아주 어린 시절에 우리 각자는 학교나 집에서 우리를 위해 준비된 좋아하는 요리가 있었고 아마도 엄마와 할머니 모두가 그것에 만족해 하셨을 것입니다. 어떤 이유에서인지 나는 코티지 치즈 캐서롤을 이 순간과 연관시킵니다. 그리고 시간이 아무리 흘러도 어린 시절의 친숙한 전골의 맛을 아직도 기억합니다. 이 기사에서는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

건강하고 영양가 있는 코티지 치즈 캐서롤

사실, 코티지 치즈는 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 몸에 필요한 비타민이 다량 함유되어 있어 영양가가 높고 가치가 있습니다. 성인과 어린이 모두에게 유용합니다. 사실, 아이들은 건강한 코티지 치즈를 먹고 싶어하지 않습니다. 이제 상점에서 판매되는 모든 두부 디저트를 선호합니다. 그러나 그것들은 아무 소용이 없습니다. 그러나 많은 염료와 방부제가 보장됩니다. 그리고 모든 사람이 그러한 제품을 사용해 보고 기뻐하지는 않을 것입니다. 코티지 치즈 캐서롤은 가장 최적의 영양으로 간주됩니다. 그것은 매우 맛있고 특히 잼이나 잼으로 달게하거나 연유로 만들 수 있습니다. 옵션 - 바다.

유치원에서 아이들을 위해 준비한 코티지 치즈 캐서롤은 집에서 요리하는 치즈 케이크와 조리법이 매우 유사합니다. 그러나 그러한 코티지 치즈 생성의 맛은 훨씬 더 섬세하고 요리하기가 훨씬 쉽기 때문에 요리가 어렵지 않습니다.

코티지 치즈 캐서롤을 만드는 쉬운 요리법이 법원에 제공됩니다. 그것은 매우 맛있고 항상 성공적입니다. 이 조리법에 따라 요리하면 매우 무성하고 부드럽고 통풍이 잘되는 캐서롤을 얻을 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤, 레시피

500 gr을 시작할 준비를하십시오. 코티지 치즈, 100 gr. 양질의 거친 밀가루, 100 gr. 과립 설탕, 50 gr. 우유. 또한 50gr이 필요합니다. 버터와 계란 2개. 원하는 사람은 시나몬이나 바닐린을 맛에 첨가하는 것이 금지되어 있지 않습니다. 누가 무엇을 좋아하는지.

보통 지방 함량이 9%인 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 더 두꺼운 옵션도 제외되지 않습니다. 저칼로리 코티지 치즈 제품은 캐서롤이 건조해질 수 있으므로 캐서롤에 적합하지 않습니다. 그리고 매장에서 고를 때 스페셜 팩이 아닌 중량 패키지로 판매되는 코티지 치즈를 선택하세요.

이 캐서롤 조리법에서 매우 중요한 역할은 재료의 비율을 준수하는 것입니다. 양질의 거친 밀가루로 그것을 과용하면 우크라이나 파이 "babka"를 얻을 수 있습니다. 필요한 것보다 적은 양의 우유를 넣으면 요리가 너무 맛있지 않습니다.

우리는 주요 권장 사항을 고려하여 성분을 알아 냈습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알아 봅시다. 큰 그릇을 준비하십시오. 그것에서 우리는 반죽을 만들 것입니다. 체를 통해 미리 준비한 코티지 치즈를 갈아서십시오. 연질 또는 치즈 유형의 코티지 치즈는 이 절차가 필요하지 않습니다.

그래서 코티지 치즈는 그릇에 놓여 있습니다. 그것에 설탕, 계란을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 과정을 단순화하기 위해 믹서로 이것을 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 손으로 치십시오. 이 요리 절차의 모든 것은 취향과 희망에 달려 있습니다. 예를 들어, 코티지 치즈 조각이 있는 느슨한 구조의 캐서롤을 선호하는 경우 코티지 치즈 덩어리를 포크와 혼합하는 것이 좋습니다. 캐서롤의 다공성 버전을 좋아한다면 믹서로 두부 덩어리를 치십시오. 그리고 이 경우 설탕 대신 슈가파우더를 넣어주세요. 버터를 부드럽게 합니다. 그런 다음 혼합물에 첨가하십시오. 그리고 다시 우리는 코티지 치즈 덩어리를 섞기 시작합니다.

그런 다음 혼합물에 우유를 붓고 양질의 거친 밀가루를 부으십시오. 그리고 다시, 우리 질량은 철저한 혼합을 거칩니다. 그런 다음 따뜻한 수건으로 덮으십시오. 그리고 한 시간 동안 양조하십시오. 이것은 양질의 거친 밀가루가 약간 부풀어 오르면 접시에 더 가볍고 통풍이 잘되는 질감을 줄 수 있습니다.

우리는 캐서롤을 굽습니다

베이킹 접시를 준비하고 버터로 가볍게 기름칠하십시오. 빵가루를 미리 뿌려주세요. 양질의 거친 밀가루가 대안이 될 수 있습니다. 그리고 우리는 두부 덩어리를 그 위에 뿌렸습니다. 나중에 오븐을 더 쉽게 청소할 수 있도록 갈라진 바닥을 호일로 싸십시오. 많은 사람들이 더 나은 편의성을 위해 실리콘 몰드를 사용합니다. 그들은 연소에 대한 탁월한 보호 기능을 제공하므로 좋은 옵션입니다.

오븐을 준비합시다. 200도까지 가열하십시오. 우리는 오븐의 형태에 코티지 치즈 캐서롤을 넣고 굽습니다. 우리는 황금 껍질이 나타날 때까지 오븐에 보관합니다. 요리할 때 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 캐서롤이 가라앉고 푹신하지 않을 수 있습니다. 우리 요리가 준비되었는지 여부를 이해하려면 이쑤시개를 사용할 수 있습니다. 중간에 캐서롤을 뚫어보십시오. 그리고 이쑤시개를 꺼낼 때 건조하면 접시가 준비된 것이며 이미 꺼낼 수 있습니다.

미리 냉각된 캐서롤을 부분으로 자릅니다. 우리는 접시에 조각을 놓고 잼이나 시럽으로 장식합니다. 그게 다야 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 접시는 먹을 준비가 되었습니다.

처음부터 거의 아무도 맛있고 완벽하게 조리된 코티지 치즈 캐서롤을 얻지 못합니다. 왜 이런 일이 발생합니까?

유치원 요리를 준비하는 비결은 무엇입니까? 오븐에서 고전적인 요리법과 양질의 거친 밀가루가없는 저칼로리 요리를 요리하십시오.

3 제품의 캐서롤 요리법도 있습니다. 코티지 치즈없이 mannik을 만드는 방법 - 요리의 규칙과 비밀.

유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤: 오븐에서 6가지 요리 비법과 4가지 레시피

유치원에서와 같은 코티지 치즈 캐서롤은 많은 엄마들이 아이에게 코티지 치즈를 먹게 하는 입증된 방법입니다. 순수한 형태로 작은 아이들 중 소수만이 그것을 즐겁게 먹습니다. 그리고 이 제품은 성장하는 유기체에 가장 필요한 것 중 하나이기 때문에 트릭과 트릭을 찾아야 합니다.

코티지 치즈는 뼈와 치아를 강화하고 신경계를 정상화하며 근육 조직과 순환계를 조화롭게 유지합니다. 이 제품은 금기 사항이없고 해를 끼치 지 않으므로 코티지 치즈 캐서롤로 아침을 안전하게 시작할 수 있습니다.

열처리를 거친 제품의 이점에 대해 걱정하는 사람들에게는 명백한 사실이 있습니다. 캐서롤에서 코티지 치즈는 거의 모든 유용한 미량 원소와 비타민을 유지합니다.

6가지 요리의 비밀

유치원과 같이 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 팁을 따르면 그런 요리를 얻을 수 있습니다.

1. 조리법의 기초는 코티지 치즈입니다. 그는 집에 있어야합니다. 그리고 그와 함께 사워 크림. 소박한 제품을 사용하면 결과가 올바른 일관성과 맛이 될 것입니다.

2. 계란을 제대로 풀어주세요. 유치원에서 먹는 것처럼 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 올바른 재료뿐만 아니라 조리 방법에서도 얻을 수 있습니다. 조리법에 따라 설탕으로 계란을 때려야하는 경우 안정적인 거품이 나타날 때까지 오랫동안 수행하십시오. 무성하고 액체가 아닙니다. 그러면 유치원에서와 같이 코티지 치즈 캐서롤이 크고 통풍이 잘됩니다.

3. 고통 없음. 케이크가 떨어지지 않고 모양을 유지하려면 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오. 그리고 밀가루는 넣지 마세요. 모든 재료를 양질의 거친 밀가루와 섞은 후 혼합물이 부풀어 오를 때까지 15-20분 동안 그대로 두십시오.

4. 용접된 양질의 거친 밀가루. 오븐의 코티지 치즈 캐서롤의 조리법에 따르면 정원과 마찬가지로 생 곡물이 사용됩니다. 그러나 기성품 양질의 거친 밀가루 죽으로 패스트리를 요리하면 맛이 훨씬 더 섬세해질 것입니다. 그리고 그러한 케이크는 냉각 후에도 떨어지지 않습니다.

5. 베이킹 온도. 유치원이나 다른 코티지 치즈 캐서롤과 같은 코티지 치즈 캐서롤 레시피의 최대 온도는 200도입니다. 그리고 평균적으로 175-180도입니다. 균일하게 굽기 위한 최적의 온도입니다. 맨 아래 층은 타지 않고 맨 위 층은 액체로 남아 있지 않습니다.

6. 건포도 캐서롤. 반죽에 넣기 전에 건포도를 쪄야 합니다. 그렇지 않으면 건조해집니다. 뜨거운 물을 붓고 오래 방치하면 너무 부드러워지고 맛이 없어진다. 규칙에 따르면 건포도는 가파른 차에 2-3분 동안 찌거나 끓는 물에 부어 물기를 제거해야 합니다. 그러면 부풀어 오르지만 동시에 모양과 맛을 모두 유지합니다.

유치원에서와 같은 코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 요리법

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는이 조리법은 유치원과 똑같습니다. 그곳에서 아이들은 즐겁게 음식을 먹습니다. 이 조리법을 집에서 반복하는 것도 쉽습니다.

재료:

* 코티지 치즈 - 300g

* 양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술

* 사워 크림 - 반 컵

* 설탕 - 4큰술

* 계란 - 2개

* 베이킹파우더 - 1팩

* 건포도 - 100g

* 바닐린 - 꼬집음

* 소금 - 티스푼의 1/4

요리

1. 건포도를 씻고 끓는 물에 담그십시오.

2. 세몰리나로 사워 크림을 저어주고 10-15분 동안 그대로 두십시오.

3. 코티지 치즈, 베이킹 파우더, 사워 크림이 든 양질의 거친 밀가루, 바닐린 및 소금을 믹서기 그릇에 넣으십시오.

4. 베이킹 파우더 대신 소다 반 티스푼을 섭취할 수 있습니다. 페이스트가 될 때까지 치십시오.

5. 단단한 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

6. 두부 반죽을 계란 덩어리에 부드럽게 섞어 거품이 떨어지지 않도록하십시오.

7. 건포도를 넣고 저어줍니다.

8. 식물성 기름으로 양식을 윤활하고 바닥과 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 혼합물을 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 요리 시간 40-45분.

코티지 치즈가없는 Mannik

원래 버전의 양질의 거친 밀가루 죽으로 아이를 기쁘게 하고 싶다면 유치원에서 하는 것처럼 코티지 치즈가 없는 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 준비하십시오.

재료:

* 양질의 거친 밀가루 - 150g

* 우유 - 250ml

* 설탕 - 100g

* 계란 - 3개

* 사워 크림 - 2 큰 술

* 버터 - 30g

* 빵가루 - 2큰술

요리

1. 우유와 물을 1:1로 희석합니다. 두껍게 될 때까지 우유에 양질의 거친 밀가루를 끓입니다.

2. 죽을 살짝 식히고 계란(2개), 설탕을 넣고 저어준다.

3. 베이킹 시트나 틀에 기름을 바르고 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌려 접시가 달라붙지 않도록 합니다.

4. 죽을 부드럽게하십시오.

5. 사워 크림으로 계란 1개를 저어주고 작은 층으로 덮습니다. 사워 크림은 우유나 크림으로 대체할 수 있습니다.

6. 220-230도의 온도에서 25-30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

양질의 거친 밀가루가없는 간단한 요리법

이 유치원 스타일의 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 단 3가지 재료로 만들어집니다. 그러나 그것은 매우 맛있고 빠릅니다. 양질의 거친 밀가루없이 준비된다는 점에서 고전적인 조리법과 다릅니다.

재료:

* 코티지 치즈 - 600g

* 계란 - 3개

* 설탕 - 6큰술

* 기호에 따라 바닐라나 시나몬을 추가할 수 있습니다.

요리

1. 믹서기에 모든 재료를 섞는다.

2. 접시의 경우 베이킹 시트 또는 넓은 모양을 취하십시오.

3. 식물성 기름으로 윤활하고 두께가 2-3cm를 초과하지 않도록 덩어리를 배치하고 수평을 유지하십시오.

4. 20-30 분 동안 오븐에 보내고 180-200도에서 요리하십시오. 측면의 가장자리가 황금색 껍질로 덮이기 시작하면 오븐에서 꺼내야 합니다.

저칼로리 캐서롤

접시의 구성에는 저지방 및 비 칼로리 식품이 포함됩니다. 100g 당 베이킹의 칼로리 함량은 129kcal에 불과합니다. 그러나 이러한 재료는 풍성하고 매우 맛있는 아침 식사가 될 것입니다.

재료:

* 저지방 코티지 치즈 - 200g

* 계란 - 2개

* 케 피어 - 반 유리

* 옥수수 또는 쌀 전분 - 3 큰 술

* 베이킹파우더 - 1티스푼

* 과당 또는 감미료 - 맛보기

요리

1. 과당으로 계란을 휘젓는다. 전분으로 케 피어를 넣고 저어줍니다.

2. 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 포크로 으깬다.

3. 유치원과 같이 코티지 치즈 캐서롤의 반죽이 너무 액체가되지 않도록 밀가루 2-3 큰 스푼을 넣으십시오. 베이킹 파우더를 넣고 철저히 섞는다.

4. 양식에 기름을 바르거나 양피지를 사용하십시오. 반죽을 붓고 180-190도에서 30-40 분 동안 오븐에서 요리하십시오.

마지막으로 유치원에서와 같이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

신선한 재료만 준비합니다. 일반적으로 통용되는 통념은 유통기한이 지난 제품으로 무언가를 구워낼 수 있다는 것입니다. 그렇지 않다. 썩은 코티지 치즈가 있거나 사워 크림이 쓴맛과 신맛이 있으면 사용할 수 없습니다. 특히 어린이를 위해 요리하는 경우.

유치원과 같은 캐서롤 요리법은 초등 및 간단한 제품 세트를 제공합니다. 자신의 재료를 추가하려면 주요 재료와 호환되는지 확인하십시오. 그리고 그 일관성은 변하지 않을 것입니다. 따라서 즐겁고 현명하게 실험하십시오!

코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 매우 자주 제공되었기 때문입니다. 그리고 코티지 치즈에는 성장하는 유기체에 필요한 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 매우 유용합니다.

재료:

• 350 천연 커드
  계란 5개.
  
  바닐라 설탕 반 티스푼.
  버터 30-40g.
  건포도 1줌(선택사항)

요리 과정:

1. 건포도를 물에 살짝 불려주세요.

2. 코티지 치즈는 더 부드럽고 덩어리가 없도록 체로 문질러야합니다.

3. 볼에 계란을 깨고 소금을 약간 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

4. 으깬 코티지 치즈에 계란을 풀어주고 건포도, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

5. 굽기 전에 틀을 준비해야 합니다. 버터로 윤활하십시오. 베이킹 후 금형에서 캐서롤을 쉽게 제거할 수 있습니다. 더 큰 확신을 주기 위해 곰팡이의 벽은 양질의 거친 밀가루나 빵 부스러기로 부술 수 있습니다.

6. 코티지 치즈 캐서롤을 굽기 위해 일회용 알루미늄 호일 몰드를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이러한 형태의 캐서롤은 매우 잘 구워지고 캐서롤에서 캐서롤을 꺼내기가 매우 쉽습니다.

7. 두부 덩어리를 틀에 붓고 표면에 약간의 버터를 바르십시오.

8. 오븐을 180-190도로 예열하고 30-40분 동안 틀을 설정합니다.

베이킹 할 때 캐서롤의 표면이 타기 시작하여 외관을 망칠 수 있습니다. 이것은 호일 조각으로 몰드를 덮어서 수정할 수 있습니다.

9. 30분 후 틀에서 캐서롤을 꺼냅니다. 좋은 요리를 위해.

10. 부분으로 자르고 사워 크림이나 달콤한 시럽과 함께 제공하십시오.

본 에피타이트.

유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤

본 에피타이트

집에서 코티지 치즈 캐서롤

수제 캐서롤은 맛있고 통풍이 잘됩니다. 물론 준비를 위해 수제 코티지 치즈와 수제 사워 크림을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 수제 코티지 치즈 1kg.
  양질의 거친 밀가루 반 잔.
  알갱이로 만든 설탕 반 잔.
  계란 3-4개.
  집에서 만든 우유 반 잔.
  수제 사워 크림 반 잔.
  건포도 1줌.
  버터.
  소금.
  베이킹을 위한 양식입니다.

요리 과정:

1. 캐서롤에 들어있는 건포도가 부드러워지기 위해서는 먼저 물에 불려야 합니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 우유로 미리 채우고 약간 부풀어 오릅니다.
3. 코티지 치즈는 체에 거르거나 포크로 으깬다. 따라서 수제 코티지 치즈는 부드럽고 유연 해집니다.

코티지 치즈가 약간 건조한 것으로 판명되면 사워 크림 반 스푼을 추가해야합니다.

4. 볼에 계란을 풀고 소금을 약간 넣고 거품기나 믹서로 휘젓는다.
5. 계란이 부드러워질 때까지 휘젓고 나머지 재료(버터, 설탕, 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 건포도)를 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞는다.
6. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
7. 우리는 두부 덩어리를 틀로 옮기고 아름답게 수평을 유지합니다. 원하는 경우 캐서롤의 상단에 휘핑된 노른자를 칠할 수 있습니다. 그러면 구울 때 아름다운 황금 껍질이 생깁니다.
8. 틀을 오븐에 40~50분간 넣고 180~190도 정도의 온도에서 굽는다.
9. 완제품은 사워 크림이나 달콤한 시럽과 함께 이미 얇게 썰어 제공됩니다.

홈메이드 코티지 치즈 캐서롤을 즐길 준비가 되었습니다.

바나나 캐서롤

본 에피타이트

코티지 치즈와 쌀 캐서롤

매우 푸짐하고 맛있는 식사. 밥은 코티지 치즈와 잘 어울립니다. 그리고 좀 더 매운 맛을 내기 위해 오렌지를 조금 넣습니다.

재료:

• 코티지 치즈 600g.
  쌀 150-200g.
  오렌지 1개
  설탕 한 잔.
  버터.
  계란 3~4개.
  밀가루 1-2 큰 술.
  말린 체리 또는 건포도.

요리 과정:

1. 캐서롤은 기성품이 필요하므로 잘 헹구고 물로 채우고 끓입니다.
2. 건포도를 사용하는 경우 먼저 헹구고 따뜻한 물로 부어야합니다. 예를 들어 체리와 같은 건포도 대신 다른 것을 사용하려면 캐서롤에서 수분을 흡수하므로 담글 필요가 없습니다.
3. 코티지 치즈를 체로 통과 시키거나 믹서기 또는 고기 분쇄기로 자릅니다. 따라서 캐서롤은 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
4. 우리는 계란을 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 강한 거품이 될 때까지 계란을 치십시오. 다음으로 설탕 강판 코티지 치즈를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 덩어리가 너무 액체로 판명되면 약간의 밀가루를 넣고 섞고 체리, 삶은 쌀, 부드러운 버터 한 스푼을 넣습니다. 모든 재료가 균질한 덩어리처럼 되도록 반죽을 섞는다.

5. 반죽이 준비되었으니 이제 베이킹 접시와 오렌지를 준비하겠습니다. 오렌지 껍질에는 제거해야 할 쓴맛이 포함되어 있습니다. 시원한 끓는 물이 도움이 될 것입니다. 오렌지를 가지고 끓는 물에 여러 번 담그십시오. 그런 다음 작은 원형으로 자릅니다.
6. 식물성 기름으로 양식을 윤활 한 다음 설탕을 뿌립니다. 오렌지 조각을 몰드 바닥에 놓고 두부 덩어리 위에 붓습니다.
7. 틀을 오븐에 30~40분간 넣어주세요. 180-190도의 온도에서 굽습니다.
8. 익힌 후 사방에서 굽는다. 캐서롤은 형태로 바로 식을 시간이 필요합니다.

9. 그런 다음 접시 나 접시로 양식을 덮고 양식을 뒤집어 캐서롤을 제거하십시오.
10. 자르고 봉사하는 것이 남아 있습니다. 본 에피타이트.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 레시피

코티지 치즈 캐서롤을 만들기 위한 거의 모든 요리법에는 양질의 거친 밀가루나 밀가루를 사용합니다. 그리고 나는 양질의 거친 밀가루를 사용하지 않고 하나의 코티지 치즈에 캐서롤을 만드는 조리법을 제공합니다. 그리고 저를 믿으십시오. 접시는 이것에서 조금도 잃지 않습니다. 음식은 여전히 ​​맛있게 남아 있습니다. 또한 그러한 캐서롤을 준비하는 것은 조금 더 어렵지 않습니다.

재료:

• 코티지 치즈 500g.
  계란 4개.
  알갱이로 만든 설탕 한 잔.
  사워 크림 2-3 큰술.
  감자 또는 옥수수 전분 2큰술.
  작은 바닐라 향 주머니.
  접시를 장식하는 가루 설탕.

요리 과정:

1. 단백질에서 노른자를 분리합니다.

많은 요리법에 따르면 단백질이 잘 휘젓기 위해서는 먼저 냉각해야 합니다. 하지만 캐서롤의 경우 이 항목을 무시할 수 있습니다. 계란을 두꺼운 거품이나 그들이 말했듯이 단단한 봉우리로 치지 않아도되기 때문입니다.

1.1 그래서 우리는 계란을 단백질과 노른자로 나눕니다.
2. 코티지 치즈를 포크로 으깨거나 믹서기로 잘게 썬다.
3. 깊은 그릇에 코티지 치즈, 전분, 바닐라, 노른자, 설탕, 사워 크림과 같은 거의 모든 재료를 결합합니다. 모든 것을 잘 섞고 설탕이 완전히 녹을 때까지 약간의 시간을주십시오.
4. 설탕이 녹는 동안 단백질은 신경써서 중간 거품으로 풀어줘야 합니다. 그리고 흰자를 더 잘 치려면 소금을 약간 넣으십시오.
5. 단백질을 채찍질하면 두부 덩어리와 결합하고 섞고 덩어리를 준비된 형태로 펼칠 수 있습니다.
6. 190-200도 온도의 오븐에서 코티지 치즈를 약 30분 동안 굽습니다.
7. 우리는 캐서롤을 꺼내 조심스럽게 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌리고 봉사합니다.
8. 양질의 거친 밀가루가 묻지 않은 코티지 치즈 캐서롤이 식사를 즐길 준비가되었습니다.

슬로우 쿠커를 위한 코티지 치즈 캐서롤 레시피

슬로우 쿠커는 코티지 치즈 캐서롤도 요리할 수 있는 미니 오븐입니다. 그리고 그것은 당신에게 어렵지 않을 것입니다. 조리법을 따르면 모든 것이 간단하고 맛있습니다.

재료:

• 커드 500.
  양질의 거친 밀가루 3 큰 술.
  계란 3개.
  버터 40-50g.
  슬라이드가 없는 설탕 유리.
  베이킹 파우더 티스푼.
  건포도, 체리, 자두 중에서 선택할 수 있습니다.
  맛에 소금.

요리 과정:

1. 캐서롤이 통풍이 잘되고 부드러워지기 위해서는 계란을 거품으로 치워야합니다. 이렇게하려면 계란을 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 믹서로 고속으로 치십시오. 약 2~3분 후 레시피에 따라 준비한 설탕을 채워야 합니다. 2분 더 치십시오.

2. 포크, 믹서기 또는 고기 분쇄기로 코티지 치즈를 부드럽게하십시오.

3. 계란 거품에 베이킹 파우더, 버터 반, 코티지 치즈, 딸기를 넣으십시오. 고전에 따르면 건포도입니다. 4. 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

5. 멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 두부 덩어리를 넣으십시오. 그릇을 슬로우 쿠커에 넣고 베이킹 모드를 설정합니다. 조리 시간은 약 30-40분입니다. 그러나 각 멀티 쿠커에는 자체 설정이 있으므로 시간이 다를 수 있습니다.

6. 슬로우 쿠커가 요리를 준비할 때 측면이 충분히 붉어지지 않으면 준비 상태를 확인하고 타이머를 15-20분 더 설정할 수 있습니다.

7. 느린 밥솥에서 요리 한 캐서롤 요리는 부드럽고 통풍이 잘되며 왕성한 것으로 판명되었습니다.이러한 요리는 요리하는 사람이 거의 없기 때문에 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

8. 서빙하기 전에 캐서롤을 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다. 캐서롤은 사워 크림이나 달콤한 시럽과 함께 뜨겁게 제공되며 딸기 또는 라즈베리 잼과 함께 제공될 수도 있습니다. 본 에피타이트.

이것은 건강하고 쉬운 치료입니다. 이제 몇 가지 새로운 요리법을 배우게 됩니다. 결국, 코티지 치즈 캐서롤에는 다양한 요리 변형이 있을 수 있습니다.

재료:

• 계란 - 1개;
• 코티지 치즈 - 0.5kg;
• 소금 - 칼 끝에;
• 건포도 - 0.1kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
• 바닐린 - 맛;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 사워 크림 - 0.1kg.

요리:

1. 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내주세요.
2. 버터를 작은 조각으로 자르고 커드와 섞는다. 편의상 침지 블렌더를 사용할 수 있습니다.
3. 별도의 그릇에 계란과 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 털이나 믹서로 치십시오.
4. 버터 크림 혼합물에 계란을 붓습니다.
5. 이제 건포도, 양질의 거친 밀가루, 소금 및 바닐라를 추가하십시오. 모든 것을 여러 번 섞으십시오.
6. 베이킹 시트에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
7. 두부 혼합물을 몰드에 붓습니다. 사워 크림으로 모든 것을 덮으십시오.
8. 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 40분 동안 보냅니다. 온도는 180도여야 합니다.
9. 유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 아름다운 부분으로 자르고 봉사하십시오.

클래식 코티지 치즈 캐서롤

• 부드러운 코티지 치즈 - 0.6kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 계란 - 3 조각;
• 과립 설탕 - 3-4 큰술. 숟가락.

단계별 단계:

1. 일반 코티지 치즈를 사용할 수 있으면 믹서기로 자르거나 체로 갈아서 덩어리를 제거하십시오.
2. 부드러운 코티지 치즈를 볼에 넣고 계란 3개를 깨트립니다. 부드러워질 때까지 섞는다.
3. 미래 캐서롤에 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
4. 비 방향성 기름으로 베이킹 시트에 윤활유를 바르고 두부 덩어리를 부으십시오. 굽기 위해 보냅니다.
5. 최적의 조리 온도는 180도, 대략적인 시간은 30~40분입니다.

정해진 시간이 지나면 나무 막대기로 캐서롤에 구멍을 내고 젖어 있으면 접시를 올려 놓고 더 굽습니다. 막대기가 마르면 캐서롤이 준비된 것입니다. 그것은 장식하고 테이블에 제공할 수 있습니다. 좋은 성향!

쉬운 다이어트 단계별 레시피

이 요리를 천천히 밥솥에서 요리하는 것이 좋습니다. 그러면 너무 많은 기름을 사용할 필요가 없기 때문입니다.

재료:

• 건조 무지방 코티지 치즈 - 0.4kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 부드러운 무지방 코티지 치즈 - 0.3kg;
• 바닐린 - 1 향낭;
• 닭고기 달걀 - 3 조각;
• 소금 - 칼 끝에.

요리:

1. 큰 냄비에 두 종류의 코티지 치즈를 섞습니다. 가능한 한 균일한 농도가 되도록 손으로 섞는다.
2. 이제 커드에 날계란을 추가합니다. 믹서기로 모든 것을 섞으십시오.
3. 두부에 소금, 바닐린 및 양질의 거친 밀가루와 같은 건조 재료를 추가하십시오.
4. 전기 제품의 그릇에 버터를 바르십시오.
5. 전체 덩어리를 멀티 쿠커에 넣으십시오. "다중 요리" 모드를 선택하고 필요한 매개변수를 수동으로 설정하십시오. 온도 - 120도, 시간 - 50분.
6. 바삭한 크러스트가 있는 슬로우 쿠커의 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 베리로 장식하고 서빙하세요.

코티지 치즈 캐서롤 Nezhenka

재료:

• 설탕 - 맛;
• 코티지 치즈 (수제) - 0.5kg;
• 레몬 (작은) - 1개;
• 고급 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 말린 살구 - 0.1kg;
• 테이블 계란 - 3 개;
• 바닐린 - 1 핀치;
• 버터 - 50g;
• 소다 - ½ 티스푼;
• 소금 - 1 꼬집음.

단계별 단계:

1. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요.
2. 고기 분쇄기에서 신선한 코티지 치즈를 스크롤하거나 믹서기로 자릅니다.
3. 소금, 바닐라, 설탕과 섞는다.
4. 레몬을 헹구고 고운 강판에 제스트를 갈아주세요. 두부로 옮깁니다.
5. 신선한 레몬 주스로 소다를 담그고 나머지 재료와 함께 그릇에 넣으십시오.
6. 두부 덩어리에 계란을 부수십시오.
7. 부드러운 버터를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
8. 말린 살구에 끓는 물을 붓고 작은 입방체로 자릅니다. 그것을 메인 매스로 옮깁니다.
9. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 기름을 바르고 거기에 두부 혼합물을 넣으십시오.
10. 오븐을 170도로 예열하고 미래 캐서롤을 거기로 보내십시오. 중간 선반에 베이킹 시트를 놓습니다.
11. 두부 캐서롤이 준비되었습니다. 원하는대로 장식하고 가족을 대하십시오.

오븐에서 초콜릿과 코티지 치즈 캐서롤(밀가루와 양질의 거친 밀가루 없이)

재료:

• 우유 - 0.12리터;
• 코티지 치즈 - 0.5kg;
• 코코아 가루 - 15g;
• 설탕 - 0.18kg;
• 전분 (옥수수) - 3 큰술. 숟가락;
• 계란 - 4개;
• 바닐린 - 1 핀치;
• 버터 - 1 티스푼.

단계별 단계:

1. 코티지 치즈를 포크나 숟가락으로 으깨어 균일한 일관성을 유지합니다.
2. 바닐라와 설탕을 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다.
3. 계란을 깨십시오. 손으로 약간 섞은 다음 이머전 블렌더를 사용하십시오. 그것은 덩어리를 부수고 덩어리는 부드럽고 균질합니다. 첫 번째 단계에서 완벽한 혼합물을 얻지 못하더라도 믹서기가 모든 것을 고칠 것입니다.
4. 두부 반죽의 세 번째 부분을 별도의 용기에 옮깁니다. 거기에 코코아를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
5. 모든 전분을 흰색 혼합물에 넣으십시오.
6. 모든 우유를 초콜릿 덩어리에 붓습니다.
7. 블렌더로 두 혼합물을 철저히 치십시오.
8. 반죽 배치를 시작합시다: 1) 베이킹 시트의 바닥과 벽에 기름을 바릅니다. 2) 흰 반죽을 1층으로 깔아주세요. 3) 이제 초콜릿 반죽으로 공을 만드십시오. 4) 완료될 때까지 두 테스트를 번갈아 수행합니다. 초콜릿 반죽으로 위에 패턴을 만드십시오.
9. 캐서롤을 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 예상 베이킹 시간은 40분입니다.
10. 과자를 식히십시오.
11. 완성된 캐서롤을 패턴이 보이도록 얇은 조각으로 자르고 테이블에 제공합니다.

바나나와 함께 구운

재료:

• 꿀 - 3 티스푼;
• 코티지 치즈 - 0.25kg;
• 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
• 바나나 (작은) - 2개;
• 정제유 - 1 티스푼;
• 아이스크림 - 서빙용;
• 계란 - 1 조각.

요리:

1. 코티지 치즈와 계란을 섞는다. 이머전 블렌더로 모든 것을 블렌딩하십시오.
2. 바닐라 설탕과 꿀을 첨가하십시오.
3. 바나나를 고리로 자릅니다. 높이는 약 0.5-0.7cm 여야합니다.
4. 정제 된 기름으로 양식을 윤활하고 얇게 썬 바나나를 한 층에 넣으십시오.
5. 커드 혼합물을 위에 고르게 펴십시오.
6. 오븐을 180도로 예열하고 바나나 간식을 약 30분 동안 굽습니다.
7. 바나나 캐서롤을 조각으로 자르고 접시에 넣으십시오. 그 옆에 아이스크림 한 스쿱을 올려놓습니다. 좋은 성향!

사과를 추가하면

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 0.5 컵;
• 수제 코티지 치즈 - 0.5kg;
• 사과 (대) - 1개;
• 계란 - 3 조각;
• 버터 - 70g.

요리:

1. 계란을 휘젓다.
2. 설탕과 섞는다.
3. 코티지 치즈를 따로 갈아서 계란 덩어리에 넣으십시오. 이머전 블렌더로 모든 것을 블렌딩하십시오.
4. 망고를 추가합니다.
5. 체로 쳐진 가루를 작은 부분으로 입력하십시오.
6. 버터를 수조에 녹이고 커드에 붓습니다. 반죽이 준비되었습니다.
7. 베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 밀가루로 모든 것을 뿌리고 두부 반죽을 놓습니다.
8. 좋은 조각으로 자르고 캐서롤 전체에 수직으로 배열하십시오.
9. 온도를 180-190도로 설정하고 사과 캐서롤을 약 25분 동안 굽습니다. 장밋빛이 되고 식욕을 돋워야 합니다.

유약의 경우:

• 코코아 가루 - 30g;
• 물 - 비율은 유약의 일관성에 따라 다릅니다.
• 감미료 - 3g.

단계별 단계:

1. 건포도를 여러 번 헹구고 끓는 물을 부어 부풀어 오릅니다.
2. 코티지 치즈와 사워 크림을 섞는다. 이 혼합물을 부드러워질 때까지 손으로 반죽하십시오. 감미료를 첨가하십시오.
3. 아마씨, 계피, 오트밀을 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다. 이 구성 요소는 독립적으로 만들 수 있습니다. 아마나 오트밀을 커피 그라인더로 갈아서 사용하세요.
4. 건포도를 소쿠리에 던져 두부 덩어리와 결합하십시오.
5. 베이킹 시트에 기름을 바르고 두부 반죽을 펼칩니다.
6. 오븐을 200도로 예열하고 디저트를 약 40분 동안 굽습니다.
7. 캐서롤이 굽는 동안 유약을 만들 수 있습니다. 물을 먼저 끓입니다.
8. 작은 그릇에 코코아 가루와 감미료를 섞습니다. 끊임없이 저어주면서 끓는 물에 부으십시오. 글레이즈가 준비되었습니다.
9. 캐서롤을 식힌 다음 설탕을 그 위에 붓습니다. 유약이 단단해지면 진미를 테이블에 제공할 수 있습니다.

세몰리나를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤(건포도 포함)

• 계란 - 5 개;
• 코티지 치즈 - 1kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
• 건포도 - 0.1kg;
• 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
• 바닐린 - 1 핀치.

단계별 단계:

1. 건포도를 헹구고 15분 동안 뜨거운 물에 둡니다.
2. 즉시 흰자를 노른자에서 분리하십시오.
3. 노른자 1개를 따로 따로 보관해 두십시오. 캐서롤에 윤활유를 바르는 데 필요합니다.
4. 풍성한 거품에 5가지 단백질을 모두 믹서로 치십시오.
5. 달걀 노른자 4개를 가볍게 풀어주세요. 그들에게 설탕을 넣으십시오.
6. 코티지 치즈를 약간 갈아서 노른자에 넣으십시오.
7. 노른자에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
8. 노른자 덩어리를 단백질과 섞으십시오. 숟가락으로 하세요. 흰색이 침전되지 않도록 매우 조심하십시오.
9. 부은 건포도를 추가합니다. 모든 것을 여러 번 섞고 두부 반죽을 최소 3시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어야합니다.
10. 베이킹 시트에 기름을 바르고 모든 반죽을 넣으십시오. 구타 노른자를 캐서롤 위에 얹으십시오.
11. 40 분 동안 뜨거운 오븐에 양식을 보냅니다. 온도는 180도여야 합니다.
12. 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 연유를 부어 테이블에 올려주세요.

고국으로 돌아가.....역시 좋다. 프랑스는 에너지의 폭풍우, 마음의 평화, 그리고 일종의 동상을 주었습니다. 이 모든 사진에서 평온함을 느끼고 드넓은 바다에 둘러싸여 쿠스쿠스 향이 의식에 스며들어 배고픈 환각을 불러일으키고 무료로 퍼프 페이스트리와 함께 살랑거리는 크로와상의 맛은 모든 것을 주제로 삶의 기쁨을 줍니다 프랑스어로 아늑한 ......

내 좋은 친구가 말했듯이 "나는 레이어드 할 때 그것을 좋아합니다 ...". 아니요, 친구는 프랑스 인이 아니라 활기찬 키예프입니다 ...

그리고 엉덩이를 살찌게하십시오 - 아침에 초콜릿을 곁들인 프랑스 크로와상 - 여기
그는 행복의 맛입니다. 그리고 그녀와 함께 우리는 이러한 주제에 대해 조금 진지하게 이야기 할 것입니다.
나중에.

샤를 드골 공항에 방금 착륙했습니다.
Gerard Depardieu와 코를 맞대고, 그는 내 사랑, 그 불쌍한 친구는 지루하게 앉아
여행 가방 도우미 회사. 다가가기가 너무 부끄러웠지만 이 만남은
좋은 징조였다.

그리고 어제 일요일에 코티지 치즈 캐서롤을 요리했습니다. 제과점을 방문하면 기분이 좋아집니다. 내 캐서롤이 프렌치되었습니다. 실제로, 모든 종류의 정교함을 볼 수 있습니다.
가끔은 나쁘지도 않지만 간단하고 맛있는 것을 원하신다면 레시피를 소개합니다.

코티지 치즈 캐서롤 (솔직히 코티지 치즈 수플레)

코티지 치즈 캐서롤의 경우:

중간 수분 코티지 치즈 500g
계란 2개
양질의 거친 밀가루 40g
우유 80g
녹인 버터 40g
설탕 120g
소금 한 스푼

오븐을 180C로 가열합니다. 따뜻한 우유에 양질의 거친 밀가루를 담그십시오. 코티지 치즈 닦기
체를 통해. 노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자를 거품기로 저어주세요
설탕 반, 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 녹인 버터를 넣으십시오. 총채.
휘핑한 흰자에 나머지 설탕 반을 넣고 한 꼬집 넣어주세요
소금. 덩어리를 낮은 원형 몰드(또는 높은
직사각형 모양). 두부 수플레 굽기(수플레는
휘핑 단백질과 코티지 치즈의 덩어리는 요리 될 때까지 크게 올라갈 것입니다).
과도하게 건조하지 마십시오.

라즈베리 젤리와 라즈베리 소스:

2 컵의 라즈베리를 으깨고 설탕을 넣고 따뜻하게하십시오. 긴장, 반으로 나눕니다.
반에는 미리 불린 젤라틴을 넣고
주스 70g당 접시 5g. 원하는 경우 알코올을 추가합니다. 붓다
모양, 캐서롤과 같은 지름의 원을 동결 잘라냅니다.

나머지 절반에는 tsp를 추가하십시오. 옥수수 녹말 슬라이드 없이. 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

글쎄, 당신이 나처럼 너무 게으르지 않다면 놀라운 것을 준비하십시오. 커스터드:

우유 250g
노른자 3개
바닐라 꼬투리 반
옥수수 전분 22g
설탕 60g
버터 30g

약간의 우유로 전분을 으깨고 나머지 혼합물을 첨가하십시오
우유를 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 가느다란 흐름으로 붓다
설탕을 휘핑한 계란 노른자에. 혼합물을 83 C 또는 빛으로 가져옵니다.
농화. 진정해. 크림이 약간 따뜻해지면 30C,
부드러워진 버터. 잘 섞다.

디저트를 조립하십시오 : 접시에 캐서롤 층을 놓고 그 위에 젤리 층 등을 놓습니다. 휘핑크림과 신선한 라즈베리로 장식합니다. 주변에 라즈베리 소스로 패턴을 만들어주세요.

하트를 만들려면 캐서롤을 펼치기 전에 접시에 라즈베리 소스를 붓고 서로 떨어져서 위에 커스터드를 떨어 뜨립니다. 이쑤시개로 원을 그립니다.
정확히 중앙에 있는 물방울을 반으로 나눕니다.

나는 방금 눈치 챘습니다 - 이것은 완전히식이 제품입니다! 본 에피타이트.