꿀 agarics의 퓌레 수프 (사진 참조)는 여름에 신선한 버섯과 겨울에 냉동 버섯에서 요리 할 수 ​​있습니다. 사실 크림스프라고 부르는게 더 정확하기 때문에 레시피는 크림을 사용합니다.

다음이 필요합니다.

• 꿀 버섯 - 300g
• 감자 - 1 큰 감자
• 양파 - 0.5 양파
• 버터 - 0.5큰술
• 물 - 2잔
• 크림 - 1잔
• 갈은 후추 - 1 꼬집음
• 소금 - 2꼬집
• 생강 - 1꼬집
• 베이 리프 - 1개
• 채소 - 장식용

먼저 꿀버섯을 소금물에 20분간 삶아줍니다. 꿀 버섯이 얼었다면(즉, 이미 조리되었음을 의미함) 실온에서 해동하십시오.

감자를 소금물에 삶아주세요. 더 빨리 익히려면 작은 조각으로 자르십시오. 풍미를 위해 물에 월계수 잎을 추가하십시오.

감자가 끓는 동안 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 투명해질 때까지 끓인다. 팬에 꿀 버섯을 넣고 감자가 준비될 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 약 20분이 소요됩니다.

감자와 꿀 버섯이 모두 준비되면 믹서기에 넣고 잘게 썬다. 우리는 감자가 요리 된 물을 쏟지 않고 수프를 더 준비하는 데 사용할 것입니다. 베이 리프만 제거하십시오. 더 이상 필요하지 않습니다.

다진 감자 버섯 덩어리를 팬에 다시 넣고 섞고 (믹서로 추가로 이길 수 있음) 끓여서 스토브를 끕니다. 이제 크림이나 우유를 넣고 다시 섞은 다음 뜨거운 불에 놓고 스토브를 껐다가 5분 더 둡니다.

그릇이나 접시에 버섯 수프를 제공하십시오. 각 접시에 약간의 파를 넣고 생강과 다진 후추를 뿌립니다.

나는 단순하고 맛있는 맛을 위해 이 꿀 버섯 수프 레시피를 좋아합니다.

다른 유사한 요리법을 볼 수 있습니다.

맛있게 드세요!

채식주의자와 육식가를 위한 버섯 퓌레 수프의 단계별 조리법

2017-10-17 예카테리나 리파르

등급
레시피

2822

시간
(분)

서빙
(사람들)

100g의 기성품 접시에

2g

1g

탄수화물

7g

44kcal.

꿀 agarics와 퓌레 수프를 위한 고전적인 조리법

처음에 따라 국물을 요리하는 것이 좋습니다 고전적인 조리법... 다변화하고 싶다면 좋아하는 향신료와 허브를 추가하세요. 일반 물 대신 야채 육수나 고기 육수를 사용할 수 있습니다. 이 경우 퓌레 수프는 특히 풍부하고 즐거운 맛이납니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 400g;
• 감자 3개;
• 당근;
• 구근;
• 사워 크림 - 20g;
• 물 - 1리터;
• 소금과 후추.

꿀 agarics와 퓌레 수프에 대한 단계별 조리법

냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓을 때까지 기다리십시오. 이때 야채를 다루십시오.

양파와 당근을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에서 볶습니다.

물이 끓어오르면 깍둑썰기한 감자를 넣고 섞어주세요.

버섯을 자르다 큰 조각으로... 냄비에 추가하십시오.

수프에 소금과 후추로 간을 합니다. 감자가 완전히 익을 때까지 15-20분 동안 요리하십시오.

열에서 팬을 제거하고 내용물을 믹서기로 갈아줍니다. 완성된 수프는 부드럽고 퓌레의 일관성이 있어야 합니다.

접시에 약간의 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.

이 수프는 크루통 또는 크루통과 함께 제공될 수 있습니다. 흰 빵... 30분 정도 재워두면 더 맛있어요. 버섯의 높은 단백질 함량으로 인해 요리는 만족스럽고 건강합니다.

다른 종류의 버섯 퓌레 수프가 있습니다. 그들의 도움으로 식단을 다양화하고 온 가족을 위해 맛있는 식사를 준비할 수 있습니다. 아이들도 이 놀라운 요리의 냄새를 좋아할 것입니다. 꿀 버섯은 거의 모든 향신료 및 야채와 결합되기 때문에 각 주부는 이상적인 맛을 스스로 찾습니다.

버섯 퓌레 수프를 위한 빠른 조리법

이러한 요리는 단 30분 만에 준비할 수 있습니다. 그것은 위장에 무거움을 남기지 않으며 채식주의 자들은 고기가 부족하기 때문에 그것을 좋아할 것입니다. 콜리플라워는 퓌레 수프를 특히 부드럽게 만듭니다.

재료:

• 버섯 - 200g;
• 감자 - 3개;
• 작은 콜리플라워;
• 저지방 크림 - 100ml;
• 식물성 기름, 소금.

버섯 수프를 빨리 요리하는 방법

냄비에 물 1리터를 넣고 소금을 넣고 끓입니다.

감자와 양배추를 헹굽니다. 껍질과 다른 찌꺼기를 제거하고 감자를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 물에 넣으십시오.

콜리플라워를 작은 꽃으로 나눕니다. 감자와 함께 냄비에 추가하십시오.

야채가 든 물은 15분 동안 끓여야 합니다. 감자를 칼로 잘라서 익었는지 확인하십시오. 쉽게 부서지면 스토브에서 수프를 꺼낼 수 있습니다.

버섯을 자르고 볶습니다. 식물성 기름준비가 될 때까지.

수프를 약간 식힌 다음 믹서기로 저어줍니다. 으깬 감자가 든 냄비를 다시 불에 태우십시오.

크림을 수프에 얇은 흐름으로 붓습니다. 2~3분 동안 부드럽게 저어준 다음 불에서 내립니다.

모든 재료는 서빙 직전에 결합됩니다. 수프를 그릇에 붓고 각각에 꿀 버섯 몇 스푼을 넣으십시오. 이 절묘하면서도 간단한 요리는 손님을 감동시킬 것입니다. 갈색 빵 크루통과 특히 잘 어울립니다.

크림 꿀 버섯 수프

이 레시피에서는 크림, 생강, 허브로 맛있는 버섯 풍미를 강조합니다. 신선한 버섯과 냉동 버섯을 모두 사용할 수 있습니다. 겨울에는 그러한 수프가 완벽하게 따뜻해지고 하루 종일 힘을 줄 것입니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 300g;
• 감자 2개;
• 구근;
• 1리터의 물;
• 크림 - 200ml;
• 소금, 후추 믹스, 베이 리프;
• 생강, 바질;
• 신선한 딜과 파슬리.

단계별 레시피

신선한 버섯을 사용하는 경우 부드러워질 때까지 요리하십시오. 냉동 버섯을 접시에 담고 실온에 둡니다. 요리하는 데 20-30분이 걸립니다.

끓인 물. 가열하는 동안 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

감자가 든 냄비에 꿀 버섯을 넣으십시오. 수프에 소금과 후추로 간을 하고 월계수 잎을 넣습니다.

양파를 반 고리로 자릅니다. 약간의 기름을 두른 프라이팬을 가열하고 양파를 볶습니다. 투명해지면 불을 끕니다.

월계수잎은 버리고 끓는 물에서 감자와 버섯을 건져냅니다. 블렌더로 퓌레를 만드십시오. 생성 된 혼합물을 액체와 결합하고 철저히 혼합하십시오.

수프를 끓여서 후추와 향신료를 넣으십시오. 크림을 붓고 저어주고 불을 끕니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 스토브에 5분 더 둡니다.

허브를 잘게 자릅니다. 서빙하기 전에 각 서빙에 딜과 파슬리를 뿌리고 생강과 약간의 바질을 추가합니다.

이 요리의 맛있는 맛은 잊을 수 없습니다. 더욱 크리미하고 입에서 살살 녹도록 요리 마지막에 믹서기로 재료를 추가로 갈아주시면 됩니다. 수프는 뜨거운 고추, 잘게 썬 생강 뿌리, 마늘과 함께 먹으면 훌륭한 보온제입니다.

꿀 agarics와 베이컨을 곁들인 매운 퓌레 수프 레시피

버섯에는 충분한 단백질이 포함되어 있지만 이것이 수프에서 고기를 포기해야한다는 의미는 아닙니다. 삶은 것을 추가 할 수 있습니다 치킨 필렛, 돼지고기 또는 베이컨 조각. 이 레시피는 후자의 옵션을 사용합니다. 고기의 맛은 향긋한 향신료와 마늘로 보완됩니다.

재료:

• 버섯 - 0.5kg;
• 감자 - 300g;
• 베이컨 - 200g;
• 양파 2개;
• 마늘 - 4 정향;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
• 베이 잎, 커민, 파프리카, 소금.

단계별 레시피

프라이팬에 기름을 데우십시오. 양파와 마늘을 잘게 다져 중불에서 볶는다.

끓인 물. 거기에 깍둑 썬 감자를 넣으십시오.

베이컨을 작은 조각으로 자르고 대부분의 지방이 녹을 때까지 프라이팬에 양파와 함께 볶습니다.

튀긴 베이컨과 야채를 냄비에 물과 함께 넣고 남은 지방을 붓습니다. 수프, 소금, 후추를 저어주세요.

감자가 익을 때까지 수프를 요리하십시오. 요리가 끝나면 커민과 월계수 잎을 넣으십시오. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 20~25분 동안 그대로 둡니다.

이 수프는 서빙할 때 다진 올리브를 뿌리면 더욱 맛있습니다. 어떤 사람들은 여기에 와인을 첨가하기도 하지만, 이것이 없으면 풍부한 매운 향을 즐길 수 있습니다. 베이컨 때문에 접시의 칼로리 함량이 증가하지만 이것이 즐거움을 부정하는 이유는 전혀 아닙니다.

꿀 아가릭스를 곁들인 치즈 퓌레 수프

가공 치즈를 곁들인 수프는 오랫동안 많은 사람들의 마음에서 자리를 잡았습니다. 그들은 특히 섬세하고 크림 같은 맛을 가지고 있으며 준비하기 쉽고 비용 효율적입니다. 집에 고기나 생선이 없어도 이런 음식으로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 오리지널 요리... 꿀 버섯은 더 맛있고 향기롭게 만드는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 버섯 - 400g;
• 감자 - 500g;
• 당근 2개;
• 양파 2개;
• 가공 치즈 2팩(각 80-100g);
• 튀김 기름;
• 녹색, 소금 및 향신료 맛.

요리법

꿀 버섯을 해동하거나 끓입니다.

모든 야채와 허브는 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 양파와 감자를 깍둑썰기하고 당근을 굵은 강판으로 자릅니다. 허브도 다져주세요.

양파를 5-7 분 동안 볶고 당근과 감자를 넣으십시오. 야채가 황금빛 색조를 얻고 튀김의 쾌적한 향기가 부엌을 채우면 팬을 끌 수 있습니다.

프라이팬의 내용물을 냄비에 옮깁니다. 잘 섞고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

가공 치즈를 창살. 야채와 함께 끓는 물에 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.

가공 치즈를 녹인 후에만 소금과 향신료를 첨가하십시오. 그것은 일반적으로 이미 짠맛과 풍미가 있으므로 그렇지 않으면 과도하게 사용할 수 있습니다.

수프에 채소를 넣고 3-5분 더 끓입니다. 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.

모든 야채가 미리 튀겨져 있기 때문에 접시는 원래의 향기를 얻습니다. 섬세한 가공 치즈가 완벽하게 조화를 이룹니다. 다른 맛으로 실험할 수 있지만 버섯이 있거나 없는 치즈가 이상적입니다. 일반적으로 크림 치즈로 대체할 수 있습니다.

버섯 스프많은 미식가에 따르면 꿀 agarics가 가장 맛있습니다. 건강하고 영양가가 높으며 놀라운 향을 가지고 있습니다.

이 요리는 충분히 준비할 수 있습니다. 필요한 모든 재료와 약간의 자유 시간만 있으면 됩니다.

수프의 가장 중요한 재료는 물론 꿀 버섯입니다. 버섯은 신선할 뿐만 아니라 건조, 염장 및 절임에도 사용할 수 있습니다.

작은 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 맛이 더 즐거워집니다.

꿀 agarics의 버섯 수프는 닭고기, 고기, 야채와 같은 다양한 달인으로 준비 할 수 있습니다. 수프에 각종 야채(감자, 양파, 샐러리, 당근), 시리얼(진주 보리, 쌀), 파스타, 허브를 넣을 수 있습니다. 월계수잎을 추가하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.

꿀 agarics에서 버섯 수프 만드는 법 - 15 품종

고전적인 버섯 수프 레시피는 매우 간단합니다. 그는 아마도 가장 유명합니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 300g
• 감자 - 500g
• 해바라기 유- 4-5일. 숟가락
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 소금과 후추 맛
• 사워 크림 - 2-3 큰술. 숟가락(맛보기)
• 입맛에 맞는 채소

준비:

우리는 꿀 버섯을 준비합니다. 우리는 철저히 씻고 체에 넣어 과도한 물이 사라지도록합니다.

버섯을 잘게 자릅니다(입방체 또는 스트립으로).

우리는 작은 불에 물 냄비를 놓았다. 물이 끓으면 소금을 넣고 다진 버섯을 넣는다. 15분 동안 요리하도록 둡니다.

이때 감자를 입방체 또는 스트립으로 자르고 버섯 위에 올려 30 분 동안 요리하십시오.

튀김 요리. 이렇게하려면 프라이팬을 불에 태우고 약간의 식물성 기름을 붓고 작은 입방체로 자른 양파와 강판 당근을 부으십시오. 로스트가 황금빛 색조를 얻을 때까지 5-10분 동안 볶습니다.

수프에 튀김을 추가하십시오. 소금, 후추, 허브를 취향에 추가하십시오. 수프를 10분 동안 끓입니다.

이 수프는 뜨겁게 또는 차게 제공할 수 있습니다(이 경우 다진 허브를 추가하는 것이 가장 좋습니다).

우리의

꿀 버섯이 든 버섯 수프는 겨울에도 집에서 여름 분위기를 조성하는 데 도움이됩니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 400g
• 감자 - 4개
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 우유 - 50ml
• 식물성 기름
• 소금, 향신료

준비:

버섯을 해동하고 과도한 물을 배출하십시오.

우리는 스토브에 1.5 리터의 물이 담긴 냄비를 넣고 약간의 소금을 넣습니다. 감자를 입방체로 자르고 끓입니다. 밀가루를 마른 프라이팬에 붓고 기분 좋은 크림색이 될 때까지 중불로 가열합니다. 밀가루가 타지 않도록 계속 저어주세요.

튀김 요리. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 식물성 기름에 야채를 8-10분 동안 볶습니다.

우리는 감자와 함께 냄비에 튀김을 보냅니다.

팬에 버섯을 조금 볶은 다음 팬에 보내고 거기에 향신료 (월계수 잎, 후추)를 넣으십시오.

밀가루를 우유로 희석하여 덩어리가 생기지 않도록합니다. 끊임없이 저어주고 얇은 스트림을 팬에 붓습니다.

수프를 2분간 끓이다가 허브를 넣고 불을 끕니다.

완성 된 수프를 접시에 붓고 사워 크림과 허브를 제공하십시오.

맛있게 드세요!

꿀 agarics를 곁들인 섬세한 크림 수프는 손님을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 말린 버섯 - 100g
• 버터- 50-100g
• 두꺼운 사워 크림 - 1 잔
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락
• 후추

준비:

우리는 잘 헹구고 찬물에 2-3 시간 동안 버섯을 담그십시오.

우리는 버섯을 스토브에 놓고 소금을 추가하지 않고 저열로 1.5 시간 동안 요리하여 물의 양을 3 리터로 만듭니다.

소금, 후추, 버터를 넣고 30 분 더 요리하십시오.

수프 국물 몇 스푼으로 사워 크림을 저어 밀가루를 넣고 잘 섞어 수프에 붓습니다.

만두 또는 국수와 함께 수프를 제공하십시오.

크림 같은 버섯 향이 두드러지는 맛있고 향기로운 수프.

재료:

• 감자 - 500g
• 꿀 버섯 - 200g
• 당근 -150g
• 양파 -150g
• 가공 치즈 - 200g
• 후추
• 식물성 기름

준비:

버섯에 물을 채우고 25-35분 동안 요리하십시오.

양파를 잘게 썬다.

당근을 잘게 빻는다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다.

감자를 깍둑썰기합니다.

국물에 감자를 넣고 소금과 후추를 넣고 5-10분 동안 요리합니다.

양파와 당근을 넣고 3-5분 동안 요리합니다.

가공 치즈를 넣고 저어주고 열에서 제거하십시오.

수프가 준비되었습니다! 접시에 붓고 허브와 함께 제공하십시오.

이 꿀 버섯 수프 레시피는 금식하는 사람들에게 좋습니다.

재료:

• 냉동 버섯 - 150g
• 감자 - 2개
• 셀러리 - 1줄기
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 물 - 1리터
• 당면 - 50g
• 베이 리프 - 2 개

준비:

우리는 불에 버섯의 절반을 넣어 끓입니다.

당근과 양파를 갈아서 샐러리를 자릅니다.

하나의 감자를 반으로 자르고 다른 하나는 입방체로 자릅니다. 우리는 끓는 버섯에 두 부분으로 자른 감자를 보냅니다.

강판에 간 양파, 당근, 셀러리를 냄비에 넣고 계속 저어가며 3분 동안 끓입니다. 나머지 버섯과 마스카라를 2분 더 추가합니다.

우리는 야채 혼합물을 국물에 보내고 베이 리프를 추가합니다.

깍둑 썬 감자를 붓습니다.

우리는 수프에서 반으로 자른 완성 된 감자를 제거하고 으깬 감자에 으깬다.

요리 3분전에 당면을 넣고, 으깬 감자그리고 소금. 수프가 준비되었습니다!

간단하고 빠른 조리법맛있는 버섯 수프.

재료:

• 물 - 2리터
• 감자 - 6개
• 양파 - 1개
• 당근 - 1개
• 꿀 버섯 - 100g
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 닭다리- 3개

준비:

우리는 버섯을 펼쳐서 해동하고 양파와 당근을 갈아서 감자를 입방체로 자릅니다.

우리는 닭 다리를 자르고 냄비에 물을 넣고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 10~15분간 끓인다.

우리는 식물성 기름이 든 프라이팬을 따뜻하게하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다. 꿀 버섯을 넣고 섞고 3분간 볶습니다.

수프에 구운 혼합물을 추가합니다. 소금, 후추, 맛을 내기 위해 조미료를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 수프를 저어 끓입니다.

맛있게 드세요!

수프에 바질 잎을 추가할 수 있습니다. 이것은 접시에 독특한 맛을주고 아름답게 할 것입니다.

미식가에게 어필 할 독특하고 맛있는 요리법.

재료:

• 송어 - 500
• 당근 - 2개
• 버터 - 20g
• 양파 - 2개
• 감자 - 3개
• 꿀 버섯 - 100g
• 기장 - 70g
• 물 - 2.5리터
• 사워 크림 - 60g
• 레몬 주스
• 딜
• 파
• 베이 리프
• 레몬
• 후추

준비:

우리는 당근과 양파를 자르고 버터에 가마솥에서 볶습니다.

우리는 감자를 자르고 가마솥에 넣습니다.

생선 머리, 기장, 월계수 잎을 넣고 뜨거운 물로 모든 것을 채웁니다.

우리는 물고기를 자르고 레몬 주스를 부습니다.

수프에 버섯을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 끓입니다.

수프에 송어를 넣고 딜을 넣으십시오. 우리는 그것을 준비 상태로 가져옵니다.

빵을 토스트하십시오. 파와 소금으로 딜을 문지릅니다. 사워 크림과 채소를 섞어 빵에 뿌립니다.

수프를 그릇에 붓고 기호에 따라 후추를 붓습니다.

크루통과 사워 크림을 넣으십시오.

맛있게 드세요!

재료:

• 꿀 버섯 - 0.5kg
• 물 - 2-2.5리터
• 국수 - 0.5 큰술
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 토마토 - 1개

준비:

우리는 버섯을 씻고 자릅니다.

중불에서 끓인 후 버섯을 20분간 끓인다.

이때 버터에 잘게 다진 양파와 강판 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마지막에 으깬 토마토를 데쳐 껍질을 벗긴 후 넣어주세요. 뚜껑 아래에 조금 꺼냅니다.

버섯과 함께 끓는 국물에 튀김과 국수를 넣으십시오.

부드러워질 때까지 요리하십시오. 채소와 월계수 잎을 추가하십시오.

맛있게 드세요!

재료:

• 감자 - 2개
• 샴피뇽 - 300g
• 당근 - 1개
• 기장 - 3 큰술. 엘.
• 양파 - 1 개
• 식물성 기름
• 푸른 잎
• 후추, 소금

준비:

우리는 양파와 당근을 청소합니다. 양파를 입방체로 자르고 당근을 스트립으로 자릅니다.

우리는 불에 물 냄비를 넣어 끓입니다.

팬에 양파와 당근을 2분간 볶는다.

우리는 버섯을 자릅니다. 양파와 당근에 팬에 추가하십시오. 5분간 볶습니다.

물이 끓으면 버섯과 야채, 기장을 팬에 던집니다. 20분 동안 요리합니다.

감자를 입방체로 자르고 수프에 넣으십시오. 20분 더 끓입니다.

수프가 준비되었습니다, 맛있게 드세요!

사워 크림은 버섯 수프에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.

이 미친듯이 맛있고 만족스럽고 풍부한 수프당신과 당신의 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 400g
• 다진 닭고기 - 400g
• 감자 - 2-3개
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 마늘 - 2쪽
• 가공 치즈 - 400g
• 드라이 화이트 와인 - 100ml
• 베이 리프 - 2 개
• 소금, 후추, 육두구
• 파슬리

준비:

꿀 버섯에 물 (2 l)을 부어 끓여서 열을 줄이고 25-30 분 동안 요리하십시오.

양파, 마늘, 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 야채를 볶습니다.

야채에 추가 다진 치킨, 가볍게 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯에 넣으십시오. 15분 후 팬의 내용물을 같은 곳으로 보냅니다.

수프에 치즈를 추가하십시오.

와인을 넣고 끓여서 열을 줄입니다.

베이 리프, 소금, 후추, 육두구를 수프에 첨가하여 맛을 내십시오. 뚜껑을 덮고 5분 더 끓입니다.

서빙할 때 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다.

맛있게 드세요!

섬세하고 향기로운 수프 퓌레가 당신의 취향에 맞을 것입니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 300g
• 양파 - 1 개
• 물 - 2큰술
• 감자 - 1개
• 크림 - 1 큰술
• 버터 - 1작은술
• 소금 후추
• 푸른 잎
• 베이 리프 - 1 개

준비:

감자를 썰어 소금물에 삶아주세요.

버섯과 양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

감자, 버섯, 양파를 섞고 믹서기로 치십시오.

크림을 넣고 불에 올려 끓입니다.

크루통과 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

모두가 좋아하는 버섯 수프를 위한 간단한 요리법.

재료:

• 파 - 4개의 깃털
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 베이 리프
• 버터 - 2큰술 엘.
• 말린 버섯 - 50g
• 큰 감자 - 2 개
• 진주 보리 - 0.5 큰술.

준비:

우리는 보리를 씻습니다. 냄비에 물을 끓여서 보리가 든 소쿠리를 위에 놓고 뚜껑으로 덮으십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 30분 동안 찐다.

버섯을 헹구고 팬에 넣으십시오. 물 2큰술을 끓이고 버섯을 채우고 15분간 둡니다. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 넣고 스트립으로 자릅니다. 우리는 버섯 주입을 걸러냅니다.

버섯 주입을 끓여서 진주 보리를 넣고 20 분 동안 요리하십시오.

감자, 양파, 당근을 깍둑썰기합니다.

수프에 감자를 넣고 10분 동안 요리합니다.

버섯이 든 냄비에 양파와 당근을 볶고 수프에 넣으십시오. 5분 동안 요리합니다.

수프를 그릇에 붓고 파를 넣으십시오.

맛있게 드세요!

꿀 agarics와 버섯 수프에 대한 특이한 조리법. 당신과 당신의 손님을 놀라게 할 것입니다.

재료:

• 꿀 버섯 - 200g
• 전구 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 셀러리 - 50g
• 식물성 기름 - 2테이블스푼
• 우유 - 2 큰술.

준비:

우리는 버섯을 씻고 잘게 자르고 20 분 동안 기름에 끓입니다.

양파, 당근, 셀러리를 잘게 자르고 식물성 기름에 5분간 볶습니다.

감자를 입방체로 자릅니다.

끓는 우유에 버섯과 감자를 넣고 10분간 끓입니다. 그리고 야채를 넣고 5분간 더 끓인다

수프가 준비되었습니다, 맛있게 드세요!

재료:

• 꿀 버섯 - 300g
• 메밀 - 2-3 큰술. 엘.
• 양파 - 1 개
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.
• 푸른 잎

준비:

버섯을 잘게 자르고 30 분 동안 요리하십시오.

추가하다 메밀, 양파 링, 소금, 부드러워질 때까지 요리하십시오.

우리는 수프를 사워 크림으로 채우고 봉사합니다.

서빙할 때 허브로 장식합니다.

맛있게 드세요!

재료:

• 쇠고기 국물 - 1.2 l
• 삶은 버섯 - 100g
• 감자 - 1개
• 셀러리 뿌리
• 식물성 기름 - 2테이블스푼
• 귀리 플레이크 - 2 큰술. 엘.

준비:

셀러리 뿌리를 스트립으로 자르고 식물성 기름에 튀기고 끓는 국물에 던집니다.

감자와 함께 깍둑썰기 귀리 플레이크, 삶은 버섯을 국물에 넣습니다.

부드러워질 때까지 감자와 플레이크를 요리하십시오.

허브와 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!