투표하려면 JavaScript를 활성화해야 합니다

내 페이지 독자 여러분, 안녕하세요! 젤리 케이크 Broken Glass는 사워 크림과 젤라틴으로 만든 놀라울 정도로 맛있는 젤리 케이크입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 재료가 거의 기성품으로 구입되기 때문에 누구나 할 수 있습니다. 섞고 자르고 냉장고에 넣어두기만 하면 됩니다.

저는 이와 같은 간단한 요리법을 정말 좋아합니다. 그 중 하나는 케이크를 굽기만 하면 되지만 그것도 모든 상점에서 판매되는 기성품 퍼프 페이스트리로 만들어집니다.

처럼 보인다 깨진 유리 케이크섹션과 일반적으로 모두 정말 아름답습니다. 손님은 단순히 미쳐 버립니다! 직접 확인해보세요:

그리고 횡단면에서 케이크는 깨진 유리로 만든 실제 모자이크처럼 정말 아름답습니다.

굽지 않은 이 케이크의 부드러움은 단순한 재료에서 비롯됩니다.

1. 다양한 색상의 젤리 - 색상을 직접 선택하세요.
2. 젤라틴 - 10g 봉지 1개면 충분합니다.
3. 젤리가루 - 꽃이 부족할 경우 희석해서 드셔도 됩니다. 그 후 냉장고에 넣어두면 젤리로 변합니다. 우리는 오렌지 가루를 먹었습니다.
4. 설탕 - 유리 반 또는 100g.
5. 사워 크림 - 500g.
6. 바닐라 설탕 8그램 봉지.

샘플을 보려면 사진을 참조하세요.

이 맛있는 케이크에 필요한 전부입니다. 주황색 노란색 젤라틴을 직접 준비했는데 사진에는 샘플 가방이 있습니다.

이것은 기성품인 녹색 사과 젤리입니다.

이 체리 젤리는 밝은 빨간색입니다.

이것은 노란색 "유리" 조각을 생성하는 동일한 주황색 젤리입니다. 가방 뒷면의 지침과 마찬가지로 원하는 젤리 상태가 될 때까지 냉장고에 넣어 간단하게 희석됩니다.

젤라틴과 바닐라 설탕을 이렇게 사용합니다. 하지만 다른 것도 가능합니다. 상관없습니다. 남은 것은 사워 크림과 설탕뿐입니다.

먼저 젤라틴 준비를 시작해야 합니다. 이렇게하려면 실온에서 물 한 컵으로 희석해야합니다.

그리고 물을 흡수할 수 있도록 따로 보관해 주세요. 물은 끓일 수도 있고 날것일 수도 있습니다. 그럼 사워크림을 만들어 볼까요?

별도의 그릇에 사워 크림 500g을 넣고 설탕 반 컵과 바닐린 봉지를 섞습니다. 모든 것이 잘 섞이도록 믹서로 모든 것을 섞는 것이 좋습니다.

다음 단계는 젤라틴을 요리하는 것입니다. 빨리 요리됩니다. 호박처럼 투명하게 만드는 것이 목표입니다.

사진에서 보시다시피 물을 흡수해서 부풀어 오르더라구요. 이제 약한 불로 계속 저으면서 덩어리 없이 투명한 상태로 만듭니다.

이것은 사워 크림에 첨가하기 위해 기성품의 투명한 젤라틴이지만 먼저 사용 가능한 방법을 사용하여 실온으로 냉각해야 합니다. 예를 들어, 찬물이 담긴 더 큰 그릇에 넣으세요. 그동안 깨진 유리를 준비합시다.

우리는 컵에서 젤리를 꺼내 임의의 모양으로 잘라 깨진 유리처럼 보이는 패턴을 만듭니다.

대충 이렇게 잘라주세요. 다양한 모양의 젤리도 모두 잘라냈습니다.

색상에 관계없이 모든 조각을 하나의 그릇에 수집합니다.

젤리를 자른 후, 드디어 크림을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 믹서로 저어주고 냉각 된 젤라틴을 조금씩 첨가하십시오. 균질한 질량이 될 때까지 점차적으로 작은 부분과 믹서의 저속으로 진행됩니다.

이것은 우리의 케이크 팬입니다. 모양은 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다. 취향에 맞게 선택하세요. 정사각형, 직사각형 등 무엇이든 가능합니다. 유일한 주의 사항은 케이크가 어려움이나 손상 없이 벗겨지도록 내부가 매끄러워야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 케이크의 모양이 손상되어 원하는 것이 아닙니다.

매끄러운 모양이 없으면 아무거나 사용해도 되지만, 먼저 접착 필름으로 가장자리가 늘어지도록 덮어주세요. 이것은 틀에서 케이크를 꺼낼 때 매우 편리합니다.

젤리 조각을 틀에 넣고 사워 크림과 젤라틴을 채웁니다.

이 모든 것을 조심스럽게 섞은 다음 밤새 또는 4-5시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 이번에는 케이크 모양이 형성되기에 충분합니다.

가장 중요한 부분은 다음과 같습니다.

케이크 팬을 적당한 크기의 접시로 덮은 후 뒤집어 팬을 조심스럽게 꺼냅니다. 케이크가 준비되었습니다. 즉시 제공할 수 있습니다.

아래는 놀랍도록 맛있는 케이크를 만들기 위한 비디오 레시피입니다. 질문이 있거나 추가할 유용한 내용이 있으면 아래 댓글에 자유롭게 적어주시면 기꺼이 토론에 참여하겠습니다. 그리고 별표는 이 조리법에 대한 최고의 평가입니다.

감사합니다, .

"Broken Glass" 또는 "Shards"라고 불리는 인기 있는 맛있는 케이크 레시피 중 하나입니다. 주요 구성 요소는 별도로 준비된 다양한 색상의 젤리입니다. 케이크의 나머지 재료는 선호도에 따라 다릅니다. 사워 크림, 크림, 우유가 될 수 있습니다. 많은 주부들은 다양성을 위해 여기에 비스킷이나 쿠키 조각을 추가합니다. 제가 가장 좋아하는 옵션은 미리 휘핑한 크림으로 케이크를 만드는 것입니다. 그들은 케이크에 특별한 가벼움을 주며 단순한 젤리와 함께 매우 맛있습니다. 플라스틱 그릇, 금속 팬, 깊은 유리 접시 등 어떤 편리한 접시든 케이크 팬으로 사용할 수 있습니다. 저는 스프링폼 케이크팬을 사용했어요.

재료:

• 헤비 크림 500ml;
• 0.5 큰술 사하라;
• 젤라틴 25-30g;
• 다양한 색상의 젤리 4봉지.

젤리 케이크 "깨진 유리"레시피

1. 먼저 알록달록한 젤리를 준비해주세요. 4개의 동일한 유리잔을 준비하고 각각에 가방을 붓습니다.

2. 뜨거운 물(100도)을 붓고 완전히 녹을 때까지 포크로 저어줍니다. 아니면 젤리팩에 적힌 대로 하세요. 젤리의 밀도를 높이기 위해 물의 양을 바꾸지 마십시오. 완전히 굳을 때까지 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요.

3. 이제 크리미 베이스용 젤라틴을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 유리에 1 큰술을 부으십시오. 젤라틴 더미를 넣고 찬 끓인 물로 채 웁니다. 30분 동안 부풀도록 놔두세요. 우리는 15분간 휴식을 취합니다.

4. 다색 젤리가 준비되었는지 확인하세요. 준비가 되었다면 유리잔을 뜨거운 물에 담그고 젤리가 유리벽에서 떼어지기 시작할 때까지 기다리세요. 급격한 온도 변화로 인해 유리가 깨지지 않도록 뜨거운 물에 천천히(넣고 꺼내기) 아주 조심스럽게 담가야 합니다. 벽이 얇은 안경의 경우 특히 그렇습니다. 유리잔을 접시 위에 뒤집어 젤리를 제거하세요. 젤리를 입방체로 자릅니다. 크림을 만드는 동안 녹지 않도록 냉장고에 5분 정도 더 넣어두시면 됩니다.

5. 이제 크림 준비를 시작하겠습니다. 가볍게 걸쭉해질 때까지 설탕으로 치십시오.

6. 젤라틴을 수조에서 가열하거나(절대로 끓이지 않음), 포장에 적힌 지침을 따르세요. 크림에 얇은 흐름으로 붓고 즉시 저어줍니다.

7. 크림이 차가우면 젤라틴이 바로 굳기 시작합니다. 따라서 신속하게 조치를 취해야 합니다. 크림과 다색 젤라틴을 틀에 붓고 빠르게 섞습니다. 완전히 얼 때까지 냉장고에 넣으세요.

8. 완성된 젤리케이크를 꺼내기만 하면 됩니다. 이렇게하려면 수건에 뜨거운 물을 적시고 곰팡이를 닦아서 외부에서 따뜻하게하십시오. 그게 다야. 깨진유리젤리를 넣은 섬세하고 가벼운 케이크 완성! 많이 드세요!

태그: 케이크 요리하기 집에서 준비할 때 크래커를 곁들여 보세요. 크래커 야크를 곁들인 야크 즈로비티 케이크 바이트를 집에서 준비하세요. 집에서 크래커로 바이트 케이크를 준비하는 방법. 준비, 준비 및 집에서 일하는 방법.

레시피 재료: 크래커를 곁들인 깨진 유리 케이크

1) 두꺼운 사워 크림 1/2 리터
2) 굵은 설탕 1컵
3) 크래커 2팩
4) 젤라틴 1봉지
5) 과일젤리 3팩

만드는 방법: 크래커를 곁들인 깨진 유리 케이크

• 우리는 세 가지 유형의 젤리를 선택합니다. 대비되는 색상, 키위, 녹색 사과, 체리, 라즈베리, 레몬 또는 오렌지를 선택하는 것이 좋습니다.
• 우리는 젤리를 요리하지만 패키지 지침에 표시된 물의 절반을 사용하여 젤리가 매우 단단해집니다.
• 각 젤리를 별도의 틀에 붓고 서늘한 곳에 놓아 굳혀주세요.
• 젤라틴을 따뜻한 물 한 컵에 담그고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
• 집에서 만든 사워 크림을 설탕과 섞으면 믹서로 저속으로 이길 수 있습니다. 완성된 혼합물에 젤라틴을 붓고 잘 섞습니다.
• 크래커는 대조적으로 커피와 바닐라를 그릇에 부을 수 있습니다. 우리는 완성 된 젤리를 틀에서 꺼내어 틀을 뜨거운 물에 넣은 다음 꺼내서 틀을 뒤집어 입방체로 자르고 크래커에 붓고 모든 것을 깨지지 않고 조심스럽게 섞습니다. 크래커와 젤리 큐브.
• 사워 크림 혼합물을 모든 위에 붓고 조심스럽게 섞은 다음 케이크 틀에 붓고 밤새도록 놓아 완전히 굳힙니다.

흥미로운 기사

필요한 것 : 100 gr. 설탕, 100gr. 쿠키, 다양한 색상의 젤리 2-3 봉지, 500 gr. 사워 크림, 15gr. 젤라틴, 바닐라 설탕 1팩. 각 색상의 젤리를 따로 준비한 후 얼음 트레이에 부어주세요. 냉장고에 넣으세요. 젤라틴에 물을 붓고 15분 후 불을 붙입니다.

사진과 함께 깨진 유리 케이크 단계별 레시피. 깨진 유리 젤리 케이크 만드는 법? 지금은 가을이지만, 우리가 알기도 전에 새해가 다가오고 우리의 요리 비법을 손님들에게 공개할 때가 올 것입니다. 따라서 우리는 당신을 위해 독창적인 케이크 레시피를 준비했습니다.

가볍고 적당히 달콤하고 부드러운 즐거움. 무더위를 식혀주는 시원한 디저트, 흐린 일상에 밝고 경쾌한 즐거움을 선사합니다. 계절, 시간, 공휴일에 상관없이 맛있고 귀여운 "깨진 유리" 케이크입니다. 현재 깨진 유리 케이크에 대한 간단한 조리법

이 케이크에는 많은 장점이 있습니다. 첫째, 구울 필요가 없으므로 시간이 절약됩니다. 둘째, 매우 맛있습니다. 셋째, 매우 아름답고 의심 할 여지없이 테이블을 장식 할 것입니다. 먼저 젤리를 준비해야 하며, 이를 수행하는 방법은 패키지 지침에 자세히 설명되어 있습니다. 젤리를 넣어주세요

• 젤라틴 - 20-25g
• 우유 - 250ml
• 물 - 100ml
• 설탕과 바닐린 맛
• 원하는 경우 과일(없어도 가능)

패키지의 지침에 따라 젤리를 준비하되 물의 양을 150-180ml로 줄이십시오. 준비된 젤리를 틀에 붓고 냉장고에서 굳혀주세요. 원하는 경우 집에서 만드는 설탕에 절인 과일(설탕에 절인 과일 1잔당 젤라틴 반 스푼)로 젤리를 만들 수 있습니다. 젤리가 준비되면 우유 젤리로 진행합니다.

우유 젤리의 경우 젤라틴을 물 100ml에 녹인 후 10~15분 동안 방치하여 부풀립니다. 우유를 끓여서 약간 식힌 다음 부풀어 오른 젤라틴, 설탕, 바닐린 (맛에 따라)을 우유에 넣고 잘 섞습니다. 스토브에서 우유 혼합물을 가열하되 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 우유가 응결됩니다. 스토브에서 꺼내 식힙니다. 필요한 경우 긴장을 풀 수 있습니다.

깨진 유리 케이크를 위한 틀을 준비하세요. 과일을 껍질을 벗기고 자릅니다. 나는 오렌지 하나와 작은 키위 두 개를 먹었습니다. 키위를 과용하지 마십시오. 파인애플과 키위는 젤라틴을 분해합니다.

여러 겹으로 배치하세요: 과일과 다채로운 젤리. 그런 다음 모든 것을 냉각된 우유 젤리로 채우고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요(최소 4시간). 나는 그것을 밤새도록 뒀다.

서빙하기 전에 케이크 팬을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근 다음 케이크를 평평한 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 케이크를 과일로 장식하세요.

우유를 넣은 가벼운 여름 케이크 "깨진 유리"가 준비되었습니다! 많이 드세요!!!

사워 크림과 스펀지 케이크를 곁들인 케이크 "깨진 유리":

• 다양한 색상의 젤리 - 3봉지
• 젤라틴 - 20-25g
• 사워 크림 - 500 ml
• 물 - 100ml
• 설탕과 바닐린 맛
• 비스킷이나 쿠키

젤리를 준비합니다. 우리는 우유를 넣은 젤리 케이크와 같은 모든 작업을 수행합니다. 젤리를 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 냉장 보관하세요.

이 레시피로 스펀지케이크를 미리 준비했어요. 비스킷을 직접 만들 수 없다면 부드러운 비스킷을 사용해도 됩니다.

식힌 비스킷을 케이크 층으로 자릅니다. 케이크 층 하나(아래쪽)를 케이크용으로 따로 보관하고 다른 층을 입방체로 자릅니다. 쿠키는 간단히 조각으로 나눌 수 있습니다.

컬러풀한 젤리가 완전히 굳었을 때. 사워 크림과 함께 젤리를 먹을 수 있습니다.

젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오른 다음 스토브에서 가열하되 끓이지 마세요! 젤라틴이 용해되어야 합니다. 설탕과 바닐라로 사워 크림을 치십시오. 식힌 젤라틴을 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다.

덩어리가 거의 즉시 굳기 시작하므로 케이크 조립을 서둘러야합니다.

사워 크림 젤리 층, 다양한 색상의 젤리 층 및 비스킷 조각 (또는 쿠키 조각)을 층으로 틀에 넣으십시오. 상단의 양식을 작성하세요.

그 위에 스펀지케이크를 올리고 가볍게 눌러주세요. 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두거나 밤새도록 두는 것이 더 좋습니다!

서빙하기 전에 케이크 팬을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근 다음 케이크를 평평한 접시 위에 뒤집어 놓습니다.

사워 크림과 비스킷을 곁들인 케이크 "깨진 유리"가 준비되었습니다! 많이 드세요!!!

참고: 스펀지 케이크로 젤리 케이크를 만드는 경우 스펀지 케이크 전체를 케이크에 사용하지 마세요.

7-10인분

6 시간

169.4kcal

5 /5 (1 )

깨진 유리 케이크는 밝고 풍부한 외관뿐만 아니라 잊을 수 없는 맛으로도 유명합니다. 제 생각에는 그러한 아름다움의 구운 식품은 어린이 파티에서 대체 할 수 없습니다. 왜냐하면 여러 종류의 젤리를 사용하면 디저트의 색상도 대조되어 의심 할 여지없이 아이들을 기쁘게 할 것이기 때문입니다.

또한 매력적인 점은 디저트를 냉장고에 넣어 식히는 마지막 단계에 대부분의 시간이 걸리기 때문에 이러한 진미를 만드는 것이 어렵지 않을 것이라는 사실입니다. 저는 두 가지 간단한 조리법을 제공합니다. 그 중 하나는 빵 껍질을 굽는 것입니다.

스펀지 케이크를 곁들인 "깨진 유리" 케이크 레시피

주방용품:여러 개의 깊은 용기, 세 개의 작은 직사각형 플라스틱 틀, 계량 컵과 주방 저울, 푸드 프로세서 또는 믹서기, 큰 스푼, 나무 도마, 고운 체, 직경 20cm 이하의 스프링 모양 케이크 팬, 호일, 베이킹 페이퍼, 세라믹 칼, 실리콘 주걱, 믹서, 전자레인지.

재료

단계별 준비

젤리를 준비하자

1. 체리, 파인애플, 녹차 맛 젤리 한 봉지를 별도의 플라스틱 틀에 붓습니다.
   
   
2. 각 젤리 분말에 200-210ml의 뜨거운 물을 채웁니다. 설탕과 젤라틴 결정이 완전히 녹을 때까지 결과 혼합물을 완전히 저어줍니다. 혼합물을 냉장고에 넣고 완전히 굳을 때까지 기다리세요.
   
   
3. 날카로운 칼을 벽을 따라 움직여 틀에서 얼어붙은 젤리를 조심스럽게 제거하세요.
   
   
4. 젤리를 작은 사각형으로 자릅니다.
   
   
5. 여러 가지 색상의 젤리 사각형을 하나의 깊은 그릇에 섞은 후 다시 냉장고에 넣으세요.
   
   

반죽을 준비하자

1. 달걀 3개를 푸드 프로세서 그릇에 넣고 거품이 생길 때까지 혼합물을 치십시오.
   
   
2. 110-130g의 설탕을 붓고 걸쭉하고 푹신한 혼합물이 얻어질 때까지 결과물을 8-10분 동안 저어줍니다.
   
   
3. 별도의 큰 용기에 밀가루 120-140g, 베이킹 파우더 8-10g, 코코아 가루 17-20g을 섞습니다.
   
   
4. 건조된 재료를 잘 섞은 후 고운 체에 거릅니다.
   
   
5. 계란 혼합물이 담긴 그릇에 마른 재료를 조금씩 붓고, 실리콘 주걱을 사용하여 아래에서 위로 조심스럽게 섞습니다.
   
   
6. 스프링폼 베이킹 팬에 호일을 깔고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
   
   
7. 반죽된 반죽을 틀에 옮겨 빈 공간이 생기지 않도록 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
   
   
8. 우리는 175-180도까지 가열 된 오븐에 공작물을 보냅니다. 빵 껍질을 22-30분 동안 굽습니다.
   
   
9. 완성된 비스킷을 틀에서 꺼내어 와이어 랙에 올려 놓습니다. 베이킹 페이퍼를 조심스럽게 제거하고 제품을 완전히 식히세요.
   
   

시럽과 충전물을 준비하자

1. 작은 그릇에 따뜻한 물 60~70ml를 부은 후 바닐라 추출액 6~8ml를 추가합니다. 혼합물을 완전히 저어주고 지금은 따로 보관해 두세요.
   
   
2. 13-15g의 젤라틴을 60-70ml의 따뜻한 물에 붓고 잘 저어주고 젤라틴이 적절하게 부풀도록 기다립니다.
   
   
3. 별도의 용기에 크림 280-300ml를 부은 다음 바닐린 한 꼬집과 가루 설탕 35-40g을 넣으십시오.
   
   
4. 강한 피크가 나타날 때까지 최대 속도로 믹서로 결과 혼합물을 치십시오.
   
   
5. 크림 100-110ml를 전자레인지에 데운 후 젤라틴을 희석합니다.
   
   
6. 젤라틴 혼합물을 휘핑 크림에 얇은 흐름으로 붓고 믹서로 혼합물을 저속으로 치십시오.
   
   
7. 으깬 젤리를 냉장고에서 꺼내어 크림 같은 덩어리와 섞으세요. 여러 가지 색상의 젤리 사각형을 옆으로 치워두고 나중에 디저트를 장식하는 데 사용할 것입니다.
   
   

케이크 조립하기

1. 스펀지 케이크가 구워진 팬을 베이킹 페이퍼로 완전히 덮으세요. 식힌 스펀지 케이크를 크기가 같은 두 개의 케이크 층으로 자르는 것이 좋습니다.
   
   
2. 첫 번째 케이크 층을 틀 바닥에 놓고 스펀지 케이크 가장자리를 따라 여러 색상의 젤리 사각형을 배치합니다.
   
   
3. 케이크를 시럽에 잘 담그십시오. 우리는 전체 금액의 절반을 사용합니다.
   
   
4. 모든 충전재를 크러스트 위에 놓고 크러스트 표면 위에 조심스럽게 수평을 맞춰 모든 빈 공간을 채웁니다.
   
   
5. 두 번째 케이크 층을 위에 올리고 가볍게 누른 후 남은 시럽에 담가주세요.
   
   
6. 케이크 가장자리를 따라 젤리 사각형을 다시 놓습니다.
   
   

마지막 단계

젤리로 깨진 유리 케이크를 만드는 비디오 레시피

아래 비디오를 시청하면 위에 설명된 레시피에 따라 "깨진 유리" 케이크를 준비하는 단계별 지침을 익힐 수 있습니다.

• 반죽이 너무 되직하다면 따뜻한 우유나 물 2~3큰술을 넣어 묽게 만들어주세요.
• 제품을 실리콘 몰드에 굽고 식히는 것을 권장합니다, 그러면 케이크를 제거하는 데 문제가 없습니다.
• 완성된 디저트는 냉장고에 최소 4~4.5시간 동안 보관해야 합니다., 12시간 동안 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 그러면 간식이 더 조밀해지고 모양이 더 잘 유지됩니다.
• 식힌 후 틀에서 간식을 제거하기 어려운 경우 틀을 따뜻한 물에 담그고 즉시 서빙 접시에 뒤집어 놓습니다.
• 이 진미는 부분적으로 잘라낸 다음 접착 필름에 싸서 냉동시킬 수 있기 때문에 좋습니다. 이는 간식의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

쿠키를 곁들인 깨진 유리 케이크 레시피

요리 시간: 2:25-2:35.
칼로리 함량(100g당): 686-692kcal.
제공량: 5시부터 8시까지.
주방용품:계량컵과 주방저울, 플라스틱 틀 3개, 다양한 크기의 깊은 용기, 실리콘 틀, 서빙 접시.

재료

단계별 준비

1. 포장에 적힌 설명에 따라 세 가지 버전의 젤리를 준비한 다음 냉장고에 넣어 굳혀줍니다.
   
   
2. 냉동 젤리를 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 여러 색상의 젤리 사각형을 섞어서 따로 보관해 두세요.
   
   
3. 작은 그릇에 끓는 물 220-250ml와 젤라틴 25-30g을 붓고 섞은 다음 젤라틴이 부풀 때까지 기다립니다.
   
   
4. 780-800ml의 사워 크림을 크고 깊은 그릇에 붓습니다.
   
   
5. 거기에 설탕 230-250g을 넣고 결과물을 완전히 저어줍니다. 가급적이면 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지.
   
   
6. 부은 젤라틴을 사워 크림 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 세게 저어줍니다.
   
   
7. 여러 가지 색상의 젤라틴 큐브를 결과물에 붓고 섞습니다.
   
   
8. 우리는 손으로 300-320g의 쿠키를 임의의 크기로 나눕니다. 깨진 쿠키 조각을 준비된 사워 크림과 젤리 혼합물이 담긴 그릇에 넣으세요.
   
   
9. 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
   
   
10. 실리콘 틀에 준비된 혼합물을 붓습니다.
    
    
11. 디저트를 냉장고에 최소한 두 시간 동안 넣어 완전히 굳혀주세요. 이 시간이 지나면 팬을 서빙 접시 위에 뒤집어 놓고 케이크를 놓습니다.
    
    

사워 크림으로 깨진 유리 케이크를 만드는 비디오 레시피

아래 영상을 시청한 후 굽지 않고 "깨진 유리" 케이크를 만드는 방법을 배우게 됩니다.

• 여러 종류의 과일 젤리를 사용하는 것이 좋습니다대조되는 색조를 갖는 것이 바람직합니다. 이 경우 디저트는 다색이고 밝고 맛이 더 풍부합니다.
• 사워 크림 대신 천연 요구르트를 같은 비율로 사용할 수 있습니다.
• 일부 주부들은 신선한 과일을 곁들인 "깨진 유리" 케이크를 준비하는 것을 선호합니다., 젤리에 포함되는 향료 및 각종 염료가 없습니다. 오렌지 색조를 얻으려면 귤 또는 오렌지, 녹색-키위, 진한 빨간색-라스베리 또는 붉은 건포도, 보라색-진한 파란색 포도 품종 등을 사용할 수 있습니다.
• 제품을 냉장고에 보관하는 것을 게을리하지 마세요, 이는 케이크의 맛이 얼마나 섬세한지를 결정하기 때문입니다. 사워 크림 혼합물이 쿠키의 각 조각을 완전히 담글 수 있도록 디저트를 냉장고에 10-12 시간 동안 보관하는 것이 가장 좋습니다.
• 원한다면 견과류나 신선한 딸기, 과일을 반죽에 첨가할 수 있습니다.
• 그에 대한, 제품의 맛을 다양화하려면 바닐린을 조금 추가하세요., 코냑 몇 방울 또는 다진 레몬 향 1티스푼.

이제 막 요리에 익숙해지기 시작했다면 요리하십시오. 굽는 데는 특별한 재료가 필요하지 않으며 조리 과정 자체도 간단하다. 언제든지 영혼을 위한 휴가를 준비하는 데 도움이 될 것이며 모닝 커피를 위한 최고의 디저트입니다.

섬세하고 풍부한 맛은 가장 절묘한 간식보다 결코 열등하지 않습니다. 나는 그러한 제품을 굽는 비결을 막 알기 시작한 사람들에게이 조리법을 추천합니다. 소비에트 시대부터 알려진 전설은 러시아 연방 수도의 공식 상징입니다. 이 진미는 준비하기 쉽고 놀랍도록 매력적인 외모로 단 것을 좋아하는 사람의 마음을 사로잡을 것입니다.

곧 봐요!위에서 설명한 레시피를 사용하여 깨진 유리 케이크에 대해 어떻게 생각하는지 댓글로 알려주세요. 말해봐, 이 디저트 마음에 들었어? 요리를 즐기고 식욕을 돋우십시오!