우리 나라에는 겨울을 준비하기 위해 대대로 전해지는 특정 문화가 있습니다. 겨울을위한 공백, 할머니의 최고의 요리법은 모든 사람을 위해 보존되지 않았고 요리 책에 전달되었습니다. 하지만, 아무 문제가 없습니다. 우리는 인터넷 시대에 살고 있습니다. 즉, 빠르고 쉽게 정보를 서로 공유할 수 있습니다.

사람이 예를 들어 오이를 구르는 경우가 종종 있습니다. 식초, 소금, 후추를 첨가한 것 같다. 필요한 비율그러나 결국 맛은 여전히 ​​약간 다른 것으로 판명되었습니다. 맛은 어떠해야 할까요? 인간의 두뇌는 독특하고 어린 시절부터 모든 것을 기억합니다. 그러므로 사람마다 "그 맛"이 될 것은 어린 시절부터 할머니의 준비입니다. 따라서 겨울철 야채 보존은 신뢰할 수있는 출처의 사진이 포함 된 조리법에 따라 수행해야합니다. 우리 웹 사이트에서 수집 된 겨울 저장을위한 이러한 요리법입니다.

물론 현대 사회에서는 겨울을 대비하여 식품을 보존하는 것이 가장 좋은 수확 방법인지에 대해 많은 논란이 있습니다. 여기에 의견이 나뉘며 누군가 식초가 충분하지 않으면 모든 것이 괜찮다고 말합니다. 다른 주부들은 식초를 전혀 사용하지 않는 것을 선호하는데, 이것도 가능합니다. 따라서 영양에 대한 어떤 조리법과 접근 방식이 당신과 당신의 가족에게 적합한 지 이해해야하며 다양한 야채, 과일, 딸기로 겨울을 준비하기위한 수많은 요리법이 있습니다.

겨울을위한 최고의 공백을 선택하는 방법, 리뷰는 사진으로 요리법을 결정하는 데 도움이됩니다. 당사 사이트의 각 기사 또는 레시피에는 등록하지 않고도 의견을 남길 수 있는 양식이 있습니다. 따라서 사람은 항상 레시피 작성자와 연락을 취하고 특정 문제를 개인적으로 명확히 할 수 있습니다. 그러나 또 다른 중요한 장점은 준비를 마치고 맛을 본 후 특정 레시피에 대한 피드백을 남길 수 있다는 것입니다.

일부 주부들은 수확이 어렵고 경험 많은 주부들만이 할 수 있다고 생각합니다. 사실, 이 과정은 언뜻 보기에 그렇게 끔찍하지 않습니다. 아마도 당신의 어머니는 겨울을 대비하여 보존을 할 때 부엌 전체를 한 쌍과 항아리에 담아 두셨을 것입니다. 그러나 시간이 많이 변했고 현대적인 수단과 기술이 그 과정에 빠르고 성공적으로 대처하는 데 도움이 된다는 것을 잊지 마십시오. 물론 성공적으로.

15.08.2019

재료:토마토, 마늘, 후추, 파슬리, 월계수 잎, 소금, 설탕, 식초, 캐러웨이 씨앗, 회향, 딜

그린 토마토는 겨울에 완벽하게 닫힙니다. 그러한 수확은 추운 계절에 확실히 매우 인기가 있을 것입니다. 절인 그린 토마토에 대한 매우 성공적인 요리법을 소개하고 싶습니다.
재료:
- 그린 토마토 800g;
- 마늘 3쪽
- 0.5티스푼 후추;
- 파슬리 뿌리 1개
- 월계수잎 2장
- 소금 15g;
- 설탕 25g;
- 식초 30ml;
- 커민;
- 회향;
- 딜.

11.08.2019

겨울을위한 달콤한 토마토, 3 리터 항아리 요리법

재료:토마토, 소금, 설탕, 식초, 딜, 파슬리, 월계수잎, 후추, 양파, 피망, 마늘, 물

이러한 달콤한 통조림 토마토는 3 리터 항아리에 가장 잘 닫힙니다. 매우 맛있습니다. 작은 양은 모든 사람이 맛보고 먹기에 충분하지 않을 수 있습니다.
재료:
- 토마토 2kg;
- 2 큰술. 소금;
- 3 큰술. 사하라
- 3 큰술. 식초;
- 딜과 파슬리 우산을 맛볼 수 있습니다.
- 3개의 월계수 잎
- 검은 후추 5개
- 0.5 양파;
- 피망 1개
- 마늘 2-3쪽;
- 물.

11.08.2019

겨울을위한 오렌지로 호박 주스 만드는 법

재료:호박, 설탕, 오렌지, 라임, 물

호박을 좋아한다면 겨울을위한 훌륭한 준비 - 호박 주스에 감사 할 것입니다. 오렌지를 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 주스가 더 맛있습니다.
재료:
- 호박 1kg;
- 설탕 2 \ 3 잔;
- 오렌지 1개
- 라임 1개
- 1-1.5 큰술. 물.

12.07.2019

살균없이 겨울을위한 호박과 오이 샐러드 "손가락을 핥을 것입니다"

재료:애호박, 오이, 당근, 양파, 식용유, 식초, 설탕, 소금

맛있고 간단하며 빠릅니다. 이것은 호박, 오이, 양파 및 당근으로 준비된 겨울용 샐러드에 관한 것입니다. 이러한 공백은 식료품 저장실에 정체되지 않으며 매우 빠르게 분산됩니다. 저를 믿으십시오!

재료:
- 호박 1kg;
- 오이 300g;
- 당근 300g;
- 양파 200g;
- 식물성 기름 50g;
- 식초 9% 50g;
- 1.5 큰술. 사하라
- 0.5큰술 소금.

27.06.2019

슬로우 쿠커에서 겨울을위한 피망 레초 "손가락을 핥아 라"

재료:피망, 토마토, 설탕, 마늘, 소금, 식초, 기름

피망과 토마토로 만든 맛있고 아름다운 레초는 가족과 손님 모두에게 가장 좋아하는 겨울 준비 중 하나가 될 것입니다. 멀티 쿠커는 준비에 대처하는 데 도움이됩니다.

재료:
- 피망 650g;
- 빨간 토마토 500g;
- 1 큰술. 사하라
- 마늘 1쪽
- 0.3 큰술. 소금;
- 0.25 큰술. 식초;
- 1 큰술. 해바라기 유.

10.06.2019

딸기 잼 "5 분"- 장과를 주입하지 않는 조리법

재료:딸기, 설탕, 물, 구연산

가장 빠르고 간단한 방법겨울 동안 딸기를 닫으십시오 - "5 분"잼을 만드십시오. 정말 간단하고 시간도 얼마 걸리지 않아 놀랍습니다!
재료:
- 0.5kg의 딸기;
- 설탕 0.5kg;
- 1리터의 물;
- 구연산 1꼬집.

08.06.2019

살균하지 않고 리터 항아리에 겨울용 칠리 케첩을 곁들인 호박

재료:호박, 마늘, 후추, 케첩, 물, 식초. 사카, 소금, 월계수 잎, 정향

칠리 케첩을 곁들인 호박은 추운 계절에 훌륭한 간식이 될 것입니다. 시즌 동안 그러한 공백을 닫으십시오-당신은 분명히 그것을 후회하지 않을 것입니다!

재료:
- 호박 3kg;
- 1-2개의 마늘 머리;
- 2개의 칠리 페퍼
- 칠리 케첩 250g;
- 1.5리터의 물;
- 식초 95 200ml;
- 설탕 180g;
- 소금 25g;
- 말린 고추, 월계수 잎, 정향, 딸기.

02.06.2019

살균없이 겨울을위한 전체 딸기와 딸기 설탕에 절인 과일

재료:물, 딸기, 설탕

겨울 동안 가장 간단한 딸기 수확은 설탕에 절인 과일입니다. 그것을 준비하는 것은 매우 쉽고 예외없이 항상 밝혀지고 모든 사람이 좋아합니다. 이 음료는 확실히 식료품 저장실에도 있어야 합니다!
재료:
- 1리터의 물;
- 딸기 150g
- 설탕 100g.

05.01.2019

겨울을위한 가지와 고추

재료:후추, 가지, 마늘, 딜, 기름, 식초, 소금, 설탕, 양념, 물

향기로운 매리 네이드의 고추와 가지 - 겨울을위한 그러한 준비는 추운 계절에 확실히 큰 성공을 거두게 될 것입니다. 야채가 가장 맛있고 육즙이 많은 계절에이 조리법을 잊지 마십시오.
재료:
- 피망 1kg;
- 가지 1kg
- 마늘 5쪽
- 딜 100g;
- 식물성 기름 100ml.

매리 네이드의 경우:
- 사과 사이다 식초 30ml;
- 식염 20g;
- 설탕 15g;
- 후추;
- 고수풀;
- 베이 리프;
- 곡물 겨자;
- 물.

14.12.2018

뜨거운 방법으로 겨울을위한 맛있는 그린 토마토

재료:그린 토마토, 월계수 잎, 마늘, 딜, 물, 소금, 설탕, 식초, 후추

재료:

- 1kg. 그린 토마토;
- 2-3 개의 베이 잎;
- 마늘 2-3쪽;
- 딜 3-4개;
- 1리터의 물;
- 1 큰술. 소금;
- 1/3 큰술. 사하라
- 1 큰술. 식초;
- 검은 후추 완두콩 4-5개.

10.11.2018

당근과 꿀 agarics에서 버섯 캐비아

재료:꿀 버섯, 당근, 양파, 마늘, 기름, 월계수, 후추, 소금

매년 수확하는 꿀 진드기에서 버섯 캐비아... 공작물은 맛있을뿐만 아니라 훌륭합니다. 가장 중요한 것은 겨울 준비가 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽다는 것입니다.

재료:

- 꿀 버섯 350g,
- 당근 50g,
- 양파 50g,
- 마늘 2쪽,
- 3 큰술. 식물성 기름,
- 월계수잎 2장,
- 3 올스파이스 완두콩,
- 소금
- 후추.

16.09.2018

겨울을위한 "헌터"샐러드

재료:당근, 양파, 양배추, 오이, 당근, 토마토, 설탕, 기름, 소금, 식초

겨울에는 종종이 아주 맛있는 야채 비타민 샐러드 "헌터"를 준비합니다. 그러한 요리를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 0.5kg. 당근,
- 0.5kg. 루크,
- 0.5kg. 양배추,
- 0.5kg. 오이,
- 0.5kg. 당근,
- 1kg. 토마토,
- 설탕 반 잔,
- 식물성 기름 반 잔,
- 한 스푼 반 소금,
- 70ml. 식초.

09.09.2018

움푹 들어간 노란색 매실 잼

재료:노란 자두, 설탕

아주 맛있고 빠르게 만들 수 있는 노란 매실 잼을 드셔보시길 권합니다.

재료:

- 노란 자두 - 1kg.,
- 설탕 - 1kg.

30.08.2018

겨울을위한 마늘 정향과 오이

재료:오이, 마늘, 딜, 설탕, 식초, 후추, 소금

겨울에는 매년 오이로 맛있는 요리를 만듭니다. 조리법은 매우 간단합니다. 자세히 설명했습니다.

재료:

-오이 반 킬로그램,
- 마늘 머리,
- 딜 6개,
- 1 큰술. 사하라,
- 1티스푼 소금,
- 2 큰술. 식초
- 말린 후추 열매.

26.08.2018

레몬 무화과 잼

재료:무화과, 레몬, 물, 설탕

무화과와 레몬으로 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 1kg. 무화과,
- 레몬 1개,
- 물 반 컵,
- 설탕 600g.

겨울에는 채소, 과일, 베리류가 너무 부족해 그 맛과 효능을 최대한 살리고자 하는 주부들이 겨울을 위한 준비를 하고 있다. 많은 사람들이 그러한 겨울 준비를위한 자신의 요리법을 가지고 있으며 나머지는 인터넷 사용자가 칭찬하는 요리법을 시도하고 실험하고 있습니다. 가정 통조림의 모든 규칙을 준수하면서 가능한 한 정확하게 요리 준비를 반복 할 수 있도록 단계별 사진과 함께 입증 된 요리법을 사용하는 것이 중요합니다. 이러한 조리법은 웹 사이트 "가정 통조림"의 새 섹션에 나와 있습니다.

겨울 요리법을위한 공백

"" 좋아하는 절인 오이와 토마토에서 통조림 고추 및 다양한 야채 샐러드에 이르기까지 야채, 과일 및 열매를 수확하는 방법이 포함되어 있습니다. Lecho, adjika, sote는 특히 우리 동포들에게 사랑 받고 있습니다. 겨울 준비는 정원의 선물일 뿐만 아니라 숲의 선물이기도 합니다. 절인 버섯과 절인 버섯, 야생 및 정원 딸기의 수제 잼, 수제 마시멜로, 다양한 수제 주스 및 설탕에 절인 과일과 같은 시머에 무관심한 사람을 찾기가 어렵습니다. 겨울용 블랭크에는 보존 레시피뿐만 아니라 유용한 팁: 버섯, 베리, 과일 말리는 방법 ...

수제 준비를 통해 겨울 내내 맛있는 설탕에 절인 과일, 피클, 절인 야채를 즐길 수 있으며 식료품 저장실에 피클이 풍부한 훌륭한 주부로 명성을 얻을 수 있습니다. 현대 슈퍼마켓의 다양한 종류와 함께 상점에서 구입한 오이 한 캔에도 오이를 믿을 수 없을 만큼 맛있고 아삭아삭하게 만드는 수제 레시피에 대한 양초가 들어 있지 않습니다.
숙제로 당신은 항상 까다로운 시어머니의 도착과 친구 그룹의 "침략"에 대비할 것입니다. 주식은 문제를 해결하지 않습니다. 주식은 축제 및 일상 잔치에서 즐거운 자신감과 성실한 회의에 대한 기대를 만듭니다.

절인 오이와 토마토, 다양한 모듬 야채, 잼 및 과일 설탕에 절인 과일 -이 모든 것이 당신에게 너무 평범했다면 꼭이 요리 선택을 살펴보십시오. 집에서 요리하는 오이 잼, 당근 치즈, 감자 전분과 같은 특이한 요리는 단순히 상상력을 자극합니다. 사이트의이 섹션에서 찾을 수있는 겨울을위한 이들 및 기타 덜 흥미롭고 독창적 인 공백. 특정 특이한 요리법을 요리하는 방법을 배운 후에는 확실히 즐겁게 놀랄 것입니다! 선택하면 단계별 레시피사진과 함께라면 쉽고 간편하게 작업할 수 있습니다.

사진과 함께 최고의 요리법

마지막 메모

진주 보리 죽이 얼마나 유용한 지 모두 알고 있습니다. 그러나 모든 주부가 요리할 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 그러한 요리를 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 사랑하는 사람에게 맛있고 건강한 음식을 대접하고 싶을 때마다 난로에서 귀찮게하지 않으려면 겨울 동안 닭고기로 보리 죽을 준비하는 것이 가치가 있기 때문입니다.

우리는 헛되이 헛되이 여름 시간을 보내지 않습니다, 친애하는 안주인! 우리는 미래의 사용을 위해 야채를 보존하고 준비합니다! 이것이 제가 여러분과 공유하고 싶은 가장 일반적인 유형의 야채 통조림의 비밀입니다.

오이

흰색의 오이는 신선한 음식에 더 적합하므로 절임 및 절임용으로 검은색 여드름이 있는 오이를 선택하십시오. 시골집에서 오이가 자라면 아침에 따서 즉시 보관하십시오. 이 오이는 몸을 담글 필요조차 없습니다. 그들은 잘 헹구고 흙을 청소하면됩니다.

몇 시간 전에 정원에서 꺼낸 오이는 몇 시간 동안 찬물에 담가야합니다. 그들은 탄력을 되찾고 잃어버린 수분을 다시 흡수합니다.

우리는 항아리에 오이를 서로 옆으로 분배하지만 단단히 조이지 말고 너무 많이 누르지 마십시오. 그렇지 않으면 "파삭함"을 잃을 것입니다. 같은 이유로 온도가 90도 이상인 끓는 소금물을 부어서는 안됩니다.

토마토

보존을 위해 늦은 품종 만 사용됩니다. 녹색 토마토, 빨강, 분홍색을 소금에 절일 수 있습니다. 통조림 토마토 주스의 경우 살이 많고 크며 잘 익지 않은 토마토를 사용하십시오. 그리고 절임의 경우 반대로 크기가 중소형이며 다육하고 만지면 강합니다.

향신료 중 토마토는 파슬리, 딜, 양 고추 냉이, 마늘, 고추 및 검은 후추에 가장 잘 보존됩니다.

스쿼시

이 절임용 야채, 절임용은 같은 크기의 얇은 껍질을 취하는 것이 좋습니다. 우리는 펄프로 줄기를 (스쿼시에서) 잘라 냈지만 1 센티미터를 넘지 않았습니다. 단호박은 흐르는 물에 부드러운 솔로 씻는 것이 좋습니다. 이 야채는 몸을 담글 필요가 없습니다. 우리는 작은 과일을 항아리에 그대로 넣고 큰 과일은 조각으로 자릅니다. 스쿼시는 셀러리(뿌리), 민트 잎, 양 고추 냉이, 파슬리, 마늘, 딜을 좋아합니다.

후추(뜨겁고 달콤한)

통조림 시 다른 야채에 비해 비타민이 가장 많이 함유된 야채입니다. 붉은 달콤한 고추는 절임에 더 적합합니다. 다른 야채 꼬임의 조미료로는 고추를 사용하는 것이 좋으며, 속을 채우는 데는 백고추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 얼거나 소금에 절일 수 있습니다.

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겨울 준비를 위해 가장 좋아하고 가장 맛있는 요리법이 무엇인지 아는 것이 매우 흥미로울 것입니다. 의견이나 Vkontakte 그룹에 피드백을 작성하십시오!

우리 모두가 보존에 지친 가을, 온갖 수확한 토마토로 겨울을 대비해 비축했고, 아직 얼굴이 붉어지기 싫은 덤불에 잘 생긴 방울토마토가 매달려 있을 때, 이 레시피가 떠오를지도 모릅니다. 능숙한. 예, 그린 토마토는 완벽하게 통조림으로 만들어지며 가장 중요한 것은 ...

통조림 가지에 대한 또 다른 매우 맛있고 간단한 조리법은 가족 저녁 식사 또는 점심 식사를 위한 진정한 대접이 될 것입니다. 가지와 피망 전채 토마토 소스새콤달콤한 맛, 독특한 향, 가벼운 매운맛이 있으며, 원하는 경우 ...

이 조리법은 겨울 동안 절인 오이를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 그 특징은 무엇입니까? 음, 첫째, 향신료 세트에 - 표준 마늘, 딜, 양 고추 냉이 및 후추 외에도 고수풀 씨앗과 신선한 바질이 들어 있습니다. 둘째, 오이 회사는 ...

친애하는 친구 여러분, 저는 9월에 대해 불평하고 싶습니다. 이것은 단순히 불가능합니다. 맛있는 육즙이 많은 야채와 과일이 너무 많아서 눈이 현란합니다! 그리고 내 머리 속에는 단 하나의 생각이 있습니다. 시간이 있고 겨울 준비로 식료품 저장실을 보충 할 시간이 있어야합니다! 그래서 모르겠다...

오이 보존과 관련하여 나는 작은 오이를 항아리에 닫는 것을 선호합니다. 큰 오이보다 훨씬 더 맛있어 보입니다. 그래도 큰 오이도 어떻게든 붙일 필요가 있겠죠? 그런 경우 오이 조리법이 도움이됩니다 ...

솔얀카 - 조림 양배추야채와 함께 - 아주 많은 사랑. 이것은 모든 경우에 훌륭한 전채 또는 반찬입니다. 신선한 야채가 많고 육즙이 많고 맛있는 여름과 가을에 그러한 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 글쎄, 추운 계절에 ...에서 ...

아마도 겨울에는 토마토가 든 오이만큼 가지가 여러 가지 형태로 덮여있을 것입니다. 많은 사람들이 파란색을 매우 좋아하기 때문에 추위에도 최대한 즐기고 싶어합니다. 우리 가족도 예외는 아닙니다. 공란 요리법 ...

홈 메이드 케첩- 매장에서 구입한 소스에 대한 훌륭한 대안입니다. 그래서 알뜰한 주부들은 화학조미료를 전혀 사용하지 않은 고품질 제품만을 사용하여 집에서 케첩을 오랫동안 만들어 왔습니다. 맛있는 공란은 일년 내내 요리 될 수 있으며 동시에 가족 예산을 크게 절약 할 수 있습니다. 간단한 레시피 ...

계속해서 겨울을 준비하고 있습니다. 우리는 소비에트 상점에서 판매 된 소련과 마찬가지로 GOST에 따라 마요네즈를 추가하여 동일한 스쿼시 캐비어를 보존합니다. 나는 이것이 내가 가장 좋아하는 호박 통조림 요리법 중 하나라는 것을 인정합니다. 덜 익은 어린 야채를 사용하는 것이 가장 좋습니다 ...

가지의 좋은 점은 거의 모든 야채와 잘 어울린다는 것입니다. 토마토, 고추, 호박과... 그리고 물론 녹두와도 잘 어울립니다. 따라서 매우 자주 겨울을위한 가지 준비가 회사에서 준비됩니다 ...

놀라운 버섯 7 월은 올해로 밝혀졌습니다. 숲이 부르고 손짓합니다. 우리는 빈 바구니를 가지고 숲으로 떠났다가 가득 찬 바구니를 가지고 돌아옵니다. 그리고는 이 모든 과정을 밤늦게까지 합니다. 그러나 이것은 기쁨입니다. 결국, 당신은 맛있는 모든 것을 준비 할 수 있습니다 ...