요리법 당근 캐서롤코티지 치즈와 함께? 이것 간단한 조리법당근은 십대 또는 경험이 부족한 안주인이 쉽게 마스터합니다. 야채가 있기 때문에 오븐에 당근이 든 두부 캐서롤은 어린이와 성인 모두의 몸에 매우 유용합니다. 당근의 카로틴은 비타민 A로 변하여 갑상선, 생식 기관, 후두암 및 고혈압. 뿌리 작물의 퓌레는 위 질환 및 악성 종양 치료에 사용되며 미네랄 가치가 높기 때문에 면역력이 약하고 각기병이있는 경우 유용한 물질로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

접시의 칼로리 함량은 190kcal / 100g이며 유제품이 무지방 제품으로 대체되고 설탕 대신 과당이 접시에 첨가되면 코티지 치즈가 든 당근 캐서롤의 제조법은식이 요법으로 간주 될 수 있습니다.

올바른 당근을 선택하는 방법

• 러시아 제조업체를 선호하십시오.현지 당근은 일반적으로 더 작고 더러우나 무해한 반면 수입 당근은 일반적으로 깨끗하고 아름답지만 화학 물질이 많이 들어 있습니다.
• 최대 150g의 당근을 구입하십시오.야채가 클수록 질산염을 더 많이 흡수한다고 믿어집니다.
• 두꺼운 꼭대기가있는 당근을 선택하지 마십시오.이 경우 뿌리 작물의 핵심이 크고 비어있을 확률이 높습니다. 이것은 또한 표면에 많은 균열이 있음을 나타냅니다.
• 야채의 가장 좋은 색은 짙은 오렌지색입니다.당근의 밝거나 밝은 주황색 음영은 뿌리 작물의 육즙이 적음을 나타냅니다. 바닥에 녹색 영역이 있는 뿌리 작물을 사야 하지 않습니까? 그것은 그의 노년을 말한다.
• 느낌으로 선택하십시오.너무 부드러운 당근은 부패 과정의 시작을 나타낼 수 있습니다. 길고 꼬리와 성장이없는 부드럽고 강한 뿌리 작물을 구입하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈와 당근 캐서롤을 위한 고전적인 요리법

유치원에서처럼

당근 캐서롤 요리법은 유치원과 같습니다. 접시는 매우 부드럽고 1 세부터 아기에게 먹이기에 적합합니다. 나이든 아이들에게 먹이기 위해 당근은 삶을 수 없지만 두부 덩어리원시, 좋은 강판에 강판. 코티지 치즈와 당근 캐서롤오븐에서 소화 시스템의 질병으로 고통받는 사람들에게도 적합합니다.

필요할 것이예요:

• 당근 - 반 킬로그램;
• 코티지 치즈 - 250g;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛;
• 버터 - 80g;
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.;
• 우유 - 유리;
• 설탕 - 4 큰술. 엘.

요리

1. 당근을 잘게 자르거나 강판에 담습니다.
2. 당근을 우유와 함께 냄비에 넣으십시오. 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕, 버터, 소금 및 1/4 시간 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다.
3. 믹서기로 야채를 갈아주세요.
4. 당근 퓌레에 양질의 거친 밀가루를 넣고 팬을 약한 불에 5-9분간 둡니다.
5. 불에서 팬을 제거한 후, 푼 노른자를 퓌레에 넣고 저어주면서 식힙니다.
6. 부드러워 질 때까지 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 가져 오십시오.
7. 흰자를 거품으로 저어주세요.
8. 코티지 치즈를 섞어 당근 퓌레. 덩어리에 단백질과 나머지 설탕을 입력하십시오. 모든 것을 섞는다.
9. 190-200 ° C로 예열 된 오븐에서 버터를 바른 용기에 요리하십시오.

완성된 요리는 식히기 전에 약 30분 동안 오븐에 보관하는 것이 좋습니까? 그래서 떨어지지 않습니다. 다음과 같이 당근 캐서롤이 나옵니다. 유치원양질의 거친 밀가루 - 사진과 같이 섬세한 크림 맛이 나는 무성한. 서빙 할 때 연유 또는 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다. 원하는 경우 당근을 호박 펄프로 대체할 수 있습니다.

주의: 당근을 과도하게 섭취하면 피로, 두통, 메스꺼움 및 구토가 증가합니다.

사과와 함께

당근과 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 - 건강하고 만족스럽고 맛있는 디저트. 다이어트 캐서롤을 얻으려면 0 % 지방 코티지 치즈를 가져 와서 사워 크림을 저지방 케 피어로 바꾸고 재료 목록에서 버터를 제외하십시오.

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 200g;
• 사워 크림 - 10 tsp;
• 버터 - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 유리;
• 사과 - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 - 20 tsp;
• 당근 - 2 개

요리

당근 사과 캐서롤은 건포도, 계피가루, 바닐라로 만들 수 있습니다. 디저트 장식으로 사용하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 가루 설탕또는 강판 초콜릿. 접시에 버터 대신 코코넛 오일을 사용할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 당근 캐서롤을 준비하려면 "굽기" 프로그램에서 접시를 1시간 동안 구운 다음, 식을 때까지 "가열" 모드에서 15분 동안 그대로 두십시오.

식욕을 돋우는 꿀 당근으로 캐서롤의 맛을 내는 것이 좋습니다. 얇은 당근을 동그랗게 넣습니다. 버터약 60초 동안 꿀과 함께 다음 냄비에 추가 레몬 주스, 약간의 올리브 오일을 넣고 불에서 내립니다. 장식과 달콤한 소스베이킹 준비!

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에 코티지 치즈와 당근 캐서롤은 어린이와 법을 지키는 사람들에게 권장됩니다. 적절한 영양. 접시의 칼로리 함량은 160kcal에 불과하여 체형에 해를 끼치 지 않고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 버터 - 25g;
• 코티지 치즈 -200g;
• 소금 - 맛;
• 우유 - 3 큰술. 엘.;
• 당근 - 반 킬로그램;
• 밀 크래커 - 맛보기;
• 설탕 - 25g;
• 계란 - 1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 1.5 큰술. 엘.

요리

1. 강판 당근을 우유와 버터로 1/4 시간 동안 "베이킹"모드로 두십시오.
2. 같은 모드에서 얇은 스트림으로 양질의 거친 밀가루를 우유에 첨가하십시오. 그런 다음 장치를 끄고 시리얼이 부풀어 오를 때까지 닫힌 뚜껑 아래에 두십시오.
3. 코티지 치즈에 소금과 노른자를 넣고 부드러워질 때까지 으깬다.
4. 냉각 된 단백질을 설탕으로 치십시오.
5. 두부 덩어리를 당근과 결합하십시오. 조심스럽게 흰색을 추가하십시오.
6. 생성 된 혼합물을 멀티 쿠커의 그릇에 넣고 씻고 빵 부스러기를 뿌린 다음 "베이킹"모드에서 약 1 시간 동안 요리하십시오.

장치를 끈 후 서두르지 말고 뚜껑을 열지 마십시오. 식을 때까지 1/4 시간을 기다리십시오. 접시의 계란은 분리 할 수 ​​​​없습니다.이 경우 계란은 치지 않고 두부에 완전히 도입됩니다. 느린 밥솥에 당근을 넣은 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 췌장염으로 고통받는 사람들의 영양 요구 사항을 충족합니다.

당근 두부 케이크

당근 커드 파이는 케이크를 연상시키는 컷과 맛으로 위장을 위한 아름답고 무겁지 않은 디저트입니다. 요리를 더 건강하게 만들기 위해 레시피의 일반적인 밀가루를 오트밀로 바꿀 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 당근 - 200g;
• 버터 - 80g;
• 밀가루 - 유리의 4분의 3;
• 빵 부스러기 - 2 큰술. 엘.;
• 설탕 - 유리의 4분의 3;
• 견과류 - 60g;
• 바닐라 설탕 - 가방;
• 계란 - 3 개;
• 계피 - 반 티스푼;
• 코티지 치즈 - 250g;
• 사워 크림 - 250ml;
• 소다 - 반 티스푼;
• 전분 - 1 큰술. 엘.

요리

1. 5 tsp. 계란 하나를 설탕으로 치십시오.
2. 휘젓는 동안 잘게 잘린 견과류, 부드러운 버터, 강판 당근 및 밀가루를 혼합물에 첨가하십시오.
3. 당근 반죽을 버터가 묻은 틀에 넣고 빵가루를 뿌린 다음 190°C로 예열된 오븐에서 1/4시간 동안 굽는다.
4. 바닐라와 남은 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 코티지 치즈, 전분, 계란 2개를 덩어리에 넣고 균일하게 만듭니다.
5. 두부 덩어리를 당근 바닥에 놓습니다. 케이크를 175°C에서 45분간 굽습니다.

베이킹 과정에서 두부 덩어리가 높게 상승한 다음 정상으로 안정화됩니다. 케이크가 지나치게 갈색으로 변하기 시작하면 호일로 덮는 것이 좋습니다. 준비된 요리는 초콜릿, 잼 또는 사워 크림으로 장식 할 수 있습니다.

코티지 치즈와 당근이 든 캐서롤 - 간단하고 건강한 요리, 어린이의 아침 식사, 차 디저트 또는 축제 테이블 장식으로 사용됩니다. 맛있게 드세요!

오늘 우리는 당근이 든 코티지 치즈 캐서롤에 대해 이야기 할 것입니다.

초등학생 자녀가 둘이나 있어서 다양한 요리를 자주 만들어요. 달콤한 패스트리그들은 그것을 사랑하고 그것을 먹는 것을 즐깁니다. 그리고 나는 접시의 맛(이 경우 베이킹)뿐만 아니라 균형과 어린 아이들의 유기체에 대한 이점에 대해서도 생각해야 합니다. 따라서 나는 종종 코티지 치즈로 요리합니다. 그런 의미에서 저는 운이 좋았습니다. 고품질 수제 코티지 치즈를 살 수 있는 기회가 있었기 때문입니다. 그리고 원시 형태로 내 아이들은 그것을 먹고 싶어하지 않으며 이와 관련하여 맛있는 것을 요리 할 수있는 기회의 전체 지평이 열립니다.

당근을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 저에게 새로운 요리법이며 이번에 처음 시도했습니다. 나는 캐서롤이 정말 좋았고 아이들이 두 번 쓸어 버렸고 조리법이 적합하다는 사실을 다시 한 번 확인합니다. 일반적으로 양질의 거친 밀가루를 기본으로 한 캐서롤이 어떻게 든 마법처럼 밝혀지고 매우 흥미로운 일관성이 있음을 알았습니다. 밀도가 높지만 전혀 건조하지 않습니다. 밀가루를 사용하면 이 효과를 얻을 수 없습니다. 오늘의 레시피에서 당근의 역할은 무엇입니까? 그리고 그녀의 역할은 실제로 작습니다. 캐서롤에 단맛을 더하고 더 밝고 흥미롭게 만드는 것입니다. 무지한 사람에게 이 두부 당근 캐서롤을 맛보면 그는 당근이 들어 있다는 것을 결코 짐작하지 못할 것입니다. 오히려 호박을 생각하십시오(색상 때문에). 당근의 맛이나 냄새가 없습니다. 글쎄, 어쩌면 조금 :)

코티지 치즈 캐서롤은 내 식탁에서 자주 나오는 요리이지만 때로는 알려지지 않은 것을 시도해야합니다. 그래서 점점 더 많은 새로운 요리에 대한 요리법이 있습니다. 우리와 아이들에게 맛있고 흥미롭고 내 사이트는 성장하고 있습니다. 맛있는 요리법나는 큰 기쁨으로 당신과 공유합니다. 모두가 행복합니다, 모두가 행복합니다. 안 그래?

조리시간: 60분

재료:

• 코티지 치즈 250g
• 양질의 거친 밀가루 1 잔 (유리 = 200 ml)
• 사워 크림 100ml
• 계란 2개
• 1.5티스푼 베이킹 파우더
• 삶은 당근 2-3개
• 1st. 사하라
• 1티스푼 바닐라 설탕
• 0.5티스푼 소금

코티지 치즈와 당근 캐서롤, 단계별 사진 레시피

냄비나 그릇에 코티지 치즈 250g, 사워 크림 100ml, 설탕 1컵, 노른자 2개를 측정합니다. 계란 흰자는 따로 보관하십시오(냉장). 우리는 또한 한 번에 바닐라 설탕 1 티스푼을 추가합니다 (또는 칼 끝에 바닐라로 대체).

침지 블렌더를 사용하여 위의 성분을 부드럽고 균일한 덩어리로 만듭니다.

결과 액체 덩어리에 양질의 거친 밀가루 한 잔을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 15분 동안 그대로 두십시오.

동시에 오븐을 켜서 최대 180도까지 가열하십시오.

당근은 미리 삶아두었습니다. 우리는 그것을 청소하고 좋은 강판에 문지릅니다. 이 코티지 치즈와 당근 캐서롤의 당근 양은 큰 당근 2개 또는 중간 크기의 당근 3개를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

강판 당근을 양질의 거친 밀가루와 함께 덩어리에 추가하십시오 (세몰리나가 여전히 붓기를 주입하는 것은 중요하지 않습니다).

우리가 사용하지 않은 단백질은 0.5 티스푼의 소금을 첨가하여 짙은 거품으로 치십시오. 그리고 당근이 든 코티지 치즈 캐서롤 반죽에 추가하십시오. 덩어리의 단백질은 주걱으로 매우 조심스럽게 혼합해야합니다. 이 단계에서 반죽에 베이킹파우더를 넣어주세요.

나는 당근 두부 캐서롤을 요리했다. 착탈식직경 19cm, 바닥에 양피지로 덮고 측면에 기름칠 식물성 기름그리고 세몰리나를 뿌렸습니다.

반죽을 틀에 붓고 오븐에 보냅니다.

오븐은 이미 180도의 온도로 예열되어 있어야 함을 상기시켜 드리겠습니다. 우리는 굽다 코티지 치즈 캐서롤 1 시간 동안 당근과 함께. 캐서롤 표면의 색상을 따라야 합니다. 금색이어야 하지만 갈색이나 어둡지 않아야 합니다.

당근이 든 완성된 코티지 치즈 캐서롤을 틀에서 꺼내어 부분적으로 자르고 우유, 차 또는 그와 비슷한 방식으로 제공합니다.

두부 당근 캐서롤을 요리하는 방법은 모든 주부에게 배울 가치가 있습니다. 이것은 어린이와 건강을 걱정하는 사람들에게 이상적인 요리입니다. 상큼한 맛을 즐길 수 있고 비타민과 영양소를 많이 섭취할 수 있는 훌륭한 디저트입니다.

전체 요리 과정은 약 1시간이 걸립니다. 대부분의 경우 접시는 오븐에 놓여 있고 안주인은 손을 자유롭게 둡니다. 일반적으로 조리법은 매우 간단하며 주방 경험이 없는 여성도 배울 수 있습니다.

재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다.

• 당근 - 200g;
• 코티지 치즈 - 250g;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 - 3 큰 술;
• 버터 - 50g;
• 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루- 0.5 컵.

요리:

1. 우선 당근이 준비됩니다. 그녀는 철저히 씻고 청소하고 강판에 문지릅니다. 질량이 균질하도록 작게 사용하는 것이 좋습니다.
2. 야채는 이중 보일러에 배치되어 있으며 냄비에 끓일 수도 있지만 약간의 물을 추가해야합니다. 당근이 부드러워지기 위해서는 약 1/4 시간이면 충분합니다.
3. 나머지 제품의 준비는 두 개의 그릇에서 이루어집니다. 먼저 푹신한 거품이 형성 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
4. 두 번째는 코티지 치즈와 밀가루 자체를 넣습니다.
5. 덩어리가 균질해질 때까지 모든 성분을 혼합하고 반죽합니다. 때로는 시간이 걸릴 수 있습니다.

캐서롤은 슬로우 쿠커, 전자레인지 또는 오븐에서 조리할 수 있습니다. 양식에 버터를 미리 바르고 밀가루를 살짝 뿌리는 것이 좋습니다. 따라서 안주인은 가장자리가 타지 않고 완성 된 접시가 용기에서 쉽게 제거되는지 확인할 수 있습니다.

계란에 알레르기가 있거나 디저트가 준비될 때 계란이 집에 없을 수도 있습니다. 이 경우 기존 제품의 레시피를 수정하기 쉽습니다.

고전적인 방법요리는 실제로 변하지 않지만 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 충분히 지방이 많은 코티지 치즈를 선택하면 계란을 고통없이 제거 할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 완성 된 캐서롤의 맛은 거의 동일합니다. 각 안주인은 자신의 집에 가장 적합한 방법을 스스로 선택합니다.

계란이없는 조리법을 준비하는 동안 가장 큰 어려움은 완성 된 덩어리의 결합입니다. 베이비 캐서롤은 부드럽고 통풍이 잘되어야 하며 부스러기나 너무 조밀하지 않아야 합니다. 이렇게하려면 반죽을 조금 더 치워야하며 다공성 구조를 만들 수있는 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.

에 고전적인 조리법 1회 제공량당 160칼로리. 그래서인지 몸매를 잘 살피는 사람들 사이에서 특히 인기가 높다.

식이 캐서롤은 설탕 없이 준비할 수 있으며 꿀 두 스푼은 단맛을 내는 데 사용되며 몸에 훨씬 더 잘 흡수되고 지방에 축적되지 않습니다.

밀가루는 오트밀이나 메밀로 손실없이 대체되며 옥수수도 적극적으로 사용할 수 있습니다. 선택에 따라 완제품의 맛과 색상이 바뀌므로 모든 주부는 자신이 가장 좋아하는 옵션을 정확하게 선택할 수 있습니다.

이 요리는 당뇨병 환자에게도 적합합니다. 이 진단을받은 사람들은 몸에 해를 끼치 지 않는 디저트를 선택하기가 어렵습니다. 이 경우 과자는 안전하게 유용하다고 할 수 있습니다. 아침에 차와 함께 아침 식사로, 저녁 간식으로 또는 심지어 축제 테이블코티지 치즈 당근 캐서롤이 완벽합니다.

당근 캐서롤은 밝고 풍부합니다. 야채 덕분에 여기에 신맛, 단맛이 있으며 동시에 두부 덩어리는 놀랍도록 부드럽고 맛이 좋습니다. 토핑은 디저트를 축제적이고 독특하게 만들 수 있습니다.

클래식 옵션사과와 함께 조리법이있을 것입니다. 과일은 전통적인 캐서롤이나 그 종류에 추가할 수 있습니다. 사과는 칼로리를 추가하지 않지만 맛을 더 좋게 만듭니다. 게다가 이때 주재료인 당근과도 궁합이 좋다.

때로는 캐서롤을 아름답고 다양하게 만들고 싶을 때가 있습니다. 맛있고 건강한 요리도 질리면 다른 해법을 찾아야 한다. 토핑은 견과류와 말린 과일이 될 수 있습니다.

그들은 총 질량과 혼합되어서는 안되며 첨가제가 산재되어 접시에 명확하게 느껴지는 것이 좋습니다. 말린 살구 버전은 특히 매력적이며, 이 말린 살구와 산재된 당근의 붉은 색조가 잘 어울립니다. 그러한 디저트의 맛은 흥미롭고 독특합니다.

좋은 안주인식사를 제공하는 시간을 갖도록 하십시오. 음식은 맛있을 뿐만 아니라 보기에도 좋아야 합니다. 음식을 잘 못 먹는 사람도 식욕을 돋우는 것은 매우 쉽습니다.

다이어트 캐서롤은 견과류, 말린 과일로 장식하고 꿀을 뿌릴 수 있습니다. 따라서 가장 까다로운 가족 구성원조차도 거부하기 어려울 것입니다.

설탕과 칼로리 제한이 없는 경우라면 다른 토핑도 안심하고 드셔도 됩니다. 녹은 초콜릿, 데코레이션 버터 크림, 크림 치즈를 만들 수 있으며 설탕을 뿌린 딸기도 적극적으로 사용됩니다.

주부들이 수년 동안 지켜온 비밀을 사용하면 코티지 치즈와 당근 캐서롤 요리가 훨씬 쉬워집니다.

우선, 올바른 재료를 선택하고 준비하는 것이 중요합니다. 많은 사람들이 유치원에서 일반적으로 제공되는 요리 버전을 요리하고 싶어합니다. 이 캐서롤의 주요 특징은 정말 부드럽고 부드럽습니다.

그런 디저트는 입에서 거의 녹고 크림 같은 질감, 당근의 단맛, 코티지 치즈의 부드러움의 조합을 즐길 수 있습니다. 전문가는 붉게 파삭 파삭 한 빵 껍질 아래에서이 즐거움을 숨길 수 있으며 아무도 캐서롤을 거부 할 수 없습니다.

이러한 결과를 얻으려면 가장 중요한 것은 올바른 제품을 선택하는 것입니다. 코티지 치즈는 상당히 뚱뚱해야 합니다. 일부는 18%라도 선택하는 것을 선호하지만 일반적으로 9이면 충분합니다.

가장 중요한 것은 요리가 유용한 물질과 비타민을 몸에 가져와야하고 해를 끼치 지 않아야하기 때문에 제품이 실제로 고품질이고 자연적이라는 것입니다.

가장 수분이 많은 당근을 선택하는 것이 좋습니다. 제철에는 정원에서 갓 따야 합니다. 겨울에는 야채가 잘 보존되도록 확인하십시오.

두 번째 비결은 휘핑 기술입니다. 코티지 치즈는 다소 변덕스러운 제품입니다. 완벽한 캐서롤은 부드럽고 크림 같은 질감에서 나옵니다.

중간 속도로 좋은 믹서를 사용하는 것이 중요합니다. 그들은 균일성을 달성해야 하지만 제품 박리를 허용하지 않습니다. 제 시간에 멈추는 것이 중요합니다. 그러면 캐서롤이 통풍이 잘되고 부드러워집니다.

장식은 마지막 비밀이 됩니다. 접시가 완전히 식은 후에만 적용해야 합니다. 금형에서 꺼내고 실온에서 2-3시간 동안 식혀야 합니다. 그 후에야 캐서롤이 가능한 모든 토핑으로 장식되고 테이블에 제공됩니다. 세심한 주부들은 각 가족 구성원을 위해 별도의 조각을 장식하는 것을 선호하므로 하나의 캐서롤이 여러 개에 나타날 수 있습니다. 다른 유형.

몇 번의 시도를 통해 각 주부는 사랑하는 사람의 취향을 고려하여 가족을 위해 두부 당근 캐서롤을 요리하는 방법을 이해할 수 있습니다.

코티지 치즈와 당근 캐서롤은 건강한 다이어트를 위해 맛있는 디저트를 즐기고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다. 요리는 많은 문제를 일으키지 않으며 결과는 반드시 기뻐할 것입니다. 당근과 코티지 치즈는 이러한 제품의 모든 유용한 물질이 최대로 흡수되는 듀엣에서 서로의 맛을 완벽하게 보완합니다.

가장 중 하나 간단한 요리법. 접시는 견과류없이 준비 할 수 있지만 캐서롤은 특별한 맛을 얻습니다.

• 당근 -0.5kg;
• 코티지 치즈 - 150g;
• 계란 - 2 개;
• 견과류 - 유리의 1/4;
• 팬에 기름칠을 위한 버터;
• 당신의 취향에 소금과 설탕.

요리.

1. 견과류를 먼저 살짝 볶은 다음 고기 분쇄기에 갈아줍니다.
2. 당근을 갈아주세요(매우 가는 강판 사용).
3. 코티지 치즈와 달걀 노른자, 설탕을 섞어 믹서기로 갈아줍니다.
4. 치즈와 당근 덩어리를 결합하고 약간의 소금을 넣고 견과류를 넣고 반죽하십시오.
5. 딱딱해질 때까지 달걀 흰자를 휘젓고 혼합물에 첨가하십시오.
6. 균질 한 덩어리를 준비하고 기름칠 된 베이킹 시트에 넣으십시오.
7. 170~190도의 오븐에서 40~50분간 굽는다.

향기로운 요리는 느린 밥솥에서 요리하면 육즙이 많고 부드러워집니다. 오렌지 맛의 디저트는 사워 크림이나 요구르트와 함께 제공될 수 있습니다.

필요:

• 코티지 치즈 -200g;
• 당근 -2 또는 3 조각;
• 계란 -2 또는 3 개;
• 양질의 거친 밀가루 -70g;
• 우유 -75 ml;
• 오렌지 풍미 - 1 큰 숟가락;
• 설탕 -110g;
• 건포도 -40g;
• 약간의 소금;
• 버터 - 2 큰 숟가락.

요리.

1. 가장 작은 강판에 껍질을 벗긴 당근을 씻고 강판에 담습니다 (다진 야채는 250ml 유리를 완전히 채워야 함).
2. 멀티 쿠커 그릇에 당근 2테이블스푼, 씻은 건포도, 설탕 20g을 넣고 섞습니다.
3. 약 8분 동안 "베이킹" 모드에서 혼합물을 요리하십시오. 요리하는 동안 여러 번 저어주고 요리 후에는 식히십시오.
4. 양질의 거친 밀가루 위에 우유를 부어 20 분 동안 부풀게하십시오.
5. 코티지 치즈를 계란 노른자와 오렌지 껍질과 결합하십시오.
6. 믹서기에서 양질의 거친 밀가루와 우유로 두부 덩어리를 갈아서. 당근 스톡을 넣고 저어줍니다.
7. 설탕 (100g)으로 달걀 흰자를 치십시오. 결과 거품을 나머지 혼합물에 점차적으로 추가하십시오.
8. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르거나 바닥에 양피지를 놓으십시오.
9. 반죽을 넣고 캐서롤을 "베이킹" 모드에서 약 1시간(또는 그 이상) 동안 요리합니다. 약 30분 안에 멀티쿠커에서 완제품을 꺼냅니다.

이러한 패스트리는 1 세 이상의 어린이 메뉴에 적합합니다. 맛 다이어트 캐서롤유치원에서 준비한 이 요리가 생각납니다.

필요:

• 설탕 -2 큰 숟가락;
• 우유 -190 ml;
• 코티지 치즈 -190g;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 70g;
• 중간 당근 -2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 70g;
• 사워 크림 - 1 큰 숟가락;
• 약간의 소금;
• 식물성 기름 - 작은 술.

요리.

1. 당근을 껍질을 벗기고 잘게 빻는다. 식물성 기름으로 소량의 물에 야채를 가볍게 볶습니다.
2. 당근에 소금, 우유 및 설탕을 넣으십시오. 약 10분 동안 약한 불로 끓입니다.
3. 혼합물에 망고를 붓습니다. 모든 것이 걸쭉해지면 불에서 내립니다.
4. 덩어리를 퓌레로 갈아서 버터를 넣으십시오.
5. 계란은 흰자에서 노른자를 분리합니다.
6. 체를 통해 으깬 코티지 치즈를 사워 크림과 결합하십시오.
7. 노른자를 두부 덩어리에 붓고 섞습니다.
8. 당근에 달걀 흰자를 풀어줍니다. 당근을 합치고 코티지 치즈 혼합물, 부드러워질 때까지 저어줍니다.
9. 200도 오븐에서 굽습니다.

2단 당근 커드 캐서롤

본연의 모습으로 시선을 사로잡는 풍부한 맛의 밝은 요리.

필요:

• 당근 -280g;
• 코티지 치즈 -370g;
• 사워 크림 -370 ml;
• 버터 -110g;
• 달걀 -4개 또는 5개 더 작게;
• 밀가루 -180g;
• 건포도 또는 견과류 - 약 90g;
• 설탕 -210g;
• 바닐라 설탕 패키지;
• 빵 부스러기 - 1.5 큰 숟가락;
• 계피 가루 -1 티스푼;
• 소다 - 불완전한 티스푼;
• 전분 -40g.

요리.

1. 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 곱게 갈고 소량의 물과 기름에 15분간 끓인다.
2. 달걀 1개 또는 2개로 부드러워진 버터를 치십시오(크기에 따라 다름).
3. 구타 계란을 당근 덩어리와 결합하십시오.
4. 스팀 인 뜨거운 물건포도 10-15분 (약간 구운 견과류 절단).
5. 당근에 밀가루와 견과류(건포도)를 넣고 섞는다.
6. 190도로 예열된 오븐에서 당근 층을 15분간 굽습니다.
7. 사워 크림, 계피, 바닐라 및 전분으로 나머지 계란을 치십시오. 코티지 치즈를 넣고 섞는다.

   생성 된 혼합물을 준비된 두부 덩어리에 고르게 분배하십시오.

8. 약 175도 오븐에서 35분간 굽는다.

사과를 추가하면

접시에 사용할 수 있습니다 다이어트 식품요리를 위해 저지방 코티지 치즈를 섭취하는 경우.

오븐의 코티지 치즈와 당근 캐서롤은 칼로리 함량이 낮을뿐만 아니라 독특한 향기, 식욕을 돋우는 모양 및 건강상의 이점으로 매력적입니다.

필요:

• 코티지 치즈 -550g;
• 계란 -4 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 90g;
• 사과 -1 개;
• 당근 -1 개;
• 소다 - 반 티스푼;
• 우유 - 100ml.

요리.

1. 양질의 거친 밀가루에 우유를 붓고 끓입니다.
2. 설탕과 함께 소량의 물에 잘게 썬 당근을 끓입니다.
3. 코티지 치즈와 계란을 결합하십시오.
4. 중간 강판에 사과를 갈아주세요.
5. 모든 재료를 결합하고 저어줍니다.
6. 식초로 소다를 끄고 생성 된 혼합물에 넣고 섞습니다.
7. 양식에 기름을 바르고 두부 덩어리를 넣으십시오.
8. 200도로 예열된 오븐에서 접시를 약 45분 동안 굽습니다.

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 당근 캐서롤

세몰리나는 종종 두부와 당근 디저트에 첨가되어 특별한 부드러움을 줍니다.

필요:

• 당근 - 750g;
• 코티지 치즈 - 390g;
• 양질의 거친 밀가루 -1 큰 숟가락;
• 계란 -2 개;
• 사워 크림 - 약 4 큰 숟가락;
• 버터 -60g;
• 설탕 - 1-3 큰 숟가락 (취향에 따라);
• 소금 한 스푼.

요리.

1. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 작은 조각으로 자르고 10-15 분 동안 끓입니다 (물을 살짝 부어주세요). 그런 다음 고기 분쇄기에 갈아줍니다.
2. 생성 된 당근 덩어리는 잘 가열되고 양질의 거친 밀가루와 결합됩니다 (가루는 얇은 스트림으로 조금씩 첨가되어 생성 된 혼합물을 지속적으로 저어줍니다).
3. 계란, 설탕, 소금, 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
4. 체로 코티지 치즈를 갈아서. 나머지 제품과 결합하여 혼합하십시오.
5. 키가 큰 베이킹 시트에 버터를 바르십시오. 두부 당근 덩어리를 용기에 고르게 분배하십시오. 그 위에 남은 버터 조각을 바르십시오.
6. 갈색이 될 때까지 약 190도의 온도에서 약 40분간 굽습니다.

건포도 레시피

코티지 치즈 캐서롤에 다양한 말린 과일, 딸기, 과일을 추가 할 수 있습니다. 그래서 당신은 특별한 맛을 지닌 맛있는 디저트의 이상적인 버전을 찾을 수 있습니다. 종종 요리는 건포도로 준비됩니다.

필요:

• 당근 -240g;
• 코티지 치즈 -240g;
• 계란 - 2 개;
• 건포도 -90g;
• 설탕과 밀가루 - 각각 4개의 큰 스푼;
• 버터 -20g.

요리.

1. 건포도는 뜨거운 물에 10분 정도 찐다.
2. 믹서기에서 설탕과 달걀 노른자로 코티지 치즈를 치십시오.
3. 물을 약간 두른 버터를 두른 프라이팬에 강판 당근을 넣으십시오.
4. 야채가 약간 식으면 두부 덩어리에 추가하십시오.
5. 별도로 흰색을 강한 거품으로 치십시오.
6. 커드-당근 혼합물에 건포도, 밀가루를 넣고 섞은 다음 프로틴 폼을 서서히 붓습니다.
7. 오븐에서 35-50분 동안 요리하십시오(온도 180도).