곰팡이를 곁들인 따뜻한 샐러드. 곰팡이와 야채 샐러드

많은 사람들이 상점에서 당근, 오이, 피망, 기타 야채, 버섯과 고기. 이 국수는 곰팡이입니다. 전분으로 만들어지며 아시아 국가에서는 가장 인기있는 제품 중 하나입니다. 아시아 요리의 향신료의 톡 쏘는 맛을 부드럽게 해주고 중성적인 맛으로 어떤 재료와도 잘 어울립니다. 또한 곰팡이 샐러드는 매우 맛있어 보입니다. 식단에 신선함을 더하고 메뉴를 더욱 맛있게 만들고 싶다면 슈퍼마켓에서 건조 국수를 구입하여 곰팡이 스낵을 직접 준비할 수 있습니다.

요리 기능

아시아 요리에 익숙하지 않아서 펑초스를 제대로 요리하지 못할까 봐 걱정하지 마세요. 준비에는 전혀 복잡한 것이 없으며 가장 중요한 것은 기본 원칙을 아는 것입니다.

Funchoza는 두께가 다를 수 있습니다. 그것을 준비하는 방법의 선택은 이것에 달려 있습니다. 직경이 0.5mm 이상인 두꺼운 국수를 끓는 물에 3-4 분 동안 끓이고 국수가 매우 넓은 경우 최대 5 분 동안 끓입니다. 이 경우 기술은 파스타 요리와 거의 다릅니다. 물을 끓여서 곰팡이를 넣고 적시에 요리하고 소쿠리에 물기를 빼고 헹구십시오. 허용되어서는 안되는 유일한 것은 곰팡이가 너무 익히는 것입니다. 부드럽지만 동시에 바삭해야합니다. 면이 거미줄처럼 아주 가느다란 경우에는 삶지 않고 끓는 물을 부어 몇 분간 쪄줍니다.
곰팡이가 서로 달라붙는 것을 방지하려면 요리할 때 물에 무취의 식물성 기름(물 1리터당 20ml)을 첨가하세요. 동시에 100g의 마른 녹말 국수에는 최소 1 리터의 물이 필요하기 때문에 곰팡이는 큰 냄비에 준비됩니다.
타래 형태의 Funchoza는 특별한 방법으로 요리됩니다. 먼저 타래를 실로 묶어 중앙을 통과시킨 다음 삶고, 씻고, 자르고, 실을 제거합니다. 이 경우 위에 표시된 양만큼 물에 기름을 첨가해야합니다.
포함된 경우 샐러드 용 소스포함됨 간장, 그러면 국수를 끓인 물에 소금을 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 물 1리터당 1티스푼(슬라이드 제외)의 비율로 추가됩니다.
Funchose 샐러드는 서늘한 곳에 서서 소스와 향신료의 향에 담그면 더 맛있습니다. 샐러드에 넣기 전에 드레싱을 가열하면 소스에 더 빨리 흡수됩니다.

기본 원리를 알면 원하는 요리법에 따라 곰팡이 샐러드를 쉽게 준비할 수 있습니다.

한국산 당근과 고기를 곁들인 펀초스 샐러드

삶은 고기(쇠고기 또는 돼지고기) – 0.3kg
한국산 당근(준비) – 0.3kg;
양파 – 0.3kg;
곰팡이 – 0.3kg;
한국산 당근 양념 – 10g;
포도 식초(3%) – 20ml;
식물성 기름 – 20ml;
간장 – 20ml.

요리 방법:

고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
얇은 곰팡이를 5분간 쪄주세요. 물에서 꺼내 오일과 섞는다.
곰팡이를 고기와 양파와 결합하고 한국어로 당근과 모두 섞습니다.
식초와 조미료 및 식초를 결합하십시오. 이 혼합물을 샐러드에 넣고 저어주세요. 한 시간 동안 양조하십시오.

행사 레시피::

곰팡이와 기성 당근으로 만든 한국식 샐러드가 빠르게 준비됩니다. 레시피에 고기를 추가하면 더욱 만족스럽고 식욕을 돋울 수 있습니다.

당근을 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 150g;
당근 – 0.3kg;
양파 – 100g;
간장 - 20 ml;
와인 식초(3%) – 20ml;
식물성 기름 – 20ml;
칠리 페퍼 – 0.5 포드.

요리 방법:

고추는 믹서기를 이용하여 최대한 곱게 다지거나 갈아서 페이스트로 만들어주세요. 결과 혼합물을 식초, 간장 및 식물성 기름. 드레싱이 따뜻해질 때까지 이 혼합물을 살짝 데우세요.
당근 껍질을 벗기고 요리용 특수 강판을 사용하세요. 한국식 샐러드, 갈아주세요.
양파에서 껍질을 제거하십시오. 양파를 5등분으로 자릅니다. 양파를 얇은 1/4 링으로 자릅니다.
제조업체의 지침에 따라 가급적 얇은 펀초자를 준비하세요.
양파와 당근을 곰팡이와 섞고 따뜻한 소스로 맛을 냅니다. 한 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.

이 샐러드의 요리법이 간단하다는 사실에도 불구하고 맛있고 맛있습니다.

오이를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 100g;
당근 – 150g;
오이 – 0.2kg;
양파 – 100g;
말린 마늘 – 5g;
한국산 당근 양념 – 10g;
식물성 기름 – 100ml;
식초(9%) – 5ml;
소금 - 맛보기.

요리 방법:

3리터 냄비에 물을 반쯤 채웁니다. 종기에 가져다. 물에 기름 한 스푼, 식초(반 티스푼), 소금을 넣어 맛을 봅니다. 끓는 물에 면을 넣고 3분간 삶은 후 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 헹굴 필요가 없습니다.
당근 껍질을 벗긴 후 야채 필러를 사용하여 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 오이를 같은 조각으로 자릅니다.
양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
네 가지 재료를 모두 합치고 조심스럽게 섞습니다.
남은 기름과 식초에 당근양념과 말린마늘을 넣어 드레싱을 만들어주세요. 샐러드를 차려 입으세요.

한 시간 후 야채와 국수가 절여지면 샐러드를 제공할 수 있습니다.

후추를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.25kg;
피망 – 0.5kg;
오이 – 0.3kg;
참기름 – 40ml;
간장 - 40 ml;
갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

피망을 씻으십시오. 다양한 색상의 고추를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 샐러드가 더 밝고 맛있어집니다. 고추의 줄기를 자르고 씨를 제거하세요.
피망의 살을 얇게 자릅니다.
오이를 씻고 말리고 얇은 반원으로 자릅니다.
얇은 곰팡이에 끓는 물을 부어 5분간 쪄주세요. 물에서 꺼내 도마 위에 놓습니다. 곰팡이가 약간 식으면 약 5cm 크기로 자릅니다.
곰팡이를 후추와 오이와 섞습니다. 참기름, 간장, 후추를 섞어 양념합니다.

이 레시피에 따라 준비된 간식은 많이 맵지 않아 아이들도 잘 먹을 수 있습니다.

야채를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.3kg;
토마토 – 0.2kg;
콜리플라워 – 100g;
오이 – 0.3kg;
피망 – 0.25kg;
식물성 기름 – 20ml;
소금, 후추, 간장 - 맛보기.

요리 방법:

토마토 위에 끓는 물을 붓습니다. 깨끗한. 여러 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
콜리플라워를 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에서 인식하지 못하는 경우 생 양배추, 먼저 끓여야 하지만 완전히 익을 때까지 끓여야 합니다.
불가리아 고추는 씨앗을 제거하고 줄기를 자르고 작은 사각형이나 조각으로 자릅니다.
고추 조각의 모양에 따라 오이를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
포장에 표시된 대로 funchoza를 준비합니다.
국수와 야채, 후추, 소금을 섞습니다. 소금 대신 간장을 넣어도 됩니다.
기름을 넣고 다시 조심스럽게 저어주세요.

를 비롯한 신선한 야채의 조합 콜리플라워, 그리고 funchose는 드레싱의 단순한 구성에도 불구하고 애피타이저에 맛을 더합니다.

고기와 양배추를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.25kg;
삶은 고기(쇠고기 또는 돼지고기) – 0.2kg
배추 – 100g;
당근 – 100g;
무 – 100g;
달콤한 고추 – 0.2kg;
양파 – 100g;
고추 혼합물 – 5g;
간장 – 30ml.

요리 방법:

당근을 껍질을 벗기고 한국 간식을 만들기 위해 특별히 고안된 강판에 갈아주세요. 야채 필러를 사용하여 얇고 긴 조각으로자를 수 있습니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
무 껍질을 벗기고 갈아주세요. 특수 강판이나 일반 강판을 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 구멍이 큰 쪽을 선택하는 것이 좋습니다.
여러 시트를 분리하세요 배추, 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 배추 대신 흰 양배추를 사용할 수 있지만 이 경우 맛이 달라집니다.
달콤한 고추를 씻고 줄기를 자릅니다. 씨를 제거한 후 고추를 얇은 4등분 고리로 자릅니다.
완성된 고기를 얇고 긴 조각이나 작은 입방체로 자릅니다.
준비가 될 때까지 곰팡이를 끓입니다.
큰 샐러드 그릇에 국수, 야채, 고기를 섞습니다.
고추 혼합물을 간장에 희석하고 샐러드에 양념을 합니다. 원하는 경우 약간의 무취 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다.

고기와 양배추를 곁들인 Funchose 샐러드는 육즙이 많고 가볍고 건강합니다. 동시에 배고픔을 잘 충족시켜줍니다.

고기가 들어간 펀초스 샐러드

고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 필레) – 0.7kg
곰팡이 – 0.3kg;
당근 – 150g;
양파 – 100g;
마늘 - 2쪽
간장 - 40 ml;
식물성 기름 – 40ml;
후추-맛보기.

요리 방법:

고기를 삶아 국물에서 꺼내 식힌다. 국물을 걸러냅니다.
필요한 경우 뜨거운 국물을 곰팡이 위에 붓고 팬을 불에 태우고 몇 분 동안 끓입니다. 곰팡이가 얇다면 끓일 필요가 없습니다. 뚜껑 아래 몇 분 동안 뜨거운 국물에 보관하십시오.
당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 특수 강판에 갈아서 드실 수 있습니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
식힌 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
고기와 곰팡이 및 야채를 섞습니다.
별도의 용기에 식물성 기름과 간장을 섞어 가열합니다. 프레스를 통과한 마늘과 갈은 후추를 드레싱과 섞습니다.
드레싱을 샐러드에 붓고 저어줍니다. 곰팡이가 향신료와 야채의 향기로 포화되고 야채가 조금 더 부드럽고 맛있어 지도록 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

많은 양의 고기 덕분에 이 조리법에 따라 준비된 곰팡이 샐러드는 만족스러운 것으로 나타났습니다. 남자들이 특히 좋아할 것 같아요. 더 매운 스낵을 좋아한다면 간 후추와 함께 고추를 추가하고 드레싱에 식초(9%) 1티스푼을 추가할 수 있습니다.

새우를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.2kg;
껍질을 벗긴 새우 – 0.25kg;
피망 – 0.2kg;
당근 – 150g;
마늘 - 2쪽
파 – 50g;
신선한 파슬리 – 50g;
참기름 - 80ml;
참깨 – 10g;
간장-맛보기.

요리 방법:

새우를 소금물에 넣고 검은 후추를 넣어 삶아줍니다.
고추 꼭지를 잘라주세요. 과일을 세로로 6등분으로 자릅니다. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
파와 파슬리를 칼로 따로 썰어주세요.
양파를 자르고 껍질을 벗기고 고리 모양으로 반으로 자릅니다.
마늘을 프레스에 통과시키고 참기름 한 스푼과 섞습니다.
남은 기름을 프라이팬에 붓고 가열합니다. 그 안에 야채를 넣고 10분간 볶아주세요.
새우와 마늘 기름, 간장을 넣어 맛보십시오.
뚜껑을 덮고 약한 불로 5분간 끓입니다. 스토브에서 제거하십시오.
패키지에 표시된 조리법에 따라 곰팡이를 준비하십시오. 팬의 내용물과 섞으세요.

주어진 조리법에 따라 준비된 샐러드는 차갑게 또는 따뜻하게 제공될 수 있습니다. 어쨌든 접시에 담은 후 다진 파슬리와 참깨를 뿌려야합니다.

고기와 통조림 완두콩을 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.2kg;
삶은 고기 – 0.2kg;
토마토 – 150g;
술취한 완두콩- 100 그램;
오레가노 – 5g;
지팡이 설탕 – 5g;
간장 – 50ml.

요리 방법:

삶은 고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
완두콩 병에서 물을 빼내고 필요한 양의 제품을 측정하십시오.
포장 지침에 따라 전분 국수를 준비하십시오.
별도의 용기에 오레가노, 설탕, 간장을 섞습니다.
샐러드 그릇에 곰팡이, 토마토, 완두콩을 넣습니다. 그들에게 소스를 넣고 저어주세요.

고기를 곁들인 이 균류 샐러드는 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.

곰팡이 샐러드에 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 통조림 꿀 버섯, 녹두, 삶은 것과 잘 어울립니다. 닭고기 가슴살, 해물. 그래서 매일 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.

야채를 곁들인 Funchose 샐러드는 아시아에서 가장 좋아하는 간식이지만 아시아 요리가 이곳에서 인기를 얻고 있기 때문에 많은 동포들이 이미이 요리를 높이 평가하고 사랑했습니다. Funchose는 19 세기 초 러시아에 나타 났으며 나중에도 그것으로 샐러드를 만들었습니다. 우리의 사고 방식은 그 자체로 느껴집니다. 우리 주부들은 요리를 더욱 만족스럽게 만들기 위해 야채와 함께 고기, 닭고기 또는 버섯을 추가합니다. 이 샐러드의 확실한 장점은 준비의 용이성과 속도는 물론 제품의 가용성입니다. 또한 샐러드는 저칼로리,식이 요법이지만 동시에 만족 스럽습니다. 몸매와 영양을 관찰하는 사람들에게 이상적인 요리입니다.

funchose를 올바르게 준비하는 것은 어렵지 않으며 패키지의 지침을 따르거나 범용 방법을 사용할 수 있습니다. 우선, 균류를 10-15분 동안 담가두는데, 이는 요리 과정에서 균류가 서로 달라붙지 않도록 하기 위해 필요합니다. 다음으로 당면을 끓는 물에 4분간 넣어줍니다. funchoza가 준비되었습니다. 찬물로 헹구고 끊임없이 흔들어야합니다. 이렇게 하면 당면이 뭉치지 않고 분리되어 나옵니다.

중성적인 맛으로 인해 funchose는 버섯, 해산물, 고기, 가금류, 콩과 식물 및 모든 야채와 잘 어울립니다. 따라서 좋아하는 재료나 냉장고에 있는 재료를 안전하게 추가할 수 있습니다. 곰팡이를 곁들인 샐러드는 주로 간장을 곁들여 유리 국수를 이상적으로 보완합니다. 그러한 샐러드는 매워야하므로 칠리 페퍼 나 일반 후추를 아끼지 않아도됩니다. 파프리카와 참깨, 튀긴 마늘 또는 과립 마늘은 곰팡이의 조미료로 적합합니다. Funchose 샐러드는 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있습니다.

Funchose 자체는 신체에 매우 유익한 효과가 있으며 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 당면은 복합 탄수화물이므로 오랫동안 포만감을 주고 근육 조직에 에너지를 공급합니다. 귀중한 비타민은 신경계에 유익한 효과를 가지며 곰팡이는 항우울제입니다. 곰팡이를 매일 섭취하면 신체가 이미 필요한 모든 물질과 신호를 받았기 때문에 지방이 많거나 단 음식을 먹고 싶은 욕구가 줄어듭니다. 이로 인해 곰팡이 다이어트를 하는 동안 추가 파운드를 잃을 수 있습니다. Funchoza는 알레르기 유발 물질이 아니므로 어린이도 섭취할 수 있습니다.

야채와 함께 곰팡이 샐러드를 준비하는 방법 - 15가지 종류

아주 아마추어라면 맛있는 스낵- 그렇다면 이 레시피는 당신을 위한 것입니다. 샐러드는 아시아 요리의 최고의 전통을 바탕으로 만들어졌습니다. 간단한 재료, 그러나 양념이 더 많습니다.

재료:

Funchoza-40g
당근 - 200g
양파 - 1개
마늘 - 4쪽
식물성 기름 - 2테이블스푼
식초 - 2테이블스푼
고추 - 2 큰 술
물 - 2테이블스푼
소금 - 1티스푼
설탕 - 1티스푼
고수풀 - 1티스푼

준비:

우리는 일본식 adjika를 만듭니다. 모든 조미료를 물과 섞어 두꺼운 페이스트로 만들고 부풀립니다. 한 시간 후 마늘을 프레스에 통과시키고 부은 양념과 섞습니다. 일본식 adjika가 준비되었습니다. funchoza 위에 끓는 물을 15분 동안 붓습니다. 한국식 샐러드용 특제 강판에 당근 세 개. 당근에 식초를 첨가하십시오. 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 즉시 뜨거울 때 당근과 섞습니다. 야채에 일본식 아지카와 곰팡이 ½티스푼을 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

가장 인기 있고 인기 있는 것 중 하나는 고전 요리법샐러드 "야채를 곁들인 funchoza". 이 샐러드에는 향신료와 소금 등 모든 것이 적당하게 들어있어 모든 가족 구성원의 전채 요리로 적합합니다.

재료:

Funchoza - 1 팩
당근 - 1개
양파 - 1개
신선한 오이 - 1개
무 - 200g
피망 - 1개
간장 - 드레싱용
한국산 당근 양념 - 맛보기

준비:

곰팡이를 10분간 삶아 헹구세요. 한국식 샐러드용 특제 강판에 당근 세 개, 양파를 잘게 자르고 오이를 피망과 무와 함께 자릅니다 좋은 빨대. 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 즉시 뜨거울 때 나머지 야채와 섞습니다. 야채에 양념, 간장, 곰팡이를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

무가 없으면 무, 순무 또는 루타바가로 대체할 수 있습니다. 샐러드에서 이 성분을 모두 생략할 수 있지만 이 경우 매운맛이 사라집니다.

버섯 애호가를 위한 성분이 풍부한 레시피입니다. 모든 마요네즈 샐러드에 대한 훌륭한 대안입니다.

재료:

Funchoza-150g
당근 - 1개
샴 피뇽 - 100g
양파 - 1개
신선한 오이 - 1개
실란트로 - 20g
피망 - 1개
레몬즙 - 1테이블스푼
간장 - 8큰술
마늘 - 2쪽
참깨 - 2테이블스푼
올리브 오일 - 4테이블스푼
카레 - 5g
물 - 50밀리리터

준비:

곰팡이를 찬물에 3분 동안 부은 다음 끓는 물에 5분 동안 부으십시오. 국수에서 물을 배출하십시오. 끓는 물에 5분 동안 샴피뇽을 삶은 후 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 잘게 썬다. 당근, 오이, 고추를 잘게 자릅니다. 드레싱 만들기 - 따뜻한 물, 레몬 주스, 간장, 카레, 참깨, 버터, 압착 마늘, 잘게 썬 고수를 섞습니다. 모든 재료를 드레싱과 섞어서 끓이세요.

냉동 모듬 야채는 오랫동안 주부들이 부엌에서 시간을 보내지 않도록 도와주었습니다. 이 샐러드도 마찬가지입니다. 미리 만들어진 냉동 야채 믹스 덕분에 준비하는 것이 즐겁습니다.

재료:

Funchoza-200g
각종 냉동 야채 - 400g
마늘 - 3쪽
간장 - 50밀리리터
치킨 하트- 500그램
머스타드 - 4테이블스푼
식물성 기름 - 70밀리리터
고추, 조미료-맛보기

준비:

끓는 물에 버섯을 3분간 삶은 후 찬물로 헹궈주세요. 냉동 야채를 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다. 익을 때까지 마음을 튀기고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 간장, 고추, 조미료, 버터, 마늘, 겨자를 섞어 드레싱을 만듭니다. 모든 재료를 드레싱과 섞어서 끓이세요.

이 샐러드에는 "멕시코 믹스", "여름 믹스", "봄 믹스", "브로콜리 믹스" 등 어떤 구색이든 사용할 수 있습니다. 더 다른 유형혼합물에 야채를 섞을수록 스낵의 최종 맛이 더욱 풍부하고 생생해집니다.

Funchoza는 해산물과 잘 어울리고 신선한 야채와도 완벽하게 어울립니다. 따라서 샐러드는 완벽합니다!

재료:

Funchoza-150g
양파 - 1개
고수 - 1 묶음
왕새우 - 20개
피망 - 1/2개
마늘 - 3쪽
참깨-맛보기
식물성 기름 - 튀김용
레몬즙 - 2테이블스푼
물 - 2테이블스푼
간 생강 - 1테이블스푼
간장 - 2 큰 술
카레 - 1테이블스푼

준비:

지침에 따라 곰팡이를 끓입니다. 새우를 끓는 물에 1분간 삶은 후 식혀주세요. 고추를 조각으로 자르고 양파와 고수를 자릅니다. 우리는 매리 네이드를 만듭니다 - 간장을 섞고, 레몬 주스, 카레, 물, 생강. 매리네이드를 걸쭉해질 때까지 1분간 가열합니다. 양파에 후추와 마늘을 넣고 5분간 볶습니다. 그런 다음 튀김에 새우와 매리 네이드를 추가하십시오. 4분간 더 끓입니다. 고수를 뿌리고 1분간 끓입니다. 모든 재료를 곰팡이와 결합하고 참깨를 뿌린 다음 한 시간 동안 끓입니다.

다소 희귀한 두 가지 재료가 들어있는 경우 - 오리 가슴살그리고 funchoza가 함께 모여 이 놀라운 따뜻한 샐러드를 탄생시켰습니다. 두 번째 코스를 쉽게 대체할 수 있을 정도로 포만감이 높습니다.

재료:

Funchoza-100g
오리 가슴살 – 200g
양파 - 2개
꿀 - 1테이블스푼
당근 - 1개
간장 - 50밀리리터
후추 - 1개
식물성 기름 - 50밀리리터
식초 - 1테이블스푼
고수풀 - 맛보기
갈은 생강 - 맛보기
갈은 후추-맛보기
계피-맛보기
참깨-맛보기

준비:

우리는 오리 매리 네이드를 만듭니다-꿀, 간장, 식초, 생강, 후추, 계피 및 고수풀을 섞습니다. 오리를 한 시간 동안 재워두세요. 곰팡이 위에 끓는 물을 5분 동안 부은 다음 물을 빼냅니다. 우리는 야채를 고추, 당근, 양파와 같은 조각으로 자릅니다. 오리를 볶은 다음 남은 매리 네이드와 함께 야채를 추가합니다. 오리가 다 익을 때까지 볶습니다. 우리는 곰팡이에 오리와 함께 야채를 놓고 완성 된 샐러드에 참깨를 뿌립니다.

본격적인 샐러드를 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않는다고 믿으시나요? 아니요? 그런 다음 시간을 표시하고 빠르고 맛있는 간식 준비를 시작하세요.

재료:

Funchoza - 1/2팩
신선한 오이 - 1개
피망 - 1개
간장 - 드레싱용

준비:

끓는 물에 곰팡이를 5분간 삶아 찬물로 헹굽니다. 오이와 피망을 잘게 썰어주세요. 세 가지 재료를 간장에 섞어

사탕무를 곁들인 샐러드를 좋아하지만 비네그레트를 곁들인 청어가 지겹나요? 사탕무와 곰팡이로 만든 스낵의 새롭고 놀라운 요리법을 적어보세요. 이 요리는 일일 가족 메뉴를 크게 "새로 고침"합니다.

재료:

Funchoza-200g
사탕무 - 1 개
잣 - 1테이블스푼
채소 - 1 묶음
갈은 후추-맛보기
식초 - 1테이블스푼
마늘 - 1쪽
올리브유 - 드레싱용

준비:

지침과 포장에 따라 곰팡이를 끓입니다. 사탕무가 부드러워질 때까지 요리하고 갈아줍니다. 신선한 허브를 잘게 자릅니다. 곰팡이, 사탕무, 견과류, 허브, 식초, 압착 마늘, 버터 및 간장을 섞습니다. 맛볼 후추.

대신에 소나무 견과류이 샐러드에 추가해도 돼요 호두. 먼저 마른 프라이팬에 몇 분 동안 튀겨야 합니다. 견과류가 없거나 사랑하는 사람이 견과류에 알레르기가 있는 경우 완성된 샐러드에 참깨를 뿌려주세요.

한국식 샐러드를 좋아하는 사람이라면 누구나 이 멋진 주쿠스카를 높이 평가할 것입니다. 특히 가지 시즌에 수요가 많을 것입니다. 야채 스튜지루해지고 사용 가능한 재료로 새로운 샐러드를 원합니다.

재료:

Funchoza-200g
마늘 - 2쪽
가지 - 1개
당근 - 2개
식초 - 1테이블스푼
간장 - 1테이블스푼
한국산 당근 양념 - 맛보기
소금, 후추 - 맛보기

준비:

균류 위에 끓는 물을 붓고 10분간 끓인 후 물기를 빼고 균류를 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 자르고 식초, 소금, 당근 향신료, 프레스를 통과한 마늘로 간을 합니다. 당근을 으깨서 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요. 큐브로 자른 가지를 볶습니다. 버섯을 튀긴 가지, 한국산 당근과 섞고 간장으로 양념합니다.

이미 지루한 시저를 훌륭하게 대체할 신선하고 맛있는 샐러드입니다. 그와 계속 축제 테이블입어도 부끄러움이 없고 일상 메뉴의 다양화에도 아주 좋습니다.

재료:

Funchoza-100g
무 - 5개
터키 – 250g
당근 - 1개
양파 - 1개
파-1 묶음
마늘 - 2쪽
고수풀 - 1/3티스푼
간장 - 2 큰 술
갈은 칠리 고추 - 맛보기

준비:

곰팡이 위에 끓는 물을 5분 동안 부은 다음 물을 빼고 곰팡이를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 야채를 무, 당근, 양파, 파와 마늘 등 조각으로 자르고 잘게 자릅니다. 얇게 썬 칠면조를 볶습니다. 새를 곰팡이, 야채, 향신료 및 간장과 섞으십시오. 샐러드를 밤새 그대로 두십시오.

이것은 바로 기성품을 판매하는 대부분의 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 샐러드입니다. 전혀 복잡하지 않고, 초보 주부도 쉽게 준비할 수 있습니다.

재료:

Funchoza-200g
당근 - 2개
신선한 오이 - 1개
피망 - 3개
간장 - 드레싱용
마늘 - 4쪽
식초 - 2티스푼
식물성 기름 - 드레싱용
소금 - 맛보기

준비:

버섯을 찬물에 10분간 담가두고 5분간 끓인 후 다시 찬물로 헹궈주세요. 피망과 함께 당근과 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 고추와 당근이 부드러워질 때까지 볶고 마지막에 다진 마늘을 넣습니다. 야채에 식초, 간장, 오이, 버터, 곰팡이를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

애호박을 캐비어 형태로만 인식하는 사람들에게 이 조리법은 진정한 발견이 될 것입니다. 야채 샐러드를 좋아하지 않는 사람이라도 귀에 쏙쏙 들어오는 간식입니다.

재료:

Funchoza – 1팩
호박 - 1개
가지 - 1개
마늘 - 7쪽
당근 - 1개
간장 - 드레싱용
사과 식초- 2테이블스푼
신선한 채소 - 1 묶음
좋아하는 향신료 - 맛보기

준비:

펀초자를 찬물에 10분 정도 붓고 5분 정도 끓인 후 찬물에 다시 헹구고 잘게 썬다. 호박과 함께 당근과 가지를 작은 조각으로 자릅니다. 야채가 익을 때까지 볶은 후 양념을 하고 마지막에 다진 마늘을 추가합니다. 야채에 식초, 간장, 다진 허브, 곰팡이를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

연인 따뜻한 샐러드그들은 그러한 간식 한 끼가 저녁 식사를 대신할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 이 샐러드도 예외는 아닙니다. 매우 포만감이 있지만 무겁지는 않습니다. 저녁 식사에 또 무엇이 필요합니까?

재료:

Funchoza-100g
치킨 필렛- 1 조각
오이 - 1개
당근 - 1개
간장 - 2 큰 술
후추 - 1개
식물성 기름 - 1테이블스푼
참깨 - 2티스푼
한국어 당근 조미료 - 맛보기

준비:

funchoza 위에 끓는 물을 붓고 물을 빼십시오. 닭고기를 자르고 볶습니다. 우리는 고추를 조각으로 자르고 한국산 당근 강판에 당근 세 개를 자르고 오이를 반 고리로 자릅니다. 야채 (당근 제외)도 부드러워질 때까지 볶습니다. 드레싱을 원하시면 소스에 식물성 기름, 당근 양념을 섞어주세요. 닭고기, 곰팡이, 다진 마늘, 야채, 참깨를 드레싱과 함께 섞습니다. 샐러드는 서빙할 때 여전히 따뜻해야 합니다.

제일 인기 샐러드양배추에는 모든 매점에서 구입할 수 있는 "비타민"이 들어 있습니다. 그러나 잘 알려진 재료에 곰팡이와 간장을 추가하자마자 샐러드는 즉시 레스토랑 수준의 광택을 얻습니다.

재료:

Funchoza – 1팩
풋고추(달지않음) - 1/2개
양배추 - 300g
당근 - 1개
간장 - 2 큰 술
스시 식초 - 1테이블스푼
파-1 묶음
식물성 기름 - 2테이블스푼

준비:

곰팡이를 끓는 물에 1분간 삶아줍니다. 물을 빼고 식혀주세요. 고추를 조각으로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 강판에 당근 세 개. 양파를 잘게 썬다. 양배추를 기름에 1분 동안 끓이면 날것 그대로 유지되지만 부드러워집니다. 양배추에 고추와 당근을 넣고 야채 위에 식초를 붓고 손으로 반죽합니다. 버섯과 야채를 섞고, 샐러드에 간장을 곁들인 후, 그 위에 파를 뿌립니다.

초밥식초를 찾을 수 없더라도 걱정하지 마세요. 일반 9% 식초를 물 3테이블스푼에 식초 1테이블스푼의 비율로 희석하세요. 이 요리에는 희석된 식초 1테이블스푼이 필요합니다.

돼지고기, 야채, 곰팡이로 만든 샐러드는 한국인들에게 매우 인기가 있습니다. 러시아에도 이 요리에 대한 나름의 해석이 있습니다.

재료:

Funchoza-200g
고기 - 300g
양파 - 3개
주사이 – 200그램
당근 - 2개
무 - 2개
후추 - 2개
식물성 버터 – 100g
식초 3%—80g
토마토 페이스트 - 1테이블스푼
마늘 - 7쪽
소금 - 3티스푼
후추 혼합물 - 1티스푼

현대 주부는 정말 훌륭하게 살고 있으며 이탈리아 요리인 피자로 가족을 기쁘게 하기로 결정했습니다. 국가 요리, 그리고 기쁘게 생각합니다. 나는 곰팡이가 들어간 샐러드로 당신을 놀라게하기로 결정했습니다. 슈퍼마켓에서 유리 잔이나 중국 국수를 사서 스토브와 식탁으로 전달하십시오.

일반적으로 곰팡이는 콩국수를 기본으로 한 중국 또는 한국 요리의 기성 요리입니다. 매우 얇고 흰색이며 익히면 투명해집니다.

일반적으로 야채와 함께 제공되지만 이러한 재료 외에도 고기, 생선 또는 실제 해산물을 추가하는 요리법도 있습니다. 이 자료에는 이국적이지만 매우 맛있는 요리법이 포함되어 있습니다.

곰팡이와 야채 샐러드-사진 레시피

투명 또는 "유리" 곰팡이 국수는 일본, 중국, 한국 및 기타 아시아 국가에서 매우 인기가 있습니다. 가장 많이 준비하는 데 사용됩니다. 다른 수프, 메인 코스, 따뜻하고 차가운 샐러드. 곰팡이 샐러드와 신선한 야채 세트에 적합한 조리법이 준비하는 데 도움이 될 것입니다 맛있는 샐러드집 부엌에서.

5-6인분의 곰팡이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

무게가 80-90g 인 신선한 오이.
양파 무게 70-80g.
당근 무게는 약 100g입니다.
약 100g의 달콤한 고추.
마늘 한 쪽.
펀초자 100g.
참기름(있는 경우) 20ml.
간장 30ml.
쌀 또는 단순 식초, 9%, 20ml.
고수풀 5-6g.
칠리는 건조하거나 신선하게 맛볼 수 있습니다.
콩기름 또는 기타 식물성 기름 50ml.

준비:

1. 롤 모양으로 감은 곰팡이를 가위로 십자형으로 자르는 것이 좋습니다. 이 기술을 사용하면 포크로 기성품 샐러드를 더 편리하게 먹을 수 있습니다.

2. 곰팡이를 냄비에 넣고 끓는 물 1리터를 채웁니다.

3. 5~6분 후 물기를 빼고 흐르는 찬물에 면을 헹궈주세요.

4. 고추와 오이를 가늘게 채썰거나 얇게 썰어주세요. 마늘을 칼로 으깨서 잘게 다져주세요. 양파를 얇게 자르고 당근을 특별한 강판에 갈아줍니다. 거기에 없으면 당근을 가능한 한 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 야채를 그릇에 담습니다.

5. 곰팡이를 추가하세요. 식물성 기름과 고수풀, 식초, 콩, 참기름을 섞으세요. 입맛에 맞게 칠리페퍼를 추가하세요. 드레싱을 야채와 함께 곰팡이에 붓고 저어주고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

6. 준비된 버섯 샐러드와 신선한 야채를 샐러드 그릇에 담고 담아냅니다.

곰팡이와 닭고기를 곁들인 맛있는 샐러드

위에서 언급했듯이 국민 요리인 푼초자는 콩국수에 각종 야채와 양념을 넣어 끓인 요리입니다. 남성 관객의 경우 면과 닭고기를 곁들인 샐러드를 준비할 수 있습니다.

재료:

치킨 필레 – 가슴살 1개.
Funchoza – 200 gr.
녹두 – 400 gr.
양파 – 2 개 작은 크기.
신선한 당근 – 1개
피망 – 1 개
클래식 간장 – 50 ml.
쌀 식초 – 50ml.
소금.
갈은 검은 고추.
마늘 – 1쪽.
식물성 기름.

작업 알고리즘:

지침에 따라 funchoza를 준비하십시오. 끓는 물을 부어 7분간 삶은 후 찬물로 헹궈주세요.
녹두를 물에 약간의 소금을 넣고 삶아주세요.
규칙에 따라 닭고기는 뼈에서 잘립니다. 곡물을 가로질러 직사각형의 작은 막대로 자릅니다.
뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 거의 다 익을 때까지 볶습니다.
여기에 양파를 보내고 미리 반 고리로 자릅니다.
별도의 프라이팬에 콩, 피망을 볶고 직사각형으로 자르고 당근을 한국 강판으로 잘게 자릅니다.
향과 맛을 위해 야채 혼합물미리 으깬 고추와 마늘 한 쪽을 추가합니다.
아름답고 깊은 용기에 준비된 곰팡이, 야채 혼합물 및 닭고기를 양파와 섞습니다. 약간의 소금을 뿌린다.
간장으로 간을 맞추면 접시의 색이 더 어두워집니다. 쌀 식초를 추가하면 이 특이한 샐러드에 기분 좋은 신맛이 더해집니다.

야채와 고기를 재워두기 위해 1시간 동안 그대로 두세요. 중국 스타일로 저녁 식사를 제공합니다.

곰팡이와 고기를 곁들인 샐러드 레시피

흰 콩국수와 고기를 곁들인 샐러드를 준비할 때도 비슷한 조리법이 적합합니다. 차이점은 쇠고기가 닭고기를 대체할 뿐만 아니라 샐러드에 신선한 오이를 추가한다는 것입니다.

재료:

쇠고기 – 200gr.
콩국수 (곰팡이) – 100 gr.
피망 – 1 개 빨간색과 1 개 황.
신선한 오이 - 1개
당근 – 1 개
마늘 – 1-3쪽.
식물성 기름.
간장 – 2-3 큰술. 엘.
소금.
향료.

기술:

요리 과정은 7-10 분 동안 끓는 물에 부은 다음 물로 헹구는 곰팡이로 시작할 수 있습니다.
고기를 직사각형의 얇은 막대로 자릅니다. 가열된 기름에 넣고 여기에 마늘을 자르고 소금을 넣은 다음 향신료를 넣습니다.
고기가 튀겨지는 동안 야채를 준비하십시오 - 헹구고 껍질을 벗기십시오.
고추는 조각으로 자르고 오이는 원으로 자르고 당근은 한국 강판에 자릅니다.
고기에 다진 야채를 넣고 계속 볶습니다.
5분 후 면을 추가합니다.
깊은 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 간장을 뿌린다.

파와 참깨로 요리를 장식하여 따뜻하게 또는 차게 제공할 수 있습니다. 닭고기나 쇠고기가 없으면 소시지를 시험해 볼 수 있습니다.

집에서 한국어로 곰팡이 샐러드를 준비하는 방법

Funchoza는 중국 요리와 한국 요리 모두에 사용되며, 다른 야채그리고 향신료.

재료:

Funchoza – 100 gr.
당근 – 1 개
오이 – 1 개
피망 – 1 개 빨간색(색상 균형용).
푸른 잎.
마늘 – 중간 크기 1-2쪽.
곰팡이 드레싱 – 80 gr. (기름, 레몬즙, 소금, 설탕, 향신료, 생강, 마늘로 직접 준비할 수 있습니다.)

작업 알고리즘:

끓는 물을 국수 위에 붓고 5분 동안 끓입니다. 물기를 뺀 후 찬물로 면을 헹궈주세요.
야채를 자르기 시작합니다. 특별한 강판에 당근을 갈아주세요. 그런 다음 소금을 추가하고 손으로 눌러 더 육즙을 만드십시오.
고추와 오이를 똑같이 얇게 자릅니다.
모든 야채를 곰팡이가 담긴 용기에 넣고 다진 허브, 다진 마늘 정향, 소금, 향신료 및 드레싱을 더 추가합니다.

샐러드를 섞어서 서늘한 곳에 최소 2시간 동안 재워두세요. 서빙하기 전에 모든 것을 다시 섞는 것이 좋습니다.

곰팡이와 오이를 곁들인 중국 샐러드

이런 종류의 샐러드는 한국 주부들뿐만 아니라 중국에서 온 이웃들도 준비하는데, 누가 더 맛있게 만드는지 즉시 알 수는 없습니다.

재료:

Funchoza – 100 gr.
당근 – 1-2 개
마늘 – 1-2쪽.
오이 – 2 개
식물성 기름.
한국산 당근 조미료.
양파 – 1 개
푸른 잎.
소금.
식초.

작업 알고리즘:

끓는 물에 곰팡이를 넣고 소금, 식물성 기름 (1 작은 술), 사과 또는 쌀 식초 (0.5 작은 술)를 넣으십시오. 3분간 조리하세요. 이 물에 30분 동안 그대로 두세요.
당근은 한국식으로 준비해주세요. 갈아서 소금과 섞고, 매운 고추, 특제조미료, 식초.
양파를 기름에 튀기고 용기에 옮기고 프라이팬에서 뜨거운 기름을 당근 위에 붓습니다.
곰팡이, 양파, 절인 당근을 섞습니다.
식힌 샐러드에 조각으로 자른 오이와 잘게 썬 채소를 추가합니다.

차갑게 서빙하세요. 이 샐러드는 중국 닭고기와 잘 어울립니다.

새우를 곁들인 펀초자 누들 샐러드 레시피

콩은 샐러드나 새우 같은 해산물과 잘 어울립니다.

재료:

Funchoza – 50 gr.
새우 – 150gr.
호박 – 200 gr.
달콤한 고추 – 1 개
샴 피뇽 – 3-4 개
올리브 오일 - ½ 큰술. 엘.
간장 - 2 큰술. 엘.
마늘 – 풍미를 위한 1쪽.

작업 알고리즘:

올리브 오일을 데우고 고추, 샴 피뇽, 조각으로 자른 호박을 추가합니다. 튀김.
새우를 삶아 프라이팬에 넣습니다.
여기에 마늘을 으깨서 간장을 부어주세요.
지침에 표시된 대로 곰팡이를 준비합니다. 물로 헹구고 체에 담는다. 야채에 추가하십시오.
2분 동안 끓입니다.

접시는 같은 팬에 담거나(미적 외관이 있는 경우) 접시에 옮길 수 있습니다. 마지막 손질은 접시에 허브를 넉넉하게 뿌리는 것입니다.

푼초자- 콩가루로 만든 당면입니다. 한국, 중국, 일본, 인도, 베트남 등지에서 널리 보급되어 인기를 끌고 있다. 콩국수는 야채, 고기와 함께 따뜻한 요리와 수프에 잘 어울리며, 러시아인들이 사랑하는 한국의 유명한 푼초자 샐러드의 기본이기도 합니다. 펀초자는 일반 국수에 비해 칼로리가 낮기 때문에 좋은 체형을 유지하는 데 이상적입니다. 영양이 풍부하고 맛이 좋으며 몸에 쉽게 흡수되며 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철 및 인과 같은 귀중한 섬유질, 비타민 B 및 미네랄이 포함되어 있습니다.
이 샐러드는 이렇게 먹어도 된다 명절 대접, 그리고 매일 간식으로. 이 맛있고 특이하며 매운 샐러드를 준비하면 가족이 기뻐할 것입니다.

필수의:

당면 곰팡이 – 1 팩. (200g.)
곰팡이 드레싱 소스 – 1 팩. (80g.)
당근 – 2-3 개
신선한 오이 - 1개
붉은 피망 - 1개
노란 피망 - 1개
마늘 – 2쪽.
채소 (파슬리) – 1 묶음.

간장 - 50-100 ml. + 무취 식물성 기름 - 50 ml.
물 - 끓는 물 - 곰팡이를 붓는 데 사용됩니다.

한국어로 Funchoza 샐러드를 준비하는 방법:

(보통 펑초스 국수 패키지에는 안심하고 따라갈 수 있는 순서가 나와 있습니다.) 먼저 유리 당면을 끓는 물에 5~7분 동안 담가주세요.

소스 설명에는 이 소스의 양이 100g이라고 나와 있습니다. 당면, 즉 반 팩(2회 꼬임용)입니다. 그런데 끓는 물로 당면을 3번 끓였는데 150g이 나왔습니다.
그런 다음 소쿠리에 넣고 찬 끓인 물로 헹굽니다. 물기를 빼십시오. 이제 더 풍부한 맛을 위해 추가합니다 쌀국수식물성 기름과 간장.잘 비비면 간장을 흡수해서 벌써 맛있어지네요.물론 꼭 이렇게 할 필요는 없지만 저는 이게 훨씬 더 좋아요.

야채 자르기를 시작합시다. 당근, 오이, 두 종류의 고추를 얇게 자릅니다. 마늘을 잘게 자르거나 프레스로 짜냅니다.