패스트푸드, 궁합이 좋은 사탕, 탄산음료를 먹고 자라는 요즘 아이들은 점심시간에 신선한 야채를 먹기 싫어합니다. 그러나 현명한 부모는 항상 자녀를 건강하게 먹일 수있는 방법을 찾을 것이며 그 중 하나는 치즈 크러스트 아래 오븐에서 닭고기로 맛있는 양배추 캐서롤을 만드는 것입니다. 겉보기에는 라자냐를 연상케 하는 환상적인 향으로 식욕을 돋우며 무엇보다 싫어하는 야채를 치즈 밑에 쉽게 숨길 수 있다.

수제 치킨 캐서롤의 또 다른 장점은 간편하고 저렴한 재료로 빠르게 조리할 수 있다는 것입니다.

또한이 주제는 당근, 호박 및 양배추와 함께 닭고기와 치즈로 침대의 다른 선물을 구울 수 있기 때문에 요리 환상에 대해 거의 무진장합니다. 그리고 접시에 한 줌의 야생 버섯을 추가하면 왕실 호화로운 푸짐한 저녁 식사가 됩니다!

신선한 양배추 캐서롤과 치킨 필레, 간단한 레시피

재료

• - 300 그램 + -
• — 1/3 작은 포크 + -
• - 1 PC. + -
• - 3개 + -
• - 25ml + -
• - 100 그램 + -
• - 1-2 큰술. + -
• - 1/4티스푼 + -
• - 1 큰술. + -
• - 맛이 나다 + -

집에서 오븐에서 닭고기로 맛있는 양배추 캐서롤 요리하기

이 요리를 채우기 위해 가금류 가슴살, 시체의 어느 부분에서나 필레 또는 치킨 햄을 가져올 수 있습니다. 소시지도 맛있고 영양가 있는 선택입니다.

우리는 가까이에있는 크림 (또는 사워 크림)을 취하지만 뚱뚱할수록 접시가 더 맛있습니다. 모든 칼로리가 중요하다면 크림 대신 우유 50ml를 섭취할 수 있습니다.

1. 고기를 씻고 셀룰로오스 타월로 과도한 수분을 제거한 후 가늘게 날카로운 칼로 자릅니다.
2. 그릇에 담고 후추를 넣고 간을 한 다음 저어 따로 둡니다.
3. 우리는 양배추를 가능한 한 잘게 자르고 소금을 넣고 손으로 가볍게 구겨서 부드러워집니다.
4. 양배추 조각을 잠시 동안 그대로 두어 주스를 배출한 다음 배수해야 합니다. 그 동안 양파를 얇은 반 고리 또는 4분의 1로 자르고 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.
5. 양파가 투명해지면 고기를 넣고 하얗게 될 때까지 불에 올려주세요.
6. 틀 바닥을 얇은 유막으로 덮고 세몰리나를 살짝 뿌린다.
7. 우리는 고기와 양파를 펴고 수평을 맞추고 그 위에 양배추 층을 놓습니다.
8. 다음으로 소금을 넣는 것을 잊지 않고 계란 크림 매쉬로 모든 것을 부어야합니다.
9. 온도가 이미 180 ° C로 상승한 오븐에 양식을 보내기 전에 캐서롤에 치즈 부스러기를 뿌립니다.

양배추가 부드러워지고 그 위에 황금빛 향기로운 크러스트가 형성되면 오븐에서 간식을 꺼낼 때입니다. 치즈 소스, 사워 크림 또는 신선한 다진 허브와 함께 약간 식혀서 제공됩니다.

다진 닭고기를 곁들인 오리지널 콜리플라워 캐서롤

그리고 이 레시피는 맛있게 다이어트를 하고 싶은 분들을 위한 레시피입니다. 백양배추 콜리플라워 사촌 100g에는 25kcal밖에 들어있지 않아 뚝배기에 담아 마음으로 쏙쏙 빼먹을 수 있다.

마른 닭고기로 만든 수제 다진 고기에도 최소 칼로리가 있지만 단백질이 많기 때문에 이러한 제품의 치료는식이 요법으로 판명되지만 동시에 매우 맛있습니다.

재료

• 신선한 콜리플라워 - 1개의 작은 양배추 머리;
• 닭고기 펄프 - 400g;
• 작은 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 큰 계란 - 3 개;
• 크림(15% 지방) - 100ml;
• 파마산 치즈 - 50g;
• 올리브 오일 - 1 큰 술;
• 가루 후추 - 1/3 tsp;
• 소금 - 1/3작은술

오븐에서 다진 닭고기 양배추 캐서롤 만드는 법

1. 우리는 양배추 포크를 작은 꽃차례로 분해하고 끓는 물에 넣고 약간의 소금을 넣고 5 분 동안 중간 강도의 불을 유지합니다.
2. 우리는 슬롯 형 스푼으로 잡고 소쿠리에 넣어 물을 빼냅니다.
3. 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기로 가금류 필레를 갈아서.
4. 팬에서 이미 기름이 예열되고 있습니다. 양파와 마늘 조각을 넣고 밝은 황금색이 될 때까지 볶습니다.
5. 다진 고기를 넣고 뚜껑 아래에서 가끔 저으면서 끓입니다.
6. 소금, 후추를 넣고 하얗게 변할 때까지 기다렸다가 불에서 내립니다.
7. 주방 양피지로 틀의 바닥을 덮고 그 위에 고기를 한 겹 깔아주세요.
8. 단단히 꼭대기에 하나씩 놓고 식힌 양배추 꽃차례를 놓습니다.
9. 우리는 계란을 높은면이있는 그릇에 넣고 소금 결정과 함께 믹서로 철저히 거품을냅니다.
10. 생크림을 넣고 조금 더 휘핑해주세요.
11. 완성된 혼합물을 양배추 위에 고르게 분배하여 완전히 채워지도록 합니다.
12. 마지막 터치는 파마산 치즈가루입니다. 양배추 꽃차례를 뿌리고 뜨거운 오븐에 보내십시오.

우리는 갈색이 될 때까지 약 20 분 동안 짧은 시간 동안 구울 것입니다. 서빙하고 나머지 치즈 부스러기를 위에 살짝 뿌립니다.

오븐에 닭고기를 넣은 수제 양배추 캐서롤의 비밀

• 양배추가 생으로 남아 있지 않도록 가능한 한 잘게 자르는 것이 좋습니다. 이상적인 옵션은 분쇄기로 갈거나 푸드 프로세서를 사용하는 것입니다.
• 베이킹을 위해 겨울 품종의 양배추 (더 건조하고 더 단단함)를 준비하는 옵션은 끓는 소금물에 4-5분 동안 얇게 썬 것을 데치는 것입니다. 그런 다음 과도한 수분이 사라지도록 소쿠리에 넣으십시오.
• 폼이 분리 가능한 경우 조인트에서 계란 우유 토커 (캐서롤 붓기 용)가 스며 나와 오븐 전체에 수집해야 할 수 있습니다.

이 문제를 피하려면 충전물에 우유를 너무 많이 붓지 말고 헤비 크림이나 사워 크림으로 완전히 대체 할 수 있습니다.

• 레이어를 어지럽힐 시간이 없다면 양배추, 다진 고기 및 튀긴 양파를 섞어서 거기에 계란을 넣고 섞고 결과 덩어리로 양식을 채우고 오븐에 넣고 5 분 전에 준비, 캐서롤에 치즈 부스러기를 뿌리고 준비하십시오.

회계 보고서, 세탁, 학교 수업으로 가득 찬 평일에는 요리할 시간이 거의 없습니다. 이런 날에는 맛있는 캐서롤치즈 크러스트가 든 다진 닭고기는 온 가족을위한 진정한 구원이 될 것입니다.

아침 식사를 위해 시간이 전혀 없을 때도 만들 수 있습니다. 제품을 섞고 (저녁에 요리 할 수 ​​있습니다) 계란을 부어 오븐에 보냅니다. 이 모든 작업은 단 5분이면 됩니다. 동의합니다. 정말 빠르고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다!

닭고기를 곁들인 양배추 캐서롤은 온 가족을 위한 완벽한 점심 또는 저녁 식사로 완벽합니다. 물론 어떻게 명절 요리떨어질 것 같지는 않지만 대규모 손님 회사의 경우 필요한 것입니다.

요리 설명:

준비하다 맛있는 요리, 조리법의 단계별 지침을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 치킨 양배추 캐서롤을 만드는 방법을 알려줄 것입니다. 그것은 당신의 저녁 식사를 보완하거나 메인 코스가 될 것입니다. 허브와 사워 크림으로 캐서롤을 제공하십시오.

재료:

• 흰 양배추 - 300그램
• 양파 - 1개
• 닭고기 다진 것 - 200그램
• 사워 크림 - 200그램
• 계란 - 3개
• 밀가루 - 3 예술. 숟가락
• 단단한 치즈 - 50g
• 양질의 거친 밀가루 - 2 예술. 숟가락(또는 빵가루)
• 소금, 후추 - 맛보기

인분 수: 8

닭고기 양배추 캐서롤 만드는 방법

양배추에서 상단 잎을 제거하고 요리 후에 부드러워 지도록 가능한 한 얇게 자릅니다.

생 닭고기 달걀을 양배추 한 그릇에 넣고 잘게 썬 양파, 사워 크림, 밀가루, 다진 치킨, 소금과 후추 모든 재료. 철저히 섞는다.

베이킹 접시를 가지고 바닥과 가장자리에 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 그런 다음 양배추 덩어리를 넣으십시오.

오븐을 180도로 예열하고 캐서롤을 넣으십시오. 35분 동안 접시를 굽습니다. 타지 않는지 확인하십시오.

단단한 치즈를 갈아주세요. 캐서롤이 완전히 익기 5분 전에 오븐을 열고 강판 치즈를 접시에 뿌립니다.

이 양배추, 버섯 및 닭고기 캐서롤 요리법은 휴가를 위해 손님을 대하고 싶은 요리법이 될 수 있습니다! 배추전골은 혼자 즐기기만 해도 괴로울 정도로 맛있습니다...

오늘날 많은 요리법은 밀가루를 대체하거나 아예 사용하지 않으려는 최대한의 노력을 기반으로 합니다. 그들은 이미 밀가루가 없는 피자, 반죽이 없는 파이, 다이어트 베이커리를 발명했습니다. 이 양배추 캐서롤은 또한 흰 양배추로 만들어지기 때문에 "무거운" 밀가루를 준비할 필요가 없습니다. 양배추가 여전히 캐서롤의 구조를 유지하도록 레시피에 약간의 빵 부스러기를 추가하지만 그 양이 너무 적어서 어떤 식 으로든 체형에 영향을 미치지 않습니다. 전체적으로 그러한 캐서롤은 가족 저녁 식사에 적합 할 수 있습니다. 모든 재료는 항상 부엌에서 사랑 받고 인기가 있기 때문입니다!

캐서롤 재료:

• 양배추 - 0.6kg;
• 버섯 - 0.3kg;
• 치킨 필레 - 0.4kg;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 빵 부스러기 - 50g;
• 우유 - 100ml;
• 계란 - 2 개;
• 치즈 - 50g;
• 소금, 조미료.

조리 시간: 약 80분. 인분: 10

양배추 캐서롤 조리법:

• 부엌 장비를 사용하여 닭 가슴살 또는 닭고기의 다른 부분(뼈에서 제거하고 피부 없이)을 갈아서 푸드 프로세서로 자르거나 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 우리는 양파가 이미 기름에 부드러움으로 튀겨 진 팬에 균질 한 다진 닭고기를 보냅니다. 우리는 다진 고기 덩어리를 부수고 기름에 양파와 소금을 넣고 조미료를 넣습니다. 다진 고기 조각이 희끄무레 한 색조를 얻 자마자 튀길 필요가 없습니다. 또 다른 가열 과정이 있고 육즙을 잃지 않는 것이 중요하기 때문에 다음 단계로 진행할 수 있습니다.

• 다음 단계는 아로마와 버섯입니다. 우리는 버섯을 중간 또는 작은 조각으로 자르고 즉시 양파와 함께 다진 고기에 보냅니다. 버섯이 예열되자 마자 다진 고기에 액체를 공급하기 시작합니다.

• 이 버섯과 훌륭하게 냄새가 나는 "육수"에서 우리는 다진 닭고기를 8-9분 더 끓입니다. 우리는 모든 액체의 부피를 약 절반으로 증발시킵니다.

• 동시에 두 번째 준비 과정인 양배추 베이스 준비를 할 수 있습니다. 그녀를 위해 양배추를 작고 짧은 조각으로 자르고 양배추와 당근을 섞고 기름, 소금을 부어 눈에 띄게 부드러워 질 때까지 끓입니다.

• 양배추가 당근에서 황금빛으로 변하고 팬의 열에서 부드러워지면 빵 부스러기를 넣으십시오. 매장 빵 부스러기와 집에서 만든 빵 부스러기를 모두 가져갈 수 있습니다. 더 좋고 맛있습니다! 우리는 양배추 당근베이스에 크래커를 넣고 섞고 스토브에서 제거합니다.

• 캐서롤의 경우 측면이 5cm 이상인 원형 또는 직사각형의 넓은 모양이 필요합니다. 우리는 양배추 당근베이스의 절반 부분을 바닥 표면에 펴고 잘게 부수고 마늘 조각을 원으로 또는 임의로 분배합니다.

• 측면에서 뒤로 물러서서 중간 부분 전체를 버섯과 다진 고기로 단단히 채우고 결과적인 보이드에서 양배추 덩어리를 원형으로 펼치고 탬핑합니다. 이것은 캐서롤의 가장자리가 될 것입니다. 냄비에 버섯을 끓여서 형성된 모든 액체를 다진 고기에 붓습니다.

• 남은 양배추로 다진 고기로 버섯을 덮으십시오.

9.

섬세하고 육즙이 많은 양배추 캐서롤은 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 푸짐한 요리... 준비를 위해 고기, 버섯, 소시지, 고추, 당근과 같은 냉장고에 있는 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 하나의 레시피를 잘 마스터하면 흰 양배추뿐만 아니라 콜리플라워, 심지어 베이징 양배추를 사용하여 다른 많은 요리를 만들 수 있습니다.

고전적인 양배추 캐서롤의 경우 다음 제품이 필요합니다.

• 양배추 파운드;
• 우유 - 0.5리터;
• 두 개의 계란;
• 치즈 - 0.1kg;
• 향신료와 조미료 맛.

요리는 주요 야채 준비로 시작됩니다. 잘게 자르고 팬으로 옮기고 소금에 절인 다음 우유를 부어 뚜껑으로 덮고 5-6 분 동안 끓입니다.

식힌 배추는 양념과 양념으로 간을 하고 깊은 틀에 펼친다. 강판 치즈를 뿌리고 잘 푼 계란을 부으십시오.

그런 다음 평균 온도 (180-190 °)에서 약 30 분 동안 오븐에서 구워집니다.

양배추에 튀긴 당근과 양파를 넣을 수 있습니다.

다진 고기와 함께

다진 고기가 든 양배추 캐서롤은 더 영양가가있는 것으로 판명되었습니다.

더 높은 칼로리의 식사를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 작은 양배추 머리;
• 사워 크림 파운드;
• 다진 고기 (모든 - 400g);
• 치즈(200g);
• 한 쌍의 양파;
• 당근 2개;
• 식물성 기름;
• 소금, 향신료.

요리 단계:

1. 야채 준비 - 껍질을 벗긴 양파를 자르고 씻은 당근을 갈아서 양배추를 자릅니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
3. 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 20분 더 볶습니다.
4. 당근을 따로 볶은 다음 양배추를 넣고 1/3 시간 동안 끓입니다.
5. 반만 틀에 넣어주세요 조림 양배추, 사워 크림으로 칠한 다음 다진 고기, 다시 사워 크림, 양배추, 사워 크림.
6. 강판 치즈를 표면에 고르게 펴 바르고 예열 된 오븐에 보냅니다.
7. 중간 온도에서 30분 동안 굽습니다.

감자를 추가하면

감자와 양배추 캐서롤을 만들려면 다음 식료품 세트가 필요합니다.

• 중간 크기의 감자 10개;
• 중간 크기의 양배추 머리;
• 양파;
• 당근;
• 계란;
• 사워 크림 2 큰술;
• 해바라기 기름 3-4 큰술;
• 지상 크래커 2 큰술;
• 소금, 후추, 물;
• 선택 사항 - 토마토 페이스트 (숟가락).

단계별 요리 과정:

1. 껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 물로 채우고 중간 열로 끓입니다 (끓인 후 - 약 3 분의 1).
2. 감자가 끓는 동안 우리는 다른 야채를 준비합니다. 양배추를 자르고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
3. 우리는 캐서롤의 속을 만듭니다 : 프라이팬에 양파와 당근을 약 3 분 동안 볶은 다음 양배추, 소금을 넣고 5 분 더 볶습니다. 그 후 물을 약간 부어 30 분 정도 끓입니다. 뚜껑을 닫습니다. 그런 다음 향신료, 조미료, 토마토 페이스트(선택 사항) 몇 분 더 끓입니다.
4. 삶은 감자에서 으깬 감자를 만듭니다. 물을 빼고 반죽하고 사워 크림, 계란, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
5. 양식을 준비하십시오 : 기름으로 코팅하고 크래커를 고르게 분배하십시오.
6. 먼저 으깬 감자의 절반을 양식 바닥에 놓고 숟가락으로 평평하게 한 다음 감자로 덮는 표면에 충전물을 분배하십시오. 표면은 사워 크림으로 얼룩지고 빵 부스러기 또는 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
7. 우리는 약 30 분 동안 200 °의 온도에서 접시를 굽습니다.

이 조리법은 마른 요리로 변환 할 수 있습니다.

1. 튀김 단계를 건너 뛰고 양배추를 삶거나 끓으십시오.
2. 우리는 물에 으깬 감자를 만들고 계란과 사워 크림을 밀가루 몇 스푼으로 바꿉니다.

어린 아이들의 경우 (1 년부터) 다음 캐서롤을 준비 할 수 있습니다.

1. 다진 양배추(200g)를 소금물에 삶습니다(우유를 부을 수 있습니다: 물 4부당 1부 이하).
2. 부드러워질 때까지 감자(200-250g)를 삶아 걸러내고 으깨고 버터(25g)를 넣고 저어줍니다.
3. 양배추를 걸러내고 으깬 감자를 짜내고 저어줍니다.
4. 빵 부스러기 (선택 사항)로 기름칠 된 형태를 뿌리고 야채 혼합물을 분배하십시오.
5. 냉동 버터 부스러기(10g)를 얹습니다. 표면에 녹고 번질 수 있습니다.
6. 180 ° C에서 1/3 시간 동안 굽습니다.

계란과 함께 젤리 신선한 양배추 캐서롤

빠른 캐서롤 - 파이는 다음 제품으로 만들어집니다.

• 신선한 양배추 - 300g;
• 계란 - 5 개;
• 사워 크림과 마요네즈 - 각각 200g;
• 베이킹 파우더 - 반 가방;
• 밀가루 - 8 큰술;
• 소금, 향신료;
• 식물성 기름.

신선한 허브는 그러한 캐서롤에 맛있는 향기를 더할 것입니다. 원하는 경우 성분 목록에 포함될 수 있습니다.

이 조리법에 대한 오븐 양배추 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 양배추를 자르고 허브를 자르고 섞으십시오.
2. 계란을 마요네즈, 사워 크림과 섞어 밀가루, 베이킹 파우더를 저어줍니다.
3. 양식에 기름을 바르고 충전물의 절반을 분배하십시오.
4. 양배추 충전물에 소금을 넣고 저어주고 틀에 고르게 분포시킵니다.
5. 나머지 충전물을 붓고 숟가락으로 부드럽게 합니다.
6. 180 ° C에서 35 분 동안 굽습니다.

오븐에 구운 닭고기와 함께

육즙이 많은 저지방 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양배추 반 머리;
• 치킨 필레 - 약 400g;
• 사워 크림 - 300g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 두 개의 계란;
• 큰 양파;
• 한 숟가락의 마요네즈;
• 마늘 정향;
• 한 숟가락의 밀가루;
• 소금, 향신료, 허브;
• 해바라기 유.

요리법:

1. 필레를 자르고 다진 마늘, 소금 및 후추를 첨가하여 마요네즈에 담그십시오.
2. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 냄비 (약 2 리터)에 물을 끓이고 소금을 넣고 양배추 빨대를 넣으십시오. 끓인 후 5분간 끓인 후 소쿠리에 버린다.
4. 양파를 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
5. 충전물 준비: 계란, 사워 크림을 치고 향신료, 조미료, 허브를 넣고 밀가루를 저어줍니다.
6. 기름을 바른 형태에 빵가루를 뿌린다.
7. 양배추와 양파의 혼합물을 위에 펴십시오- 치킨 조각채우십시오.
8. 약 30분 동안 중간 온도에서 굽습니다.
9. 강판 치즈를 넣고 3분의 1을 더 굽습니다.

완성된 캐서롤을 허브로 장식하면 더욱 향긋하고 매력적이다.

콜리플라워 치즈

콜리플라워 캐서롤인 또 다른 건강한 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 요리는 필요한 재료를 준비하는 것으로 시작됩니다.

다음이 필요합니다.

• 콜리플라워 머리;
• 잘게 잘린 딜;
• 붓기 : 계란 두 개, 불완전한 우유 한 잔 및 단단한 치즈;
• 조미료, 향신료.

단계별 레시피:

1. 꽃차례와 씻은 양배추로 나누어 소금에 절인 끓는 물에 넣고 5 분 동안 요리하십시오.
2. 삶은 야채를 소쿠리에 던져 물을 버립니다.
3. 기름을 두른 프라이팬에 골고루 뿌리고 허브를 뿌립니다.
4. 우유, 계란, 조미료를 저어 양배추 층에 붓습니다.
5. 190℃에서 20분간 굽는다.
6. 남은 치즈를 표면에 고르게 붓고 몇 분 더 굽습니다(5~6분).

사순절 - 버섯과 함께

마른 캐서롤을 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

• 중간 크기의 양배추 머리;
• 양파;
• 삶은 버섯 - 400g;
• 한 숟가락의 밀가루;
• 소금, 향신료;
• 지상 크래커;
• 해바라기 유.

요리법에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 배추는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 소금을 넣은 끓는 물에 10분 정도 삶아 삶은 채소는 소쿠리에 넣어 물기를 뺀다.
2. 다진 양파를 프라이팬에 살짝 볶습니다(약 2분).
3. 다진 버섯을 넣고 갈색이 될 때까지 약 7분간 볶는다(생 버섯은 튀기는 데 시간이 조금 더 걸린다).
4. 밀가루를 넣고 1분 더 볶습니다.
5. 그 후 향신료, 소금을 넣고 약간의 물을 부어 덩어리가 두꺼워 질 때까지 끓입니다.
6. 기름을 바른 형태로 양배추를 골고루 펴준 다음 버섯 덩어리를 펴십시오. 표면에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
7. 200 ° C에서 1/4 시간 동안 굽습니다.

필수 제품:

• 양배추 1kg(신선한 흰 양배추);
• 우유 한 잔;
• 양질의 거친 밀가루 반 잔;
• 두 개의 계란;
• 크래커 몇 스푼;
• 치즈 30g;
• 사워 크림.

다음과 같이 어린 시절의 맛이 나는 흰 양배추 캐서롤을 준비하십시오.

1. 갈가리 찢긴 양배추를 냄비에 옮기고 우유를 부은 다음 거의 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다. 좀 더 섬세한 맛을 내기 위해 버터를 약간 추가할 수 있습니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 붓고 저어 10분 동안 끓인 다음 가스를 끕니다.
3. 소금과 계란은 약간 냉각 된 덩어리에 혼합됩니다.
4. 그들은 기름을 바르고 빵 부스러기 형태로 뿌리고 수평을 맞추고 사워 크림으로 코팅하고 강판 치즈, 빵 부스러기를 뿌립니다.
5. 200 °에서 25 분 동안 굽습니다.
6. 오븐을 끄고 5분 후에 이 시간 동안 바삭한 빵 껍질이 형성된 접시를 꺼냅니다.

상단이 타기 시작하고 접시가 아직 구워지지 않은 경우 꺼내어 상단을 조심스럽게 제거해야합니다.그런 다음 치즈를 골고루 뿌리고 보내십시오.

배추와 함께

향기롭고 부드러운 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양배추 머리;
• 토마토 - 2-3 개;
• 4 계란;
• 우유 - 0.2 리터;
• 치즈 - 100g;
• 몇 개의 당근;
• 큰 양파;
• 버터 - 70g;
• 한 숟가락의 소금;
• 후추, 허브.

준비:

1. 당근을 갈아서 양파를 자르고 섞고 볶습니다. 버터부드러워질 때까지.
2. 잘게 썬 양배추, 소금, 향신료를 넣으십시오.
3. 닫고 10분간 끓입니다.
4. 토마토에서 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다.
5. 채우기 만들기: 우유, 계란, 후추, 소금을 섞습니다.
6. 다진 딜이나 다른 허브를 조림 야채에 붓고 원하는 경우 저어주고 열에서 제거하십시오.
7. 덩어리를 틀에 옮기고 그 위에 토마토를 얹고 우유-계란 혼합물을 붓고 강판 치즈를 위에 놓습니다.
8. 200 ° C에서 약 30 분 동안 굽습니다.