축제 뷔페 테이블을 위한 맛있는 해산물 타르트: 축제 테이블을 위한 해산물 타르트. 밀가루 바구니에 담긴 푸짐하고 맛있는 간식. 은 다르다 빠른 요리, 편리함과 특별함 맛있는 충전물해산물에서.

신선하고 통조림 제품으로 만든 다양한 유형의 생선 샐러드가 충전물로 가장 많이 사용됩니다. 허브, 새우, 올리브의 신선한 가지로 tartlets를 장식 할 수 있습니다.

해산물 타르트

물론이야 해산물 칵테일- 개념은 확장 가능합니다. 거기에 문어와 어떤 종류의 물고기를 추가할 수 있습니다. 하지만 이 레시피가 최적이라고 생각합니다. 짠맛을 좋아하시는 분들은 소금을 사용하지 않는 것을 추천합니다만, 간장... 타르트에 레몬즙을 뿌리면 그 차이를 바로 알 수 있습니다.

재료:

• 오징어 - 200그램
• 게 스틱- 200그램
• 홍합 - 200그램
• 새우 - 맛보기 (장식)
• 마요네즈 - 100그램
• 계란 - 2개
• 타르트 - 10개

요리 방법:

1. 홍합, 오징어, 새우는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 부드러워질 때까지 약 15-17분 동안 요리합니다.
2. 삶은 계란을 삶아주세요(약 10분). 그런 다음 흐르는 찬물로 식히십시오.
3. 홍합, 오징어, 계란, 게 스틱을 작은 조각으로 자릅니다. 마요네즈와 함께 별도의 그릇에 섞으십시오. 타르트 모양을 만듭니다.
4. 각 타르트에는 한 스푼의 충전물이 들어 있습니다. 타르틀렛을 새우로 장식하고 냉장고에서 20~30분간 휴지시켜주세요.

새우 타르트

해산물 타르트를 만드는 방법이 궁금하시다면 이 레시피를 잘 읽어보세요. 화이트와인이나 베르무트와 잘 어울리는 가벼운 안주 만드는 법을 쉽고 간단하게 알려줍니다. 새우 타르트는 단순히 놀랍습니다!

재료:

• 새우 - 500그램
• 케첩 - 2 큰술. 숟가락
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
• 상추 잎 - 1 묶음
• 핑크 페퍼 - 1 큰술. 숟가락
• 타르트 - 12조각

요리 방법:

1. 껍질을 벗기지 않은 생새우를 사용하는 경우 먼저 소금물에 삶아 키틴질 덮개에서 꺼내십시오. 여분의 액체를 배출하기 위해 소쿠리에 새우를 버리십시오.
2. 이제 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 마요네즈와 케첩을 같은 비율로 취하고 두 재료를 잘 섞으십시오. 이 제품이 수제이면 좋을 것입니다.
3. 유리 그릇이나 샐러드 그릇에 새우를 넣으십시오. 그들에게 소스를 넣고 철저히 섞으십시오.
4. 양상추 잎을 씻어서 타르트렛 모양과 크기로 자릅니다. 샐러드를 바구니에 담습니다.
5. 양상추 잎 위에 새우를 올리고 핑크 페퍼로 장식하십시오.

타르트에 해산물 샐러드

신선하고 부드럽고 맛있는 새우 야채 샐러드는 가벼운 간식으로 훌륭한 선택입니다. 전통적인 타르트렛으로 제공하거나 필로 반죽을 사용하여 후자를 직접 만들 수 있습니다. 그들은 테이블에서 매우 독창적이고 식욕을 돋우므로 반드시 축제 메뉴의 하이라이트가 될 것입니다. 간편한 드레싱과 훌륭한 재료 조합 ​​- 좋은 아이디어!

재료:

• 필로 반죽 시트 - 3개
• 새우 - 500그램
• 오이 - 1개
• 아보카도 - 1-2개
• 북경 양배추 - 1/6 부품(2-3잎)
• 레몬 - 1/2개
• 올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락
• 소금, 후추, 허브 - 맛보기

요리 방법:

1. 반죽을 작은 ​​사각형으로 자릅니다. 내열 금형에 넣고 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 12-15분 동안 굽습니다.
2. 소금물에 새우를 삶아주세요. 풍미를 위해 월계수 잎, 딸기를 추가할 수 있습니다.
3. 새우를 식혀 껍질을 벗기십시오. 아보카도와 오이를 씻고 두드려 말립니다.
4. 작은 입방체로 자르고 새우에게 보냅니다.
5. 드레싱을 준비하려면 올리브 오일과 레몬 반 개 주스를 섞습니다.
6. 소금을 조금 넣고 원하는 경우 후추를 조금 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
7. 드레싱을 샐러드 그릇에 붓습니다. 좋아하는 허브를 원하는 만큼 추가하고 부드럽게 섞습니다.
8. 타르트렛 위에 샐러드를 바르면 테이블에 서빙할 수 있습니다.

붉은 생선이 들어간 퍼프 타르트

섬세한 크림 치즈와 붉은 생선을 곁들인 타틀렛과 같은 에피타이저는 축제의 식탁과 특별한 날의 아늑한 가족 저녁 식사를 위한 최고의 선택이 될 것입니다. 이 요리는 준비의 단순성과 매우 조화로운 제품 조합으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 퍼프 페이스 트리의 쾌적한 질감과 치즈의 부드러움, 마늘의 매운 맛과 약간 소금에 절인 붉은 생선 필레는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 (레시피에 효모가 사용되지 않음) - 500g;
• 붉은 물고기 - 150g;
• 크림 치즈 또는 부드러운 코티지 치즈 - 200g;
• 딜 그린 - 맛보기;
• 마늘 - 1 정향;
• 맛에 소금;
• 맛을 내는 향신료.

요리 방법:

1. 이 레시피의 재료 목록에 있는 재료의 수와 무게는 12인분의 타르트를 기준으로 합니다. 따라서 더 많거나 적은 인분이 필요한 경우 재료의 "용량"을 안전하게 변경할 수 있습니다.
2. 타르틀렛은 오늘날 수많은 차가운 스낵이나 달콤한 디저트를 아름답게 표현하기 위한 매우 일반적인 요리 도구입니다. 그들은 일반적으로 식료품 점에서 구입하고 일반적으로 모든 사람이 좋아하지 않는 shortcrust 패스트리로 만듭니다. 비디오 레시피에서 이러한 tartlets는 집에서 만들거나 상점에서 구입한 퍼프 페이스 트리에서 구워지도록 제공됩니다.
3. 12개의 타르트를 준비하려면 퍼프 페이스트리 반 킬로그램이면 충분합니다. 그러한 반죽의 시트는 굴려지지 않지만 tartlets의 바닥은 둥근 금속 절단으로 직접 절단됩니다. 농장에 그러한 벌채가 없다면 얇은 벽이있는 유리를 사용하여 수행 할 수 있습니다.
4. 12개 중 6개의 블랭크에서 다른 절단의 도움으로 바닥이 만들어지고 테두리는 최소 0.5mm 두께로 남아 있어 오븐에서 구울 때 타르트의 측면이 됩니다. 나머지 여분의 바닥은 tartlets의 수를 늘리기 위해 다시 롤아웃하거나 shortbreads와 함께 구울 수 있습니다.
5. 결과 바닥을 즉시 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 시트에 놓고 베이킹 할 때 기포가 발생하지 않도록 날카로운 포크로 전체 표면을 찔러 기름을 바르십시오. 날 달걀브러시로. 그런 다음 가장자리를 올려 놓고 약간 눌러 연결하고 날달걀로 코팅하십시오. +200C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 준비가 되었다는 신호인 황금빛 갈색인지 확인합니다. 완성된 타르트를 식히고 이 시간 동안 베리나 과일로 달콤하더라도 창의적인 아이디어에 맞는 필링을 준비하세요.
6. 우리의 경우 이것은 붉은 생선, 크림 치즈 또는 지방이 많은 부드러운 코티지 치즈, 마늘, 다진 딜 및 향신료이며, 장식용 장미 생산에서 남아있는 다진 생선으로 채우기 혼합물이 준비됩니다. 성분을 부드럽게하고 섞기 위해 숟가락. 잘 섞인 충전물은 아름다운 1H 톱니 부착물이 있는 요리 가방에 담겨 있습니다. 그러한 가방을 사용할 수 없다면 모서리가 잘린 비닐 봉지로 살거나 작은 술로 채우는 덩어리를 펼칠 수 있습니다.
7. 이 시점에서 붉은 물고기 장미를 두 개의 스트립에서 접을 수 있도록 붉은 물고기를 얇은 세로 리본으로 잘라서 채우는 덩어리의 중앙에있는 홈에 삽입되는 tartlet 카나페를 장식해야합니다. 이때 꽃잎을 장미모양으로 예쁘게 펼쳐주세요. 군침이 도는 타르트가 너무 매력적이어서 축제 잔치에서 눈과 손이 모두 닿을 것입니다.

새우와 올리브를 곁들인 타르트

재료:

• 퍼프 페이스트리(해동) 400g(1장)
• 새우(큰 것, 삶은 것) 200g
• 마늘 2갈래
• 올리브유 3큰술
• 부드러운 크림 치즈(필러 없음) 250g
• 올리브(다진 것) 10개
• 닭고기 달걀 1개
• 말린 딜 1큰술
• 맛을 내기 위해 농축된 레몬 주스
• 맛을 내기 위해 해산물 향신료의 혼합
• 체친 밀가루 1큰술

요리 방법:

1. 우리는 삶은 새우를 가져다가 껍질과 머리를 껍질을 벗기고 꼬리를 남깁니다. 그런 다음 프라이팬을 중불에 올리고 올리브유 두 스푼을 붓습니다.
2. 따뜻해지면 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 2분간 볶으면 향이 난다.
3. 그런 다음 주방 주걱으로 제거하고 준비한 새우를 팬에 넣으십시오.
4. 해산물을 앞뒤로 2~3분씩 앞뒤로 튀기고 미리 조리대에 올려둔 키친타월로 옮겨 식힌다. 우리는 팬을 옆으로 놓고 기름을 배출하지 마십시오. 여전히 필요할 것입니다.
5. 그 사이에 오븐을 켜고 섭씨 200도로 예열합니다. 그런 다음 베이킹 브러시를 사용하여 머핀 베이킹 접시의 셀에 남은 올리브 오일을 바르고 채우기 준비를 시작하십시오.
6. 식힌 새우는 12~14조각씩 따로따로 따로 떼어내고 나머지는 꼬리를 제거하고 고기를 잘게 다져 크림치즈와 함께 볼에 담는다.
7. 해산물, 말린 딜, 다진 올리브, 약간의 농축 레몬 주스, 2-3 티스푼의 마늘 오일 (새우에서 나온 것), 날 닭고기 달걀을위한 향신료 혼합물을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 충전 성분을 큰 스푼으로 섞으십시오.
8. 이제 조리대에 밀가루를 얇게 바르고 해동한 퍼프 페이스트리 한 장을 깔고 밀대로 살짝 밀어 최대 7mm 두께의 균일한 직사각형을 만듭니다.
9. 그런 다음 우리는 마음대로 행동합니다. 밀가루 반제품을 동일한 크기의 12-14 정사각형으로 자르거나 쿠키 커터를 사용하여 같은 수의 원을 짜냅니다.
10. 우리는 그것들을 형태의 세포에 놓고 손가락으로 가볍게 누르고 베이킹 중에 반죽이 부풀어 오르지 않도록 테이블 포크로 찌릅니다. 그 후, 아직 생 타르트렛 위에 필링을 분배하고 형태를 예열된 오븐에 25분 동안 넣습니다.
11. 필요한 시간이 지나면 부엌 냄비 홀더를 손에 들고 오븐에서 거의 완성 된 접시를 꺼내 이전에 식탁에 올려 놓은 도마에 놓습니다.
12. 타르트를 약간 식히십시오. 그런 다음 세포에서 조심스럽게 꺼내서 크고 평평한 접시에 옮기고 여전히 따뜻하고 부드러울 때 튀긴 새우를 각각의 중앙에 놓습니다.
13. 완전히 익은 새우 타르틀렛은 실온으로 식혀서 간식으로 제공됩니다. 원하는 경우 신선한 야채와 함께 상추 잎에 제공할 수 있습니다. 이 요리의 맛은 한 마디로 표현할 수 없습니다. 섬세한 매운 속과 바삭한 향긋한 반죽이 당신을 유혹하여 원하는 즐거움의 순간을 약속합니다.

아보카도 새우와 캐비아를 곁들인 타르트

재료:

• 버터 - 140g;
• 달걀 노른자 - 1 개;
• 밀가루 - 250g;
• 고운 소금 - ½ tsp.
• 아보카도 - ½ 개;
• 가볍게 소금에 절인 연어 또는 송어 (필레) - 180g;
• 삶은 및 냉동 새우 - 200-250g;
• 레몬 주스;
• 소금과 후추 맛.
• 두부 치즈 - 300g;
• 시금치의 작은 무리;
• 아보카도 - ½ pc.
• 피스타치오 - 50g;
• 레드 캐비어 - 3-4 tsp

요리 방법:

1. 새우 타르틀렛을 곁들인 맛있는 설날 간식으로 손님들을 놀라게 하기 위해 필요한 재료들입니다.
2. 물론 시간을 절약하기 위해 기성품 가게에서 구입 한 타르트렛을 사용할 수 있지만 빨리 담그는 매우 즐거운 속성이 없으므로 새우로 축제 간식을 제공하기 위해 파삭 파삭 한 모래 바구니를 만드는 것이 좋습니다. tartlets에 붉은 생선과 아보카도. 이렇게하려면 잘 식힌 버터와 체로 쳐진 밀가루를 결합하십시오.
3. 우리는 덩어리를 부스러기로 자릅니다. 블렌더 또는 푸드 프로세서로이 작업을 수행하는 것이 매우 편리하지만 이러한 장치가 없으면 간단한 칼로하거나 손으로 덩어리를 문지르면됩니다.
4. 그러나 후자의 경우 매우 빨리 행동해야합니다. 그렇지 않으면 기름이 손의 온기로 빨리 녹습니다. 부스러기가 가늘수록 타르트는 더 바삭하고 부서지기 쉽습니다.
5. 그런 다음 버터 가루 부스러기에 닭고기 노른자 1개를 추가합니다.
6. 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라붙어서 부서지지 않아야 합니다. 너무 느슨해지면 바 슬어지기 쉬운 페스츄리, 그런 다음 2-3 큰술을 추가 할 수 있습니다. 엘. 얼음물이나 차가운 우유.
7. 노른자를 1개 더 추가하셔도 됩니다. 그런 다음 반죽을 비닐 랩에 싸서 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다.
8. 그 동안 충전물 준비를 시작하겠습니다. 삶은 냉동 새우를 뜨거운 물에 부어 해동하십시오.
9. 그런 다음 우리는 청소합니다 : 새우의 "뒤"에있는 식도뿐만 아니라 머리와 껍질을 제거하십시오. 해산물을 작은 조각으로 자르십시오
10. 우리는 아보카도를 청소하고 구덩이를 제거합니다. 과일의 절반을 작은 입방체로 자릅니다.
11. 우리는 또한 이미 준비된 다른 재료와 조각의 크기를 일치시키려고 노력하면서 붉은 생선 필레를 갈아줍니다. 모든 제품을 결합하고 약간의 레몬 주스와 향신료를 첨가하십시오.
12. 아보카도의 나머지 절반을 여러 조각으로 자르고 커드 치즈에 넣으십시오. 잘 씻은 시금치도 그곳으로 보냅니다.
13. 블렌더로 덩어리를 치고 맛을보고 원하는 경우 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. tartlets에 새우와 함께 간식을위한 우리 크림은 냉장고에 넣는 동안
14. 우리는 냉장고에서 휴지 된 반죽을 꺼내 금형에 분배합니다. 우리는 180-200도에서 20-15분 동안 굽습니다.
15. 완성된 타르트를 식히고 샐러드로 채워 작은 슬라이드를 만듭니다.
16. 우리는 전채를 붉은 생선과 새우로 크림과 함께 생과자 주사기 또는 가방을 사용하여 헤링본처럼 보이게 장식합니다.
17. 그런 다음 tartlets에 새우, 붉은 생선, 아보카도를 곁들인 전채에 다진 피스타치오를 뿌립니다.
18. 마지막으로 맛있는 크리스마스 트리를 빨간 캐비아로 장식합니다.

연어와 치즈 타르트

마늘과 마요네즈를 결합한 가공 치즈보다 더 맛있고 부드러울 수 있는 것은 무엇입니까? 모든 사람들이 이 샐러드를 다르게 부르지만 거의 모든 사람들이 맛을 칭찬합니다! 오늘 우리는 적어도 요리하려고 노력할 것입니다. 맛있는 전채, 그러나 오이, 상추 및 붉은 물고기가 추가되었습니다. n인분의 마늘을 넣어 연어와 치즈 타르틀렛을 준비할 필요가 없으니 참고하세요. 마늘이 없는 스낵은 맛도 훌륭하지만 채소를 조금 더 추가합니다. 또한이 조리법에 따른 tartlets는 빨간 캐비아로 장식되어 있습니다. 이 성분도 선택 사항입니다. 연어는 이미 주재료의 역할을 합니다.

재료:

• 소금에 절인 연어 (필레) - 180g;
• 마요네즈 - 2 큰술. 나.;
• 가공 치즈 - 2.5 개;
• 삶은 계란 - 2개;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 샐러드 고추 - 1 개 중간 사이즈;
• 소금 - 필요에 따라(설명에 설명)
• 마늘 4 - 5 정향;
• 레드 캐비어 - 장식용;

준비:

1. 딱딱한 삶은 달걀을 식히고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 같은 프레스를 통과합니다. 그리고 물론, 우리는 가공된 커드를 세척하고 동일한 프레스를 통과시킵니다.
2. 이것은 강판 계란과 다진 마늘과 같은 치즈 국수와 같은 것을 줄 것입니다. 이 혼합물에 마요네즈를 첨가하십시오.
3. 레시피에는 소금에 절인 연어가 포함되어 있으므로 필링에 소금을 넣은 후에야 소금을 넣어야 합니다. 게다가 레드 캐비아로 장식하면 맛까지 생각해야 한다.
4. 소금에 절인 연어와 소금에 절인 캐비어만 있으면 레시피에 충분합니다. 그러나 tartlets에 대한 기성품 충전물을 시도하고 자신의 취향에 맞춰야합니다.
5. 이제 헹구고 나머지 재료를 자르십시오. 후추에서 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 헹구고 아주 잘게 자릅니다.
6. 껍질이 쓰릴 것 같으면 오이를 껍질을 벗겨야 합니다. 또한 작은 입방체로 자릅니다.
7. 연어에서 피부와 뼈(있는 경우)를 제거합니다. 치즈 타르트를 채울 붉은 생선을 큰 입방체로 자릅니다. 생선 조각의 크기는 야채 조각 크기의 약 2.5배여야 합니다.
8. 으깬 치즈와 계란에 이 모든 재료를 넣고 섞는다. 준비 완료손님이 오기 전에 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다.
9. 손님이 도착하기 전에 젖어 맛을 잃을 것이기 때문에 미리 바구니에 넣을 가치가 없습니다.
10. 캐비어 또는 허브로 장식된 미식가 연어와 치즈 타르틀렛을 제공합니다. 이 레시피는 즉석에서 만들 수 있습니다.

해물 오징어 타르트

재료:

• 오징어 - 500g
• 가공 치즈- 150-200g
• 계란 - 3 개
• 마늘 - 5쪽
• 오이 - ½ pc.
• 마요네즈
• 버터 - 200g
• 밀가루 - 2컵
• 계란 - 2 개

요리 방법:

1. 먼저 타르트렛은 제가 직접 만드는 경우가 많다고 해서 미리 구워야 하는 수제 타르트렛 레시피를 간단하게 알려드릴까 합니다. 나는 금속 머핀 통을 사용하여 굽습니다.
2. 우리는 깊은 그릇에 버터 (필요한 경우 마가린으로 대체 가능), 밀가루, 계란 및 약간의 소금을 섞습니다. 그건 그렇고, tartlets를 더 노랗게 만들고 싶다면 집에서 만든 계란을 먹는 것이 좋습니다.
3. 우리는 만두처럼 반죽을 반죽하고 25-35 분 동안 냉장고에 보냅니다.
4. 타르트가 똑같이 나오려면 반죽을 0.5cm 두께로 굴린 다음 동일한 압연 층으로 금형을 덮는 것이 가장 좋습니다.
5. 롤링 핀으로 가볍게 굴려 반죽을 틀이 잘리도록 합니다. 우리는 손으로 반죽을 평평하게합니다. 구울 때 반죽이 부풀어 오르지 않도록 바닥에 콩을 깔아주세요.
6. 우리는 200도에서 15-20 분 동안 오븐에서 기성품 타르트를 굽습니다.
7. 이제 강판을 가지고 있으므로 샐러드로 진행할 수 있습니다.
8. 오징어부터 시작합시다. 끓는 물에 오징어를 넣고 2~3분 정도 삶아주세요. 그런 다음 우리는 찬물로 씻습니다. 우리는 필름을 제거합니다. 작은 조각으로 자릅니다.
9. 차가운 소금물에 계란을 붓고 불을 붙이고 끓여서 약 7-8 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 찬물로 붓습니다. 우리는 청소하고 잘게 자릅니다.
10. 중간 강판에 치즈를 문지릅니다.
11. 우리는 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 마늘을 통과시킵니다.
12. 우리는 오이를 씻고 꼬리를 자르고 얇은 조각으로 자릅니다.
13. 준비한 재료를 모두 섞어 마요네즈로 간을 한다.
14. 철저히 섞고 준비된 샐러드로 타르트를 채우십시오.

축제 오징어 타르트

축제와 특히 새해 테이블은 항상 모든 안주인에게 밝고 식욕을 돋우고 손님과 친척의 눈을 즐겁게합니다. 오늘 저는 샐러드를 아름다운 그릇이나 접시가 아닌 타르트렛에 담아 원래 방식으로 제공하는 것을 제안하고 싶습니다. 샐러드는 재료 중 하나를 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 샐러드 컷이 큐브 또는 스트립으로 작게 사용된다는 것입니다. 오징어를 곁들인 섬세한 샐러드를 기반으로 타르트렛으로 축제 샐러드를 준비하는 방법을 볼 수 있습니다. tartlets 샐러드의 장점 중 하나는 서빙이 부분으로 간주된다는 것입니다. 이 샐러드는 손님이 앉지 않고 샐러드 타르트를 집어들 수 있는 뷔페 테이블이나 스낵 테이블에 훌륭하게 추가할 수 있습니다.

재료:

• shortcrust 생과자 tartlets 5-7 개.;
• 오징어 시체 1 개;
• 당근 1 개;
• 파스닙 뿌리 0.5-1 pc.;
• 삶은 계란 1-2 개;
• 단단한 치즈 70g;
• 마요네즈 맛;
• 소금 한 스푼;
• 딜과 파 맛;
• 장식용 루꼴라.

요리 방법:

1. 갓 얼린 오징어 사체를 사용하여 샐러드를 준비하세요. 오징어를 미리 해동하고 내장과 키틴질 코어를 모두 제거합니다. 시체를 찬물로 헹굽니다. 그런 다음 국자에 물 몇 컵을 끓이고 오징어를 1분간 끓입니다.
2. 시체를 찬물로 배수하고 헹구고 분홍색 피부의 잔여 물을 제거하십시오. 깨끗한 물 한 국자에 다시 삶아 오징어 사체를 1~2분 정도 더 끓여주세요. 그게 다야, 오징어가 준비되었습니다. 소금 반 티스푼을 넣고 5 분 동안 따로 보관하십시오.
3. 완성 된 접시를 장식하기 위해 오징어 날개를 자르고 나머지 시체를 스트립으로 자릅니다.
4. 작은 당근 1개와 파스닙 뿌리는 먼저 껍질을 벗기고 약간의 물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 샐러드의 경우 당근과 파스닙을 작은 입방체로 자릅니다. 더 읽어보기:
5. 볼에 준비한 재료를 담고 삶은 달걀을 잘게 썬다.
6. 거칠거나 미세한 강판에 향기로운 치즈를 갈아서 마요네즈를 부어 맛보십시오.
7. 딜 또는 파와 함께 혼합 샐러드를 준비하십시오. 이 샐러드에 소금과 후추를 원하는 대로 추가할 수 있습니다.
8. 이 샐러드는 샌드 또는 와플 타르틀렛과 같은 분할 타르틀렛으로 제공됩니다. 경험상 나는 모래 타르트를 선호하고 와플과 달리 빨리 부드러워지지 않습니다. 타르트렛을 샐러드로 부드럽게 채우십시오.
9. 더 풍부하고 풍미있는 맛을 위해 이 샐러드를 몇 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다.
10. 샐러드를 선물하기 위해 아름다운 요리를 사용하십시오. 이를 위해 평평하고 넓은 판을 사용하는 것이 좋습니다. 원형 접시에 타르트렛을 놓고 슬라이드가 있는 중앙에 루꼴라 한 묶음을 추가합니다. 각 타르트에 다진 파로 장식하고 노른자를 뿌립니다.

얘들 아, 우리는 우리의 영혼을 사이트에 넣었습니다. 에 감사하다
당신이 이 아름다움을 발견했다는 것을. 영감을 주셔서 감사합니다.
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채워진 tartlets는 뷔페 테이블, 파티 또는 축제 테이블에 이상적입니다. 대형 식료품 점에서는 항상 다양한 모양과 크기의 기성품 타르트를 구입할 수 있습니다. 그리고 생선, 고기, 과일 및 딸기, 좋아하는 크림, 기성품 샐러드 및 페이트와 같은 다양한 충전물로 이 식용 접시를 채울 수 있습니다.

대지집과 손님을 기쁘게 할 충전재에 대한 12가지 흥미로운 옵션을 준비했습니다.

연어와 아보카도 필링

필요할 것이예요:

• 연어 필레 100g
• 아보카도 2개
• 부드러운 치즈 50g
• 4 큰술. 엘. 레몬 주스
• 딜

준비:

아보카도 과육을 레몬즙으로 간을 하고 부드러운 치즈와 함께 믹서기에 갈아준다. 결과 덩어리를 tartlets로 나눕니다. 연어를 얇게 썰어 그 위에 올려주세요. 잘게 잘린 채소로 전채를 장식하고 씻으십시오. 올리브 몇 개를 넣으면 맛을 다양화할 수 있습니다.

구운 호박과 도르블루 치즈를 곁들인

필요할 것이예요:

• 크림 200ml
• 2 큰술. 엘. 옥수수 가루
• 계란 3개
• 도르블루 치즈 100g
• 호박 500g
• 신선한 백리향
• 소금 후추

준비:

호박 펄프를 베이킹 시트에 조각으로 나누고 소금을 뿌리고 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 부드러워질 때까지 굽습니다(약 30분). 완성 된 호박을 식히고 소금, 후추 및 백리향을 첨가하여 믹서기로 갈아줍니다. 볼에 계란과 크림을 풀어주고 호박퓨레를 넣고 옥수수 가루... 우리는 섞는다.

덩어리를 tartlets에 붓고 위에 치즈 조각을 분배하십시오. 충전물이 굳을 때까지 180도에서 굽습니다.

참치와 옥수수 필링

필요할 것이예요:

• 통조림 참치 1캔
• 통조림 옥수수 300g
• 단단한 치즈 200g
• 토마토 2개
• 계란 2개
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트

준비:

삶은 계란을 잘게 썰어 참치와 섞어주세요. 거친 강판에 치즈를 갈아서 토마토를 입방체로 자릅니다. 옥수수, 참치, 치즈, 토마토와 계란을 섞고 마요네즈와 소금으로 간을 맞춰 맛보십시오.

각 타르트렛에 토마토 페이스트를 바르고 충전물을 채웁니다. 180도에서 12분간 굽습니다. 완성된 타르트렛을 파슬리 가지로 장식합니다. 뜨거운 봉사.

치킨과 파인애플 샐러드

필요할 것이예요:

• 삶은 닭고기 필레 200g
• 파인애플 통조림 200g
• 단단한 치즈 70g
• 마늘 1-2쪽
• 호두 30g
• 계란 2개
• 마요네즈
• 소금, 후추

준비:

삶은 닭고기를 조각으로 자릅니다. 깍둑썰기한 파인애플 통조림을 넣습니다. 거친 강판에 치즈를 갈아서 칼로 견과류의 커널을 자릅니다. 나머지 재료에 치즈, 견과류, 다진 마늘 달걀을 추가합니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 마요네즈를 넣고 잘 섞는다. 타르트렛에 필링을 채우고 허브로 장식합니다.

치즈와 베이컨으로

필요할 것이예요:

• 지상 고추
• 계란 1개
• 익히지 않은 훈제 베이컨 100g
• 토마토 1개
• 단단한 치즈 150g
• 푸성귀
• 마요네즈

준비:

주사위 치즈, 베이컨, 토마토. 계란, 후추, 마요네즈를 휘젓고 다진 재료와 섞는다.

충전물을 펼치고 타르트렛을 180도에서 15분 동안 오븐에 넣습니다.

녹은 치즈와 파프리카로

필요할 것이예요:

• 달콤한 고추 2개
• 2 가공 치즈("Druzhba" 유형)
• 마늘 1쪽
• 지상 파프리카
• 마요네즈

준비:

피망을 입방체로 자릅니다. 가공 치즈를 고운 강판에 갈아서 (미리 10 분 동안 냉동실에 넣어 두는 것이 좋습니다). 치즈, 후추, 다진 마늘, 파프리카, 마요네즈를 잘 섞어 타르트렛 위에 필링을 올려주세요.

아스파라거스, 로즈마리, 치즈로 속을 채우고

필요할 것이예요:

• 계란 4개
• 아스파라거스 8줄기
• 염소 치즈 70g
• 마늘 1쪽
• 로즈마리 1작은술
• 2 큰술. 엘. 크림 치즈
• 1티스푼 올리브유
• 1티스푼 버터
• 소금 후추

준비:

아스파라거스에서 거친 절단을 제거하십시오. 프라이팬에 버터와 올리브유를 두르고 아스파라거스, 소금, 후추를 넣고 가볍게 볶습니다. 로즈마리 잎과 마늘을 넣고 조금 더 볶는다. 튀긴 아스파라거스를 반으로 자릅니다. 상단은 장식용으로 따로 보관하고 하단은 계란과 치즈와 함께 믹서기로 자릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

계란 크림 필링을 타르트에 붓고 아스파라거스 조각을 추가하고 잘게 썬 염소 치즈를 뿌립니다. 190도 오븐에서 10-12분 동안 타르트를 굽습니다.

대구 간 충전

필요할 것이예요:

• 계란 4개
• 절인 오이 5-10개
• 대구 간 1캔
• 마요네즈
• 푸성귀

준비:

대구 간을 체에 쳐서 기름 유리를 만들고 포크로 으깬다. 오이와 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 간과 섞어 마요네즈로 채 웁니다. 원하는 경우 녹색을 추가하십시오.

크랩 스틱 필링

필요할 것이예요:

• 게 스틱 6개
• 계란 2개
• 100g 더치 치즈
• 마요네즈
• 소금 후추
• 푸성귀

준비:

크랩 스틱과 계란을 창살 또는 주사위를 맞춥니다. 치즈를 갈아주세요. 모든 재료, 소금, 후추를 섞어 마요네즈로 간을 하고 타르트렛에 담는다.

단계별 레시피사진과 함께

아주 매력적인 간식 축제 테이블치즈와 홍합 타르트가 될 수 있습니다. 웹 사이트의 조리법 중 하나에 따라 기름에 절인 홍합을 직접 요리 할 수도 있습니다. 충전재로 신선한 허브가 든 코티지 치즈, 마요네즈가 든 리코타 또는 단단한 치즈를 사용할 수 있습니다. 에피타이저가 미리 준비되어 있다면 축하하기 훨씬 전에 샌드 타틀렛을 구입하고 즉시 요리하여 서빙하려는 경우 웨이퍼 제품에 충전물을 넣을 수 있습니다.

재료

• 단단한 치즈 150g
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 입맛에 맞는 채소
• 맛에 소금
• 마늘 1쪽
• 타르트 10개
• 10조각. 기름에 홍합

재료

1. 충전물을 준비합시다. 가느다란 메쉬 강판에 치즈를 갈아 깊은 용기나 접시에 담습니다. 거친 강판에 치즈를 갈면 모양이 같지 않습니다. 속을 채우는 실험을 할 수 있습니다. 코티지 치즈는 단단한 치즈처럼 허브와 홍합과 함께 맛있습니다.

2. 허브를 자르고 (딜이 더 좋지만 파슬리로 바꿀 수 있음) 치즈 덩어리에 추가하십시오. 냉동 채소를 사용할 수도 있습니다.

3. 마요네즈:식이, 지방, 마른 등을 배치하십시오. 마늘 마요네즈를 구입했다면 추가 마늘을 추가하지 마십시오! 마늘 정향을 껍질을 벗기고 마요네즈에 누르십시오. 소금 두 꼬집을 넣고 모든 것을 부드럽게 섞습니다.