1. 비스킷에서 케이크의 바닥을 자릅니다.

2. 세로로 2등분하여 시럽에 담근다.

3. 크림으로 윤활하십시오.

4. 이 두 부분을 다시 추가하면 배의 기초가 됩니다. 크림으로 상단을 윤활하십시오.

5. 비스킷 케이크에서 배의 추가 부분을 잘라냅니다.

6. 모든 부품을 모아서 크림으로 바릅니다.

7. 나머지 비스킷 케이크를 갈아서 크림의 일부와 섞어 균질한 덩어리를 형성하십시오.

8. 덩어리에서 우리는 배의 측면을 성형합니다.

9. 케이크 전체에 초콜릿 아이싱을 붓고 냉장고에서 우려냅니다.

10. 흰색 매 스틱에서 직사각형 돛을 잘라냅니다. 그 중 9 개가 있어야합니다.

11. 둥근 돛은 롤링 핀이나 병에 놓아 모양을 만들 수 있습니다.

12. 돛대로서 우리는 돛을 묶는 큰 나무 꼬치를 사용합니다. 우리는 꼬치를 케이크에 넣습니다.

흰색 매 스틱으로 글자를 성형하고 배 측면에 생일 사람의 이름을 "쓰기"할 수도 있습니다. 글자를 물로 약간 적셔서 잘 붙고 잘 붙습니다.

배 모양의 어린이 케이크가 준비되었습니다!

어린이날이나 설날의 좋은 결과를 얻으려면 자신의 손으로 케이크를 만들어야 합니다. 당신의 케이크가 무엇이든간에, 그것은 확실히 당신의 아이와 손님에 대한 사랑으로 만들어졌습니다.

어머니의 손길로 만든 배는 품질을 보증할 뿐만 아니라 어머니에 대한 무한한 기쁨과 자부심을 아이에게 줄 것입니다!

케이크는 고전적인 모양만 있는 것이 아닙니다. 일부 인물이나 디자인 형태의 장식용 케이크는 항상 인기가 있습니다. 여기에는 배 모양의 제품이 포함됩니다. 이러한 구성은 어린이 마티네, 생일 파티를 위한 멋진 장식이 될 것이며 작은 선원은 그것을 좋아할 것입니다. 그런 케이크를 성인에게 선물할 수도 있습니다.

필요한 재료

우리의 배는 보이는 것처럼 실행하기가 간단하지 않습니다. 그러나 다른 한편으로 결과는 유쾌하게 놀랄 것입니다. 그 구성에는 비스킷 케이크가 포함되어있어 실제로 배의 구호가 만들어집니다.

제품의 질감은 장식의 주원료인 매스틱을 사용하여 만들어졌습니다.

그리고 함침을 위해 고전적인 오일 크림이 사용됩니다.

예를 들어 매스틱 또는 초콜릿 인형과 같은 실제 또는 식용 인형은 달콤한 수영 장치의 명령으로 사용할 수 있습니다.

케이크 배 만들기

처음에는 여러 비스킷 케이크를 굽고 돛대와 선미를 잘라낸 다음 배를 장식해야합니다.

초콜릿 스폰지 케이크의 경우 다음이 필요합니다.

• 큰 달걀 4개 또는 중간 크기 달걀 5개;
• 면 처리 된 설탕 유리;
• 프리미엄 밀가루의 거의 전면 유리;
• 베이킹 파우더(2g);
• 코코아(50g);
• 곰팡이에 기름칠을 위한 버터 15g.

오븐을 180도로 예열합니다.

코코아와 밀가루를 결합하십시오. 후자가 완전히 녹을 때까지 설탕이 든 믹서로 계란을 치십시오. 밀가루, 베이킹파우더를 넣고 믹서 없이 부드럽고 균일하게 휘젓습니다. 곰팡이에 버터를 바르고 반죽을 펼치고 즉시 오븐에 넣으십시오.

비스킷 준비가 끝날 때까지(15-20분) 오븐을 열지 마십시오. 시간이 다 되면 바로 비스킷을 꺼내지 말고 오븐을 끄고 문을 열고 비스킷이 부드럽게 식도록 20분 정도 더 오븐에 둡니다.












초콜릿 함침 크림의 제조법은 매우 간단합니다. 버터 300-400g을 초콜릿 연유 한 잔 및 녹인 다크 초콜릿 50g과 섞습니다. 배의 요소가 이미 잘린 완전히 냉각 된 케이크에 펼치십시오.

매 스틱 레시피는 더 복잡합니다. 필요할 것이예요:

• 삶은 냉수 1면 유리;
• 설탕 2컵;
• 식용 젤라틴 25g;
• 전화 시럽 170-180g;
• 소금 한 스푼;
• 작은 가루 설탕으로 약 킬로그램;
• 일반 전분 250-300g.

젤라틴 위에 찬물을 반만 붓습니다.

설탕, 소금 한 꼬집, 시럽 및 나머지 물을 결합하고 약한 불에 올려 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 혼합물을 방해하지 않고 7-8분 동안 끓입니다.

믹서를 준비하고 그 옆에 불린 젤라틴 용기를 놓습니다. 먼저 젤라틴을 믹서 볼에 붓고 휘젓기 시작하여 뜨거운 혼합물을 젤라틴에 서서히 붓습니다. 냉각할 수 없으므로 불에서 내린 후 즉시 붓기 시작하십시오.

믹서 속도는 최대이어야 합니다.

액체가 약 3배 더 큰 푹신한 흰색 덩어리로 변할 때까지 치십시오.

덩어리를 치면 믹서의 속도를 줄이고 여러 단계로 가루 설탕을 첨가해야합니다. 결과적으로 질량은 탄력 있고 밀도가 높아야 합니다. 이 단계에서 염료가 추가됩니다. 필요한 매 스틱 색상 수에 따라 질량을 필요한 부분으로 나눕니다.

이 이미 칠해진 덩어리는 용기를 집착 필름으로 감싸 공기와 격리해야하며이 형태로 실온에서 하루 동안 방치해야합니다 (냉장고에 넣을 수 없습니다!).

하루가 끝나면 덩어리를 꺼내 전분과 혼합해야합니다.

이제 케이크 장식으로 넘어갈 수 있습니다.

그런 달콤한 배의 장식은 주제의 순서나 선택에 제한이 없습니다. 가장 중요한 것은 요소가 서로 조화롭게 보완되고 하나의 연속적인 잡종으로 바뀌지 않는다는 것입니다. 따라서 부드러운 전환을 만드는 것이 가장 좋습니다.

항상 비스킷으로 배를 형성하는 것으로 시작해야 합니다. 다음으로 공작물에 크림 잔해를 입히고 매 스틱을 얇은 층으로 굴린 다음 갈색 매 스틱으로 배를 감싸고 나무와 같은 질감을 만들고 요소와 세부 사항을 추가하고 여러 줄의 돛을 디자인해야합니다. 막대기와 종이로.

재미있는 콘테스트와 엔터테인먼트뿐만 아니라 오리지널 케이크로 아이들의 생일을 기쁘게 할 수 있습니다. 어떤 케이크를 구울 것인지 물었을 때 "배나 차?" 큰아이는 망설임 없이 대답했다.
용기를 내어 매스틱 케이크를 만들기로 했다.

먼저 직사각형 모양의 계란 7개에 비스킷 케이크 2개를 구웠습니다. 케이크를 반으로 나누어 배 바닥용으로 3개, 데크용으로 4개를 받았습니다. 아쉽게도 토픽을 만들자는 생각은 훨씬 늦게 해서 케익 사진은 못찍었지만 블랭크는 이렇게 생겼습니다.

트리밍은 버리지 말고 오븐에서 추가로 말려주세요. 잘려진 모든 것은 미래에 우리에게 유용할 것입니다.

더 이상 고민하지 않고 특별한 것을 떠올리지 않고 나는 고전적인 사워 크림 크림을 선택했습니다. 사워 크림을 때리고 버터로 바꾸지 않기 위해 냉장고에있는 믹서에서 사워 크림, 저어주는 그릇 및 비터를 미리 냉각시킵니다. 가루 설탕으로 사워 크림을 무성한 크림으로 치십시오.


나는 파인애플 시럽으로 케이크를 포화시키고 (케이크가 구워지기 전날, 나는 가게에서 파인애플을 샀다. 어떤 이유에서인지 가정의 취향에 맞지 않지만 모든 시럽을 사용할 수 있음) 크림을 바르십시오.

첫 번째 케이크 위에 우리는 시럽에 담그고 크림으로 덮인 다음 케이크를 놓습니다.

이제 완전히 잘게 잘리고 나머지 사워 크림과 혼합 된 비스킷 스크랩을 기억할 때입니다. 표면을 평평하게하고 불완전 함과 불규칙성을 숨길 수있는 매우 플라스틱 덩어리로 밝혀졌습니다. 결과는 이와 같은 배입니다.

우리는 케이크를 냉장고에 보내고 우리 스스로 매 스틱을 만들기 시작합니다.

나는 마시멜로와 초콜릿의 두 가지 유형의 매 스틱을 만들었습니다. 나는이 주제를 매 스틱을 만드는 과정에 할애하지 않고 한 가지만 말할 것입니다. 플라스틱에서 인물을 조각하고 자신의 마법의 세계를 만들 때 어린 시절의 느낌입니다.

매 스틱이 테이블에 달라 붙는 것을 방지하려면 가루 설탕이나 전분을 사용하여 롤아웃해야합니다 (전분 뿌리에서 작업하는 것이 더 편리했습니다).

매 스틱을 적용하기 전에 케이크를 버터 크림으로 덮고 최소 2 시간 동안 냉장 보관해야합니다. 버터 크림은 매 스틱의 보존과 케이크 표면에 대한 우수한 "접착"을 보장합니다. 매 스틱 사업의 숙련 된 공예가는 버터 크림 대신 살구 잼을 사용할 수 있다고 주장합니다.

배의 측면은 초콜릿 매 스틱으로 만들어집니다. 2mm보다 얇게 굴려야합니다. 그렇지 않으면 케이크로 옮길 때 깨질 가능성이 있습니다. 이번이 첫 케이크이기 때문에 단단한 판을 만들지 않기로 해서 매스틱을 별도의 스트립에 붙였습니다.

같은 매 스틱에서 모두 같은 길이의 조각으로 자르고 배에 설치 한 지혈대를 만들었습니다.

별도로 돛에 대해 말씀 드리겠습니다. 돛이 모양을 유지하려면 실온에서 곡선 모양으로 최소 24시간 동안 건조해야 합니다.

케이크를 매스틱으로 덮고 측면을 만들면 초콜릿 매스틱의 잔해에서 대포와 핸들을 조각합니다. 나는 붓으로 조심스럽게 전분을 제거하고 케이크에 광택을주기 위해 보드카와 꿀을 섞은 것으로 덮습니다. 말하자면 양면과 데크, 핸들을 칠합니다. 캐논볼은 "초콜릿의 헤이즐넛"입니다.

색종이로 즉석 바다를 만들고 첫 배가 준비되었습니다.

어린 아들들은 결과를 보고 기뻐했지만 즉시 "기계가 어디에 있습니까?"라고 물었다.

그렇다면 곧 타자기는 어떨까요?

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배 케이크는 어린이 파티를 위한 훌륭한 디저트입니다. 그는 아이들을 기쁘게 할 것입니다! 다른 방법으로 그러한 맛있고 독창적 인 진미를 만들 수 있습니다. 우리는 두 가지 조리법을 제시할 것입니다. 첫 번째는 비스킷 케이크에서, 두 번째는 꿀에서입니다. 가장 마음에 드는 옵션을 선택할 수 있습니다.

케이크 "배": 단계별 요리법

앞서 언급한 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 큰 닭고기 달걀 - 4 개;
• 프리미엄 밀가루 - 1 유리;
• 흰 설탕 - 1 컵 (반죽 용);
• 코코아 가루 - 5 큰술. 숟가락;
• 버터 - 180g;
• 농축 우유 - 1 캔;
• 쓴 초콜릿 + 우유 + 버터 - 유약 사용;
• 디저트 장식용 제과 스프링클;
• 금형 윤활용 식물성 기름.

케이크 요리

이 기사에 나와있는 사진의 케이크는 만드는 것이 그리 어렵지 않습니다. 이 경우 가장 중요한 것은 창의적인 상상력을 연결하는 것입니다.

따라서 반죽을 준비하려면 달걀 노른자를 백설탕과 함께 갈아서 차가운 거품에 휘핑 한 흰자를 넣어야합니다. 무성한 균질 한 덩어리를 받으면 밀가루와 식초를 곁들인 소다를 첨가해야합니다.

아름다운 "선박"케이크를 얻으려면 케이크를 굽기 위해 넓지는 않지만 깊은 직사각형 모양을 사용해야합니다. 식물성 기름으로 기름칠을 한 다음 비스킷 반죽을 부피의 약 2/3로 채워야 합니다(반죽이 부풀어 오를 것입니다). 푹신푹신한 제품은 200도의 온도에서 56분간 굽는 것을 추천합니다.

케이크가 준비되면 접시에서 조심스럽게 제거하고 보드에 올려 놓고 완전히 식혀야합니다.

버터 크림 만들기

배 모양의 케이크는 그것을 준비하는 데 사용하면 특히 맛있습니다.그것을 위해서는 고품질 버터를 구입하고 철저히 부드럽게해야합니다. 다음으로 제품을 믹서로 철저히 채찍질하고 점차적으로 농축 우유를 첨가해야합니다. 크림을 갈색으로 만들려면 코코아 몇 스푼을 넣으십시오.

우리는 디저트를 형성합니다

"배"케이크를 만들려면 구운 비스킷에 이름과 완전히 일치하는 모양을 지정해야 합니다. 이렇게하려면 직사각형 케이크를 세로로 반으로 나눈 다음 두 모서리를 잘라 선미를 형성해야합니다. 조각에서 배의 측면 등을 만드는 것이 필요합니다.

모든 부품을 잘라낸 후에는 크림을 사용하여 고정해야 합니다. 그들은 또한 이미 형성된 디저트에 기름을 발라야합니다.

아이싱 요리하기

유약을 준비했으면 디저트 전체에 붓고 차가운 곳에 두십시오. 앞으로 "배"는 과자 뿌리로 장식되어야하며 돛과 함께 돛대 (바베 큐 스틱 사용)를 설정해야합니다 (백서에서 잘라낼 수 있음).

축제 테이블에 특이한 진미를 선물하기 전에 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야합니다. 차 한잔과 함께 배의 형태로 손님에게 제공하는 것이 바람직합니다.

"배"매스틱 케이크

우리는 비스킷 반죽에서이 디저트를 만드는 방법을 위에서 설명했습니다. 이제 꿀케이크 레시피를 소개하려고 합니다.

따라서 준비를 위해 다음이 필요합니다.

• 큰 닭고기 달걀 - 3 개;
• 흰 설탕 - 전체 유리 + 2 큰술. 숟가락;
• 프리미엄 밀가루 - 600g;
• 소다 - 디저트 스푼;
• 꿀 - 5 큰술. 숟가락;
• 버터 - 50g;
• 농축 우유 - 1 캔.

케이크 만들기

이 기사에서 볼 수있는 사진 인 "배"허니 케이크는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다. 그것을 형성하기 전에 케이크를 만들어야합니다. 이렇게하려면 설탕으로 큰 계란을 치고 꿀을 넣고 수조에 넣으십시오. 재료를 끓이는 데 약 1/4 시간이 걸립니다. 다음으로 밀가루 한 잔을 넣고 스토브에 몇 분 더 서 있어야합니다. 그 후에 계란 덩어리를 열에서 제거해야합니다. 나머지 밀가루를 추가하면 서늘하고 어두운 곳을 얻을 수 있으며 냉장고에 20 분 동안 두는 것이 좋습니다.

지정된 시간이 지나면 밑판을 8등분하여 한 겹으로 말아서 버터를 바르고 필요한 부분(선미, 옆면 등)을 잘라냅니다. 앞으로는 오븐에서 구워야 합니다(25분 이내).

쿠킹 크림

배 케이크는 어떻게 생겼나요? 이 디저트를 처음 준비하는 경우 이 디저트의 사진을 앞에 놓아야 합니다. 그러면 반드시 성공할 것입니다.

이 진미를 위한 크림은 이전 레시피처럼 쉽고 빠르게 만들어집니다. 이렇게하려면 연유와 버터를 결합한 다음 잘 치십시오.

매 스틱의 준비

매 스틱을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 분유 - 150g;
• 농축 우유 - 100g;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
• 가루 설탕 - 300g;
• 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락.

초콜릿 매 스틱을 만들려면 나열된 모든 재료를 혼합해야합니다. 그러한 행동의 결과로 다소 두껍고 탄력있는 덩어리를 얻어야합니다. 얇은 층으로 굴린 다음 원하는 부분으로 잘라야합니다.

매 스틱을 어둡지 않고 흰색으로 만들어야한다면 코코아를 추가 할 필요가 없습니다. 우리는 두 가지 색상으로 매 스틱을 만들 것을 제안합니다.

수제 케이크 형성 과정

우리 배의 모든 구성 요소를 준비한 후에는 안전하게 디저트 형성을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 평평한 케이크 접시에 모든 꿀 케이크를 하나씩 놓고 버터 크림으로 윤활하십시오. 디저트의 상단도 크림으로 덮어야합니다. 그 후에 초콜릿과 흰색 매 스틱으로 장식해야합니다. 그러한 행동의 결과로 장난감 배처럼 보이는 수제 케이크를 얻어야합니다.

이전 레시피와 같은 방법으로 돛대와 돛을 만드십시오. 현창 역할을 할 유약을 바른 과자로 배를 장식할 수도 있습니다.

특이한 디저트를 테이블에 올바르게 제공

보시다시피 배처럼 보이게 만드는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 레시피의 순서를 따르는 것입니다. 초콜릿 용기가 준비되면 감기에 보내는 것이 좋습니다. 몇 시간 후에 완전히 사용할 수 있습니다.

어린이 휴가에는 허니 보트를 통째로 제공해야합니다. 그리고 아이들이 비정상적으로 아름다운 모습을 즐긴 후에야 디저트를 부분으로자를 수 있습니다. 뜨겁고 강한 차 한잔으로 그러한 아름다움을 테이블에 제공하는 것이 바람직합니다. 맛있게 드세요!