가장 건강한 러시아 요리입니다. 이 캐서롤은 어린이를 위해 준비되었으며 성인이 식단에 이 요리를 포함해도 해가 되지 않습니다.

당근은 카로틴 함량이 높습니다. 체내에서 카로틴은 비타민 A로 전환됩니다. 어린이의 경우 당근은 면역, 성장 및 발달을 향상시키는 데 필수적입니다. 성인의 경우 당근은 건강한 안색을 유지하는 데 필수적입니다.

코티지 치즈는 엄청난 양의 단백질, 칼슘 및 기타 많은 비타민을 함유한 제품입니다.

당근과 코티지 치즈는 따로따로 건강에 좋고, 함께 먹으면 건강식 폭탄이 됩니다. 또한, 그러한 제품을 따로 먹는 것을 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 함께 그들은 섬세한 맛을 얻고 그러한 캐서롤에 말린 과일을 추가하면 차를위한 훌륭한 디저트가됩니다.
이 조리법은 느린 밥솥에서 당근으로 두부 캐서롤을 만드는 것을 제안합니다. 이 기술에서 캐서롤은 빨리 요리되고 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다.

1. 캐서롤을 요리하는 데 1시간 30분이 걸립니다.
2. 나열된 제품에서 8 인분을 얻습니다.

재료:

• 당근 - 3개 (500g);
• 계란 - 2개;
• 코티지 치즈 - 200g;
• 사워 크림 - 100g;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰 술;
• 설탕 - 3 큰술;
• 건포도 - 50g;
• 말린 살구 - 50g.

어린이를위한 느린 밥솥에 당근이 든 코티지 치즈 캐서롤-사진이있는 요리법 :

당근을 껍질을 벗기고 좋은 강판에 강판을 뿌립니다.


당근을 슬로우 쿠커에 넣고 물로 덮습니다. 멀티쿠커를 "찜 요리" 모드로 10분 동안 두세요. 덮개를 닫습니다.


당근이 끓는 동안 필요한 말린 과일을 가져다가 끓는 물을 부어 찐다.


별도의 용기에 계란 2개를 깨트립니다.


믹서로 계란을 치십시오. 그들에게 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.


모든 것을 철저히 섞고 코티지 치즈와 사워 크림을 계란 혼합물에 넣으십시오. 사워 크림 대신 홈메이드 요거트나 무가공 시판 요거트를 사용해도 됩니다.


다음으로, 반죽에 불린 말린 과일을 넣으십시오.


이때까지 당근은 요리되어야 합니다. 완성 된 당근을 배수하십시오.


두부 혼합물에 당근을 넣고 숟가락으로 모든 것을 철저히 섞습니다. 완성 된 혼합물을 멀티 쿠커에 붓습니다. 멀티 쿠커 바닥에 식물성 기름을 미리 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.


멀티 쿠커를 1시간 20분 동안 "베이킹" 모드로 전환합니다. 멀티쿠커에 이러한 시간이 설정되어 있지 않으면 신호 후에 다시 시작해야 합니다. 이 시간이 지나면 멀티 쿠커를 끄고 캐서롤을 15분 동안 그대로 두어 주입합니다.


완성된 두부 캐서롤과 당근을 접시에 담고 서빙하세요! 맛있게 드세요!

27.06.2019

기술의 발전은 우리에게 일상 생활에서 많은 유용한 것들을 제공했습니다. 최신 혁신 중 하나는 현대 주부의 주요 조수인 멀티 쿠커입니다. 멀티쿠커를 사용하여 구현하기가 매우 간단한 간단한 하나를 고려하십시오.

캐서롤 레시피 역사

처음에 캐서롤 레시피에는 영구적 인 재료가 없었고 가장 먼저 손에 들어온 제품을 충전물로 사용했지만 1 년 후 캐서롤은 세계 요리에서 본격적인 인기 요리의 지위를 차지했습니다.

오늘날이 요리에는 많은 유형과 조리법이 있지만 아래에는 당근 캐서롤이 어떻게 준비되는지에 대해 작성되지만 물론 다른 회사의 멀티 쿠커가 적합하며 가장 중요한 것은 "베이킹 " 모드.

요리 재료

멀티쿠커에는 화려한 재료가 필요하지 않으며 대부분의 음식은 이미 냉장고에 있습니다.

닭고기 달걀 - 2 개

저지방 코티지 치즈 - 300g.

신선한 당근 - 300g.

버터 - 70g.

건포도 - 50g.

말린 살구 - 50g.

설탕 - 3/4 큰술.

양질의 거친 밀가루 - 1/2 큰술.

제품 세트가 결정되면 당근 캐서롤 준비로 직접 진행할 것입니다. 다음으로 우리는 준비의 주요 단계와 그 특징을 더 자세히 고려할 것입니다.

요리 단계

가장 먼저 할 일은 당근을 찬물에 완전히 씻고 강판에 놓는 것입니다. 그런 다음 멀티 쿠커의 그릇에 당근을 넣고 50g을 추가해야합니다. 버터그리고 여과수 1컵을 부어주세요.

당근은 조림해야하므로 멀티 쿠커에서 "스팀 요리"모드가 정확히 10 분 동안 설정됩니다. 당근이 끓는 동안 두부 덩어리 요리를 시작하십시오.

슬로우 쿠커에서는 부서지기 쉬운 코티지 치즈가 필요하지 않으므로 궁극적으로 조밀 한 두부 덩어리를 얻으려면 코티지 치즈를 갈아야합니다. 믹서기나 체를 사용하여 이 결과를 얻을 수 있습니다. 결과 덩어리는 그릇에 넣은 다음 과립 설탕을 뿌려야합니다. 그 후에 말린 과일이나 설탕에 절인 과일을 헹구고 조각으로 자르고 코티지 치즈가 든 그릇에 넣어야합니다.

다음 단계에서 요리를 두부와 베리 덩어리가 든 그릇에 조심스럽게 넣고 여기에 양질의 거친 밀가루를 넣은 다음 모든 것을 섞고 2 개의 닭고기 달걀을 넣어야합니다. 그런 다음 주걱으로 모든 것을 다시 완전히 섞는 것을 잊지 마십시오.
음, 그게 다야-캐서롤의 기초가 준비되었고 나머지 작업은 멀티 쿠커 자체에 있지만받은 혼합물을 멀티 쿠커에 넣기 전에 그릇 바닥에 버터 조각을 바르십시오. 나머지 20g의 오일이면 이 절차를 완료할 수 있습니다.

시간이 지나면 캐서롤이 느린 밥솥에서 약 40 분 동안 요리된다고 말할 가치가 있습니다. "베이킹" 모드가 할당된 시간을 카운트다운한 후 충실한 조수가 소리 신호를 보내 슬로우 쿠커의 당근 캐서롤이 준비되었음을 알립니다.

갓 뜨거운 캐서롤은 매우 맛있어 보이지만 멀티쿠커에서 요리 걸작을 즉시 꺼내지 말고 캐서롤이 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 서두르면 완전한 요리가 아닌 무너져 내리는 혼합물이 될 것입니다. 캐서롤이 완전히 식은 후 추가로 장식할 수 있는 작은 조각으로 자릅니다. 착빙 설탕또는 말린 살구 또는 설탕에 절인 과일 조각. 또한 캐서롤을 다양한 베리, 과일 조각으로 장식하거나 초콜릿이나 유약을 약간 부어서 요리를 더 밝고 세련되게 만들 수 있습니다. 이제 남은 것은 사워 크림이나 케 피어와 함께 테이블에 제공하는 것입니다.

대체 캐서롤 베이스

그건 그렇고, 말린 살구와 건포도에서 캐서롤의 바닥을 준비 할 필요가 없으며 이러한 열매 대신 다양한 설탕에 절인 과일이나 자두를 추가 할 수 있습니다. 따라서 위에서 언급한 바와 같이 이 레시피를 사용하면 이러한 유용하고 유용한 제품을 매우 쉽고 간단하게 얻을 수 있습니다. 맛있는 요리두부 당근 캐서롤처럼. 멀티쿠커 레시피는 이 요리를 매일 준비하는 데 더욱 쉽게 사용할 수 있습니다. 따라서 아침에 모든 사람이 서두르고 어딘가에 늦을 때이 매우 간단하고 빠른 요리 걸작을 요리 할 수 ​​있습니다. 냉장고에서 항상 사용할 수 있기 때문에 음식을 사러 가게에 갈 필요가 없습니다. 요리하고 실험하고 요리 아이디어를 실현하십시오!

친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 당근으로 캐서롤을 만들기로 결정했습니다. 그는 멀티쿠커에 시선을 떨어뜨렸다. 나는 항아리에서 잊어 버린 양질의 거친 밀가루를 발견하고 더 이상 주저하지 않기로 결정했습니다. 그는 모든 것을 잘게 자르고 혼합하고 연료를 보급했습니다. 멀티쿠커에서 "페이스트리" 모드를 켰습니다. 나는 조금 기다리게 해서 접시에 캐서롤을 올려놓았다. 다음에 일어날 일은 분명하다고 생각합니다. 이것으로 레시피가 완성됩니다. 그러나 적어도 당신을 집으로 보내지 않는 것은 이상할 것입니다.

실제로 멀티쿠커 당근 캐서롤은 준비하기가 너무 쉬워 전체 과정을 몇 줄로 설명할 수 있습니다. 에 있었던 기억이 나네요 유치원우리는 당근과 비슷한 캐서롤로 처리되었습니다. 나는 항상 더 많은 것을 요구하고 싶었다. 그리고 내 타고난 수줍음 때문에 나는 이것을하지 않았습니다.

하지만 기억나지 않습니다. 특히 좋아하는 요리의 형태로 보너스를 발행하기 위해 유치원 기관에서 실행됩니까? 아니면 모든 것이 표준 및 GOST에 따라 엄격하게 준수됩니까?

그리고 수십 년이 지난 지금, 충분한 도움 없이 혼자서도 동경하는 진미를 무제한으로 준비할 수 있는 시대가 왔습니다. 그러나 당근 캐서롤 레시피가 유치원 레시피와 얼마나 일치하는지 모르겠지만 확실히 나쁘지는 않습니다. 나는 평생 그녀의 맛을 기억했습니다! 그리고 당근이 멀티 쿠커에서 요리된다는 사실은 어떤 식 으로든 최종 결과에 영향을 미치지 않습니다.

아직 현대식 주방의 행복한 주인이 되지 못했다면 여기에서 자신에게 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 글쎄, 요리 방법에 대한 보수적 견해를 지지하는 Old Believers에게는 오븐에서 동일한 당근 캐서롤을 요리하는 대체 옵션이 항상 있습니다. 사진이있는이 조리법은 모든 범주의 미식가에게 적합합니다.

느린 밥솥에 당근 캐서롤

재료:

• 신선한 당근 500g;
• 양질의 거친 밀가루 5 큰술;
• 설탕 5 큰술;
• 계란 3개;
• 건포도 200g;
• 버터 70g;
• 바닐린 (미각에);
• 계피 티스푼;
• 베이킹 파우더 티스푼;
• 오렌지 껍질 (맛보기);
• 식물성 기름;
• 빵 부스러기;
• 소금 한 스푼.

내 당근 캐서롤은식이 요법이라고 할 수 없습니다. 예, 나는 이것을 위해 노력하지 않았습니다. 실제로 건강한 사람과 어린이에게는 더욱 중요합니다.

맛있고 만족스럽고 건강합니다. 그리고 다이어트는 우리를 위한 것이 아닙니다. 그들이 부인할 수 없을 정도로 단조로운 곳! 눈에 거슬리는 것이 없습니다. 아이러니하게도 모든 것을 먹어야 한다는 것을 어린 시절부터 알고 있었습니다. 그리고 논쟁하지 마십시오 - 그것은 쓸모가 없습니다! 다시 유치원에 가게 됩니다.

사진이 있는 레시피

유치원에 돈을 저축하십시오

사진에서 보시는 바와 같이 당근을 갈아서 같은 그릇에 캐서롤 레시피를 계속 만들고 있습니다. 이것은 단 하나의 목적으로 수행됩니다 - 싱크대에 오래 서 있는 것을 피하기 위한 것입니다. 이렇게 하면 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 가계의 예산을 파멸로부터 절약할 수 있습니다.

이제 온 나라가 카운터에 올려졌습니다. 따라서 하수구에 물을 붓는 것은 헛된 일이며, 가족의 이미 적은 금과 외환 보유고를 거기에 보내는 것과 함께 나는 정말로 원하지 않습니다. 그리고 이것은 까다롭지 않지만 수도 요금을 절약하는 데 도움이 되는 매우 유용한 장치입니다.

당근은 비타민 결핍, 빈혈, 흐린 시력 및 기타 문제를 피할 수 있는 유용한 뿌리 채소입니다. 느린 밥솥의 당근 캐서롤-이 맛있는 요리를 요리하는 방법? 여러분을 초대합니다.

당근, 코티지 치즈, 말린 과일

느린 밥솥에있는이 당근 캐서롤은 코티지 치즈와 말린 과일을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.이 요리의 조리법에서 이러한 재료는 건강한 뿌리 채소를 보완합니다. 따라서 계란 (2 개), 생 당근 및 저지방 코티지 치즈 300g, 말린 살구 및 건포도 50g, 버터 50g 및 각각 3 큰술과 같은 제품이 필요합니다. 양질의 거친 밀가루와 설탕 (설탕의 양을 약간 줄일 수 있음).

캐서롤을 만드는 방법? 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 당근을 멀티 밥솥 그릇에 옮기고 기름 1 큰술을 넣으십시오. 물을 붓고 10분 동안 스팀으로 요리합니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 코티지 치즈를 처리하십시오. 이렇게하면 탄력 있고 균일 한 두부 덩어리를 얻을 수 있습니다. 둘 중 어느 것도 가까이에 있지 않으면 체를 통해 코티지 치즈를 닦으십시오. 가공 코티지 치즈와 설탕을 결합하십시오. 말린 과일을 철저히 씻고 말린 살구를 자릅니다. 두부 덩어리에 모든 것을 넣으십시오. 식힌 당근, 양질의 거친 밀가루, 약간 구타 계란을 거기에 보냅니다. 덩어리를 철저히 저어 10-15 분 동안 그대로 두어 양질의 거친 밀가루가 수분을 흡수 할 시간을 갖도록하십시오. 반죽을 기름칠한 접시(그릇)에 담고 멀티쿠커에 넣고 40분간 베이킹 모드를 켭니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 캐서롤을 식힌 다음 스팀 바구니를 사용하여 꺼냅니다. 가루 설탕과 설탕에 절인 과일로 캐서롤을 장식하십시오.

당근, 사과

이 슬로우 쿠커 당근 캐서롤 레시피는 사과를 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 재료를 준비합니다. 매우 육즙이 많고 새콤한 사과는 필요하지 않습니다(캐서롤에 350g, 장식에 약 100g). 다음 필수 성분 : 무취 식물성 기름 - 60ml, 계란 (2 개), 양질의 거친 밀가루 - 60g 그림을 따르면 설탕 사용을 거부 할 수 있으며 나머지는 캐서롤 (설탕 70g)을 달게하는 것이 좋습니다. 충분합니다). 맛의 균형을 위해 소금 한 꼬집을 추가합니다. 향료를 위해 바닐라 (5g)를 사용하고 강판 레몬 향을 추가 할 수 있습니다. 삶은 당근을 사용하십시오-이 제품 250g이 필요합니다. 그리고 마지막으로, 마지막 재료: 뜨거운 물(90 ml), 레몬 주스 (20 ml) 및 참깨 (10 g).

사과를 씻고 거친 강판에 껍질을 벗기십시오. 삶은 당근도 똑같이 하세요(그냥 껍질을 벗기세요). 사과 당근 덩어리에 레몬 주스, 양질의 거친 밀가루 (절반 - 30g), 식물성 기름을 첨가하십시오. 20분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 설탕, 소금, 향료를 첨가하여 계란을 치십시오. 세몰리나 30g에 물을 모두 붓고 뚜껑을 덮고 15분간 둡니다. 모든 재료를 결합하고 섞는다. 캐서롤을 슬로우 쿠커에서 1시간 동안 요리합니다(베이킹). 그런 다음 뚜껑을 열어 접시를 식힙니다. 스팀 인서트로 당겨 빼냅니다. 슈가파우더, 캐러멜화된 애플 웨지, 참깨로 장식합니다.

다음과 같이 장식용 사과를 준비하십시오. 껍질을 벗기고 8 조각으로 자르고 코어를 제거하십시오. 프라이팬에 버터 25g을 가열하고 사과를 넣고 가열하고 설탕(25g)을 넣고 가끔 저어가며 노릇하게 튀겨서 슬라이스 표면에 카라멜 크러스트가 생기도록 한다.

호박과 당근

호박 (250g), 당근 (200g), 코티지 치즈 (500g), 양질의 거친 밀가루 (50g), 계란 (3 개)에서 캐서롤을 요리합니다. 설탕(70g)과 소금(맛보기)도 필요합니다.

야채를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그릇에 물 1리터를 붓습니다. 야채 혼합물을 삽입 바구니에 넣고 볼에 담고 15분 동안 스팀 기능을 켭니다. 야채가 요리되는 동안 블렌더로 커드를 처리하고 계란, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 저어줍니다. 믹서기로 익힌 야채를 가공하십시오. 두 매스를 연결합니다. 그릇에 기름을 바르십시오. Bake 모드에서 40분 동안 요리하십시오.

슬로우 쿠커로 조리한 당근 캐서롤은 맛과 건강을 동시에 만족시킵니다. 시간 절약도 매력적입니다. 요리 과정을 제어할 필요가 없습니다.



소녀는 지하 감옥에 앉아 있고 낫은 거리에 있습니다. 이 어린이 수수께끼의 답은 누구나 알고 있습니다. 당근의 효능과 보편적인 맛에 대한 전설을 들을 수 있습니다. 아이가 먹기를 거부한다면 아이를 놀라게 해보세요. 멀티 쿠커 당근 캐서롤을 즐기십시오. 섬세한 디저트 또는 완전한 식사? 당신이 좋아하는 것을 선택하십시오.

“- 친구야, 살이 너무 많이 빠졌어! 이것은 새로운 다이어트입니까? - 예, 감자, 사탕무 및 당근. - 먹었어? - 아니요, 파고 있었어요. 모든 농담과 당근은 건강할 뿐만 아니라식이 뿌리 채소입니다. 유치원에서 우리는 당근 캐서롤 먹기를 거부했지만 지금은 그것을 헛되이 이해합니다. 그것은 엄청난 양의 유용한 물질을 포함하고 있지만 비타민 A는 손바닥을 얻습니다.

잊혀진 요리의 가치가 오늘날 되살아나고 있으며, 집 부엌슬로우 쿠커에서 당근 캐서롤을 즐깁니다. 당근은 모든 제품과 완벽하게 조화를 이루기 때문에 조리법은 저자의 것일 수도 있습니다.

도움이되는 멀티 쿠커

• 육즙과 달콤한 맛으로 감사하는 당근이기 때문에 어린 뿌리 채소를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
• 오래된 과일은 껍질을 벗길 필요가 있습니다.
• 강판에 당근을 자르는 것이 좋습니다.
• 까다롭거나 게으른 주부는 푸드 프로세서나 믹서기를 사용할 수 있습니다.
• 코티지 치즈 - 천연 및 지방 만;
• 코티지 치즈는 체로 강판에 담그거나 믹서기로 휘젓는 것을 잊지 마십시오.
• 완전한 식사가 필요하면 당근으로 고기 캐서롤을 준비하십시오.
• 올바른식이 요법과 달콤한 디저트를 위해 코티지 치즈 또는 양질의 거친 밀가루로 캐서롤을 만드십시오.

약간의 트릭: 생 당근에는 더 많은 비타민이 들어 있을 뿐만 아니라 육즙도 더 많이 함유되어 있으므로 뿌리 채소를 먼저 끓이지 마십시오.

유치원과 같은 당근 캐서롤 : 사진이있는 요리법

유치원에서 나는 학교에 가고 싶었습니다. 문제는 내가 왜 유치원에 앉지 않았느냐는 것입니다. 이제 우리 중 많은 사람들이 당근 캐서롤의 맛을 즐기고 싶어할 것입니다. 그리고 멀티 쿠커의 도움으로 요리 과정이 진정한 휴식이 될 것입니다.

화합물:

• 1-2개 당근;
• 계란 3개;
• 코티지 치즈 0.4kg;
• 3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
• 바닐라 - 맛보기;
• 1 큰술. 엘. 빵 부스러기;
• 버터 50-60g;
• 3 큰술. 엘. 미끼.

준비:

코티지 치즈의 이점에 대해 많은 이야기가 있습니다. 그리고 이것은 무엇입니까 필요한 제품모든 어머니가 알고있는 아이들을 위해. 그러나 때때로 모든 사람이 자녀를 먹일 수 있는 것은 아닙니다. 유용한 제품... 아이들에게 상생의 오후 간식을 드립니다 -. 당근과 함께 코티지 치즈는 비타민과 미량 원소의 창고 일뿐입니다. 당신의 아이는 당신이 그를 일반 캐서롤로 취급한다는 사실조차 이해하지 못할 수도 있습니다. 섬세한 맛과 아름다운 그늘이 케이크처럼 보입니다. 그리고 휘핑 사워 크림을 위에 부으면 어린이 파티에서 테이블에 그런 캐서롤을 안전하게 제공 할 수 있습니다.

재료:

• 큰 당근 - (250-300g)
• 코티지 치즈 - 500g
• 계란 - 2 개
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.
• 설탕 - 3 큰술. 엘.
• 버터 - 50g(그릇에 기름칠을 위해 + 20g)
• 건포도 맛
• 맛을 내기 위해 말린 살구
• 오렌지, 귤 - 선택 사항
• 장식용 사워 크림

두부 당근 캐서롤 요리 방법:

천천히 밥솥에 당근 캐서롤을 매우 빨리 준비하십시오.

먼저 당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아야합니다. 그리고 건포도, 말린 살구에 끓는 물을 부으십시오.

강판 당근을 멀티 쿠커 그릇에 넣고 버터 50g을 넣고 끓는 물 반 컵을 부으십시오.

멀티 쿠커를 켜고 약 5 분 동안 빠른 모드에서 당근을 끓입니다.나는 "스팀"모드에서 끓였습니다.

당근이 끓는 동안 코티지 치즈를 돌보자.

코티지 치즈를 믹서기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 섬세한 두부 덩어리를 얻어야합니다. 찐 건포도, 말린 살구, 설탕을 넣으십시오. 혼합.

그런 다음 추가 당근 스튜, 양질의 거친 밀가루와 계란. 잘 섞다.

멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 두부 당근 덩어리를 넣으십시오.

베이킹 모드를 설정합니다. 코티지 치즈로 당근 캐서롤을 50분 동안 굽습니다.

신호가 끝나면 뚜껑을 열고 슬로우 쿠커에서 당근 캐서롤을 식히십시오. 그런 다음 찜통을 사용하여 그릇에서 캐서롤을 제거하고 원하는대로 장식하십시오. 나는 딸기와 진한 사워 크림으로 장식했습니다.

맛있게 드세요!!!

멀티 쿠커 레시피를 제공한 Angelina Koroleva에게 감사드립니다!
폴라리스 0516 파워 860W

캐서롤은 우리 가족의 흔한 요리입니다. 우리는 달콤하고 짭짤한 다양한 캐서롤을 좋아합니다.

다양한 음식을 사용하여 캐서롤을 만들 수 있습니다. 야채 캐서롤의 경우 감자, 가지, 양배추, 콜리플라워 등을 사용하십시오. 고기 캐서롤과 생선 캐서롤은 같은 야채를 사용하여 준비됩니다.

파스타 캐서롤의 경우, 파스타어제 점심이나 저녁 식사 후에 남은 것. 그건 그렇고, 베이킹을 위해 특별히 설계된 특별한 유형의 파스타 인 라자냐가 있습니다. 라자냐는 고기, 생선 및 야채가 될 수 있습니다. 그러나 전통적인 라자냐의 중요한 재료는 단단한 치즈(파마산)입니다.

달콤한 캐서롤에서 코티지 치즈 캐서롤이 구별되어 아이들이 너무 좋아합니다. 그것을 준비하려면 계란, 코티지 치즈, 설탕 및 원하는 경우 추가 말린 과일이 필요합니다.

모든 캐서롤은 매우 빨리 요리되기 때문에 어떤 상황에서도 생명의 은인과 같기 때문에 좋습니다. 뜻밖의 손님이 찾아와서 재빨리 음식을 주어야 하는 경우에 좋습니다. 간식의 경우 코티지 치즈, 사과, 호박 등 캐서롤 디저트가 적합합니다. 이것은 어린이에게도 훌륭한 메뉴입니다.

고기와 버섯이 들어간 캐서롤은 상당히 만족스럽습니다. 채식주의자를 위한 훌륭한 옵션은 양배추 캐서롤, 콜리플라워 캐서롤, 당근 캐서롤, 호박 캐서롤, 가지 캐서롤 등입니다.

느린 밥솥에서 두부 당근 캐서롤을 요리하려면 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 - 0.5kg
당근 - 2 개
설탕 - 4큰술
계란 - 2 개
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술
사워 크림 - 4 큰술
버터

느린 밥솥에서 두부 당근 캐서롤을 요리하는 방법 :

1. 계란을 설탕으로 철저히 치십시오 (수동으로 할 수 있으며 믹서기를 사용하여 작업을 단순화 할 수 있습니다). 세몰리나를 넣고 다시 섞는다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 창살에 넣습니다. 나는 큰 것에 문지르지 만 미디엄에도 할 수 있습니다.
3. 강판 당근과 코티지 치즈를 섞고 사워 크림과 계란 혼합물을 넣으십시오. 우리는 섞는다.
4. 멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르십시오. 두부 - 당근 혼합물을 퍼뜨립니다.
5. "베이킹" 모드, 시간 60분 + 20분을 설정합니다. 시간을 더할 때 뚜껑을 열지 마세요!
6. 시간이 되면 완성된 샬롯을 슬로우쿠커에 넣고 살짝 식힌 후 찜통으로 꺼낸다.

1단계: 당근을 준비합니다.

우선 당근을 흙과 흙에서 헹굽니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 껍질을 벗기고 씻은 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 강판이나 푸드프로세서로 곱게 다진다.

2단계: 계란과 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다.

느슨한 깊은 접시에 털로 치거나 더 빨리 하려면 믹서, 계란, 설탕으로 부드러워질 때까지 치십시오. 두꺼운 거품을 얻을 필요가 없습니다. 그런 다음 계란 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 다시 완전히 저어줍니다.

3단계: 캐서롤용 커드 덩어리를 준비합니다.

코티지 치즈를 포크로 으깨고 사워 크림을 넣으십시오. 단, 응유가 처음에 너무 묽은 경우에는 거즈를 여러 겹 겹겹이 쌓아 먼저 짜내는 것이 좋다. 그리고 캐서롤이 조금 더 부드럽고 약간 통풍이 잘되기를 원한다면 믹서기로 코티지 치즈를 자르는 것이 좋습니다.


마지막에 사워 크림과 코티지 치즈의 혼합물을 계란으로 희석하고 설탕과 양질의 거친 밀가루를 치고 강판 당근을 넣으십시오. 균질한 두부 - 당근 덩어리를 얻기 위해 모든 것을 매우 철저히 섞으십시오.

4단계: 느린 밥솥에 두부 당근 캐서롤을 준비합니다.

고지대를 잊지 않고 멀티 밥솥 그릇에 버터를 바르십시오. 두부 당근 덩어리를 안에 넣고 표면을 부드럽게 한 다음 장치를 켜서 모드를 설정하십시오. "베이커리 제품"그리고 타이머가 켜져있어 60 - 80분.
멀티 쿠커에서 완성 된 두부 당근 캐서롤을 꺼내기 위해 서두르지 마십시오. 그녀를 위해 약간 내부를 식히십시오. 7-10분... 뚜껑도 열지 마세요. 그런 다음 스팀 바구니를 사용하여 캐서롤을 조심스럽게 제거하고 제공하십시오.

5단계: 두부 당근 캐서롤을 제공합니다.

아침 식사 또는 풍성한 오후 간식으로 사워 크림과 함께 두부 당근 캐서롤을 제공하십시오. 이 건강하고 의심할 여지 없이 맛있는 요리는 어느 식탁에서나 언제나 환영받는 손님입니다. 당근이 성장에 얼마나 필요한지, 코티지 치즈가 뼈를 튼튼하게 한다는 사실을 모두가 알고 있기 때문에 이 캐서롤을 아이들에게 특히 추천합니다. 따라서 특히 가족에 작은 남자가있는 경우이 요리를 정기적으로 준비하는 것이 좋습니다.
맛있게 드세요!

일부 주부는 건포도, 말린 살구 또는 설탕에 절인 과일과 같은 말린 과일을 두부 당근 캐서롤에 추가합니다. 건포도와 말린 살구는 미리 뜨거운 물에 불려두는 것이 좋다.

세몰리나 대신 두부 당근 캐서롤에 밀가루를 추가할 수 있습니다.

많은 주부들은 당근을 10-15분 동안 미리 볶습니다. 더 섬세한 맛을 위해 우유 나 사워 크림에서도 야채를 끓일 수 있습니다.

느린 밥솥에 두부 당근 캐서롤 레시피

그것은 오븐에서 당근 두부 캐서롤을 요리하는 방법에 대해 이전에 작성되었으며 Panasonic 멀티 쿠커 (Panasonic SR TMH 18)에서이 요리를 요리하는 레시피를 작성할 것입니다.그것에는 베이킹 모드가 있습니다.

재료:

재료 비율이 다른 레시피가 있습니다. 예를 들어, 코티지 치즈와 계란은 많지만 당근은 적습니다.

췌장염 식이요법에 해당하는 레시피를 작성해 드리겠습니다.

• 당근 - 427.518g
• 버터 - 22.5g
• 우유 3.2% - 67.47g
• 양질의 거친 밀가루 - 22.5g
• 커드 9% - 180g(1팩)
• 계란 - 45g(1개)
• 과립 설탕 - 22.5g
• 밀 크래커 - 11.3g
• 사워 크림 20% - 90g
• 맛에 소금

당근 두부 캐서롤 만드는 방법:

I. 양질의 거친 밀가루로 당근 덩어리 요리하기

1. 차가운 흐르는 물에 철저히 씻은 당근을 칼이나 창살로 작은 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 강판 당근을 멀티 쿠커 그릇에 넣고 버터와 우유를 넣고 끓입니다. 멀티 쿠커 모드 "베이킹"시간 - 10-15분.
3. 우리는 덩어리의 형성을 방지하기 위해 저어주는 얇은 스트림으로 당근 덩어리에 양질의 거친 밀가루를 도입합니다.
4. 멀티 쿠커를 끄고 뚜껑을 닫은 채로 멀티 쿠커에서 식히십시오. 그 동안 양질의 거친 밀가루가 준비됩니다.

Ⅱ. 양질의 거친 밀가루가 든 당근 덩어리가 냉각되는 동안 두부 덩어리를 준비하십시오.

1. 코티지 치즈 요리. 당근 커드 캐서롤의 경우 커드가 부서지지 않아야 합니다. 따라서 코티지 치즈는 균질한 덩어리가 형성되거나 체를 통해 문질러질 때까지 믹서기로 잘게 잘라야 합니다.
2. 강판 코티지 치즈에 노른자를 추가하십시오. 소금.
3. 믹서나 블렌더를 사용하여 단백질을 강한 거품으로 저어줍니다. 냉장고에서 꺼내 설탕 없이 먼저 휘저은 다음 설탕을 넣고 안정적인 거품 덩어리가 형성될 때까지 계속 치십시오.

III. 최종 단계입니다. 빵 굽기.

1. 우리는 두부 덩어리, 당근 덩어리, 조심스럽게 단백질을 도입하는 모든 성분을 결합합니다. (우리는 코티지 치즈가 있던 그릇에 재료를 결합하므로 멀티 쿠커 그릇이 비어 있고 씻을 것입니다.)
2. 멀티 쿠커 그릇에 버터 한 조각을 윤활하십시오. 빵가루를 바닥에 뿌릴 수 있습니다(이건 레시피대로인데 저는 뿌리지 않습니다)
3. 완제품 당근 커드 캐서롤을 슬로우 쿠커에 넣고 표면을 평평하게하십시오.
4. 멀티 쿠커 모드 "베이킹", 시간 - 60분.
5. 삐 소리가 나면 멀티 쿠커를 끄고 서두르지 말고 그릇에서 나오며 따뜻한 상태로 식을 때까지 기다리십시오.
6. 사워 크림, 버터, 우유 또는 사워 크림 소스와 함께 두부 당근 캐서롤을 제공하십시오.

노트:

1) 멀티쿠커의 당근커드 캐서롤을 편리하게 놓으려면 찜통을 사용하세요. 이렇게 하려면 그릇 위에 용기 찜기를 놓고 빠르게 뒤집습니다. 캐서롤은 용기에 떨어지고 아름답고 맛있습니다.

2) 캐서롤용 계란은 흰자와 노른자로 나눌 필요는 없다. 이 경우 계란이 커드에 완전히 들어갑니다. 6번 항목 참조

비디오 레시피 - 당근 두부 캐서롤 요리법