진짜, 클래식 샤와르마- 이것은 다소 기름진 튀긴 고기입니다 ( 닭 허벅지, 돼지고기 또는 양고기) 추가 향기로운 소스, 야채, 특제 소스와 신선한 허브. 얇은 피타 빵에 싸서 고기를 튀길 때 나온 지방으로 바삭한 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 어떤 경우에는 피타 빵을 사용하여 내부에 구멍이 있는 동양 빵인 샤와르마를 만듭니다. 맛있는 소. 그러나 항상 노점상을 믿을 수는 없지만 시대와 레스토랑은 믿을 수 없지만 집에서 만든 샤와르마는 100% 통제할 수 있습니다. 신선한 재료와 좋아하는 고기와 야채를 사용하고, 소스도 취향에 따라 만드세요.

수제 shawarma는 전적으로 귀하의 노력의 결실이며 귀하의 선호도의 정수입니다. 이 공연에서는 유해성에 대해 이야기하기 어려울 것입니다. shawarma는 샐러드보다 더 해롭지 않습니다. 나는 종종 특히 여름에 집에서 만든 샤와르마를 요리하여 온 가족을 위한 훌륭하고 빠른 간식을 찾습니다. 신선한 야채와 육류의 건강한 단백질로 가정에 영양을 공급할 수 있는 쉬운 방법입니다. 소스로 도취되지 않거나 뚱뚱한 마요네즈가 아닌 사워 크림과 같이 요리하면 요리의 유용성이 문제를 제기하지 않습니다.

고기, 소스 및 야채 요리의 특징

shawarma의 소스로 신선한 허브, 향신료, 다진 마늘이 추가 된 사워 크림, 케 피어 또는 마요네즈와 같은 유제품이 사용됩니다. 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있는 간단한 요리와 간단한 스낵을 만드는 독창적이고 육즙이 풍부한 소스입니다.

전통적인 야채 외에도 - 싱싱한 신선한 오이와 즙이 많은 토마토, 신선하거나 소금에 절인 양배추, 한국식 당근, 감자 튀김 조각 및 기타 여러 재료.

얇은 피타 빵이나 납작빵, 베이커리 제품을 능숙하게 구울 줄 아는 사람들은 집에서 요리할 수 있어 최소한의 재료가 필요하고 조리 과정도 간단하다.

닭고기, 오이, 한국산 당근을 곁들인 맛있는 홈메이드 샤와르마

사실 샤와르마를 만드는 데는 원래 양고기만 사용했지만 이후 조리법이 변경되어 현재는 닭다리와 허벅지로 만든 닭고기가 점점 더 많이 사용됩니다. 닭 가슴살을 가져갈 수도 있지만 요리할 때 고기를 너무 많이 익히지 않도록 주의해야 합니다. 치킨 샤와르마는 현재 한국에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 가정 요리매우 간단하고 저렴하며 결과가 매우 맛있습니다.

• 한국어 당근 - 100 gr.;
• 신선한 양배추(베이징) - 100g;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 약간의 신선한 채소;
• 다리 또는 필레가있는 닭고기 - 300 gr.;
• 얇은 아르메니아 lavash - 2 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 마요네즈 0 2 큰술. 숟가락;
• 카레 조미료의 꼬집음;
• 약간의 식물성 기름;
• 굵은 소금과 후추 - 맛.

요리:

1. 닭고기는 적당한 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 하고 카레 향신료를 뿌린다. 고기에 양념을 잘 비벼서 소량의 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 닭고기는 완전히 익혀야 합니다. 프라이드 치킨을 그릇에 옮겨 식히십시오.

2. 씻은 신나물은 잘게 썰고, 배추는 가늘게 썰고, 오이는 씨를 제거하지 않고 가늘게 채 썬다.

3. 좋은 마요네즈와 일반 토마토 페이스트를 섞고 소스에 마늘을 추가하거나 매운 고추를 취향에 따라 조금 추가할 수 있습니다.

4. 피타빵의 일부를 소스로 덮고 고기, 야채, 허브를 깔고 한국산 당근을 올려주고 소스를 더 얹어 롤로 감싼다.

5. 원하는 양만큼 만들어 튀기고 샤와르마를 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 가열합니다.

테이블에서 shawarma를 반으로 자르고 비스듬히 자르고 신선한 양상추 잎을 추가하고 별도로 소스를 추가하십시오.

다진 고기와 버섯을 곁들인 육즙이 풍부한 수제 샤와르마(shawarma)

이 조리법에 따라 매우 맛있고 믿을 수 없을만큼 육즙이 많은 shawarma를 얻을 수 있습니다. 고기 대신 조미료와 향신료가 든 수제 다진 고기를 사용하기 때문입니다. 또한 녹인 치즈와 섞인 버섯이 사용됩니다. 저를 믿으십시오. 집에서 그러한 shawarma는 거리 카페와 레스토랑에서보다 나쁘지 않을 것입니다. 이 조합이 누군가에게는 익숙하지 않을 수도 있지만 이러한 제품 세트로 샤와르마 요리를 시도해 보는 것이 좋습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 250g 수제 다진 고기;
• 280g 신선한 버섯과 같은 모든 버섯;
• 2개의 작은 양파;
• 약간의 녹은 치즈;
• 신선한 베이징 양배추;
• 1 고추 꼬투리;
• 얇은 피타 빵;
• 약간의 식물성 기름;
• 마른 허브, 소금 및 후추 맛.

요리:

1. 양파 1개를 작은 입방체로 자르고 버섯을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 버섯을 먼저 볶아 물기를 제거한다. 버섯에 소금과 향신료를 넣고 가공 치즈, 치즈가 녹아 걸쭉한 소스가 되도록 계속 저어주세요.

3. 다진 양파를 따로 볶다가 프라이팬에 옮긴다. 다진 고기. 스토브의 모든 재료를 완전히 준비하고 소금, 향신료 및 후추로 간하는 것을 잊지 마십시오.

4. 두 번째 양파는 가늘게 반 고리로 썰어 소금을 잘 뿌린 후 끓는 물에 2~3분 또는 소량의 사과 식초. 일반 양파가 튀김에 적합하다면 붉은 품종을 피클하는 것이 가장 좋습니다.

5. 고춧가루는 갈아서 미리 타버린 씨를 제거한다.

6. 피타 빵을 얹는다. 버섯 소스, 다진 고기, 양배추, 준비한 칠리, 절인 양파를 올려 부드러워질 때까지 볶습니다. 마지막 층은 버섯 소스입니다.

7. 이제 우리는 피타 빵으로 채우기를 단단히 감싸고 여분의 케이크를 자르고 마른 골판지 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

음, 상추 잎이나 신선한 허브로 장식하여 테이블에 접시를 제공 할 수 있습니다.

칠면조로 만든 맛있는 수제 shawarma - 요리의 비밀을 밝히십시오

맛있고 동시에 아주 패스트 푸드거리에서 shawarma를 구입하기로 결정했다면 빠른 물기를 위해. 그러나 테이블에 신선한 집에서 만든 shawarma가 있다면 모든 제품과 보관 방법을 알고 고기를 직접 튀기고 원하는대로 향신료를 추가하십시오. 그러한 shawarma에는 훨씬 더 많은 이점과 즐거움이 있습니다. 예를 들어, 칠면조 샤와르마는 돼지고기처럼 너무 기름지지 않습니다. 결국 사용되는 칠면조 필레는 완제품이 거의식이 요법으로 간주 될 수있을 정도로 얇고 건강한 고기입니다. 칼로리 함량은 고기를 튀길 때 사용하는 소스와 기름의 양에 따라 달라집니다. 모든 것이 당신의 손에 달려 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 베이징 양배추 - 양배추의 작은 머리;
• 붉은 양파 1개
• 2-3 개의 절인 배럴 오이;
• 1 신선한 오이;
• 100g 한국 당근;
• 1st. 한 숟가락의 겨자;
• 2-3 개의 달콤한 토마토;
• 2 큰술. 숟가락 간장;
• 2 큰술에 따르면. 사워 크림과 마요네즈 숟가락;
• 85g 가공 치즈;
• 300g 칠면조 필레;
• 향신료 - 소금과 후추, 달콤한 파프리카와 카레, 프로방스 허브- 꼬집음으로;
• 약간의 식물성 기름.

요리:

1. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 그릇에 옮기고 끓는 물에 데리거나 소금, 설탕 및 사과 사이다 식초에 담그십시오.

2. 소스는 크림치즈, 간장, 사워 크림과 마요네즈, 머스타드를 섞어준다. 소금과 향신료로 간을 하고 고루 섞는다. 취향에 따라 마늘 두 쪽을 추가할 수 있습니다.

3. 칠면조를 작은 조각으로 자르고 소금과 향신료로 간을 하고 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 신선한 오이와 소금에 절인 오이는 얇은 조각으로 자르고 토마토는 입방체로 자릅니다. 배추는 채썰어서 손으로 으깨주세요.

5. 테이블 작업대에 피타빵을 깔고 소스를 바르고 고기, 오이, 토마토, 당근, 배추를 넣고 소스와 절인 양파를 넣고 동그랗게 빚는다.

6. 깨끗하고 마른 프라이팬에 모든면을 튀기고 여분의 칼로리를 두려워하지 않는 사람들에게는 칠면조를 튀긴 프라이팬이 유용합니다. 케이크는 남은 기름으로 튀길 수 있습니다.

맛있게 드세요!

고기를 좋은 햄이나 다른 훈제 고기로 대체하면 shawarma의 맛을 즐겁게 다양화할 수 있으며 많은 야채가 접시를 부드럽고 건강하게 만듭니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 얇은 피타 빵 - 1pc;
• 350g 좋은 햄;
• 모든 단단한 치즈 - 200 gr.;
• 많은 채소와 상추 잎;
• 150g 한국 당근;
• 약간의 마요네즈;
• 2 수분이 많은 토마토;
• 빨간색 피망- 1 PC.

요리:

1. 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.

2. 피망과 토마토를 갈아서 작은 입방체로 자릅니다.

3. 생 허브는 최대한 곱게 다져 마요네즈와 섞고 후추를 뿌린다.

4. 테이블 작업대에 피타빵을 깔고 소스를 바르고 햄에 야채와 상추를 올려주고 한국당근을 넣고 튀기는 동안 샤와르마가 떨어지지 않도록 잘 굴려준다.

황금빛 갈색이 될 때까지 케이크의 측면을 튀기고 뜨겁게 제공하십시오. 집에서 맛있고 바삭하고 건강한 샤와르마가 완성되었습니다!

이 조리법에 따라 shawarma를 준비 할 때 고기 맛에 특별한주의를 기울여야합니다. 아마도 육즙과 부드러움을 위해 짧은 시간 동안 절여서 맛을 더해야합니다. 여기에서 술루구니 치즈와 아지카가 특별한 자리를 차지할 것입니다. 진짜 백인 맛. 이것을 시도해 본 적이 없다면 강력히 추천합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 사탕무가 든 소금에 절인 양배추 (Gurian 스타일) - 150 gr.;
• 육즙이 많은 레몬 - 1 개;
• 아주 짠 치즈 또는 술루구니 - 200 gr.;
• 실란트로와 바질 다발;
• 3 예술. adjika 숟가락;
• 1-2 수분이 많은 토마토;
• 얇은 피타 빵;
• 300g 양고기 펄프;
• 마늘 2-3쪽;
• 150g 그릭 요거트;
• 좋아하는 향신료와 조미료 - 맛보기;
• 1-2 붉은 양파.

요리:

1. 양파는 채썰어 소금을 넣고 손으로 살짝 으깨서 즙을 내주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 향신료와 조미료와 함께 양파에 첨가하십시오. 레몬 반 개와 보라색 바질 잎의 즙을 짜냅니다.

2. 양고기는 큼직큼직하게 썰어 소금에 절인 후 양파, 양념과 함께 버무린다. 몇 시간 동안 담그십시오. 향신료가 펄프에 더 잘 흡수되도록 고기에 약간의 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다.

3. 다진마늘, 소금, 후추 약간 레몬 주스, 고수풀과 잘 섞는다.

4. 절인 양배추는 큼직큼직하게 썰어주세요.

5. 달군 팬에 고기를 버터를 두르고 노릇해질 때까지 볶다가 식혀 먹기 좋은 크기로 썬다.

6. 아지카 피타 빵을 조금 펴고 배추 한 장을 올린 다음 고기 한 조각, 다진 토마토와 치즈, 넉넉한 분량의 소스를 넣습니다.

7. 납작한 케이크에 필링을 싸고 팬이나 그릴에서 바삭해질 때까지 볶습니다. 예를 들어, 베이킹 페이퍼로 포장지를 만드는 등 편리한 방법으로 서빙할 수 있습니다.

어떤 부위도 요리에 적합합니다. 닭고기, 그러나 허벅지 필레로 더 맛있고 맛있습니다. 먼저 지방, 피부 및 연골을 청소해야합니다. 버섯도 가능하지만 가장 쉬운 방법은 부드러운 샴피뇽을 섭취하는 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 1 달콤한 양파;
• 200g 모든 버섯;
• 250g 닭고기;
• 소금 후추 - 맛보기;
• 마늘 몇 쪽;
• 얇은 피타 빵;
• 신선한 채소;
• 2-3 수분이 많은 토마토;
• 85g 마요네즈.

요리:

1. 양파, 마늘, 버섯을 다지고 액체가 증발할 때까지 볶습니다.

2. 닭고기를 얇게 썰어 버섯에 넣고 소금과 향신료로 볶는다.

3. 토마토와 신선한 허브를 자른다. 피타 빵을 깔고 마요네즈를 소금, 후추, 마늘, 허브로 코팅하고 그 위에 고기와 야채를 올리고 소스를 더한다.

4. 마른 프라이팬에 싸서 볶지만, 이 샤와르마에 튀긴 감자 조각을 추가하면 완벽합니다.

맛있게 드세요!

집에서 간단하고 맛있는 돼지고기 샤와르마

물론 수제 돼지 고기 샤와르마의 전통적이고 친숙한 모습을 지나칠 수 없습니다. 이것은 우리 위도에서 가장 흔한 고기이며 매우 맛있게 요리할 수 있습니다. 돼지고기 샤와르마는 약간 기름진 것 같지만 요점은 어떤 고기를 먹느냐 하는 것입니다. 기름진 것을 좋아하지 않는다면 마른 햄이나 견갑골을 사용하십시오. 자신의 모습을 두려워하지 않는 사람들을 위한 목. 그건 그렇고, 케밥도 shawarma에 싸일 수 있으므로 완성 된 형태로 조각으로 자르면됩니다. 그러나 이 비디오 레시피에서는 간단하지만 매우 맛있는 수제 돼지고기 샤와르마를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.

우리 중 많은 사람들이 shawarma를 매우 좋아하고 처음 만나는 키오스크에서 구입하는데, 이는 건강에 그다지 도움이 되지 않을 수 있습니다. 집에서 요리하는 Shawarma는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 기사에서는 고품질 제품의 손으로이 요리를 준비하는 몇 가지 요리법을 공유 할 것입니다.

아마도 shawarma가 동쪽에서 우리에게 왔다는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 샤와르마(Shawarma)는 터키의 국민음식으로, 야채 샐러드. 원하는 고기를 피타 빵에 싸서 먹을 수 있습니다. 터키에서는 양고기를 포장하는 것이 관례이며 조리 방법은 전통 음식우리가 익숙한 것과 약간 다릅니다.

이 요리를 준비하는 것은 그리 어렵지 않고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 우리는 당신을 돕기 위해 노력할 것입니다.

물론 주재료는 고기이고 토마토, 오이, 양배추, 허브, 버섯, 옥수수 통조림 등이 추가됩니다. 피타 빵에 마음이 원하는 모든 것을 포장 할 수 있습니다.

고기와 소스 외에는 아무것도 첨가하지 않는 미식가도 있습니다. 물론 이것은 취향의 문제입니다. 매운 맛을 내기 위해 다양한 조미료가 요리에 추가됩니다.

또한 원하는 경우 사워 크림이나 치즈, 마요네즈 및 기타 소스를 추가하십시오. 채소를 좋아한다면 양상추, 딜, 파, 고수 등을 추가할 수도 있습니다.

집에서 자신의 손으로 shawarma를 요리할 때 선택할 요리법, 요리에 포함할 재료의 수, 원하는 요리를 결정하는 것은 사용자의 몫입니다.

요리의 비결은?

수제 샤와르마를 만들기 위해 구입한 피타 빵을 주의 깊게 살펴보세요. 제조일자를 확인하세요. 마르기 시작한 Lavash는 이 요리에 사용할 수 없으며 단순히 충전재로 포장할 수 없습니다.

집에서 shawarma를 요리하기 전에 미리 고기를 마리네이드해야 합니다. shawarma가 거리 (전문) 버전과 유사하려면 특정 요구 사항에 따라 고기를 튀겨야합니다. 이를 위해서는 주철이 필요합니다.

고기를 팬에 넣기 전에 종이 타월로 닦아 물기가 넘치지 않도록 합니다. 튀김할 때 기름을 사용하지 않으니 고기가 타지 않도록 주의하세요. 속을 피타빵으로 감싼 후 마른 무쇠 프라이팬에 가능하면 살짝 볶는다.

요리용 소스

이 경우 가장 적합한 소스는 마늘과 매운 것입니다. 그들의 준비에는 어려움이 없습니다. 준비하다 마늘 소스, 사워 크림, 마늘, 허브 및 통조림 오이가 필요합니다. 준비하다 매운 소스, 우리는 토마토 페이스트, 파슬리, 해바라기 기름, 라임 주스를 섭취해야합니다.

요리를 위해서는 모든 것을 자르고 마음이 원하는 만큼 shawarma에 소스를 추가해야 합니다. 터키에서는 한 접시에 여러 소스를 한 번에 사용하는 것이 관례입니다. 또는 당신이 확실히 좋아할 것을 선택하십시오.

전문가처럼 shawarma가 집에서 나오길 원한다면 올바르게 굴리는 방법을 배워야합니다. 그러면 소스가 새지 않습니다.

이렇게하려면 테이블에 피타 빵을 놓고 약간의 레몬 주스를 뿌립니다.

피타 빵에 소스를 바르거나 한 번에 여러 개 펴십시오. 우리는 충전물을 놓고 야채 위에 고기를 놓고 소스를 넣습니다. 우리는 피타 빵으로 채우기를 포장합니다.

수제 shawarma에 대한 몇 가지 요리법에 익숙해지는 것이 좋습니다. 흥미로운 것을 찾으시기 바랍니다.

재료:

• 신선한 lavash;
• 신선한 양배추 90g;
• 송아지 고기 200g;
• 케첩 맛;
• 마늘 머리;
• 딜;
• 파슬리;
• 수제 사워 크림 100g;
• 당근 30g;
• 해바라기 유;
• 식초, 소금, 설탕, 향신료.

조리 방법

양배추를 잘게 자르고 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 딜과 파슬리를 자릅니다. 우리는 기름을 첨가하여 모든 것을 섞습니다.

우리는 송아지를 입방체로 자릅니다.

접시에 넣을 소스 준비를 시작하겠습니다. 소스의 경우 사워 크림, 케첩, 다진 마늘을 섞습니다. 철저히 섞고 드레싱을 진행하십시오.

우리는 피타 빵을 펼치고 마요네즈로 기름을 바르고 고기, 양상추를 넣고 소스를 넣고 피타 빵을 굴립니다.

집에서 Shawarma 조리법

요리 재료:

• 신선한 lavash;
• 3 토마토;
• 양파 채소;
• 통조림 오이;
• 간장;
• 돼지고기 200g;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 버터, 수제 사워 크림, 마요네즈, 파슬리, 딜, 고수.

조리 방법

식물성 기름으로 소스에 고기를 담그십시오. 마리네이드하는 데 1시간이면 충분합니다. 그것을 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소스를 준비하려면 사워 크림과 마요네즈가 필요하고 다진 마늘을 넣으십시오.

통조림 오이와 토마토는 입방체로 자릅니다. 피타 빵을 바르고 슬라이스를 올려주세요 튀긴 고기그리고 준비한 샐러드. 우리는 마요네즈로 모든 것을 양념하고 피타 빵을 포장합니다. 요리가 먹을 준비가 되었습니다. 원하는 소스를 선택할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 500g;
• 당근;
• 신선한 lavash;
• 수제 사워 크림;
• 2 토마토;
• 양배추;
• 마늘;
• 무지방 마요네즈;
• 통조림 오이.

조리 방법

약한 불에서 닭고기를 요리하십시오. 완전히 식히고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 양배추를 자르고 토마토를 입방체로 자르고 당근을 작은 조각으로 자르고 오이를 자릅니다.

소스에는 사워 크림, 마요네즈, 다진 마늘이 필요합니다.

우리는 피타 빵을 펼치고 준비된 소스로 기름을 바릅니다. 우리는 고기 조각, 샐러드를 넣고 소스로 간을합니다. 우리는 피타 빵으로 채우기를 포장합니다. Shawarma는 먹을 준비가되었습니다.

필수 성분:

• 무지방 마요네즈;
• 1 오이;
• 1 토마토;
• 돼지고기 200g;
• 딜, 파슬리, 바질;
• 당근 80g;
• 신선한 라바쉬.

조리 방법

이 샤와르마는 다음을 위해 준비되었습니다. 황급히, 초보자도 대처할 수 있어 안심하고 요리를 시작할 수 있습니다.

오이와 토마토는 입방체, 3 개의 치즈로 자릅니다. 돼지 고기는 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

우리는 피타 빵에 당근, 요리 한 샐러드를 넣고 소스로 모든 것을 맛보십시오. 우리는 튀긴 돼지 고기 조각을 놓고 다시 마요네즈로 기름칠합니다. 우리는 치즈를 추가합니다. 우리는 필링을 피타 빵으로 굴립니다. 요리가 먹을 준비가 되었습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 3 감자;
• 무지방 마요네즈;
• 신선한 양배추 300g;
• 돼지고기 400g;
• 신선한 lavash;
• 구근;
• 푸성귀;
• 소금, 후추, 향신료.

조리 방법

돼지 고기는 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 볶습니다. 다진 양파를 넣습니다.

감자를 스트립으로 자르고 고기에 넣으십시오. 우리는 양배추를 자릅니다.

마요네즈로 피타 빵에 윤활유를 바르고 고기와 함께 감자를 놓으십시오. 양배추를 넣고 모든 것에 소스를 붓습니다.

우리는 필링을 피타 빵으로 싸고 요리 한 shawarma를 가열 된 팬에 볶습니다. 해바라기 유. 요리가 먹을 준비가 되었습니다.

맛있게 드세요!

집에서 집에서 shawarma를 요리하는 방법을 알면 안주인은 정기적으로 맛있는 음식으로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 충분한 식사. 집에서 만든 간식에는 싸거나 유해하거나 완전히 오래된 구성 요소가 없으며 패스트 푸드 카페에서 종종 "죄를 짓는"구성 요소가 없습니다. Shawarma는 위의 조리법 중 하나에 따라 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다.

수제 샤와르마를 만드는 데 특별한 도구는 필요하지 않습니다. 일반 칼과 숟가락이면 충분합니다. 피타 빵이 매우 넓고 조각으로 잘라야하는 경우 큰 부엌 가위로이 작업을 수행하는 것이 가장 편리합니다.

• shawarma의 주요 제품은 물론 충전물이 포장될 베이스입니다. 일반적으로 이것은 얇은 아르메니아 lavash이며 기성품을 구입하는 것이 좋습니다.
• 충전재로 신선 및/또는 절인 야채, 통조림 콩류, 생선, 고기, 가금류, 허브 등 다양한 재료를 사용할 수 있습니다.
• 특별한 소스는 shawarm을 특히 맛있게 만드는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 사워 크림 또는 케 피어를 기반으로합니다.

Shawarma 야채는 간단히 씻어서 중간 조각으로 자릅니다. 하지만 선택한 고기나 생선은 통과해야 합니다. 열처리. 그들은 삶거나 팬에 튀기거나 굽거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 다음으로 제품을 조각으로 자르거나 섬유로 찢습니다.

shawarma를 올바르게 채우고 포장하는 방법?

간식을 적절하게 채우고 포장하는 것이 매우 중요합니다. 그러면 소스가 흘러 나오지 않고 충전물이 충분한 수면을 취하지 않습니다.

1. 이렇게하려면 shawarma 반죽 한 장을 평평한 표면에 놓고 소스를 바르십시오.
2. 충전물은 그 위에 배포됩니다. 시트의 가장자리에 있어야 합니다. 동시에 피타 빵의 모든면에 인상적인 들여 쓰기가 있습니다. 디자인이 결국 조밀 해지도록 충전물이 많이있을 수 있습니다.
3. 우선, 측면 가장자리의 나머지 부분을 충전물에 접습니다. 다음으로 위쪽 및 아래쪽 가장자리도 래핑됩니다. 이 위치에서 공작물이 롤로 꼬입니다. 그러면 아래에서나 위에서나 구멍이 남지 않습니다.

치킨 필레와 함께

재료: 가금류 필레 380g, 2/3 tbsp. 마요네즈, 토마토 3개, 사워 오이 2개, 아르메니아 라바쉬 3개, 사워 크림 반 컵, 마늘, 2 큰술. 엘. 간장, 카레 약간, 신선한 허브.

1. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 간장을 부어 향신료를 뿌립니다. 이 형태로 찬물에 40~50분간 절인다. 다음으로 고기가 튀겨집니다.
2. 소스의 경우 사워 크림, 마요네즈, 다진 허브 및 잘게 썬 마늘이 혼합됩니다.
3. 나머지 재료는 무작위로 절단됩니다.
4. 치킨, 야채, 소스가 피타 빵에 깔려 있습니다.

닭고기가 든 Shawarma는 깔끔하게 포장되어 마른 프라이팬에 몇 분 동안 튀긴 후 아침 식사로 제공됩니다.

즉시 "밀봉"하려면 솔기 측면에서 로스팅을 시작해야 합니다.

lavash에 쇠고기와 함께

재료: 가늘고 긴 라바쉬 3개, 230g 흰 양배추, 쇠고기 펄프 270g, 신선한 오이, 달콤한 후추 반, 소금, 토마토 2 개, 1 큰술. 엘. 신선한 레몬, 케첩, 간장, 양파 반개, 1작은술. 설탕, 마늘, 3 큰술. 엘. 마요네즈.

1. 소스는 다진마늘, 마요네즈, 케첩을 섞어줍니다.
2. 야채는 잘게 썬다. 양배추도 손으로 으깨야 합니다.
3. 얇게 썬 쇠고기를 양파와 함께 소량의 기름에 부드러워질 때까지 튀깁니다. 그들에게 맛을 내기 위해 소스, 레몬 주스, 설탕 및 소금이 첨가됩니다.
4. 전체 피타 빵에 소스가 묻어 있습니다. 야채와 양파 고기 로스트가 교대로 배치됩니다. 약간의 소스도 위에 부어집니다.

깔끔한 조밀 한 shawarma는 피타 빵에 싸인 후 마른 프라이팬에서 갈색으로 만 남습니다. 샘플을 받아보실 수 있습니다!

석탄에 간식을 요리하는 방법?

재료: 아르메니아 라바쉬, 양파 ¼개, 프라이드 치킨 필레 한 컵, 토마토 반개, 오이 반개, 한국산 당근 30g, 잎 2장 배추, 마요네즈, 케첩, 바베큐용 향신료.

1. 소스는 케첩, 마요네즈, 바베큐 양념을 섞어줍니다.
2. 양파, 오이, 토마토는 잘게 썬다. 양배추는 채썰어줍니다.
3. Lavash에는 소스가 묻어 있습니다. 닭고기와 야채가 놓여 있습니다. 남은 소스는 재료 사이에 분배됩니다. 매리 네이드가없는 한국산 당근이 마지막에 추가됩니다.
4. 전채는 깔끔하게 접혀서 화격자 위에 놓고 "회색"탄으로 그릴에서 몇 분 동안 튀겨집니다.

피타 빵을 과도하게 건조시키지 않도록 오랫동안 치료를 데울 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 탄력을 잃고 균열이 생깁니다.

집에서 먹는 채식 샤와르마

재료: 4개 피타 빵, 토마토 4개, 상추 한 송이, 고추 2개, 라임, 샴피뇽 420g, 올리브 오일, 사워 오이 3개, 감자 1개, 마늘, 소금.

1. 양파는 얇은 반 고리, 오이로 자릅니다.
2. 나머지 야채는 무작위로 잘립니다.
3. 예열 된 프라이팬에서 버섯 접시는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지고 소금에 절입니다.
4. 준비된 감자는 라임 주스, 소금 및 마늘로 으깬 것입니다. 부드러운 크림 같은 농도로 휘핑하십시오.
5. 올리브 오일이 퓌레에 부어집니다. 그릇에 얇고 광택이 나는 소스로 끝날 정도로 충분해야합니다.
6. Lavash는 마지막 단계의 혼합물로 번집니다.
7. 두 개의 상추 잎, 버섯 및 야채의 일부가 각 공백에 배치됩니다. 상단 구성 요소도 소스로 덮여 있습니다.

깔끔하고 촘촘한 스낵이 포장되어 테이블에 제공됩니다.

돼지고기

성분 : 큰 얇은 피타 빵, 달콤한 고추 70g, 신선한 오이와 베이징 양배추, 삶은 돼지 고기 130g, 신선한 허브 - 양파와 딜, 마요네즈, 소금.

1. 냉각 된 고기는 얇은 스트립으로 자릅니다. 칼로리를 계산할 필요가 없다면 돼지 고기는 삶지 않고 튀길 수 있습니다. 또한, 파쇄됩니다.
2. 선언 된 모든 야채도 잘게 잘립니다. 다진 양배추 빨대는 손으로 반죽됩니다. 모든 채소는 매우 잘게 잘립니다.
3. Lavash는 소금에 절인 마요네즈로 퍼집니다. 고기, 야채, 허브 및 나머지 소스가 그 위에 놓여 있습니다.

블랭크를 말아서 두 부분으로 자르고 테이블에 제공합니다.

오리와 함께

재료: 삶은 오리고기 230g, 샴피뇽절임 220g, 생오이 큼직큼직, 한국산 당근 40g, 3큰술. 엘. 마요네즈와 케첩, 얇은 피타 빵 2개.

1. 오이와 샴 피뇽은 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 고기는 섬유질로 나뉩니다.
3. 소스는 마요네즈와 케첩을 섞어줍니다. 모든 조미료를 추가할 수 있습니다.
4. Lavash는 오리 고기, 선언된 모든 야채, 절인 버섯 및 매운 당근으로 채워져 있습니다. 소스의 많은 부분이 구성 요소 위에 놓여 있습니다.

블랭크는 깔끔하게 접혀서 즉시 전채 또는 메인 코스로 제공됩니다.

치즈, 고기, 야채를 곁들인 전채

재료: 피타 빵 2개, 닭고기 1파운드, 소프트 230g 크림 치즈, 오이 1개, 토마토 1개, 양상추 다발, 3큰술. 엘. 달콤한 케첩과 올리브 마요네즈, 마른 마늘.

1. 토마토, 오이 및 닭고기는 중간 조각으로 자릅니다. 후자는 황금색까지 튀겨집니다.
2. 소스에는 마요네즈, 마른 마늘, 달콤한 케첩이 섞여 있습니다.
3. Lavash에는 부드러운 치즈가 묻어 있습니다. 상추 잎이 위에 놓여 있습니다. 다음은 야채입니다.
4. 공작물에 닭고기를 놓고 소스로 모든 것을 덮는 것이 남아 있습니다.

Lavash를 말아 올리고 에피타이저를 ​​10분 동안 그대로 둡니다.

소시지와 함께 shawarma의 간단한 버전

재료: 얇은 피타빵 2장, 2장 배추, 치즈 60g, 반 훈제 소시지 130g, 신선한 토마토, 4 tbsp. 엘. 작살 캔 옥수수, 양파 반개, 마요네즈, 소금.

1. 토마토, 양파 및 소시지는 중간 조각으로 자른 다음 몇 분 동안 옥수수 곡물과 함께 튀깁니다.
2. 배추는 얇게 썬다.
3. 치즈는 거칠게 문지릅니다.
4. 소금에 절인 마요네즈가 묻은 피타 빵 시트에 충전물의 모든 구성 요소가 교대로 배치됩니다.

공작물이 단단히 감겨 있습니다.

Shawarma 소스 : 조리법

반죽(라바쉬)뿐만 아니라 소스도 맛이 좋은 것이 매우 중요합니다. 아래는 수집 최고의 요리법마지막 하나.

클래식 레시피

재료: ½ 큰술. 클래식 마요네즈그리고 같은 양의 사워 크림, 신선한 딜 한 묶음, 마늘 4쪽.

1. 사워 크림은 마요네즈와 혼합됩니다.
2. 잘게 간 마늘이 소스에 첨가됩니다.
3. 다진 채소를 덩어리에 붓는 것이 남아 있습니다.

다양한 향신료의 도움으로 그러한 소스의 맛으로 "놀" 수 있습니다.

진짜 빨간 소스

성분 : 클래식 마요네즈 120g, 뚱뚱한 사워 크림 90g, 신선한 마늘 2 정향, ½ tsp. 카레, 2 큰술. 엘. 달콤한 케첩, 달콤한 파프리카 가루, 수넬리 홉.

1. 모든 향신료가 잘 섞입니다.
2. 다진 마늘이 추가됩니다.
3. 마요네즈, 케첩, 사워 크림도 보내집니다.

섞은 후 소스는 몇 시간 동안 식혀야 합니다.

케 피어를 기본으로 한 요리

재료: 1.5 큰술. 케 피어, 3 달걀 노른자, 1 큰술. 엘. 레몬 신선하고 달콤한 머스타드, 마늘 4 쪽, 소금, 후추, 1/3 tbsp. 식물성 기름.

1. 노른자를 블렌더 그릇에 붓습니다. 기름이 그들에게 보내집니다.
2. 케 피어와 마늘을 제외한 다른 모든 구성 요소가 추가됩니다.
3. 제품은 부드러워질 때까지 휘핑됩니다.
4. 분쇄 된 마늘과 케 피어가 결과물에 첨가됩니다.

기성품 shawarma 소스는 ​​즉시 사용할 수 있습니다.

화이트 마늘 샤와르마 소스

성분 : 사워 크림과 마요네즈 80g, 신선한 마늘 맛, 수 넬리 홉과 후추, 소금.

1. 마요네즈와 사워 크림이 결합됩니다.
2. 소스는 후추와 짠입니다.
3. 마늘은 분쇄기를 통해 전달됩니다. 후자의 양은 취향에 따라 선택합니다.

준비된 마늘 소스는 사용하기 전에 완전히 냉각됩니다.

바질을 곁들인 사워 크림 소스

성분 : 매우 뚱뚱한 사워 크림 90g, 3 큰술. 엘. 크림, 어두운 바질 꼬집음, 1 tsp. 신선한 라임, 후추, 소금, 마른 마늘.

1. 사워 크림은 크림과 결합됩니다. 피타 빵에 바르기에 편리한 농도의 혼합물을 얻을 수 있습니다.
2. 선언된 다른 모든 구성 요소는 기본에 추가됩니다.
3. 재료가 잘 섞입니다.

소스가 식어가고 있습니다.

요구르트 제조법

성분: 무가당 요구르트 90ml, 1작은술. 머스타드, 고수풀 약간, 후추 섞은 것, 올리브 6개.

1. 고수는 절구에 갈아서 갈아줍니다. 후추와 함께 요구르트를 방해합니다.
2. 겨자가 소스에 추가됩니다.
3. 움푹 들어간 올리브는 아주 잘게 자르고 나머지 재료로 옮깁니다.

소스는 시원한 장소에서 25-35분 동안 주입됩니다.

보시다시피 집에서 shawarma를 요리하는 데 어려움이 없습니다. 피자와 마찬가지로 이 요리는 식이 및 매우 고칼로리, 매운 음식과 부드러운 음식, 채식주의자 및 고기 - 무엇이든 될 수 있는 충전재로 실험할 수 있는 놀라운 범위를 열어줍니다! 그러나 가장 중요한 것은 항상 맛있다!

Shawarma (shawarma)는 전 세계적으로 인기를 얻은 전통적인 아랍 음식입니다. 간편한 조리, 저렴한 제품 가격, 높은 맛과 포만감으로 인해 샤와르마는 많은 사람들이 좋아하는 패스트푸드가 되었습니다. 그러나 신뢰할 수 없는 노점상의 희생자가 되지 않으려면 원하는 것과 가능성에 따라 재료를 다양하게 하여 직접 요리하는 것이 가장 안전하고 쉽습니다. 따라서 우리는 사용 가능한 제품에서 집에서 피타 빵으로 shawarma를 만드는 방법을 알아낼 것을 제안합니다.

재료:

1. Lavash 시트 - 1팩
2. 치킨 필레 - 500 gr
3. 오이 - 1 개
4. 토마토 - 1개
5. 한국어 당근 - 150 gr
6. 치즈 - 150g
7. 마늘 - 2쪽
8. 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
9. 케 피어 - 6 큰술. 숟가락
10. 케첩 - 4 큰술. 숟가락
11. 향신료 - 맛보기

조리시간 - 30~40분

생산량 - 4인분

집에서 shawarma를 요리하는 것은 고기 구이, 소스 만들기(필요한 경우), 구성 요소 준비, 제품 접기 등 여러 단계로 조건부로 나눌 수 있습니다. 그리고 가장 간단한 버전의 닭고기 요리가 준비되지만 소스를 만드는 방법, 사용할 제품, shawarma를 포장하는 방법과 같은 단계별 고려 사항이 여전히 필요합니다. 결국이 조리법을 기본으로 사용하면 앞으로 실험하기가 더 쉬울 것입니다.

마늘 소스 만들기

가장 간단한 shawarma에서 일반 케첩과 마요네즈가 소스 역할을하는 경우가 가장 많습니다. 하지만 더 전통 소스이 요리는 마늘로 간주됩니다. 집에서 마요네즈를 기본으로 만들 수 있습니다.

그릇에 마요네즈와 케피어를 섞는다. 지방이 많은 마요네즈의 경우 케피어와 케피어의 비율은 1:3이어야 합니다. 다른 모든 옵션은 취향에 따라 선택하세요.

결과 덩어리에 마늘을 짜십시오. 마늘 메이커를 사용하는 것이 더 좋지만 사용할 수 없으면 칼로 정향을 잘게 자릅니다.

조언: 마늘 소스는 사용 전에 주입하면 더 좋으므로 15~20분 이상 그대로 둡니다.

원하는 경우 매장에서 구입한 케첩 대신 토마토 소스를 준비할 수도 있습니다.

음식 준비

닭고기 필레를 직사각형 중간 조각으로 자릅니다. 강하게 갈 필요가 없기 때문입니다. 고기는 튀기는 과정에서 자연스럽게 줄어들게 됩니다.
shawarma를 준비하기 위해 새의 다른 부분을 사용하여 필레를 허벅지 또는 북채로 바꿀 수 있습니다. 새에 향신료를 넣고 익을 때까지 프라이팬에서 볶습니다. 거리 샤와르마의 특성을 보존하려면 고기 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 15-20분이 소요됩니다.

추가 구성 요소도 준비하십시오. 오이와 토마토는 가늘게 채썰고 치즈는 강판에 썬다.

요리 샤와르마

큰 시트의 피타 빵을 사용하는 경우 반으로 자르는 것이 좋습니다. 정사각형 피타 빵을 구입하면 함께 작업하십시오.

• 피타 빵 한 장을 앞에 놓고 나머지는 마르지 않도록 가방에 숨깁니다. 완제품을 포장하는 모든 방법을 사용하면 충전물이 시트의 오른쪽 가장자리에 더 가깝게 배치됩니다.
• 케첩과 마늘 소스로 피타 빵을 펴십시오.

• 그 위에 닭고기 조각을 놓습니다.
• 고기 옆에 한국 당근을 분배하십시오.
• 강판 치즈를 뿌려 맛보십시오.
• 얇은 층의 충전물 위에 오이와 토마토를 놓고 야채 조각을 번갈아 가며 놓습니다.

• 그 위에 수제 소스를 더 붓습니다.
• 편리한 방법으로 피타 빵을 포장하십시오.

shawarma를 포장하는 방법: 열린 방법

수제 shawarma가 요리 후 즉석 식사를 포함하는 경우 섹션에서 제품의 한 면이 보일 때 모든 사람에게 일반적인 방식으로 포장할 수 있습니다.

집에서 shawarma를 요리하는 방법? 마구간만큼 맛있게 만드는 방법. 모든 도시에는 좋아하는 육즙이 많은 shawarma를위한 줄이 항상있는 마구간이 있습니다.

몇 가지 수제 샤와르마 레시피를 참고하세요.

샤와르마란? 어떤 곳에서는 shawarma, kara shish 케밥이라고 합니다. 기증자; 케밥, 터키식 피자, 샤와르마, 자이로, 그리고 신은 그 방법을 알고 있습니다!

고기로 속을 채운 피타 또는 피타를 굽거나 조각으로 자르거나 잘게 썰고 신선한 야채 샐러드, 소스, 향신료를 첨가한 중동 요리.

그들은 포크, 스푼, 나이프 없이 손으로 이 요리를 먹습니다! 솔직히 말하자면 이것은 동양에서 유래한 패스트푸드다.

물론 동양인은 양고기, 닭고기, 칠면조, 때로는 송아지 고기로 샤와르를 만들지만 우리 러시아인은 쉽게 만들어 돼지 고기와 함께 먹습니다!

물론 집에서 고기를 굽는 것이 항상 가능한 것은 아니므로 이 그릴 자체 없이도 프릴 없이 가능한 한 빨리 맛있는 요리를 할 수 있는 많은 요리법이 있습니다.

수제 shawarma - 일반 요리 규칙

shawarma를위한 고기는 마른 상태가 아니며 소량의 지방이 있어야합니다. 그렇지 않으면 건조합니다. 전체 요리 과정은 30분 이상 걸리지 않으므로 충분한 식사를 준비하거나 예상치 못한 손님을 맞이할 수 있습니다.

고기 외에도 신선한 양배추와 토마토, 양파와 오이, 양상추 잎이나 버섯과 같은 자신의 취향과 선호도에 따라 shawarma에 모든 것을 넣을 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 모든 것이 향신료로 철저히 맛을 내야한다는 것입니다. 그리고 소스.

사워 크림과 마요네즈, 케첩과 겨자가 소스에 자주 사용됩니다. 사워 크림이나 마늘과 같은 shawarma와 기성품을 망치지 마십시오. 치즈와 잘게 썬 채소(파슬리, 딜, 실란트로, 바질)를 추가할 수 있습니다.

그들은 피타 빵으로 채우기를 포장합니다. 이것은 전혀 어렵지 않습니다. 케이크는 테이블에 놓여 있고 소스가 묻어 있으며 가장자리가 번질 필요가 없습니다.

충전물은 한쪽 가장자리에 더 가까운 긴 슬라이드에 배치되고 위에 소스가 묻어 있습니다. 먼저 짧은 가장자리를 충전물에 감싼 다음 측면 가장자리를 감싼 다음 롤로 감습니다.

자, 이제 이야기를 끝내고 함께 업무에 착수합시다!

우리는 닭고기 필레와 저지방 마요네즈에서이 옵션을 만들 것입니다. 꽤식이 요법이 될 것입니다!

• 세 lavash;
• 삶은 닭고기 필레 반 킬로 - 미리 끓여서 식히십시오.
• 신선한 양배추 머리의 작은 조각;
• 마늘 세 쪽;
• 신선한 오이;
• 중간 밀도 토마토;
• 식물성 기름 반 스푼;
• 케첩 한 스푼;
• 3 테이블 l 마요네즈.

요리:

1 단계. 마늘을 잘게 자르고 케첩, 마요네즈와 섞어 따로 보관하십시오. 양조하십시오.

2단계. 자르기 치킨 필렛빨대가 길지 않은 경우 가열 된 프라이팬에 식물성 기름을 첨가하여 몇 분 동안 튀기면 황금색이됩니다.

3 단계. 토마토, 오이, 양배추를 얇은 조각으로 자르고 양배추를 자른 후 탄력을 잃도록 손으로 약간 짜냅니다.

4 단계. 피타 빵을 테이블에 놓고 소스로 기름을 바르고 닭고기와 야채를 긴 슬라이드에 펴고 기름을 바르고 포장하십시오. 당신은 먹을 수!

맛있게 드세요!

돼지 고기를 곁들인 Shawarma는 풍성하고 단단한 요리이지만 요리가 더 어렵고 시간이 더 걸립니다. 미리 고기를 삶거나 소량의 식물성 기름과 조미료 1작은술, 고추를 섞어 간장을 섞어 하룻밤 재워야 한다.

• 3 얇은 피타 빵;
• 맛을 내기 위해 다진 채소;
• 얇은 스트립으로 잘게 썬 신선한 양배추 100g;
• 두 개의 노란 토마토, 그들은 더 달콤하지만 그렇지 않다면 빨간 토마토가 할 것입니다.
• 돼지고기 안심 200g, 이상적으로는 entrecote;
• 하나의 전구;
• 마늘 두 쪽;
• 사워 크림과 마요네즈 2 테이블 스푼.

요리:

1. 절인 고기는 섬유를 가로 질러 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 식물성 기름 한 스푼으로 프라이팬을 가열하십시오.
3. 마늘 정향을 짜서 말 그대로 30분 동안 볶습니다. 고기를 넣고 아름다운 황금색이 될 때까지 볶습니다. 소금 조금.
4. 사워 크림, 마요네즈 및 두 번째 다진 마늘 정향을 섞습니다.
5. 양배추와 양파를 섞어 얇은 반 고리로 자르고 약간의 소금을 넣고 으깬다.
6. 토마토를 큰 조각으로 자릅니다.
7. 테이블에 lavash를 펼칩니다. 소스로 윤활유를 바르고 고기, 토마토, 양파와 양배추를 긴 슬라이드에 넣고 기름을 바르고 다시 포장하십시오.
8. 전자레인지에 데워서 드실 수 있습니다.

맛있게 드세요!

소시지를 곁들인 Shawarma는 더 단단하고 맛있는 것을 요리 할 시간이 없을 때 갑작스런 간식을위한 요리입니다.

• 양질의 삶은 소시지 300g;
• 세 lavash;
• 모든 치즈 100g;
• 신선한 오이;
• 삶은 계란 2개;
• 큰 스푼을위한 마요네즈와 사워 크림.

요리:

1. 소시지를 길고 큰 스트립으로 자르고 원하는 경우 가볍게 튀길 수 있습니다.
2. 치즈 - 거친 강판에 창살을 넣고 오이를 스트립으로 자릅니다.
3. 소스 - 사워 크림과 마요네즈, 계란, 고운 강판에 강판, 가볍게 후추를 넣고 잘게 썬 파를 넣으십시오.
4. 피타 빵을 바르고 소스를 바르십시오. 우리는 소시지, 오이, 치즈, 나머지 소스를 위에 펴고 포장합니다.

전자레인지에 데우거나 마른 프라이팬에 튀기면 완전 대박!

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이 요리법은 시간이 더 걸리겠지만 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다! 가족과 함께 일요일 저녁 식사를 하기 좋은 선택... 또는 보온 용기에 담아 보온병과 함께 차를 마시며 시원한 날씨에 오래 걸을 수 있습니다.

• 아르메니아 lavash;
• 두 개의 닭 가슴살;
• 한국어 당근 150g;
• 신선한 양배추 100g;
• 두 개의 토마토;
• 두 절인 오이;
• 단단한 치즈 100g;
• 약간의 식물성 기름과 버터 한 조각;
• 소스 - 마요네즈 2테이블스푼, 케첩, 사워 크림, 마늘 2쪽, 취향에 따라 허브 한 묶음, 후추 - 푸드 프로세서에서 잘게 썬다.

요리:

1. 닭 가슴살을 센티미터 접시로 자르고 소금, 후추를 치고 약 15 분 동안 누워서 스트립으로 자릅니다. 튀기다 식물성 기름황금빛 갈색까지.
2. 빨대, 오이, 토마토 및 양배추를 자르고 이동하고 약간 으깨십시오.
3. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
4. 샤와르마 형성 - 피타 빵에 소스를 바르고 필링 층으로 채웁니다. 필링 위에 소스를 붓는 것을 잊지 마십시오.
5. 베이킹 시트에 올려 놓고 녹인 기름을 바르십시오. 버터그리고 잘 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.

맛있게 드세요!

그리고 다진 고기 외에도 감자, 버섯 - 굴 버섯 또는 포르 치니 버섯, 훈제 치즈를이 맛있는 요리에 넣을 것입니다.

• 아르메니아 lavash 3 조각;
• 중간 크기의 감자 3개;
• 큰 전구;
• 다진 돼지 고기 또는 쇠고기 1/4 킬로;
• 훈제 치즈 100g;
• 버섯 200g;
• 마늘 몇 정향;
• 1 tsp 겨자;
• 마요네즈 3 큰술;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추 및 향신료 맛.

요리:

1. 냄비에 따로 튀기십시오-버섯, 다진 고기 및 감자는 스트립으로 자릅니다. 소금과 후추를 잊지 마세요.
2. 우리는 양파를 얇은 반 고리, 강판에 3 개의 치즈로 자릅니다.
3. 소스 준비 - 마요네즈와 잘게 썬 마늘, 겨자를 섞습니다.
4. 소스로 피타 빵에 윤활유를 바르고 층으로 채우십시오. 더 많은 소스와 랩을 얹으십시오.
5. 팬에 양면을 볶습니다.

맛있게 드세요!

글쎄, 그것은 매우 간단하고 빠릅니다!

• 여섯 소시지;
• 세 lavash;
• 몇 개의 토마토;
• 신선한 오이;
• 상추 잎;
• 치즈 100g;
• 마요네즈 3큰술과 케첩 소스를 섞어주세요.

요리:

1. 팬에 소시지를 튀기십시오 - 가볍게!
2. 오이와 토마토를 스트립으로 자르고 치즈를 갈아서 만들거나 바에 넣을 수 있습니다.
3. 소스로 피타 소스를 바르고 오이와 함께 소시지, 치즈, 토마토 몇 개를 넣고 그 위에 소스를 더 얹어 랩핑합니다. 전자레인지에 데워줍니다.

맛있게 드세요!

가장 게으른 사람을 위한 제 개인적인 노하우!.. 가장 중요한 것은 다음 제품을 살 수 있는 가게에 너무 게으르지 않는 것입니다.

• 훈제 닭 가슴살;
• 피타 빵 패키지;
• 절인 양파와 양배추와 같은 작은 용기;
• 시저 소스.

요리:

1. 피타 빵을 펼치고 시저로 기름을 바르고 몇 센티미터 두께의 조각을 넣으십시오. 닭고기 가슴살, 양배추, 양파, 더 많은 시저를 넣고 랩을 씌우면 먹을 시간입니다.
2. 그리고 너무 게으르지 않다면 전자 레인지에서 1 분 동안 따뜻하게 할 수 있습니다!

맛있게 드세요!

햇볕이 잘 드는 Anapa에서 지역 카페 직원이 Mortal Kombat에서 shawarma를 요리하는 방법에 대한 흥미로운 비디오:

모든 안주인이 알아두면 좋은 정보:

• 얇고 부드러운 피자 도우 만드는 법

글쎄, 모든 것이 여기에서 간단합니다. 이것을 한 번도 해본 적이없는 사람들 만이 어려움을 겪습니다!

샤와르마 하나를 굴린 사람은 긴장 없이 원하는 만큼 여러 번 할 것입니다.

피타 빵의 중간에 직경의 약 절반 정도의 소스가 묻어 있습니다.

채우기는 가장자리에서 기름칠 된 원에 배치됩니다. 레이어와 긴 스트립에서 충전물 위에 더 많은 소스가 추가됩니다.

짧은 가장자리가 충전재 위에 감겨 있습니다.

그런 다음 측면 가장자리가 감겨집니다.

마지막 단계는 shawarma를 롤로 굴리는 것입니다.

진짜 수제 샤와르마 소스 - 최고의 수제 샤와르마 소스 6가지

소스는 올바르게 조리하면 샤와르마의 육즙과 동양적인 맛을 느낄 수 있습니다. 마요네즈, 케첩, 사워 크림을 섞어서 먹거나... 또는 진짜 소스를 만들어 간단한 패스트푸드 요리를 멋진 미식 요리로 바꿀 수도 있습니다!

그릇에 마늘 4쪽을 짜내십시오. 라임 즙 반, 설탕 한 스푼, 준비한 머스타드 한 티스푼, ​​소금 반 티스푼, ​​후추와 파프리카 동량, 사프란 약간, 바질 말린 것을 넣어주세요.

제대로 문지르십시오. 발효 구운 우유 한 잔과 두꺼운 수제 사워 크림 한 잔을 넣으십시오.

부드러워질 때까지 믹서에 넣고 몇 시간 동안 차갑게 유지합니다.

요리는 칼날이 부착된 푸드 프로세서에서 가장 잘 수행됩니다.

절인 오이 2개와 마늘 3쪽을 가루로 자른다. 카레 반 티스푼과 딜 몇 줄기, 고수풀과 커민을 추가합니다. 다시 자르십시오.

아이란 또는 발효 구운 우유 반 컵을 붓고 두꺼운 사워 크림 반 컵과 마요네즈 반 컵을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 두어 냉장고에서 몇 시간 동안 주장하십시오.

어린 송이를 아주 잘게 썬다. 파, 절인 오이와 마늘 세 쪽을 넣고 고루 섞는다. 소금과 후추 맛.

이 그레이비를 화이트라고도 합니다.

마늘 3쪽과 함께 푸드 프로세서에 신선한 오이를 가루로 만듭니다.

두꺼운 수제 사워 크림 한 잔, 소금을 넣고 딸기를 넣으십시오.

가볍게 휘젓고 냉장고에 넣습니다. 바다 소금과 함께 더 나은 소금.

고기 분쇄기를 통해 파슬리, 잘 익은 큰 토마토 2개, 껍질을 벗긴 피망, 양파 2개가 든 작은 바질 무리를 돌립니다.

조미료 "고추 혼합" 반 큰술, 토마토 페이스트 반 컵, 3-4 큰술 추가 올리브유그리고 약한 불에서 10~15분간 끓인다. 맛에 소금.

요구르트로 만들었습니다.

요구르트 반 컵, 올리브 5개, 머스타드 티스푼, ​​향신료를 취향에 따라 믹서에 넣고 섞습니다.

소금을 조금 넣고 레몬 주스 두 티스푼을 넣으십시오.

이제 비디오 레시피:

누구나 집에서 shawarma를 요리 할 수 ​​​​있으며 십대조차도이 기사를 읽은 후 맛있고 만족스러운 저녁 식사로 부모를 기쁘게 할 수 있습니다.

실험을 두려워하지 말고 접시에 자신 만의 것을 추가하십시오. 아마도이 추가는 가족의 비밀과 자부심이 될 것이며 잘 알려진 요리에 특이함을 더할 것입니다.