너무 맛있고 간단한 간식다양한 충전재로 오랫동안 모든 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 그리고 이 요리를 맛보기 위해 카페를 방문할 필요가 전혀 없습니다. 가장 좋아하는 부리또 레시피를 사용하여 집에서 요리할 수 있기 때문입니다.

접시가 어떻게 생겼는지, 누가 언제 만들었는지에 대한 정보는 거의 없습니다.

다양한 재료를 케이크에 싸는 것은 스페인 사람들이 처음이라고 알려져 있지만, 멕시코에서 탄생한 것은 클래식한 부리또였습니다.

그의 출생의 가장 인기있는 버전은 Burrito라는 노인과 그의 당나귀와 관련이 있습니다. 한때 멕시코인들은 이 두 나라를 가르는 강을 건너 미국 영주권으로 이주하기 시작했습니다. 그러나 미국 요리는 그들의 입맛에 맞지 않았고 - 너무 밋밋한 - 사람들은 고향에서 음식을 물려달라고 요청하기 시작했습니다. 당나귀를 든 노인이 운송을 맡았고, 동물의 부담을 줄이기 위해 흙 항아리를 버리고 재료를 또띠아에 싸기 시작했습니다. 캐리어를 본 모든 사람들이 "부리또가 온다!"라고 외쳤기 때문에 그 음식을 부리또라고 불렀습니다.

부리또 - 고전적인 요리법

고전적인 조리법에는 또띠아가 포함되어 있지만 피타 빵으로 대체 할 수 있습니다.

필수 제품:

• 소금, 후추, 갈은 칠리;
• 치즈 50g;
• 마늘 정향;
• 치킨 필레 200g;
• 작은 양파;
• 콩 80g;
• 토마토 퓌레 4 큰술;
• 두 개의 또띠야;
• 입맛에 맞는 채소.

요리 과정:

1. 우리는 닭고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그들을 팬에 보내고 다진 마늘로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 예쁜 색이 나오면 고추와 콩을 넣어주세요. 약 20분 동안 모든 것을 함께 보관한 다음 토마토 퓌레와 섞습니다.
3. 우리는 10 분 동안 저열로 계속 끓이고 잘게 잘린 허브와 결합합니다. 기호에 따라 다른 향신료로 간을 하시면 됩니다.
4. 우리는 채우기를 케이크로 옮기고 강판 치즈를 위에 뿌린 다음 포장합니다.

소시지와 버섯으로

필수 제품:

• 버섯 150g;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 사워 크림 반 잔;
• 하나의 토마토;
• 치즈 120g;
• 삶은 소시지 100g;
• 세 개의 케이크.

요리 과정:

1. 버섯을 조각으로 자르고 팬에 볶습니다.
2. 그들에게 소시지를 넣고 작은 입방체로 분쇄하고 모든 것을 향신료로 뿌립니다.
3. 소금과 후추로 사워 크림을 섞는다. 우리는 케이크를 코팅하고 그 위에 버섯과 소시지를 얹은 다음 강판 치즈, 토마토 큐브를 넣고 봉투 형태로 모든 것을 포장합니다.

다진 고기 요리 옵션

다진 고기를 곁들인 부리토는 빠르고 맛있는 간식을 위한 또 다른 옵션입니다. 다진 고기는 아무거나 먹을 수 있지만 쇠고기가 가장 좋습니다.

필수 제품:

• 다진 고기 200g;
• 통조림 옥수수 100g;
• 3개의 또띠아 케이크;
• 당신의 취향에 향신료;
• 하나의 피망;
• 치즈 150g;
• 사워 크림 50g;
• 하나의 달콤한 양파;
• 바베큐 소스.

요리 과정:

1. 팬에 다진 고기를 넣고 양파와 함께 버무려 양념으로 버무리는 것도 잊지 않고 잘 볶는다.
2. 다진 고추, 통조림 옥수수, 바베큐 소스 및 강판 치즈를 추가하십시오. 모든 재료를 저어주세요.
3. 토르티야가 뜨거울 때 치즈와 속을 채우세요. 부리또를 접습니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오. 원하는 경우 포장된 또띠야를 조금 더 튀길 수 있습니다.

치킨 부리또 만드는 법

칼로리가 가장 낮은 옵션은 치킨 부리또입니다.

또한 야채로 만들면 그러한 전채가 훌륭한 가벼운 저녁 식사가 될 것입니다.

필수 제품:

• 치킨 필레 150g;
• 두 개의 케이크;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 하나의 양파;
• 주스에 토마토 100g;
• 채소와 마늘 두 쪽;
• 하나의 피망;
• 통조림 옥수수 120g.

요리 과정:

1. 닭고기를 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 볶습니다. 닭고기에 다진 양파와 고추를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 스토브에 음식을 계속 두십시오.
2. 재료를 향신료로 간을 합니다. 더 매운 요리를 좋아한다면 고추를 추가하십시오.
3. 토마토, 강판 마늘을 놓고 액체가 약간 증발 할 때까지 기다렸다가 옥수수를 넣으십시오.
4. 또띠아에 필링을 올려주세요. 선택적으로 토르티야를 소스로 코팅할 수 있습니다.
5. 강판에 간 치즈와 허브를 얹고 말아서 서빙합니다.

콩으로 요리하기

필수 제품:

• 두 개의 케이크;
• 마늘 두 쪽;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 하나의 양파;
• 하나의 녹색 및 하나의 고추 꼬투리;
• 통조림 콩 250g;
• 하나의 토마토;
• 한 숟가락의 케첩;
• 통조림 옥수수 100g.

요리 과정:

1. 양파, 마늘, 후추를 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 볶습니다.
2. 야채가 부드러워지면 향신료를 넣고 1분 더 끓입니다.
3. 미리 씻은 콩을 배열하고 마른 옥수수와 잘게 썬 토마토를 배열하십시오.
4. 케첩, 물 2큰술을 넣고 약한 불에서 끓인다.

준비한 필링을 또띠아 위에 올리고 부리또를 굴려 서빙합니다.

부리또(Burito)는 또띠아와 포장된 재료를 기본으로 한 멕시코 스낵입니다. 부리또를 만들기 전에 집에서 현실로 옮기기에 적합한 레시피를 선택해야 합니다. 가장 맛있는 옵션을 살펴 보겠습니다.

부리또 베이스(또띠야) 만드는 법

케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 마가린 - 80 gr.
• 밀가루 (밀 / 옥수수) - 0.3kg.
• 여과수 - 160ml.
• 소금 - 10 gr.
• 베이킹 파우더 - 15-20 gr.

멕시코 부리토를 올바르게 만드는 방법 - 집에서 만드는 요리법:

1. 밀이나 옥수수 가루를 사용할 수 있습니다. 체로 쳐서 소금과 베이킹파우더를 섞는다.

2. 마가린을 굵은 강판에 통과시키고 밀가루를 넣고 포크로 손으로 잘 으깬다.

3. 덩어리를 부수면서 처방수를 조금씩 붓기 시작합니다. 탄력있고 조밀한 구조의 반죽을 반죽해야 합니다.

4. 전체 볼륨을 여러 개의 닭고기 달걀 크기의 원으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 도마에 반죽 조각을 놓고 수건으로 덮고 3분의 1을 기다립니다.

5. 이제 원을 하나씩 굴리기 시작합니다. 롤링 핀으로 몸을 움직이면 직경이 약 20-22cm 인 원이 필요합니다.

6. 완성된 납작한 빵을 뜨겁고 건조한 프라이팬에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 약 2분간 볶습니다.

7. 부리또에 적합한 또띠야는 옅은 노란색에 작은 기포가 있어야 합니다. 다 익으면 쟁반에 놓고 수건으로 덮어주세요.

치킨을 곁들인 부리또

• 통조림 콩 - 240 gr.
• 통조림 옥수수 - 120 gr.
• 부리 토 케이크 - 4 개.
• 양파 - 1 개
• 단단한 치즈 - 130-150 gr.
• 닭고기 (필레 또는 다리) - 0.6kg.
• 콩과의 고추(칠리) - 취향에 맞게
• 해바라기 기름 - 70ml.
• 지상 파프리카 - 5 gr.
• 딜 - 30 gr.
• 소금 - 10 gr.

1. 부리또를 만들기 전에 닭고기를 선택해야 합니다. 이상적인 옵션은 집에서 키운 가금류 햄의 고기입니다. 적당히 육즙이 나옵니다. 유방이 건조해질 것입니다.

2. 다리를 씻고 임의의 순서로 큐브 또는 얇은 스트립으로 자릅니다. 팬에 보내기 식물성 기름.

3. 치킨 부리또 레시피는 핫 칠리를 제안합니다. 이것은 스낵의 주요 하이라이트입니다. 집에서 후추를 준비하는 기술을 엄격하게 준수해야합니다.

4. 장갑을 끼고 고추를 필요한 만큼 썰어줍니다. 닭고기에 넣고 소금을 넣으십시오.

5. 양파는 껍질을 벗기고 반 고리 또는 입방체로 잘라야합니다. 그것은 또한 새에 추가됩니다.

6. 재료에 파프리카가루를 뿌리고 불을 켜고 뚜껑을 덮고 7분간 끓인다. 향신료가 타는 경향이 있으므로 저어주는 것을 잊지 마십시오.

7. 시간이 지나면 주재료에 옥수수를 넣고 통조림 토마토 소스콩. 중불에서 5분 더 끓입니다. 이 시간 동안 치즈를 갈아서 딜을 자릅니다.

8. 충전물이 준비되면 평평한 케이크에 올려 놓고 강판 치즈와 허브를 섞습니다. 마무리하고 시식을 시작합니다.

버섯을 곁들인 부리또

• 부리 토 (또띠아) 용 케이크 - 9-10 개.
• 신선한 토마토 - 3 개.
• 불가리아 고추 - 2 개
• 양파 - 2 개
• 신선한 오이 - 2 개
• 돼지 고기 또는 쇠고기 - 900 gr.
• 샴피뇽 - 0.25kg.
• 치즈 "Gouda"또는 "Russian"- 0.35kg.
• 식물성 기름 - 사실
• 마요네즈 - 200ml.
• 지상 후추 (검정) - 맛
• 소금 - 맛

1. 필요한 재료가 다 있어서 부리또 만들기가 쉽습니다. 고기는 개인 취향에 따라 선택되며 집에서 자란 쇠고기 또는 돼지 고기의 육즙이 많은 펄프를 구입하는 것이 좋습니다.

2. 안심을 씻어 찬물과 소금에 담근다. 부드러워질 때까지 끓입니다(1-1.5시간). 요리 후 고기를 조각, 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 후추.

3. 야채 준비: 토마토와 함께 피망먹을 수없는 부분을 씻어서 청소 한 다음 같은 크기로 잘게 썰어야합니다.

4. 양파 (자주색을 취할 수 있음)는 껍질을 벗기고 고리 / 반 고리로 자릅니다. 오이는 스트립을 따라 또는 원형으로 잘게 썬다.

5. 준비한 야채를 프라이팬에 넣고 튀김용 기름을 두르고 가끔 저어주면서 중불에서 4분간 끓인다. 동시에 버섯 작업 : 씻고 찬물에 넣고 7 분 동안 요리하십시오. 제거하고 접시로 다리를 따라 자릅니다.

6. 큰 구멍이 있는 강판에 단단한 치즈를 문지른다. 튀긴 야채를 치즈, 버섯과 섞고 마요네즈 소스를 넣고 필링을 잘 섞는다.

7. 완성된 또띠아(납작한 빵)에 반죽을 올려 랩을 씌운다. 오븐을 180도로 예열하고 부리또를 보내 10분 동안 굽습니다. 케첩, 사워 크림 또는 조림 콩으로 완성 된 전채를 반찬으로 제공하십시오.

피타 빵에 닭고기와 버섯을 곁들인 부리또

• 피타 빵 - 6 개
• 토마토 - 2 개
• 샴 피뇽 - 250 gr.
• 치킨 필레 - 600 gr.
• 불가리아 고추 - 1 개
• 마늘 정향 - 3 개.
• 양파 - 2 개
• 단단한 치즈 - 0.2kg.
• 딜 - 30 gr.
• 식물성 기름 - 사실
• 후추와 소금 - 취향에 따라

1. 이 레시피 덕분에 닭고기와 버섯으로 멕시칸 스낵 부리또를 올바르게 준비하는 방법을 배우게 될 것입니다. 집에서 또띠아를 구울 수 없다면 평범한 얇은 피타 빵을 사는 것이 좋습니다. 완벽하게 맞을 것입니다.

2. 먼저 닭고기 필레를 필름에서 꺼내고 끓여서 접시 (바, 큐브)로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.

3. 가마솥이나 다른 내화 접시를 가지고 기름을 부어 가열하십시오. 양파를 안에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마지막으로 마늘과 닭고기를 넣습니다. 덮고 10분 동안 저으면서 요리하십시오.

4. 이 기간 동안 버섯을 준비합니다. 그들은 접시와 함께 다리를 따라 잘게 씻고 ​​씻어야합니다. 버섯을 옮긴다. 치킨 필렛, 8분 동안 볶습니다.

5. 시간이 지나면 다진 피망, 반원형으로 자른 토마토, 후추를 넣고 내용물을 소금으로 절인다.

6. 시간을 재어 6분간 끓인 후 잊지 말고 저어주세요. 마지막에 다진 딜과 강판 치즈를 넣으십시오.

7. 피타 빵을 테이블에 펴고 필링을 오른쪽 또는 왼쪽 가장자리에 더 가깝게 놓습니다. 원하는 경우 비틀어 마른 프라이팬에서 피타 빵이 빵 껍질을 얻도록 볶습니다.

멕시칸 부리또 만드는 방법은? 집에서 케이크 굽기 귀찮으시다면 일반 시판 피타 빵을 사용하세요. 가장 맛있고 쉬운 레시피를 확인하세요. 스낵에 새로운 것을 추가하려면 자신의 향신료를 추가하십시오!

향긋한 옥수수 또띠아에 고기나 야채를 듬뿍 넣어 맛있고 만족스러운 하루를 위한 가장 성공적인 아침식사입니다. 이런 요리 한 번 해보실래요? 그럼 집에서 쉽고 간단하게 부리또 만드는 법을 알려드리겠습니다!

소시지와 버섯 부리또 레시피

소시지나 햄, 버섯을 곁들인 부리토는 케첩이나 뜨거운 타바스코 소스와 잘 어울립니다. 이러한 요리를 준비하려면 여러 개의 옥수수 (피타 빵 또는 멕시코 옥수수를 사용할 수 있음) (4-5 개), 버섯, 계란, 사워 크림, 치즈, 토마토, 향신료 및 버터가 필요합니다.

소시지와 버섯을 곁들인 부리토 제품:

• 토르티야(플랫 ​​케이크), 4~5개,
• 올리브 오일 (4 큰술),
• 중간 크기 버섯 8개,
• 버터(1큰술),
• 큰 계란 6개
• ½ 유리 사워 크림,
• 소금과 후추(취향에 따라)
• 삶은 소시지 60g,
• 모짜렐라 치즈 120g,
• 토마토 하나.

소시지와 버섯으로 부리또 만드는 법.

1. 큰 프라이팬에 식용유 한 스푼을 달군다. 버섯을 넣고 가끔 저어주면서 5분간 볶습니다. 소금과 후추를 뿌린다. 스토브에서 제거하십시오.

2. 작은 볼에 계란 2큰술을 넣고 풀어주세요. 엘. 사워 크림, 소금 및 후추.

3. 깍둑썰기한 소시지를 넣고 버무린다.

4. 중불로 달군 프라이팬에 1큰술을 녹인다. 엘. 버터, 계란 혼합물을 붓고 너무 익히지 않고 약 3 분 동안만 요리하십시오. 프라이팬에서 꺼내 그릇에 담습니다.

5. 사워 크림의 두꺼운 층으로 각 케이크의 중간을 펴십시오. 계란 혼합물, 채 썬 모짜렐라 치즈, 볶은 버섯, 다진 토마토를 겹겹이 쌓아주세요.

6. 납작한 식빵의 한쪽 끝으로 속을 닫은 다음 양쪽을 돌돌 말아(부리또 모양).

7. 프라이팬을 중불로 달군 후 식용유 2큰술을 두른다. 그 안에 부리또를 넣고 뒤집어서 밑면이 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집지 않고 익힙니다. 필요에 따라 나머지 오일을 추가하면서 약 2분 동안 양쪽을 튀깁니다.

안주인에 대한 참고 사항:

치킨 부리또 만드는 법

치킨 부리또 만들기는 간단합니다. 이 조리법에는 간단한 음식이 필요합니다.

• 닭고기 600g,
• 아보카도 3개,
• 4 토마토,
• 1 양파 머리
• 고수(고수) 1 묶음
• 레몬 한 개를 갓 짜낸 주스,
• 3티스푼 소금,
• 3티스푼 후추,
• 4개의 케이크,
• 올리브 오일 (3-4 큰 스푼).

치킨 부리또 요리.

1. 고기를 작은 조각(2 ½ cm)으로 자릅니다.

2. 소금 2작은술, 후추, 1작은술을 넣습니다. 엘. 스파이스 마스터푸드. 2 시간 동안 담그십시오.

3. 토마토는 꼭지를 잘라내고 티스푼으로 과육을 제거한다.

4. 속이 빈 토마토와 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 함께 넣고 잘게 썬 고수 또는 고수풀을 넣으십시오.

5. 아보카도를 반으로 자릅니다. 씨를 제거합니다. 과일 반쪽을 그릇에 담고 부드러워질 때까지 포크로 으깨십시오.

6. 토마토, 양파, 고수에 으깬 아보카도를 넣습니다. 젓다.

7. 혼합물에 레몬 주스와 1티스푼을 추가합니다. 소금.

8. 올리브 오일 몇 큰술을 두른 프라이팬을 센 불로 가열합니다.

9. 닭고기 조각을 놓고 갈색이 될 때까지 모든면에서 볶습니다.

10. 또띠아를 준비합니다. 10 - 12 조각을 위해 2 컵을 가져 가라. 옥수수 가루, 1 tsp를 추가하십시오. 소금과 마가린 50g. 젓다. 반죽이 부드러워질 때까지 저어주는 것을 잊지 않고 얇은 물줄기에 1 ¼의 뜨거운 물을 붓습니다.

반죽을 10 - 12조각으로 나누고 따뜻하고 젖은 수건 아래에 몇 분 동안 두십시오.

얇은 또띠야를 펴서 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 볶는다(약한 불에서 양면).

11. 또띠아가 부드럽고 따뜻할 때 과카몰리(아보카도 섞은 것)와 닭고기 조각을 가운데에 놓습니다. 토르티야를 빨리(차가워질 때까지) 굴립니다.

치킨 부리또를 제공하거나 냉장 보관하십시오. 오븐에서 다시 데우려면 부리또를 알루미늄 호일로 싸십시오.

다진 고기를 곁들인 부리또

부리또 다진 고기손님이나 가족을 쉽게 놀라게 할 수있는 독창적 인 맛이 있습니다. 이 멕시코 요리는 집에서 레스토랑에서만 볼 수 있으며 이것이 우리가 축제 축제에 부리또를 요리하는 이유입니다.

다진 부리또 재료:

• 또띠아 4개("치킨 부리또 만드는 법" 레시피 10단계 참조),
• 다진 고기(쇠고기), 450g,
• 삶은 콩 (1 컵)
• 큰 양파 (1 개),
• 마늘 3쪽,
• 신선한 고추(칠리),
• 5 토마토,
• 소금과 후추,
• 핫 소스(선택 사항),
• 실란트로 그린 (취향에 따라),
• 올리브 오일 (1-2 큰 스푼).

다진 부리또 레시피.

1. 양파를 작은 조각으로 자르고 마늘 정향을 자른다.

2. 칠리 페퍼는 씨와 칸막이를 제거하고 조각으로 자른다.

3. 토마토는 껍질을 벗기고(큰 볼에 담고 뜨거운 물을 붓고 5분 정도 기다린 후 떼어내고 날카로운 칼로 껍질을 벗긴다).

4. 콩을 으깨서 으깬다(매끄러운 농도가 아님).

5. 휴대용 절구에 후추 몇 개를 으깨서 가루로 만듭니다.

6. 실란트로 그린을 자른다.

7. 프라이팬에 올리브유를 두른다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶으면서 끊임없이 저어줍니다.

8. 마늘과 칠리를 추가합니다. 저어주고 5 분 동안 끓이고 야채가 타지 않도록 저어줍니다.

9. 다진 고기를 볶은 야채와 함께 넣고 고기가 부드러워질 때까지(밝은 갈색) 볶는다.

10. 토마토, 콩 및 향신료를 혼합물에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 토마토를 저어 으깬다. 4~5분 더 끓입니다. 또는 모든 액체가 증발할 때까지.

11. 납작한 식빵의 가운데에 준비한 속재료를 넣고 소스를 붓고 고수를 뿌린 후 롤에 싸줍니다.

12. 다진 고기 부리또에 사워크림이나 핫소스(선택사항)를 붓는다.

무엇인지에 대해 몇 마디 말하고 싶습니다. 부리또... 부리또(부리또가 더 정확하지만)는 옥수수나 밀 또띠아를 속을 채우는 것으로, 보통 고기인 전통적인 멕시코 요리입니다. 최근 사람들은 중국, 이탈리아, 멕시코, 브라질 요리에 큰 관심을 보였습니다. 부리또를 요리하는 방법? 이 조리법에서 나는 제안합니다. 단계별 요리부리또모든 사람이 사용할 수있는 제품의 가정 스타일과 케이크로 일반 lavash가 있습니다. 시작하자!

시작하자!

6개의 부리또를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 2개 (소금물에 미리 삶아주세요)
• 달콤한 피망 - 1 개
• 신선한 토마토 - 2개
• 신선한 샴피뇽 - 200g(또는 소금에 절인 캔 1개)
• 양파 - 머리 2-3개 (빨간색을 사용하는 것이 좋습니다)
• 파슬리 - 1 묶음
• 마늘 - 1-2쪽
• 희박한 기름 - 3 큰술. 숟가락
• 치즈 - 150g(반경질 품종)
• 아르메니아 lavash - 6 개 (옥수수 토르티야를 사용하셔도 됩니다)
• 케첩 - 2 큰술. 숟가락
• 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락
• 후추

요리를 시작하기 전에 모든 재료를 준비하는 것이 좋습니다. 튀김 과정은 각 재료에 대해 2-3분 정도 소요되기 때문입니다. Burrito는 창의성을 사랑하는 사람들을 위한 요리이므로 재료 선택에 제한을 두지 말고 새로운 것을 시도하십시오. 손에 없는 것이 있으면 교체하십시오. 부리또 요리는 속을 준비하는 단계와 부리또 봉투를 직접 접는 두 단계로 나눌 수 있습니다.

부리또 만드는 과정

1. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 삶은 닭 가슴살 필레 - 깍둑 썰기. 달콤한 고추 - 중간 조각. 파슬리를 잘게 썬다. 토마토 - 입방체로 자릅니다. 강판에 치즈를 문지릅니다. 마늘을 잘게 썬다. 버섯, 신선하면 얇은 판으로 자르고 통조림이면 조각으로 자르면 아무 것도 할 필요가 없습니다.
   
2. 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 양파를 볶습니다. 잘게 다진 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 2-3분 동안 모두 볶습니다.
   
3. 닭고기를 넣고 2-3분 동안 저어 볶습니다. 오른쪽 사진과 같이 덩어리가 있어야 합니다 😉
   
4. 버섯을 추가합니다. 사용하는 경우 생 버섯- 튀김 시간을 5분으로 늘립니다. 우리는 섞는다.
   
5. 다음으로 피망을 넣고 부리또 속을 화사하게 만들어주세요! 후추를 부드럽게 하기 위해 2-3분 동안 볶습니다. 결과 덩어리에 약간의 소금을 넣고 약간의 후추를 넣으십시오.
   
6. 다진 토마토를 넣을 차례입니다. 모든 것을 섞어 2-3 분 동안 볶습니다.
   
7. 다음으로 다진 파슬리를 넣습니다. 부리토는 녹지가 없으면 그렇게 향기롭고 아름답지 않을 것입니다! 약간 저어 끓입니다 - 2-3분. 그게 다야, 부리또를 위한 필링이 준비되었습니다. 이제 가장 중요한 것은 부리또 케이크를 채우는 것입니다.
   
8. 롤링 부리 토는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 최대한 명확하게 하려고 노력했습니다. 우리는 피타 빵 (또는 옥수수 케이크)을 펼치고 중간에 충전물을 넣습니다. 약간 식힐 필요가 있습니다. 피타 빵으로 상단을 덮고 가장자리로 잡아 당깁니다. 그런 다음 오른쪽과 왼쪽의 가장자리를 감싸고 봉투로 접습니다. 다음으로, 우리는 전체 피타 빵을 완전히 포장합니다. 부리또가 준비되었습니다. 우리는 또한 모든 피타 빵을 만듭니다. 그 위에 강판 치즈를 얹은 부리또를 뿌린다. 그리고 우리는 그것을 오븐이나 전자 레인지에 보냅니다 (그릴 기능으로 가능합니다-이렇게하면 치즈가 더 붉어집니다).
   
9. 우리는 전자 레인지 (또는 오븐)에서 부리 토를 꺼냅니다. 위에 마요네즈와 케첩으로 패턴을 적용합니다. 예를 들어 사진과 같이:
   

그래서 우리의 부리또가 준비되었습니다!

우리는 그것을 뜨겁게 제공합니다. 달콤한 차. 또는 취향에 따라 다른 음료를 즐기세요 😉

갑자기 메뉴를 다양화하고 싶다면 부리또가 가장 적합합니다. 이 요리는 맛있고 만족스럽고 동시에 특이합니다. 놀라운 것은 요리하는 것이 즐겁다는 것입니다. 모든 것이 매우 쉽고 간단합니다. 이를 위해 모든 가정에서 찾을 수 있는 제품이 적합합니다.

채우기는 다양 할 수 있습니다. 야채, 고기, 치즈 및 기타 제품이 적합합니다. 요리를 시작하기 전에 이 요리의 역사를 숙지하고 이 요리가 우리 식탁에 나온 곳을 찾아야 합니다.

요리에 대해 조금

멕시코에서 부리토는 칠레 콜로라도와 살사 베르데의 두 가지 유형이 있습니다. 매운 정도의 차이로 멕시코에서는 아침, 점심, 저녁으로 먹는다.

이 요리는 미국에서도 흔히 볼 수 있습니다. 예를 들어, 멕시코 주에는 매우 인기있는 긴 튀긴 부리 ​​토 인 chivichanga가 있습니다. 이 유형의 충전물은 튀긴 콩, 칠란트로 또는 라임이 든 쌀로 구성됩니다. 그들은 또한 다른 종류인 젖은 부리또 엔칠라다를 준비합니다. 이것은 붉은 칠보 소스를 바르고 강판 치즈를 뿌린 부리또입니다. 요리 과정에서 치즈가 녹아서 크러스트를 형성합니다.

부리또 베이스 준비 - 또띠아

또띠야 재료:

• 옥수수 또는 밀가루 - 300g;
• 마가린 - 70g;
• 물 - 150ml;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 소금.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 베이킹 파우더와 소금을 밀가루에 붓습니다.
2. 굵은 강판으로 마가린을 문질러 밀가루에 넣으십시오. 잘 섞다;
3. 그런 다음 천천히 물을 붓고 동시에 반죽을 반죽하십시오.
4. 우리는 반죽을 잘 반죽하여 결국 조밀하고 탄력있는 구조를 얻습니다.
5. 그런 다음 닭고기 달걀처럼 보이는 둥근 부분으로 나누고 그 위에 수건을 놓고 15 분 동안 그대로 두십시오.
6. 그런 다음 롤링 핀으로 각 부품을 약 20cm 직경의 얇은 원형 층으로 굴립니다.
7. 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 층을 볶습니다. 각 면을 2분 동안 튀기십시오.
8. 완성된 또띠야는 미세한 기포가 있는 옅은 노란색이어야 합니다. 또한 튀김 후 즉시 수건으로 덮어야합니다.

단계별 멕시코 부리또 레시피

다음 재료를 구입해야 합니다.

• 또띠야 - 10개;
• 토마토 - 3개;
• 2 개의 달콤한 고추;
• 2 신선한 오이;
• 양파 - 2개;
• 단단한 치즈 300g;
• 샴피뇽 - 250g;
• 모든 고기 - 1kg;
• 마요네즈 - 200g;
• 소금 약간, 후추.

우리는 다음 계획에 따라 요리를 준비합니다.

1. 고기를 찬물에 넣습니다. 물에 약간의 소금을 넣고 중불에 올려주세요. 부드러워질 때까지 요리하십시오.
2. 완성된 가슴살을 작은 조각으로 자르고 후추를 잘 뿌립니다.
3. 토마토, 양파, 오이, 피망을 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자릅니다.
4. 우리는 냄비에 야채를 넣고 식물성 기름을 넣습니다. 3분 동안 튀기십시오.
5. 냄비에 샴피뇽을 넣고 찬물을 붓고 5~8분 정도 끓인다. 그런 다음 우리는 그것들을 꺼내서 조각으로 자릅니다.
6. 치즈는 거친 강판으로 문지릅니다.
7. 다음으로 모든 야채를 치즈, 닭고기, 버섯과 함께 섞고 마요네즈를 넣으십시오. 다시 완전히 섞는다.
8. 그 후, 혼합물을 케이크 위에 펼치고 포장하십시오.
9. 오븐(또는 오븐)은 180도로 예열해야 하며 부리또를 거기에 넣어 10분 동안 구워야 합니다.
10. 완성된 부리토는 사워 크림, 케첩 또는 기타 핫 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 반찬으로 삶은 쌀, 조림 콩을 사용할 수 있습니다.

팬에 뜨거운 치즈 샌드위치를 ​​만드는 방법은 여기를 읽어보세요.

sprats, 간단하지만 좋아하는 요리법으로 맛있는 샌드위치.

치킨 부리또를 위한 섬세한 레시피

다음 식품을 준비하십시오.

• 또띠아 - 또띠아 4개;
• 토마토 소스 통조림 콩 - 250g;
• 양파 - 1개;
• 닭고기 - 600g;
• 파프리카 - 원하는대로;
• 치즈 - 100g;
• 통조림 옥수수 - 100g;
• 꼬투리의 고추 - 원하는대로;
• 라스트. 버터;
• 소금.

1. 닭고기는 고기 분쇄기로 잘게 자르거나 다져야합니다.
2. 다음으로 프라이팬을 불에 올려 놓고 식물성 기름을 붓습니다.
3. 고추를 자르고 고기와 함께 팬에 넣으십시오. 우리는 또한 약간의 소금을 추가합니다.
4. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 고기에 추가하십시오.
5. 신선하거나 말린 파프리카로 모든 것을 뿌립니다. 5분 동안 끓입니다.
6. 그런 다음 토마토 소스에 콩을 넣고 통조림 옥수수를 넣으십시오. 5분 더 요리하기;
7. 치즈는 고운 강판으로 문질러야합니다. 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
8. 다음으로 준비된 혼합물을 각 또띠아에 펴고 강판 치즈, 허브를 뿌리고 조심스럽게 포장하십시오.

피타 부리또 요리법

부리또에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 다진 고기 - 300g;
• 피타 빵 4장;
• 토마토 소스에 콩 300g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 마늘 - 3 정향;
• 식물성 기름;
• Adjika와 토마토 소스;
• 소금, 후추;
• 빨간 고추 조금.

1. 화로를 스토브에 놓고 식물성 기름을 부어 가열합니다. 다진 고기는 뜨거운 기름에 올려 튀겨집니다.

1. 그런 다음 토마토 소스에 콩을 넣고 5분 더 볶습니다.

1. 소금으로 간을 하고 후추를 뿌린다. 10분 동안 끓입니다.
2. 고운 강판으로 치즈를 문지르고 튀김을 뿌립니다. 우리는 또한 그것에 뜨거운 붉은 칠리를 추가합니다.

1. 우리는 완성 된 충전물을 피타 빵 시트에 펼치고 충전물이 떨어지지 않도록 조심스럽게 포장합니다.

1. 그런 다음 마른 팬에 부리또를 넣고 약한 불에 올려 살짝 노릇하게 굽는다.

닭고기와 라바쉬 버섯을 곁들인 부리또

다음 재료를 준비하십시오.

• 삶은 닭 가슴살 2개;
• Lavash - 6 장;
• 2 토마토;
• 달콤한 고추 1 조각;
• 버섯 - 250g;
• 마늘 - 2 정향;
• 2 양파;
• 치즈 200g;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 라스트. 버터;
• 소금과 후추.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다.
2. 우리는 마늘 정향을 청소하고 언론을 통해 짜냅니다.
3. 우리는 화로를 불에 태우고 거기에 식물성 기름을 부어 가열하고 양파 큐브를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기십시오.
4. 그런 다음 양파에 마늘을 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
5. 삶은 닭고기를 중간 크기로 자릅니다. 양파와 마늘에 넣고 5분간 볶습니다.
6. 버섯을 조각으로 자르고 화로에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 5-7분 동안 튀기십시오.
7. 피망은 작은 조각으로 자르고 나머지 제품에 구이 팬에 추가됩니다. 모든 것은 소금과 후추가 필요합니다.
8. 토마토를 입방체로 자르고 재료에 첨가하십시오. 5-7분 더 튀기십시오.
9. 채소를 잘게 자르고 튀김이 끝나면 잠이 듭니다.
10. 우리는 완성 된 채우기를 피타 빵 시트에 놓고 혼합물이 떨어지지 않도록 잘 포장합니다.
11. 치즈는 고운 강판으로 문지릅니다.
12. 부리또를 베이킹 시트에 넣고 강판 치즈를 뿌립니다.
13. 베이킹 시트는 최대 180도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 우리는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

닭고기와 밥을 곁들인 부리또

다음 구성 요소를 준비해야 합니다.

• 또띠야 - 또띠아 6개;
• 닭고기 파운드;
• 쌀 200g;
• 4 토마토;
• 2 양파;
• 3 개의 달콤한 고추;
• 파슬리, 딜 - 8 가지;
• 치즈 - 200g;
• 케첩 100g;
• 해바라기 기름(식물성);
• 소금과 후추.

요리 단계는 다음과 같습니다.

1. 닭고기는 작은 조각으로 잘라야합니다. 뜨거운 기름, 소금을 넣고 후추를 뿌린다. 10분 동안 튀기십시오.
2. 우리는 불필요한 모든 토마토, 양파 및 피망을 청소하고 큐브 형태로 자릅니다.
3. 우리는 야채를 닭고기에 뿌리고 케첩을 채우고 10 분 동안 끓입니다.
4. 쌀이 부드러워질 때까지 삶아 닭고기와 함께 야채에 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞습니다.
5. 치즈는 강판으로 문지르고 채소는 잘게 잘립니다. 우리는 모든 것을 채우고 섞습니다.
6. 우리는 케이크 위에 충전물을 바르고 포장합니다.
7. 180도로 예열된 오븐에 부리또를 15분 동안 넣습니다.

체리를 곁들인 부리또

필요한 구성 요소:

• 버터 50g;
• 또띠야 - 8겹;
• 체리 잼 400g;
• 핵소체가 없는 신선한 체리 - 200g;
• 계피 - 20g;
• 가루 설탕 1 큰술;
• 라스트. 버터.

1. 체리 잼은 모든 또띠아에 같은 양으로 발라야 합니다.
2. 다음으로 신선한 체리도 배치하십시오.
3. 우리는 부리 토를 봉투 형태로 포장합니다.
4. 우리는 베이킹 시트를 식물성 기름으로 코팅하고 거기에 체리가 든 봉투를 넣습니다.
5. 버터를 녹이고 부리또 위에 붓습니다.
6. 또한 계피로 모든 것을 뿌립니다.
7. 부리또 접시를 최대 190도까지 예열된 오븐(또는 오븐)에 넣고 15분 동안 굽습니다.
8. 완성 된 봉투에 착빙 설탕을 뿌리고 서빙하십시오.

다양한 부리또 레시피가 있습니다. 이 요리는 항상 맛있고 영양가가 있습니다. 아침, 점심, 저녁 식사에 제공하거나 휴일 간식으로 제공하거나 다양한 달콤한 충전재를 곁들인 디저트로 사용할 수 있습니다. 이 요리는 다양한 식탁이 될 것입니다.