재료:
코티지 치즈 - 500 gr
요구르트 (사워 크림) – 400 gr
우유 - 2 큰술. 숟가락
젤라틴 - 30-40g
설탕 - ½컵
코코아 - 2 큰술. 숟가락
바닐린-1 봉지

준비:
한 시간 동안 우유 위에 젤라틴을 붓습니다. 부은 젤라틴을 불에 태우고 젤라틴이 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕, 바닐린을 넣고 저어주고 식히세요. 코티지 치즈를 갈아서 젤라틴과 섞은 다음 요구르트 또는 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 덩어리를 두 부분으로 나누고 하나에 코코아를 넣고 잘 섞습니다. 유니폼을 입었어요 비닐 랩, 빛을 쏟아부어라 두부 덩어리, 냉동실에 15분 동안 두거나 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요. 초콜릿 두부 덩어리를 꺼내서 부어서 다시 냉동실에 15-20분 동안 넣어두세요. 서빙하려면 과일, 딸기 또는 초콜릿으로 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

2. 코티지 치즈를 채운 오렌지 팬케이크

재료:
팬케이크 12~14개에 대한 테스트:
우유 – 400ml
계란 – 2 개
밀가루 - 250g
버터 - 2 큰술.
설탕 - 2 큰술.
큰 오렌지 – 1 개 (즙 100ml를 짜내고 풍미 1테이블스푼을 갈아주세요)
소금 - 꼬집음
충전용:
코티지 치즈 - 250 - 300g
계란 – 1 개
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
주황색 – 1/2 개 (또는 작은 것 1개)
설탕 – 2-3 큰술. (맛보기)

요리 방법:

1. 밀가루를 그릇에 넣고 설탕, 소금, 가볍게 풀어둔 계란, 녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다. 약간의 우유를 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 덩어리를 제거하는 것이 중요하며 거품기와 믹서를 저속으로 사용할 수 있습니다. 점차적으로 모든 우유를 반죽에 첨가하십시오.
2. 오렌지를 잘 씻어주세요. 풍미를 갈아서 주스를 짜내십시오. 반죽에 주스와 제스트를 넣고 20~30분간 끓입니다.
3. 그동안 충전물을 준비합니다. 코티지 치즈를 잘 반죽하고 계란을 넣고 양질의 거친 밀가루, 설탕. 모든 것을 잘 섞은 다음 작은 조각으로 자른 오렌지를 추가합니다.
4. 팬케이크 굽기를 시작합시다. 프라이팬을 잘 가열한 후 실리콘 브러시를 사용하여 약간의 기름을 발라줍니다. 우리는 굽는다 얇은 팬케이크. 게다가 속을 채워서 만들면 한쪽만 갈색이 되게 하고 반대쪽은 몇 초만 뒤집어 반죽이 굳도록 합니다.
5. 완성된 팬케이크를 식힌 후 속재료를 채워 넣어주세요. 팬케이크의 갈색 부분에 두부 혼합물을 가장자리에 펴 바르고 튜브 모양으로 굴립니다.

3. 글레이즈드 치즈

뭐가 필요하세요:

지방 코티지 치즈 400g
헤비 크림 100~120ml
150g 가루 설탕
1-2 티스푼 바닐라 설탕
오렌지 1개 껍질
4 큰술. 엘. 볶은 땅콩
다크(코코아 70%) 초콜릿 300g
밀크 초콜릿 50g

해야 할 일:

코티지 치즈를 체에 문지르거나 크림과 함께 믹서로 치거나 가루 설탕, 잘게 썬 오렌지 껍질 및 바닐라 설탕을 넣으십시오. 덩어리는 끈적하고 두꺼워 야합니다.

젖은 손으로 혼합물을 막대나 공 모양으로 굴리거나 작은 상자에 넣습니다. 실리콘 몰드사탕이나 얼음의 경우 잘 압축하십시오. 바를 냉장고에 약 20분 동안 넣어두세요.

수조에서 다크 초콜릿을 녹입니다. 냉장고에서 바를 꺼내어 너트 부스러기로 굴립니다. 각 막대를 이쑤시개에 놓고 초콜릿에 담근 다음 와이어 랙에 올려 건조시킨 다음 두 번째 담그고 다시 말리세요.

녹다 밀크 초콜릿종이 코넷을 사용하여 바에 디자인을 적용합니다. 준비된 바를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
그런데
과일과 견과류를 추가하여 이 바를 만들 수 있습니다. 코코넛 후레이크, 각 바 안에 말린 과일이나 설탕에 절인 과일을 채우십시오. 일반적으로 치즈 케이크 준비에 창의적으로 접근하십시오.

4. 쿡바나나 수플레

아침이나 저녁 식사로 자녀를 위해 부드럽고 영양가 있는 코티지 치즈와 바나나 수플레를 준비할 수 있습니다. 바나나는 코티지 치즈와 잘 어울리고 건강에도 좋습니다. 바나나는 칼륨, 설탕이 풍부하고 비타민 C, B1, B2, PP, E를 함유하고 있습니다. 코티지 치즈는 성장하는 신체에 매우 필요한 칼슘 공급원입니다. 이 요리는 10개월 이상의 어린이에게 제공될 수 있습니다.

재료:

2인분
코티지 치즈 – 200g
잘 익은 바나나 – 1 개
계란 – 1 개
설탕 - 2 큰술.
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
빵 부스러기 – 1 큰술.
소금 - 꼬집음
조금 레몬 주스

요리 방법:

1. 바나나를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 바나나 혼합물에 레몬즙을 살짝 뿌려서 어두워지는 것을 방지하세요.
2. 코티지 치즈가 낟알 같으면 체에 걸러주거나 점성이 생길 때까지 믹서기로 문지릅니다. 양질의 거친 밀가루, 크래커 및 바나나 혼합물을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 달걀, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣어 부피가 두 배가 될 때까지 휘젓습니다. 계란 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 가볍게 섞습니다.
4. 두부 혼합물을 틀에 넣고 버터를 듬뿍 바르고 빵가루를 뿌립니다.
5. 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워주세요.
완성된 코티지 치즈-바나나 수플레를 달콤한 소스나 잼과 함께 제공하세요.

5. 체리를 곁들인 두부 만두

재료:
코티지 치즈 – 180-200g
계란 – 1 개
밀가루 – 3-4 큰술. 엘.
설탕 – 1-2 큰술. - 맛 좀 봐
신선하거나 냉동된 씨가 있는 체리(다른 베리를 사용할 수 있음) – 200-300g
설탕 – 1 – 큰술. 체리 소스용
전분 – 1/2 tsp. 슬라이드 없음

요리 방법:

1. 코티지치즈를 잘 반죽해 주세요. 계란, 설탕을 넣고 잘 섞는다.
2. 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요. 밀가루의 양은 코티지 치즈의 수분 함량에 따라 다릅니다.
3. 밀가루를 잘 뿌린 넓은 판에 반죽에서 소시지를 밀어냅니다. 작은 조각으로 자르고 납작한 케이크(직경 약 5cm)로 만듭니다.
4. 냉동 체리를 가져갔습니다. 원칙적으로 해동할 필요는 없고, 남은 얼음만 제거하면 됩니다. 플랫브레드 위에 베리 하나를 놓고 가장자리를 꼬집습니다. 둥근 만두를 만듭니다.
5. 이제 체리 그레이비를 준비해 보겠습니다. 이렇게하려면 체리를 냄비에 넣고 설탕을 뿌리고 약간의 물을 넣으십시오. 체리가 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요.
6. 전분을 1-2 큰술로 희석합니다. 물 한 숟가락을 체리에 첨가하십시오. 계속 저으면서 그레이비가 약간 걸쭉해질 때까지 2분 더 요리합니다. 농도는 항상 물로 조절할 수 있습니다.
7. 만두 요리를 시작하겠습니다. 물을 끓여서 살짝 소금을 뿌려주세요. 만두를 물에 조금씩 넣고 표면에 떠오를 때까지 요리합니다.

6. 쿡 케이크 (바나나 포함)

재료:

닭고기 달걀 - 5 개
과립 설탕 - 120g
코티지 치즈 - 500g
밀가루 - 40g
양질의 거친 밀가루, 양질의 거친 밀가루 - 40g
사워 크림 - 100g

준비:

계란을 잘 풀어주세요.
설탕을 첨가하십시오. 총채.
밀가루, 양질의 거친 밀가루, 코티지 치즈, 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 바닐라를 추가하셔도 됩니다
베이킹 접시에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 붓습니다. 원한다면 얇게 썬 바나나, 씨를 제거한 체리 등을 추가하세요. 180C에서 45~60분 동안 굽습니다. 윗부분이 타는 것을 방지하려면 호일 한 장으로 덮을 수 있습니다.
참고: 저는 모든 것을 믹서로 섞고 표준 형태가 아닌 실리콘 머핀 형태로 굽습니다. 결과적으로 20-25분 후에 매력적인 캐서롤 하트를 얻게 됩니다. 가루 설탕을 조금 뿌리고 오후 간식을 즐겨보세요!

7. 쿡-당근 캐서

1인분 재료:

당근 – 40g
우유 - 1/2 큰술.
코티지 치즈 - 100g
계란 – 1/2 개
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
버터 – 1 작은 술.
소금, 설탕 - 맛보기

요리 방법:

6. 당근 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다. 작은 냄비에 우유를 붓고 끓으면 넣어주세요 강판 당근부드러워질 때까지 약한 불로 5~7분 동안 조리하세요.
7. 집에서 만든 코티지 치즈를 체에 걸러 문질러 식힌 당근에 넣습니다. 계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
8. 혼합물을 작은 틀에 넣고 빵가루를 살짝 뿌린 후 기름을 바르고 표면을 평평하게 한 후 달걀물을 윗면에 발라줍니다. 머핀틀을 사용해도 되는데, 저는 재미있는 닭 모양의 머핀틀을 사용했습니다.
9. 180도 예열된 오븐에서 살짝 갈색이 될 때까지 20~25분간 구워주세요.
코티지 치즈와 당근 캐서롤은 굽는 동안 약간 올라와서 쉽게 틀에서 꺼냈습니다. 매우 부드럽고 밝고 맛있는 것으로 나타났습니다. 이 형태에서는 코티지 치즈와 당근이 모두 훌륭하게 작동했습니다!

8. 쿡과 함께하는 랩셰비크

재료:
-당면 40g
-코티지 치즈 80g
_계란 1개
- 버터 20g
- 사워 크림 1작은술 1
- 설탕 1 작은 술.
- 소금
- 빵 부스러기;

국수나 당면을 걸쭉해질 때까지 10~20분간 조리합니다. 버터를 추가합니다.
코티지 치즈를 갈아서 추가하세요 날계란, 설탕, 소금을 넣고 저어 당면과 결합합니다. 결과물을 철저히 섞은 다음 프라이팬에 넣고 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 국수 제조기 표면에 사워 크림을 바릅니다. 오븐에서 굽습니다. 완성된 면 제조기를 식힌 후 잘게 잘라주세요. 서빙할 때 버터나 달콤한 소스를 뿌립니다.

9. 사과로 케이크 만들기

재료:

1인분 기준:
코티지 치즈 – 75g
사과 - 1개
설탕 – 1 작은 술.
계란 – 1/2 개
선택적 계피 – 1/2 tsp.

요리 방법:

1. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다.
2. 코티지 치즈를 체에 걸러내고 설탕과 계란을 넣습니다. 그런 다음 갈은 사과를 넣고 섞습니다.
3. 혼합물을 기름칠 형태로 놓고 그 위에 계피를 뿌리고 기름을 뿌립니다.
180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주면 코티지치즈와 사과 캐서롤 완성!

10. 코티지 치즈를 곁들인 사과

뭐가 필요하세요:

설탕 - 1 큰술.
사과 4개
계란 노른자
코티지 치즈 – 200g
칼 끝에 바닐라 설탕

해야 할 일:

코티지 치즈를 체에 문지릅니다. 설탕과 바닐라 설탕으로 달걀 노른자를 치십시오. 코티지 치즈에 넣고 잘 섞는다. 날카로운 칼로 사과를 씻으십시오
각 사과의 상단 1/3을 "뚜껑"으로 자릅니다. 숟가락으로 속을 파냅니다. 사과를 채워라 두부 혼합물, 상단에 "뚜껑"을 덮으십시오. 오븐을 180°C로 예열하고 사과를 10분간 굽습니다. 사워 크림, 잼 또는 보존 식품과 함께 제공하십시오.

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어린이 식단의 첫 번째 유제품은 코티지 치즈입니다. 포함된 구성 요소로 인해 매우 유용합니다. 이유식용 코티지 치즈는 신선하게 조리되어야 하며 고품질의 재료만을 함유해야 합니다. 따라서 어린이에게는 코티지 치즈를 선호하십시오. 집에서 만든. 코티지 치즈를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 레몬즙을 활용한 레시피도 있어요. 그러나 끓이면 레몬에 함유된 비타민 C의 90%가 파괴되기 때문에 요리하는 것은 권장하지 않습니다. 또한 두부는 산성도가 높아 모든 어린이에게 적합하지 않습니다.

레시피 1.
100ml 저지방 우유, 1 작은 술. 사워 크림.
우유와 사워 크림을 섞습니다. 약한 불로 끓이되 끓이지 마세요. 끄고 걸러내세요. 두부가 준비되었습니다.

레시피 2.
저지방 우유 200ml, 2큰술. 엘. 케 피어
냄비에 우유와 케피어를 넣고 약한 불로 끓이되 끓이지 마세요. 체에 걸러내거나 닦아내면 커드가 완성됩니다.

레시피 3.
차가운 삶은 우유 600ml, 20% 염화칼슘 6ml(또는 10% 염화칼슘 1.5큰술) - 약국에서 판매됩니다.
저어주고 불을 붙이고 끓입니다. 식힌 후 무명천 위에 올려 놓습니다. 어린이를 위한 소성 코티지 치즈가 준비되었습니다.

아기가 나이가 들면서 두부 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 우리는 어린이를위한 코티지 치즈 요리에 대한 몇 가지 요리법을 알려드립니다.

코티지 치즈로 채워진 사과 (1년부터)
사과를 십자형으로 자르고 심을 제거한 후 컵 모양으로 만듭니다. 코티지 치즈를 건포도, 다진 사과 펄프 및 소량의 설탕과 섞습니다. 사과에 혼합물을 채우고 오븐에서 굽습니다.

10개월 이상 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤
코티지 치즈 1kg, 계란 2개, 1큰술. 설탕, 양질의 거친 밀가루 100g.
모든 재료를 잘 섞은 후 기름을 두른 팬에 넣습니다. 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 사워 크림과 함께 제공

코티지 치즈와 사과 푸딩(1세부터))
코티지 치즈 500g, 사과 400g, 설탕 80g, 1큰술. 엘. 버터, 계란 2개, 2큰술. 엘. 지상 크래커.
코티지 치즈, 설탕, 껍질을 벗기고 강판에 간 사과, 크래커, 노른자를 잘 섞습니다. 풀어둔 달걀 흰자를 넣고 가볍게 섞어주세요. 기름칠한 형태로 놓고 기름칠된 종이로 덮고 수조에서 40-45분 동안 조리합니다. 틀에서 꺼내어 잼 위에 붓습니다.

커드 소스(1년부터)
2-3 큰술. 엘. 코티지 치즈, 우유, 소금, 레몬 주스.
코티지 치즈를 우유로 희석하여 케 피어의 농도로 만들고 소금을 넣고 레몬 주스를 살짝 뿌립니다.

치즈 케잌
계란 3개, 3큰술. 엘. 과당 또는 2 큰술. 엘. 설탕, 4 큰술. 엘. 밀가루, 바닐린 1팩, 코티지 치즈, 과일.
이 조리법은 한 살짜리 아이를 위한 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
1 작은 술로 노른자를 치십시오. 과당, 밀가루와 바닐린을 조금씩 첨가하십시오. 별도로 1 tsp로 백인을 치십시오. 과당. 노른자 혼합물에 부드럽게 첨가하십시오. 혼합물을 기름을 바르고 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌린 틀에 넣으세요. 30-40분 동안 중간 불로 굽습니다. 크림을 준비합니다. 코티지 치즈와 1 tsp. 과당을 이길 수 있습니다. 완성된 차갑게 식힌 스펀지 케이크에 크림을 바르고 아이가 알레르기가 없는 과일로 장식하세요.

신선한 코티지 치즈가 매우 좋다는 것은 누구나 알고 있습니다. 유용한 제품, 모든 사람의 일일 식단에 포함되어야합니다. 가장 저칼로리 다이어트라도 오랫동안 다이어트에서 코티지 치즈를 제외해서는 안됩니다. 신체 기능에 관여하는 칼슘 및 기타 유용한 물질이 풍부하기 때문입니다. 불행히도 모든 사람이 이 신선한 발효유 제품의 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 하지만, 아주 맛있고 건강한 요리어른 아이 할 것 없이 즐겨 먹는 코티지 치즈로 만든 제품입니다.

코티지 치즈로 만든 다이어트 요리

선호하는 여성부터 시작해 보겠습니다. 다이어트 요리최소한의 칼로리 함량과 최대 영양가를 지닌 코티지 치즈로 만들어졌습니다. 친애하는 숙녀 여러분을 위해 저희는 코티지 치즈를 곁들인 가벼운 야채 샐러드, 맛있는 코티지 치즈 스낵, 섬세한 발효유 스무디를 준비했습니다.

코티지 치즈를 곁들인 야채 샐러드

신선하고 아주 맛있게 준비하려면 가벼운 식사우리는 다음이 필요합니다:

• 지방 함량이 0%인 코티지 치즈 300g
• 저지방 사워 크림 또는 요구르트 30g
• 색색의 피망 2개
• 부추 한 다발
• 소금과 후추 맛

고추는 작은 입방체로 자르고 부추는 잘게 썰어야합니다. 준비된 야채를 코티지 치즈와 섞고 사워 크림이나 요구르트로 맛을 냅니다. 샐러드에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 레몬 주스와 생강, 오레가노, 고수 등 다양한 향신료를 추가할 수도 있습니다. 피망비타민 C의 보고입니다. 따라서 이 샐러드는 "비타민 폭탄"이라고 부를 수 있습니다.

매콤한 두부 스낵

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 저지방 코티지 치즈 반 킬로그램
• 시금치 킬로그램
• 버터 5g
• 중간 양파 1개
• 작은 마늘 4-5쪽
• 정향 가루(반 티스푼)
• 생강(2작은술)
• 칠리페퍼(맛에 따라)

코티지 치즈 요리를 요리하는 데는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 이 경우에는 잘게 썬 양파와 마늘을 약한 불로 볶기만 하면 됩니다. 여기에 생강과 고추를 넣어주세요. 다음으로 프라이팬에 시금치 잎을 넣고 양파와 함께 부드러워질 때까지 볶습니다. 이 튀김은 코티지 치즈, 다진 마늘 및 정향과 혼합되어야합니다. 블루로가 준비되었습니다. 단독으로 먹거나 통곡물 토스트에 발라먹을 수 있습니다. 매우 맛있고 건강할 것입니다.

커드 스무디

마지막으로, 다이어트 중에 안전하게 마실 수 있고 친구들에게도 대접할 수 있는 섬세한 두부 음료를 만드는 것을 제안합니다. 스무디를 만들려면 다음을 수행하십시오.

• 오렌지 또는 사과 주스 반 잔,
• 냉동 바나나 1개
• 냉동 딸기, 라즈베리 또는 기타 베리 100g
• 코티지 치즈 80g

모든 재료를 블렌더에 넣고 마지막에 설탕을 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 칼로리를 계산한다면 설탕을 포기할 수 있습니다. 음료를 더 걸쭉하게 또는 더 얇게 만들려면 과일 주스의 비율을 변경할 수 있습니다.

어린이를 위한 코티지 치즈 요리

아이들의 몸은 빨리 자라기 때문에 맛있는 음식들아기용 코티지 치즈로 만든 치즈는 칼로리가 상당히 높을 수 있습니다. 아기에게 오후 간식으로 설탕에 절인 과일을 곁들인 바삭한 커드 쿠키를 쉽게 줄 수 있고, 건강에도 좋은 간식을 만들 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤그리고 맛있는 두부 디저트. 귀하의 자녀는 강한 치아, 강한 뼈 및 아름다운 머리카락에 매우 필요한 칼슘 매장량을 보충할 이러한 맛있는 간식을 결코 거부하지 않을 것입니다.

두부 쿠키

어린이를 위한 부드러운 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 250g
• 마가린 팩
• 설탕 한 잔
• 밀가루 4컵
• 계란 2개
• 1 큰술. 케 피어 숟가락
• 약간의 탄산음료
• 바닐라

코티지 치즈는 설탕, 마가린과 함께 완전히 문질러서 부드럽고 부드러운 덩어리가 되도록 해야 합니다. 또한 계란을 치고 소다와 케 피어를 추가해야합니다 (소다를 끄려면). 다음으로 코티지 치즈와 계란을 섞고 바닐라, 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 더 잘 펴려면 30~40분 동안 그대로 놓아두어야 합니다. 그런 다음 그것을 펼치고 유리로 원을 잘라낼 수 있습니다. 흥미로운 쿠키 모양을 만들려면 원의 한쪽을 설탕에 담근 다음 "봉투"나 "장미" 형태로 안쪽에 집어 넣으세요. 이 쿠키는 완전히 건조한 베이킹 시트에서 중간 온도로 약 25분 동안 구워집니다.

코티지 치즈 캐서롤

많은 어린이들은 캐서롤을 좋아하지 않지만 실제로는 매우 부드럽고 육즙이 많을 수 있습니다. 그럼 다음을 살펴보겠습니다.

• 코티지 치즈 1kg
• 사워 크림 한잔
• 설탕 한 잔
• 계란 5-6개
• 버터 100g
• 양질의 거친 밀가루 몇 스푼
• 바닐라와 소금 약간

요리를 시작하기 30분 전에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞어서 부풀어오르도록 두세요. 건포도도 미리 담가 두었습니다. 코티지 치즈를 믹서기나 체로 갈아주세요. 계란을 설탕으로 치십시오. 계란 혼합물에 코티지 치즈, 부은 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집, 바닐라, 건포도를 추가합니다. 혼합물 전체를 기름칠한 팬에 넣고 190°C에서 약 40분간 굽습니다.

두부 디저트

이 맛있는 디저트는 어린이를 위한 코티지 치즈 요리와 완벽하게 어울립니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 250g
• 우유 한 잔
• 사워 크림 80g
• 설탕 반 컵
• 바나나 1-2개
• 바닐라
• 젤라틴 15-20g

믹서기에서 사워 크림과 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 우유를 약한 불로 가열하고 젤라틴을 녹입니다. 우유에 바닐라를 첨가하세요. 다음으로, 갈아둔 코티지 치즈를 젤라틴 용액과 잘 섞습니다. 우리는 그 안에 바나나 조각을 넣고 모든 것을 틀에 넣고 밤새 냉장고에 넣어 디저트를 굳혔습니다. 귀하의 자녀는 그러한 통풍이 잘되는 디저트를 확실히 좋아할 것입니다. 준비하는 데 최대 20 분이 소요됩니다. 코티지 치즈로 만든 다양한 요리가 있습니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람이 좋아하는 것을 선택하십시오. 하지만 이 신선한 신맛이 나는지 확인하세요. 우유 제품당신의 테이블에 끊임없이 존재했습니다.

코티지치즈는 건강하고 영양이 풍부한 발효유 제품으로 생후 7개월부터 섭취할 수 있습니다. 미네랄과 단백질이 풍부한 코티지 치즈는 아이들에게 독립적인 간식으로 사용되거나 열처리된 요리 형태로 사용됩니다. 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤은 아침 식사로 훌륭한 옵션이자 일반 코티지 치즈의 대안입니다. 현재 아기 메뉴가 이미 매우 다양하다는 사실에도 불구하고 아기를 위한 요리를 준비하려면 여러 가지 규칙을 준수해야 합니다. 젊은 엄마가 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 아이들에게 줄 수 있는 나이와 가능한 한 건강하게 만드는 방법을 이해하는 것도 똑같이 중요합니다.

응고유로 만든 발효유 제품은 보물창고입니다. 유용한 물질. 그것은 높은 영양 특성을 가지고 있습니다. 아스코르빈산, 비타민 B, 비타민 A는 성장하는 어린이의 신체에 매우 필요합니다. 또한 코티지 치즈에는 인, 칼슘, 칼륨을 포함한 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 구성으로 인해 이 귀중한 제품은 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

• 젖산균은 장내 미생물의 구성에 유익한 효과가 있으며 이는 특히 이상 세균증에 중요합니다.
• 단백질은 세포와 조직의 성장의 기초입니다.
• 칼륨은 신경 활동을 조절하고 인지 활동과 뇌 활동 기능을 최적화합니다.
• 칼슘은 손톱과 머리카락의 성장을 개선하고 뼈와 근육 조직을 강화합니다.
• 낮은 유당 함량으로 인해 제품이 쉽게 소화됩니다.
• 죽상 동맥 경화증과 구루병의 발병을 예방합니다.
• 면역 체계 등을 강화합니다.

사용으로 인한 피해는 없는지

6~7개월 이전에 코티지 치즈와 코티지 치즈로 만든 요리를 요리하면 아이의 신장에 상당한 부담을 줄 수 있습니다. 또한 발효유 제품은 8~9개월 이내에 우유 단백질에 알레르기가 있는 어린이의 식단을 보충할 수 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 단백질, 지방 및 탄수화물은 병원성 박테리아의 영양의 기초입니다. 따라서 젖산 제품의 신선도는 어린이에게 특히 중요합니다.

투여 시기 및 준비 특징

일부 요리 특성으로 인해 열처리된 코티지 치즈는 10~12개월 미만의 어린이에게는 권장되지 않습니다. 따라서 치즈 케이크, 만두, 만두, 코티지 치즈 캐서롤은 1세 어린이에게 가장 잘 준비됩니다.

한 살 어린이를 위한 향긋하고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤에는 준비할 때 고려해야 할 여러 가지 기능이 있습니다.

• 자체 준비한 부드럽고 섬세한 발효유 제품의 첫 번째 테스트로 어린이를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 산업적으로 생산된 "성인" 코티지 치즈는 산도가 높기 때문에 1세 미만 어린이의 영양에는 사용되지 않습니다.
• 아기에게 이미 익숙한 제품으로 제품을 준비합니다. 그것을 기억할 가치가 있습니다 메추리알덜 알레르기를 일으키는 것으로 간주됩니다. 달걀 흰자는 부정적인 증상을 유발할 가능성이 더 높습니다. 계란 없이 맛있고 향기로운 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것도 가능합니다.
• 열 처리된 발효유 제품을 푸딩이나 치즈케이크 형태로 일주일에 두 번 이상 제공해서는 안 됩니다.
• 한 살짜리 아기에게는 하루에 50g 이상의 코티지 치즈와 그 제품을 제공해서는 안됩니다.
• 체로 문지르거나 믹서기로 으깬 제품으로 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다.
• 다른 새로운 요리와 마찬가지로, 우리는 열가공 유제품을 아기의 식단에 작은 부분부터 시작하여 장기간에 걸쳐 점차적으로 도입합니다. 동시에 우리는 피부 반응, 대변의 성질 및 아기의 전반적인 상태를 모니터링합니다.
• 꿀, 견과류, 초콜릿을 사용한 레시피를 사용해서는 안 됩니다. 아기의 식단에 과도한 설탕과 탄산음료는 유익하지 않습니다. 사과, 바나나 잼 등 이미 친숙한 과일이 들어간 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 지방 함량이 높은 사워 크림은 피하는 것이 좋습니다.
• 클래식 코티지 치즈 캐서롤은 전통적으로 글루텐이 포함된 양질의 거친 밀가루로 준비됩니다. 글루텐에 대한 음식 알레르기가 있는 어린이나 체강 질병이 있는 아기를 위한 식사를 준비할 때 이 점을 고려해야 합니다.
• 어린 아이들을 위한 요리 가공의 특성은 근본적으로 중요합니다. 1~2세 어린이의 경우 "스팀" 모드의 멀티 쿠커에서 찐 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 어린이에게 이상적인 옵션은 이중 보일러의 코티지 치즈 캐서롤입니다.
• 오늘날 전자레인지로 요리하는 것은 과학자와 소아과 의사 사이에 많은 신화와 불일치로 둘러싸여 있습니다. 어떤 사람들은 전자레인지로 조리한 제품이 모든 영양 성분을 그대로 유지한다고 믿습니다. 그러나 많은 연구에 따르면 마이크로파가 단백질의 구조를 변화시킬 수 있음이 밝혀졌습니다. 전자레인지로 아이들을 위한 음식을 조리할지 여부는 부모의 의견에 달려 있습니다.
• 점차적으로 아기의 식단이 더욱 다양해질 수 있습니다. 아기가 당신을 만나서 기뻐할 거예요 코티지 치즈와 당근 캐서롤호박과 열매 형태의 건강한 첨가물.

조리법

과일과 두부는 계란 없이 양질의 거친 밀가루로 치료됩니다.

달걀 없는 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 아이들에게 소개하기에 적합합니다. 코티지 치즈 페이스트리. 으깬 바나나를 사용하면 과립 설탕이 전혀 필요하지 않습니다. 그리고 엄마가 사과 소스를 선택하면 요리는 기분 좋은 신맛을 얻게 될 것입니다. 이미 언급했듯이 양질의 거친 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있으므로 어린이에게 체강 질병이나 이 물질에 대한 음식 알레르기가 있는 경우 레시피를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 어린이 코티지 치즈 (액체가 아님) - 200g;
• 어린이 케 피어 - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 50g;
• 퓌레 (사과, 바나나) - 70g;
• 과립 설탕-맛보기.

1. 코티지 치즈에 균질성을 부여하고 케 피어를 추가하십시오.
2. 양질의 거친 밀가루와 설탕을 섞고 두부 케 피어 덩어리에 첨가하십시오.
3. 과일 퓨레를 넣고 잘 섞으세요.
4. 결과물을 찜통에 넣고 뚜껑을 닫고 약 30-40 분 동안 요리합니다.
5. 약간 식힌 후 어린 아이들에게 제공하십시오. 나이가 많은 어린이의 경우 팬에 기름을 바른 후 오븐에서 달걀 없는 코티지 치즈 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 식물성 기름빵가루를 살짝 뿌리거나 양피지를 사용하여 제품의 칼로리 함량을 줄이세요.

오븐의 두부와 당근 진미

이 레시피는 1.5~2세 이후의 아기에게 적합합니다. 당근 캐서롤오븐에서 - 베이킹시 시리얼을 좋아하지 않는 사람들을위한 훌륭한 옵션입니다. 또한 오렌지 뿌리 채소는 시력, 피부 상태에 유익한 효과가 있으며 소화 과정을 개선합니다.

• 삶은 당근 - 100g;
• 코티지 치즈 - 100g;
• 메추라기 알 - 2 개;
• 과립 설탕-맛보기;
• 곰팡이에 기름을 바르기 위한 식물성 기름.

1. 삶은 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 계란과 과립 설탕을 갈아주세요.
3. 코티지 치즈와 당근, 계란 혼합물을 섞어 잘 섞습니다.
4. 준비된 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
5. "반죽"을 배치하십시오.
6. 190°C로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 굽습니다.
7. 식힌 후 아기가 적절한 소스를 곁들여 먹도록 하세요.

느린 밥솥에 담긴 어린이 캐서롤

슬로우 쿠커에 담긴 향긋한 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 부드러운 "유치원"진미를 연상시킵니다.

• 코티지 치즈 - 250g;
• 과립 설탕 - 70g;
• 양질의 거친 밀가루 - 50g;
• 우유 - 30ml;
• 메추라기 알 - 3 개;
• 다용도 그릇에 윤활유를 바르는 기름 (맛에 따라 야채 또는 버터);
• 다용도 그릇에 뿌리기위한 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루 - 소수.

1. 계란을 설탕으로 갈아서 우유에 부어 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 세몰리나가 부풀어오르도록 약 30분 동안 혼합물을 양조해야 합니다.
2. 강판 코티지 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
3. 다용도 그릇에 기름을 바르고 으깬 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
4. 결과 두부 덩어리를 펼치십시오.
5. "베이킹" 모드에서 40~45분 동안 요리하세요.
6. 식힌 후 저지방 사워 크림이나 크림 소스와 함께 제공합니다.

전자레인지에 있는 코티지 치즈 캐서롤의 표현 버전입니다.

엄마가 전자레인지가 식품 성분에 미치는 영향에 대해 열린 마음을 갖고 있거나 아기를 위해 아침 식사를 준비해야 한다면 이 레시피를 사용하여 전자레인지로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 1회 분량의 재료:

• 어린이 코티지 치즈 (액체 아님) - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 메추라기 알 - 1 개;
• 부드러운 버터 - 1 작은 술;
• 소다-꼬집음.

1. 포크로 계란을 치십시오.
2. 코티지 치즈, 계란, 양질의 거친 밀가루, 부드러운 버터를 섞으십시오 - 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 생성된 혼합물을 특수한 작은 유리 용기에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
4. 800W에서 7~8분 동안 전자레인지에 넣습니다.
5. 아기를 식히고 치료하십시오.

느린 밥솥에 두부와 베리로 찐 미니 캐서롤

이 찐 코티지 치즈 캐서롤의 요리법은 아이들에게만 호소력이 있는 것이 아닙니다. 베리 노트는 아기에게 친숙한 요리를 더욱 흥미롭게 만들어줄 것입니다. 실리콘 몰드의 사용은 두부 테마의 또 다른 변형입니다. 이 레시피는 밀가루를 사용하여 만들어졌으며 온 가족이 즐길 수 있는 12인분 분량으로 설계되었습니다.

• 두부 덩어리 - 500g;
• 메추라기 알 - 4 개;
• 과립 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 소금-꼬집음;
• 열매 - 0.5 큰술;
• 해바라기 기름 - 4 큰술. 엘.;
• 물 - 4 큰술. 엘.;
• 밀가루 - 약 100g;
• 소다-꼬집음;
• 식초 - 몇 방울;
• 버터 - 2 작은 술.

1. 열매를 두부 덩어리와 섞는다.
2. 메추리알, 설탕, 소금을 추가합니다.
3. 물과 식물성 기름을 섞어 혼합물에 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 식초로 소다를 끄고 혼합물에 첨가합니다.
5. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
6. 부드러운 실리콘 몰드에 그리스를 바르세요. 버터, 반죽을 펴십시오.
7. 다용도 그릇에 넣고 "스팀" 모드에서 20~25분 동안 조리하세요.

아기를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 특정 권장 사항을 따르는 것이 중요하며 그 다음에는 맛있는 간식당신의 작은 달콤한 치아에만 도움이 될 것입니다.

코티지 치즈 유아식중요한 자리를 차지하고 있습니다. 코티지 치즈 요리는 아이들이 코티지 치즈를 먹고 다양한 식단을 섭취하는 데 도움이 됩니다. 어린이 코티지 치즈 팬케이크와 어린이 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법더 읽고 지켜보세요.

어린이를 위한 요리법: 코티지 치즈 요리

모든 어린이가 코티지 치즈를 좋아하는 것은 아니므로 어머니는 코티지 치즈로 새로운 요리를 만들어야 합니다. 그리고 뭐 더 흥미로운 레시피완성된 요리의 디자인이 어린이에게 더욱 맛있어 보입니다. 코티지 치즈로 건강한 어린이 치즈 케이크를 준비합니다.

어린이 코티지 치즈 팬케이크 레시피

재료:

• 200gr. 코티지 치즈
• 설탕
• 4 큰술. 엘. 밀가루

요리 방법:

1. 코티지 치즈를 체에 걸러 문지르거나 포크로 잘 으깨주세요.

2. 코티지 치즈에 계란, 밀가루, 1 큰술을 추가합니다. 엘. 설탕과 소금 한 꼬집.

3. 두부 반죽을 반죽해 주세요.

4. 반죽을 동그랗게 빚은 뒤 밀가루를 묻혀 치즈케이크 모양으로 만듭니다.

5. 프라이팬에 식물성 기름을 부어주세요.

6. 치즈케이크의 양면을 약한 불로 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

7. 어린이용 치즈케이크에는 잼이 함께 제공됩니다. 사워 크림과 신선한 과일.

사진에서 과일과 함께 제공되는 예를 볼 수 있습니다.

레시피: 이유식용 코티지 치즈 캐서롤

재료:

• 200gr. 코티지 치즈
• 2 큰술. 엘. 밀가루
• 50그램 버터
• 2 큰술. 엘. 빵 부스러기
• 3 큰술. 엘. 사하라
• 바닐라 설탕 한 꼬집
• 계피 꼬집음

요리 방법:

1. 계란으로 코티지 치즈를 갈아주세요.
2. 코티지 치즈에 설탕, 계피, 밀가루를 추가합니다.
3. 바닐라 설탕을 넣어 맛보세요.
4. 머핀이나 쿠키 통에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다.
5. 두부 혼합물을 틀에 넣습니다.
6. 180도 예열된 오븐에서 어린이용 캐서롤을 굽습니다.
7. 대략적인 베이킹 시간은 15-20분입니다. 금형의 크기에 따라 다릅니다.
8. 과일, 베리, 젤리 또는 아이스크림으로 장식한 캐서롤을 따뜻하게 제공하세요.

비디오 레시피 어린이 커드 쿠키

즐거운 요리하시고 건강하세요!

언제나 당신의 것 Alena Tereshina.