.

이 옵션은 제가 지금 당장 단 것을 원할 때 저를 구해 줍니다. 단 몇 분 안에 준비됩니다.

100g당 영양가:

1. 칼로리: 110
2. 단백질: 13
3. 지방 3
4. 탄수화물: 6

제품:

• 코티지 치즈 - 200g.
• 사과 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 계피 - 맛보기
• 스테비아 - 맛보기
• 귀리, 밀 또는 기타 밀기울 - 1-2 tbsp.

요리:

• 스테비아와 계피로 계란을 치십시오.
• 사과를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
• 코티지 치즈를 더 생생하게 느끼려면 모든 제품을 블렌더로 결합하거나 손으로만 결합하십시오.
• 결과를 틀에 넣고(저는 일반 세라믹 컵이 있습니다) 전자레인지에 5-7분 동안 굽습니다.

코티지 치즈에서 이러한 수플레를 준비할 때 전자 레인지 레시피를 약간 변경할 수 있습니다. 예를 들어 잘게 빻은 견과류를 넣고 사과를 배, 당근, 호박으로 바꿉니다. 가루 코코넛을 뿌린다.

• 이 요리를 위한 코티지 치즈는 완전히 무지방이 아닌 가장 신선한 것이 필요합니다. 무지방은 칼로리가 적지만 건조하고 완성된 요리의 맛을 악화시킬 수 있습니다.
• 다공성 부드러운 일관성을 얻으려면 반죽 과정에서 덩어리를 치십시오.
• 이 코티지 치즈 수플레 캐서롤 레시피는 다양한 제품을 추가할 수 있기 때문에 좋습니다.
• 강판 당근, 호박, 육즙이 많지 않은 강판 과일, 딸기, 견과류, 말린 과일, 코코아, 캐롭은 꿀이나 과당으로 달게 만드는 데 적합합니다. 그들은 완성 된 덩어리에 혼합됩니다.
• 과일과 열매가 그 자체로 달콤한 경우 꿀이나 과당을 생략할 수 있습니다.
• 두부 수플레의 습도를 줄이기 위해 오븐에 심을 때 쌀가루나 감자(옥수수) 전분을 뿌립니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

두부 수플레는 빠르고 맛있는 요리로 간주됩니다. 달콤하고 바람이 잘 통하는 디저트는 특히 아침의 기쁨을 준비할 시간이 매우 부족한 시간에 아침 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 전자 레인지, 오븐, 슬로우 쿠커, 이중 보일러에서 구운 코티지 치즈 수플레를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그리고 고전적인 요리법을식이 요법으로 바꾸면이 요리는 금식 일에 식단을 다양화할 것입니다.

코티지 치즈 수플레 - 사진과 함께 요리법 요리법

두부 수플레의 특징은 준비 속도와 용이성입니다. 최소한의 시간 투자로 가족 구성원을 무관심하게 만들지 않는 놀라운 요리를 얻을 수 있습니다. 코티지 치즈는 과일, 딸기 또는 체리, 라즈베리, 딸기 잼 조각으로 보충할 수 있습니다. 그러나 설탕이 수플레에 첨가되지 않으면 그러한 요리는 훌륭한 간식이 될 것입니다. 디저트를 성공적으로 준비하려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 부드럽고 통풍이 잘되는 수플레의 비결은 요리에 부드럽고 입자가없는 코티지 치즈를 사용해야하며 사워 크림은 지방 함량이 높아야한다는 것입니다.
2. 단백질은 항상 유리, 세라믹 또는 에나멜 용기에서 휘핑해야 합니다. 이를 위해 알루미늄기구를 사용하면 단백질이 회색 색조로 나타납니다.
3. 수플레를 준비하려면 첫 번째 신선도가 아닌 단백질을 사용하여 강한 거품을 만드는 것이 더 쉽습니다. 두껍고 강한 거품을 얻으려면 휘젓는 기구가 물과 기름 방울 없이 완벽하게 깨끗해야 합니다.

오븐에서

수플레를 굽는 고전적인 장치는 오븐을 사용하는 것입니다. 두부 수플레 6인분을 준비하려면 40분의 시간과 다음 재료가 필요합니다.

• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 2티스푼 사워 크림;
• 계란 2개;
• 2티스푼 양질의 거친 밀가루;
• 1티스푼 버터;
• 1st. 엘. 사하라
• 소금 한 스푼;
• 코티지 치즈 - 200g.

맛있는 두부 수플레를 만들기 위한 단계별 지침:

1. 두부 대량 준비. 이렇게 하려면 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 바닐라, 일반 설탕, 버터, 사워 크림, 계란 노른자 2개를 푸드 프로세서 또는 블렌더의 그릇에 넣습니다. 우리는 재료를 균질한 일관성으로 치고 30분 동안 추위에 넣습니다.
2. 그런 다음 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오. 완성 된 수플레의 품질이 그것에 달려 있기 때문에 거품은 강하고 안정적이어야합니다. 그런 다음 코티지 치즈와 단백질을 결합하고 섞습니다.
3. 베이킹을 위해 수플레가 부풀어 오를 수 있도록 75% 커드 반죽으로 채워야 하는 실리콘 부분 몰드를 사용할 수 있습니다. 200 °로 예열 된 오븐에 25 분 동안 금형을 넣으십시오.

전자레인지에

전자레인지를 사용하면 몇 분 만에 아침 식사로 두부 수플레를 준비할 수 있습니다. 이러한 분할 베이킹의 경우 일반 컵을 사용할 수 있습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 1 계란;
• 소수의 건포도;
• 1st. 엘. 사하라
• 코티지 치즈 - 150g;
• 코코아 - 0.5 tsp;
• 가루 설탕 - 0.5 tsp;

전자 레인지의 디저트는 다음 계획에 따라 준비됩니다.

1. 작은 그릇에 설탕, 계란 및 코코아와 함께 믹서기로 코티지 치즈를 일반적인 반죽 덩어리로 치십시오.
2. 커드에 씻은 건포도를 넣고 숟가락으로 살살 섞는다.
3. 세라믹 흰색 컵에 결과 반죽을 분배하고 전자레인지에 3-5분 동안 넣고 베이킹 과정을 조절합니다. 수플레가 부풀어 오르기 시작하면 준비가 된 것입니다. 완성 된 디저트를 접시에 옮기고 가루 설탕으로 장식합니다.

슬로우 쿠커에서

다양한 가전 제품이 없는 현대식 주방은 상상하기 어렵습니다. 이러한 다기능 장치는 두부 수플레를 만드는 데 사용할 수있는 멀티 쿠커입니다. 이러한 디저트의 경우 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 계란 5개;
• 사워 크림 250g;
• 코티지 치즈 - 750g;
• 3 예술. 엘. 녹말;
• 과립 설탕 1.5 잔;
• 바닐라 꼬집음.

슬로우 쿠커의 단계별 요리는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 처음에는 코티지 치즈를 5 개의 계란 노른자로 문지르고 바닐린, 전분 및 사워 크림을 추가합니다.
2. 머랭처럼 강한 거품이 형성될 때까지 믹서기나 믹서로 가루 설탕으로 식힌 단백질을 치십시오. 결과 혼합물은 두부 덩어리와 결합되고 반죽됩니다.
3. 전체 일관성은 멀티 쿠커 팬으로 조심스럽게 옮겨야하고 뚜껑을 닫고 점수 판에서 "베이킹"모드를 설정해야합니다. 뚜껑을 열 수 없으며 수플레 베이킹 과정 자체를 제어할 수 없습니다. 슬로우 쿠커는 65분 후에 자동으로 요리를 종료합니다.
4. 장치에서 베이킹 종료에 대해 알려주면 즉시 닫힌 뚜껑 아래에서 30분 동안 "가열" 모드를 설정하십시오.
5. 준비의 마지막 단계는 완성된 접시를 아름다운 접시로 옮기는 것입니다. 그 위에 슈가파우더를 뿌릴 수 있습니다.

이중 보일러에서

수플레를 찜하면 더 건강하고 칼로리가 적은 수플레를 만들 수 있습니다. 이중 보일러는 오븐이나 전자 레인지에서 요리 한 요리보다 맛이 떨어지지 않는 멋진 디저트를 만드는 데 도움이됩니다. 이러한 디저트의 경우 다음 제품을 미리 준비하십시오.

• 코티지 치즈 7% 지방 - 350g;
• 버터 15g;
• 신선한 우유 - 150g;
• 3티스푼 입자가 굵은 설탕;
• 1st. 엘. 부드러운 꿀;
• 1 계란;
• 1st. 엘. 양질의 거친 밀가루;
• 계피 한 꼬집.

두부 수플레는 다음 기술을 사용하여 이중 보일러에서 준비됩니다.

1. 먼저 반죽의 탄력있는 덩어리가 얻어 질 때까지 코티지 치즈를 갈아야합니다. 이렇게하려면 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 그런 다음 우리는 단백질을 유리 용기로 분리합니다. 유리 용기는 촘촘한 거품이 형성 될 때까지 휘젓고 몇 분 동안 냉장고에 넣어야합니다.
3. 그 동안 준비한 코티지 치즈에 노른자 1개, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 우유, 과립 설탕, 부드러운 꿀, 계피 한 꼬집을 넣으십시오.
4. 다음으로 두 덩어리를 결합하고 철저히 혼합하십시오. 그런 다음 이전에 버터로 기름칠을 한 반죽으로 미리 준비된 3 개의 금형을 채워야합니다. 그런 다음 스티머를 콘센트에 꽂고 스팀 탱크의 뚜껑을 열고 장치의 하단 부분에 부분 금형을 놓습니다. 30분 동안 타이머를 설정합니다.
5. 30분 후 찜기를 끄고 저지방 코티지 치즈로 만든 디저트를 꺼낸다. 접시의 칼로리 함량은 100g 당 190kcal이므로이 디저트는 수치에 영향을 미치지 않습니다.